汤圆能冻着炸吗实用20篇

元宵节，中国的传统节日之一，家里人总会提前备好很多的汤圆或者是元宵，那你知道元宵节吃汤圆的寓意是什么吗?下面是小编给大家带来的元宵节吃汤圆的寓意是什么，以供大家参考!

元宵节祝福语

1、祝您：亲人邻里和和睦睦，新朋老友开开心心，生活简单快快乐乐，处世稳重平平安安;天天心情愉悦，岁岁喜气洋洋!元宵节快乐!

2、月很圆，花好月圆人更圆;水很清，欢乐开心数不清;花很香，事业兴盛达三江;酒很醇，朋友之情比海深;元宵甜，幸福生活比蜜甜。元宵节祝你幸福美满!

3、月儿圆圆人儿圆圆合家团圆，汤圆圆圆心儿圆圆花好月圆，祝福圆圆情谊圆圆面面圆到，幸福圆圆甜蜜圆圆珠润玉圆。祝元宵心情圆圆美美人生圆圆满满。

4、人是一个圆，好运围着转，心是一个圆，团团是思念，元宵是个圆，甜蜜过一年，过新年，家要和，业要兴，事要顺，运要通，朋友，十五快乐!

5、你是馅我是面不如作个大元宵;你是灯我是纸不如作个大灯笼;你情我愿庆佳节!欢欢喜喜闹花灯!

6、元宵节，送花灯;送来一盏健康灯，生活处处顺;送上一盏如意灯，事业有成就;送你一盏辉煌灯，生意发大财。祝你元宵节快乐!

7、用相聚作粉，以团圆为陷，包住彼此的思念，让温暖融化在心间，共吃一口热腾腾的汤圆，感谢此刻有你在身边。元宵节，恭贺团圆。

8、日圆月圆天圆地也圆，人圆梦圆事业更圆，梦圆情圆家圆爱情圆，财圆志圆达也圆。祝您元宵节团团圆圆，幸福美满!

9、生活中有太多的不尽人意，事业上也不可能时时顺心。关键是要有颗向上的心，以及知己好友的开导和鼓励。元宵节，放下那些不如意，用心享受团圆的惊喜!

10、月圆人缘，一往情深，天地有情颂新韵。良辰佳节赋心曲，灯红酒绿元宵魂。月老光临，郎君有心，吾将亲情赠佳人。轻歌曼舞梦翩跹，扑鼻花香心情衬。元宵节快乐!

元宵节吃汤圆的寓意

汤圆象征团圆、美好，元宵节吃汤圆意味着一家在新一年里会阖家幸福，团团圆圆，是人们的一种美好愿望。

汤圆是在宋朝时期浙江宁波一代首先兴起的一种食物，用黑芝麻、猪油、白砂糖作为馅料，先将黑芝麻磨成粉状，然后拌上猪油和砂糖团成球，这就是汤圆的馅料。用糯米粉和面做皮，将馅料放在糯米皮里，团成小球，放在水里煮。这种食物煮熟之后吃着香甜可口，还很有趣，所以很受大家的欢迎。又因为这种糯米圆子在煮的时候，在水里上下浮沉，所以一开始给它起名字叫“浮元子”，后来才叫汤圆。

因为它开锅之后漂在水上，煞是好看，让人联想到一轮明月挂在云空。天上明月，碗里汤圆，家家户户团团圆圆，象征着团圆吉利。所以说，元宵节吃元宵或者汤圆表达的是人们喜爱阖家团圆的美意。

元宵节吃汤圆，除了寓意喜庆合家团团圆圆，还有御寒、补脾胃、益肺气之养生功效。元宵汤圆的材料主要是糯米，《本草纲目》中指出，糯米是补脾胃、益肺气之谷。糯米味甘、性温，吃后能补养人体气血，滋养脾胃。

冬季最冷是三九，目前虽然已过，但天气乍暖还寒，寒冷天最容易亏损的就是胃气。古人在正月十五闹元宵时用糯米材料制作汤圆，除了糯米有粘性，包圆容易下锅不会散开，还因糯米具有御寒方面的特性。

汤圆本身就是用糯米做的皮，自带一些甜味，所以在吃汤圆的时候要适当放糖，避免大量的糖分摄入引起脾胃不适。汤圆的吃法还有很多，在汤里可以放一些糖桂花、甜酒酿或者桂圆、红枣之类，要是想在冬日里达到一些驱寒的作用，还可以在汤里放一点姜汤。

吃汤圆是我们的传统习俗，南方地区过年必不可少的就是汤圆，“圆”代表着“团圆”“圆满”，吃汤圆，是家庭和谐、吉祥的意思。

吃元宵的象征意义

正月十五吃汤圆是在中国十大开运习俗之一，吃汤圆也叫吃元宵。因为汤圆代表着团团圆圆和和美美，日子越过越红火，这对于一个家庭来说是非常重要的意义，所以在元宵节一定要和家人吃上“元宵”。

元宵节吃汤圆，除了寓意喜庆合家团团圆圆，还有御寒、补脾胃、益肺气之养生功效。元宵汤圆的材料主要是糯米，《本草纲目》中指出，糯米是补脾胃、益肺气之谷。糯米味甘、性温，吃后能补养人体气血，滋养脾胃。冬季最冷是三九，目前虽然已过，但天气乍暖还寒，寒冷天最容易亏损的就是胃气。古人在正月十五闹元宵时用糯米材料制作汤圆，除了糯米有粘性，包圆容易下锅不会散开，还因糯米具有御寒方面的特性。

中国传统节日元宵节的习俗是吃汤圆、猜灯谜。你知道元宵节的汤圆由来吗?下面小编精心整理了元宵节的汤圆由来的相关资料，希望可以帮到你!

煮元宵技巧

元宵好了，还要煮得好，才能既好吃又美观，其中有一些不容忽视的窍门，煮元宵要掌握以下几个窍门：

1、轻轻捏。下锅前，用手轻捏元宵，使其略有裂痕，这样煮出来的元宵，里外易熟，软滑可口。

2、开水下。要用旺火将水烧开，然后将元宵下锅，用勺背轻轻推开，让元宵旋转几下，这样就不会粘锅底。

3、文火煮。元宵入锅煮至浮起后，要迅速改用文火，此时若还用旺火煮，元宵不断翻滚就会破裂。若元宵不断翻动，受热不均匀，也易外熟内硬不好吃。

4、点冷水。元宵入锅后，每开一次应点入适量的冷水，使之保持似滚非滚的状态，开两三次后，再煮一会儿，即可捞出食用。这样煮出的元宵质软不硬，香甜可口。

5、勤换汤。如果需要大量地煮元宵，元宵煮过两三锅后，汤变稠，大大束缚了水分子的活动，应换水再煮。不然的话，就会熟得慢，易夹生。

6、点些椰子酱。煮元宵的时候如果加入一些椰子酱，那么元宵与元宵之间就不会粘连。

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元宵节的汤圆由来

正月十五吃元宵，是全国各地的共同风俗。专家介绍称汤圆也称“汤团”或“圆子”“团子”，南方人还称为“水圆”“浮圆子”。每到正月十五，几乎家家户户都要吃元宵。

民俗专家表示，煮汤圆时，因为它开锅之后漂在水上，煞是好看，让人联想到一轮明月挂在云空。天上明月，碗里汤圆，家家户户团团圆圆，象征着团圆吉利。因此，吃汤圆表达的是人们喜爱阖家团圆的美意。调查同时也显示中国人对传统节日的传承和热爱，也是对中国文化的一种热爱。吃元宵要吃出不一样的味道。

