水产品食品安全现状调查(3篇)

校园周边食品安全现状，关系着学校师生的身体健康和生命安全，每年学校都有长达一、两个月的寒暑假，学校食堂长时间停业，难免存在一些食品安全隐患。还有很多住校的学生，尤其是对于大学生来说，饮食的问题就比较突出了。很多人为了图方便，都特别愿意到校园周边的小吃摊儿或者小饭店对付一口，实际上校园周边小吃的危害是大家有目共睹的，但很多人为了填饱自己的肚子，或者图一时的贪吃，而将自己的身体健康置于不顾。

学校周边餐饮店、流动食品摊等餐饮服务关系着就餐学生的身体健康，其经营的安全、卫生状况牵动着学生家长、学校教师的心。很多学校都在不遗余力地宣传校园饮食知识，但由于校园周边的小商小贩实在太多，而且学生也很多，要想真正的彻底杜绝学生不吃学校附近的小吃也是比较困难的。

校园周边的很多小店以及小吃摊，食品加工不规范。经营者根据就餐学生口味重的不良习惯，不按规程操作，不考虑食品的营养与卫生，滥用调味品甚至添加剂;无凉茶间设施条件的却加工制作凉菜、小菜、凉拌米粉;无剩余过餐的食物贮存设施而加入混入第二餐再食用，诸多情形，不为鲜见。的小编，想告诉大家，无论是学生还是不良的经营者，只有关注自己才能利人利己。

很多家长每天把孩子送到学校之后，除了要担心孩子的学习状况之外，由于担心孩子到学校外面去买东西吃，因为绝大多数家长对学校周边食品安全现状是非常担忧的，因为这些食品基本上卫生条件都不过关，一旦孩子经常吃这些东西，很容易影响身体健康严重的甚至会出现疾病。所以，很多人对校园周边小吃的危害是深恶痛绝的。

学校附近小卖部及地摊卖的品种繁多的零食，对孩子的吸引力是非常大的，而且，这些小食品价格相当低廉，价格从几角钱到一两元不等，颇受学生们的青睐。这些小食品从外观上看颜色各异，卖相诱人，名字也都取得很有特色。但是，这些小食品里不但添加了多种添加剂，有些还找不到生产日期，明显属于“三无产品”。要想彻底杜绝这些不合格食品对孩子的危害，除了要多增强孩子的校园饮食知识，家长最好少给孩子带零钱。

针对这些鱼龙混杂的小食品存在的问题，老师和家长都是非常担心的，学生吃这些食品只有坏处，没有一点好处，称之为些垃圾食品一点也不为过。有很多吃过这些垃圾食品的孩子，还出现过敏反应，身上起了很多红点子。家长早起来一点，给孩子做早餐，如果孩子吃饱饭了就不会吃零食了。所以，培养孩子养成良好的生活习惯，需要家长和学校共同努力。小编提醒广大家长和学生，如果经常吃这些“三无”食品，对孩子的身体健康和智力发育都是有巨大危害的。

操作方法

有的水产品含有国家禁止的渔药和剧毒、高毒渔药以及其他可能危害人体健康物质，在不知不觉中被食用，极易危害危害人们的健康，威胁人们的生命。

很多水产品生活的水域受到了严重的污染，导致这些水产品体内含有很多不健康的物质，例如致病性微生物、渔药残留、生物毒素、重金属等污染物质。

很多水产品都不是活物，可能是病死、毒死或者死因不明，消费者在购买的过程中不能区分，一旦误食，很容易造成呕吐，腹泻…

在水产品运送过程中添加青霉素或者福尔马林来进行水产品保鲜好像已经是业内普遍做法。而这些对人的身体会造成不良的影响，这也是水产品成为食品安全重灾区的原因。