死鱼能放冰箱吗（实用20篇）

现在呢，不少的家庭条件都很充裕，冰箱可以算是一个比较常见的家具用品了。有的家庭刚刚买的新的冰箱有些问题可能没有得到解决，比如说我新买的冰箱会不会结霜结冰啊，商家反正全部都是骗人的鬼话，说我这个冰箱好，一定不会的。但是究竟是不是这样呢？小编这就来跟大家解决这个问题。

其实冰箱结霜结冰呢有很多种，原因你看一下是不是其他的原因造成的。那么冰箱为什么会结冰呢？原因之一。可能是因为冷藏室的湿度比较大，可是冷藏室的蒸发器蒸发温度又比较低，所以呢，凝结出来的水珠就会自然而然的沾到水壁上凝结成霜，成冰。

第二个原因可能就是因为冷藏室的排水管出了问题。当冷藏室的温度下降时，后壁上的冰就会凝化成水，通过排水管流出，但是一段冷藏室的排水管设置模式出错，或者遭到了堵塞，那么就会导致流通不畅。第三个原因就是你的冰箱门没有关紧，所以导致水汽凝结而成。所以说，冰箱是会结霜结冰的，但是很有可能是因为你的操作不当而导致的。那怎样才能够减少冰箱结霜结冰呢？首先你可以在冰箱的冷冻室贴入一张薄膜，通过冰箱的冷气很容易就能把它贴牢。

当你要放入冷冻食品的时候，即使结冰了，你也可以将薄膜摘下来，很快就能够将冰除掉。你还可以在冰箱内壁涂上一层植物油，这样子就可以很大程度地，防止冰箱结霜结冰。最重要的也是最容易的就是一定要记得把冰箱门关牢，要检查一下。不然就算是这样一个小小的问题也很容易引起冰箱结上一层厚厚的冰。

所以最后小编给大家总结一下，冰箱是有可能结霜，结冰等，这跟它的质量问题没有多大的关系，主要还是因为你自己是否操作不当而引起的一系列问题。

新鲜的蚕豆一般放置的时间也不是太久，放久了会变老，再炒着吃就不好吃了。那么，蚕豆可以放冰箱吗？新鲜蚕豆可以放冰箱吗？

蚕豆可以放冰箱吗

1、将蚕豆放在低温、干燥避光的器皿中，一般在5度以下，水分含量在11%以下，再将蚕豆密封保存。

2、新鲜蚕豆煮熟（不要太熟），滤掉水，放在簸箕里把表面的水份晾干，分成一小份一小份，然后放冰箱冷冻，吃的时候再解冻就可以加工了。

蚕豆放保存方法

蚕豆保存宝典一

要点：鲜物冷藏法。

新鲜蚕豆去掉外面硬壳

清洗干净。

放冰箱冷冻保存

随吃随取。

蚕豆保存宝典二

要点：半熟冷藏法

将新鲜蚕豆清洗干净

放入开水煮熟，大概八分熟即可，然后捞出来，可以加入少许食盐，入味。

放在容器如簸箕、食物盆里晾干。

然后放冰箱冷冻。

吃的时候再解解冻就可以加工啦。

蚕豆保存宝典三

要点：干物存储法。

自家的话等蚕豆长到成熟。

购买的话，直接购买干货。

晒干，晒到十分干，你懂的，湿润潮湿的食物容易滋生细菌或产生霉变的。

蚕豆的选购

通常购买的蚕豆都是去掉豆荚的，这种时候主要得观察蚕豆的颜色，新鲜蚕豆的颜色应该是比较浅的青绿色，有变黑的迹象就是有点变质了，带着豆荚的蚕豆倒是一般都比较新鲜，挑选的时候不需要太费劲。

买回来的蒜头搁置久了容易发芽，很是让人头痛。那么，蒜头能放冰箱吗？蒜头能放多久？

蒜头能放冰箱吗

大蒜可以放在冰箱。

如果在天气热的时候放入冰箱冷藏室可以防止大蒜长芽，不过要封闭好，不然会有气味。在新疆冬天大蒜放室外的，冻过后会变成透明的，拿到屋子里慢慢化开后就会恢复，不过会失去一些水分，变得干一些。

蒜头能放多久

1.低温贮藏：贮藏前应将蒜头晾干，如果未晾干，蒜头会因湿度过高而导致腐烂。大蒜一般应贮藏在温度0.6--0℃，空气相对湿度65％--70％，通风、干燥、无烟火的菜窖或房子里。此法可贮藏6--7个月。

2.高温贮藏：大蒜经历一个低温休眠阶段后，在5--18℃下会迅速发芽。将采收后的大蒜一直放在30--34℃高温环境中贮藏，可保鲜一年以上。此外，在相对湿度40％--50％的条件下，也可抑制蒜头的呼吸代谢，延迟发芽。低氧和高二氧化碳同样可抑制蒜头的呼吸和发芽。

留种大蒜宜采取高温贮藏，以温度为15℃左右、相对湿度不超过70％的条件为宜，这样有利于提高种性。如果冬季能确保温度稳定在-1--3℃，在播前40天左右改为18--20℃高温处理，也能收到同样的保鲜效果。

3.串挂贮藏：采收时将大蒜植株连根拔起，剔除过大、过小、腐烂或机械损伤和雨淋受潮的蒜头，再用刀沿鳞茎底盘将根须及夹带的一部分茎盘削去，只留下10--15cm假茎，注意削平茎盘。经暴晒或人工干燥后，将蒜头假茎用镀锌铁丝串起来，悬挂在房屋前后的屋檐下，或先将大蒜每8--10只扎成一把，再一排排串挂在屋檐下的铁丝或尼龙绳上自然风干。夏秋季可悬挂在临时凉棚、冷凉室内或通风贮藏库内；冬季最好移入通风贮藏库内，避免受潮受冻。

