桂花茶哪种好【热门20篇】

新鲜的桂花含有水分，保存不了多久就会变色变质。因此，人们一般会选择把桂花晒干保存。那么，桂花怎么晒不变黑？请看本文教程。

烤箱烘干法

采摘下来的桂花要及时加工成干桂花，不宜久放，以免香味损失过多，同时桂花必须烘干才能留住香味，晒干的桂花是没有香味的，且会变色，所以是不能晒的，那么就只能烘干。

将采摘的桂花捞出来用矿泉水再冲几遍，控净水分。

手工分拣掉枯花、花梗和杂叶。

放入烤箱，温度设置在40度，调至发面档，4-5个小时后烤干即可取出晾凉。

微波炉烘干法

将鲜桂花拣掉枯花、花梗，用清水洗净，控净水分。

找一块干净的纱布，把桂花倒在纱布上，过滤水分，十分钟后用微波炉烤。

先用微波炉的中火烤两次，第一次的时间是3分钟，然后关闭等待微波炉冷却以后再用中火烤第二次，第二次时间是2分钟。这种做出来的干桂花颜色最好，老嫩正合适。

生石灰干燥法

将采摘下来的鲜桂花捡去杂质，但千万不能用水清洗桂花。如果你非要清洗一下才放心，可以用花撒将鲜桂花冲洗干净，控净水以后再用吹风机吹干，千万不能放到太阳底下把桂花晒干。

取足量生石灰块放在容器底部，上面铺一层塑料纸，再取一大张纸放入容器内，纸张要能将容器底部及四周完全盖住，这样主要是防止桂花和生石灰直接接触。

生石灰块的用量约为鲜桂花重量的2倍以上，越多越好。做完后就把鲜桂花撒到容器里，再将容器盖紧密封1～2 天，最后打开看，鲜桂花已经变得非常干酥了，而且不走失香味也不会变色。。

特别提示

最实用的方法就是生石灰干燥法！

做好的干桂花用玻璃瓶装起来密封保存就可以了！

桂花又名木樨，为木樨科常绿乔木。在中国有2500年以上的栽培历史，在黄河以南和广东的西南地区大量露地种植。那么，桂花树怎么养?下面就由小编告诉大家桂花树怎么养吧!

桂花树怎么养

1、桂花喜欢微酸性土壤。盆栽可选用山泥或腐叶土5份、园土3份、沙土2份混合调制或腐殖土和沙壤土各半作培养土。

2、浇水要适时。浇水要掌握“二少一多”，即新梢发生前少浇，阴雨水少浇，夏秋干旱天气需多浇。平时浇水以经常保持盆土50%左右含水量为宜。特别是秋季开花时如果盆土过湿，容易引起落花。阴雨天要注意检查，盆内如有积水，需及时侧盆倒水以免时间长了造成烂根。

3、巧施追肥。桂花春季发芽后约每隔10天施一次充分腐熟的稀薄饼肥水，促使萌芽发枝。7月份以后施以稀薄的腐熟鸡鸭粪水或鱼杂水，或在上述肥液中加入0.5%过磷酸钙，促进发芽分化。9月初施最后一次以磷肥为主的液肥，则桂花生长茂盛，开花多、味香。如果施肥不足，特别是磷肥不足，则分枝少，花也少，而且不香。

4、适当修剪。桂花根系发达、萌发力强，成年的桂花树，每年春、秋季抽梢两次。因此要使桂花花繁叶茂，需适当修剪，保持生殖生长和营养生长的生理平衡。所以在秋季开花后需进行一次修剪。根据植株生长势，除把过密枝疏剪外，还要把夏秋徒长枝剪去，使每个侧枝上均匀留下粗壮短枝。第二次修剪是在早春萌芽前进行，把桔枝，细弱枝，病虫枝剪去，以利通风透光，促使桂花孕育更多、更饱满的花芽。生长期要经常将萌枝剪除，以利养花集中，则开花繁茂。此外，盆栽桂花宜选择株型矮壮，枝叶紧凑，主干较粗的植株。每隔1～2年于早春换盆一次。北方于晚秋需将桂花移至0℃以上冷室内越冬，保持盆土略湿润，使其充分休眠，有利来年开花，第二年清明节后移到室外通风向阳处养护。

5、病虫防治。桂花常易发生炭疽病、褐斑病、灰色膏药病、枯斑病、藻斑病、煤烟病和黑刺粉虱、介壳虫、蓑蛾、刺蛾、蚱蝉、桂花叶蝉等病虫为害，需及时喷药防治。

6、种苗繁育技术。

( 1)圃地选择。圃地应选择排水良好的砂质壤土或轻壤土为好。土质太粘宜适当掺些砂土以调节土壤质地。为防止立枯病及根腐病的发生，还应在作床时喷洒农药进行土壤消毒。插床宜梢高，排水一定要通畅，实践证明，雨后积水，最易使穗腐烂，尤其是在插穗生根之前更应及时注意排涝。

( 2)塑棚与荫棚的设置。封闭育苗简言之就是棚套棚，即荫棚套塑棚。插床宽度1.10米(实际利用率为1.0米)，用两端削尖的竹片呈弓形的插下，从床面到弓顶为0.5米，为使弓形竹片拉紧，弓与弓之间应用细竹扎缚，塑膜棚两侧用泥土压紧，不能留有空隙，但塑棚两端不必封死，可以自由启闭，以防透气漏风。在塑膜棚上面要盖双层芦帘，荫棚高度1米，这样塑棚与芦帘之间有50厘米的空间，便于空气流通，降低塑棚内温度。此外塑棚四周还应围盖单层帘子，以防侧方阳光照射。

(3)扦插时间。5月中旬到6月下旬为最适时期(秋插可在8月中旬到9月下旬)，有些地方认为桂花早春就萌发新梢，可提前到4月份进行扦插，实践证明，那时插穗木质化程度虽然较高，但气温地温均较低，扦插后不易生根，插穗容易腐烂变质。

(4)插穗的选择与处理。用当年萌发的嫩梢进行扦插。为使插穗健壮饱满，在冬季必须对采穗母树进行肥水管理。在采穗前1～2个月施2～3次速效肥料进行催条，如春季干旱还应注意灌水，实践表明：饱满和组织充实的枝条容易形成根的原始体，生根快，成活率高，而瘦弱的枝条则相反。插穗的长度8～10厘米。剪取的插穗应迅速放入室内通风阴凉处，并及时喷雾状水，湿润叶面，保持插新鲜状态。整修插穗时应保留顶叶5～6片，为避免扦插时过于拥挤以及防止叶片互相嵌合，可以将叶子剪半。据观察，桂花插穗大多在节上生根，而在节间生根较少，因而插入土中部分最好留1～2个节，如插穗末端刚好在节上那对生根更为有利。有萘乙酸处理插穗是促进桂花早生根和快生根的有效措施，扦插前用500PPM萘乙酸快浸比不处理的要提前7～8天生要。

