浙江大学有什么特色推荐20篇

中国地大物博，单是纪念屈原之粽子，因各地地域文化不同发展出不同的类别。除了粽子的外形及包粽子的方法，连粽子的馅料也不同。

博大精深盘点全国各地特色粽子

1、广东粽子。南方粽子的代表品种，除鲜肉粽、豆沙粽外，还有用咸蛋黄做成的蛋黄粽，以及用鸡肉丁、鸭肉丁、叉烧肉、蛋黄、冬菇、绿豆蓉等调配为馅料的什锦粽。

2、闽南粽子。厦门、泉州的烧肉粽驰名海内外。烧肉粽的粽米必选上乘，猪肉择五花肉并先卤得又香又烂，再加上香菇、虾米、莲子及卤肉汤、白糖等，吃时蘸调蒜泥、芥辣、红辣酱、萝卜酸等多样佐料，香甜嫩滑，油润而不腻。

3、宁波粽子。浙江宁波粽子多为四角形，有赤豆粽、红枣粽等品种。

4、嘉兴粽子。浙江嘉兴粽子历史悠久，有三角形和长方形，有鲜肉、豆沙、八宝等品种。米要上等白糯米，肉从猪后腿精选，粽子煮熟后，肥肉的油渗入米内，入口鲜美，肥而不腻。

5、苏州粽子。苏州粽子多为呈长而细的四角形，有鲜肉、枣泥、豆沙、猪油夹沙等品种，具有配料讲究、制作精细等特色。

6、四川粽子。四川人嗜辣，所以粽子也有甜辣之分，四川的辣粽，因制作讲究，工艺复杂，其口味独特。

7、海南粽子。与北方的粽子不同，它由芭蕉叶包成方锥形，重约半公斤左右，糯米中有咸蛋黄、叉烧肉、腊肉、红烧鸡翅等。

8、北京粽子。北方粽子的代表品种，其个头较小，为斜四角形，多以红枣、豆沙做馅，少数也采用果脯为馅。

9、山东粽子。选用黄黏米包裹的粽子黏糯，夹以红枣，风味独特。

10、台湾粽子。带有浓厚的闽南风味，品种甚多，有白米粽、绿豆粽、叉烧粽、八宝粽、烧肉粽。

另外，粽子还有贵州的“酸菜粽”、西安的“蜂蜜凉粽”、苏北的“咸蛋粽”、上海的“咸味粽”、云南的“火腿粽”等各具特色。

永泰云顶风景区除了风景美丽独特之外，还有三个特色，你知道吗?

1、特色酒店

QQ蛋居

QQ蛋居位于福建永泰青云山之巅的QQ山寨内，散落在大自然鬼斧神工的观景平台之上，拥享独一无二的高海拔地理位置，粉色墙壁与翠绿的山色相互辉映，Q状的蛋形外观与广袤的天空相依相偎，构成了一种古朴又不失可爱的格调。第一次来到QQ蛋居的人都会被这里的建筑之美所震撼，房间陈设则简单静雅，木制家具隐隐闪现润泽的光辉，榻榻米床更是别具一格，而且每个房间皆有大面积的窗户，几乎可以“垄断”窗外的美景。推开窗户，触目皆是云顶美景，入怀的全是清新空气，在这些窗子旁喝杯咖啡，与美景和松鼠相伴，身心想不愉悦都难，身心想不愉悦都难。

根据山寨区域功能不同，QQ蛋居分为金窝、银窝、喜窝、彩窝、乐窝五种部落群，每种部落都蕴藏着神秘的风水学。据说，金窝所在地是曾经山寨寨主藏金子的区域;银窝是藏银子的区域;彩窝是藏珠宝首饰的区域;喜窝是山寨办各类喜事，讨好彩头的区域;乐窝是山寨孩童嬉戏的区域，穿梭在这些可爱的蛋形小屋，你会有一种时光停滞的感觉。

多彩帐篷

多彩帐篷位于云顶景区樱花园帐篷酒店区域，造型各异的彩色帐篷，或尖或圆，层层叠叠坐落在100多亩呈梯田状的朵朵如云似霞樱花园中，似被遗忘于凡间的夜明珠，烁烁星光，花草相伴……此时，以天为被，以地为席，或一个人静静聆听山间天籁，或两个人细数漫天繁星，或一家人嬉戏追逐，自在自得，让身体与大自然的零接触，享受“中国唯一的云上多彩世界”的多彩生活。

山寨客栈

山寨客栈是云顶景区最新推出的特色酒店，位于云顶景区内，在这里不用出门即可感受云顶最清新的空气，清晨云雾缭绕，给您带来身处云顶的梦幻感受，周边既是云顶QQ山寨，徒步即可游览云顶帐篷基地，也可漫步于个性住宿酒店——QQ蛋居之间，体味全球唯一的蛋型酒店群独特美丽。客栈提供标准化、干净、温馨、舒适、贴心的酒店住宿产品,为海内外八方来客提供安心、便捷的旅行住宿服务。

2、特色演出

5D魔幻大剧《云顶之恋——水火传奇》，是中国首创第三代5D大型实景互动旅游演艺剧目，从舞美设计、服装道具到演出编排均由美国拉斯维加斯制作团队——罗氏国际演艺一力担当，立足怪异神秘的闽越原住民文化，以水族、火族世仇为发展主轴，结合云顶的原生态自然风光，融影视特效与全球顶尖5D科技为一体的大型(国内首创，福州首家广场式)360度互动全景超现实魔幻体验的旅游演艺。

《云顶之恋——水火传奇》，讲诉一个感人的爱情故事：在远古时期，云顶居住着两个部落：水族与火族。他们世代相仇，争斗不断。然而有一天，两个部落的青年男女相爱了，族人反对，更遭天谴，历经种种磨难，两个人最终走在一起，而两个部落也由“水火不容”变成“水火相济”，从此和睦共处。

演出时间：19：00-20：00;

演出地点：QQ山寨演艺广场。

3、特色美食

扎根乡土的绿色味蕾，土鸡、土鸭、山兔、溪鲜等农家菜，还有纯天然的野味，高山野山羊肉。永泰李干、青梅 果酒、盐水梅、柿饼、火烧豆荚等。所有的食物都由当地村民提供，天然无污染，野味浓厚，营养丰富。吃，在这里，回到满足口腹之欲的本质。

青岛5A级的景区是崂山风景区，崂山位于山东省青岛市的崂山区，山区面积为446平方公里，古时又称为牢山、劳山、鳌山等等。崂山是山东半岛的主要山脉，也是中国海岸线的第一高峰，有着海上“第一名山”的称号。

崂山风景区主要是由巨峰、流清、太清、棋盘石、仰口、北九水、华楼等九个风景区组成的。山海相连，山光海色，正是崂山风景区的特色，在全国的名山之中，只有崂山是在海边拔地而起的。

崂山的海岸线更是长达87公里，沿海大大小小的岛屿有18个，从而造就了崂山的海上奇观。崂山风景区的名胜古迹有很多，现有景点已有221处，其中自然景点174处，历史人文景点47处。同时崂山也是我国著名的道教名山，名道士张三丰、王重阳都曾经涉足崂山，以至于崂山的佛教文化源远流长，所保存下来的以太清宫是目前规模最大、历史最悠久的。

