婴儿米糊怎么冲调有营养(优秀20篇)

鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收;下面小编给大家介绍几种对孕妇和婴儿好的鹅蛋做法，欢迎阅读!

鹅蛋的做法介绍

做法3 生煎荷包鹅蛋

用料：1粒蛋，2汤匙油，1/4碗水。

做法：用小火烧热镬，放入两汤匙的油，打入蛋，当蛋开始凝结时，将水倒入镬中，再慢煮至自己要的熟度。

鹅蛋营养价值

1 鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收;

2 鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用;

3 鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人体所必须的维生素。

4 鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等;

5 鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用;

做法4 菜莆蛋

用料：咸菜莆1包，鹅蛋2粒，蒜茸少许。

做法：鹅蛋打入碗中打散，将菜莆浸泡在水中，用手用力抓拿，去掉水挤干。烧热镬，放入半碗的油，略热下菜莆炒，下蒜茸，炒至菜莆干香，将鹅蛋慢慢下镬，用小火慢慢煎至两面金黄即行了。

做法1 水煮菏包鹅蛋

用料：鹅蛋1粒，水2公升，盐1大匙，醋半杯。

做法：盐加入水中煮滚，加醋，把蛋打入碗中，用小火，把蛋倒入水中，当蛋自然成形后捞起放入冰水中，再把蛋的周围修整齐，再放入水中三分钟捞起就行了。

做法2 水煮鹅蛋

用料：鹅蛋1粒，水半锅。半小匙盐。

做法：盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。如果蛋壳裂开，加些醋可以使蛋白凝固防止流出来，煮好后马上放入冰水中，这样蛋壳会比较好剥。

煮的时间

三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

十分钟，蛋全熟。

孕妇吃鹅蛋的好处

1.孕妇吃鹅蛋有利于人脑及神经组织发育

不论是鸡蛋、鸭蛋还是鹅蛋，其脂肪主要存在于蛋黄中。鹅蛋的蛋黄中就有很丰富的磷脂，并且约有一半都是卵磷脂，因为卵磷脂有利于人脑和神经组织的发育。所以，孕妇吃鹅蛋的话，就有利于孕妇自身和胎儿的脑和神经发育了。

2.孕妇吃鹅蛋能增强记忆力

在怀孕时期，因身体不适，或周边环境影响，孕妇容易出现心情烦躁，记忆力下降的问题。这时候，不妨打个鹅蛋，放点白糖搅匀，在早晨蒸熟并空服，可以清脑益智。连续吃5天，就会发现记忆力大大增强。

3.孕妇吃鹅蛋可以防寒气

在寒冬时节，孕妇不免要受寒气的侵袭。因为鹅蛋甘温，能补中益气，所以，处于寒冷时节的孕妇不妨吃些鹅蛋，防御寒气对身体的侵入。这样，孕妇也不容易因受寒气而得感冒等疾病，避免造成身体不适。

4.孕妇吃鹅蛋能补充氨基酸

鹅蛋中含有孕妇所必须的各种氨基酸，维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，以及矿物质铁、磷和钙等。其他食物或许也含有丰富的上述营养物质，但是鹅蛋中的氨基酸是完全蛋白质，其矿物质和维生素多含于蛋黄内，都极易被孕妇吸收。这些营养物质被吸收了，才说明孕妇真的补充了此类营养物质。

5.孕妇吃鹅蛋可以去胎毒

孕妇在孕期的后两三个月，一个月大约吃10个鹅蛋左右，可以去胎毒。胎儿出生后，不容易得皮肤病，并且皮肤还比较好。这要归功于鹅蛋清的功劳，因为鹅蛋清有去毒，治疗疮疡的功效。

鹅蛋怎么做好吃相关

做法5 油煎荷包鹅蛋

用料：鹅蛋1粒，酱油少许。

做法：将鹅蛋打入碗中，烧热镬，放入一半碗油，略热放下鹅蛋以中火煎，依个别的喜好。

可以煎至半生熟，或全熟，或两面金黄，盛起隔油，放入碟洒些酱油即可。

在煎蛋时或可以洒些胡椒粉，细盐。

婴儿如何饮食均衡又营养？婴儿自呱呱落地与母亲失去牵连后，所需要的营养便无法再由脐带来供应，而需改由进食的方式获得。此时，如何获得足够的营养，便成为照顾婴儿时需要多加关注的课题。因为良好的营养不但能够照顾好肠胃，也能帮助预

婴儿自呱呱落地与母亲失去牵连后，所需要的营养便无法再由脐带来供应，而需改由进食的方式获得。此时，如何获得足够的营养，便成为照顾婴儿时需要多加关注的课题。因为良好的营养不但能够照顾好肠胃，也能帮助预防急、慢性疾病，并扩展生理与心理的潜能。

如何调整宝宝的肠胃健康

婴儿自呱呱落地与母亲失去牵连后，所需要的营养便无法再由脐带来供应，而需改由进食的方式获得。此时，如何获得足够的营养，便成为照顾婴幼儿时，需要多加关注的课题。因为良好的营养不但能够照顾好肠胃，也能帮助预防急、慢性疾病，并扩展生理与心理的潜能。

如何摄取均衡营养

目前的食物种类很多样化，怎样使营养摄取能够均衡是需要特别留心地。对于婴儿而言，只有母奶能够提供所有所需的营养，不仅是醣类、蛋白质、脂肪、水、矿物质、维生素、其它稀有微量物质外，还能供给抗体帮助婴儿抵御疾病，此外母奶中的DHA，还能帮助婴儿的脑部发育。母奶可说是婴儿最好的食品，同时母奶不需冲泡、温度适中、取得方便、新鲜、无菌，哺喂母奶并可增进亲子间的关系，这些好处是婴儿奶粉所无法取代的。喂食母奶的婴儿比较不会有过敏的情况发生，较少发生肠绞痛，而对于吃母奶超过4个月的婴儿，在头一年发生中耳炎的机会，也大为减少。

大部份的婴儿在出生后4至6小时内，即可开始喂食，之后每隔3至4小时再喂食。婴儿的喂食还需视其个别的胃排空时间，与对营养的需求来作调整。通常在满月时，百分之九十的婴儿，都已建立起一套自己适合的喂食时间表。对于以奶瓶喂食的婴儿，在其一周大时，通常需要一天喂食6至9次;对于母奶喂食的婴儿，其胃的排空时间较短，通常需要较多次的喂食。在婴儿5至7天大时，其体重不再减轻，而在12至14天时体重可回升至出生体重，即表示婴儿的喂食适当。

0-1岁的婴儿，身体发育逐渐趋于缓慢，此时需要对宝宝的饮食结构作出调整，以适合宝宝的成长需求。下面是小编精心为你准备的0-1岁婴儿营养食谱及制法，希望对你有帮助!

1-1岁婴儿营养食谱：红枣泥原料

红枣100克，白糖20克，水适量。

做法：

①将红枣洗净，放人锅内，加清水煮15-20分钟，至烂熟。

②去掉红枣皮、核，加入白糖，调匀即可喂食。

③注意红枣在制作时要去净皮和核。

适合人群：6个月以上的宝宝

专家点评：此款餐点香甜可口，富含大量维生素C和微量元素，晚上给宝宝喝这个红枣泥有益气安神的功效。

看过“0-1岁婴儿营养食谱及制法”

2-1岁婴儿营养食谱：核桃仁粥原料

核桃仁10克、粳米或糯米30克

做法：

①先将米洗净放入锅内，加水后微火煮至半熟;

②再将炒熟的核桃仁压成粉状，择去皮后放入粥里，煮至粘稠即可食用。

适合人群：一岁的宝宝

专家点评：核桃仁强肾补脑，有益补髓。但核桃仁不易消化，所以宝宝一天内吃3-4颗大核桃仁就够了。

3-1岁婴儿营养食谱：鱼头冬瓜煲粥原料

鱼头一个、冬瓜少许、姜片两片、黄酒少许、大米(用盐水泡2-3小时)

做法：

①将鱼头去腮后洗干净，用黄酒腌制下;

②油入锅后，把鱼头过下油放到另一锅沸水中，加入姜片、冬瓜一起熬，直至汤发白;

③最后放入大米小火慢熬成粥。

适合人群：10个月以上的宝宝

专家点评：鱼头中富含球蛋白、白蛋白、不饱和脂肪酸、铁、维生素B12等成分，能为宝宝脑部发育提供优质营养。熬成粥的形式可以帮助宝宝进食。

4-1岁婴儿营养食谱：杏仁豆腐原料

杏仁150克，琼脂粉10克，牛奶200克，鸡蛋1个，白糖适量

做法：

①将杏仁浸泡后剥去外皮，加水在搅拌机里磨成稀糊。鸡蛋，加水少许打散;

②炒锅上火，倒入约800克左右水，放白糖少量，把鸡蛋倒入锅内，待煮开后撇去浮沫，倒出一半晾凉，待用;

③将琼脂粉放碗内加水蒸化。把磨好的杏仁糊、琼脂粉、牛奶放入锅内，不断搅动，再用细纱布滤去杏仁糊中的渣，倒入盘内晾凉后，凝结成细嫩的豆腐状;

④把凝结的“豆腐”，用刀在盘中划成菱形块，晾凉的另一半糖水缓慢地沿盘边倒入，待“豆腐”漂起时，即可食用。适合人群：7个月以上的宝宝

专家点评：杏仁明目益智，还有养心的功效。豆腐属于降火补脑的圣品，所以两者结合有益于孩子吸收。

5-1岁婴儿营养食谱：什锦蛋丝原料

鸡蛋2个、干香菇3个、胡萝卜一小段、青椒2个、油、盐、鸡精、水淀粉、麻油等做法：

①将鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打入两个器皿中，放入少许水淀粉打散;

②再分别放入涂油的器皿中入锅水蒸;

③待冷却后，切成蛋白丝和蛋黄丝;

④香菇泡软后，与青椒、胡萝卜一起切丝;

⑤炒锅加入油后，把香菇、青椒、胡萝卜入锅煸炒至熟，再放入蛋黄丝和蛋白丝一起翻炒，加入盐、鸡精，出锅前淋一勺麻油即适可。

适用人群：4-6个月宝宝

专家点评：蛋类具有高蛋白质、磷、铁等元素能有利于宝宝脑部发育。

每个孕妇都想自己的宝宝聪明，想要宝宝聪明可以从孕期开始食补。那么，注意！孕期均衡营养，能防婴儿先天畸形。和您一起来看一下！

热量

孕前的热能供给最好在每天正常成人需要的2100千卡的基础上，再适当增加能量的摄入，为受孕积蓄能量，“精强卵壮”是受孕和优生的必要条件。

蛋白质

孕前要保证充足优质蛋白质的供给，夫妻双方应每天在饮食中摄取优质蛋白质40-60g，保证受精卵的正常发育。

脂肪

脂肪是构成脑和神经组织的重要成分，特别是不饱和脂肪酸。如果缺乏会推迟脑细胞的分裂增殖。不饱和脂肪酸的补充，可多吃些花生仁、核桃仁、葵花子仁、芝麻等食物，最好进行专项补充以改善日常膳食摄入的不足。

碳水化合物是机体主要的热能供给营养素，孕妇主食中的碳水化合物主要是淀粉。孕妇自孕中期以后，每日进主食0.4-0.5公斤可以满足需要。

微量元素卵磷脂是胎儿大脑神经细胞发育不可缺少的物质，可以促进大脑神经系统与脑容积的增长、发育，与人体大脑及智力发育有着密切的关系。牛磺酸被誉为“智慧元素”，母乳是其所需牛磺酸的惟一来源。胎儿期牛磺酸摄入充足，会使将来的孩子对外界信息反应敏捷，注意力容易集中，视力和听力也较强。

70%的先天性畸形是由于孕妇摄入的必需营养素缺乏造成的。因此，孕妇有必要从以上这几方面来调整日常饮食结构，以保证宝宝的健康成长。如果你对孕中期如何正确摄入营养等有关孕妇饮食方面的知识还有疑问，请继续关注孕中期营养摄入安全常识栏目。

婴儿营养不良是家长们比较容易碰到的情况，因为大部分婴儿都会有偏食、挑食的现象，有的家长溺爱婴儿，并不会强迫婴儿去吃他们不喜欢吃的食物，久而久之，反而让婴儿变得不思饮食、身材矮小、脸黄肌瘦，这就是营养不良的表现了。那么婴儿营养不良的食物有哪些呢?下面就跟着小编一起来了解一下吧。

1、多吃富含蛋白质的食物

小孩正处于身体快速发育的阶段，无论是骨细胞的增生还是肌肉、脏器的发育等，都离不开蛋白质，因此，小孩营养不良要补充蛋白质。平时多吃牛奶、花生、瘦肉、鱼虾、禽蛋、豆制品等富含蛋白质、卵磷脂、赖氨酸的食物，这样有利于大脑的发育和身体的生长。

2、多吃富含维生素的食物

维生素是维持生命的要素，其中最重要的是维生素A、B、C、D，这些都是孩子生长发育所必不可少的。维生素最好的来源是新鲜的蔬菜水果，虽然动物肝肾、鸡蛋中含有维生素，但只是少量的，因此，小孩营养不良要多吃新鲜的蔬菜水果。

3、多吃富含钙、磷的食物

钙、磷微量元素是骨骼的主要成分，对身体发育有着重要的影响。因此，小孩营养不良要多吃牛奶、虾皮、豆制品、排骨、骨头汤、海带、紫菜、芝麻等食物。另外，多晒太阳，增加紫外线照射机会，从而保证骨骼的健康成长。

1、治疗期间宜予以维生素丰富的食物或维生素B族等药物。其他辅助治疗如苯丙酸诺龙25毫克，肌肉注射，每周二次，同时给予足量蛋白质类饮食。如蛋黄、肝泥、鱼肝油制剂、虾皮、菜末、果汁、米汤等。1岁以上的幼儿，应全面提高饮食质量，每天固定摄食牛奶、鸡蛋、豆腐、绿叶蔬菜、食糖以及主食。

2、一般认为婴儿期以牛乳加蔗糖和植物油为最好的食品基础。年龄稍大可根据当地习用食品加添固体食物以提高热卡供给，如无腹泻、呕吐，早期即给予每天每公斤190热卡，逐渐增至200热卡。不能耐受乳糖者忌用乳类。

婴儿4-6个月就可以添加辅食，0-1岁的宝宝在不同月份应该吃哪些辅食最有营养呢?下面小编告诉你0-1岁婴儿营养食谱。

1--12个月婴儿营养食谱：

1、小米山药粥原料：鲜山药，小米，白糖。做法：将山药洗净捣碎，与小米同煮为粥，然后加白糖适量，空腹食用。功效：可治脾胃素虚，消化不良，大便稀溏。

2、番茄鸡蛋菜汤面原料：煮烂切碎的细面条、切碎的葱头、去皮后切碎的西红柿、鸡蛋、小青菜心，适量高汤，熬熟的植物油。做法：先将洋葱煸炒至香软，再加开水烫过的青菜心煸炒片刻后，在锅内加入肉汤、面条、西红柿碎块，一起煮开，用小火煨5—10分钟，至面香外溢。将鸡蛋打匀后倒在面条上，再烧至凝结成块后，加精盐，盛入碗内即成。

3、八宝粥原料：糯米，红枣、红豆、桂圆肉、莲子、花生、核桃各适量做法：将原料洗净后同入电饭煲内熬煮成粥放入冰糖即可。功效：全面补充营养素，强身健脑。

4、胡萝卜玉米渣粥原料：玉米渣，胡萝卜做法：先将玉米渣煮烂，后将胡萝卜切碎放入，煮熟，空腹食。功效：消食化滞，健脾止痢。

5、豆腐鲫鱼汤原料：豆腐，鲫鱼，火腿，葱、姜末少许，料酒、醋、盐、食用油少许做法：将鲫鱼洗净，鱼身抹少许盐，可防止粘锅。锅中放入食用油烧至7成热，放入鱼稍煎一下，再放入各种调料，加清水煮沸后加入豆腐，再煮10-15分钟，待汤色乳白时，撒上葱末即可。功效：蛋白质含量全面且优质，增强抵抗力。

2--8个月婴儿营养食谱：

1、菠菜蛋黄粥原料：菠菜，鸡蛋黄1个，软米饭，适量高汤，熬熟植物油。做法：将菠菜洗净，开水烫后切成小段，放入锅中，加少量水熬煮成糊状备用。将1个蛋黄、软米饭、适量高汤(猪肉汤)放入锅内先煮烂成粥。将菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黄粥即成。

2、鱼泥青菜番茄粥原料：熟鱼肉，青菜心，番茄，米粥，适量高汤、熬熟植物油。做法：河鱼蒸熟，鱼肉去刺压成泥;青菜心洗净后在开水中汆熟，用刀剁碎备用。番茄开水烫后去皮去籽，用刀剁碎;将番茄先加入备好的高汤内煮烂熟，再加入米粥，鱼泥、菜心泥用小火炖开，加入熬熟的植物油和少量盐即成。

3、番茄鸡蛋什锦面原料：鸡蛋半个，儿童营养面条适量，番茄、黄花菜、花生油、葱丝、盐适量做法：将黄花菜用温水泡软，择洗干净，切寸段;番茄洗净切块;鸡蛋打散。锅中淋少许油，稍热，放葱丝煸香，再依次放入黄花菜、番茄煸炒片刻，加入清水。水沸后放入面条，快熟时淋上打散的鸡蛋液、少许盐。功效：清除自由基，保护细胞。

4、南瓜红薯玉米粥原料：红薯丁，南瓜丁，玉米面，红糖适量做法：将玉米面用冷水调匀，和红薯丁、南瓜丁一起倒入锅中煮烂即可，吃时根据口味加入红糖。功效：润肺利尿，养胃去积。

