微波炉究竟有没有害(汇编五篇)

微波炉加热的食物对人体没有危害。对于人类来说，微波炉的辐射量十分安全，但建议加热时人离开20厘米以上。虽然加热的食物对人体没有危害，但是饭菜中的营养成分会流失，而且口感也会变差。

微波炉加热的食物对人体有害吗

微波炉就是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具，主要由电源、磁控管、控制电路和烹调腔等部分组成。微波炉的功率范围一般为500-1000瓦。因为微波是一种辐射，有一种错误的观点认为它会致癌。事实上，微波是一种电磁波，与收音机和电报所用的电波、红外线、以及可见光本质上是同样的东西。微波的频率高于电波，低于红外线和可见光，处于这一频率波段的电磁波不会致癌。

微波炉的风险表现在它的加热能力，这种能力作用于人体同样会带来伤害。但是，只要是合格的微波炉产品在使用中没有损坏，就不会泄漏出能够伤害人体的微波。微波炉与传统加热方式，如烧、烤、炸等方式相比，还可以有效降低致癌物的产生。

作为 厨房 必备的电器微波炉，它的出现真正满足了我们对于快节奏生活的一个更好的诠释，因为对于一些家里的剩菜剩饭，我们无需再下锅翻炒进行加热，只需要放在微波炉里面，几分钟就能将食物加热，并且有些食物，我们完全也是可以用微波炉进行烹饪，可以说它让我们的生活变得更加便利。不过对于一些上班族来说，他们经常会使用微波炉进行加热，那么微波炉热饭菜有害吗？加热的时候要不要加盖子呢？以及不同的食物都有哪些加热方法呢？下面就来看看小编的介绍吧！

一、加热食物有害吗

这是没有什么危害的，因为使用微波炉加热食物，因为加热时间短，可以很好的减少食物的营养流失，因为平常生活使用炸、煎、烤方式加热，会使食物营养流失，并且也不会热透。

二、工作原理和辐射

因为微波炉在工作的时候，是利用食物吸收微波的能量让其进行加热的，因此微波炉在运行的过程中，周边会产生一个微波电场，食物中含有的水分，在微波电场的作用下，水温升高，自然食物温度升高。

三、加热要盖盖子吗

这个是不一定的，盖上盖子进行加热的话，加热速度不仅快，并且能够很好的保持水分，并且有专门在微波炉热饭的盒子，上面盖子都是有小孔的；另外买饭盒的时候买是微波炉专用的，这样可以保证它不会出现变形。

四、不同食物加热

对于肉类，我们可以在里面加一些白醋、白酒或者啤酒，进行加热，注意加热的时间不能超过八分钟，这样才能保持食物是比较鲜美的，并且还能保持它营养价值；另外海鲜类的要加葱、酒、姜加热不超过六分钟，这样也能进行保鲜；就是普通的饭菜，我们加热的温度在一百度以上，时间在五分钟，加热就能杀灭细菌了。

微波炉是很多家庭都拥有的设备，有的时候，买回来的外卖冷了，用微波炉及时的加热下，就可以吃到热腾腾的饭菜了， 不用再麻烦地烧菜洗锅。但是，有的时候，外卖的包装是塑料做成的，那么，塑料用微波炉加热有毒吗?一起来看看详细的内容吧。

塑料用微波炉加热有毒，会对人体健康会造成伤害，塑料经过加热之后，会产生一种叫做环境激素的化学物质，对人体非常有害，让人体的新陈代谢失调，进而影响自身的健康状况。如果盛放食物的包装是塑料的话，为了避免在微波炉里面加热，可以选择将食物放进玻璃材质的餐具中，在超市购买的时候，都会在餐具上面标识是否适合进行微波炉加热的标记，只要选择这类的餐具，就可以放在微波炉里面加热，既加热了食物，也非常的健康和安全。

塑料在微波炉里加热是有毒的，生活中尽量避免用微波炉加热塑料包装的食物，应该选择适合用微波炉加热的玻璃材质。

微波炉加热牛奶有害吗？

现代生活的快节奏越来越离不开微波炉，尤其是早餐的时候，更加追求速度和便捷，而牛奶加热就成为最常见的现象。

关于用微波炉热牛奶是否会破坏牛奶的营养成分问题，关键在于加热时间的长短。因为微波炉的加热速度极快，而保存牛奶营养成分的温度不能太高。

据有关资料显示，微波炉的杀菌能力主要来自于热力效应和生物效应。热力效应能使细菌的细胞蛋白质受热变性凝固，导致细菌死亡。如果用微波炉加热牛奶时间过长，会使牛奶中的蛋白质受高温作用，由溶胶状态变成凝胶状态，导致沉积物出现，影响乳品质量。牛奶加热的时间越长、温度越高，其中营养的流失就越严重，主要有维生素，其中维生素C流失得最厉害，其次是乳糖。

饮用一杯约250毫升的牛奶，用煤气灶加热的话，通常是70℃的高温煮3分钟，60℃煮6分钟即可。那么用微波炉，1分钟左右就行了。但要注意使用微波炉加热会有温度不平均的现象，所以喝之前搅拌一下才不会被烫着。

牛奶可以是咖啡的好伴侣，也可以成为健康的隐形杀手：咖啡+牛奶=有害健康。

专业人士还明确表示：直接把袋装奶放进微波炉加热，对人体健康会产生不利影响。如果包装材料上没有注明“可用微波炉加热”的字样，就不适宜直接放入微波炉中加热。必须先将牛奶倒入微波炉专用的容器内，再用微波炉加热。在100℃以下，一般的塑料不会产生问题，建议用100℃以下的开水烫温奶袋，使牛奶温热。

爱心提醒：专家指出，如果能避免加热饮用就尽量不要加热，这样能保存牛奶完好的营养价值。特别对于孩子而言，完好的牛奶营养更有利于成长和发育。像商场或超市中销售的纯牛奶，一般卫生保障都比较可靠，在饮用时不需要加热。

微波炉热食物对人体有害吗?如果经常吃微波炉加工的食物，会不会对身体带来一定的危害呢?

微波炉加工的食物到底对人体有没有伤害?目前还没有一个有说服力的证据，所以也难以妄下断言，如果认为微波食品对人体有害的这样的结论下的也太早了，而且很多人家里都有微波炉，用了这么多年，似乎也没有对身体带来什么影响危害。可能大家主要是担心微波炉带来的辐射问题吧，但是微波炉所带来的辐射还不如吹风机所带来的辐射大。而且国家药监局食品安全部门也经常向记者证实，目前尚没有接到任何有关微波食品对人体有害的报告，而且世界卫生组织也没有发出类似的警告。

微波炉热食物是不是对人体有害，目前还没有一个最终的结论，通过这几年的使用来看，似乎对人类也没有多少伤害。