贵州这是一个文化历史悠久的地方，孕育出许多精彩不同的文化特点，在这里人杰地灵，其中最富有地域性的贵州文化便是“沙滩文化”了，有人说了贵州文化在黔北，黔北文化在沙滩，足以见得这里文化的重要地位。

沙滩文化

沙滩文化这一概念，最早见于浙江大学史地研究所编撰的《遵义新志》。“沙滩期”，特指清乾隆至清末民初的一百多年时间。在这一时期，世居遵义新州沙滩的黎氏家族及其邻里郑、莫两家文才辈出，著述丰硕，其成就和影响构成了声名远播的地域性文化，即是“沙滩文化”。

沙滩文化的奠基人是黎恂，著名代表有郑珍、莫友芝、黎庶昌三人。三家共聚沙滩一带，世代相交，结为姻亲，互为师友。在三家几代人及其门生中，涌现出的作家和学者多达几十位，可谓洋洋大观，浩如烟海，成为清代中后期全国知名文化区的一种文化景象，代表了当时贵州文化的最高水平。

不仅是贵州文化发展史上的奇迹，也为全国文化发展史中所罕见，其中不少著述在当时处于领先地位，逐渐流传全国，进而流向东西洋，至今已引起国际学者的关注，影响十分深远。因此，沙滩文化在我国文学史和学术史上均占有相当重要的地位，已成为近当代学界一致公认的事实。

郑珍无疑是“沙滩文化”的首席代表，其诗作被其后在全国影响最大的“同光体”诗派推奉为“宗祖”，学术方面，被当时学人合刻为袖珍本，郑珍一生著述70余种，堪称著作等身，被近代学者推祟为“西南巨儒”。

莫友芝以其学者和诗人的成就，成为沙滩文化的重要代表。他曾为曾国藩的幕僚，精通版本目录学、声韵学，善书法，一生有各类著作23种，其中已刊行的有137卷。他的先在日本出版的16卷学术巨著《郘亭知见传本书目》，是藏书家和图书工作者案头的必备之物，他因此成为清代版本目录学的两位学科奠基人之一。

被誉为“贵州走向世界第一人”的黎庶昌，其成就和贡献主要体现在三方面：一是历任英法德西班牙四国参赞，两度出任驻日本大臣，是晚清时期著名的外交家；二是在文学创作上以散文见长，因游历广远，胸襟开阔，故其散文既富丽华赡，又刚劲雄奇，既富阳刚之气，又有阴柔之美，是晚清散文名家。

三是在任驻日大使期间，收集流传在日本的我国散佚古籍珍本26种，汇刻为《古逸丛书》200卷，为国内学术研究提供了极其宝贵的资料。此外，他还主修了多部史志地理专著。

沙滩文人的著作，以其治学的严谨、见解的精到，以及创作水准的高超、艺术的精妙，引起全国学界的热切关注，已经出版研究专著数十部，学术论文近千篇，并且对“沙滩文化”的研究已经逐步呈现出国际性的趋向，足见其珍贵的价值和深远的影响早就超越了作为一种地域文化的应有之义。

沙滩文化遗产的精华在于：坚持办学；刻苦学习；购求图书、遗惠后人；积极吸收外来文化，勇于革新开拓。“贵州文化在黔北，黔北文化在沙滩”，这句话高度概括了沙滩文化在贵州的地位。

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你是否熟悉港剧中主角们都喜欢去的酒吧呢？现在快节奏的生活，繁忙的工作，很多人都喜欢晚上去酒吧喝杯小酒、放松一下自己。香港的酒吧也有很多，兰桂坊、湾仔、九龙都聚集了很多。在香港文化中，一起来了解下具有当地特色的香港酒吧文化。

香港不大，酒吧不少。富有小资情调的兰桂坊，灯红酒绿的湾仔骆克道，流光溢彩的九龙尖沙嘴，都是酒吧集中的区域。如果每天晚上泡一家酒吧，每天选取的酒吧都不同，单是兰桂坊、湾仔、尖沙嘴，估计三个月也玩不完。不过名气最大、富有特色的酒吧区，非兰桂坊莫属。

兰桂坊位于港岛中环皇后大道中的南侧。外籍人不少，以白领居多，是兰桂坊的最大特色，至今，整个兰桂坊区域已开设了超过50间酒吧食肆类消费场所，店名和装饰十分西化，洋溢特有异国情调，被誉为香港特有的文化特区。每天下午5时到8时是“欢乐时光”时间，酒吧里挤满了下班的白领一族。“欢乐时光”（happyhour）意指白领下班到晚饭之间的一段时间。

因为受英国文化的影响，香港人通常下午3时左右会有喝下午茶的习惯，而晚饭时间则在8时左右。所以happyhour是上班族与同事喝两杯啤酒、吐吐苦水的好时机，此时酒水也比晚上便宜。而晚上9点开始，则有许多时尚新潮的年轻人及外国人来酒吧饮酒娱乐，灯红酒绿，五光十色，愈夜愈精彩。最热闹的是节日，如圣诞节、万圣节、兰桂坊节、食品节等等，兰桂坊都要举行街道嘉年华会。

兰桂坊的酒吧一直保留着欧洲酒吧和夜总会的风格。长期以来，英语是兰桂坊社交语言。这大概也是许多朋友说的“不会讲英语，去了兰桂坊也是白去”的缘由。不过，随着内地旅游业放开，到兰桂坊的内地游客日益增多，一些酒吧服务员也开始说普通话。兰桂坊每家酒吧DJ与调酒员是最忙的人，与吧台外闲谈的客人形成鲜明的对比。酒吧的女服务员除了迎送客人、端送酒水外，她们总是陶醉地随着音乐轻轻地扭摆身姿。

兰桂坊虽是香港白领出没之地，但消费并不昂贵。特别是近年香港经济陷入低谷，酒吧更纷纷用低价吸引客人。酒吧还为所有客人免费提供花生、无花果等小食品。不过，在香港酒吧饮酒，与内地酒吧有很大区别，每次叫酒水，都要随即付费，一般还要付给酒吧服务员一点小费。

香港其他的酒吧集中区域还有：湾仔区，主要分布在柯布连道、卢押道、分域街一段的骆克道及谢斐道上，除了各种独具特色的酒吧外，还有一些以西方游客为对象的艳舞酒吧；尖沙咀区，诺士佛台有兰桂坊格调，小街道自成一国，酒吧都营业至凌晨，大众化的酒吧则集中在山林道、尖沙咀东部、漆咸围、宝勒巷、赫德道一带；太子酒吧区，太子道与通菜街一带的酒吧都是走大众化路线的类型；酒店酒吧，半岛酒店内的Felix、喜来登酒店的SkyLounge、洲际酒店的LobbyLounge，这些著名酒店的酒吧同样闻名中外，是欣赏维多丽亚港夜景的绝佳处，属顶级档次。

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听到燃面这个东西，很多人应该都会以为它是可以燃烧的面条，其实它的名字也确实和这个有关，下面我们就来详细的了解下燃面为什么叫这个名字吧。

燃面为什么叫燃面

燃面之所以叫燃面，是因为制作过程中基本上是很多的油，没有水，然后用火点着它就可以燃了，所以叫做燃面，在这个过程中，对于面条选是非常重要的，还会用一些宜宾当地的一些菜进行烹饪，其中香油、八角、花生、核桃、辣椒、葱姜蒜都是非常重要的，还可以加一点儿菠菜叶面放入煮，然后特别好吃，美味。

