整天吃蔬菜能减肥吗（精品20篇）

对于那些每天都是上朝九晚五班的白领来说，午餐时间可能就是简单的一餐就应付过去了，到了晚餐就开始好好地吃一顿，其实对于正在减肥的你来说，这样的饮食习惯是非常不好的。想要减肥一定要采用正确的方式才有效果哦。因为一旦饮食不正确，晚上堆积脂肪的机率比白天还要容易。那么减肥晚餐吃蔬菜还是粥？

一、拒绝油腻。长期食用油脂较多的食物容易引起脂代谢异常。久而久之就会导致粥动脉样硬化和冠心病的发生。另外高蛋白的食物也不利于肠胃和肝肾的代谢。还会让血糖处于比较高的水平。最后能力被存储起来，导致高脂血症等肥胖疾病。因此晚餐坚决拒绝油腻和高糖分。

二、减少快餐次数。很多白领下班后因为太累而不做晚餐，选择吃快餐。常吃快餐容易摄入高蛋白、高胆固醇、高汤饮料，对肠胃有很大的负担，而且不利于保持身材。

三、规律吃主食。一些人因为食欲差或者刻意节食减肥而常常不吃主食，主要以吃水果或者蔬菜来充饥。主食含有大量碳水化合物，这些才是人体能量的来源，如果一点都不吃会对健康非常不利，因此减肥的时候也别忘记吃主食。减肥晚餐遵循着三条原则后，那么现在来看看到底晚餐吃什么减肥最有效吧。1、豆类，豆类能有效去除腹部脂肪，加上含有大量的膳食纤维，可以让你觉得更饱。2、粗粮，粗粮的膳食纤维同样非常丰富，如果害怕晚餐消化不好，可以喝一碗浓稠的八宝杂粮粥，减肥营养又美味。

对于忙碌的办公室一族，午餐可不能再随便应付了，而晚餐也不能吃得太多而屯下太多的脂肪了。以上注意事项就是我们建议想要减肥的上班族需要注意的一些问题，只有注意这些问题，并且加以留意，相信在之后的减肥计划就会慢慢地实现。

减肥--蔬菜营养很有内涵

蔬菜在膳食中的重要意义是含有谷类、豆类、动物性食品中所缺乏的维生素C，以及能在体内转化为维生素A的胡萝卜素，此外，蔬菜中含有除维生素D和维生素B12之外的各种维生素，包括维生素B1、B2、B6、尼克酸、泛酸、生物素、叶酸、维生素E和维生素K等。

矿物质含量也毫不逊色，蔬菜中含有丰富的钙、磷、铁、钾、钠、镁等矿物质，其中以钾含量最多，钙、镁含量也较丰富，是我国居民膳食中矿物质的重要来源。

可以说，一个不吃蔬菜或很少吃蔬菜的人，摄入的营养素是很难达到均衡的。

夏季是穿裙子的季节，为了穿上自己喜欢的衣服，一定要注意减肥，下面我来分享几种可以减肥的蔬菜和水果。

操作方法

夏季很多女孩子为了减肥，都会选择吃番茄，番茄含有丰富的维生素，不仅可以减肥，并且对皮肤也非常好。

还有一种蔬菜，不仅可以生吃而且热量非常低，那就是黄瓜，一到夏季我们办公室女孩子为了减肥，就会带好多黄瓜，饿了就吃黄瓜，效果非常好。

为了营养均衡，我还是建议不要单吃一种蔬菜，可以将自己喜欢吃的蔬菜，用水煮一下，做成蔬菜沙拉，可以选择西蓝花，紫包菜，这些热量低的减肥蔬菜。

如果说哪个水果最减肥，我第一个推荐的就是苹果，含有丰富的膳食纤维，能够改善你的肠道，让你越吃越瘦。

热量低有减肥的水果还有一个就是猕猴桃，酸酸甜甜的很多女孩子都喜欢吃，所以也必须推荐。

很多人认为水果和蔬菜不含脂肪，重量轻，即使大量食用也不会长胖，那么老人多吃蔬菜能减肥吗?下面就让小编带您来了解一下。

老人多吃蔬菜确实对身体健康有益，但不要过量食用蔬菜来减肥，蔬菜里虽然含有大量的膳食纤维，但是有的蔬菜也缺少很多维生素，因此均衡饮食很重要。

食物膳食纤维也是减肥营养素

引起肥胖的并非只有脂肪，膳食纤维主要来源于蔬菜、水果和一些粗杂粮。过去不被人们所重视，近年来随着研究的深入，被誉为是第七种营养素。很多蔬菜中同时具有可溶性及不溶性膳食纤维。

膳食纤维大量存在鱼果蔬中，各种来源的膳食纤维能够抑制胰酶的活性，减少消化酶对食物中蛋白质、脂肪和碳水化合物的消化率。

于此同时，可溶性的膳食纤维，具有较强的持水性，可在胃肠道中形成粘性溶液，增加食糜的粘度，降低胃排空速度，使消化酶与食糜的接触减少，影响肠内营养物的消化和吸收，相当于吃得多，吸收得少。这在减肥的过程中是很多人梦寐以求的功能。

我们每天吃下的蔬菜中的膳食纤维具有降低胆固醇的作用，可溶性膳食纤维降胆固醇作用明显。膳食纤维在肠道中可与胆汁酸结合，促进胆汁酸从粪便中出，有降低血液胆固醇的作用。

还有就是，食物纤维的持水性可使肠道食糜粘性增加，使小肠内单糖和中性氨基酸的转运速度减慢，可改善糖耐量，对于合并有血糖高、血脂高的肥胖患者减肥有一定的积极作用。

食物维生素也是代谢热量帮手

要想减肥就要控制热量的摄入，减肥的目的是减去身上多余的脂肪，而身上的脂肪一旦形成，只有通过转化成能量才能被消耗掉。在能量代谢过程中维生素B1、B2、B6以及尼克酸等都发挥了非常重要的作用。如果缺乏这些维生素，就会影响能量代谢的顺利进行。