4.砻糠埋藏：在箱、筐或埋藏坑的底部先铺一层厚约2cm的砻糠，然后一层蒜头（2--3只蒜头高）一层砻糠，层层堆积至离容器口5cm左右，用砻糠覆盖，使蒜头不暴露在空气中。

5.化学贮藏：在大蒜收获前7天内，用0.1％--0.15％浓度的青鲜素（MH）水溶液喷洒。药液一定要喷均匀，叶片上下须布满雾珠。药后24小时内如遇雨，天晴后须重喷一次，一般喷药后可存放到新蒜上市。蒜头可悬挂、码堆在通风阴凉的地方保存。留种大蒜不能喷洒青鲜素。

6.涂膜保鲜：先将石蜡熔成石蜡液，然后将晒干的蒜头在石蜡液中浸一下即可。石蜡液温度不宜太高，浸的时间不宜太长，只要浸匀、浸透即可。此法可将蒜头贮存到翌年5月。

营养价值

大蒜营养丰富：每100克含水分69.8克，蛋白质4.4克，脂肪0.2克，碳水化合物23.6克，钙5毫克，磷44毫克，铁0.4毫克，维生素C3毫

克。此外，还含有硫胺素、核黄素、尼克酸、蒜素、柠檬醛以及硒和锗等微量元素。含挥发油约0.2%，油中主要成分为大蒜辣素，具有杀菌作用，是大蒜中所含的蒜氨酸受大蒜酶的作用水解产生。尚含多种烯丙基、丙基和甲基组成的硫醚化合物等。

蒜中含有“蒜胺”，这种物质对大脑的益处比维生素B，还强许多倍。平时让儿童多吃些葱蒜，可使脑细胞的生长发育更加活跃。

大蒜性温，味辛平；入脾、胃、肺经。阴虚火旺及慢性胃炎溃疡病患者应慎食外用能引起皮肤发红，灼热，起泡，故不宜敷之过久，皮肤过敏者慎用。

大蒜有抗菌消炎的作用，可保护肝脏，调节血糖，保护心血管，抗高血脂和动脉硬化，抗血小板凝集。营养学专家发现，大蒜提取液有抗肿瘤的作用，建议每日生吃大蒜3—5克。

大蒜虽有杀虫解毒祛寒健胃之功，然而性质属于湿热之品，同时亦有刺激性，能刺激肝、肺、胃及眼睛，若患有肝热或肝炎患者、脾胃火重者、眼睛痛或有炎症者宜戒之。大蒜多食则伤脾、损肺、坏肝、伤耳、生痰、发嗽。

每个家里都会买很多家电，家电是家庭里不可缺少的物品，尤其是冰箱，现在的冰箱成为了超级平常的一件家电，不管每个人的家里的贫富差距有多大，但是都会有一台冰箱，因为冰箱是不仅让人们的生活变的开心，也让人们的生活变得高尚和精致很多。

那么买冰箱的时候，怎么把冰箱运输到家里呢？在运输的过程中冰箱能不能倒着放呢？如果不能倒着放，又是为什么呢？又怎么解决呢？

其实，冰箱是不能倒着放的，所以运输的时候冰箱也是不能倒着放的，因为冰箱里面的压缩机是活塞式，活塞式的冰箱是不能倒着放的，如果冰箱倒着放的话，冰箱里面的压缩机就会造受到损坏，这样也就导致了冰箱也被损坏了，其实所以的冰箱运输的操作过程，在冰箱的说明书里都有写明和记载的。

关于冰箱运输我们需要注意到，不管是冰箱还是其他的家电，最基本的就是拔掉电源，虽然这是一件很简单的事，但是好多人都会忘记，从而造成很多超级严重的结果，如果是冰箱运输的话，我们需要在运输之前先清空冰箱，而且要把冰箱里面所有的能活动的物体都需要固定起来，避免在运输的过程中掉或者损坏。

冰箱运输中不能倒着放，并且要把冰箱用泡沫箱封起来，以免在运输的过程中，车子的颠簸把冰箱摔坏，也不要选择在下雨天运输，以免造成冰箱被水浸泡而坏掉。

运输冰箱的时候，可以选择两个人或者一个人搬运，一个人可以选择背着运输，两个人可以选择抬着走，这样对冰箱比较好，最后需要注意的一点是，冰箱在运输到家得时候不能立刻就插电，而要过了四个小时以后再通电，这样对于冰箱来说才是最好的。

蘑菇大家应该都吃多吧，几乎一年四季超市中都可以看到不同种类的蘑菇。蘑菇作为一种食用的食材。那么，蘑菇可以放冰箱保存吗？蘑菇房冰箱长白毛了还可以继续食用吗？

蘑菇的介绍

蘑菇可谓是厨房中最容易操作的材料，因为它容易吸味，无论与什么配料同煮都很美味。而且，蘑菇中含有丰富的营养，高蛋白、低脂肪、富含人体必需的氨基酸、矿物质以及维生素等营养成分，是春、秋两季中不可多得的食材。

蘑菇可以放冰箱吗

蘑菇最怕湿。如果不减少蘑菇的水分，湿乎乎地放进冰箱里，会变质得更快。而新鲜的草菇根本就不能放入冰箱。所以，想让蘑菇储存得更久一些，应该稍微晾干后再放入冰箱保存。

蘑菇放冰箱长毛了可以吃吗

蘑菇放冰箱里会长白毛不是病菌，也不是发霉变质，而是蘑菇放时间长了本身散发出的白色孢子，它是无毒的，是蘑菇老化的表现。最好不要把蘑菇放到那种程度，那样营养和口感都不好。买了蘑菇如果当时不吃，最好的办法就是：把新鲜蘑菇用开水煮熟后，再用凉水浸泡，滤水后装保鲜袋，放入冰箱冷冻，可长期储存。另外平时吃蘑菇前一定要用开水焯熟，再食用，这是杀青过程，即可以去掉蘑菇在生长过程吸收的不易食用的东西，又可以增加人的口感。

