木菠萝的功效与作用禁忌(汇总20篇)

有些葡萄的外皮是红色的，人们把这种叫做红葡萄，吃起来一点都不酸。那么红葡萄的营养价值有哪些?红葡萄的功效与作用及饮食禁忌有哪些?

红葡萄的营养价值

1.红葡萄中的糖主要是红葡萄糖，能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时，若及时饮用红葡萄汁，可很快使症状缓解。

2.法国科学家研究发现:红葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。

3.红葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基。

4.红葡萄中含有一种抗癌微量元素(白藜芦醇)，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。红葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应，促进早日康复。

红葡萄的功效与作用

1、解除疲劳，红葡萄中所含有的大量的红葡萄糖和果糖，进入体内后会转化成能量，可迅速增强体力，有效地消除肉体的疲劳。因此疲劳时吃一些红葡萄可以快速改善。

2、抗毒杀菌，红葡萄中含有天然的聚合苯酚，能与病毒或细菌中的蛋白质化合，使之失去传染疾病的能力，常食红葡萄对于脊髓灰白质病毒及其它一些病毒有良好杀灭作用，而使人体产生抗体；

3、改善过敏症状，防癌抗癌，红葡萄皮中的白藜芦醇不仅能抑制发炎物质的运作，有效缓解过敏症状，还可以防止正常细胞癌变，并能抑制已恶变细胞扩散，有较强的防癌抗癌功能；

4、抗贫血，红葡萄中还具有抗恶性贫血作用的维生素B12，常饮红红葡萄酒，有益于治疗恶性贫血；

5、美容养颜，红葡萄籽中含有独一无二的前花青素，这种物质具有超强的抗酸化和抗氧化的功用，能在自由基伤害细胞前将它除去，从而达到紧致肌肤、延缓衰老的作用。

红葡萄的饮食禁忌

糖尿病患者不宜食

红葡萄富含糖类，可以缓解低血糖症状，但糖尿病人不能多吃。

引起腹泻

红葡萄中的糖类物质进入人体需要消化，如果吃完红葡萄马上喝水，糖分还没消化就进入肠道，使得肠道中的渗透压增高，进而诱发腹泻等不良症。

吃完红葡萄要漱口

红葡萄中含有多种发酵糖类物质，对牙齿有腐蚀性，如果吃完红葡萄不漱口，口腔残留酸性物质易造成龋齿。

核心功效

增强免疫、壮阳补肾、补钙壮骨

泥鳅简介

泥鳅是鳅科、泥鳅属鳅类。体长形，呈圆柱状，尾柄侧扁而薄。头小。吻尖。口下位，呈马蹄形。泥鳅为底栖鱼类，栖息于河流、湖泊、沟渠水田、池沼等各种浅水多淤泥环境水域的底层。昼伏夜出，适应性强，可生活在腐殖质丰富的环境内。

功效作用

1、增强免疫，泥鳅中含有很多的蛋白质，在经过胃肠消化之后会被分解为氨基酸，可促进自身的蛋白质合成，增强自身的体力，而体液免疫蛋白的合成则会直接增强免疫力。

2、壮阳补肾，泥鳅中的西河洛克蛋白质有壮阳的作用，因此男性朋友们可以常食用泥鳅以达到壮阳补肾的作用。

3、补钙壮骨，泥鳅富含微量元素钙和磷，经常食用泥鳅可预防小儿软骨病、佝偻病及老年性骨折、骨质疏松症等。

适宜人群

一般人群均适宜。

禁忌人群

感冒患者，疮疡初起患者，服用安体舒通、氨苯蝶啶及补钾药时，高血压并发肾功能失调时。

不宜同食

1、茼蒿，如何两者一起食用的话，茼蒿会影响身体对泥鳅中营养的吸收，对身体的健康有非常不好的影响，而且会影响肠胃蠕动和消化。

2、狗肉，泥鳅有补中益气、祛除湿邪、解酒等作用。但不宜与狗肉同食，否则易导致阴虚火盛。

3、螃蟹，泥鳅是一种温性的食物，而螃蟹属于凉性的食材，泥鳅和螃蟹两种食物是会相互影响的，如果放在一块吃的话，很有可能会引起食物中毒的情况。

4、黄瓜，泥鳅与黄瓜一同食用，会不利于营养物质的消化和吸收，所以二者不宜搭配同食。

食用方法

1、泥鳅豆腐煲

把豆腐均分为4块；泥鳅内脏掏净冲洗；姜切丝、葱切葱花。将泥鳅两面略煎后下入砂锅；再将豆腐、姜丝下锅，倒入适量清水，用文火煮20分钟，加入葱花、盐、蒜稍煮即可。

2、黄芪泥鳅汤

将红枣洗净泡发并去核;黄芪洗净;瘦猪肉洗净后入开水中煮约5分钟，捞出过凉水;泥鳅用开水汆烫，捞出洗净并去内脏，洗净擦干水分。把泥鳅煎成两面微黄，铲起装盘;锅中加清水，下泥鳅、瘦肉、黄芪、红枣、姜片;水开后转小火煲约1个小时，加入盐、葱花、蒜末即可。

石菖蒲，属天南星科、菖蒲属禾草状多年生草本植物，其根茎具气味。叶全缘，排成二列，肉穗花序(佛焰花序)，花梗绿色，佛焰苞叶状。下面就由小编为大家介绍下石菖蒲的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

石菖蒲的禁忌

石菖蒲全株有毒，尤以根茎的毒性最大，口服用量过多的话很容易产生强烈的幻觉。阴虚阳亢、烦躁汗多、咳嗽、吐血、精滑者应该谨慎服用石菖蒲，以免病情加重。小编在这里提醒各位，是药三分毒，石菖蒲虽然药用疗效好，但因其含有毒性，取用时切记谨慎，以免造成不良后果。

石菖蒲的功效和作用

1、镇静安神，治失眠症。石菖蒲对人体的中枢神经系统有抑制作用，能够镇静、安神、催眠，对精神病患者有着一定的镇静和催眠作用;又有着芳香化浊、祛痰湿的作用，对于治疗痰热内扰引起的失眠症状有着显著的疗效。

2、理气活血，治关节疼痛。石菖蒲味辛，可理气活血、祛风宣湿，常用于治疗风湿痹阻、关节疼痛、跌打损伤导致瘀肿疼痛等症，临床上常将鲜石菖蒲、生姜、栀子等捣碎，敷于疼痛局部，可消肿止痛;若将药捣碎后加适量白酒，在锅内炒热后再敷于痛处，效果更佳哦。

3、醒脾和胃，治湿困脾胃症。石菖蒲内含挥发油，气味芳香，能够有效促进消化液分泌及抑制胃肠的异常发酵，所以它可以醒脾和胃助消化，可治疗湿困脾胃症。临床实验中，常将石菖蒲、郁金、藿香等搭配使用，用于醒脾和胃，效果显著。

4、豁痰开窍，治癫痫症。石菖蒲的气味芳香怡人，能够化湿浊，有豁痰开窍的作用，适用于痰湿蒙蔽、清阳不升而引起的神志不清、耳聋目昏、精神迟钝等病症，石菖蒲对于治疗癫痫症的疗效比较不错哦。