我们身体所需的维生素B1主要来自于加工较粗的谷类、豆类以及硬果类，维生素B2主要来自于乳类、蛋类和各种肉类等，在蘑菇、草菇、金针菇、金针菜、茄子、西兰花、荠菜、海带、芹菜叶、菠菜等蔬菜中含量也不少;而尼克酸则在蔬菜水果中含量也十分丰富，尤其是蘑菇、香菇、金针菇、黄花菜以及蚕豆、豇豆、刀豆、毛豆等含量较为丰富。

值得注意的是，老人多吃蔬菜的好处虽多，但也不是吃得越多越好。蔬菜中的膳食纤维会影响钙、铁、锌等营养素的吸收。

所以，小编建议我们老年人每日只要保证500-750克蔬菜水果就可以了。虽然蔬菜被公认为健康食品，但是凡事都是物极必反，蔬菜吃多了依然会长胖的。如果想了解更多老人饮食安全知识方面的内容，请关注本安全网站。

寒冷冬天最容易堆积脂肪，宅在家里就是上网?想减肥的话，冬天要特别用心哦。赶紧动一动，学习做做下面的四款减肥食谱吧，能有效帮助瘦身，而且还很健康。

低卡蔬菜减肥食谱2.豆芽

豆芽分为绿豆芽和黄豆芽，因为是发菜所以豆芽中含有丰富的水分、纤维质和维生素。并且豆芽也含有丰富的膳食纤维，能够帮助预防便秘。

推荐减肥食谱：青椒炒绿豆芽

如果你觉得绿豆和黄豆的营养价值已经很高了，那么豆芽在发芽过程中会将营养细化，更利于人体吸收和利用。豆芽的热量与冬瓜相差无几，但豆芽具有清肠排毒、清除血管壁上的脂肪和固醇作用，对减肥非常有利。

低卡蔬菜减肥食谱3.竹笋

推荐减肥食谱：凉拌竹笋

想到竹笋似乎都是与荤菜搭配的种类，所以许多女生在减肥期间对竹笋也有些避讳。实际上竹笋不仅热量超低，而且全身都是膳食纤维，加上钾元素含量也很丰富，对消除身体水肿和促进肠胃消化代谢都非常有效。另外，多吃竹笋还能缓解便秘的问题，对于腰腹肥胖的人群也很适合。

低卡蔬菜减肥食谱1.芥末

不得不说，芥末是一种非常强大的发汗食物。它可以瞬间提高我们的体温，促进新陈代谢的效率。而且芥末还可以抑制脂肪的生长，对减肥非常有帮助。我们除了在吃寿司的时候会用到芥末，那么还有哪些其它的芥末美食呢?

推荐减肥食谱：凉拌芥末木耳

木耳是肠胃的清道夫，可以帮助我们清除体内的顽固垃圾，而且热量也很低。和芥末搭配拌成凉菜，可以说是强强联手，来帮助我们减肥瘦身。把木耳在水中泡发，撕成小朵，然后放入沸水中焯一下捞出来。过凉之后把它们沥干，放入容器中，加入芥末、生抽、白糖和香油搅拌均匀。密封后在冰箱冷藏一个小时就可以拿出食用了。

低卡蔬菜减肥食谱4.菠菜

推荐减肥食谱：清煮菠菜汤

白菜减肥的方法似乎多了去了，但说到菠菜似乎就很少看到。菠菜富含铁元素，是绿叶蔬菜中的“补品”，也许你从这一点误解菠菜的热量很高。事实上菠菜的热量比苹果还要低一半，并且富含大量矿物质和微量元素，菠菜还能起到清除血液中的毒素、通便排毒的功效。因此菠菜绝对不该被打入饮食冷宫，在自己的减肥餐中多加入菠菜吧。

都说吃素的女人容颜常驻，还能瘦身减肥养颜兼备，因为蔬菜没有热量，含各种维生素比较多，吃法还可以多样化，除了平时煮着吃外，还可以榨成蔬菜汁喝，更具美容减肥的功效，下面几款常见的产妇美颜减肥蔬菜汁，爱美想减肥的妈妈们不防试下了。

番茄汁

每天吃上2个-3个番茄，可以满足一天维生素C的需要，喝上杯番茄汁，能提供整晚所需要的维生素A，因为番茄含有大量柠檬酸和苹果酸，对整人的新陈代谢过程大有益处，可促进胃液生成，加强对油腻食物的消化。番茄还有保护血管、防治高血压的作用，并能改善心脏的功能。常饮番茄汁可使皮肤更加健美，番茄汁和苹果汁、南瓜汁、柠檬汁对兑，还具有减肥的作用。

黄瓜汁

黄瓜汁有较强的利尿功效，还有强健心脏和血管的作用，还能调节血压，预防心肌过度紧张和动脉粥样硬化。是老年朋友保健食物的首选，黄瓜汁还可使神经系统镇静和强健，能增强记忆力。牙龈损坏及对牙周病的防治也有一定的功效。黄瓜汁里面的成分都是头发和指甲所需要的，可以预防脱发的产生和指甲开裂。而且含脂肪和糖较少，也是减肥的理想饮品。

胡萝卜汁

胡萝卜汁可以提高食欲和人体免疫力，特别是哺乳期的产妇每天多喝些胡萝卜汁，分泌出的奶汁质量要高出很多。患有溃疡病的人，饮用胡萝卜汁还可以明显地减轻症状，胡萝卜汁含丰富的维生素E，有缓解结膜炎以及保养视觉系统的作用。

白菜汁

白菜对于促进造血机能的恢复、抗血管硬化和阻止糖类转变成脂肪、防止血清胆固醇沉积等具有良好的功效。其中中的维生素A，可以促进幼儿发育成长和预防夜盲症。白菜汁所含的硒成分，可以防治弱视外，还有助于增强人体内白细胞的杀菌力和抵抗重金属对机体的侵害。牙龈感染引起牙周病时，白菜和胡萝卜汁混合饮用，可以起到清洁口腔的作用。

芹菜汁

芹菜味道清香，能增强食欲。在天气干燥炎热的夏天，清晨起床后喝上一杯芹菜汁，可以增强胃动力，在两餐之间也可以喝芹菜汁。芹菜汁也具有利尿、降压良药。芹菜的根叶含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素P，所以芹菜汁尤其适合于维生素缺乏者饮用。