蘑菇怎么挑选

可以食用的好蘑菇应该具有以下特征：

1、蘑菇中不应该含有太多的水分，特别沉的往往被不良商贩注了水，这样的蘑菇不仅营养流失严重，还特别不容易保存。

2、要仔细观察蘑菇的表面，要结构完整，闻起来没有发酸的味道。

3、不要购买过于成熟的蘑菇，观察菌盖，没有完全打开，或是打开后没有破裂凋谢的才是好蘑菇。

很多家庭喜欢用冰箱保存食物，甚至包括一些活海鲜。那么，黄油蟹放冰箱能放多久？黄油蟹怎么挑选？

黄油蟹放冰箱能放多久

活螃蟹如果用蒲草编的蒲包包好放在冰箱冷藏区的塑料框里(蒲包上要潮湿)，应该可以保存3天左右，如果只有网兜，可能坚持7天也可以的(假如放塑料袋中，就不要扎紧，一定要透点气)。总之，不管怎么放尽快吃完，因为时间长了口感不好。

黄油蟹怎么挑选

一看——圆底饱涨母膏蟹

二掂——沉，坠手

饱满流油的黄油蟹，蟹脚关节金黄，掩位鼓胀，用手按掩位，会觉得有些软，因为膏都化油了。

三透——对着灯光，透黄光，越通透、化油越好，油越多

真正金黄饱满的黄油蟹

身体饱满、实净重手，通体呈金黄色，尤其是脚爪、肚脐，透出明亮的黄色，似乎黄油可以随时漏出。

烹饪上因为黄油蟹周身充满黄油，从运输到烹调过程中，都需要十分讲究，就算是不小心戳破一个小孔，黄油蟹的油都会全部随孔流尽。

先用冰水冰冻十五分钟把蟹冻晕(避免黄油蟹挣扎漏油)，再上笼蒸

蒸的时候也要把握时间，蒸到恰到好处的黄油蟹膏脂肥美到流油，用嘴啜一啜，满嘴都是清甜香浓的蟹膏，连蟹肉都是金黄色的。

黄油蟹生长在什么地区

黄油蟹生长在咸淡水域交界地区，产地有一定局限性，多见于香港的流浮山、珠江流域，尤其是东莞市虎门太平(本湾)以及深圳市后海湾海面。

很多人都会问冰箱是怎么加制冷剂的呢？首先在与冰箱连接的时候，我们就先看看压力表的指针有没有指向零，如果指针不是指向零的，那么我们可以打开表盖，调整螺钉位置将指针指向零位，在此过程重要确定冰箱已经停机了，下面的做法都是要在冰箱已经停机的情况下展开的。

要关闭高低压的阀门;低压的接口颜色是蓝色管，低压管要快速的与另一端接上。系统低压在测时，必须是相连接并拧紧的。高压接口是红色的管子，也必须快速接头，系统高压测量时，需相连接并拧紧。

加注接口的管子与高低压的管子颜色都不同，他是黄色的与真空泵相连接。冰箱要抽真空时，要特别的注意这个步骤必须使系统常压状态。下面才能正常的进行，如果不是就要先进行系统的卸压。完成上面的连接步骤之后，就可以开启真空泵了，与此同时打开高低压阀门，然后与高低压快速的接头，此时系统就开始工作了。

大概在15~35min后就要检查系统，看有没有完全的真空，如果是没有的，真空时就应该检查系统的泄漏的地方，并把它及时的修理，然后重新抽空。同时可以关闭高低压的阀门，最后要记得关真空泵;可以保持压力4~10min，然后在查看系统是否有泄漏。

我们将黄色管与真空泵脱开，然后在接到制冷剂瓶上拧紧，打开制冷剂瓶和气门芯，排尽黄色管内所有的空气，然后制冷剂瓶倒置放好。若不足就只好再慢慢打开低压阀门，同时也要适量的进行补充制冷剂，然后就可以关闭阀门。

倘若可以了，就立马关闭钢瓶，再打开高压阀门，从气门芯的地方排放适量制冷剂，然后可以把高压阀门关闭了，进行再一次的检测。直到恢复正常为止。关闭系统时要先关制冷剂瓶，和他们高低压的接头，把气门芯的制冷剂完全排出去。然后就可以卸下接头了。要注意此时的接头可能会有点烫手。

在夏天的时候冰箱极大的帮我们解决很多的难题。很多人家里面的冰箱都是琳琅满目，放着许许多多的东西，各种各样的都有。但是相信很多人家里都会出现一个现象就是当我们一打开冰箱门的时候就会闻到一股异味，但是具体是什么味道我们也说不上来。那这个是怎么回事呢？出现了这种异味以后，我们又应该怎么去除这个难以入鼻的异味呢？

当我们在保鲜室放的东西杂七杂八的时候很容易出现串味的现象，也就是我们闻到的那种异味。第一种解决的办法就是:这个办法也是很实用的一种，当我们买来了柚子之后把柚子皮剥下来(柠檬橘子皮都可以)切成一小块用纱布给包裹起来皮筋捆好放进保鲜室的每一层，等待个三至五天，当你再次打开冰箱门的时候你就会发现居然闻不到异味了。

第二种方法：如果家里面有人喜欢喝茶的话，我们可以选择将泡了的茶叶渣子用纱布包装好，，这样一边可以去除掉保鲜室的异味还不会浪费家里面的茶叶简直是一举两得的好办法。还有万能的小苏打，不论是在清理什么的时候，我们都可以发现都会有小苏打的存在。我们用一个小瓶子装上一些水，里面再加入适量的小苏打，这个去异味的方法是极佳的，也没有毒害作用，等到没有异味了再取出来。这种方法也是也可以采取的方法之一。

第三种方法也很普通，我们用家里面经常就可以用到的卫生纸放一卷在冰箱里面，等个一两天异味也可以急速的消除，再将这个卫生纸拿出来可以平时再擦擦手或者擦油烟机都可以，杜绝浪费。

其实最好的办法就是分类密封再放进去，这样不仅能够降低异味的产生还能够有效地抑制住细菌的生长，平时也要定期的给保鲜室做一些清洁卫生角角落落都洗一遍。

草莓产季到!一颗颗鲜红色泽的饱满的草莓，不但好吃也相当赏心悦目。身为草莓控，你知道草莓买回家该怎么保存吗?绝不是通通丢冰箱那么简单!草莓的保存方式其实取决于你预计「什么时候吃」，现在就看看该怎么处理这脆弱又柔软的果实。买到漂亮的草莓，也要用对保存方式!

