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小雪的养生方法推荐十篇

据一份调查显示:近90%的大学生每次参加课外活动的时间不足一小时,超过54%的大学生每周只参加1到2次的课外体育活动,直接导致了大学生群体体质的整体下滑。下面问学吧小编为大家介绍小雪的养生方法,欢迎阅读。

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篇1:小雪的养生方法

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11月22或23日为小雪节气。这时,,虽开始降雪,但雪量不大,故称小雪。以下是关于小雪节气的养生方法,欢迎大家阅读!

饮食:

孙思邈云:“安身之本,必资于食……不知食宜结,不足以生存也。”合理的饮食,可以使人身体强健、益寿延年,而饮食不当则是导致疾病和早衰的重要原因之一。在小雪时节,饮食方面要多吃热量高、温补性和益肾食品。

温补性食物有羊肉、牛肉、鸡肉、狗肉、鹿茸等;益肾食品有腰果、芡实、山药熬粥、栗子炖肉、白果炖鸡、大骨头汤、核桃等。另外,为避免血液黏稠,应多食保护心脑血管的食品,如丹参、山楂、黑木耳、西红柿、芹菜、红心萝卜等。

这个节气里,室内暖气都开始供暖,外面寒冷,人们穿得严实,体内的热气散发不出去,就容易生“内火”,也就是人们常说的容易上火。“经常听说周围的人出现口腔溃疡,甚至脸上的疙瘩也比平日里多了,这些就是内火的表现”。虽然寒冷的日子里,人们喜欢吃热乎乎的食物,但是我们要告诫大家,过于麻辣的食物最好不要吃,这会更助长体内的“内火”。

另外,寒冷干燥的室内,大多数人感到口鼻干燥,好像要冒火了,姜教授建议大家可以多喝点热汤,比如白菜豆腐汤、菠菜豆腐汤、羊肉白萝卜汤等,既暖和又能滋补津液。

起居:

小雪节气中,天气时常是阴冷晦暗,此时人们的心情也会受其影响,特别容易引发抑郁症,所以应调节自己的心态,保持乐观,经常参加一些户外活动以增强体质。多晒太阳,多听音乐。清代医学家吴尚说:“七情之病,看花解闷,听曲消愁,有胜于服药者也。”

我国传统的医学理论十分重视阳光对人体健康的作用,认为常晒太阳能助发人体的阳气,特别是在冬季,由于大自然处于“阴盛阳衰”状态,而人应乎自然也不例外,故冬天常晒太阳,更能起到壮人阳气、温通经脉的作用。

另外,在温暖的室内不要捂得太严,以温暖不出汗为好;到温度较低的地方要及时添加衣服,避免一冷一热促生感冒;开窗通风时,不要站在风口迎风而吹,易感风寒起居要做好御寒保暖,防止感冒的发生。

脑血管病

老年人由于本身的衰老,血管出现硬化,弹性变差,寒冷、劳累、情绪变化都可能使血管突然收缩,导致供血不足,大脑出现缺氧状况,发生脑出血或脑栓塞,俗称“中风”。一般来说,中风分缺血性中风和出血性中风,也就是脑栓塞和脑出血。缺血性中风的早期症状有突发眩晕、突然间半侧脸、身体麻木、无力等,也有患者看东西重影,频繁打哈欠。有的患者这些症状会在24小时内消失,医生称其为“小中风”。

出血性中风表现为突然的剧烈疼痛,恶心、呕吐等,患者血压也会很快升高。

防病对策

老年人要保持心态平和,但不要过于顾忌这类疾病,有的老人怕自己患这类疾病,反而吃不好、睡不好,结果更容易发病。

如果要锻炼最好听从医生的建议,循序渐进,而且不要从事太过剧烈的运动。运动要适量,而且要持之以恒。

呼吸道疾病

冬天寒冷,而且空气干燥,尤其在降雪少的情况下,病毒和细菌活跃。在这种情况下,尤其是老人的呼吸道黏膜很容易受刺激,抵御细菌的能力下降,因此很容易感染呼吸道疾病。

对于老人来说,感冒、肺炎、哮喘、流感都是这个季节需要重点防范的疾病。

防病对策

冬天室内环境相对密闭,空气污浊,如使用空调、有地毯的房间,空气质量较差,因此一定要注意通风换气。建议在午间温度相对高时开窗通风。

适量运动可以提高身体的抵抗力。老年人最好在上午十时到下午两时适当到户外活动,活动不要太剧烈,散步、打太极拳、做保健操等都是很不错的选择。

抽烟的老人建议戒烟,因为在烟雾的刺激下也很容易发生呼吸道疾病。

心脏病

在冬天,老年人对寒冷刺激的适应性相对较差,因此也是心绞痛等心血管疾病的高发期。天气寒冷会使人的血管收缩,血压增高,供血不足,因此容易出现心率失常、心绞痛,并最终导致心肌梗死等严重后果。而心绞痛的最主要表现就是胸部的疼痛、憋闷等,也有的患者表现为一侧的牙痛、上肢疼痛,还有的女性患者会表现为呼吸困难、胃部不舒服等,因此很容易被忽视。

防病对策

老人一定要注意温度变化,注意保暖。

由于冬天天气寒冷,老年人血管容易收缩,血液黏稠度比较高,因此一定要多喝水,降低血液黏稠度。

情绪的波动也是心血管疾病的诱发因素,因此老年人一定要保持心态平和,避免情绪激动,大喜大悲尤不可取。

运动养生

以温和的有氧运动为主。慢跑,爬楼梯,快步走都好,只是衣服不要穿得过多,令身热,脚上有热感,胸中充满暖意就可以了。

养生就是顺四时,此时只有重视外在的气候变化,避寒就温才能祛病于身外。小雪正值五运六气的终之气,建议各位仍要保持每日泡热水脚的好习惯,调节自己的心态,保持乐观,节喜制怒;经常参加一些社交活动,丰富生活;释放不良情绪。

风俗:

因气温急剧下降而开始降雨,但还不到大雪纷飞的时节,所以叫小雪。“荷尽已无擎雨盖,菊残犹有傲霜枝”,这时已呈初冬景象。谚云:“小雪不见雪,来年长工歇。”“小雪雪漫天,来年必丰产。果园清得净,来年无病虫。”小雪过后是加工腊肉和制糖的最佳时期。

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篇2:如何在小雪节气养生_小雪节气的养生方法

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小雪,在二十四节气中表示降雪的起始时间与程度,进入小雪节气,意味着气温持续走低,天气寒冷,那我们应该如何养生呢?小编在这里给大家带来如何在小雪节气养生_小雪节气的养生方法,希望大家喜欢!

小雪养生穴位保健康是关键

冬季是养肾好时节,由于冬天气温寒冷,人们的活动也变得越来越少,而与之相反,一些“喜冷”的疾病却开始“活跃”了起来,悄悄破坏人们的健康和生活。因此有很多人由于个人体质和生活习惯等原因,很容易出现一些冬季常见疾病,比如说:神经衰弱、脑动脉硬化,慢性肾炎,咽喉肿痛,痛风等疾病。如果在寒冷的冬天我们能够掌握一些养生小技巧,用自己辛勤的双手,给身体注入一些能量,秉着春夏养阳,秋冬养阴的原则,强身健体就指日可待了。

中医认为,人体的五脏肝、心、脾、肺、肾,分别对应五行木、火、土、金、水,而五行相对应的自然季节是春、夏、长夏、秋、冬。因此不同的季节所需要重点保养的脏腑也就有所不同。所以四季养生的原则是:春养肝,夏养心,长夏养脾,秋养肺,冬季则应当以保养肾脏为主。

说到“肾”,那我们该如何养呢?我告诉大家一个既有效又简捷的方法----揉按“太溪穴”。从名字不难看出“太”,就是大的意思,而“溪”就是溪流溪水。顾名思义也就说肾经水液在此形成较大的溪水。如果肾水充盈,精之充足,肾的“原阳”或者说“真水”才会发挥其作用,温润营养我们全身各个组织器官。

小雪节气养生外防湿冷内防燥热

小雪节气,天气由冷变得寒,此时要注意养护阳气,还要避寒就温,做好各种保暖工作。另外,由于小雪节气比较干燥,人体很容易缺乏水分,因此要注意多喝水,这样既可以保证机体的生理需求,还有利于排毒,防止血液过于黏稠。总的来说,小雪节气养生就要做到外防湿冷内防燥热。

阳光防抑郁

小雪节气里,天气阴冷晦暗光照较少,容易引发或加重抑郁症,所以应调节自己的心态,保持乐观,经常参加一些户外活动以增强体质。多晒太阳,多听音乐。

传统医学十分重视阳光对人体健康的作用,认为常晒太阳能助发人体的阳气,特别是在冬季,由于大自然处于“阴盛阳衰”状态,人也不例外,故冬天常晒太阳,更能起到壮人阳气、温通经脉的作用。从西医角度说,冬季多晒太阳,可以补充维生素D,有利于人体对钙的吸收;阳光能帮助合成5-羟色胺,有利于克服抑郁。

泡脚能抗寒

小雪节气,气温低,三类疾病的发病率较高。第一类是哮喘、肺炎、慢性支气管炎等呼吸道感染类疾病,这类疾病多数是由于气温不稳定、忽冷忽热导致身体受凉有关;第二类是心血管类疾病,多与气温骤降有关;第三类是腹泻。建议这三类人每天晚上都用热水泡泡脚,这样可以刺激到脚底的穴位,提高了我们的机体御寒能力。

保暖防感冒

小雪已是初冬季节,天气较为寒冷,起居要做好御寒保暖,防止感冒的发生。平日可做干浴按摩功,两手掌相互摩擦至热,先在面部按摩64次,用手指自头顶前部至后部做梳头动作64次,使头皮发热,然后用手掌搓两脚心,各搓64下,后搓到前胸、腹背部,做干洗澡,搓热为止。此方法适用于预防流感。