5、蒸南瓜(红薯)原料：南瓜或红薯做法：将南瓜或红薯置于盘子内，上锅蒸熟即可。功效：南瓜中的甘露醇有通便功效，所含果胶可减缓糖类的吸收。

3-6个月婴儿营养食谱：

1、米粉

原料：1匙米粉，温水做法：1匙米粉加入3-4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。

2、米汤原料：大米做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米汤即可食用。功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C、维生素B等。

3、土豆泥原料：土豆做法：将一只土豆去皮并切成小块，蒸熟后用勺压烂成泥，加少量水调匀即可。

4、青菜泥原料：青菜做法：将适量青菜叶洗净，加入沸水内煮约1-2分钟后，取出菜叶用粉碎机粉碎，或在铜丝网上研磨，滤出菜泥。

5、蛋黄泥原料：鸡蛋1个做法：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。功效：补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。

0-3岁是宝宝生长最快的年龄段,这一时期的营养直接决定了大脑发育和免疫力水平,影响到日后的身体健康,所以营养均衡非常关键。那么婴儿怎么吃辅食营养均衡呢?下面就来讲讲相关的婴幼儿食品小知识。

适时增加辅食

种类：婴儿从出生4个月起应开始添加辅食，6个月起逐步增加辅食的数量、浓度和品种。6个月的婴儿可以吃软饭、泥状和半固体食物，也可以吃一些肉、鱼、蛋等动物性食物，并帮助婴儿补充微量元素;8个月的婴儿可以吃“手指”食物，如手指饼或其他低糖低盐饼干等;12个月的婴儿就能吃一般家庭的普通食物了。

次数：随着婴儿年龄的增长而逐渐增加辅食喂养的次数，6～8个月每日应喂辅食2～3次，9～11个月增加到每日3～4次，12～23个月时可适当增加一些其他食物，如水果、带花生酱的饼干等等，每日1～2次。

适时增加硬食

有些爸妈生怕婴儿没有牙齿，咀嚼能力不强，所以给婴儿喂一些稀饭、面汤、米粉之类的食物。这些食物对于婴幼儿来说，不是不能吃，只是所含水分多、能量低、不含铁、锌、钙等营养素，长期这样食用，势必造成婴儿营养素缺乏。要为婴儿提供理想的食物，就必须改进烹调的方式。如：做稀饭时少加水，做面汤时混入固体食物(豆、肉、蛋、菜等)，以增加稠度;同时还要尽量保证每日摄取适量的乳制品、深绿色蔬菜、橘红色蔬菜、水果、植物坚果(豆、芝麻、花生)、脂肪、糖等食物。

适当增加动物来源性食物

营养学上将食物分为植物来源性食物和动物来源性食物，二者营养成分有所区别，尤其在婴儿容易缺乏的一些营养素(如铁、锌、硒和维生素A、D)含量及其生物利用率方面的差别很大。虽然植物性食物中也含有较多的铁、锌和一些维生素，但因含有较多的植酸、纤维素等，阻碍了营养素的吸收利用。比如：菠菜中的草酸，可以与钙、铁、锌结合，生成不易被人体吸收的草酸钙、草酸铁、草酸锌，如若长期食用，容易导致相关营养素缺乏。因此，应在婴儿的食物中适当增加动物来源性食物(包括蛋、奶)的摄入量，以预防缺铁性贫血和其他微营养素缺乏的发生。

营造良好的进食环境

一项调查结果表明，我国有超过25%的家长会强迫婴儿进食;超过50%的家庭在进餐时没有一个良好的环境，边吃饭边看电视的居多，大于1岁的婴儿仍有42%使用奶瓶喂养。其实，喂养行为不仅仅是一个单纯的喂食过程，而是喂养人与婴儿之间的互动，一种精神上的交流。婴儿需要一个良好的进食环境，和家人的亲切鼓励，因此，家长要学会看懂婴儿的饥饿信号，给婴儿营造一个没有干扰的进食氛围，用积极的语言或目光鼓励婴儿进食，避免强迫的发生。如果强迫进食，千方百计哄骗进食，鼓励快速进食，不分时间、场合地给婴儿食物，都会干扰婴儿自身的调节系统，使婴儿产生不适感，如不知饱饿、对吃饭产生厌恶等，甚至在饭桌上培养出任性、不听话的性格。但也不可使用利诱的方式让婴儿吃饭，否则，久而久之，便会让婴儿以“吃饭”作为交换条件，造成婴儿错误的价值观。

培养婴儿好胃口

肚子饿了，便想吃饭，这是每个人与生俱来的本能，如果婴儿真的饿了，就不存在不肯吃饭的问题，因此，婴儿“拒绝吃饭”最常见的理由就是肚子不饿。

宝宝的健康是每个家长都非常关心的事情，你们知道宝宝辅食该怎么搭配吗？五个月宝宝辅食食谱有哪些呢，宝宝的营养和饮食有很大的关系，所以平时妈妈们要多多了解这些常识哦，对于宝宝成长是非常有利的哦！下面就和小编一起来看看3岁宝宝食谱该怎么安排吧！

目录

1、宝宝添加辅食的禁忌2、6个月宝宝添加辅食

3、适合宝宝吃的粥4、夏季宝宝清凉辅食

5、五个月宝宝能吃什么辅食6、最适合宝宝吃的辅食早餐

7、不缺钙的宝宝都吃的辅食8、宝宝不愿意吃辅食怎么办

宝宝添加辅食的禁忌

宝宝身体的成长需要大量的营养元素，所以在除了必要的主食之外宝宝还需添加大量辅食。是不是所有辅食宝宝都可以吃呢？当然不是！专家认为，给宝宝添加辅食也有四大禁忌，下面来详细了解一下。

第一禁忌：过细

宝喂食太过谨慎，给孩子吃的辅食也过于精细，这样会使孩子的咀嚼功能得不到应该有的训练，不利于宝宝牙齿的萌出和排列。有的食物不经过咀嚼散发不出食物的香味，所以也勾不起孩子的食欲，所以食物过于精细也不利于宝宝味觉的发育。

第二禁忌：过滥

有的宝宝虽然能添加一些辅食，但是他们的消化器官仍然还很柔嫩，消化功能也还没有健全，所以如果任意给宝宝添加辅食，会造成孩子消化不良。

有的孩子非常任性，喜欢吃各种零食，而孩子要多少家长就给多少，这样也是不对的，因为会让孩子养成偏食、厌食的习惯，使孩子过于肥胖或营养不平衡。

第三禁忌：过晚

有的家长宠爱宝宝，舍不得让宝宝吃太多辅食，认为宝宝会消化不良。其实当孩子成长的时候，能力的需求也会增加，光吃母乳或者牛奶已经不能满足孩子的生长需要，所以要适当添加辅食。另外孩子的消化器官已经健全了，具备了添加辅食的条件。

而且，宝宝在成长的过程中，从母体中获得的免疫力已经基本消耗完了，自身的抵抗力也需要增加适当的营养，如果这个时候不给宝宝添加辅食，宝宝的生长发育就会受到影响。

第四禁忌：过早

刚刚离开母体的宝宝，消化器官还不完善，分泌功能比较差，这个时期宝宝不适合吃一些辅食。

如果过早让宝宝吃辅食，会增加婴儿的消化负担，消化不了的食物就会滞留在体内，造成宝宝腹胀、厌食和便秘，即使使用药物增加肠胃蠕动，也会造成宝宝腹泻。所以，如果宝宝出生四个月，不要给宝宝添加辅食。

宝宝的饮食营养不容忽视，既要全面，又要分阶段。不同的阶段给宝宝吃的食物不同，家长一定要引起重视。给宝宝添加辅食也有阶段性，太早和太晚都不好，一般是四个月以上才可以。家长可以多翻看一些这方面的书籍，以便更好地照顾宝宝。

6个月宝宝添加辅食

6个月的宝宝是成长饮食是异常关键的，因为六个月以前小孩不容易缺血，因为母体喂奶的多，但是6个月后宝宝渐渐的减少了母乳，而增加了很多的饮食，因此我们需要重视6个月宝宝的饮食才能够保障孩子的健康。那么，6个月宝宝食谱注意哪些较好？下面我们一起来看看介绍吧！

理由一：补充母乳中营养素的不足

随着婴儿的生长发育和营养素需要量的增加，仅靠母乳或牛乳不能供给所需要的营养素;母乳的分泌量减少;婴儿体内的铁、锌的储存量减少。正是因为上述原因，乳制品以外的辅助食品的添加就显得非常重要了。

理由二：增强消化机能

添加辅助食品可增加唾液及其他消化液的分泌量，增强消化酶的活性，促进牙齿的发育和增强消化机能，训练婴儿的咀嚼、吞咽能力。

理由三：确立良好的饮食习惯

断乳期是婴儿对食物形成第一印象的重要时期，在添加辅助食品的选择以及制作方法方面，要注意营养丰富、易消化和卫生。如方法应用得当，是将来养成良好饮食习惯的基础。

理由四：促进神经系统的发育

及时添加辅助食品将有助于精神发育，刺激味觉、嗅觉、触觉和视觉。

理由五：培养小儿良好的饮食习惯

通过添加辅助食品，使婴儿学会用匙、杯、碗等食具，最后停止母乳和奶瓶吸吮的摄食方式，逐渐适应普通的混合食物，最终达到断奶的目的。一般8个月左右可以训练让小儿自己拿着奶瓶吃。1岁左右可以让他学着用小勺吃，到1岁半时就可以自己拿勺子吃粥或其他东西了。3岁左右就可学会用正确的方法拿筷子。

在训练正确的饮食习惯方面还需注意以下方面：饮食要定时定量，不要随意给零食。饭前便后要洗手，不要养成边吃边玩的坏毛病。要培养小儿吃多样化食物的习惯，避免偏食。特别要注意的是：千万不要在小儿面前谈论某种食物的优劣，避免造成小儿挑剔食物的习惯，因为小儿的模仿睦强，所以在吃饭时大人要做好榜样。

适合宝宝吃的粥

一、鸡肝芝麻粥

原料：鸡肝15克，鸡架汤15克，大米100克，酱油、熟芝麻各少许。

制作方法

1、将鸡肝放入水中煮，除去血污后再换水煮10分钟后捞起，放入碗内研碎。

2、将鸡架汤放入锅内，加入研碎的鸡肝，煮成糊状。

3、大米煮成粥后，将鸡肝糊加入，再放少许酱油和熟芝麻，搅匀即成。

营养提示：此粥含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1、B2和尼克酸等多种营养素。有很好的补铁效果哦！

适合月龄：适合4个月—1岁宝宝。

二、香菇米粥

材料：香菇5朵、大米粥、生抽适量。

做法

1、香菇洗净，切碎。

2、锅内加水烧沸，放入菠菜，煮3分钟。

3、将煮好的菠菜水倒入小碗内，淋入香油即可。

适合月龄：6个月以上的宝宝。

6个月宝宝食谱，添加辅食的理由！综上所述就是关于这个问题的介绍，希望对于新妈妈们更好的照顾孩子有很大的帮助，一定要重视孩子的饮食，尤其是要重视哪些不能够吃的不要吃。

夏季宝宝清凉辅食

炎热的夏季，高温很容易让小宝宝没有胃口，饮食不当还很容易引起宝宝脾胃不适，总吃米糊、水果糊宝宝也会腻。

清凉辅食之开胃篇：水果藕粉

适龄宝宝：4个月以上宝宝的营养小食

材料：藕粉50克(妈妈们可以在超市里买到)、西瓜、葡萄(注意用无籽的)、菠萝等各种水果都能做，看自己宝宝喜欢什么水果就做什么水果的。

做法：将藕粉加适量水调匀，水果去皮，切成细小的碎丁。水烧开后倒入调好的藕粉，用微火慢慢熬，同时不断搅动，直至透明。最后加入切碎的水果，稍煮即可。

优点：此羹味道香甜，营养极高，易于消化，非常适合婴儿期的宝宝。

清凉辅食之小菜篇：晶莹双耳羹

适龄宝宝：10个月后的宝宝，另外就是暑气旺盛的便秘宝宝。

材料：银耳、黑木耳、枸杞、大枣、梨。

做法

1、银耳、黑木耳冷水泡发(前一晚泡发好)，枸杞大枣洗净，梨切片状即可。

2、大枣先煮半小时后放其他所以食材大火开后，小火慢炖至银耳及黑木耳软烂即可。或可以用高压锅冲大气后小火慢炖一小时即可。

优点：银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益。银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动。对宝宝便秘起到很好的缓解作用。用梨加入菜品，主要是取其甜味，没有木瓜的含糖量高，梨能滋阴润肺，解热毒。夏天对宝宝的热痱也有一定的辅助作用。

清凉辅食之主食篇：清口鸡丝凉面

鸡丝凉面是四川名小吃，但是给宝宝吃一定要清口的哦，而且面条要短、要软。

适龄宝宝：一岁半以上的宝宝

材料：细面300克、黄瓜半根、胡萝卜半根、大蒜1瓣、木耳3-4朵、鸡胸肉50克、豆芽50克、香葱1根，凉开水8汤匙(120ml)、米醋2汤匙(30ml)、生抽1汤匙(15ml)、糖1茶匙(5克)、芝麻油1汤匙(15ml)。

做法

1、把鸡胸洗净。锅中倒入清水，放入鸡胸，姜片和葱段，大火煮沸后，撇去浮沫，转小火继续煮10分钟，煮熟后捞出晾凉。木耳用冷水浸泡，泡软后清洗干净，撕成一口大小的块。豆芽洗净后，沥干水分备用。锅中倒入清水，大火煮开后，先放入木耳和豆芽焯烫2分钟后一起捞出。

2、把芝麻酱和半块腐乳放入碗中，加入水沿着同一个方向搅匀澥开。加入米醋和生抽，继续沿着同一个方向搅匀，然后加入芝麻油和辣椒油搅匀。最后加入糖和蒜末搅拌，拌鸡丝凉面的酱汁就做好了。

3、将鸡肉撕成细丝。黄瓜、胡萝卜、木耳切丝，花生用刀黏碎，小葱切碎。

4、锅中倒入清水，大火煮沸后，放入乌冬面，用中火煮3至5分钟后捞出，反复过冷水冲凉后沥干，然后把面条摊开吹干，或用扇子扇几分钟使其加速水分的挥发。然后，倒入干净的植物油，最好是橄榄油搅拌以免粘连。

5、面条盛入碗中，加入切好的黄瓜丝、萝卜丝、木耳丝、鸡丝、豆芽，再淋上酱汁即可。

优点：在夏天，天天吃汤面宝宝也会腻的哦，如果吃一点冰凉的主食更能引发食欲。鸡丝凉面是一道营养均衡又能提供健康油脂的料理，很适合在夏日品尝，不过是做给宝宝的凉面不能太凉，一般做成常温就可以了。在制作凉面的时候，跟汤面的制作一样，妈妈们要尽量把面条煮的软烂一些，长度不要太长，以宝宝一口最好。在制作凉面时，还可以加入一些时蔬，例如黄瓜、胡萝卜，宝宝一定会喜欢的。

夏日辅食蔬菜篇：西红柿汁

适龄宝宝：6个月以上宝宝

材料：番茄1个、水适量。

做法

1、准备新鲜番茄1个，烫开水适量。

2、将番茄洗净，用开水烫后剥皮。

3、将番茄放入榨汁机榨成汁。

4、将番茄汁过滤取汁水，可用少量温开水稀释即可喂食。

优点：在夏天，一定要提到的蔬菜就是西红柿。西红柿酸酸甜甜的口味非常开胃，而且它还有一个神奇的功效——防晒，是天然的防晒品。给月龄较小的宝宝要做熟吃。当宝宝满10个月之后，不妨开始尝试一下生吃西红柿，要注意将西红柿皮去掉，并且留意宝宝吃完后肠胃有无不适。西红柿含有的维生素K是刺激成骨细胞活性的重要因子，能促进骨钙质堆积，有助于骨骼保健。

清凉辅食之水果篇：西瓜雪梨汁

适龄宝宝：10个月以上的宝宝

材料：西瓜1块、雪梨1个、水适量。

做法

1、西瓜去皮切小块;

2、梨削皮切小块;

3、一起把这两样水果块放海尔搅拌机内榨汁即可。

优点：西瓜就是夏日消防员，多汁解渴，还有消暑的作用。到了宝宝6个月，妈妈们可以鲜榨西瓜汁再兑点水给宝宝饮用。等到宝宝稍微大一些，可以尝试加入其它水果丰富口感给宝宝尝试。不过在制作西瓜辅食之前，要记得将西瓜汁全部去掉。宝宝尝试过不同水果后，没有出现过敏现象，可以尝试综合果汁。不过要注意的是，果汁只能当点心，而且分量不宜过多，更不能当水喝，以避摄入过高的糖分和能量，影响正常用餐。

清凉辅食之杂粮篇：绿豆汤

适龄宝宝：10个月以上的宝宝

材料：绿豆100克、水适量、白糖少许。

做法

1、取出冻成冰坨的绿豆放入锅内。

2、锅中加入适量清水，没过绿豆2-3公分即可;分次加水，先加少量水，会缩短绿豆的成熟时间。大火煮开，改为中火煮10分钟左右，不停的搅拌，防止糊锅，煮到中间水少了，可再续水。

3、绿豆很容易就煮开花了，这时候再添加大量清水。大火将绿豆汤烧开，用勺子撇去浮沫，清热解毒的绿豆汤就做好了，最后加糖一点点即可。

优点：绿豆也是夏天的代表食物，夏天给宝宝喝一点绿豆汤也有防暑降温的作用，不过绿豆是寒性食物，给宝宝喂养绿豆汤一定要适量。绿豆可以作为宝宝的点心，因为此时配方奶和母奶虽然还是会提供一定量的蛋白质，但是会增加热量的需求，所以可以以五谷根茎类的食材为主，例如绿豆、地瓜、南瓜、吐司、馒头等。