5、芳香辟浊，预防疾病。石菖蒲气味芳香，可辟秽化浊，有解毒驱邪之功效，是自古以来就是劳动人民预防疾病的常用良药。古人每到端午节就有用鲜石菖蒲、鲜艾叶挂在门窗上的习俗，作为预防瘟疫之用，这都是源于石菖蒲具有芳香辟浊、解毒驱邪的功效。

6、石菖蒲药用价值高，但它也有着一定的观赏价值。石菖蒲叶丛翠绿，端庄秀丽，香气怡人，很适合水景岸边及水体绿化，是现代园林绿化中常用的水生植物，应用相当广泛。并且石菖蒲还可作插花材料，利用其芳香特性还可制成香料或用以驱逐蚊虫，效果很不错哦。

石菖蒲的形态特征

年生草本植物。根茎芳香，粗2-5毫米，外部淡褐色，节间长3-5毫米，根肉质，具多数须根，根茎上部分枝甚密，植株因而成丛生状，分枝常被纤维状宿存叶基。叶无柄，叶片薄，基部两侧膜质叶鞘宽可达5毫米，上延几达叶片中部，渐狭，脱落;叶片暗绿色，线形，长20-30(50)厘米，基部对折，中部以上平展，宽7-13毫米，先端渐狭，无中肋，平行脉多数，稍隆起。

花序柄腋生，长4-15厘米，三棱形。叶状佛焰苞长13-25厘米，为肉穗花序长的2-5倍或更长，稀近等长;肉穗花序圆柱状，长(2.5)4-6.5(8.5)厘米，粗4-7毫米，上部渐尖，直立或稍弯。花白色。

成熟果序长7-8厘米，直径可达1厘米。幼果绿色，成熟时黄绿色或黄白色。花果期2-6月。

石菖蒲的附方

①治癫痫：九节菖蒲(去毛焙干)，以木臼杵为细末，不可犯铁器，用黑豮猪心以竹刀批开，砂罐煮汤送下，每日空心服二、三钱。(《医学正传》)

②治少小热风痫，兼失心者：菖蒲(石上一寸九节者)，宣连、车前子、生地黄、苦参、地骨皮各一两。上为末，蜜和丸，如黍米大，每食后服十五丸，不拘早晚，以饭下。忌羊肉、血、饴糖、桃、梅果物。(《普济方》菖蒲丸)

③治痰迷心窍：石菖蒲、生姜。共捣汁灌下。(《梅氏验方新编》)

④治温热、湿温、冬温之邪，窜入心包，神昏谵语，或不语，舌苔焦黑，或笑或痉：连翘三钱(去心)，犀角一钱，川贝母三钱(去心)，鲜石菖蒲一钱。加牛黄至宝丹一颗，去蜡壳化冲。(《时病论》)

⑤治好忘：远志、人参各四分，茯苓二两，菖蒲一两。上四味治下筛，饮服方寸匕，日三。(《千金方》开心散)

⑥治心气不定，五脏不足，甚者忧愁悲伤不乐，忽忽喜忘。朝差暮剧，暮差朝发，狂眩：菖蒲、远志各二两，茯苓、人参各三两。上四味末之，蜜丸，饮服如梧子大七丸，日三。(《千金方》定志小丸)

⑦治诸食积、气积、血积、鼓胀之类：石菖蒲八两(锉)，斑猫四两(去翅足，二味同炒焦黄色，拣去斑猫不用)。上用粗布袋盛起，两人牵掣去尽猫毒屑了，却将菖蒲为细末，(丸)如梧桐子大，每服三五十丸，温酒或白汤送下。(《奇效良方》)

⑧治风冷痹，身体俱痛：菖蒲(锉)、生地黄(去土，切)、枸杞根(去心)各四两，乌头(炮裂，去皮脐，锉)二两，生商陆根(去土，切)四两，生姜(切薄片)八两。上六味，以清酒三升渍一宿，暴干，复纳酒中，以酒尽为度，暴干，捣筛为细散。每服，空心温酒调一钱匕，日再服。(《圣济总录》菖蒲散)

⑨治耳聋：菖蒲根一寸，巴豆一粒(去皮心)。二物合捣，筛，分作七丸，绵裹，卧即塞，夜易之。(《补缺肘后方》菖蒲根丸)

⑩治耳聋耳鸣如风水声：菖蒲(米泔浸一宿，锉，焙)二两，猪肾(去筋膜，细切)一对，葱白一握(擘碎)，米(淘)三合。上四味，以水三升半，(先)煮菖蒲，取汁二升半，去滓，入猪肾、葱白、米及五味作羹，如常法空腹食。(《圣济总录》菖蒲羹)

核心功效

润肺止咳、养心安神、防癌抗癌

百合干简介

百合干有很高的药用价值。解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症，对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。

功效作用

润肺止咳：百合干归肺经，而且百合干泡水后含有的黏质成分具有润肺的作用。

养心安神：百合干归心经，偏寒性，有养心安神、除烦消闷的作用。

防癌抗癌：百合干中含有的多种生物碱，这些碱性物质对癌细胞有一定的抑制作用，从而能很好的起到防癌抗癌的作用。

适宜人群

肺热咳嗽的人群、心情激动人群、睡眠困难人群、精神恍惚的人群

禁忌人群

风寒咳嗽者、脾胃虚寒者、大便稀溏者

不宜同食

1、猪肉，百合和猪肉一起吃会引起中毒。

2、羊肉，百合和羊肉一起吃会导致腹泻。

食用方法

1、百合莲子汤

将干百合，干莲子和黄花各用温水洗净，放入盆内加清水，蒸熟后加入冰糖，再蒸化冰糖即可。

2、绿豆百合粥

粳米用水轻漂1次，绿豆，百合洗3遍，大枣洗净去核，共放高压锅内。加水1500～2000毫升，用大米煮至上气，加盖继续用小火焖20分钟。停火后不开盖，自然放冷后食用。

银杏是杏科落叶乔木银杏的干燥成熟种子，银杏品味甘美，营养丰富。那么你知道银杏有哪些功效和作用吗？食用银杏有什么禁忌呢？下面就由小编为大家介绍下银杏的相关知识，希望可以帮到大家哦。

银杏的副作用

据现代医学研究，银杏中有一种类似鹰硷的物质，将它的溶液注入实验动物内，动物可出现抽搐，最后可因延髓麻痹而死亡。

银杏不能生吃，熟的一天最多吃4～5颗，吃10～50颗就有中毒危险了。生吃银杏后，中毒现象出现在服后1～12小时，症状为发热、呕吐、腹痛、泄泻、惊厥、呼吸困难，严重者可因呼吸衰竭而死亡。少数人则表现为感觉障碍、下肢瘫痪。

