宝宝肾结石饮食要注意些什么(汇编20篇)

5岁的宝宝正是生长发育旺盛时期，家长们要注重给宝宝补充丰富的蛋白质和钙。以下是小编收集整理的关于5岁宝宝食谱和饮食须知，希望对你有帮助。

5岁宝宝饮食注意事项

每个年龄阶段的孩子的饮食需求都是不一样的，那么5岁宝宝的饮食要注意些什么呢? 该年龄段的孩子基本上已能够和成人一样安排进餐，时间为一日三餐。

但因为此时期孩子的胃肠道尚未发育完善，其胃容量还小，热能需要又相对较高，而主要提供热能的碳水化合物在体内贮量较少，所以在正餐之间定时给予一些小食品是需要的。饮食的安排应当是三餐一点。 需要注意的是，点心的安排应该不影响正餐的食欲且应有营养。

在制作孩子的主食品中需要注意粗细粮搭配。因为粗细粮同时食用可互相补充各自必需氨基酸的不足，使几种必需氨基酸同时消化吸收入血液内，利于组成机体蛋白质。

如果两种食物摄入时间相距过长，就不能使食物中的不同蛋白质起到互补作用。此外，粗粮中还具有比细粮更多的营养物质，如小米所含蛋白质、脂肪、铁都比稻米高，维生素B1、维生素B2的含量高于大米和白面。在为孩子制作食品时，还要将食物切成小块或细丝，以便于孩子咀嚼。

5岁宝宝食谱

一、葱花蛋

原料：鸡蛋2个、葱花少许。

做法：鸡蛋敲进碗里，倒入一些热水，打匀，上锅蒸5分钟，出锅后洒葱花即可。

二、清炒藕片

原料：莲藕、香葱、盐、鸡精、色拉油、姜

做法：

1、藕削皮，竖着从中间切成2半，改刀切成片，用清水浸泡片刻，沥干水分;香葱洗净切0.5厘米的小段;姜切成片。

2、油锅烧热，放姜片爆出香味后倒入藕片迅速翻炒2分钟;然后放入适量盐，倒入香葱，翻炒均匀即可。

三、红烧牛肉土豆

原料：牛肉、土豆

做法：

1、牛肉放冷水锅里，煮十五分钟，捞出;另烧开一锅热水，加牛肉、料酒、八角一粒、花椒少许、小茴香和丁香几粒，煮两个小时左右。

2、捞出软烂的牛肉，切小块;土豆切小块;锅内热油，加葱段、姜片、蒜碎、白砂糖，炒香，放牛肉块，炒五分钟;然后加土豆、花椒面、料酒，炒至土豆的边开始有点透明，加老抽炒会;最后加少许煮牛肉的汤，再加水烧开，加盐，煮至土豆熟即可。

5岁宝宝吃什么水果好

水果既好吃营养又高，在宝宝进入5个月后，爸爸妈妈给宝宝补充点水果是很必要的，但选择水果也有学问。

水果的品种繁多，它不仅富含维生素，有丰富的营养价值，而且还有防病、治病的作用，但如果水果吃得不当，也会致病。尤其对婴儿来说，消化系统的功能还不够成熟，吃水果尤其要注意，免得好事变成坏事。

一般适合宝宝的水果有：苹果、梨、香蕉、橘子、西瓜等。苹果有收敛止泻的作用;梨有清热润肺的作用;香蕉有润肠通便的作用;橘子有开胃的作用;西瓜有解暑止渴的作用。宝宝身体状况好的时候，爸爸妈妈可以每天选择1-2样水果，做成水果泥喂给宝宝。

如果遇到宝宝身体不适时，可以根据宝宝的状况合理选择水果，这样不仅可以补充营养，而且还可以起到治病和帮助恢复的作用。

因此，爸爸妈妈在给宝宝选购水果时，最好对宝宝常吃的水果品种性质有一定的了解，一是有利于宝宝的营养和消化吸收;二是方便喂用。比如苹果，买国光苹果用勺刮，就不如买红元帅，因为红元帅松绵，用匙很容易刮，而且宝宝还爱吃，而国光硬脆用匙刮就不那么容易了，并且口感也不如红元帅苹果绵甜。

每年的夏季，总有一些宝宝会出现一系列症状，如精神萎靡不振、有饱胀感、不想吃饭、多饮水、还多尿，严重的会出现中暑，这就是俗称的苦夏，下面来看看宝宝夏天在饮食有哪些需要注意的吧？

夏天天气炎热，宝宝出汗多，要注意多给宝宝一些清凉的饮料或水分。宝宝喜欢吃冰淇淋、冰砖等冷饮，其实多吃冷饮不但不解渴，反而容易伤了宝宝的胃口，对宝宝不适宜。夏季能量消耗多，要保证宝宝足够的营养，饮食宜清淡，少吃油腻及冰冷的瓜果制品。可以选食一些健脾化湿、消暑清凉的食物，如绿豆汤、大麦茶、西瓜等。对于那些夏季容易发热、体质较虚弱的宝宝，在初夏季节就给予太子参、红枣等煎汤代茶，以加强体质。

除了饮食调整外，高温天气应多洗温水浴;还要注意居室空气调节，现在夏天都用空调降温避暑，要防止空调病，定期开窗通风，保持空气清新。

总之，夏天宝宝的食欲很差，家长要慎重的，注意宝宝的饮食，注意宝宝的营养摄入问题，必须要保证宝宝的营养所需。

小编为大家整理的关于宝宝夏天在饮食有哪些需要注意的常识都了解了吧，另外本网还有很多关于儿童疾病预防方面的知识，感兴趣的可以继续关注，让孩子可以健康的成长。

湿疹主要是由于宝宝受遗传因素影响，免疫力低容易过敏等原因引起的。如果宝宝在哺乳期得了湿疹，那么妈妈在饮食方面就要注意了，宝宝湿疹宝妈饮食注意什么呢？就让的小编和你一起去了解一下吧！

婴儿湿疹最早见于宝宝出生后到3个月内为高发期，大多发生在面颊、额部、眉间和头部，严重时躯干四肢也有。初期为红斑，以后为小点状丘疹、疱疹，很痒，疱疹破损，渗出液流出，干后形成痂皮。切记不可过分搔抓、摩擦、洗烫，就会更加重。

而诱发宝宝湿疹的原因除了饮食方面引起的，还和遗传，免疫、环境卫生和皮肤屏障功能的缺陷等引起的。还会通过外部原因，吸入、皮肤接触到过敏原导致的过敏湿疹。像接触了花粉、丝绸、羊毛类的物品等。

