火锅蘸料花生酱和芝麻酱哪个好吃(合集20篇)

酸奶疙瘩是一种来自新疆的小甜品，很多人都是被迪丽热巴给种的草，不过对于没吃过的人来说，第一次吃可能会比较难接受这种味道，会绝对太酸。

酸奶疙瘩好吃吗

酸奶疙瘩的味道不是一般人能接受的了的，其实不算好吃。

酸奶疙瘩是一款来自新疆的零食，喜欢热巴的人肯定都知道这款零食的存在，因为它简直是热巴妹子的“整人法宝”了，在这个酸奶疙瘩最火的时候，淘宝店都被买空了。但是很多网友买回家尝了之后直言：虽然我爱热巴啊，但是我再也不想吃了。因为这个酸奶疙瘩真的是又硬又酸，真的不是一般人能够接受的。不知道大家有没有尝试过呢?这款零食也被大家评作难吃零食界的第3名。

酸奶疙瘩是什么味道

不少小伙伴还没有吃过酸奶疙瘩，酸奶疙瘩是新疆的特产，吃起来味道很奇特，有人觉得有点膻味，但有人觉得味道不错可以接受。酸奶疙瘩是新疆的特产，做法简单，味道酸甜，是不错的零食选择之一。

酸奶疙瘩评价

评价一：看了一半的天天向上，这个节目有点，明星上节目吃那么多东西，一道菜又一道菜的，难道不撑吗。如果吃的差不多了的话，在吃别的美食应该也尝不出美味了吧，还要表现的多么多么的好吃，看的观众流口水。实际真有那么好吃吗，热巴极力推荐的酸奶疙瘩，也不是那么好吃啊，买了四盒，就吃了一块，全都浪费掉了。

评价二：酸奶疙瘩一口下去，真的有对胖迪路人转黑的冲动了。怎么可以用那么纯真的眼睛问大家好吃吗，还说真的超好吃。。。

评价三：淘宝卖家说现在酸奶疙瘩的订单剧增，买之前一定要想好，不要因为不好吃就给差评。

酸奶疙瘩的做法

1酸奶疙瘩制做方法是把牛、羊奶煮沸，凉温倒进“沙班”中，加酸奶发酵，每天都用木棒槌敲打一阵，使其发酵，成酸味很浓的酸奶，哈语叫“艾勒开提”。这种酸奶太酸，有解渴清火的功能。

2继续用木棒槌摊反复敲打沙班，酸奶中油水分离，酥油浮到沙班上端。酥油是做酸奶疙瘩的第一产品。

3酥油取尽后，把沙班中的“艾勒开提”倒入大锅熬，蒸发水分，到糊状时将酸奶装入毛线短袋里，水分从袋缝中流出，袋中酸奶就成软状块，掰成碎块晒干，即成酸奶疙瘩。

鲜芋仙是台湾的一款甜点，这款甜点很多年轻人都喜欢吃，是一份传统的甜点，特别适合夏季去品尝，下面来看看鲜芋仙怎么自制吧。

鲜芋仙好吃吗

鲜芋仙遵循传统工法，细细搓揉、慢火蒸煮，让食材散发古意的道地风味，并与创新融合，呈现具现代口感丰富多变的精致甜品。鲜芋仙以“传统精致”与“丰富多变的现代口感”为概念，很受大家喜欢。

鲜芋仙怎么自制

主料：芋头3个、地瓜2个、紫薯2个、木薯粉500g

1、地瓜两个紫薯两个芋头三个。削皮

2、有食材切片，放锅里蒸，蒸到烂熟为止，差不多20多分钟

3、材分碗压成泥，放木薯粉，跟食材泥一比二的比例，尽量多点木薯粉，吃起来弹，搓成细条

4、个盆撒点木薯粉不让小剂子粘上

5、水下锅煮两分钟漏勺捞出后用凉水泡着泡时间长点更Q，入凉牛奶

鲜芋仙热量高吗

市面上卖的芋圆的热量大约是250大卡/100克。相对是比较高的。有些人觉得甜食的热量没有高油脂的那么吓人，好像和健康食物的热量没什么差。但是高糖的食物，都是升糖指数比较高的，也就相对来说更容易囤积成为脂肪。

鲜芋仙减肥能吃吗

减肥的人适当的吃还是可能的，毕竟这个里面是含有糖的成分，所以不适合吃太多，鲜芋仙算是甜点了，偶尔吃一下心情也会变好的，所以偶尔吃还是不错的。

中医认为，排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料。排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。你了解排骨饭的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的排骨饭吗?下面就让小编给你介绍一下好吃的排骨饭要如何做?

排骨饭的好吃做法1

排骨饭的材料

大米，排骨，盐，生抽，老抽，鸡精，姜

排骨饭的做法

1.排骨洗净，斩小块

2.锅中烧开水，倒入排骨先焯一遍水;其作用是去除血沫等杂质，更好的去除腥味，另外这样处理后汤水会比较清

3.用清水冲去浮沫，沥干水备用

4.锅中热油，爆香姜片，倒入排骨翻炒，调入盐、生抽、老抽和鸡精;这步盐的份量比平常偏重些，煮出来的饭不至于太淡口

5.电饭锅按正常煮饭步骤下好大米和水，然后将炒好的排骨连汤汁一起倒入;煮饭的大米可以另加一些糯米，这样煮出来的饭又香又糯

6.按下煮饭键，煮好后，搅拌均匀，就可以开吃啦

排骨饭的好吃做法2

排骨饭的材料

A.猪五花腩排500公克，马铃薯150公克，红萝卜50公克，洋葱1/2个，椰奶3大匙，沙拉油3大匙，水500㏄，香米白饭1碗，B.蒜仁30公克，红葱头40公克，姜15公克，红辣椒3根，南洋肉类咖哩粉3大匙，盐1又1/2茶匙，细砂糖1茶匙

