怎样平衡膳食(精彩20篇)

一般来说，一日吃三餐是绝大多数人的饮食习惯，怎样安排好一日三餐却是大有学问。有的上班族安排得很合理，食物花样多，营养丰富全面;而大部分上班族的饮食品种极为单调，营养缺失。故此佰佰小编为您总结上班族如何分配三餐达到膳食平衡以保持身体健康。

1.上班族膳食平衡的原则

平衡膳食的基本原则可浓缩为六个字：平衡、多样、适量。人的营养并不一定来自价格昂贵的“大餐”，也不一定要靠高级补品，而应源自膳食的合理搭配。

2.上班族如何才能均衡膳食

美国农业部指南建议每天所需谷类、面包、蔬菜、水果的量大大增加，而奶制品及肉类的需求量则大为减少，其内容如下：

·谷物类和精制的、添加营养的谷类制品、面包、热或冷的麦片、面食、米饭：一天6—11份。1份相当于1片面包或半杯大米。

·蔬菜类深色绿叶蔬菜、黄色或橘色蔬菜：一天3～5份。1份相当于1杯生的叶子蔬菜(4片大的叶子)或6盎司蔬菜汁。

·水果类柑橘类水果、番茄或其他含丰富维生素C的水果：一天2-4份。一份相当于1个中等大小的水果或6盎司新鲜果汁。

·乳制品类牛奶、奶酪、酸奶及其他奶制品：一天2-3份。一份相当于一杯酸奶或牛奶或1盎司乳酪。

·肉类牛肉、仔牛肉、猪肉、羊肉、鱼肉、鸡肉、动物肝脏、蛋类、肉类代用食品：一天2-3份。一份相当于3-4盎司动物蛋白、一般也就大致相当于一副纸牌那么大，或1/4杯坚果。脂肪、油、糖尽量节制使用。

3.上班族做到膳食平衡的三餐具体要求

(1)早餐吃好，是指早餐应吃一些营养价值高、少而精的食品。因为，经过一夜的睡眠，头一天晚上进食的营养已基本消耗完，早上只有及时地补充，才能满足上午工作、劳动、学习的精力需要。若长期不吃早餐，不但影响身体健康，还易患胆结石。很多人早餐习惯吃大饼、油条、蛋糕、馒头等，也有人爱吃蛋、肉类、牛奶，虽说这些食物也都富含碳水化合物及蛋白质、脂肪，但它们均属于酸性食物，无法提供人体所需的碱性食品。如果再吃点蔬菜调剂一下，就能达到酸碱平衡了。

(2)午餐要吃饱，是指午餐要保证充足的质与量。因为午餐具有承上启下的作用，既要补偿早餐吃得少、上午活动量大、能量消耗大的空缺，又要为下午的耗能储备能量。因而，饮食的品质要高，量也相对要足。也就是说，午餐主食的量要大些，最好掺些杂粮，副食的花样要多些：肉类、鱼类、豆类、多种蔬菜……若能再来一碗有荤有素的菜汤，做到“饭前一勺汤”，膳食则更加科学。

(3)晚餐少而淡。晚餐吃得过饱，血中的糖、氨基酸、脂肪酸浓度就会增高，多余的热量会转化为脂肪，使人发胖。同时，不能被消化吸收的蛋白质在肠道细菌的作用下，会产生一种有害物质，这些物质在肠道的停留时间过长，易诱发大肠癌。中老年人如果长期晚餐过饱，会刺激胰岛素分泌，易导致糖尿病。晚餐过饱还易使人失眠、多梦，引起神经衰弱等疾病。晚餐暴饮暴食，容易诱发急性胰腺炎，使人在睡眠中休克，若抢救不及时，往往会危及生命;如果胆道有蛔虫梗阻、慢性感染等，更容易诱发急性胰腺炎而猝死。晚餐吃得太油腻，过多的胆固醇堆积在血管壁上，久之就会诱发动脉硬化、高血脂、高血压和冠心病，或加重病情。晚餐饱食高脂肪食物，会使全身的血液相对集中在肠胃，易造成大脑局部供血不足。此外，晚餐也不宜吃得太晚，在下午6时左右为宜。

三餐安排得是否科学合理，与人体健康息息相关。一日三餐不仅要定时定量，更重要的是要能保证营养的供应，普通人如此，上班族易如此，佰佰小编提醒上班族们工作之余一定要合理分配三餐做到膳食平衡。

每当冬季到来的时候，就是小儿流感高发期，宝宝稍不注意就很容易感染一些流行性感冒等等，因此在这个季节最有效的方法就是及早为宝宝提高免疫力。下面小编就来讲解宝宝如何提高免疫力，最有效的办法是平衡膳食。

怎样才能提升宝宝的免疫力呢？

专家表示，最有效的办法是从日常饮食着手。只要运用宝宝平日喝的牛奶，添加富含营养素食物，就可以轻易提升宝宝的免疫力。

营养要均衡：不论是喂食母奶，或是婴儿奶粉，都要注意适量、均衡。因为免疫系统如果失调，过与不及都会容易产生疾病。抵抗力不足容易罹患感冒、发烧等传染性疾病，而免疫反应过强则容易过敏、气喘。因此，饮食的均衡、营养素摄取的适量，往往扮演着决定宝宝抵抗力适不适中的重要角色。

增强免疫力的食物：蔬果类如菠菜、苹果、香蕉、蕃茄；肉类如鳕鱼、牛肉；五谷类如绿豆、糙米、红豆；以及鸡蛋、起司等食物，。这些食物富含刺激免疫系统能力、增加免疫力的维生素，如天然胡萝卜素、维生素A、C、E、B6、B12及铁、锌、硒、叶酸等……都是宝宝的绝佳副食品来源。

不过，天然食物固然营养丰富，但不同年龄的宝宝有不同的饮食问题：太小的婴儿无法咀嚼，而可以吞咽的宝宝又有挑食的毛病。因此，妈妈可以把宝宝平日喝的奶粉适量加入副食品，将之作成泥状或饮品，让宝宝食用方便，轻轻松松让宝宝喝出免疫力。

温馨提示：现在年轻爸妈生活很不规律，对宝宝影响是非常不好的，家长首先应该改正自己的生活习惯，然后帮宝宝找到自己的生活规律。有关儿童健康饮食、增强宝宝免疫力的保健品有哪些相关的常识小编继续持续更新，如果您想了解更多这方面的常识请持续关注。

大家都知道合理的膳食营养对身体健康是有益的，那么合理膳食营养平衡的要求有哪些呢?小编为您介绍一下。

第一，摄入的能量和各种营养素的种类、数量应与人体的实际需要相符合，以维持机体的新陈代谢、生长发育、修复组织等基本生命活动，并能满足人体从事各种劳动和生活活动的消耗所需。例如，碳水化合物、脂肪和蛋白质这三大供能物质的摄人量长期超过或低于人体的需要量，都会影响人体的健康。服用螺旋藻可补充人体必需的各种营养物质，长期服用更能发挥螺旋藻的功效。

第二，各种营养素之间的比例要适当。如三大供能营养素供能比例合适;与能量代谢相关的维生素B、维生素B2、尼克酸与能量消耗之间应平衡;各种必需氨基酸的比例适宜;不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比值合适;膳食钙与磷、呈酸性食物与呈碱性食物之间的平衡;等等。

第三，合理加工与烹调食物，以提高食物的消化吸收率，并减少营养素的损失。例如，淘洗米的次数不宜过多，以免维生素、矿物质和脂肪等丢失过多i蔬菜要先洗后切，否则蔬菜中的维生素会溶解到水里而受到损失;绿叶蔬菜要大火快炒，这样可以减少维生素C的损失。

第四，食物必须新鲜、干净，对人体无毒害，质量符合食品卫生标准。例如，食品中的微生物、有毒成分、化学物质、农药残留、食品添加剂、霉菌及其毒素等应符合我国食品卫生国家标准的规定，以保证人体安全。

