微波炉有危害吗热门20篇

牛奶已经成为现代都市人生活中离不开的营养食物了，尤其是早餐，很多人的早餐都离不开牛奶，比如上班族，早上抓紧时间睡觉，不到最后一刻绝不起床，如果是夏天，随便喝一杯牛奶就可以当一次早餐，但是冬天不行，因为天气寒冷，大多数人都需要将牛奶热一热。

热牛奶最快的方法莫过于用微波炉了，因为这样既快捷，又不需要洗锅洗碗，年轻人是最喜欢的。但是就因为这几分钟的事情，很容易危害到人们的健康。因此，如果你把我不好用微波炉加热牛奶的度，那请你最好不要用微波炉。

用微波炉热牛奶是否会破坏牛奶的营养成分问题，关键在于加热时间的长短。因为微波炉的加热速度极快，而保存牛奶营养成分的温度不能太高。

据有关资料显示，微波炉的杀菌能力主要来自于热力效应和生物效应。热力效应能使细菌的细胞蛋白质受热变性凝固，导致细菌死亡。如果用微波炉加热牛奶时间过长，会使牛奶中的蛋白质受高温作用，由溶胶状态变成凝胶状态，导致沉积物出现，影响乳品质量。牛奶加热的时间越长、温度越高，其中营养的流失就越严重，主要有维生素，其中维生素C流失得最厉害，其次是乳糖。

一杯约250毫升的牛奶，用煤气灶加热的话，通常是70℃的高温煮3分钟即可。那么用微波炉，1分钟左右就行了。但要注意使用微波炉加热会有温度不平均的现象，所以喝之前搅拌一下才不会被烫着。

专业人士还明确表示：直接把袋装奶放进微波炉加热，对人体健康会产生不利影响。如果包装材料上没有注明“可用微波炉加热”的字样，就不适宜直接放入微波炉中加热。必须先将牛奶倒入微波炉专用的容器内，再用微波炉加热。在100℃以下，一般的塑料不会产生问题，建议用100℃以下的开水烫温奶袋，使牛奶温热。

专家指出，如果能避免加热饮用就尽量不要加热，这样能保存牛奶完好的营养价值。特别对于孩子而言，完好的牛奶营养更有利于成长和发育。

为了健康考虑，还是不要偷懒，而用微波炉热牛奶了！

微波炉，顾名思义，就是用微波来煮饭烧菜的。微波炉是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。微波是一种电磁波。长期使用微波炉，需要注意哪些事项呢，还会给人们带来哪些对健康的危害呢，随小编一起来了解一下。

1微波食品产生致癌化合物。

曾有研究表明，微波过的肉类会产生致癌物;牛奶、水果、麦片中的氨基酸也会在微波后转化为致癌物;蔬菜中的植物生物碱同样会在微波后转化成致癌物危害我们健康。

2食物营养严重流失。

微波炉烹煮的食物会使蔬菜中的矿物质、维生素及营养成分极大的减少，或转变成致癌物。

3身体会暗中产生一定的变化。

如荷尔蒙失调，淋巴和消化系统紊乱，血液和免疫力异常，情绪低落、记忆退化，永久性脑损伤，甚至还会引发心脏病。

使用微波炉的注意事项

1.避免用金属或塑料容器加热食物。

2.加热时间不宜过长。

3.用微波炉将肉类解冻，可以加热至全熟后再放入冰箱。

4.用微波炉最好不要油炸食品，因为高温会使油光飞溅，导致火灾发生，如果万一炉内起火，千万不要打开微波炉的门，应先切断电源，等火熄灭后再打开门。另外，烹煮带壳的食物时，应先将壳刺破，以免引起爆炸。

5由于微波炉具有辐射，因此不要把它放在卧室，应尽量放在通风的地方。并且还要和电视机、收音机离开一定的距离，否则会影响视听效果。开启微炉后，最好与它保持1米的距离，不要用眼睛直视。否则会引起头晕、目眩、乏力、消瘦、脱发等症状。

我们可能对于喝牛奶这方面的知识了解的还比较少，生牛奶直接喝对于我们的身体是非常不利的，需要加热一下，但是加热也是很有讲究的，例如生牛奶煮多长时间，用多大火候都是值得我们研究的内容，现在人们的养生质量也都在追求更好的生活质量，那么生牛奶煮多长时间合适呢？微波炉热牛奶是有一定的坏处的，下面就让我们一起来了解一下微波炉热牛奶的危害吧！

危害：

奶是用温开水加奶粉合成，等凉了之后放在冰箱的冷藏室储存，半夜新生儿哭得时候可以直接用微波炉加热到适当温度，然后再给宝宝喝。妈妈们用微波炉给新生儿热奶，虽然省时又方便，孰不知，但对于宝宝，它可能带来一些健康隐患。

隐患一：

虽然微波炉可以快速加热食物，但不推荐用它来加热婴儿奶瓶。婴儿奶瓶可能摸起来是凉的，但是其中的液体可能已经非常烫，会烫伤婴儿的口腔和喉咙。而且，在密闭容器中的液体膨胀可能会造成爆炸。