排骨饭的做法

1.将猪五花腩排洗净剁小块，汆烫去血水后洗净沥干;马铃薯、红萝卜分别去皮，切四方丁;洋葱去皮切片，备用。

2.将所有材料B用调理机打成泥备用。

3.热锅，倒入沙拉油，放入作法2的辛香料泥及南洋肉类咖哩粉，以小火炒香。

4.在作法3中放入作法1的排骨块炒3分钟，加水煮滚，再加入作法1的马铃薯丁和红萝卜丁，转小火续煮20分钟。

5.再加入盐、细砂糖调味，煮5分钟后加入作法1的洋葱片、椰奶煮3分钟即可起锅，佐以香米白饭一起享用。

排骨饭的好吃做法3

排骨饭的材料

新鲜排骨，普通米，糯米与普通米各半，速冻青豆，玉米

排骨饭的做法

1.准备材料

2.排骨浸泡半小时左右洗净沥干水份，加甜面酱(可换成喜欢的任意口味排骨酱或海鲜酱，辣酱这些)，料酒，生抽，老抽，盐和糖拌匀，腌制1小时候以上(可以拌的稍咸一点，因为后面还要加米一起煮)

3.腌过的排骨和洗净的米入电饭煲，加水后煮

4.青豆和玉米入开水锅焯几分钟后，沥干水份

5.排骨饭煮好后，开盖把青豆和玉米到在米饭上，再盖上盖子焖几分钟，让米饭和青豆，玉米的味道更融合

排骨饭的好吃做法4

排骨饭的材料

1.排骨一根,香菇50克,海厉干一小把,葱,红萝卜

2.盐,味精,酱油,花生油

排骨饭的做法

1.香菇,海蛎干泡开洗净,香菇切小块备用.排骨洗净段块.红萝卜切丝,电饭煲里加2-3杯米,洗净后加适量泡2分钟.

2.锅中加少许花生油,加入香菇,海蛎干,红萝卜炒熟,加适量盐,味精.

3.将炒好的东东加入电饭煲,可加少许酱油调色,按下煮饭就可以了.

4.开锅后再加点葱.拌一下就可以了

羊肉火锅在冬天是很受欢迎的一种锅，在寒冷的冬天，吃上一口热热的羊肉火锅是十分舒服的，不过由于羊肉的滋补作用太强，因此是不能吃太多的。

羊肉火锅可以经常吃吗

一般不建议经常吃羊肉火锅。

羊肉火锅虽然很滋补，但是不宜经常吃，它营养丰富，经常吃会给身体造成负担，容易引起肠胃不适，可能出现消化功能紊乱的情况。吃太多的羊肉本就容易出现上火情况，羊肉性温，以火锅的形式配以各种香辛调料，会更容易引起口舌生疮等上火情况。

羊肉火锅吃多了会怎样

一般情况下，在天气转凉特别是进入冬天之后，人们就喜欢吃一些羊肉火锅，但是要知道任何食物都不可以过量食用。羊肉本属于滋补的食物，但羊肉性偏燥，过于频繁或者或者过量吃羊肉火锅，会导致上火，出现牙龈肿痛、喉咙发炎等症状，因此不可以经常吃羊肉火锅。

羊肉火锅的做法

1.菜市场买带皮羊排，肉嫩多汁，而且容易软烂。羊排一定要师傅现割，拒绝冷冻肉，肉质主要是看颜色和闻气味。

2.羊肉水冲干净，切记要冷水下锅，淹没羊肉，不要盖盖子(去膻快)。放入小葱结，两片薄姜，倒入2平锅铲料酒，习惯性从热锅边淋入。煮大概5分钟左右，血沫煮出，捞起羊排用流水冲洗干净，沥干备用。

3.准备一头蒜，切成块(拍蒜要更容易散，煮更容易入味)，姜5片，大葱切段，香叶2片，八角2个，山奈4片，草果和白寇各6个(家里的用完了)，花椒一小把，干辣椒4个，桂皮小块，陈皮小块。

4.热锅冷油，锅烧热后倒入平时炒菜1倍的油，放入少许猪油，增香。4成热倒入准备的佐料小火炒香。

5.看到姜片被油煸干后，放入3勺子(用筷子挑起的量)，豆瓣酱炒出红油，炒香，小火。

6.豆瓣红油出来后，转中火，倒入沥干水分的羊排，翻炒至均匀上色，大致3分钟后，倒入料酒2平勺，转大火，倒入2瓶盖白酒，沿着锅边淋入(倒入白酒不仅非常有效入膻，还能让肉质软嫩)。继续翻炒至收汁2分钟，倒入生抽，少许白糖增鲜，翻炒。最后倒入酱油增色(酱油比较容易粘锅，火不要太大)。翻炒均匀上色后，转大火，倒入温热水(千万不要倒冷水，肉会柴)。汤水必定淹没羊肉，最好是多放一点，毕竟要煮2小时。大火煮开后，捞出浮末。放入两勺盐，一勺胡椒粉，鸡精一勺。盖盖子转小火炖煮2小时(皮可软烂)。

7.2小时出锅，放入香蒜苗2根。

羊肉火锅放什么配菜好吃

1.素食类：萝卜、豆腐、娃娃菜、大白菜、菠菜、油麦菜、土豆、莲藕、香菇、茼蒿、冬瓜、韭菜、金针菇、黄瓜、香菜等蔬菜;

2.荤菜类：鱼丸、虾丸、鸡肉、猪肉、火腿、鸡蛋、鸭肠等;