第五，要养成良好的饮食习惯，建立合理的膳食制度。日常生活中要注意不偏食、不挑食、不暴饮暴食，不吃变质的食物。人们应根据自己不同的生理需要和生活、学习与劳动性质，合理安排餐次及食物的质和量。我国居民一般一日三餐，对学龄前及学龄儿童以三餐一点制为宜。此外，还要有一个良好的用餐环境和愉快的进餐情绪。

建议大家一定饮食营养搭配，才能保障您的身体健康，如需了解学生如何做到合理膳食，以及更多的校园安全知识，敬请登录。

如今，一些保健食品确实对机体某些方面有促进作用，但人体只有处在各类物质均衡的状态中才能保持健康，强化单一方面的功能，势必打破机体的平衡，反而对健康不利。因此，儿童保健品不能随便吃，平衡膳食更利于健康。

专家认为，保健品虽不是万灵丹，但的确可以“补充”不足营养。像因感冒或肠胃道不适导致胃口不佳，食物摄取量减少时，可以酌量补充维生素及矿物质。

平衡摄取各类食品就是利于健康的保健品

某些保健品确实对机体某些方面有积极作用，但人体只有处在一个各类物质均衡的状态中才能保持健康，单方面地强化某一方面的功能，势必打破机体的平衡，反而对健康不利。如现代生化研究证实，赖氨酸可以增加人体对蛋白质的利用率，对幼儿的生长发育有促进作用。为此，导致近几年来世界上赖氨酸产量直线上升。但大量摄入赖氨酸后，人们会食欲减退，体重不增，生长停滞，生殖能力降低，抗病力差，体内还会出现负量平衡。因此不能一味地依赖保健品。所以说，平衡摄取地各类食品就是有利于人体健康的保健品。当然如果一个孩子因长期患病而食欲低下，那么在他病后可以考虑给予一些相应的保健品，但时间不宜过长。

忌随便给儿童服用保健品

保健品对改善食品结构，增强人体健康可以起到一定作用。但必须合理使用，否则，滥食过量反而破坏体内营养平衡，影响人的健康。对儿童更应注意，必须按着不同年龄、不同需要，有针对性地选择，缺什么补什么，并要合理搭配，对症使用，切不可盲目食用。食用时必须征求医生意见，不得以保健品代替药物治疗。健康儿童不要吃疗效食品，并须注意食品的质量和出厂日期、保质期限等。

哪些保健品儿童不能吃

宝宝营养学家认为孩子不应滥用保健品，可以适当服用一些补充维生素和矿物质的营养品，其他保健品尤其是成人营养品和成分、功能不明确的营养品最好不给孩子服用。给孩子滥用保健品会产生一系列的副作用，这种情况一旦发生常常造成无法挽回的后果，使家长追悔莫及。

提示：如果保健药品或保健食品中含有以下成分，请不要给孩子服用。如：人参、蜂王浆、鹿茸、燕窝、生长激素、性激素、其他具有补肾作用的中药。

最后小编不建议各位家长经常让孩子吃保健品，还是要多用食补代替药补，这样对孩子的健康更有益。如果您想了解更多的儿童健康饮食、高盐食品对宝宝的危害多吗相关知识，可以到来查询搜索呦！

饮食调理，最重要的是做到平衡膳食。一般情况下，未准妈妈在怀孕前3个月至半年就应开始调整自己的饮食习惯。那么孕前如何平衡膳食呢？下面就跟着小编一起来看一下吧！

孕前如何平衡膳食

1.谷类

包括米、面、杂粮。主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。它们是膳食中能量的主要来源。根据劳动强度的不同，每人每天要吃250-400克。

2.奶类和豆类

除含丰富的优质蛋白质和维生素外，含钙量较高，且利用率也高，是天然钙质的极好来源。豆类含丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及维生素B1、B2等。每天应饮鲜奶250-500克，吃豆类及豆制品50-100克。

3.鱼、虾、肉、蛋类

主要提供优质蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。每天应吃150-250克。

4.蔬果类

主要提供膳食纤维、矿物质、维生素和胡萝卜素。蔬菜和水果各有特点，不能完全相互替代。一般来说，红色、绿色、黄色等颜色相对较深的蔬菜和深黄色水果含有比较丰富的营养素，所以应多选用深色蔬菜和水果。每天应吃蔬菜300-500克，水果200-400克。

5.油脂类

包括植物油等，主要提供能量，植物油还可提供维生素E和必需脂肪酸，每天以25克左右为宜。

6.叶酸

一般怀孕前3个月和怀孕的前3个月需补充叶酸。富含叶酸的食品有动物的肝脏、绿叶蔬菜、水果（柑橘、猕猴桃、香蕉等）、豆类和谷类等。

秋分养生的方法是什么呢?秋分吃什么?小编告诉大家秋分节气，不管是在起居作息上，还是在饮食上，都要作出相应的调整哦!

篇1：秋分节气平衡膳食为健康加分

秋分吃什么?秋分节气，除了要避免吃一些干燥的食品，还要平衡膳食，合理搭配每一餐。

数千年来的饮食文化历史表明，中华民族的饮食习惯是在素食的基础上，力求荤素搭配，全面膳食。所谓全面膳食就是要求长期或经常在饮食内容上尽量做到多样化，讲究荤素食、主副食、正餐和零食，饮和食之间的合理搭配。主张食而不偏，量不可过。对于一味追求山珍海味、鸡鸭鱼肉、美酒名茶、大吃大喝及过分孤苦清素的做法都是不可取的。李时珍曾讲：“饮食者，人之命脉也”，这是告诉我们要想延年益寿，就应该了解食物的性能和饮食的作用。

古代医家在长期的生活实践中把食物的性能归纳为三大类，即寒凉类、平性类、温热类。其中以常见的三百多中食物统计数字看，平性食物居多，温热性次之，寒凉性更次之。

就其作用而言，寒凉性食物多有滋阴、清热、泻火、凉血、解毒作用，这类食物包括有西瓜、甜瓜、香蕉、甘蔗、芒果、枇杷、苹果、梨、柿子、荸荠、菱角、桑葚、番茄、黄瓜、苦瓜、冬瓜、白萝卜、丝瓜、莲藕、茭白、竹笋、慈姑、厥菜、马齿苋、芹菜、淡豆豉、海藻、海带、螃蟹等等。

温热性食物多有温经、助阳、活血、通络、散寒等作用，其中辣椒、花椒、芥子、鳟鱼等为热性食物，樱桃、荔枝、龙眼、杏、石榴、栗子、大枣、胡桃仁、大蒜、南瓜、生葱、姜、韭菜、小茴香、鳝鱼、鲢鱼、淡菜、虾、海参、鸡肉、羊肉、鹿肉、火腿、鹅蛋等为温性食物。

平性食物有李子、无花果、葡萄、白果、百合、莲子、花生、榛子、黑芝麻、黑白木耳、黄花菜、洋葱、土豆、黑、赤、黄豆、扁豆、豇豆、圆白菜、芋头、胡萝卜、白菜、香椿、青蒿、大头菜、海蜇、黄鱼、鲤鱼、猪肉、猪蹄、牛肉、甲鱼、鹅肉、鹌鹑、鸡蛋、鹌鹑蛋、鸽蛋、蜂蜜、牛奶等等。

我们在平日的饮食搭配上应根据食物的性质和作用合理调配，做到因时、因地、因人、因病之不同的辨证用膳，这也是避免机体早衰，保证机体正气旺盛的重要条件之一。历代医家和养生家之所以重视养护正气，是将其视为机体强壮的根本所在。

篇2：收敛闭藏 秋分养生方法

秋季，自然界的阳气由疏泄趋附向收敛、闭藏，起居作息要相应调整，《素问·四气调神大论》曰：“秋三月，早卧早起，与鸡俱兴。”早卧以顺应阴精的收藏，以养“收”气;早起以顺应阳气的舒长，使肺气得以舒展。祖国医学认为，人体的生理活动要适应自然界阴阳的变化，因此，秋季要特别重视保养内守之阴气，凡起居、饮食、精神、运动等方面调摄皆不能离开“养收”这一原则。liuxue86.com

