日常生活中什么食物补钙（通用15篇）

婴儿宝宝日常生活中要避免吃哪些食物？新生儿出生后的肠胃功能都特别的脆弱，所以，父母们喂养时一定要多注意。宝宝是脆弱的，尤其是12个月以下的宝宝，在日常生活中对这类宝宝的关照要格外注意，尤其是他们的饮食，脆弱的宝宝们应该吃些什么，避免吃些什么，这些一定会帮助宝宝在日后的生活中，更加健康的成长。

1.牛奶：

对于12个月前的宝宝来说，牛奶不应该作为主要饮料，因为宝宝们在成长和发展期间还没有获取所有他所需要的维他命和矿物质。牛奶中含有大量的蛋白质，钠和钾，这些物质有可能损害宝宝的肾脏。不过，12个月后，宝宝就可以正常使用普通全脂牛奶了，不过不推荐使用低脂牛奶，因为2岁前的宝宝需要让脂肪转化为能量。调味奶是不推荐给宝宝喝的，对于年幼的孩子来说，它们含有大量的糖。当给9个月的宝宝做饭时，就可以给他们少量的牛奶了。

2.饮料：

给宝宝喝果汁是不推荐的，与其给果汁不如给他们吃新鲜的水果。如果要喝果汁的话最好用水稀释它们，每天最多喝120毫升。类似于柠檬水，可乐之类糖含量很高的软饮料最好不要给宝宝，有可能增加宝宝得蛀牙的危险。最后，给他们喝茶或者咖啡是不明智的，这些饮料会降低宝宝们对铁的吸收。

3.蜂蜜：

蜂蜜中含有一种物质，这种物质很有可能给宝宝造成十分严重的疾病，12个月后的宝宝会好一些，因此不建议给1岁以下的宝宝喂食蜂蜜。

4.盐和糖：

宝宝的食物中，不要添加盐和糖，加工食品，罐头，零食，这类食物因为是高盐类的所以尽量避免给宝宝吃。食用盐类可能会伤害到宝宝的肾脏，宝宝会从母乳，食物中吸取日常生活所需要的盐类。当宝宝第一次换牙的时候是不建议给宝宝高糖类的食物的，有可能会损坏牙齿。不建议宝宝养成吃饼干零食的习惯，这些对他们的健康无益。

5.令人窒息的危险

婴儿时期的宝宝有很高的窒息危险，因此喂食的食物要格外小心，食物应该切成小块，硬的蔬菜应该炒至完全熟透。硬的食物很可能导致宝宝窒息，这类食物包括：硬饼干，生苹果，胡萝卜，芹菜，香肠皮，豌豆、玉米、豆类、葡萄、坚果、爆米花，硬棒棒糖、玉米片、小骨头或软骨。因此当宝宝吃东西或喝东西的时候要协助他们坐起来，以免他们有窒息的危险。

随着健康科普教育的开展，很多人都知道了高纤维食物，对于预防便秘、清除体内毒素、预防结直肠癌有重要作用。那么高纤维的食物有哪些呢？

水果类

蔬菜和水果堪称高纤维食物的代表。由山楂制成的红果干，纤维含量最多，接近50%。其次，桑葚、樱桃、酸枣、黑枣、大枣、石榴、苹果、鸭梨等水果，纤维素含量也很高。

菌类

菌类中的纤维含量很高，其中的杰出代表就是松蘑。其纤维素含量高达接近50%。另外，大部分的菌类含量在百分之三十以上。发菜、香菇、银耳、木耳等含量都很高。

蔬菜

蔬菜的整体维生素含量水平是比较高。其中代表是笋类。笋干的纤维含量达到接近40%，辣椒则超过了40%。蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜的含量也很高。

谷物

谷物中，麦麸是一种传统的高纤维食物，纤维素含量高达31%。小麦粒、大麦、玉米、荞麦面、薏米面、高粱、黑米、麦片等，含量十分可观。

高纤维的食物有很多，还有豆类、坚果等都含有丰富的高纤维，吃了对人的身体都有帮助。

想要肾脏健康，就要远离伤肾的行为，下面这几种食物会伤肾，但很多人都在吃。肾健康对于我们的身体健康非常重要，尤其是男人。很多人还会专门补肾，比如经常吃能补肾的食物，但有些食物很伤身却常常被我们忽略了，下面这些伤肾食物，你一定也吃过。和本网一起来看看吧。

一项新研究发现，“煎炸食物+甜饮料”式的饮食会导致肾病死亡危险增加50%。加工食品中往往含有大量的盐和磷，甜饮料中加入了大量的糖，煎炸食物含有大量的有害脂肪，而肾病患者很难将这些物质从血液中过滤掉，因而导致心血管疾病的危险大增。

辣椒

辣椒很受人喜爱，但如果要吃它，就要做好心理准备罗。因为辣椒素是通过肾脏排泄的，辣椒的特性会对肾脏有刺激，肾不好的人经常吃辣，就会加重肾脏负担。

豆腐

过多食豆腐促使肾功能衰退。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，若大量食用豆腐，会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健康。

盐

很多人的都是重口味，平时都爱吃一些有味的食物，比如辣的、咸的。尤其是咸菜，咸菜在腌制的过程中都会放很多的盐，长时间吃会促使血压的升高，肾脏血液不能维持正常量，从而导致肾病。

酒

如果已经患了肾脏方面的疾病，又无限制地大量喝啤酒，会使尿酸沉积导致肾小管阻塞，造成肾脏衰竭。

运动性饮料

这些饮料中富含钾、钠、钙、镁等电解质，中老年人饮用后，因运动量小，这些电解质只能通过肾代谢排出，会加重肾脏负担，引起肾功能异常。

浓茶

浓茶含有很高的氟，而肾脏又是氟的主要排泄器官，当饮用过量时，就会超出肾脏的排泄能力，导致氟在体内堆积，因此会给肾脏带来损害。

杨桃

有学者观察到，原本肾功能正常的人在饥饿状态下，或者大量出汗后(机体处于缺水状态)，于短时间内吃进大量的酸杨桃汁，血肌酐会突然升高，出现急性肾功能衰竭。肾病患者若食用杨桃过多，其所含的神经毒素会使部分肾病患者出现神志不清、四肢无力和手脚麻木等症状，甚至昏迷。