3.干货类：干豆皮、腐竹、木耳、黄花菜、粉丝等。

拌面一种很好吃的面条做法，拌面除了要有好吃的酱汁之外，其实选用的面条也是十分关键，那么，做拌面的话一般用什么面条比较好呢？

拌面用什么面好吃

拌面可以用北方白面、荞麦面、鸡蛋面、阳春面、面筋、挂面等各种面都可以。

拌面就是先把面条煮熟之后再加上一些自己喜欢的配料搅拌均匀之后就成了一道非常美味的菜肴，一般吃拌面用的是圆面条，因为这种面条吃起来比较精到，而且还很好吃。

拌面的酱汁怎么做好吃

1老北京炸酱

将五花肉切成丁状以及葱和姜都切成葱末和姜末，在锅里加入适量的食用油，将其加入葱末和姜末进行煸炒，再在锅里加入猪肉丁，将其煸炒至肉丁变色之后再加入适量的黄豆酱，在锅里将黄豆酱煸出香味儿，然后在锅里加入适量的开水，开小火进行熬制，注意在熬制的过程中，一定要不停的用勺子翻动，当汤水熬到大剩下大约三分之二的时候，就可以加入适量的葱末再关上火了，老北京炸酱面就做好了。

2豆豉辣酱

将豆豉清洗干净，然后加适量的蒜，将其捣成碎泥状，不过不要捣的太烂，否则的话可能会影响口感，然后将倒好的豆浆放到锅里，用小火进行熬制，在里面根据自己的口味加入适量的辣椒粉，建议选一些颗粒比较大的辣椒粉，如果是太细的话，那么非常容易出现糊锅的现象，等到最后的时候加入适量的生抽盐以及白砂糖，开小火熬大约5分钟左右放凉就好了。

拌面怎么做好吃

一、葱油拌面

用料：小葱3根，老抽、酱油、白糖。

做法：

1.小葱洗净，切掉葱白部分不要，绿叶部分切成长段。

2.热锅温油放入葱段，用小火慢慢的熬成焦黄。捞出备用。

3.锅洗干净放入少许的水，然后倒入老抽、酱油、白糖熬到白糖融化沸腾就关火，稍微放凉把之前熬好的葱油倒入锅中，混合均匀。

4.煮好的面条拌上葱油，开吃~

二、肉末臊子面

用料：肉末250克，黑木耳4朵，香菇4个，葱花、姜末、蒜末，豆瓣酱2勺，老干妈1勺，白砂糖、淀粉、植物油。

1.黑木耳、香菇泡发洗净后切丁;葱切成葱花;蒜和姜分别切末。

2.肉末加少许料酒和淀粉拌一下;

3.锅中热油，加肉末翻炒至变色，加2勺豆瓣酱1勺老干妈辣酱、蒜末和姜末继续翻炒，加少许白糖提味。

4.加入香菇丁和黑木耳丁翻炒，加入生抽，和适量的水煮开，并用水淀粉勾芡，撒入葱花翻炒一下后出锅。

5.做好的酱拌上面就可以吃了~

吃拌面有什么好处

1.面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等。面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

2.拌面当中，含有的营养物质一般是蛋白质、碳水化合物、脂肪等等，另外由于所添加的材料不同，可能还含有其他营养物质，比如说维生素、膳食纤维、钙磷铁等微量元素。

3.吃拌面有一些好处，能增强食欲，还容易消化。

法国的餐馆无论大小，一般都设有面包房。店堂与面包房相跑很近，有时只有一板之隔，图的是递送方便。你了解法式面包的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的法式面包吗?下面就让小编给你介绍一下好吃的法式面包要如何做?

法式面包的好吃做法1

法式面包的材料

鸡蛋4个，糖粉75公克，动物性鲜奶油750公克，柠檬屑1个份，兰姆酒50公克，盐1小匙，法国面包1/2条，奶油少许

法式面包的做法

1、将鸡蛋打散后过筛2次，法国面包切成宽约2公分的厚片备用。

2、柠檬皮以研磨器磨成粉末状备用。不可刨到白色内皮，否则风味会变苦。

3、将所有材料(法国面包除外)拌匀即成布丁液。

4、烤模以刷子抹上一层薄奶油，排入切片的法国面包并倒入布丁液，即可放入预热好的烤箱，烤盘上注入适量温水，以160℃隔水加热烤约40分钟，至布丁全熟即可。

5、取出后要趁热食用。食用前可洒上肉桂粉，喜欢冰凉风味者，亦可冷却后冷藏再食用。

法式面包的好吃做法2

法式面包的材料

暖水355毫升(约45度)，干酵母10克，白糖25克，植物油30毫升，盐1茶匙，高筋面粉550克

法式面包的做法

1、在一个大碗里，把暖水、酵母和糖拌好，等10分钟左右，让混合物变得顺滑。

2、再把油、盐和一半的高筋面粉加进酵母混合物里搅拌。

3、把剩余的面粉分成4份，然后一次下一份，搅拌直到成为粉团。

4、在桌子或案板上撒一点点面粉，然后把面团搓软而且有弹性，约8分钟。

5、再在一个大碗里抹一点油，把面团放进去，让它的表面均匀的粘上一点油。

6、用湿毛巾盖着，放在暖的地方，让它发酵成原来体积的2倍，约1个小时。

7、然后压出发酵面团里的气，放在撒了面粉的案板上，把面团分成16份，搓成圆形的小球。

8、把小球放在抹了油的烤盘里，每个小球之间间隔约5厘米。用湿毛巾盖着小球，等他们发酵成2倍的体积，约40分钟。同时预热烤箱至200度。

9、放进烤箱烤18-20分钟，或直到面包变成金黄即成。

法式面包的好吃做法3

法式面包的材料

法国粉505克，盐6克，细糖15克，酵母5克，奶粉15克，水300克，黄油15克

提子80克，红豆80克，杏仁片适量

法式面包的做法

1.将所有材料一起搅拌至面团表面光滑有弹性

2.将面团基本醒发30分钟

3.将面团分割80克一个，滚圆松弛20分钟

4.将面团排气，包入提子和红豆各10克

5.在表面盖上一块20克的面团

6.用剪刀剪出风车形，以温度30℃、湿度80%，发酵至原体积的2.5倍大

7.在表面撒上面粉，放上杏仁片，以上火200℃、下火180℃烘烤15分钟，烤至金黄色

看过“好吃的法式面包要怎么做”

