月子餐营养搭配的注意事项(20篇)

操作方法

少吃多餐，孕妇在怀孕之后不要还是一日三餐，那要吃的比较饱的时候，会感觉自己的肠胃难消化，往往引起身体不舒服，可以在吃饭之余多吃一点水果之类的，这样能够有利于身体营养的吸收，而且也不会引起肠胃的负担加重。

食物尽量多样化，可能现在很多年轻的女性为了减肥之类的往往都喜欢挑食，尽量的不吃一些肉食之类的，但是在怀孕之后，为了能够让宝宝健康的成长，吸收全面的营养，注意食物的搭配方面，尽量多样化，千万不要再挑食之类的。

适当多吃新鲜的蔬菜和瓜果，孕妇在怀孕之后，为了补充身体营养往往就喜欢吃一些肉食类的，其实这样的做法一点都不好，孕妇在怀孕之后，更应该多吃一点新鲜的蔬菜和瓜果，补充身体丰富的膳食纤维，这样不仅能够预防孕期出现便秘的情况，而且也有利于身体营养的吸收。

每天一杯牛奶，牛奶的营养价值非常的全面，孕妇在怀孕之后就应该坚持每天喝一杯牛奶，这样既能够保证孕妇身体不容易出现缺钙的情况，而且也可以很好的补充孕妇身体所需要的各种微量元素和矿物质。

少吃糖盐，孕妇在怀孕之后，往往有一些人容易引起血糖高，或者是孕期糖尿病之类的，所以孕妇在这个时间段应该尽量的少吃糖，另外盐的摄入过高对于孕妇身体健康以及营养的摄入也是不好的，所以也应该少吃一些盐。

多喝一点粥品，孕妇怀孕之后可以适当的多喝一点粥品，像是小米粥，大米粥之类的这些粥品营养价值比较高，而且相对来说也比较好消化，不容易给孕妇造成肠胃负担之类的。

适当的吃一点动物的肝脏，可能很多人会感觉动物的肝脏，孕妇应该少吃，不利于身体健康，或者说有一定的毒素之类的，但是适当的吃一点动物的肝脏，能够很好的补充孕妇身体所需要的一些微量元素，不过吃动物的肝脏不要过多，每次吃50克左右就行。

适当的吃一点粗粮，孕妇在怀孕之后除了要荤素搭配比较合理之外，也应该适当的吃一点粗粮，像是玉米，燕麦之类的，这样能够很好的防止孕妇出现矿物质或者是微量元素缺乏的问题。

端午节快到了，届时家家户户都会吃粽子，可是吃粽子的时候要注意：吃粽子不能吃什么食物。你想知道粽子有哪些饮食禁忌吗?你想了解粽子怎么搭配着才营养吗?下面就让小编给你介绍一下粽子的营养搭配和禁忌。

吃粽子的禁忌

避免空腹吃粽子

有些人把粽子当早餐或者夜宵吃，这样糯米会在胃里停留很长的时间，刺激胃酸分泌，可能导致有慢性胃炎、食道炎的患者旧病复发。

最好不要吃冰冷的粽子

还有些人喜欢把粽子放在冰箱里一段时间再吃，这样的粽子又硬又冷，对有胃病的人来说无疑是雪上加霜，所以最好取出来后，充分加热变软后再吃。

吃饱别懒多走动

所谓消化不良，就是食物在胃里转不动了。大家可以用手揉一揉肚子，或者用热水敷一下。到外面散散步，帮助胃消化。

粽子怎么加热

一、隔水蒸比水煮更有口感

很多小伙伴加热粽子都很喜欢直接用热水来煮熟，其实，用热水煮熟粽子是很容易造成粽子的营养流失，而且多多少少还会有少许的黏黏糊糊的感觉。

而隔水蒸熟的粽子不仅会保存粽子的营养，吃起来口感也会更好。只是，采用隔水蒸这种方式的时候，一定要注意把粽子充分蒸熟，所以说，蒸的时间要尽量的长一些，一般不低于10分钟。

二、用微波炉加热要注意使用蒸笼

用微波炉来加热粽子的时候，最好是食用微波炉专用的那种蒸笼来进行加热，并且在蒸笼当中要放入适量的清水，这样加热出来的粽子不仅柔软可口，而且会更容易保证粽子能够热到全熟，不会出现夹生的现象。

可能很多人都不知道，夹生的粽子是会直接损害胃肠粘膜的，除此之外，还很容易诱发急性胃炎，所以说，无论是采用什么方式来加热粽子，一定要保证粽子全熟，夹生的粽子一定不能够食用。

三、煎锅加热

在煎锅(最好是不粘锅)里加入适量食油，烧热，再将切成厚块的粽子放入，用慢火将粽子煎至两面金黄。这种食法口感特别香浓，不过容易上火或怕油腻的人不宜采用。

粽子的营养搭配

1.读懂营养标签

现在许多包装粽已经开始标示营养成分了。营养成分的标示包括每份重量或每100克所含的热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物与钠含量，但消费者常误以为营养标示 上的数据就是一个粽子提供的热量与营养素，正确的方法是以每份的重量或每100克与一个粽子的实际重量去换算。因此，养成阅读营养标示的习惯，购买符合个人需求的粽子，才能让这个端午节既美味又健康。

2.食物搭配

端午节前后可别餐餐以粽果腹，而忘记其他种类食物的摄取，因为粽子一般只能提供六大类食物中的主食、肉类与油脂。建议搭配时令蔬菜。再来一杯茶水也能很好地消食。

3.注重高纤维

粽子使用的糯米黏性高不宜消化，胃肠排空需时较久，容易造成胃酸过多、腹胀或肚子闷痛等消化不良的症状，若主料能以部分的杂粮米、红豆、薏仁、山药、芋头或红薯取代，不仅可增加纤维质含量，减少肠胃负担，更有益于健康。

4.少油低热量

肉粽早已成为“粽族”中的主角，但它的缺陷是饱和脂肪含量高。如果能改用瘦肉，甚至以鸡肉、海鲜或鱼肉取代。咸蛋黄也可以改为鹌鹑蛋，也是很好的选择。

4种人不宜多吃粽子

心血管病患者

肉粽子和猪油豆沙粽子所含脂肪多，属油腻食品，患有高血压、高血脂、冠心病的人吃多了，可增加血液黏稠度，影响血液循环，加重心脏负担和缺血程度，诱发心绞痛和心肌梗塞。

老人和儿童

粽子黏性大，老人和儿童如果吃得多了，极易造成消化不良，以及由此产生的胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。儿童营养专家建议：1岁以下婴儿别吃粽子;1岁以上可以试着尝几口;3-6岁以上可以适当少量进食;6岁以上则可以进食1个粽子。

胃肠道病患者

糯米性温滞气，含植物纤维既多又长，吃多了会加重胃肠负担。患胃病及十二指肠溃疡病的人若贪吃粽子，很有可能造成溃疡穿孔、出血，使病情加重。

糖尿病患者

粽子中常有含糖量很高的红枣、豆沙等，吃时通常还要加糖搅拌，如果不加节制，就会损害胰岛功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情，甚至出现昏迷、中毒症状。 点击下页查看>>>如何健康吃粽子

#p#副标题#e#

粽子的保存方法

现在市场上出售的粽子分为两种，一种是速冻的，一种是真空包装的。当然，还有一种情况就是自己动手加工的粽子。

如果是买回来的真空包装的粽子没有吃完的话，那么就要把剩下的粽子的袋子口子封严，然后直接放到冰箱的保鲜室进行保鲜保存。

如果买回来的是速冻的粽子，那么就要在粽子没有解冻之前，把粽子放入到冰箱的冷冻室进行低温保存，因为这类的粽子如果融化之后，是很容易变质的。

如果是自己做熟的粽子的话，那么一定要把温度放凉、水分沥干之后，再放入到冰箱的保鲜室进行冷藏。

而且自己手工做好的粽子在冰箱内的存放时间不能超过三天，否则的话很容易变质坏掉，这样的粽子吃下去的话，会严重的损害身体健康。

当然，无论是真空包装的粽子还是速冻的粽子，如果是加热之后没有吃完的话，那么就要和自己做熟的粽子用同样的方法进行保存，而且尽量在两天内把剩余的熟粽子吃掉，不然的话可能会损害身体的健康。