燃面是哪里的特色小吃

宜宾燃面，是四川省宜宾地区最具特色的传统名小吃之一。原名叙府燃面，旧称油条面，因其油重无水，点火即燃，故名燃面。

燃面小吃选用当地优质水面条为主料，以宜宾碎米芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金条辣椒、上等花椒、味精以及香葱、豌豆尖或菠菜叶等辅料，将面煮熟，捞起甩干，去除碱味，再按传统工艺加油佐料即成。因为燃面是素面，改革开放以后燃面家族又多了一些新成员：例如荤燃面、燃汤面等等。古老的燃面又带给喜好它的宜宾人民更多的味觉盛宴。

燃面有营养吗

燃面的营养价值是比较丰富的，其中的燃面还有比较丰富的碳水化合物，这对于我们身体来说是不可缺少的物质，正是因为这些物质，才可以使得我们的身体更加健康，才可以为我们的身体打下一个良好的基础。而燃面中最重要的就是蛋白质，蛋白质可以为我们身体攻击我们身体所需的蛋白质，可以很好的帮助身体提供能量，可以帮助身体得到很好的营养。其次，燃面中含有纤维素，而纤维素是可以促进我们肠胃消化的，可以使我们的长为更好的蠕动，可以起到一定的排出垃圾和毒素的效果。而且燃面也还有一定的脂肪，是身体所摄入需要的脂肪，不要过于多。

燃面孕妇能吃吗

可以适当吃一点，尽量不要选择多吃，因为孕妇在怀孕期间肠胃和消化系统也是比较脆弱的，如果一个不剩没有吃好，就会出现问题。如果是用药，可能又会对自身和胎儿的发育造成一定的影响，因为面食容易产生积食，不管是平时使用还是在特殊期实用都是尽量要少食用面食的，如果引起积食，对食的话是会引起难受，并且会引起腹痛的，这样的话对身体是特别不好的。对于特殊时期的人来说也是更加不好的。而这个时候的孕妇是不适宜使用这些的，因为无牌消化对身体是特别不好的，这个时候吃不会有任何好处，反而还会增加肠胃的负担，对身体引起不必要的麻烦和问题，所以尽量要少食用。

来到鼓浪屿，每天很大一部分时间都在找便宜又有料的地方吃吃喝喝。吃是大事，也有很多人旅行去的一大动力就是吃到世界各地的美食，小编我虽算不上货真价实的吃货，但是嘴馋起来也是很要命的。接下来就为大伙介绍下鼓浪屿的特色美食!

1. 《寿记龟糕店》 碗糕 1元/个 鼓浪屿海坛路31号

这家店是在迷路的时候无意间发现的，正好肚子饿，就买了一个尝尝，味道不错，手感很Q，再抬头一看，原来是攻略上推荐的寿记。

2.林记鱼丸 泉州路

泉州路的林记鱼丸，有口井的，汤底很浓郁。丸子比较Q。

3.海蛎煎 龙头路

鸡蛋、牡蛎、面 摊成饼,味道还不错，很多小摊都在做。

4.茶语时光 泉州路30号

我的推荐：咖哩蟹 古追招牌奶茶

茶语时光的特色招牌，古追招牌奶茶。茶语时光里的古追奶茶真的和澳门的奶茶有的一拼。味道比张三疯的好很多。量也很大。

还有那个出名的咖喱蟹，味道也不错的，这是我爱吃的咖喱，饭没有吃光，咖喱全光光，是黄咖喱什菜。还可以带上一盒 古追陷饼 回家送人，很有味道的包装

5. 黄胜记黄金香肉松店 泉州路28号 推荐：肉松、 猪肉脯

每次经过传说中的龙头路95号(黄金香肉松店)，都是人头传动。老板的确大方，给一块半块的，毫不眨眼。但是各位可能不知道，在这家店对面的泉州路28号，才是当地人经常光顾的地方。经过本人的亲眼鉴定，东西完全一样，但是价格就要比龙头路上的便宜很多。

6.赵小姐的店

店内装饰的蛮有情调，想小资一下的可以在里面吃吃西餐，点几块小饼。

党的十七大报告指出，中国特色社会主义理论体系是包括邓小平理论、“三个代表”重要思想以及科学发展观等重大战略思想在内的科学理论体系。同时又指出，这个理论体系凝结了几代中国共产党人带领人民不懈探索实践的智慧和心血，并充分肯定了以毛泽东为核心的党的第一代领导集体艰辛探索社会主义建设规律取得的宝贵经验。

就历史的观点而言，改革开放以来中国特色社会主义的实践推进大致可分为三个阶段，与此相适应，中国特色社会主义的理论主题在这三个阶段是以三种具体的形式渐次叠加展开的。

1、社会主义社会需要改革，只有破除束缚生产力发展的旧体制，才能使社会生产力获得解放和发展。这是理性总结中外社会主义建设实践正反两方面经验教训得出的结论。

从十一届三中全会开始，以邓小平为核心的中央领导集体面对十年“文化大革命”造成的危难局面，坚持解放思想、实事求是，以巨大的政治勇气和理论勇气，不仅科学地评价了毛泽东和毛泽东思想，彻底否定“以阶级斗争为纲”的错误理论和实践，而且对传统社会主义模式及其在中外社会主义国家的实践予以认真的总结和反思。

作出把党和国家工作中心转移到经济建设上来、实行改革开放的历史性决策，确立了社会主义初级阶段基本路线，吹响了走自己的路、建设中国特色社会主义的时代号角，创立了邓小平理论，指引全党全国各族人民在改革开放的伟大征程上阔步前进。

2、从十三届四中全会到十六大，以江泽民同志为核心的中央领导集体，高举邓小平理论伟大旗帜，准确把握时代特征，科学判断我们党所处的历史方位，围绕建设中国特色社会主义这个主题，集中全党智慧，以马克思主义的巨大理论勇气进行理论创新，逐步形成了“三个代表”重要思想这一系统的科学理论。

“三个代表”重要思想继续高举改革开放的大旗，不仅进一步深化经济、政治、文化等各个领域的改革，而且明确提出中国经济体制改革的目标是建立和完善社会主义市场经济体制，并用一系列紧密联系、相互贯通的新思想、新观点、新论断，进一步回答了什么是社会主义、怎样建设社会主义的问题，创造性地回答了建设什么样的党、怎样建设党的问题。

3、经过二十多年的改革开放和快速发展，中国的对外开放格局、生产力水平、市场条件、体制环境等都发生了重大变化，正进入经济社会发展的关键阶段。从国际背景看，随着经济全球化浪潮迅猛发展，世界多极化趋势日益深入，科学技术进步日新月异，综合国力竞争日趋激烈。

这对包括中国在内的发展中国家，既带来机遇，也带来挑战；从国内形势的发展看，中国的经济体制已经实现了从计划经济体制向社会主义市场经济体制转变的巨大变化，目前已经进入完善社会主义市场经济体制的新阶段。

随着改革的深入和社会主义市场经济的发展，尤其是在四个“多样化”即经济成分和经济利益多样化、社会生活方式多样化、社会组织形式多样化、就业岗位和就业方式多样化的形势下，各种深层次矛盾将日益凸现出来。在这样的情况下，必须正确解决前进中的矛盾和问题，实现又好又快的发展。

十六大以来，以胡锦涛同志为总书记的党中央以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，根据国内外形势发展变化，发扬求真务实、开拓进取精神，坚持理论创新和实践创新，集中全党智慧提出了科学发展观等重大战略思想。作为与邓小平理论和“三个代表”重要思想一脉相承的科学理论，科学发展观进一步完善了中国特色社会主义建设的总体战略布局。