在饮食摄养上，因秋属肺金，酸味收敛补肺，辛味发散泻肺，所以秋日宜收不宜散，要尽量少食葱、姜等辛味之品，适当多食酸味甘润的果蔬。同时秋燥津液易伤，引起咽、鼻、唇干燥及干咳、声嘶、皮肤干裂、大便燥结等燥症，宜多选用甘寒滋润之品，如百合、银耳、淮山、秋梨、莲藕、柿子、芝麻、鸭肉等，以润肺生津、养阴清燥。广东民间历来秋日最多润养的汤水，此时正是大有所用，如青萝卜陈皮鸭汤、玉竹百合猪瘦肉汤、木瓜粟米花生生鱼汤、沙田柚花猪肝汤、无花果白鲫汤、霸王花蜜枣猪月展汤等都是家庭养生之品。

在精神养生方面，要看到秋季气候渐转干燥，日照减少，气温渐降，人们的情绪未免有些垂暮之感，故有“秋风秋雨愁煞人”之言。所以这时，人们应保持神志安宁，减缓秋肃杀之气对人体的影响，收敛神气，以适应秋天容平之气。同时精神情绪上要看到积极的一面，那就是金秋季节时，天高气爽，是开展各种运动锻炼的好时机，登山、慢跑、散步、打球、游泳、洗冷水浴;或练五禽戏，打太极拳、做八段锦、练健身操等。

在进行“动功”锻炼的同时，可配合“静功”，如六字诀默念呼气练功法、内气功、意守功等，动静结合，动则强身，静则养身，则可达到心身康泰之功效。

老年性痴呆是一种退行性神经病变，随着人口的老龄化其发病人数在不断上升。有资料表明，老年性痴呆已成为继心血管疾病、癌症、中风以后的第四大“杀手”，严重威胁老年人健康。老年性痴呆是人类至今尚无法战胜的疾病之一。但根据目前对老年性痴呆的研究成果表明，合理的饮食有助于预防和治疗老年性痴呆。接下来我们一起来看看如何平衡膳食防治老年性痴呆。

大脑神经细胞的活动需要足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪酸、卵磷脂、胆碱、维生素、微量元素等。为了获得这些营养素，就必须保持膳食平衡。要做到平衡膳食，就需要在每天的饮食安排中注意下列问题。

适量的主食主食中主要含碳水化合物，也就是俗称的糖类。糖类提供大脑活动需要的能量——葡萄糖。主食摄入太少，人体就要动用蛋白质或脂肪酸，把它们转换生成葡萄糖加以利用，这样一方面造成蛋白质的浪费，另一方面会加重机体的负担。主食可以选择米、面、粗粮，以及一些淀粉类食物如红薯、山药、南瓜、土豆等。老年人全天主食的量可根据每人自己的活动量食用4～6两，其中一半最好是粗粮和杂粮。

充足的副食副食是蛋白质、维生素和微量元素的主要来源。可选择蛋类，奶类、鱼虾类，瘦肉类如瘦猪肉、牛肉、禽肉等。蛋黄中含有丰富的卵磷脂和胆碱，鱼类含有丰富的必需脂肪酸，这些营养物质对于维持正常的脑功能具有重要作用。每天至少食用一袋牛奶（250毫升左右），可食用1个鸡蛋，其他如鱼虾、肉类可食用2～3两。

必须的豆类和豆制品豆类中含有的蛋白质、钙、异黄酮等成分对预防和治疗与老年性痴呆密切相关疾病如心脑血管疾病、高血压、高脂血症、糖尿病等有重要作用。此外，豆制品尤其发酵的豆制品如红腐乳、豆豉等含有丰富的维生素B12。最近，有学者发现维生素B12尚有降低发生老年性痴呆病危险的奇妙作用。有人指出60岁以上的老人即使没有贫血也应该适当补充维生素B12，预防不可逆的神经细胞损害，从而减少痴呆症发病。提倡每天食用豆制品如3～4两豆腐、豆浆或豆腐脑，适量的红腐乳、豆豉等。

丰富的蔬菜和水果研究已经证明，老年性痴呆的发生与人体内发生的过氧化损伤脑神经细胞有关。蔬菜和水果中含有丰富的维生素和微量元素以及一些抗氧化物质，例如蔬菜和水果中的维生素C、β-胡萝卜素、番茄红素以及一些多酚类物质具有很强的抗氧化作用，能够清除体内自由基，防治痴呆。因此，非常鼓励老年人多食用新鲜蔬菜和水果。每天至少食用1斤蔬菜，至少2个品种，最好3个品种。每天可食用水果3～4两，最好有2个品种。

合适的烹调油一般人都知道不宜食用过量的动物油脂和植物油。动物油脂含有较高的饱和脂肪酸，食用过多可造成高脂血症、动脉粥样硬化；植物油含有丰富的多不饱和脂肪酸，摄入过多的植物油而同时没有摄入足够的抗氧化剂，可诱发脂质过氧化造成组织细胞损害，对脑细胞的损伤可加重老年性痴呆的发生和发展。长期食用过量的烹调油（包括动物油和植物油）可诱发肥胖、糖尿病、高脂血症等疾病，这些疾病又是老年性痴呆的诱发因素。因此，“油多不坏菜”的说法是没有道理的。每天适宜的烹调油用量为20～25克。可根据情况选择橄榄油、茶籽油、加拿大菜籽油、花生油、豆油、葵花籽油等。

限制食盐高血压与老年性痴呆的发生密切相关。而食盐摄入过多则使发生高血压的危险性增加。要预防或延缓痴呆的进展，必须控制高血压，当然要限制食盐的食用量。每天食盐的摄入量最好控制在5克以内。

补充必要的维生素和微量元素前面提及一些维生素和微量元素对于预防和控制老年性痴呆具有重要的作用。当由于某些原因不能从食物中摄取充足的维生素和微量元素时，就应考虑适当补充多种维生素和微量元素复合制剂。

戒除烟酒吸烟和酗酒（烈性白酒）严重危害健康，对于已经有痴呆先兆或表现的老年人来说，更是雪上加霜。但是，有研究指出，适量饮用红葡萄酒（50毫升以内）可有助于预防和控制老年性痴呆。

拒绝铝盐最常见的用铝盐制作的食物有用明矾制作的粉丝、油条等。据文献报道，老年性痴呆的发生与过量摄入铝盐相关，因此应当限制铝盐的摄入，同时不用铝制炊具。另外，最好少吃用易拉罐和铝制薄膜包装的食品。

大学生生阶段即将进入成年时期，大学生饮食和中小学生是不同的，那么大学生如何做到平衡膳食呢?下面小编带您了解一下。

一、食物多样，谷类为主，粗细搭配，每种食物含不同的营养成分，任何天然食物都不能提供完全的营养。多种食物搭配，才能满足人体各种营养需求。没有不好的食物，只有不合理的膳食，关键在于平衡。谷类食物是能量的主要来源，应保持中国传统饮食习惯。米面类不宜加工过细，避免维生素B、矿物质等营养素和膳食纤维的丢失。

二、多吃蔬菜、水果和薯类蔬菜、水果是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的重要来源。薯类含丰富膳食纤维、多种维生素和矿物质。建议每天吃蔬菜300~500g，最好深色蔬菜约占一半，水果200~400g。

三、每天吃奶类、大豆或其制品：奶类含钙量较高，利用率高，含丰富的优质蛋白和维生素。儿童、青少年饮奶有利于其生长发育，中老年人饮奶可减少骨质丢失。我国平均钙摄入量仅为389mg，建议每人每天饮奶300g或相当量的奶制品。

四、常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉：动物性食物蛋白质含量高，是优质蛋白的良好来源，氨基酸组成更适合人体需要。鱼大于鹅、鸭、鸡肉大于猪、牛、羊肉含较多脂溶性维生素、维生素D和矿物质。大多含有一定量的饱和脂肪和胆固醇，摄入过多增加患心血管病的危险性。