而肾功能衰竭患者即使吃一个杨桃，也会出现不同程度的毒性反应，重者会使病情迅速发展成尿毒症，甚至死亡。

现在，生活水平普遍提高了，在饮食上也发生了很大的变化，如果经常吃大鱼大肉，会增加脂肪的摄入，从而减少吃粗纤维食物，使体内的毒素长期积累无法排出。随着时间的推移，一些疾病如糖尿病、高血压、甚至是癌症，这些疾病是毒素长期积累的结果。所以，我们可以多吃一些能清除体内毒素的食物，从而保持健康的身体。下面和本网一起来了解一下吧。

日常哪些食物能有助于排毒？

第一、海带能清除胆固醇

海带能降低胆固醇，消除放射性物质。这是因为海带中含有一种硫酸多糖的物质，它能清除附着在血管壁上的胆固醇，保持胆固醇含量正常。海带中的海藻酸盐由于水分含量高，在肠道中可形成胶状物质，它有助于排除毒素，防止人体吸收铅、镉等重金属，清除体内放射性元素，预防便秘和肠癌。

第二、花椰菜能清理血管

花椰菜是含有类黄酮最多的食物之一，除了能预防感染外，还是一种很好的血管清洁剂，可以防止胆固醇氧化，防止血小板凝结，降低心脏病和中风的风险。定期食用青花菜可以增强肝脏解毒能力，预防感冒和败血病。

第三、绿豆能排除体内毒物

中医认为，绿豆可以解百毒，可以帮助体内毒物的排泄，促进机体的正常新陈代谢。绿豆能解毒酒精中毒、野生细菌、有机磷农药、丹毒等。绿豆芽的皮称为绿豆皮，具有清热解毒、明目的功效。

第四、南瓜可清除重金属

食用南瓜能有效防治高血压、胆结石、糖尿病等肝肾疾病，增强肝肾功能，提高细胞再生能力。南瓜含有丰富的果胶，能延缓糖和脂肪在肠道的吸收，去除体内的重金属和某些农药，具有抗癌和抗病毒的作用。

第五、菠菜清理胃热

菠菜可以清洁人体胃部的热量，防止便秘。菠菜叶含有胰岛素样物质，可以保持血糖稳定。富含维生素的菠菜可以预防维生素缺乏症，如口角炎和夜盲症。菠菜还含有大量抗氧化剂，具有抗衰老和促进细胞增殖的作用、

第六、吃胡萝卜能清除自由基

胡萝卜中所含的丁二酸钾有助于防止血管硬化和降低胆固醇，胡萝卜中所含的胡萝卜素可以去除导致人体衰老的自由基，营养中所含的b族维生素和维生素c也有保湿和抗衰老的作用，女性食用胡萝卜也可以降低卵巢癌的发生率。

总之，除了以上这些食物外，还可以多吃黑木耳，能够去除人体消化系统中残留的杂质，起到清胃、清肠的作用。还可以多吃大蒜，它具有改善肝脏解毒、阻止亚硝胺致癌物质的合成的功效。因此，我们经常吃蔬菜，有很大的解毒作用，而且常吃蔬菜不仅能排毒，还简单、无副作用。

生活习惯

1、助肝排毒

肝脏是重要的解毒器官，各种毒素经过肝脏的一系列化学反应后，变成无毒或低毒物质。人们在日常饮食中可以多食用胡萝卜、大蒜、葡萄、无花果等来帮助肝脏排毒。

2、助肾排毒

肾脏是排毒的重要器官，它过滤血液中的毒素和蛋白质分解后产生的废料，并通过尿液排出体外。黄瓜、樱桃等蔬果有助于肾脏排毒。

3、润肠排毒

肠道可以迅速排除毒素，但是如果消化不良，就会造成毒素停留在肠道，被重新吸收，给健康造成巨大危害。魔芋、黑木耳、海带、猪血、苹果、草莓、蜂蜜、糙米等众多食物都能帮助消化系统排毒。

4、多饮水，肠道，尤其大肠是粪便堆积的地方

多饮水可以促进新陈代谢，缩短粪便在肠道停留的时间，减少毒素的吸收，溶解水溶性的毒素。最好在每天清晨空腹喝一杯温开水。此外清晨饮水还能降低血液粘度，预防心脑血管疾病。

5、每周吃两天素食，给肠胃休息的机会

因为过多的油腻或刺激性食物，会在新陈代谢中产生大量毒素，造成肠胃的巨大负担。

6、多吃新鲜和有机食品

多吃新鲜和有机食品，少吃加工食品、速食品和清凉饮料，因为其中含有较多防腐剂、色素。

每个人都想让自己变得更加聪明使让自己的脑子有使不完的能量，因此有很多人常常花贵价钱钱去买一些补脑类的保健品，殊不知在生活中一些平民食物也可以补脑健脑的。下面是小编为大家带来的最补脑的食物，欢迎阅读。

最补脑食物：鸡蛋

鸡蛋富含优质蛋白质，鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要作用，有增强记忆力、健脑益智的功效。

最补脑食物：香蕉

香蕉营养丰富、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源，含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾，常吃有健脑的作用。

最补脑食物：葵花子

丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素E，使葵花子有一定的补脑健脑作用。实践证明：喜食葵花子的人，不仅皮肤红润、细嫩，而且大脑思维敏捷、记忆力强、言谈有条不紊。

最补脑食物：海带

海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功效，海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的。

最补脑食物：花生

花生富含泛酸可提高记忆力。泛酸(维生素B5)，搭配蛋黄、大豆所含的卵磷脂一同摄取，能提高记忆力。牡蛎、动物肝富含的尼克酸(维生素B3)也有改善记忆力的作用。富含泛酸的食材有酵母、花生、豆腐、大葱、韭菜、西兰花等。