总之，改革开放以来，中国特色社会主义的理论主题是以邓小平理论、“三个代表”重要思想和科学发展观为具体形式渐次叠加展开的。这三个理论在共同的主题下既独立成章又一脉相承，共同谱写着当代中国发展进步的交响曲。

淄博烧烤的主要亮点是氛围感十足，仪式感拉满，而且还会搭配主食。所以有无数人都会喜欢吃淄博的烧烤，可以说这里的烧烤确实相当的不错，可以让人感受到烟火气，而且所有的调料全部都可以统一放置，这就意味着可以满足更多消费者的需求。

氛围感十足

传统的印象中，吃烧烤基本都是老板烤好之后直接吃，相对而言比较简单，但会缺少动手的趣味。如果生意比较好，有时就需要等待太长的时间，而且还会造成无形的浪费，另外这些调料全部都是统一放置，有时就没有办法满足味蕾挑剔的人。淄博烧烤的特色就在于需要自己动手，基本每一个桌子上全部都会有小烤炉，然后结合个人的口味去做出调整，可以调整味道，能够感受到烟火气。

仪式感拉满

如果大家来到过淄博烧烤，必然就会发现这里确实有着满满的诚意，早就已经有烧烤专车，而且还会有工作人员在边上护航，有人说从来都没有见过吃一个烧烤居然还会有如此的症状，简直是拉满了仪式。甚至连淄博本地人也会一直操心，出门在吃烧烤时如果有客人来，就会把自己的桌子全部都让出去，然后自己站在边上。如此热心是让很多人都想不到的，难怪有人在来到这里时都会沉浸于其中。

会搭配主食

在我们的印象中，一直都会认为传统的烧烤可能都是烤串或者是烤蔬菜。淄博的烧烤与众不同，不仅会有烤蔬菜烤串，而且还会加上主食，把面饼直接夹住之后一大口进去，真的会让人觉得很是舒适，能够有效减少油腻感，而且还会给人带来一种饱的感觉，这才是人们喜欢淄博烧烤的真正原因。

上海作为一个大都会，各种品牌店齐全，特色店也不少。小编这就带您去看看上海值得推荐的特色店。

唯美澎湃的当代艺术——巴塞艺术中心

巴塞艺术中心展览空间为700平方米。它的功能包括展览、研究、收藏、学术交流等。与此同时，他们还特意开设了上海第一家艺术品投资管理有限公司，为重要藏家设计收藏策略、协助管理藏品。

地址：卢湾区泰康路200号

贴士：巴塞艺术中心会不定期地举办各种展览和学术研讨会，那都会是一场艺术的盛会。

童心未泯，童趣还在——塔卡沙地球店

这里各式各样的小物件，让人一下子觉得眼花缭乱。颇有特色的卡贴，可以让你在每次使用交通卡时，都会心一笑;啤酒瓶外形的雨伞和饮料易拉罐外形的电话，一开始肯定让人摸不着头脑;好老公好老婆与帅哥美女证，不仅让你能品尝到甜蜜，也可以把自信随身携带;买一个古色古香的钱包送给亲人或好友，显得精致又富有特色……

地址：卢湾区泰康路274弄2号

贴士：塔卡沙的店面招牌很有特色，是个有着红蓝双色面的大圆圈，在夜晚让人觉得特别好找。店里面的小物件非常多，从几块到几百块钱的都有。

边吃饭，边做熊——泰迪熊主题餐厅

从一进门开始，一股浓郁的泰迪熊氛围会包围着你。从小的到大的，几乎只有你想不到的尺寸，没有你找不到的大小。甚至连厕所也是一副“熊样”。泰迪熊主题餐厅的基本布局为三楼。第一层是好玩的主题餐厅。在旁边就是泰迪熊的陈列室，铺天盖地的熊。二楼是间做熊的小作坊，在这里准备好了所有制造泰迪熊的原料，亲自动手体验DIY熊的乐趣，会是个不错的选择。三楼才是餐厅的主要提供服务的地方，泰式茶是他们的特色。如果你喜欢可以点上些他们家的招牌菜，如：海鲜菠萝饭、青咖喱牛腩、金不换炒河粉。

地址：卢湾区泰康路248弄23号

贴士：这里的菜式也主要是以泰国菜为特色，人均消费在120元左右。同时，在这里你可以选择直接购买他们家的泰迪熊，或者自己DIY完成一个仅属于自己的、独一无二的熊宝宝。

向大师致敬——陈逸飞工作室

黑色的长桌被整齐地安放在了屋子的正中，一旁的透明玻璃柜里呈现了众多陈大师曾经使用过的事物。一楼客厅的尽头是间小房子。房间里悬挂了些房子的主人使用过的衣装。房间的二楼里安放了些普通的方桌，桌上的茶杯茶壶会被偶尔打进的阳光照得通透。再细细一看，会瞧见悬挂在屋顶的灯具，依着长线微微地垂下。转瞬间，黑色的木质房梁涌现了点古朴的味道。这样的工作室，流露出的更多是从陈逸飞大师骨子里渗透出来的高雅气质。

地址：卢湾区泰康路210弄2号甲

开放时间：早上9：30至下午5：00

贴士：陈逸飞工作室原先是上海食品工业机械厂木工间的旧址，大厅一角的电视反复播放大师的生平。

我们都知道淄博是一个文化古都，那么你知道淄博也是个充满美食的城市吗？石蛤蟆就是淄博有名的一款小吃，这名字听起来往往会让很多小女孩生了退怯之心。本期小编就带你去淄博文化看看淄博的特色小吃。

石蛤蟆水饺在山东非常有名，山东省汉族传统名吃之一。它制作精良，馅料考究，加工细致，造型如一个元宝。石蛤蟆水饺有两大主要特色，首先是皮薄，面皮厚薄均匀，煮熟后，馅子透过薄薄的饺子皮清晰可见；其次，馅大，用肉肥瘦比例得当，用料考究，海米、木耳、香油多而出味，外加蒜黄或者韭菜，味道鲜美而醇厚，肥而不腻。

另外，下水饺的技术也有独到之处，水饺入锅后，火候掌握得法，在锅里不破皮，盛盘后不粘连。外加一碗配有小料的热饺子汤，就是所谓的“原汤化原食”，食客们边吃边喝，感觉十分熨帖。

石蛤蟆水饺源自于博山，是有名的博山水饺，水饺皮是方的。在以前的博山与莱芜交汇出的一个博山大集上，有一家水饺店，此人做的博山水饺深受当地及往来商客的喜爱，每逢赶集必定吃此水饺。因门口有一个大石磨形似蛤蟆，往来的人就给店老板起了个外号叫做石蛤蟆，久而久之大家也就把水饺也叫成了石蛤蟆水饺，这就是山东淄博博山石蛤蟆水饺的由来。

雄峙闽江口的定海三重城是洪武帝朱元璋勒令江夏候周德兴修建的。现今城门上还可以看见朱元璋四个亲笔大字：“会城重镇”。如果你光临定海，仔细端详城墙，就会发现在南面城墙底部有一块圆形巨石突出来，宛如跃跃欲跳的蛤蟆，张开了大口，正要吞食蚊子，这就是蛤蟆石。民间称作蚊石。