如何健康吃粽子

1、搭配热茶

一杯清香的热茶能解暑、消食，同时会解除粽子的油腻。热茶的种类不限，但一定要是热茶，因为冷的东西会让糯米变得更加的不易消化，最后产生腹胀的感觉。

2、 搭配山楂、陈皮

山楂、陈皮这两种食、药皆宜的食物自古以来就被人们应用在消食、散瘀、去闷的地方，因此它们对于去除吃粽子后的油腻感和积涨感有很好的作用。同时，山楂还有绝佳的消脂效果。

3、搭配白萝卜

萝卜健胃、消食又通气，是养生的绝佳食品。对于老人、小孩和消化不良的人群来说，吃粽子的时候，搭配上凉爽的白萝卜，可以起到通气、去积食的作用。另外，大家还可以尝试一些和萝卜有相同效果的蔬菜，例如：芹菜、菠菜、洋葱等等，这些蔬菜都能够帮助我们很好的消化掉黏腻的粽子。

此外，大家也要避免空腹吃粽子。有些人把粽子当早餐或者夜宵吃，这样糯米会在胃里停留很长的时间，刺激胃酸分泌，可能导致有慢性胃炎、食道炎的患者旧病复发。还有些人喜欢把粽子放在冰箱里一段时间再吃，这样的粽子又硬又冷，对有胃病的人来说无疑是雪上加霜，所以最好取出来后，充分加热变软后再吃。

想要身体好，早餐就要吃好，肠胃更需要做好调理。现在很多人因为工作的原因及不良的饮食习惯导致肠胃不好，那么肠胃不好早餐要怎么吃呢？有助调节肠胃的食物有哪些呢？下面就跟随本网来了解一下。

早餐怎么吃对肠胃好？

1、早餐养胃吃鸡蛋

如果想要养胃，每天早餐的时候鸡蛋就是必不可少的一种食材。鸡蛋富含大量的蛋白质以及身体所需要的维生素和矿物质，可以有效的补充人们身体所需要的营养元素。另外，鸡蛋还可以有效的改善人体的体制，促进身体新陈代谢的速度，调节肠道功能，增加肠胃的蠕动速度而且还可以增加食欲。

2、早餐吃全麦，促进肠胃健康

为了方便起见，许多上班族会按照自己的口味选择面包作为早餐，而全麦面包则更健康，全麦面包含有比较丰富的维生素以及大量的膳食纤维。粗粮不但对于人们肠胃很好的养护作用，还可以帮助身体清除多余的毒素。但是全麦制作的食物的缺点就是容易消化，吃了不到两三个小时就会又饿。因此，在选择全麦作为早餐的时候，可以搭配一些比较扛饿的食物，例如鸡蛋或者是鸡胸肉来食用。

3、早餐吃苹果，便秘远离我

很多人在早餐的时候都喜欢搭配一个水果，水果的种类比较多，苹果就是最佳选择。苹果含有比较丰富的。果胶这是一种不溶性的膳食纤维，可以有效的缓解便秘的情况，也有效的帮助肠道将没有及时消化的垃圾排出体外。空着肚子尽量不要吃苹果，以免造成腹泻的情况出现。

4、早餐后吃些木瓜，促进消化

相信木瓜是很多女性朋友的最爱，不但味道鲜美，木瓜里面含有比较丰富的消化酶，对消化系统的健康非常有好处，不但可以将体内的有害物质排出体外，还可以促进蛋白质的消化。早餐的时候摄取适当的木瓜，可以有效的改善消化功能。

5、牛奶豆浆二选一

牛奶和豆浆是我们生活里比较多见的食材，它们营养丰富，可作为一种早餐的最佳选择。除此之外早饭的时候还应该多吃新鲜的蔬菜，不但可以补充人们身体所需要的膳食纤维，还可以获取大量的微量元素。

营养早餐的多种搭配法？

当然，早餐的选择可以是丰富多样的，只要满足三大“必需”原则，你也可以发挥聪明才智做一份简单又营养的早餐。

1、奶+菜包/肉包+蔬菜：酸奶含丰富的乳酸菌，对人体的贡献甚至大于牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝，最好和包子、馒头等搭配吃。如果是素包如香菇菜包等，营养就比较齐全了;如果喜欢吃肉包，必须再补充些蔬菜、水果，或者用蔬菜汁、水果汁代替，最好是鲜榨的。

2、养颜八宝粥：女性白领如果有条件，可以前天晚上做好八宝粥，放入大米、红豆、花生米、枸杞子等，第二天早上热了吃，便捷又养颜。

3、降血糖牛奶麦片：把麦片先用开水冲好，再加入牛奶。这一搭配比较适合血糖高或有糖尿病家族遗传的人。

肠胃不好吃什么好？

1、木瓜

木瓜是一种很常见的瓜果，木瓜里面含有的木瓜酵素可以加速蛋白质的快速的吸收，对于肠胃不好的人，可以起到缓解的作用，希望大家可以适当的吃一些木瓜。

但是，有一点是需要注意的，那就是木瓜是属于一种寒性的食物，经常吃，对于自己的身体是没有什么好处的。

2、石榴

石榴是一种很受大众喜欢的水果，因为果料饱满，经常会作为大家茶余话后的食物，因为石榴中含有一些果酸，对于调节肠胃和消化是有一定的作用的。

3、桂圆

李时珍曾说过：“食品以荔枝为美，滋益则龙眼为良”。和荔枝性属湿热不同，桂圆能入药，有壮阳益气、温胃补脾等多种功效。中医里可用于治疗心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。

4、菠萝

菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。每100克菠萝果实中所含的维生素C高达30毫克，并含有丰富的水分，适当食用对肾炎，高血压病患者有益。它的果肉中和木瓜一样含有一种能分解蛋白质的酵素，因此它能柔软肉质、消解血块。每次吃菠萝不可过多，过量食用对肠胃有害。

5、樱桃

专家指出，樱桃营养丰富，其中铁的含量尤为突出，超过柑橘、梨和苹果20倍以上，居水果首位。樱桃性温，味甘微酸，具有补中益气、调中益颜、健脾开胃的功效。需注意的是，樱桃属火，不可多食，身体阴虚火旺应忌食或少食。

不少人涂早上方便，会选择煮汤圆来过早，不仅方便快捷，也美味管饱。但也有人困惑，早上吃汤圆有营养吗？关于，早上吃汤圆有营养吗？早餐吃汤圆搭配什么好？本网小编来为您一一解答！

早上吃汤圆有营养吗

元宵节临近，汤圆作为应节食品，都已经摆在了醒目的位置上。既有散装汤圆，也有袋装汤圆，馅也多种多样、风格各异，如芝麻馅、桂花莲蓉、核桃仁、豆沙、枣泥、胡萝卜、巧克力等等。“三全凌”“思念”等各种往年见过的品牌汤圆也都随处可见。记者发现，离元宵节还有几天，不少市民已经开始在超市挑选适合自己家庭口味的汤圆。华润万家超市的一位售货员告诉记者，每年元宵节前一段时间，各种包装的汤圆都卖得很好。汤圆都是由糯米粉制成，从中医养生学的角度来讲，糯米性温、味甘，有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，不仅营养滋补，且极易消化吸收，为温补强壮之食品。

由于汤圆的馅不同，因而也具有不同的营养价值。市人民医院营养科专家李洪广表示，一般最常见的是芝麻馅，含钙、铁、维生素E、亚油酸很多，具有补肝益肾、强体抗衰、降压降脂、润肠通便的作用，比较适合高血压、高血脂、贫血、动脉硬化之人以及老人、儿童、女性食用。核桃仁、花生也因为含有丰富的不饱和脂肪酸，对于儿童的健脑益智，心脑血管病人的软化血管，老年人的抗老防衰都很有益。

