妊娠糖尿病患者的饮食治疗原则是什么（汇总20篇）

糖尿病患者与饮食不当有什么关系？60岁的梁伯半年前被查出患糖尿病。自从知道病情以后，梁伯的老伴就对他进行了严格的饮食控制：原来每餐吃两碗饭，现在只让吃大半碗;以前爱吃鱼和肉，现在只吃青菜。三个月过后，梁伯的体型“苗条”了一大圈，两个老人家都很开心，以为已经找到对付糖尿病的制胜法宝。但渐渐地，梁伯的精神越来越差，动不动就犯头晕，以前每天散步半个钟头，现在走十分钟就气喘吁吁。到医院一检查才知道，原来，因为患糖尿病过分节食，梁伯新添了一样毛病：营养不良。广州市第一人民医院内分泌科主任医师肖正华提醒，饮食和运动是糖尿病患者治疗的基石，但需要指出的是，患者应按医生开的饮食处方吃东西，不可盲目节食，否则很容易导致营养不良、抵抗力下降，反而更易引起并发症，导致病情恶化。

血糖波动大1/3缘起饮食不当

“在血糖波动比较厉害的患者中，三分之一是因为饮食控制不当引起的。”肖正华说，饮食、运动、药物治疗、血糖自我监测和糖尿病教育是糖尿病治疗的五个重要基石。但遗憾的是，多数患者尚不能熟练掌握并运用这些基石对自己进行保健。正因为如此，该院组织成立了一个糖尿病病友会，定期把病友们召集起来，聚聚餐或者进行一些户外郊游，一方面在活动中让大家掌握正确的保健知识，另一方面也给病友们一个互相交流的平台，增强战胜疾病的信心。

近日，在广州市第一人民医院组织的糖尿病病友聚餐上，记者见到了62岁的梅姨。“我平时在家里，从来不敢吃这么多!”看着营养医师精心为她准备的一荤一素以及满满一碗饭，梅姨有点惊奇，她告诉记者说，自从4年前患病，她吃什么都要犯嘀咕，听说糖尿病是富贵病，就因为吃得太好，才导致血糖升高，所以，别说是鸡鸭鱼肉，就连米饭和青菜水果，她都不敢多吃。记者了解到，不光是梅姨，现场参加聚餐的病友，看到护士给他们端出的饭菜，个个都喜出望外。“没想到其实可以吃这么多，看来以后在家吃饭，不用这么缩手缩脚了!”

糖尿病食疗的目的就是为了能够很好的控制血糖和病情，饮食是很重要的事情，降糖治疗采用饮食控制、合理运动、血糖监测、糖尿病自我管理教育和降糖药物等综合性措施。北京国医堂中医研究院恒康中医院糖尿病科专家沈春宇说，饮食治疗是降糖治疗的基础，下面我们来看看妊娠糖尿病的饮食疗法有哪几种。

1、首先糖尿病患者要控制饮食，保持健康体重。

糖尿病患者的饮食要清淡，不能吃油腻的食物，糖尿病病人每日总能量的设计量以维持健康体重为原则。可以身高米的平方乘18.5作为健康体重的下限，身高米的平方乘24作为健康体重的上限。超重或肥胖者应再加限制，消瘦者可适当放宽能量摄入。

2、合理分配碳水化合物、蛋白质和脂肪。

糖尿病病人摄入的碳水化合物转化的能量应为总能量的55%至60%。在选择碳水化合物时，尽可能选择低血糖生成指数的食物。蛋白质按每日每公斤健康体重0.8至1克计算，占总能量的15%至20%，其中动物性蛋白质应占总蛋白质摄入量的40%至50%，孕妇、乳母、儿童、营养不良和消耗性疾病患者可适当增加蛋白质的比例。脂肪按每日每公斤健康体重0.6至1克计算，不超过总能量的30%，植物性脂肪应占脂肪总摄入量的40%以上，严格限制动物性脂肪的摄入。

3、增加膳食纤维摄入。

膳食纤维可延缓糖的吸收，降低血糖、血脂等，糖尿病患者每日膳食纤维摄入量以30克左右为宜。

4、适量补充微量营养素。

与糖尿病病情及治疗有关的微量营养素有维生素C、维生素E、β-胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、锌、铬、钒、硒、镁等。

糖尿病患者的专属低盐饮食

对糖尿病患者来说，限制糖的摄入可以理解，但他们可能难以接受限制盐的摄入，多数人认为低盐饮食很不“下饭”，影响食欲。下面介绍一些低盐饮食的烹制方法。

1、集中放盐。把盐末直接撒在菜上，味蕾受到强烈刺激，会唤起食欲。

2、尽量利用蔬菜的本身味道。蔬菜本身的清香味能够刺激味蕾，增进食欲，如西红柿炒鸡蛋、蕃茄菜花、肉丝炒柿椒、清蒸茄子。

3、多吃菌类。以蘑菇、木耳、海带为主料的汤菜，味鲜色浓，并有补益功能，可加少许盐或不加盐。菌类还有软化血管的作用。

4、可用醋、芝麻酱、蕃茄酱等调料增加食欲，如醋拌凉菜，或芝麻酱拌茄子、番茄肉片等。

5、多尿时，可以使用不含钠、钾的特制盐；但尿少时忌用。

糖尿病适合吃什么水果？

允许患者吃水果的首要条件是血糖已得到基本控制。如果病情控制得较好，可以食用含糖量在12%以下的水果，但一天的食用量以控制在100克以内为宜。对因严重感染而无食欲的病人，还可以选择适当的水果来代替部分主食，例如橘子、苹果等。凡进食水果者，均宜酌减主食量。病情不稳定、血糖还未控制的患者，则应禁食水果。

1、樱桃

樱桃同样属于低糖水果，因此害怕肥胖的人群在平时生活中可以用樱桃去代替其他的高糖水果。而且在樱桃中还含有丰富的果胶，这种物质有利于增加加胰岛素的分泌量，从而让血糖平稳快速的下降。因此建议高血糖以及糖尿病患者，在平时不妨多吃些樱桃。

2、柚子

在平时生活中适当多吃些柚子，不仅不会导致肥胖以及血糖升高，同时还具有降血糖的功效。我国中医指出，柚子性寒味甘、酸，适当食用具有下气消痰、健胃消食的作用。尤其是糖尿病患者更适合吃柚子，因为在其中含有大量丰富的胰岛素样成分，因而适当食用不仅可以降血糖，同时对心脑血管还具有很好的保护作用。