刺激皮肤，银杏的外种皮有毒，能刺激皮肤引起接触性皮炎、发疱。有人接触还会出现过敏性皮炎。症状发展迅速，须急速抢救处理。

一般认为引起中毒及中毒的轻重，与年龄大小、体质强弱及服食景的多少有密切关系。年龄愈小中毒可能性愈大，中毒程度也愈重;服食量愈多，体质愈弱，则死亡率也愈高。所以5岁以下的幼儿应禁吃银杏，小儿误服中毒尤为常见。

吃的时候去除果仁中绿色的胚芽，避免接触果核。一旦出现中毒症状，只要用银杏壳30g煎水服就成了。

食用银杏注意事项

1、切忌生吃

银杏的毒素遇热后，毒性会减弱，所以吃银杏一定要烧熟。

2、小孩最好不吃或少吃

年龄越小越容易中毒，婴儿不能吃，3-5岁儿童不能超过5颗，成人10颗左右为宜。

3、去掉皮和胚后再吃

银杏的毒素主要集中在胚和种皮内，吃前一定要去除，发芽的银杏不能吃。

4、不能与阿司匹林或抗凝血药一起吃

银杏有抗凝血作用，与这些同类药一起服用，可能会引起出血不止，加重病情。

5、有下列情况的人应不吃或慎吃

手术后的病人、孕妇，生理期妇女应避服银杏叶制剂。此外，对体虚的人也不宜服用。

银杏的附方

治鼩喘：银杏二十一枚(去壳砸碎，炒黄色)，麻黄三钱，苏子二钱，甘草一钱，款冬花三钱，杏仁一钱五分(去皮尖)，桑皮三钱(蜜炙)，黄芩一钱五分(微炒)，法制半夏三钱(如无，用甘草汤泡七次，去脐用)。上用水三钟，煎二钟，作二服，每服一钟，不拘时。(《摄生众妙方》定喘汤)

治梦遗：银杏三粒。酒煮食，连食四至五日。(《湖南药物志》)

治赤白带下，下元虚惫：银杏、莲肉、江米各五钱。为末，用乌骨鸡一只，去肠盛药煮烂，空心食之。(《濒湖集简方》)

治小儿腹泻：银杏二个，鸡蛋一个。将银杏去皮研末，鸡蛋打破一孔，装入银杏末，烧熟食。(内蒙古《中草药新医疗法资料选编》)

治诸般肠风脏毒：生银杏四十九个。去壳膜，烂研，入百药煎末，丸如弹子大。每服三丸，空心细嚼米饮下。(《证治要诀》)

治牙齿虫露：生银杏，每食后嚼一个，良。(《永类钤方》)

治鼻面酒皶：银杏、酒酻糟。同嚼烂，夜涂旦洗。(《医林集要》)

治头面癣疮：生银杏仁切断，频擦取效。(《秘传经验方》)

治下部疳疮：生银杏，杵，涂之。(《济急仙方》)

治乳痈溃烂：银杏半斤。以四两研酒服之，以四两研敷之。(《救急易方》)

应用于喘咳痰稀：种仁30克，冰糖15克，水煎至种仁熟透，连渣服，每天1-2次。

治疗美尼尔综合症：银杏30克，有恶心呕吐者加干姜6克，共研细末，分4等份，早晚饭后各服1份。

治疗粉刺：先用温水洗脸，后将银杏种仁去外壳，用刀片切出平面，频搓患部。 点击下页查看>>>银杏的副作用

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银杏的禁忌人群

有实邪者忌服。生食或炒食过量可致中毒，小儿误服中毒尤为常见。

银杏的功效和作用

《滇南本草》："大疮不出头者，银杏肉同糯米蒸合蜜丸：与核桃捣烂为膏服之，治噎食反胃，白浊、冷淋;捣烂敷太阳穴，止头风眼疼，又敷无名肿毒。"

《品汇精要》："煨熟食之，止小便频数。"

《医学入门》："清肺胃浊气，化痰定喘，止咳。"

《纲目》："熟食温肺益气，定喘嗽，缩小便，止白浊;生食降痰，消毒杀虫;(捣)涂鼻面手足，去皶泡，皯黯，皴皱及疥癣疳匿、阴虱。"

《本草再新》："补气养心，益肾滋阴，止咳除烦，生肌长肉，排脓拔毒，消疮疥疽瘤。"

《本草便读》："上敛肺金除咳逆，下行湿浊化痰涎。"

《现代实用中药》："核仁治喘息，头晕，耳鸣，慢性淋浊及妇人带下。果肉捣碎作贴布剂，有发泡作用;菜油浸一年以上，用于肺结核。"

《山东中药》："治遗精，遗尿。"

《四川中药志》：银杏，3-5岁的小儿，一次服30-40粒者易中毒。若中毒可用麝香一分，调温水服即解。又喘咳痰稠者服后易致咳痰困难，宜配入清热之药为妥。

《上海常用中草药》：多食银杏中毒，可出现头痛、发热、抽筋、烦躁不安、呕吐、呼吸困难等现象，急用生甘草二两，煎服;或用银杏壳一两，煎服。

芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种，功能相近，药用以旱芹为佳。芹菜的功效以及作用大家知道多少呢？下面就由小编为大家介绍下芹菜的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

芹菜叶子能吃吗

曾经有营养学家对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试，通过对比芹菜叶与芹菜茎营养物质，发现芹菜叶的营养价值更高，芹菜叶当中的营养成分有10项指标超过了茎。值得一提的是，其中芹菜叶中的钙含量超过茎的2倍，是很不错的补钙蔬菜。

芹菜叶中胡萝卜素含量是茎的88倍，芹菜叶中含有的胡萝卜素比茎部的含量高，可以将芹菜叶做汤，长期食用可以帮助人安眠入睡，使皮肤有光泽。

芹菜叶中维生素C含量是茎的13倍、维生素B1含量是茎的17倍、蛋白质含量是茎的11倍，因此吃芹菜时不要把能吃的嫩叶扔掉。

芹菜叶对癌症还具有一定的抑制作用哦!研究表明，把芹菜叶子榨汁后做成饮料，对致癌因子的抑制率可以达到73%。此外，芹菜叶子汁有降血糖的作用，经常吃些芹菜叶子，可以中和尿酸及体内的酸性物质，非常适合糖尿病人日常食用。

由此看见，芹菜叶不仅可以吃，而且营养价值更是不容小觑的。所以在食用芹菜时，娇嫩的叶子也不能舍弃，炒菜中保留芹菜叶子才能保留芹菜的营养价值，让芹菜发挥降血压、补铁、清热祛湿、安定心神、补充能量等功效。

更多的芹菜相关知识：

芹菜的功效和作用

1.平肝降压

菜含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

2.镇静安神

多食芹菜有利于安定情绪，消除烦躁。

3.防癌抗癌

它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。

4.养血补虚

芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。

5.清热解毒

春季气候干燥，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。

6.减肥

当你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同时，你消耗的热能远大于芹菜给予你的能量。

芹菜的营养价值

众所周知，蔬菜的营养价值都很高，而芹菜更是其中的佼佼者。营养学研究表明，芹菜中所含的B族维生素较高，而钙、磷、铁、矿物质的含量也明显高于一般绿色蔬菜。具体来说，100克芹菜里面，蛋白质的含量有2.2克，钙含量达8.5毫克，磷含量为61毫克，铁含量为8.5毫克。其中，芹菜的蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高1倍，铁含量为蕃茄的20倍左右，芹菜中还含丰富的胡萝卜素和多种维生素等，多吃芹菜有益身体健康。