保存草莓的3大原则

1.吃之前再清洗：

跟苹果、蜜枣、芭乐这类可以先通通洗好再冰冰箱的水果可不同!草莓一定要「吃之前再清洗」，因为它就像海绵，一碰到水就会开始吸收水分，很快就会变得软煳又容易腐烂、发霉。所以收起你的懒惰!千万别因为贪快而把草莓一次全洗了。

2.最后再摘蒂头：

蒂头可说是草莓的最后一道防线，一旦摘除就很容易感染细菌、开始腐坏;因此建议带着蒂头清洗后直接盛盘，让它留到最后一刻，送入口中之前再摘掉。

买回家第一件事：挑出老鼠屎！

草莓放哪裡才好

1马上就要吃?放在桌面即可。

若预计在带回家的当天就会食用，直接放在室温下即可，不必进冰箱;但要注意避开阳光直射、炉火旁或流理臺，以室内阴凉处为佳。

2明天吃?请放冰箱。

挑出烂莓后，準备一个干净且干燥的可密封保鲜盒，内部铺上厨防纸巾，帮助吸收多余的水气，把草莓不重叠地摆入盒中，便能送进冰箱最下层的蔬果冷藏室，约能存放5～7天。冷藏能够让草莓维持一定的湿度，防止流失水分。

3下个月吃?请放冷冻库。

如果想在非草莓季也能嚐到它的美好滋味，最好的方法就是冷冻!要冷藏长期存放的草莓就可以先清洗、去蒂，甚至切片，平铺在烘焙纸上，再盖上一层保鲜膜后放入冷冻库，待完全结冻之后通通装入密封袋中，挤出空气就能保存半年以上。

若是要直接食用的草莓，建议带着蒂头到最后一刻。

冬枣是枣的一个品种，具有极高的营养价值，那么问题来了，新鲜的冬枣应该怎么保存呢？是否可以放到冰箱里呢？下面我们来一起介绍下吧！

什么是冬枣

冬枣（dongzao）是枣树的一个栽培品种。发源于山东省滨州市沾化区，是无刺枣树的一个晚熟鲜食优良品种，也是公认的品质最好的鲜食枣品种。平均单果重17.5g，最大单果重可达25g，状如苹果，有“小苹果”之称。果皮赭红光亮、皮薄肉脆、甘甜清香、营养丰富，可食率达95%。与其它果品相比，冬枣还含有丰富的维生素A、维生素E和钾、钠、铁、铜等多种微量元素，维生素C的含量是苹果的70倍，梨的140倍，营养价值为“百果之冠”，被誉为“百果王”、“活维生素丸”。另外富含多种微量元素和矿物质，有防心脑血管疾病之功效，营养价值为百果之冠，倍受广大消费者青睐，被称为“天下奇果”。黄骅市、沾化区先后被命名为“中国冬枣之乡”。

新鲜冬枣可以放冰箱吗

1冬枣保鲜首先要选择好采摘鲜枣的日期，在枣的红果达到有25%以上着色的时候进行采摘，这个阶段的冬枣最耐储存。

2选择好采摘日期然后就是进行果实品种的挑选，一般来说晚熟的品种比较耐储存，做好选择冬枣如沾化冬枣、大雪枣、九月青等。

3采摘下来的鲜枣还要进行挑选，把表面有碰伤，黑斑生虫的坏枣挑选出去，以免在储存期间有霉菌的坏枣感染到其他的枣，影响储存。

4鲜枣保存一般都选的是冷藏，冷藏之前要先把预储存的鲜枣放在5-8℃的温度下预冷一两天。预冷前要将鲜枣在2%氯化钙的溶液中浸泡30分钟。

5在预冷之后要把鲜枣置于温度为0℃～1℃、相对的温度为90%～95%的冷库中贮存就可以了。

挑选冬枣妙招

第一招：看颜色。正宗冬枣果皮色泽自然过渡，青-黄-红三色间杂分布；糖精枣却是青红两色界限特别分明(这是由于泡水时的水面分界线留下的)，或者完全变红一点青、黄色都没有。

第二招：摸表皮。正宗冬枣果皮饱满圆润，摸起来脆嫩而有韧性。在热水中浸泡几个小时，果皮免不了有点褶皱，尤其是尾部容易发软溃烂。就像冬天洗澡时间过长，我们的手指头皮肤也会褶皱一样。

第三招：尝味道。正宗冬枣口味清香甜蜜，皮薄而肉甜，丝丝入味。糖精泡的冬枣却是泡的了皮，泡不了心，皮甜肉不甜。且皮的甜味特别重，导致吃完后味发苦。

第四招：莫心急。请您记住，美好的食物值得等待！若您耐心等到十月中下旬沾化冬枣正式上市的季节再来挑选冬枣，我敢保证您想挑到糖精枣也不容易。真身一出现，货源充足，冒牌也无处遁形了。