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党的十五大报告作了十分明确而简洁的概括：“建设有中国特色社会主义的文化，就是以马克思主义为指导，以培育有理想、有道德、有文化、有纪律的公民为目标，发展面向现代化、面向世界、面向未来的，民族的科学的大众的社会主义文化。”

这是面对科学技术迅猛发展、综合国力剧烈竞争，面对世界范围各种思想文化相互激荡，面对中国国民素质和人才资源开发的现状，面对小康社会人民群众日益增长的文化需求，面对中国40多年特别是近20年来文化建设的经验教训而提出的科学概念。中国特色社会主义的文化，是中国特色社会主义的重要组成部分，是凝聚和激励全国各族人民的重要力量，是综合国力的重要标志。

在科学技术迅猛发展的当今世界，衡量一个国家的实力强弱不仅要看物质财富的多寡和社会发展速度的快慢，而且要看文化事业和精神文明建设的发展水平，要看人才资源和智力资源开发的程度。随着社会产业结构由劳动密集型向知识密集型的转化，决定一个国家综合国力竞争成败的关键因素是文化建设和人的素质的提高。从这个意义上，可以说文化建设是现代化事业的决定性因素。

十七大报告指出，社会主义现代化应该有繁荣的经济，也应该有繁荣的文化。中国现代化建设的进程，在很大程度上取决于国民素质的提高和人才资源的开发。中国的社会主义现代化，是经济、政治和文化三位一体的现代化。

地大物博，幅员辽阔是我国的特点，单单国内的旅游就已经是一个非常大的市场了，但是你有去过惠州吗？惠州素有“岭南名郡”、“粤东门户”、“半城山色半城湖”之誉。你可以想象惠州有多么的好玩。

那么，本期惠州文化就是为你介绍惠州的特色景点。

惠州西湖：

惠州西湖地处广东省东南部惠州市惠城中心区，由西湖和红花湖景区组成，是以素雅幽深的山水为特征、以历史文化为底蕴、以休闲和观光为主要功能的国家级风景名胜区和国家AAAA级旅游景。

历代以苏东坡为代表的400多位文人墨客曾踏足惠州，为西湖留下了宝贵的文化遗产；近代孙中山、周**等领导人在惠州从事过革命运动，在西湖留下了光辉的足迹，这些历史古迹和革命胜迹与西湖的青山秀水融为一体，相得益彰。着名景点有苏堤玩月、玉塔微澜、迎仙桥等。

巽寮湾：

巽寮处北回归线以南依山依山傍海，山海相嵌，海天交融。总长20多公里的海岸线内、有八个海湾，海面隐隐约约分布着大大小小数十个洲。那洁白的沙滩，宽在30—60米之间变化，海水清澈透明，是盛夏海滨旅游得天独厚的胜地。

巽寮湾的山、海滩、海岛巨石遍布，海湾一带有摩崖石刻30多处，早在咸丰二年就有大书法家写了“日暖风池”四个大字刻在凤池小岛悬崖上，其余均是北京、广州的学者和着名书法家。

罗浮山：

罗浮山位于广东惠州博罗县境内，司马迁曾把罗浮山比作为“粤岳”，所以罗浮山素有“岭南第一山”之美称。罗浮山的主峰是飞云顶，海拔1296米。其山势雄浑，风光秀丽，四季气候宜人，苏东坡写下“罗浮山下四时春，卢桔杨梅次第新。日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”的名句。

据《云笈七签》卷廿七所载是：第一王屋山洞。第二委羽山洞。第三西城山洞。第四西玄山洞。第五青城山洞。第六赤城山洞。第七罗浮山洞。第八句曲山洞。第九林屋山洞。第十括苍山洞。

大亚湾：

大亚湾是广东的一个美丽迷人的海湾，位于惠州市，濒临南海，与深圳接壤，与香港隔海相望，是南中国海的一颗璀璨的明珠。湾内有岛屿和岩礁上百个，使其享有“海上小桂林”之美称。

主要港湾有烟囱湾、巽寮港、范和港、澳头港、小桂湾、大鹏澳。湾中岛屿众多，西北部和中部有港口列岛、中央列岛、湾口有辣甲列岛和沱泞列岛。

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河南的戏曲是豫剧，是中国五大戏曲剧种之一，在河南比较盛行，是河南当地有名的剧种。豫剧具有唱腔铿锵大气、抑扬有度、行腔酣畅、吐字清晰、生动活泼等特点，所以深受老百姓的喜爱，还被西方国家称为“中国歌剧”、“东方咏叹调”等称号。

豫剧是中国第一大戏剧剧种，位列“戏剧三鼎甲”之榜眼位置，仅次于京剧。豫剧是在河南梆子的基础上不断继承、改革和创新发展起来的，建国后因河南简称“豫”，故称豫剧。同时，豫剧是中国最大的地方剧种，居全国各地方戏曲之首，喜爱豫剧的人是非常多的。

豫剧发展以来，由于语音方言的不同，在各地流传过程中形成了各具特色的多路流派，比如开封的“祥符调”，商丘的“豫东调”，洛阳的“豫西调”，豫东南沙河流域流传的“沙河调”，又称本地梆，都是非常具有特色的唱法，也是深受人们喜爱的。

双面绒是面料的一种，是将织物在生产过程中用拉毛机单纱或双纱起毛而型成的自然毛绒面，泛指两面起绒的面料，有毛或者有绒的面料。金丝绒是一种纺织品，以蚕丝和粘胶长丝为原料交织地组织为平纹，用双层织造的经起绒丝织物，绒面绒毛浓密，毛长且略有倾斜，但不及其他绒类平整，一般用于潮流休闲女装、帷幕和装饰用品。

双面绒又分梭织双面绒和针织双面绒，具有擦拭洁净的是梭织双面绒，梭织双面绒的成份为超细纤维锦涤复合丝，以2纬双面织物组织织制成，用于制作防静电无尘布、 超细纤维无尘布。针织双面绒一般用于家纺，如床单。

金丝绒的经、纬丝都采用不加拈的生丝，以平纹组织为地，绒面为有光人造丝，绒经以“W”形固结，并以一定浮长浮于织物表面，织成的坯绒似普通经面缎纹织物。用割绒刀把织物表面的经浮线割断，使每一根绒经呈断续状的卧线,然后经过精练、染色、刷绒等加工，形成产品。金丝绒绒毛的密度和高度，取决于绒经的旦尼尔数、密度、浮长以及绒经和地经的排列比等。用于女装、家居窗帘布、汽车装饰布、沙发套布、行李箱内衬及坐垫等领域，特别是印花后更适宜宾馆、旅社、剧场等公共场所以及家居装饰。

中国有哪些中国美食?这些美食都有什么特点?