芹菜闻起来一股特别的香味，这是因为它的叶、茎有挥发性物质，这种香味能增强人的食欲，使人胃口大开，适合工作压力大没胃口吃饭的白领人士食用。

芹菜中所含有的菜含酸性的降压成分对治疗高血压病及其并发症、血管硬化，神经衰弱有很好的辅助作用。

芹菜含有较高的铁元素，能补充妇女经期时随经血流出而损失的铁元素，避免皮肤苍白、干燥、面色无华，使目光有神、头发黑亮。

芹菜汁有降血糖的作用，经常吃些芹菜，可以中和尿酸及体内的酸性物质，非常适合糖尿病人日常食用。

芹菜的禁忌

一、降低营养类。

芹菜+牡蛎：降低锌的吸收

芹菜+螃蟹：降低蛋白质的吸收

芹菜+河蟹：影响蛋白质的吸收

芹菜+黄豆：降低铁的吸收

芹菜+毛蛤蜊：破坏维生素B1

芹菜+虾米：破坏维生素B1

芹菜+黄瓜：分解破坏维生素C

芹菜+蛤蜊：影响维生素的吸收

二、损害身体类。

芹菜+蛤：引起腹泻

芹菜+菊花：引起呕吐

芹菜+虾：伤元气

芹菜+鸡肉：伤元气

芹菜+兔肉：导致脱水

芹菜+醋：损伤牙齿

芹菜+甲鱼：引起中毒，可以用橄榄汁解毒

大家都知道人参是一味对身体滋补作用很好的药材，那么你们知道人参有哪些功效和作用吗？服用人参有禁忌吗？下面就由小编为大家介绍下人参的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

人参的形态特征

人参为多年生宿根草本，人参主根高30-60厘米，肥厚，肉质，黄白色，圆柱形或纺锤形，下面稍有分枝;根状茎(芦头)短，直立。

人参茎直立，圆柱形，不分枝;一年生植株茎顶只有一叶，叶具三小叶，俗名“三花”;二年生茎仍只一叶，但具5小叶，叫“巴掌”;三年生者具有二个对生的5小叶的复叶，叫“二甲子”;四年生者增至3个轮生复叶，叫“灯台子”;五年生者增至4个轮生复叶，叫“四匹叶”;六年生者茎顶有5个轮生复叶，叫“五匹叶”。

人参复叶掌状，小叶3-5片，中间3片近等大，有小叶柄;小叶片椭圆形或微呈倒卵形，长4-15厘米，宽2-6.5厘米，先端渐尖，基部楔形，边缘有细锯齿，上面脉上散生少数刚毛，下面无毛，最下1对小叶甚小，无小叶柄。

人参夏季开花，伞形花序单一顶生叶丛中，总花梗长达30厘米，每花序有4-40余花，小花梗长约0.5厘米。苞片小，条状披针形;萼钟形，与子房愈合，裂片5，绿色;花瓣5，卵形，全缘，淡黄绿色;雄蕊5，花丝短;雌蕊1，子房下位，2室，花柱2，上部分离，下部合生。

人参浆果扁圆形，成熟时鲜红色，内有两粒半圆形种子。

服用人参的禁忌

a.有强烈过敏体质的人，若服参后出现皮疹，则不可服用。有化脓性发炎时更不可服用。

b.高血压病人属肝阳上亢者，服后易引起脑血管意外，但虚寒的高血压病者可用人参，不过用量宜少，当收缩压>180mmHg时，无论哪一型病者均不宜服用人参。

c.感冒发热时一般不宜服用。因发烧时心悸剧烈，服用人参会提高血循环使心悸，更甚而使病情加重。

d.因突然气壅而得的喘证，或因燥热引起的咽喉干燥，一时冲动引发的吐血、鼻衄等病都忌用人参。

e.湿热壅滞导致的浮肿，服参后浮肿更甚(因人参有抗利尿作用)，肾功能不全伴尿少者亦慎用。

f.失眠、烦燥孱实证者不宜用，否则睡眠更差。

g.凡气盛、身热、脉滑实有力，大小便不通而实热者均忌用人参。

人参的功效和作用

1、美容

人参自古誉为“百草之王”“滋阴补生，扶正固本”之极品，含多种皂甙和多糖类成分，浸出液可被皮肤缓慢吸收且无不良刺激，能扩张皮肤毛细血管，促进皮肤血液循环，增加皮肤营养，调节皮肤的水油平衡，防止皮肤脱水、硬化、起皱，人参活性物质抑制黑色素的还原性能，使皮肤洁白光滑，能增强皮肤弹性，使细胞获得新生，是护肤美容的极品。

将人参直接浸入50%甘油，10日后甘油搓脸，或将人参煎成浓汁，每日往洗脸水倒一点，用含人参的甘油搓脸或人参水洗脸，能让皮肤相当滋润。

2、用于急救

大剂量的人参(15-50克)煎服或炖服，或以人参注射液(每毫升含生药0.57克)2-4毫升行肌肉或静脉注射，可用于心原性休克的急救，或其它一时极端垂危的病人;人参与附于合用可以救治亡阳虚脱。

3、治疗心血管系统疾病

人参对于高血压病、心肌营养不良、冠状动脉硬化、心绞痛等，都有一定的治疗作用，可以减轻各种症状。人参对不正常的血压具有调整作用，或认为不同的剂量可以出现不同的作用：小剂量能提高血压，大剂量能降低血压。

4、对胃和肝脏疾病

对慢性胃炎伴有胃酸缺乏或胃酸过低者，服人参后可见胃纳增加，症状减轻或消失，但对胃液分泌及胃液酸度无明显影响。也有报告称人参可使慢性胃炎病人胃痛消失，食欲增强，大便正常，胃液总酸度增加。对于急性传染性肝炎，在一定的治疗条件下，服用人参对于防止转变为慢性肝炎似有一定的积极意义。

5、治疗糖尿病

人参能改善糖尿病人的一般情况，但不改变血糖过高的程度。或谓人参可使轻型糖尿病患者尿糖减少，血糖降低40-50毫克%，停药后仍可维持2周以上;中等度糖尿病人服人参后，虽然降低血糖作用不明显，但多数全身状况有所改善，如渴感等症状消失或减轻;某些患者服人参后可减少胰岛素的用量。

6、治疗神经衰弱

人参对神经系统有显著的兴奋作用，能提高机体活动能力，减少疲劳;对不同类型的神经衰弱患者均有-定的治疗作用，使病人体重增加，消除或减轻全身无力、头痛、失眠等症状。

7、人参还有提高视力及增强视觉暗适应的作用。

核心功效

美容养颜、调整人体的内分泌

石榴石的简介

石榴石在中国古时称为紫鸦乌或子牙乌。石榴石的化学组分较为复杂，其晶体与石榴籽的形状、颜色十分相似，故名“石榴石”。颜色好净度高的石榴子石可以成为宝石。石榴石的英文名称为Garnet，由拉丁文“Granatum”演变而来，意思是“像种子一样”。常见的石榴石为红色，但其颜色的种类十分广阔，几乎涵盖了整个光谱的颜色。