海螺是一种软体动物腹足类，夏天吃海鲜就有人吃海螺。那么，海螺可以冷冻吗？海螺放冰箱能保存多久？

海螺可以冷冻吗

可以，不冷冻的话是放不住的。

最好是生的，如果是虾类，加水一起冻，是速冻的那种，如果是鱼，把它用保鲜膜包起来，然后生的放保鲜冰箱或者冷冻冰箱，如果是贝壳类海鲜就用清水养起来放冰箱，水里加点盐或者海水晶，按比例放，如果是蟹类海鲜，若有活的就养起来，这个天气可以不用放冰箱，如果是死的就和放鱼一样放，为什么要用保鲜膜包起来呢？如果不包起来放保鲜还好，但是冷冻会破坏鱼肉蟹肉，特别是蟹类，冷冻两天后就基本上没多少肉了，就算有肉，那肉也和棉花一样的，时间长了会被冻空掉，而虾为什么要用水冻呢？不用水冻会被冻干或者变色，加水冻水会保护着虾肉不被冻坏。

海螺放冰箱能保存多久

活的海螺可以存放3天左右，死了的话，就不能食用了，尤其是夏天。海螺煮熟后可以放一两天吧，还得放冰箱，不然要坏的这种还是尽快吃，冷了有腥味的。海螺直接装在盆里放在冰箱保鲜层5天都没问题，切忌贝类鲜活海鲜不能放水养，要干养放在潮湿的地方。

海螺属软体动物腹足类。贝类主要分为五大纲，全世界有7万多种，海生的种类可通称为海螺。

海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形，大而坚厚，壳高达10厘米左右，螺层6级。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。

适宜人群

一般人群均可食用。

1.适宜黄疸，水肿，小便不通，痔疮便血，脚气，消渴，风热目赤肿痛以及醉酒之人食用；适宜癌症，干燥综合征者食用；也适宜肥胖症，高脂血症，冠心病，动脉硬化，脂肪肝者食用。

2.凡屑脾胃虚寒，便溏腹泻之人忌食；因螺性大寒，故风寒感冒期间忌食，女子行经期间及妇人产后忌食，素有胃寒病者忌食。食物相克

螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。

过年了部分地区是要吃腊鱼的，有些人是自己腌制的，要吃好久才能吃完。那么腊鱼可以放冰箱保存吗?腊鱼能放冰箱几天?

腊鱼可以放冰箱保存吗

腊鱼干可以在常温保存，但是存放到冰箱里保质期更长。急冻的只要冰箱不停电的话，一年都应该没问题。

用保鲜袋按一次食用份量将腊鱼腊肉封装于冰箱中，这种方法保存的时间较长，但宜早食用。

晒干腊鱼怎么保存

1、可以将处理干净的腊鱼切成小块，装入小罐头玻璃瓶，加入少量白酒，低温密封保存。

2、用保鲜袋分块包装好放在冰箱的冷冻室里，这样可以保存个一年半载都不会变味的。

腊鱼吃多了怎么办

如果是一次性食用过多的腊鱼，可以多喝水来缓解，腊鱼由于是腌腊食物都要少吃，常吃腊鱼腊肉，这样食物中含有过多的亚硝酸盐，长期食用比不食用的人几率高些，但是不是绝度就会得癌症的。

腊鱼的食用方法

1、将腊鱼放在水里面泡一段时间，等鱼软了以后，沥干。

2、准备好葱姜蒜，辣椒。

3、倒入油，七分油熟后倒入葱姜蒜将锅爆香后捞出。

4、再放油，将鱼放进去，煎至金黄色倒入炒好的葱姜蒜，倒点水，水开后出锅。

注意：因为蜡鱼在制作过程中已经用盐腌制过，所以在烹饪过程中不要放太多盐。

夏天来了很多食物都是容易的变质的，我们就会求助于冰箱了，作为调味品的酱油有时候也会出现变质长霉花的情况，但有时又没有，那么夏天酱油要不要放冰箱？酱油可不可以放冰箱？

夏天酱油要不要放冰箱

酱油也是会变质的有条件的话还是可以放在冰箱里保鲜的。

细菌繁殖需要很多条件，必备的是水、碳源、氮源、无机盐，有些细菌还需要生长因子，同时不同细菌对pH有不同的要求（致病菌多为7.2-7.6），同时还有厌氧、好氧，需要二氧化碳，适宜的温度等。

食物腐败多为细菌造成，细菌一方面是食物自带，另一方面是外界进入，这之中有一部分是芽孢，他们在只有外界完全适宜的情况下才会恢复原装进行繁殖。

为什么有些调味品不容易变质

油类、干调

油类本身含有水分很少，并且大多数食用油出厂时会检验水分，细菌和细菌芽孢都很难进行繁殖，但是需要注意的是，油类如果进水，很容易酸败，所以自家熬的油很容易变坏。同时大多数食用油需要防氧化，所以油类唯一可以加的食品添加剂就是抗氧剂，并且添加量有严格的限制。最好的油类保存方法也是避光，阴凉处，但是对于大多数家里来说，油从打开到用完，基本来不及变质。

花椒、大料、辣椒

都有很强的驱虫效果，并且没有适合细菌繁殖的要素。

盐、糖、小苏打

本身无水，即使少量吸水，或者渗透压狂高，或者pH值狂离谱，而且没有合适的营养，细菌很难繁殖。

酱油

这货，恩，别以为他渗透压高了就没事，纯酱油不添加防腐剂，很快就完蛋，酱油实际上是靠防腐剂防腐的，不过亲们放心，防腐剂在规定范围内是没事的。实际上，即使加了防腐剂，酱油也会容易腐败，所以一些地方回放酱油里面加入蒜之类的防腐。

醋：勾兑醋这货真心有防腐剂，多为苯甲酸钠。发酵醋的话，6度醋的话，由于pH的原因，细菌很难繁殖。醋本身有微弱的杀菌作用，但是比较弱，想想醋就是由发酵而成的……（不过说心里话，醋放在冰箱里，拌东西的时候加一点，真心好吃啊。）

如果天气比较热的话，那么做好的雪花酥是需要放冰箱的，而天气凉爽的话就不需要，密封好之后放在阴凉处就行了，不管雪花酥放不放冰箱都要注意做好密封。

雪花酥做好要放冰箱吗

如果天气比较凉快，气温不高的话，雪花酥做好后是可以直接放常温保存的，如果天气比较热，气温比较高的话，建议密封后放冰箱冷藏保存。

雪花酥除了主要材料棉花糖、饼干、奶粉以及黄油外，其它像配料坚果类的可以自行选择，坚果类的可以用花生，也可以用杏仁或者核桃仁都可以。另外为了追求口感也可以在放点葡萄干或者蔓越莓类的果干也是非常不错的!

