江口萝卜猪那家好吃【实用20篇】

河虾还富含许多微量元素，其中硒含量尤其丰富，硒有很强的抗癌防癌的功能，它不仅能及时的移除我们体内的自由基，防止我们的细胞癌变，对癌细胞的扩散和增殖也有很好的抑制功效。下面就让小编给你介绍一下好吃的炸虾要如何做?

好吃的炸虾做法1

材料

虾仁，蛋2个，生抽少许，酒少许，黑胡椒适量，面粉

做法

1.把虾仁弄干净，用少许生抽和酒腌一会儿!

2.把两个蛋打匀，腌好的虾放入搅拌好!

3.面粉里洒入适量黑胡椒!

4.搅拌好的虾倒入面粉，再搅拌，让每只虾都能沾满面粉!

5.锅热油，虾入锅炸至金黄，捞出即可!

小诀窍

那虾非常好吃，我一边炸的时候就一边偷吃了几个，香啊!在边上挤一条芥茉，洒点日本酱油，是我喜欢的吃法!

好吃的炸虾做法2

材料

炸虾2尾，小黄瓜1/2条，红萝卜片2大匙，豆皮包6个(有调味)，豆腐1/2块，调味料A：2小匙，调味料B：1大匙，糖1/2大匙

做法

(1)取一油炸锅，以170℃油温将炸虾炸熟，约需6∼8分钟。炸好后捞起，将油份沥干，每尾切成3段。

(2)小黄瓜洗净切成薄片，与红萝卜片一起用2小匙盐拌均匀，腌渍

10分钟，再把盐水倒掉，再加入调味料B，再腌10分钟备用。

(3)将豆腐分成6等分，取1个豆皮包，底部放入1份豆腐，再取少许小黄瓜、红萝卜片铺在周围，再放入炸虾段，依序做好6个炸虾袋，排入盘中即可食用。

好吃的炸虾做法3

材料

材料：虾仁4两，起司2片，马蹄2个，太白粉适量，面包粉1大碗

调味料：盐少许

做法

1.先将马蹄轻拍后切成碎丁，起司片切成小片备用

2.将虾仁先拍碎后再以刀背剁成泥状，放入一容器中，加入盐和太白粉搅拌均匀后甩打出浆，放入马蹄丁拌匀，再用手捏成球状后，包入起司片，然后均匀沾上面包粉，再放入160度的油锅中炸至熟透香酥就完成今天的这一道泰式炸虾球了

好吃的炸虾做法4

材料

A.草虾10尾，B.低筋面粉1/2杯，玉米粉1/2杯，水160cc，鲣鱼酱油1大匙，味霖1茶匙，高汤1大匙，萝卜泥1大匙

做法

1.草虾头及壳剥除，保留尾部。

2.将材料B调成粉浆备用;调味料调匀成沾汁。

3.将作法1的草虾腹部横划几刀，深至虾身的一半，不要切断，将虾子摊直，并用手指将虾身挤压成长条后，再将草虾表面沾上一些干的低筋面粉。

4.热一锅，放入适量的油，待油温烧热至约160℃后转小火，并用手捞一些作法2的粉浆洒入油锅中，让粉浆在锅中形成小颗的脆面粒。

5.使用长筷子把浮在油锅表面的脆面粒集中在油锅边，改转中火，避免脆面粒过焦，迅速的将作法3的草虾沾裹上作法2的粉浆，放入锅中脆面粒的集中处炸，使草虾沾上脆面粒，待炸约半分钟至表皮呈金黄酥脆状，再捞起沥干油份，装盘佐以作法2的沾汁食用。

买番茄的时候，要尽可能买正圆形的，不要买扁圆形的，因为正圆形的果肉厚，扁圆形的果肉薄。你喜欢自己动手做番茄意面?你知道如何做出可口好吃的番茄意面吗?下面就让小编给你介绍一下好吃可口的番茄意面要如何做?

好吃可口的番茄意面做法1

材料

面食斜切管形通心粉1包(500克)，李子形番茄8个，切小丁，橄榄油4汤匙，切碎新鲜罗勒叶1把，红洋葱1/4个，切小丁，意大利帕马森干酪，吃时新鲜磨碎，盐和现磨黑胡椒适量

做法

1.根据包装上的指示，将通心粉煮熟，捞出，沥干水。

2.在一个大的碗，放入通心粉，加入番茄，橄榄油，罗勒，红洋葱和意大利干酪，拌匀。撒盐和胡椒粉调味即好。

看过“好吃可口的番茄意面要如何做”

好吃可口的番茄意面做法2

材料

意大利面条(细圆面)，番茄一个，肉末少许，洋葱半个，大蒜两瓣，番茄酱，黄油，淡奶油，盐，胡椒粉，乳酪粉

做法

1.锅里煮开水，放一小勺盐，把意大利面竖着放进去，呈发散状，等下面在水里的部分煮软后，用筷子打圈搅拌，面条会都到水里去。煮8分装左右

2.煮面条的时候，把肉末放少许盐，料酒和淀粉拌匀，洋葱和蒜切碎，番茄去皮切成丁

3.意面煮好捞出沥水，放点橄榄油拌匀打散，放一边备用

4.锅烧热，放一小块黄油融化

5.放肉末煸炒变色后盛出备用

6.用锅里余油煸炒洋葱碎和蒜末，炒出香味至洋葱身软

7.放番茄丁下去一起煸炒到番茄出沙

8.倒入刚才炒好的肉末，加四到五勺番茄酱一起煸炒

9.再加入少量淡奶油，翻炒均匀，加少量盐

10.把意面放进锅里和酱料拌匀，撒一点点胡椒粉出锅装盘，撒上乳酪粉上桌

好吃可口的番茄意面做法3

材料

意大利面，番茄，洋葱，牛肉末，马苏里拉芝士，盐，橄榄油，白糖，番茄酱，黑胡椒粉，鸡精

做法

1.我买的是这种字母和数字的意大利面，颗粒很小的哦。在意面的包装右下角的地方有两个数字，5和7，是表示这种意面需要煮的时间，煮5分钟是口感稍微弹牙有嚼劲;煮7分钟口感稍软点的。根据各人喜好来哈

2.锅里水煮开后，放一勺盐，然后把意面倒进去，煮7分钟。煮意面的空档，把番茄用开水烫下去皮切成小丁，洋葱切小丁备用

3.意面煮好捞出，沥干水分后，倒点橄榄油拌匀打散，这样意面不会粘连在一起

4.锅里放橄榄油，烧热后，把牛肉末煸炒至变色，盛出备用

5.用余油煸炒洋葱丁至身软，色透明，盛出备用

6.倒入番茄丁，加一小勺白糖煸炒至出沙(加白糖一起煸炒可以让番茄味道更浓厚)

7.加一大勺番茄酱进去一起翻炒

8.把炒好的牛肉末和洋葱倒入，加盐，黑胡椒粉和鸡精翻炒均匀

9.把煮熟的意面倒入和番茄肉酱一起翻匀

10.装盘，马苏里拉芝士刨成丝，均匀撒在表面，入预热好的烤箱，200度烤15分钟左右，芝士上色即可

好吃可口的番茄意面做法4

材料

原材料：意大利面(长条)，蒜蓉，洋葱，番茄，肉末

配料：番茄酱，橄榄油，海盐

做法

1、锅里加水烧开，加入一点盐，再放入意大利面，煮至15分钟

2、在此同时，把洋葱切碎，番茄切块

3、锅里放入油，把蒜蓉，肉末(猪肉，牛肉都 可以)放入锅内翻炒，肉末变色可以加入洋葱番茄

4、大概2分钟后关火等待意面

5、意面煮好后，用凉水冲刷，逼干水分

6、开火，之前那个有肉末的锅倒入意大利面翻炒，加入番茄酱海盐

7、翻炒均匀2分钟后，即可上桌

对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用。你想知道好吃的红烧草鱼是怎么做出来的吗?下面是小编给你精心整理红烧草鱼的做法推荐，供你参考。