(5)扦插。插穗插入土中二分之一，株行距6×10厘米，每平方米扦插200株。如果生根之后即移出，即把插床当作中间过渡，则密度还可加大，以便充分利用塑棚。桂花营养器官的再生能力是扦插繁殖的生理基础。桂花插穗在生根前首先形成根的原始体，而后长出不定根，其插穗发根不是在愈合组织部位而是集中在节上，少数在节间的皮层部位。据观察，平均每株产生侧根19条，其中在节上生根13条，在节间皮层部位生根6条。如有二节生根，其中以下节生根较上节生根为多。据外形观察，桂花也和其他树种一样都形成愈合组织。愈合组织位于插穗在末端，在皮层部位与木质部之间形成瘤状突起，并于插后15～20天形成，如果未经萘乙酸处理，愈合组织的形成还可能推迟。形成愈合组织大约稳定7～10天便开始产生新根。

1、土壤：

月月桂花以微酸性壤土为佳，喜疏松肥沃，透水排水性好的基质。

2、光照：

喜欢于生长在一些温暖湿润并且阳光充足的环境中，充足的光照还有助于月月桂花芽的分化，在夏季温度比较高的时候要对它进行适当的遮阴。

3、浇水：

月月桂喜欢湿润的土壤，但是比较怕涝，所以浇水的时候一定要注意不能积水，否则月桂的根部会腐烂。特别是在开花时水不宜过多，以免引起落蕾，影响开花。

4、施肥：

月月桂在发芽和孕蕾期间应多施些含磷、钾的稀释肥水，尤其是在开花前几天，施些稀释肥水，会使花大。

5、修剪：

月月桂要适当进行修剪，保持生殖生长和营养生长平衡。剪去细弱枝、病虫枝，有利于通风透光，集中养分。

注意事项：

月月桂一般秋季换盆，起苗去宿土的时候要注意，尽量避免损伤它的根系，换新土时加入少量底肥。

月月桂不适宜生长在低温的环境，在冬季的时候，需要用薄膜包裹树干，预防植株受冻。

桂花树，又名汉桂，汉中市市树。桂花属木犀科、木犀属植物。原产我国西南、华南及华东地区，现四川、陕西、云南、贵州、广东、广西、湖南、湖北、浙江等地有野生资源。下面和小编具体了解下桂花的种植方法。

桂花的种植方法：

品种选择

不同品种的桂花，开花的时间也不尽相同，如月月桂，四季桂等是早花品种，一年中有几次开花的特性，有些品种从育苗到开花需要较长的营养生长期，像金桂，银桂，丹桂等，往往需要好几年才能开花。所以，要尽量选用株矮秀壮的早花种植。

盆土配制

桂花喜于腐殖质丰富的微酸性土壤中生长(PH值以5.6~6为宜)，切忌用碱性土或粘重的土壤种植，培养土可用腐殖土4份，砂土3份和3份腐熟的厩肥干末加入少量的鱼鳞，骨粉等或用山泥5份，腐叶土3份，砂土2份混合调制后施用。为了克服土壤与水质的碱性，在生长期中，每隔半月左右，用0.1%~0.2%硫酸亚铁溶液喷施一次，使其枝叶浓绿，亦有利于生长。

喜光照，怕烟尘

桂花喜阳光，好温暖，耐高温，但不耐寒。在生长期中，应置于背风向阳处养护。6~8月，是桂花花芽分化形成期，每天如能给足10小时左右的充足阳光及30~35度的高温，可促进孕蕾及提高开花率。但在夏季，切忌遮荫，以免花芽分化。越冬期间，若气温低于4度，光照不足，则易导致早春落叶，而影响来年的开花。

桂花喜洁净，可耐烟尘，怕氯气，如让它生长在空气污染的地方，则生长不良，叶片变小，又易于脱落，开化也少，甚至不开花。

适时浇水

桂花浇水的次数，需看当时的天气与植株的生长情况而定。一般春季2~3天浇一次;夏季气温高，蒸发量大，正值桂花发育与花芽分化阶段，每天浇水一次;9月上中旬，盆土需要保持湿润，否则不易开花。但在开花期内，不能浇大水，以防止落花。阴雨天要及时排水，以防积水烂根。平时以保持盆土50%左右含水量为宜。入冬进室前，应浇一次透水，在养护期间，每10天左右，在晴天的中午浇水一次，但水温与室温相接近为宜。

巧施追肥

桂花喜肥，需加强追肥，4~5月，每半月左右施一次，6~7月，每隔7~10天施肥一次。8月初施最后一次，这样桂花不但生长茂盛，开花多而且香。可用腐熟的饼肥水，鸡鸭鸽粪，鱼鳞水，过磷酸钙以及骨粉等等，如果施肥不足，则会枝少，花儿也少，而且不香。

种子的收集和处理

一般在五至六月份，从大桂花树或地上找到呈黑紫色，果实饱满的种子进行收集。采后处理：将种子与沙子混合摩擦去掉种皮，并用清水除去漂浮在上面的空种壳。

种子贮藏

去除种皮的种子需经过很长一段时间的沙埋处理，待其完全成熟后发芽;可将种子埋在潮湿的沙子中，贮藏于水缸中，用玻璃片封口保湿，贮藏过程中要做到沙子保湿，沙藏开始需保持十分之一的水量，中后期要保证一半水量。

播种时间及要求

在次年3月，当种子露芽后可培植条播，播下种需盖草保持遮荫，当年桂花树苗能长到16公分以上。经过两年的培育后次年的春天移栽树苗，开花期在十年内。

阳台栽培

阳台栽培选用幼株最为适宜。高30～50厘米的幼株先将放花盆处铺放一层4厘米厚的碎石子，又将花盆底部钻几个小孔(以便利水)，再将花盆放在碎石上面。然后将花盆里装入细泥土，即栽培桂花苗株，栽苗后用细泥土覆盖苗株树根4～5厘米厚，又将泥土拍紧。最后(用清水)淋定根水将花盆泥土浸透。待苗株成活露出新芽时，撬开根部处的泥土，按每株施发酵后的油饼100克。3个月后，可按每株用碳铵100克对粪水500克淋一次，以后做到少施、勤施为宜。

庭院栽培

①50～100厘米高的小苗株，打窝栽培。窝深40厘米、窝宽50厘米。打窝后将窝内泥桂花树照片集锦(14张)土欠细。然后栽培，栽苗后覆盖细泥7～10厘米厚。然后将泥土拍紧，最后(用清水)淋定根水将窝内泥土浸透。②大株为 100厘米以上的，打窝栽培。窝深60厘米、窝宽80厘米。打窝后仍将窝内泥土欠细，然后栽培树苗，栽苗后覆盖泥土10～15厘米，再将泥土拍紧后，仍然(用清水)淋定根水将窝内泥土浸透。待大、小苗株成活露出新芽时按每株施人畜粪尿1千克淋一次。3个月后，又按每株用碳铵150克对粪水1～2千克淋施一次。以后做到勤施、少施为宜。

整形技术

①阳台栽培的桂花树，应修剪整理为球形，其形秀丽可观。②庭院栽培的桂花树应剪整理为伞形其形增添乐趣美景。

鳜鱼俗称桂花鱼,为底层生活的鱼类,是典型的凶猛肉食性鱼类。那么，怎么养桂花鱼?下面就由小编告诉大家怎么养桂花鱼吧!

