强健骨头可选吃这四种营养的补充剂是什么最新3篇

专家指出,骨头就像个“钙仓库”，人体99%的钙都储存在骨头里，让骨头保持一定的强度和硬度。但是强健骨骼不能光靠补钙，骨头最需要的营养有以下几种。下面我们一起来看看强健骨头可选吃这四种营养的补充。

1.骨骼“支撑者”：钙

人的骨骼是“活”的，当钙摄入不足时，骨骼中的钙就会释放到血液里，以维持血钙浓度，导致骨密度越来越低，骨质越来越疏松，进而引发骨折、骨质退行性增生或儿童佝偻病。

营养策略：有人做过统计，在普通人一天的膳食中，平均只能摄入250—350毫克钙，与中国营养学会建议的每日800—1000毫克钙摄入量相差甚远。

专家指出，年轻时就要多吃含钙食物，才能为骨骼储蓄充足的钙。一般情况下，多吃牛奶、豆制品、海带、虾皮等，就能够满足正常人补钙的需要。

烹饪时可以放点醋，有助钙质溶解，帮助吸收。喜欢吃肥肉、油炸食品等高脂肪食物，以及爱吃咸的人，要特别注意补钙，因为油脂和盐会抑制钙的吸收。

2.骨骼“加油站”：维生素D

它能促进肠道钙吸收，减少肾脏钙排泄，就像加油站一样，源源不断地把钙补充到骨骼中去。如果缺少维D，骨头的硬度会降低，形成“软骨症”。幼儿往往颅骨、胸廓发育不全，容易佝偻；孕妇、老人的下肢、骨盆等处骨骼力量则会减退。

营养策略：人体90%的维D依靠阳光中的紫外线照射，通过自身皮肤合成；其余10%通过食物摄取，比如蘑菇、海产品、动物肝脏、蛋黄和瘦肉等。

专家指出，补维D最安全、有效、经济的方法是晒太阳。美国研究人员建议，天气晴朗时，每天正午前后两小时内，不擦防晒霜，暴露40%以上的皮肤，晒太阳5—15分钟就足够。对于长年在写字楼办公的人来说，隔着玻璃照射阳光达不到补维D效果，最好假期多进行户外运动。

3.骨骼“混凝土”：蛋白质

骨骼中，22%的成分都是蛋白质，主要是胶原蛋白。有了蛋白质，人的骨头才能像混凝土一样，硬而不脆、有韧性，经得起外力的冲击。蛋白质中的氨基酸和多肽有利于钙的吸收。

如果长期蛋白质摄入不足，不仅人的新骨形成落后，还容易导致骨质疏松。有研究发现，不爱吃肉、豆制品，长期缺少蛋白质的人，容易发生髋骨骨折。

营养策略：常吃富含胶原蛋白和弹性蛋白的食物，对骨骼健康最有益，比如牛奶、蛋类、核桃、肉皮、鱼皮、猪蹄胶冻等。正常人不需要额外服用蛋白粉等保健品。蛋白质摄取过多反而对骨骼不利，会使人体血液酸度增加，加速骨骼中钙的溶解和尿中钙的排泄。

4.骨骼“保卫者”：镁

人体60%—65%的镁存在于骨骼中。专家表示，在新骨的形成中，镁起到重要作用。骨骼中镁的含量虽然少，可一旦缺乏，会让骨头变脆，更易断裂。

长期缺镁，还会引发维生素D缺乏，影响骨骼健康。饮食中镁摄入低的女性，骨骼密度也较低。

营养策略：紫菜、全麦食品、杏仁、花生和菠菜等都富含镁。每星期吃2—3次花生，每次5—8粒就能满足一个人对镁的需求；多喝水也能促进镁的吸收。

骨头就像个“钙仓库”，人体99%的钙都储存在骨头里，让骨头保持一定的强度和硬度。但是强健骨骼不能光靠补钙，那么，强健骨头的营养有哪些呢?下面，小编为大家介绍一下，欢迎大家阅读。

强健骨头的营养有哪些：

营养1.骨骼“混凝土”：蛋白质

骨骼中，22%的成分都是蛋白质，主要是胶原蛋白。有了蛋白质，人的骨头才能像混凝土一样，硬而不脆、有韧性，经得起外力的冲击。蛋白质中的氨基酸和多肽有利于钙的吸收。

如果长期蛋白质摄入不足，不仅人的新骨形成落后，还容易导致骨质疏松。有研究发现，不爱吃肉、豆制品，长期缺少蛋白质的人，容易发生髋骨骨折。

营养策略：常吃富含胶原蛋白和弹性蛋白的食物，对骨骼健康最有益，比如牛奶、蛋类、核桃、肉皮、鱼皮、猪蹄胶冻等。正常人不需要额外服用蛋白粉等保健品。蛋白质摄取过多反而对骨骼不利，会使人体血液酸度增加，加速骨骼中钙的溶解和尿中钙的排泄。