随着舌尖上的中国这个美食纪录片播出以来，中国的美食真的是带给朋友巨大的震撼，中国的美食是形形色色的，品类多样是多，真正的让中国老百姓认识到了中国的美食，实在是太多了，不论在什么时候大家都离不开吃饭，真的是民以食为天。

美食对于老百姓来说非常重要，不论走到哪里都离不开美食，随着时代的变迁，美食也变化得多种多样了，比如在东北就喜欢乱炖，不论是什么食材放在一起都能炖，这种互补的食材也非常好吃，东北最有名的就是铁锅蘑菇炖鸡吃起来口感非常好，还有就是各种各样的烩菜放在一起炖也非常有特色。再来说说北京，北京最有特色的就是炸酱面了，北京的炸酱面真的是让人欲罢不能，吃的非常上瘾。

中国的美食可以按照菜系来分，比如川菜，鲁菜，粤菜等等，尤其是川菜，从南到北几乎老百姓们都喜欢这种美食。

想要购买北京特产，去哪买比较好呢？请看下文。

操作方法

前门步行街有全聚德烤鸭和稻香村的专卖店，而且购买全聚德烤鸭的话店员会贴心的为你提供真空包装。稻香村的糕点味道非常的正宗，比代理店的好很多，喜欢吃稻香村糕点的，建议来这里买。

达牛街卖的多是清真食品，随处可见的羊肉串、羊排、羊腿，还有羊蝎子火锅，想要买伴手礼的话可以去达牛街超市，里面有正宗的驴打滚、年糕、糖葫芦等小吃卖。

一些景点的出口处也有很多的礼物店，比如：八达岭长城、圆明园、故宫、颐和园等，这是北京旅游委提供的，商品都很正宗。

一些客流量比较大的车站也设有北京礼物店，如北京火车站、北京西客站等，嫌观光景点的时候带礼物麻烦，可以等离开北京的时候在车站购买。

数字经济的不同于传统产业的规模效益，在于数字化信息的流动、分享和利用。可以通过科技手段实现高效的信息生产、分配与使用，这使得效果体现在创新力提升、生产效率的提高、消费体验的升级和社会价值的创造等方面。创新的应用将大大提高数据管控、服务质量和顾客体验，也为企业创造了新的销售渠道，大幅降低了传统行业对于空间和成本的需求，进一步促进城市资源的优化和观光旅游业的升级。

作为科技革命和产业变革的新引擎，正逐渐成为世界各国的经济增长点。其以互联网、大数据、云计算、物联网、人工智能等先进技术为核心，透过数字化信息的流动和优化，不断推动着实体经济和社会创新的发展。我国京津冀、粤港澳、长三角三大城市群是连接中国东南、中部和北部地区的经济重心，交通、产业、文化等方面的协同发展十分突出。作为新兴产业在这三个城市群中得到了迅速的发展，赋予了三大城市群高质量发展的重要动力。

随着5G技术的不断推广和应用，网络基础设施的不断完善，在三大城市群的发展壮大得到了有力保障。特别是在长三角地区，已经成为了经济发展的新引擎。上海自贸区、杭州互联网经济创新发展试验区、苏州国家自主创新示范区等一批数字产业园区的建设，带动了大量高新技术企业和优秀的初创企业的加入，推动了该地区经济的快速发展。

快速发展也为国家的政治、经济和文化等多个方面带来了广泛的影响。数字经济的发展不仅能够带来经济效益和社会利益，也能够促进产业的升级和转型。体现在中国未来5G技术的发展已经逐渐成为世界领先之一。还能够改变人们的生活方式和工作方式，带来创新的思维方式和新的就业岗位。也可以为构建美好城市提供支持，如智慧城市、绿色低碳城市、文化创意城市等。作为未来经济发展的重要引擎，在三大城市群的快速发展中发挥了重要的作用。应该积极推进数字经济和实体经济深度融合，加强金融、制度、法律等方面的支持和规范，打造具有国际竞争力的数字产业集群，真正让数字经济成为推动中国经济高质量发展的重要力量。

丽江古城特色菜有东巴烤鱼、纳西烤肉、坨坨肉、水性杨花、汽锅鸡、杜鹃花炒蛋、腊排骨火锅等等。

东巴烤鱼

东巴烤鱼是由丽江茶马古道上流行起来的，都说这是到丽江古城一定要吃的一道菜肴，把鱼肚剖开，取出内脏，抹上了盐、花椒和五香粉腌制，然后放在铁架子上用慢火烤制，最后放到油锅里面炸一炸。这道美味就做成了。吃的时候撒上当地的辣椒粉吃，口感脆嫩，超爽。

纳西烤肉

纳西烤肉是丽江古城特色菜之一，主要是用五花肉制作而成，把猪皮烤的金黄松脆，香而不腻，蘸上一些辣椒面一起吃，口感非常好。“纳西烤肉”是丽江茶马古道上流行起来的菜肴，主料是新鲜的五花肉，用香料腌制而成，最后用火烤，再油炸。纳西烤肉其实并不油腻，外皮金黄松软，越吃越有味，纳西烤肉是最具有独特的风味。

坨坨肉

丽江古城有什么好吃的是在其他地方吃不到的呢?这道坨坨肉一定是其中之一，坨坨肉是少数民族的特色美食，是当地的特色风味，主要是用猪肉做成的，现在，这道菜不断地创新，坨坨肉也开始采用牛肉、羊肉等作为食材，坨坨肉对于每一块肉的重量都有要求，大概二三两上下，将肉用热水煮熟，下各种佐料，捞起，再加入调味品。

水性杨花

水性杨花其实是一道很简单的丽江古城特色菜，在当地无人不知，无人不晓，水性杨花其实是用一种野菜做成的，花开水面，而植株却在水中，花因水波而随波逐流，因此得名。水性杨花是用野菜以，配上蒜瓣、姜末、红椒丝炒制而成，只加少量的油，最大程度保证它的原汁原味，口味滑爽而清淡。

汽锅鸡

汽锅鸡在云南地区是很有名的，在丽江古城有不少这样的可以吃汽锅鸡的餐厅。汽锅鸡是云南的名菜之一，在汽锅下放盛满水的汤锅，把鸡块放入汽锅内，纯由蒸汽将鸡蒸熟。这道菜保留了鸡肉本来的原味，肉嫩香，汤清鲜。汽锅常以三七、虫草加入，有滋补之效。

杜鹃花炒蛋

丽江的杜鹃花据说有一百多个品种，而杜鹃花因为有轻微毒素，所以能吃的并不多，杜鹃花炒蛋就是用杜鹃花做成的一道丽江古城特色菜，也是云南的家常菜肴，花宴中的一道特色菜，做法比较简单，用鸡蛋和杜鹃花进行炒至，加上调味料即可，口感独特。

腊排骨火锅

腊排骨火锅是纳西名菜，在过去，只能在宴客或是过年的时候吃，现在丽江古城有很多吃腊排骨火锅的餐厅，而且有不少名店，腊排骨火锅由丽江腊排骨、土豆、豆芽、冬瓜、树番茄一锅煲出，排骨吃起来口感软糯而不离骨，能闻到一股浓浓的腊香味。若是吃到一半不觉过瘾，还可加份丽江酥肉，就算炖久了依然香脆。

你喜欢吃东西吗?你最喜欢吃什么?你是一个吃货吗?你知道厦门最好的小吃是什么吗?你还在徘徊不知道如果选择吗?你还在纠结吃什么东西吗?今天小编带给大家的是厦门特色小吃推荐，希望对大家有帮助。

厦门特色小吃推荐

鱼丸汤——

厦门鱼丸汤数“原巷口”最为正宗，采用野生鲨鱼精心打制，其皮Q劲十足，鲜脆可口、馅香多汁，汤头香浓四溢，美味可口，被誉为鼓浪屿四大名小吃之一。

土笋冻——

土笋冻一种由特有产品加工而成的冻品。它含有胶质,属环节动物,学名虫,身长二、三寸,经过熬煮,所含胶质溶入水中,冷却后即凝结成,其肉清,味美甘鲜。配上好酱油、北醋、甜酱、辣酱、芥辣、蒜蓉、海蛰及芫荽、白萝卜丝、辣椒丝、番茄片,则色香味俱佳的风味小吃。