养肾按太溪

中医认为,人体的五脏肝、心、脾、肺、肾,分别对应五行木、火、土、金、水,而五行相对应的季节是春、夏、长夏、秋、冬。不同的季节所需要重点保养的脏腑也就有所不同。四季养生的原则是:春养肝,夏养心,长夏养脾,秋养肺,冬季则应当以保养肾脏为主。

说到养“肾”,一个既有效又简捷的方法就是揉按“太溪穴”。太溪穴位位于足内侧,内踝后方与脚跟骨筋腱之间的凹陷处,双侧对称。揉按“太溪穴”佳时间是在每天21时,一次按30下。按的时候我们可以采用正坐或平放足底的姿势。用手指按揉,按揉时一定要有酸痛的感觉,每天坚持按“太溪穴”能够防治冬季气候引起的常见病症。

少辛清内火

小雪节气,北方已经开始供暖了,室内温度高,但是很多人却依旧穿得厚,这样体内的热气就没有办法散发出去,就会导致内火产生,也就是我们常说的上火。会常常听到有人说口腔溃疡了,脸上疙瘩多了,这些都与我们所说的内容有关。

还有就是,虽然寒冷的日子里,人们喜欢吃热乎乎的食物,但是过于麻辣的食物好不要吃,这会更助长“内火”。建议大家可以多喝点热汤,比如白菜豆腐汤、菠菜豆腐汤、羊肉白萝卜汤等,既暖和又能滋补津液。这个季节的白菜、萝卜都是当季食物,富含维生素及多种微量元素,而且,白萝卜能清火降气、消食,非常适合这个节气里食用。

运动保睡眠

小雪节气要增强体质、提高机体免疫力和抗寒能力,还要保证充足的睡眠。中医认为,冬季应该早睡晚起,好不要迟于22时休息。如果超过凌晨1时还不休息,人的免疫力容易下降,加之小雪节气后气温下降明显,太晚休息更易生病。

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篇3:小雪节气养生方法

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小雪气温下降就很明显了,阴气下降,阳气上升,而致天地不通,阴阳不交,万物失去生机,天地闭塞而转入严冬。黄河以北地区会出现初雪,提醒人们该御寒保暖了。下面是小编为大家整理的小雪节气养生方法,希望对您有所帮助!

描写小雪节气的诗句

1、朔风如解意,容易莫摧残。——崔道融《梅花》

2、墙角数枝梅,凌寒独自开。——王安石《梅花·梅》

3、晚来天欲雪,能饮一杯无。——白居易《问刘十九》

4、江南几度梅花发,人在天涯鬓已斑。——刘著《鹧鸪天·雪照山城玉指寒》

5、千山鸟飞绝,万径人踪灭。——柳宗元《江雪》

6、冰雪林中著此身,不同桃李混芳尘;——王冕《白梅》

7、日暮苍山远,天寒白屋贫。——刘长卿《逢雪宿芙蓉山主人》

8、孤舟蓑笠翁,独钓寒江雪。——柳宗元《江雪》

9、雪纷纷,掩重门,不由人不断魂,瘦损江梅韵。——关汉卿《大德歌·冬》

10、窗含西岭千秋雪,门泊东吴万里船。——杜甫《绝句》

小雪节气养生方法

一、起居:御寒保暖,多晒太阳以壮阳气。

天气晴好时经常参加一些户外活动以增强体质,多晒太阳,能起到壮人阳气、温通经脉的作用。另外,起居要做好御寒保暖,室内注意通风换气,防止感冒的发生。

二、饮食:温补、多食清润食品

水果以香蕉为首选,猕猴桃、柑橘、苹果等时令水果也可提供丰富的营养。

对于容易上火的朋友,日常饮食以清淡为原则,少吃辛辣、油腻。多喝煲汤。如吃竹笋、银耳、冬瓜、萝卜之类。还适宜吃些降血脂食品,如苦瓜、玉米、荞麦、胡萝卜等。

在天气湿冷时,适当吃一些温补性食物,也有益处,如羊肉、牛肉、狗肉和一些补品等。

黑米、黑大豆、黑芝麻、黑枣、黑木耳等,不仅可以补养肾气还可以抵抗寒冷,而且能够润肺生津,具有很好的保健功能。

三、湿冷天气注意调节情绪

多听听音乐,会会朋友,适当参加有益的户外活动,学会调节不良情绪,保持开朗积极的心态。

四、穴位保健养生

每天晚上按摩双侧“太溪穴”“涌泉穴”,每个穴位按3~5分钟,可以达到补阴益肾,强身健体的功效。

五、情绪养生

现代医学研究发现,季节变化对抑郁症患者有直接影响,因为与抑郁症相关的神经递质中,脑内5-羟色胺系统与季节变化密切相关。为避免冬季给抑郁症朋友带来的不利因素,建议大家变被动为主动,调节自己的心态,保持乐观,节喜制怒,经常参加一些户外活动以增强体质,多晒太阳以保持脑内5-羟色胺的稳定,多听音乐让那美妙的旋律为你增添生活中的乐趣。同时,多参加娱乐活动,以激起对生活的热情和向往。清代医学家吴尚说过:“七情之病,看花解闷,听曲消愁,有胜于服药者也。”

六、运动养生

冬季养生要适当活动筋骨,出点汗,这样才能强身体。锻炼身体要动静结合,跑步做操只宜微微似汗出为度,汗多泄气,有悖于冬季阳气伏藏之道。每天坚持步行半小时以上,活动双脚。早晚坚持搓揉脚心,以促进血液循环。

小雪节气的介绍

小雪,是二十四节气中的第20个节气,每年的11月22日或23日,当太阳达到黄经240度的时候,便是小雪节气了。明代学人王象晋的名著《群芳谱》中有言:“小雪气寒而将雪矣,地寒未甚而雪未大也。”也就是说,小雪这个节气前后,由于天气变得寒冷,降雪也就开始了。但由于“地寒未甚”,所以这时的降雪还不会很大,故称“小雪”。

小雪节气的天气特点

小雪节气的天气特点是:1、天气寒冷;2、冷空气频繁南下;3、降雨稀少;4、并且是由雨变为雪。

北方地区

小雪节气时,北方地区的温度开始跌到零点,华北地区,开始降雪;东北地区初现冻土现象,应了“小雪地封严”的场景。

南方地区

小雪节气后,除了岭南地区和沿海地区,其他城市都开始进入冬季,出现“荷尽已无擎雨盖,菊残犹有傲霜枝”的初冬景象。

小雪阶段比入冬阶段气温低。到了小雪节气,意味着我国华北地区将有降雪。冷空气使我国北方大部地区气温逐步达到0℃以下。黄河中下游平均初雪期基本与小雪节令一致。虽然开始下雪,一般雪量较小,并且夜冻昼化。

如果冷空气势力较强,暖湿气流又比较活跃的话,也有可能下大雪。南方地区北部开始进入冬季。“荷尽已无擎雨盖,菊残犹有傲霜枝”,已呈初冬景象。

小雪节气,大范围迎来一次明显大风降温降水天气过程,是否会下雪呢?气象专家介绍说,对我国北方而言,小雪时节基本已进入冬天,下雪很平常。而处于南方地区,小雪时节正是秋冬交替之际,想要见到雪还早了点。

小雪节气的寓意

节气小雪与天气小雪意义不同。实际上,全年下雪量最大的节气也不是在小雪、大雪节气。比如,黄河中下游及其附近地区全年下雪最大的节气,既不是“小雪、大雪”,也不是“小寒、大寒”,而是在春季“立春”—“雨水”期间。节气小雪与天气预报中的小雪不是同一概念,节气小雪是反映降水与气温的一个节气,这节气的到来,意味着天气会越来越冷、降水量渐渐增加。

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篇4:小雪的传统习俗及养生方法

全文共 3515 字

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小雪节气到“小雪”是反映天气现象的节令。雪小,地面上又无积雪,这正是“小雪”这个节气的原本之意。古籍《群芳谱》中说:“小雪气寒而将雪矣,地寒未甚而雪未大也。”以下是小编为大家整理的小雪的传统习俗养生方法,希望能给各位提供帮助!