隐患二：

对于挤出的母乳来说，一些保护因子可能被破坏。用热水晤热瓶子，然后用手腕来试一试奶的温度，可能会花费更多的时间，但是对宝宝来说会安全得多。

隐患三：

更要紧的是，在微波炉当中加热可能会造成牛奶成分的轻微改变。对于婴儿配方食品来说，这可能意味着某些维生素的损失。

以上内容为我们介绍了微波炉热牛奶的危害的问题，我相信现在大家对于这个问题都自己有了一个比较详细的了解，我们应该多了解一些这方面的知识，学一些养生的知识，对于我们的身体的身体健康是大有裨益的。

一次性塑料盒能否放进微波炉是要根据塑料盒的材质来判断的。一般在大家所使用的塑料盒下方会标有塑料分类的编号，不同编号所表示的材料不同。

1号聚对苯二甲酸乙二醇酯（PET）：矿泉水、果汁、碳酸饮料的塑料瓶就是用它做的；

2 号高密度聚乙烯（HDPE）：常见桶装水的桶，就是用的它；

3号聚氯乙烯（PVC）：一般塑料管道所用的塑料；

5号聚丙烯（PP）：这是耐热最强的材料，微波炉加热的塑料器具就常用到它；

6号聚苯乙烯（PS）：现在很多奶茶的杯盖用的就是它；

7号常指聚碳酸酯（PC）等数种塑料：大多数婴幼儿奶瓶就是使用 PC 作为原料。

目前市场上常见的打包盒主要用到其中 3 种材料，分别是 1 号、5 号和 6 号，它们都是比较安全的。5 号塑料比较耐热，能耐 200 摄氏度左右的高温，因此可以用微波炉加热，反复加热也不会有什么大问题。1 号、6 号及其他塑料的耐热性就相对较差，最好不要直接加热，也不要装入太热的食物，当然，也不能反复使用。

在工作与生活节奏飞快的今天，人们越来越追求高效的起居生活。微波炉作为一种便利的加热电器，早已成为了像冰箱一样的必需品，但是你知道使用微波炉的危害有哪些吗？下面就是小编为大家带来的微波炉使用的七大禁忌，大家一定要仔细的阅读哦！

微波炉使用的七大禁忌

1、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热

这是因为当大家加热生的肉类食品的时候，很容易滋生细菌的生长。

第二次再用微波炉加热时，由于时间短，不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻，然后再加热为熟食。

2、忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类

因为肉类在微波炉中解冻后，实际上已将外面一层低温加热了，在此温度下细菌是可以繁殖的，虽再冷冻可使其繁殖停止，却不能将活菌杀死。已用微波炉解冻的肉类，如果再放入冰箱冷冻，必须加热至全熟。

3、忌油炸食品

由于高温加热会使油炸食品的油到处飞溅然后引发火灾。

如万一不慎引起炉内起火时，切忌开门，而应先关闭电源，待火熄灭后再开门降温。

4、忌超时加热

食品放入微波炉解冻或加热，若忘记取出，如果时间超过2小时，则应丢掉不要，以免引起食物中毒。

5、忌用普通塑料容器

我们必须要选择使用专门的微波炉器皿来盛装食品，然后放入微波炉中加热会更加安全。

一是热的食物会使塑料容器变形，二是普通塑料会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。

6、忌用金属器皿

因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又加热不熟食物。

7、忌使用封闭容器

加热液体时应使用广口容器，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起爆破事故。即使在煎煮带壳食物时，也要事先用针或筷子将壳刺破，以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁，或者溅出伤人。

微波炉的使用方法

1、使用微波炉的安全性

只要正确使用微波炉，就不会对人体产生危害。

家用微波炉微波的频率是2450兆赫，这种微波不能透入人体伤害内部的器官和组织，只能使皮肤和体表组织发热而已，只要不是持续长时间地辐射，一般不会对健康构成危害。

科学家发现从微波炉中泄露出来的微波在空间传播时，它的衰竭程度与离微波炉的距离平方大致成反比关系。这就是说，假如在微波炉炉门处每平方厘米的微波炉泄露有10毫瓦的话，那么在1米以外的空间只有0.001毫瓦的强度了。何况微波炉炉门实际的泄露量要远远低于这个数值，国际标准严格规定微波炉微波泄露量不得大于每平方厘米5毫瓦，我国一些生产厂家的出厂技术要求都控制在国际标准的1/5即每平方厘米1毫瓦以内，是国际标准泄漏量的1/50。

每一台微波炉在制造的每一个过程中，都经过严格的检查，确保微波炉不外泄。微波炉的门经过特别的设计，有多重安全保护装置，在使用过程中，门打开的瞬间，微波炉立即停止发射，以确保使用者的安全。

影响微波烹调的主要因素是什么？

2、影响微波烹调的主要因素

微波烹调时，对食物加热时间的控制是使用微波炉的最大学问，使用的好还可以达到厨师的水平。初使用者，若对于时间的控制还未掌握，可先用较短的时间试试，检查烹调效果，如不太熟，再增加加热时间，以免煮食过度，无法补救。另外加热时间受下列因素的影响：