简要回答

在减肥期间可以尝试吃西兰花、菠菜、甜辣椒等等蔬菜，另外也可以选择吃水果。现如今减肥已经变成了众多人生活中为之奋斗的事情，有些人为了减肥付出了很多的汗水和努力。但是减肥除了在饮食方面需要多加注意以外，在日常的生活当中也需要积极的锻炼。

减肥期间可以吃的水果

其实在减肥期间是可以适当吃水果的，但是选择吃水果时，尽量不要吃特别甜的水果。因为特别甜的水果会达到增胖的作用，建议选择吃水果的时候，尽量吃一些相对清淡的水果。

有助于减肥的蔬菜

其实想要减肥可以尝试吃西兰花、菠菜、甜椒，目前这三种蔬菜是三大减脂之王，在市场上没有任何一种蔬菜比得上这三种蔬菜。由于这三种蔬菜当中含有大量的微量元素、叶青素、膳食纤维、矿物质、维生素等等，人们在生活中想要减肥时，直接选择吃这三种蔬菜，比较有价值。

怎样做到有意义的减肥

其实很多人在选择减肥的时候，他们通常情况下可能会做一些事情，让人们无比的吃惊，那就是直接绝食。要说绝食肯定不是有意义的，减肥通常有意义的减肥，就是科学合理的饮食，适当的运动增强体质。

社会的娱乐方式越来越丰富和多样化，因此很多朋友在下班之后都会去到一些酒吧，并且还会吃一些烧烤宵夜。这样就非常容易导致食物得不到更好的消化，从而也会转变成更多的脂肪堆积在他们的体内。

具有减肥效果的蔬菜汤

1、海带豆芽汤：以海带、黄豆芽、胡萝卜、番茄熬汤。此汤营养高又吃得饱，且海带本身有收敛作用，含钾离子比较高，减重期间喝，身体PH值会呈碱性。

2、荷叶冬瓜饮：冬瓜不仅味美价廉，还是减肥的圣品。中医指出，冬瓜养胃生津，清胃降火，能降低食量，有助于减肥。可以冬瓜加姜片或当归熬汤喝，或将冬瓜与鲜荷叶一起加水熬汤，可去脂美容，亦是极佳的消暑饮料。

3、丝瓜魔芋汤：将丝瓜、魔芋加水煮成汤，可加排骨或蛤蜊。

4、有机蔬菜汤：买几种不同的有机蔬菜，加上高鲜汤包熬煮就成了。

5、速食蔬菜汤：在超市和食品商场都能买到的各式速食汤包，一次用半包加水、加各类蔬菜，就是一锅汤。

6、速成蔬菜面：以半包绿茶面的量，加入各种蔬菜，打一个鸡蛋，就大功告成。而瘦身的技巧是蔬菜的量是面的两倍以上，吃的时候先吃蔬菜再吃面。

7、清爽瓜类汤：用大黄瓜、苦瓜或瓠瓜，加排骨熬煮，但不能加任何丸子类如贡丸、香菇丸等，因为丸子热量高又没有饱腹感，不利减重。

8、高丽菜叶汤：高丽菜、洋葱、胡萝卜一起煮汤，口感佳，颜色也很漂亮！

9、营养萝卜汤：白萝卜、红萝卜是最佳组合，以清水或高汤熬煮，加点牛蒡、番茄、高丽菜叶更有营养。

10、咖喱蔬菜汤：咖喱能促进新陈代谢，是很好的减重食品，但需使用印度咖喱粉，不要用咖喱汤块，因为汤块的油脂量高。以咖喱粉加少许高鲜汤块煮汤，加些番茄及喜欢的蔬果如青椒、茄子等，风味独特。

蔬菜汤的苗条喝法

1、不添加任何的油脂或人工调味料，但排骨或鸡骨则可不在此限。

2、高丽菜、瓜类或番茄等蔬果的量一定要多，且汤可以不喝，但蔬菜一定要吃。若真的食量很大，可加点面条。

3、胡椒、辣椒、姜、八角或九层塔等可增加蔬菜汤的风味，亦能促进新陈代谢，可多利用。

结语：通过文章所诉相信朋友们对于喝蔬菜汤减肥都了解了，心中也已经有了属于自己独特的见解和更标准的定论。当然小编也希望大家对于减肥的效果不要显得太过于急切，还是要一步一个脚印地去实行减肥计划，这样才能拥有更好的减肥效果。

夏季到了，窈窕身材对女性来说至关重要。想要轻松减肥，从“吃”开始。下面，小编为大家介绍一下蔬菜减肥食谱，欢迎大家阅读。

减肥蔬菜推荐：

1大白菜

大白菜中膳食纤维和维生素a含量高，阳光刺眼的夏季多吃新鲜的大白菜，对护眼，养颜有益。不过，不要吃储存太久，营养素损失过多的大白菜。另外，消化性溃疡者也不宜生食大白菜，以免粗纤维的剐蹭刺激胃肠道创面。

2茄子

茄子所含硒比其它蔬菜要高，将鲜嫩的圆茄子削皮切成丝，加适量盐和香油凉拌食用。硒具有抗氧化作用，能保持人体细胞的正常功能，提高免疫力，对人体有防病，抗衰老作用，通过体内代谢，还可以发挥抗癌作用。

3黄瓜

黄瓜含有维生素c，维生素b族及许多微量矿物质，它所含的营养成分丰富，从营养学角度出发，应当保留生吃。

4西红柿

西红柿中维生素a较丰富，维生素a对视力保护及皮肤晒后修复有好处，凉拌西红柿不撒糖更好，否则甜味可能影响食欲。肥胖者，糖尿病人，高血压病人都不宜吃被称为：“雪漫火焰山”的加糖凉拌西红柿。

5柿子椒或尖椒

辣椒是所有蔬菜中维生素c含量最丰富的食物，维生素c可提高人体免疫力，帮助抵御各种疾病。

6芹菜

芹菜富含粗纤维，钾，维生素b2，维生素等成分，夏季天气炎热，人们易上火，造成钾失衡。芹菜可帮助人们润肠通便，调节钠钾平衡，如果人体缺维生素b2，就容易引起疲劳乏力和口腔溃疡，芹菜叶所含的营养素比茎多，弃之可惜，可焯一下凉拌吃。