早餐吃汤圆配什么好

无论汤圆还是元宵，最大的问题不是表皮的汤圆粉，而是其中高脂、高糖的馅心！有人曾经做过测算，四个平常大小的汤圆就是一碗米饭的热量，如果您一次吃个十颗八颗的，还真会增加不少热量。我们在选择汤圆或元宵的时候尽量挑选一些馅心比较小、油脂和糖含量比较低的品种。那种一咬开之后馅心流淌的汤圆或元宵因为添加了大量的动物脂肪或氢化植物油而富有细腻的质感，当然也含有较高的热量。这种汤圆或元宵吃下去之后会促使胃酸大量分泌，而且在进入肠道之后蠕动很慢。特别是那些吃了汤圆、元宵之后又吃寒凉食物的人，因为胃部的温度骤降，造成消化缓慢，所以吃了更感觉烧心、难受。

小编意见，我们平时在吃汤圆的时候，可以挑选那种没有馅心的珍珠汤圆。这种无糖无脂的小汤圆比较适合在早餐吃。我们的早餐最需要碳水化合物、蛋白质和维生素，可以在冰箱里常备一些小珍珠汤圆、醪糟、青豌豆或油菜等青菜。早上完全可以在煮小汤圆的锅里一起放入醪糟、荷包蛋、枸杞、豌豆……这样一碗热腾腾、营养丰富的早餐很快就能做好。这里面有充足的热量和各种营养素，是既便捷又有营养的美食。

吃汤圆有何健康禁忌

1、不是人人都适合油炸着吃：

除了煮元宵外，有人还喜欢把吃不完的元宵油炸了吃。虽然油炸的元宵比较香脆，但油炸会使本身油脂含量就不低的元宵油脂比例更高，而且能量增加，成了更不健康的食品。因此油炸元宵从营养角度来看是不可取的，少量吃一些则另当别论。但是有胆囊、胰腺疾病的患者，食用油炸的元宵、汤圆很可能会使这类疾病复发，故不能食用。2、当心色素：

每年北京市的卫生监督部门都会对元宵节市场进行严格的监督检查。卫生监督部门提醒市民，购买元宵和汤圆一定要看好生产厂家、厂址、生产日期和保质期等，最好选择自己熟悉的正规厂家的品牌产品。购买后要严格按照储存标准存放。对于如今市场上出现的彩色元宵，专家提醒，为了健康要学会鉴别其中是否有色素：一是从色彩上判断，含有色素的产品颜色较重；色彩可能不够均匀，呈颗粒状。如果煮出的汤圆退色，最好别吃。

我们都知道很多食物的本身营养是有限的，而且我们人体也不可能完全的吸收食物中的营养，所以这时候的搭配就显得很重要了，食物只有正确的搭配才能更好的吸收，下面我们一起来看一下：

食物搭配种类越越营养

中山大学附属第三医院营养科主任卞华伟指出，从食物的营养成分和含量来看，除了在出生后的3个月内母乳可以作为营养完全的食物外，再没有一种食物可以完全满足人体的营养需要。因此，所选择食物种类越多，发生营养缺乏的机会相对就越少。

食物可分为五大类，如粮谷类、肉类、豆类和奶类及其制品、蔬菜水果类、油脂类，各有功能和作用，单食用某一类食物，其营养成分都是不全面的，必须相互搭配才能得到均衡营养。好比主食搭配豆类，主食的蛋白质不是优质蛋白，其中的必需氨基酸比例不合理，赖氨酸含量低而蛋氨酸相对较高;而豆类蛋白质中却是赖氨酸高蛋氨酸较低，二者搭配可明显提高蛋白质的品质。主食搭配肉类也可起到相同效果。油脂与蔬菜也是搭配起来更有利。蔬菜除了提供少量的糖类和膳食纤维及维生素C外，还有许多其他有利于身体的物质，如深色蔬菜中的类胡萝卜素、叶绿素、黄酮类物质等，它们均属于脂溶性物质，生吃或者水煮的吸收率会很低。

健康的饮食习惯才能为我们拥有健康的身体保驾护航，正确的饮食观念也为我们增添了健康的元素。在日常生活中能养成健康的饮食习惯是拥有健康身体的关键。

孕期营养很重要，但是也不能够盲目追求高营养价值的食物哦，这样反而会给身体带来额外的负担。那么，怀孕期间营养搭配好，助你事半功倍。跟着小编来学习一下吧！

第一、多吃植物性蔬菜

蔬果在孕期需要适当的多吃些，因为这些食物营养丰富同时身体也更加容易吸收，像是生菜，萝卜，木耳等含有许多人体所需的元素，是有利于妊娠营养的，常吃蔬菜水果可以补充身体水分同时还有着防病健身的效果呢。

第二、多吃些新鲜水果

水果也是孕期饮食的一部分，多吃水果可以维持身体一个健康的酸碱平衡，，而且水果的营养价值也是很高，像是猕猴桃，苹果，香蕉等都是孕期水果的好选择，只是如果孕妈咪本身有着妊娠性糖尿病等疾病的话，挑选水果的时候要选一些含糖量少的水果。

第三、孕期多补钙

胎儿发育需要从母体中摄入大量的钙质，而为了维持身体的钙质含量，孕妈咪在怀孕期间需要补充更多的钙，饮食补钙是最为提倡的方式，建议孕妈咪可以细心的煲骨头汤给自己喝，在煲汤的时候加入些米醋即可以提味还可以有利于骨头中的营养溶入汤中，其他一些含钙量丰富的食物也可以多吃些，例如鱼类，蛋类等。

第四、适当的多吃些粗粮

粗粮和细粮搭配食用其实更符合营养学的标准，虽然现在吃的精细了，但是人的体质却比以前下降了不少，吃粗粮既可以补充营养素，还可以增加肠胃的蠕动以及肝脏的解毒能力，提高人体机能的免疫力，预防孕期便秘等症状，孕妇常吃些粗粮对身体有益。

准妈咪要巧选食物助优生，为肚子里的小宝宝提供更加安全营养的食物，给孩子更好的照顾，妈咪吃得好，宝宝成长的也好，希望各位妈咪对饮食饮食搭配能够更加重视。如果你对孕中期如何正确摄入营养等有关孕妇饮食方面的知识还有疑问，请继续关注孕中期营养摄入安全常识栏目。

鹦鹉

所有的动物都需要合理均衡的营养来保证健康生长，鹦鹉也一样，很多主人会因为鹦鹉喜欢吃某种食物就经常给，导致某种营养过量。那么鹦鹉饲料中究竟应该如何进行营养搭配呢？1.蛋白质。蛋白质是构成鹦鹉肌肉、神经、血液、皮肤、内脏和羽毛等部分的主要成分，一般要求含量在15%—30%左右，视实际需求而定。例如幼鸟的需求量就比较大。2.碳水化合物。碳水化合物分无氮浸出物和粗纤维两种。纤维太高营养价值会较低，以至鹦鹉生长减慢。太低又会减慢肠道活动。一般需求为3%—5%。3.脂肪。脂肪属高能量物质，也是组成细胞的基本原素，脂肪还可以帮助脂溶性维生素的消化。如果脂肪含量太低，可能影响维生素ADEK等的吸收，脂肪需求量一般在1%—5%左右。

汤圆，是中国传统小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球状食品。一般有馅料，煮熟带汤食用。同时也是元宵节最具有特色的食物，历史十分悠久。汤团象征合家团圆更美好，吃汤圆意味新的一年合家幸福、团团圆圆，所以是正月十五元宵节必备美食。而在南方某些地区，人们在春节的时候也会习惯吃汤圆，而不是饺子。不知道你对汤圆的营养价值了解多少呢？吃汤圆时又应该注意些什么呢？下面本网带你去了解一下。

据传，汤圆起源于宋朝。当时明州(现浙江省宁波市)兴起吃一种新奇食品，即用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白砂糖，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米汤圆煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称汤团。

汤圆的外皮主要是由糯米粉制成的，中医认为糯米性温，味甘，入脾、胃、肺经;糯米中含有蛋白质、淀粉、糖类、脂肪、维生素B1、维生素B2、以及钙、磷、铁等矿物质元素，具有补中益气、收涩缓解尿频、缓解脾胃虚寒、改善产后体虚等作用。