春卷——

烹制过程及原料：春卷又名春饼,厦人叫薄饼。用面皮包着各种菜肴食用,作料主要是笋、豌豆、豆芽、豆干、蛋丝、鱼、虾仁、肉丁、海蛎及红萝卜等。其中豆干丝,越细越好,用油炸过能吸收其中鱼、虾、肉类津液,使饼皮不致被馅的汤弄湿搞破,吃起来脆嫩甘美,醇甜可口,营养丰富。

厦门烧肉粽——

味道香甜,油润不腻,色泽红黄闪亮,多以香菇、虾米、栗子、猪肉、糯米为原料,包好后的粽子要等开水煮沸时鲜粽才下锅烧,吃时配上沙酱、蒜蓉、红辣酱、调味酱油、芫荽,真是味道可口。需提醒一点,肉粽要趁热吃,否则味道大减,因此烧肉粽,名副其实。

海蛎煎——

海蛎煎选用海蛎中的上品"珠蚝"为主要原料,把鸡蛋、地瓜粉和切碎的大蒜调匀,然后用适量的猪油在锅里煎至两面酥黄。吃时,以蒜泥、芫荽、沙茶酱等为作料,方能达到香脆细、美昧可口之功效。

炸五香——

这是有特殊风味的厦门名点,佐餐下酒均宜。它以五花猪肉为主,切成长方形小块,配上切为粒状的扁鱼、青葱、荸荠,匀以薯粉、味精、酱油、五香粉,然后用豆皮卷成棒状,入油锅炸成金黄色捞出横切成小块,装盘上桌。蘸以各色调料,入口香、酥、脆。

沙茶面——

沙茶面的制作过程，是将鸭心、鸭肠、鸭腱、丸子、瘦肉、虾仁、猪腰等配料与沙茶汤氽熟后，扣在熟水面上，再淋上沙茶汤即成。沙茶汤是用沙茶酱调配而成的，先把沙茶酱放入大骨汤中搅匀，置旺火上烧沸后，改用中火保持小沸，加入精盐、味精而得。随自己的口味加入猪肝、猪腰、鸭腱、米血、鲜鱿鱼、豆腐干等辅料，最后淋上一直在大锅里滚开的汤料即可。

炒面线——

炒面线为厦门独特名菜,系原"全福楼"、"双全酒家"所创。烹制的方法是:选用上等面线放在七成热的油锅里炸至赤黄色,捞上盘后用开水烫去油腻待用,以瘦肉、冬笋、香菇为配料,切成丝炒过,和以扁鱼、虾沥,酌加绍兴酒,然后再把炒过的面线拌配料再炒。吃时以沙茶酱、红辣酱为佐料。

虾面——

虾面的主要原料是虾和面，它最好吃的地方在于它的汤，鲜美无比。先把虾去壳水煮，捞起虾仁，再用这汤熬虾壳，熬了第一遍后，把虾壳过滤出来，捣碎，掺上冰糖再熬。然后和上熬过的猪骨头汤，撒上葱花、蒜末，方才成为虾面汤头。要吃时，将面用清水煮熟捞置碗中，放上几个虾仁和几片猪肉，加上一小匙葱头油及些许蒜泥，再舀进熬好的虾汤，撒上胡椒，一碗可口的虾面就做成了。

韭菜盒——

用面粉拌猪油做皮,选用猪腿肉、虾仁、扁鱼、荸荠、韭菜、红萝卜，冬笋、豆干等混合起来做陷,包成一个个圆饼形,边用手做成波浪状,然后放入油锅热炸,出锅后趁热吃,更是芳香扑鼻,酥脆鲜美。

油葱粿——

中秋节俗称"八月半"，有以咸仔果祭祖的旧民俗。其做法是：将肉丝、荸荠丁、炸过碾碎的扁鱼或虾皮、米酱、白糖、地瓜粉、葱白、五香粉、食盐制成团状,放进碗里的米浆蒸煮而成。吃时要切开,放些沙茶酱、桔汁、蒜泥、萝卜酸、芫荽,吃起来柔韧芳香,美味可口。

炒粿条——

宽扁的粿条加以丰富的配料如虾、香肠、鱼片、蛋、蚌类和佐料，是一盘色、香、味俱全的美食，嗜辣的客人可要求加入辣椒酱拌炒。菜头粿(萝卜糕)将处理过的白萝卜以猪油煎炸，配以鱼酱、蛋酱即是美味可口的萝卜糕。

炸枣——

厦门炸枣分甜、咸两种。将糯米淘洗干净，用清水浸涨12小时，捞起盛入箩内带水用石磨磨成米浆，灌入布袋，扎紧袋口，榨干水分取出，加入木薯粉，置案板上用力揉，边揉搓边加入白糖，反复揉，至揉透后，搓成长条。将花生仁炒熟，去膜，压碎。冬瓜糖切成丁状，放盆内，加入白糖，拌匀做馅。拿一份剂子用手压成圆片，放入馅心，包紧搓成圆形坯，如此反复。将花生油倒入锅中，置火上烧至五成热时，将圆形坯放入油锅，炸一会儿即浮起，用筷子翻面，炸至表面呈金黄色时捞起，入漏勺沥去油即成。此炸枣圆形，色泽金黄，外脆里软，馅香甜，是泉俗过年过节常做的食品。注：还有一种炸枣是包成椭圆形的，馅心可以是甜豆沙也可以是咸豆沙等，另有一番风味。

圆仔汤——

吃圆仔，又称吃元宵，有的地方叫汤圆、汤团。据说，吃元宵始于春秋末期，宋代才称圆子，取“团团圆圆”之意。宋代有一位文人说这种食品是“秫粉包糖，香汤浴之”，并作16字赞一首：“团团秫粉，点点蔗霜;浴以沉水，清甘且香。”厦门圆仔将各地风味兼收并蓄，以糯米为原料，用清水浸透磨成浆，装入布袋沥干水后，再用手工揉匀成米滋;花生仁炒酥去膜研成末，加白糖拌匀擀成片，而后切成小块为馅;用米滋包上花生糖馅搓成汤圆，入沸水锅煮至浮起盛于碗，再加糖而食，香甜爽滑，细腻柔绵，馅香汤清，十分可口。

贡糖夹饼——

贡糖夹饼的特点：“脆香鲜醇，别具风味”。制法是将面粉加发酵粉，熟猪油，清水，和成发酵油面团，摘成剂子，压扁擀成圆饼，入烤炉烤熟取出，剖开成连接的两片，分别夹入一块贡糖，适量的肉松，芫荽，萝卜酸，芥末酱即成。

芋包——

芋包夏秋季节小吃。系将槟榔芋削皮洗净捣成生芋泥，和上少量淀粉、精盐、搅拌均匀，在碗的内壁涂上一层油，放进预先准备好的猪肉、虾仁、香菇、冬笋、孛荠等片丝馅料，再盖上一层芋泥。轻轻倒扣取出放在蒸笼里蒸炊而成。食用时佐以辣椒、芥辣、沙茶酱等，味道更好。