功效作用

1、美容养颜：石榴石含有多种微量元素，长期佩戴，可以促进血液循环，增加血液的能量，有对治疗贫血、血气不足等症状有着较好的辅助作用，从而改善肌肤气色，皮肤也会跟着变得更加红润有光泽。

2、调整人体的内分泌：石榴石可以通过促进血液循环，可以提升血气、恢复元气，改善人体内分泌。石榴石中有些微量元素也能通过皮肤吸收，对身体有一定的好处。

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

无特殊禁忌人群

荞麦面是日前比较火的一种粗粮，据销售员说它具有很高的营养价值，对人体的健康是十分有利的，因此很多人都特意买回来食用。那么荞麦的功效与作用禁忌到底都有什么呢？大多数人对此并不了解。其实荞麦的功效与作用是有以下5点的，首先它富含丰富的膳食纤维，对身体有很好的营养保健作用。

一、荞麦的功效与作用

1，荞麦中蛋白质含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富的膳食纤维，具有很好的营养保健作用。

2，荞麦中含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维，同时还含有烟酸和芦丁（芸香苷），芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用。

3，荞麦中含有的烟酸成分能促进人体的新陈代谢，增强解毒能力，还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用。

4，荞麦中含有丰富的镁，能促进人体纤维蛋白溶解，使血管扩张，抑制凝血块的形成，具有抗栓塞的作用，也有利于降低血清胆固醇。

5，荞麦里的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用，因此，荞麦还有“消炎粮食”的美称；另外，这些成分还具有降低血糖的功效。

二、荞麦的食用禁忌

1，脾胃虚寒、消化功能不佳、经常腹泻、体质较为敏感之人不宜食用。

2，荞麦不宜与黄鱼同食。

茅根确实是甜的，农家子弟无人不识的茅根，大概也都吃过茅根。小时候，春天出去剜菜，淄河滩里一片一片的到处都是，用镰头剜出点来，擦擦上面的土，放在嘴里大嚼一番，甜滋滋的很好吃。下面就由小编为大家介绍下白茅根的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

白茅根的禁忌：

茅根性寒，故脾胃虚寒、腹泻便溏者忌食。

白茅根的功效和作用：

凉血止血

白茅根味甘，性寒，功擅凉血止血。主要用于因风、热、燥等外邪侵犯人体，邪热损伤脉络，迫血妄行，或久病或热病导致的血证。

清热通淋

常因多食辛热肥甘之品，或嗜酒太过，酿成湿热，下注膀胱，使膀胱气化失司，或因下阴不洁，秽浊湿邪侵入膀胱，酿成湿热，发而为淋。热淋主要表现为：小便短数，灼热刺痛，溺色黄赤，少腹拘急胀痛，或有寒热，口苦、呕恶，腰腹疼痛等。用白茅根具有清热利尿的功效。

湿热癃闭

白茅根其功效之一为清热利尿，故可用于因热邪所致小便不利的实热证。

利湿退黄

由于湿热之邪侵犯人体，机体疏泄失职，外溢肌肤发为黄疸。或由于疫热之邪，熏蒸肝胆，疏泄无权，瘀热不化，病发为黄。证见身目发黄如橘子色，其色鲜明，倦怠少食，恶心、呕吐、脘腹胀满，腹痛胁痛，小便黄如浓茶等。应用白茅根可清利湿热、利尿、退黄。

疏风、利尿

风水水肿，因风热之邪外袭，风舍于肺，肺失宣降，水道不通，以致风遏水阻，风水相搏，流溢肌肤，而发为水肿之证。其表现为：目睑浮肿，继之四肢及全身皆肿，来势迅速，肢节酸重，小便不利，或有恶寒、发热，咽喉肿痛，苔黄、脉数。用白茅根清宣风热、利尿、消肿。6、清肺止咳

火热之邪，上灼于肺，伤津劫液，阻遏气道，使肺之肃降无权，其证可见：咳嗽气粗，痰黄而稠，鼻咽干燥，面唇红赤，烦渴便秘。白茅根可清在肺之热邪，金气清肃，咳嗽自止。

胃热呕哕

胃为阳土，喜润恶燥，如过食香燥炙焯之品，助热伤阴，化火上炎，致胃气逆而不顺，或胃热上冲，表现为：食入即吐，呕吐频繁，伴见面赤唇红，口干口渴，舌红苔黄，脉数等。白茅根可清胃热，热清则呕止。

清热生津

用于热病烦渴、胃热呕哕、肺热咳嗽，常与芦根同用。本品甘寒而不伤胃，利水而不伤阴，适于热证津液不足者。白茅根具有补中益气和利小便的效用，因此常被拿来作为药膳食材。如用鲜白茅根、西瓜皮和瘦肉制成的生津茅根汤，不仅味道鲜美可口，而且具有养阴生津、利尿降压的功效，可用于治疗秋燥伤肺，口干、咽干、咽痛、皮肤干燥或脱屑，大便干结、小便短少及咳血、吐血、尿血的病人，是秋季润燥佳品。

核心功效

清热明目、排毒养颜、消肿解毒

简介

菊花陈皮茶，是一道养生茶饮。其具有清肠胃、下气消食的作用，适用于慢性浅表性胃炎患者。其中，陈皮中含有柠檬苦素和挥发油、橙皮甙等物质，可以促进人唾液和消化酶的产生，刺激肠道，促进胃肠蠕动，帮助消化。

功效与作用

1、清热明目，菊花属于清热解毒的药材，含有大量维生素A、黄酮类物质等，有保护眼睛的作用，能缓解眼睛疲劳、干痒等症状。因此，菊花茶适合经常用眼者饮用。

2、排毒养颜，陈皮中含有大量的挥发油，具有独特的香气，有健脾开胃的作用。用陈皮泡水喝，可以促进胃液的分泌，有利于食物消化。再者，陈皮搭配菊花泡茶，还能促进新陈代谢，有排毒养颜、减肥瘦身的功效。

3、消肿解毒，菊花有清热解毒的功效，可用于治疗发热头痛、目赤肿痛、疮疡肿痛等症状。而陈皮能理气和中、燥湿化痰，两者搭配泡水，可用于缓解食欲不振、咳嗽痰多、咽喉肿痛等。

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

脾胃虚寒者、孕妇、过敏体质者、内热严重人群、老人、儿童

不宜同食

无特殊同食禁忌

食用方法

1、陈皮菊花茶

准备白菊花3克、陈皮6克、绿茶3克、红糖适量，陈皮洗净后切成丝，与白菊花、绿茶一同放入杯中；加入沸水，加盖冲泡，待10分钟后加入适量的红糖调味即可。

核心功效

防治骨质疏松、杀菌解毒、修身养性

简介

肉桂又名玉桂，原产于武夷山马枕峰，肉桂茶被发现至今已有一百多年历史。武夷肉桂的最大特点和优点，就是香气高锐，香型独特。九十年代后武夷岩茶跻身于中国十大名茶之列，主要也就是依靠它的奇香异质。在多次国家级名优茶评比中，肉桂茶作为岩茶典型代表参评，均获金奖。