红烧草鱼的好吃做法1

红烧草鱼的材料

用料主料：草鱼辅料：猪里脊、香菇调料：葱、姜、蒜、盐、糖、料酒、胡椒粉、生抽、水淀粉、鸡精、香油、食用油

红烧草鱼的做法

1.将草鱼去内脏清洗干净，在鱼的身上切成“#”字，涂上盐稍腌制一会儿，葱、姜、蒜洗净切成末，香菇洗净切成丝，猪里脊切成丝;

2.坐锅点火放入大量油，油至六成热时，将整条鱼放入锅中炸至两面金黄色捞出沥干油;

3.锅内留余油，倒入葱末、姜末、蒜末、香菇丝、肉丝翻炒，加入盐、鸡精、糖、草鱼、生抽、料酒、胡椒粉、香油，稍焖一会儿，勾薄芡出锅即可。

红烧草鱼的好吃做法2

红烧草鱼的材料

腊草鱼十块，干辣椒四个，花椒十粒，葱少许，姜少许，蒜少许，酱油少许，鸡精少许，蒜苗一小棵

红烧草鱼的做法

1.锅内油烧热放入鱼两面煎一下，将鱼放至一边。

2.加入花椒、干辣椒炸香后，加入葱姜蒜和鱼同煎，出香味后加一小碗清水。

3.开锅后改小火盖锅盖焖上。

4.汤快干时放入蒜苗和鸡精，翻炒匀后即可出锅。

红烧草鱼的小诀窍

这道菜要是剩下了下顿也不用热，更有嚼头。草鱼肉若吃得太多，有可能诱发各种疮疥。

红烧草鱼的好吃做法3

红烧草鱼的材料

(1)新鲜草鱼一条重约1千克左右，(2)葱段，姜丝，(3)料酒，白糖，辣椒粉，花椒粉，盐，酱油，(4)淀粉，菜籽油

红烧草鱼的做法

一、将草鱼洗干净后切成大约三厘米左右的轱辘状，放一个干净的盆内备用;

二、将用料中的(2)，(3)里的东西全部放入，用量依据个人口味适量，然后盖上盖子腌制5小时左右，

三、取出盆子内的姜丝和葱段，放入一干净的小碗备用;

四、锅内放入适量的菜籽油，烧至八成热时，将裹好淀粉的鱼块依次放入锅内，炸至两边金黄色时，取一干净的盘子装入备用;

五、用锅里的余油将刚才小碗内的姜丝和葱段放入煸至经黄色时，倒入适量的开水，再依次放入鱼块，当汤汁收至快干时关火，出锅装盘即可。

看过“红烧草鱼怎么做会好吃”

红烧草鱼的好吃做法4

红烧草鱼的材料

葱、姜、辣椒、大料瓣、草鱼用刀顺着鱼面切开几道小口子，好入味

红烧草鱼的做法

首先把洗净的鱼水分晾干

1、把油烧六七成热后，把拍好的生姜放锅里把锅整个擦一遍，这样鱼皮不容易粘锅，然后把身上抹上面粉的鱼放入锅中。{切记油不能太热}

2、等一面炸的金黄色后，在慢慢翻到另一面。等鱼煎好以后，放入酱油爆，在加水，水末鱼正好。放入葱、姜、大料瓣、盐，少量醋和糖，辣椒依个人口味。中火顿，汁收的差不多了，就可以起锅，起锅前放味精

3、如果想在鱼里放入别的食材。就需要多留些汤了。

鸡蛋羹几乎是家里必做的一道菜，体虚牙口不好的老人、病后恢复中的家人、刚断奶的幼儿，都可以吃这个来补充营养。你想了解好吃美味的蒸鸡蛋羹要怎么做吗?下面就让小编给你介绍一下好吃美味的蒸鸡蛋羹要如何做?

好吃美味的蒸鸡蛋羹做法1

材料

雀巢醇品咖啡1小袋，鸡蛋1只，砂糖、牛奶各少许

做法

1、咖啡加糖和牛奶一起冲泡，置温备用。

2、鸡蛋打散，慢慢加入已经放凉的咖啡，搅匀。

3、把搅匀的蛋液过滤掉杂质，用碗装好，蒙上保鲜膜。

4、蒸锅放水煮开后，将碗放入，隔水蒸8分钟，关火。

小诀窍

1、冲好的咖啡要放凉或温，才可加入蛋液。

2、搅好的蛋液过滤一下，再用保鲜膜盖住来蒸，能让蒸好的蛋羹漂亮不起泡，吃起来更嫩滑。

好吃美味的蒸鸡蛋羹做法2

材料

蛋，水，盐，鸡精，葱花，生抽，香油

做法

1.蛋和水的比例适中，一般以1：3为宜;

2.加温水与蛋液，盐和鸡精搅匀;

3.用保鲜膜将2的碗口封起来，等蒸锅水烧开后放入，大火蒸至蛋液凝固关火;

4.最后将葱花，生抽和香油撒在蒸蛋上即可。

看过“好吃美味的蒸鸡蛋羹要如何做”

好吃美味的蒸鸡蛋羹做法3

材料

鸡蛋2个、凉开水约5汤匙(75ml)、盐1/2茶匙(3克)、厨房纸巾1张、香油1/4茶匙(1ml)