最补脑食物：鱼

鱼是促进智力发育的首选食物之一。鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。

最补脑食物：核桃

因其富含不饱和脂肪酸，被公认为中国传统的健脑益智食品，孩子们一定要食用喔。每日2-3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但不能过食，过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。

最补脑食物：猕猴桃

猕猴桃富含维生素C缓解抑郁。维生素C在脑内神经递质合成过程中也发挥作用，可缓和抑郁症。富含维生素C的食材有柑橘类、草莓、猕猴桃、番石榴、苦瓜、鲜枣等。

最补脑食物：南瓜

南瓜是p-胡萝卜素的极佳来源，南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为：南瓜性味甘平，有清心醒脑的功效，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此，神经衰弱、记忆力减退的人，将南瓜做菜食用，每日一次，疗程不限，有较好的治疗效果。

最补脑食物：芝麻

将芝麻捣烂，加入少量白糖冲开水喝，或买芝麻糊、芝麻饼干等制品，早晚各吃一次，7日为一疗程，5-6个疗程后，可收到较好的补脑健脑效果。

最补脑食物：牛奶

牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源，这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。

要说保存食物，很多人不管三七二十一统统放进冰箱里，其实食物保存方法大不同，有些食物不适合放在冰箱里。下面就来分享20个食物保存的小妙招，和本网一起来学一下吧！

1、洋葱放着总是容易烂掉？把洋葱放进破损的丝袜中(当然要洗干净)，挂起来保持通风，可延长保存期限至少6个月呢！要用的时候在剪下来就好！

2、总是用塑料袋储存干性的食材？试试把宝特瓶的瓶口及瓶盖割下来，套在塑料袋上就能当成好用的密封盖了！

3、草莓买回来没马上吃怕会不新鲜、烂烂的？可以用白醋：水(1：10)的比例来稍微浸泡一下草莓，可以让草莓保持新鲜哦！不过吃之前还是要再清洗一下。

4、吉士到底要放在哪里呢？正确来说干酪要放在冰箱温度最「高」的地方，譬如冰箱的门架上或是放蔬菜的抽屉里。

5、怎么防止马铃薯发芽呢？只要把马铃薯和苹果存放在一起，这样马铃薯就会比较不容易发芽了！

6、使用玻璃容器保存食物比用塑料容器更有用！

7、姜切了太多用不完？只要把姜一片一片的用保鲜膜包好冷冻起来至少还可以保存一个星期呢！注意，老姜是不能放进冰箱的哦！

8、香蕉总是熟得很快？只要用保鲜膜把香蕉的头包起来，就可以延长香蕉的保存期限3-5天哦！

9、记得，如果水果篮里面出现一个坏掉的苹果一定要赶快把它拿起来，否则同个水果篮里面的其他水果都会开始烂掉！

10、千万别把洋葱和马铃薯放再一起保存，否则会坏得更快！

11、莴苣色拉如果吃不完，可以在上面放一张纸巾，接着再用保鲜膜包好送进冰箱冰起来，纸巾会吸收1掉多余水份，防止受潮！

12、还没成熟的西红柿要放在纸袋里或单独的架子上一直到成熟；已经成熟的西红柿则是要放在阴凉处储存，并避免阳光直接照射。

13、买了烤过的坚果步知道怎么保存？冰到冰箱就对了！还可以保持它们的风味哦，吃之前放在烤盘上用350度的温度烤15分钟，会恢复他们的香气和颜色！

14、保存芦笋要先把芦笋茎部切掉，然后浸到装有水的瓶子当中，接着拿塑料袋把芦笋套起来放进冰箱中，可以保存一个星期左右，不仅芦笋，芹菜也能以同种方式保鲜。

15、如果有根茎类的绿色蔬菜，可以用铝箔纸包起来后放到冰箱冷藏，能让蔬菜的鲜脆度更加持久！记得在铝箔纸上做记号，才会记得里面包的是什么菜！

16、买了菇类放进冰箱冷藏也要注意！最好是改用「纸袋」来包装，如果是用塑料袋会让水分无法蒸发而导致菇类坏掉得更快！

17、每次要用葱才马上切吗？可以先切一定的量起来放到宝特瓶内，放到冰箱冷冻！要用的时候再倒要使用的量出来就好啰。

18、切开的吉士里面总是会变得硬硬的？只要用一点奶油抹在切面上，就不会让吉士里面变硬啰！

19、从市场买回来的香菜、九层塔、韭菜不知道要怎么保存？把它们立在一个塑料容器里，上面再用塑料袋盖住封口，再送进冰箱保存就可以让它们维持新鲜度！

食品变质在生活中很常见，也给我们带来了很多烦恼，如果哪种食物永不变质，吃着就放心多了。因此，食物的保存方法尤为重要。

1.低温保存

低温保存可以抑制生物的繁殖，减缓食物的腐坏速度，但并不能完全杀死微生物。在低温储存时要注意对温度的控制，一般来说，温度越低，保存的时间就越长久。

2.高温灭菌

食物经过高温处理，可以杀灭大部分的细菌和酶类。如果以密闭、真空、迅速冷却处理，可以有效延缓食物的腐坏变质，延长保存时间。例如，我们常喝的袋装纯牛奶、啤酒、巴氏牛奶等。

3.脱水干燥

脱水干燥就是把食物中的水分降到一定限度以下，微生物就不容易生长繁殖，酶的活性也会受到抑制。家庭中常用的脱水方法是日晒、阴干、加热蒸发或冰冻干燥，等等。值得提醒的一点是，日晒的方法虽然最简单，但是损失的维生素也最多。

4.提高渗透压

这名字看起来似乎很难理解，但是其实大多数人都用过这种方法。例如用盐或糖腌渍食物。盐的浓度在8%-10%的时候，可以抑制大部分微生物的繁殖，但不能完全杀灭。要杀灭微生物的话，盐的浓度应控制在15%-20%；糖渍食品的糖浓度应控制在60%-65%，才可以抑制微生物的繁殖。存放的时候应该注意密封和防湿，常见的糖渍食品有果脯、蜜饯和果酱，等等。