宝宝湿疹还和气候炎热、水质硬度、缺少微量元素、食物中核苷酸数量、益生菌缺失，妈妈孕期吸烟、感染弓形虫、宝妈孕期有抑郁症等都有关系。

宝宝得了湿疹后，母乳喂养的宝宝，准妈妈也要注意自己的饮食，宝妈除了避免食用鱼、蟹、虾、蛋等海产品外，还要注意些刺激性的调料，如辣椒、大蒜、八角、花椒等大料。还要忌吃香蕉、芒果、荔枝、桂圆、菠萝、生番茄、桃、葡萄、柿子、柑橘类，柠檬、橘子、西柚等，另外，热带水果、草莓、红梅、杨梅也比较容易使宝宝过敏。

特别是容易诱发过敏的水果不能多吃，一定要少吃，要注意让孩子多休息，不要劳累，也不要暴晒。患处如果只是局部皮肤粗糙，发红，一般多涂抹点婴幼儿专用的保湿霜，注意皮肤保湿应该没问题；最普通的袋装的郁美净儿童霜，用后对湿疹和皮肤干燥不错。

如果皮肤渗出流水，大面积发作，在药物治疗上，可以使用专门针对婴儿湿疹独有机理特别研制的纯中药御，惠，堂，止痒,修复，膏涂抹到身上后，快速消除湿疹引发的各种红肿、水疱、皮屑等病理现象，增强肌肤抵抗力，有效避免湿疹复发。

专家提醒：当然严重的还是需要配合激素药膏的，而激素药膏的副作用常常被高估，很多妈妈选择让宝宝硬扛着也不愿意选含激素药膏来减轻宝宝的痛苦，最终被拖成了大面积不易控制的难治湿疹。

一场秋雨一场凉，目前已进入到秋意正浓的时候。从炎热的夏季过渡到凉爽的秋季，宝宝的饮食也应作出相应的变化。宝宝在夏季爱吃的黄瓜、西瓜等寒凉食物现在就不能再肆无忌惮的吃了。而清热解暑的食物可以再吃一些，下面来看看秋季宝宝在饮食应多注意些什么吧？

清热解暑要继续

清热解暑类食品既能消暑，还能增进食欲。因此绿豆汤、莲子粥、百合粥等夏季清热解暑类食品可继续进食。还应多吃新鲜应季的水果蔬菜，这样既可满足人体所需营养，又可补充经排汗而丢失的钾。

寒凉食物适当少

西瓜、香瓜、黄瓜等寒凉食物不能放肆吃了，因为经过一个夏天人体消耗大，寒凉食物吃多了容易造成脾胃虚寒，引发疾病。

少辛多酸益肝肺

夏天适当吃些辛味食物可促进食欲，但是立秋之后就要收敛了，因为秋季要收肺气，而辛味太盛则伤肺。酸味食物如橘子、柠檬、猕猴桃、番茄等有增强肝脏功能之效果，可多吃。

滋阴润肺以防燥

立秋之后，气温变化大，这时更要注意多喝水，还可进食淡茶、菜汤、果汁、豆浆、牛奶等，而具有润肺生津、养阴清燥作用的食物如藕、百合、红枣、银耳、山药、荸荠等可多食。

人们常说多事之秋，秋季要让宝宝多锻炼身体，增强抵抗力，以免生病。出现发烧、流鼻涕等症状，在医生指导下用药，家长切勿自己给宝宝配药。

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秋天宝宝的饮食要注意哪些呢？秋风一起，气候逐渐凉爽，空气日渐干燥。由于机体各系统和器官发育不完善，宝宝对气候的变化尤其敏感。他们的鼻喉黏膜娇嫩，秋风送爽，反倒使他们鼻腔干燥，喉部发痒，甚至出现干咳，引发感染;还有的宝宝则出现大便干结，便秘等症状。这就是中医所说的"秋燥"。

秋天宝宝的饮食要注意以下几点：

*多选用清热祛燥的粗粮杂豆如麦片、黄小米、玉米、绿豆、白芸豆等;

*多吃秋季当令的蔬果如萝卜、绿叶蔬菜、芋头、南瓜、黄瓜、生梨等，这些当令水果蔬菜都具有清火润肺的作用;

*尽量选食滋阴润燥的荤菜鸭肉、河鱼、河虾等等。

*特别提醒：多喝白开水，饭桌上多一点汤水和蔬菜，少一点油腻和荤菜。

宝宝过敏，在喂养的时候就需要注意了。很多东西是不能让孩子接触到的，有些食物也需要注意不能让宝宝吃。在婴幼儿当中，越来越多的宝宝出现不同程度的过敏现象，儿童过敏的症状有过敏性角膜炎、呼吸道出现气喘、过敏性鼻炎、皮肤出现异位性皮肤炎、荨麻疹等。针对这些过敏疾病，妈妈们该怎么照顾过敏孩子的饮食呢？

妈妈们如何注意过敏宝宝的饮食

出现过敏主要是因为体内某种蛋白质变异、缺陷或功能的发育迟缓，影响宝宝对食物的吸收、消化。过敏现象虽然比较普遍，但存在个体差异，尤其遗传性特征明显。如果父亲有过敏现象，宝宝过敏几率为30%;如果父母亲均有过敏现象，宝宝过敏几率高达70%。过敏常发生于3岁以下，其中1岁为高发期，这个时候妈妈们要特别注意。

在喂养宝宝的过程中，新妈妈们要知道哪些食物容易引起宝宝过敏。这些食品主要有富含蛋白质的牛奶、鸡蛋;海产类的鱼、虾、蟹、海贝、海带;有特殊气味的葱、蒜、韭菜、香菜、洋葱、羊肉;

有特殊刺激性的辣椒、胡椒、芥末、姜;可生食的食物如番茄、生花生、生核桃、桃、柿子;富含细菌的食物如死鱼、死虾、不新鲜的肉;含霉菌的食物如蘑菇、米醋;不易消化的食物如蛤蚌类、鱿鱼、乌贼;种子类食物如各种豆类、花生、芝麻。