3、橙子

橙子味甘、酸，性凉。具有生津止渴、开胃下气帮助消化，防治便秘的功效。橙子中含有橙皮苷、柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、果胶和维生素等营养成分，具有增加毛细血管的弹性、降低血中胆固醇的功效，还有防治高血压、动脉硬化的作用，对糖尿病引起的一系列血管疾病大有好处。

4、鳄梨

它富含不饱和脂肪酸、可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维，对控制血糖、血脂都有利。不过，因其热量较高，每天半个即可。

5、苹果

苹果也是低糖水果中的一种。苹果性凉味甘，不管是什么品种的苹果，适当食用后都具有明显的补心益气、生津止咳、健胃和脾、除烦、解暑功效。而且由于苹果中糖的吸收缓慢而均匀，因此具有很好的降血糖功效，尤其是餐后血糖。可以说经常吃苹果对糖尿病患者是非常有好处。

妊娠期间很多女性为了胎儿能吸收更多的营养，在饮食上就没怎么注意，所以很多孕妇患上了妊娠糖尿病，那么你知道妊娠糖尿病饮食注意事项有哪些吗?

得了妊娠糖尿病怎么办

1、胰岛素治疗:妊娠糖尿病孕妇需定期监测血糖,如经严格饮食控制血糖仍不正常时,需及时加用胰岛素治疗。

2、孕妇监护:除一般的产前检查外,妊娠糖尿病孕妇还需进行肾功能监护、眼底检查、监测血压、结合B超观察宫底高度变化,及时发现巨大胎儿或者羊水过多。

3、胎儿监护:显性糖尿病患者孕18-20周常规妊娠糖尿病的治疗方法大全B超检查,核对孕龄并排除胎儿致命性畸形,孕晚期应定期复查B超,监测胎儿发育情况及时发现羊水过多。还应进行彩超检查及时发现先天性心脏病。

4、控制血糖:妊娠糖尿病如血糖控制良好,且无合并症,胎儿宫内情况正常,可在接近预产期终止妊娠,若血糖一直控制不满意,且合并高血压疾病、血管疾病、胎盘功能不良时应及时终止妊娠。一般糖尿病孕妇剖宫产率在50%以上。

妊娠糖尿病饮食注意事项

1、注意餐次分配

为维持血糖值平稳及避免酮血症之发生,餐次的分配非常重要。因为一次进食大量食物会造成血糖快速上升,且母体空腹太久时,容易产生酮体,所以建议少量多餐,将每天应摄取的食物分成5～6餐。特别要避免晚餐与隔天早餐的时间相距过长,所以睡前要补充点心。

2、注重蛋白质摄取

如果在孕前已摄取足够营养,则妊娠初期不需增加蛋白质摄取量,妊娠中期、后期每天需增加蛋白质的量各为6克、12克,其中一半需来自高生理价值蛋白质,如:蛋、牛奶、深红色肉类、鱼类及豆浆、豆腐等黄豆制品。最好每天喝至少两杯牛奶,以获得足够钙质,但千万不可以牛奶当水喝,以免血糖过高。

3、饮食量要控制

患糖尿病的孕妇一般食欲都好,进食量较正常的孕妇多,这时一定要控制饮食量。主要是限制米、面、薯类食物,每日在250克左右。不要进食含糖高的食物,含糖高的食物进食过多可导致血糖过高,加重糖尿病的病症或产生“大胎儿”。

饮食疗法是治疗糖尿病最基本的治疗手段，饮食治疗的目的就是维持病人正常体重和营养状况，糖尿病患者的膳食必须计算食用量，一切食物在烹调前应该计算好数量，或者称好重量，严格按照医生规定的食物量进餐，不经医嘱不能随意增减。所以对于老年人来说，患有糖尿病一定要科学的饮食。

糖尿病患者如何科学饮食

1、菜肴少油少盐糖尿病人应选少油少盐的清淡食品，菜肴烹调多用蒸、煮、凉拌、涮、炖、卤等方式。烹调宜用植物油，尽量减少赴宴。在赴宴时也要尽量按照平时在家吃饭时的量和食物间的搭配来选择饭菜。

2、“多吃肉、少吃饭”并不科学有人认为肉是蛋白质，饭才是糖，因此，多吃肉不会引起血糖升高。其实不然，肉到体内也能转变成糖和提供脂肪。糖尿病患者每日胆固醇摄入量应小于200毫克，要限制动物性脂肪及含饱和脂肪酸高的脂肪摄入，少吃油煎、炸食物及猪、鸡、鸭、腰花、肝、肾等动物内脏类食物。

3、进餐定时定量注意进食规律，一日至少进食三餐，而且要定时、定量，两餐之间要间隔4—5小时。注射胰岛素的病人或易出现低血糖的病人还应在三次正餐之间加餐2—3次，可从三次正餐中拿出一部分食品留做加餐用，这是防止低血糖行之有效的措施。

4、无糖糕点也要控制虽然无糖糕点不含蔗糖，但糕点是淀粉做的，同样会产生热量，故不能随便多吃。

5、多食用粗粮在控制总热量的前提下，碳水化合物应占总热量55%—60%左右。日常饮食中，糖尿病患者宜多选用复合碳水化合物和粗粮，尤其富含高纤维的蔬菜、豆类、全谷物等。对于糖尿病患者来说，单糖类的摄入要严格限制，如蔗糖、麦芽糖、葡萄糖等以及含这些糖类较多的食品。为了改善口味，糖尿病病人宜选用不产生热量的甜味剂，如木糖醇。

由于糖尿病是一个需要长期坚持治疗的疾病，在治疗的过程中，由于对疾病的认识不足，还有易受外界因素的影响，下面来看看糖尿病患者常常会出现哪些治疗误区吧？

误区一：我自己懂得节制饮食，少吃点就行，不用吃药。

这种想法是片面的。控制饮食只是糖尿病治疗的一个必要方面，是糖尿病治疗的基本措施之一。糖尿病治疗的主要手段还包括药物等，要想糖尿病治疗取得预期效果，达到控制目标，单靠饮食控制很难奏效，必须多种方法综合应用、多个代谢环节共同调整。

误区二：糖尿病是治不好的，治不治都一样。

这是错误的想法。按照目前的医学发展水平，糖尿病还没办法彻底治愈，但这并不能理解为可以不治，更不是治不治都一样。糖尿病治疗的目的是预防和减少其血管和神经方面的慢性并发症，尤其是心脑血管并发症的发生和发展。正规地治疗糖尿病，控制好血糖以及调整好其他代谢环节，可以减少并发症，降低死亡率，提高生活质量。