五、减少烹调油，吃清淡少盐膳食我国城乡居民平均每天摄入烹调油，推荐量25g。每天食盐平均摄入量为12g，是WHO建议的2.4倍。脂肪摄入过多是引起肥胖、高血脂、动脉粥样硬化等多种慢性疾病的危险因素之一。盐的摄入量过高与高血压的患病率密切相关。

六、食不过量,天天运动,保持健康适宜体重体重与能量的关系：能量摄入大于能量消耗，体重增加;能量摄入小于能量消耗，体重减轻保持健康体重的主要因素：进食量和运动的平衡。

七、三餐分配要合理，零食要适当大学生的早餐状况令人担忧，应及时进餐，使血糖维持在一定的水平。

通过以上知识的介绍，您对大学生的饮食应该有了一个大概的了解，希望您能够重视起学生的饮食问题，如果您还想了解更多的校园饮食知识，如：学生如何做到合理膳食等知识，您可以登录我们的，更多知识尽在其中。

音乐等超大声音或噪音会增加耳聋危险。据英国《卫报》6月2日报道，美国一项新研究发现，饮食不健康的人群，耳聋危险更大。而平衡膳食则有助于降低听力丧失危险。

新研究中，美国佛罗里达大学教授柯林·莱普雷尔博士及其同事完成的多项动物实验表明，维生素A、维生素C、维生素E和镁等膳食补剂有助于防止听力损失。其原理是，这些营养素能够减少炎症和肿胀，增加内耳血液供应。大规模人口调查结果显示，每天摄入足够的水果和蔬菜等健康饮食的人群听力阈值明显比那些饮食糟糕人群。目前正在进行中的两项人体临床试验将揭开这些营养补剂及一种新药对噪音环境下听力保护的作用。如果一切顺利，那么将意味着，人们可以通过平衡膳食，增加维生素等营养素摄入量的方法有效保护听力。

莱普雷尔博士表示，新研究结果表明，人们去舞厅等噪音较大场合前多摄入维生素等补剂对听力具有保护作用。然而，专家也警告，无论药物有多么高效，避开噪音环境依然是防止听力受损的最佳策略。

我们的国家是一个有着悠久历史的国度，而养生更是自古以来许多人都在追求的事情，但是养生的方法有许许多多，却没有一个时间的纬度将这些方法串联起来，随着时代的发展我们找到了串联养生方法的时间维度，这就是根据节气来选择正确的养生方式，一年二十四个节气都有着不同的养生方法，下面我们就来看看秋分要如何养生吧！

秋分

秋分是我国古代传统的二十四节气之一，按照我国对于季节的花划分3月为一季度，秋分正好处于秋季的正中，分开了秋季，因此叫做秋分。

对于秋分之后的天文情况在这里不多做赘述，我们在这里要说的就是秋分之后与我们养生息息相关的环境因素，秋分之后“秋老虎”似乎也变得不是那么的凶猛了，气候也渐渐的由热转凉，此时，我们在养生之时就需要选择正确的方法了。

而膳食养生往往是我们在节气交替之时最好的选择，因此在秋分之时，膳食的选择就需要好好的斟酌一番了，因为秋分的特性便限定了我们在膳食进补的的同时不能够随意的选择或者搭配，下面我们就来看看在秋分特性，以及在秋分之时要如何的选择膳食吧！

秋分的特性

有人会说秋分不就是一个节气么，有什么大不了的，它有那种特性需要我们去关注甚至是要适应它？其实这样想就大错特错了，可以说每一个季节、每一个节气、甚至是每一天都有着不同的特徵，我们只有顺应着这些特徵才可以有效的保护健康，而秋分同样如此，下面我们就来详细的了解一下秋分的特徵吧！

秋分的气候特点在即使在二十四节气之中也是较为特殊的一种，时至秋分全国各地的气候往往开始便的凉爽起来了，但是伴随着凉爽而来的便是寒气大量的增加，而且南下的冷空气，会与“秋老虎”所遗留的暖湿空气相遇，产生多次的降雨，而随着秋分降雨，气温下降，空气中的寒湿之气却会慢慢的升高，因此我们在的秋分养生就需要注意到这些情况，以防止因为稍稍的疏忽，或者因为选择的错误导致我们的身体健康受到损害。

秋分除了这些季节特点，它还有那些不可忽视的特徵了？下面我们再来了解一下吧！在中医的之中，认为自秋季以后天地之间的阳气渐渐的消散，阴气渐渐的上升，此时人如果不注意保养就会导致阴邪入体，使人患上许多的疾病，因此在秋分之中我们想要养生，这一方面是不可不注意的哦，下面我们就来看看在准备工作都完成之后，我们要如何的来养生吧！

秋分养生平衡为先

秋分时节，昼夜时间相差不大可以说是对等的，因此我们用中医的看法日出为阳，日落为阴，因为昼夜相等，我们在这里可以认为秋分时节，是阴阳平衡的，而因此我们在秋分的养生之中“平衡”是最为重要的一件事情！只有平衡才可以有效的保护好身体的健康，下面我们就来看看秋分养生要如何平衡吧！

秋分饮食需合理

虽说秋分是一个阴阳平很的节气，但是，在秋分之后天气之中的湿寒凉气增加，很容易的就会入侵身体之中危害到身体的健康，因此在生活之中我们想要保护健康就需要多多的补充一些温性的食物，那么问题来了，温性的食物有哪些呢？下面我们就来看看吧！

一、核桃

核桃一年四季都吃得到，但是在生活之中食用核桃的最好季节还是秋季中的秋分，因为秋季空气之中的寒湿增加，这些寒湿之气无孔不入，很容易的就会堆积在人体之中威胁着人体的健康，但是食用一些核桃之后就不一样了，食用核桃可以帮助我们抵抗寒湿之气入体，因为核桃属于温性食物，常常的食用一些，可以帮助我们补肾温肺，而这两处都湿寒湿之气常常入侵的部位，而我们常常的食用一些核桃就可以保护好身体之中的这两个部位，这样寒湿之气无法入体，我们的身体就可以得到保护了，这样在生活之中便可以保护好身体的健康了！

二、蜂蜜

蜂蜜自古以来一直是滋补的佳品，甚至与有人会说蜂蜜就是长生不老药，从这种评价之中便可以知道蜂蜜的功效，而在生活之中蜂蜜也确实不负其名，在生活之中许多的地方都可以使用蜂蜜滋补身体。

而在秋分时节食用蜂蜜可以调理五脏六腑，让五脏六腑不会因为天气温度急速的下降而受到伤害，也可以帮助人补足身体之中的一些必要的氨基酸使得人在秋季可以更好的保护身体的健康！

三、山楂

山楂也是秋分时的好食物，在秋分时节我们往往会胃口大开，大量的摄入食物，但是如何消化这些食物却成为了一个难题，但是我们此时常常的食用一些山楂便可以有效的解决消化问题，使食物不至于堆积在身体之中，伤害到我们的胃部。

此外在秋分时节人们往往会因为天气的原因感觉到口干舌燥，但是这时只要食用一些山楂便可以达到润喉生津的效果了，因此在秋季使用一些山楂便是不错的选择！

结语：不知不觉秋分便来临了，而秋分时节以后天气会慢慢的凉下来，此时我们只有做好预防工作，以及做好饮食的调整，才可以有效的避免因为秋分之后气温极速下降而有可能对我们身体所造成的伤害！

膳食平衡是健康的关键，只有做到了膳食平衡，您才可能拥有健康的身体，充沛的精力，健全的大脑，怡人的精神和心情。那么做到膳食平衡，应该怎么办呢?