功效与作用

1、防治骨质疏松，医学研究表明，肉桂茶的粗儿茶素组合，具较强抗化活性，可消除细胞中的活性氧分子，从而使人体免受衰老疾病侵害。此外，肉桂茶中含氟量高，对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。

2、杀菌解毒，科学家发现茶叶中有一种叫黄酮的混合物，具有杀菌解毒的作用。因此，肉桂茶具有解毒、消食、去油腻的功效。

3、修身养性，肉桂茶在待客、交友和个人修身养性方面，功效独特。

适宜人群

畏寒怕冷者、手脚发凉者、胃寒冷痛者、食欲不振者、呕吐清水者、肠鸣泄泻者

禁忌人群

失眠重度人群、肠胃虚弱者

不宜同食

无特殊同食禁忌

食用方法

1、武夷岩肉桂茶

取8克左右的茶叶，烧开热水，适当地拉高水柱，从一侧慢慢由低到高注水，让茶叶在杯身中翻滚起来，并将茶末去到一边；静候约15秒后，低位出汤，盖碗靠近公道杯倾倒茶汤，再闻茶香，即可饮用。

核心功效

美容泽肤、补虚健脑、防治坏血病

羊脑的简介

羊脑，入药部分为牛科动物山羊或绵羊的脑髓。宰羊时剖开盖骨取脑髓鲜用，或冷藏。在购买羊脑时应选择颜色呈淡粉色，且质地细嫩的羊脑为佳。买回来的羊脑如需保存，建议不要清洗，放入冰箱，冷冻即可，应尽快食用。

功效作用

1、美容泽肤，羊脑的营养价值较高，有润泽肌肤、去除皯蹭的功效，是女性美容泽肤的上好佳品。

2、补虚健脑，羊脑味甘性温，可以入心经和肝经，具有补虚健脑的重要功效，平时多用于人类体虚头昏和皮肤干裂以及骨折和筋伤等多种症状的治疗，治疗功效十分明显。

3、防治坏血病，羊脑含有丰富的抗坏血酸，即维生素C，人体缺乏维生素C很容易使结蹄组织形成不良，毛细血管壁脆性增加，从而患上坏血病，适当的食用羊脑能防治坏血病。

适宜人群

体质虚弱者、气血虚亏者、偏头痛者。

禁忌人群

心血管疾病患者、婴幼儿 。

不宜同食

红豆，羊脑和红豆一起吃可能会引起中毒，红豆是性味甘、咸而冷的一种食物，主要是能够起到利水消肿，利小便，解热毒，通乳汁的功效，而羊肚是属于性温，味甘的一种食物，吃羊脑是能够具有健脾益胃，两种食物的性味与功效都是相克的，不宜同食。

食用方法：

烩羊脑：将熟羊脑剥去皮膜，切成厚片；，冬菇片成片，将羊脑片、冬菇片放一水中烫透，控去水。炒锅上火，加入鸡汤、盐、料酒、姜汁，放入羊脑，冬菇烧开，撇去浮沫，放入牛奶、味精，用水淀粉勾成浓汁， 淋入鸡油即可。

枸杞炖羊脑：把枸杞子洗干净，羊脑洗干净后，放入锅中，加入适量水，放入食盐、葱、生姜、料酒，隔水炖熟，最后加味精少许即可食用。

核心功效

预防动脉硬化、利水通便、燥湿化痰

老陈皮的简介

陈皮是柑桔等水果的果皮经干燥处理后所得到的干性果皮。其皮干燥后可放置陈久，故称陈皮，也称贵老。老陈皮味苦，有橘子的清香，故常用于烹制某些特殊风味的菜肴，如“陈皮牛肉”、“陈皮鸡丁”等。

功效作用

1、预防动脉硬化，陈皮中的果胶对高脂饮食所引起的动脉硬化也有一定的预防作用。

2、利水通便，陈皮辛苦宣降，其行气之功，又能利水通便，故常用于水肿、小便不利、大便不通等症。

3、燥湿化痰，陈皮辛散温通，气香而燥，既能行肺气之壅滞，又能燥湿浊而化痰，故常用于痰湿阻肺，咳嗽痰多，胸膈满闷，头目眩晕等症。

适宜人群

一般人群均适宜。

禁忌人群

气虚及阴虚燥咳患者。

不宜同食

无特殊同食禁忌。

食用方法

陈皮粥：取陈皮10克，大米100克；将陈皮择净，切丝，水煎取汁，加大米煮为稀粥服食，或将陈皮研末，每回取3~5克，调入已沸的稀粥中即可。

陈皮药膳茶：取陈皮五钱、山楂三钱、甘草一钱、丹参二钱，以1500㏄煮沸，小火再煮20分钟，过滤即可，主要有降低胆固醇及血脂肪之作用，适宜体质壮实之高血脂病患，经常腹泻或消化性溃疡者不宜。

蒜苔这种食物相信大家都熟悉，蒜苔是大众钟爱吃的蔬菜之一。蒜苔有哪些功效与作用呢？它有没有什么食用禁忌呢？下面就由小编为大家介绍下蒜苔的功效和作用以及食用禁忌，希望可以帮到大家哦。

蒜苔的食用禁忌

1、蒜薹主要用于炒食，或做配料。不宜烹制得过烂，以免辣素被破坏，杀菌作用降低。

2、消化能力不佳的人最好少食蒜薹;过量食用蒜薹可能会影响视力;蒜薹有保护肝脏的作用，但过多食用则反而损害肝脏，可能造成肝功能障碍，使肝病加重。

3、蒜薹与地黄、何首乌、蜂蜜和大葱都不宜同食。

4、蒜苔食用注意中提到在做它不要时间过长，如果你的消化能力不好或者是吃蒜苔过多就会对身体起到负面的影响，蒜苔不能和地黄、何首乌和大葱一起食用，这些是它相克的食物。

蒜苔的功效和作用

1、提高免疫力：蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。

2、通便：纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。可以润滑肠道，刺激排便。保持肠内粪便湿润，以利通便。

3、祛脂降压：使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。含有较多的维生素C，常食可预防动脉粥样硬化或某些心血管病。

4、养肝：富含维生素，保护肝细胞和防止毒素对肝细胞的损害。可以促进肝气循环，舒缓肝郁。可助于肝脏结构和功能的维护和修复。适宜于肝病患者。

5、抗癌抗瘤：预防癌症，降低癌变的发生率。延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。

孕妇可不可以吃蒜苔

孕妇是一个特殊的人群，在怀孕阶段对于很多饮食都是需要非常注意的，孕期的饮食是否正确直接关系到孕妈们和宝宝的健康，所以在孕期的食材的选择上面需要谨慎。很多人都爱吃蒜苔，在孕期的孕妈们也有很多人爱吃，但是孕妈们在孕期可以吃蒜苔吗?吃了蒜苔会不会影响胎儿的健康发育呢?