糖尿病是老年人比较常见的慢性疾病之一，严重地影响到了老年人的生活，而且糖尿病的并发症很多，有的会直接危害到了身体健康，因此平时糖尿病患者需要注意合理保健，特别要注意一些治疗方法，不要轻信一些治疗方式，那么，你对糖尿病患者要注意哪些治疗骗局了解吗?下面，小编来分享一些与之有关的知识，希望对您有所帮助。

骗局一：可以再生胰岛。

街头巷尾散发的广告传单中宣称，其产品可“再生胰岛”、“治愈糖尿病”。事实真如此吗？国外曾有动物实验发现，胰腺中生成胰岛素的胰岛β细胞完全被破坏后，胰腺中其他细胞可救急、“变身”为胰岛β细胞。这一发现表明，胰岛β细胞有可能再生。但这只是尚处于研究阶段中的动物实验，目前还未应用于临床，人体细胞是否有此效应尚不明确。还有些糖尿病治疗仪器，宣称可以“电磁唤醒胰岛β细胞”，这也都是骗人的。

骗局二：植物胰岛素。

西药伤肝伤肾，中药机理说不清。而我们这种产品是从天然苦瓜中提炼，具有生物活性的口服植物胰岛素，绝对没有任何毒副作用，也不会产生依赖性，百分之百纯天然，并且对1型、2型糖尿病都适用。“一句句广告语，看似有理，实则漏洞百出。

”植物胰岛素“本身就是个不存在的名词。

商家说从苦瓜里可提取出”胰岛素“，完全没有任何科学依据。苦瓜虽是利于糖友的健康食品，但最多只能说是辅助降糖，完全依靠这一种食物来控好糖是不现实的。

骗局三：化糖治疗驱除毒素。

有些网站宣称：”化糖贴帖敷涌泉穴，在远红外作用下，打通肾经，疏通全身经络，加速血液循环与自身代谢，清除细胞表面的毒素垃圾，打通葡萄糖进入细胞的大门，从而恢复人体化糖本能，从根本上平稳血糖。“

骗局四：保健品可降糖。

有些糖友靠吃保健品降糖，血糖确实降下来了，但常是血糖突降，甚至发生低血糖。魏琼表示，保健品若能降糖，一定是添加了降糖西药，所以糖友服用后会发现它确实”有效“。但是，这些药可能药性很强，如果长期服用会严重破坏胰岛功能，且极易引起低血糖，对老年人尤其危险。

另外，高血糖往往长期存在，人体对血糖突然降低是无法马上适应的。所以在治疗时一定要遵照医嘱，不要相信小广告中的所谓”降糖保健品“。

骗局五：包治愈，停用胰岛素/降糖药只需3个疗程。

现在一些医疗广告偶见”糖尿病根治秘方“及”中药根治糖尿病“等宣传。实际上，糖尿病是一种全身慢性进行性疾病，除少数继发性糖尿病外，原发性糖尿病是不能根治的终身性疾病，更不会有什么”神药“能3个疗程包治愈。所以，打持久战是糖友必须做好的思想准备。

大家需要注意合理的进行治疗，而且有病不能乱投医，要注意专业的治疗方案，对于老年人来说，患有糖尿病危害后果很多，而且还会导致很多的心理影响，平时大家需要关注老年人的身体调理方法，并且在日常生活中，也要注意他们的生活事项，全面的进行调理，才更有劲于老年人的身体恢复，以免带来更多危害。

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糖尿病患者在平常的饮食搭配中选用少吃多餐的标准，以避免食物过快吸收，营养元素被很多消耗。在平常的新鲜水果中能够多苹果，苹果中富含糖尿病患者需要的甲基纤维素和糖分，而且苹果中的葡萄糖不容易使糖尿病患者的病况加剧，它是能够被吸收的。

1、多吃苹果

苹果中还富含有很多的钾、磷、铁等原素，这种原素便于被身体的肠腔所吸收，进而具有降胆固醇的功效，值得一提的是，苹果中富含的营养元素也是糖尿病患者人体所急缺摄取的原素。

2、多吃西红柿

除此之外，糖尿病患者在平常的蔬菜水果中能够西红柿。西红柿中富含有很多的胡罗卜素和维C及其维生素b2。必须留意的是，糖尿病患者干万不可以直接生吃西红柿，而且在加温西红柿时不适合应用高溫加温。高溫加温西红柿会造成西红柿中的很多微量元素外流，进而没法具有健康保健的功效。

3、多吃杂粮

当然，具备高膳食纤维素的杂粮及其有高糖分的水果蔬菜是糖尿病患者理应多吃的，比如初加工过的小米手机、黑豆、西红柿、苹果、 平菇、菌类、西兰花等。

总的来说，适当的健身运动及其恰当的饮食搭配针对糖尿病患者的病情，能够有非常好的协助功效。除此之外，糖尿病患者在平常一定要多注意休息、提高自己的睡眠治疗、维持一个好心态等。一旦察觉自己病情加剧，一定要立即到医院就医。

针对糖尿病这种疾病一定要早发现早治疗，如果错过了治疗的最佳时期就会导致很多的并发症，所以对于患者来说有一个很好的治疗是期待的，那么糖尿病患者如何治疗比较好呢？

一、糖尿病的患者都要控制饮食，但老年人几十年形成的饮食习惯很难改变，因此不能盲目照抄国外的食谱，而是要根据老年患者的具体情况制定合适的食谱。患者平时要多吃粗粮、蔬菜、豆制品、鱼虾等低糖、低脂的食物，也可以适当少吃一些含糖量低的水果，但应注意戒烟并尽量少饮酒。

二、患有糖尿病的老年人应尽可能地进行体育锻炼，但因年龄的因素老年人肌肉及骨骼功能逐渐降低，且又多患有心肺疾病，故做运动时必须量力而行，一般可进行慢跑、快走、健身操、太极拳等活动。老年人身体的承受能力可以从其心跳的程度来判断：即活动后不出现心律不齐，且最高心率不超过“170-年龄数”为宜。