小雪节气吃什么

1.糍粑

小雪节气习俗中在南方某些地方,还有农历十月吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品,是中国南方一些地区流行的美食。古时,糍粑是南方地区传统的节日祭品,最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝,糍粑禄禄烧”,就是指的祭祀事件。

2.腊肉

民间有:“冬腊风腌,蓄以御冬”的习俗。小雪后气温急剧下降,天气变得干燥,是加工腊肉的好时候。小雪节气后,一些农家开始动手做香肠、腊肉,把多余的肉类用传统方法储备起来,等到春节时正好享受美食。很多地方都有冬季吃腊肉的习俗,尤其是南方城市,更是对腊味情有独钟。

3.燕麦片

燕麦片可以预防冬季抑郁。冬季接受阳光照射相对较少,人体血清素水平较低,容易导致冬季抑郁症。美国麻省理工学院一项研究发现,燕麦片等全谷食物有助于保持身体血清素水平,预防抑郁。

4.山药

山药含有薯蓣皂,被称为是天然的DHEA(又名青春素),其中含有各种激素基本物质,有激素之母的称谓,它能促进内分泌激素的合成作用,能促进皮肤表皮细胞的新陈代谢,提升肌肤的保湿功能,并对改善体质也有一定的帮助作用。小雪时节饮食不节、偏食生冷极易导致肠胃不适,吃些山药也有帮助。

5.黑米

黑米外表墨黑,营养丰富,有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。中医认为,黑米性平、味甘,具有滋阴补肾、益气活血、暖肝明目的功效,是小雪节气补肾的最佳食材。黑米外部皮层中含有花青素、叶绿素和黄酮类的植物化学物,具有很强的抗氧化作用,可以帮助女性延缓衰老。

小雪有哪些传统习俗

忙腌菜,过年正好吃

南方地区,小雪节气开始要准备御寒衣物、手炉、汤婆之类,同时房内挂棉帘防寒。南京有谚语:“小雪腌菜,大雪腌肉。”小雪之后,家家户户开始腌制、风干各种蔬菜,包括白菜、萝卜,以及鸡鸭鱼肉等,延长蔬菜肉类的存放时间,以备过冬食用。

因此一到小雪节气,人们上菜场就比较关心有没有可以腌制的菜。这时,萝卜、雪里红、青菜都长得很好,勤快的主妇们把它们买回家腌,然后曝晒七八个晴日。食用时用滚开水烫,烫上两三次就可以吃了。

这个习俗古已有之。清人著作《真州竹枝词引》中记载:“小雪后,人家腌菜,曰‘寒菜’……蓄以御冬。”真州在今天江苏仪征。杭州人往往也会趁着这个节气开始腌制酱鸭、腊肉。

为什么大家都喜欢在小雪这个节气开始腌菜、腌腊肉呢?专家解释,如果天气热,腊肉、酱货很容易变坏发臭。小雪过后,气温基本就呈直线向下的状态,不太会反弹,天气变得干燥。当年,这些东西做好后,刚好就到了快过年的时候,可以拿出来当做年货,慢慢地便成了风俗。

加工制作腊肉的传统习惯不仅久远,而且普遍。每逢冬腊月,即“小雪”至“立春”前,家家户户杀猪宰羊,除留够过年用的鲜肉外,其余乘鲜用食盐,配以一定比例的花椒、大茴、八角、桂皮、丁香等香料,腌入缸中。

等7—15天后,用棕叶绳索串挂起来,滴干水,进行加工制作。选用柏树枝、甘蔗皮、椿树皮或柴草火慢慢熏烤,然后挂起来用烟火慢慢熏干而成。或挂于烧柴火的灶头顶上,或吊于烧柴火的烤火炉上空,利用烟火慢慢熏干。

十月朝,糍粑碌碌烧

在南方某些地方,还有小雪时节吃糍粑的习俗。古时,糍粑是南方地区传统的节日祭品,最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语称“十月朝,糍粑禄禄烧”,指的就是祭祀事件。

糍粑由糯米蒸熟再通过特质石材凹槽冲打而成,手工打糍粑很费力,但是做出来的糍粑柔软细腻,味道极佳。有纯糯米做的,也有小米做的,也有糯米与小米拌和做的,还有玉米与糯米拌和打成的。此外,还用黏米与糯米磨成粉,倒在一种木雕模里做的。这种模内刻有图案花纹,俗称“脱粑”。糍粑的制作非常费人力,必须要几个人一起才能制作完成。

上面提到的“十月朝,糍粑碌碌烧”里,“碌碌烧”是非常形象的客家语言。“碌”,是像车辘那样滚动,意思指用筷子卷起糯米粉团,像车辘那样前后上下左右,四周滚动粘上芝麻花生沙糖;“烧”,即是热气腾腾。吃糍粑一要热,二要玩,三要斗(比较),才过瘾,才能体味“十月朝,糍粑碌碌烧”的农家乐趣。

十月豆,肥到不见头

小雪时,台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存干粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡,另外还有旗鱼、沙鱼等。台湾俗谚:“十月豆,肥到不见头”,是指在嘉义县布袋一带,到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。

说到晒鱼干,一般要选大鱼,因为小鱼一晒没多少肉。买回鱼后,把鱼去鳞,若鱼身较大,应在脊背骨下及另一边的肉厚处,分别开片,使卤水易于渗透,然后将鱼身剖腹,去掉内脏。将鱼清理干净后,一般不拿水清洗,那样鱼容易坏,如果想洗,洗后必须把水沥干、擦干。

然后,将盐、花椒、大料、陈皮、小茴香放入锅中炒至微黄,均匀抹在鱼的内外两侧,调料多少依自己口味而定。抹完后,便可以将其平放在一个相对较大的容器里面,在阴凉处进行晾置。4到5天后,将容器内的鱼上下翻个,以便调料均匀吸收。如此再过四五天,便可将鱼挂在阴凉通风处,想让鱼干到什么程度都行。

一般两三个月后便可取下来,剁成段,用保鲜膜包起来放入冰箱。

刨汤肉,美味迎新年

“小雪杀猪,大雪宰羊。”包头农村的风俗习惯,每到小雪、大雪两个节气,村民们便开始杀猪宰羊准备年货。无论哪家宰畜,邻居、亲朋都要过来帮忙。杀了猪,东家要用腌酸菜、卤豆腐、宽粉条、沙土豆做一锅猪烩菜,再配上米饭、小菜,略备薄酒,邀请四邻聚餐,寓意团结、和睦、万事兴旺。

少数民族也有类似习俗。小雪前后,土家族群众就开始了一年一度的“杀年猪,迎新年”民俗活动,给寒冷的冬天增添了热烈的气氛。

吃“刨汤”,是土家族的风俗习惯。在“杀年猪,迎新年”民俗活动中,用热气尚存的上等新鲜猪肉,精心烹饪而成的美食称为“刨汤”。

土家人所说的“刨汤肉”,指的是刚刚宰杀的猪,经过开水煺掉了毛。虽说已经是死猪了,但是,人们要乘着猪肉还没有完全冷却,也就是还没变成僵硬的肉块前,还是热呼呼,软绵绵的劲儿,即烹制做成各种美味的鲜肉大餐,就叫“刨汤肉”。也有人说这叫“吃活肉”或者“吃活食”。这也体现出少数民族那种喜欢捕获鲜活猎物的天性。

小雪时节养生方法

1、多吃芝麻防肾亏

小雪节气,宜吃温性食物和益肾的食品。温性食物有核桃、葡萄、栗子、鸡、虾、生姜、胡椒等;益肾食品有腰果、山药、芡实、紫米粥、白果、核桃等。另外,可以适量多吃黑色食品,如黑木耳、黑芝麻、黑豆等。其中,黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力的作用,可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症,另外还具有乌发养颜之功效。

2、多吃蔬菜防上火

小雪前后,天气渐冷,人们喜欢吃热食,但是过于麻辣的食物最好少吃,因为这也会助长“内火”。应多吃蔬菜,特别是白萝卜、白菜等当季食物,不仅富含维生素及多种微量元素,更能清火降气、消食。还可喝些汤,如白菜豆腐汤、菠菜豆腐汤、羊肉白萝卜汤等,既暖和又滋补津液。

3、多晒太阳防抑郁

古人说:“小雪气寒而将雪矣,地寒未甚而雪未大也。”小雪节气,天气时常阴冷晦暗,人们的心情也会大受影响,轻易引发抑郁症,因此应调节自己的心态,保持乐观,经常参加一些户外活动以增强体质,多晒太阳防抑郁。我国传统的医学理论十分重视阳光对人体健康的作用,以为常晒太阳能助发人体的阳气,特别是在冬季,由于大自然处于“阴盛阳衰”状态,而人也不例外,因此冬天常晒太阳,更能起到壮人阳气、温通经脉的作用。

小雪开什么花

水仙花

水仙花是冬季开的花。花白色,略带淡黄色。每朵花有五、六片花瓣,样子像个小杯子。花朵长在茎的顶端,常是几朵花开在一起,有香味。水仙花的叶子扁平而狭长,绿色。茎是球形,像洋葱。人们常把它养在水里。水仙花既美丽又清香,可供人们观赏。

腊梅

腊梅是冬季开的花。花长在树枝上,有的品种的腊梅花,花瓣外层黄色,内层暗紫色,香味很浓。开花以后长叶,叶绿色,椭圆状卵形。秋天落叶后,冬季再开花。腊梅不怕寒冷。

山茶花

花期从每年的12月一直延续到第二年的5月,长达半年的时间。古名海石榴。有玉茗花、耐冬或曼陀罗等别名,又被分为华东山茶、川茶花和晚山茶。茶花的品种极多,是中国传统的观赏花卉,“十大名花”中排名第七,亦是世界名贵花木之一。

一品红

一品红通常高六十厘米至三米,其深绿色的叶长约七至十六厘米。其最顶层的叶是火红色、红色或白色的,因此经常被误会为花朵,而真正的花是在叶束中间的部份。花期从十二月可持续至来年的二月,花期时正值圣诞、元旦期间,非常适合节日的喜庆气氛。但要注意的是,一品红有一定的毒性,切记不要误食。

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篇5:小雪节气如何让养生调理方法

全文共 1156 字

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小雪,是二十四节气中的第20个,每年的11月22或23日迎来小雪节气,这一天人们应该注意防寒保暖。小编在这里给大家带来小雪节气如何让养生调理方法_小雪节气的养生方法,希望大家喜欢!