做法

1)鸡蛋液打散，直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起，不要有大块的凝结。

2)加入凉开水(不要直接加生水)，一边加，一边拌匀，然后加入盐，充分搅匀。

3)用漏网过滤掉气泡，或者厨房纸巾将蛋液表面的气泡吸掉，保证液体表面光滑平整，这样整出来的鸡蛋羹，才不会有难看的蜂窝。

4)盖上一层保鲜膜，放入蒸锅中，大火加热，当蒸锅中的水沸腾后，转为小火，蒸约10分钟即可。出锅后，顺着碗的边缘淋上一点点香油。

好吃美味的蒸鸡蛋羹做法4

材料

原料：

肉末 胡萝卜 鸡蛋

做法

做法：

1) 将胡萝卜洗净，去皮切碎末。将鸡蛋磕入碗中搅拌均匀。

肉末加入一些盐或鸡精粉及香油调味，备用。

2)鸡蛋液加入一点的温水，轻轻搅拌后用漏网搁掉上层的蛋液

泡沫至嫩滑。

3)将一半的蛋液倒入在蒸碗中，加入肉末。

4)肉末上层放胡萝卜末铺均。在倒入剩余的蛋液即可。

5)用保鲜膜将碗口盖上，再用牙签或针轻轻戳几个小洞。

6)将蒸锅中放适时水烧开，将碗放到蒸隔上，盖上盖子，转小火。

7)蒸上10-15分钟后关火即可。

自己做的牛肉干，吃的放心，不膻不腥。下面小编为大家介绍几种最好吃的牛肉干制作方法，欢迎阅读。

香辣牛肉干制作方法

食材：牛肉500g、油500g、盐2g、香料适量、香草适量、辣子红油10g、料酒50ml、老卤水1000ml、蛋清1个、姜片适量、蒜子适量

做法：

1)牛肉洗净，去筋膜，泡水1小时去血水待用

2)牛肉切条，加料酒、姜片、蛋清腌制30分钟

3)坐锅烧水，下料酒、姜片、牛肉，出净血水

4)牛肉过水的同时将老卤水烧开，出过水的牛肉直接下卤锅，撇净浮沫，卤30分钟

5)坐锅起油，油温6成热时下八角、桂皮、白胡椒粒、小茴香、花椒、香叶，小火炸出香味捞出

6)下大葱段、小葱、洋葱、姜片、蒜子，小火炸出香汁捞出

7)下沥干水的牛肉条，中火慢炸，不断搅拌翻身

8)油色变浑浊，将表面浮沫及时撇去

9)转小火慢炸约120分钟，期间不断搅拌翻身，待油色清亮，牛肉条呈现均匀棕红颜色时，将其捞出

10)坐锅起油，下辣子红油炒匀

11)下牛肉条，转小火，下盐，不断翻炒至油汁收干至九成，起锅

12)入烤箱，发酵档，测试温度50度，低温烘干3小时，撒孜然粉、熟白芝麻再烘烤片刻即可

孜然牛肉干制作方法

食材：牛肉500g、油32g、盐10g、酱油32g、白糖40g、姜片20g、料酒10g、白酒20g、大料1g、花椒1g、红尖椒1枚、孜然粉 2小勺

做法：

1)将牛肉逆着纤维切成厚度约1.5cm的厚片。

2)用刀背在厚片两面轻剁，再切成小块。

3)将除咖喱粉外的所有调料放入锅中。

4)小火加热5分钟左右，不时用勺子搅动，关火之后晾凉。

5)将晾凉后的调料倒入牛肉中，抓拌均匀，静置1.5小时以上。

6)将腌好的牛肉倒入面包桶中，放入面包机。

7)开机后选择烘烤/炖/煮键，上色选择深色，运行30分钟。

8)运行至约15分钟时打开盖子用筷子搅动牛肉，使之受热和吸收调料汁更均匀。

9)结束后打开盖子，用隔热手套垫着拎出面包桶，用勺子将桶内的汤汁篦出，将大料、花椒、姜片、红尖椒挑出不用。

10)再将面包桶放回面包机中，选择翻炒功能，炒45分钟以上。

11)在剩约8分钟快炒好时，放入孜然粉。

12)盖上盖子继续，等待程序结束后开盖，取出后晾凉，可以直接食用或再风干一段时间。

咖喱牛肉干制作方法

食材：牛肉700g、咖喱粉2大勺、生姜5g、盐3/4小勺、白糖1大勺、胡椒粉1/4小勺、味精1/4小勺、生抽1大勺、孜然粉1小勺、五香粉1小勺、植物油2小勺

做法

1)牛肉洗净切成大块。

2)把牛肉放入高压锅内，加入适量的水、姜片。

3)加入1汤匙黄酒。

4)大火烧开3分钟，撇去浮沫，加盖上汽后转小火煮20分钟。

5)捞出煮好的牛肉，顺着肉丝切成1厘米左右的条

6)把牛肉条放入炒锅中，加入1大勺煮牛肉的原汤。

7)再放入生抽。

8)然后放入盐、白糖、五香粉、孜然粉、料酒、味精、植物油。

9)开小火慢慢加热翻炒，使所有的汤汁被牛肉吸收，关火。

10)加入咖喱粉搅拌均匀。

11)把牛肉条盛入盘中。

12)放入微波炉内，高火2分钟加热2次，高火1分钟加热2次，每次要把盘子取出翻动牛肉后再放入微波炉，晾凉即可食用。

竹笋中的蛋白质组成比较好，人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白质代谢过程中占有重要地位的谷氨酸和有维持蛋白质构型作用的胱氨酸，都有一定的含量。下面就让小编给你介绍一下好吃的笋片要如何做?

1、荠菜笋片的做法

材料

鲜笋，火腿丝，辣椒，笋片，高汤，荠菜，酒，糖，盐，味精，麻油

做法

1、鲜笋开水烫过。

2、冻荠菜解冻洗过，挤干水，切碎。

3、热锅放油，把火腿丝、一点辣椒炒一炒。

4、加笋片炒，加高汤几勺煮一下，加荠菜再翻炒几下。

5、最后加一点酒、糖、盐、味精、麻油就好了。

2、蚝菇笋片的做法

材料

主材：，罐头蚝菇1罐，中个洋葱1个，去皮切丝，葱2条，去白切段，炸豆腐10颗左右，蒜蓉2汤匙，辣椒粒1汤匙，罐头笋片1罐，芽菜约200克，去尾洗净，汁料：份量仅供参考，蚝油3汤匙，水3汤匙，麻油1茶匙，盐1/3茶匙，糖1/3茶匙

做法

1.先将蚝菇、炸豆腐、笋片和芽菜出水，豆腐要压一压去油，芽菜则要到最后30秒才加，以免过熟，盛起材料沥水备用。

2.快火下油(约1汤匙)起锅，先爆香蒜蓉，葱和辣椒，再放入洋葱和1/2茶匙盐炒软，加入蚝菇，炸豆腐，笋片炒匀炒香，再加入汁料炒匀煮开;最后加入芽菜拌匀，装盘即成。

3、肉丝炒脆笋片的做法

材料

脆笋200公克，五花肉100公克，蒜片10公克，辣椒片10公克，酱油1/2大匙，辣椒酱1小匙，盐1/4小匙，鸡粉1/4小匙，糖少许

做法

1.脆笋洗净泡水2小时，放入沸水中汆烫一下，捞出沥干;五花肉洗净切丝，备用。

2.取锅烧热后倒入2大匙油，放入作法1的五花肉丝炒至油亮，放入蒜片、辣椒片炒香，续放入作法1汆烫的脆笋及所有调味料，炒至入味即可。

4、笋片蒸鱼的做法

材料

鲷鱼片1包，笋1支，蚝油1大匙，糖1/4茶匙，酒1大匙，姜末1/2茶匙，辣椒末1/4茶匙

做法

1.将鱼肉切成片状;调味料混合均匀备用。备用。

2.笋先放入电锅中蒸熟后取出，切成与鱼片同等大小的薄片备用。

3.取作法1的鱼片与作法2的笋片依相交错的排列方式排放于盘中，最后均匀淋上作法1的调味料。

4.取一电锅于外锅放入一杯水，再放入作法3的材料于电锅中蒸至熟后即可。

白萝卜具有清热解毒、健胃消食、顺气利便的功效，冬天体内容易积热，吃一些白萝卜可以去除所谓的火气。下面小编为大家介绍萝卜丝的腌制方法，欢迎阅读。

萝卜丝制作技巧

1萝卜丝要切得粗细均匀，炒的时候受热才会均匀。也可以用刨丝器刨成细丝。

2花椒要凉油下锅小火慢炸，才能将它的香味激发出来。花椒和辣椒的用量可以依口味添加。

萝卜丝的腌制方法2

1.白萝卜洗净削去外皮，切成细丝儿备用

2.放入大碗中，加入适量盐巴和醋，搅拌均匀腌制几分钟

3.加入花生酱

4.充分搅拌均匀

5.撒上熟芝麻即可

萝卜丝家常做法

1、白萝卜洗净，切成粗细均匀的细丝，加入盐拌匀，腌制10分钟，挤去多余水分。干红辣椒切丝，大蒜拍破切碎;

2、炒锅倒入冷油，先放入花椒用小火炸2分钟，再放入蒜末和干红椒丝炝炒出香味，转大火，放入萝卜丝快速翻炒，

3、依次调入生抽、陈醋和盐翻炒均匀即可出锅。小诀窍**生的白萝卜有一些苦涩味，在炒之前最好用盐腌制一下，滤掉其汁水再烹饪，苦涩味就会减少很多，但要注意盐的用量，不要太咸了。

萝卜丝的腌制方法4

食材主料

150g干萝卜丝

配料

适量香油

适量盐

适量糖

适量辣椒油

适量味精

适量香菜

方法/步骤

1把大红萝卜切成丝，在阳光下晒成干条)

2先用开水泡3-4分钟。

3捞出，挤干水分。

4加一勺盐。

5加少许味精

6加半勺糖。

7加一大勺辣椒油。

8倒少许香油。搅拌均匀即可。

9装盘，撒点香菜即可。

白萝卜是根菜类的主要蔬菜，属十字花科萝卜属的二年生植物。种植白萝卜至少已有千年历史。你喜欢吃辣萝卜吗?下面小编给你介绍一下辣萝卜怎么做才好吃?