一、保证合理营养，提供符合营养要求的平衡膳食

《黄帝内经》提出了“五谷为养、五畜为益、五果为助、五菜为充”的饮食原则，这与现代营养学的理论是一致的，《中国居民平衡膳食宝塔》和《中国居民膳食指南》告诉我们，在食物多样化的前提下，日常饮食应以谷类为主，宝塔中粮食所占的比例最高。

排在第一层(自下而上)，每天300克-500克，主要提供能量且提供一半以上的蛋白质，同时，在配餐中应注意粗细搭配，因为吃细粮不吃粗粮损失营养素，并牢记“安谷则昌、绝谷则亡”的道理。

宝塔中的第二层是蔬菜与水果，建议每日食用新鲜蔬菜400克-500克，新鲜水果100克-200克，以提供食物中矿物质、维生素和膳食纤维的含量，并且注意选择各种深颜色，尤其是深绿色的蔬菜，且蔬菜水果不可相互代替，因为水果营养浓度总体上来讲不如蔬菜，但是水果的适口性、糖分及有机酸成分比蔬菜要好一些，各有优势，不能替代，因此，蔬菜水果都要吃，且要牢记食不可一日无绿，五菜常为充，新鲜黄绿红。

宝塔第三层是鱼、虾、禽、畜类、蛋类，建议畜禽肉类每日摄取量为50克-100克，鱼虾类每日为50克，蛋类25克-50克，且注意选择鱼类食品，因为鱼类为优质蛋白，且脂肪含量相对较低。

宝塔第四层为奶及奶制品、豆及豆制品，每日最好摄入奶及奶制品100克，以补充膳食中钙的不足，豆及豆制品每日50克，可提供丰富的维生素B1及铁、锌等微量元素，并牢记食可一日无肉，不可一日无豆，青菜豆腐保平安的古训。

宝塔第五层为油脂类，每日摄取植物油不超过25克，食盐控制在每日6克以下。

二、根据营养平衡理论，科学搭配食物，按比例分配到一日三餐中

要改变现实生活中，动物蛋白多、海鲜多、高脂肪、少蔬菜、少主食的饮食结构，根据营养平衡理论，科学搭配食物，强调平衡就是健康，每日膳食中选用的品种要达到五大类、十八种以上，其中三种以上粮食类食物，包括米、面、杂粮等，三种以上的动物性食品，包括肉、蛋、鱼、禽、乳类，六种以上的蔬菜，包括根、茎、叶、花、果实和蕈类、藻类，两种以上的大豆及制品，包括豆腐、豆腐皮、腐竹，两种食用植物油脂，两种水果其中包括坚果类，且粮食供能占全日总供能量的55%-65%，蛋白质占10%-15%，脂肪占20%-30%，将以上食物科学搭配，按早餐占30%、午餐占40%、晚餐占30%的比例分配到一日三餐中。

总之，减少动物蛋白多、海鲜多、高脂肪、少蔬菜、少主食的饮食结构，降低“文明病”的发生率，就要改变人们不合理的饮食习惯，做到膳食平衡。美国从1968年普及营养知识、改善食物结构以来，已经取得明显成效，心脏病发病率下降了25%，糖尿病发病率下降了50%，因此，通过改善饮食结构降低多种“文明病”之发病率是完全可能的。

均衡的饮食是您延年益寿的重要保障，是您保持健康身体的核心。为了您的健康，为了您身边人的健康，希望您能够把我们的建议讲给身边的人听听，让那些您关心的和关心您的人们都能够健康快乐地生活。

哺乳期女性的饮食是很重要的。哺乳母亲的平衡膳食，你现在知道还不晚。接下来小编就和您一起来看看吧！

乳母每天应摄入的各类食物量是多少？

理想的食物搭配方案：主食450-600克，肉类100-150克，蛋类50-100克，奶类200-400克，豆类及制品100克，新鲜蔬菜、水果500克(其中绿叶蔬菜不少于250克)。如果经济情况不允许，可采用如下食物搭配方案：主食450-600克(粗细粮搭配)，肉类200-40克，蛋类50克，奶类或豆类及制品200-300克(如为豆类，以黄豆粉为佳)，新鲜蔬菜、水果500克(其中绿叶蔬菜不少于250克)。

乳母每天应摄入的各类食物的三餐分配大致如下：

早餐：主食125-175克

蛋类50克或肉类25克

奶类250克

蔬菜50-100克

午餐：主食200克

肉类50-100克

豆类50克

蔬菜200克

晚餐：主食100-150克

肉类25-50克

豆类50克

蔬菜150-200克

零食：可以是水果、糕点或乳类等，主要补充一些矿物质和足够的水份，如果奶水较少，喝汤及饮料不必限量。

妈妈一定要保持精神愉快、心情舒畅，避免外界各种刺激。如果你对哺乳期有哪些饮食禁忌等有关孕妇饮食方面的知识还有疑问，请继续关注哺乳期饮食安全常识栏目。

平衡膳食的化学基础是要合理摄入各种营养素，即要均衡的摄取糖类、蛋白质、油脂、各种维生素、无机盐和水。既不能使某种营养素过量，也不能使某种太少以免对身体产生影响。如糖类和油脂过量导致的肥胖，蛋白质缺少导致的营养不良，某种维生素缺少导致的疾病等。所以要平衡膳食，合理饮食。

平衡膳食，又称合理膳食或健康膳食，在营养学上指全面达到营养素供给量的膳食。这种膳食意味着，第一，使摄食者得到的热能和营养素都能达到生理需要量的要求。第二，要求摄入的各营养素间具有适当的比例，能达到生理上的平衡。获得平衡膳食是制订膳食营养素供给量标准的基本原则，也是研究人类营养学以达到提高全民健康水平的最终目标。

一日膳食中食物构成要多样化，各种营养素应品种齐全，包括供能食物，即蛋白质、脂肪及碳水化合物，非供能食物，即维生素、矿物质、微量元素及纤维素。粗细混食，荤素混食，合理搭配，从而能供给用膳食者必需的热能和各种营养素。

妊娠是一个复杂的生理过程，孕妇在妊娠期间需进行一系列生理调整，以适应胎儿在体内的生长发育和本身的生理变化。那么，孕妈妈平衡膳食有利母婴健康。这里就来和一起看一下这个问题吧！

孕妇要注意平衡膳食

人类的食物有很多，各种食物所含的营养成分不完全相同。除母乳外，任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养素。

一、食物多样、谷类为主;

二、多吃蔬菜、水果和薯类;

三、常吃奶类、豆类或其制品;

四、经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油;

五、食量与体力活动要平衡，保持适宜体重;

六、吃清淡少盐的膳食;

七、吃清洁卫生、不变质的食物。只有由多种食物组成，才能满足人体各种营养需要，达到合理营养、促进健康的目的。

孕妈营养均衡需要补什么

补充营养分三步走

为怀孕的受孕前及头三个月，为怀孕的4至6个月，最后的三个月为。不同的阶段对营养的摄入和需求不尽相同。以上七条适合孕早期孕妇使用。

孕早期计划生育前，最好在营养师的指导下根据个人情况有目的性地制定营养食谱。有些妇女原来身体并不好，但通过一次妊娠后，在合理营养作用下变得比妊娠以前更加健壮。

怀孕头三个月是胚胎发育的初期，此时孕妇体重增长较慢,故所需营养与非孕时近似。由于受孕后内分泌及精神因素影响，常伴有轻度恶心、呕吐、厌食、偏食。孕妇担心营养不良会影响孩子的发育，于是强迫自己吃这吃那，结果是吃多少吐多少。一般说来，胚胎在这个阶段主要是分化发育，所需的营养比较有限。故在吃东西方面顺其自然即可，但要避免油腻辛辣食品。另外，应该注意的是，缺乏叶酸可导致神经管畸形发生，缺乏或服用过多维生素A可导致无眼、小头等先天畸形的发生。因此，孕妇应适量补充多种维生素B1、B6、B12以及叶酸。