治疗宝宝的过敏体质暂时还没有很好的方法，最有效的方法就是预防。要注意孩子的饮食，长时间观察记录孩子的饮食情况，如有过敏出现，要完全避免接触过敏性食物。

但是牛奶是个例外，虽然有些宝宝对牛奶过敏，造成湿疹，但仍然要给宝宝喂牛奶。牛奶是宝宝很好的营养食品，只要了解湿疹常识，保持皮肤凉爽，湿疹会自行消退。

此外，建议给宝宝添加辅食要少量少种类。第一次给宝宝添加的辅食要易于消化而又不易引起过敏的食物，通常为谷类，其次是蔬菜和水果。一般六个月以后再给宝宝添加固体食物，如鸡蛋、鱼、花生、麦类等食物，不要过早也不要太迟。

宝宝的饮食要清淡，多食富含维生素的食品。在宝宝的过敏现象好了以后，妈妈也要长期观察宝宝的愈后情况：像对牛奶、鸡蛋过敏的情况，在宝宝十四个月后会慢慢消失;而对花生和海鲜类食物过敏的情况往往会伴随一生。

妈妈们要科学地搭配宝宝的饮食。母乳是宝宝最好的营养品，母乳喂养要坚持到宝宝十个月大。科学喂养宝宝，养成宝宝良好的饮食习惯，这样宝宝才能健康地成长。

总之，宝宝的喂养很重要的，妈妈要细心安排宝宝的饮食，看看宝宝对哪些食物过敏，以后就不让宝宝吃，这样才能避免宝宝过敏现象的发生。

宝宝在6个月左右就开始长牙了，到2岁半左右乳牙基本出齐，长齐20颗乳牙。宝宝的出牙顺序与遗传和营养都有关系，所以宝宝在长牙期间一定要注意饮食，下面就和小编一起去了解一下宝宝长牙期间饮食上需要注意什么？

宝宝长牙期间饮食上需要注意什么？

及时添加离乳食物比如米粉、麦糊、土豆泥、水果泥、蛋黄等“糊状”食物，以及磨牙饼干。这不仅能够帮助宝宝缓解出牙痛，锻炼啃咬及咀嚼能力，强壮颌面部肌肉，加速乳牙萌出，还有助于增加饱腹感，满足该阶段营养需求。

按阶段过渡食物种类及形态

2颗牙——从“泥”过渡到“粗糊糊”，再到“细颗粒”，如口感略粗的土豆泥、南瓜糊、新鲜果糊、颗粒面、烂稀粥、自制肝泥或肉泥等；

4颗牙——练习使用牙齿切碎更大的食物颗粒，添加更多的“半固体”食物，如：肉末、碎蛋黄、小块香蕉、西红柿、豆腐、麦片粥等；

6颗牙以上——颗粒更大的半固体食物，并开始尝试软烂的固体食物，如熟胡萝卜条、碎菜、松软的面包块等。

上述食物可增加宝宝热量、蛋白质、脂肪、磷、钙、铁、钾、镁、氟、B族维生素、维生素C、维生素A和维生素E等的摄入，为牙龈和牙齿提供充足的养料，更为日后顺利接受固体食物打好基础。

强化营养素

钙——奶、鱼、虾皮、豆制品、绿叶蔬菜等；

磷——肉、鱼、蛋、奶、谷类；

氟——海鱼；

优质蛋白质——奶、肉、蛋、鱼、豆制品；

维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2——分别来自于动物肝、红黄色果蔬、新鲜果蔬、全谷类、肝、肉、蛋等。

宝宝出生后的钙摄入情况更多关系到恒牙的健康，而非乳牙。因此，补钙与否应基于宝宝个体状况，并听从保健医生的建议，不可过量（宝宝钙需求量：1～6个月，300毫克/天；7～12个月，400毫克/天；1～3岁，600毫克/天）。另外，在宝宝长牙期间，维生素D的补充及晒太阳也很重要。

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寒冷的冬季，宝宝更容易受寒生病，因此，家长一定要给宝宝补充充足的营养，以抵抗寒冷和疾病的侵袭。合理安排宝宝饮食不仅包括保证充足的热能和各种营养素的供给，还应该注意脂肪、蛋白质、碳水化合物之间保持合理的比例关系，才能更好的呵护宝宝过冬。

1、提供足够的能量

冬季寒冷，为了抵抗寒冷，我们需要提供足够的能量，因此需要给宝宝提供含有充足热量的食物供给宝宝身体消耗。各种肉、蛋、奶制品、豆制品富含脂肪、蛋白质、碳水化合物等，能够给宝宝提供较多的热量，妈妈在冬季可多给宝宝提供这类食物。

2、多吃富含维生素的食物

宝宝冬天的户外活动相对较少，接受室外阳光照射时间也短，很容易出现维生素D缺乏。这就需要妈妈定期给宝宝补充维生素D，每周2-3次，每次400单位。寒冷气候使人体氧化功能加快了，维生素B1、B2代谢也明显加快，饮食中要注意及时补充。维生素A能增强人体的耐寒力，维生素C可提高人体对寒冷的适应能力，并且对血管具有良好的保护作用。因此，在冬天宝宝要多吃富含维生素的食物。

苹果、梨、猕猴桃、柚子、桔子等水果都是适合宝宝冬季补充维生素的水果佳品，而蔬菜类可选择像南瓜、红薯、藕、冬笋、萝卜、青菜、大白菜、卷心菜等。

3、多吃能抗寒的食物

富含氨基酸，尤其是蛋氨酸的食物，通过甲基转移作用，可以提供一系列耐寒所必需的甲基，所以这类食物可以帮助人体增强耐寒能力。优质蛋白质不仅易宝宝消化吸收，而且还富含氨基酸和蛋氨酸，其他富含蛋氨酸较多的食物有海藻类食品、芝麻、葵花子、乳制品、叶类蔬菜等。

冬季人体尿量增多，而一些无机盐，如钠、钾、铁等。也随尿排出增多，所以还应该多给宝宝准备富含钙、铁、钠等矿物质的食物，如虾米、虾皮、动物内脏、骨头汤等。

4、多吃润燥食物

冬季气候干燥，可以让宝宝多吃些润燥的食物。萝卜能润喉清嗓、降气开胃、除燥生津;冬瓜味甘性凉，有清热止渴、利水消肿等功效。另外，蘑菇、苦瓜、白木耳等，也有润燥的作用。

5、多吃富含膳食纤维的食物

膳食纤维能调节食物的吸收和排泄，保持大便通畅，这对体内毒素的排出十分有利。冬季，应多给宝宝吃含有较多膳食纤维的食物，如玉米、红薯、高梁等粗粮，黄豆、红小豆等豆类食品以及菠菜、芹菜等粗纤维蔬菜。