五个月宝宝能吃什么辅食

孩子长到5个月今后，开始对母乳以外的食物感兴趣了，即使5个月以前完全采用母乳喂养的孩子，到了这个时候也会开端想吃母乳以外的食物了。用母乳喂养的孩子假如，每天平均增加体重15克左右，或10天之内只增重120克左右，就应该给孩子添加200毫升的牛奶。

五个月孩子辅食食谱推荐

早晨6点：母乳(或牛奶)。

上午9点：蒸鸡蛋羹。

正午12点：母乳(或牛奶)。

下午3点：生果泥，果汁，5个月孩子能够吃一些苹果泥、香蕉泥。

做法如下

苹果泥：苹果切开，用匙悄悄刮下泥状物即可。

香蕉泥：香蕉去皮在盆内用匙搅烂即成香蕉泥。

下午5点：粥(加碎菜、鱼泥或肝泥、肉末)。

晚上8点：母乳(或牛奶)。

晚上11点：母乳(或牛奶)，夜间停喂。

孩子长到5个月，乳牙开端萌出，能够逐渐添加婴儿粥了，但注意不能立即吃米饭。婴儿粥是指在粥内参加一定数量的鱼、肉、蛋、猪肝、蔬菜、豆制品等。比例为：(大米：荤莱：蔬菜：豆制品)=(500克：250～350克：250～350克：50～150克)，另加植物油50～75克。

常用的婴儿粥有

①肉糜粥

将猪瘦肉洗净，用刀剁碎或放入绞肉机内绞2次，加酒去腥炒熟，放入已煮稠的粥内，再加食盐即可食用。

②鱼粥

洗净去内脏的鱼如青鱼、带鱼、鳗鱼等)，整条蒸熟去骨，将鱼肉研碎拌入粥中，加适量食盐、葱、少量酒，即成鱼粥。

③蛋花粥

将1只鸡蛋打碎放人已煮好的粥中，边搅边烧，煮沸加盐和熟油。

④猪肝泥粥

洗净的猪肝用刀横剖，再取出切面处泥状物，加酒、盐放入粥中煮透。上述各种粥内最终均应参加莱泥和豆制品煮熟再吃。

爸爸妈咪要注意的是，四到六个月是孩子的生理拉肚子期，添加辅食要特别注意。渐渐的加量，千万不要急，少吃比多吃好。辅食加不很多或者少都会拉肚子的，不要着急渐渐来。

还在为你家宝宝每天吃啥而发愁吗？那赶紧把这15道最适合宝宝吃的营养早餐辅食收藏起来吧，半个月不重样。简单易做却又营养美味。

1、五彩蛋卷

原料：鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、盐。

做法

1.将胡萝卜、黄瓜分别切成碎末备用。

2.把切好的胡萝卜丁和黄瓜丁放入蒸锅蒸10分钟左右，至松软即可。

3.将鸡蛋放在一个大碗中，然后用打蛋器朝一个方向打散。

4.将胡萝卜、黄瓜、盐分别放入蛋液中，搅拌匀均。

5.将电饼铛的上火关闭，然后预热。

6.预热结束后，选择煎鸡蛋功能。然后将二分之一的蛋液倒入电饼铛中，用木铲轻轻滑动，使其匀均的铺在电饼铛中。

7.煎至蛋液半熟、表面微微凝结的时候，用木铲轻轻的由内向外翻卷。

8.将卷好的蛋卷轻轻的推到电饼铛一边，然后在空出来的地方倒入剩下的蛋液。

9.待剩下的蛋液半熟时，继续由内向外卷成蛋卷。然后将接口部分朝下，继续加热三十秒即可取出切段食用。

最适合宝宝吃的辅食早餐

黑芝麻核桃仁糊

原料：黑芝麻30克、核桃仁30克、糯米40克、白糖一勺。

做法

1.将三种材料分别干锅炒熟后置于碗中，晾凉备用;

2.将三种材料混合后用料理机打磨成干粉;

3.勺取适量干粉加入杯中;

4.加入一勺白糖

5.冲入3-5倍的开水;

6.快速搅拌均匀;

7.盖上盖子焖1-2分钟即可食用。

土豆丝鸡蛋饼

原料：土豆一个、胡萝卜一小段、葱适量、鸡蛋一个。

配料：面粉少许、盐适量。

做法

1、首先把去皮土豆和胡萝卜切成丝。

2、然后在放入面粉和盐拌匀。

3、平底锅热了倒入橄榄油少许。

4、鸡蛋倒入一滴绍酒打散。

5、等锅仔热放入拌好的土豆丝转中火煎。

6、一面定型变金黄色翻面在煎。

7、翻面后倒入鸡蛋液在煎等蛋液定型另一面变金黄即可。

奶香燕麦水果粥

主料：即食燕麦1小碗、牛奶2盒。

配料：哈密瓜适量、火龙果适量、青葡萄适量、无籽西瓜适量。

做法

1.备好燕麦和牛奶。

2.把牛奶倒入奶锅中，中小火加热至微微沸腾。

3.加入即食燕麦煮熟关火，放入装有冷水的大盆里放凉，倒入密封容器里入冰箱冷藏。

4.取一些冰箱里有的水果切成小丁。

5.冷藏好的牛奶燕麦盛入碗中。

6.加入各种水果丁即可。

小贴士

a.燕麦不要煮得太绸，煮好的燕麦粥冷却后会比刚煮好的时候干一点。

b.冷藏的时间依据个人喜好，时间稍微长一点就更冰一点。一般不要冷藏太久。

c.水果没有固定，选择自家冰箱现成的即可。但最好是冷藏在冰箱里的水果，这样吃起来有冰爽的口感，而且更甜更脆。

葱香云吞面

材料：云吞，干面，蚝油，香葱，香油。

1.准备好馄饨，香葱。

2.锅里烧开水。

3.准备蚝油或者海鲜酱油。

4.碗里放入蚝油，生抽，香葱，香油。

5.水开后把面和馄饨一起下锅。

6.碗里放入适量的开水或高汤，煮熟的面条挑入碗里即可。

火腿西多士

材料：吐司面包4片(普通的白吐司即可)、火腿4片、奶酪2片、鸡蛋2个、色拉油适量。

做法

1、准备材料。

2、吐司切去片。(切下来的边直接吃掉吧)。

3、在吐司片上盖上一片火腿、奶酪。

4、再夹上一片火腿，盖上另一片吐司。(依次顺序为火腿、奶酪、火腿)

5、准备2个鸡蛋打散成蛋液。(装蛋液的碗要大一点，因为面包要放进去蘸蛋液)

6、将吐司放进碗里双面蘸上蛋液，轻轻蘸满即可。

7、平底锅倒油烧热，放入吐司片用小火煎。

8、煎至双面金黄色，取出用纸巾吸一下多余的油，沿对角线切开即可。

土司小披萨

原料：面包2片、鲜虾2只、甜玉米粒适量、培根适量、青红椒适量、马苏奶酪适量。

调料：番茄酱适量、披萨草适量。

做法

1.准备好面包2片。

2.准备好配料：虾、玉米、培根、青红甜椒和马苏奶酪。

3.虾去头去壳去虾线，切成小丁焯熟，培根切成小条、甜玉米粒焯熟，青红椒切成小丁。

4.在面包上抹上一层番茄酱，撒上少许披萨草。(披萨酱味道更好，我用完了，所以用了番茄酱)

5.铺上一层奶酪丝。

6.在撒上一层各种配料，最后表面再撒上一层奶酪丝，放入预热好的烤箱，180度烤约10分钟即可。

土司香蕉卷

原料：香蕉2根、土司面包片4片、鸡蛋1个、白芝麻适量、炼乳适量、植物油。

做法

1.香蕉去皮切成两段。

2.面包片用刀切去四边的皮。

3.鸡蛋打散。

4.香蕉段用面包片卷起来，然后蘸上蛋液，再裹上白芝麻。

5.锅中倒入植物油烧至5成热，将卷好的香蕉卷放入油锅中，炸至金黄捞出。

6.将炸好的香蕉卷放入盘中，再淋上炼乳即可。

红枣小米粥

原料：红枣，小米。

做法

1.红枣提前洗净泡好，用刀把枣肉劈开，这样枣的香甜才能和米汤更好地融入到一起。

2.将红枣和小米倒入烧开的水中

3.大火烧开后后把火调成中小火，再熬20-30分钟即可。

小贴士

a.熬小米粥最好用普通自来水，现在很多家庭都装有那种净水装置，可以滤出纯净水，我想说，那种纯净水熬出来的粥惨白惨白，而且非常难喝。

b.小米最好用当年的新米。

c.小米的营养不用我多说了吧，我还想说，小米很安全！因为没有转基因的(食用人口少，所以不会大规模种植)。

宝宝版疙瘩汤

原料：鸡蛋一颗，菠菜两根，西红柿半个，面粉适量。

1.将西红柿放入碗中，倒入开水，去皮。

2.把菠菜和西红柿都切碎，鸡蛋打散。

3.这是最费心的一步了，搅出面疙瘩来。因为是要给小宝宝吃的，我们不能把疙瘩搅拌的像成人吃的那么大那么粗糙，最好更细一点，更碎一点，所以比较费神。

小窍门：往面粉里加水的时候，要几滴几滴地加水，如果水一下加多了，就成了大面糊了！我一般用的是宝宝的吸管杯，这样比较好控制水量。

4.在搅拌的过程中，把西红柿和菠菜倒入水中，之后加入搅拌好的面糊糊，最后加入鸡蛋，边加边搅拌防止糊锅。全部加入后，烧开即可食用。

小白菜蛋花粥

原料：鸡蛋一个，小白菜几根，糯米。

1.小白菜切碎，鸡蛋打散，备用。

2.锅里放水，下米，滴两滴香油或者菜籽油(熬出来会非常香)，大火熬起来后，用锅盖焖着，然后转最小火。

3.焖20-30分钟左右，把鸡蛋打进去，搅拌，让鸡蛋变碎，小白菜也洒进去，再中火煮2-3分钟，即可！

肝泥面条

原料：猪肝，菠菜，西红柿，面粉，姜片。

1.蔬菜们都收拾好，清洗干净。西红柿热水烫去皮。

猪肝要收拾干净，尤其是中间管状里的黑血，然后清水泡半个小时。

2.猪肝先用水焯一下，倒一两滴料酒去腥。(我直接倒的白酒)然后煮好切成泥。

其他东西都切碎，面条准备好。

3.起锅倒一点点油，放两片姜片，然后把猪肝和西红柿倒进去炒，再放菠菜，加水，水开后下面条。煮熟即可。

小贴士：不得不承认，补铁还是要肉类才能吸收更好，所以，荤素搭配才是最好的选择啊。肝脏，动物血都是含铁非常丰富的补血佳品。

香菇鲍鱼粥

原料：鲍鱼一头，香菜，小葱，姜，大米，香菇。

1.要用的吃的都准备好，小葱和香菜清洗干净。

香菇我用的是干香菇，气味浓郁，泡发后发现给宝宝吃其实2朵就够了，不用这么多的。

大米事先用水泡上半个小时左右，记得滴几滴香油。

2.下来就是收拾鲍鱼了，其实很简单的。用勺子的把子把鲍鱼肉剜出来，要小心一点，下面有鲍鱼的内脏，尽量不要把鲍鱼的内脏给扎破，然后用干净的废牙刷，把鲍鱼上面的脏东西给刷掉。

3.鲍鱼和香菇都剁碎，备用。

4.锅里热少许油，把鲍鱼丁和香菇丁放进去炒一下，油一定不能多，然后加水，等水开了，把泡好的大米倒进去熬煮，大家自行掌握水和米的比例。

5.切一片姜，其实姜丝是最好的，可是小孩肯定不会喜欢姜的味道。把葱捆个节，然后拿刀拍一拍，让葱汁挤出来，然后都丢进锅里。大火烧开后，用小火焖着，熬半个小时就可以了。

6.煮好以后用筷子把姜和葱都弄出来，切些香菜放进粥里，要是不喜欢也可以不放。

小贴士：鲍鱼营养丰富，但是毕竟是高蛋白的海产品，容易引起过敏，所以不建议给太小的宝宝吃哦！其实我觉得鲍鱼也可以换成各种贝类，含有丰富的锌哦亲！

芝士土豆泥

原料：芝士，土豆。

做法

1.土豆去皮，切成薄片，上锅蒸10分钟左右。

2.出锅后趁热捣成泥。

3.土豆泥再放进微波炉微40秒到1分钟的样子，要让土豆泥变成像刚出锅那样，热气腾腾的。然后把半片芝士放进去，搅拌，芝士很快融化了！芝士千万别多，多了会非常腻，不好吃。

4.这样就好了，如果觉得干，可以再放点牛奶或者酸奶。也可以换掉芝士，直接用酸奶搅拌啊，不过要等到土豆泥凉了再放。

小贴士：芝士是在超市买的，有少量的添加剂，不适合1岁以下的宝宝吃哦！

黑米桂花粥

原料：黑米，桂花，红枣，糯米。

做法

1.红枣泡1个小时左右清洗干净，去枣核，切小切碎。黑米和糯米也都淘洗干净。另外糯米很少一点就够了，多了会显得粥特别粘稠。

2.把红枣放进去，盖上盖子，用大火烧开，然后小火慢慢焖就可以了，大约要1个小时左右。如果你觉得黑米不够烂，可以多煮一会儿！

3.熬好以后，洒点桂花，搅拌均匀。那味道真的是非常的香甜，完爆各种香精啊！

小贴士

a..桂花我是在中医药店买的，一小袋子8块。关于宝宝能不能吃桂花我专门百度了，上面说桂花是温性的，散寒破结，化痰止咳。所以我觉得应该是可以给宝宝吃的。不过有姐妹们认识中医的话还是可以问问确定下。

b.黑米外面有一层坚硬的外壳，非常不好煮烂，所以还是建议提前一晚泡上，第二天比较好煮一点。黑米如果不煮烂的话，很伤胃的，更不要说宝宝娇嫩的肠胃了。

不缺钙的宝宝都吃的辅食

一、鱼菜米糊(4个月后可食用)

原料：米粉，鱼肉和青菜各15-25克，食盐少许。

制法

1、将米粉加水泡软，搅拌至糊状，入锅烧沸约8分钟;

2、将青菜、鱼肉洗净后，分别剁泥共入锅中，续煮至鱼肉熟透，调味后即成。

补钙奥秘：鱼肉中富含钙，不仅能够促进宝贝长个子，还可促进脑发育，满足身体对多种营养素的需求。

二、虾皮碎菜包(10个月后可食用)

原料：虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、自发面粉、些许调味品等。

制法

1、用温水把虾皮洗净泡软后，切得极碎，加入打散炒熟的鸡蛋;

2、小白菜洗净略烫一下，也切得极碎，与鸡蛋调成馅料;

3、自发面粉和好，包成小包子，上笼蒸熟即成。

补钙奥秘：虾皮含有丰富的钙、磷，小白菜经汆烫后有利于钙在肠道吸收。

三、香香骨汤面(12个月后可食用)

原料：猪或牛胫骨或脊骨200克、龙须面5克、青菜50克、精盐少许、米醋。

制法

1、将骨砸碎，放入冷水中用中火熬煮，煮沸后酌加米醋，继续煮30分钟;

2.将骨弃之，取清汤，将龙须面下入骨汤中，将洗净、切碎的青菜加入汤中煮至面熟;加盐即成。

补钙奥秘：骨汤富含钙，同时富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、磷和多种维生素。

宝宝不愿意吃辅食怎么办

第一步：辅食种类少变多

一些妈妈为了让宝宝有新鲜感，一开始进行辅食的时候就每天想着法子给孩子还不同口味的辅食，还有一些妈妈怕宝宝不适应，又长期给宝宝喂养同一种辅食。其实这两种做法都有偏颇。孩子的味觉很敏感，吃的东西有一点不同，他就会拒绝了。而一直给小孩喂养同一种辅食，又达不到平衡营养的目的。

正确的做法应该是一开始给宝宝喂养一种辅食，让宝宝慢慢适应，然后在增加到两种，三种到多种，在这个过程中，要随时关注宝宝的反应，如果他不能接受新的辅食，就先放一放。适应是需要过程的，急不得。

第二步：辅食添加有讲究

一般情况下，宝宝们比较容易接受稀饭这样的辅食，所以，当妈妈考虑给宝宝喂养辅食的时候，稀饭和粥就是首选了，等宝宝适应了这类辅食之后，可以添加一些口感比较柔和的食物，例如果汁、菜汁、果蔬泥等，苹果和香蕉的味道比较好接受，可以先尝试这两种，相比之下，蔬菜口味比较重，但也不妨试试大白菜和卷心菜。蛋黄也是不错的选择。等宝宝适应好了，可以过渡到肉、鱼类的辅食。

第三步：辅食量要把握好

一般妈妈们给宝宝准备辅食的时候，都会足量，怕宝宝饿到，其实有时候宝宝接受量未必有妈妈想象的那么大，遭到“无情的”拒绝之后，妈妈以为是辅食种类的问题，又换了一种。其实，妈妈一开始可以给宝宝少量的辅食，先让宝宝体验一下，看看他们的变化，然后再一天一天逐渐增量。

第四步：换个品种也不错

很多家庭会有这样的经历，家长不喜欢吃的东西往往做得很少甚至不做，以至于小孩也没有机会尝试到这类食物。其实，如果宝宝拒绝某种辅食的话，妈妈可以换换其他品种，孕妇能吃荔枝吗说不定妈妈不爱吃的反而很受宝宝欢迎。爸爸妈妈不妨有空多逛逛菜市场多和其他爸爸妈妈交流一下，变换多种花样，为找到最适合的那一款食物坚持不懈。