5.提高氢离子浓度

大多数细菌不能在pH值为4.5以下的环境中正常生长繁殖，所以可以利用提高氢离子浓度的方法进行防腐。醋渍就是向食物中加入食醋，这类方法常用于蔬果中，比如酸黄瓜、酸菜、酸笋等。

很多男人对食物都不怎么挑剔，这是好习惯，但是不注意饮食习惯对身体就很容易造成伤害。在生活中有很多吃了对身体有健康有帮助的食物，也有很多对身体有害的食物，那这些食物分别是什么呢？常见的危害健康的食物有哪些？

不管是女人还是男人都很喜欢吃泡泡糖或是口香糖，木糖醇，这是很不好的饮食习惯。泡泡糖中的天然橡胶虽无毒，但制泡泡糖所用的一级白片胶是加入了具有一定毒性的硫化促进剂、防老剂等添加剂，多吃会对身体不利。

现在很多的家庭里都安装了榨汁机，但是在我们榨汁的时候千万不要放糖。加了糖的橙汁比汽水的热量还要高，糖分也比汽水多。推荐吃原水果。

不管是鸡蛋还是鸭蛋，对我们的身体都是有帮助的，但是我们必须吃新鲜的。松花蛋含有一定量的铅，常食会引起人体铅中毒。铅中毒时的表现为失眠、贫血、好动、智力减退等。

很多的人都认为豆制品对我们身体有好处，但是不是所有的豆制品对我们全有好处。臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染，它还含有大量的挥发性盐基氮和硫化氢等。它还是分解蛋白质的腐败物质，对人体有害。

味精是我们炒菜时不可缺少的调味品，有的人时候吃味精多了不好，的却如此。每人每日摄入味精量不应超过6克，摄入过多会使血液中谷氨酸的含量升高，限制了人体利用钙和镁，可引起短期的头痛、心慌、恶心等症状，对人体的生殖系统也有不良影响。

在现实生活中不光有对我们有利的食物，危害健康的食物也有很多。男人们一定要注意，千万要注意饮食的健康。我们通过了解得知很多的男人都有吃臭豆腐的习惯，有因为味道不好而吃口香糖，但是这两种食物都是危害健康的食物，我们最好不要养成这样的习惯。

减肥是大多数女性所追求的，今天小编要为大家介绍日常生活中适合减肥女性吃的低热量食物，一起来看看吧。

操作方法

蛋

蛋、蛋黄、蛋的一切，对心脏都没什么坏处，而且可以帮助你瘦身。研究报告显示：在进行低卡路里节食时，每天食用煎蛋果冻土司做早餐的女性减掉的重量，是食 用等量卡路里面包圈的女性减掉的两倍。蛋白质让人有饱腹感，因此接下来的时间 不容易觉得饿，吃的也就少些。炒蛋和蛋卷是最好不过的选择，但是如果上班前没 时间做的话，可以在周日烤些菜肉馅蛋卷饼，切成片，冷藏，接下来一周可以吃这个。

枸杞

枸杞中含有18种蛋白质，是令人惊叹的蛋白质提供源。而且富含β-胡萝卜素，一大汤匙枸杞也只有35卡而已。将1/4杯干枸杞，1/4杯葡萄干，1/4杯核桃混合在一起做 成旅行什锦果干。或在空碗中倒入1/4杯开水，两大汤匙干枸杞，浸泡10分钟，沥干 ，然后舀入1/2杯香草味冷冻低脂酸奶，作为甜点食用。

酸奶

原味酸含有奶糖、蛋白质、脂肪，可以稳定血糖含量，因此很耐饿。研究表明，正在进行低卡路里饮食的人，如果食谱里包括酸奶，与同类计划食谱中不含酸奶的人相比，减掉的全身的脂肪量要高出61%，减掉的小腹癫痫病的治疗方法的脂肪量要高81%。用低脂纯酸奶来代替鸡肉或土豆沙拉上的蛋黄酱吧，或者在烤土豆上放一点酸奶，再挤几滴柠 檬汁。这样，每汤匙可以省掉4.7g脂肪。

苹果

研究表明：每天一个苹果可以抑制体重增加。在吃正餐意大利面之前吃掉一个苹果作为零食的人，摄入的热量比吃其他零食的人少。苹果中纤维含量很高，每个有4到5g，纤维让人有饱腹感。另外，苹果中含有的抗氧化剂，有助于预防代谢综合症。 苹果是最理想不过的低热量零食。要做成馅饼的话，将一个中等大小的苹果切碎，撒上1/2汤匙甜胡椒，1/2汤匙肉桂，放入微波炉中加热一分半钟。

麦片

麦片是最能让人有饱腹感的食品，和其他碳水化合物不同，即使是速熟的麦片，吸收也很缓慢，因此对血糖的影响非常小。每份燕麦碎粒含有高达5g纤维素，是最有 饱腹感的一种。速熟麦片中纤维素含量是3到4g每份。用燕麦片代替面包屑撒在肉卷上吧。不过最推荐的当然还是燕麦粥，你可以在粥中加上任何自己喜爱的食物，哪怕是牛肉丸，这样健康的早餐一定让人无法抗拒。

沙丁鱼

富含蛋白质和ω-3脂肪酸，可以保持身体肌肉质量。而且含汞量低，含钙量高的特点让这种小鱼很适合孕妇食用。如果你不喜欢这种鱼的味道，那么在奶中浸泡一小时，就一点儿腥味都没有了。一切含有凤尾鱼的做原材料的食谱中，凤尾鱼都可以用沙丁鱼代替。或者将整条沙丁鱼与葱沫、新鲜香料和切碎的柿子椒混合搅拌，放在粗稞麦面包或黑面包上，再加一片干酪烤了吃。