蔬菜减肥食谱：美味沙拉

材料：金针菇5克、黑木耳2朵、海带5克、鸡婆笋50克、生菜20克、芦笋25克、凉瓜35克、辣白菜10克、胡萝卜1克。

调料：盐3克、油适量。

做法：

1、鸡婆笋、芦笋洗净切段，下入放了油、盐的沸水中焯熟，先在玻璃盅四周摆一圈，再摆上洗净的花叶生菜和紫叶生菜;

2、金针菇、海带洗净，水烧开，加少许盐，再分别将金针菇、海带下入焯熟，将海带以绕圈的方式摆盘，金针菇同样以绕圈的方式摆在海带上，最后将黑木耳洗净泡发，下沸水焯熟，装点于金针菇和海带之上;

3、辣白菜卷成卷摆盘在玻璃盅旁;

4、凉瓜去皮切薄片，下入烧开的放了油、盐的水中稍焯去苦味，起锅摆盘在辣白菜旁。

健康减肥功效：

只用淡淡的盐来调味，反而可以品尝出蔬菜的本味，所有的原料都是瘦身好帮手，不可多得。

金针菇富含的纤维可以帮助消化、减脂。海带含有大量的甘露醇，能起到利尿消肿、祛脂降压的作用。笋具有低脂肪、低淀粉的特点，所以民间会有“吃一餐笋，刮三日油”的说法。

很多MM都苦恼于春季如何减肥，也有很多人选择少吃食物，以为这样能减肥。其实不然，饮食减肥才是最正确的，接下来小编将为大家介绍春季吃什么蔬菜减肥。

春天吃什么蔬菜减肥8. 木耳

木耳是一种高蛋白质、低脂肪、高纤维、多矿物质的有名素食。

春天吃什么蔬菜减肥2. 冬瓜

冬瓜含有大量的维生素C和钾盐，而钠盐含量较低，低钠利尿，减少钠水储留，能阻挠糖类变成脂肪，因此冬瓜是减肥之妙品。

春天吃什么蔬菜减肥5. 大蒜

大蒜有“下气、除风邪、健胃脾”的功效，并有杀菌、止泻、利尿、降压等作用。

春天吃什么蔬菜减肥11、韭菜

韭菜的绿色色素成分正是来源于叶绿素，进入人体后能将肠道内的毒素逐个铲除，而韭菜一起的滋味来自硫化合物，能令肝脏功用坚持正常，令毒素不能堆积。这一种硫化合物叫做“蒜素”，能推进人体对维生素B1的吸收，然后进步糖质的代谢率。

春天吃什么蔬菜减肥7. 番茄

番茄有止渴生津、健胃消食、凉血平肝、消热解毒等功效。

春天吃什么蔬菜减肥4. 辣椒

辣椒素有防止肥胖的作用，辣椒素调味料能促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪的存积。

春天吃什么蔬菜减肥10. 菜花

菜花营养丰富，含多种维生素及矿物质，有关专家研究证实，患肥胖症的人，每天吃一定量的菜花，在不长的时间内即可减肥。

春天吃什么蔬菜减肥3. 黄瓜

黄瓜中的维生素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定的作用，黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪，故有减肥功效。

春天吃什么蔬菜减肥9、魔芋

魔芋，又名蒟蒻，是一种非常着名的减肥食品，就连香港各界人士和中国体育界都十分推崇。魔芋不仅有减肥这一独特的功能，而且具有非常强大的功效，属於低热量食品，仿佛魔芋生来就是为了减肥人士服务似的。

春天吃什么蔬菜减肥6. 竹笋

竹笋属于低脂肪、低糖类、多纤维的蔬菜食品，有促进肠蠕动、帮助消化、去积食、防止便秘等功能，所以对减肥、防癌症有一定功效。

春天吃什么蔬菜减肥1. 萝卜

萝卜含胆碱物质，能降血脂、降血压。此外，萝卜中的糖化酵素和淀粉酶，能分解食物中的淀粉和脂肪，帮助消化，促进脂肪的消耗与利用，直接达到减肥的目的。

减肥--蔬菜让你不挨饿

减肥过程中最令人害怕的事情是什么？

我觉得大多数人的想法是“饿”，一个人变胖的过程来源于不断地吃，所以用饥饿的方式减肥，一定是最不想接受的。

相同能量下，蔬菜体积较大，水分多而膳食纤维丰富，在肠胃中可以起到填充作用，多吃蔬菜可以增加饱腹感和满足感。

虽说任何食物吃太多都有可能导致热量过剩，但蔬菜就优秀在，你真的吃不了很多......就算多吃几口，热量也很难超标。

注意：这里说的蔬菜不包括土豆、藕、山药等淀粉含量较高的根茎类，这些食物属于主食。

减肥是每个爱美人士的一生目标，但是由于现在人的生活水平提高，生活条件越来越好，吃的东西也是越来越丰富，油水自然而然就大了，所以很多人说多吃蔬菜会减肥，但其实你经常吃的这4种蔬菜都是发胖的！

小辣椒：辣椒应该是现在很多人都比较喜欢的，毕竟重口味才可以满足大部分人的味蕾，但是正是因为辣椒的刺激才导致大家的食欲大开，并且辣椒的热量是非常高的！

毛豆：毛豆是大家烧烤必备的凉菜吧，其实毕竟属于豆类，其中的脂肪含量是非常高的，明显高于其他的蔬菜，所以大家平时也要注意食用量~

黄花：这种菜也是比较常见的一种晾晒的干菜，在我们平时的凉菜还有一些砂锅中比较常见，但是其中的热量的比较高的~

银耳：说起银耳，应该是很多女性都比较喜欢吃的一种，通常会做银耳羹来喝，毕竟是美容养颜的佳品，如果你想减肥请注意银耳的食用量！

减肥是一直不变的潮流，尤其是产后妈妈减肥更是重要的，健康减肥更是我们产后妈妈关心的问题，饮食减肥就是非常健康的减肥方法，那么哪些蔬菜能够帮助产妇减肥呢？下面就一起随小编来了解一下吧。