辣萝卜的好吃做法1

辣萝卜的材料

白萝卜1条，1.盐1/4杯，2.辣椒粉1/4杯，辣椒酱1/4杯，蒜末2大匙，糖2大匙，香油适量

辣萝卜的做法

(1)白萝卜去叶茎部份，带皮将表层洗净沥干后，切成2公分方块状，再用盐腌制约12小时，使其自然软化，期间要不时翻动均匀，再将盐水滤掉(若觉太咸再以水沖淡即可)。

(2)将调味料(2)加入上述白萝卜方块中拌匀腌制入味，放入冰箱冷藏一天即可食用，约可保存1週。

看过“辣萝卜怎么做才好吃”

辣萝卜的好吃做法2

辣萝卜的材料

水萝卜1个，大葱1根，小黄瓜1个，水芹菜100克，水梨2个，辣椒粉50克，鱼露10克、蒜末20克、姜末20克、高丽参粉2小勺，盐、白糖适量。

辣萝卜的做法

1、水萝卜洗净，去掉根须、消掉表皮脏污处，切成小方块，加适量盐拌匀，腌制2小时。中间带上手套，抓拌2-3次。

2、小黄瓜切条，大葱切丝，水芹菜切寸段，加少许盐稍拌。

3、水梨削皮，擦成碎末，加辣椒粉、鱼露、蒜末、姜末、高丽参粉、盐、白糖搅拌均匀。

4、萝卜挤掉水分，小黄瓜、大葱、芹菜稍微挤掉水分，加做法(3)的材料充分搅拌，放入封闭容器中，冰箱储存3天即可食用。

辣萝卜的好吃做法3

辣萝卜的材料

主料：萝卜500克，辣椒油1汤匙，香油1汤匙，酱油10克，盐，味精，花椒油各适量。

辣萝卜的做法

1、将萝卜洗净，切成细丝，用少许盐将萝卜丝拌匀，腌5分钟左右，将水挤干，把萝卜丝放入盘中待用。

2、将酱油、辣椒油、香油、盐、味精、花椒油倒在一起勾兑成调味汁，浇在萝卜丝上，拌匀即可。

辣萝卜的好吃做法4

辣萝卜的材料

主料：白萝卜400克，

辅料：青蒜50克，香菜20克，

调料：盐3克，姜20克，白砂糖20克，醋30克，酱油10克，味精1克，辣椒油30克，香油5克

辣萝卜的做法

1.白萝卜洗净，去皮，切成5厘米长、3厘米见方的粗丝;

2.香菜去根洗净，切成短节;

3.青蒜择洗干净切成丝;

4.姜洗净去皮切成丝。

5.将萝卜丝、生姜丝、青蒜丝、香菜放入盆内拌匀，加精盐、酱油、白糖、醋、辣椒油、麻油味精拌匀即成。

秋天到的时候，有两款食物受到大家的欢迎，甚至想保存一年才好。而栗子就是这种食物之一。中点中有栗子月饼，栗子馒头，板栗烧鸡。西点中有栗子蒙布朗，栗子蛋糕卷，等等，看来适合的点心还真不少呢。面对栗子，去壳去皮是个难题，平时你是怎么去皮的呢?那么具体应该怎么做呢?下面是小编整理的一些板栗怎么做菜好吃方法，希望对大家有所帮助!

板栗去皮的小贴士：

板栗去皮最完美的方法之一：

1、板栗直接倒入盐开水中5分钟，

2、然后用刀切个口子，

3、趁热去壳和皮，这样剥板栗最完整、最轻松。

另外板栗蒸熟的会比煮熟的味道香甜些，用高压锅蒸15分钟左右，普通电饭锅蒸30分钟即可蒸熟，追求口感细腻的将蒸熟板栗放料理机搅拌一分钟，没有料理机用擀面杖碾粉碎也是可以的。

1.第一种方法：盐水煮

1、栗子洗净后，用刀从中间稍切个口子

2、放在盐水中，在炉子上煮5分钟

3、趁热去掉板栗的壳和皮

4、全部剥好的样子，还算完整。

2.第二种方法：电饭锅法

1、板栗清洗后，切个口子

2、放在电饭锅中，不用放水

3、按下煮饭键，取出来剥壳和皮

4、因为这个煮好后，就是熟的了。所以很容易剥碎。颜色也不太好看。

3.第三种方法：高压锅法

1、板栗清洗后，用刀切个口子

2、放在高压锅中，不用放水

3、上气后，三分钟关火。取出剥壳和皮。

4、比较难剥，而且什么时候关火，不太容易。

4.第四种方法：太阳晒法(不切口)

1、直接放在太阳下

2、晒了一天后，不太容易剥落

3、又晒了一天，还是不太好剥

5.第五种方法：太阳晒切口法

1、栗子用刀切个口子，放太阳下晒

2、一天后

3、可以剥一个

4、两天后，可以剥，但不太容易。

以下板栗的方法颜色好看。最推荐是盐水浸泡法。

6.第六种方法：微波炉法

1、板栗用刀切个小口子

2、放在碗中，盖盖

3、趁热剥好

4、剥好的样子。微波炉做的颜色相当漂亮。

7.第七种方法：切口浸泡法

1、板栗对半切开

2、去掉外壳

3、用开水盖盖泡5分钟

4、很容易去皮

8.第八种方法(强烈推荐)盐水浸泡法

1、板栗直接倒入盐开水中5分钟

2、然后用刀切个口子

3、趁热去壳和皮

4、相当完整

板栗酥饼的做法

1、水油皮所需材料全部混合，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛30分钟。

2、酥面团中所需的面粉，猪油揉至光滑，放一边备用。

3、去皮熟板栗用擀面杖或料理机制成细小颗粒状，加入糖和猪油揉匀备用。

4、松弛好的油皮，油酥和馅料均等分成10份。将油皮按扁成圆形，并将油酥置于油皮中央，捏紧收口，收口朝下整成圆形，然后加盖保鲜膜，静置15分钟。

5、松弛好的面团擀成长一点的椭圆形，并从上向下卷起。加盖保鲜膜松弛15分钟。

6、面团再次擀成椭圆形并卷起，静置15分钟。

7、面团竖起并按扁成圆形，用擀面杖擀成中间厚四周薄的圆形面片。

8、馅料裹入并捏紧收口，收口朝下按成圆形饼状。

9、烤箱预热至200度。将面饼放入烤盘，刷上蛋液，洒上白芝麻。入烤箱中下层，上下火烤20分钟即可。

五仁月饼薄皮大馅、口味纯正、口感绵软爽口。馅芯以核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、莲蓉、红小豆、枣泥为主，甜咸适度，深受人们的欢迎。下面就让小编给你介绍一下好吃的五仁月饼要如何做?

五仁月饼的好吃做法1

五仁月饼的材料

面粉195g，五仁馅420g，转化糖浆125g，枧水3g(碱：水=3：1)，油45g

五仁月饼的做法

1.转化糖浆加入枧水搅匀

2.再加入食用油搅匀

3.筛入面粉

4.小心的搅拌成团，不要画圈搅拌，成团后盖上保鲜膜醒1个小时

5.五仁馅分成35g一个，饼皮分成25g一个，各12份

6.取一份饼皮压扁，包入馅料

7.用手慢慢往上推，小心收口

8.收紧揉成团

9.模子里撒上面粉，把月饼坯放入

10.用力一按，再脱模，即成一个月饼。如法炮制另外11个

11.烤箱预热170度，烤5分钟后拿出，给月饼表面刷一层蛋液(一个蛋黄+半个蛋清混合)再续烤10分钟。香喷喷的五仁月饼出炉啦~

五仁月饼的好吃做法2

五仁月饼的材料

油皮

低筋面粉100克、黄油40克(或猪油)、水40克

油酥

低筋面粉70克、黄油40克(或猪油)