而汤圆的馅料就多种多样了，有坚果馅、水果馅、豆沙馅、咸肉馅……

现在市场上比较常见的是各种坚果馅料的汤圆，坚果口感香甜，营养丰富，变成汤圆馅别有风味，一般坚果具有润肠通便、抗氧化、健脑益智、保护心血管、降低胆固醇、清除自由基等功效，但是值得注意的是坚果吃多容易上火，而且坚果热量高，容易导致肥胖。

水果馅料的汤圆也很常见，水果中富含多种我们身体所需的维生素、矿物质以及其他的营养成分，对我们的身体健康很有帮助，但是一些商家为了追求口感会使用香精勾兑，所以一定要选择正规厂家生产的汤圆，或者自己做也是不错的选择。

制作汤圆的馅料时一般要放一些糖与油，油多放猪油、黄油、植物奶油等，这些含油脂都比较高，含有较多的脂肪与热量，另外做成汤圆皮的糯米属于细粮，纤维较少，并且糯米非常的黏滞，不利于胃肠的消化，所以吃汤圆的时候一定要注意适量食用，一次吃5个左右即可，不要吃太多。特别是一些肠胃不佳者、三高患者、肥胖人群以及糖尿病患者食用时都应该特别注意，尽量少吃或者不吃。

煮汤圆时汤中不应该放糖，因为汤圆已经很甜了，而对于一些咸味的汤圆，我们可以在汤中放些蔬菜，这样更有利于营养的均衡，但是对于一些无馅的糯米小汤圆，汤就可以根据自己的口味烹制了。小汤圆的汤比较常见的有醪糟味道的，酸酸甜甜，具有增进食欲，催乳等作用，桂圆红枣味的也深受人们的欢迎，食用可以滋润心脾，益气补血，滋补的效果很好。

营养专家给的搭配建议也许能让你更了解汤圆

1、汤圆属精白主食

简单地说，汤圆和元宵是一种以糯米和糖为主的食品，除了精白糯米粉含有大量淀粉之外，馅料中糖分也不少。所以，从归类来看，它应当算是一种主食。所谓主食，就是富含碳水化合物，特别是含淀粉的食品。这类食品是用糯米来做的，而且是非常精细的糯米粉，纤维非常非常少，属于精白主食，不属于粗粮。

建议：如果吃汤圆和元宵，一定要相应减少主食的数量。一般来说，3个元宵所用的糯米粉相当于1两米饭所用的米。

2、汤圆油脂含量高

汤圆和元宵的馅料当中不仅仅有糖，更含有相当多的固态油脂。米饭、馒头是几乎没有脂肪的，汤圆可不是这样，馅料中的油脂甚至比糖还要多。传统上用猪油来做汤圆馅料，南方用猪油加肉做咸汤圆，用猪油加上各种果仁做甜汤圆。以后又开发了用黄油的产品，但从饱和脂肪角度来说，含量更甚于猪油。这几年来的新时尚，是用植物奶油，或者说是氢化植物油产品替代黄油和猪油，但这种产品带来的健康效果，要比猪油和黄油还糟糕得多。

芝麻花生、坚果仁、巧克力等都是高脂肪的原料。加上拌馅的油脂，总量可真是相当可观。这时的大馅汤圆有取代小馅元宵的趋势，而且汤圆馅中放的固态油脂要比过去北方的豆沙、山楂、五仁馅更多，一口汤圆中，差不多就有三分之一到二分之一是油脂。吃3个汤圆，就相当于吃1盘炒菜的油。

建议：如果吃汤圆，当餐或当日一定要少吃点油。否则，过多的脂肪和热量是不可避免的。

3、巧克力馅营养价值低

馅料中也有些好东西，那就是芝麻、花生和各种坚果仁，还有豆沙。坚果类原料营养价值较高，豆沙也含不少蛋白质和矿物质。相比之下，巧克力馅的营养价值最低。其中很可能放的是代可可脂和巧克力味的香料，所谓奶油馅的汤圆也有类似的问题。至于咸肉馅的汤圆，油脂更多，可取之处很少。

建议：优先选择果仁、芝麻、豆沙等馅料的汤圆。

4、元宵比汤圆更难消化

元宵和汤圆略有不同，元宵用干粉滚制而成，馅较小，粉较多，煮出来很实在，又容易硬心。而汤圆用糯米烫揉后的湿粉包成，通常馅较大，煮出来柔软细腻。本来糯米粉就黏腻难化，就淀粉消化角度来说，元宵比汤圆更难一些;但对于消化脂肪有困难的人来说，汤圆更麻烦一些。

建议：如果吃汤圆，最好是热着吃，冷后更难消化。汤圆柔软，要吃得慢一点，避免烫伤，也要避免油脂过多难消化。吃元宵的时候要细细地嚼，以免胃里不舒服。

5、无糖汤圆并非“无糖”

很多糖尿病人对无糖汤圆感兴趣，觉得没有糖就可以放心吃了。其实，无糖并不意味着低热量，也不意味着低血糖反应。因为汤圆中的糯米粉可使血糖升高，甚至比蜂蜜还要快，与白糖相差无几。哪怕没有加糖，吃它也一样不利于控制血糖，所以糖尿病人要十分小心。而且，里面没有糖不等于少放油，那么多的饱和脂肪酸，甚至还有反式脂肪酸，也不利于控制血脂。

建议：如果担心其中的糖和油，只要少吃就好了，不要迷信什么无糖产品。

在美好的节日当中，吃两三个汤圆意思一下即可。为了控制血糖和血脂，宜用低脂高纤维的食物来配合它，比如豆类食物、蔬菜类食物、菌类和藻类食物，都是上好的选择。

另外，吃汤圆的时候，要加个炒菜，多选凉拌、清炖、清炒和蒸煮等烹调方法，尽量控制一天中的总脂肪数量。红烧肉、酥点、油炸食品之类油大的东西最好改日再吃。这样，节日美食和健康生活就可兼得。

很多上班族都觉得煮早餐麻烦，不知道上班族营养早餐如何搭配，那么上班族如何快速煮早餐呢？下面本网为您介绍上班族营养早餐如何搭配，看看吧。

上班族早餐吃什么好？

1、肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干

肉末菜粥：粳米、糯米、肉末、菠菜、胡萝卜。

豆沙包：面粉、赤豆沙、果脯、猪油。

芹菜豆腐干：芹菜、豆腐干丝、茭白丝。香菇。

2、菜肉馄饨，白果糕，鹌鹑蛋

菜肉馄饨：面粉、肉末、腌小白菜、香菇、姜。

白果糕：糯米、粳米、白果、核桃、葡萄干。

鹌鹑蛋：鹌鹑蛋、绿豆芽、青椒丝。

3、燕麦粥，菜肉包，什锦泡菜

燕麦粥：燕麦片、火腿丝、胡萝卜末、香菜。

菜肉包：面粉、肉末、腌小白菜、豆腐干、香菇。

什锦泡菜：大白菜、榨菜、小黄瓜、辣椒等。

4、黑枣粥，鲜肉小笼，苣笋豆干

黑枣粥：粳米、糯米、马芽枣、核桃。

鲜肉小笼：面粉、肉末、冬笋、香菇。

苣笋豆干：苣笋、豆腐干、胡萝卜、香菇。

5、皮蛋粥，果酱包，雪菜肉末

皮蛋粥：粳米、糯米、皮蛋、芹菜、火腿。

果酱包：面粉、果酱、核桃、牛奶。

雪菜肉末：雪菜、肉末、土豆、胡萝卜。

上班族营养早餐如何搭配？

1、星期一

搭配：椰子吐司1一2片，熏肉2片，水果沙拉1份(类似子肯德基的份量)，奶油百合汤1份。

营养成分：热量685.2千卡，蛋白质26.9g，脂肪25.2g，碳水化台物87.5g，维生素C11.54微克，钙72.59mg，铁5.62mg，锌3.00mg，铜1.30mg。