三、纤维素：增加纤维素的摄入能降低餐后血糖水平，但过多高纤维素饮食易致腹胀不适，影响矿物质的吸收。

看了以上的介绍相信大家对这种疾病也有了一定的了解了，那么针对这种疾病如果还有不明白的地方可以拨打我们的热线，我们有专业的医生为您解答，最后小编祝大家身体健康。

对于糖尿病患者来说，生活和饮食中的禁忌可是数不胜数，因为如果不能遵守这些禁忌就会导致病情加重，甚至威胁到生命的安全，下面来看看糖尿病患者可尝试哪些治疗偏方吧？

1.用马齿苋治疗

用药方法:取干马齿苋100克,用水煎,每天1剂,早晚分服。本方对于未曾服用过治疗糖尿病的西药与刚发病不久的2型糖尿病患者疗效显著。

2.用僵蚕散治疗

用药方法:取僵蚕适量,将其研成细末,每次服用僵蚕末2克,每天服3次,饭前用白开水送服。2个月为1个疗程,也可在间隔15天后,进行第2个疗程的治疗。

3.用棕榈子治疗

用药方法:每日取经霜棕榈子(以陈者为佳)30—60克,用水煎,代茶饮,1个月为1个疗程。在服药期间,病人应禁食鱼腥类、肉类及甜腻类食物,并应节制性生活。

4.用地骨皮治疗

用药方法:每日取地骨皮50克,将其放入1000毫升水中,用慢火煎至剩500毫升水时即可,代茶饮,同时可服用维生素类药物。

5.用鲜柠檬治疗

用药方法:每日取鲜柠檬30—50克,将鲜柠檬绞汁或泡水,分3次服。10—15天为1个疗程,也可在间隔10—15天后,进行第2个疗程的治疗。

6.用潺稿木治疗

用药方法:每日取潺稿木(樟科植物,又名椿龟根)125克,用水煎服,代茶饮。

7.用荔枝核治疗

用药方法:取荔枝核适量,将其烘干后研成细末。每次服用10克,每日服3次。3个月为1个疗程。

8.用仙鹤草治疗

用药方法:每日取仙鹤草30—60克,用水煎,早晚分服。半个月为1个疗程。

9.用麦冬全草治疗

用药方法:取鲜麦冬全草50克,将其切碎后煎汤,代茶饮,三个月为1个疗程。

10.用花生根茎治疗

用药方法:取新鲜(或晒干)的花生地下根茎50—100克(或干品25—50克),用水煎,每日1剂,连续服用。

糖尿病是要长期治疗的，在治疗期间，如果不注意护理，可能还会导致其他疾病的发生，就算是小小的感冒也要注意，不要以为感冒了，多喝水，吃点感冒药就能扛过去了，这情况万一没处理好，感冒不但没好，还导致了病情也来越重，还有可能出现酮症酸中毒的现象，那么糖尿病患者感冒如何治疗呢？

糖尿病患者以中老年人为主，本身这个年龄的人抵抗力就低，如果血糖再控制不好，就容易在流感季节受到病毒的光顾。一般来说，平时血糖控制好的糖尿病患者患了感冒，病情一般不会加重；如果平时糖尿病治疗不规范，血糖波动很大，再感冒就相当于双重打击，一方面感冒不容易好，容易继发细菌感染，另一方面血糖会波动更大，甚至出现上述老王的情况。“有的病人就是感冒后发生了酮症酸中毒或高渗性昏迷，才发现糖尿病的。据专家分析，感冒中的糖尿病治疗需要注意以下几点：

1.糖尿病人一旦感冒，要增加血糖监测次数，特别是打胰岛素的患者。在空腹、饭前、饭后、餐前、夜间等时间点都应该检测。

2.如果能进食，尽量不减少饭量，以免血糖波动。如果吃干饭消化不好，可以改为粥、甜水等来代替。如果完全不能进食，要去医院治疗。

3.服用口服降糖药的患者，如果有食欲下降、恶心、呕吐等消化道症状，先把二甲双胍、阿卡波糖停掉，因为这两种药有消化道副作用。如果食量下降，血糖监测显示血糖下降，药物应减量；发烧后血糖会升高，降糖药则应加量。如果出现高热，或发热3天以上，要去医院治疗，在医生的指导下改为胰岛素治疗。

4.对于使用胰岛素的患者，如果因为饭量下降，餐后血糖下降，应该减少餐前胰岛素注射剂量，基础胰岛素剂量保持不变。如果因为发热等应激状况，导致空腹血糖升高，应该增加基础胰岛素的剂量。

食疗是治疗各型糖尿病的基础，无论病情轻重，有无并发症，是否用药者，都要严格执行食疗原则。根据病情建议采用低盐低脂糖尿病饮食，下面就和小编一起去了解一下糖尿病患者的饮食指导。

1、控制总热量：首先强调对每天总热量的限制，以维持理想体重或标准体重为原则。如一个中等活动量的成年人，平均每日每千克体重急需热量25千卡。不过具体要视每个患者的情况和活动量灵活掌握，对劳动强度大，处于成长期的青少年、孕妇、乳母或合并有其他消耗性疾病的人适当提高热量。而对超重和肥胖的人则应减少热量才能达到减量和治疗的目的。总之，要根据具体情况而定。

2、三大营养物质比例要合理：糖尿病患者实际上与健康人一样，摄入的主要三大营养物质脂肪、蛋白质和糖比例要合理，否则会在肝脏这个化工厂互相转化，会耗费很多的能量，就象北煤南运、南粮北调一样耗费运输能力，实在不划算。所以现在规定总热量是脂肪占30％（25～35％），蛋白质占16％（10～20％），糖占55～60％，甚至有人主张可达65％。蛋白质过多对糖尿病并无好处，临床和实验研究表明，高蛋白质饮食可引起患者肾小球滤过压增高，而有滤过压增高的患者容易发生糖尿病肾病，因此现在美国糖尿病学会建议糖尿患者每日蛋白质摄入量限制在每公斤体重0.8克。目前我国一些糖尿病肾病的患者也有少吃粮食多吃高蛋白的片面认识和要求，特别是对那些已有糖尿病肾病的人，这种观点应予纠正。但对发育成长期的青少年、孕妇、乳母和老年人则要适当放宽对蛋白质的限制。

3、脂肪和胆固醇的限制：目前美国对糖尿病患者脂肪摄入量的限制与美国心脏病学会推荐的一致，即每日脂肪数量不能超过每日总热量的30％，以不饱和脂肪酸为主，每日胆固醇的入量不能超过300mg。无论年轻、年老的糖尿患者都不要选择高胆固醇食物，如蛋黄、黄油、甲壳类鱼和动物内脏（特别是心、肾、肝、肠、脑）。室温下为固体的油，象牛、猪、羊油含饱和脂肪酸多，应少吃；不饱和脂肪酸为植物油、硬果和禽类脂肪。

4、限制钠盐的摄入：糖尿病患者和其他人一样，要避免进盐过多，钠盐摄入过多容易引起高血压，因此美国心脏病学会建议每日钠盐的摄入不超过3g。如有高血压，钠盐应每日少于2g。目前我国居民包括糖尿病患者大多进盐过多（平均每日10g左右），因此对糖尿病患者特别是已合并高血压者应严格限制盐量。