小雪如何做好养生起居

湿冷天气开始、注意调节情绪

小雪节气以后大地任何怕冷的植物都已经凋零,加上寒冷的天气,外加上阳光再不充足所以容易使人心情压抑,这个时节比较容易引发抑郁症或者是旧病复发。

因此我们必须更要加紧防护措施,从身体上要做好保暖工作,同时还要从心理上调节。

这个时候应该整理好自己的心情,多参加一些有益身心的户外运动,或者多和朋友聊天,听音乐,唱歌等等这些娱乐项目。

所以这个冬天要保持好心情哦。

气温降低明显、注意预防感冒

这个节气感冒也是多发期,虽然感冒是由病毒引起的,但是天气寒冷也是其中之一的原因,这个时候大多数家里都已经再烧暖气了,屋内暖和屋外又格外寒冷,所以忽冷忽热的温度也容易导致感冒的发生。

忽冷忽热对人的伤害非常大,在这个寒冷的时节危害就更为明显。

再加上冬天的气候本来就很干燥,经常这么干燥又不注意饮水,所以也是比较容易上火的。

这个时候要经常开窗通风透气,使屋内污浊的空气可以得到转换。避免感冒的发生。

冬季阴盛阳衰、注意多晒太阳

晒太阳大家都知道对身体是有好处的,尤其是对小孩子多晒太阳还可以帮助钙的吸收。

小雪节气天气比较寒冷多晒太阳还可以增壮身体的阳气使身体暖和起来。

所以冬天经常晒太阳不仅可以使自己的身体觉得暖和,还会对身体有好处。

早睡晚起、御寒保暖

在冬季,在早睡晚起,不要熬夜。起居要做好御寒保暖,防止感冒的发生。白天注意开窗通风。

每天晚上要在10点上床,好用热水泡泡脚,并按摩足底的涌泉穴。小雪节气中,天气时常是阴冷晦暗,绿色植被和红色花卉减少。

小雪养生饮食调理之道

从小雪开始,天地闭塞而转入严寒的冬天,自然界阴盛阳衰,阴邪易伤人元气。当人体受到寒流的突然袭击时,人体内便会产生“能源危机”。所谓“能源危机”,是指受到寒冷气温的影响,甲状腺素、肾上腺素等分泌增加,从而促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养物的分解,以增加机体的御寒能力,这样就造成人体热量流失过多;而且冬季是人体“藏”的时候,需要在体内储存一定的能量,为来年的“春生夏长”做好准备。从而冬季人体学要更多热能来维持基础代谢等生理活动。因此,冬天合理的调整饮食,保证人体热能的供给,对提高人的耐寒能力和免疫功能,使人安全顺利的越冬是十分必要的。

冬季饮食的营养特点就是增加热量。要增加热量,应提高糖类和脂肪的摄取量。所以,冬天的日常膳食,应当增加些“肥甘味厚”的食物。如瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类、及富含碳水化合物和脂肪的食物。这些食物所含的蛋白质,不仅便于人体消化吸收,而且还有必须的氨基酸,营养价值较高,可增加人体的耐寒和抗病能力。不过不宜过多,以防发生高血脂症及肥胖病等。

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篇6:小雪时节有什么养生方法

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伴随着天空中飘起的雪花,我们迎来了小雪时节,在这个寒冷的冬季,养生显得更加重要,那么,小雪时节有什么养生方法呢?下面,小编为大家介绍一下,欢迎大家阅读。

小雪节气气候特点:

每年11月22日或23日左右为小雪,此时太阳到达黄经240°。小雪是反映气候变化的二十四节气之一。《月令七十二候集解》:“10月中,雨下而为寒气所薄,故凝而为雪。小者未盛之辞。”这个时期天气逐渐变冷,而小雪则成为了寒冷开始的标志,一般在中原地区已开始下雪了,而在南方地区则已是明显的深秋时分,秋风瑟瑟、秋雨阵阵了。

小雪节气药膳饮食养身体

小雪时节,宜吃温润益肾的食物,孙思邈《修养法》中云:宜减辛苦,以养肾气。此时可以多吃羊肉、牛肉、鸡肉、腰果、枸杞、芡实、山药、栗子、白果、核桃、黑木耳、黑芝麻、黑豆、桑椹、黄精等。

小雪时节养生方法:

1、坚持有氧运动。

随着气温的下降,很多朋友也会选择通过增强运动的方式,来达到抵抗寒冷的效果,但是,如果不恰当的运动,会给我们身体的一些关节部位造成严重的不良影响,引起关节部位的疼痛。因此,在冬季,我们还要坚持以有氧运动为主。比如练习瑜伽等运动,在冬季都是比较适宜的。

2、注意清除体内热火。

冬季屋内屋外的温差较大。屋内我们都会生暖气或者开空调来保暖,然而屋外的天气却又非常寒冷,我们在进出屋内屋外的时候,很容易导致我们的体内产生热火,再加上冬季的天气干燥,这就是我们平时生活中常说的“上火”。因此,在冬季,我们要特别注意清除体内的热火,可以多吃一些萝卜等食物来清除热火,否则很容易引起感冒等疾病的发生。

3、保持乐观的情绪。

小雪以后,天气多以阴暗寒冷为主,阳光逐渐的减少,因此我们的心情也会受到严重的影响。很多患有抑郁症的朋友,需要更加注意,因为阴冷的天气很容易导致抑郁症的复发。因此,为了避免冬季寒冷的天气诱发抑郁的心情,我们要注重在情绪方面的保养,多参加一些户外运动,和朋友们聊聊天,听听音乐等,保持一个乐观向上的心态,可以有效的预防抑郁的发生。

4、饮食方面注意养生细节。

冬季,我们习惯性的会选择吃一些热量高的食物。的确,冬季就是一个进补的季节,也适宜多吃一些温补的食物,比如牛肉、羊肉、鹿茸等等。在冬季,我们还要适当的吃一些补肾的食物,比如腰果、山药、核桃、大骨头汤等等,此外,黑色的食物也是补肾效果非常好的,比如芝麻、黑豆等。在此提醒大家注意的是,凡事一定要适量为宜,如果进补过多,也会对我们的身体产生不利的作用。

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篇7:小雪的养生方法和天气特点

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小雪”是反映气候特征的节气。节气的小雪与天气的小雪无必然联系,小雪节气中说的“小雪”与日常天气预报所说的“小雪”意义不同,小雪节气是一个气候概念。以下是小编为大家整理的小雪的养生方法和天气特点,希望能给各位提供帮助!

小雪节气的天气特点

小雪节气的天气特点是:1、天气寒冷;2、冷空气频繁南下;3、降雨稀少;4、并且是由雨变为雪。

北方地区

小雪节气时,北方地区的温度开始跌到零点,华北地区,开始降雪;东北地区初现冻土现象,应了“小雪地封严”的场景。

南方地区

小雪节气后,除了岭南地区和沿海地区,其他城市都开始进入冬季,出现“荷尽已无擎雨盖,菊残犹有傲霜枝”的初冬景象。

小雪阶段比入冬阶段气温低。到了小雪节气,意味着我国华北地区将有降雪。冷空气使我国北方大部地区气温逐步达到0℃以下。黄河中下游平均初雪期基本与小雪节令一致。虽然开始下雪,一般雪量较小,并且夜冻昼化。

如果冷空气势力较强,暖湿气流又比较活跃的话,也有可能下大雪。南方地区北部开始进入冬季。“荷尽已无擎雨盖,菊残犹有傲霜枝”,已呈初冬景象。

小雪节气,大范围迎来一次明显大风降温降水天气过程,是否会下雪呢?气象专家介绍说,对我国北方而言,小雪时节基本已进入冬天,下雪很平常。而处于南方地区,小雪时节正是秋冬交替之际,想要见到雪还早了点。

小雪养生茶

小雪养生茶1:红枣枸杞茶

做法:红枣6颗,枸杞子10粒,用清水冲洗一下,然后放在杯中闷上5分钟就可以喝了,当喝完之后,可以将枣子和枸杞子都吃掉。

功效:增加血液含氧量,滋润气血。

小雪养生茶2:姜枣桂圆茶

做法:大红枣5粒左右、桂圆5粒、姜半块、枸杞1小撮、红糖适量。红枣洗净,去核后切成小粒;姜切成细丝;桂圆去壳。除红糖外,将所有材料放入小煮壶里,加水至壶45处,煮15分钟后关火。将红糖放在自己饮用的杯子里,倒入姜枣桂圆茶,无需搅拌即可饮用。

功效:温中散寒、止呕、回阳通脉、补血正气,尤其适合脾胃虚寒、胃凉冷痛者。

小雪养生茶3:红枣桂花茶

做法:红枣100克,糖桂花3克,茶叶10克,白糖30克。先将红枣洗净,入锅后加水1000毫升,煮至红枣熟烂,再加入茶叶、白糖、桂花,待沸后即成。

功效:养血顺气、健脾和胃。适用于血虚所致之头晕目花、面色萎黄者。

小雪养生茶4:牛奶红茶

做法:鲜牛奶100克,红茶3克,食盐适量。先将红茶熬成浓汁,去渣取汁;牛奶煮沸后,加入茶汁,同时加入适量的盐,调匀即成。

功效:红茶中含有的黄酮类化合物有较强的杀菌、消炎作用,使流感病毒失去传染力,对预防感冒有着积极的功效。牛奶红茶适用于面色不华、气血不足、皮肤干燥者。

小雪养生茶5:山楂陈皮茶

做法:山楂,陈皮各10克,玫瑰花干12克,包种茶5克,蜂蜜少许。将山楂,陈皮,玫瑰花,包种茶用热开水泡10~~20分钟后,加入适量蜂蜜即可。

功效:有清热排毒,美容养颜的作用。

小雪养生茶6:玫瑰蜂蜜茶

做法:玫瑰花6朵、红茶1小包、蜂蜜一大勺、柠檬片一小片、白水550毫升。将水倒入锅中煮沸后放入红茶包,冲泡约6分钟;将玫瑰分朵放入红茶液内拌一拌,继续用小火煮沸;倒入蜂蜜后关火并加入柠檬片即可。