香菇

香菇是减肥者最好的选择，其中含有30多种酶和18种氨基酸，有7种氨基酸是人体必需的。香菇还能促进血液循环，具有抗癌作用。

香菇可以抑制胆固醇的增加，具有减肥作用。特别是香菇的菌柄纤维素含量极高，如果把它放在荤菜里一起煮，味道很香醇。

豆芽

豆芽含水分和纤维素多，含脂肪及热量低。特别是黄豆生成豆芽后，胡萝卜素增加了3倍，维生素Bl2增加了4倍，维生素C增加了4.5倍。

常吃豆芽不仅可以减肥，而且还对健康非常有益。炒菜时加入一点醋，就可以防止维生素B流失，加强减肥作用。

冬瓜

冬瓜不含脂肪，含有丰富的纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等。冬瓜具有利尿清热的功效，其中所含的丙醇二酸可以阻止体内脂肪堆积。

煲冬瓜汤的瘦身效果比任何烹饪方法都快!可将冬瓜切成薄片(半厘米厚)，水开后放入煮熟，再放些虾米皮、紫菜、盐等即可食用，味道还很不错呢!

芹菜

在绿叶菜中，芹菜有“天下第一减肥菜”之称，这是因为芹菜的组成大部分为水分及纤维素，而且富含维生素A、C，不仅降血压及血脂，性味清凉还可清体热。

如果你偏爱味道浓烈的食物，选用芹菜炒肉片，减肥效果也较好。

也许你会认为，所谓的高营养食品肯定是什么价格昂贵的稀世之物，其实不然，真正的所谓的高营养食品都是我们在日常生活中经常见到的食物。这里我们所要说的—类，便是非常常见的—种蔬菜——多叶蔬菜。

多叶蔬菜

据统计，人类现已开发的可以吃的植物叶子已经超过了1000种。但是我们不妨问问自己，到目前为止自己到底吃过多少种？事实上，这样的统计并不是用来测算个体对绿叶素食的囊括度，只是提醒人们，多吃绿叶蔬菜是放之四海而皆准的保持健康的公开的秘密。而更有研究发现，多叶的绿色蔬菜所含的营养素相较于其他的蔬菜更高。比如，多叶蔬菜中的纤维和镁可以帮助促进甲状腺激素的分泌，促进新陈代谢和总体的神经及肌肉功能，另外还能降低罹患糖尿病的风险。绿叶中还含有正常糖代谢所必需的锰。此外，其中所含有的维生素C也对肾上腺有利。

哪些算是多叶绿色蔬菜

那么究竟哪些算是多叶绿色蔬菜？顾名思义，多叶绿色蔬菜指的就是那些叶子多而且颜色是;绿色的蔬菜，比如菠菜、韭菜、生菜、萬苣、大头菜等。多叶绿色蔬菜所含有的营养丰富，对减肥者来说，这些营养丰富而又价格低廉的食物无疑可以让我们更能够快速地塑造完美身材。首先，菠菜和君达菜中含有丰富的铁，而后者在机体向肌肉输送氧气方面起着很重要的作用。机体一旦缺铁，新陈代谢就会受到很大的影响。一些多叶绿色蔬菜中的成分还能够阻断前列腺素的形成，进而防止全身性炎症的发生，同时可以缓解因关节炎引发的疼痛，使血液的凝固加速。多叶绿叶蔬菜中还含有一种称为“益生元”的可溶性纤维，已知这种可溶性纤维能够喂养肠道里的益生菌，而且还能防止炎症的发生。另外，有研究发现，多叶绿色蔬菜还含有少量的fl-3脂肪酸。而后者能促进甘油三酯的降低有益心脏健康，对人体多种疾病有治疗效果。据测算，一份菠菜可以提供一罐装金枪鱼中一半的fl-3脂肪量。

如何进食这些髙营养品

一般来说，一周可以连续吃一种多叶绿色蔬菜，这样在缓解饥饿感的同时，也能够保证可以适应一种蔬菜的口感。等到下一周再换成另一种。加工时可以加一些橄榄油、切碎的大蒜和柠檬，也可以制成沙拉，吃法可自己研究。但是，有一点需要提醒大家的是，现在市售的蔬菜多有农药残留，而相比于根茎类的蔬菜来说，多叶的绿色蔬菜更甚。所以，我们买回来后，一定要对其仔细清洗。一般对多叶蔬菜多使用浸泡水洗法。可以先用水冲洗掉叶片表面的污物，然后用清水浸泡不少于10分钟。浸泡时不妨加一些可以增加农药溶出的果蔬清洗剂，洗完之后用流水冲洗两三遍即可。

减肥--蔬菜补充膳食纤维

膳食纤维分为可溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维。

可溶性膳食纤维进入肠道后还能溶于水形成胶样薄膜覆盖肠道表面，延缓血糖升高。

多数膳食纤维不可被人体吸收，但可以被肠道中的微生物利用，产生如短链脂肪酸、维生素K等对人体有益的成分，增加粪便的体积、促进肠蠕动、改善便秘等。

可溶性膳食纤维是肠道益生菌的食物，被称为益生元。

蔬菜中含丰富的膳食纤维，肥胖人群的肠道菌群是紊乱的，所以更应该吃蔬菜。

很多人都不知道蔬果怎么搭配榨汁可以减肥，下面我们就一起来看看怎么搭配吧！

操作方法

番茄汁

番茄含有大量柠檬酸和苹果酸，对整个机体的新陈代谢过程大有补益，可促进胃液生成，加强对油腻食物的消化。番茄中的维生素P有保护血管、防治高血压的作用，并能改善心脏的工作。此外，常饮番茄汁可使皮肤健美。番茄汁兑上苹果汁、南瓜汁和柠檬汁，还可起到减肥的作用。