第五步：耐心爱心齐上阵

给宝宝喂饭是让许多旁观者觉得很感动的一个画面，这可是非常有爱的哟。可是遇上宝宝拒绝辅食，有时候妈妈们也不免小小地抓一下狂。其实，妈妈们的耐心也是十分重要的哦。宝宝拒绝进食的时候，自己可以在他们面前做咀嚼东西的样子引导他们模仿，也可以用一些他们感兴趣的小玩具陪他们一起吃饭。在选择辅食的时候，妈妈要多做选择，一种食物不行就换另一种，总有一种适合宝宝。

宝宝不吃辅食，可不是因为他们在淘气，是因为他们不适应，没有做好准备。有了上述五步，宝宝吃辅食，妈妈少操心！

结语：很多的人都认为宝宝只要吃母乳就够了，但是宝宝的辅食也是非常重要的哦！辅食的搭配也是关系着宝宝发育的重要因素，所以平时妈妈们要多多了解这些儿童保健常识，希望上述介绍的这些宝宝辅食的常识能够帮助大家哦，每个宝宝都能够健康的成长！

夏季婴儿营养饮食调养应注意哪些？此时心旺肾衰，液化为水，不问老少，皆宜食暖物，独宿调养。”在早、晚餐时喝点粥大有好处，如绿豆粥、赤豆粥、荷叶粥、莲子粥、百合粥、银耳粥和冬瓜粥等都能生津止渴，清凉解暑，又能补养身体。但粥不同于稀饭。熬粥，一定要先用旺火让粥迅速沸腾，再用文火慢慢熬煮，使其质地糜烂稀软、口味甘淡适口。喝粥时宜温热食用，不要喝凉粥。

喝冷饮的学问

夏天喝冷饮能帮助体内散发热量，补充体内水分、盐类和维生素，可起到生津止渴、清热解暑的作用。可选用酸梅汤、赤豆汤和绿豆汤，还可用菊花、金银花、山楂片加水配制成凉茶。

但民间有“天时虽热，不可贪凉;瓜果虽美，不可多食”的俗语。中医也认为，夏季人体阳气在外，阴气内伏，胃肠道供血较少，大量冷饮会造成胃肠道突然收缩，供血量减少，引起生理功能的紊乱，影响食物的消化吸收，造成腹痛腹泻等。所以，切忌因贪凉而暴食冷饮。

注意饮食卫生

在夏季，孩子最应注意的是饮食卫生。孩子在夏天爱吃生冷瓜果，但若不注意卫生，就会“病从口入”了。因此，在生吃瓜果时，要进行清洗消毒。更要注意熟食的新鲜，不能吃霉变的食物，以防止病原微生物乘虚而入。

拥有自己的宝宝才会拥有一个完美的人生，在怀孕的时候，既要保证胎儿的健康发育，同时自己也要变成一个美丽的孕妇，所以就会特别的注意孕期食谱。那么，孕期营养食谱，别让宝宝变成世界最轻婴儿。和您一起来看一下！

据英国某报纸报道，德国新生儿艾米莉亚？格拉巴尔奇克（EmiliaGrabarczyk）出生时的体重仅有8盎司（约0.4斤），其脚掌比成人的拇指甲还小，因此成为世界上体重最轻但仍存活的婴儿。

在26周就被迫剖腹出生，刚出生的她身长仅有22厘米，体重仅为0.4斤，就跟一个灯笼椒一样重，又如现实版的小拇指姑娘。

医生表示，一般母亲怀孕26周时，胎儿的体重就会达到21盎司（约1.2斤），因此小艾米莉亚的低体重说明了她在母亲体内没有吸收到足够的营养，若不及时剖腹，小艾米莉亚就有可能胎死腹中。

儿科专家还说，14盎司（约0.8斤）重的新生儿很容易夭折，所以艾米莉亚的存活真的是一个奇迹，这要感谢医生们的努力，更要感谢小艾米莉亚顽强的生命力。医生们都称艾米莉亚为“小战士”。

现在，已经9个月大的小艾米莉亚的体重约为114盎司（约6.5斤），达到了一个正常新生儿的体重。

胎儿体重偏轻怎么办

婴儿出生体重过低或过高均会影响婴儿的生存质量和免疫功能，而要到怀孕后期，胎儿才会吸收母体较多的养分。因此，当进入到怀孕第9个月时，在为准妈妈安排饮食时，应着重注意使胎儿保持—个适当的出生体重。

第9个孕月里，准妈妈必需补充足够的蛋白质、铁、钙和水溶性维生素。此时准妈妈每天应摄取80~100克的优质蛋白质，食物来源以鸡肉、鱼肉、虾、瘦肉等为好，还可适当多吃一些海产品。脂肪也需要适量补充，应保证每天主食（谷类）400克左右，植物油也是必需的。此外还要注意补充各种维生素A、维生素D和维生素C等维生素，其中水溶性维生素以维生素B1最为重要，各种新鲜蔬莱和水果都是孕妈妈应注意摄入充足的。

值得注意的是，孕妇在补充营养的同时，千万不能盲目的乱补。如果你对孕中期如何正确摄入营养等有关孕妇饮食方面的知识还有疑问，请继续关注孕中期营养摄入安全常识栏目。

婴儿的成长和发育是每个家长最关心的事情，婴儿食谱需要家长们细心的搭配！只有全面的营养才能够保证宝宝的正常发育，你们知道婴儿吃什么好吗，婴儿营养食谱都有哪些呢，生活中父母们都是怎么给宝宝安排饮食的呢，一起来看看小编搜集的这些婴儿食谱大全吧！

目录

1、宝宝夏季养生保健汤品食谱2、宝宝夏季养生精美菜式食谱

3、宝宝夏天必备的解暑食谱4、两周岁宝宝的开胃食谱

5、让宝宝吃出好视力的食谱6、宝宝营养早餐食谱推荐

7、夏天宝宝补锌营养食谱8、辅食食谱预防宝宝便秘

宝宝夏季养生保健汤品食谱

1.薏仁汤

原料：绿豆、红豆、薏仁。

做法

1.将洗净的绿豆、红豆、薏仁用水浸泡隔夜。

2.在锅内加入适量的水，放入绿豆、红豆、薏仁，开大火煮。

3.煮开后，用小火煮至熟透软化，加入少许糖调味即可。

2.番茄玉米汤

原料：番茄、玉米、小排骨。

做法

1.小排骨用沸水煮一下捞出，并用冷水将小排冲干净，放入开水中用小火煮20分钟。

2.放入切成小段的玉米，与排骨同煮20分钟。

3.再放入切片的番茄煮软，加入少许盐。

3.莲藕苹果排骨汤

食谱原料：苹果、排骨、莲藕。

制作方法

1、新鲜的排骨和莲藕洗净切成小块，

2、加冷水、姜、葱、大料、少量的醋，用高压锅煮30~40分钟，

3、放入切好的苹果煲几分钟，即可食用。

健康提示：肉、苹果、骨头和汤一起吃。既可补充优质蛋白质，同时也可补充钙、磷等矿物质和维生素，增强免疫力，益智健脑。

4.鲜虾丝瓜汤

原料：鲜虾100克，丝瓜200克。

配料：植物油、料酒、姜、葱、味精、精盐各适量。

制作方法

1、丝瓜刨去外皮，洗净，切成斜片;葱切成葱花;姜切成丝。

2、鲜虾去肠，洗净，加入料酒、少许精盐拌匀，腌10分钟。

3、锅置火上，倒入植物油烧热，下姜丝、葱花爆香，再倒入鲜虾翻炒数下，加适量清水煮汤，待水开后放入丝瓜片，煮至虾、瓜熟后，加精盐、味精调味即可。

特点：味鲜美，丝瓜含有蛋白质和多种维生素、微量元素，不仅营养丰富，还能消暑解渴。

5.黄瓜豆腐汤

食谱原料：嫩黄瓜100克，豆腐150克。

制作方法

1.黄瓜切成菱形片，豆腐切片;

2.锅置武火上，下入清汤、黄瓜、精盐、煮开后加入熟猪油、豆腐、鸡精盛于汤碗内即可佐餐。

健康提示：黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。

宝宝夏季养生精美菜式食谱

1.什锦蔬菜沙拉

食谱原料：熟土豆100克，黄瓜100克，生菜6片，西红柿1个，山楂糕50克，泥肠150克，沙拉酱适量。

制作方法

1、熟土豆去皮切丁，黄瓜、生菜、西红柿洗净后，切丁。山楂糕、泥肠切丁。

2、在盆中放入土豆、黄瓜、生菜、西红柿、山楂糕、泥肠，放入沙拉酱拌匀即成。

健康提示：营养成分：维生素C，碳水化合物，番茄红素等

2.莲肉烩鸭丁

食谱原料：鸭脯肉150克，鲜莲子100克，葱、姜、盐、淀粉、料酒、熟植物油适量。

制作方法

1、鸭脯肉切丁，用热水焯一下。

2、莲子去莲心，放碗中加水上屉蒸熟。

3、锅中加水，下料酒、葱姜末、盐，开锅后下鸭丁、莲子煮沸，去浮沫，下水淀粉勾薄芡，淋熟植物油适量即可。

健康提示：营养成分：蛋白质、铁、锌、钙等。

3.红豆薏米粥

原料：红豆50克，薏米50克，大米50克

制作方法：这款消暑开胃粥的做法非常简单，只要将以上三种原料加入适当的水(大约1000毫升)，熬熟即可。

特点：红豆和薏米都具有健脾止泻的功能，而且能预防宝宝中暑，所以是宝宝夏季最适当的粥品。

4.奶汤煮大白菜

原料：大白菜200克，精制盐2克

配料：味精2克，浓白肉汤750克，熟猪油50克，精盐2克

制作方法

1、大白菜洗干净，理成片状。

2、炒锅置旺火上，放入熟猪油，下大白菜，加肉汤，烧至大白菜变软后加盐、味精，再烧片刻，盛入大汤碗里即成。

特点：汤色乳白，口味清淡鲜醇，大白菜香甜可口，是夏天能引发宝宝食欲的好菜肴。

宝宝夏天必备的解暑食谱

到了夏天，天气炎热，很多宝宝出现食欲下降，焦躁不安等现象，夏天宝宝怎么解暑呢？妈妈不如来试试小编推荐的帮助宝宝解暑的营养食谱吧。

一、夏天宝宝饮食原则

1、清凉、爽口：一到了夏天，不免让人失去胃口，连小宝宝也不例外，建议在您替孩子准备餐点时，别忘了“开胃、好看”的原则，时常准备一些清凉、爽口的食品，好好照顾宝宝的食欲，例如：凉拌蔬菜、蔬菜泥、果汁、果泥等，都是不错的菜色。

另外，妈咪也可展现好厨艺，制作一些清爽、营养的点心，帮孩子补充营养。郑满琴强调，洋菜富含胶质，既好吃又营养，所以妈咪可常做些冰凉的洋菜果冻，当孩子的小点心;又或可将柳橙、苹果、芒果等水果入菜，制作丰盛的水果大餐等，都是很受小朋友喜爱的菜色。

2、均衡、营养：除了口味之外，还得兼顾营养，以豆腐、牛奶、蔬果等高蛋白食物来取代肉类，就是不错的法子。此外，五谷类也不宜少吃，如果宝宝味口不佳，妈咪可换以粥、凉拌面等，容易入口，又有营养的食谱来引起宝宝的食欲。要提醒您，孩子的饮食多受父母的影响，建议妈咪在做菜时应尽量兼顾孩子营养的需求，即不只做自己敢吃或孩子喜欢的食物。

专家表明，幼儿的肠胃尚未发展成熟，喂食时，宜采温和的食物，避免过冷、过烫的食物，以免孩子适应不良。此外，应多变化食物的种类及外观，增加孩子的食欲，但需避免给予味道过重、太油腻的食物，如巧克力、洋芋片等。而为了鼓励小朋友多吃，少量多餐也是好方法，如：给予可以拿在手上的小包子、小点心，除可让孩子自行拿握外，还可训练咀嚼能力。

3、清洁、卫生：夏天除了吃的对“胃”之外，还得兼顾均衡卫生，才能保护好小宝贝肠胃道。所以有些烹饪守则，是马虎不得的。夏季食物若保存不佳，很容易产生肠胃道疾病，如泻肚子等。所以妈咪购买食物时，应着重新鲜度，并避免选购热狗、香肠等具有化学物或添加物的再制品，免得影响孩子的成长。

蔬果中可能含有农药，所以烹煮前应先清洗或浸泡，以减低农药含量。存放时，也不宜置于室温下过久，以免变质;烹饪时，生食及熟食宜分开处理;摆放于冰箱的东西，应掌握先进先出的原则，并注意保存期限;食物不宜反覆解冻，以免新鲜度打折、影响口感、养份流失或导致农药等化学物质产生变化等。烹煮过的食物，宜于2天内吃完最佳，并可一周检验一次冰箱的冷度(冷冻-18℃，冷藏7～8℃)。

接下来，再来看看小编推荐的幼儿解暑食谱吧。

二、夏天宝宝解暑食谱

1、西洋参煲水鸭汤

配料：每次用西洋参20克，水鸭肉250克，桂圆肉12克。

做法：制作时，先将西洋参洗净，用刀切成薄片(或打碎成幼粒)，备用。剖杀水鸭，去除毛及内脏、头、颈及脚，用清水洗净血污，然后用刀砍成粗件备用。桂圆肉去除杂质、并用清水略洗净。以上汤料准备就绪后，同放进汤煲内，加入适量清水，用中火到慢火煲汤，煲一小时卅分钟左右，加食盐调味，待温饮汤，食鸭肉及桂圆肉。

功效：本汤水中的西洋参乃暑热伤气之清补佳品，能益气养阴，清火生津;水鸭乃长年生长于水面之血肉有情之物，能滋阴补血、益胃生津、补而不燥。特别适合湿热、虚火过重之人，被誉为“补虚劳的圣药”。桂圆肉乃补益气养颜之妙品，善于养血，宁心益智。三种食品配合就能益气生津，宁心养血除烦。本汤对于暑热天气，自我感觉疲劳乏力，汗出过多，口干口渴，精神不足甚为适宜。

适合婴幼儿的补钙食谱

鱼菜米糊

原料：米粉(或乳儿糕)，鱼肉和青菜各15-25克，食盐少许。

制法：将米粉酌加清水浸软，搅为糊，入锅，旺火烧沸约8分钟;将青菜、鱼肉洗净后，分别剁泥共入锅中，续煮至鱼肉熟透，调味后即成。

蛋花豆腐羹

原料：鸡蛋、南豆腐、骨汤150克、小葱末等。

制法：鸡蛋打散，豆腐捣碎，骨汤煮开;下入豆腐小火煮，适当进行调味，并撒入蛋花，最后点缀小葱末。

香香骨汤面

原料：猪或牛胫骨或脊骨200克、龙须面5克、青菜50克、精盐少许、米醋数滴。

制法：将骨砸碎，放入冷水中用中火熬煮，煮沸后酌加米醋，继续煮30分钟;将骨弃之，取清汤，将龙须面下入骨汤中，将洗净、切碎的青菜加入汤中煮至面熟;加盐推匀即成。

钙对孩子最重要的生理作用就是促进骨骼生长，骨骼里面含有钙的成分是最多的，宝宝每时每刻都在成长、不断的需要钙，所以钙的补充是非常重要的，希望以上补钙食谱对你有用。

两周岁宝宝的开胃食谱

爸爸妈妈最关心对两周岁的宝宝来说吃些什么事最营养丰富的，既能让宝宝爱吃又补充宝宝营养的饭菜，下面推荐几种菜样给爸爸妈妈参考。

一、西汁鱼丸

原料：净草鱼肉300克，鸡蛋1只，青椒25克，山药25克，葱姜汁，精制油、盐、蕃茄酱、白糖、味精少许、水淀粉适量。

制法

1、将净鱼肉洗净，制成茸状，加入适量葱姜汁水、少许盐、味精搅拌，然后再加入鸡蛋、淀粉，拌匀上劲后，待用;青椒、山药均成丁。

2、取一个干净的炒锅，放入适量水，将鱼茸用手挤成丸子状放入水锅中，待全部做完后，将炒锅放置炉灶，烧至鱼丸成熟，捞出待用。

3、将锅洗净后放入少许油。烧热后，放入适量蕃茄酱煸炒出红油，加少许汤水，放入少许盐和白糖;烧开后，放入青椒、山药丁、略烧沸一下，再放入鱼丸，待烧开后淀粉勾芡，淋少许熟油即可。

二、鲜奶鱼丁

原料：净青鱼肉150克，蛋清1只精制油、盐、糖、味精各少许，葱姜水、牛奶及水淀粉适量。

制法

1、将净鱼肉洗净制成鱼茸后，放入适量葱姜水、盐、味精、蛋清及水淀粉，然后搅拌均匀。上劲后，放入盆中上笼蒸熟，使之成鱼糕，取出后切成丁状，待用。

2、将炒锅，放入少许精制油，烧熟后将油倒出;这时再往锅内加少许清水及牛奶，烧开后加少许盐，白糖，然后放入鱼丁，烧开后用水淀粉勾芡，淋少许熟精制油即可装盆。

三、五彩卷

用料：鱼肉25克，鸡蛋25克，土豆25克，白萝卜50克，胡萝卜5克，绿豆芽5克，葱末10克，生粉10克，油5克。

制法：先把土豆煮熟去皮搅烂，鱼肉剁烂加上葱、生粉、精盐拌匀，然后把鸡蛋去壳搅匀煎成蛋皮备用;煎时少放油，不要煎焦，保持蛋色，把蛋皮贴锅的一面向上平放;铺上肉末、卷起、蒸熟，然后切成片打上芡汁;把胡萝卜、白萝卜、绿豆芽切成丝、旺火炒熟后铺平在碟子上，放上已切好的蛋卷便成。

营养小秘密：这道鱼肴的特点是不仅含有很丰富的能量，蛋白质和脂肪，还富含维生素C。此值相当于2岁宝宝全天需要量的一半。其中的铁含量也很丰富，这两种营养素的配合对于预防幼童发生缺铁性贫血是非常有益的。