2、星期二

搭配：杭州小笼包50克(2个)，五香茶蛋1个，八宝菜1份(一小碟)，小馄饨50克。

营养成分：热量5785千卡，蛋白质28.0g，脂肪21.9g，碳水化合物67.2g，维生素A138.38微克，维生素B10.50mg，维生素B20.30mg，维生素C0.20mg，钙62.84mg，铁7.42mg，锌3.29mg，铜0.34mg。

3、星期三

搭配：巧克力蛋卷1一2片，辣鸡翅1—2个，酸辣瓜条1份，纯鲜牛奶300ml。

营养成分：热量741.7千卡，蛋白质27.6g，脂肪32.3g，碳水化合物85.0g，维生素A198.77mg，微克维生素B1O.19mg，维生素B20.53mg，维生素C9.99mg，钙333.05mg，铁4.83mg，锌3.65mg，铜1.36mg。

4、星期四

搭配：奶皇包50克，通脊肉(熟食)1—2片，拌三丝(胡萝卜、尖椒、土豆)1份，黑米紫米仁粥50克。

营养成分：热量581.7千卡，蛋白质26.2g，脂肪16.4g，碳水化合物81.4g，维生素A142.99，微克维生素B10.21mg，维生素B20.20mg，维生素C13.54mg，钙43.29mg，铁4.76mg，锌4.84mg，铜0.37mg。

5、星期五

搭配：鲜虾肉汉堡1个，蔬菜沙拉1份，豌豆泥奶油汤1份。

营养成分：热量7046.千卡，蛋白质19.6g，脂肪40.1g，碳水化合物69.3g，维生素A192.27微克，维生素B1013mg，维生素B20.15mg，维生素C28.44mg，钙153.33mg，铁4.52mg，锌2.77mg，铜0.5mg。

6、星期六

搭配：豆沙包50克，酱鸡肝2个小菜，拌雪里红豆1份，银耳桂圆薏米仁粥50克。

营养成分：热量690.2千卡，蛋白质27.0g，脂肪15.5g，碳水化合物110.2g，维生素A11.69g，微克维生素B10.38mg，维生素B20.23mg，维生素C2.19mg，钙177.85mg，铁8.22mg，锌3.88mg，铜0.93mg。

本网提醒，上班族一周早餐食谱中，星期一、三、五最好为牛奶1袋，加营养谷物1袋，鲜肉包1-3个，香蕉一根。星期二、四、六最好是白粥一碗(100克)，加煎蛋1个，烧麦包(菜包)1个，酸奶1瓶。

上班族营养早餐如何搭配，以上就是本网为您介绍的内容，供参考。

一周营养早餐搭配方法都在这里啦！

一、番茄蛋汤+烧面包片+煎香肠=振奋精神

番茄蛋汤1碗（加底油把番茄沙司略炒，添水烧开，勾芡，甩蛋，调味，就成了）、烧面包片2片（如果喜欢，也可以再准备些果酱或奶酪）、煎香肠1根（选一根自己喜欢的口味的香肠切段，一端切花刀，在滚油中煎一煎即成）。

营养含量分析：这款早餐的能量为450千卡，蛋白质15克，脂肪15克，碳水化合物50克，还特别含有抗衰老的番茄红素。

二、豆奶+蛋白粉+火腿面包=增长精力

豆奶250毫升（豆奶的口味多种多样，可以根据自己的喜好随意选择。当然，热热的鲜豆浆也有相似的营养价值）、蛋白质粉1勺（约10克）、火腿面包1个（可以购买西饼屋的火腿面包，也可以在家中利用切片面包和早餐火腿自制三明治，这可是早餐不可缺少的部分噢）。

营养含量分析：这款早餐的能量为300千卡，蛋白质25克，脂肪10克，碳水化合物27克，还特别含有植物雌激素。

三、蔬菜豆腐汤+蒸红薯+小酱菜=补水润肠

这三样东西的制作非常家常，并不繁杂。酱菜可以购买现成的，每次不要吃太多以防摄取了过多的盐份。

营养含量分析：这款早餐的能量为300千卡，蛋白质150克，脂肪5克，碳水化合物50克，还含有适量的钠盐和维生素。

四、煮玉米+蛋花胡萝卜丝粥=清新的口气

提前煮好的玉米，早晨用微波炉加热，炒胡萝卜丝烩到粥里，将熟时甩蛋花，用盐调味。

营养含量分析：这款早餐的能量为300千卡，蛋白质18克，脂肪8克，碳水化合物40克，还富含维生素，特别是抵抗辐射的维生素A。

五、茶+小面包=晚起的道理

一杯热热的、淡淡的茶饮，几只小面包，虽然简单，但特别的方便。

营养含量分析：这款早餐的能量为150千卡，蛋白质5克，脂肪5克，碳水化合物20克（其中单糖5克）。

每种食物都含有不同的营养价值，只有搭配好食物，才能让食物的营养价值更高，并且还能达到保健和食疗的效果。

食物搭配菜谱(一)：

豆腐配萝卜：豆腐属于植物蛋白质，多食会引起消化不良，白萝卜的消化功能强，若与豆腐伴食，会使其营养大量被人体吸收。

食物搭配菜谱(二)：

鲤鱼配米醋：鲤鱼有涤水之功，人体水肿除肾炎外大都是湿肿，米醋有利湿的功能，若与鲤鱼伴食，利湿的功能便会更强。鸭肉配山药：鸭肉可补充人体水分又可补阴，并能消热止咳。山药的补阴之力更强，与鸭肉伴食，可消除油腻，令补肺效果更佳。

食物搭配菜谱(三)：

羊肉配生姜：羊肉补阳取暖，生姜驱寒保暖;相互搭配，暖上加暖，并能治腹部寒痛。

食物搭配菜谱.(四)：

牛肉配土豆：牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用，但因其粗糙，有时会影响胃黏膜，故用土豆与其同煮不但味道好，且土豆中富含的维生素还会起着保护胃黏膜的作用。

食物搭配菜谱(五)：

猪肝配菠菜：猪肝、菠菜都有补血之功能一荤一素，相辅相成，共同吸收，对治疗贫血有特效。

很多妈妈怀孕以后各种补,而对营养完全忽视。其实,合理的膳食和均衡的营养是孕妇所必需的物质基础。那么孕早期的营养怎么搭配好呢?下面就来讲讲相关的孕妇饮食小知识。

热量和蛋白质的供给

女性在怀孕期间由于胎儿、胎盘以及自身体重增加和基础代谢增高等因素的影响，需要有充足的热量的摄入。世界卫生组织建议女性怀孕早期每日增加热量150千卡。另外，作为一个聪明的准妈妈，补充优质蛋白质也是非常重要的，蛋白质是构成宝宝机体的重要成分。蛋白质是人体中重要的物质基础。胎儿需要蛋白质构成自己的身体组织，孕妇需要蛋白质供给子宫、胎盘及乳房的发育。因此，供给孕妇以充足的蛋白质极为重要。

女性怀孕早期脂肪酸的供给不足，可导致胎儿大脑发育异常，出生后智商下降。因此，作为准妈妈，对于脂肪酸的补充是必不可少的。脂肪主要来源于动物油和植物油。植物油中的芝麻油、豆油、花生油等是热量的主要提供者，能满足母体和胎儿对脂肪酸的需要，植物油是烹调的理想用油。

大部分女性怀孕早期讨厌油腻食物。此时;吃些核桃和芝麻比较好核桃含有不饱和脂肪酸、磷脂、蛋白质等多种营养素，还有补气养血、温肺润肠的作用，其营养成分对于胚胎和脑的发育也非常有利。而且，嚼核桃仁还能防治牙本质过敏。

摄入充足的维生素

女性怀孕时期需要的营养是全面的。因此，在饮食调节上准妈妈应注意各种维生素营养的吸收，多吃一些蔬菜和水果来补充各种维生素。这时，也正是胎儿脑及神经系统迅速分化时期，所以，准妈妈要更加注意补充多种维生素(尤其是叶酸、维生素B，2、维生素B6等)的摄入。