孕妇是可以吃蒜苔的。蒜苔中所含的大蒜素可以增强孕妇的机体免疫力，所以是可以食用的。蒜苔的营养成分很高，有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等人体所需营养成分，以及大蒜素、大蒜新素等成分。与此同时，蒜苔还有一定的食疗功效，蒜苔性温，具有温中下气，补虚，调和脏腑，以及具有活血、防癌、杀菌的功效，对腹痛、腹泻有一定疗效。蒜苔还能杀菌、通便、防痔疮、预防冠心病、动脉硬化、降脂，总而言之，蒜苔的功效是很大的。

不过蒜苔不易消化且蒜苔属于辛辣物质，对于处于孕期的孕妈们来说虽然可以吃吗，但是吃的时候还是要适量，不宜食用过多。

蒜苔的选购

1、蒜薹外表

主要看看有没有伤。有没有很蔫的样子。建议大家挑选看起来比较整齐，圆润的。

2、蒜薹的颜色。挑选蒜薹的时候会发现，有青色的，还有深绿色的。建议大家挑选深绿色，感觉深绿色的稍嫩一些。

3、蒜薹是否嫩

大家可以用拇指和食指掐一下蒜薹的根部。如果很容易就掐断了，那么是很新鲜的。大家多挑选好掐断的就可以了。掐的时候不要太多，浪费了。

4、蒜薹的新鲜

如果想要挑选到新鲜的蒜薹那么需要注意2点了。蒜薹外表是否很饱满，没有出现蔫的样子。蒜薹的尖部，如果尖部也是很饱满，很翠绿，那么蒜薹是比较新鲜的。

5、蒜薹的粗细

过细的蒜薹吃起来没有什么味道。而太粗的又不好嚼。建议大家挑选中等粗细的就可以了。 >>>下一页更多精彩“蒜苔的食用方法”

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蒜苔的食用方法

蒜苔炒肉丝

主料：蒜苔(350克)、肉丝(150克)、红椒丝(少许)、姜葱(适量)、盐(适量)、鸡精(少许)、绍酒(一勺半)、水淀粉(一勺)、糖(1克)、生抽(一勺)、老抽(少许)

步骤：

1、蒜苔丝和彩椒丝;

2、肉丝加入绍酒和少许盐搅拌均匀上劲后加入水淀粉搅匀后淋入一点点油拌匀备用;

3、超过热锅粮油油热放入花椒捞出在放入葱姜煸香捞出;

4、放入肉丝翻炒变色，然后放入绍酒翻炒在放入生抽和少许老抽调色，然后放入蒜苔翻炒，翻炒均匀后放入彩椒;

5、翻炒一下放入盐、糖和鸡精翻炒出锅，喜欢香油的可以淋一点香油;做好的菜装盘即可食用。

小窍门：

1、肉丝喜欢吃滑嫩的就放入绍酒搅拌然后再放入油拌匀。要是喜欢吃硬点的肉可以少放点水淀粉和油，要是用小里脊会更嫩滑。

2、蒜苔变色断生即可，炒大了会回缩就很难看了。

蒜苔炒回锅肉

主料：腩肉(300g)、蒜苔(200g)、干辣椒(6个)、豆瓣酱(一勺)、花椒油(少许)、陈醋(少许)、盐(适量)、鸡精(少许)

步骤：

1、腩肉洗干净煮熟，用冷水过一下，然后切片，蒜苔去老梗，切段备用，干辣椒洗干净掰两段;

2、锅放少许油，把肉片放进去炒出油;

3、肉片有焦色放一勺豆瓣酱进去炒出红油，炒出香味;

4、再把蒜苔放进去炒，我喜欢吃蒜苔偏软的，就多炒一下，蒜苔的表皮被油煸得皱皱的，然后放一勺酱油，很少的花椒油和少许的醋，一点点的盐和鸡精炒匀就可以出锅了。

清炒蒜苔

主料：蒜苔(适量)、葱(适量)、蒜(适量)、泡椒(适量)、盐(适量)、花椒粉(适量)、鸡精(适量)、老抽(适量)

步骤：

1、蒜苔摘净，掰成1厘米左右的小段，洗净沥干水分，葱切末，蒜切片，适量泡红辣椒;

2、开火，锅内加入适量的水烧开，加入一勺盐及几滴食用油;

3、将蒜苔倒入锅中焯水，待水再次烧开即可关火，捞出，控水;

4、另起一锅，开火，锅烧热后，在锅内倒入适量食用油，热至7成时将葱、蒜及泡椒倒入锅中翻炒出香味;

5、有香味后，将焯过水的蒜苔倒入锅中继续翻炒2分钟左右;

6、2分钟左右后，在锅中加入盐、鸡精、花椒粉调味，并淋入少许老抽上色即可;

7、最后，再稍稍加以翻炒均匀，即可关火出锅。

核心功效

减肥瘦身、美容养颜、补益气血

桃简介

桃是一种营养价值很高的水果，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、C等成分。桃中含铁量较高，在水果中几乎占居首位。人们总是把桃作为福寿祥瑞的象征，在民间素有“寿桃”和“仙桃”的美称。在果品资源中，桃以其果形美观，肉质甜美被称为“天下第一果”。

功效作用

1、减肥瘦身，桃的热量低，用做减肥时期的食物效果非常好；桃中含有丰富的果胶，以及适量的纤维，既能够有饱腹感，还能促进胃肠蠕动，加速新陈代谢，有利于食物分解。

2、美容养颜，桃中含有丰富的葡萄糖和果糖等，能够增加人肌肤的弹性，可以丰肌美肤，使皮肤红润。

3、补益气血，桃有补益气血，养阴生津的作用，桃中含铁量非常高，具有促进血红蛋白再生的能力，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。

适宜人群

一般人群均适宜。

禁忌人群

糖尿病人，胃肠功能弱者，易出现内热现象之人，过敏者。

不宜同食

1、酒，桃子加上酒精会使人昏迷，严重的话导致死亡。

2、茶，吃桃子后，是不能喝茶的，吃了桃子就要隔开一段时间再喝茶，因为桃子加上茶水容易引起肠胃功能紊乱。

3、鳖肉、龟肉，两者性能相反，人体难以消化，造成负担。

4、水，吃桃子后，也是不能喝太多水的，桃子本身就具有通便的作用，再大杯大杯水往肚子里面灌的话，是极其容易腹泻的。

食用方法

黄桃罐头：1、削去桃子的皮。2、切成大块。3、锅中加凉水，把桃子放进去。4、煮沸后七分钟左右，放一勺半白糖，因为后面要放果珍，味会酸，所以放多量的白糖中和果珍的酸味。5、白糖融后关火，倒入果珍半包。6、连汤带果舀入一个大的容器，凉至常温。7、盖上盖子，放入冰箱后二十四小时即可。

