孩子肥胖饮食如何调整经典6篇

肥胖儿童的饮食如何调整？饮食调整不仅指对摄人热量进行严格计算和控制，有选择地进食或避免进食某些食物。还包括对摄食行为，食物烹调方式进行调整。

对于年龄很小，或刚刚发生的轻中度肥胖者可按不太严格的饮食调整方案进行治疗。这个方案的内容包括：要求肥胖者多食含纤维素的或非精细加工的食物。少食或不食高热量，高脂，体积小的食物，油炸食物，软饮料，西式快餐，甜食，奶油制品等。食物切小块，进食速度减慢，小口进食。吃饭时间不要过长，吃饭时可用适当方式分散其对食物的注意力。教会孩子如何正确选择适宜食物和不同食物间如何替代。鼓励孩子独立选择食物并在生活中独立地作出决定。

对于中重度肥胖对其摄食量应予适当限制。每日摄人热量5岁以下儿童为2512.08J～3349.44J(1cal=4.1868J)，5岁以上为3349.44J～5024.16J，青春期为6280.2J～8374.6J。具体食谱可根据个人经济状况，口味，习俗，习惯来制定。视情况可以一日六餐制(早餐，午餐，晚餐，上午，下午和晚间小吃)。蛋白质，维生素，矿物质和微量元素应充分供应。严格禁食易于造成脂肪堆积的食物。控制体重显效后，进行维持期热量供应。

让孩子远离肥胖从改变饮食开始，很多孩子喜欢吃垃圾食品，像是肯德基、麦当劳，或是喝可乐、雪碧，这些食物会使得孩子的身体激素分泌不协调，使得孩子的身体横向发展，变得肥胖，体重超标。因此父母需要在短时间内调节孩子的饮食习惯，将他们吃垃圾食品的次数减少，而多吃科学营养的食物，这样便可以帮助孩子顺利减肥。

经常带孩子运动

很多孩子一放学就喜欢在家里玩电脑、看电视，完全不出去走动，这就使得身体上的脂肪囤积，体重只增不减。父母可以每天早晨或者是傍晚的时候带着孩子出门去跑步，锻炼一下身体，或者是定期带孩子去健身房转转，在周末的时候可以让孩子去学习跳舞，武术等等，这些都可以帮助孩子强身健体，锻炼孩子优美的身姿，让孩子成长得健康漂亮。

不要过量进食

孩子还处于长身体的阶段，很多父母都认为孩子需要大量的营养，于是每天都会喂孩子吃大量食物，但是这样的做法会使得孩子的体重过度增加。所以，在平时要注意不要给孩子摄入太多的食物，只要每天摄入足够，营养均衡就可以了。

减少孩子的零食

小孩子都喜欢吃零食，但是这却会使得他们的体重飙升，因为零食中含有很多的糖分、脂肪，会增加孩子的体重。因此父母要减少购买零食的次数及数量，不要让他们吃那些乱七八糟的食物而丢弃主食，这不但会增加体重，还会导致营养不良，严重威胁到孩子的身体健康。

孩子日常健康饮食可打败肥胖基因，天生带有肥胖相关基因的孩子不一定会变胖，健康饮食可以打败肥胖基因的不健康影响。伦敦大学的研究人员博士表示，肥胖的种子在幼年时期就种下了，但是有肥胖基因的孩子并不是注定要肥胖。带有变异FTO基因的孩子并不会比其他孩子更容易受到高热量食物而增加脂肪的影响。

不管你的基因是否让你有较高风险，肥胖不是必然的，那些有高风险基因的人如果以正确的方式改变生活习惯，这里说的是饮食，就可能抵制基因的命运。

我们知道基因会影响我们的体重，但我们的环境与饮食也会影响体重。我们不能改变自己的基因，但可以改变我们的饮食，借此将体重改变至我们想要的数字。

成人倾向于吃定量的食物，不管它的能量多少，吃富含高热量食物的饮食会增加成长时肥胖的风险。孩子就不是如此了，当较年幼的孩子吃高热量食物时，他们通常在下一餐会吃较少。当他们长大，他们吃得会越来越像成人。

肥胖基因会让年幼的孩子特别容易吃高热量食物吗？这是个重要的问题，有近五分之一的美国孩子在6岁至11岁时是肥胖的；有近三分之一的英国孩子在10岁至11岁时是肥胖的。

观察2275位在长期研究中测试有FTO基因的孩子资料；他们观察孩子在10岁时的资料，以决定他们饮食中的热量密度，之后，研究人员观察孩子在13岁时累积的脂肪量。如果孩子有FTO基因变体，在13岁时倾向于比较肥胖；如果他们在10岁时吃高热量的食物会更胖。但没有迹象显示，肥胖基因会让高热量饮食成为孩子额外的风险。