做好的雪花酥怎么保存

做好的雪花酥要密封放在阴凉处或冰箱冷藏保存哦。

做完的雪花酥一定要密封保存哦，不要放冰箱，不然会回潮的，20天内吃完，夏天的话一周内一定要吃完哦。做好的雪花酥需要密封保存，因为没有任何添加剂，所以不建议存放太长时间。雪花酥适宜在秋冬季温度比较低。的时候制作，黄油容易凝固，在夏季温度高，黄油极易融化，操作起来比较麻烦，只能借助冰箱才能完成。

雪花酥的家常做法

材料：棉花糖150克、奶粉40克、抹茶粉5克、黄油40克、饼干130克、花生60克

制作如下：

1、先将黄油放入面包机内，选择翻炒功能，融化黄油!黄油作者建议各位选择动物性黄油，比较健康和好吃，同时也千万不要用什么色拉油和玉米油去替代，用食用油替代的话，做出来的没有动物性黄油香。

2、黄油融化后加入棉花糖，继续翻炒至棉花糖全部融化，棉花糖最好用白色的，不要用彩色的棉花糖，要不然待会混合抹茶粉的话，最后出来的颜色会很难看。

3、棉花糖融化后，加入奶粉和抹茶粉，混合均匀。混合均匀后可以将面包机加热功能关闭。

4、把饼干和花生碎一起倒入面包机，大致混合一下。也可以加点果干进去。新手第一次做的话不建议加太多材料，因为会很难混合和整形。

5、然后将其移到不沾烤盘上混合，混合到馅料四周都被糖给包裹住就可以了。混合的时候速度一定要快很准，因为冬天气温低，凝固的会比较快，所以如果你慢手慢脚的整形的话，等变硬了，后面就不太好操作了。

6、混合好的雪花酥，借助擀面杖和刮板整形，整形成长方形即可。整形好后放置一旁晾凉。

7、晾凉后，直接用刀切开，切成小方块状就可以吃了。

雪花酥好吃吗

评价一：香香甜甜的很漂亮很好吃而且不腻孩子大人都喜欢。但是二十多块的东西是有点贵的。哈哈可能尝过之后不会再吃了?

评价二：好评是必须的，回购好几次啦，味道真不错，软软的一点都不会硬，料好足，就是价格稍微贵了点，哈哈?总之好评啦

评价三：我是别人拿给我吃的才知道有雪花酥的存在、然后网上买来试试、感觉这个跟别人给的不一样的口感。网上买的比较腻、甜，别人给我的是比较脆。相比之下我还是喜欢脆一点，甜度适中……毕竟是网红食品、真贵。口感也一般。

雪莲菌是可以放冰箱的，一般放冰箱的话是放冷藏，这样可以让雪莲菌保存的时间更久一点，记住千万不要放冷冻哦，下面一起来看看雪莲菌有哪些合适的保存方法吧。

雪莲菌能放冰箱吗

天山雪莲菌可以放在冰箱里冷藏的，一般不会失活的，但不要冷冻。

应该把雪莲菌放在低温冷藏室以长久存放，千万不要放在冷冻室，在冷冻室里，它们几乎不生长，也不发酵。冷藏时有可能因为比较冷，会有点变小，这是没关系的，放心冷藏就行。重新饮用时，先将雪莲菌冲洗干净，放入少量纯奶，只要能盖住它们就行。

雪莲菌怎么保存

很多朋友可能会考虑放冰箱里面，这里建议，你的冰箱冻藏层，一定要干燥，湿气不要太大。还要注意温度，一般设定都是18度。这个是可以的。但是冰箱一般在夏天湿气比较大，最好是擦干净、放上防湿的干燥剂、或者防湿纸板。放里面的东西一定要干净、不容易挥发。肉呀、菜的就不要放在一起了。雪莲菌抗污染能力太低了。

最好是使用小冰箱，或单独空出来一个格子保存雪莲菌。保存雪莲菌时，最是找专人看护。夏天这个季节雪莲菌生长较快，坚持每天用鲜奶冲洗。如果你冷藏的话，雪莲菌可能会变的小一些，这个是正常现象哦。

泡雪莲菌注意事项

1、雪莲菌浸泡牛奶的时候，需要放置在通风的房间内保存，注意不可以密封哦。

2、雪莲菌泡养出来的是带有酸为的牛奶，如果不喜欢这种口感的话，那么我们可以适量的加入蜂蜜，但是不可以加入白糖。

3、浸泡雪莲菌的时候，不可以直接接触铁器、金属，最好是用瓷盘、玻璃器皿装入。

4、一般来说，浸泡好的雪莲菌，在一个月左右的时间就可以增重到双倍的体积，这是正常的。

雪莲菌的功效与作用

1.补充营养

雪莲菌是发酵品，发酵牛奶中的乳糖、蛋白质都经过了初步的消化，吸收率极高，适合胃肠功能不佳的人群食用，可促进消化，补充营养。

2.补钙健骨

雪莲菌中钙质的含量不是很高，但牛奶中钙元素的含量很高，经过酵母菌的初步发酵，对牛奶中钙元素的影响很小，适合作为钙来源食用，可起到补钙健骨、预防骨质疏松的功效。

3.促进消化

雪莲菌中分解出来的乳酸、碳酸等物质具有独特的味道，能够帮助提高食欲，而且还能够促进唾液的分泌、肠道的蠕动，帮助消化。

腊肉，是我们过年过节，都会吃到的一道美食。但腊肉可以长久保存，不坏的方法是什么呢？不少人困惑，腊肉可以放冰箱冷冻吗？关于，腊肉可以放冰箱吗？腊肉可以放冰箱冷冻吗？本网小编来为您一一解答！