另外，汤圆的名称与“团圆”字音相近，取团圆之意，象征全家人团团圆圆，和睦幸福，人们也以此怀念离别的亲人，寄托了对未来生活的美好愿望。

肉汤圆做法

原料：适量的糯米、大米、瘦肉末、酱油、胡椒、料酒、姜末、冬菜末、葱花。

做法：将糯米与大米混合，浸1一2天，用磨磨细放入布袋内悬空吊浆，制成面粉。在锅中倒入油少许，油七成熟时下肉末炒熟，加入酱油、胡椒、料酒、姜末，入味后起锅装盘。熟肉末晾凉后，加入适量的生肉末、冬菜末、葱花，拌匀后放冰箱里冷冻，切成小块为馅心。将面粉加入适量冰水的揉和，取一小块捏扁，包入馅心揉圆。将汤元下锅煮，火不宜过旺，见汤圆浮上水面即捞出。在碗中放入适量的酱油、胡椒、味精、化猪油、葱花等，冲入适量高汤，将捞出的汤圆放入即可食用。

汤圆的来历：

汤圆起源于中国宋朝。当时兴起吃一种新奇的食品，即用黑芝麻、白砂糖等为馅料，外面用糯米粉，将馅料包在其中后搓成球，吃起来香甜可口，后被称为“汤圆”。

汤圆的寓意：

正月十五吃元宵是全国各地共同的风俗，煮汤圆时，因为它开锅之后漂浮在水面上，让人联想到圆圆的月亮，天上明月碗里汤圆，家家户户团团圆圆，象征团圆吉利，因此吃汤圆表达的是人们阖家团圆的美意，也同时显示中国人对传统节日的传承和热爱。也是对中国文化的热爱，另外，汤圆的名称和团圆字音相近，象征全家人团团圆圆，也寄托了人们对生活美好的愿望。

汤圆，别称“汤团”“浮元子”，是汉族传统小吃的代表之一。同时，也是中国的传统节日元宵节所最具有特色的食物，也表达了古代人民对幸福生活的一种向往和期盼。

汤圆在我国传统民俗中象征着团圆和幸福。它以其粘稠的口感、温暖的色泽和独特的滋味，代表着旺盛、健康的生命力。制作美味汤圆需要一些技巧，也需要正确的保存和烹饪方法。

一、选购优质糯米粉

糯米粉是制作汤圆的主要原料，选购优质的糯米粉至关重要。高质量的糯米粉通常呈洁白色，口感柔软，而劣质的糯米粉可能含有杂质和异味，口感粗糙。在制作汤圆之前，务必确保选购的糯米粉是高质量的，这将直接影响到汤圆的口感和质地。

二、掌握水和糯米粉的比例

在制作汤圆时，水和糯米粉的比例至关重要。如果比例不当，将会影响到汤圆的口感和质地，甚至可能导致煮熟后汤圆破裂。通常情况下，需要将水逐渐加入糯米粉中，以达到糯米粉和水的比例约为1:0.6左右。这样能够制作出口感柔软的汤圆。

三、尝试不同口味的馅料

传统的汤圆馅料包括豆沙，但你也可以尝试不同口味的馅料，如芝麻酱、红糖等，以增加汤圆的口味多样性。当制作馅料时，确保在糯米粉和水充分混合后，再慢慢加入馅料，然后搅拌均匀，以确保馅料的均匀分布。

四、使用植物油使汤圆更加入口

如果你希望汤圆口感更加柔软，可以在手上涂抹少量植物油。这样，在将汤圆放入沸水中烹煮时，油的作用会破坏汤圆的特殊质地，使其更加柔软入口。

五、正确的保存方法

如果想要保存汤圆，特别是在夏季或需要长时间保存时，正确的保存方法非常重要。将汤圆放入密封的塑料袋中，并尽量挤出袋子内的空气。如果需要冷冻汤圆，一定要确保在冷冻期间不打开密封袋，以免空气进入袋内，导致汤圆质地改变。

六、注意烹饪时的水量和时间

在烹饪汤圆时，适量的水和时间非常关键。刚煮开的水中加入汤圆后，等待它们浮起水面后再继续煮熟。不要过早翻动汤圆，以免它们变得过于韧性。煮熟汤圆通常只需要几分钟，具体时间取决于汤圆的大小和糯米粉的质量。

制作、保存和烹饪汤圆需要一些技巧，但只要注意这些细节，就能够制作出口感柔软、美味的汤圆。汤圆代表着团圆和幸福，希望你能够在享用汤圆时感受到这份幸福和满足。

现在很多人为了方便，都是想吃什么直接去超市买，只有少部分愿意自己动手做。那么，买回来的速冻汤圆常温能放多久？速冻汤圆可以放多久？

速冻汤圆常温能放多久

一般3-5个小时，看室外什么温度，看是单包还是整箱，或者是整车；如果夏天，室外27℃的话，单包3个小时就基本糊了，如果是冬天，10℃左右的话，单包一般5个小时（以上时间都为可吃情况，再次销售可能卖相就不好了）。整箱或者整车另计，会更加久一些。

速冻汤圆怎么煮

开水下。锅内加入适量清水，把水烧开。

把元宵放入锅内，用勺子轻轻推开。

慢水煮。待元宵浮起后，迅速改用慢火。

点冷水。煮的过程中，每开一次锅加少量冷水，使锅内的元宵保持似滚非滚状态。

水沸两三次后，再煮一会儿，即可食用。

煮速冻汤圆的技巧

1、在下锅前，应用净手微捏元宵，使其外皮上略有裂痕，这样下锅煮透后的元宵里外皆熟，不会夹生，且软滑可口。

2、待水烧开后，把元宵慢慢放入锅内，同时应随即用勺将其轻轻推开，朝同一方向略作搅动，使其旋转几圈，不粘锅。

3、旺火煮上片刻，待元宵浮起后，迅速改用小火慢煮，否则会使元宵在锅内不断翻滚，煮出的元宵外熟里生不好吃。

4、在煮元宵的过程中，每烧开一次锅应同时点入适量的冷水，使锅内的元宵保持似滚非滚的状态。开锅两三次后，再煮上一会儿，便可出锅食用。

四喜汤圆是昆明的名特色小吃，糯黏可口，馅不雷同。

原料：糯米粉，粳米粉，赤豆，芝麻，绵自糖，桂花，猪肉茸，冬笋丁，猪板油丁，熟猪油，松子仁，瓜子仁，芝麻油，盐，味精。

制法：猪板油丁拌上糖、松子仁、瓜子仁。将糖、桂花、芝麻拌匀。鲜肉茸中加盐、冬笋丁、味精拌匀。赤豆煮熟，擦成细沙，拌入糖、熟猪油。糯米粉、粳米粉加沸水揉成米粉团，揉匀、搓条、摘剂，分别包入豆沙馅、芝麻馅、猪板油丁馅、肉馅，成四喜圆子，下锅煮熟，装碗。