营养全面,搭配合理

怀孕早期应遵循营养全面、合理搭配的原则，避免营养不良或营养过剩。具体来说有以下原则。

(1)保证优质蛋白质的供应。

(2)确保无机盐、维生素的供给。

(3)适当增加热量的摄入。

(4)注意少量多餐，食物烹调清淡，避免食用过分油腻和刺激性强的食物。

总之，合理全面的营养能提供胚胎各器官发育所需要的各种营养素同时，还应考虑“早孕反应”的特点，食物要适合孕妇的口味。平时要多了解孕早期应摄入什么营养等相关常识，只有这样才能拥有一个健康的宝宝。

在老年人营养中，蛋白质是非常重要的。因为老年人的蛋白质分解代谢增强，对蛋白质的利用能力也降低。老年人应进食富含优质蛋白质的食物，才能避免老年性蛋白质不足症。下面是小编收集的一些关于老年人营养餐如何搭配，希望大家能喜欢。

老人吃不下饭怎么补充营养

老人吃不下饭最好吃一些软烂的食物，多吃蔬菜水果，以清淡，易消化为主，可以多给老人喝一些鱼汤，鸡汤，牛肉汤等。也因为老人身体上的一些钙质缺乏，可以多给老人补充一些钙量高的食物，比如：牛奶，鸡蛋等，要多注意老人身体上的一些微量元素。因为老人年龄过大，身体当中的肠胃功能就会降低，对于一些营养物质的消化与吸收就会减弱。

老人吃什么东西能补脑

含钙丰富的食物对大脑是有益的，钙具有安定精神、扩张血管的作用。中老年人应多吃奶类及奶制品、大豆及豆制品、海藻类食物，对健脑有良好作用。B族维生素在维持神经和许多酶的正常功能方面发挥着极其重要的作用。

含B族维生素丰富的食物有：花生、豆腐、香菇、糙米、绿叶蔬菜、小麦胚芽等。维生素E被称为防治衰老的维生素，它是清除体内自由基和防止多不饱和脂肪酸氧化的重要物质。自由基是衰老的重要原因，而维生素E可以将这些“垃圾”清除掉。

多不饱和脂肪酸的氧化也是引起细胞破坏，最终导致衰老的因素之一。维生素E可以保护多不饱和脂肪酸不被氧化破坏，从而阻止细胞衰老。核桃、花生、动物肝脏等含有丰富的维生素E。此外，菌类、碱性食品和发酵食品对大脑的健康也有好处。

老年人营养餐如何搭配

老年人营养餐需食物多样、并以谷类为主。

食物应包括以下五大类：

谷类及薯类，主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。动物性食物，主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。豆类及其制品，主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质和B族维生素。蔬菜水果类，主要提供膳食纤维、矿物质、维生素C和胡萝卜素。纯热能食物，主要提供能量。

多吃蔬菜、水果和薯类。蔬菜与水果含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，有助于老年人营养。

老年人补钙的食物有哪些

1、海带和虾皮。海带和虾皮是高钙海产品，每天吃上25克就可以补钙300毫克。

2、奶酪。奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪中钙含量丰富，而且钙容易被身体吸收，每100克奶酪中含钙约为659mg。

3、芥菜。每100克芥菜的钙含量是294毫克，还含有丰富的维生素ABCD等。

4、动物骨头。动物骨头里80%以上都是钙，但是不溶于水，难以吸收，熬汤喝有利于补钙。

5、芝麻酱。芝麻酱中含钙量比较丰富，每100克芝麻酱钙含量为1057毫克。

6、牛奶。牛奶营养价值很高，含钙量也很丰富，是补钙的常用选择。

中老年人吃哪些食物补钙

第一、 奶和奶制品

随着年龄的不断增长身体对钙的吸收能力是越来越低的，而且老年人随着年纪的增长，器官日益老化，咀嚼，消化吸收，食物中营养物质的能力下降，需要多摄入一些易于消化的营养丰富食物，奶类是中老年人最理想的食物，奶类中的钙最容易被吸收。

第二、 豆制品

豆腐是最常见的豆制品，豆腐一般都是由黄豆，黑豆，花生豆等蛋白质较高的豆类制成的，老人多食豆腐对血管硬化，骨质疏松有很好的食疗作用，两小块豆腐即可满足一个人一天钙的需求量，而且豆腐是软食，老年人比较容易咀嚼消化。

第三、 鸡蛋

对于中老年人来讲，平均每天一个蛋，就可以获得满足身体一定量的胆固醇，如果没有一定量的胆固醇，身体就难以合成维生素D，缺少维生素D，从而影响老年人的肌肉衰弱，容易骨质疏松。而且蛋类容易烹饪咀嚼消化吸收

第四、 黑芝麻

黑芝麻也是一种非常补钙的食物，每天都食用黑芝麻可以非常有效的预防骨质疏松的出现，对于一些中老年人来说，非常的方便实用，能够起到很好的养生效果。

第五、 虾皮

虾皮中钙的含量还是比较多的，中老年人多食虾皮，可预防因缺钙所致的骨质疏松，还有适量的虾皮也可以提高中老年人的胃口增强食欲，虾皮也比较容易食用。

第六、 菠菜

菠菜中富含矿物质和维生素，菠菜中胡萝卜素被人体吸收后转化为维生素A，维生素A有促进蛋白质的合成和骨骼的分化，促进骨骼的生长发育，提高自身免疫力，强壮中老年人骨骼的强度，减少骨质疏松。

第七、 海带

海带中含有纤维少，肉质厚味道美，有很高的营养价值，富含许多蛋白质和微量元素，其中钙的含量也比较高，中老年人从海带中能够补充钙质，缓解骨质疏松的症状，海带也比较容易被消化，易于食用。

第八、 骨头汤

骨头汤中含有胶原蛋白加强了人体制造血细胞的能力，对于中老人来说，多喝一些骨头汤，可以缓解骨骼老化，预防骨质疏松，增强骨头的硬度。中老年人也方便食用。

我们很多人都知道早餐对于我们一天的饮食的重要性的，但是很多人认为，夏季的是身体的能量消耗的慢，所以我们不吃早餐也是没事的，但是其实这对我们的健康的影响是很大的，下面我们就给大家说说夏季学生营养早餐搭配。让大家知道夏季学生营养早餐怎么吃比较好？

早餐食谱1：

购买：小馒头、豆浆、豆腐干、咸鸭蛋、鲜橙。

制作：取两个小馒头加热，咸鸭蛋切两半，食用其中一半，取豆腐干50克盛在盘里，鲜橙切开，搭配250毫升豆浆一起食用。

早餐食谱2：

购买：全麦面包、香肠、酸奶、鸡蛋、黄瓜。

制作：取全麦面包两至三片，鸡蛋煮熟，再取1/2根黄瓜切成小条并加少许盐，配一根香肠，饮用200毫升酸奶。

早餐食谱3：

购买：汉堡面包、奶酪、果酱、早餐奶、营养麦片、猕猴桃。

制作：汉堡面包横切两半，抹一小匙果酱，中间加两片奶酪;一个猕猴桃切片，加在面包中或直接食用均可。牛奶倒入杯中加适量营养麦片饮用。

早餐食谱4：

购买：三明治面包、肉松、花生酱、早餐奶、番茄。

制作：取两片三明治面包，在一片上抹一小匙花生酱，在另一片上抹约20克肉松，将一个番茄切片加在中间食用即可。牛奶饮用量为250毫升。

早餐食谱5：

购买：豆沙包、豆浆、腐乳、鸡蛋、苹果。

制作：取两个小豆沙包加热，鸡蛋煮熟，取腐乳少量，与豆浆、苹果搭配一起食用。豆浆饮用量为250毫升。

炎热的夏季，饮食习惯很重要，否则很容易导致上火和其他夏季疾病。想了解更多的校园饮食知识请到。

人们日常吃饭不可能只吃一种食物，总是得有各种各样的肉蛋蔬菜来丰富我们的餐桌。但是当我们吃下看似营养丰富的食物时，由于某些食物的搭配不当，反而会引起身体的不适，严重的还会导致中毒，危及生命，下面就和小编一起去了解一下哪些营养搭配不当会致癌。