营养2.骨骼“保卫者”：镁

人体60%—65%的镁存在于骨骼中。专家表示，在新骨的形成中，镁起到重要作用。骨骼中镁的含量虽然少，可一旦缺乏，会让骨头变脆，更易断裂。

长期缺镁，还会引发维生素D缺乏，影响骨骼健康。饮食中镁摄入低的女性，骨骼密度也较低。

营养策略：紫菜、全麦食品、杏仁、花生和菠菜等都富含镁。每星期吃2—3次花生，每次5—8粒就能满足一个人对镁的需求;多喝水也能促进镁的吸收。

营养3.骨骼“稳定剂”：钾

人体每个细胞都含有钾元素，骨骼也不例外。它的主要作用是维持酸碱平衡，参与能量代谢和神经肌肉的正常功能，这对于骨骼的生长和代谢是必不可少的。近日，发表在美国《环境营养》期刊上的一项研究还指出，钾能够防止钙流失，使骨骼更硬朗。

营养策略：要想补钾，多吃香蕉、橙子、李子、葡萄干等水果，西红柿、土豆、菠菜、山药等蔬菜，以及紫菜、海带等海藻类食品是最安全有效的方法。特别是橙汁，里面含有丰富的钾，而且能补充水分和能量。钾补充剂最好不要轻易服用，因为它可能对心脏不利。

营养4.骨骼“添加剂”：维生素K

就像食物需要一定的添加剂一样，骨头也需要添加剂维K来激活骨骼中一种非常重要的蛋白质——骨钙素，从而提高骨骼的抗折能力。

哈佛大学研究表明，如果女性维K摄入较低，就会增加骨质疏松和股骨骨折的危险。荷兰研究则发现，补充维K能促进儿童骨骼健康，减少关节炎的发生。

营养策略：膳食中，蔬菜叶片的绿颜色越深，维K的含量就越高。每天只要吃500克蔬菜，其中包含300克以上的深绿叶蔬菜，就能有效预防维K不足。

长期服用抗生素的人，肠道菌群平衡可能被破坏，影响维K的合成，要特别注意多吃绿叶蔬菜。此外，维K是一种脂溶性维生素，补充时最好不要生吃蔬菜，而是加调味油炒熟。

营养5.骨骼“清道夫”：维生素B12

维B12是唯一含有矿物质磷的维生素，对维持骨骼硬度起着重要作用。它就像个“清道夫”一样，能清除血液中的高半胱氨酸，保护骨骼，防止因为高半胱氨酸过多导致的骨质疏松，甚至是髋骨骨折。

营养策略：动物肝脏、贝类、瘦牛肉、全麦面包和低脂奶制品，都是富含维B12的食品。不过，老人很难吸收维B12，植物性食物(螺旋藻等藻类除外)中不含维B12，所以50岁以上的人和素食者可适当服用补充剂，每天摄入的标准是2.4微克。

营养6.骨骼“支撑者”：钙

人的骨骼是“活”的，当钙摄入不足时，骨骼中的钙就会释放到血液里，以维持血钙浓度，导致骨密度越来越低，骨质越来越疏松，进而引发骨折、骨质退行性增生或儿童佝偻病。

营养策略：有人做过统计，在普通人一天的膳食中，平均只能摄入250—350毫克钙，与中国营养学会建议的每日800—1000毫克钙摄入量相差甚远。

专家指出，年轻时就要多吃含钙食物，才能为骨骼储蓄充足的钙。一般情况下，多吃牛奶、豆制品、海带、虾皮等，就能够满足正常人补钙的需要。

烹饪时可以放点醋，有助钙质溶解，帮助吸收。喜欢吃肥肉、油炸食品等高脂肪食物，以及爱吃咸的人，要特别注意补钙，因为油脂和盐会抑制钙的吸收。

营养7.骨骼“加油站”：维生素D

它能促进肠道钙吸收，减少肾脏钙排泄，就像加油站一样，源源不断地把钙补充到骨骼中去。如果缺少维D，骨头的硬度会降低，形成“软骨症”。幼儿往往颅骨、胸廓发育不全，容易佝偻;孕妇、老人的下肢、骨盆等处骨骼力量则会减退。

营养策略：人体90%的维D依靠阳光中的紫外线照射，通过自身皮肤合成;其余10%通过食物摄取，比如蘑菇、海产品、动物肝脏、蛋黄和瘦肉等。

专家指出，补维D最安全、有效、经济的方法是晒太阳。美国研究人员建议，天气晴朗时，每天正午前后两小时内，不擦防晒霜，暴露40%以上的皮肤，晒太阳5—15分钟就足够。对于长年在写字楼办公的人来说，隔着玻璃照射阳光达不到补维D效果，最好假期多进行户外运动。