糯米粉大家都应该知道吧,其实就是糯米,那么问题来了,糯米粉是否可以拿来做汤圆呢?应该怎么做汤圆呢?下面来一起介绍下吧!

糯米粉可以做汤圆吗

汤圆粉就是糯米粉的一种

专家表示,做汤圆的材料,一般是糯米粉.人们所说的汤圆粉也是糯米粉的一种.汤圆是中国的代表小吃之一,历史十分悠久.据传,汤圆起源于宋朝.当时各地兴起吃一种新奇食品,即用各种果饵做馅,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣.因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫"浮元子",后来有的地区把"浮元子"改称元宵.大部分南方人家习惯在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗.据说元宵象征合家团圆,吃元宵意味新的一年合家幸福、万事如意.

元宵营养丰富,其主要成分糯米粉就含有脂肪、碳水化合物、钙、铁、核黄素、尼克酸等营养元素.同时它的常规馅主要以果料和干果为主,包括芝麻、核桃、花生,再加上植物油,营养价值就"更上层楼".

怎么用糯米粉做汤圆

汤圆的口感是软糯爽滑的,所以必须要用糯米粉来做.糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而着称,它可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃.

北方最常规的做法,是将糯米粉放在大簸箩内,将多个馅心放在糯米粉内,通过不停地摇晃,使馅心包裹在糯米粉之间,类似于滚雪球的做法,这个做好的汤圆煮熟后口感筋道有韧性劲,脾胃弱的人是不能多吃的.

南方的做法则相对简单很多,一般是将糯米粉加适量水、可以搓成球型、压扁后在中间放入馅心,然后再揉成圆球形,可随吃随做随下入滚水锅中.当然,无论制法如何,都要煮熟后才能入口,熟的特点与煮饺子相似,都要使之在滚水中漂浮起来.只是南方制法的很快即熟、北方的要多煮好久.

餐饮网菜谱养生专家表示,"汤圆"是冬至必备的食品,是一种用糯米粉制成的圆形甜品,"圆"意味着"团圆""圆满",冬至吃汤圆,象征家庭和谐、吉祥,故冬至吃汤圆又叫"冬至团".

具体步骤介绍

1、如果你是到超市买的糯米粉的话,只要回家拿个小盆,放入糯米粉,放入少量水加以搅拌,调整水和糯米粉的比例;

2、直到取小块调和物可以搓成圆形,放置又不迅速变形为好,和好的汤圆粉可以放置一下,可以充分发透;

3、可以到超市买些汤圆馅料,取适量也搓成小圆球;

4、在搓好的汤圆中间按个小孔,放入馅料,再搓圆封口;

5、做好的汤圆可以直接放入开水中煮食,开水再次沸腾一会汤圆浮出基本就熟了;

6、做好的汤圆表面滚上一层芝麻,放入油锅,中油温炸至金黄,就是一般说的"麻圆"了,武汉叫做"欢喜坨".

如何挑选糯米粉

色泽洁白,无发霉变质的现象,无异味.口味嫩滑、细韧、不碜牙.

糯米粉的食用禁忌

凡湿热痰火偏盛之人忌食;发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食;糖尿病患者、脾胃虚弱者、老人、小孩、病人慎食.

糯米粉的适合体质

一般人群均可食用.适宜体虚自汗、盗汗、多汗、血虚、头晕眼花、脾虚腹泻之人食用;适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用.

元宵节是中国的传统节日,这一天人们都会吃上一碗热气腾腾的元宵,元宵其实和汤圆非常相似,那么这两个东西是一样的吗?元宵和汤圆有什么区别呢?下面我们来一起介绍下吧!

元宵和汤圆是一样的吗

元宵、汤团是两回事.可以说是北方、南方之不同渊源所致.

北京做的元宵,是以馅为基础制作的.我见过机器做元宵的操作过程.先是拌馅料,和匀后摊成大圆薄片,晾凉后再切成比乒乓球小的立方块.然后把馅块放入像大筛子似的机器里,倒上江米(南方叫糯米)粉,机器就"筛"起来了.随着馅料在互相撞击中变成球状,江米也沾到馅料表面形成了元宵.做成的元宵江米粉层很薄、表面是干的,下锅煮时江米粉才吸收水份变糊.

南方的汤团(北京人按四川习惯叫做汤圆)做法完全不同,倒有点儿像包饺子.先把糯米粉加水和成团(跟做饺子时和面一样),放置几小时让它"醒"透.然后把做馅的各种原料拌匀放在大碗里备用(不须像做元宵那样切成小块).汤团馅含水量比元宵多,这是两者的区别之一.包汤团的过程也像饺子,但不用擀面杖.湿糯米粉粘性极强,只好用手揪一小团湿面,挤压成圆片形状.用筷子(或薄竹片状的工具)挑一团馅放在糯米片上,再用双手边转边收口做成汤团.做得好的汤团表面光滑发亮,有的还留一个尖儿,像桃形.汤团表皮已含有足够的水份,很粘,不易保存,最好现做现下了吃.现在有了速冻工艺,汤团才出现在商店里.

元宵和汤圆的区别

口感

虽然都是糯米做的,但元宵和汤圆的口感却大大不一样,一个劲道,一个爽滑.使用移动和其他运营商的体验也是大大地不一样!

样式

汤圆花样多变,元宵传统单一!不管爱哪个,多点选择总是好事!就像移动,为客户提供众多4G手机,各类品牌可挑选.

制作方法

元宵是滚出来的,汤圆是包出来的.

虽然元宵和汤圆很不一样,但代表团圆美满的美好寓意是一样滴!就像移动一直致力于为人们的沟通带来便捷,使人们的生活更加美好!

怎样吃汤圆更健康

时间

对于早上不宜吃汤圆的说法,冯双庆认为大可不必.她说,早晨少吃一点没有问题,也可以喝一些汤促进消化.但午饭及晚饭应避免将其作为正餐,最好当做甜点搭配其他食物.