法式面包的好吃做法4

法式面包的材料

牛肉酱罐头100g，长条法国面包1条，起司丝50g，义大利香料适量

法式面包的做法

1.将法国面包对剖备用。

2.取作法1下层的法国面包均匀涂上义大利肉酱，再撒上起司丝。

3.烤箱预热150℃，放入作法2的法国面包烤约15分钟。

4.取出作法3烤好的法国面包，表面撒上义大利香料即可。

排骨米饭其汤由十余种香料精心熬制而成，富含多种营养物质，起到重要的美食补钙作用能大大增强肾细胞活性，具有添骨髓，增血液，减缓衰老，强身美容，健脾补胃，增强记忆的保健功效，大米可精选优质东北长粒米，粒粒香粘。下面就让小编给你介绍一下好吃的排骨米饭要如何做?

好吃的排骨米饭做法1

材料

1.排骨一根,香菇50克,海厉干一小把,葱,红萝卜

2.盐,味精,酱油,花生油

做法

1.香菇,海蛎干泡开洗净,香菇切小块备用.排骨洗净段块.红萝卜切丝,电饭煲里加2-3杯米,洗净后加适量泡2分钟.

2.锅中加少许花生油,加入香菇,海蛎干,红萝卜炒熟,加适量盐,味精.

3.将炒好的东东加入电饭煲,可加少许酱油调色,按下煮饭就可以了.

4.开锅后再加点葱.拌一下就可以了

好吃的排骨米饭做法2

材料

大米/糯米 3:1 1.2杯子

排骨 8块

胡萝卜 小半根

山药 半根

冰冻熟豌豆 小半碗

酱油 适量

蜂蜜 适量

做法

1、大米淘洗干净，浸泡2小时。

2、排骨烧开，去浮沫，捞出，浸泡在酱油、蜂蜜中2个小时。

3、胡萝卜切小丁，山药去皮切小丁。

4、这些食材除了豌豆，其他统统放进电饭煲锅，将刚刚烧排骨的水以及腌制排骨的酱油汤汁也一起倒入。

5、按键煮饭，大约45分钟。

6、饭好后，将豌豆在微波里微1分钟，也倒入饭锅中，排骨饭就可以吃了。

好吃的排骨米饭做法3

材料

主料：大米排骨(一斤左右)。盐，鸡精，味精，酱油，辣椒粉，五香粉，蒜蓉，生姜，料酒。

做法

1，把排骨用以上配料腌制，根据个人口味调理，腌制时间还不能太短，怎么着得一个小时以上，让排骨彻底入味。在腌制排骨的过程中，可以上上网看看碟，或者找几个还不错的MM聊聊天，调调口味，那样时间会过得快一些，当然，这得在保证肚子不抗议的情况。

2，排骨腌制好后，把米淘洗干净，按平时煮饭的水量加入水，再把腌制好的排骨倒入锅内(建议使用电饭煲，因为这样更省事)，插好电，又可以继续去找MM调口味哒。

看过“好吃的排骨米饭要如何做”

好吃的排骨米饭做法4

材料

排骨450克，糯米450克，葱花15克，生姜15克，调料生抽15ml，老抽15ml，料酒15ml，白糖5克，盐10克

做法

1.糯米泡水一夜

2.排骨先泡水一个小时，泡去血水

3.排骨再加入各种调料和生姜片腌30分钟

4.泡好的糯米沥干水份，和排骨搅拌好

5.蒸笼上放粽叶6，倒入排骨糯米再放上葱花段上锅，高压锅蒸25分钟即可

中医医说女人主血气，常吃桂圆的女人脸色红润、身材丰满，所以很多丰胸的补方都以桂圆作为搭配。红枣性味甘平，无毒，具润心肺、补五脏、治虚损、轻身延年之功效。你喜欢吃桂圆红枣汤吗?你知道桂圆红枣汤要怎么做吗?下面就让小编给你介绍一下桂圆红枣汤怎么做才好吃?

桂圆红枣汤的做法1

材料

美国大杏仁15颗，桂圆8颗，红枣12颗，枸杞约30粒，红糖少许。

做法

先用刀轻轻地将桂圆的外皮拍开，取出里面的桂圆肉以备用。然后将红枣、桂圆肉和枸杞用清水清洗一下。接着将大杏仁、红枣、桂圆肉和枸杞一起放入砂锅中，加入1000毫升的清水，用大火煮开后，调成小火继续炖煮约20分钟。煮好后，趁热加入红糖搅拌均匀即可食用。

桂圆红枣汤的做法2

材料

猪心半个，姜，桂圆干，红枣，料酒

做法

1.锅里放水烧开，放姜片，放料酒，猪心切薄片放进锅去焯水，洗干净

2.把红枣，桂圆，姜片和猪心放进炖盅，放水，隔水炖2个半小时，吃前放盐调味。此汤融化了红枣和桂圆的味道，清甜可口，我没放油，喝着也觉得合适，如果你喜欢放油也可放一点，看个人爱好。

看过“桂圆红枣汤怎么做才好吃”

桂圆红枣汤的做法3

材料

主料：桂圆12颗，红枣12颗，枸杞12颗，银耳干40g，冰糖10颗，清水

器材：低功率的小电炖锅，1.5L的，学生宿舍可以用。不过加工时间是平常家用电器的2~3倍。

做法

1、用温水将银耳泡开，去掉根部，掰成小片，洗净。

2、买的是超市那种即食阿胶枣，不需另外处理，要是有核的，先去核，一个枣切成两瓣最好。

3、用的是新鲜的桂圆(桂圆干也可以)，去壳去核。

4、枸杞先用水泡一下，把第一道水倒掉。

5、等前面的准备工作就绪，将银耳、红枣、桂圆、枸杞一起倒入锅内，加清水漫过一点，高档火炖2个小时，会闻到像枣糕一样的香气。再换成低档火，同时将冰糖放进去，再炖0.5小时即可。

桂圆红枣汤的做法4

材料

过滤水五杯约1.25L，红枣6颗，莲子30克，桂圆20克，蜂蜜适量

做法

1,先将所有食材,清洗干净,放入小锅中,

2,然后在小锅里倒入过滤水,水需要多倒一点,因为煮的时候会煮干一些水份

3,大约倒入水量约七成满.