馅料

460克

表面

蛋液少许

黑白芝麻少许

份量11个

五仁月饼的做法

1.油皮材料中的低筋面粉，软化的黄油和水，倒入容器中

2.油酥材料中的软化的黄油，和低筋面粉倒入另一个容器中

3.油皮混合成团后放二十分钟

4.油酥混合成团后放二十分钟

5.油皮和油酥分成11份

6.然后用油皮包入油酥

7.包好后，擀长

8.再卷起

9.然后转九十度，按平

10.再擀长

11.再卷起

12.静置20分钟

13.将馅料也分成11份

14.然后用面片擀成圆片，包入馅料

15.包好后收口

16.再按平

17.表面刷上全蛋液

18.沾上黑白芝麻

19.放入烤盘中，烤箱200度预热，中层，烤20分钟左右

五仁月饼的好吃做法3

五仁月饼的材料

饼皮材料：月饼糖浆125克，低粉150克，枧水3克，花生油37克

冰肉60克(冰肉的制法详见鸡仔饼一贴)，汾酒1瓶盖，瓜子仁50克，杏仁50克，核桃仁50克，松子仁55克，白芝麻20克，瑶柱20克，金华火腿50克，生抽10克，盐1/4茶匙，白糖110克，芝麻酱一小勺，胡椒粉1/4茶匙，五香粉1/4茶匙、熟花生油12.5克，糖桔1-2颗，清水40克(我用瑶柱和火腿蒸出来的水代替)，熟糯米粉100克

五仁月饼的做法

1、馅料的制作：冰肉至少提前一天腌制，火腿蒸好切丝，瑶柱加水蒸好撕碎然后下锅炒香，五仁分别烘炒，糖桔用剪刀剪碎、去核，以上材料拌入调料、油、水，拌匀后最后加入熟糯米粉搅拌成团，静置40分钟后分成12等份，每份55克。

2、饼皮的制作：糖浆、油和枧水拌匀，然后加入低粉揉成均匀的面团。饼皮揉好后要静置3到4个小时，有同学不明白为嘛饼皮要静置，这里略作解答吧：静置的作用是使饼皮不沾手。静置后将饼皮分成等份，我这里每个饼皮是20克

【月饼制作】：

1、材料准备好就可以开始包了，第一步将馅和饼皮分成等份。

2、取一份皮，按成圆形把馅放在上面。

3、用手慢慢推饼皮，使饼皮均匀包裹内陷。

4、不要心急，慢慢一点一点推，直至饼皮完全包裹内陷。注意尽量不要漏馅，如果有漏的地方要把它补上。

5、包好的饼胚放入月饼模，小心把底部弄平。

6、烤盘上铺上锡纸，将月饼用模具压放在烤盘上。饼与饼之间要保持一定的距离。

7、预热烤箱，同时往月饼上喷水，进烤箱210°C烤至饼微微上色，此过程大约10分钟左右。

8、取出月饼扫蛋液，然后放回烤箱继续烤约十分钟上色。烤至表面呈杏皮色即可。

看过“好吃的五仁月饼要如何做”

五仁月饼的好吃做法4

五仁月饼的材料

面粉200g，低粉180g，花生，黑白芝麻，葵瓜子，核桃仁，葡萄干，水80g，花生油60g，木糖醇10g，花生油90g，黑芝麻，黑芝麻酱，熟面粉，木糖醇，蛋黄一个，蛋清五分之一个，熟面粉，红糖，麦芽糖

五仁月饼的做法

1.水油面团混合揉匀，油酥面团混合成团。都放进保鲜袋中静置1小时

2.把醒好的面团分成18份，揉成小球，油酥面团也分18份

3.把油酥面团包进水油面里，收口，擀成长条，卷起，静置15分钟

4.再次擀开

5.卷起，静置15分钟

6.静置好的面团按扁，收口朝上，擀成类圆形，分别包入馅料，收口

7.烤箱预热190度，上下火35分钟

8.芝麻馅的烤五分钟后刷蛋黄液，撒黑芝麻。五仁馅烤15分钟后翻面，再烤15分钟再翻面)

鸡爪在卤制的过程中，其实加的香料是十分关键的，这也是为什么有的人做的好吃，而有的却很难吃，下面小编就来给大家讲讲卤鸡爪的秘方吧。

卤鸡爪放什么香料好吃

1、川椒、八角，丁香、草果、甘草、桂皮共3/4杯。

2、八角(两粒)、小茴、花椒(各两茶匙)、甘草(六片)、桂皮(一片)、草果(一个)、陈皮(1/4个)

3、川椒100克、八角150克、桂皮100克、丁香50克、红曲米50克、甘草50克、肥肉500克、老抽1500克、鱼露500克、冰糖150克、精盐500克、南姜250克、青蒜250克、炸蒜头150克、芫荽250克、绍酒250克

4、酱油精、八角、桂皮、草果各50克，沙姜、花椒、丁香各25克，甘草50克，开水500克。

卤鸡爪什么时候放盐

盐要最后再放，加入盐之后再焖20分钟就可以了。

鸡爪焖好后加入适量的盐，再放点小米辣，再用小火焖20分钟，最后大火收干汤汁即可出锅装盘了。

卤鸡爪的功效与作用

1、增强人体饱腹感、维持人体温度适中，保护内脏。

2、平衡人体内的钾钠，消除水肿，增强人体免疫力。

3、促进人体生长发育，降低血压，减轻贫血的症状。

4、促进发育，补脑益智，增强骨质。

5、软化血管，降低胆固醇和血脂。

6、美容养颜，增强肌肤张力，补充肌肤所需的胶原蛋白，较少皱纹的产生。

新鲜鸡爪如何挑选

1、新鲜鸡爪的肉皮色泽白亮且富有光泽，无残留黄色硬皮;

2、好的鸡爪质地紧密，富有弹性，表面微干或略显湿润且不黏手;

3、如果鸡爪色泽暗淡无光，表面发黏，则表明鸡爪存放时间过久，不宜选购。

排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。你喜欢吃蒜香排骨吗?你知道要怎么做蒜香排骨吗?现在就由小编来跟大家分享一下蒜香排骨的好吃做法有哪些?

蒜香排骨好吃做法1

材料

排骨600公克，小黄瓜2条，辣椒1条，蒜片少许，地瓜粉2大匙，蒜头5颗，A.蛋1个，太白粉1大匙，B.高汤3大匙，盐1小匙，鸡粉1小匙，糖1大匙，盐1/2大匙，酱油2大匙，蒜末少许，葱段少许

做法

1.腌料全部混合调匀后，将洗净沥干水分的排骨，加入腌料中稍作搅拌后，放着腌渍约30分钟。

2.小黄瓜对剖后，切成约3公分的半圆形状;辣椒切成约1公分长短备用。

3.调味料A混合调匀后，放入作法2腌渍好的排骨沾裹后备用。

4.将作法3中的排骨裹上薄薄一层的地瓜粉备用。

5.热锅，倒入适量的油烧热至170℃时，放入作法4的排骨酥炸约4分钟后，转大火炸1分钟至排骨酥呈金黄色时捞起沥油备用。

6.热油锅，加入少许油和蒜片爆香后，加入高汤、盐、鸡粉、作法2的小黄瓜、辣椒拌抄约1分钟后，转小火慢煮。

7.锅内汤汁略收后，加入蒜头拌抄约10秒即可起锅。

蒜香排骨好吃做法2

材料

Costco的嫩排骨一排半，牛油大半块，蒜茸八颗.

做法

1)嫩排骨洗干淨不用抹干水即放盐，糖，味精置冰箱醃二十四小时备用.

2)牛油大半块置微波爐叮二十秒，拿出放进蒜茸拌匀备用.