烹饪

对于汤圆的做法,冯双庆提醒应避免油炸.她解释,油炸后,汤圆里外都是油,含油量较高,容易上火,最好的方式仍是煮着吃.

热量

记者查阅某品牌一款黑芝麻汤圆发现,营养成分表中能量为每100克1360千焦,根据其净含量15粒290克计算,每粒汤圆的能量约为263千焦.如果与一小碗米饭约712千焦热量相比,3个汤圆则近似为一小碗米饭的能量.

自古以来受到地域、生产方式和气候等种.种因素的影响，南北的文化差异始终存在。在最能体现一个地方生活方式的饮食上面，二者存在的差异最为明显。带来的疑问就是冬至是吃汤圆呢还是应该要吃饺子呢?下面就一起来看看吧。

南方冬至吃汤圆

古诗有云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”吃汤圆也是冬至的传统习俗之一。广东潮汕人把冬至称为冬节。冬至的时候，他们也有吃汤圆的习俗，而且有“吃过冬节圆，就算大一年(岁)”的说法，意思是说，吃了冬至的汤圆，便又长了一岁。

冬至吃汤圆的习俗在江南一带尤为盛行。江南百姓在冬至前，常用糯米粉做成面团，包上精肉、苹果、豆沙、萝卜丝等馅料，制成汤圆。对于江南人来说，“汤圆”是冬至必备的食品。因为“圆”有“团圆”、“圆满”之意，所以，冬至吃汤圆又叫“冬至团”，以此寄寓对来年合家团圆的祈福。此外，江南水乡还有在冬至全家共吃赤豆糯米饭的习俗。

北方冬至吃饺子

在我国北方有“冬至饺子夏至面”的说法，为何冬至这一天要吃饺子呢?饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景发明的，距今已有一千八百多年的历史了。

东汉末年，名医张仲景见很多穷苦百姓忍饥受寒，耳朵都冻烂了，于是发明了“祛寒娇耳汤”，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒药材在锅里煮熬，煮好后再把这些东西捞出来切碎，用面皮包成耳朵状的“娇耳”，下锅煮熟后分给病人，每人两只娇耳，一碗汤。人们吃下祛寒汤后浑身发热，血液通畅，两耳变暖，一段时间病人的烂耳朵就好了。

张仲景舍药一直持续到大年三十。大年出一，人们庆祝新年，也庆祝烂耳康复，就仿娇耳的样子做成食物，并称之为“饺耳”、“饺子”。此后，“祛寒娇耳汤”的故事一直在民间广为流传。每逢冬至和大年初一，人们吃着饺子，心里仍记挂着张仲景的恩情。所以，现在又有“冬至吃饺子一冬不会冻耳朵”的说法。

汤圆一般都是用糯米做成的，多吃了容易造成消化不良，但偶尔吃一些，对身体还是有很多好处的。不少人困惑，为什么汤圆不能当早餐？关于，为什么汤圆不能当早餐？早上为什么不能吃汤圆？本网小编来为您一一解答！

为什么汤圆不能当早餐

汤圆的主要原料是精白糯米粉，黏性高，非常不易消化。再加上汤圆馅里大量的油脂，更给胃肠增加了负担。人早起时，胃肠道功能最弱，这个时候一下子吃这么多难以消化的东西，必定会导致机体不适，影响消化。当做早餐食用，容易发生消化不良、泛酸等情况。另外，从营养上来看，用汤圆当早餐也不合理。因为汤圆里含量最多的是碳水化合物和脂肪，而蛋白质、矿物质、膳食纤维等非常少。这样的早餐，根本不能满足人们一上午的营养需求。

早上为什么不能吃汤圆

汤圆不适合当早餐吃，除了缺乏营养外，还因为人早起时胃肠道功能是最弱的，而汤圆外皮的部分都是糯米的，黏性高、不易消化。因此早餐吃汤圆很容易消化不良，出现泛酸、胃灼热等情况，影响一天的工作和生活。

专家建议，最好也别把汤圆当正餐，在吃汤圆的同时，不能再吃其它含糖高的食品；还要减少其它主食的摄入，一般来说是吃三五个汤圆就要减去半两主食。夜宵如果和睡觉的时间离得比较近，最好也别吃汤圆，因为这类食品不好消化、排空慢，也会加重胃肠道负担。一些胃肠道弱的人在吃了汤圆后就会出现泛酸、胃灼热等胃食管反流问题。因此吃汤圆不能吃太饱，吃完后也不要马上就躺着，最好活动两小时以上再睡觉。

什么时候吃汤圆是最好

一般来说，汤圆在早饭后或者下午加餐时吃比较合适。所以吃元宵尽量在中午吃，在吃汤圆的同时，不能再吃别的含糖高的食品，并要减少主食的摄入，一般来说是吃三个汤圆就要减去25克（半两）主食。

此外，吃完汤圆最好再喝些煮汤圆的汤，可以促进消化吸收，即民间常说的“原汤化原食”。不过喝汤一定要注意勿在汤里加糖。如果吃咸汤圆，可以在汤里放些小虾米及蔬菜，补充营养，但最好不要再放油脂或调味料。

怎样健康美味吃汤圆

1、如果吃汤圆和元宵，一定要相应减少主食的数量。汤圆和元宵的原材料是精细的糯米粉，而糯米有个特点是“不出数”，同样的粮食量，比大米需要加的水少，烹调之后体积小。中国吃网提醒，一般来说，3个元宵所用的糯米粉相当于1两米饭所用的米。而且，糯米和大米相比，饱腹感出现较为滞后，也就是说，开始觉得体积不大，吃了不觉得饱，但等到胃里觉得满时，其实已经吃过量了。

2、如果吃汤圆，当餐或当日一定要少吃点油。芝麻花生、坚果仁、巧克力等都是高脂肪的原料，加上拌馅的油脂，油脂总量相当高。目前，大馅汤圆有取代小馅元宵的趋势，一口汤圆中，差不多就有三分之一到二分之一是油脂。吃3个汤圆，就相当于吃1盘炒菜的油。

3、优先选择果仁、芝麻、豆沙等馅料的汤圆。相比之下，巧克力馅很可能放的是代可可脂和巧克力味的香精，营养价值较低。奶油馅的汤圆也有类似的问题。

4、元宵和汤圆最好是热着吃。糯米粉就粘腻难化，冷后更难消化。同时，吃元宵的时候要细细地嚼，避免油脂过多难消化，造成胃里不舒服。

5、不要迷信无糖汤圆。很多糖尿病人对无糖汤圆感兴趣，觉得没有糖就可以放心吃了。其实，无糖并不意味着低热量，也不意味着低血糖反应。因为汤圆中的糯米粉升高血糖非常猛烈，比白糖有过之而无不及。而且没有糖，不等于少放油，对控制血脂没有好影响。所以，如果担心糖和油，吃三五个汤圆即可，不要把它当成一天当中的主要食物。