厦门馅饼——

馅饼在厦门是一种具有百年以上历史的传统食品。它好在料精工细,选用优质面粉,二层猪油,上等绿豆,做饼馅的绿豆蒸熟去壳,研得精细,饼皮和饼酥下足油量,揉得恰到好处。烘制时,注意掌握火候,做到内熟外赤不走油。这样做出来的馅饼,饼皮香酥油润,饼馅冰凉清甜。厦门馅饼以"鼓浪屿馅饼"最为著名。

同安马蹄酥——

马蹄酥以面粉、白糖、麦芽糖和猪油为主原料，皮、馅揉合后要逐个贴在炉壁上烘烤(现在改放在铁盘上煎烤)。烤制过程必须于马蹄酥以麦芽糖为馅，又有麻油炸，有营养，性燥热。闽南一带妇女坐月子多用它作热补品。马蹄酥同时是馈赠亲友的佳品。

桔红糕——

厦门同安传统食品。外观光滑如玉，润泽细腻。入口松软耐嚼，清香爽口。产品畅销各地，弛名海内外。

鱼皮花生——

厦门同安素有盛誉特产之一，因表皮裹有鱼肉而故名。作法是采用花生仁、糕粉、白砂糖和精白面粉混合烘制而成。具有香郁酥糖、咸中带甜的独特风格。

同安封肉——

厦门同安传统小吃。作法：将猪肉(前腿肉)切成方块，约二斤左右，用方形纱布包扎，放在干净的铁锅，倒上熟猪油，加热，把整块猪肉放到锅内热炒，加上酱油、白糖、味精、米酒、八角香料等，再配上香菇、板栗、虾仁、壕干等佐料，放在锅里焖上两个半小时即可。

麻糍——

鼓浪屿龙头路的三岔口有一种不可错过的小吃“叶氏麻糍”，至今已有百年历史。在大多数人看来，百年的发展仍停留在一个小摊车似乎不可思议，但小本生意就一直这么经营了下来，中年男摊主已是第三代传人。拉出摊车下面的抽屉，取出糯米糍粑，裹入花生碎、黑白芝麻碎和糖粉混合成的馅料再揉成团，滚上一层黑芝麻粉，一份“麻糍”就做好了。味道甜而不腻，糯而不粘，好吃得很。一元钱，就让海岛上往来的游客有了一个香甜的回忆。

鸭肉粥———

鸭肉粥制作流程是先把杀后洗净的鸭子、鸭心、鸭肝、鸭腱加入香料用文火慢卤，卤得的汤加入煮好的稀饭中，再将卤鸭切成小块，即可根据食客所需要加料配成鸭肉粥。除了上述配料外，大同鸭肉粥还备有猪大肠、鱿鱼须、猪血、牡蛎等配料，还有同是厦门风味小吃的面线糊供食客们任意选择。

糯米蟳粥——

蟳，就是蟹，是厦门的海鲜特产，品种甚多，形状各异。蟹米粥的主料是蟳肉和糯米，煮法也简单：糯米淘净沥干，待沙锅煲里的蟹汤煮沸后倒入糯米煮至米心熟，再倾入蟹肉、姜丝、芹菜珠等调料，趁热食之，异常清淡鲜美，而且开胃健脾，久吃不厌。蟹米粥成为一些家庭调节口味的佳肴，也是一道有特色的厦门风味小吃。

沙茶烤肉串——

雅坡咖啡室黄汉忠的风味小吃。以猪的里脊肉为主料，切成长方片，用精盐、味精、绍酒、咖喱粉、胡椒粉浆腌渍后，用竹签将肉片串成串，再涂上沙茶酱料，在电热烤炉上反复翻烤而成，以金黄色为佳。食时再蘸用沙茶酱、花生酱、辣椒油合成的特别酱料，入口香酥脆软。甜辣味鲜。

姜母鸭——

据《中国药谱》及《汉方药典》两书所载，“姜母鸭”原系一道宫廷御膳，相传为商代名医吴仲所创，后来流传至民间，遂成为一款名菜。

姜母鸭”以红面番鸭为原料，用芝麻油将鸭肉炒香后，再加入老姜(姜母)及米酒等炖煮而成。成菜味道鲜香，甘辛兼备，且具有疏肝润肺、养胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效。

“姜母鸭”一般以套餐的形式出现，其吃法类似于北京的涮羊肉火锅。“姜母鸭”上桌后，可随鸭心、鸭肝、鸭胗、鸭肠、鸭血、水发粉丝、洋白菜、水发腐竹等配菜烫食，最后还可以上一些杂面煮食

萝卜酥——

萝卜酥的陷比较大众的配料主要是白萝卜、白芝麻、青菜丝、肉泥、虾、韭黄等，陷的配料是比较随意的，你完全可以依据你自己的喜好自己配，但是制作萝卜酥的拿手工夫不在陷上，而是在于外面包陷的萝卜饼，萝卜饼的饼皮是用中筋精粉和成的，依照口感的不同和成两种--油面和水面，饼的周围就用油面制作，这样吃起来就会感到既酥又香，鲜而不腻。将包好的萝卜酥放到油锅里炸一下，注意油的温度不要太热，以免破坏萝卜饼皮的外表，影响美观，油炸的过程留心观察饼皮的颜色，不要炸的太久，以炸到金黄色最为适宜。出锅后，由于饼皮比较酥，要轻轻的摆放。吃一口，你会感到油而不腻，满口酥香，且外表层次鲜明，视觉效果极佳。

葱糖卷——

又称糖葱饼，因其甜、酸、辛、辣、咸五味惧全，是将薄饼批切成小张铺开，包以葱糖为主料，辅以花生酥、肉松、芫荾、萝卜酸、辣椒酱、芥末等，卷成小卷即可食用，吃起来香甜柔韧，鲜美耐嚼，酸辣爽口，开胃健脾。

豆包粿——

又称豆包仔粿，以糯米粉和绿豆为主料。将煮沸的白糖水冲入糯米粉，加绿菜豆汁拌匀成豆包批，也有不加菜汁的。绿豆煮熟研细加白糖成甜绿豆蓉，包成豆包粿后，底部垫青棕叶或芦苇叶，旺火上蒸龙蒸10分钟即可食用。配以花生汤或稀饭、豆浆，颇为爽口。冷热均可食用，携带也甚方便。即使放两天也不会变质，如表皮发硬，重蒸一下立即恢复软糯的风味。

双润糕——

双润糕由于层次分明，咸甜合璧，光滑游润，为人们所喜爱。先将糯米洗净浸泡4小时后沥干磨成浆，分装两个容器，一只加白糖一只加红塘后搅匀。花生仁炸酥去膜研成末，加上熟猪油、油葱、桂花盐、白糖、味精调匀。用专用的铁盘倒入白糖米浆，蒸熟取出撒上花生末;铁盘里再倒入红塘米浆，蒸熟取出撒上花生末。按红白四层相叠蒸熟冷却后切块而食，做早餐、点心均可，一定要现做现吃，摆久了就失去它的Q劲。

扁食——

扁食亦叫馄饨。其特点：“皮薄馅鲜、嫩滑爽口、味道鲜美”。扁食嫂扁食皮是用由特级精面粉手工擀制，又白又韧又薄;扁食馅全部由当天的新鲜猪腿肉精工细作，原汁原味，口感纯正。扁食用新鲜猪骨汤煮熟，加上味精、盐、冬菜、撒上葱珠、香油、胡椒粉就成美味的扁食汤了。扁食还可油炸，一出炸锅就淋上酸辣勾芡，既濡湿酸辣，又酥脆清香，不失为另一番滋味。