功效:性质温和、降火气,可调理血气,促进血液循环,养颜美容,且有消除疲劳、愈合伤口、保护肝脏胃肠之功能,长期饮用亦有助促进新陈代谢,起到减肥消脂的作用。

小雪养生茶7:带壳桂圆茶

做法:带壳的干桂圆500克。将桂圆放在面粉水中泡10分钟,冲洗干净。加7杯清水下锅,水开后转小火煮1小时左右,直到汤汁的颜色变深,大约煮到剩2杯水时关火。过滤出桂圆水,晾凉后装瓶,放入冰箱冷藏,可以放5天。每次取半杯,放入随身杯,直接饮用,或加开水稀释饮用。

功效:预防记忆减退、心神不宁、补血养心。桂圆壳祛风、桂圆核祛湿、桂圆肉补血,用桂圆泡茶,比较平和,适合日常保健。

小雪养生茶8:山楂甘草茶

做法:干山楂300克、甘草60克。把山楂和甘草分成10份,放入10个茶包袋中。每次取一袋放入随身杯,用滚水冲泡,焖20分钟后饮用,可以重复冲泡。

功效:清咽、利嗓。秋冬季常喝可以增强免疫力。有利活血化瘀,常喝可以改善血黏稠度、软化血管,适合血瘀体质的老年人。感冒、痰多、恶心呕吐时,不适合喝。

小雪养生茶9:橘红茶

做法:准备橘红3到6克、绿茶5克。食材一同以热开水冲泡,然后放于锅中,再隔水蒸20分钟即可,每天服用1剂。

功效:具有理气止咳、消痰润肺作用。可以用来治疗咳嗽痰多症状。

小雪养生方法

运动调养

民谚有云:“冬天动一动,少闹一场病;冬天懒一懒,多喝药一碗”。通过运动,冠状动脉的血流量明显增加,从而保证大脑、心脏等重要器官的血氧供应,使人精力充沛。运动还能减轻因植物神经功能失调而引起的紧张、焦虑、抑郁等状态。小雪时节,要持之以恒进行自身锻炼,但要避免在大风、大寒、大雪、雾露中锻炼,同时以温和的有氧运动为主。

防病保健

小雪时节,要注意预防流感等呼吸道传染病、心脑血管、胃肠病等疾病。

防感冒

“小雪”节气后天气逐渐变冷,此时也开始进入感冒的高发季节。“正气内存,邪不可干。”中医认为人体的抵抗力为“正气”,一切致病菌为“邪气”。当人正气充足时抵抗力就强,任何邪气就不会使人患病,这就体现了养生防病的重要性,预防感冒也不例外。

多饮水 多饮水可促进新陈代谢,不仅可以补充人体所需的水,还可以防止干燥症状的出现,最主要的还是可防止内热的产生。

多锻炼“小雪”时节气温总体还不是太低,所以坚持耐寒锻炼非常必要。方法有早晨上班多走路,下班也要去散步。每天行走5~10公里是非常好的锻炼方法,适合所有人。

合理饮食冬天是进补的季节,而过量吃油腻食物,往往又会产生内热,出现痤疮、烦躁和便秘等症状,这就具备患流感的内部环境。而辛辣食物又可加重内热,稍不注意外感风寒即可患上流感。所以饮食要合理,蔬菜水果要多吃,如大白菜、萝卜、香蕉、梨和苹果等。

精神调养

小雪节气中,天气时常是阴冷晦暗,此时人们的心情也会受其影响,特别容易引发抑郁症。抑郁症的发生多由内因即七情过激所致,七情包括了喜、怒、忧、思、悲、恐、惊七种情志的变化。为避免冬季给抑郁症朋友带来的不利因素,所以在此节气中要注意精神的调养。要积极地调节自己的心态,保持乐观,节喜制怒,多听听音乐,让美妙的旋律为生活增添乐趣,同时,多参加娱乐活动,以激起对生活的热情和向往。清代医学家吴尚说过:“七情之病,看花解闷,听曲消愁,有胜于服药者也。”

饮食调养

冬季饮食对正常人来说,应当遵循“秋冬养阴”,“无扰乎阳”的原则,既不宜生冷,也不宜燥热,最宜食用滋阴潜阳,热量较高的膳食为宜。具体地说,这个季节宜吃温补性食物和益肾食品。益肾食品有腰果、芡实、山药熬粥、核桃等。另外,要多吃黑色食品如黑木耳、黑芝麻、黑豆等,它们不仅可以补养肾气还可以抵抗寒冷,而且能够润肺生津,具有很好的保健功能。矿物质应保持平常的需要量或略高一些。尤其是维生素的供给,应特别注意增加含维生素C的蔬果如萝卜、胡萝卜、辣椒、土豆等蔬菜;以及柑桔、苹果等水果。增加豆类等以保证身体对维生素A、维生素B1、维生素B2等的需要。此外,小雪时节,要常食菠菜、猕猴桃、橘子、黄豆和深绿色的蔬菜,因为这些食物中都含有叶酸,可以帮助抵抗抑郁。

防心脑血管病

医疗机构的调查结果显示,初冬季节,心血管疾病的发病人群占全年发病人群的比例为69.5%以上,其中以60岁以上老年人为主。冬季气温逐渐降低,人体新陈代谢缓慢,心血管病人身体受冷空气刺激,血管骤然收缩,易导致血管阻塞,血流供应中断,血液流通受阻,使血管内的毒性物质不易排出,从而诱发心血管疾病的发作和复发,因此要注意防护。首先要防止栓塞,血管尤其是冠状动脉冬季寒冷时容易收缩、痉挛,发生供血不足,并可能导致栓塞,要十分注意保暖。

患者心态要平稳,情绪激动是心脑血管病的大忌,冠心病、高血脂患者尤其要放宽胸怀,不要让情绪起伏太大,还要适当的运动,运动量减少也会造成血流缓慢、血脂升高,因此要合理安排运动时间和控制好运动量。

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篇8:二十四节气小雪养生攻略大全_小雪节气如何养生方法

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小雪是反映天气现象的节令。古籍《群芳谱》中说:“小雪气寒而将雪矣,地寒未甚而雪未大也。”这个时期天气逐渐变冷,而小雪则成了寒冷开始的标志。那么你们知道关于二十四节气小雪养生攻略内容还有哪些呢?下面是小编为大家准备二十四节气小雪养生攻略大全_小雪节气如何养生方法欢迎参阅。

小雪节气如何养生

1、多喝水防内热产生

多饮水可以促进新陈代谢,缩短粪便在肠道停留的时间,减少毒素的吸收,溶解水溶性的毒素。最好在每天清晨空腹喝一杯温开水。此外清晨饮水还能降低血液粘度,预防心脑血管疾病。

小雪节气多喝水也可防内热产生,缓解口干咽燥、便秘、皮肤干燥等不适。蜂蜜水可润燥解毒,白萝卜水能清热利尿,梨水可以润肺止咳。

2、早睡晚起,睡前泡脚

小雪节气要增强体质、提高机体免疫力和抗寒能力。首先,要保证充足的睡眠。冬季应该早睡晚起,最好不要迟于22点休息。如果超过1点还不休息,人的免疫力容易下降,加之小雪节气后气温下降明显,太晚休息更易生病。

每晚用热水泡脚,用热水泡脚能刺激足底穴位。

3、多食热粥

小雪过后,在饮食方面可以多吃以下食物:保护心脑血管的食品,如丹参、山楂、黑木耳、西红柿、芹菜等;降血脂的食品,如苦瓜、玉米、荞麦、胡萝卜等;温补性食物和益肾食品,如腰果、芡实、山药、栗子、核桃、黑芝麻、黑豆等。

食物烹调可以多采用炖食,这样营养流失较少;多食热粥有益健康,如有养心除烦作用的小麦粥、消食化痰的萝卜粥、健脾养胃的茯苓粥、益气养阴的大枣粥等。

4、多吃叶酸食物防抑郁

小雪节气是冬季开始的标志,同时也进入抑郁多发的季节。要常食菠菜、猕猴桃、牡蛎、橘子、黄豆和深绿色的蔬菜,因为这些食物中都含有叶酸,可以帮助抵抗抑郁。

全麦面包、粗面粉制品、谷物、酵母、动物肝脏及水果等富含有B族维生素的食物,对改善不良情绪及抑郁症也大有裨益。吃复合性的碳水化合物、苏打饼干改善心情,虽然效果慢一点,但更合乎健康原则,还有助于御寒;香蕉中含有能够帮助人脑产生5-羟色胺的物质,这种物质类似化学“信使”,能将信号传送到大脑的神经末梢,促使人的心情变得安宁、快乐。

5、防寒保暖要做好

从这个节气开始,东北风刮得多了,由于气候虽冷却还没到严冬,很多人不太注意戴帽子、围巾,这样往往容易遭遇受风寒,因此,一定要戴帽子,一定要注意防寒。

添衣与否应根据天气的变化来决定,只是不宜添得过多,以自身感觉不冷为准。常言道:“若要安逸,勤脱勤着”,因此应多备几件冬装,做到酌情增减,随增随减。在干燥季节,室内应保持一定的湿度,必要时可用加湿器,对于老年人,应选择柔软、光滑的棉织或丝织内衣、内裤,尽量不穿化纤类衣物,以使静电的危害减少到最低限度。

6、黑色食物补肾防感冒

预防感冒是贯穿冬季养生的主题,而多吃黑色食物不仅能迅速补充热量、防感冒,还能滋补肝肾、清泻内火、保养肌肤。

黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气的作用;黑豆则含有丰富的蛋白质,其不饱和脂肪酸含量达80%,除能满足人体对脂肪的需要外,还有降低胆固醇的作用。此外还有黑米、黑枣、黑木耳等,都具有很好的保健功能。