院校和汤圆做法不同、吃法不同、馅料不同和储存方式不同，它们都是中秋节人们的吃食，是传统元宵节的习俗，只不过因为南北方文化差异吃的不同而已。

北方“滚”元宵，南方“包”汤圆。北方元宵是将馅先切好，再放江米粉筛成球形的元宵，南方的汤圆和包饺子一样，将糯米粉和成面团，再包馅，这是两种做法不同，口感也不同的食物。正月十五是元宵节，也叫“上元节”，是我国的传统节日。作为年节里最后一个高潮，大街小巷都会张灯结彩进行庆祝，赏灯、猜灯谜、看烟花、吃元。

拓展资料：

汤圆起源于中国宋朝。当时明州(现为浙江省宁波市)兴起吃一种新奇的食品 ，即用黑芝麻、猪油、白砂糖为原料，首先把黑芝麻磨制成粉末状，然后猪油、白砂糖相继放入混合物揉成团做馅，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来把“浮元子”改称汤圆。

元宵是中国传统小吃之一，属于节日食俗。元宵的做法是以馅为基础，先拌馅料，和匀后摊成大圆薄片，晾晒后再切成比乒乓球小的立方块。然后把馅块放入像大筛子似的机器里，倒上江米粉，“筛”起来，随着馅料在互相撞击中江米沾到馅料表面变成球状，就成了元宵。北方“滚”元宵，南方“包”汤圆，这是两种做法和口感都均为不同的食品。

元宵节的节期与节俗活动，是随历史的发展而延长、扩展的。就节期长短而言，汉代才一天，到唐代已为三天，宋代则长达五天，明代更是自初八点灯，一直到正月十七的夜里才落灯，是中国历史上最长的灯节，与春节相接，白昼为市，热闹非凡， 夜间燃灯，蔚为壮观。特别是那精巧、多彩的灯火，更使其成为春节期间娱乐活动的高潮。 至清代，又增加了舞龙、舞狮、跑旱船、踩高跷、扭秧歌等“百戏”内容，只是节期缩短为四到五天。

正月十五就是元宵节了，吃汤圆是元宵节的传统饮食习俗，你又知道几种汤圆的制作方法呢?接下来小编告诉你如何制作元宵节的汤圆。

制作元宵节汤圆的方法3：炸红豆沙汤圆

特点：甜香脆嫩。

原料：汤圆粉、红豆。

调料：糖。

做法：

1.用汤圆粉和温水和面，然后把面团揪成大小相等的剂子。

2.红豆洗净用高压锅煮烂，用干纱布过水。

3.锅中放油，倒入红豆茸，加糖炒15分钟，红豆与糖和油的比例约为2∶1∶1。

4.将剂子按扁，中间包馅，最后揉成球，在锅中炸熟即可。

厨师提示：炸汤圆时，会出现崩溅的情况，注意一定要用小火。

制作元宵节汤圆的方法1：翡翠芸豆汤圆

特点：外表鲜绿，馅儿的味道清香。

原料：汤圆粉、菠菜、芸豆。

做法：

1.菠菜洗净切成1寸长的小段，焯水晾凉后在搅拌机中打成茸。

2.用汤圆粉、温水和菠菜茸一起和面，然后把面团揪成大小相等的剂子。

3.芸豆洗净用高压锅煮烂，在搅拌机中打成茸，用干纱布过水。

4.锅中放油，倒入芸豆茸，加适量糖炒成泥状，芸豆与糖的比例约为2∶1。

5.将剂子按扁，中间包馅，最后揉成球下锅煮熟即可。

厨师提示：菠菜焯水时间不宜过长，以免营养物质流失。

制作元宵节汤圆的方法4：胡萝卜莲蓉汤圆

特点：颜色澄黄，莲茸馅有淡淡余香。

原料：汤圆粉、胡萝卜、干莲子。

调料：糖。

做法：

1.胡萝卜洗净切小丁，放在搅拌机中打成茸。

2.用汤圆粉、温水和胡萝卜茸一起和面，然后把面团揪成大小相等的剂子。

3.干莲子提前用清水泡一晚，然后用高压锅煮烂，用干纱布过水。

4.锅中放油，倒入莲茸，加适量糖炒成泥状，莲子与糖、油的比例约为4∶2∶1。

5.将剂子按扁，中间包馅，最后揉成球下锅煮熟即可。

厨师提示：用高压锅煮莲子时要多放水，约占高压锅容积的2/3为宜。

制作元宵节汤圆的方法2：巧克力汤圆

特点：巧克力馅香浓润滑。

原料：汤圆粉、巧克力。

调料：糖。

做法：

1.用温水与汤圆粉一起和面，然后把面团揪成大小相等的剂子。

2.将巧克力掰成小块，在搅拌机中打碎。

3.将剂子按扁，中间直接包入巧克力碎(根据自己的口味酌量加糖或者不加)。

4.揉成汤圆球下锅煮熟，巧克力碎会自动融化。

厨师提示：纯巧克力和果仁巧克力味道都不错，均可尝试。

汤圆好吃但不能贪多哦，由于元宵节与过年只是短短的一周之隔，肚子中的油水本身就很多，加上汤圆本就不易消化，还有一些胃功能较差的朋友，如果吃多了便会造成消化不良甚至肚子疼的现象，如果出现这样的情况应该怎么办呢？

吃了汤圆肚子疼怎么办

1.你好，考虑胃肠炎引起的，。可以对症治疗服用藿香正气胶囊+黄连素片以及颠茄片看看，另外注意饮食，避免暴饮暴食和生冷食物，避免加重胃肠道负担，必要时需要进一步根据疼痛部位和性质以及并发症状看医生体检和相应的辅助检查确诊。确诊之后制定治疗方案。

2.也可能考虑消化不良引起的.也可能是你没煮熟透，建议吃一些助消化食物或者药物。如果还是很难受就要看医生了，不管什么食物不能过量食用，适可而止。

3.您好，根据您提供的情况分析，考虑是由于饮食不当导致的消化不良所致。建议选用保和丸、四磨汤、健胃消食片口服。平时注意饮食规律，避免饮酒及辛辣刺激性食物，吃清淡宜消化的食物，养成良好的生活习惯。祝您健康幸福。

汤圆不易消化怎么办

从你的描述来看，你的情况是因为吃了这个不易消化的食物以后刺激胃部出现了胃胀的表现的。

你的情况需要应用健胃增加胃动力的药物治疗，这样就可以有很好的效果的，我建议应用吗丁啉，大山楂丸，舒肝健胃丸等治疗，这样就可以尽快的治愈你的不是的，另外以后尽量的少吃这些不易消化的食物的。