3)烤箱预热325度，嫩排骨刷上蒜茸牛油，再放进烤箱的底层下烤25分钟，记得每五分钟拿出再刷匀些蒜茸牛油在排骨上，翻面后将腌料又刷在排骨上，再放入烤箱继续烤25分钟，然后每五分钟拿出再刷匀些蒜茸牛油，烤熟后取出立刻再刷些剩下的蒜茸牛油腌料即成蒜香排骨，晾后切块装盘即可…

蒜香排骨好吃做法3

材料

排骨400克、蒜头2个、干淀粉、食盐、白糖各适量。

做法

1、排骨切成长度适合的段，洗净后，沥干水分;

2、蒜头剥去皮，放入榨汁机，加适量清水榨成蒜汁;

3、炸好的蒜汁加入白糖、食盐、糯米粉和干淀粉，调拌均匀;

4、将调好的蒜汁倒入排骨中，搅拌均匀后，腌制2个小时;

5、锅中热油，至七成熟后放入排骨炸半分钟，转中小火炸6分钟，捞出;

6、锅中继续热油至八成熟，放入排骨大火炸半分钟，捞出沥干油份即可。

蒜香排骨好吃做法4

材料

块状排骨、烤肉酱、南韩烧烤酱、老抽、生抽、花椒粉、威士忌、蜂蜜、蒜头。(忘了拍蒜头)

做法

一、用锥子插排骨，密些更好，好让排骨入味，用一个大盘子，放入排骨，倒入3或4汤匙烤肉酱和两汤匙韩国烧烤酱(此酱有蒜味，很香)、1大汤匙老抽，2汤匙生抽，1组蒜头剁碎，也放入大盘、再放1茶匙花椒粉、3--4汤匙威士威、2汤匙蜂蜜，用手用力搓排骨，好好的按摩按摩均匀，再铺在密实盒里;

二、盖好盖子(否则蒜味会四处发散，食冰箱很臭)，腌一夜;

三、烤时用锡纸垫底(这样容易清洗盘子)放上排骨，再用锡纸盖上面，包好，烤25--30分钟，400F;

四、在烤时再用腌排骨时剩下的水，不够的可用放少少生抽老抽、两种烤酱加上3--4汤匙蜂蜜，搅拌均匀;

五、烤好后掀开表面的锡纸、整块排骨拿起，倒盘底的汁在另一碗里，底上垫上个架子(这样烤时不至于汁浸住底部)，涂上兑好的汁，用Broil功能烤5--6分钟，再反转，如此操作，大概每面烤两次就可以了，烤时开箱灯。

猪心汤是一种营养十分丰富的食品.它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维 生素B2、维生素C以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。下面就让小编给你介绍一下好吃的猪心汤要怎么做?

好吃的猪心汤要做法介绍1

材料

猪心半个，姜，桂圆干，红枣，料酒

做法

1.锅里放水烧开，放姜片，放料酒，猪心切薄片放进锅去焯水，洗干净

2.把红枣，桂圆，姜片和猪心放进炖盅，放水，隔水炖2个半小时，吃前放盐调味。此汤融化了红枣和桂圆的味道，清甜可口，我没放油，喝着也觉得合适，如果你喜欢放油也可放一点，看个人爱好。

好吃的猪心汤要做法介绍2

材料

2-3人份调味料：米酒1汤匙，盐适量

做法

1、瘦肉和猪心洗净，汆水捞起，用冷水冲洗，切片(挑净猪心里面的白筋)

2、桂圆、红枣和莲子洗净;陈皮洗净泡软，刮去内瓤。

3、煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，放米酒，转小火煲一个小时，下盐调味即可食用。即可品尝。

好吃的猪心汤要做法介绍3

材料

猪心75克,菠菜50克,葱花适量.

做法

1. 猪心洗净放入锅内加入 适量的水焖至熟透备用.

2. 将煮猪心的汤当作煮面汤烧开加入猪心片继续煮开,加入一点黄酒.

3. 放入面煮熟,然后加入菠菜、盐、胡椒粉及味精拌匀即可.

看过“好吃的猪心汤要怎么做”

好吃的猪心汤要做法介绍4

材料

猪心1个，干茶树菇80克，小番茄6粒，油菜100克，葱花、姜片各少许。调料精盐适量，酱油1大匙，味精1/2小匙，大蒜油1小匙，料酒2大匙。

做法

1、猪心切开去除里面血块洗净切片。

2、干茶树菇用冷水泡至涨发，剪去菇蒂，再用流水冲洗几遍，去除茶树菇的酸涩味，取出切段。

3、小番茄洗净切半，油菜择洗干净。

4、锅中加2大匙色拉油烧热，下入葱花、姜片炝锅，倒入猪心翻炒，烹入料酒，加酱油炒至上色，倒入8杯高汤，下入茶树菇、精盐煮沸，再放入小番茄，油菜续煮5分钟，加味精调味，淋大蒜油即可。

好吃的猪心汤要做法介绍5

材料

主料：桂圆肉40克，猪心500克，

调料：姜5克，盐3克

做法

1.先将猪心剖开，别去脂肪筋膜;

2.把龙眼肉(桂圆肉)用清水洗净;

3.生姜去皮，切1片足够;

4.将猪心、龙眼肉、姜全部放入已经煲滚了的水中;

5.用慢火煲3小时，加入少许盐调味，即可食用了。

喜欢吃火锅的人一定听过潮汕牛肉火锅，潮汕牛肉火锅在很多地方都有店子，吃过的人都会喜欢，很好吃，下面来看看潮汕牛肉火锅为什么这么火吧。

潮汕牛肉火锅的锅底是什么

潮汕牛肉火锅成名于上世纪40年代，传统做法是将沙茶酱加入锅中，用浓汤做锅底，后来逐渐化繁为简，涮牛肉的锅底只剩下牛骨清汤和白萝卜，更有利于尝出牛肉本来的味道。

潮汕牛肉火锅为什么好吃

大城市从定点屠宰到送到店里的时间，是难以满足潮汕牛肉火锅新鲜度要求的。如今，上海、杭州等地的潮汕牛肉火锅店较多，已经形成了生鲜配送链，保证牛肉的新鲜;而在北京，一些火锅店甚至在郊区或者河北养牛，屠宰后立刻运到店里。来越多的中国人愿意为好食材买单，追求默默坚持的古老手法、遵循自然的饮食习惯以及原汁原味的口感追求。而这，也是很多食物本来的模样。

潮汕牛肉火锅有什么讲究

潮汕牛肉火锅用的是云贵川地区3-4岁自然放养的土黄母牛或者阉牛，而且为了保证新鲜，一般有潮汕牛肉火锅的地区都有一个屠宰场，每天将新鲜宰杀的牛肉分好部位送到各店供店里的客人们食用，从宰杀到上桌不超过4个小时。

潮汕牛肉火锅切肉有什么讲究

潮汕火锅店的切肉师傅一般都有至少5-7年的经验，牛肉剔得筋是筋，肉是肉，筋中看不到肉，肉中看不到筋，不同部位切法用刀都不一样，但每片肉大小薄厚都差不多。

莴笋在选择的时候要选择头部比较肥大的，还有看叶片上十分有黄叶，有没有叶片弯曲的现象，叶片的折皱处皱纹够不够深，再看看莴笋地步是否受损或者出现空心的，一定要选叶嫩皮薄的莴笋。下面就让小编给你介绍一下好吃的炒莴笋要如何做?

好吃的炒莴笋做法1

菜谱简介 质地脆嫩，麻辣味浓，别有风味。

材料

主料：莴笋500克，

调料：色拉油30克，盐6克，味精3克，醋3克，辣椒(红，尖，干)10克，姜5克，胡麻油10克

做法

1.将莴笋头削皮，切成5厘米长的粗丝;

2.干辣椒切丝、姜切丝;

3.锅置旺火上，放入色拉油，烧热后放入干椒丝、姜丝煸香，再放入莴笋丝、精盐、味精、醋炒拌均匀，淋花椒油，出锅装盘即可。

好吃的炒莴笋做法2

材料

猪头肉1小块，莴笋1根，剩余的莴笋叶子，剁椒，半小碗

做法

1.准备工作：将猪头肉煮或蒸十五分钟，取出洗干净切片备用，莴笋切片，莴笋叶子洗好切碎。

2.将切好的猪头肉放锅内小火煸至透明;

3.加入剁椒炒香;

4.倒入切好的莴笋一起翻炒一分钟;

5.加入切好的莴笋叶子一起炒匀即可。

好吃的炒莴笋做法3

材料

莴笋，腊肠，腊肉，蒜，糖，盐，生抽，鸡精

做法

1.将莴笋切片。

2.腊味切片

3.起油锅，爆香蒜头，下腊味翻炒。

4.起油锅，下莴笋，翻炒至变色，即可沿锅边添一点清水，然后调味，稍煮即可。爆香蒜头，下腊味翻炒。

5.成了，注意腊味已经有味道了，调味时下调料的份量要少。

好吃的炒莴笋做法4

材料

四川酱肉1块，莴笋1根，蒜适量，料酒适量，生抽适量，盐适量，鸡精适量

做法

1.将肉煮熟切片，莴笋切片。

2.起油锅，爆香蒜头，下酱肉煸炒。

3.下莴笋炒至断青，下料酒、盐、适量的生抽调味。

4.起锅前在加点鸡精调味就好了。

中医学认为，红豆气味甘、酸、平、无毒，有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。下面就让小编给你介绍一下好吃的广东红豆糕要如何做?