怎么养桂花鱼

一、桂花鱼塘口选择

桂花鱼塘应该选择背风向阳，底泥少或者无，排灌方便，水源充足，水质良好、清新，无污染水流进入，池塘底部最好有少许的沉水性植物，以满足桂花鱼白天卧穴习性以及栖息、生长需要。

池塘面积以5-7亩，池塘水深以1.5-2米为最好，太小水质难以控制，太大则管理不是很方便，建议每5亩池塘配备1.5kw的叶片式增氧机2台(或者安装充气棒)。

桂花鱼养殖

根据需要，桂花鱼养殖池塘应该配备相应的饵料鱼池塘，桂花鱼养殖池塘与饵料鱼培育池面积的比例一般推荐为1:3-1:4左右为好。

新开挖的新塘要视土质而定，酸性池塘以及池水易浑浊的池塘不适宜养殖桂花鱼。

桂花鱼生性胆小，要尽量保持桂花鱼养殖环境的安静，避免影响桂花鱼的摄食与生长。

二、池塘准备工作

放养前要彻底清整鱼塘，清楚水体过多的淤泥，进行冻晒，彻底杀灭病原菌，建议在饵料鱼苗下塘前半个月，每亩用生石灰130-150公斤化水全池泼洒，清塘后2-3天后，注水50公分左右，注水时注水口用密目网片过滤。

三、鱼种放养

桂花鱼鱼种放养一般在5月下旬到6月初，下苗时要求水深必须在1米左右，一般的放养密度是1500-2000尾/亩为最好，不要刻意的追求高密度放养，一般放养的规格在3-5cm/尾以上为最好，成数最高(放养前最好根据池塘预先准备的饵料鱼规格确定鳜鱼放养规格)。

鱼种要求体质健壮，鳞片完整，色泽鲜艳，一次性放足数量，同池放养的鱼种规格要大小一致，有病、有伤、畸形的鱼种尽量剔除出去。

放养前注意要进行缓苗处理，连通运输氧气袋放入池中15-20分钟，然后，将鱼苗放入2%-3%的食盐水中(10摄氏度左右)浸泡10分钟左右，最后连鱼带水一起放入池中。

四、饵料鱼放养与选择

桂花鱼要养好，饵料鱼是关键。饵料鱼应该选择苗源广、饲养容易、生长快、产量高、轮补方便、鲜活、大小适口、无硬刺、供应及时且桂花鱼喜欢的鱼类，一般选择白鲢、麦鲮鱼、鲮鱼等，一般亩放养量为20-30万尾左右，在桂花鱼放苗前放养。

放养桂花鱼前，亩放养80-150万鲮鱼花进行提前标粗，经过15天左右，鲮鱼花达到4朝(1.5cm-2cm)，开始放养3cm的桂花鱼鱼种。

饵料鱼在投喂前必须经过严格的消毒处理，一般选择聚维酮碘溶液较为安全，饵料鱼的适口长度一般应该控制在桂花鱼体长的1/2-1/3为最好，体宽应该小于桂花鱼的口径。

饵料鱼的投喂量应该根据季节和桂花鱼的摄食轻度而定，一条正常3cm的桂花长到1斤商品规格，需要摄食3000-5000尾鲮鱼。全年的饵料系数应该控制在4-4.5左右。夏秋季节应该适当多投喂一点，冬季适当少投喂一点，一般的桂花鱼的日摄食量为其体重的5%-10%为最好，每次投饵量不宜过多，夏秋季节摄食旺季，一般3-5天吃完为最好，冬季和春节一般以5-7天为最好。桂花鱼与饵料鱼的数量比例应该掌握在1:5-10之间，如果饵料鱼太少，会影响桂花鱼的摄食与生长，太多则容易引起缺氧浮头，对于桂花鱼生长不利。

6-7月份摄食率为20%-30%，8-9月份为20%-15%，10-11月份摄食率为10%-5%左右。

27mm～100mm鳜鱼适口饵料鱼及日摄食量对比关系图：

一般从2.5-3cm(7朝,0.5g)培养到12cm(50g)需要40-50天标粗，每亩4000-5000条。(此处为标苗，之后分池放养)

池中饲料鱼数量的判断：(一尾3nm桂花鱼如果在2天内未进食1条饵料鱼，会出问题)

池中饲料鱼充足时，桂花鱼在水的底层追逐饵料鱼，因此池塘水面只有星星点点的小水花。细听时，鱼追逐饲料鱼时候发出的水声较小，且间隔时间较大。

如果池中的饲料鱼不足时，桂花鱼追逐饲料鱼至水上层，因此水花较大，发出的声音也较为频繁，声音也大。

如果发现桂花鱼成群在池边追捕饲料鱼，说明池中的饲料鱼已经基本吃完。

桂花可以晒太阳。桂花比较喜欢阳光，一般要求是满足每天6至8小时的光照，因此桂花是可以晒太阳的。桂花是木犀科、木犀属、桂花种的植物，喜欢温暖、湿润的气候，适合生长的气温是15至28摄氏度，既可以忍受高温天气，也可以忍受寒冷天气，适应性是比较强的。

桂花比较适合栽种在通风且透光的环境里，如果栽培在室内最好是保证有充足的光照。在全光照的情况下桂花的枝叶生长会相对茂盛，开出来的花也会比较多。如果在背阴处枝叶就会相对稀疏，开出来的花也会比较稀少。需要注意的是，虽然桂花喜欢湿润，但不能积水，要保证土壤的排水性能。

[主料辅料]鸡头肉250克，白糖350克，糖桂花1.5克

[烹制方法]将鸡头肉洗净漂清，放入砂锅内（不宜用铁锅），舀入清水750克，置旺火上烧沸，撇去浮沫，改用中火加糖烧至软糯趁热倒入放有糖桂花的汤碗中即成。

[工艺关键]1、可加盐2.5克提鲜，甜而不腻，口感极佳。

2、不宜用铁锅，颜色会变黑。

[风味特点]鸡头肉，即新鲜芡实，果实呈小圆球形，上尖端突起，形如鸡头，故名。苏州葑门所产鸡头肉，每年中秋前后上市，素有“南塘鸡头大塘藕”之美誉。溯其历史颇久，清·沈朝初《忆江南》咏姑苏四时食品词云：“苏州好，药水种鸡头，莹润每凝珠十斛，柔香偏爱乳盈瓯，细剥小庭幽”。可见姑苏南塘鸡头早就闻名于世。

鸡头肉主要用作甜食，以其为主要原料制作的桂花鸡头肉汤清甜糯，桂花香郁，鸡头肉颗颗洁白似珍珠，是苏州著名的筵席甜菜。

桂花酱是一种经过加工处理后的食品，比新鲜的桂花放的时间更久，但是也是有保质期的。那么，桂花酱能放多久？桂花酱可以放冰箱吗？

桂花酱能放多久

一般来说，自己做的桂花酱最好是尽快食用完毕，因为自己做的桂花酱中没有添加防腐剂，不能够长久保存。

而如果是从超市中购买的桂花酱，就可以保存得比较久一些，一般是12-18个月不等，具体的要以商标上的数据为准。

保存注意事项

需要注意的是，无论是自制的还是购买的桂花酱，一旦开封，都最好尽快吃完，不要放置太久，因为开封后的桂花酱在与空气接触后会产生一些微生物，这些微生物在繁殖后会产生大量细菌，人体食用后可能会影响到身体健康。