7、想健康,多喝汤

冬季进补正是时候,通过合理的饮食、适当的运动,以达到保养精气、强身健体、延年益寿的目的。人们常说,药补不如食补,食补的方式有很多,而其中汤补可谓是“食补之首”。

鸡汤特别是老母鸡汤有很好的补虚功效,它能缓解感冒症状及改善人体的免疫机能,冬季养生多喝有助于提高人体免疫力,将流感病毒拒之门外。鱼有健脾开胃、止咳平喘等功能,将它和冬瓜、葱白煮汤食用,可以减轻水肿。同时,鱼汤含有全面而优质的蛋白质,还可缓解压力、睡眠不足等因素导致的皱纹。

8、勤运动,不懒惰

有研究表明,平日里活动量少的人,患感冒的几率比活动正常的人要高出2~3倍。这是因为户外活动时间少,呼吸不到新鲜空气,缺乏阳光照射,会致使身体血液循环减慢,机体抗病免疫力降低,再加上对室外环境的不适应,所以很容易感冒。要预防感冒就要走向大自然,积极运动,强健体质。

慢跑、快步走、跳绳、跳迪斯科、打太极拳等,都会让全身各个部位活动起来,促进血液循环,但不可运动过度,高强度的运动,大量的出汗,会“发泄阳气”,起到相反的作用。

9、晒晒太阳可解忧

除了参加心理辅导,采用一定的抗抑郁药物治疗外,光疗可以作为辅助疗法。经常参加一些户外活动以增强体质,多晒太阳以保持脑内5-羟色胺的稳定,阳光不仅能“晒干”抑郁,还能帮助身体合成维生素D。

冬日晒太阳最好选择红色的衣服,因为红色的辐射波能迅速“吃”掉杀伤力很强的短波紫外线,晒太阳的时间以30分钟左右为宜,并且注意不要隔着玻璃晒太阳。

二十四节气小雪养生攻略

护 八 处

天气变冷,这首要问题肯定是要防寒保暖,小雪过后,护住身体最怕冷的8个部位,全身都暖洋洋,再低的温度、再大的寒潮都不怕了。

1、护住双脚

脚是全身最怕冷的部位,肾和脾胃的经脉都起源于脚,由于双脚距离心脏最远,血液供应往往不足。

建议:最好每天用热水泡脚,促进血液循环,使全身都暖和起来。每次泡脚20分钟,水温42℃最佳,同时可按摩脚掌的涌泉穴,起到调理脏腑,疏通经络的作用。

2、护住头部

从小雪节气开始,气候变寒冷,会影响心脑血管,造成血压波动。中医认为“头为诸阳之会”,即头部是所有阳经汇聚的地方,不能受风寒,否则会引发感冒、鼻炎、头痛等症状,头部还是最不善于留住热量的部位,天越冷越要给头部保暖。

建议:大家冬季外出一定要戴帽子,最好是能盖住前额的。此外,早晚用木梳或者牛角梳各梳头100下,使头皮微热,有利于头部经络气血通畅。

3、护住腰部

腰部是肾之腑,一旦它觉得冷就会立刻闹情绪,男性会腰膝酸软,阳痿早泄;女性则容易月经紊乱,出现痛经等。

建议:天冷时一定要穿中长外衣,千万千万不要让腰部裸露,当然了,寒冬也不怎么可能穿露腰的衣服,但是晚上睡觉有可能被子没盖严实,一不小心腰就着凉了,所以也要注意。

平时可用双手搓腰:两手对搓发热后,紧按腰眼处,每天早晚各做50次,能温煦肾阳,畅达气血。

4、护住脖子

颈部是人体的“要塞”,更是心脑血管的必经之处,这使它格外娇贵。一旦受寒,颈椎病、咽炎等病就会接踵而至。

建议:冬天无论是在室内还是室外,最好都穿有领子的衣服,外出一定要戴围巾,以免脖子受凉。

5、护住膝部

膝部受凉会导致关节局部肌肉和血管收缩,引起关节疼痛。

建议:保护膝关节的关键是保暖防寒,戴上护膝或选择膝部加厚的秋裤,注意运动不要过量,雨雪天更不能让膝关节受凉、受潮。

6、护住耳朵

耳朵的热量很容易散发,再加上皮肤薄,容易长冻疮。

建议:大家外出时要给它们穿上“保暖外衣”,如戴上耳罩或用宽大的帽子围巾遮住耳朵。

从室外进入温暖的室内,可以迅速用手搓一下耳朵,让其快速回暖。

7、护住鼻子

鼻黏膜一旦接触冷空气,会导致黏液分泌减少,鼻子的“屏风”作用变差,进而增加呼吸道感染的几率,天气寒冷,中老人的呼吸道黏膜尤其容易受刺激,抵御细菌的能力下降,容易感染呼吸道疾病。

建议:外出别忘了戴上口罩。还可以每天按摩鼻翼:两手拇指外侧相互搓热后,沿鼻梁、鼻翼上下按摩30下,能增强鼻部血液循环,提高耐寒能力。

8、护住背部

背为阳中之阳,如忽视背部保暖,容易受风寒入侵,导致免疫功能下降。

建议:冬天最好加穿一件棉背心或毛背心,天气好的时候,别忘了给后背来个“日光浴”,热流会让全身舒服。

多 吃 黑

小雪时节,除了防寒保暖,养生的重中之重是——补肾!中医认为冬季属肾,此时补肾也最为适宜。肾为先天之本,居五脏之首。肾藏精,是纳气生血的源泉,为肾加油,才能在寒冬抵御寒冷,增加能量,提高免疫力。

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篇9:小雪节气的养生食疗方法

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小雪有休闲爱好的人,建议种花、养鸟、家务、外出散步、坐在茶馆聊天、看电视电影等不同活动穿不同的着装,以防感冒。下面是小编为大家整理的小雪节气养生食疗方法,希望对您有所帮助!

小雪有哪些传统习俗

忙腌菜,过年正好吃

南方地区,小雪节气开始要准备御寒衣物、手炉、汤婆之类,同时房内挂棉帘防寒。南京有谚语:“小雪腌菜,大雪腌肉。”小雪之后,家家户户开始腌制、风干各种蔬菜,包括白菜、萝卜,以及鸡鸭鱼肉等,延长蔬菜肉类的存放时间,以备过冬食用。

因此一到小雪节气,人们上菜场就比较关心有没有可以腌制的菜。这时,萝卜、雪里红、青菜都长得很好,勤快的主妇们把它们买回家腌,然后曝晒七八个晴日。食用时用滚开水烫,烫上两三次就可以吃了。

这个习俗古已有之。清人著作《真州竹枝词引》中记载:“小雪后,人家腌菜,曰‘寒菜’……蓄以御冬。”真州在今天江苏仪征。杭州人往往也会趁着这个节气开始腌制酱鸭、腊肉。

为什么大家都喜欢在小雪这个节气开始腌菜、腌腊肉呢?专家解释,如果天气热,腊肉、酱货很容易变坏发臭。小雪过后,气温基本就呈直线向下的状态,不太会反弹,天气变得干燥。当年,这些东西做好后,刚好就到了快过年的时候,可以拿出来当做年货,慢慢地便成了风俗。

加工制作腊肉的传统习惯不仅久远,而且普遍。每逢冬腊月,即“小雪”至“立春”前,家家户户杀猪宰羊,除留够过年用的鲜肉外,其余乘鲜用食盐,配以一定比例的花椒、大茴、八角、桂皮、丁香等香料,腌入缸中。

等7—15天后,用棕叶绳索串挂起来,滴干水,进行加工制作。选用柏树枝、甘蔗皮、椿树皮或柴草火慢慢熏烤,然后挂起来用烟火慢慢熏干而成。或挂于烧柴火的灶头顶上,或吊于烧柴火的烤火炉上空,利用烟火慢慢熏干。

十月朝,糍粑碌碌烧

在南方某些地方,还有小雪时节吃糍粑的习俗。古时,糍粑是南方地区传统的节日祭品,最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语称“十月朝,糍粑禄禄烧”,指的就是祭祀事件。

糍粑由糯米蒸熟再通过特质石材凹槽冲打而成,手工打糍粑很费力,但是做出来的糍粑柔软细腻,味道极佳。有纯糯米做的,也有小米做的,也有糯米与小米拌和做的,还有玉米与糯米拌和打成的。此外,还用黏米与糯米磨成粉,倒在一种木雕模里做的。这种模内刻有图案花纹,俗称“脱粑”。糍粑的制作非常费人力,必须要几个人一起才能制作完成。

上面提到的“十月朝,糍粑碌碌烧”里,“碌碌烧”是非常形象的客家语言。“碌”,是像车辘那样滚动,意思指用筷子卷起糯米粉团,像车辘那样前后上下左右,四周滚动粘上芝麻花生沙糖;“烧”,即是热气腾腾。吃糍粑一要热,二要玩,三要斗(比较),才过瘾,才能体味“十月朝,糍粑碌碌烧”的农家乐趣。

十月豆,肥到不见头

小雪时,台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存干粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡,另外还有旗鱼、沙鱼等。台湾俗谚:“十月豆,肥到不见头”,是指在嘉义县布袋一带,到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。

说到晒鱼干,一般要选大鱼,因为小鱼一晒没多少肉。买回鱼后,把鱼去鳞,若鱼身较大,应在脊背骨下及另一边的肉厚处,分别开片,使卤水易于渗透,然后将鱼身剖腹,去掉内脏。将鱼清理干净后,一般不拿水清洗,那样鱼容易坏,如果想洗,洗后必须把水沥干、擦干。

然后,将盐、花椒、大料、陈皮、小茴香放入锅中炒至微黄,均匀抹在鱼的内外两侧,调料多少依自己口味而定。抹完后,便可以将其平放在一个相对较大的容器里面,在阴凉处进行晾置。4到5天后,将容器内的鱼上下翻个,以便调料均匀吸收。如此再过四五天,便可将鱼挂在阴凉通风处,想让鱼干到什么程度都行。