食物初温：食物本身的初温愈低，需要加热的时间越长。

食物大小：小块食物比大块熟的快。因此，要缩短烹调时间，最好将食物切成小于5cm见方的小块，以便微波能从各方面穿透其中心。

食物形状：食物形状一致，烹调较均匀。通常切片，切丁的效果较好。

食物数量：食物量越多，烹调时间也越长。

食物密度：微波能穿透食物的深度的根据食物内部的分子密度不同而有差异，多孔的食物比密度高的食物更容易被微波能穿透。

食物含水量：微波能被水分子吸收，所以含水量高的食物烹调效果较好。

容器：一般用圆形、浅口、吸热少的且穿透率高的容器加热效果最佳，如果食物量很多，采用深度大的容器时，加热途国要搅拌，以免加热不均匀。

结语：以上就是小编为大家带来的微波炉的使用方法及注意事项，相信大家应该对微波炉怎么用有了一个新的认识了吧，希望大家在以后的生活中注意这些小细节哦！

开启微波炉后，人应远离微波炉或人距离微波炉至少在1米之外。符合国家标准的微波炉合格产品泄露的辐射在正常范围之内，不会对人体造成伤害。以1毫瓦泄露量来计算，距微波炉1米以外的空间里，微波就降到0.0001毫瓦了。但是，孕妇应尽量避免使用微波炉，相比成人而言，胎儿及婴幼儿更易受辐射影响。

微波炉的确会产生辐射 但对人体无害。微波炉是通过其产生的辐射电子形成有序的空间电子流，用磁场穿过电子流产生控制作用，在磁场控制和给定的几何环境下产生电子流的交变，再通过波导管使交变电子流进入食品加工区域。

交变电子流会激发极化食物中的水分子产生交变运动从而发热，水再将产生的热传递给食物，将其烧熟。由此可见，微波炉确实存在辐射。

不过，微波炉中的电磁场只对食物中的水起作用，它在封闭环境下对外界的影响很小，正规厂家生产的、带有3C标志的微波炉都是安全的，不会对人体产生有害影响，更别说损伤大脑了。

据调查显示，我国每年大概会出生2000万儿童，其中有35万是缺陷儿，33%的儿童为智力残缺，专家研究认为电磁辐射是影响因素之一，那居家生活中如何有效防辐射污染呢？不要把家用电器摆放得过于集中或经常一起使用，特别是电视、电脑、电冰箱不宜集中摆放在卧室里。以免使自己暴露在超剂量辐射的危险中；电视、电脑等有显示屏的电器设备可安装电脑辐射消除器，使用者还可配戴防辐射眼镜；另外生活中要多吃胡萝卜、西红柿、海带、瘦肉、动物肝脏等富含维生素A、C和蛋白质的食物，加强肌体抵抗电磁辐射的能力，那么微波炉辐射污染对孕妇的危害大不？

根据国家对家电辐射的相关标准，只要小于12伏米就符合国家标准。一般的家电如电视、空调的辐射是很小的，而微波炉辐射已经超标了近一倍，孕妇只要不近距离、长期靠近就可以避免危害。

微波炉辐射对孕妇和胎儿是有一定影响的。电磁辐射主要表现在使孕妇发生自然流产、胎儿畸形、男子精子质量降低等。对于长期接触微波炉的孕妇来说尤其要特别注意。

微波炉的危害是真正存在的，主要是微波的泄漏和辐射，但是只要是真正品牌的合格产品，都是符合标准的，正确使用不会对人产生危害。使用时要离开微波炉1米以外，家长应提醒儿童，不要将眼睛紧靠微波炉5厘米之内去观看微波炉工作。因为眼睛对微波最敏感，以免受到不必要的伤害。孕妇更要远离工作中的微波炉，以免对胎儿造成危害。

厨房是一个出美食的地方，但是有很多的事故也最容易发生在厨房，有一些厨房用品是很容易危害我们的人身安全的，例如沸腾的汤水、锋利的菜刀，这些都是潜在的危险，但是还有一些是隐藏的危险，下面一起跟随本网看看厨房有哪些潜在的危险吧！

厨房的存在是为了帮助我们做出美味的食物，这样能填饱我们的肚子，很多人都很喜欢在厨房里，因为这样可以看到自己亲手做出的香喷喷的食物。一餐餐可口的菜饭，一杯杯香甜的果汁，一块块飘香的蛋糕，无一不是来自这温馨、温暖之处。

与此同时，厨房也是现代高科技生活的体验馆，大到微波炉、电烤箱以及各种锅具，小到抹布、消毒巾和保鲜膜，都在不断地升级换代，推陈出新。然而，你能想到这些器具或是用品可能会伤害到家人的健康吗？下面逐一解析厨房中最常见的器具与用品的安全使用方法，让你远离可能发生的伤害。

微波炉，防烫伤是重点

很多准妈妈在使用微波炉的时候一定要小心，因为我们都听说过，微波炉工作时产生的辐射波会影响胎儿的正常发育。微波炉的工作原理是通过电磁辐射波制造热量，激发食物中的水分子迅速活跃起来，从而达到加热的目的。