如果孩子的父母们喂他们吃较少高热量的食物，孩子就能抵消掉肥胖基因带来的风险。该如何抵消？用低脂食物取代高脂食物，让孩子吃更多蔬果等方法。

宝宝肥胖饮食须如何调整？肥胖的宝宝常有疲劳感，用力时气短或腿痛。严重肥胖的宝宝由于脂肪的过度堆积限制了胸扩展和膈肌运动，使肺换气量减少，可造成缺氧、气急、红细胞增多、心脏扩大，严重的会出现充血性心力衰竭甚至死亡。

饮食调养

1.根据宝宝的年龄制定节食食谱，限制能量摄入，同时要保证生长发育的需要，食物要多样化，维生素、膳食纤维要充足。

2.多吃粗粮、麸子、蔬菜、豆类等富含膳食纤维的食物，这些食物可以帮助宝宝消化，减少废物在宝宝体内的堆积，预防肥胖。

3.食物宜采用蒸、煮或凉拌的方式烹调。

4.可以给宝宝安排几餐量少且不含糖和淀粉的零食，这样的食物可以减轻宝宝的体重，还有助于保持宝宝的血糖，同时能预防过量生成胰岛素，控制宝宝对碳水化合物的渴求。

5.在为宝宝制作辅食时，不应该过多地放盐。

6.应减少容易易消化吸收的碳水化合物的摄入；少吃糖果、甜点、饼干等甜食；尽量少吃炸薯条等油炸食品；少吃脂肪性食品，特别是肥肉。

饮食哪些误区导致孩子肥胖？23％的学生不是每天吃早餐，63．5％的学生不同程度地吃过“保健品”，八成钟情“洋快餐”，平时吃的各类零食中，三成以上是“垃圾食品”……有关调查显示，我国城市中小学生饮食问题突出，经济状况越好的家庭越容易出现饮食误区。

随着经济的发展和物质生活的改善，我国城市少年儿童的饮食质量有了较大提高，但是中小学生情绪化进餐、饮食速度过快、“垃圾食品”等问题也比较突出。

调查显示，社会环境、经济状况、父母行为等都在不同程度上给孩子的不良饮食习惯造成一定影响。其中，家庭富裕的学生吃“洋快餐”和每天都吃保健品（营养品、补品）的比例均明显高于家庭困难的学生。

调查发现，城市中小学生吃零食的高达95％，“从不吃零食”的仅为2．3％。

零食中糖果、巧克力是孩子们的最爱，也有饼干、蛋糕等甜点和瓜子、花生等干果。尤其值得关注的是，方便面、羊肉串等烧烤或油炸食品、膨化食品也成为孩子们的零食，选择的比例分别是31．3％、30．4％和34．1％。

麦当劳、肯德基……这些“洋快餐”受到孩子们的普遍欢迎。43．6％的孩子每月都吃“洋快餐”，其中“每周都吃几次”和“几乎每天都吃”的有6．1％。节假日、庆祝生日、考试取得好成绩、同学聚餐聚会，去吃“洋快餐”成为三至四成孩子的选择。此外，年龄越小的孩子对“洋快餐”的喜爱程度越高，表示“非常喜欢‘洋快餐’”的中学生为25．5％、小学生为43％。

一天中最重要的早餐最容易被忽视或遗漏。

调查发现，每天都吃早餐的孩子只有77％，其余23％分别是多数时间吃（15％）、很少吃（7．3％）、从来不吃（0．6％）。

不用早餐的结果通常会使孩子们精力难以集中，影响上午的学习效率。“没有足够的时间”“不饿或不想吃”“嫌麻烦不愿意吃”“觉得吃不吃无所谓”“不喜欢早餐中的食物”“省钱”等成为漏餐的理由。

用餐无规律还表现在45．7％的家庭有“家里开饭时间不固定”的情况。

随着社会现代化进程的加剧，城市生活节奏越来越快，不仅成年人忙忙碌碌，连孩子们吃饭也在赶时间。

调查发现，中小学生们普遍进餐过快，尤其是早餐和午餐。20．3％的被调查者在5分钟之内吃完早餐，有85．5％的少年儿童在15分钟以内能够吃完早餐；午餐也是速战速决，18．3％的少年儿童在10分钟之内吃完午饭，72．5％的少年儿童吃午餐所用的时间不超过20分钟。只有晚餐可以稍微从容一些，但也有将近一半的少年儿童在20分钟内吃完晚饭。