胡萝卜汁

胡萝卜富含维生素A，常喝有祛斑的作用，也可降低血压，并有抗肺癌作用。

黄瓜汁

黄瓜汁所含的许多元素都是头发和指甲所需要的，能预防头发脱落和指甲劈裂。黄瓜汁含脂肪和糖较少，是比较理想的减肥饮料。

凉薯汁

凉薯营养丰富，含有人体所必需的钙、铁、锌、铜、磷等多种元素。它还有降低血压、血脂等功效。凉薯抗肿瘤蛋白具有抑制肝癌、胃癌和黑色素瘤的活性。

苦瓜萝卜汁

清热解火、改善口干舌燥和皮肤黯沉，适合燥热体质。同时能够刮去体内油脂，做到减肥的功效。

芹菜雪梨汁

芹菜是一种高纤维食物，能够过滤体内的垃圾，它的营养很丰富，这道汁具有清热解毒的功效。

洋葱番茄汁

促进血液循环、改善脸部黯沉，适合虚寒体质。增加新城代谢，提高体内脂肪燃烧。

香蕉苹果汁

香蕉、苹果都是最佳的减肥水果，含有丰富的膳食纤维，可起到排毒，改善便秘的作用，从而达到了瘦身的效果。

菠萝椰子汁

平衡饮食、饱腹感、清体、促进新陈代谢。

猕猴桃汁

酸酸的猕猴桃富含消化酵素与膳食纤维，一来帮你好好消化，降低肠胃的负担，二来能促进排毒，改善便秘，减少脂肪的堆积。

红萝卜西芹汁

降压，镇静，健胃，利尿，对减肥有一定的帮助。

苹果甜瓜汁

补血益气。苹果甜瓜汁对于胃肠不适、慢性疾病的人具有一定的改善作用。

西瓜+凤梨+柠檬榨汁

美白瘦身、能利尿排水、适合炎热的夏季、白皙肌肤、减肥。

西柚+橘子榨汁

两种柑橘类减肥水果都富含维生素A和维生素C，提高免疫力，让你在进行减肥的时候还能身体健康哦！

西红柿+芹菜+柠檬汁榨汁

这三样蔬果都对减肥很有帮助，一起榨汁后效果很好哦。

黄瓜+柠檬+橙子+胡萝卜+蜂蜜榨汁

可使皮肤柔细光滑。注意：黄瓜、胡萝卜含丰富维生素c生化酵素，应该最后加入。

猕猴桃+香蕉汁榨汁

猕猴桃酸酸的，但是将香蕉加入，香蕉的甜就可以将猕猴桃的酸味中和掉，喝起来香甜可口，猕猴桃还能降低胆固醇。

芹菜+莴苣+菠萝+苹果+柠檬+蜂蜜榨汁

适合女性、男性、精力不足、熬夜工作者饮用。预防雀斑、日晒、皮肤粗糙具良好美容效果，增强精力、安定神经、对失眠有效。

生姜+柠檬+蜂蜜榨汁

柠檬中的柠檬酸能让你养成碱性体质，袭击新陈代谢，减少脂肪的堆积。而辛辣的生姜，令新陈代谢推向更高的层次，特别适合寒凉的季节。

芒果+柳丁+苹果榨汁

促进代谢、净化肠道、让肤质白里透红、瘦身。

拔罐减肥要想有一定的效果一定要注意搭配饮食，这样才能瘦的更快，一般来说，在拔罐减肥期间，建议多吃蔬菜和水果，少吃高热量食物会比较好。

拔罐减肥吃什么蔬菜好

1.菠菜

长期食用菠菜菜可以满足人体对维生素K和叶黄素的日常需求，同时菠菜还含有充足的维生素C和钾，对肌肉和心脏都很好。可做冬菇菠菜减肥汤或者炒菠菜。一天最多摄取500克菠菜，尿酸高、痛风症患者也不要吃菠菜。

2.西红柿

只是1/3杯的纯榨番茄汁就能够满足人体每天所需的所有维生素A和维生素C，另外，西红柿其独特的柠檬酸能促进糖分代谢酸味，可以刺激胃液分泌，促进肠胃蠕动，从而帮助脂肪燃烧。西红柿可以榨汁、在晚上可以作为蔬菜加膳食当中，提高你对食物的满足感。

3.苦瓜

苦瓜具有清热解毒的效果，在夏季用来作为减肥食物是最佳的选择。苦瓜还能抑制一定的食欲，其中还含有丰富的维C，热量低，脂肪含量也是非常低的，能帮你清除肠道内的脂肪和垃圾。

4.冬瓜

冬瓜的营养价值相当高，而且没有一点脂肪，碳水化合物含量也是非常少的，热量非常低，很清淡。能够帮助减肥的同时还能美容

5.生菜

生菜含有甘露醇可以促进人体血液的循环，叶绿素和大量的膳食纤维可以促进人体胃肠消化，经常食用不仅可以补充营养还能瘦身养生哦。

拔罐减肥后不能吃什么

1、油炸类的东西

相信大部分的朋友都特别爱吃一些煎炸而且油分比较高的东西，因为吃起来特别的好入口，而且香脆可口。但其实这些东西对于我们减肥来说是一点帮助也没有的，反正还会导致大家瘦身失败。所以在减肥期间，千万不能吃一些油炸的东西，高卡路里只会让我们身体吃不消。

2、辛辣的食物

有很多的人，每一顿饭都需要吃一些辣椒来调味，可以说是无辣不欢，但是在拔罐减肥期间吃太多了辛辣的食物，可能会导致我们过分的排出汗液，而这就会让大家容易出现感冒的现象，对于瘦身来说是没有什么好处的，因此在拔罐减肥期间，千万不要吃辣的东西。

3、高糖分的食物

我们常说吃甜点能让自己变得越来越开心，但其实糖分会让大家身体里面的热量不断的增加。而这就导致了很多朋友会出现不管怎样拔罐减肥都是瘦不下来的，所以在我们采用拔罐减肥期间千万要选择一些低糖分而且比较清淡的食物，这样的话才能有效的达到很好的瘦身。

拔罐减肥一日三餐食谱

1.早餐

推荐无糖豆浆，燕麦片，和鸡蛋。

假如不喜欢无糖豆浆的话，可以喝水，但是千万不要吃主食，什么糯米团子、红豆糕这段时间都不要乱吃。

2.午餐

蔬菜、一到二两米饭、肉类一种。

蔬菜必不可少，可以吃些肉，油少一些的都行。假如很想吃烤鸡、烤鸭之类的，那就把外面一层厚厚油脂的皮给撕掉，进食里面的肉吧。鱼是不错的选择。不管怎么样，鸡鸭鱼肉，只准选一样进菜盘子。