4,就可以放入电磁炉上开始煮拉,

5,大约煮20分钟甜汤就煮好了,再根据各人的口感,调入少许的蜂蜜,怎么样,是不是特别的简单啊.

桂圆红枣汤的做法5

材料

主料：带膜花生300克，桂圆肉100克，红枣20颗，

辅料：砂糖80克

做法

1、花生洗净，入水2小时后沥干，和红枣一起放入锅中，加5碗水以大火煮开，转小火慢炖40分钟

2、桂圆肉剥散，加入锅中续煮5分钟，加糖调味即成。

芝麻酱是一种非常受欢迎的调味品，很多朋友都非常喜欢吃，不过我们在挑选的时候还是要学会去判断它的纯度的，这样才能买到更好吃的芝麻酱。

芝麻酱怎么看纯不纯

1.看色泽

纯黑芝麻酱一定是纯正的黑色，花生芝麻混合酱则为棕褐色。

2.看配料表

纯芝麻酱的配料只有芝麻，而芝麻花生混合酱的配料一定会标注：芝麻，花生。看配料表是最准确的鉴别方法，但这一简单举动也最容易被忽略。

3.看酱质

取少量芝麻酱放入碗中，加少量水用筷子搅拌，如果越搅拌越干，则为纯芝麻酱。另外，生产时间不长的纯芝麻酱(20天以内)一般无香油析出，外观棕黄或棕褐色，用筷子蘸取时粘性大，从瓶中向外倒时，酱体不易断。超市购买的话，避免挑选瓶内有太多浮油的芝麻酱，因为浮油越少表示产品越新鲜。

4.闻气味

高质量的芝麻酱一般有浓郁芝麻酱香气，没有其他的异味，如果是掺入花生酱的芝麻酱有一股明显的花生油味，并且吃起来有着浓郁的甜味，这种芝麻酱一般都是不太好的，并且还有一些芝麻酱中会掺入葵花籽，这种芝麻酱更是会有明显的葵花籽油味。

芝麻酱怎么看好坏

1、颜色——好芝麻酱一般色泽为棕黄色或棕褐色，无杂质。

2、气味——好芝麻酱有浓郁的芝麻香气。混合掺假的就会出现复合型香气，而且味道不纯。

3、质地——好芝麻酱很容易就可以从瓶中自然倒出，而且细腻度更高。

4、亲水度——好芝麻酱的亲水度高，加水后很容易就可以稀释。

芝麻酱的营养价值

1.芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，有很高的保健价值。

2.芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多，仅次于虾皮，经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。

3.芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍，经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用，还能纠正和预防缺铁性贫血。

4.芝麻酱含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落。

芝麻酱如何保存

1.买的芝麻酱

从超市购买回来的芝麻酱，在未拆封之前，可以在常温下保存，只要放置阴凉干燥的地方即可。

2.自制芝麻酱

如果是自制的芝麻酱，最好是先在芝麻酱表层再淋一层油，杜绝外界微生物的进入，引起芝麻酱变质。然后再将芝麻酱放在干燥清洁的容器中，最好是玻璃瓶，密封，然后放置在阴凉干燥处。

3.拆封芝麻酱

如果是拆封的了芝麻酱，就最好是放入冰箱中冷藏。如果开封后依然放在常温的环境，很容易导致细菌滋生，在食用后就会影响到身体健康。

柿子是我们平时日常生活中很多人都喜欢吃的一种水果，柿子有很好的营养和很棒的口感，含有大量的糖分和蛋白质，对我们的身体有一定的好处。

哪里的柿子最出名

陕西富平尖柿,天选之柿的成饼路,富平尖柿，“优秀”柿饼的前生，皮色橙红、透明无籽、汁多肉软、甜美非常。不是哪个妖艳贱柿都能变身柿饼的，柿子化身柿饼，好比修仙，没点天赋和资质，受不了风吹日晒的“劫难”，那是断断不行的。富平尖柿就属于那种任督二脉被打得通透，天赋异禀，还吃苦耐劳的种子型选手。从柿子变柿饼，需经历的九九八十一难对“抗击打能力超强”的尖柿而言，全都不在话下。

湖北罗田甜柿，无需脱涩却甜到心坎，和需要脱涩的涩柿相比，自然脱涩的罗田甜柿简直太可爱了!錾字石村所产的甜柿，在罗田甜柿界绝对要高人一等的，因其鲜美艳丽，核少糖浓而圈粉无数。个大籽少、皮薄肉厚，甜脆可口等优势，更促进了罗田甜柿的声名远播。许是因为柿子喜庆的颜色太容易给人过节的感觉，和恭城一样，罗田也有自己的柿子节——甜柿采摘节。只是相比恭城浓郁的少数民族特色，罗田甜柿采摘节兼具“网红”和“民俗”两大特点，扭秧歌、踩高跷、网红直播、农家乐体验都能在这儿找到一席之地。

柿子的功效与作用

柿子营养价值很高，含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁。所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，假如一个人一天吃一个柿子，所摄取的维生素C，基本上就能满足一天需要量的一半。中国传统医学认为，柿子味甘、涩，性寒，归肺经。《本草纲目》中记载“柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而气平，性涩而能收，故有健脾涩肠，治嗽止血之功。”同时，柿蒂，柿霜，柿叶均可入药。柿果味甘涩、性寒、无毒;柿蒂味涩，性平，入肺、脾、胃、大肠经;有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。所以，柿子是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。如果用柿子叶子煎服或冲开水当茶饮，也有促进机体新陈代谢、降低血压、增加冠状动脉血流量及镇咳化痰的作用。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血，还可充饥。柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。