山楂，性微温。中医认为山楂既能消肉类食积，又能活血化瘀，是常用的助消化、活血通脉的药物。现代药理也发现，山楂含有丰富的维生素C，它能增加胃中消化酶的分泌，促进消化。如果吃元宵的时候搭配山楂，可以起到消食导滞的作用，有利于消化。可以将山楂煮熟捣烂成泥作为馅料，或者用山楂煮汤，将煮熟的元宵盛入山楂汤中一起吃。

苹果中除了富含丰富的维生素，其含有的纤维素可刺激肠蠕动，加速排便，故又有通便作用，对于便秘效果不错。

香蕉也是润肠通便不错的选择，但须注意的是，香蕉不宜空腹食用，最好饭后半个小时后食用，所以许多人选择香蕉当早餐是不正确的。

西红柿，西红柿中含有一种特殊成分——番茄素，有助于消化、利尿，能协助胃液消化脂肪。

哪些人不适合吃汤圆

糯米制成元宵后虽然滑腻可口，但不宜被肠胃消化，导致进食大量元宵后出现胃肠不适、腹胀、饱腹感很强，甚至出现返酸、烧心的症状。其次，元宵的馅中添加有大量的糖和油，一些汤圆为求上佳的口感还添加了猪油，这使得元宵或汤圆的能量过于密集，油脂量和糖量偏高，这也是造成上述胃肠消化不良的原因之一。因此，对于以下人群，不宜大量进食元宵或汤圆：

1.老年人胃肠功能较差，食物消化吸收障碍者居多，很多人还伴有各种疾病，大量进食元宵或汤圆会导致胃肠道功能紊乱，甚至造成疾病复发或加重。

2.儿童胃肠道功能发育尚不健全，进食大量元宵会导致消化不良，也影响其他食物的摄入。还可能使孩子养成过甜、过油的饮食口味，从营养和健康的角度看，这是不可取的。

3.糖尿病患者。元宵是高能量和高糖类食物，3个元宵（约1两）和1两米饭的能量相似。糖尿病患者进食大量元宵可能导致血糖、血脂和体重的波动。应注意的是，市面上所谓“无糖元宵”，也仅仅是不含蔗糖（白糖），但同样含有淀粉、油脂等，其能量密度并不低。糖尿病患者不可因其无糖就放心食用，否则极易导致病情反复。

4.胃肠道疾病患者，包括食管炎症、胃肠炎、胃食管反流

是山西晋中平遥县的特产。和全国大多数地方一样，平遥人正月十五要吃元宵。平遥人善于制作元宵，他们用红糖、白糖、芝麻、青红丝、桂花、果仁制成馅子，然后切成块，表面浸水，用筛滚法在滚动中与糯米面粘在一起逐渐滚成圆形。食用时水煮、油炸、拔丝均可。这是传统吃法。

我看到酒宴上端上一大碗甜茶煮汤圆，据一位从运城回来的阿姨说这是最近才流行的吃法，由其是在喜宴和生日宴时最受男女老幼欢迎，前几年她回来的时候还没有呢。

这是酒宴上最后端上来的甜食：汤圆和甜茶，极其简单的原料，做法简单方便，却搭配出令人不能停匙的口味。

我们从席上撤退了，在院子里看别人忙乎，他（她）们又为预备新一轮的开席，我们又要了一碗甜茶煮汤圆，捧着碗在院子里喝。院子里有点凉,正好驱寒.

可能是这碗甜茶的记忆太美好了吧，同伴她特爱甜食，于是所见甜茶之处不停地买，甜茶也是山西无处不在的著名面食，就是甜味的油茶面，山西人尤其爱喝，在大超市、民间陋巷、民清古街……随时都能发现售卖“甜茶”的字样。

甜茶煮汤圆主要做法：

1、汤圆在超市中可直接购买，黑芝麻或花生馅的和甜茶很搭；

2、我在现场看到的是大师傅用大锅煮出来的，但是我们居家煮甜茶时不易太久，否则越来越稠，原本的茶香味会散失掉掉。

3、居家最方便的做法：可将汤圆煮熟沥出，再倒入沸水冲沏好的甜茶中，趁热食用最好。

汤圆大家应该都吃过，汤圆味道甜美，软软糯糯的，深受大家的喜爱，很多人都会经常自己煮汤圆吃，汤圆煮的好味道才会更棒，那么汤圆怎么煮多久？煮汤圆的小技巧。

汤圆怎么煮多久

1、锅内放入适量冷水(根据煮的汤圆数量而定)，然后烧开。

2、将汤圆放入开水中煮。

3、当水再次沸腾时，加入一勺冷水，继续煮。让汤锅中的汤水保持似滚而又不会一直大滚的状态。

4、如此三次，水再开而且汤圆已经全部漂在水面上时就可以关火了。

注意：煮汤圆时要想不粘锅，得时不时的就用勺子搅拌一下，注意要用勺将其轻轻推开，朝同一方向略作搅动，使其旋转几圈，不粘锅。

1、新鲜汤圆

新鲜的汤圆煮的时间短一些，7分钟左右即可，看到汤圆浮起来了就差不多了，再煮1分钟就好了。不建议煮太久，否则汤圆就会粘到一起。

2、速冻汤圆

在超市买的速冻汤圆，时间要长一些。需要10分钟左右。先把速冻汤圆拿出来，在室温下中放着解冻，或者放在冷水中，让冻硬的汤圆吸吸水。等水烧开以后再放汤圆进去。

注意：煮速冻汤圆前，如果直接将汤圆放入开水中，就会导致外熟内生。因为干粉放入热水中，外层迅速吸收热水而膨胀，水分就再也进不到里面，所以里面还是生的。因此，可先放在冷水中，让汤圆吃饱了冷水，再放入开水中，这样就能均匀受热。

煮汤圆的小技巧

1、轻轻捏。下锅前，用手轻捏汤圆，使其略有裂痕，这样煮出来的汤圆，里外易熟，软滑可口。

2、开水下。要用旺火将水烧开，然后将汤圆下锅，用勺背轻轻推开，让汤圆旋转几下，就不粘锅底。

3、文火煮。汤圆入锅煮至浮起后，要迅速改用文火，此时若还用旺火煮，汤圆不断翻滚就会破裂。若汤圆不断翻动，受热不均匀，也易外熟内硬不好吃。

4、加冷水。汤圆入锅后，每开一次应加入适量的冷水，使之保持似滚非滚的状态，煮开两三次后，再煮一会儿，即可捞出食用。这样煮出的汤圆质软不硬，香甜可口。

5、勤换汤。汤圆煮过两三锅后，汤变稠，大大束缚了水分子的活动，应换水再煮。不然的话，就会熟得慢，易夹生。

怎么判断汤圆熟没熟

煮到汤圆飘起来了，基本就熟了。要是还沉到锅里，那么就请你耐住性子。飘起后小火再煮1分钟，看到汤圆外围有些透明，勺子碰下有粘稠弹力，表示熟透了，就可以出锅了。如果放在锅里不捞上来，太久就要糊。