四、小兔吃萝卜

用料：瘦肉35g，鱼肉20g，米粉和腐竹各5g，菠菜100g，白萝卜5g、胡萝卜5g。

制法：先把瘦肉剁烂加葱花、生粉，油、盐等拌匀做馅，然后用沸水烫熟，米粉和好，擀成圆片;把拌好的肉馅放在皮中间，对折成扇形，把面前尖端部分用大拇指压扁后再用剪刀剪成两小片，向上捏成兔耳杂;镶两粒胡萝卜作眼睛便成小兔，用蒸锅蒸10分钟。

将腐竹、菠菜和去骨的鱼片焯熟，焯时加盐和一点点油。用这三样原料作铺垫，再摆上小兔。小兔的前面可放白萝卜和胡萝卜丝，造成小兔吃萝卜的意境。

营养小秘密：这种形象生动的菜肴容易吸引宝宝的注意，更值得称道的是它所含的能量、铁质、维生素A和维生素C特别丰富，如果作为宝宝的正餐是非常理想的。

五、蛋花鱼

用料：半两鱼泥，鸡蛋1个，豆腐100克、糖、葱末、姜丝适量。

制法：将鱼蒸熟刮取半两鱼泥(注意剔除小刺)，用姜丝、酱油、糖和少许植物油拌匀;鸡蛋去壳搅匀;用适量水和盐把豆腐煮熟，然后加入煨好的鱼泥，待熟时撒蛋花葱末，煮熟便成。

营养小秘密：以2岁幼儿为例，这份菜中含有168卡的能量，其中60%来自鱼肉特有的不饱和脂肪，这个能量值相当于宝宝全天所需的1/6。它所含的蛋白质也非常丰富，大约可占全天所需能量1/3。而钙和磷这两种元素不仅含量丰富，而且比例恰当，可以满足全天需要的近一半。

夏天给宝宝的消暑美味食谱

夏日消暑宝宝能吃冰淇淋吗

经有关专家测定，100克冰淇淋中含水分74.4克、蛋白质2.4克、脂肪5.3克、糖17.3克，另含有少量的维生素A、B2、E以及钙、钾、锌等微量元素---100克冰淇淋相当于35克大米饭。因此，吃冰淇淋一定要有度。

众所周知，宝宝多吃冰淇淋肯定是有害处的，由于宝宝还小，肠胃功能当然还不是很健全，宝宝过多的吃吃冰淇淋容易引起胃肠道疾病，也会伤害到牙齿。冰淇淋温度都要低于室温30度以上。

还有，可不要小看了冰淇淋和含糖饮料这些零食，宝宝爱吃冷饮，它们可以让宝宝玩上小半天而不觉得饿。

因此，对于小宝宝吃冰淇淋一定要谨慎控制，如果要为燥热的夏天消暑，可以尝试其他适合宝宝的消暑美味。

1岁以上宝宝补铁食谱

为1岁小儿安排多铁食谱的主要依据，一定要符合小儿的消化特点。这一时期的孩子们，他们的乳牙尚未出齐，所以食物要做到细、软。二是要采用含铁质丰富的食物。含铁质的动物性食物有肝脏、瘦肉、动物血、蛋黄等;含铁质丰富的植物性食物中的铁的吸收率比动物性食物要高。

现将1岁小儿喜爱的多铁食谱举例如下

1、肝泥粥：将猪肝切成片，用开水焯一下，捞出后剁成泥。将白菜洗净切成细丝，和成面团发酵。再将瘦猪肉、胡萝卜、白菜切成碎末，加入葱、姜末及适量酱油炒透入味，随后加入适量水烧开，再投入洗净的大米或小米煮至熟烂，放入白菜丝及少量细盐煮片刻即成。

2、肉菜卷：将面粉与黄豆粉按10：1的比例掺合，加入面粉及适量水，和成面团发酵。再将瘦猪肉、胡萝卜、白菜切成碎末，加入适量植物油、葱姜末，细盐、酱油搅拌均匀成馅。发酵面团加入碱水揉匀，擀成面片，抹入准备好的肉菜馅，从一边卷起，码入屉内蒸30分钟即成。吃时切成小段。

3、四彩珍珠汤：(1)先将面粉放入盆内，用于净软帚沾水抖入面粉中，边抖水边搅匀面粉，使之拌成小疙瘩。(2)将肉剁成末。菠菜用水焯一下，去水，切成小段。紫菜用温水泡软后撕碎。并准备好鸡蛋液。(3)热锅放油，下肉末煸炒，放点葱、姜末及酱油。添入适量水烧开。再把小面疙瘩投入，用勺搅拌均匀，煮片刻。甩鸡蛋液、放入菠菜、紫菜及适量细盐，稍煮即成。

含铁质多的菜肴及其制法如下

1、肝末蛋羹：先将猪肝切成片，放入开水中焯一下，捞出后剁成肝末，放入碗内;再将鸡蛋磕入此碗中，加入葱末、细盐、放入少量水或高汤进行调匀，在屉内蒸熟，最后倒点香油即成。

2、炒三丁：将鸡蛋黄放入碗内调匀，倒入抹匀油的方盘内，上屉蒸4分钟，取出切成小丁;将豆腐、黄瓜切成丁;将热锅放点油，用葱末炝锅，放入蛋黄丁、豆腐丁、黄瓜丁，加适量水及细盐，烧透入味，勾淀粉即成。

3、麻酱拌茄泥：将茄子洗净后去皮，切成小块上屉蒸熟;将麻酱加入细盐及适量的水搅成糊状;然后将蒸好的茄块捣成泥糊状，浇上调好的麻酱汁即可食用。

让宝宝吃出好视力的食谱

维生素A会影响视力，缺乏严重的会出现夜盲，眼结膜出现毕脱氏斑，还会造成免疫力低下，容易出现感染等问题。当然，过多的收入维生素A会导致中毒。那么，从饮食中如何获得充足的维生素A或维生素A前体，护眼明目，增强抵抗力，为宝宝健康加分。

1、南瓜小米粥

原料：南瓜、有机小黄米。

做法：取适量的小米，洗净，放入锅里，加入一定量的水;然后将南瓜洗净切成小块，放入锅里，开火加热，等水开了，继续加热;等南瓜煮烂，小米煮熟，稀稠合适关火。

营养评价：小米、南瓜都含有丰富的胡萝卜素，在体内可以转化成维生素A，维生素A对维持视力等具有重要作用，缺乏可导致夜盲症等。

适合年龄：8月以后的婴幼儿及较大的儿童。

2、鸭蛋黄泥

原料：原味鸭蛋。

做法：将原味鸭蛋煮熟后，取出蛋黄，用勺子捣碎，加少量水，和成泥状。

评价：鸭蛋黄含有丰富的维生素A，明显高于鸡蛋黄。

适合年龄：8月龄以后。

注：有过敏体质，或已经明确对蛋类过敏的宝宝不能食用或谨慎食用。

3、肉末炒胡萝卜丝

原料：瘦肉馅、胡萝卜。

调料：橄榄油、芝麻油、盐、葱花、酱油。

做法：将胡萝卜切成细丝或工具梳成丝。先将橄榄油烧热后放入葱花，接着放入肉末，炒一会儿之后，滴几滴酱油，然后加入胡萝卜丝，炒八成熟之后，放入适量的盐。等胡萝卜丝熟了之后出锅，然后几滴芝麻油。

营养评价：胡萝卜含有丰富胡萝卜素，在体内可以转化成维生素A，与肉丝一起炒更有利于胡萝卜丝的吸收，且味道不错。橄榄油相对一般植物油较稳定，更适合炒菜。出锅后放几滴芝麻油，更加香味扑鼻。

适合年龄：1岁以后的幼儿。

4、五彩鸡蛋煎饼

原料：胡萝卜丝、肉丝、生菜叶、鸡蛋、薄煎饼。

调料：橄榄油、盐。

做法：1.生菜叶洗干净备用，将肉丝用橄榄油炒熟，萝卜丝过开水烫熟备用;2.和适量的面糊，用平底锅或不粘锅做薄煎饼(可软可脆)，等煎饼快熟时，然后将鸡蛋摊平在煎饼上，然后放入肉丝，胡萝卜丝，生菜叶，卷起来，切成2份。

营养评价：营养丰富，食材花样多样性，既含有主食、肉类、蛋类和蔬菜，可以作为早餐或加餐。营养价值上含有胡萝卜、生菜叶含有胡萝卜素，肉丝及鸡蛋含有维生素A。

适合年龄：2岁以后。

5、牛奶醪糟鸡蛋羹

原料：牛奶、鸡蛋、醪糟。

做法：将生牛奶煮开，加入少量的醪糟;将鸡蛋打到碗里，搅匀，然后放到牛奶锅里，熟后出锅，不放糖或少放糖，或加入少量蜂蜜。

营养评价：风味独特，营养丰富。牛奶含有丰富的维生素A，加入醪糟，风味独特，由于醪糟里含有一定量的酒精，所以最好3岁以后的儿童食用。

宝宝营养早餐食谱推荐

豆腐的营养价值是很高的，家长可以在日常适当添加一些豆腐类的食谱哦。并且，豆腐的做法有很多，并不局限于素菜哦。在这里，小编就为大家带来了三款豆腐荤类营养食谱，妈妈们，快来一起学两招吧。

三个豆腐荤类营养食谱

肉豆腐糕

原料：肥瘦肉、豆腐、香油、酱油、精盐、味精、水、葱末、姜末。

制作方法：将肉剁成馅，用酱油、姜末拌匀腌上。将豆腐搓碎，加入腌好的肉馅，水淀粉、精盐、味精、香油、葱末和少量水，搅拌成泥。将肉豆腐泥摊入10个小盘内，上屉蒸15分钟即成。

肉末番茄烧豆腐

原料：西红柿、豆腐、猪瘦肉、油、葱、姜、盐、酱油、淀粉。

制作方法：将猪肉洗净，剁成肉末(或直接用肉馅);豆腐切成小方丁;番茄洗净，切成块备用。锅里放油烧热，先下葱、姜炒香，再下猪肉末，炒后取出备用。用余油炒西红柿，快炒几下，将豆腐丁放入，加酱油、盐调味，再加入炒好的肉末，待豆腐入味后，用淀粉勾芡装盘。

太阳豆腐

原料：豆腐、鹌鹑蛋、胡萝卜泥、淀粉、葱末

制作方法：把豆腐切成圆柱体，在中间挖一个圆洞。鹌鹑蛋打入小圆洞中。将胡萝卜泥围在豆腐旁。入蒸锅蒸10分钟取出。油加热后，将葱末炒香，加盐水淀粉搅成细稠状，淋在盘中。

煨烂面

材料：鹌鹑蛋2个、西红柿半个、磨菇1个、小菠菜8棵、龙须面适量、高汤一碗。

制作方法

西红柿洗净放开水里泡几分钟，去皮切小块，磨菇切片;

锅烧热加油，放入西红柿和磨菇翻炒至西红柿出水，加高汤，少量盐烧开，放入面条大火煮开改小火煨至面烂3、改大火加入菠菜煮3分钟，鹌鹑蛋去壳放入大火一分钟，关火，焖2分钟。

小贴士：菠菜可以根据季节换成其它绿叶素，若宝宝比较小的话记得把绿叶菜切成菜末放入面条，面条的软烂程度也要视宝宝的大小而定。此面色艳、味美，含有丰富的蛋白质、碳水化合物及各种维生素。

蜂蜜番薯水果塔配牛奶

材料：地瓜100g、蛋黄1颗、面粉约40g、各式新鲜水果少许、蜂蜜3大匙。

制作方法

地瓜去皮，切片状，入蒸锅内蒸软，再迅速捣成泥状，加入蛋黄及面粉拌匀;

分成约30g的剂子压入蛋塔模，烤箱预热160度烘烤20分钟左右;

各式新鲜水果切丁或切片，排在烤好的地瓜塔上面，再淋上蜂蜜即可享用。

营养分析：番薯既含维生素C又含胡萝卜素，与面配合食用，可发挥蛋白质的互补作用，提高营养价值。

小贴士：地瓜的出水量不同所以放入的面粉会有差异，蜂蜜亦可改为优格或果糖，或换成咸口味的早餐玉米片或蔬菜、培根等。

果仁黑芝麻糊配南瓜刀切

材料：炒熟的黑芝麻200g、炒熟的花生仁100g、核桃仁100g、松仁50g、冰糖100g，牛奶220ml。

制作方法

把所有材料拌匀，倒入粉碎机搅拌，然后取出待用;

取果仁黑芝麻碎50g，牛奶入锅，大火烧开改小火慢炖20分钟左右，直至浓稠。

营养分析：芝麻、花生、核桃、松仁有丰富的蛋白质及各种微量元素、脂肪、热量、钙等多种营养素并高于优质动物性食物，特别要提及的是硬果类食物所含脂肪的成分是由不饱和脂肪酸组成，是构成脑组织的物质，并可为脑组织的活动提供能源，是天然的健脑食品。

小贴士：若粉碎一次出来后颗粒较大可以再倒入粉碎一次，我一般粉碎两次，多余的果仁黑芝麻碎可以放在蜜蜂罐里，想吃的时候取出煮成芝麻糊，除了做芝麻糊外可以空口吃，也可以做甜食的馅。

夏天宝宝补锌营养食谱

一、夏天宝宝易缺锌的原因

1、大伏天，气温高，宝宝出汗多，体内锌元素可随汗液排出，不断丢失;

2、炎热的天气会使宝宝食欲下降，以致锌摄入减少;

3、夏季宝宝易患消化道疾患，最为多见的是腹泻，也会造成体内锌丢失。

二、夏天宝宝补锌营养食谱

1、栗子粥

原料：栗子、大米。

做法：栗子5个剥皮以后切碎。锅中加入水，放入栗子煮开后，再放入大米一把混合同煮，煮到熟烂，即可喂食。

2、蛋黄牛奶糊

原料：鸡蛋、牛奶。

做法：个鸡蛋放在水中煮熟(大致6分钟左右)，取出蛋黄碾碎，用牛奶和成糕状或粥状，直接给宝宝喂食。

3、果仁粥

原料：大米、花生、核桃仁。

做法：大米、花生洗净剁碎，放水煮粥，煮至八成熟时放入核桃仁加点糖。

4、海鲜鸡蛋羹

原料：虾米、新鲜花蛤、鸡蛋。

做法：虾米切碎，黄酒浸泡10分钟，花蛤洗净，用开水烫使其打开，鸡蛋打碎加盐，加虾米和花蛤，加温水，放入葱花，大火蒸至羹状即可。

5、白菜肉丝

原料：白菜、瘦肉。

做法：白菜、瘦肉切丝，肉丝可加水淀粉勾芡，烧锅下油，把肉丝炒至滑嫩，倒入白菜丝，调入盐，味精炒透，最后淋入少许水淀粉翻炒几次。

6、五彩黄鱼羹

原料：小黄鱼、西芹、胡萝卜、炒松子仁、鲜香菇。

做法：小黄鱼洗净去骨切成丁状，西芹、胡萝卜、香菇切丝，锅烧入油，放入葱姜煸炒出香味后，倒入沸水，放入西芹、胡萝卜、香菇、炒松子仁和小黄鱼肉，至鱼熟，加食盐、味精、料酒等调味，用水淀粉勾芡，淋上少许熟油即可。

以上介绍了夏天宝宝补锌的营养食谱，妈妈们快来试试吧。

辅食食谱预防宝宝便秘

还在为宝宝的便秘问题烦恼吗？宝宝的日常饮食妈妈们应该多加注意，多给宝宝喂食蔬菜水果有助于肠胃蠕动，只要在辅食中动点心思，多添加蔬菜，就可以很好地预防和治疗便秘哦！

一、黄金蔬菜粥

原料：白米1/4杯，红薯1/4个，卷心菜一叶，水适量。

作法

1、把白米洗干净后稍微浸泡一下;红薯洗净去皮，切成小丁;卷心菜洗净碎净。

2、把米和红薯一起放入水中煮成粥，然后把红薯碾成泥状。

3、放入卷心菜，熟透后熄火放凉，即可食用。(因为红薯中富含丰富的胡萝卜素和维生素C，可以有效预防和缓解便秘)。

二、胡萝卜黄瓜汁

原料：黄瓜1根，胡萝卜1根。

做法

1、把黄瓜、胡萝卜洗净后切段。

2、在榨汁机里加入少量矿泉水，然后加入黄瓜、胡萝卜，榨汁。

3、在榨出的汁水中加少许白糖或兑牛奶即可食用。(因为黄瓜和胡萝卜除了富含维生素外，胡萝卜富含胡萝卜素，黄瓜中富含维生素C，这两种元素都可以有效预防和缓解便秘)。

三、香蕉苹果泥

原料：香蕉半根，苹果半个。

做法

1、将香蕉和苹果分别刮成泥状。

2、将香蕉泥和苹果泥搅拌均匀后放入蒸锅中蒸3分钟即可使用。(苹果和香蕉可以刺激肠道蠕动，是治疗便秘的理想食物)。

四、果仁橘皮粥

原料：晒干的橘皮少许、芝麻半勺、杏仁半勺、松仁半勺、粳米1/4碗、水适量。

做法

1、把将橘皮切丝，杏仁、松仁、芝麻捣碎，放入水中大火煮开，再小火熬20分钟左右。

2、将熬好的水去渣取汁，放入粳米煮成粥。

3、食用时加少许糖和少量炒熟的果仁末就可以了。(果仁、橘皮都可以润肠通便，对因肺燥肠闭而便秘的宝宝非常有效。)

适合3-4个月宝宝的8款辅食食谱

关于宝宝辅食添加时间问题，很多妈妈都有疑问，因为有的育儿书上说是从4个月开始添加，但也有的说是从3个月开始添加。其实，给宝宝添加辅食不需要太过于纠结时间，只要宝宝的肠胃能适应就行。