孕中期由于胎儿生长发育加快，对各种营养素的需求量也增加，这时除了刚才提到的七条外，应及时增加各种营养丰富的食物。除了补充多种维生素和叶酸外，还需要摄入能量、蛋白质、矿物质等，如牛奶、鸡蛋、鱼、虾、肉类、新鲜蔬菜和水果等，每周食用1-2次动物肝脏或血。但并不是营养摄入得越多，对胎儿的发育就越好。由于孕妇孕吐反应停止，胃口得到改善，很容易吃多了，加上很多孕妇往往只关心食物是否足够，却往往混淆应摄入营养的数量，故控制每日吸收营养量显得尤为重要。

我国营养学会推荐膳食营养素供给量中规定孕中期每日能量增加200千卡，蛋白质从孕早期5克增加到每日15克，钙增加至1000毫克，铁增加至25毫克，其他营养素如碘、锌、维生素A、D、E、B1、B2、C等也相应增加。

孕晚期在怀孕的最后三个月里，胎儿体重增加很快，并要在体内储存一定量的营养，为出生后独立生活做好准备，母体也要储备营养为的消耗做准备。所以此时期要求孕妇的食物营养要更丰富，质量更高。我国营养学会推荐膳食营养素供给量中规定孕晚期每日蛋白质增加到20克，铁增加至35毫克，钙增加至1500毫克，但钙补到36周就可，量也不宜过多。这个时期光是从天然食物中摄取多种维生素已经不足够了，应使用含多种维生素的补充剂，如善存。

保持体重正常增长

所谓平衡，不是每天都要完全一样分量的营养素，一般以35天左右来计算。比方说前几天单位聚餐吃多了，就要有意识地少补用一些。要知道自己是否营养均衡，除了到医院做定期检查外，平时可留意体重增加是否符合正常的速度和比例。一般情况下，孕妇怀孕4个月后，每月体重会增加1公斤左右。当然，体重的增加速度因人而异，并没有严格的标准。一般而言，孕前消瘦者孕期增重应较一般妇女稍高，而超重和肥胖妇女孕期增重应稍少。怀孕后期的妇女体重都会比孕前增加1/5左右，控制在14公斤以下，否则体重超标极易引起妊娠期糖尿病。新生婴儿的重量也非越重越好，67斤为最标准的体重，从医学角度看，超过8斤属于巨大儿(容易导致母亲糖尿病及给婴儿埋下健康隐患)。

孕期如何补充维生素C

维生素C对胎宝宝的大脑发育有很大的帮助，正因为这一点孕妇们会在怀孕期内给胎宝宝和自己补充一些维生素C，但对于孕期如何补充维生素C的方法并不是十分了解，想通过食物的方法补充维生素C也不清楚富含维生素c的食物有哪些?

维生素C又叫抗坏血酸，具有重要的生理作用。它不但参与人体一些组织的形成，而且能增强母亲的抗病能力。同时也是很好的肌肤营养素，是美白、保湿过程中必不可少的。维生素C的还能促进钙和铁的吸收，有利于防止准妈妈钙、铁缺乏。另外，如果准妈妈体内维生素C不足，会直接影响到胎儿的发育，严重的情况会造成早产和流产等后果。另外，维生素C能促进胎儿皮肤、骨骼、牙齿和造血器官的生长，尤其是在胎儿牙齿形成时期如果缺乏维生素C，牙质不能正常形成，会造成牙基质的发育不良，孩子出生后牙齿容易损伤或产生龋齿。

关爱生命，健康百世！如果你对准妈妈如何保持营养均衡等有关孕妇饮食方面的知识还有疑问，请继续关注孕妇饮食习惯安全常识栏目。

同身体其他部位一样，一头健康的秀发与平衡膳食也关系密切。人们每天所摄取的营养能够强健发囊和头皮，直接关系到头发是否健康。下面跟随本网营养师了结13种护发食物。

1、三文鱼。

三文鱼中的蛋白质和维生素D都有益增强发质，三文鱼中的欧米伽3脂肪酸对头发的重要性犹如水对人体的重要性。该脂肪酸有益头皮细胞健康，防止头皮、头发干燥。

2、核桃。

核桃不但富含欧米伽3脂肪酸，而且还富含生物素和维生素E，它们能在一定程度上帮助头发抵御阳光照射。另外，核桃中还含有铜，有助头发保持光泽。

3、牡蛎。

牡蛎富含锌，如果缺锌则导致脱发、头皮发干，并易生头皮屑，甚至睫毛也会脱落。此外，牡蛎还富含蛋白质。德雷耶表示，头发最主要的成分是蛋白质。如果体内缺少足够的蛋白质，则脱落的头发无法及时补充，还会让新生的头发干枯、脆弱。

4、蛋类。

除了富含优质蛋白质外，蛋类还富含有益头发健康的四种矿物质：锌、硒、硫和铁。德雷耶表示，铁对头发健康尤其重要，因为它有助于细胞给发囊输送氧气，而且缺乏铁是导致掉发的主要原因。

5、菠菜。

菠菜中的铁、β胡萝卜素、叶酸和维生素C等营养素有助发囊保持健康，而且使头发有光泽。

6、牛肉。

牛肉等红肉中富含的铁，对头发来说是很重要的营养素。专家指出，缺铁性贫血的人往往头发也稀稀疏疏。但红肉不能多吃，因其也富含饱和脂肪，建议一周吃1~2次牛肉就足够。

7、奇异果。

奇异果可谓水果中的营养之王，富含胡萝卜素、维生素C、精氨酸，除了卓越的抵抗衰老的本领，即抗辐射、氧化和自由基，还含有大量的ALA酸，能帮助秀发维持水分，防止头发干燥，可全面改善头发状态。

8、枸杞子。

含有美容必需的维生素A1、B2、C和微量元素钙、磷、铁等，尤以维生素A和C含量高。在化妆品中添加枸杞子的提取物，可以防止脱发，使头发乌黑发亮，同时对人体必需的维生素及微量元素缺乏而引起的黄发、白发、面色无华、皮肤干燥等均有显着改善。由于它还能促进头发黑色素的生成，对脱发也有很好的疗效。

9、小麦面包

全谷类的食物不仅仅利于牙的健康，也利于头发的健康，全谷类的食物包括小麦面包和加强型的早餐谷类食物，其中含有丰富的锌、铁、维生素B。建议在正餐之前补充小量的全谷类食物作为工作间歇的补充。

10、牡蛎

牡蛎富含锌，如果缺锌则导致脱发、头皮发干，并易生头皮屑，甚至睫毛也会脱落。此外，牡蛎还富含蛋白质。头发最主要的成分是蛋白质。如果体内缺少足够的蛋白质，则脱落的头发无法及时补充，还会让新生的头发干枯、脆弱。

11、杏仁

杏仁坚固秀发。研究发现，掉发的人更易缺乏维生素B6、维E、铁和锌。另外，高脂肪饮食会造成男性雄性激素的增加，导致脱发。而杏仁中含有丰富的维生素E和锌，可以降低胆固醇，是根治掉发的超级食品。

12、鳄梨

鳄梨最出名的可能是鳄梨沙拉酱——最受欢迎的零食之一，它的营养也使其成为一个令人难以置信的深层护发素。鳄梨中的ω-3脂肪酸，维生素A、D、E、B6，镁，铜和铁促进头发生长，滋润秀发并防止干燥和减少断发。

13、黑芝麻

其中所含有的卵磷脂、油酸、棕榈酸、维生素E、叶酸、蛋白质、钙等，不仅仅可以起到滋养头发的功效，同时还能改善头发分叉易断等情况。特别是油脂的含量较高，能有效地润泽肌肤、滋养头发，对改善头发干燥、易断等不良状况有显着作用。

平衡膳食是指选择多种食物，经过适当搭配做出的膳食，这种膳食能满足人们对能量及各种营养素的需求，因而叫平衡膳食。 我们知道食物可分两类，一类是动物性食物，包括肉、鱼、禽、蛋、奶及其奶制品;另一类是植物性食物，包括谷类、薯类、蔬菜、水果、豆类及其制品，食糖类和菌藻类。 不同种类食物的营养素不同：动物性食物、豆类含优质蛋白质;蔬菜、水果含维生素、矿物盐及微量元素;谷类、薯类和糖类含碳水化合物;食用油含脂肪;肝、奶、蛋含维生素A;肝、瘦肉和动物血含铁。