如果想让汤圆更好吃，不妨将汤水和汤圆分开煮，如果是甜馅的只要在汤水中略加白糖就可以了。如果是鲜肉等咸馅料，那汤料可以丰富一些，如蔬菜、紫菜等配料可以加在汤水中，把煮好的汤圆直接放在汤水中就可以享用了。

微波炉煮汤圆的好处

1、用微波炉煮汤圆比较简单，时间更短，非常方便。

2、用微波炉煮汤圆好吃，而且比传统的水煮汤圆更好的保留住汤圆营养，不让汤圆的营养流失。

吃汤圆是我国很多地方过年时必吃的民俗小吃之一，特别是元宵节那天，几乎家家都要煮一锅汤圆，以求新的一年全家幸福，团团圆圆。

吃汤圆也是汉族人的传统习俗，在江南尤为盛行。“宁波汤圆”是必备的食品，是一种用糯米粉制成的圆形甜品，“圆”意味着“团圆”“圆满”，节庆时间吃汤圆，象征家庭和谐、吉祥，故至汤圆又叫“浮元子”。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。古人有诗云：“宁波家家捣米做汤圆，知足常乐又一天。”

正月十五元宵节，“宁波汤圆”作为食品，在我国也由来已久。这种食品，最早叫“浮元子”后称“汤圆”，又称元宵;"汤圆"以芝麻、豆沙、核桃仁、果仁、枣泥等为馅料，用糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异。可汤煮、油炸、蒸食，有团圆美满之意。

汤圆起源

汤圆是中国汉族的代表小吃之一，是元宵节最具有特色的食物。历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时明州(现为浙江省宁波市)兴起吃一种新奇食品，即用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白砂糖，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。据说元宵象征合家团圆，吃元宵意味新的一年合家幸福、团团圆圆，所以春节必备。

汤圆习俗文化

正月十五吃元宵，“元宵”作为食品，在我国也由来已久。宋代，民间即流行一种元宵节吃的新奇食品。这种食品，最早叫“浮元子”后称“元宵”，生意人还美其名曰“元宝”。元宵即"汤圆"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅，用糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异。可汤煮、油炸、蒸食，有团圆美满之意。陕西的汤圆不是包的，而是在糯米粉中"滚"成的，或煮司或油炸，热热火火，团团圆圆。同时，还要吃些应节食物，在南北朝时浇上肉加便便汤汁的米粥或豆粥。但这项食品主要用来祭祀，还谈不上是节日食品。到了唐朝郑望之的《膳夫录》才记载了：“汴中节食，上元油锤”。油锤的制法，据《太平广记》引《卢氏杂说》中一则“尚食令”的记载，类似后代的炸元宵。也有人美其名为“油画明珠”。

也有冬至吃汤圆的说法。冬节甜丸一般在天亮前煮熟，家人起床后，都要吃一碗“冬节丸”，潮汕有“冬节丸，一食就过年”的民谚，俗称“添岁”，表示年虽还没有过，但大家已加了一岁。孩子们最盼吃这碗甜丸，往往夜里醒来都要问天亮了吗?然而天好像要与孩子们开玩笑似的，老是不亮，故潮俗有“冬节夜，啰啰长，甜丸未煮天唔光”的童谣。其实，每年到了冬至这一天，夜的时间最长，冬至过后，才逐渐变短。

不管汤团起源于哪朝哪代，它都代表着人们在过春节时的一种美好愿望，正是这种最朴实的愿望，让春节吃汤圆这种习俗流传至今。

汤圆是中国汉族的代表小吃之一，历史十分悠久。很多人都喜欢吃汤圆，可是汤圆不易消化，那么，怎样吃才健康?接下来请跟着小编一起学习。

汤圆一般都比较甜腻，特别是馅心中含有很多的糖和油脂。很多人都有这样的经历，偶尔多吃了汤圆觉得胃很不舒服，有些感觉烧心，更有甚者还泛酸水、打嗝。

为什么会这样呢?汤圆是升糖指数和热量都非常高的食物，馅心中过多的油脂会大量增加胃酸的分泌，如果空腹一次吃得比较多，往往容易烧心、泛酸，影响消化功能。有的朋友还爱吃油炸汤圆，但一炸之后，又吸收了很多的外来脂肪，大幅地增加了热量。

所以，汤圆千万别当正餐吃，当点心偶尔吃吃就可以了。

汤圆要怎么吃才健康

汤圆食用禁忌

汤圆《本草纲目》早有记载，糯米粘滞、难化。《本草逢原》也说，糯米若做粘饼，性难运化，病人莫食。

汤圆的外皮部分均以糯米粉为食材，黏性高，不易消化。对于肠胃功能不佳者、老年人、儿童，在食用汤圆的时候就应特别留意，以免造成消化不良或吞咽阻碍;汤圆馅种类繁多，其中油脂含量均较高，会影响慢性病患者病情;另外，甜馅常会使糖尿病患者血糖升高;花生、芝麻、豆沙馅等会加重肾脏病患者病情，应特别注意;对于体重超重或高脂血症、高血压、糖尿病的患者，都不宜过量摄取含大量油脂及糖分的汤圆;对于痛风病患者，高油脂的食物会影响尿酸的排泄，增加痛风病复发的可能。

血糖高的人选什么汤圆?

血糖偏高的人不太适合吃汤圆，如果实在为了过节应景，可以选用一种没有馅心的小珍珠汤圆，只有花生米那么大，没有加糖加油，而且每次也应少吃为好，特别是糖尿病患者更应该注意。

另外，一些高血脂的朋友也需要有选择性地吃这些食物，珍珠汤圆也是个不错的选择。高热量、高脂肪的馅心对高血脂的朋友都非常不利。而且，有的商家为了追求馅心的香甜，还用了饱和脂肪酸含量高的动物油脂，甚至添加了反式脂肪酸高的植物奶油、各种鲜艳的色素，少吃为宜。

汤圆一次吃多少?