人工喂养3个月后可以添加果汁和菜汁，母乳喂养要在4个月以后。先添加菜汁后添加果汁，每种吃3天后再换另一种。果汁较浓可以加等量水稀释或加小半勺婴儿蜂蜜。6个月内的婴儿不加盐和糖。

1、番茄汁

原料：番茄半个。

制法：将熟透的西红柿在开水中烫2分钟，取出剥皮;将去皮的西红柿切碎;用干净的纱布把切碎的西红柿包裹后挤出汁水，也可用榨汁机。

注：西红柿的底部用小刀浅划十字后，再放入沸水中烫，这样皮易剥离。

2、胡萝卜汁

原料：胡萝卜1根。

制法：胡萝卜洗净，切小块;放入小锅内，加30-50毫升水煮沸，小火煮10分钟;过滤后将汁倒入小碗。

注：胡萝卜直接生长在土壤中，易受到污染，建议皮削厚一点，只留下心作为原料。

3、油菜汁

原料：油菜叶6片。

制法：在小锅内加50毫升水煮沸;将洗净的油菜叶切碎后放入小锅沸水内，煮1分钟后关火;晾温后，过滤倒入小碗。

注：油菜叶洗净后，再在清水中泡20分钟，以除去残余农药。

4、黄瓜汁

原料：黄瓜半根。

制法：将黄瓜去皮;用檫菜板檫好;用干净纱布包住黄瓜丝挤出汁来，也用榨汁机。

5、苹果汁

原料：苹果半个。

制法：将苹果削去皮和核;用擦菜板擦出丝;用干净纱布包住苹果丝挤出汁。

注：苹果汁分为熟制和生制两种，熟制即将苹果煮熟后过滤出汁。熟苹果汁适合于胃肠道弱，消化不良的小儿，生苹果汁适合消化功能好，大便正常的婴儿。

6、草莓汁

原料：草莓3-4个水1勺。

制法：将草莓洗净;切碎，放入小碗，用勺碾碎;倒入过滤漏勺，用勺挤出汁，加水拌匀。

注：用榨汁机制成的汁会有一层沫，用小勺舀去，再加水调和。

7、猕猴桃汁

原料：猕猴桃半个水1勺。

制法：将熟透的猕猴桃剥皮切半;切碎，放入小碗，用勺碾碎;倒入过滤漏勺中，挤出汁，加水拌匀。

8、枣汁

原料：红枣10-20枚。

制法：干红枣泡入水中1小时，新鲜红枣只需洗净;捞出放入碗内，放入蒸锅内，上汽后再蒸15-20分钟;将碗内红枣汁倒入小杯。

结语：婴儿的成长是每个家长都关心的事情，所以家长们平时要多多了解这些婴儿保健常识！宝宝是社会发展的动力和家庭的希望，相信上述介绍的这些婴儿食谱能够帮助大家更好的照顾宝宝哦！也要记得分享给身边的好朋友们哦！

无论是上呼吸道感染引起宝宝发热，还是肺炎引起的宝宝发热，这对于宝宝本身来说都是一个不大不小的坎坷。看着他流着鼻涕，还伴有喷嚏或咳嗽，年轻的父母们看着听着就很揪心。特别是看他日渐消瘦的脸庞，更是迫不及待地要给他补充营养的辅食，让他尽早恢复健康。那么婴儿发烧后如何补充营养辅食呢?下面就一起随小编来了解一下吧。

首先我们要知道，宝宝发热时，新陈代谢加快，营养物质的消耗大大增加，体内水分的消耗也明显增加。同时，在发热的时候消化液的分泌减少，胃肠蠕动减慢，使消化功能明显减弱。因此，供给充足的水分，补充大量维生素和无机盐，供给适量的热量和蛋白质是非常有必要的。但饮食的形式要以流质和半流质的食物为主，这样才便于消化。下面就详细地介绍几款易做的营养辅食。

第一，米汤。做法是将大米煮烂去渣，加入少许白糖。米汤的水分充足，易于消化吸收。

第二，鸡蛋羹。做法是将～2个鸡蛋打匀，加适量温水蒸熟后食用。鸡蛋羹可以补充蛋白质，并且较容易消化吸收。

第三，西瓜汁。做法更加简单了，将西瓜去籽切块，放入食物料理机搅拌成汁即可。西瓜汁具有清热、解暑、利尿的作用，可以促进毒素的排泄。

第四，鲜梨汁。做法与西瓜汁相同。现在是梨盛产的季节，可以做点新鲜的梨汁给宝宝补充维生素。鲜梨汁具有清热、润肺、止咳的作用，适用于发热伴有咳嗽的患儿。

第五，鲜苹果汁。做法与西瓜汁相同。补充苹果汁，是因为它含有大量的维生素C，可以补充体内营养的需要，还可以中和体内毒素。

但是以上的辅食都应该在宝宝愿意吃的情况下喂食，若宝宝反感，可采取少量多餐喂食的方法。但不管如何做，一定要让宝宝多多补充水分。如果你对新生儿发热如何退烧等有关新生儿护理方面的知识还有疑问，请继续关注新生儿发热护理安全常识栏目。

宝宝的健康成长是每个父母最大的希望，尤其是婴儿期更需要细心的照顾！婴儿营养食谱该怎么搭配呢，生活中很多的父母只知道给宝宝一味的补充营养，但是儿童营养食谱是需要全面营养均衡的哦！下面就和小编一起来学习一下宝宝营养食谱都有哪些吧！

目录

1、宝宝夏季解暑的营养食谱2、适合1-3岁宝宝鱼虾营养食谱

3、为宝宝设计的营养粥食谱4、宝宝的营养午餐菜谱

5、宝宝各个年龄段的营养食谱6、适合一岁宝宝营养食谱

7、8个月宝宝营养辅食食谱

宝宝夏季解暑的营养食谱

夏季食谱之绿豆粥

我们都知道，夏天的时候天气炎热，一不小心就会很容易会让宝宝患上中暑。因此这个时候，爸爸妈妈们就可以为宝宝选择绿豆粥来作为营养的早餐。

绿豆呢本身就具有清热解毒利尿的作用，能够帮助宝宝的机体进行降火降温，夏天的早晨，爸爸妈妈们可以用二十克左右的绿豆以及二百克左右的粳米一起熬煮成粥，出锅之后添上一些是白糖等等来进行调味，给宝宝吃绿豆粥，还能够让宝宝补充更多的营养呢！

夏季宝宝食谱之鲜藕粥

藕本身就是一种具有清热凉血解毒作用的上好食材，爸爸妈妈们可以熬煮香藕粥给宝宝吃。这道粥能够缓解宝宝在夏季时候干燥上火或是等等的。甚至连牙龈出血，长口疮等都有很好的治愈作用。

其实熬煮鲜藕粥的方法也非常的简单，爸爸妈妈们只需要选取新鲜的藕，将其切成薄片状，与粳米一同放入锅中同煮就可以了。

夏季宝宝食谱之酸奶味水果沙拉

在夏季，爸爸妈妈们除了要给宝宝的主食进行合理的搭配，还要注重后甜点或是其他点心上的选择，而小编主要推荐的就是酸奶味水果沙拉。

酸奶本就是清理肠道的非常好的一种，酸奶中的有益菌能够为宝宝提供大量的营养。而其蛋白质含量也是不少的，所以爸爸妈妈们可以选择酸奶作为宝宝饮品之一。

而水果的选择主要以西瓜以及火龙果为主。西瓜和火龙果都是夏季的应季水果。

爸爸妈妈们可以在将两种水果全部都切成丁状，放入碗中，再淋上酸奶，摇匀之后，撒上一些蜜豆，一道非常可口好吃又极具有营养的夏季就做好了。相信你们的宝宝一定会爱上这一道夏季食谱的。

夏季宝宝食谱之白菜绿豆饮

夏天的时候，您的宝宝经常感到口渴是很正常的，这个时候如果宝宝不喜欢喝凉开水，那么您可以用白菜绿豆饮来代替饮用水给宝宝喝。

具体做法很简单，将白菜头切成薄片，加上绿豆，放入锅中一起熬煮出汤汁，再取出后给宝宝饮用，您可以在其中加上一些冰糖。

白菜绿豆饮不仅能够解决宝宝口渴的问题，还能为宝宝清热降火，是宝宝夏季饮品的首选之一。

夏季宝宝食谱主要从主食、饮品以及甜点方面进行了解析，不知道爸爸妈妈们是不是都已经学会了呢？合理的为宝宝安排饮食，相信您的宝宝一定能够的愉快的度过整个炎热的夏季。

夏季宝宝营养食谱集合

夏日炎炎，宝宝多少会有些食欲下降，没有胃口，同时夏季也是宝宝肠胃的脆弱期，容易消化不良。怎样安排宝宝的夏季饮食帮助宝宝打开食欲的闸门呢？在保证营养的基础上为宝宝设计清淡易消化的食谱是宝宝夏季饮食的一个总的原则，下面为您介绍一些适合宝宝夏季的营养食谱，供各位妈妈参考。

番茄土豆鸡末粥

材料：鸡胸脯肉末、西红柿、土豆，软饭、适量高汤、熬熟植物油。

制作方法

1、首先将土豆、西红柿洗净切成丁状在沸水中烫一遍。

2、然后将新鲜鸡胸脯剁成肉末。

3、接着将油倒入锅中，将葱、姜片入油锅煎香后捞出，再将鸡胸脯肉末放到锅中炒。

4、等到鸡肉炒熟后就把西红柿和土豆放在锅中炒一下。

5、最后将米饭放入锅中，用火煮10分钟，再加入盐和酱油即可。

虾仁菜汤面

材料：龙须面，熟虾仁，青菜心，适量高汤，熬熟植物油。

制作方法

1、首先将龙须面切成小段、将虾仁剁碎。

2、然后将青菜洗净用开水烫一下。

3、接着在锅中加入适量的水，等到水开后放入面条煮5分钟。

4、再放入虾仁和青菜一起煮。

5、最后等到捞出的时候加入盐和植物油调味即可。

适合1-3岁宝宝鱼虾营养食谱

正处于生长发育高峰期的幼儿期宝宝需要大量营养供给，妈妈们不得不在幼儿食谱上多做考虑。比如说鱼虾类食物营养丰富，蛋白质含量高，而且口感细嫩，宝宝们都很爱吃，可以多做给宝宝吃。不过鱼虾类食物有刺有壳，在制作时要特别注意。小编推荐几款适合宝宝食用的鱼虾类食谱，妈妈们可以尝试一下。

食谱1：熘鱼片

营养小提示：鱼肉味道鲜美，营养价值高，对于宝宝大脑的发育具有促进作用。黑木耳是一种营养丰富的食用菌，含有大量的碳水化合物及丰富的植物胶原成分。

原料：无刺鱼肉，黑木耳，鸡蛋清。

调料：油，湿淀粉，葱，姜，盐少许。

制作方法

1、无刺鱼肉切成片，加入盐、鸡蛋清、湿淀粉上浆腌一下。

2、油倒入锅内加热，葱姜末炝锅后，将鱼片放入油锅煸一下收干，捞出沥干油待用。

3、锅里留余油，放入黑木耳，炒约3分钟。再放少许水，烧开。

4、放入鱼片，搅匀，略烧1分钟，然后勾芡出锅。

5、鱼片鲜嫩美味，口味清淡，很适合小宝宝。

食谱2：奶油鱼肉

营养小提示：鱼肉的营养丰富，含有宝宝生长所必需的优质蛋白质、脂肪和多种维生素等。

原料：鱼肉，胡萝卜，洋葱，奶油，牛奶。

调料：盐适量。

制作方法

1、将鱼肉剔出;

2、把胡萝卜擦碎、洋葱剁碎;

3、把鱼肉，胡萝卜，洋葱，奶油，牛奶一起放入锅中同煮;

4、用文火一直煮至所有的菜都熟透，加入少许盐即可。

食谱3：清蒸鲈鱼

营养小提示：鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素，对小儿消化不良有辅助疗效。此外还有一点比较关键，鲈鱼的刺少。

原料：活鲈鱼(原料新鲜味道才好)。

调料：葱，姜，盐，香油。

制作方法

1、鲈鱼收拾干净，用刀在鱼身两侧各切3道口子以便进味。

2、鱼身两面抹上适量盐，腌10分钟左右。

3、葱、姜切丝撒在鱼身上，入锅前淋少许香油。

4、上蒸锅蒸12～15分钟即可(蒸的时间不要太长，否则鱼肉容易老)。

注意：在鱼身下也放些葱丝，使鱼身不紧贴盘子，有利于蒸汽循环，鱼熟得更均匀。

食谱4：萝卜鱼泥

营养小提示：黑鱼肉中含丰富的蛋白质、氨基酸，钙、磷、铁及多种维生素。特别是维生素A，每100克黑鱼肉中含有330国际单位。

原料：黑鱼，白萝卜，红萝卜。

调料：油，蒜，姜，香油，盐，清水。

做法

1、将鱼侧面切花刀，涂上油、蒜末、姜末、盐，腌制10分钟，上屉蒸熟，去骨刺后，将鱼肉捣烂;白、红萝卜分别洗净，均切成泥。

2、锅中倒入准备好的白萝卜泥、红萝卜泥、鱼泥及2杯清水，用小火煮至黏稠状，放入调味即可

食谱5：煎三文鱼

营养小提示：三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇。其所含的Ω-3脂肪酸是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的营养物质。

原料：三文鱼排。

调料：盐，生姜，黑胡椒。

做法

1、将鱼切成1.6厘米左右的厚片，两面均匀抹上盐、黑胡椒，腌制15~20分钟。

2、生姜切2毫米厚大片。

3、锅里放少许油加热，姜片平铺在锅里。

4、放入腌制好的鱼排。

5、盖上锅盖，先中火干煎2~3分钟，然后打开锅盖，将鱼和姜都翻个面，再盖盖子煎1.5~2分钟。

6、打开盖子，大火把鱼两面各煎1分钟即可。

食谱6：烤鲑鱼

营养小提示：三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统必不可少的营养物质。

原料：鲑鱼，洋葱，胡萝卜，香菇。

调料：酱油，料酒，糖，盐，胡椒粉各适量。

做法

1、将生鲑鱼(三文鱼)加入料酒、糖、盐、胡椒粉腌制约5～10分钟。洋葱和胡萝卜切丝备用，生香菇切丝。

2、在锡纸上涂抹薄油后，铺上洋葱，胡萝卜、香菇，以及腌制好的生鲑鱼后，整个包起来，放入烤箱内烤8～10分钟即成。

食谱7：虾仁豆腐

营养小提示：虾仁营养丰富，含有丰富的钙质，容易消化、吸收。

原料：嫩豆腐，小虾仁，鸡蛋。

调料：高汤，葱，姜，蒜，盐，糖，鲜酱油，生粉适量。

做法

1、虾仁洗净，抽去虾肠，沥干水。

2、嫩豆腐放入滚水中煮3分钟，捞起切小粒。

3、烧热锅，下油至七成热，放姜、蒜煸香，放豆腐煮滚，打入鸡蛋，下虾仁煮熟，放葱、勾芡即可。

食谱8：虾仁油菜

营养小提示：油菜营养丰富，味美爽口，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、类胡萝卜素、维生素B、维生素C、烟酸、钙、磷、铁等营养成分。

原料：虾仁，油菜心，鸡蛋。

调料：葱末，姜末，花椒几粒，料酒，香油，盐，水淀粉适量。

做法

1、鸡蛋取蛋清适量，将虾仁洗净，挑去沙线，加入少许蛋清和淀粉拌匀。

2、油菜洗净沥去水分，切两段。

3、油锅三成热后，放入虾仁轻轻滑一下，一变色，即可捞出来。

4、将锅内放油烧至八成热，下油菜旺火快速翻炒，待油菜叶变成深绿时装盘，摆在盘边围成圈的形状。

5、再将油锅烧热，放入花椒、葱末、姜末炝锅，放鸡汤、料酒、盐调味，然后，用水淀粉勾芡。

6、待芡汁烧滚浓稠后，加入滑好的虾仁翻炒，盛起虾仁入盘中央，淋入香油。

7、将虾仁芡汁浇在炒好的油菜上面。

食谱9：鱼肉土豆羹

营养小提示：鱼肉可提供人体所需要的优质蛋白质、矿物质和维生素等。土豆含丰富的纤维素，易于人体消化吸收。

原料：土豆，海鲜鱼肉，火腿，洋葱，牛奶1杯，淀粉。

做法

1、鱼肉洗净，沥干水切小粒。

2、洋葱切粒;马铃薯去皮，洗净切小粒。

3、锅烧热，下油至六成热，下洋葱炒软，再加少量水煲滚。

4、烧滚后，下薯仔煲约10分钟，煲时用慢火。

5、马铃薯软透后，放下鱼肉煮熟，加入火腿及牛奶煮至微滚，加入淀粉调成的芡汁勾芡，待温度适合，就可出锅。

食谱10：三色鱼丸

营养小提示：鱼肉和胡萝卜等蔬菜搭配，能使菜品中的优质蛋白质、钙、磷、铁、锌、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E和其他营养物质的吸收率大大提高。

原料：草鱼肉，胡萝卜，鸡蛋，青椒，水发木耳。

调料：花生油，肉汤，葱，姜，芝麻油，食盐，料酒，淀粉，葱姜水。

做法

1、将胡萝卜、青椒、木耳切丁备用。

2、将鱼肉洗净、去刺，剁成泥，分别加入蛋清、食盐、葱姜水、淀粉和适量肉汤顺一个方向搅匀成团。

3、将鱼肉泥挤成丸子，逐个放入80℃的水锅中，旺火汆熟、捞出。

4、油锅烧旺火，下葱姜末煸香，再放入胡萝卜、青椒、木耳，略炒，下肉汤炖煮。

5、胡萝卜熟后，用水淀粉勾芡，下鱼丸，淋上芝麻油即成。

食谱11：奶油烤鳕鱼

营养提示：鳕鱼是一种高蛋白、低脂肪的鱼。鳕鱼中的蛋白质比三文鱼、鲳鱼、带鱼都高，脂肪则又比这三种鱼低。鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，还含有儿童发育所必需的各种氨基酸。