桂花酱怎么吃

1、抹在面包上吃。可以用桂花酱代替果酱抹在面包上吃，增加面包的口感。这种方法也是桂花酱最为简单的一种食用方法。

2、拌甜品。桂花酱可以拌甜品食用，如拌葛粉、汤圆、饺子等，给食物增添香气，更使食物的保健功效也大大增强。

3、泡茶。桂花酱还可以泡水喝，比起单纯的桂花茶来说，桂花酱泡水的香味更浓郁，口感也更浓郁醇厚。

4、做糕点。在做糕点的时候，我们都会用到面粉，在和面的时候加入桂花酱，之后再按照做糕点的步骤做成糕点，吃起来就会有桂花的香味哦！

5、入菜。桂花酱可以与栗子、莲藕、蒜头搭配做成风味各异的菜肴，无论是单吃还是佐饭都是很不错的选择。

禁忌人群

从桂花酱的功效中我们可以得知，桂花酱尤其适合咳嗽、气虚、口臭的人群食用。这些患者在食用桂花酱之后可令病症得到缓解。

而如果是体质较热、肝火旺盛的人群，则不宜食用桂花酱，因为桂花性质温和，食用后容易上火。

桂花茶是由精制茶坯与鲜桂花窨制而成的一种名贵花茶，香味馥郁持久，茶色绿而明亮，深受消费者宠爱。那么，桂花茶的制作方法是什么?

桂花茶宜忌人群

折叠宜食

胃寒疼痛、咳痰气喘、慢性气管炎、口腔异味、牙痛、心绪烦燥者宜食。

折叠忌食

桂花香味强烈，忌过量饮用

桂花茶选购

桂花茶的挑选有许多门道，“色泽，气味，形状”都是挑选桂花茶所要注意的方面。

色泽是否鲜明

新鲜的桂花茶带有花草原始的色泽，花类应该色彩鲜艳，保持鲜花原有的颜色，叶类或草类由于经过干燥，颜色会略发黄，呈黄中带绿的颜色。如果桂花茶的颜色灰暗或分辨不出色彩，最好不要购买。

形态是否完整

质量好的桂花茶形态应该十分完整，如一朵朵完整的干花或一片片完整的叶子，如果花草茶看上去很碎，掉了许多花瓣或有许多碎渣，很可能是由于运输过程中积压造成的。碎的桂花茶虽然对香气和味道没有大的影响，但冲泡时的观赏性会大打折扣。

气味是否正常

桂花茶带有植物的清香，有发霉气味的产品请勿购买。

干燥程度

干燥程度高的桂花茶拿在手里感觉很轻，用手能够捏碎。如果感觉绵软发潮，说明已经受潮，请勿购买。

生产日期和保质期

如果是带包装的产品，要注意包装上的生产日期和保质期，出厂1年以上或快到保质期的产品，由于存放太久，香气会有所损失，最好不要购买。

桂花茶功效作用

功效：桂花茶有温补阳气的功效。 主治：阳气虚弱型高血压病。症见眩晕，头晕，腰痛，畏寒肢冷，大便溏，小便清长，舌质淡，苔白，脉沉细。

功效一

桂花具有美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的作用。夏天很多人觉得皮肤干燥，或由于上火而导致声音沙哑，在绿茶或乌龙茶中加点桂花，可起到缓解作用。

功效二

桂花茶对于口臭、视觉不明、荨麻疹、十二指肠溃疡、胃寒胃疼有预防和治疗作用。

功效三

桂花茶系桂林特产。茶叶用鲜桂花窖制后，即不失茶的真味又带浓郁桂花香气。饮后有通气和胃的作用。很适合胃功能较弱的老年人饮用。

功效四

散发浓郁迷人花香的桂花,能舒缓紧张情绪,经常饮用,可净化身心、平衡神经系统,达到提神的作用。忙碌的间隙闻着桂花茶的清香心情都会很好

桂花茶的制作方法用料

主料桂花适量

调料食盐1小匙冰糖1小匙水适量

1.桂花用盐水反复清洗、沥干

2.将桂花置入杯中，冲入滚水，加入冰糖，盖起杯盖，约焖三分钟，掀盖则香味溢出

桂花茶健康小常识

可化痰散淤，治咳嗽。

很多人都不知道桂鱼到底是什么,是否和桂花鱼一样呢?如果不是的话,桂鱼和桂花鱼到底哪个好呢?有什么区别呢?下面我们来一起介绍下吧!

桂鱼和桂花鱼一样吗

桂鱼和桂花鱼是同一种鱼.

中文学名:鳜鱼

拉丁学名:Sinipercachuatsi

别称:鳌花鱼、季花鱼、桂鱼和桂花鱼

分类:动物界脊索动物门脊椎动物亚门硬骨鱼纲辐鳍亚纲鲈形目真鲈科鳜属鳜鱼身体侧扁,背部隆起,身体较厚,尖头.它是我国"四大淡水名鱼"中的一种.鳜鱼肉质细嫩,刺少而肉多,其肉呈瓣状,味道鲜美.唐朝诗人张志和在其《渔歌子》写下的着名诗句"西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥",赞美的就是这种鱼.

桂鱼适用人群

1.适宜体质衰弱,虚劳赢瘦,脾胃气虚,饮食不香,营养不良之人食用;老幼、妇女、脾胃虚弱者尤为适合.

2.有哮喘、咯血的病人不宜食用;寒湿盛者不宜食用.

用法用量

鳌花鱼红烧、清蒸、炸、炖、熘均可.也是西餐常用鱼之一.

食用功效:味甘、性平、无毒,归脾、胃经;具有补气血、益脾胃的滋补功效.

贴士:鳌花鱼的脊鳍和臀鳍有尖刺,上有毒腺组织,人被刺伤后有肿痛、发热、畏寒等症状,加工时要特别注意,制作菜肴前要剁掉.制馔时,无须剖腹,先在腹后近尾部处有小眼儿的地方,用刀切一下,使腹内鱼肠与鱼身分离,再从嘴中插入两根筷子至腹内,旋转两圈后,将内脏连带鱼鳃一同拉出即可.

桂鱼的选购窍门

优质的桂鱼眼球突出,角膜透明.新鲜鱼有着澄清明亮、饱满有神,眼球突出且黑白界限分明的眼睛.

桂鱼鱼鳃色泽鲜红,腮丝清晰,鳞片完整有光泽、不易脱落.新鲜鱼鳞片光亮完整,且整齐贴身,不会有邋遢的脱落.

新鲜鱼鱼嘴微闭但很容易掰开,腹部正常、不膨胀,泄殖腔孔白色、凹陷.用手轻压一下鱼肚,它的泄殖腔孔不会见到有黏污物外溢出来,包括嘴里也是干干净净的.

桂鱼的鱼肉坚实、有弹性.