野生三文鱼

鱼油不仅有益心脏健康，还有助于收减腰围。ω-3脂肪酸可以提高胰岛素敏感度，这有助于形成肌肉，减少腹部脂肪。肌肉越多，身体消耗的热量就越多。给三文 加味道并不需要做太多，越简单越好。用盐和胡椒腌一下，然后加两大匙油，用平底锅煎，每一面煎1到3分钟就可以了。

牛排

牛肉有“节食破坏者”之称，但事实上，吃牛肉是有助于减重的。研究证明：女性节食的时候，进食同样热量的食物中包含红色肉类(指牛羊肉等)比不不包含的减重量大。牛排中的蛋白质有助于在节食过程中保持肌肉质量。给大家一个建议：尽量 吃本地有机牛肉，更健康，也更环保。烧烤4盎司分量的牛腱子或牛里脊肉，切成薄片，放在沙拉顶部，或者和蔬菜混合着吃，味道也很不错。

蓝莓

所有浆果类都对身体有益，但蓝色的果子是其中最好的。研究表明：蓝色浆果中抗氧化剂的含量是常吃的水果中最高的。每杯浆果中纤维含量是3.6g。纤维可以起到切实防止食用的脂肪被吸收。别再在一整碗麦片顶部放几颗蓝莓了，来一整碗蓝莓吧，在上面撒些麦片，再加点 牛奶或者酸奶，味道一定很棒。

西红柿

西红柿中维生素A较丰富，维生素A对视力保护及皮肤晒后修复有好处。凉拌西红柿不撒糖更好，否则甜味可能影响食欲。肥胖者、糖尿病人、高血压病人都不宜吃被称为“雪漫火焰山”的加糖凉拌西红柿。

老年人胃部的健康与否直接决定着老年人的身体健康，因为胃部如果健康的话，就能吃嘛嘛香，胃部好吸收，人体需要的营养物质自然会得到补偿，下面就和小编一起去了解一下老年人日常生活多吃养胃食物。

一、养成良好的生活习惯：少吃多餐，饭只吃七份饱。早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。忌暴饮暴食。

二、改变饮食习惯：按时就餐，坐着吃饭不要站立或蹲着。戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等，不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物，不饮酒，少饮浓茶、咖啡等。多吃素菜和粗纤维食品如芹菜、香菇等。

三、积极食疗和按摩保健：羊肉、狗肉等温热食物均有养胃效果适合胃寒病症;大蒜消毒杀菌可以帮助消除炎症，建议多吃;另外枸杞、银耳、红枣、核桃都可以零食或入菜。饭后、睡前可以搓热双手以肚脐为中心顺时针环摩64圈。完毕搓热双手按摩小腹。

养胃食物

1、小米：暖胃，安神

2、南瓜：南瓜性温，味甘。

解毒：南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。

保护胃粘膜，帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动.帮助食物消化。

消除致癌物质：南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。

3、菠菜、胡萝卜、洋葱、大蒜

现如今生活节奏加快，想睡个好觉都是挺难的事情，美国的营养学家总结出了三种助睡眠的饮食方法。我们也请来了国内的专家进行了点评和指导。

维生素B族的食物--消烦躁代表食物：全麦食品

B族维生素相互间有协同作用，能调节新陈代谢，增强神经系统的功能。

全麦食品中含有丰富的B族维生素，它具有消除烦躁不安、促进睡眠的作用。燕麦、大麦、糙米、全麦面包、全麦饼干等都属于全麦食品。

色氨酸食物--降低兴奋度代表食物：小米粥

色氨酸在人体内代谢生成5-羟色胺，它能够抑制中枢神经兴奋度，产生一定的困倦感。同时，5-羟色胺在人体内进一步可转化生成褪黑素，褪黑素被证实有确切的镇静和诱发睡眠作用。

小米在所有谷物中含色氨酸最为丰富，晚餐主食中加些小米应该是一个不错的主意，有利于提高进入脑内的色氨酸数量。此外，南瓜子仁、腐竹、豆腐皮、虾米、紫菜、黑芝麻等蔬菜中的色氨酸含量也非常高。

此外，色氨酸会借着碳水化合物、蛋白质的饮食组合顺利进入大脑中，给你一个安稳的睡眠。因此，睡前不妨搭配着吃点碳水化合物的食物，如蜂蜜全麦吐司或水果，“这个方法对多数人都有效，它既有像安眠药的安眠效果，却没有安眠药依赖的副作用，不会让人上瘾。”美国博士认为。

钙和镁的食物--放松神经代表食物：牛奶、核桃

研究发现，钙镁并用可成为天然的放松剂和镇定剂。

钙含量丰富的牛奶被公认为“助眠佳品”。坚果类食物中镁含量较多，在临床上，核桃常被用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。

“这些食物同时食用，效果会更好一些，但全麦面包可能会干扰牛奶中钙质的吸收食用，这两种建议间隔食用。”专家提醒道，“适当的饮食虽然对睡眠有效，但个体千差万别，如果睡眠质量很差，应及早就医。”

孩子性早熟与日常生活中哪些食物有关？现在的孩子发育太早，9岁的女孩就来月经，刚过10岁的男孩就经历了第一次遗精。专家提醒家长，这些都是孩子性早熟的标志。食品中的激素、有关性的刺激等都可能导致儿童性早熟，给孩子的身心带来不利影响。

首都儿科研究所生长发育研究室副主任医师孙淑英指出，除了疾病、遗传、服用性激素药物、误服避孕药、环境污染外，性早熟的一个重要原因是营养过剩。现在的孩子普遍营养充足，市场上有些食品和营养品又不同程度地含有一些激素成分，这就使得孩子生长发育逐渐提前。同时，影视作品、书籍、社会环境也使儿童较早地接受了一些涉及性内容的信息，这使得大脑中调节性发育的神经中枢提前启动。此外，一些家长把孩子打扮得过于成人化，孩子使用一些成人化妆品，也会导致孩子性激素分泌增多，出现性早熟。