一般两三个月后便可取下来,剁成段,用保鲜膜包起来放入冰箱。

刨汤肉,美味迎新年

“小雪杀猪,大雪宰羊。”包头农村的风俗习惯,每到小雪、大雪两个节气,村民们便开始杀猪宰羊准备年货。无论哪家宰畜,邻居、亲朋都要过来帮忙。杀了猪,东家要用腌酸菜、卤豆腐、宽粉条、沙土豆做一锅猪烩菜,再配上米饭、小菜,略备薄酒,邀请四邻聚餐,寓意团结、和睦、万事兴旺。

少数民族也有类似习俗。小雪前后,土家族群众就开始了一年一度的“杀年猪,迎新年”民俗活动,给寒冷的冬天增添了热烈的气氛。

吃“刨汤”,是土家族的风俗习惯。在“杀年猪,迎新年”民俗活动中,用热气尚存的上等新鲜猪肉,精心烹饪而成的美食称为“刨汤”。

土家人所说的“刨汤肉”,指的是刚刚宰杀的猪,经过开水煺掉了毛。虽说已经是死猪了,但是,人们要乘着猪肉还没有完全冷却,也就是还没变成僵硬的肉块前,还是热呼呼,软绵绵的劲儿,即烹制做成各种美味的鲜肉大餐,就叫“刨汤肉”。也有人说这叫“吃活肉”或者“吃活食”。这也体现出少数民族那种喜欢捕获鲜活猎物的天性。

小雪节气养生要注意的事项

冬季饮食对正常人来说,应当遵循“秋冬养阴”,“无扰乎阳”的原则,既不宜生冷,也不宜燥热,最宜食用滋阴潜阳,热量较高的膳食为宜。具体地说,这个季节宜吃温补性食物和益肾食品。

冬天养生运动要适量,稍微出点汗就要停止,适当的活动一下筋骨就可以。如果不注重这方面的话也会给身体带来疾病。如果出汗较多,再着些凉风的话肯定会着凉感冒,每天坚持步行半小时以上,活动双脚。

当然户外活动要根据自己的身体状况适当的锻炼,避免做一些剧烈运动给身体带来伤害;还有就是呼吸系统疾病的人,因为这类疾病比较容易怕冷,所以锻炼的话要选择太阳充足的时候来进行运动,以免受到寒冷的侵袭导致疾病的发作。尤其是老人更应该注意这方面的问题。

小雪节气中,天气时常是阴冷晦暗,此时人们的心情也会受其影响,特别容易引发抑郁症,所以应调节自己的心态,保持乐观,经常参加一些户外活动以增强体质。多晒太阳,多听音乐。

小雪节气可以种植什么蔬菜

在中部和南部地区很多喜欢冷凉气候的蔬菜都可以现在种植,比如菠菜、生菜、茼蒿、香菜、上海青、塔菜等都可以种植。北方已经是冰天雪地的,就不适合种植蔬菜了。

菠菜

秋季早菠菜已经端上了人们的餐桌,有人说现在种植已经晚了,其实一点不晚,只是温度低,菠菜发芽慢,生长也慢,等到来年春天返青之后就能快速生长,就能吃的鲜嫩美味的菠菜了。

生菜

生菜一年四季均可种植,现在种植生菜一般都是育苗移栽,育苗移栽生菜生长较快。由于天气温度不够,种子撒播很难出苗。

茼蒿

茼蒿也是一种喜欢冷凉气候的蔬菜,茼蒿有一种特殊的香味,吃茼蒿能够开胃消食,还能够促进肠道蠕动,可以缓解便秘。

香菜

香菜是典型的秋冬蔬菜,现在种植香菜要在地里覆盖地膜,提高土壤温度,有利于香菜种子发芽。

上海青

上海青是非常受欢迎的一种绿叶蔬菜,早秋种植可以用种子直播,现在最好是育苗移栽。

塔菜

塔菜又叫黑白菜,也是冬季的当家蔬菜,早秋种植的春节可以食用,现在种植明年春天食用。

小雪节气明天就要到了,全国各地的气温也会越来越低,北方地区已经漂起了雪花,土壤也上冻了,很多蔬菜都不能再种植了,但是在中部和北部地区,很多喜欢冷凉气候的蔬菜都可以种植,但是种植之后要覆盖地膜采取升温措施,有利于种子发芽。

小雪节气的养生食疗方法

1、蕃茄炒牛肉

牛肉切片放入腌牛肉调料拌匀(腌牛肉调料:鸡蛋液1/4个、酱油1大匙、料酒1大匙、芝麻油1大匙、藕粉或生粉1茶匙);蕃茄去皮切块,葱,姜,蒜,红椒切末备用;4.热锅1大匙油,放入牛肉炒至5分熟取出备用;放入1大匙油,爆香葱,姜,蒜,红椒;然后放入蕃茄酱,略炒;放入蕃茄(不要去翻动,会糊掉,晃一晃锅子就好),加酱油,料酒和2大匙水;接着放入牛肉拌匀并调入少许盐;起锅放入葱花,淋入香油就可以了。

牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。

2、葱爆羊肉

羊肉片化冰备用;葱白斜刀切丝备用;锅中倒入适量的炒菜油,比平时可以稍微多一些,油温约5-6成热左右;放入化冰后的羊肉片,迅速滑散翻炒,烹入料酒;待羊肉片开始陆续变白时,加入葱丝继续快手翻炒均匀;放入生抽,白糖,盐炒匀即可出锅。

如果你是怕冷的那种人,就多吃点。选在冬天吃也是为了疏风散寒,避免上火;2、菜品特点:羊肉滑嫩,鲜香不膻,汪油包汁,食后回味无穷。肉嫩,略带葱香味。

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篇10:小雪起居养生方法

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小雪天气比较冷,人们最应该做的是多晒太阳,能起到壮人阳气、温通经脉的作用。另外,起居要做好御寒保暖,室内注意通风换气,防止感冒的发生。下面是小编为大家整理的小雪起居养生方法,希望对您有所帮助!

小雪是什么意思

1、节气名

在每年公历11月22日或23日。中国黄河流域出现初雪。

2、强度较小的降雪

24小时内降雪量小于2.5毫米,或下雪时水平能见距离超过1000米。

小雪,是二十四节气中的第20个节气。时间在每年公历11月22或23日,即太阳到达黄经240°时。“小雪”是反映气候特征的节气。节气的小雪与天气的小雪无必然联系,小雪节气中说的“小雪”与日常天气预报所说的“小雪”意义不同,小雪节气是一个气候概念,它代表的是小雪节气期间的气候特征;而天气预报中的小雪是指降雪强度较小的雪。小雪节气是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气。

小雪节气,东亚地区已建立起比较稳定的经向环流,西伯利亚地区常有低压或低槽,东移时会有大规模的冷空气南下,我国东部会出现大范围大风降温天气。由于全球气候变暖,我国南方部分地区降雪会稍晚,而北方,已进入寒冰封冻季节。

古籍《群芳谱》中说:“小雪气寒而将雪矣,地寒未甚而雪未大也。”其意思是,“小雪”节气由于天气寒冷,降水形式由雨改为雪,但此时由于“地寒未甚”,故雪量还不足,因此称做小雪。进入该节气,中国广大地区西北风开始成为常客,气温下降。

小雪节气有什么寓意

小雪,是二十四节气中的第20个。11月22或23日,太阳到达黄经240°,此时称为小雪节气。此时,太阳位于赤纬-20°16‘,这天北京地区白昼时间仅9小时49分钟,正午太阳高度仅29°50’。

“小雪”节气间,夜晚北斗七星的斗柄指向北偏西(相当钟面上的10点钟)。每晚20:00以后,您若到户外观星,可见北斗星西沉,而“W”形的仙后座升入高空,她代替北斗星担当起寻找北极星的坐标任务,为观星的人们导航。四边形的飞马座正临空,冬季星空的标识——猎户座已在东方地平线探头儿了。

进入该节气,中国广大地区西北风开始成为常客,气温下降,逐渐降到0℃以下,但大地尚未过于寒冷,虽开始降雪,但雪量不大,故称小雪。此时阴气下降,阳气上升,而致天地不通,阴阳不交,万物失去生机,天地闭塞而转入严冬。黄河以北地区会出现初雪,提醒人们该御寒保暖了。

小雪表示降雪的起始时间和程度。雪是寒冷天气的产物。小雪节气,南方地区北部开始进入冬季。“荷尽已无擎雨盖,菊残犹有霜枝”,已呈初冬景象。因为北面有秦岭、大巴山屏障,阻挡冷空气入侵,刹减了寒潮的严威,致使华南“冬暖”显着。

全年降雪日数多在5天以下,比同纬度的长江中、下游地区少得多。大雪以前降雪的机会极少,即使隆冬时节,也难得观赏到“千树万树梨花开”的迷人景色。由于华南冬季近地面层气温常保持在0℃以上,所以积雪比降雪更不容易。偶尔虽见天空“纷纷扬扬”,却不见地上“碎琼乱玉”。然而,在寒冷的西北高原,常年10月一般就开始降雪了。高原西北部全年降雪日数可达60天以上,一些高寒地区全年都有降雪的可能。

小雪起居养生方法

1、养阴润燥

肺喜润恶燥,润肺有助肺气肃降,相火收敛。饮食上要多以清淡滋润的汤水、食物和水果为主,避免刺激辛辣。适宜的食材、汤料和水果主要包括:百合、沙参、玉竹、杏仁、海底椰、银耳、麦冬、阿胶、蜂蜜、鸭梨、柚子、苹果、香蕉、蔬菜等。如果很忙没时间煲汤和糖水的话,有个好建议,每天两杯蜂蜜柚子茶,方便管用。