6、冬季宝宝食物应以温热性为主

冬季应该注意为宝宝多选择一些温热性食物，呵护宝宝脾胃。冬天天气干燥，可以给宝宝准备养生粥，一方面帮助宝宝补水，另一方面冬天喝热粥也有利于宝宝吸取热量和营养。给宝宝熬粥时，要注意熬煮的时间相对长一些，不仅有助于粥里营养物质的充分析出，更有利于肠胃功能较弱的宝宝消化吸收。如腊八粥、山药肉、肉末粥、小米牛奶冰糖粥、茯苓粥、大枣粥都是冬日宝宝食用的佳品。

冬季寒冷，最好少给或不给宝宝吃凉的食物，如冰淇淋、冰冻饮料等，吃水果时如果怕太凉可以将水果炖着给宝宝吃，或者煮成水果粥。

我们都知道秋天的时候，人总是很容易上火。特别是宝宝，这就需要我们在日常的饮食和生活中多加注意啦，下面一起来了解一下宝宝咳嗽在饮食上需要注意什么吧？

1、饮食上

要保持清淡，少吃油腻的食物，而要吃一些营养丰富但是容易消化吸收的食物。

2、不要吃寒性的食物

否则很容易让咳嗽加重。油腻的食物、甜食以及容易造成宝宝上火的食物（例如橘子等）就不要给宝宝吃了，这对于咳嗽并无利处。

3、多吃一些新鲜水果和蔬菜

特别是富含胡萝卜素的食物，例如西红柿、胡萝卜等等。可以选择一些药食两用的食材给宝宝吃，这对于清热祛痰都是有帮助的，例如百合、银耳、藕、梨、杏仁、莲子、白果、荸荠等。多给宝宝喝白开水，因为这样有利身体的带些，帮助稀释痰液，让痰尽可能地咳出来。

小编为大家整理的关于宝宝咳嗽在饮食上需要注意什么的常识都了解了吧，另外本网还有很多关于儿童疾病预防方面的知识，感兴趣的可以继续关注，让孩子可以健康的成长。

由于春季宝宝生长加速，脑发育处于高峰期，所以需及时补充不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸是人体大脑和神经发育的重要营养成份，摄入不足将影响人的记忆力和思维能力，影响婴幼儿的智力发育。要获取足够的不饱和脂肪酸，家长可以在给宝宝做菜时尽量采用植物油，并可多吃一些富含植物性脂肪的饮食，如核桃粥、黑芝麻粥、花生粥等，或者吃些富含植物脂肪的小食品，如花生米、核桃仁、松子、葵花子等。深海鱼类也是很好的选择。那么春季宝宝饮食上要注意什么问题呢?

一：营养摄入丰富均衡，不能只吃一种单一的食物，另外，还要注意尽量少让宝宝吃膨化食品和巧克力，辛燥食品春天气温由冷转暖，阳气上升，宝宝容易上火，所以，要忌食燥热食品，更不要急于添加太多牛羊肉和水果，前者不利于消化易上火，后者容易影响正餐量，造成能量和蛋白质摄入不足。要多给宝宝吃一些深色、含水分多的蔬菜。

二：一些辛辣食物如辣椒、胡椒、蒜等也要少吃。巧克力、果脯也是产生内热的源泉，也在忌食之列，，以免上火，荔枝、橘子等温性水果也不易食用过多。春季宝宝易发过敏，所以饮食上需要特别注意，尤其是那些过敏体质的宝宝更要小心食用海鲜、鱼虾等易引起过敏的食物。

小编为大家整理的关于春季宝宝饮食上要注意什么问题的常识都了解了吧，另外本网还有很多关于儿童疾病预防方面的知识，感兴趣的可以继续关注，让孩子可以健康的成长。

宝宝是一个特殊的群体，所以对于他们的饮食家长们也是要特别的注意，那么宝宝可以吃草莓吗？可以和果汁吗？有哪些水果是不可以多吃的吗？今天小编就和大家一起看一下宝宝喝果汁有哪些误区。

最近有一篇报道特别的火，有一篇是关于草莓的事情，8份草莓均检测出含有百菌清和乙草胺两种农药。

前者含量符合国家标准，后者在国家的草莓残留物标准中并无登记，但相比欧盟标准，有的草莓超标6倍。专家介绍，美国已把乙草胺列为B2类致癌物，如长期食用乙草胺残留的食物，可能会导致乙草胺的代谢物中毒，有致癌性。

妈妈们都知道，水果里面蕴含多种人体所需的维生素，每天给宝宝摄入适量水果是必不可少的。然而，并不是所有水果都有百益而无一害，反之，有些水果食用过多还有可能会“伤害”到娇嫩的宝宝们。

宝宝应少吃的水果——菠萝

菠萝中含有一种叫做“生物甙”的东西，这种物质刺激性比较大，宝宝(小编前文提到“秋天宝宝‘清火’吃些什么”)本来空腔就比较敏感和脆弱，对于这么刺激的物质，很容易对宝宝的皮肤、口腔造成一定的伤害，尤其是吃过那些没有经过处理的生菠萝之后，口腔会明显觉得发痒，同时，对宝宝脆弱的肠胃也是个巨大的挑战。

小编在这里建议各位家长最好是不要让宝宝吃太多的菠萝，最好是注意用量。

同时，可以把菠萝去皮，切成一口大小去开水里过一遍再吃，这样可以把刺激性物质冲淡，而且经过这样处理，菠萝似乎更好吃了，不信可以试试看。

如果想要吃到新鲜的生菠萝，也可以把菠萝切块后在盐水中浸泡30分钟后，我们平常吃菜的咸度就可以了，再用凉白开洗去咸味，也能让菠萝不那么刺激。

宝宝应少吃的水果——杏

小小一颗杏，麻雀虽小，五脏俱全。杏仁含有丰富的营养：蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素p以及钙、磷、铁等营养成分。

这么丰富的营养，还等什么，还不给宝宝吃吗？当然不。小孩子还是不要碰杏为妙。虽然杏营养丰富，但是是热性的食物，还含有小毒，而且酸性较大，过量吃杏，会对宝宝的肠胃造成负担。更让人担忧的是，杏的强酸味会对身体的钙质造成破坏，对宝宝骨骼发育造成营养。也就是说，杏，是宝宝长高的杀手。

宝宝应少吃的水果——芒果

相信许多朋友对芒果是又爱又恨：芒果香气迷人，一切开，就有属于一种热带的甜味扑鼻而来，而且芒果制成的各种饮品、零食也深受小朋友的喜爱，可是，芒果是一种会引起过敏的水果，芒果吃多了会怎么样？