这种电磁辐射达到一定量的话，对我们的身体确实是有着不良影响的。但是通常，只要是大品牌出产的微波炉在正常工作的情况下，其电磁辐射不会达到足以造成不良影响的程度。当然，谨慎起见，孕妇还是不要太过频繁使用微波炉。需要说明的是，用微波炉烹制的食物中是没有辐射的。只要微波炉停止工作，辐射就终止了，不要担心食物受到“污染”。

对策：微波炉最大的危险是容易造成烫伤，而不是伤害孕妇或胎儿。需要注意的是，微波炉的门一定要严密，且不要让微波炉空转。

保鲜膜，按照功能选

保鲜膜影响健康的问题被关注了很久。事实证明，保鲜膜的确是会释放有毒的化学物质到食物中的，特别是在用微波炉加热的时候。

有专家称，保鲜膜会产生一种名为“外源性雌激素”的物质，它会影响人的内分泌，进而导致生育问题。

但也有专家认为，我们在生活环境中经常会接触这种物质，保鲜膜产生的少量“外源性雌激素”是不会影响到我们的健康的。目前，保鲜膜的分工也越来越细化，选择保鲜膜时要根据用途来挑选，比如如果想用在微波炉内加热就一定要选保鲜膜上标注了“适用于微波炉”的产品。

对策：注意加热食物的时间，如果保鲜膜融化了，那么食物就不能吃了。而用于冰箱冷藏冷冻的话，则完全可以放心使用。

不粘锅，高品质更安心

相信大家对若干年前的“特氟龙”风波记忆犹新——当年，由杜邦品牌首创的不粘黏技术被质疑可能会在烹饪时释放有毒的化学物质全氟辛酸铵。美国环保署经过研究后认定，这种物质属于致癌物质，会对人体健康产生威胁。

然而，杜邦并不认可这样的“审判”，坚持认为，其过去40年的应用与实验足以证明，这个缩写为pFOA的物质是安全无害的，公众可以放心使用。双方较量直至美国环保署最终承认了杜邦的检测结果。

时至今日，第二代、第三代的不粘锅早已走进了千家万户，有关不粘锅是否会释放对人体有害物质的争论也一直在持续。一些产品监督机构坚持认为，制成不粘涂层的化学物质一定是对人体健康有影响的，但可能这样的影响不会在短时间内显现。

对策：为了防止因温度升高而导致有害物质释放，我们应该经常更换使用炊具，多用那些没有不粘涂层的不锈钢锅。建议购买并使用高品质的不粘锅，并与普通不锈钢锅轮换使用。

结语：以上就是本网为您介绍的内容，通过上文的介绍，大家知道这些厨房用品的使用方法了吧，所以以后一定要小心了，这些厨房用品不小心的话是很容易伤害身体健康的，所以小编在这里提醒大家使用一定要注意。

微波炉加热食品快速便捷，所以微波炉是现代白领年轻人一代中特别红火的产品。现在的年轻人工作压力很大，一天累完回到房间，会没有力气做饭，那就只能依靠微波炉加热食品，来填饱肚子。但是现在有新闻指明，微波食品对人体有危害，产生人体健康的威胁，那么到底是真的还只是杞人忧天。下面我们就来探索一番。

其一：以微波炉烹煮或加热食物，会破坏食物营养，使到食物的营养大大减少，因为电磁波辐射改变和破坏了食物的分子结构。

有报告指出，微波食品的营养价值减少了60%至90%，包括矿物质和生化酶，维生素B、C和E，甚至连蛋白质的营养成分也减少了。

其二：会产生致癌物质：微波烹饪的食物会产生有毒和致癌的附加物。因为食物中的脯氨酸(氨基酸的一种)受到微波辐射后变成烃基脯氨酸，是一种致癌物质。

其三：

(1)它破坏脑组织。脑的传播是靠磁波，微波炉处理过的食物，如长期食用，会中和脑磁波，使脑退化，磁波短路，此为长期副作用。

(2)微波炉食物，除了有致癌物之外，它还产生一堆不能为身体所吸收和利用的不知名副产品。

(3)长期食用微波炉食物，会使男、女荷尔蒙分泌量减低或改变。

(4)微波炉食物的副产品，是长期而永久性的残存于人体内。

(5)食物中的矿物质、维生素及营养，经微波后会大量减少，或改变成致癌物，以及许多不能为身体所分解的合成物。

(6)微波炉烹煮的食物，使蔬菜中的矿物质，改变成会破坏人体的自由基。

微波炉食品虽然因为快速便捷而流行在年轻人与上班族中，但是微波食品危害比快餐的危害还要大。微波毕竟是辐射，对食物加热也是通过辐射来完成。这就表示食物中也残留了对人体有害的辐射。如果经常食用微波食品，你的身体终有一天会产生大的疾病。

现如今我们这个快速发展的社会造就了很多有智慧的产品，而且也是这些产品同时又在加速着我们的社会发展速度。然而任何事物它都有双重的作用，就像微波炉烤箱在帮助我们生活的同时，又会在一些情况下伤害我们的身体。那么微波炉和烤箱那个危害更大呢？钙如何避免呢？下面我们来看看。