柿子的营养价值

柿子营养价值很高，含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁。所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，除了锌和铜的含量，其他成分均比苹果高。

哪些人不适宜吃柿子

糖尿病人勿食：柿子中因含10.8%的糖类，且大多是简单的双糖和单糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即属此类)，因此吃后很易被吸收，使血糖升高。对于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。

患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者，胃大部切除术后，不宜食柿子。

羊腰一般是分为羊内腰和羊外腰的，这两种腰子除了位置的区别之外，其实还有一定其他的区别，下面就一起来了解下内腰和外腰哪个更好吃吧。

羊外腰和内腰的区别

1部位不同

羊外腰就是羊的睾丸，俗称羊蛋，而羊内腰则是羊的肾脏，二者是羊的不同部位，但是这两种食物都是具有补肾益气的功效，食用也是非常有好处的。

2颜色不同

羊的肾长在腰上，所以习惯叫腰子，它的颜色多是红色的;而羊外腰是白色的偏粉色的。

3营养价值不同

羊外腰具有补肾壮阳、滋阴益精、抗疲劳等功效，可以提高动物的性能力、增强机体免疫力、抗疲劳、强壮身体的作用。而羊肾含有丰富蛋白质、维生素a、铁、磷、硒等营养元素，有生精益血、壮阳补肾功效。

羊外腰和内腰哪个好吃

羊外腰和内腰是羊的不同部位，其口感方面也存在差异，而每个人的口味也不一样，所以不能说哪个更好吃，看个人口味而定。不过无论是羊外腰还是内腰，都会有一股比较明显的腥臊气味，很多人可能都无法接受它们的味道。

羊腰子怎么做好吃

1、大羊腰子切开片成两半用盐、白酒、辣椒面、孜然腌渍。

2、洋葱洗净切丝待用。

3、将挂着羊油羊腰子穿上竹签。

4、烤箱提前预热到200度，烤盘刷少许底油，将羊腰子放入上下火烤20分钟。

5、取出羊腰子刷上油防止烤的太干，铺上洋葱丝。

6、再将羊腰子放在铺好的洋葱丝上洋葱的味道可以去除羊腰子的膻味，放入烤箱，上下火200度烤8分钟即可取出食用。

羊腰子的功效与作用

1.活力素，羊腰子活力素是一种能帮助解除疲劳调节免疫力的保健品，所以平时如果有经常加班或者是容易疲劳的人可以经常吃一些。

2.另外老人也可以经常吃，因为羊腰子活力素能帮助起到很好的补身体的作用，除此之外如果有男人肾亏的话也可以通过吃羊腰子活力素来帮助补肾。

3.因为羊腰子活力素中含有丰富的微量元素而且吃了还不会对人体有伤害，所以可以放心的吃，而且吃羊腰子活力素还能有治疗肾虚阳痿的作用。

4.如果长期的劳累过度，不注意休息的话，就会使得身体出现一些不舒服的症状发生的，甚至是会出现没有精神肾虚等疾病的发生。

5.这都是需要及时的治疗的，也可以选择健康的饮食来调理是比较健康的，可以多吃一些补肾的食物，尤其是动物的肝脏效果是很好的。

麻辣兔肉，韩国菜肴，具有营养丰富，色泽红黄，麻辣嫩鲜，饼薄如纱等特点。你知道好吃的麻辣兔肉要怎么做吗?下面小编跟你分享一下麻辣兔肉的做法有哪些?

麻辣兔肉的好吃做法1

麻辣兔肉的材料

兔腿1个，洋葱半个，尖椒2个，干辣椒10个，料酒2汤勺，盐1茶匙，生抽1汤匙，白糖1茶匙，八角1个，花椒10颗

麻辣兔肉的做法

1.冷冻兔腿，退冰备用

2.化冰后的兔腿剔骨切丁

3.放入一勺料酒腌制15分钟左右去腥

4.锅中倒入适量的炒菜油，放入花椒、八角、干辣椒小火煸出香味。转中大火，放入兔肉，快速翻炒至变色，烹入一勺料酒二次去腥

5.继续放入洋葱、尖椒，淋上生抽翻炒均匀

6.加入少许糖提鲜，用盐调味后即可出锅

麻辣兔肉的好吃做法2

菜谱简介 麻辣味厚，鲜香可口。

麻辣兔肉的材料

主料：兔肉500克，

辅料：葱白50克，

调料：辣椒油60克，酱油30克，豆豉25克，盐3克，味精2克，花椒粉2克，白砂糖15克

麻辣兔肉的做法

1.兔肉洗净，放入沸水锅中煮熟;

2.捞出晾凉，切成2厘米见方的丁;

3.葱白切成1厘米见方的丁;豆豉在菜板上用力压成豆豉酱;

4.酱油、白糖、豆豉酱、精盐、味精、花椒粉和辣椒油同放一碗内调成味汁，倒入兔肉和葱白丁拌匀即可。

麻辣兔肉的小诀窍

健康提示：

糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的糖去掉。

食物相克：

葱白：服地黄、常山人，忌食葱。

麻辣兔肉的好吃做法3

麻辣兔肉的材料

兔肉，酱油，淀粉，红椒，姜，蒜，花椒油，鸡精

麻辣兔肉的做法

1.兔肉斩小块加盐，酱油，淀粉抓匀;

2.红椒切斜圈，姜蒜切片;

3.锅烧花椒油，下姜蒜片煸出香味，接着下兔肉爆炒(兔肉很嫩的，另外还加了淀粉，不用担心肉会老，很容易就熟了);

4.千万不要爆干了，撒红椒圈翻炒几下喷酱油撒鸡精就好啦!