桂花是中国传统十大花卉之一，集绿化、美化、香化于一体的观赏与实用兼备的优良园林树种，桂花清可绝尘，浓能远溢，堪称一绝。尤其是仲秋时节，丛桂怒放，夜静轮圆之际，把酒赏桂，陈香扑鼻，令人神清气爽。在中国古代的咏花诗词中，咏桂之作的数量也颇为可观。自古就深受中国人的喜爱，被视为传统名花。

桂花的栽培技术精选

桂花的养殖方法：桂花适宜栽植在通风透光的地方;桂花喜欢洁净通风的环境，不耐烟尘危害，受害后往往不能开花;畏淹涝积水，若遇涝渍危害，则根系发黑腐烂，叶片先是叶尖焦枯，随后全叶枯黄脱落，进而导致全株死亡;不很耐寒，但相对其它常绿阔叶树种，还是一个比较耐寒的树种，这为北方桂花盆栽提供了较多的可能。

桂花的养殖方法

桂花喜温暖环境，宜在土层深厚，排水良好，肥沃、富含腐殖质的偏酸性砂质土壤中生长。不耐干旱瘠薄，在浅薄板结贫瘠的土壤上，生长特别缓慢，枝叶稀少，叶片瘦小，叶色黄化，不开花或很少开花，甚至有周期性的枯顶现象，严重时桂花整株死亡;它喜阳光，但有一定的耐阴能力。幼树时需要有一定的蔽荫，成年后要求要有相对充足的光照，才能保证桂花的正常生长。

桂花性喜温暖，湿润。种植地区平均气温14~28℃，7月平均气温24~28℃，1月平均气温0℃以上，能耐最低气温-10℃，温最适生长气是15~29℃。湿度对桂花生长发育极为重要，若遇到干旱会影响开花，强日照和荫蔽对其生长不利，一般要求每天6~8小时光照。

1.栽植：应选在春季或秋季，尤以阴天或雨天栽植最好。选在通风、排水良好且温暖的地方，光照充足或半阴环境均可。移栽要打好土球，以确保成活率。栽植土要求偏酸性，忌碱土。盆栽桂花盆土的配比是腐叶土2份、园土3份、沙土3份、腐熟的饼肥2份，将其混合均匀，然后上盆或换盆，可于春季萌芽前进行。

2.光照与温度：在黄河流域以南地区可露地栽培越冬。盆栽应冬季搬入室内，置于阳光充足处，使其充分接受直射阳光，室温保持5℃以上，但不可超过10℃。翌年4月萌芽后移至室外，先放在背风向阳处养护，待稳定生长后再逐渐移至通风向阳或半阴的环境，然后进行正常管理。生长期光照不足，影响花芽分化。

3.浇水与施肥：地栽前，树穴内应先搀入草本灰及有机肥料，栽后浇1次透水。新技发出前保持土壤湿润，切勿浇肥水。一般春季施1次氮肥，夏季施1次磷、钾肥，使花繁叶茂，入冬前施1次越冬有机肥，以腐熟的饼肥、厩肥为主。忌浓肥，尤其忌入粪尿。盆栽桂花在北方冬季应入低温温室，在室内注意通风透光，少浇水。4月出房后，可适当增加水量，生长旺季可浇适量的淡肥水，花开季节肥水可略浓些。

4.整形修剪：因树而定，根据树姿将大框架定好，将其他葫蘖条、过密枝、徒长枝、交叉枝、病弱枝去除，使通风透光。对树势上强下弱者，可将上部枝条短截1/3，使整体树势强健，同时在修剪口涂抹愈伤防腐膜保护伤口。

5.北方种植桂花：一般地说桂花广泛栽种于淮河流域及以南地区，其适生区北可抵黄河下游，南可至两广、海南。但是北京、青岛也可以种植桂花的。在“冯天哲”著作的“家庭养花300问”中就有说冬季在桂花的幼树入冬后浇一次防冻水并在树基部培土护根外，再用厚报纸7层包裹树干和枝条，就能在北京露天过冬了。三年后就不用过冬再包裹了。

桂花阳台养殖栽培

阳台栽培选用幼株最为适宜。高30～50厘米的幼株先将放花盆处铺放一层4厘米厚的碎石子，又将花盆底部钻几个小孔(以便利水)，再将花盆放在碎石上面。然后将花盆里装入细泥土，即栽培桂花苗株，栽苗后用细泥土覆盖苗株树根4～5厘米厚，又将泥土拍紧。最后(用清水)淋定根水将花盆泥土浸透。待苗株成活露出新芽时，撬开根部处的泥土，按每株施发酵后的油饼100克。3个月后，可按每株用碳铵100克对粪水500克淋一次，以后做到少施、勤施为宜。

桂花庭院养殖栽培

①50～100厘米高的小苗株，打窝栽培。窝深40厘米、窝宽50厘米。打窝后将窝内泥土欠细。然后栽培，栽苗后覆盖细泥7～10厘米厚。然后将泥土拍紧，最后(用清水)淋定根水将窝内泥土浸透。②大株为 100厘米以上的，打窝栽培。窝深60厘米、窝宽80厘米。打窝后仍将窝内泥土欠细，然后栽培树苗，栽苗后覆盖泥土10～15厘米，再将泥土拍紧后，仍然(用清水)淋定根水将窝内泥土浸透。待大、小苗株成活露出新芽时按每株施人畜粪尿1千克淋一次。3个月后，又按每株用碳铵150克对粪水1～2千克淋施一次。以后做到勤施、少施为宜。

八月桂花满遍开，相信大家都很喜欢桂花的香。桂花是中国十大传统名花之一，除观赏外，也是最常见的保健食品。如果感到胃部不适，甚至出现冷痛的感觉，这个时候用干桂花泡水喝，就能够很好的缓解症状。但有很多不知道桂花泡茶对身体有什么益处哦，中医认为，桂花有很好的药用价值。那么我们就一起来了解下吧。

1、桂花茶对于口臭、视觉不明、荨麻疹、十二指肠溃疡、胃寒胃疼有预防和治疗作用。

2、桂花茶具有美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的作用。夏天很多人觉得皮肤干燥，或由于上火而导致声音沙哑，在绿茶或乌龙茶中加点桂花，可起到缓解。

3、桂花茶系桂林特产，桂花茶茶叶用鲜桂花窖制后，即不失茶的真味又带浓郁桂花香气。饮后有通气和胃的作用。很适合胃功能较弱的老年人饮用。

4、桂花茶是一款名茶，搜索桂花茶的功效与作用更为人所传诵，桂花茶的功效是温补阳气、美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺，桂花茶的作用是舒畅精神，养阴润肺，可净化身心，平衡神经系统。

5、桂花茶温补阳气之功效。主治：阳气虚弱型高血压病。症见眩晕，头晕，腰痛，畏寒肢冷，大便溏，小便清长，舌质淡，苔白，脉沉细。

以上所讲述的就是桂花泡茶喝的好处，脾胃虚寒及脾胃功能较弱的人可以适当喝桂花茶温胃。但表现为胃脘灼热疼痛，口干，饥饿却不想吃东西，小便色黄，大便粘腻等症状的脾胃湿热的人不适合饮用。桂花泡茶喝的好处有很多，保持好的心态，良好的生活习惯对健康是更有益处的。