宝宝的皮肤都很薄、很嫩，特别容易受到刺激，而芒果中含有刺激性比较高的物质，宝宝吃完芒果没有及时清洗空腔和触碰过芒果的皮肤，很容易引起敏感或受刺激，如果没有及时处理，如果处理不当将会出现水泡和糜烂。

宝宝应少吃的水果——桑葚

凭着漂亮的紫红色，桑葚赢得了许多小朋友的好感。而且甜而多汁的口感也让它们非常受宠。桑葚的营养价值也是很高，除了可以生津止渴之外，桑葚对眼部可是非常好，可以改善视觉的敏锐度和夜盲症。

但是，很遗憾地告诉你：就算是好吃又营养丰富的桑葚，还是要少吃。桑葚是肠道消化酶的克星，多吃会影响肠道消化。

水果虽然好，吃水果还是有技巧可言的。对于宝宝来说，每天吃的水果种类不要超过三种，而且数量控制在50-100克为最佳。而且妈妈可以根据宝宝的年龄和消化能力，将水果制成果泥或者果汁，这样宝宝会比较容易吸收。

下面我们继续来看看喂果汁的误区吧！

果汁可以补充人体所需的营养比如维生素C、膳食纤维等，适当喝可以帮助宝宝消化、润肠道。因此，辣妈们都喜欢给宝宝和果汁，但是给宝宝喝果汁也要遵循一定的注意事项，否则得不偿失喔！

一、牛奶喝完喝果汁，营养好消化？

当宝宝开始添加辅食并接触果汁后，有的家长给宝宝喂完牛奶后习惯性地给孩子喝点果汁，认为这样做能减少排便困难并增加营养。其实，这样做对小儿营养的摄入是有害的。

因为酸性饮料(果汁)容易把牛奶中蛋白质变成凝块状，极不利于牛奶的消化和吸收。果汁的饮用要注意与喝牛奶间隔一段时间，一般应在喝牛奶后1小时为宜。

二、夜里喝果汁，方便好喂养？

为了喂养的方便，一些辣妈有在晚上给宝宝喂果汁的习惯。但请不要让宝宝躺下睡觉时嘴里还衔着果汁瓶。入睡时，唾液的分泌和天然清洁功能都下降了，糖汁整夜地浸泡牙齿，极易腐蚀牙齿，导致蛀牙，这被称做“果汁瓶综合征”。如果宝宝喜欢吮着果汁瓶睡觉，那等他一睡着就把瓶子拿走，并在第二天早上他醒来时立即给他刷牙。到了晚上就给宝宝喝加了更多水的果汁，越加越多，直到最后宝宝习惯了全是水的“果汁”，这个计谋我们叫做“逐渐淡化”。

三、果汁当水喝，补水又营养？

摄入过多果汁等含钠低的饮料，不仅可引起低钠血症和脑水肿，也是两岁以下婴儿营养不良和无热惊厥的主要原因之一。

适当喝些果汁固然对宝宝身体健康有好处，但绝不能让它影响甚至代替一日三餐的正常饮食饮水。进餐前，父母不应让孩子饮果汁，否则会影响食欲，尤其是在夏天，一般每天以不超过300毫升的果汁摄入量为宜。

四、果汁要加很热，杀菌利健康？

不少妈妈有将水果榨汁温得很热后给宝宝饮用的习惯，觉得这样能杀死果汁里的细菌，让宝宝更健康，特别在冬季更是如此，殊不知，水果在榨汁过程中会在一定程度上破坏维生素，而过度加热则加剧了这种对维生素的破坏程度，因此，加热时温度不宜过高，时间不宜过长。

结语：以上就是关于宝宝喝果汁的有关内容，希望上述的内容可以帮助到各位家长，宝宝的饮食是非常重要的，宝宝的消化系统还不是很好，所以有很多的食物是需要禁忌的，所以希望各位家长在生活中要多加的注意才行。

春天到了，大地暖和起来，宝宝终于可以脱下沉重的冬装，欢天喜地地在大自然中自由自在地玩耍了。这个时候却要小心过敏性结膜炎！那么，宝宝结膜炎饮食注意什么呢？就让的小编和你一起去了解一下吧！

宝宝结膜炎饮食注意什么：

1、结膜炎患者忌食葱，韭菜，大蒜，辣椒，羊肉，狗肉等辛辣，热性安慰食物。

2、酒酿，荠菜，雪里蕻，象皮鱼，鲨鱼，带鱼，黄鱼，鳗鱼，虾，蟹等海腥发物，结膜炎患者以不吃为好

3、马兰头，枸杞叶，茭白，冬瓜，苦瓜，绿豆，菊花脑，香蕉，西瓜等具清热利湿解毒功用，可做辅佐性治疗结膜炎。

4、不要用公共毛巾及面盆。病人毛巾，手帕，面盆要伶仃使用，用后煮沸消毒，以避免再感染。

5、点眼药水瓶口勿触及病眼及渗出物，以避免发生穿插传染。懒惰像生锈一样，比操劳更能消耗身体。

夏季气温很高，食物容易受到气温影响而变质，因此在给孩子食物制作的过程中首先要注意卫生。所以选购的食品一定要注意新鲜度，不要吃过久存放的食品，下面来看看夏季宝宝饮食有哪些需要注意的吧？

一、冰箱里存放的熟食不要超过2天，拿出给宝宝食用时要加热。饮料、水果、酸奶从冰箱拿出时不应立即吃，要在室温下放置20分钟后再吃。蔬菜、水果表面可能含有农药，在烹煮前要充分清洗，存放在室内也不要过久。烹饪时，生食和熟食要分开处理。炊具、刀具、砧板、抹布均要清洗干净。而且宝宝们食欲减退，体质减弱，易患消化道疾病和暑热症。我们做家长的应及时调整宝宝的饮食，注意卫生，提高孩子的抗病能力。

二、夏季宝宝出汗多，对缺水的耐受性较成人差，再加上不会表达口渴，即使会表达口渴感觉，此时体内的细胞已有脱水现象了。小宝宝脱水严重会引起脱水热。一般宝宝从奶和食物中获得水分约800毫升，在夏季，宝宝每天需摄入1200-1500毫升水。

多给宝宝饮水不但可解暑，还可缓解便秘。每日饮用水应以凉白开水为主，辅以各种饮料，如西瓜汁、绿豆汤、酸梅汤、百合汤、苹果汁等。果汁不要饮用过多，一般每日最好不超过100毫升。