汤圆的主要原料都是糯米粉，比较难消化，食用汤圆最好一次不要吃太多。很多川菜馆中的有赖汤圆，小小的一碗中只有三两个小汤圆，这就很好啊。您可能不知道，四个汤圆就是一碗米饭的热量，您要是一顿吃十个八个的，不但影响吃其它食物，而且汤圆缺乏膳食纤维而让肠道饱受蠕动缓慢的负担，自己吃了不舒服，更不利于控制体重。

汤圆不宜做早餐

为什么汤圆不适合做早餐呢?汤圆的主要原料是精白糯米粉，黏性高，非常不易消化。再加上汤圆馅里大量的油脂，更给胃肠增加了负担。人早起时，胃肠道功能最弱，这个时候一下子吃这么多难以消化的东西，必定会导致机体不适，影响消化。

另外，从营养上来看，用汤圆当早餐也不合理。因为汤圆里含量最多的是碳水化合物和脂肪，而蛋白质、矿物质、膳食纤维等非常少。这样的早餐，根本不能满足人们一上午的营养需求。专家指出，吃汤圆最好在中午，这个时候人体的胃肠功能最强，也有充分的时间来消化汤圆里过多的热量。

汤圆其实是一种比较腻的食物，爱吃甜食的人都会比较喜欢吃汤圆，但是有的人是吃一两个汤圆就会腻，下面介绍汤圆没吃完怎么保存可以这样做。

汤圆没吃完怎么保存

汤圆吃不完可以炸着吃，方法如下：

1、吃剩的汤圆若干。

2、准备好的面包屑。

3、让汤圆在里面打个滚。

4、中小火慢慢的使汤圆变色。

5、变成金黄色后盛出。

6、吃的时候要小心一点，因为刚刚出锅有点烫，特别是家里有小朋友的一定要注意。

包汤圆的简单做法

材料：糯米粉114克，水83克

做法：

1、糯米粉和水一起和成面团

2、把面团的1/4揪下来放入开水锅中煮熟。(呈透明状)

3、把煮熟的面团和没有煮的面团放在一起，用手揉均匀，盖上保鲜膜备用。

4、黑芝麻入不放油的锅里炒香炒熟放凉。黄油隔热水融化加入。

5、和好的黑芝麻团揪成15克每个的小剂子搓圆，入冷藏室2个小时变硬。

6、把汤圆皮的面团平均分成20克每个的小剂子搓圆。取一个皮面团，用手按扁，放入1个黑芝麻馅。

7、包好后捏紧收口，并用手把汤圆搓圆。搓好的汤圆放入糯米粉中滚一圈儿防粘。

8、锅中放入水烧开后，下入汤圆，煮至汤圆飘上来后再煮1-2分钟即可。

汤圆搭配食物

配点辣菜护脾胃。汤圆含糖特别高，而太甜的食物会影响脾胃。中医说“甘入脾”，味甘的食物如汤圆，有“缓滞”作用，适量摄取能为肠胃带来能量，帮助消化吸收吃进肚子里的食物，但是吃多了则会减缓肠胃蠕动，导致打嗝、胀气、腹泻、食欲不振、消化不良等消化道症状。因此，在吃汤圆的同时，可以搭配一些辛味的食物，如葱、姜、蒜、辣椒等，来平衡汤圆带来的滞缓效果，减低对脾胃的伤害。所以吃汤圆最好搭配一些小菜，比如蒜泥茄子、洋葱拌木耳等，不仅爽口解腻，营养也更均衡。

汤圆还有一种很好的搭配方法，就是米酒，叫米酒汤圆，米酒俗称醪糟，使用糯米蒸熟后加入酒精发酵而成的，酒精度数不高，味道香甜可口，用来做小汤圆，可以刺激消化腺分泌增进食欲，而却对产妇还有催乳的功能。

汤圆吃多了容易致胖

专家提醒，元宵(汤圆)属于高糖、高热量食物，应该根据自己的身体状况合理食用，不能任性地多吃、乱吃。四个汤圆提供的热量等于要跑步8公里才能消耗掉，经常关心体重的朋友，更要不吃尽量少吃汤圆(元宵)。

汤圆是我国的特色小吃，它的别名有浮圆子、汤团、元宵等。

汤圆的历史悠久，许多人会在元宵节这天煮很多的汤圆来吃。实际上，在宋朝的时候就出现了汤圆，人们把它放入锅中煮的时候它会浮在水面上，而且它还是圆形的，因此当时的人们就将它称为“浮圆子”。

在元宵节的时候吃汤圆也寓意着全家团团圆圆、幸福安康。大部分在吃汤圆的时候，也会搭配一些米酒一起食用。人们将糯米蒸熟后加入适量的酒精，将其发酵，发酵后的米酒配上汤圆，吃起来更加地美味、可口，很受人们的喜欢。由此，人们又把这种汤圆称为“米酒汤圆”。

一般买回去的速冻汤圆,都需要回家煮熟才能吃!那么问题来了,如果汤圆没煮熟的话可以吃呢?没煮熟吃了会中毒吗?下面我们来介绍下吧!

没煮熟可以吃吗

问题不太大,但是吃多了会拉肚子.喝一点大麦茶帮助消化.轻轻捏在下锅前,应用净手微捏元宵,使其外皮上略有裂痕,这样下锅煮透后的元宵里外皆熟,不会夹生,且软滑可口.

汤圆没煮熟会中毒吗

这个倒是不会的,汤圆熟不熟都不会中毒,不过吃多了没煮熟的汤圆会导致消化不良,可能会引起肚子痛腹泻的情况!建议还是煮熟了吃!

怎么看汤圆熟没熟

1、汤圆浮在水面上仅仅还没熟透,还要小火煮,煮到颜色又白变成灰色,就表示熟了.

2、一般来说,水饺只要浮上来就表示已经熟了,要不就捞一只上来咬开看看有没有熟.

汤圆多久能煮熟

1.新鲜的汤圆

新鲜的汤圆煮7分钟左右即可,看到汤圆浮起来了就差不多好了.

2.速冻的汤圆

速冻汤圆煮的时间比较长,需要10分钟左右.先把速冻汤圆拿出来,在室温下中放着,等水烧开以后再放汤圆进去,等汤圆浮起来,加一次冷水,再浮起来就可以了.

煮汤圆的技巧

1.轻轻捏

在下锅前,应用净手微捏元宵,使其外皮上略有裂痕,这样下锅煮透后的元宵里外皆熟,不会夹生,且软滑可口.

2.开水下

待水烧开后,把元宵慢慢放入锅内,同时应随即用勺将其轻轻推开,朝同一方向略作搅动,使其旋转几圈,不粘锅.

3.慢火煮

旺火煮上片刻,待元宵浮起后,迅速改用小火慢煮,否则会使元宵在锅内不断翻滚,煮出的元宵外熟里生不好吃.

4.点冷水

在煮元宵的过程中,每烧开一次锅应同时点入适量的冷水,使锅内的元宵保持似滚非滚的状态.开锅两三次后,再煮上一会儿,便可出锅食用.

5.勤换水

锅内的沸水连续煮过两三次元宵后,即应及时换水.因为这时锅内的元宵汤已变得稠腻,如果再继续使用下去,不但元宵熟得慢,而且容易夹生.

6.及时煮

生元宵的糯米粉中含水量较多,若将元宵做好后久放,会出现变质现象,生元宵受冻后再煮,还常会煮破皮子,影响外观.

7.快出锅

已经煮熟的元宵若一时吃不完,应及时出锅,并将其置于洁净的冷开水中,待冷却后捞出装入盘中.