好吃的广东红豆糕做法1

材料

赤豆一小碗、糯米粉一包，椰浆半罐，淀粉、红糖适量，杂色干果随意。

做法

1) 赤豆浸泡过夜涨发，入锅小火煮至熟烂。

2) 乘热加入椰浆、红糖、干果拌匀，再加入糯米粉及少量淀粉，搅拌成粘稠状。

3) 将粉浆团放入可微波的容器，顶部加盖或湿纸巾，入微波炉转4分钟;再将已成形的年糕团翻一个身，再转3分钟即可。

4) 将年糕团放入一个适合的容器内，压实成形。待冷却后，就可以切片呈献了。

好吃的广东红豆糕做法2

材料

马蹄粉1盒，红豆小半碗，新鲜马蹄6个，砂糖适量(根据各人口味调)，白芝麻适量

做法

1、新鲜马蹄剥皮切成小粒粒，红豆洗净放入锅里煮熟，白芝麻炒熟，待用。

2、250克的马蹄粉，用600冷水开成粉浆。

3、砂糖里加入一碗开水融成糖水。

4、把糖水倒入马蹄粉浆里，搅拌均匀。

5、蒸盘洗净，在底部抹上一层油。

6、把1/3马蹄粉浆倒进蒸盘，抹均匀平整，在上面铺上一层鲜马蹄粒，隔水蒸约15分钟。

7、在蒸熟的马蹄粉上面倒进剩下粉浆的1/2，再铺上一层白芝麻，蒸15分钟。

8、继续掀开锅盖，在蒸熟的马蹄糕上面铺上一层鲜马蹄，再倒进剩下的粉浆，盖好，蒸20分钟。

9、最后，在蒸熟的马蹄糕上面放上红豆，摆好形状，继续整5分钟，熄火。

10、在常温下待至冷却后切开就可以啦!

好吃的广东红豆糕做法3

材料

熟红豆，杏仁露一听，鱼胶粉10克，白糖20克

做法

1、红豆放入模具中，我用的是果冻模具，如果没有的，可以直接放保鲜盒里哦!

2、杏仁露放小锅内，加白糖和鱼胶粉，小火加热，不停的搅拌至糖溶化。

3、把放凉的杏仁露倒入放有红豆的模具中，放冰箱冷藏至硬即可。

看过“好吃的广东红豆糕要如何做”

好吃的广东红豆糕做法4

材料

椰子汁一听，水300克，煮熟的红豆100克，吉利丁4片，白糖50克，椰蓉适量

做法

1.白糖放入热水中搅化，吉利丁粉用少量冷水泡软倒入热糖水中搅化。

2.倒入椰汁隔凉水降温冷却，成浓稠状时拌入蜜红豆。

3.倒入方形盘子中，进冰箱至凝固，食用前切小块沾上椰蓉即可。

我们经常会用玉米粉来煮粥吃，这样的粥吃起来很香，也比较黏一些，口感好一些，那么玉米粉怎么做粥好吃呢，下面一起来看看吧。

玉米粉怎么做粥好吃

原料：玉米面(黄)50克，粳米50克

1、先将玉米粉用适量冷水调和备用。

2、将淘洗干净的粳米入锅，加水适量，先用旺火烧开，调入玉米粉，再转用文火熬煮成稀粥。

玉米面煮粥要多长时间

玉米面粥要熬35到40分钟。玉米面粥平时在家中煮制时,时间没有严格的规定,但是想让煮出的粥味道好,在开锅以后再用小火慢慢熬制二十分钟左右。

玉米面粥热量高吗

玉米面的热量只有四十四大卡左右，这个数字在所有食物是比较低的了，米面粥是一种低热量的粥品，人们经常食用能起到一定的减肥作用，因为玉米面粥中加入玉米面的量很少。

玉米面粥有营养吗

玉米面粥是一种营养成分丰富的粥品，这种粥里面有大量的碳水化合物，也有多种维生素和少量的脂肪与蛋白质，另外玉米面粥里面有一定数量的粗纤维，它们可以吸收人体内部的多余油脂，加快它们的排出，对脂肪在人体内部的积存有很大的好处。

鸡爪多皮、筋，胶质大。你知道好吃的鸡爪要怎么做吗?下面小编跟你分享一下鸡爪的做法大全。

1、木瓜鸡爪汤的做法

材料

木瓜一个，银耳一朵，枸杞适量，鸡爪六只

做法

1.银耳，枹杞先泡水;鸡爪一只剁成三段。

2.木瓜，鸡爪银耳一起下锅加清水。

3.大火煮开后，中火煲30分钟至鸡爪软烂后，下枸杞和盐调味即可.

小诀窍

木瓜具有平肝和胃，舒筋活洛，软化血管，抗菌消炎，抗衰养颜，抗癌防癌，增强体质之保健功效。银耳，也叫白木耳，富含胶质，中医认为银耳甘平无毒，润肺生津、滋养胃、益气和血、补脑强心。鸡脚含有丰富的骨胶原蛋白。

2、卤鸡爪的做法

材料

鸡爪，桂皮一小块，茴香，花椒，料酒，酱油，葱结、姜片，白糖，盐，一小勺五香粉，一点胡椒粉，几个辣椒干

做法

1、鸡爪剪去爪尖，清洗干净，沥去水分;

2、鸡爪绰水，桂皮一小块，与茴香、花椒放入香料袋;

3、锅中放入清水500克左右，放香料袋,加入料酒、酱油、葱结、姜片和白糖、盐,我还放了一小勺五香粉,一点胡椒粉,几个辣椒干;

4、待水沸时，投入鸡爪;卤约20分钟即可;不要急着捞出,最好浸泡10分钟的样子

3、泡椒鸡爪的做法

材料

鸡爪500克，野山椒200克，花椒少许，八角两个，生姜一块，蒜4瓣，盐少许，鸡精适量

做法

1.锅里放清水，煮沸，放入鸡爪，煮至鸡爪可以用筷子戳透(记得要剪指甲的哦)。

2.捞出放入冰水中。

3.葱切段，姜切片，蒜切末和花椒粒，八角放入盒中，野山椒一瓶备用。

4.取一部分野山椒切碎，为了颜色好看，我还切了些自己泡的朝天椒。

5.冷却好的鸡爪从背部切一刀，去骨。

6.鸡爪放进加了葱姜蒜花椒八角的盒子里再加入野山椒末以及盐和鸡精，然后倒进野山椒，然后放入适量的凉开水，搅拌均匀，盖上盖放入冰箱冷藏几个小时就可以吃了。

4、泡椒鸡爪的做法

材料

自制的泡椒，鸡爪多个

花椒，盐，香叶数片，白醋，盐

做法

1、超市买回来的鸡爪，先把指甲切掉，然后清洗干净，清水加白醋泡几分钟。

2、锅中加水，鸡爪放进去，炝1分钟，主要是洗掉污秽。

3、捞出鸡爪，用冷水(冰水最佳)将鸡爪洗干净，摸起来不油腻最好。

4、锅中的水倒掉，清洗干净，加花椒、水将鸡爪煮熟，约5分钟左右吧。不用煮太久，太久鸡爪煮烂就不好了。

5、捞出鸡爪，放在容器内，加泡椒、一些泡椒的酸汤、盐，用保鲜膜密封防止冰箱2-3天即可使用。

小诀窍

根据自己口味自行调节花椒、盐和辣椒分量。

大蒜，多年生草本植物，辛辣，有刺激性气味，可食用或供调味，亦可入药。其营养价值极高，集100多种药用和保健成分于一身。来跟小编一起学习大蒜根做菜怎么做才好吃吧!