三、妈妈们要讲究些烹调方法，忌重油重荤，口味要好，色泽搭配要好看。平时可制作一些清凉、爽口的食品，如凉拌蔬菜、蔬菜泥、果泥、果汁等。还可以制作一些清爽、营养的点心，如将苹果、芒果做成水果沙拉。

小编为大家整理的关于夏季宝宝饮食有哪些需要注意的常识都了解了吧，另外本网还有很多关于儿童疾病预防方面的知识，感兴趣的可以继续关注，让孩子可以健康的成长。

在这个秋高气爽的季节，儿童饮食应注意哪些方面呢？首先：饮食要讲究平衡，注意卫生。相对于其它季节而言，秋季是儿童食欲比较好的季节下面就跟我们一起来了解下宝宝秋季饮食注意哪五防呢？

宝宝秋季饮食注意五“防”

1.防秋燥

秋季天气干燥，娇弱的宝宝对外界的变化很敏感，如果饮食不合理，宝宝就很容易出现嘴唇干裂、鼻腔出血、喉部发痒、干咳、皮肤干燥、大便干硬等上火现象。那么，秋季应该如何为宝宝调整饮食呢？

首先，妈妈们应该让宝宝多喝水。宝宝喝水也有讲究，不要等口渴了才喝，也不要一次喝很多，要少量多饮，并且最好喝白开水。除了直接喝水之外，妈妈们还可以为宝宝煮一些汤水或水果汁来补充水分。

其次，妈妈可以为宝宝多准备一些润燥生津、清热解毒及有助于消化的蔬菜水果，如冬瓜、莲藕、胡萝卜、芋头、银耳、西红柿、香蕉、苹果、水蜜桃、甘蔗、雪梨、柚子、柿子等。2.防饮食不均衡

经过炎热的夏季，温度适宜的秋季是很多人，尤其是宝宝食欲大开的季节。秋季也是宝宝调节营养状况的关键时期，均衡的饮食才能保证各种营养素的摄入。

秋季应该让宝宝多吃些含钙丰富的食物，如各种奶制品、豆制品、海产品等，同时添加一些富含维生素D的食物如蛋黄、瘦肉等。因为秋冬季节日照时间减少，宝宝容易缺钙，而钙质又不容易被人体吸收，而维生素D可以促进人体对钙质的吸收。

秋季应该让宝宝多吃富含维生素A的食物，如动物肝脏、瘦肉、胡萝卜、黄色水果（如芒果、木瓜、南瓜等），尤其是在秋季易患呼吸道感染、肺炎、哮喘等疾病的宝宝。

秋季应让宝宝多吃鸡蛋、瘦肉、牛肉、鱼、豆制品等富含优质蛋白质的食物，多吃谷类和杂粮，以补充足够的维生素B和纤维素。3.防寒凉食物

宝宝的肠胃十分脆弱，尽量不要吃冷饮和寒性瓜果，如西瓜等，以免刺激宝宝肠胃，引起肠胃疾病。4.防秋季腹泻

秋季是腹泻的高发季节，因此饮食上要更加注意卫生。做到勤洗手，无论是宝宝还是大人，一定要做到饭前便后洗手。另外，定期给宝宝的餐具消毒，不吃隔夜饭菜，为宝宝添加的辅食以蒸、煮、炖、煨、炒为主，口味要清淡，半成品在食用前要充分烧熟蒸透。5.防秋季感冒

秋季是流行性感冒的多发季节，此时可让宝宝多吃些奶制品、动物肝脏、坚果等富含维生素A及维生素E的食物，以增强肌体免疫力，预防感冒。另外，宝宝可以多吃些新鲜果蔬，秋天果蔬丰富，大部分绿色蔬菜及红黄色水果中都富含维生素。

宝宝发烧后身上起红点是幼儿急疹的症状，幼儿急疹是儿童早期的一种常见病，大多数儿童在2岁前都得过此病，也叫烧疹或玫瑰疹，由病毒引起，是婴幼儿时期一种常见的出疹性传染病。可能是由病毒引起，通过唾液飞溅而传播，不如麻疹传染力强。冬春季节发病较多。那么，宝宝发烧后身上起红点饮食注意什么呢？就让的小编和你一起去了解一下吧！

宝宝发烧后身上起红点药物治疗期间多休息，合理喂养宝宝，注意局部清洁卫生，忌煎炒油炸、辛辣刺激性食物，鸡蛋，虾，这些易致敏的肯定不能食用的，还有就是不能吹到风。注意局部皮肤清洁卫生。

幼儿急疹为一自限性疾病，无特殊治疗方法，主要是加强护理及对症治疗。

1、一般治疗：患儿卧床休息，注意隔离，避免交叉感染，要多饮水，给予易消化食物，适当补充维生素B、C等。

2、对症治疗：高热时物理降温，适当应用阿斯匹林5一10mg/(kg·次)，每日2一3次，一旦出现惊厥给予苯巴比妥钠或水合氯醛，可适当补液。

中医治疗早期治宜疏风解表，出疹期宜清热凉血。

儿童夏季饮食要注意什么?

宝宝夏季饮食需要注意的是比较多的，因为夏季的天气温度比较高，宝宝容易出汗，身体里面的水分流失比较大。宝宝是特别容易渴的，要让宝宝多喝水，但不要一次喝太多，适量喝，经常喝。如果一次喝太多水会冲淡胃酸，导致食物消化不良。喝水的时候可以小口多次喝水。如果宝宝出汗量比较大，为了避免宝宝出现脱水的情况，再给宝宝喝水的时候，水里面可以微微放一点盐。

少吃甜食

夏天的时候宝宝不要吃太多甜食，因为甜食吃多了会影响食欲，导致宝宝出现饮食不正常的情况，甚至还会造成蛀牙。可以适当让宝宝多吃点咸味的食物，因为咸味的食物可以缓解出汗多引起的电解质流失。不只是夏天不适合吃太多甜食，即使是平常孩子也不要吃太多的零食，会影响到孩子的甜欲。

不吃冷饮

夏天的气温比较高，对于宝宝来说一杯冰凉的饮料或者是一根甜甜的雪糕，都是难以抵挡的诱惑，其实不只是孩子大人也是这样的，夏天天气过于炎热，都喜欢吃点凉的东西解解暑。但是宝宝的肠胃比较虚弱，消化功能和脾胃功能都比较差，如果经常吃冷饮，会导致宝宝出现脾胃虚弱消化不良的情况。