3.晚餐

黄瓜、西红柿，可以生吃，也可以凉拌，但是别放糖凉拌。放少许盐和醋就行了。

拔罐减肥餐实在挺苛刻的，在正餐的时候吃得很少，假如很饿，千万不要忍着，低血糖和胃病都是很要命的，所以可以加餐，比如吃个苹果，黄瓜和番茄也都可以作为加餐的食品。另外，酸奶是最好的选择。

拔罐减肥为什么要控制饮食

如果你想要减肥，就意味着你的身体器官和肌肉必须可以支持一个大的质变，也就是说它们必须更加努力地进行日常活动。所以，即使你曾经经历多次的失败，再试一次吧!这一次先限定在一个星期内。要改善平时的饮食习惯，最初几天是比较困难的，但坚持7天后，你会看到一个质的飞跃。你会感到更有活力、身体更加健康，你甚至愿意继续坚持下去。

很多女生总是说：我每天运动，每天吃的都是低卡，没有脂肪的东西，可是为什么还是这么胖呢？其实，不是吃低卡的食物就能让你瘦，要吃对才会瘦身成功哦。以下这些蔬菜就可以让你越吃越瘦。

消脂减肥不能不知的5款蔬菜

葫芦瓜（18大卡/100g）

推荐菜品：蒜泥炒葫芦瓜（47大卡/100g）

葫芦瓜也是餐桌上较少出现的一种瓜类，如果你吃冬瓜餐吃到腻，为什么不试试这个热量与冬瓜一样的葫芦瓜？葫芦瓜的瓜肉能起到促进人体代谢的神奇功效，对于代谢滞后引发的肥胖有很好改善效果。并且葫芦瓜清热利尿，是很好的解毒食材，加上葫芦瓜含有独特的润肤黏液，对肌肤新陈代谢很有帮助。

菠菜（24大卡/100g）

推荐菜品：清煮菠菜汤（38大卡/100g）

白菜减肥的方法很多，但说到菠菜似乎就很少看到。菠菜富含铁元素，是绿叶蔬菜中的“补品”，也许你从这一点误解菠菜的热量很高。事实上菠菜的热量比苹果还要低一半，并且富含大量矿物质和微量元素，菠菜还能起到清除血液中的毒素、通便排毒的功效。

豆芽（18大卡/100g）

推荐菜品：青椒炒绿豆芽（65大卡/100g）

豆芽分为绿豆芽和黄豆芽，因为是发菜所以豆芽中含有丰富的水分、纤维质和维生素。如果你觉得绿豆和黄豆的营养价值已经很高了，那么豆芽在发芽过程中会将营养细化，更利于人体吸收和利用。豆芽的热量与冬瓜相差无几，但豆芽具有清肠排毒、清除血管壁上的脂肪和固醇作用，对减肥非常有利。

竹笋（19大卡/100g）

推荐菜品：凉拌竹笋（49大卡/100g）

想到竹笋似乎都是与荤菜搭配的种类，所以许多女生在减肥期间对竹笋也有些避讳。实际上竹笋不仅热量超低，而且全身都是膳食纤维，加上钾元素含量也很丰富，对消除身体水肿和促进肠胃消化代谢都非常有效。另外，多吃竹笋还能缓解便秘的问题，对于腰腹肥胖的人群也很适合。

四季豆（28大卡/100g）

推荐菜品：干烧四季豆（55大卡/100g）

四季豆看起来肉肉的，也让人感觉热量会比较高。实际上四季豆完全属于低卡蔬菜，并且它性甘温和，能入脾经和胃经，对治疗脾胃不济肠胃不佳非常有效。豆四季豆富含大豆蛋白和纤维质，并且对于经期之后出现带下过多的情况也有很好的改善。

想要减肥就要多吃一些减肥食物，而各种蔬菜就是首选。今天小编就为大家介绍蔬菜减肥食谱，每天坚持吃，一个星期就能瘦下来。

1、最适合生吃的减肥蔬菜：黄瓜

黄瓜中含有的丙醇二酸，可抑制人体内的糖类物质转化为脂肪，从而减少脂 肪的聚积，起到减肥作用。黄瓜味甘而且性平，具有明显的清热解毒、生津 止渴功效。现代医学认为，黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素、胡萝卜素以及 各类矿物质营养成分，同时还含有丙醇二酸、葫芦素、细纤维等，是非常好 的排毒养颜食物。它所含的黄瓜酸能促进人体新陈代谢以排出体内毒素。

黄瓜代餐减肥法一周瘦10斤

黄瓜减肥法则：一周之内就吃黄瓜，当主食吃。(一周七天全部吃黄瓜真有点 难为大家，但是你一定要想着“为了漂亮，为了苗条一定要坚持下去呀”)。 不能用油炒。最好是凉伴，但不能用糖拌，糖是最容易产生脂肪的。

方法：黄瓜的味道还不错，但天天吃难免有些发腻。以下是我用过的几种凉 伴黄瓜的方法，换着吃就能更容易坚持一些。

1、生吃黄瓜：将黄瓜洗净直接吃。

2、腌黄瓜：将黄瓜切成片后，人沸水中余透，捞出，伴上盐腌20分钟;将腌 好的黄瓜片挤干水分，放入碗中，用醋、盐、拌匀，装盘即成。

3、蒜泥拌黄瓜：将洗净的黄瓜用刀拍碎，切段;将适量大蒜剁碎成蒜泥，备 用;在黄瓜中加人赫泥、香油、酱油、香醋、味精伴匀即可。

4、拌黄瓜丝：先将黄瓜彬争，切成细丝，用精盆伴匀，盛入盘内。再将陈醋 、姜丝、香油调好，食用时浇在黄瓜丝上即成。

5、酱油伴黄瓜：一习碟酱油，加人少许食盐，用生黄瓜蘸着吃。

2、润肠排毒的减肥蔬菜：韭菜

韭菜性温，生者味辛辣、熟者味甘甜，入肺、胃、肝、肾诸经，是粗纤维食 品，在胃肠道吸水后迅速膨胀，不但能在能增进饱感，减少食量，还能润肠 通便，排出体内过剩的营养物质，在减肥中有其不可忽视的作用。