麻辣兔肉的小诀窍

交代一下：以前做的是直接放花椒爆的，结果经常不留神就中奖了，花椒嚼到嘴里

麻辣兔肉的好吃做法4

麻辣兔肉的材料

兔腿，姜片，蒜片，八角，陈皮，红酒，柠檬汁，大蒜叶，糖，麻辣酱，老抽，水

麻辣兔肉的做法

1、兔腿肉切块焯水处理干净。

2、锅里油烧热放入姜片、蒜片、八角爆香后，倒入兔肉翻炒一下。

3、放九制陈皮、红酒稍微煸炒一会。

4、加入麻辣酱、老抽、水。

5、大火煮开后小火慢慢焖至兔肉熟。

6、最后加糖收汁，淋上些柠檬汁，撒上大蒜叶碎即可出锅装盘!酒香和柠檬香夹带着麻辣味的兔肉做好了，有没有想吃的

布丁有很多种：牛奶布丁、鸡蛋布丁、芒果布丁、鲜奶布丁、巧克力布丁、草莓布丁等。布丁不仅看上去美味，吃起来更好，布丁也是果冻的一种。下面就让小编给你介绍一下好吃的布丁要如何做?

布丁好吃做法1

布丁材料

吉利丁12片，细砂糖120公克，草莓果泥300公克，牛奶400公克，装饰：适量，打发鲜奶油适量，巧克力豆适量

布丁做法

1.先将吉利丁置于冷水中浸泡至软化，捞起和细砂糖一起置于钢盆中，备用。

2.草莓果泥和牛奶一起煮开后，沖入作法1中一直搅拌，至细砂糖与吉利丁完全溶化。

3.准备布丁模，待作法2的温度冷却至适温后，倒入布丁模中约9分满，再放入冰箱冷藏室冷藏约3小时后，即可脱模置于盘中。

4.于作法3布丁表面，挤上适量的打发鲜奶油，再放上巧克力豆与草莓装饰即完成。

看过“好吃的布丁要如何做”

布丁好吃做法2

布丁材料

吉利丁片10公克，苦甜巧克力200公克，鲜奶800公克，细砂糖50公克，可可粉5公克，卡鲁哇酒50公克

布丁做法

1.将吉利丁片用冰开水泡软备用;苦甜巧克力切碎备用。

2.把牛奶、细砂糖、可可粉加热煮至70℃左右，直到细砂糖溶化后，再加入切碎的苦甜巧克力拌匀。

3.继续加入作法1的吉利丁片拌匀，最后加入卡鲁哇酒拌匀后倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

布丁好吃做法3

布丁材料

淡奶油50ML，冲剂型抹茶粉2包，蛋2个，牛奶250ML，糖40克

布丁做法

1.蛋2个加糖打散，加牛奶和淡奶油，加抹茶粉

2.混合后倒入布丁瓶

3.水浴法150度60分钟

布丁好吃做法4

布丁材料

白饭1/2碗，鲜奶150C.C.，水1/2杯，蛋4个，鲜奶油2大匙，细砂糖40公克

布丁做法

(1)将白饭、鲜奶、水一起煮成粥泥状，先用中火煮滚后改小火继续煮要一边煮一边用汤杓拌动以防沾锅，煮好后放凉备用。

(2)将细砂糖放入粥泥中拌匀。

(3)将蛋打散后用筛网过滤，将蛋汁慢慢倒入粥泥中，再加上鲜奶油2大匙拌匀后，倒入布丁容器。

(4)将烤箱预热，以180℃上下火烤25分钟，可用竹筷戳入，若无布丁馅沾黏则已烤熟。

南瓜还可以预防中风，因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，均为良质油脂。治疗高血压，可炒南瓜子吃，每日用量以20-30克为宜。俗话说"药补不如食补"。你喜欢吃南瓜蒸饭吗?你知道要怎么做南瓜蒸饭吗?下面就让小编给你介绍一下好吃的南瓜蒸饭要如何做?

南瓜蒸饭好吃做法1

南瓜蒸饭材料

南瓜，油，肉丁，虾米，香菇，米饭，盐，鸡精

南瓜蒸饭做法

1.将所有才料都切成小丁;

2.烧锅下油，将肉丁爆出油乘出，再把虾米和香菇(基松茸)爆香乘出备用;

3.锅里留油把蒜容爆香后下南瓜丁翻炒几下后加水一碗盖上盖子把南瓜焖烂;

4.把所的料包括米饭一起下锅拌匀调入盐鸡精即成;