所谓平衡膳食，就是所吃食物种类要齐全、数量要充足，以互相取长补短。具体地说，平衡膳食要求每天保证应有粗细粮搭配的主食，鱼、肉、蛋、奶、豆类，绿色或黄红色蔬菜和新鲜水果类，烹调用油及其他调味品几大类食物。因为人的生命活动、新陈代谢，需要种类繁多的营养素，如组织修复需蛋白质，制造红细胞需蛋白质、铁、铜等物质。而不同的食物含有不同的营养素，单单依靠任何一种食物，所含有的营养成分都是无法满足人体需要的。 例如，鸡蛋虽然含有丰富的蛋白质，但不含维生素c;蔬菜含维生素和矿物质较多，但提供的热量太少;牛奶含蛋白质、铝较多，但含铁不足。所以各类食物都要吃，而且比例要适当，真正做到平衡膳食，增进健康。

究竟怎样才能分泌出营养丰富、充足的乳汁呢？这是许多哺乳期的妈妈十分担心的问题。其实，乳汁分泌的品质和数量是由多方面的因素所决定的，比如：愉快的心情、有规律的生活、健康均衡的饮食都是重要的因素。而其中最重要的就是妈妈的营养状况。如果营养不良，乳汁的质和量就要受到影响。因此，乳母的膳食配制应做到食物种类多样、数量足够，并具有较高的营养价值，对于富含蛋白质和钙质的食物更应注意选用，并调配成平衡的膳食，那么哺乳期妈妈平衡膳食有哪些需要注意的事项呢？

注意1、对于哺乳期妈妈来说，平衡膳食则是每天要摄入以下多种适量的食物。

粮谷类450g-500g,蛋类100g-150g,豆制品50g-100g,鱼、禽、畜肉150-200g,牛奶250g-500g,蔬菜500g(绿叶蔬菜占1/2以上)，水果100g-200g,食糖20g,烹调用油20g-30g，调味品适量，食盐应适当限制。

注意2、烹调方法多采用炖、煮、熬的方式，避免用油炸的方式。

如鸡、鸭、肉、鱼类，最好的方式是炖或熬，食用时同时喝汤，这样既增加营养，还可促进乳汁分泌。

TIPS：乳汁的量并不是与妈妈喝汤量的多少成正比，所以你不必为了乳汁的充足而一个劲地喝汤。

注意3、每日除正常三餐之外，可加餐2-3次。

因为乳汁成份中90%以上由水分构成，所以餐间要多喝水。辛辣酒类等刺激性食物应避免食用。

小编为大家整理的关于哺乳期妈妈平衡膳食有哪些需要注意的事项的常识都了解了吧，另外本网还有很多关于儿童疾病预防方面的知识，感兴趣的可以继续关注，让孩子可以健康的成长。

孩子的体质，如果拿一个天平去比喻，最重要的就是“平衡”二字。身体一旦失衡，各种问题便之出现。今天小编就来为各位宝妈介绍宝宝平衡膳食小算数，妈妈赶紧学起来！

宝宝膳食小算数：加法

此类食物应予充分保障。蛋白质类是宝宝生长发育的基本要素，要满足他们的需要。奶或配方奶、奶制品、鱼虾等海产品，豆类及豆制品，瘦肉、蛋类及肝类等，上述食品均属优质蛋白，每天都应保证供给。

矿物质、微量元素也是宝宝快速生长发育过程中必不可少的物质，如钙、铁、锌等，它们的补充有利于宝宝骨骼、牙齿发育，预防生理性贫血的发生，帮助改善食欲、增强体质等作用。在补充这些物质时，应坚持“贵在适量”，而不是盲目食用或多多益善。

宝宝膳食小算术（一）

推荐营养食谱：虾皮丝瓜炒蛋

材料：丝瓜2根，鸡蛋3个，虾皮适量，香菜2根，蒜2瓣，葱、盐各适量。

做法：

1、丝瓜刮去硬皮洗净，切菱形片；

2、葱切葱花，蒜切片；

3、香菜洗净切段；

4、鸡蛋打散，炒成蛋碎；

5、底锅热油放葱花，蒜片爆香；

6、倒入虾皮稍炒一会，再放入丝瓜片翻炒；

7、将炒好的鸡蛋碎倒入锅内，加盐调味，洒入香菜段即可。

宝宝膳食小算数：减法

有些食物婴幼儿不宜过多食用，如各种甜品、冷饮、果汁、可乐、膨化食品、油炸食品、炸薯条、炸薯片、果冻、蜂蜜、酸奶（一岁之内不建议大量饮用，甚至代替鲜奶或配方奶），高脂肪、高热量、高糖的洋快餐也应少吃。

另外，某些香肠及腌制食品（咸肉、腊肉、咸鱼、咸菜等）最好少吃或不吃，这些含盐量高的食品，在制作过程中会产生大量亚硝酸盐、黄曲霉素等，长期食用有致癌作用，对宝宝健康成长十分不利。

宝宝膳食小算术（二）

五个零食替代小贴士：

1、300毫升橙味矿泉水或鲜榨果汁。包含50卡路里热量。橙味矿泉水含有维生素C及叶酸，可以提供专家建议的每日所需维生素C量的50%以上。同时鲜榨果汁富含钙质和维生素D，糖含量较低。

2、1个中等大小苹果，切片，1茶匙脱脂焦糖蘸汁。包含140卡路里热量，0克脂肪，3克纤维。递给孩子一个苹果，尽管苹果甜美诱人，但很有可能被孩子直接退回来。如果将苹果切片，同时浇一些蜜糖在上面，或者将微波炉溶化好的巧克力汁浇在苹果片或草莓上，也许会受到孩子的欢迎。

3、1/2杯蓝莓。包含42卡路里热量，低于1克脂肪，2克纤维。葡萄比蓝莓和草莓的糖含量高一倍，而纤维含量却少一半。任何浆果类水果都可以提供更多营养。

4、1/2杯坚果和干果。包含300卡路里热量，12克脂肪，43克碳水化合物，3克纤维。坚果和干果或许热量比较高，但是这些热量大部分来自坚果里有益健康的脂肪。实际上，坚果是少数被加入健康食谱的食物之一，综合比较，它饱和脂肪含量低，胆固醇含量低，有利于预防心脏疾病。同时，坚果和干果还含有大量的纤维和镁，这些在糖果中是没有的。

5、200克全麦脆饼。包含102卡路里热量，1克脂肪，2克纤维，58克钠。饼干看起来并无害处，但它的钠含量和脂肪含量非常高，纤维含量很低，同时含有增加身体胆固醇的转脂肪。

宝宝膳食小算数：乘法

目前婴幼儿膳食中普遍存在蔬菜类食品摄入过少的现象，应特别强调的是，各种绿叶菜、红色菜、黄色菜中含有大量维生素、微量元素、矿物质等，如维生素C、B族、β-胡萝卜、铁、钙及粗纤维等。主食中需安排一定量的粗粮、杂豆，做到粗粮细粮搭配，粗粮中的维生素B1高于精米精面，且含有膳食纤维，有利于调理宝宝胃肠功能，防止便秘。