营养学家们认为，少年儿童进餐时间每顿饭最好不要少于20分钟。

进餐过快，会使食物得不到充分咀嚼，不仅加重胃肠的消化负担，降低食物营养消化吸收的比例，而且也无法激起孩子们对饮食的兴趣。进餐过快，还容易导致饮食过量、造成肥胖。

专家们表示，这些不良的饮食习惯对少儿的成长不利。

少年儿童时期是人生发育的高峰期，这一时期摄入的营养，不仅需要维持机体新陈代谢，还需要有适量的储存以保证继续生长发育的需求。一旦错过了这一重要时期，将给少年儿童的身体发育和健康成长造成不可弥补的损失。

如何让孩子养成正确的饮食习惯呢？

有关专家认为，家长首先要给孩子营养搭配合理的膳食结构，不能一味的大鱼大肉，“一把蔬菜一把豆、一个鸡蛋加点肉”；其次，增加活动量，多活动，积极锻炼身体；第三是一定要控制孩子对零食的摄取量。

在门诊，经常可以看到一些七八岁的小胖墩，有的可能年龄更小，这些孩子让人很担心，他们的心、肺、血管经得起身体这么重的负荷吗？40岁、50岁、60岁的时候他们的身体还能撑得住吗？专家说，胖子都是一口一口吃出来的，那么，生活中如何饮食可让孩子远离肥胖呢？

我国超重肥胖儿童越来越多

中国学生营养与健康促进会发布的《中国儿童少年营养与健康报告2009年：关注儿童肥胖远离慢性疾病》表明，从1982~2002年，我国儿童少年超重肥胖率增加了3倍，我国现有肥胖儿童已达1200万名。高血压、糖尿病、高血脂等成人慢性疾病已经在超重肥胖的儿童少年中出现，并且比例也越来越高。

由于几千年间食物供给的不足，温饱几乎成了奢望，所以，国人的心理上总保留着对食物供给不足的恐惧。生活贫穷的人由于粮食的摄入不足，自然会与胖无缘，而富贵人家自然是不少粮食吃的，有时还处于摄入过剩的状态，自然也就胖了。于是，胖似乎成了富贵的象征，“胖乎乎的，多可爱啊”，就成了中国人惯常夸赞孩子的话。

“今天吃什么”妈妈说了算

胖，好吗？在健康理念日益深入人心的今天，这似乎已经不再有疑问了。年轻的姑娘们更把“胖”作为了避之不及的词语。但为什么还会有那么多小胖墩呢？是妈妈。大部分小孩子，吃什么，怎么吃，大部分时候是妈妈说了算的。而妈妈对孩子的爱总是最无私的，尤其是今天的家长，6+1的家庭结构，让妈妈恨不得把天下最好的食物都填入孩子的嘴巴。在面对孩子时，中国家长可能是最没有理智的一个群体。

孩子餐桌上有学问

中国居民膳食指南对学龄前儿童膳食指南是这样写的：食物多样，谷类为主；多吃新鲜蔬菜和水果；经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉；膳食清淡少盐，正确选择零食，少喝含糖高的饮料。

那我们就对照着看看妈妈们的问题出在哪里了。食物多样，谷类为主。前半句妈妈们做到了，只是多样化的是什么呢？红烧鱼、油焖虾、红烧肉、酱排骨……妈妈们做饭时总离不开大鱼大肉的基调，而膳食指南中要求的食物多样却是以“谷类为主”做基础的，对鱼、禽、蛋、瘦肉等荤类食物，经常适量食用，这个量是多少呢？鱼虾类50~100克/天，畜、禽肉类50~75克/天，也就是说一个人全天吃的鸡、鸭、鱼、肉等荤类食物的量约为100~175克，也就是2两到3两半就可以了。妈妈们可以按这个标准对照一下，每天给孩子准备的鸡、鸭、鱼、肉是不是多了点？

膳食清淡少盐包含三层意思：一是给孩子做饭时要少放调味品；二是要少放盐；三还包括吃油的问题，膳食指南中关于每天吃油的量也是有建议的，每人每天的食用量以不超过25g或30g为宜，按这个标准执行的话，一个三口之家，每天总的用油量应小于90克，每月不超过2700克，约折合成5斤4两，妈妈们可以看看自己家的油壶，每月用的量是不是超过这个量了？每天是不是给孩子吃的油太多了点？

有人说“胖子不是一口吃出来的”，一顿两顿饭多吃点没关系，其实不然。“胖子都是一口一口吃出来的”，一顿饭多吃一口，十天多吃三十口……时间的作用是巨大的，经常发现身边好多孩子才个把月不见，感觉小脸就胖了一圈，一年不见就有点小胖子的趋势了。这些都是妈妈的功劳啊，只是从孩子健康的角度，这种功劳妈妈还是不要的好。