腊肉可以放冰箱吗

腊肉可以放冰箱。腊肉是大家都非常喜欢的一种肉制品，但如何保存腊肉是一个很讲究的问题，腊肉从鲜肉加工、制作到存放，肉质不变，长期保持香味，还有久放不坏的特点。腊肉保鲜期有多长，腊肉一般都可以放一年，但最好是放在干燥的地方，这样放的时间更长，并且不容易变坏，自己做的那种，不知道盐放的怎么样，腊肉一定要放很多盐，并且淹的时候放，而不是擦在外面就可以了，擦在外面的那放放的时间就几个月。等吃的时候把腊肉拿来清洗下就可以了。

腊肉可以放冰箱冷冻吗

腊肉可以放冰箱冷冻。专家提醒，腊肉受潮后容易发霉，因此未食用完时，最好放在通风处，或切成一餐可吃完的份量，放入干净的塑料袋密封，再存放在冰箱的冷冻库，可保存3～4个月之久。贮藏的腊味细水长流慢慢吃，足够撑到来年的腊味季。不过最好尽快吃虽然是腊肉，时间长了一样对身体不好，会产生太多亚硝酸盐！

吃腊肉要提前一天泡水

据了解，《腌腊肉制品卫生标准》明确界定腌腊肉制品的过氧化值、亚硝酸盐等理化指标。该标准属强制性标准，适用于所有腌腊肉制品生产。唐宇告诉记者，亚硝酸盐也叫亚硝酸钠，是一种常见的食品添加剂，有抑菌护色作用，它能使腊肉、香肠、肉罐头等肉制品的颜色红艳饱满，口感好，并大大缩短肉制品的加工时间。但过多摄入对人体有害，如果长期大量食用添加了过量亚硝酸盐的肉类，可能致癌。我国规定亚硝酸盐在肉制品中最大用量为每千克0.15克。在国家标准范围内添加亚硝酸盐等添加剂，人食用后并无大碍。唐宇介绍，清水浸泡可以有效地稀释亚硝酸盐，如果计划第二天吃香肠腊肉，可以头天晚上就用清水泡，条件允许的话采用冲水的方式更好。

晾干后需放入冰箱存放

不少市民不放心市场上售卖的成品，喜欢在家自己制作腌腊肉制品。专家表示，保存是自制或买来的成品都需要注意的问题。自己做好香肠后，应将其挂在通风较好的地方晾起来。发现气泡，用针刺排气。每隔12厘米左右为一节，进行结扎。两天后再翻转一次。晾晒时间要取决于温度、风力等原因。一般7-10天就差不多了。但不要晒得太干，否则口感就差了。晾干后的香肠用塑料袋装起来放进冰箱里速冻或冷藏，也可用棉签蘸上少许花生油均匀涂抹表面，悬挂在10℃以下阴凉处，可保存到春节后。腊肉如果打算两三个星期内吃掉，而室内气温又低于20℃，湿度低于60%，便可以不用放进冰箱，只要放在通风、不被太阳直接照射的地方便可。否则，就必须放在冰箱的保温层，并将温度调校在4℃左右，这样可贮藏三四个月，如果放在冷冻室则可贮藏半年之久。香肠、腊肉存冰箱中时，应用保鲜袋按一次食用量分装，这种方法保存的时间较长，但也应宜早食用。

很多人觉得冰箱里面温度那么低，肯定不会有细菌，哪怕真的产生了细菌，肯定也会被冻死，事实上这种想法是非常不正确的，因为冰箱使用过一段时间之后便会滋生细菌，而且这些细菌非常顽固，冰箱的低温根本就无法冻死它们，如果我们不给冰箱放除味剂或是不定期对冰箱进行清洁的话，那么冰箱就会传出阵阵异味，时间长了还会影响食品卫生和味道。鉴于大家对冰箱除味剂是否是活性炭比较感兴趣，今天小编就来为大家揭晓答案。

冰箱除味剂又被称之为冰箱除味消毒剂，它的主要构成成分就是活性炭，其实利用活性炭给冰箱清除异味很好理解，因为活性炭具有很强的吸附作用，不论是异味还是细菌，活性炭都能够很好的吸收，因此我们一定要定期使用冰箱除味剂来保持冰箱的干净和卫生。

在使用冰箱除味剂的时候，不是随便放到冰箱里面即可，我们需要注意很多方面，一是使用之前要摇匀，这样吸附效果更佳;二是活性炭不可食用，因此要放在小孩接触不到的地方，三是不能碰到眼睛和皮肤，如果不小心碰到一定要立即用清水冲洗。此外，冰箱除味剂是可以反复使用的，但需要使用一些小技巧才能最大化它的效果，比如说把冰箱除味剂拿出来通通风，比如说让冰箱除味剂晒晒太阳等，但不论采取哪种技巧，半年之后都应该换上新的冰箱除味剂。

给冰箱除味不是多此一举，而是一件对健康有益的事情，因此大家千万不要觉得麻烦，更不要为了贪图便宜买那些没有质量保证的冰箱除味剂，只有合格、正规的冰箱除味剂才能真正杀死冰箱里的细菌，从而保证我们的健康！

1.确保将冰箱直接插入墙上插座。最好不要使用延长线，但是，如果您绝对需要这样做，请务必使用符合设备安培数的重型延长线，并确保其正确接地。有关其他规格，请查看所有者手册。