老人想强健骨骼营养一定要及时补充。仅美国每年因骨质疏松和骨折的直接医疗费用就高达140亿美元。世界卫生组织已将其定为心血管疾病之后的第二个威胁人类健康的主要疾病。据中华医学会骨质疏松学会主任、北京协和医院妇产科科主任医师徐苓教授介绍，今后3年间骨质疏松日将以“健康生活，强健骨骼”为主题，宣传运动(2005)、营养(2006)和减少骨质疏松危险因素(2007)在骨质疏松防治中的重要作用。

一直以来，人们对于骨质疏松症的防治存在一些误区，如“老年人骨质疏松是自然现象，不可避免”、“女性才需要防治骨质疏松，男性不需要预防”、“骨质疏松是老年病，到了老年才要防治”、“骨质疏松只要服用钙片就够了”等等。徐教授指出，骨质疏松的原因与人年轻时代的缺钙有密切相关，所以预防骨质疏松症应该从儿童做起，一直延续至生命的全过程。适当运动、合理膳食、培养健康的生活方式对防治骨质疏松症简单易行、行之有效。只有配合适当的运动和充足的日晒，才能将这些钙的作用“激活”，达到预防骨质疏松的目的。经常锻炼的青少年老年后患骨质疏松的时间较晚，病情也较轻。运动对于老年人同样必不可少。强健的背部肌肉可减少驼背和椎骨骨折的发生，适量运动有助于保持甚至提高骨密度。运动还可提高老年人身体的协调性和平衡能力、减少跌倒的风险，降低各种骨折的发生率。一项研究表明，常打太极拳与不打太极拳的人相比，跌倒的概率可减少47%，髋部骨折率可降低25%。因此，运动是防治骨质疏松症的良方。快走、爬楼梯、跳舞、打球、打太极拳、游泳等都是较好的锻炼方式。但对于老年人，尤其合并心脑血管慢性疾病的患者，运动应注意循序渐进、持之以恒，要避免过度超负荷的运动。

钙是骨骼的重要营养素，体内钙量近99%存在于骨骼，维生素D为钙充分吸收和利用必须的微量营养素，两者的营养状况对于维持骨骼健康非常重要。徐教授说，儿童和青少年时期补钙、摄入钙强化食品或牛奶有助于骨量的增长，足量钙质摄入还可增加体育运动对骨骼的有益影响。老年人补充钙剂和维生素D有助于提高骨密度和降低骨折危险。专家认为，合理选择钙剂可参考如下建议：钙元素含量高、钙源好、疗效确切和性价比高。同时，服用适量维生素D会吸收更好。另外，摄入适量优质动物和植物蛋白，如新鲜的鱼类、蛋奶制品和豆制品等，以及维生素C(新鲜绿色蔬菜、水果)都有利于钙的吸收和向骨骼中沉积。

徐教授强调，跌倒是骨折最常见的诱因，老年患者合并有下列情况者尤其要注意：全身情况衰弱、视力差、肌力弱、脑血管意外后遗症、平衡协调能力差、帕金森氏病、生活环境有障碍物、药物(镇静药，抗癫痫药)、抑郁症、老年痴呆、认知功能差、光线暗淡等。必要时，老年人可拄拐，穿防滑鞋，避免服用大量镇静安眠药物。

哪些人是骨质疏松的高危人群，如何早期发现骨质疏松呢?

解放军总医院第一附属医院骨质疏松诊疗中心主任医师李平生教授认为，骨质疏松症患者早期常无明显症状，当有以下症状时，就应该开始防治，如走路或身体移动时，腰部感觉无力，疼痛、渐渐成为慢性痛楚，偶尔会突发剧疼;驼背，背部渐渐弯曲，身高变矮。美国预防服务工作组提出：≥65岁妇女常规进行骨质疏松症筛查;≥60岁有危险因素的妇女常规进行骨质疏松症筛查。另外，对于骨质疏松的预防，必须关注骨质疏松高危人群，这些高危人群包括：1.骨量减少或有脊椎畸形表现者;2.更年期妇女;3.老年人;4.身高下降、驼背者;5.长期卧病的患者;6.维生素D和钙摄取不足者;7.卵巢、子宫、胃或小肠切除者;8.患有腰痛，或有髋部骨折、骨质疏松家族史者;9.长期服用以下药物者(皮质激素类、抗痉挛药、利尿药、胃药、止痛药等);10.长期嗜烟酗酒者;11.患与骨质疏松相关的慢性功能异常性疾病者(如甲亢、甲旁亢、肾功能衰竭、肝病等);12.消瘦、低体重指数者(BMI)

小编为大家整理的关于老人想强健骨骼营养一定要及时补充的常识都了解了吧，另外本网还有很多关于老人安全方面的知识，感兴趣的可以继续关注，可以让老人更健康长寿。