日常饮食

夏季宝宝的日常饮食最好给宝宝多喝点粥米粥之类的东西更加容易生煎止渴还能给身体补充营养，有的时候孩子因为吃冷饮太多或者是其他的原因导致夏季腹泻，适当吃点粥能够调节孩子的肠胃，而且相对来说粥也比较容易刺激食欲，让孩子能够胃口大开。

水果蔬菜

夏季孩子的饮食要注意让孩子多吃一些水果蔬菜，尽量不要吃太过油腻的食物，特别是煎炸之类的，容易上火，也不利于孩子消化，可以让孩子多吃点水果蔬菜，尤其是那些清热效果比较好的蔬菜，让孩子多吃一点，能够预防中暑。

尽管锌是人体必需微量元素，但不能在体内合成，只能依靠外来食物提供。因此，饮食结构不合理是出现缺锌状况的重要原因。所以，宝宝如果在日常饮食中更加注意，那么就不大可能会出现缺锌的状况。所以家长在为宝宝准备食物时一定要注意营养均衡。那么宝宝缺锌饮食有哪些要注意的呢？

1、生长发育中的儿童应注意不要偏食。锌一般在猪肝、瘦肉、猪肾、鸡蛋、鲤鱼及牛奶中较多。此外，花生、核桃、栗子等硬壳果中锌含量也较高。

2、要少给孩子吃反复加工、过于精制的食品。我国儿童锌缺乏的主要原因是城市儿童食用精制食品过多，农村儿童食用动物性食品过少。

3、提倡母乳喂养，这是预防缺锌的好途径，因为母乳中锌的生物效能比牛奶高。母乳喂养的婴幼儿一般不会缺锌，故不必特意补锌。

4、食物中锌含量的排列次序为：动物性食物豆类谷类蔬菜。一般动物性食物内锌生物活性大，较易吸收和利用，植物性食品含锌量少，并难以吸收。家长可以根据这一点来给宝宝补锌。

5、牛奶不利于锌的吸收，故锌制品不宜与牛奶同服。

小编为大家整理的关于宝宝缺锌饮食有哪些要注意的常识都了解了吧，另外本网还有很多关于儿童安全教育方面的知识，感兴趣的可以继续关注，以便让孩子可以更健康快乐的成长。

儿童都比较喜欢食用清凉的食物，但是为了孩子的健康，这段时间内不要给孩子吃凉性食物。根据冷缩热胀的原理，进食生冷食物后，很容易令气管收缩而复发哮喘。那么，宝宝哮喘饮食需要注意哪几点呢？

1.补充足够的优质蛋白质

哮喘儿由于缺氧，使胃肠蠕动减慢，消化吸收功能差，引起病儿食欲不振，进食减少，导致患儿营养不良，补充优质蛋白，可满足炎症修复和营养补充之需要，碳水化合物可补充热量，但避免过食产气食品，如面食、豆类和薯类。脂肪供给不宜偏高，以进食植物油为主。

2.增加维生素A、B、C和钙、铁的供给

维生素A是有维持正常发育和增强肌体抗病力等功能。维生素B和维生素C有增加食欲，促进肺部炎症吸收的作用。钙具有抗过敏等功能。另外肌体为提高对氧的摄取量，以减轻肌体组织缺氧，会出现缺铁，为此应保持铁质供给。

3.饮食宜与忌

饮食宜温热、清淡，宜少量多餐，忌过冷过热，忌过甜和刺激性、过敏性食物、忌过饱。哮喘患儿脾胃虚弱，过食生冷会引起胃肠蠕动减慢，导致消化不良，食欲不振，使患儿体质下降，对哮喘患儿康复不利，过热过烫饮食会引起阵发性咳嗽，诱发哮喘，应加以避免。忌食已知对患儿过敏食物，以防止诱发哮喘发作。

现代医学研究表明，哮喘发病与摄入高盐有关，而高盐的摄入使支气管平滑肌对过敏原刺激产生强烈反应，加重支气管痉挛，故应采用低盐饮食，以控制哮喘。另外，哮喘儿不宜吃得过饱，增加胃肠负担，不利消化吸收，可诱发哮喘发作。

4.多饮水

哮喘发生时，出汗多，饮食少，使患儿失水。哮喘患儿多饮水，不仅可补充水分，而且还可稀释痰液，有利痰液排出。

过年可以无所禁忌，所以很多家长就忽视了少儿养生的重要性，其实春节时候宝宝的饮食才需要格外小心呢!春节宝宝饮食注意事项你知道多少呢?下面是小编为大家精心推荐春节小孩的饮食要注意的一些事情，希望能够对您有所帮助。

饮食小常识

1、汤汁鱼肉少量摄取

如果希望在餐桌上减少油脂的摄取,建议少吃油炸的菜肴,或者将裹粉及肉类的外皮去除,而汤汁、浓汤和菜汁尽可能也少喝。

此外,避免摄取过多的蛋白质与胆固醇。鸡、鸭、肉等动物性食物要避免过量,否则人体呈酸性体质,容易疲劳。螃蟹、鳗鱼、虾等海鲜,胆固醇含量较高,最好不要过量食用。尤其在吃自助餐时,应当少吃此类食物,切忌吃得过饱,以免导致胃肠道、肝脏的负担加重。饮食顺序为:汤、蔬菜、主食、海鲜、肉等。

2、酒加冰块降低浓度

在用餐当中,饮料也是必要的;怕胖的人,建议最好选择矿泉水或无糖的乌龙茶,若要喝酒助兴的话,就多加一些冰块,以降低酒精的摄取量。

饮酒要限量,少许酒可促进胃液分泌,有助消化,促进血液循环。选择红葡萄酒最为适宜。劝酒、嗜酒和醉酒都不利健康。另外,最后一定要吃一点米饭。

3、蔬菜胜良药

春节的餐桌菜肴丰盛,顿顿离不了鱼肉荤腥。新鲜蔬菜是一种碱性食物,不仅含有丰富的纤维素,可解油腻,维持胃肠正常蠕动,预防便秘,而且能中和体内多余的酸性物质,维持人体新陈代谢的需要。

4、主食不可忘

春节期间,人们大都习惯于多吃菜、少吃甚至不吃主食,这是不可取的。粮食是碳水化合物的主要来源,它参与脂肪、蛋白质的代谢过程,使其完全氧化,减少有毒物的生成,还为人体提供膳食纤维。因此在品尝美味的同时,应避免无限量地吃菜,将一部分胃口留给主食。