2、建中降胃

人体气机旋转,左升右降,全赖中气健运。此外,左升关键在肝气升发,右降关键则在肺金收敛,胆胃之气不逆。简而言之,现在应注意固护脾胃,远离生冷寒凉的饮食,避免腹背胃脘受风着凉,脾胃素虚的人可适当在大风降温天为自己准备一点姜枣茶祛风散寒。平时肺胃火盛者则相反,此时应适当在泡水或煲汤时用一些石斛或西洋参,滋阴祛火。

3、薄裘忌辛

秋冬交季,人体阳气在内已自郁热,若更加以厚衣重裘,近火醉酒,则阳气太甚,来年春夏容易上火牙痛等,甚至发温病。所以,古语有"春捂秋冻"之说,这个时节的衣服要逐渐慢慢地加,不能一味地强调保暖防寒。此外,这个时节最重要的就是"忌辛",因为辛味具有发散、行气、行血的功能,日常接触较多的辛味食材主要有:葱、薤、韭、蒜、辣椒、胡椒等,如果秋冬过食易耗气、生热、伤津,有悖于秋冬养阴、封藏的养生习惯。这里必须提出的就是酒,酒性辛,这个季节应坚决少饮甚至不饮。

4、早睡晚起

小雪之后,自然界气温即不断下降,尤其早晚温差显著加大,人们的生活起居习惯也必须逐渐转入冬季模式,即早睡晚起。这里值得说明的是何谓早与晚,子时(23:00-1:00)肝经司职,辰时(7:00-9:00)胃经当值,相信大部分人对此已经很熟悉了,所以,人们最佳的作息时间应是晚上十点至第二天早上六点,冬季早睡晚起也只是在此基础上微调而已。冬季作息可在上述标准基础上提前半小时就寝,推迟半小时起床。

5、调节情绪

秋季肺金当令,肺主悲,所以人在秋天时的情绪往往应情应景而消沉,甚至有时在看到自然界凋敝肃杀的景色时会莫名其妙地感觉悲从中来。如果此时恰逢事业生活中遭遇挫折与不如意,更容易让人觉得颓靡。郁积的悲观情绪不仅会影响现实的工作生活,严重者更易致病,阻碍肝气升发和肺气肃降。因此,秋冬交季时,要注意进行适当的户外运动,如爬山登高等活动就能够有效舒缓人的悲观情绪。此外,心主喜,其火克金,因此可多与家人朋友一起分享快乐的心情,用笑声驱散心中阴霾。

小雪养生的小常识

小雪纷飞,跳舞养心神

随着小雪节气的到来,中国北方的大部分地区寒气逼人;而南方的天气也很湿冷,因而感伤、落寞和惆怅等情绪很可能会随之而来。按照传统的养生理论,心情的悲喜会在一定程度上影响身体健康;同样,身体的好坏也会直接影响情绪的变化。因此在小雪时节,应注意保持心情的乐观开朗,并多参加一些体育活动,如跳舞就是一种不错的选择。

随着美妙的音乐翩翩起舞,十分有益于人的身心健康。因为跳舞能够促进血液循环,加快新陈代谢,使身体各个器官都得到充分的舒展和锻炼,并能有效滋养肌肉组织;同时,在欢快和舒缓的乐曲中舞动身体,能够使人忘记疲劳和紧张,不仅感到轻松愉悦、无限惬意,更得到了一份美的享受。因此,跳舞对人的生理、心理所起到的双重调节作用是其他运动所不能比拟的。

虽然跳舞这项活动好处多多,但在气温寒冷的小雪时节,跳舞时应注意几个问题:

第一,在跳舞时,不要因为想要“轻装上阵”而一次脱掉过多的衣服,而是应在跳了一段时间后身体渐渐发热时再逐渐脱衣。在出汗后要格外注意保暖,切莫穿着湿衣服待太长的时间,以防着凉感冒。

第二,尽量选择人员较少、空气循环畅通的场所跳舞,不宜去人挤人的地方“扎堆”,以防止因缺氧而卖到的身体不适。

第三,由于在天气寒冷时人的血管弹性会变差,节奏过快的舞蹈会使人呼吸变急促、血压骤然升高、心跳加快,容易诱发心血管类疾病,有相关病史的人还有可能因此加重病情。

第四,不要在吃得过饱后马上跳舞。这是因为饱腹起舞会影响消化,容易诱发胃肠类疾病。

第五,跳舞的时间要适当掌握,应注意及时休息。如在跳舞过程中感觉头晕、胸闷、呼吸急促或心跳过快时,应马上坐下来休息。

小雪节气养生食谱

一、防癌抗衰老:蕃茄炒牛肉

功效:祛斑、抗衰老、消食、防癌、降压养血

主料:牛里脊250克

辅料:西红柿3个、食盐少许、酱油2大匙、葱1根、姜1片、蒜3瓣、料酒1大匙、香油1大匙、番茄酱1大匙、鸡蛋1/4个、藕粉(或生粉)1大匙、朝天椒1个

做法:

1、准备材料;

2、牛肉切片放入腌牛肉调料拌匀(腌牛肉调料:鸡蛋液1/4个、酱油1大匙、料酒1大匙、芝麻油1大匙、藕粉或生粉1茶匙);

3、蕃茄去皮切块,葱,姜,蒜,红椒切末备用;

4、热锅1大匙油,放入牛肉炒至5分熟取出备用;

5、放入1大匙油,爆香葱,姜,蒜,红椒;

6、然后放入蕃茄酱,略炒;

7、放入蕃茄(不要去翻动,会糊掉,晃一晃锅子就好),加酱油,料酒和2大匙水;

8、接着放入牛肉拌匀并调入少许盐;

9、起锅放入葱花,淋入香油就可以了。

二、温补肝肾:葱爆羊肉

功效:养胃、温补肝肾、温经止痛、健胃护眼、增强抵抗力

主料:羊肉250克

辅料:葱白3段、色拉油适量、食盐1茶匙、料酒1汤匙、生抽1汤匙、白糖2克

做法:

1、羊肉片化冰备用;

2、葱白斜刀切丝备用;

3、锅中倒入适量的炒菜油,比平时可以稍微多一些,油温约5-6成热左右;

4、放入化冰后的羊肉片,迅速滑散翻炒,烹入料酒;

5、待羊肉片开始陆续变白时,加入葱丝继续快手翻炒均匀;

6、放入生抽,白糖,盐炒匀即可出锅。

一、防治痔疮:莲藕骨头汤

功效:防治痔疮、养胃、消食、防治贫血、养血

主料:猪大骨头500克、藕2节

调料:食盐适量、姜5片、八角4个、桂皮1块、料酒适量、胡椒粉适量

做法:

1、骨头用清水浸泡出血水,浸泡约1个小时左右,中途可换几次清水;

2、莲藕削皮,切滚刀块,有的藕孔里有污泥,用清水冲洗干净,用撒少许盐,抓匀,腌30分钟

3、锅热后倒少许油,放入姜、八角、桂皮炸出香味后放入骨头翻炒,再加少许盐翻炒;

4、炒至肉变色,肉质发紧时,倒入砂锅中,加入清水至锅的六、七分满,开中火烧开;

5、水煮开翻滚后,沿锅边捞出血沫;

6、倒入莲藕,用勺翻动下,把莲藕和肉都翻匀,中火煮开汤后,转小火煨2小时左右,至藕粉即可,调入少许盐,胡椒粉。翻滚着的汤,清香的莲藕加上肉香味,从砂锅盖上的小气孔飘出来。

二、补血健脑:皮蛋瘦肉粥

功效:补血、健脑、强身健体、促发育

主料:大米适量、松花蛋2个、猪肉150克

调料:色拉油适量、食盐适量、姜5克、料酒适量、淀粉少许、白糖2克

做法:

1、准备一锅慢火煲好的白粥,切片的瘦肉用盐,油,酒,生粉和糖加姜丝腌30分钟,皮蛋一个切成小粒;

2、用小锅(或瓦煲)按个人的份量装上白粥,小火加热到粥起小气泡,先加入切粒的皮蛋煮几分钟,这样的话皮蛋的清香会溶在粥里,香气更甚。煮的时候要边煮边搅动,以免粘锅;

3、然后再放瘦肉片,在粥里搅开,看见肉色变浅就可以关火,用余温闷几分钟就行!

三、御寒保暖:狗肉煲酱焖萝卜牛腩

材料

萝卜,糖,姜,酱油,狗肉煲酱,酒,牛腩

做法

1、牛腩洗净,放酱油、糖、酒焖熟。

2、用油把姜爆香,再放糖炒一下萝卜,听说,这样子萝卜没有那么寒凉。

3、然后把萝卜和牛腩一起放入压力窝,再倒入这个狗肉煲酱,压它个半小时,就可以吃啦。

健康提示

这道菜不妨用高压锅来煮,可以更加入味,而且搭配萝卜食用,中和了萝卜的寒性,更适合冬天食用。

四、减肥排毒:美味啤酒虾

功效:减肥、排毒、降糖、抗衰老、防癌、健脑

主料:基围虾300克

辅料:黄瓜半根、色拉油适量、食盐少许、葱1小段、姜1小块、啤酒250克

做法:

1、基围虾挑去虾线,剪去虾须、虾脚,清洗干净;

2、黄瓜洗净切片,姜、葱切片;

3、炒锅烧热,放少许油,烧热后放入葱、姜片爆香;

4、放入基围虾,小火煸炒至虾变红色;

5、倒入啤酒,小火煮十分钟左右;

6、待汤汁渐干时,放入黄瓜片,加少许盐提味,翻炒均匀即可。

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