5、忌食容易吸收的糖和多吃高纤维食品：蔗糖、蜜糖、各种糖果、甜点心、饼干、冰淇淋、软饮料等，因为吸收快，造成血糖高峰明显，对糖尿病患者不利。而豆类、块根类、绿色蔬菜、谷物（稻米、大麦、小麦、燕麦、黑麦、玉米）和生果等高纤维素食品中的纤维素能明显改善高血糖，减少胰岛素和口服药剂量，减慢糖的吸收，增强胰岛素的敏感性。

6、少食多餐，增加餐次：这样可降低餐后的血糖高峰值，对高血糖控制极为有利。有时用单纯药物调整效果不佳者，通过分餐即可控制病情。

古语有云：君子有所为，有所不为。我认为，这句话同样适用于脉管炎患者的饮食方面。脉管炎患者相较于常人而言，总要有些忌口的。那么脉管炎的饮食原则都有哪些呢?接下来请跟着小编了解吧。

脉管炎护理的方法

1、心理护理

病人应保持心情愉快，避免精神刺激，增强战胜疾病的信心，积极主动地配合医生治疗。

2、适度锻炼

除有严重组织坏死、剧烈疼痛的病人外，均应下床活动，以不感疲劳为宜。锻炼不仅能增强抗病、抗寒能力，还可大大改善患肢血液循环。

功能锻炼不仅可以防止肌肉萎缩，而且使肢体的血流量增加，促使血管侧支开放，保持肢体活动能力。但是，患肢锻炼不能操之过急，活动量要适当。因为患肢本身处于缺血状态，过度活动时必然加重症状。这里所说的活动适当，就是以不引起肢体疼痛为度。

脉管炎的饮食原则

1、饮食宜清淡、富有营养的食物，多吃蔬菜水果，多饮水，多食黑木耳。

2、少吃或不吃黏性食物，如年黍米面、年糕、芝麻糖之类，这些食物可使血液黏稠度增加，血液流动速度缓慢，而引起血栓形成，使原已狭窄的动脉完全阻塞。

3、对于脉管炎患者，可用下述食疗改善血管的弹性，避免血管硬化以及破溃。

脉管炎的具体食疗方

1、丹参酒

白酒500克，紫丹参90克，浸泡一周后，每次饮30毫升，1日1-2次。

适用于脉管炎初期肢冷麻木者。

2、赤豆煮米仁

赤豆100克，生熟米仁各30克，红枣7枚，红糖适量，著熟后服食。

适用于肢体浮肿者。

3、黄豆冬瓜皮汤

冬瓜皮60克，黄豆60克，清水3碗，煎至1碗，去渣饮用。

适用于患肢浮肿，全身贫血者。

4、赤豆桃仁莲藕汤

桃仁15克，赤豆60克，莲藕100克，洗净切成小块，加清水适量煮汤，以食盐少许调味，饮汤食赤豆及莲藕。

适用于肢冷血脉不和者。

5、桑椹汤

桑椹子60克，加清水3碗，煎至1碗半。用白砂糖或红糖适量调味，去渣饮用。

适用于腰酸头晕者。

虽然医学的发展一日千里，可是时至今日，还是未有方法可以根治糖尿病。不过糖尿病患者其实可以透过控制饮食和适量的运动来控制病情。下面就和小编一起去了解下老年人糖尿病患者的治疗方法。

1、药物治疗：绝大部分胰岛素依赖型的糖尿病患者都需要靠注射胰岛素控制病情，用药份量因人而异，因为用药物治疗可能引致低血糖、胰岛素过敏等并发症，所以病人必须参考医生的指示调节药物的份量。

2、运动治疗：糖尿病人可以和普通人一样进行运动，而且适量的运动能有效地控制病情。一般建议患者每星期进行三至四次运动，每次均为三十分钟。适量的运动对糖尿病人有以下的好处：a、维持正常的体重，减低病情恶化的机会。b、促进心肺功能，减少因糖尿病引发的冠动脉疾病及高血压的并发机会。

3、食物治疗：糖尿病患者，尤其是非胰岛素依赖型的病人必须调节饮食，控制糖分吸收。糖尿病患者必须注重均衡饮食，而且应该戒掉暴饮暴食的习惯。饮用时应定时、定量。

糖尿病，一提起糖尿病，老年人就会知道，控制饮食中的含糖量是关键，那么自然离不开饮食，老年人要想健健康康的，不受疾病的折磨，就要控制饮食，下面就和小编一起去了解一下糖尿病患者饮食要按照一定的标准。

糖尿病患者都知道饮食是治疗糖尿病的基础，通过饮食患者不仅可以控制血糖，对于糖尿病足患者还能促进患者的恢复，但前提是必须要遵守自己的饮食标准才行。

糖尿病足是糖尿病的一种高危并发症，对于患者身心的危害也是极大的，那么糖尿病足患者的饮食标准又是怎样的呢?下面我们就一起来具体了解一下。

1、脂肪的摄入：病人的饮食中脂肪的摄入量为，如60公斤体重的患者，每日应摄入的脂肪在36克以下。

2、蛋白质的摄入：病足患者的饮食中蛋白质摄入量应比一般人要高，如60公斤体重的患者，每日应摄入蛋白质90~120克，才能保证每日需要。

3、高纤维饮食的摄入：每日需要纤维素成分占总量的20%左右。生活中，常用米糠、麸皮、玉米皮、甜菜屑及海藻类植物制成糕饼等纤维食品，是病足患者预防各种并发症的健康食品。

4、碳水化合物的摄入：对病足患者，每日保证200~350克的主食，如米、面等含有丰富的糖类，是糖尿病足患者不可缺少的营养素。

温馨提醒：良好的饮食可帮助患者起到辅助控制血糖、预防病情加重的作用，但却不能阻止糖尿病足恶化，导致截肢的情况发生，所以为了长远的健康和生命着想，建议应积极采取正确有效的科学方法进行治疗。

天气渐渐暖和了，春季是万物生发的季节，同时也是春季流感大爆发的时候，不小心感染上流感，吃什么食物比较好？其实，想要感冒快点儿好起来，除了吃药，打针，我们还可以多吃点儿对感冒有辅助治疗功效的食物哦！那么吃什么蔬菜比较好呢？下面跟随本网了解一下吧！