2.冰箱应“安装”或远离热源，如散热器，烹饪灶或阳光充足的窗户。确保压缩机和冷却盘管的气流不受阻挡或限制。由于大多数冰箱的冷凝器位于设备下方，因此不建议将设备放在地毯上。地毯保留了热量，可能导致冰箱中的压缩机过度工作。

3.如果您计划长时间离开(几个月)，建议丢弃所有易腐烂的食物，清空冰箱和冰箱，关闭它并离开半开(略微打开)。

4.确保不要过度填充冰箱-这可以防止用于调节温度的冷空气循环，并且可能由于温度不一致而导致食物腐 败。

5.食物在放入冰箱前应盖好或包裹，以防止其变干和散发异味。如果食物变质，请确保立即将其取出以防止异味。

6.保持冰箱和冰柜内部清洁。最好通过去除所有食物以及架子和抽屉来完成。最好使用温和的洗涤剂或小苏打溶解在水中，用软布和湿布清洗内部，以去除肥皂或小苏打残留物。另外，以类似方式清洁搁板和塑料部件，或在水槽或浴缸中清洗。请确保不要将玻璃部件放在热水中，因为它们可能会破裂。避免使用任何磨蚀性清洁剂以防止划伤。

7.清洁冷凝器盘管(通常位于装置下方)非常重要。使用专门设计的刷子轻轻擦拭，以清除积聚的灰尘。经常这样做，因为积聚的灰尘会导致过热。

8.门垫圈用于在关闭时密封门。这些需要定期清洁，以保持适当的温度和系统效率。使用温和的清洁剂清洁，然后用湿布清除肥皂残留物。

9.保持冰箱周围区域清洁无杂物，确保没有堵塞可能阻碍空气流通。

按照上述9个提示延长冰箱的使用寿命，避免不必要的昂贵维修费。

腌鱼是一种传统美食，很多人喜欢吃，用稻花鱼制成的腌鱼真是不可替代的美味，那么腌鱼该如何保存呢，下面本网的小编为你们介绍腌鱼能放冰箱吗？腌鱼放冰箱好吗？

腌鱼能放冰箱吗

腌鱼可以放冰箱，把腌鱼放冰箱能更好的保存，温度高对于腌鱼的保存是不利的。

腌鱼怎么样

之前去贵州品尝过贵州的酸鱼酸肉，讲真，酸的有点受不了。申请试用是有点怀念那个味道了，没想到还真走好运了!

包装的很严实，很整齐，包装上清楚的印着侗家腌鱼，打开包装后可以看到真空包装的腌鱼，看得出来是用辣椒腌制的，贵州人就是喜欢吃酸吃辣，开袋后可以看到鱼身上全是辣椒，喜欢吃辣的有福了，切成块后，用文火煎，出锅，味道相当不错，没有在贵州吃的那么酸那么辣，味道还是挺符合我们家人的口味。包装很好!味道不错，一袋正好是一餐的量，喜欢酸酸辣辣的朋友可以试试。

作为一个中奖绝缘体的本人来说能收到试吃绝对是年末好事，差点因为回老家错过了，作为一个热爱美食的人来说，这个鱼打开了味觉新世界，如果不是有这次的试吃机会，我不会知道这个鱼还有这样的吃法，卖家挺贴心的，包装里面还附有烹饪方法，煮出来的鱼酸酸辣辣的，带点甜，非常下饭。

鱼很大，可以分好几次吃，我喜欢酸辣口味的食物，这个很合胃口，用厨房剪就很容易剪开。

食用指南，非常详细，贴心，第一种吃法生吃，果断的放弃了，满满都是辣椒，很香，为了方便煎先掏出鱼肚子里的辣椒，肚子里的辣椒真的很多，其实鱼肉已经腌熟啦，放点油煎一下，油要稍微多点，因为鱼身上有辣椒很容易就焦了。

腌鱼优缺点

优点：香，下饭，包装好，地方特色食品风味色彩，鱼肉吃起来韧韧的，比腊鱼的水分多点的口感。

缺点：容易焦，火候很难掌握，尽量先把辣椒去干净再煎。

车厘子因为存放的时间段，所以需要尽快的吃完，如果购买了很多的车厘子，建议放入冰箱保存，那么放冷冻还是冷藏以及怎么保存你知道吗？

车厘子放冰箱要密封吗

建议密封。

冰箱中也覆盖一定的水分，直接将车厘子敞开存放，易引起腐烂变质，因此，车厘子放冰箱的时候应该要密封好，留1-2个小孔，这样可以避免密封车厘子产生水汽，出现变软变质的现象。

车厘子放冰箱能放多久

冷藏

冰箱中的低温能抑制微生物的生长及繁殖，可以将车厘子用塑料盒装好后，放入冰箱冷藏室内保存，可存放一周左右。

冷冻

冷冻室内的温度更低，可以将果肉冷冻，是适合长时间保存车厘子的方式，一般来说，车厘子冷冻可保存一个月左右。

车厘子放冰箱冷藏好还是冷冻好

冷藏。

车厘子适合在温度为0℃-4℃的环境中存放，冷藏室内的温度与此接近，而冷冻室内的温度角度较低，虽然能长时间的保存车厘子，但会使营养成分有所流失，因此，将车厘子冷藏为好。

车厘子功效

补血

车厘子，深受女性喜爱，那是因为它就是女人的“贵人”。青春少女与“黄脸婆”的本质区别在于气血。女人缺血，容易衰老，也会失去风韵。车厘子营养价值高，它富含铁，常食车厘子可满足女性对铁元素的需求，既能预防缺铁性贫血，还可以增强体质。女性气血足了，气色自然就好了。

美容养颜

车厘子的养颜驻容功效非常强，它所含维生素C、花青素等营养元素均比苹果、梨高，常用车厘子汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩自，去皱消斑，当然，你完全可以用现成的车厘子汁自制面膜。