微波炉可以说是现代家庭必不可少的家电产品，它为人们快节奏的生活带来了极大的便利。但是我们在使用微波炉时只注重了它的快捷性，其危害往往被忽视了。那么长期使用微波炉会给我们的健康带来哪些危害，我们又该如何有效的避免或减少这种危害呢？下面笔者就为大家做个说明。

微波炉对当今快节奏的生活有着不小的贡献，你可以用它来烹调食物、快速解冻、加热食物甚至可以代替烤箱烘烤蛋糕。但是微波炉的危害应该更引起我们关注。

第一，微波食品产生致癌化合物。曾有研究表明，微波过的肉类会产生致癌物；牛奶、水果、麦片中的氨基酸也会在微波后转化为致癌物；蔬菜中的植物生物碱同样会在微波后转化成致癌物危害我们健康。

第二，食物营养严重流失。微波炉烹煮的食物会使蔬菜中的矿物质、维生素及营养成分极大的减少，或转变成致癌物。

第三，身体会暗中产生一定的变化。如荷尔蒙失调，淋巴和消化系统紊乱，血液和免疫力异常，情绪低落、记忆退化，永久性脑损伤，甚至还会引发心脏病。

▲避免用金属或塑料容器加热食物

第二，加热时间的误区

人们常把食品放入微波炉解冻或加热，有时忘记取出，一放就是几小时。如果忘记取出在3小时以上，最好扔到不要，以免引起食物中毒。而且加热时间过长的食物由于水分流失较快容易变干，除了口感不佳外营养价值也会大打折扣。

▲加热时间不宜过长

第三，冷冻或加热时的误区

将半熟的肉类放入微波炉加热至全熟，虽然可以缩短烹调时间，但是在食品半熟的时候细菌仍会生长，第二次再用微波炉加热时，时间过短不可能将细菌全杀死。遇到这种情况时，可以将冰冻的肉类食品先在微波炉中解冻，然后再加热为熟食，这样就可以放心食用了。

▲用微波炉加热或解冻食物时应注意

另外，在解冻的时候也是同样道理。不应冷冻经微波炉解冻过的肉类，因为肉类在微波炉中解冻后，实际上已将外面一层低温加热了，在此温度下细菌是可以繁殖的，但再次冷冻却不能将活菌杀死。如果你已用微波炉将肉类解冻，可以加热至全熟后再放入冰箱。

第四，所加热的食物禁忌

用微波炉最好不要油炸食品，因为高温会使油光飞溅，导致火灾发生，如果万一炉内起火，千万不要打开微波炉的门，应先切断电源，等火熄灭后再打开门。另外，烹煮带壳的食物时，应先将壳刺破，以免引起爆炸。

微波炉和烤箱虽然对我们人类饮食方面做出了巨大的帮助，然而它始终是电子场品，在一定程度上都对人类身体有害，因为他们都会有一定的辐射，所以对人的身体有害。对人的身体有害也不是一直的，所以也不用太害怕。

很多上班族都喜欢自己带饭，然后用微波炉热饭。微波炉热饭好吗？今天小编为你盘点微波炉热饭的一些危害和注意事项。

1、微波食品会产生新的有毒甚至致癌的化合物

微波炉的作用远不止把物体加热那么简单。食物的分子吸收大量的能量，足以分解蛋白质的分子结构，导致通常情况下不会发生的分子异变。结果，许多新的奇怪的分子出现了。问题就在这里。食物的分子结构发生了改变，产生了人体不能识别的分子。这些奇怪的新分子是人体不能接受的，有些具有毒性，还可能致癌。因此，经常吃微波食品的人或动物，体内会发生严重的生理变化。

苏联人发现，无论何种食物，一旦经过微波加热，都会产生已知的致癌物。肉类、奶类、谷物、水果和蔬菜都会产生引起癌症的化学物。除此以外，研究人员还发现，吃微波食品的人的消化系统紊乱，淋巴系统发生障碍，血液中的癌细胞增加。统计数据表明，经常吃微波食品的人更容易患胃肠癌，消化系统也会逐渐崩溃。

2、食物的营养价值严重流失

苏联人还发现，所有实验中的食物的营养价值都降低了。微波食品的营养价值减少了60%至90%，包括矿物质和生化酶，维生素B、C和E，以及抗脂肪胆物质，甚至连蛋白质的营养成分也减少了。

3、情绪波动、记忆力下降

长期食用微波食品会导致永久性的脑损伤，造成记忆力下降，注意力无法集中，情绪波动，智力下降。

因而使用微波炉需要多注意一些事项：

1、准备的饭菜七成熟

为了防止维生素的反复损失，带饭时最好只把菜做到七成熟。可以在菜炒到七成熟的时候，把要带的先盛出来，剩下的做熟了再吃。除了豆角等可能导致中毒的蔬菜，这样做能更多保留蔬菜的维生素，口感也更鲜美。荤菜中的红烧鸡、炒肉片等做成七成熟，吃前再热一下，口感会更好。