1、莴笋

莴笋中的碘含量高，对人体的基础代谢和体格发育很有利。莴笋叶的营养远高于莴笋茎，秋季易咳嗽的人多吃莴笋叶可平咳。

2、洋葱

洋葱具有发散风寒的作用，气味辛辣，具有抗寒功效，能抵御流行感冒，且有较强的杀菌作用。洋葱的营养丰富，能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化。洋葱能促进钠盐的排泄，从而降低血压，因此对高血压、高血脂和心脑血管病人有很好的保健作用。

3、西红柿

西红柿不但味道鲜美，还具有一定的“药效”。西红柿中含维生素C，可以防治感冒，而大量含有的番茄红素，是一种让番茄变红的天然色素，有抗氧化损伤和软化血管的作用。

4、萝卜

味辛甘，性凉，有清热解毒、止咳化痰的作用，对风热感冒引起的咳嗽痰多者，更加适用。民间有萝卜糖水的说法，就是将萝卜洗净，切成薄片，放于碗中，上面放上糖，搁置一夜，就溶成萝卜糖水，多次饮用，有良好的止咳化痰的功效。

5、海带

海带含碘丰富，碘能促进甲状腺素分泌，产生热量。人体的甲状腺分泌物中有一种物质叫甲状腺素，它能加速体内很多组织细胞的氧化，增加身体的产热能力，使基础代谢率增强，皮肤血液循环加快，抗冷御寒，即使受点风寒，也不会发生感冒。所以，冬天让孩子多吃些海带。

6、紫苏

紫苏可以药食两用，可以预防冬季气候严寒感冒咳嗽的发生。中医认为紫苏叶具有解表散寒的功效，中医药典记载：紫苏叶性温味辛，具有解表、散寒、理气、和营的功效。适用于感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘、胸腹胀满等病症。

感冒患者饮食的五大调理原则

1、选择容易消化的流质饮食如菜汤、稀粥、蛋汤、蛋羹、牛奶等。

2、饮食宜清淡少油腻，既满足营养的需要，又能增进食欲。可供给白米粥、小米粥、小豆粥、配合甜酱菜、大头菜、榨菜或豆腐乳等小菜，以清淡、爽口为宜。

3、保证水分的供给，可多喝酸性果汁如山楂汁、猕猴桃汁、红枣汁、鲜橙汁、西瓜汁等以促进胃液分泌，增进食欲。

4、多食含维生素C、E及红色的食物，如西红柿、苹果、葡萄、枣、草莓、甜菜、桔子、西瓜及牛奶、鸡蛋等。预防感冒的发生。

5、饮食宜少量多餐。如退烧食欲较好后，可改为半流质饮食，如面片汤、清鸡汤龙须面、小馄饨、菜泥粥，肉松粥、肝泥粥、蛋花粥。

现在生活物质条件优越，饮食也是越来越来丰富，人都喜欢吃好的，可是这样会导致血糖增高，易患糖尿病等类疾提倡大家健康饮食，饮食要粗细搭配，下面本网给大家介绍一些有利于降血糖的食物及食用方法，糖尿病患者建议多吃。

降血糖的食物

苦瓜

苦瓜能降低血糖值的原因，在于苦瓜种子含有和胰岛素功能相似的蛋白质。众所周知，胰岛素具有使血液中的葡萄糖转换为热量的作用，借此可以调节人体的血糖，使它保持在正常的状态下。同理，苦瓜的果实或种子的萃取物也能促进糖分分解，具有使过剩糖分转化为热量的作用，改善体内的脂肪平衡。

食用方法：取苦瓜250克，瘦猪肉50克，芽菜3克，大豆油25克，麻油、葱花、姜末及盐适量。将苦瓜切条，备用。猪肉剁成末，芽菜切碎。起油锅，倒人苦瓜条、肉末、芽菜炒熟，加入调料即可。

玉米须

玉米须性味甘淡而平，人肝、肾、膀胱经，有利尿消肿、平肝利胆的功能，主治急慢性肾炎、水肿、急性胆囊炎、胆管结石和高血压等。现代药理研究表明，玉米须含大量硝酸钾、维生素K、谷固醇、豆固醇和一种挥发性生物碱。有利尿、降压、降血糖、止血、利胆等作用。

食用方法：用猪胰2只、玉米须50克，加水人砂锅煮后食用。

麦麸

全谷类食品对糖尿病有预防作用，并可使血糖水平较低，肌体不需要产生较多的胰岛素；而吃精制谷类食品则导致血糖水平加倍，机体需要较多的胰岛素调控，同时全谷类食品中的维生素、纤维素和其他营养物质对降低血糖、减轻症状也很重要。因此，糖尿病患者应每餐摄人足够的全谷类食品，可用麦麸来代替部分主食。

食用方法：用麦麸、面粉按6：4的比例，拌和鸡蛋，做成糕饼，可作为糖尿病病人正餐或加餐食品。

南瓜

南瓜的降糖机理在于含有大量的果胶纤维素，与淀粉类食物混合时，会使碳水化合物吸收减慢，从而推迟胃排空的时间，并改变肠蠕动速度，使饭后血糖不至于升高过快。同时果胶纤维素在肠道内形成一种凝胶状物质，使消化酶和碳水化合物能均匀混合，延缓肠道对单糖物质的消化吸收，从而使血糖降低。

食用方法：南瓜500克，黄油30克，洋葱粒半个，牛肉或者鸡上汤500毫升，盐和胡椒粉少许，奶油100毫升。将南瓜去皮，切小粒。炒锅做热，溶解黄油，加入洋葱粒，炒5分钟至软身。加入南瓜及上汤，煮沸后用文火煮20分钟至南瓜软身。

洋葱

洋葱，为百合科草本植物，原产印度西北部，是一种很普通的廉价家常菜，但洋葱的营养价值却不低。据分析，每100克洋葱中含蛋白质1。8克、碳水化合物8.9克、钙40毫克、磷50毫克、铁1.8毫克、维生素A4毫克、维生素B160毫克、维生素c20毫克，几乎不含脂肪。在欧美，洋葱被誉为“蔬菜皇后”。另外，洋葱含有类似降糖药物“甲磺丁脲”物质。

食用方法：洋葱150克，水发海米30克，姜丝5克，食盐、酱油、色拉油、料酒、麻油、味精适量。将洋葱去皮、洗净、切丝，水发海米洗净。将料酒、味精、酱油、食盐、姜丝调成汁，备用。色拉油烧热，放人洋葱、海米，加调味汁炒熟，淋人麻油即可。

鳝鱼

黄鳝鱼中含有“黄鳝鱼素A”和“黄鳝鱼素B”，这两种物质具有恢复调节血糖正常生理功能的作用。实验证明，黄鳝鱼素具有显着的类胰岛素降血糖作用。因此，糖尿病患者经常食用鳝鱼(烹调方法不限)是有益的。一般坚持每天食用100~150克，连续3-4周可见空腹血糖下降，尿糖减少。