专家提醒家长，预防儿童性早熟要从多方面着手。一是少给孩子吃洋快餐和反季节水果，尽量不给孩子吃“补品”和保健品；二是要经常注意孩子的身高增长和性发育等身体状况，发现孩子有性早熟的征象时及时带孩子到正规医院咨询、就诊，及早查明原因、正确治疗；三是在怀孕期间用药一定要谨慎，别给孩子埋下性早熟的隐患；四是家长要把避孕药等激素类药物放置在孩子触摸不到的地方，以免孩子误服。

易致孩子性早熟的食物

1。可入药的大补类食品：包括冬虫夏草、人参、桂圆干、荔枝干、黄芪、沙参等。

2。禽肉，特别是禽颈。

3。反季节蔬菜和水果。

4。油炸类食品，特别是炸鸡、炸薯条和炸薯片。

5。某些针对儿童市场的标榜“长高长壮”的补剂和口服液。

据研究统计，有四分之一的食物中毒不是发生在饭馆，而是发生在我们自己家里。而且随着现在食品安全问题日趋严重，这个数据还可能会更高。最关键的是，有的食物中毒症状不算严重，很多人会误以为是肠胃异常，不会主动去医院检查。但食物大家是天天都吃的，有些细节不注意，日积月累下，你可能已经病入膏肓。日常生活中的剧毒食物有哪些?下面和小编了解下有毒食品安全知识及常见的有毒食物有哪些吧。

黄花菜里的剧毒你知道吗?

有人做过实验：从我们常吃的黄花菜里提取出一种化学物质，将它注射到实验用的小白鼠身体里，结果不到1分钟，小白鼠便死亡了。这种致命的毒素就是—秋水仙碱。

秋水仙碱是一种生物碱，最初是从百合科植物秋水仙中提取出来的，故名。秋水仙碱能抑制有丝分裂，破坏纺锤体，使染色体停滞在分裂中期，从而导致细胞死亡。秋水仙碱被摄入人体后，会在体内代谢成具有极强毒性的氧化二秋水仙碱。成年人如果一次摄人秋水仙碱0.1——0.2mg(相当于吃鲜黄花莱100g)，就会出现中毒症状，其症状与砷中毒类似：中毒后2——5小时出现口渴、喉咙有烧灼感、发热、呕吐、腹泻等，严重者还可出现便血、血尿或尿闭、肾衰等现象。如果一次摄入量达到3mg以上，就有死亡的危险。

秋水仙碱主要存在于我们常吃的鲜黄花菜当中。2010年6月8日，福建有市民食用凉拌黄花菜后出现舌头发硬、皮肤发紧等症状，他全身像起了鸡皮疙瘩一样，并且伴有小便失禁，去医院洗胃后才脱离生命危险。这只是其中一个案例，在对秋水仙碱的研究中，医生发现：如果长期摄入这类物质，还会产生很强的生殖毒性，影响胎儿的健康发育。

当然，我们不该因噎废食，黄花菜是好的蔬菜，俗称“健脑菜”，它富含卵磷脂，对增强和改善大脑功能有很好的作用。另据研究表明：黄花菜能显著降低血清胆固醇的含量，有利于高血压患者的康复，可作为高血压患者的保健蔬菜。黄花菜中还含有效成分能抑制癌细胞的生长，加上丰富的粗纤维能促进排便，因此可作为防治肠道癌瘤的保健食品。

所以，黄花菜要吃，但要学会安全地吃。秋水仙碱遇热会分解，可以通过高温水煮或者蒸的方式来去除，我们吃的干黄花菜在加工过程中就要经过70℃的蒸气热烫和90℃的高温烘干。经过这些步骤后，秋水仙碱几乎就没有了。

如果要食用鲜黄花菜，可以先在冷水中浸泡2小时，再用热水煮熟，最后再进行其他烹饪。不过，要千万记住：煮过黄花菜的水不要再做任何使用!

在购买的时候也要注意：最好的干黄花菜为蒸制晒干的黄花菜，颜色为金黄色或棕黄色，花嘴一般呈黑色，抓起来轻，不粘手;而用硫黄薰过或加入过量焦亚硫酸钠的黄花菜色泽呈嫩黄色或偏白色，而且用手捏有粘手感。

这里再为大家破除一则谣言：不少人在网上说金针菇也富含秋水仙碱，吃多了会致命。其实，这是因为黄花菜又叫金针菜，有人把它和金针菇弄混淆了，以讹传讹。大医生做过实验：金针菇里完全没有秋水仙碱，大家可以放心食用。

西红柿土豆竟然也引起中毒?

除了前面提到的秋水仙碱，龙葵碱也是大家最容易吃到的毒药之一。龙葵碱对胃肠道黏膜有较强的刺激性和腐蚀性，对中枢神经有麻痹作用，尤其对呼吸和运动中枢作用显著。它还对红细胞有溶血作用，可引起急性脑水肿、胃肠炎等。成年人一般食入0.2——0.5g龙葵碱就可以引起中毒反应。

龙葵碱中毒比秋水仙碱中毒机率要多，是因为它存在于一种我们最常吃的蔬菜—西红柿里。当然，不是正常的西红柿，而是未熟的，绿色的西红柿。有不少人觉得绿色的西红柿可以放得久一点，还有些人干脆就觉得绿色的更好吃一点。但是，这样的西红柿却和发芽的土豆一样，都富含龙葵碱。其实，这是植物的一种自我保护机制，在发育期为了防止被动物食用，一般果实、种子都会带有毒性，起到保护自己的作用。

龙葵碱又名马铃薯毒素，一般每100g马铃薯含有龙葵碱10mg左右，不会导致中毒症状。而未成熟的或因贮存时接触阳光引起表皮变绿、发芽的马铃薯，每100g中龙葵碱的含量则高达500mg，大量食用这种马铃薯就可能引起急性中毒。