核心功效

清热利尿、化痰止咳、保护眼睛

简介

盐车前子是把车前草的种子收取以后用食用盐炒制以后得到的中药材，它比车前子的药性更温和，而且利湿功效更加出色，是生活中的常用中药材。

功效作用

清热利尿：车前子甘寒滑利，善于通利水道，清泄膀胱之热。

化痰止咳：盐车前子能消除人体气管和肺部的炎症，也能抑制气管中粘液的分泌，可以让呼吸更加通畅，能加快人体内痰液的排出，可以让人们咳嗽痰多的症状很快减轻。

保护眼睛：盐车前子对人类的眼睛有明显保护作用，它能清肝明目，也能缓解眼睛干涩，红肿，以及视物模糊和眼疲劳等不良症状。

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

内伤劳倦者、阳气下陷者、肾虚精滑及内无湿热者

不宜同食

1、甘遂，甘遂是泻药，性寒有毒，而车前子则是治疗泄泻，久痢的药材，两者的药性相冲突，不可以同时食用。

2、羊肉，车前子性寒，不能和性温的羊肉一起食用，会降低车前草的药性。

食用方法

1、车前子茶

将9克车前子用水煎去汤汁，代茶饮用。

2、车前子粥

将车前子装入纱布袋中，加水煎煮30分钟，取出布袋弃去。将粳米加入药液中，先用武火煮沸，后用文火煮成粥，调入适量白糖即可食用。

核心功效

消炎抗菌、调节人体平衡、抗衰老

简介

九鼎竹盐，是将日晒盐装入三年生的楠竹中，两端以天然黄土封口，以松树为燃料，经1000～1300℃高温煅烧后提炼出来的物质。传说，东晋后期天花泛滥，葛洪在湖北赤壁的葛仙山上就地取材，以鲜竹、食盐、艾蒿为料，昼夜炼制丹药来救治黎民百姓，挽救了周边无数人的生命，竹盐由此诞生。

功效与作用

1、消炎抗菌，竹盐中含有天然硫磺和松脂的成分，可以中和、化解人体内的重金属毒素。另外，竹盐有很好的的消炎、抗菌能力，能快捷、彻底铲除人体内的毒素，达到纯净血液、净化全身的作用。

2、调节人体平衡，竹盐不但矿物质含量丰富，而且微量元素全面均衡，天然合理的结构存在，特别有助于人体全面吸收。竹盐是强碱性食品，能充分调节人体内的酸碱平衡。

3、抗衰老，竹盐具有抗衰老、抗氧化、清除体内自由基的能力，竹盐中释放出的大量电子不仅能阻断自由基的破坏行为，而且还能够及时修补被自由基损害的细胞。

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

孕妇、心脑血管疾病患者、肾脏疾病患者

不宜同食

无特殊同食禁忌

食用方法

1、泡椒炒鸡块

将红泡椒切开待用，清洗好的鸡腿剁成块；烧锅倒油烧热，下入剁好的鸡块，搁入姜片翻炒，加适量的料酒；再加适量的清水翻动一下，煮开至熟，然后放入切好的红泡椒和小米辣泡椒翻炒；最后加适量竹盐调味，炒匀即成。

2、盐水

取150-300毫升温水，加入半袋九鼎竹盐搅拌均匀，站立大口大口喝，大约10分钟内喝完即可。

核心功效

润肠通便、利水消肿、保护胃黏膜

简介

芭蕉，为芭蕉科、芭蕉属多年生草本植物。原产琉球群岛，中国秦岭淮河以南可以露地栽培，多栽培于庭园及农舍附近。芭蕉可以吃，芭蕉与香蕉的营养价值差不多，从中医角度讲，都有润肠通便功效。但香蕉性凉，芭蕉中性，固胃寒者不宜多吃，一般老年人宜吃芭蕉。

功效与作用

1、润肠通便，芭蕉中含有一定膳食纤维和少量脂肪，可起通便润肠之效，因此芭蕉是习惯性便秘患者的理想食疗果品。

2、利水消肿，芭蕉具有很强的利水消肿作用，其中的钾元素含量尤其丰富，不仅能够保持体内的电解质平衡，而且还可以有效消除水肿的现象。

3、保护胃黏膜，在芭蕉中还含有丰富的糖类成分和氨基酸以及丰富的膳食纤维素，这些营养元素能够很好的养护我们的肠胃健康，并且可以保护胃黏膜。

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

脾胃虚寒者、便溏腹泻者、急慢性肾炎患者、肾功能不全者

不宜同食

芋头、红薯、土豆

芭蕉与芋头不能一起吃，同食会使胃不适，感觉胀痛。而芭蕉与红薯同食会发生不良生化反应，引起身体不适。除此之外，土豆与芭蕉不能同食，同食会产生不良生化反应，致使面部生斑。

食用方法

1、牛油果奶昔

准备1个牛油果、芭蕉以及1盒冷冻1小时的纯牛奶，牛油果纵向对半切开，取出果核；分离出果肉，放入料理杯中，再把切成薄片的芭蕉放进去；加入冷冻有冰渣的纯牛奶，把牛油果和芭蕉打碎，最后倒入杯子里即可。

核心功效

补充营养、美容养颜、保护心血管系统

鹿茸泡水的简介

鹿茸泡水就是用鹿茸和水一起冲泡，鹿茸是指梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化而带茸毛的幼角。雄鹿的嫩角没有长成硬骨时，带茸毛，含血液，叫做鹿茸。是一种贵重的中药，用作滋补强壮剂，对虚弱、神经衰弱等有疗效。鹿茸切片之后可以用开水冲泡，这样鹿茸中所含有的营养价值就能够完全溶解在水中，具有很高的营养价值。

功效作用

1、补充营养，用鹿茸泡水喝能为人体补充丰富营养，因为鹿茸中含有丰富高质量蛋白和磷脂激素以及脂肪酸和氨基酸等多种对身体有益的营养成分，能满足人体正常工作的需要，也能提高身体各器官功能并能缓解体虚，经常用鹿茸泡水喝能提高身体健康水平也能增强身体素质。

2、美容养颜，鹿茸泡水喝能美容养颜，因为鹿茸中含有的高质量蛋白进入人体后，能转化成胶原蛋白，被人类皮肤吸收和利用，能增强人体皮肤弹性，减少皱纹生成，会让人类皮肤保持紧致细滑状态，鹿茸泡水喝还能补益气血，增强人体造血，它能让人类面色保持红润正常状态。

3、保护心血管系统，服用鹿茸水，体内会出现心率减慢以及心脏收缩幅度变小的情况，这样可以有效的降低血压，同时心脏外周的血管也会扩张，有效的促进心血管健康。

适宜人群

中老年人、体质虚弱者、易疲劳者、腰脊冷痛者。

禁忌人群

肝功能不全者、慢性肝病患者、热性体质患者、高血压患者、糖尿病患者。

不宜同食

无特殊同食禁忌。

食用方法：

鹿茸泡水：将干鹿茸切成薄片，取其中一片放入杯中，冲入烧开的开水，静置3-4分钟之后即可服用。一片鹿茸大约可以冲泡三杯水左右。