虽然韭菜没有什么特别的地方，但是却具有非常好的减肥功效，因为韭菜含 有丰富的粗纤维，食用后能够把体内的废物一起带出体外，所以也被人称为 “洗肠草”。韭菜能和多种菜蔬搭配食用，就可以起到快速减肥的效果。下面我们就来为大家介绍一种快速减肥的食谱。

食谱：猪肝炒韭菜

材料：猪肝、鲜韭菜、青蒜苗、菜油、料酒、味精、酱油、细盐、湿淀粉。

制作步骤：

1、将猪肝洗净，切成柳叶片，加料酒2克，再加细盐、于湿淀粉拌匀。

2、韭菜、蒜苗洗净，切成约3厘米长的段：用酱油、味精、湿淀粉、鲜汤少 许对成滋汁。

3、将炒锅洗净，置旺火上，下菜油烧至七成热，放猪肝片，迅速炒散发。

4、待猪肝炒白时，加入韭菜、蒜苗炒匀，烹人滋汁簸转入盘即成。

看过“蔬菜减肥食谱”

3、降脂降压的减肥蔬菜：芹菜

芹菜有旱芹和水芹两种，性寒凉，味甘微苦，入肝、胃、膀胱经，含蛋白质 、胡萝卜素、维生素A/B/C/P及多种氨基酸、矿物质等。从减肥角度来看，有 降脂降压、软化血管的作用，对肥胖症、冠心病、糖尿病等有辅助效果。

芹菜清爽可口，味道清香鲜美，与肉类烹调可以提升鲜味。芹菜还有减肥作 用，能帮助脂肪燃烧，而且对皮肤好，可惜芹菜含有吸光剂，吃后晒太阳皮 肤容易变黑，这让不少喜欢吃芹菜的MM们为之苦恼。今天的我们就找到“鱼 和熊掌”都能兼得的办法，既想瘦身又想美白的MM们晚上吃芹菜不怕变黑。

烹制方法(两人份)：

材料：西芹(5根)、瘦肉(3两)、蒜头(3瓣)

调料：油(2汤匙)、酱油(3汤匙)、醋(2汤匙)、味精(1/4汤匙)、盐(1/2汤匙) 、白糖(1/2汤匙)、水(4汤匙)

1、芹菜洗净去头去叶切成段;瘦肉切片后切成条状;蒜头去衣拍扁切成蒜蓉。

2、煮沸半锅水，将芹菜段倒入焯2分钟，捞起沥干水摊凉。

3、倒2汤匙油入锅烧热，倒入肉丝翻炒三十秒。

4、加4汤匙水、3汤匙酱油、2汤匙醋、1/4汤匙味精、1/2汤匙盐、1/2汤匙白 糖进锅，炒均匀并煮沸。

5、将火熄灭，倒入飞过水的芹菜和蒜蓉进锅，用铲子炒匀就可以起锅了。

食用贴士：

1、芹菜是一种风味独特的蔬菜，可凉拌或炒食。

2、芹菜大致分为西芹和香芹两种，香芹叶较小呈淡绿色，矮小柔弱且香味淡 ，易软化;西芹叶片较大，绿色且叶柄粗，高大而强健，香味浓。

3、选购芹菜时，应挑选菜梗短而粗壮，菜叶翠绿而稀少的;芹菜新鲜不新鲜 ，主要看叶身是否平直，新鲜的芹菜是平直的，存放时间较长的芹菜，叶子 尖端就会翘起，叶子软，甚至发黄起锈斑。

4、芹菜不能和兔肉同食，会引起头发脱落;与鸡肉同食，会伤元气;与甲鱼同食，会引起中毒。

每天喝一杯蔬菜汁不仅身体更健康，能让皮肤更好哦！不少人疑惑喝蔬菜汁能减肥吗？关于，喝蔬菜汁减肥吗？喝蔬菜汁的好处？小编来为您一一解答！

喝蔬菜汁减肥吗

喝蔬菜不可以减肥的。只喝6杯果蔬汁，得到的脂肪微乎其微。果蔬中的脂肪含量通常不超过0.5%。一天只吃到6克脂肪，固然是清淡了，但身体细胞更新所需的必需脂肪酸也无从供应，维生素ADEK四种脂溶性维生素没法充分吸收。别的不说，皮肤健康就没法保证，正常免疫功能也无法维持。

怎么喝果蔬汁减肥

想要喝果蔬汁减肥，应增加蔬菜的比例，减少水果的比例，因为水果含糖量高，吃多了不利减肥。而且喝果蔬汁应该连渣一起吃，以免渣中的营养被浪费。此外，果蔬汁不能替代主食，应搭配粗粮、豆类、坚果等食用，保证营养充足、均衡，才更有利于减肥。

果蔬汁喝多少减肥

根据膳食指南推荐，人每天应摄入300-500克蔬菜，200-400克水果较好。而一般一个苹果200克只能榨半杯果汁，那么一杯果蔬汁几乎就已经达到推荐摄入量了，所以有减肥需求的人每天最多只能喝一杯果蔬汁。

喝蔬菜汁的好处

1.鲜榨果蔬汁能量更低。由于鲜榨的果蔬汁不必加入大量的糖来调整口味，所以能量更低些，多饮也不用担心摄入能量太多而导致的发胖问题。而市售的果汁和果汁饮料通常存在这个问题。2.鲜榨的果蔬汁不含添加剂。由于自制的果蔬汁都是即榨即饮，所以不会加入防腐剂，更没有必要像果汁饮料那样加入色素和香精。3.原料更新鲜、更安全!我们在自制鲜榨果蔬汁时都会用最好的原料，榨汁机和原料的清洗也都会很仔细，所以不必为食物的安全担心。4.鲜榨果蔬汁的维生素C等营养素的损失更少。如果鲜榨果蔬汁即榨即饮的话，维生素的损失较少，而市售的果汁和饮料在加工过程中通常有加热环节，并与空气接触时间较长，所以维生素C的损失相对要大一些。5.鲜榨果蔬汁可以根据个人的口味任意搭配，不同的原料、不同的配比会产生不同的口味和口感，妙不可言!6.对于牙不好以及消化能力欠佳的人群来说，每天要保证充足的水果蔬菜摄入会有一定的困难，此时自己榨汁则是很好的补充途径。