材料：1/4片鳕鱼、煮熟的通心粉20根、1/4根胡萝卜、2小勺洋葱末、40毫升白酱、1/3小勺黄油、几粒熟青豆、奶酪粉适量。

做法

1、将鳕鱼、通心粉、胡萝卜各切成1厘米小块。

2、用白酱把1和洋葱末一起拌好，放入烤盘，表面再浇40毫升白酱，洒上奶酪粉，黄油，几粒熟青豆作装饰。

3、放入烤箱烤熟即可。

食谱12：豆腐虾皮蒸蛋

营养小提示：豆腐的含钙量高，虾皮也是补钙佳品，其钙磷比例更利于人体吸收。

原料：猪肉，豆腐，鸡蛋，虾皮。

调料：油，葱花，盐，料酒。

做法

1、猪肉剁碎，放入香油、盐、料酒，腌制5分钟，再放进锅里，隔水蒸5分钟(为了让肉末与鸡蛋一起熟，必须先把肉末蒸一下)。

2、将豆腐用勺子摁碎，加入虾皮、鸡蛋和葱花。

3、把所有的材料调匀后，倒入蒸好的肉碎上面，再加入适量水，继续调匀。

4、隔水蒸10分钟后，即可食用。

鱼虾类食物营养丰富，容易消化吸收，很适合宝宝食用，但是鱼类有刺，需要妈妈在制作时费点心思，给宝宝制作出适合食用的美味佳肴，补充全面的营养。

为宝宝设计的营养粥食谱

宝宝一天天的长大，也就吃更多丰富的食物，但所选的食物也一定要是宝宝能够较容易吸收和消化的，因为宝宝的肠胃还娇嫩。所以，妈妈们也就越来越操心应该怎样来设计宝宝的饮食。现在就像大家推荐宝宝的营养粥食谱。

牛奶营养粥

具体做法，淘洗干净30克大米，然后用四杯水泡一个小时，放入锅中只要等着熬成粥即可。为宝宝盛出一碗后想其中加入三勺奶粉，然后搅拌均匀。

蛋黄粥

第一步都是一样的把50克大米洗净，用水泡一小时，把米放到锅中慢慢的熬成粥，取一个煮熟的鸡蛋把蛋黄研成粉末，然后加入到粥中混匀即可，鸡蛋白就直接给宝宝吃。

青菜肉糜粥

所需的原料有花生10克，黄豆10克，薏米仁50克，红豆10克，糯米10克，红枣10克，莲子10克，桂圆肉10克，糖适量，水10杯。具体做法如下，花生、黄豆、薏米仁、红豆洗净浸泡5小时左右，然后加水10杯，将之煮至软熟。再加入糯米和红枣，继续煮25分钟。最后加入桂圆肉，煮20分钟。入糖煮开即可。

三款宝宝午餐营养食谱推荐

宝宝营养午餐之蘑菇炖豆腐

午餐特色：蘑菇有极高的营养价值，且味道鲜美，在饮食上有“一荤一素一菇”的搭配口诀。而豆腐则味甘性凉，具有宽中和脾、生津润燥、清热解毒的功效。此菜含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、锌、铜等营养成分。此菜作为宝宝午餐不仅能满足宝宝的胃口，还足够营养健康，更重要的是烹制过程也很简单哟。为宝宝午餐发愁的妈妈们可以尝试一下！

食材准备

50g鲜蘑菇，4块豆腐，10g笋片;

制作步骤

1.将豆腐切成小块，放入冷水锅中，并加少许料酒。然后用旺火煮到豆腐周围有小洞，取出控净水。

2.将炒菜锅烧热，将准备好的鲜蘑菇、笋片放入其中，并加入酱油、盐、高汤或水，稍稍翻炒。然后放入豆腐，用大火烧开，移小火上慢慢炖约20分钟，再加入香油、味精出锅，也可勾芡再出锅。

宝宝营养午餐之鲫鱼汤

午餐特色：对宝宝来说，鱼肉的营养价值很高，而鲫鱼肉质细嫩、肉味甜美，含大量的铁、钙、磷等矿物质，其营养成分也很丰富，含蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素等。喝汤吃鱼肉，这样的营养午餐，保证宝宝很喜欢。

原料：1条鲜鲫鱼，30g猪肉;

配料：生姜、香菜、料酒、醋、白糖、葱、味精各适量。

制作

1.将鲫鱼刮鳞去鳃，取出内脏并洗净。然后在鲫鱼的身体两侧切十字花刀，然后将鱼放入沸水锅中过水，然后捞出沥干待用。

2.猪肉洗净切成肉丁待用;

3.葱、姜、香菜等配料洗净切碎待用;

4.在汤锅中放入已经准备好鲫鱼、肉丁，并加适量水，放入盐、料酒、醋、白糖、葱丝、姜片，盖上锅盖，将锅置于火上，烧开后撇去浮沫，改用小火炖30分钟，加味精、香菜末即成。

宝宝营养午餐之咸蛋黄蒸肉饼

午餐特色：越细碎的肉营养充分细化，越利于肠胃吸收，如果是在外面买回来的肉饼，妈妈们不免会担心肉的质量。而由自己买肉剁碎后制成的肉饼就放心不少。咸蛋黄蒸肉饼，肉汁鲜美，用来拌饭是绝佳的，偶尔作为宝宝午餐也十分美味。不过小编提醒各位麻麻，咸蛋黄不能经常给宝宝吃，偶尔吃吃尚可。

制作步骤

1.将准备好的500g鲜猪肉剁碎成肉馅，肉馅一定要手工剁，机器搅碎的根本不是那种口感;

2.肉馅剁好后记得加入调料搅匀(妈妈记得多搅拌一下，这样蒸出来的肉饼口感更好)，并腌制半小时;

3.准备一个碗口较大并且有一点深度的碗，并在碗里抹上食用油，将肉馅放入其中，再加入咸蛋黄;

4.大火蒸约半小时，肉汁已经蒸出来流在碗中，就大功告成了。

宝宝的营养午餐菜谱

蛋包虾仁

原料：鸡蛋、虾仁、火腿、精盐、味精、葱、白糖、淀粉适量。

做法

1、将鸡蛋磕入容器内，加精盐、味精搅匀。虾仁、火腿末放在容器里，加葱末、白糖、精盐，用蛋清和淀粉搅拌成馅;

2、大勺加适量熟猪油，烧至七成熟时，将蛋液倒入平锅摊成蛋饼，把拌好的馅放在鸡蛋饼上，用筷子轻轻地把周围蛋皮向中心折迭，把馅心包在中间，然后翻个，用小火煎透，滗去余油即可出勺。

牛奶白菜炖豆腐

原料：五花肉、白菜、豆腐、牛奶、火腿、盐、姜、葱、蒜。

做法

1、白菜切好备用，，豆腐切块，下油中火锅煎至双面金黄，葱姜蒜炝锅，放入切好的五花肉，翻炒后倒入切好的白菜，继续翻炒;

2、煸炒出水分后，将煎好的豆腐倒入，加入味极鲜调味;

3、倒入牛奶，盖上盖子，小火炖五分钟，大火收汤加盐即可。

肉丝炒菠菜

原料：瘦猪肉、菠菜、韭菜(或韭黄)、植物油、酱油、精盐、水淀粉、葱、姜末。

做法

1、将瘦猪内切成肉丝，放入盆内，加入精盐5克、水淀粉拦匀上浆，用热锅温油滑散，捞出沥油;菠菜择洗干净切成小段;韭菜择洗干净切段待用;

2、将油放入锅内，热后下入葱姜末炝锅，投入内丝、酱油、精均匀，再投入韭菜、菠菜煸炒断生，出锅即成。

酱烧茄子

原料：茄子、柿椒、西红柿、植物油、甜面酱、白糖、酱油、精盐、味精、水淀粉、葱、姜、蒜末。

做法

1、将茄子削去皮，切成2厘米见方的块;柿子椒去籽切成小块;西红柿洗净亦切成小块待用;

2、油放入锅内烧热，下入茄子炸成金黄色捞出;将锅中油倒出，留少许油，将葱姜蒜末、甜面酱一同下锅煸炒，待出香味时加水，随即把酱油、白糖、精盐、味精、茄子一同放入烧开，加入青椒、西红柿，再同烧一下，勾芡即成。

虾皮冬瓜

原料：冬瓜、虾皮、花生油、精盐。

做法

1、将冬瓜削去皮，去掉瓜瓤，切成小厚片;虾皮用温水稍泡洗净待用;

2、将油放入锅内，热后投入冬瓜煸炒，然后加入虾皮、精盐翻炒均匀，加少许水，烧透入味即成。

白菜木耳肉丝

原料：猪肉丝(肥瘦)、鸡蛋、净白菜帮、水发木耳、植物油、酱油、精盐、料酒、水淀粉、高汤(或水)、葱、姜末。

做法

1、将白菜帮去掉边叶，坡刀片成大片，再顺切成3厘米长的丝，用少许油煸炒一下，出锅控净水分;鸡蛋打入碗内，用少许油炒熟;

2、将油放入锅内，下入肉丝煸炒断生，加入葱姜末、酱油、料酒再炒拦一下，投入木耳、白菜丝、炒熟的鸡蛋，搅匀，加入少许高汤(或水)、味精、精盐，开后勾芡即成。

宝宝各个年龄段的营养食谱

柳橙米糊(适合4～6M宝宝)

做法：新鲜橙汁半只去皮去籽切块备用;柳橙和一匙米饭一起放入料理机中打磨;依据宝宝喜好用水调浓稠度即可喂食。

水果色拉(适合7～9M宝宝)

做法：用香蕉和原味优酪乳打磨混合成色拉酱;把苹果和梨切成小丁;加入自制色拉酱拌匀即可。

依据宝宝喜好，可以拌各种水果色拉。

乳酪土豆泥(适合7～9M宝宝)

做法：土豆去皮后煮熟，并捣成泥;拌入宝宝乳酪即可。宝宝大些后，可以加入切成小块的乳酪，或把乳酪土豆泥倒入模具中稍加烘烤。

肉末日本豆腐(适合10～12M宝宝)

做法：鸡蛋打散，按5：2加入温水;贡丸对切;把切好的日本豆腐一片片摆在盘中，倒入蛋液;在日本豆腐上放上少许肉末后入锅蒸10分钟即可。

意粉圈圈(适合10～12M宝宝)

做法：意大利通心粉煮熟后切片，成为一个个小圈圈;把时令蔬菜氽熟后磨成菜末;在意大利面里拌入1/3罐瓶装菜泥和菜末即可。

锦秀果肉串(适合12M以上宝宝)

做法：原味米粉与水按1：1调成稠糊状分为两份;一份调入猪肉猪肝泥，另一份调入鸡肉香菇泥;再分别搓成小丸子;在小竹签上间隔地串上菠萝块、牛肉丸和猪肝丸;最后淋上高钙骨泥即可。

适合一岁宝宝营养食谱

花豆腐

材料：豆腐50克，青菜叶10克，熟鸡蛋1个，淀粉10克，精盐、葱姜水各少许。

做法

1.首先将将豆腐放到锅里煮一下，然后放进碗里研碎;再将洗干净的青菜叶，用开水烫一下，切碎后也放在碗内，加入淀粉、精盐、葱姜水搅拌均匀。

2.将豆腐泥弄成方场合菜，再把蛋黄研碎撒一层在豆腐泥表面，放入蒸锅内用火蒸10分钟即可喂食。

3.做这道菜的时候口味不要弄的过咸，这样才更有利宝宝的食用。

优点：形色美观，软嫩可口。

鲜茄肝扒

材料：猪肝100克，紫心番薯250克，番茄2只，面粉50克，生抽、盐、糖各少许，淀粉、水各适量。

做法

1.将切好的猪肝洗干净，然后放在少许的生抽、盐、糖将猪肝腌至大约10分钟左右，最后将去水后切成碎粒。

2.将番薯整个连皮洗干净，放入锅中煮软，然后捞起把番薯皮剥干净，压成泥状，再加入猪肝粒、面粉，搅拌成糊状，最后用手捏成厚块，放进油锅中煎至两面呈金黄色。

3.最后将番茄洗净，只需用开水烫下，就能很快的将外皮剥去，切块，放进锅中略炒，用水淀粉勾芡，淋在肝扒上即成。

4.制作时，猪肝制成的厚块不能煎至皮太硬脆，这样不易消化。

优点：软烂，鲜香。

鱼蛋饼

材料：鸡蛋半个，净鱼肉20克，净葱头10克，黄油6克，番茄沙司10克。

做法

1.将葱头切成碎末;鱼肉煮熟，放入碗内研碎。

2.将鸡蛋磕入碗内，加入鱼泥、葱头末调拌均匀成馅。

3.把黄油放入平底锅内熔化，将馅团成小圆饼，放入油锅内煎炸，煎好后把番茄沙司浇在上面即成。

4.煎饼时不要煎老，以免影响婴儿食用。

优点：色泽美观，软嫩鲜美。

红小豆泥

材料：红小豆50克，红糖、清水适量，植物油少许。

做法：1.将红小豆捡去杂质洗净，放入锅内，加入凉水用旺火烧开，加盖改小火焖煮至烂成豆沙。

2.将锅置火上，放入少许油，下入红糖炒至溶化，倒入豆沙，改用中小火炒好即成。

3.注意煮豆越烂越好，炒豆沙时要不停地擦着锅底搅炒，火要小，以免炒焦而生苦味。

优点：香甜细软，可口，可同粥一起食用。

8个月宝宝营养辅食食谱

宝宝8个月后由于身体的快速成长，需要更多的营养，因此此阶段也是宝宝辅食添加的关键期。那8个月宝宝吃什么辅食好呢？以下是小编搜罗的8个月宝宝营养辅食食谱大全。

8个月宝宝辅食1：玉米云豆粥

做法：准备玉米、云豆适量。先将玉米和云豆用水泡两三个小时，然后放入锅内、加水煮一两个小时，煮至玉米和云豆呈黏稠状为止。

8个月宝宝辅食2：蔬菜牛肉粥

做法：准备40克牛肉、适量米饭、1棵菠菜、半杯肉汤、适量土豆、胡萝卜、洋葱、盐。先将牛肉精肉磨碎;再将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎;最后将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，加少量盐调味即可。

8个月宝宝辅食3：蔬菜鱼肉粥

做法：30克鱼白肉、适量胡萝卜、米饭、半杯海带清汤、20克萝卜、少量酱油。先将鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎;再将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好;然后将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮;煮至粘稠时放入少量酱油调味即可。

8个月宝宝辅食4：番茄鸡蛋菜汤面

做法：准备细面条、葱头、西红柿、鸡蛋、小青菜心、适量高汤、植物油。先将细面条煮烂、切碎，西红柿去皮、切碎;然后将洋葱煸炒至香软，加开水烫过的青菜心煸炒片刻;再在锅内加入肉汤、面条、西红柿碎块，一起煮开，用小火煨5—10分钟，煮至面香外溢;最后将鸡蛋打匀后倒在面条上继续煮，煮至凝结成块后，加精盐，盛入碗内即可。

8个月宝宝辅食5：蘑菇炖豆腐

做法：准备嫩豆腐、熟笋片、鲜蘑菇、鸡汤。先将豆腐放入盘中，加料酒，切成1.5cm见方的小块，入锅蒸40分钟;然后将鲜蘑菇放入沸水锅煮1分钟、捞出，用清水漂凉、切成片;将笋片切成小块;葱、姜、蒜切片;最后将豆腐、笋片、葱、姜、蒜片，加鸡汤一起倒入砂锅，用中火烧沸后，再用小火炖10分钟，放入蘑菇片，加酱油稍煮片刻，淋上麻油即可。

8个月宝宝辅食6：三鲜蛋羹

做法：准备鸡蛋、虾仁、蘑菇、精肉末。先将蘑菇洗净、切成丁，虾仁切丁;然后起油锅，加葱蒜煸香，放入三丁，加料酒、盐，炒熟;最后将鸡蛋打入碗中，加少许食盐和清水调匀，放入锅中蒸热，将炒好的三丁倒入搅匀，再继续蒸5—8分钟即可。

8个月宝宝辅食7：肝末

做法：准备50克新鲜猪肝、50克胡萝卜、100克葱头、50克西红柿、25克菠菜。先将猪肝洗净、用水焯后切碎，胡萝卜、葱头洗净、切碎;然后将切碎的猪肝、胡萝卜、葱头胡萝卜一起放入锅内，加适量肉汤煮熟;最后加入西红柿和菠菜，继续煮开即可。

结语：夏季是很多的小儿疾病流行的季节，所以大家在平时的生活中就要多多了解这些儿童保健常识！希望上述介绍的这些儿童营养食谱能够帮助广大的父母照顾好自己的宝宝哦！也要记得分享给身边的好朋友们哦，希望每个宝宝都可以拥有一个健康幸福的童年！

现在越来越多的人因为工作或是没有母乳啥的原因都选择奶粉喂养婴儿，不给孩子吃母乳，奶粉里有哪些营养成分呢，今天我们就来了解一下婴儿奶粉必须包含的营养成分有哪些。

什么是奶粉

奶粉是将牛奶除去水份后制成的粉末，它适宜保存。奶粉是以新鲜牛奶或羊奶为原料，用冷冻或加热的方法，除去乳中几乎全部的水分，干燥后添加适量的维生素、矿物质等加工而成的冲调食品。