2、要使用注有微波炉适用的器皿

一定要选择适合微波炉加热的饭盒，这样的饭盒会注明“微波炉适用”的字样。塑料没注明比较差的饭盒加热容易把物质溶入饭菜里，有些塑料在受热的时候可能会释放出一些有害的成分来，污染食物，危害人体健康。更不要用金属器皿，因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又不能加热食物。

3、加盖加热

加热时，为了防止水分过度蒸发，应该盖上盖子加热。一般情况下，微波炉加热盒饭时间控制在两分钟左右。如果饭菜没热透，放入微波炉后再稍稍转两圈即可。倘若没碗盖可用保鲜膜包裹，缠住代替。也可以在饭菜表面少量洒点水。

4、加热时间不要太长

加热时间不宜过长。食品放入微波炉解冻或加热，若忘记取出，如果时间超过2小时，则应丢掉不要，以免引起食物中毒。

5、食物不要放太久

一般准备的食物时间不要放太久，最好在8小时内，早上起来做饭，食物就不容易变质跟有细菌，如果没时间也可以放在冰箱储存。

6、液体加热要放汤匙

如果你要热汤，最好在容器中放置非金属的搅拌棒或汤匙，除非你想看热水喷溅秀。

电磁辐射所衍生的能量，取决于频率的高低，频率愈高，能量愈大。输变电设备的频率为50赫兹，属极低频。在电磁学上将50赫兹的工频辐射称为电磁感应，其辐射性质较弱，不会危害人体健康，那居家生活中如何有效防辐射污染呢？不要把家用电器摆放得过于集中或经常一起使用，特别是电视、电脑、电冰箱不宜集中摆放在卧室里。以免使自己暴露在超剂量辐射的危险中；电视、电脑等有显示屏的电器设备可安装电脑辐射消除器，使用者还可配戴防辐射眼镜；另外生活中要多吃胡萝卜、西红柿、海带、瘦肉、动物肝脏等富含维生素A、C和蛋白质的食物，加强肌体抵抗电磁辐射的能力，下面一起来了解一下微波炉辐射污染对人体有什么危害吧？

1.辐射污染会影响人体的循环系统、免疫、生殖和代谢功能，严重的还会诱发癌症、并会加速人体的癌细胞增殖。`

2、影响人们的生殖系统主要表现为男子精子质量降低，孕妇发生自然流产和胎儿畸形等。

3、影响人们的心血管系统表现为心悸、失眠，部分女性经期紊乱、心动过缓、心搏血量减少、窦性心率不齐、白细胞减少、免疫功能下降等。

4、对人们的视觉系统有不良影响由于眼睛属于人体对电磁辐射的敏感器官，过高的电磁辐射污染还会对视觉系统造成影响。主要表现为视力下降，引起白内障等。

人们经常用保鲜膜来帮助对食物进行保护，需要吃的时候要把食物放进微波炉里面加热，这时候是否可以把保鲜膜一起放到微波炉里面加热是很多人想知道的答案。

一、保鲜膜的种类和特点

按照保鲜膜的材质和加工工艺，保鲜膜可分为聚乙烯(PE)自粘保鲜膜、聚氯乙烯(PVC)自粘保鲜膜、聚偏二氯乙烯(PVDC)自粘保鲜膜以及多层共挤自粘保鲜膜。据了解，3种保鲜膜中，PE和PVDC的保鲜膜对人体是安全的，目前市场上出售的大多数保鲜膜使用的原料就是PE，而PVC保鲜膜也可用于食品包装，但在微波炉加热后因包装过热或遇油性大的食品，会产生有害物质。新标准规定PVC保鲜膜应标有“不能接触带油脂食品”、“不得微波炉加热”、“不得高温使用”等警示性语言等。其他类别的保鲜膜，如宣称可用于微波炉加热，则要注明“可微波炉使用”、加热方式及最高耐温温度。此外，保鲜膜还应标志“食品用”字样。

二、保鲜膜放在微波炉里加热吗？

市场上有专用的微波炉保鲜膜，既可用于冰箱保鲜，也可用于微波炉。这种保鲜膜在耐热、无毒性等方面远远优于普通保鲜膜。但目前市场上出售的保鲜膜在安全性上大多含糊其辞，材料和类型鱼龙混杂，一般消费者往往难以辨认其安全与否，这就给保鲜膜的安全性大大地打了折扣。专家建议保鲜膜最好不要进微波炉。

三、保鲜膜遇热产生的危害：

(1)增塑剂渗出。不安全的保鲜膜中含有一种增塑剂，它虽然可以增加保鲜膜的附着力，但会渗入食物，尤其是高脂肪食物中，危害人体健康。而在微波炉中加热时这种有害物质的渗出就会明显加剧。

(2)化学反应产生毒素。包在熟食上的保鲜膜，如果和熟食表面的油脂接触或者放进微波炉里加热，保鲜膜里的增塑剂就会与食物发生化学反应，毒素挥发出来，渗入食物之中，或残留在食物表面上，从而影响和危害人体健康。

(3)增塑剂的危害。除以上危害之外，增塑剂还会扰乱人体的激素代谢，诱发先天性缺陷、精子减少、乳腺癌，甚至导致精神障碍等。

在日常生活中，微波炉的使用频率还比较高，有些爱好美食的伙伴们喜欢用微波炉还烤各种美食，亦有些家庭会用到微波炉来加热食物，尤其在冬天，热牛奶，煮鸡蛋什么的用微波炉就很方便快捷啦。但是微波炉在使用的过程中需要注意些什么呢？什么东西不能放进微波炉呢？