龙葵碱还有一个名字叫茄碱，顾名思义，它也存在于我们常吃的茄子当中。和土豆不同，茄子中的龙葵碱主要存在于果肉，而不是茄皮中。但是，茄皮的颜色和果肉中的龙葵碱含量有很大关系。紫茄子中龙葵碱的含量高，绿茄子的含量相对低些。颜色越深，含量越高。测定还发现：未全熟的茄子，茄碱含量比已长熟的茄子高。我们买回来的土豆要注意保存，尤其冬天，我们吃菜的选择变少，土豆会被经常吃到。最好将土豆放在干燥、通风、阴凉的地方。土豆喜欢1——3℃的温度，所以最好简单的用纸包裹住，然后放进冰箱。

烹饪时，由于龙葵碱比较耐高温，170℃以下都不会消失，而家里的烹饪方式除了油炸外几乎都达不到这个温度。所以，最好的方法就是使用醋。龙葵碱遇醋就会分解。另外，土豆中90%的龙葵碱都在皮里，所以只要削皮吃，就可以规避掉大部分的龙葵碱了。

至于茄子，茄子中的龙葵碱含量比土豆要低，大概吃1斤高龙葵碱的茄子才能达到25mg的龙葵碱摄入量，引起恶心、呕吐等初步症状。大家没事应该不会一顿吃1斤茄子吧。

“南杏”“北杏”大不同，购买需注意

杏仁本身是好东西，它富含丰富的维生素、蛋白质和铁、钙等微量矿物质，而且富含不饱和脂肪酸，可以补充人体所需的脂肪，却而不增加多余的脂肪。它还富含膳食纤维，对降低胆固醇，预防“三高”有很好的作用。但是，这么好的杏仁里，却含有我们谈之色变的氢氰酸。不只是杏仁，桃、李子、枇杷等水果的果仁中都含有氢氰酸，其中以杏仁含量最高。有一名40岁的男子就因为吃了250g苦杏仁，两小时后出现口舌麻木、恶心、呕吐、腹痛腹泻等食物中毒症状。

杏仁分两种，我们俗称“南杏”“北杏”，南杏是可以食用的，北杏也就是中药会用到的苦杏仁，就是导致这位男子中毒的原因。苦杏仁中含有苦杏仁苷，苦杏仁苷在体内能被肠道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解，产生微量的氢氰酸与苯甲醛，对呼吸中枢有抑制作用，能起到镇咳、平喘的作用。但如果服用过量，里面的氢氰酸就会从治病变成害人了。

所以，我们购买杏仁的时候要注意别买成苦杏仁。南杏仁比北杏仁稍大，饱满圆润如桃形，北杏仁也属于桃形，但是饱满度不如南杏仁。外形相对比较难区分，最简单的方法就是尝一下，如果发苦，最好就不要买了。另外，杏仁的外皮和尖部是毒性集中的区域，如果生食太多容易有危险，大家需要注意。

虽然“烂姜不烂味”，但致病风险高

姜是很多营养学家都推荐的，俗语说“家备小姜，小病不慌”，“夏季常吃姜，益寿保健康”，“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，“早吃三片姜，胜过人参汤”。姜除了作为做菜的调味品，现在还有提倡直接吃生姜，喝生姜水的，对老年人比较好，能抗氧化、抑制肿瘤。

但是，如果不小心的话，这么好的姜也会致癌!腐烂的姜里会产生一种致癌物质：黄樟素。美国食品药物管理局的一项研究显示：黄樟素是白鼠和老鼠的致肝癌物，在小鼠的饲料中添加0.04%——1%的黄樟素，半年到2年即可诱导小鼠产生肝癌。鉴于上述结果，美国不再允许黄樟素作为食物添加剂。

正常的姜里黄樟素含量极低，但在发生腐烂后，黄樟素含量就会剧增。因此，买姜的时候我们就要注意：不少姜刚从地里出来的时候就被铲伤了，运输过程中已经开始腐烂，但菜贩会掰去烂的部分，再洗一洗，就看不出来了。

所以，买姜的时候要注意两点：一是不要买明显烂的，有一点烂的都不要;第二是买带泥的，完整的姜。另外，姜却是很娇气的，10——13℃是最适宜的存储温度，但家里的冰箱一般只有5℃，而室内温度又往往超过13℃，所以存在家里的生姜很容易腐烂。最好的方法就是随用随买，不要多存。虽然“烂姜不烂味”，但致病风险高。

桂皮、茴香、八角这类的香辛料都含有黄樟素。有些爱吃炖制类的菜品的人会经常摄入这些作料里的黄樟素，虽然现在黄樟素的摄入量在医学上还没有明确的规定，但长期食用的确有致癌的风险。另外，肝炎患者或肝功能不佳者要尽量少吃。

烤红薯很难区分是不是有甘薯黑斑病

很多人喜欢吃红薯，除了美味果腹之外，主要因为它含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，营养价值很高，被营养学家们称为“营养最均衡”的保健食品。

但是，“生病”的红薯同样有致命风险。这种病叫甘薯黑斑病，它是甘薯生产过程中一种十分常见的病害，分布广泛，我国各甘薯生产区均有发生。红薯表面如果出现黑褐色斑块，就表明受到黑斑病菌(一种霉菌)的污染。黑斑病菌排出的毒素有剧毒，不仅能使红薯变硬、发苦，还能对人体的肝脏产生很大影响。如果误食中毒，会在吃后数小时至数日内出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等情况，严重的还会出现高热、气喘、抽搐、昏迷，甚至是死亡。

黑斑病菌能耐高温，无论使用煮、蒸或烤的方法都不能使之被破坏。所以，得了甘薯黑斑病的红薯一定不要食用。现在外面经常有卖烤红薯的移动摊位，但烤制后的红薯都是黑的，很难区分是不是有甘薯黑斑病，因此建议最好不要食用外面的烤红薯。如果吃了，一定要注意口感是否发硬、发苦，如果是，就必须停止食用。

上述是日常生活中的剧毒食物。小编建议不要吃这些食品，以免中毒。另外撑握些食品安全知识，对身体有害无益。

生活中常见的许多食物：果蔬、水产品、菌类……别看它们很美味，营养价值也高。但是，它们当中也有一些天然毒素会对身体造成严重伤害。稍有不慎，就很可能要了人命!