桂花冻是一道以桂花、糖、果冻粉制作的甜点。

一般除了桂花冻之外，有些美食家也会给里面加入一些其他东西，比如可加入一些坚果，如加入核桃为核桃桂花冻，主要是由石花菜、核桃仁、糖桂花等食材制成的食品。

除此之外，很多人也会将主原料桂花制作成其他特色小吃，比如我们常见的桂花糕，是我国的特色小点心，桂花糕的造型非常的完整，而且每一片桂花糕的厚度都非常均匀。桂花糕色泽黄白分明，很有食欲，且没有任何斑点以及杂质。在食用桂花糕的时候，口感香甜可口，还带有一股淡淡的桂花的清香。

在日常生活中喝茶是一件有益健康的事情，花茶不仅可以起到预防身体疾病的作用，还可以令人神清气爽等功效，在生活中有很多种类的花茶，不同的花茶生长环境不同，功效与作用也会不同，常喝花茶不仅可以修身养生还可以排出体内多余的垃圾毒素，对身体有很大的益处，那么什么是桂花茶呢？接下来让我们一起来了解一下。

桂花茶，是中国的主要茶类之一，属于花茶，由桂花和茶叶窨制而成，香味馥郁持久，汤色绿而明亮，在采集、配置、生产、包装等各流程中，严格经过茶胚制备、新鲜桂花采收、茶胚窨花、通花散热、筛除花渣、复烘干燥、虑网包装、保质贮藏等8道工序[1]。以广西桂林、湖北咸宁、四川成都、重庆等地产制最盛。

桂花茶具有温补阳气、美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的功效。桂花香味浓厚而高雅、持久，无论窨制绿茶、红茶、乌龙茶均能取得较好的窨花效果，是一种多适性茶用香花。

桂花烘青

桂花烘青是桂花茶中的大宗品种，以广西桂林、湖北咸宁产量最大，并有部分外销日本、东南亚。主要品质特点是，外形条索紧细匀整色泽墨绿油润，花如叶里藏金，色泽金黄色黄，香气浓郁持久，汤色绿黄明亮，滋味醇香适口，叶底嫩黄明亮。

桂花乌龙

桂花乌龙是“铁观音”故乡福建安溪茶厂的传统的出口产品，主销港、澳、东南亚和西欧。主要以当年或隔年夏、秋茶为原料。品质特点是，条索粗壮重实，色泽褐润，香气高雅隽永，滋味醇厚回甘，汤色橙黄明亮，叶底深褐柔软。

桂花红碎茶

桂花红碎茶是西南农业大学制茶教研室以天然桂花窨制红碎茶添香以代替人工加香的红茶所到取得的一项成果，产品送往美国、法国获得好评。主要特点是，外形颗粒紧细匀整，色泽乌润，香味浓郁，甜爽适口，汤色红亮，叶底红匀；加工成袋泡茶香韵尤为细腻悠长，久久不散。

桂林桂花茶

桂花茶贵州桂花茶产于贵州。品质特点：以一级为例，外形紧细有毫，条索匀整，色深绿尚润；内质香气鲜灵浓纯，滋味鲜爽，汤色绿黄清亮，叶底绿黄明亮细嫩柔软。

咸宁桂花茶属绿茶桂花茶。产于湖北咸宁市国营柏墩场。品质特点：外形符合原商业部部颁花茶坯级型标准，茶中有金黄色花干稀疏点缀；内质茶汤清黄明亮，桂花香浓郁，茶香花香并存，滋味醇和浓厚。成品含水率7.5%～8%。桂花内含癸酸丙酯、紫罗兰酮、芳樟醇氧化物等有机成分，性温，具散寒、去积、化痰等功效，并能强化绿茶的保健作用。

以上文章中所讲述的就是什么是桂花茶的详细介绍，桂花茶的气味芳香，可以直接泡制饮用，对身体非常好，茶的味道醇厚，也很适合现代人们饮用，女性常常喝桂花茶可以起到滋润肌肤的作用，可以令皮肤光滑细腻，有美容的功效，对身体也很好，爱美的朋友们不妨尝试一下桂花茶。

这句诗的意思是：昨天晚上我站在西池凄凉的池水边，到处都是寒秋的凉露；都说月亮里边有桂树，桂树上的桂花是有香气的，可是在昨天那个寒冷的晚上，连月中桂花的香气都消逝了。

原诗

昨夜

唐 · 李商隐

不辞鶗鴂妒年芳，但惜流尘暗烛房。

昨夜西池凉露满，桂花吹断月中香。

作者简介

李商隐的诗歌流传下来的约600首，其中以直接方式触及时政题材的占了相当比重。李商隐的咏史诗有很高的成就。它们绝不是“发思古之幽情”的无病呻吟，也不同于前人那些托古以述怀的诗篇，而是着眼于借鉴历史的经验教训来指陈政事、讥评时世加以补充发挥，使咏史成为政治诗的一种特殊形式。

无题诗是李商隐独具一格的创造。它们大多以男女爱情相思为题材，意境要眇，情思宛转，辞藻精丽，声调和美且能疏密相间，读来令人回肠荡气。幼年的环境和所受的教育使李商隐的世界观基本上属于儒家体系，其人生态度是积极入世、渴望有所作为的。

八月桂花，芳香四溢，湖北省咸宁市咸安区桂花种植历史极其悠久，至今已有几千年的历史。据史料记载，2300多年前战国时期诗人屈原途经咸宁写下了“奠桂酒兮椒浆”、“沛吾乘兮桂舟”的美妙诗句。由此可见，咸安桂花历史古老而悠远。

桂花属木樨科木樨属，为常绿乔木。桂花树枝婆娑，花开万点金黄，香气远溢，是中国的十大名花之一，千百年来为人们所喜爱。咸安区是全国最大的桂花集中产地。1985年11月4日，国家主席1视察咸安时说：“咸宁桂花很有名气，应扩大发展，要争取多开发产品打入国际市场，用桂花美化环境，美化生活”。咸安区委、区政府十分重视桂花资源的开发利用，初步形成了桂花系列产品开发体系，主要产品有桂花酒、饮料、糕点、糖制桂花、桂花浸膏、浸酒、香料等，在市场上畅销。全区现有桂花苗圃基地6000亩，桂花加工及苗木年产值达1.5亿元。桂花不仅是名贵的园林观赏花木，而且是香料工业、食品工业、药材工业、轻工业的宝贵原料。特别是桂花天然香料产品，在国际市场上十分走俏，可谓有价无货，商品奇缺。发展桂花具有十分显著的经济效益、社会效益和生态效益。

咸宁桂花在载种面积、品种数量、古桂树量、桂花产量、桂花质量和桂花树苗等六方面均位居全国第一：全区现有桂花树120余万株，折合面积3．5万亩，是全国最大的桂花商品生产基地；二是品种数量第一。全区桂花品种达32个，其中金桂类23个，银桂类2个，丹桂类3个，四季桂类4个；三是桂花产量第一。现有产花和试花树42万株，年产鲜桂花50万公斤；四是桂花质量第一。1985年9月，全国香料专家在浙江杭州会议上认定：咸安桂花瓣大、肉厚、留香持久，质量位居全国第一；五是古树数量第一。据中国花协桂花分会统计，全国15个省市百年以上桂花古树有2200株，其中咸安就有2000株，最大树龄达615年；六是桂花树苗木第一。2004年生产桂花苗木800万株，销售桂花苗木400余万，并远销日本、美国、欧洲和东南亚等10多个国家和地区及畅销全国20多个省市区，尤其是北京、上海、江浙、广东等省市区！