婴儿奶粉必须包含的营养成分

(1)Sn-2棕榈酸是母乳中大量存在的饱和脂肪酸的其中一种。约占总脂肪含量的25%，为婴儿提供约10%的能量供应。Sn-2棕榈酸的出现解决了婴儿配方奶粉特有的脂肪酸和钙低吸收率问题，并提高了能量的吸收与利用，更改善了粪便的稠度和骨骼的生长及发育。

(2)蛋白质：供给机体营养。

(3)脂肪：供给机体营养及能量，提供牛奶浓香。

(4)糖类：牛奶中含有乳糖，乳糖对于幼儿发育非常重要，它能促进人体肠道内有益菌的成长，抑制肠内异常发酵，有利肠道健康。

(5)矿物质：矿物质又称无机盐，是人体构成不可缺少的物质，包含钙、铁、磷、锌、铜、锰、钼等，这些物质俗称二价矿物质。二价矿物质是人体不可缺少的营养物质，而且这种营养元素并不能够直接在人体当中生成，只能通过食物和水来获取，并且二价矿物质当中钙、锌等微量元素，是婴幼儿成长中较为关键的营养物质。科学表明，酪蛋白酸肽(CPP)能够有效促进二价矿物质中钙铁锌的吸收。2012年纽贝滋全新升级配方当中，首次创新添加了这种物质，为婴幼儿营养均衡吸收做出突出贡献。

(6)维生素：牛奶中含有已知的所有维生素，其作用：维生素A促进正常生长与繁殖维持上皮组织与视力;维生素B参与体内糖及能量代谢;维生素C抗坏血病;维生素D能调节各代谢骨骼组织中的造骨细胞的钙化能力;维生素E抗氧化衰老。

(7)亚油酸、亚麻酸：喝母乳的宝宝聪明活泼，是因为宝宝合成了足够的DHA/AA。如果宝宝的奶粉中含有充足的亚油酸和亚麻酸，就可以在体内根据宝宝的需要，自然合成DHA和AA，让宝宝脑部发育更好。如果不能提供充足的比例适当的亚油酸、亚麻酸，可能需要额外添加DHA和AA，但添加DHA和AA易氧化，氧化后配方奶的味道会有所改变。因此，婴幼儿配方奶中添加足量的亚油酸和亚麻酸是关键。

(8)乳铁蛋白：乳铁蛋白是母乳中的核心免疫蛋白、是乳汁中一种重要的非血红素铁结合糖蛋白。在婴幼儿配方奶粉中添加乳铁蛋白，这也是婴诺奶粉独有添加的养素成分，既可满足婴儿生长发育的需要，同时提高婴儿的免疫力，对婴儿的健康起到保护作用。吃母乳的宝宝少生病正是这个道理。乳铁蛋白已经在一些发达国家如新西兰、荷兰实现工业化生产，尤其在婴幼儿配方产品、保健食品和发酵乳制品等领域的应用。

(9)大豆卵磷脂：大豆卵磷脂是一种生命基础物质，它不仅是构成人体生物膜的重要组成部分，而且是胆碱和脂肪酸的一个来源，它对维持生物膜的生理活性和机体的正常代谢起关键作用，大豆卵磷脂是细胞膜的组成部分，增强细胞信息传递能力提高大脑活力，提升细胞膜自我修复能力保护肝脏，抵御外部侵害能力。这个是婴诺奶粉独有添加的营养素。卵磷脂是一种功能全面的营养品，经常补充，对于预防和改善心脑血管疾病、健脑益智、防止脂肪肝和肝硬化、美化肌肤，有非常重要的作用

大豆卵磷在奶粉中是淡黄色的微小颗粒，冲泡过程中会以淡黄色的油脂状出现，这是正常现象，防止脂肪性腹泻，这时期的幼儿大脑发育迅速，学习和认知能力也是在这一时期开始爆发，所以婴诺奶粉特别在三段里添加大豆卵磷脂、还有DHA、ARA等益智因子，就是为了更好地促进宝宝脑细胞的发育和成熟，增强智力，让宝宝赢在起跑线上。

(10)核苷酸：它一切生物体的基本成分，对生物的生长、发育、繁殖和遗传都起着主宰作用。维持宝宝胃肠道正常功能，减少腹泻和便秘。提高免疫力，少生病。很有效的减少宝宝便秘的情况，含有核苷酸的成分能健乐奶粉就是其中之一。

婴儿奶粉必须包含的营养成分，大家都知道了吧。是不是虽然大家都在给孩子喝奶粉，但是并不知道其中的营养成分，看完分享给更多不知道的吧。如果你对如何正确为婴儿冲泡奶粉等有关婴幼儿食品方面的知识还有疑问，请继续关注婴儿奶粉喂养技巧安全常识栏目。

谁不希望能有一个高智商的宝宝，很多人都认为宝宝出生越重越好，越重的宝宝智商越高。那么，孕产期营养与婴儿智商的关系，值得一看。和您一起来看一下！

孕产期营养与出生儿智商有多大关系？

最新优生科学研究证实：孕产妇的营养状况，与出生儿的智商成正比。人的智力是由其大脑的神经细胞的质量状况决定的。智力高的出生儿，脑神经细胞的树突长、轴突休息传导速度快，脑休息传导网络丰富。即人的大脑硬件等级高的出生儿，思维敏捷、脑反应速度快、记忆力好、学习和创新能力强。

而人脑的大脑硬件主要是在胚胎期到哺乳期阶段形成的。神经系统是胚胎第一个形成的系统(胎儿期脑发育最早)，妊娠第十二周，胎儿每分钟约有2到2.5万个脑细胞形成；妊娠中晚期，胎儿脑神经细胞的增殖达到最高峰；出生时胎儿的大脑有将近1000亿个神经细胞，数目已与成人基本相同。婴儿期是婴儿脑发育的第二次高峰，神经细胞胞体体积增大，突起(树突、轴突)增多和加长，脑神经细胞的分化达到高峰。

由此可见，胎婴儿期是智能发育的黄金期和关键期。这个时期需要补充大脑发育所需的各种营养素，如α亚麻酸、维生素A、B族维生素、铁、锌、碘、牛磺酸等。

胎儿期营养不良会造成神经母细胞数目、髓硝形成、细胞内酶类以及神经细胞突触数量等改变，表现为出生后神经功能缺陷和智力低，大脑硬件等级低，影响终生学习和工作能力。

人的终生只有一次决定大脑等级的机会，那就是从胎儿期至哺乳期。错过这个机会，任何努力都会事倍工半。因此，孕产期的营养状况对出生而的智商影响颇大。

孕产期营养好的胎儿，脑细胞数量多、体积大、树突和轴突多且长，脑发育充足，智商就高。反之，容易造成智力低下、神经功能缺陷。

人类已经有了测试智商的标准：智商在70以下的为低能儿；90110为智力中等儿；110120为智力中上儿；130以上的为非常优秀儿；140以上的为智力超常儿。深圳妇幼保健院就可以对出生儿的智商进行科学标准的测评。

孕产妇运用科学的营养优生方法，适时地为宝宝补充有利于脑生长发育的营养素，能提升出生宝宝的大脑硬件等级，提高宝宝的智商。如果你对孕中期如何正确摄入营养等有关孕妇饮食方面的知识还有疑问，请继续关注孕中期营养摄入安全常识栏目。

出生后的前6个月是婴儿生长发育最快的时期。6个月时间内，婴儿体重增加一倍多，脑的重量也增加约一倍。迅速的生长需要大量的营养，特别是蛋白质(蛋白质食品)、脂肪、钙(钙食品)、铁(铁食品)和维生素(维生素食品)B、C、A、D、E等，母乳含有婴儿生后4-6个月内所需的全部营养物质。

●含有适合婴儿需要的适量的蛋白质和脂肪。

●与其他乳品相比，含有较多的人体所需要的乳糖。

●含有足量的维生素B和C，的婴儿不需要额外补充维生素B和C或水果(水果食品)汁。

●含有少量的铁，母乳所含铁的50%能被吸收，母乳喂养的婴儿不会发生缺铁性贫血。

●含有足够的水分，即使在天气炎热时，只要坚持勤哺乳，也能满足婴儿的需要。

●含有适量的盐分及钙、磷。

母乳不仅营养丰富，含有多种消化酶，易于消化(消化食品)吸收，而且母乳的生产量也随着婴儿的需要调整。产后第一周，母乳量不多，但婴儿在胎儿期贮存在机体内的营养可以帮助他度过这个困难时期;产后(产后食品)第二周，母乳量每日即可增加到500毫升左右，这足以满足3千克左右婴儿的需要。以后，随着婴儿长大，母亲产乳量也相应增加，一天可达1000毫升，这足以满足4-6个月婴儿需要。

小编为大家整理的关于母乳含有婴儿生后4-6个月内所需的全部营养物质的常识都了解了吧，另外本网还有很多关于儿童疾病预防方面的知识，感兴趣的可以继续关注，让孩子可以健康的成长。

婴儿长期营养不良会使孩子体重减轻，生长发育缓慢，身高比同龄孩子低等等，那么婴儿营养不良怎么办?以下是由小编整理关于婴儿营养不良的内容，提供给大家参考和了解，希望大家喜欢!

1、婴儿营养不良的家庭自我治疗

发现自己的孩子得了疳症后，除了上医院进行治疗外，为了帮助您的孩子快速康复，家庭长期自我治疗是很有必要的。这里介绍几种疗效显著的中医疗法。

推拿疗法――捏脊法：两手沿着孩子的脊柱两侧由下而上连续捏提肌肤，从尾骨下端开始，直至低头时颈后隆起最高处下方。孩子的肌肤娇嫩，家长可预先在手上抹一些凡士林。每次捏脊3～6遍，每天或隔日一次，6次为一疗程，可休息一周后再进行第二疗程的治疗。

1、山楂山药汤：山楂9克，山药15克，白糖25克，煎汤代茶，每日一剂，连服1周。本方适用于脾虚疳积之症。

2、参芪鸽肉汤：乳鸽1只，去杂毛及内脏，将党参10克，黄芪15克，白术9克打为粗末，布包后塞入鸽腹，隔水炖至烂熟，饮汤吃肉。3天炖服一剂，连服4-6剂。本方适用于气血两虚者。

3、石榴皮汤：取石榴皮30克，水煎，加糖适量调匀，代茶饮。

佩药法――消疳香袋：中药六月雪30克，研成细末，装入布袋，经常佩在婴儿胸腹部。1个月为一疗程。

握药法――取大黄9克、牵牛子2克、莱菔子10克。共研成粗末，用纱布包好后握在手中，婴幼儿可用绷带固定，15天一疗程，每天2次，每次30分钟。

2、婴儿营养不良的原因

引起婴儿疳症的主要原因是父母喂养不当或婴儿挑食、偏食。

喂养不当主要是“太过”和“不及”。“太过”是指没有良好的饮食习惯，饥饱无规律，过分食用肥腻的食物，过多地吃冷食，导致食积内停，形成疳症。

“不及”指母乳喂养不足;人工喂养调配不当，如牛奶或奶粉浓度太低，或以谷物(米粉、麦乳精)为主食，从而因长期蛋白质和脂肪不足而发生营养不良。

婴儿断奶后或哺乳期间未能及时增加辅食;以及兔唇、腭裂、婴幼儿腹泻、肠吸收不良综征等;急慢性传染病;先天不足和生理功能低下，如多产、早产、双胎等都可引起疳症。

当然如今家庭条件改善，这种病的病因多为“太过”。

3、婴儿疳症的家庭预防

因为疳症主要是喂养不当或挑食、偏食引起的，所以减少疳症的发生主要靠家庭预防，年轻父母应做到以下4点：

1、定期健康检测：定期检查孩子各项生长发育指标，如身高、体重、乳牙数目等，早期发现婴儿在生长发育上的偏离，尽早加以矫治。

2、合理喂养：提倡母乳喂养，尤其对早产和低体重儿更为必要。不能母乳喂养要尽量采用牛奶及乳制品，以保证摄入足够的热能和优质蛋白质及脂肪。不应单独依靠淀粉类为主食，因为它们缺乏优质蛋白质和必需氨基酸。按时添加辅食，保证必需的维生素、矿物质和热能。

3、积极防治疾病：积极预防治疗各种传染病及感染性急病，特别是肺炎、腹泻，保证胃肠道正常消化吸收功能，腹泻时不应该过分禁食或减少进食。腹泻好转即逐渐恢复正常饮食。

4、执行合理的生活制度：保证睡眠充足，培养良好的饮食习惯，防止挑食、偏食，不要过多地吃零食。经常带婴儿到屋外，利用天然条件，呼吸新鲜空气，多晒太阳，常开展户外活动及体育锻炼，增强体质。

4、婴儿营养不良的家庭护理

1、保证居室空气流通清洁，湿度温度适宜。

2、改变不合理的饮食习惯，哺乳定时定量，饮食应易于消化，营养丰富，添加辅食掌握先稀后干，先素后荤，先少后多的原则，合理喂养。

3、定时测量并记录体重和身长，以检验治疗效果。每周测量2次。

对婴儿来说，由于他们发育迅速，营养要求高，需要在6个月后及时补充食物。一种好的辅食需要能够满足婴儿的营养需求，同时还要考虑辅食的特点，以便于训练婴儿的吞咽和咀嚼能力以及自己进食的能力。

6-7个月婴儿的补充食物

婴儿应该注意最初补充食物中富含铁和锌的补充食物，此时婴儿可能面临缺铁的风险，尤其是母乳喂养的婴儿。富含铁的食物包括强化铁的谷物、碎肉、鱼酱、豆腐、燕麦片等。这些补充食物应先添加，从少到多，蔬菜和水果应尽量防止婴儿因膳食纤维摄入不足而排便困难。这时，每天应该安排大约800毫升的牛奶，补充的食物不应该太稀，而应该是浑浊的，以满足婴儿的发育需要。

8-9个月婴儿的补充食物

当婴儿大约8个月大时，可以安排3餐的补充食物，并且需要逐渐将特点变成颗粒状，这样就可以将婴儿制成复合肉糜蔬菜粥、肉糜蔬菜烂面等，来训练婴儿的吞咽能力，不仅满足营养需要。

还应该注意给婴儿提供可以用手拿着的食物，以训练婴儿的动手能力，包括饼干、水果条或蔬菜片。这些手指食物应该柔软，易于吞咽。吃这些手指食物时，父母必须站在婴儿面前，以防窒息。

10-11个月婴儿的补充食品

当你的宝宝大约10个月大时，你可以尝试馄饨、软面包、烂米饭和其他补充食物。注意保持一定量的肉菜，大约一个鸡蛋重量的肉菜，并尽可能多的为你的宝宝尝试各种补充食物，这有助于防止你的宝宝将来选择部分食物。这时每天还需要安排大约600毫升的牛奶。

哪些是更差的补充食物？

许多父母喜欢给他们的孩子喝太多的汤和水，包括米汤、蔬菜汤、蔬菜水、果汁、骨头汤等。这些营养素很差，营养密度很低，摄入过多不能满足婴儿的发育需要，这会影响婴儿的正常发育。

随着生活水平的不断提高，人们饭桌上的食物越来越丰富，宝宝的营养供给条件也越来越好，但仍然有很多妈妈们不断求助说宝宝被诊为营养缺乏、营养不良，那么哪些食物会导致婴儿营养不均衡呢?下面就来讲讲相关的婴幼儿食品小知识。

在物质丰富条件下出现的营养缺乏，并不是过去所说的营养不良，更多的是指由于营养摄入不均衡而导致的个别营养素不足。这种现象之所以发生，可能与下列因素有关：

一、饮食结构的变化：如果将60年代的饮食结构和现在的饮食结构相比较，你会发现，现在的人们粗粮吃得越来越少了，高脂肪、高蛋白、高热量的精细食品吃得越来越多了。

二、食品加工对营养的破坏：很多天然食物在自然状态下是含有很多营养素，但一经过煎炒烹炸的加工，营养素被损失贻尽。

三、速食食品的出现：快节奏的生活导致快餐、冷冻食品的出现，这些食品虽然给人们的生活带来方便，但同时也导致了营养素的流失，并在很大程度上改变了饮食结构。

四、宝宝的不良饮食习惯：厌食、偏食、过多的甜食、零食影响了营养素的均衡摄入。

五、特殊人群的营养需求：孕妇、产妇、婴幼儿、老年人，这些特殊人群对营养素有其特殊的需求，不加以重视更容易发生营养不均衡。

那么怎样才能摄入均衡的营养，避免发生营养不良呢?

第一要调整饮食结构，从种类上做到均衡，粗细粮搭配，荤素食搭配。

第二，要改变烹调方法，减少营养素的破坏。

第三，控制吃快餐的次数。

第四，帮助宝宝建立良好的饮食习惯。

第五，对特殊人群做必要的营养补充

母乳是婴儿最好的营养来源。母乳中含有丰富的有益荷尔蒙、酵素和生长因素，还带有各种抗体，可以减少婴儿发生感染、呼吸道疾病和腹泻的机会。在另一方面，气喘依然是一种无法治愈的慢性病，而1—4岁的幼儿死于气喘的比率最高；在所有因气喘送进急诊室的病例中，这个年龄层约占一半。

先前不少研究对这个问题的看法并不一致；有些研究认为，喂母乳可以降低气喘的风险，但也有研究持相反的意见。

研究人员搜集了婴儿喂食方法、母亲是否罹患气喘或有过敏体质，以及小孩6岁时是否患有气喘等资料。

这项研究发现，婴儿如果在4个月大时停止进食母乳，小孩罹患气喘的风险会提高28%，而且不受母亲是否气喘或过敏体质所影响。也因此，研究人员建议，不管母亲是否罹患气喘，婴儿都应该哺喂母乳4个月以上。

小编为大家整理的关于母乳是婴儿最好的营养来源的常识都了解了吧，另外本网还有很多关于儿童疾病预防方面的知识，感兴趣的可以继续关注，让孩子可以健康的成长。