首先我们来了解一下微波炉加热的原理。微波炉主要依靠三个特性来运行，穿透，吸收和反射。微波通过穿透容器，直接对食物中的水分子、蛋白质、糖分以及其它极性分子进行加热，将微波动能转化为食物的热能量，食物就这样能够被加热，但是不锈钢能反射微波，因此如果你的食物是用不锈钢容器装着的，那么微波将没办法加热，可以用纸质容器，陶瓷容器或者玻璃容器。

不锈钢不能放进微波炉加热。在电磁学中，不锈钢是导体，它会产生电磁屏蔽，由于这个原因，不锈钢容器内的食物便感受不到微波炉的电波，食物很难被加热，甚至根本不能被加热。再者，不锈钢在微波炉中会产生大量涡流，涡流就能产生大量的热量，但是这个热量并不能传递到食物上，只保留在不锈钢容器上。

而这么做不仅仅在做无用功，而且对微波炉也能造成损坏。微波炉在加热过程中产生大量的电磁波若不能被食物吸收，而被不锈钢容器反射，等到电磁波反射能量足够高的话就会对微波炉造成一定程度的损坏。在电磁学当中有一个知识点：放电能力与物体的曲率正相关，即弯曲越厉害的物品越容易放电。弯曲的不锈钢容器放入微波炉当中，极容易产生电火花。

可能平常不注意，仍然用不锈钢容器进行加热，五分钟能加热的东西，不锈钢容器需要十分钟二十分钟，你可以等，用了这么多次，也没有发生过电火花的迹象，可能看起来并没有很大很大的影响，但是这么做直接影响了微波炉的使用寿命。

保鲜膜能否放微波炉加热，主要看加热的是哪种保鲜膜，如果是微波炉保鲜膜，它既可用于冰箱保鲜，也可用于微波炉；如果是普通保鲜膜，它只适用于冰箱保鲜，因此，微波炉加热加热保鲜膜时一定要使用准确。

同时，选择可以用微波炉加热的保鲜膜，封在碗上时请尽量不要接触到食物，并在加热前，将保鲜膜掀开一条缝隙，或者在保鲜膜上扎几个小孔。即使是微波炉用保鲜膜，也不要加热过长时间，最好不要超过4分钟，否则也会使保鲜膜部分化掉的，如果需要加热较长时间，可以使用专用微波炉盖，这样就可以放心加热了。微波炉加热保鲜膜一定要用微波功能，不要错使用烧烤功能，因为保鲜膜承受不住高温，会释放出有毒物质，这样也会影响到食物的安全，所以功能也要使用准确，避免出现错误。

微波炉煮玉米的危害

1、用微波炉煮玉米可能在一定程度上会消耗掉维生素D这种营养成分，造成营养物质的流失。

2、通过微波炉煮的玉米可能会出现干瘪的现象，水分也会有所流失。

3、用微波炉煮的玉米会相对比较干，造成内外的口感有所差别。

扩展资料

微波炉，顾名思义，就是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。微波是一种电磁波。微波炉由电源，磁控管，控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压，磁控管在电源激励下，连续产生微波，再经过波导系统，耦合到烹调腔内。

在烹调腔的进口处附近，有一个可旋转的搅拌器，因为搅拌器是风扇状的金属，旋转起来以后对微波具有各个方向的反射，所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内，从而加热食物。微波炉的功率范围一般为500到1000瓦。

微波炉既快又方便，经济实惠，是现代快节奏生活的理想烹饪工具。但是，微波炉唯一的问题在于--它们对我们的健康极具危害。任何一个有理智的人，如果他知道其中的危害，绝对不会再吃微波烹饪的食品了。显然，只有极少数人完全明白这些危害，也没有人急于把这些危害告诉大家！让我们来看一看微波科技所存在的一些问题：

微波就是很短的电磁波，属于大自然能量光谱的一部分。整个光谱包括可见光、红外线、紫外线以及无线电波、X射线等等。太阳产生微波，同时也产生可见光和光谱中一部分不可见光。但是，太阳产生的微波与微波炉产生的微波有一个重大的区别。这个区别在于微波炉是用交流电来产生微波的。让我们来看看微波炉是怎样烹饪食物的：所有的电磁波每经过一次电波周期，就会从正极变为负极。交流电可以增快电波的周期。水分子有正极和负极，因此当水接受正负交替的微波能量时，水分子会迅速转动。这有一些类似用磁石把平面上的大头针吸得团团转的情形。微波炉用交流电产生的微波使食物中的水分子以每秒钟几十亿次的速度旋转，造成分子之间巨大的摩擦力，使食物迅速加热。人们通常以为微波食品是安全可以食用的。事实上，我们的质量检测机构只关心微波炉是否存在微波泄漏的情况，令人惊讶的是，这些质量检测机构从未质疑微波食品本身是否安全。