各种杂豆、小米、玉米渣、麦片、荞麦、薯类等可以做成小食品，鼓励孩子们吃。

宝宝膳食小算术（三）

推荐营养食谱：杂豆小炒

材料：五花肉100g，豌豆100g，胡萝卜100g，玉米100g，木耳50g，油、盐、姜、蒜、生抽、淀粉各适量。

做法：

1、肉切丁用淀粉和生抽拌匀、胡萝卜切丁、玉米剥粒、豌豆洗净、木耳泡发撕碎、准备姜末、蒜末待用；

2、锅内放油，放入姜末、葱末爆香；

3、下入肉丁，炒至变色，盛起备用；

4、锅内放油，油热下豌豆清炒几下；

5、加入胡萝卜翻炒几下；

6、再下玉米粒翻炒放入木耳加适量的盐调味，最后放入肉粒，翻炒2到3分钟起锅装盘。

宝宝膳食小算数：除法

下列食品原则上不适宜宝宝食用。如含铅量较高的皮蛋、爆米花等，可能含有激素的蜂王浆、峰胶、花粉制品、蚕蛹、人参类补品等。

含激素食品可引起正处在快速生长发育期的宝宝骨骺提前闭合，缩短了骨骺的生长期，影响孩子的身高，甚至导致宝宝性早熟，并由此带来一些心理问题，同时可能引起血压增高等不良反应。

要帮助宝宝避免进餐过程中的情绪起伏，平静愉快的心情有利于消化功能正常运行。进餐前后保持良好情绪对健康的意义十分重要。关于儿童健康饮食、高盐食品对宝宝的危害多吗的知识还在持续更新，请您一定锁定我们的相关栏目哦。

随着都市生活节奏加快，人们的饮食习惯也开始发生变化，速食食品迅速在城市白领和学生群体中风靡。但由于膳食结构不合理、营养搭配不均衡、用餐时间不规律等问题，已经严重影响到了“速食人群”的身体健康。

目前选择“速食”的人群，主要是大学生和白领。由于工作繁忙没有时间认真去吃一顿饭，往往选择速食食品解决自己的午餐或早餐。专家指出，“速食族”在饮食习惯上存在着三大问题：一是时间不规律，56%的白领和大学生偶尔吃早餐，58%的白领和大学生晚餐时间为19时-21时，甚至更晚;二是饮食不科学。一味求速度，或者胡乱减肥，造成肠胃功能紊乱;三是经常以煎炸的“速食”食品为主，品种少，营养不全面。

中华预防医学会副秘书长高峻璞说，营养搭配不平衡，严重影响“速食族”的身体健康。如果选择的速食全都是油炸的，一份油炸的速食一天一个人所需要的热量非常高，整天吃这样的油炸速食会对人体带来一些影响，造成肥胖、高血脂，或者造成心血管疾病。

此外，他是说到；“全民速食健康工程的核心是，应对当今社会上速食食品大量使用的增加，我们怎么来提高习惯于使用速食食品人群的健康，合理膳食的关键是掌握一定的营养知识，形成良好的膳食搭配习惯，并选择合适的速食产品。”

专家建议一周吃两三餐为宜。如果工作实在是忙，又懒得做饭选择经常速食的“速食族”，白领要以平衡膳食为目的专家建议：要适量补充水果蔬菜，如选择非油炸的方便面，泡面时，加个鸡蛋，或加入新鲜黄瓜、西红柿等。

因此，白领对待午餐一定要谨慎、重视，不要随便凑合，要丰富食品种类，预防“快餐综合征”。午餐要尽可能多地变换花样，不要为了图省事老是吃一种食物，有条件的可多食富含b族维生素及维生素c、a和微量元素的食物。

因为越来越注重保健，这几年师惠看了不少有关饮食养生的文章，比如一年四季要根据季节变化吃哪些时令食物，什么时候要多吃温性食物，什么时候要适当吃点凉性食物，还有不同体质的人需要不同的滋补内容等等。平时，她也会根据自己掌握的养生保健知识为家人安排膳食，自以为是半个养生专家了，那么，老年人春季膳食“平衡”了吗？

可是，前不久，她与一家医院的营养师朋友聊天时，朋友却特别强调了“平衡”两个字。朋友问她，你给家人今天烧这个、明天烧那个，有没有考虑膳食的平衡?尤其是在这个万物蓬勃生长的春季，膳食平衡尤显重要，你有没有把平衡的理念贯彻到家庭的膳食中去?师惠一下子被问住了，因为这几点她的确没有做到，甚至是膳食如何平衡都不太清楚。于是她“逮”牢朋友，请朋友详细解读了一番。

曾在网上看到过一份调查报告：三成人早餐习惯不好，近六成的人忽略了膳食平衡。营养专家说，要想保证健康，首先应该坚持平衡膳食，最好在中年以前就能够养成注意膳食平衡、合理运动、日常生活有规律和不吸烟等好习惯，以保证有足够的健康储备。正如古人所言：“饮食有节，身必无灾”。那么，该如何“平衡”日常膳食呢?营养师指出了几个要点：

酸与碱。每个人都有这样的体会，吃了过多的肉类会感觉发腻，殊不知这就是“轻度酸中毒”。孔子曰：“肉虽多，不使胜食气”，即日常膳食应以植物性食物为主，即使肉多时，也不可食肉超过食谷、食菜。他指出了膳食中动物性食物与植物性食物的大致比例，这种模式流传至今。掌握餐饮中的酸碱度，不可偏颇，否则将影响健康。日常饮食中，荤素比例应在1∶7，多吃点富含矿物质、膳食纤维的瓜果、蔬菜、薯类等碱性食物，这样人体从食物中摄取的营养才恰到好处。

杂与精。据了解，中国众多长寿老人以素食为主，食品多而杂。这说明人体对多种营养素的需求，而偏食容易造成一些微量元素和维生素的缺乏。多样化的饮食平衡同样具备春季“醒脑”功效，能缓解“春困”，多摄入鱼、瘦肉、低脂奶制品等富含蛋白质的食物，少食或不食油腻味重的食物。主食不能只吃精白米、面，而应粗细粮搭配，适量食用燕麦、小米、赤小豆、绿豆等，让食物的种类尽可能多样化。多吃含钾食物，如水果、豆类、海带、紫菜、干贝等，以帮助机体维持细胞水分，充满活力。

寒凉与温热。食物也与中药一样，有寒、热、温、凉四性。中医所说的“忌口”，实际上就是根据四性来定的，如发烧不能吃狗肉等热性食物，胃寒忌吃绿豆等寒凉性食物等。而吃螃蟹往往要搭配姜、蒜等热性调料，也是为了寒与热的平衡。若忽视食物各自的性味，不但对健康无益，相反还会“雪上加霜”。

甘酸与苦辛咸。食物中有五味调和才能相得益彰。五脏之中，心需要苦味之物滋养，肺需要辛味之物滋养，肝需要酸味之物滋养，脾需要甘味之物滋养，肾需要咸味之物滋养。五味中任何一种味的过量或缺失，都会影响身体健康。

快与慢。不少人知道，进食过快最大的一个害处就是容易发胖，这是由于进食快不易有饱腹感、咀嚼不充分。据说人的大脑需要大约20分钟才能获得饱腹感，那么照此说，少于20分钟的狼吞虎咽容易导致过度进食。所以，进食必须细嚼慢咽。还有关键的一点是，掌握好进食的快慢节奏才能让唾液充分发挥它的作用，有助于消化、消炎等。

饥与饱。“早吃好，中吃饱，晚吃少”，这一饮食养生之道早被众人熟知，这一道理在生活中常常会得到印证。比如，晚餐吃得太饱，就会觉得睡觉时身心有烦躁感，不能一下子安然入眠。而常常饿过头，就容易引发肠胃疾病。这都是因为没有掌握好饮食的度。古人主张“先饥而食，先渴而饮”，饥不可太饥，饱不可太饱，就是主张饥与饱的平衡。

愉与怒。心情似乎是一个与膳食平衡搭不上界的名词，其实不然。古人曰：“怒时勿食，食时无怒”、“气恼勿食，忧郁慢用”等，说的是人在心情不佳、气血紊乱的情况下进食，是会影响消化功能正常进行的。所以，心情的愉悦和平衡，也是进食的一个基本要求。

“保持膳食平衡，说起来很简单，但做起来不容易，”师惠说，“饮食的安排还不难做到，但改变进食速度什么的，其实是一个习惯的纠正，要有决心，更要有恒心。”