大蒜的功效与作用

1.抗癌

国外研究发现，大蒜中的含硫化合物能促进肠产生一种酶或称为蒜臭素的物质，通过增强机体免疫能力，阻断脂质过氧化形成及抗突变等多条途径，消除在肠里的物质引发肠道肿瘤的危险。但是，目前尚无法定论究竟需要产生多少这样的酶才能有效地发挥大蒜的抗肿瘤作用。

此外，大蒜中的微量元素硒也有一定抗肿瘤功效。

2.治疗阳痿作用

有研究显示大蒜确实有治疗阳痿的作用。大蒜有利于血液循环，这对勃起功能很重要。是什么机制，目前说不清楚，可能的解释是大蒜能刺激机体产生一氧化氮合酶，而这个酶又是男性勃起所必需的酶。

此外，有科研人员通过兔子及小白鼠的实验发现，大蒜能刺激雄性激素分泌，并能增加精子数量。现代医学认为，血液健康是影响勃起功能的重要因素。而现代人常由于不良的生活习惯而导致高血脂等问题，从某种意义上说这是勃起功能障碍患者不断增加的原因。而吃大蒜却能促进血液健康，改善血液循环，从而也有利于改善勃起功能。

3.抗衰老作用

大蒜里的某些成份，有类似维生素E与维生素C的抗氧化，防衰老特性。

推荐吃法：蛋黄大蒜美容抗衰老

大蒜能促进血液循环;蛋黄含有丰富的维生素E，能抑制活性酸素，减缓血管与皮肤老化。两者搭配优势互补，既能发挥好的抗衰老作用(血管与皮肤)，又能对恐寒症的治疗或美容产生很多的好处。

制作过程：在捣碎的大蒜里拌入蛋黄，然后用文火慢慢煎成。

4.抗疲劳作用

有人研究发现猪肉富含维生素B1的食物之一，而维生素B1与大蒜所含有的大蒜素结合在一起，能很好的发挥消除疲劳、恢复体力的作用。

5.保护心血管。

流行病学研究结果显示，在每人平均每日吃生蒜20克的地区，人群因心脑血管疾病死亡的发生率明显低于无食用生蒜习惯的地区。

1)抵抗血栓研究发现大蒜中的精油具有抑制血小板凝聚的作用，达到预防血栓形成的效果。

2)降低血脂临床研究结果显示，受试者每日食用生蒜50克，连服6天后血清总胆醇、甘油三脂及低密度脂蛋白胆固醇的含量均明显低于试验前的含量。

3)降低血液粘稠度有多个研究显示抽烟及酗酒，会使血液粘稠度明显增加，但如果同时食用生蒜，就会部分抵消这一不良作用。

4)降低血压轻度高血压患者，如果每天早晨吃几瓣醋泡的大蒜，并喝两汤勺醋汁，半月后高血压患者血压会降低。此外，经常食用生蒜的高血压患者，也有益与血压降低。

大蒜豆腐鱼头汤的做法：

食谱原料

主料：鲢鱼头500克,大蒜(白皮)90克,豆腐(北)200克

调料：植物油20克,盐3克,味精3克

制作方法

1. 鲜大蒜洗净，去衣。

2. 鱼头洗净。

3. 豆腐、鱼头分别油锅煎香，铲起。

4. 将煎香的豆腐、鱼头与大蒜一起放入锅内，加清水适量，文火煲半小时，加入盐、味精调味供用。

适用人群

适合3-6岁的小朋友食用。

健康提示

豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。

大蒜奶油意大利面的做法：

制作方法：

1、煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入义大利面煮8～10分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。

2、将大蒜及红辣椒切片、荷兰芹切末备用。

3、将平底锅加热放入橄榄油后，再加入大蒜片炒至金黄色后取出备用。

4、将红辣椒片放入油锅中翻炒一下，再加入高汤、奶油白酱、鲜奶油、盐及胡椒粉后，转为小火续煮。

5、捞起作法1的义大利面加入作法4的酱汁锅中拌煮1～2分钟，再加入大蒜片与荷兰芹拌炒一下，即可起锅装盘。

健康提示：

大蒜具有杀菌的作用，在意大利面中加入大蒜不仅能够提味，还能够促进身体健康。

大蒜鸡翅的做法：

食谱原料

三节鸡翅、大蒜、香菇、新鲜百合一朵、红萝卜、盐适量。

制作方法

1、香菇用水泡软，去蒂备用，香菇水留作炖汤用。

2、红萝卜去皮，切小块，百合洗净一片一片拨开。

3、鸡翅先以热水烫后捞起，锅中加入香菇水及香菇、大蒜、红萝卜等，一起炖煮至鸡翅熟烂，最后加入百合，以大火煮开即可。

适用人群

怀孕晚期准妈妈

健康提示

此汤营养丰富，同时对感冒症状有缓解作用。

青梅是比较酸甜的食物，青梅有很高的营养价值，青梅的吃法也有很多种，那么青梅怎么吃好吃呢，吃青梅怎样能不涩呢，下面一起来看看吧。

青梅怎么吃好吃

1、你喜欢咸的话，用东西把青梅敲开，加精盐吃着很刺激，你一听会马上流口水，如果你听不懂我现在这句话，吃过一次以后绝对懂，望梅止渴就是这样来的道理;

2、复制上面方法，你不喜欢咸就加糖，一样刺激;

3、你可以先放在家里，放黄了，捏时有软软的感觉时吃，味道跟杏子熟了一样的味道，不要不信，绝对是，如果是在树上自然熟的青梅，那更甜更好吃!

吃青梅怎样能不涩

1、青梅先用盐搓一会儿，揉到表皮透明，目的是去涩。

2、冲去盐，稍晾干放冰箱冷冻一天(这样比较容易出汁)。

3、取出解冻后，一层糖一层青梅装瓶密封。

4、大约二周糖都化掉青梅浮起后，可以滤出汁，也可不滤，放进冰箱冷藏。

青梅是酸性水果吗

很多人认为青梅是酸性的，但是青梅其实是一种强碱性水果。青梅是一强碱性食物，长期食用对身体很有好处。青梅能够抵抗疲劳，增加活力，清除血液垃圾，改善肠胃功能，延缓衰老的功效，有很好的保健作用。青梅味道虽然是酸中带甜，十分爽口，但是青梅食用之后在胃肠道经过消化之后其最终的产物是碱性的，食用时口味呈酸性，是由于青梅果肉中含有加多的植物有机酸，在PH上是偏向酸性。那么青梅为什么说是强碱性水果呢?那是因为青梅中也含有大量的矿物质，这导致其最终的分解物是碱性，因此，青梅属于碱性水果。

吃青梅要注意什么

1、不能过量吃

吃青梅的时候，首先要注意不能够多吃。一般来说一天吃一两颗就可以了，因为青梅是一种很酸的食物，如果吃得太多的话，会很刺激我们的肠胃，对身体建康也是没有好处的，因此，如果想用青梅来减肥的话，只能够把青梅当做是减肥的辅助水果，但是不能够仅仅吃青梅来减肥。

2、建议饭后吃

一般来说，我们最好不要空腹吃那些特别酸的青梅，最好要在饭后吃，因为可以达到开胃消食的目的，甚至还有减肥的作用，而且对我们的肠胃刺激也没有那么大。