食用方法：百合15克，桑葚10克，芹菜100克，鳝鱼100克，姜5克，葱10克，盐5克，素油60克。把百合洗净，润透，蒸熟待用；桑葚洗净，去杂质；鳝鱼去骨、内脏和头、尾，切细丝；姜切丝，葱切段；芹菜切4厘米长的段。把炒锅置武火上烧热，加入素油烧六成熟时，下人姜、葱爆香，加入鳝丝炒匀，放人盐、百合、桑葚，炒熟即成。

魔芋

魔芋是一种低热能、高纤维素的食物。魔芋不仅营养丰富，还具有独特的医疗保健作用。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖对降低糖尿病患者的血糖有较好的效果。因其分子量大，黏性高，在肠道内排泄缓慢，能延缓葡萄糖的吸收，有效降低餐后血糖升高。又因为它吸水性强，含热能低，既能增加饱腹感，减轻饥饿感，又能减轻体重，所以是糖尿病患者的理想食品。

食用方法：将净鸭去鸭头，颈，翅尖，脚掌，剔去大骨，斩成条。将魔芋切成条，放沸水锅内氽两次，去掉石灰味，再漂在温水内；炒锅置旺火上，下猪化油烧至七成热时，放人鸭条煸炒至浅黄色起锅，再将锅洗净加入肉汤烧沸，捞出花椒和豆瓣渣，放人鸭条，魔芋条，姜，蒜，绍酒，川盐，酱油烧至汁浓鸭软魔芋入味时，加入青蒜苗，味精，用温淀粉勾薄芡起锅装盘即成。

香蕉粥

降血糖最后一道偏方就是香蕉粥。香蕉250克，冰糖、粳米各100克。香蕉去皮，切成丁。粳米淘洗干净，清水浸泡2小时，捞出沥干。将锅内加清水1000毫升，加入粳米，旺火煮沸，再加入香蕉丁、冰糖，改用小火熬30分钟即成。

老年人因为身体的免疫能力比较差的原因，所以他们在生活中是有可能会感染很多疾病的，而老年肺气肿就是其中比较常见的一种，那么，关于老年肺气肿的饮食治疗原则是什么呢？这也是很多老年肺气肿患者们所想要了解的一个问题，因为这个问题经常会影响到他们的身体健康以及正常的生活的。

老年肺气肿在众多老年疾病中还是比较常见的，而且老年肺气肿的发病率也是比较高的，所以在老年人中，这种疾病的患者是很多的。通常一个老人患上肺气肿之后，自己的日常生活是会受到很大的影响的，所以需要靠饮食来调养的。下面就来具体说说关于老年肺气肿的饮食调养原则。

1、要选食治痰之品，少食滞痰之物

日常生活中的食物有许多都有着神奇的功效，患者最好选用一些具有化痰止咳功效的食物，例如雪梨、胖大海等等一些，还可将这些治痰之品作成银耳百合羹、白果大海汤等让患肺气肿的人多加食用。而对于那些滞痰止痰的性温助热、粘腻呆胃及荤腥等发物如带鱼、臭豆腐及高糖、高脂类的食物最好不要食用。

2、需少食肥腻之物，多进清淡之食

需少食肥腻之物，多进清淡之食

患有这类疾病的老年患者会因为年事过高，在很多的情况下都会有喉咙有痰的情况，如果长期的使用一些油腻的事物的话，不但会使患者发胖而且严重的情况的话还会导致患者的病情加重，所以患者朋友们一定要注意了要少吃一些油腻的食物，可以选择多食用一些清淡的食物，比如像是冬瓜、萝卜、笋和荸荠等等的食物。

还可以把这些清淡利湿之品配制成各种菜肴食用，如饭焐萝卜(饭与萝卜同煮)、清蒸春笋(鲜笋煮熟剥壳后加调料佐餐)。这样的菜肴不但营养丰富，而且可化痰止咳。

3、多用清蒸煨炖法，少用油炸煎爆法

一般的患者在自己制作食物的时候最好采取清蒸的方法，因为清蒸不仅保留了事物的营养物质，而且不会让患者生痰，如清蒸河鳗、清炖甲鱼、煨银耳羹、炖莲子羹、熬百合粥等都是老年肺气肿患者的最佳食品。

关于老年肺气肿的饮食调养原则一般可以分为三点，分别表现为：要尽量选择治痰的食物、尽量少吃点肥腻的食物，多吃点清淡的食品，尽量多吃点清蒸或者煨炖的食物，尽可能少吃油炸的食物等等。知道了这个多，相信我们的老年肺气肿患者们严格按照上面来做的话是可能早日治好自己的疾病的。

由于糖尿病的主要原因是饮食所导致的，所以糖尿病患者的饮食尤其重要，吃错了将会加重病情，吃对了则可以调整糖尿病。以下是小编为你整理有关于糖尿病的饮食，希望能帮到你。

患者不宜吃的食物

Ⅰ。易于使血糖迅速升高的食物：白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。

Ⅱ。易使血脂升高的食物：牛油、羊油、猪油、黄油、奶油、肥肉，对富含胆固醇的食物，更应特别注意，应该不用或少用，防止动脉硬化性心脏病的发生。

Ⅲ。不宜饮酒。因为酒中所含的酒精不含其他营养素只供热能，每克酒精产热约7千卡(294焦)，长期饮用对肝脏不利，而且易引起血清甘油三脂的升高。少数服磺脲类降糖药的病人，饮酒后易出现心慌、气短、面颊红燥等反应。注意，胰岛素的患者空腹饮酒易引起低血糖，所以，为了病人的安全还是不饮酒为佳。

该如何饮食

1、糖尿病饮食疗法应科学合理，不可太过与不及。即不能主观随意，也不能限制过严，一点碳水化合物也不敢吃，反而加重病情，甚至出现酮症。应根据自己的病情、体重、身高，严格地进行计算，在控制总热量的前提下科学地、合理地安排好饮食，达到既满足糖尿病人体最低需要，又能控制总热量的目的。

2、糖尿病饮食治疗是治疗糖尿病的基础疗法，是一切治疗方法的前题，适用于各型糖尿病病人。轻型病例以食疗为主即可收到好的效果，中、重型病人，也必须在饮食疗法的基础上，合理应用体疗和药物疗法。只有饮食控制得好，口服降糖药或胰岛胰才能发挥好疗效。否则，一味依赖所谓新药良药而忽略食疗，临床很难取得好的效果。