海鲜与啤酒易诱发痛风

海鲜是一种含有嘌呤和苷酸两种成分的食物，而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂———维生素b1。如果吃海鲜时饮啤酒，会促使有害物质在体内的结合，增加人体血液中的尿酸含量，从而形成难排的尿路结石。如果自身代谢有问题，吃海鲜的时候喝啤酒容易导致血尿酸水平急剧升高，诱发痛风，以至于出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。

火腿与乳酸饮料易致癌

常常吃三明治搭配优酪乳当早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料（含有机酸）一起食用，容易致癌。因为，为了保存香肠、火腿、培根、腊肉等加工肉制品，食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。当硝酸盐碰上有机酸（乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等）时，会转变为一种致癌物质———亚硝胺。因此，不要常常食用这类加工肉品，以免增加致癌风险。

萝卜与橘子易诱发甲状腺肿大

萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸，如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果，水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸，进而诱发甲状腺肿大。

学生健康早餐讲究多,饮食的健康一直备受大众的关注,如何吃到健康的食物才是健康的重要保证,学生营养早餐搭配技巧是什么呢?要做好哪些必备工作来保证食物的健康营养,这些都需要我们认真的去探索。让大家从中了解到学生营养早餐怎么吃。

早餐对于我们一天的学习和工作都是必不可少的,尤其是对于孩子来说更是重要的,但是现在很多的家长并不是很注重我们孩子的营养,所以对于孩子的健康其实是不利的。

早餐的质量和学生饥饿的感觉有密切关系,如果只是吃些含碳水化合物的食物,如面包、饼干、馒头、米饭等,那么吃后很快被吸收利用释放热量,饭后一个小时,孩子体内血糖开始下降,并出现饥饿、疲倦、注意力不集中等现象。如果早餐吃的是平衡膳食(所谓平衡膳食是指各种食物的品种、数量搭配合适,与我们身体的需要平衡),食物中不仅有饭、面包,还有奶、蛋或香肠等富含蛋白质和脂肪的食物,那么热量释放时间延长,3~4小时以后血糖才开始下降,这样在上午的学习过程中就不会有饥饿的感觉,也不至于出现精力不集中的现象。

然而,也有的家长深怕孩子营养不够,早餐牛奶加鸡蛋,但粮食吃得很少,表面上看营养是高的,但热量不够,因为250克牛奶只能产生586~669千焦的热量,一个鸡蛋产热335千焦,如果以早餐占全天总热量的30%计算,那么还应再吃100克粮食。

所以对于我们来说应该知道学生早餐讲究多,很多都是我们不知道的,但是我们上面的分析能对于了解怎么给孩子做早餐有一定的帮助吧。

总之,健康才是我们饮食的最大目标,不管是目的是为了瘦身还是养生。我们要在摄取食物营养的同时更要注重健康营养的吸取。想要了解更多的校园饮食知识请到。

脑和机体的正常活动在很大程度上取决于摄入食物的质量。营养失衡成为白领女性某些疾病的诱因，对大脑的活动能力产生不良的影响。因此，白领女性应注意营养和膳食平衡，使自己有充沛的精力和健康的身体以胜任各项工作。那么上班女性营养如何搭配配知道吗?下面小编就来介绍一下这方面的女性饮食安全小知识，赶紧和小编一起去看一下吧。

注意减少脂肪摄入：一般情况下，白领女性应减少脂肪摄入量，少吃油炸食品，以防超重和肥胖。脂肪的摄入量标准应占总热能的20%～25%，但目前很多白领女性已超过30%。如果脂肪摄入过多，容易导致活动能力降低，影响工作效率。

维生素摄入要充足：维生素是维持生理功能的重要因素，特别是与脑和神经代谢有关的维生素，如维生素B1、维生素B6等。这些维生素在糙米、小麦中含量较丰富，因此日常膳食中粮食不宜太精。另外，抗氧化营养素如β胡萝卜素、维生素C、维生素E等，都有利于提高工作效率，各种新鲜蔬菜和水果中其含量尤为丰富。白领女性工作繁忙，饮食中的维生素营养常被忽略，不妨用一些维生素补充剂，来保证维生素的均衡水平。

注意补充氨基酸：白领女性的工作特点是用脑，因此营养脑神经的氨基酸供给要充足。脑组织中的游离氨基酸含量以谷氨酸为最高，其次是天门冬氨酸等。豆类、芝麻等含谷氨酸及天门冬氨酸较丰富，应适当多吃。

肥胖症——白领女性最惧怕的痛苦和烦恼：节日期间的美酒佳肴，无不令人垂涎，又有大把休闲时光可以将身体“养肥”。这对于爱美的白领女性而言，却是一种没有痛苦的烦恼。因此，如何保持苗条身材，成了许多白领女性梦寐以求的梦想。

对策：膳食应清淡。无论在哪里就餐，应选用比较清淡的菜谱，使自己遵循正常的饮食节奏，不要因为“忙”而跳过几餐不吃，更不要一餐吃掉两餐的食物。

多喝水：在节日期间要多喝水，以便在消化不良的时候给消化系统小小的推动力。水并不能减轻酒精的作用，但是可以减少酒精的摄入量，并且补充水分。在一天中要有规律的多次少饮，要养成在早饭前喝一杯水的习惯，以保证身体内水循环的重新启动。

适当增加体育锻炼：利用节日期间增加体育锻炼，可以增加体能消耗，这样可以减轻节日里因饮食过多而增加的重量。如果天气好的话，在节日假期可以到森林里散散步或者多去健身房。

矿物质供给不可少：女性在月经期，在伴随血红细胞丢失的同时还流失了许多铁、钙和锌，因此，在月经期和月经后，女性应多摄入一些钙、镁、锌和铁，以提高脑力劳动的效率。

牛奶是好东西，但是如果你这样喝牛奶，等于服毒。这六种喝牛奶的方式你千万别做。下面跟随本网一起来了解一下吧。

1、牛奶+药

也有人认为，用有营养的东西送服药物肯定有好处，其实这是极端错误的。牛奶能够明显地影响人体对药物的吸收速度，使血液中药物的浓度较相同的时间内非牛奶服药者明显偏低。用牛奶服药还容易使药物表明形成覆盖膜，使牛奶中的钙与镁等矿物质离子与药物发生化学反应，生成非水溶性物质，这不仅降低了药效，还可能对身体造成危害。所以，在服药前后各1、2小时内最好不要喝牛奶。

2、牛奶+鸡蛋

专家指出，牛奶加鸡蛋的早餐并不科学，蛋白质难以提供能量。现在有超过9%的孩子早上只吃牛奶加鸡蛋，粮食长期在早餐中缺位。大多数的家长们以为这样的早餐就是与国际接轨，殊不知这是非常错误的观念。牛奶鸡蛋是好东西，但是用错了地方。经过一夜十多个小时的能量消耗，早晨的人体急需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充能量，而牛奶和鸡蛋不能提供足够的能量。

3、牛奶+橘汁或柠檬汁

有些人建议在牛奶中加点橘汁或柠檬汁，这看上去是个好办法，但实际上，橘汁和柠檬均属于高果酸果品，而果酸遇到牛奶中的蛋白质，就会使蛋白质变性，从而降低蛋白质的营养价值。

4、牛奶+米汤、稀饭

有人认为，这样做可以使营养互补。其实这种做法很不科学。牛奶中含有维生素A，而米汤和稀饭主要以淀粉为主，它们中含有脂肪氧化酶，会破坏维生素A。孩子特别是婴幼儿，如果摄取维生素A不足，会使婴幼儿发育迟缓，体弱多病。所以，即便是为了补充营养，也要将两者分开食用。

5、牛奶越浓越好

有人认为，牛奶越浓，身体得到的营养就越多，这是不科学的。所谓过浓牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的浓度超出正常的比例标准。也有人惟恐新鲜牛奶太淡，便在其中加奶粉。而如果是婴幼儿常吃过浓牛奶，会引起腹泻、便秘、食欲不振，甚至拒食，还会引起急性出血性小肠炎。这是因为婴幼儿脏器娇嫩，受不起过重的负担与压力。