微波炉的危害

1、微波炉食物会产生新的有毒或者有害的化合物。

2、用微波炉做出的食物会丧失大部分营养。

3、吃微波炉食物会使我们荷尔蒙失调，淋巴消化系统紊乱，血液和免疫系统异常，情绪低落，永久性脑损伤，甚至引起心脏病。

微波炉可以说是现在运用最为平常的家用电器之一，简单、实惠而且实用，特别是在年轻人和众多工薪阶层中;但是近年来关于微波炉的危害也逐渐开始被人们所重视，毕竟微波炉已成为了家居生活的依赖品，下面小编就为大家详细讲解一下微波炉的危害及微波炉的危害预防技巧。

一、微波炉的危害详解

1、电磁辐射

微波炉的电磁辐射危害是现今人们最为关注的一种危害，我们知道生活中的很多电器都有危害性，比如电脑;但其实微波炉的电磁辐射危害其实并不比电脑的少，特别是对于孕妇的伤害是的。

2、食品危害

瑞士及前苏联大量的科学家对微波炉进行了实验，发现用微波炉加工过的食品会产生新的有毒甚至致癌化合物，经科学家大量实验证明，长期使用微波炉食品者，其淋巴系统很容易发生紊乱，血液中的癌细胞增加，的癌症的几率大大增加，比如肠胃癌等。

3、营养的流失

经过大量的实验，发现经过微波加工的食品营养价值减少了60%至90%，主要是其中的矿物质、维生素B、维生素C、生化酶等，甚至于连蛋白质的营养成分也减少了许多。

4、身体危害

专家经过多番还发现长期食用微波炉食品，还会致使男性和女性荷尔蒙的分泌出现异常，并且导致性的脑损伤，造成记忆力下降，注意力无法集中，情绪波动，智力下降，心脏病等。

微波炉的危害有哪些

二、微波炉的危害预防技巧

1、孕妇、婴儿吃的东西尽量少用微波炉加热，用水加热。

2、微波炉加热食物时候，为了防止水分流失，可以稍微盖住盖子。

3、使用微波炉热东西的时间不要太长，两分钟左右就可以了，不要超过8分钟。

4、不要用用普通塑胶容器，要用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热，以免塑胶容器变形或放出有毒物质污染食物，危害人体健康。

5、不要长时间在微波炉前逗留，开启微炉后，人应远离微波炉或人距离微波炉至少在1米之外。

微波炉的危害预防

微波炉不可以消毒口罩，因为用微波炉加热消毒口罩，不仅会破坏口罩内部结构，还容易在加热过程中引发火灾，所以微波炉不能用来对口罩进行消毒处理的。

用微波炉对口罩进行消毒时需要注意，使用后的口罩属于医疗垃圾，而微波炉属于厨房用品，如果用微波炉加热口罩后，就不能继续加热其他食物了，这时对口罩消毒时需要引起注意的。

如果需要对口罩进行消毒处理，可以把口罩放进消毒柜里面，因为消毒柜的臭氧功能可以用来消毒，但是如果同时有高温消毒的话是不可以的，这样就会破坏掉口罩的结构，消毒处理后口罩基本上就用不了了。一般口罩可以二次使用的，如果佩戴时间在4个小时以内，且没有去过医疗场所或者人员高度密集的场所。同时，口罩没有发生变形、弄湿或者弄脏的情况，这样一个口罩可以反复使用，但是次数不可以超过5次。

微波炉是时代发展的产物，它的出现给生活在新时期的人们带来了无穷的便利，尤其是对于终日忙碌的上班族来讲，有了它就能在短时间内解决用餐的问题。这样即使自己犯懒不想做饭，也能吃上热乎乎的饭菜了。但是这样能给我们带来便利的电器，也是有些不足的，其中比较令人担忧的就是它带来的危害。下面小编就为大家带来微波炉的危害有哪些，提前知晓保障健康。

一、易产生用电事故

由于微波炉是能快速加热的设备，因此它在使用的时候，会在短时间内产生极高的温度，这个时候它的表面看上去还很平静，但只要有一点扰动，就会爆沸。如果此时不小心碰到，它的烫伤程度会比普通开水烫伤更严重。 另外使用加热封闭容器装的食物，极易引发爆炸。这些都是潜在的风险大家在使用的时候要多加留意。

二、电磁辐射危害

电磁辐射是近几年比较受人关注的话题，而微波炉的功率比较的强，因此产生的辐射也比较的大。对人体的伤害极大，比如会造成胎儿畸形或者胎儿发育不良。导致不孕症等；其次还会诱发神经衰弱，长时间的被辐射，很容易产生头痛、头晕、失眠、心悸的症状。它还有降低人体抵抗力，破坏人体免疫系统的危害，因此在平时大家要尽量减少对它的使用次数。

三、减少食物营养成分

我们每日所需的营养主要是通过食物来获取的，但是使用微波炉加热的食物极易造成营养成分的流失。有数据表明，经过微波炉加热后，食物的营养价值减少了60%，其中矿物质、维生素、生化酶等大量流失。 除此以外食物在经过微波加热后，还会使得食物的口感变差，吃起来变得干硬，难以下咽。