日常生活有毒食物2.青蕃茄

青番茄因含有龙葵碱，对胃肠黏膜有较强的刺激作用，对中枢神经也有麻痹作用，会引起呕吐、头晕等症状，生食危害更大，不宜食用。

日常生活有毒食物1.发芽土豆

土豆发芽后，芽孔周围就会含有大量的有毒物质——龙葵素，这是一种神经毒素，可抑制呼吸中枢。如果一次吃进200毫克龙葵素，经过15分钟至3小时就会发病。食用发芽土豆须深挖及削去芽附近的皮层，再用水浸泡一段时间，煮食时间也要长些。而小编建议，这么麻烦又有健康隐患的土豆，还是别吃了吧。

有毒水果

日常生活有毒食物

“一天一苹果，远离医生。”的谚语广为人知，不少人也真的是坚持一天吃一个苹果。但是，吃苹果的时候，也不能啃得太干净了，因为苹果核含有胡氰化物，但量要少得多。虽然如此，大量食用或毒素在体内累积，也可能引起中毒。

日常生活有毒食物

樱桃的种子被压碎、咀嚼，甚至只是轻微的破损，就会生成氰化物，中毒症候为头晕、头痛、呼吸速率加快，严重的甚至可致昏迷。吃樱桃或者是樱桃制成的果脯时，千万不要不要吮吸或者咀嚼果核。

日常生活有毒食物3.豆角两头和两侧

小时候经常跟父亲母亲剥豆角，那时候并不清楚原因是什么，似乎约定俗成就这样做了。事实上，豆角两头尖部和豆荚两侧的荚丝里，含有植物血球凝集素和皂素等有毒因子。会刺激人体消化道黏膜，一旦进入血液还会破坏红细胞及凝血功能。若没有除去或煮熟，很容易导致呕吐、腹泻、头晕等不良反应。煮至80摄氏度未全熟的豆角中，毒素更高。因此，烹饪豆角时千万要煮熟，口感太硬的豆角八成都是要再加工煮软的哦。

日常生活有毒食物1.虾头

虾头含有蛋白质，营养也较为丰富，但是现在无论是海里还是河江里，污染和泄露问题都比较严重。虾头是吸收并处理毒素最多的地方，也是最易积聚病原菌、寄生虫和有毒物质的部分。平时吃虾，还是尽量别吃虾头了。

孩子都是父母的心头肉，要在我们的关怀和呵护下才能茁壮成长，在孩子的饮食上同样要注意，有一些食物是不适宜给小孩子们吃的。那么，日常生活中，宝宝尽量别吃哪些食物？

哪些食物是不能给宝宝吃的。

油炸食物

油炸的食物，因为油多，而且油腻的要命，所以一般是不建议给宝宝吃的。尤其是油炸的肉或者是鱼类的食物，当然，蔬菜也是一样的道理。因为油炸的食物多会含有过氧化脂质，这种食物是拉低智商的元凶。

味精

对于食物提鲜的调料味精来讲，家长们也一定要注意了，不能给宝宝多吃。这种调料虽然味道好，可是会因为味精导致宝宝缺锌，而使得宝宝的智力发育不够完善。

泡菜腌菜

这些食物也不要给宝宝吃，因为泡菜或者是腌菜里，会有亚硝酸盐，这些食物，如果吃得过多，亚硝酸盐会在体内积累，从而导致亚硝酸盐的中毒。而且这种食物也会让宝宝脑部缺氧，出现智力下降等问题的。

爆米花松花蛋

这些食物，好吃，甜，而且美味。但是，这些食物因为含有大量的铅，所以是不建议给宝宝吃的。因为铅是重化学物质，他们容易规程在人的体内，而不易排出体外，所以，会让孩子的身体出现中毒等情况。

大家知道有些蔬菜因为有特殊的味道，被人们拉入了难吃的“黑榜”。其实，这些食物有着很高的营养价值，一起来看看。

苦瓜

苦瓜中含有一种生物碱——苦瓜甙，它赋予了苦瓜特殊的口感。对于很多人来说，这种苦味有刺激味蕾、增进食欲的作用（啤酒的苦味来自啤酒花，也有刺激食欲的作用）。夏天快来了，苦瓜对降火也是一把好手哦！

香菜

香菜能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。脾胃虚寒的人适度吃点香菜，也可起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛的作用，可做成香菜粥来喝。香菜提取液，具有显着的发汗、清热、透疹的功能。其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗、透疹。

韭菜

除了挥发油外，韭菜中还含有皂甙、黄酮类等物质。这些物质除具有一定的杀菌消炎作用，能帮助提高免疫力、降低血脂。

胡萝卜

胡萝卜的营养价值，可谓家喻户晓。如果脾胃虚弱的，建议经常吃些胡萝卜。

芹菜

芹菜味甘性凉，有平肝清热、祛风利湿、利尿降压的作用。和枸杞、大枣一起煮成汤，不但营养丰富，而且还能祛火。另外，对脾胃虚弱导致的食欲不振也有缓解作用。

茼蒿

茼蒿营养丰富，尤其是胡萝卜素，每百克中含1.5毫克，比番茄、南瓜等蔬菜高2~3倍，对保护视力很有好处。烹调时，与肉、蛋一起炒，能提高维生素A的利用率。茼蒿的清香气味，是由于它含一种挥发性的精油，能够刺激食欲。

茴香

开胃进食，理气散寒，有助阳道。主治：中焦有寒，食欲减退，恶心呕吐，腹部冷痛；疝气疼痛，睾丸肿痛；脾胃气滞，脘腹胀满作痛。

香菇

香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。对身体的好处：1. 提高机体免疫功能⒉ 延缓衰老⒊ 防癌抗癌⒋降血压、降血脂、降胆固醇：⒌ 香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。此外，香菇所含核酸类物质，还具有防治爱滋病的功用。