中央电视台、《人民日报》均作过专题报道，邮电部在这里发行过桂花邮票一套四枚。08年国家林业局又正式将咸安区命名为“中国桂花之乡”。同时咸安还是“楠竹之乡”、“苎麻之乡”、“茶叶之乡”和“千桥之乡”。这里的楠竹以身高、节稀、茎粗、质厚的特点闻名华夏；这里的茶叶种植历史悠久，名茶层出不穷；这里的苎麻向为“中国名产”，咸安因此而被誉为“中国麻乡”。

咸安区位优势明显，位于湖北东南，是一座新兴的旅游、工贸城市。交通条件便捷，有完善的供水系统，充足的电力能源，配套的服务设施，较强的工业基础。咸宁市咸安区森林覆盖率高达54％。近几年来，咸宁市委、市政府在建设四乡六业特色农业进程中，明确了“两手抓”的思路，坚持一手抓资源发展，一手抓资源保护，促进了桂花产业的健康发展。咸安境内山青、水秀、桂香、竹翠、洞奇、泉温，是旅游、休闲、度假胜地，人称绿色咸安、生态咸安，被誉为武汉的后花园。

“玫瑰香、茉莉香，比不过江南桂花香”、“八月桂花遍地开”，浓郁的桂乡风情孕育出具有鄂南特色的桂乡文化。辖区内有桂花树100多万株，鲜花产量40余万斤。100年树龄以上桂花有20万株以上，并有树龄约604年，咸宁目前幸存最古老的“桂花王”，树高平均29米，树冠占地154平方米，最大分枝直径48.7厘米，目前仍枝繁叶茂，一般年份可产鲜花150余公斤。

进入二十世纪八十年代以来，栽培技术日趋成熟，桂花加工形成传统。桂花苗木主产区大力推广桂花密封扦插等现代育苗技术，经济效益明显提高，群众积极性普遍高涨。2001年启动退耕还林工程以来，每年有600余专业户育苗200多亩，当年产苗2000万株，每年新发展桂花基地近1万亩。

面对来自其它地区“中国桂花之乡”称号的挑战，咸安区正在积极谋求桂花产业新的发展方向，以捍卫来之不易的荣誉。目前，该区策划的《湖北咸安桂花产业招商宣传册》已基本定稿，将面向国内外，重点是上海、浙江等地进行大力宣传，招商引资，进一步做大做强桂花产业，让“中国桂花之乡”的美名享誉国内外。

刘氏哈蜜山桂花蜂蜜的粘稠度刚刚好,既不会太稀也不会太粘稠，取用非常的方便。那么刘氏哈蜜山桂花蜂蜜好吃吗?刘氏哈蜜山桂花蜂蜜味道怎么样?

刘氏哈蜜山桂花蜂蜜好吃吗

试客背景

星座：天秤性别：男职业：白领年龄：25-29岁个性标签：小资宝贝整体

蜂蜜包装很到位，有用专门的塑料泡沫作外层包装，拿到手一点也没坏，打开来都是完好的，整体感觉不错。

亮点与细节

蜂蜜色泽挺好的，也没有结晶或泡沫出现。

生产日期2015.15.05，是最近生产的。

试用过程与体验

打开铝膜就闻到一股桂花香，蜂蜜的粘稠度也适中。

泡上一杯，淡淡的桂花香，尝上一口，甜甜的，真棒。

蜂蜜的密封性很好，瓶口处有用铝膜进行密封。

试用心得

优点：蜂蜜正宗，口感好，甜度刚刚好，桂花的香味也很香。

缺点：外观有待改善，可以用那种细嘴的瓶口方便使用。

口臭是一种口腔常见的病症，口臭患者一般是由于口腔不洁或者体内不健康引起的。那么，桂花茶能治口臭吗？桂花茶可以去口臭吗？

桂花茶能治口臭吗

桂花茶历史悠久，早在唐宋时期，官妃御女就已利用食物内服，使人产生香味的方法，在古代被称为“香身”。丁香茶时针对胃寒引起的口臭的，所以揉在一起来说，康兮寿兮丁香桂花茶是可以治口臭的，但喝茶的同时最好戒掉寒凉的食物。

丁香桂花茶可用于除口臭。桂花气味芳香宜人，而茶叶中所含有的茶多酚，可以溶解脂肪，消除口中的异味。有口臭的人群常喝丁香桂花茶可以让口气更清新。

桂花茶治口臭的原因

茶叶中含有丰富的维生素C、茶多酚和少量的芳香物质，可除口臭。茶多酚能凝固细菌，收敛油脂，芳香物质能溶解脂肪，消除口中腥膻气味。

桂花有生津化浊、避臭化痰之效，并为辟秽破除口臭佳品。桂花除口臭，与其所含丰富的芳香物质有关，如Y-癸酸内酯、α-紫罗兰酮、β-紫罗兰酮、反-芳樟醇氧化物、顾-芳樟醇氧化物、芳樟醇等。

“桂花露”，是醒脾开胃、疏肝理气的上等饮品，由桂花蒸馏而得。常用于缓解咽干口燥、口臭、牙痛等症，泡桂花茶也有相同的作用。

桂花茶治口臭的泡法

桂花茶

冲泡方法：取干桂花3克、绿茶或乌龙茶5克，用沸水冲泡6分钟即可饮用。

山楂桂花水

适合体质虚寒、胃寒的人饮用。

冲泡方法：桂花12克、山楂6克和党参3克，放入500毫升水的小锅里煮沸，小火再煮20分钟。将水沥出，可加少量冰糖，晾凉后当茶饮即可。

桂花在仲秋时节，丛桂怒放，夜静轮圆之际，把酒赏桂，陈香扑鼻，令人神清气爽。那么，桂花怎样才能养活?

桂花盆景制作与养护：

制作大中型桂花盆景比较困难，但制作中小型桂花盆景可用小叶女贞或白蜡作砧木。现将嫁接方法简介如下。

一、选材

选择女贞作砧木，要选体态优美、健壮、长势旺盛，适合制作盆景的桩坯。桩坯挖掘后，截去粗长的主根，保留好须根，并按照盆景制作的要求，保留需要的枝干，其余的忍痛割爱去除。然后根据树坯生长情况，做根的处理，下地养护1-2年以后再上盆作砧木。挖掘应在冬季或春季树液尚未流动之前，通常在二月上中旬进行为宜。

二、嫁接

桂花制作盆景，一般都采用嫁接法，但又以靠接法和劈接法居多。在江苏地区，一般于3-5月均可进行，最佳时间为伏前期。露地养护苗易成活，生势健壮，一般约二个月左右即可成活。劈接法一般于3月中下旬，小叶女贞和桂花将要萌动时进行。劈接后将其置于荫蔽的棚内，以防风吹失水致死。嫁接后的小叶女贞树桩会萌发新芽嫩叶，一旦发现应立即将其全部摘除。以后，一旦发现砧木萌生枝芽嫩叶要随时摘除，严防“喧宾夺主”。否则只长砧木，桂花的嫁接枝条不但不会生长，时间一长将会枯萎死去。待成活后可及时进行打尖，控制高度。