3、糖尿病人应科学地安排好主食与副食，不可只注意主食而轻视副食。虽然主食是血糖的主要来源，应予以控制，但是副食中的蛋白质、脂肪进入体内照样有一部分也可变成血糖，成为血糖的来源。蛋白持和脂肪在代谢中分别有百分之五十八和百分之十变成葡萄糖。这类副食过多，也可使体重增加，对病情不利，因此，除合理控制主食外，副食也应合理搭配，否则照样不能取得预期效果。

4、糖尿病人的饮食疗法应根据病情随时调整、灵活掌握。消瘦糖尿病病人可适当放宽，保证总热量。肥胖病人必须严格控制饮食，以低热量脂肪饮食为主，减轻体重。对于用胰岛素治疗的糖尿病患者，应注意酌情在上午9～10点，下午3～4点或睡前加餐，防止发生低血糖。体力劳动或活动多时也应注意适当增加主食或加餐。

适合吃哪些食物

1、多吃含钙的食物：缺钙能促使糖尿病人的病情加重，如虾皮、海带、排骨、芝麻酱、黄豆、牛奶等。

2、糖尿病人的饮食包括：可以吃含糖低的蔬菜，如韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子。而西红柿含糖量低，既可做蔬菜又可做水果可以多吃。

3、富含维生素B和维生素C的食物：补足这两种元素，有利于减缓糖尿病并发症的进程，对减轻糖尿病视网膜的病变、肾病有利。如鱼、奶、白菜、豆类以及青菜、芥菜、甘蓝、青椒、鲜枣等。

4、富含硒的食物：硒有与胰岛素相同的调节糖代谢的生理活性。如鱼、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等，它们能降低血糖、改善糖尿病症状。

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随着生活水平的提高，现在越来越多人得了糖尿病，但许多糖尿病患者饮食方面不注意。下面小编带你了解糖尿病患者的健康饮食方法，希望对你有帮助!

糖尿病人的饮食禁忌

低钠高纤维素饮食。高钠饮食可增加血容量,诱发高血压,增加心脏负担,引起动脉粥样硬化,加重糖尿病并发症。

限富含淀粉食品和忌高糖食品。富含淀粉的食品(大米、白面、薯类、豆类、谷 类),进入人体以后,主要分解为碳水化合物,它虽是机体热量的主要来源,但因其可直接转化为糖,因此必须限量。否则,病情将无法控制。

限制脂肪类和蛋白质的摄入量。糖尿病本身就是由于胰岛素分泌的绝对或相对不足引起的糖、脂肪和蛋白质代谢的紊乱。又因糖尿病易于合并动脉粥样硬化和心脑血管疾病。所以,必须严格限制动物内脏、蛋黄、鱼子、肥肉、鱿鱼、虾、蟹黄等多脂类和高胆固醇食品的摄入,以免加重脂质代谢紊乱,发生高脂血症。

忌辛辣食物。糖尿病患者多消谷善饥、烦渴多饮,阴虚为本、燥热为标,而辛辣食品如辣椒、生姜、芥末、胡椒等性质温热,易耗伤阴液,加重燥热,故糖尿病患者应忌食这类调味品。

治疗糖尿病的方法

饮食治疗,这是治糖尿病的基础,因为糖尿病的发生于饮食是有关联的。糖尿病患者饮食宜清淡,但是也要保证营养充足,一定要控制好每日所需营养元素及每日所需热量。

运动疗法,生命在于运动,适当运动有利于增强人体免疫力,和提高人体抵抗力,饭后适当运动还能降低血糖,消耗人体多余热量,糖尿病可以做的运动有散步,爬楼梯,打太极等。

糖尿病教育,只有了解一定的糖尿病知识,才能更好的控制糖尿病。

定期做好血糖监测,及时发现血糖动态,及时控制血糖,把危险降到最低。

糖尿病患者的健康饮食方法

少吃多餐。既保证了热量和营养的供给,又可避免餐后血糖高峰。

不能用花生米、瓜子、核桃、杏仁、松子等硬果类食物充饥。

糖尿病人千万不要限制喝水。

除黄豆以外的豆类,如红小豆、绿豆、蚕豆、芸豆、豌豆,它们的主要成分也是淀粉,所以也要算作主食的量。

糖尿病的营养食谱

1、葱香土豆泥

主料:土豆(黄皮)250克,

调料:植物油15克,盐3克,味精2克,大葱10克

做法

将土豆洗净,上锅蒸熟,去皮捣成泥,加精盐拌匀;

炒锅注油烧热,下入葱花炝锅,放入土豆泥炒匀,撒入味精即可。

2、麻酱拌豇豆

主料:豇豆250克,

调料:芝麻酱20克,盐1克,味精1克

做法

豇豆去筋洗净,切成寸段长,放进沸水锅中烫熟,捞出沥干;

放在碗中,加入精盐和味精拌匀;

麻酱加水调匀,倒在豇豆上拌匀即可。

3、椒油炝藕片

主料:莲藕500克,

调料:姜10克,盐3克,胡麻油20克,酱油10克,醋10克,味精3克

做法

姜洗净去皮切成末;

鲜藕洗净削去黑皮,切成薄片,放入凉水内稍洗;

锅中放适量清水,烧开后倒进藕片焯熟,捞进凉开水里,待晾凉后沥干;

藕片加精盐、酱油、醋、味精拌匀盛入盘内,放上姜末;

最后用花椒油炝在藕片上即可。

看过“糖尿病患者的健康饮食方法”

治疗糖尿病的食物

1、苹果

经常吃苹果和富含槲皮素食物的男子死于糖尿病和心脏病的比例要比一般人低20%。其他槲皮素含量较高的食物还包括洋葱、番茄、绿叶蔬菜和浆果等。

2、肉桂

美国人类营养研究中心发现,每天吃一匙肉桂能使人体更好地将血糖转化成能量。在连续40天摄入肉桂提取物后,糖尿病患者在进食后血糖升高不那么显着,心脏健康状况也有明显改善。

3、柑橘类水果

糖尿病患者体内维生素C的含量较低。虽然吃维C片补充得更快,但柑橘脂肪含量低且富含纤维,是更好的选择。

4、深海鱼

糖尿病患者心脏病的发病几率是普通人群的2倍,因此吃富含欧米伽—3脂肪酸的食物,例如阿拉斯加大马哈鱼、沙丁鱼和太平洋鲭鱼,可以帮助他们降低体内坏胆固醇和甘油三酯的水平,同时提高好胆固醇的水平。