饮食太油腻的解决方法

1、山楂帮助消耗脂肪

我们常常在吃多了东西,不太好消化的时候吃点山楂丸,因为它可以帮助我们迅速消化。因为山楂中含有的粗纤维高达20%,可促进肠蠕动。山楂还可以增加胃蛋白酶活性,所含的脂肪酶能促进脂肪分解,起到消食积、助消化作用,在消化肉类方面功效尤其显着。

2、苹果帮助排除脂肪

苹果是很不错的水果之一,而且热量很低。由于苹果里含丰富的膳食纤维果胶,而果胶基本不含热量,只是从人体经过,但它每次经过人体时,总会随手带走点什么,比如脂肪、油脂帮助刮油。

3、木瓜消脂解腻

木瓜含有一种木瓜酵素,这些木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类,更可分解脂肪,这可以说是木瓜最大的特色,通过分解脂肪可以去除赘肉,缩小肥大细胞,促进新陈代谢,及时把多余脂肪排出体外。

注意事项

注意零食热量

不合理的摄取高热量饮食，会让宝宝因摄取过多热量而一下子胖起来，特别是原本就较胖的孩子，最容易在春节后吃成胖子。

①节日里家里的各色美味零食或小食品自然会比平时增多。很多零食的热量并不低，如糖果、开心果、花生等。

②大人们太忙顾不上控制宝宝吃零食。宝宝没有了妈咪的限制，只要爱吃就会没完没了地吃这些美味零食。

主食以菜为主

①春节期间，鸡、鸭、鱼、蛋、肉、蟹、虾等这些高营养、高脂肪、高动物蛋白的美食却依然占据着餐桌的大半江山。

②过多地食用这些高营养、高脂肪、高动物蛋白的荤菜不利于消化，会增加肠胃负担，增加血脂水平，埋下肥胖危机。

③大鱼大肉几乎都是酸性食物，而健康人体的血液应是微碱性状态。如果进食酸性食物过多，血液就会呈酸性，导致身体抵抗力下降。

④摄入过多能量高并营养丰富的食物，会使宝宝体内积热，引发出各种感染性疾病。

注意节日饮料

①过节的餐桌上自然少不了酒水。成人饮酒，孩子自然少不了饮料。

②大多数宝宝都喜欢碳酸饮料，但碳酸饮料是最不健康的饮料了。如可乐、雪碧等都含有二氧化碳气体，饮用过多会使宝宝胃胀、胃痛，影响胃肠道的消化能力。

③果汁类饮料里含有大量的糖分，过多饮用会影响宝宝的食欲。

注意饮食安全

①边吃零食边嬉笑，一不小心很容易使豆状零食呛入气管里，出现呛咳、憋气、面色青紫等症状。

②节日餐桌上宝宝吃鱼、吃鸡次数比平时增多，大人们稍不留意，就可能会使鱼刺或小骨头扎在宝宝嗓子上。

6岁儿童的膳食已基本接近成人，仍以三餐加下午点心的进食次数为宜。膳食安排时应注意营养素的平衡，保证热量及各种营养素的摄入量。以下是小编为你整理有关于6岁宝宝食谱，希望能帮到你。

6岁宝宝饮食注意事项

1、妈咪每次为宝宝准备食物或者喂食前，一定要洗手，保证指甲的清洁。

2、家中的餐具一定要严格消毒。

3、保证食物远离携带病菌的苍蝇和昆虫。

4、总是将肉类、鱼、海鲜、家禽煮到十分熟以杀灭有害细菌。

5、彻底重新加热固体和液体食物。对于固体食物，应加热到食物的中心。对于液体食物，应煮到沸腾。

6岁宝宝饮食还需要小心便秘，便秘是肠道健康的最大威胁，是最容易引起肠道垃圾堆积的。宝宝便秘后容易引起腹胀，自然食欲也就会下降很多。宝宝不好好吃饭，怎么能保护好肠胃呢?所以，妈咪如果发现宝宝有便秘症状，一定要抓紧时间治疗。合理的饮食是治疗宝宝便秘最好的“药”。

6岁宝宝的水果做法

早餐时间：吃弱酸性的水果

宝宝的胃肠经过一夜的休息之后，消化功能功能尚在激活中。早上吃水果，可帮助宝宝消化吸收，有利通便。而且水果的酸甜滋味，可以让宝宝一天都感觉神清气爽。因此，酸性不太强、涩味不太浓的水果，是非常适合在早餐食用的。推荐水果：苹果、梨、葡萄、西柚。可以做美味水果早餐：鲜果三明治。

材料：土司3片，沙拉酱50g，苹果、梨、葡萄、黄瓜各适量。

做法：

1、苹果、梨、葡萄、黄瓜分别洗净，切成约1cm左右的薄片。

2、取一片土司，均匀抹上沙拉酱。

3、将切片的苹果、梨、葡萄、黄瓜均匀摊在沙拉酱上。

4、盖上第二片土司，按照上述方法再加一层沙拉酱和水果，最后将第三片土司盖上。

5、将做好的三层土司对角线切开，即成两个鲜果三明治。

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6岁宝宝的食谱

西红柿黄焖牛肉

材料：牛肉两斤、西红柿500克、花椒油50克、高汤500克、酱油50克、料酒15克、白糖150克、味精5克、水淀粉50克、大料5瓣、葱20克、姜10克

制作方法：

一、牛肉洗净，放入锅中，加入清水、葱、姜、大料、煮开，煮至用筷子能扎透肉块为止。

二、西红柿洗净，用开水烫下，剥皮、去籽，切水象眼块，放另一锅内，加白糖100克煮透;捞出晾凉，切成2厘米见方的块

三、锅内加油少许，放大料，炸成金黄色，再放入葱、姜、料酒、酱油、味精、余下的白糖、高汤，搅匀;然后放入牛肉，用水火煮5分钟，将西红柿的糖汁滗去后放入锅内，再煮2-3分钟，待汤汁煮浓，用水淀粉勾芡，淋入花椒油即成。

肉丝炒菠菜

材料：瘦猪肉250克、菠菜1公斤、韭菜250克、植物油150克、酱油25克、精盐17克、水淀粉25克;葱、姜末各10克

制作方法：

一、瘦猪肉切丝，放盆内，加精盐5克、水淀粉拦匀上浆，用热锅温油滑散，捞出沥油;菠菜择洗干净切小段;韭菜择洗干净切段。

二、油入锅，热后下入葱姜末炝锅，投入肉丝、酱油、精均匀，再投入韭菜、菠菜煸炒断生，出锅即成。