三、养护

女贞或白蜡作砧木，与接穗桂花枝条，两者生态习性有别，因此，这就要靠养景者适当调节，做到两者兼顾，但以砧木为主。否则，如管理不当砧木枯死，“皮之不存，毛之蔫附”，其结果是接穗也跟着死去。尤以夏季和冬季是最难管理的季节，夏季要浇水喷水，降温保湿，遮荫避免阳光暴晒;而冬季要防冻保暖，保持一定的室温，室内温度最低不可低于零度，并要注意向阳保暖，同时也应注意严防西北干冷风，从门窗的缝隙钻入室内吹袭桩景，使盆桩遭受冻害。但亦需注意室温要控制在5℃左右，不可过高。若温度过高会影响桩景的休眠，消耗养分，影响翌年的生长或开花。春季出室不宜过早，因干冷的春风随时可掠去桩景的水分，造成桩景通体缺水，叶子萎蔫，若失水严重，也会令其枯死。

桂花盆栽桂花的养殖技术：

桂花是我是十大名花之一.其花香浓郁,香气诱人,为家庭盆花中理想花卉.但是盆栽桂花,往往花开得很少或迟迟不开。实践证明：种好桂花并不难，只要养护得法，认真管理，定能金粟万点，香气四溢，悦目怡情，沁人心脾。至于如何使桂花开花多，花儿香，除了针对它的习性及特点进行养管外，需要掌握以下几个主要环节：

品种选择

不同品种的桂花，开花的时间也不尽相同，如月月桂，四季桂等是早花品种，一年中有几次开花的特性，有些品种从育苗到开花需要较长的营养生长期，像金桂，银桂，丹桂等，往往需要好几年才能开花。所以，要尽量选用株矮秀壮的早花种植。

盆土配制

桂花喜于腐殖质丰富的微酸性土壤中生长(PH值以5.6~6为宜)，切忌用碱性土或粘重的土壤种植，培养土可用腐殖土4份，砂土3份和3份腐熟的厩肥干末加入少量的鱼鳞，骨粉等或用山泥5份，腐叶土3份，砂土2份混合调制后施用。为了克服土壤与水质的碱性，在生长期中，每隔半月左右，用0.1%~0.2%硫酸亚铁溶液喷施一次，使其枝叶浓绿，亦有利于生长。

喜光照，怕烟尘

桂花喜阳光，好温暖，耐高温，但不耐寒。在生长期中，应置于背风向阳处养护。6~8月，是桂花花芽分化形成期，每天如能给足10小时左右的充足阳光及30~35度的高温，可促进孕蕾及提高开花率。但在夏季，切忌遮荫，以免花芽分化。越冬期间，若气温低于4度，光照不足，则易导致早春落叶，而影响来年的开花。

桂花喜洁净，可耐烟尘，怕氯气，如让它生长在空气污染的地方，则生长不良，叶片变小，又易于脱落，开化也少，甚至不开花。

适时浇水

桂花浇水的次数，需看当时的天气与植株的生长情况而定。一般春季2~3天浇一次;夏季气温高，蒸发量大，正值桂花发育与花芽分化阶段，每天浇水一次;9月上中旬，盆土需要保持湿润，否则不易开花。但在开花期内，不能浇大水，以防止落花。阴雨天要及时排水，以防积水烂根。平时以保持盆土50%左右含水量为宜。入冬进室前，应浇一次透水，在养护期间，每10天左右，在晴天的中午浇水一次，但水温与室温相接近为宜。

巧施追肥

桂花喜肥，需加强追肥，4~5月，每半月左右施一次，6~7月，每隔7~10天施肥一次。8月初施最后一次，这样桂花不但生长茂盛，开花多而且香。可用腐熟的饼肥水，鸡鸭鸽粪，鱼鳞水，过磷酸钙以及骨粉等等，如果施肥不足，则会枝少，花儿也少，而且不香。

适当修剪

桂花根系发达，萌发力强，成年的桂花树，每年抽稍两次。因此，要使它花繁叶茂，应保持生殖生长和营养生长的生理平衡，就必须进行适当的整形与修剪。中秋后，将夏，秋季生出的徒长枝全部剪去，留下健壮的春生枝条，到明春发芽之前，再将细弱枝，密生枝，病虫枝等剪去。这样，既有利于通风透光，又能将养分完全集中到春生枝与花芽之上，为秋季开花创造了良好的先决条件，可以收到“一举数得”之效了。

桂花酱是一种传统桂花的制作方法，便于长期保存的，同时也是可以用来搭配其它食物。制作桂花酱一定要讲究方法，这样做出来的味道才好，那么桂花酱怎么做呢？有哪些步骤呢？

桂花酱的制作方法

第一步：采摘鲜桂花

自制桂花酱用鲜桂花或干桂花都行，但当然是越新鲜的桂花越好了。

采摘鲜桂花最好是在早上，在桂花上面尚带有露水时就采摘下来更好。采摘下来的鲜桂花要放在透气的竹篮里，采回家以后就要及早动手，放的时间越久香味流失越多。第二步：处理桂花

将采回家的鲜桂花剔除花梗和树叶等杂物，已经发蔫衰败的桂花也扔掉不用，然后再筛掉细小的尘粒及细花梗。最后再将鲜桂花冲洗干净，摊放在阴凉通风处晾干生水，用电风扇吹干更快。

如果是干桂花，就加入少量凉开水或温开水泡至发软，沥干水以后再用来做桂花酱。

自制桂花酱的方法步骤详解，桂花酱怎么吃第三步：腌制桂花

把处理好的桂花放入干净的大盆里，撒入少许细盐拌匀腌制10分钟左右。用盐腌制的作用是杀菌消毒及促使桂花脱水，另外的作用就是提升甜度。但盐的用量千万不可以太多了，通常是1碗桂花加细盐1小撮，以稍稍有点咸味为宜。第四步：容器消毒

自制桂花酱通常选用可以密封的玻璃瓶，刷洗干净后再放入开水里煮10分钟左右，取出倒立着控干水分才能使用，包括瓶盖也要煮沸消毒。第五步：装瓶密封

把瓶子密封好，避免变质。第六步：冷藏发酵

把密封好的玻璃瓶放在冰箱的冷藏室里，在冷藏的条件下发酵7天以上即可食用。在发酵的过程中桂花会上浮，因此需要经常将瓶子翻转过来放置。

自制桂花酱的几种配方

1、蜂蜜桂花酱：先取适量桂花铺在瓶子底部，然后浇入一层蜂蜜在桂花上，再铺再浇，将瓶子基本装满后加盖密封起来，顶部一定要留点空隙。2、糖桂花酱：操作方法和步骤与上面一样，只要将蜂蜜换成白砂糖就可以了，也可以将白砂糖煮成浓糖浆代替蜂蜜。3、风味桂花酱：将适量话梅肉撕成细丝与桂花拌匀，然后再按上述方法装瓶即可。

自制桂花酱的保质期

自制桂花酱的保质期在常温下,一般只能保存一个月，而且要在避光、通风、低温处,如果放进冷藏室的话可以保存半年。