6、牛奶+药

也有人认为，用有营养的东西送服药物肯定有好处，其实这是极端错误的。牛奶能够明显地影响人体对药物的吸收速度，使血液中药物的浓度较相同的时间内非牛奶服药者明显偏低。用牛奶服药还容易使药物表明形成覆盖膜，使牛奶中的钙与镁等矿物质离子与药物发生化学反应，生成非水溶性物质，这不仅降低了药效，还可能对身体造成危害。所以，在服药前后各1、2小时内最好不要喝牛奶。

选购指南

许多人在购买牛奶的时候，只要是香浓的就感觉是纯正鲜奶。此外，对牛奶的质地，保存等方面都很马虎，这些都是选购牛奶的误区。

香浓就是好奶？

眼下市面上有些牛奶口感十分香浓，专家认为，鲜奶的“本色”口味清爽纯正，口味不同的牛奶是因为生产厂家在牛奶中加了食品添加剂，满足消费者口味上的需求，但这与牛奶的营养价值无关。

各种牛奶质量都差不多？

专家认为，不同的牛奶厂商在奶源、加工工艺先进性等方面都存在差异，因此牛奶产品的差异也很大。因此应尽量选择在奶源、加工工艺等方面有优势企业的产品。

常温奶和鲜奶营养一样？

专家指出，常温奶采用的是超高温灭菌法，即135℃不少于1秒的高温瞬时灭菌。这种方法在杀死牛奶中的有害病菌同时，也破坏了牛奶中的营养成分。而采用巴氏法杀菌的新鲜牛奶是在72摄氏度至75摄氏度条件下将牛奶中的有害微生物杀死，而牛奶中对人体有利的营养物质能得以保留，因此常温奶的营养成分和新鲜程度都不及采用巴氏法杀菌的新鲜牛奶。

保存牛奶要注意以下几点：

鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方，最好是放在冰箱里。

不要让牛奶曝晒或照射灯光，日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素，同时也会使其丧失芳香。

瓶盖要盖好，以免他种气味串入牛奶里。

牛奶倒进杯子、茶壶等容器，如没有喝完，应盖好盖子放回冰箱，切不可倒回原来的瓶子。

过冷对牛奶亦有不良影响。当牛奶冷冻成冰时，其品质会受损害。因此，牛奶不宜冷冻，放入冰箱冷藏即可。

大家都以为随便蒸煮炒就可以吃得心花怒放，其实不是这样的。食物要搭配起来吃才有营养，食物怎么搭配最有营养额?下面是小编为大家带来的几种营养的食物搭配，欢迎阅读。

有营养的食物搭配：鲤鱼配米醋

鲤鱼本身有涤水之功，人体水肿除肾炎外大都是湿肿，米醋有利湿的功能，若与鲤鱼共食，利湿的功能倍增。

有营养的食物搭配：羊肉配生姜

羊肉补阳生暖，生姜驱寒保暖，相互搭配，暖上加暖，同时还可驱外邪，并可治寒腹痛。

有营养的食物搭配：牛肉配土豆

牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用。但牛肉粗糙，有时会破坏胃粘膜，土豆与之同煮，不但味道好，且土豆含有丰富的维生素，能起到保护胃粘膜的作用。

有营养的食物搭配：鸭肉配山药

老鸭既可补充人体水分又可补阴并可清热止咳，山药的补阴之力更强，与鸭肉共食，可消除滑腻，补肺效果更佳。

有营养的食物搭配：芝麻配海带

把它们放一起同煮，能起到美容、抗衰老的作用。因为芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，其中的亚油酸有调节胆固醇的功能，维生素E又能防衰老。海带含有钙和碘，能对血液起净化作用。促进甲状腺素的合成，两者合一，效果倍增。

有营养的食物搭配：甲鱼配蜜糖

仅甜味上口，鲜美宜人，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素，并含有本多酸、硅酸等，实为不可多得的强身剂，对心脏病、肠胃病、贫血均有疗效，还能促进生长，预防衰老。

有营养的食物搭配：糙米配咖啡

把糙米蒸熟碾成粉末，加上牛奶、砂糖就可饮用，糙米营养丰富，对医治痔疮，便秘、高血压等有较好的疗效;咖啡能提神，拌以糙米，更具风味。

有营养的食物搭配：猪肝配菠菜

猪肝、菠菜都具有补血的功能，一荤一素，相辅相成，对治疗贫血有奇效。

有营养的食物搭配：百合配鸡蛋

有滋阴润燥、清心安神的功效。中医认为，百合清痰水、补虚损，而蛋黄则能除烦热，补阴血，二者加糖调理，效果更佳。

早餐不仅要裹腹，更要有营养。营养丰富的早餐能促进人体健康，但如果食物彼此搭配错误，其作用将适得其反。还会影响自己和家人的健康。

大部分的人都清楚，不吃早餐对我们身体的危害，尤其是上班一族，如果不吃早餐也支撑不了一个上午的忙碌。我们都知道了吃早餐很重要，但是却很少人知道，早餐吃什么也很重要，吃对了，让你活力一整天，吃错了早餐，不仅让你一天的工作效率降低，还会夺走你的健康。

错误搭配一：油条豆浆

豆浆油条是我们老传统的早餐，也是很多上班族的喜爱。但是，早餐食用豆浆加油条是很大的错误，虽然能补充了一个早上的能量，但是却为身体留下了很大的潜在危害。油条是油炸性的高油脂食物，在制作的过程中，高温已经使它失去了营养价值，还会带来致癌物质。高油脂的油条再配上中油脂的豆浆，让身体的油脂摄入量超过标准，油脂在身体的残留容易导致肥胖。

错误搭配二：清粥小菜

有些喜欢清淡的人会喜欢在早上选择一点清淡的食物，清淡的白粥再加一碟小菜就是他们最爱了。但是，白粥加配小菜只适合老年人，因为老年人不适宜摄入过多的油脂，对于其他年龄层来说就是很不恰当的早餐搭配。白粥加小菜，都没有足够的蛋白质和营养，会让人营养不足，同时只喝白粥会让人容易有饥饿感出现低血糖，没有足够的能量坚持一个上午的工作。

错误搭配三：牛奶加鸡蛋

牛奶加鸡蛋是现代很多人喜欢的一种西式的早餐，认为牛奶跟鸡蛋都有充分的营养和蛋白质来补充人体所需，但是这种想法是不全面的。人体对早餐的需要不仅仅是营养和蛋白质，还需要充足的碳水化合物，充足的碳水化合物才能给人体提供一个早上足够的能量。牛奶加鸡蛋都没有足够的碳水化合物可以提供，所以我们在选择高蛋白质和高营养的早餐时，还要增加一些高碳水化合物的食物。

错误搭配四：零食饮料

因为时间不够的原因或者口味的选择，有部分人会选择准备一部分的零食和饮料作为早餐，这是最不科学的早餐搭配。早餐饮用碳酸饮料会导致体内的钙质过快的排泄，长期饮用就会引起缺钙，另外饮料也不能补充人体需要的水分，造成人体缺水。零食多数属于干粮，对于早上食用不利于肠胃的消化，而且零食只能暂时提供能量，很容易再引起饥饿感，甚至很容易导致人体营养不足。

错误搭配五：牛奶酸性水果

为了减肥，很多女性会选择没有过多油脂的早餐，甚至简单的一杯牛奶加一个水果。但是牛奶加水果不仅没有起到良好的减肥的作用，甚至会因为选择不当的水果搭配，引发腹胀腹痛。酸性的水果会把牛奶跟水果中的果酸维生素C结合凝固成块，严重的影响了消化和营养的吸收，也因此引起腹部不适。

错误搭配六：肉类浓茶

传统的知识让很多人知道浓茶有消滞提神的功效，所以有人在选择营养丰富的肉类作为早餐的时候，会搭配一杯浓茶清除肉类的脂肪。其实，浓茶与高油脂的食物搭配不仅不能起到去脂肪的作用，反而会引起便秘。浓茶中的鞣酸与蛋白质相结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，会影响肠的蠕动功能，影响消化，导致便秘。

早餐的搭配应该有适当的营养，蛋白质和碳水化合物，才能保持一个早上的忙碌工作，才会有利于我们的身体健康。总是就是要荤素搭配、干稀得当、富于变化、营养全面，这样的早餐才是健康好早餐！