南瓜蒸饭好吃做法2

南瓜蒸饭材料

小南瓜，大米饭，腊肠，玉米，小芹菜，胡萝卜，盐，黑胡椒碎，生抽，大葱

南瓜蒸饭做法

1.小南瓜切去1/3，剩下2/3挖空内瓤、去除南瓜籽，稍稍雕刻边缘成为南瓜盅备用

2.胡萝卜、西芹、腊肠切成玉米粒大小，大葱切葱花

3.锅里加少许橄榄油放葱花将之炒香

4.加腊肠炒一分钟，然后加入胡萝卜、芹菜、玉米粒翻炒

5.加米饭翻炒均匀，再加入适量盐、黑胡椒碎、生抽调味

6.将炒好的花色米饭放入之前挖好的南瓜盅内，隔水蒸至南瓜软绵，食用时用勺子挖食即可

南瓜蒸饭好吃做法3

南瓜蒸饭材料

白米2杯，蒲烧鳗1/2只，南瓜1/2个，新鲜巴西里1小把，水2杯，酱油1大匙，糖1小匙，柴鱼粉1小匙

南瓜蒸饭做法

1.)把白米洗好沥干备用;南瓜洗净切成小块、鳗鱼切成小片备用。

2.)把巴西里洗净擦干再切成细末。

3.)热油锅用少量的油炒香南瓜块，再放入白米同炒拌匀。

4.)加入调味料混合拌匀后盛入电子锅的内锅中，再放入2杯水和切好的鳗片，按下炊饭键煮熟即可。

南瓜蒸饭好吃做法4

南瓜蒸饭材料

南瓜丁1杯，水1杯，白米饭1又1/2碗，盐1/2小匙，糖1小匙，奶油球3个

南瓜蒸饭做法

1.)用水将南瓜丁煮熟，约需5∼6分钟。

2.)用滤网滤掉南瓜水，留下南瓜丁备用。

3.)取1又1/2碗的热白饭，将煮熟的南瓜丁及调味料加入，搅拌均匀后即可食用。

苔外皮含有丰富的纤维素，可刺激大肠排便，调治便秘。多食用蒜苔，能预防痔疮的发生，降低痔疮的复发次数，并对轻中度痔疮有一定的治疗效果。你喜欢吃蒜苔炒腊肉吗?你知道要怎么做蒜苔炒腊肉吗?现在就由小编来跟大家分享一下蒜苔炒腊肉的好吃做法有哪些?

小编推荐：蒜苔的营养价值

1.蒜苔含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、磷、等成分。

2.蒜苔外皮含有丰富的纤维素。

3.蒜苔含有大蒜素、大蒜新素和辣素。

小编推荐：蒜苔的营养作用

蒜苔性温，具有温中下气，补虚，调和脏腑，以及具有活血、防癌、杀菌的功效，对腹痛、腹泻有一定疗效。

1、杀菌作用。

蒜苔含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感，防止伤口感染和驱虫的功效。

蒜苔中所含的大蒜素、大蒜新素，可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等细菌的生长繁殖。

2、通便防痔。

蒜苔外皮含有丰富的纤维素，可刺激大肠排便，调治便秘。多食用蒜苔，能预防痔疮的发生，降低痔疮的复发次数，并对轻中度痔疮有一定的治疗效果。

3、防治预防冠心病、动脉硬化、降脂等作用。

蒜苔中含有丰富的维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。它能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。

蒜苔炒腊肉的好吃做法2

材料

腊肉300克 青蒜苗4根 花椒10粒 生姜1块 老抽2滴 魔厨高汤(鸡精也行)半茶匙

做法

①将腌肉刮洗干净后，用大量清水浸泡一夜。

②炒之前，把泡过的腌肉再用水洗净后，放入锅内加上花椒粒煮至断生。

③蒜苗洗净后将梗和叶分别切成马耳朵形，生姜切丝。

④把煮好的肉切成薄片。

⑤净锅烧热(要完全干掉水分)，放入肉片，以中小火煎出油。

⑥放入姜丝和2滴老抽炒香。

⑦加入青蒜苗梗翻炒断生。

⑧加入鸡精翻炒均匀。

⑨最后放入蒜叶大火翻炒断生后关火。

⑩装盘即成。

蒜苔炒腊肉的好吃做法3

材料

广东腊肉180公克，蒜苗200公克，辣椒1根，蒜仁2粒，酱油1大匙，细砂糖1/2茶匙，料酒1茶匙，香油1茶匙

做法

1.腊肉蒸约10分钟，至熟后去皮切薄片;蒜苗切斜片;辣椒、蒜仁切碎。

2.热锅，加入少许油，小火爆香蒜碎、辣椒碎后，加入作法1的腊肉，略煸炒约10秒后，再加入蒜苗及酱油、细砂糖、料酒，大火快炒约20秒，起锅前洒上香油即可。

蒜苔炒腊肉的好吃做法4

材料

腊肉，青蒜，干红辣椒，花椒，生抽

做法

1、腊肉用温水浸泡半小时后，沥干水分切成薄片

2、青蒜洗净去根切段，干红辣椒掰小段

3、油热，倒入干红辣椒和花椒，出香味后，倒入腊肉片翻炒

4、不断翻炒至腊肉肥肉部分透明

5、倒入少许生抽，炒匀后倒入青蒜，关火

6、将青蒜翻炒均匀即可

小诀窍

1、腊肉彻底炒熟后再放入青蒜，即可关火，用锅中的余热使青蒜达到半熟状态即可

2、腊肉本身是咸的，又点了少许生抽，所以不需放盐

3、腊肉是自己腌的，没有经过熏制，少了些买来腊肉的熏香味，不过味道也是相当不错的

蒜苔炒腊肉的好吃做法5

材料

主料：腊肉(生)300克，

辅料：青蒜20克，红尖椒30克，

调料：香油5克，植物油15克，味精1克，白砂糖2克，料酒5克

做法

1.将整块腊肉放入锅中蒸20分钟，取出去皮切成薄片;蒜苗切斜段;辣椒去籽后切片。

2.将腊肉、蒜苗一起放入开水中烫熟捞出。

3.锅中倒入15克油烧热，放蒜苗、辣椒拌均匀，再放腊肉及味精、糖、酒、清水，用大火快速翻炒，最后浇淋麻油即可起锅，盛置盘中。

相传番茄最早生长在南美洲，因色彩娇艳，人们对它十分警惕，视为“狐狸的果实”，又称狼桃，只供观赏，不敢品尝。现在它是不少人餐桌上的美味。下面就让小编给你介绍一下好吃的番茄意面要如何做?

番茄意面的好吃做法1

番茄意面的材料

意大利面适量，碎番茄酱400克，鲜猪肉香肠4根，淡奶油60ml，洋葱半个，迷迭1茶匙，香蒜一瓣，辣椒粉少许，奶酪粉少许，橄榄油2+1汤匙，盐1茶匙

番茄意面的做法

1.准备好所有食材，蒜切片，葱头切片备用

2.用叉子按住香肠一一碾碎

3.把其余香肠都碾碎如图中的样子

4.用刀剁碎，像肉馅一样

5.热锅凉油，锅中倒入2汤匙橄榄油，放入蒜片和洋葱煸炒数下

6.放入剁碎的香肠粒和干迷迭香，翻炒至香肠变成深色，出油的状态

7.放入适量的辣椒粉，如果有细粉更好

8.倒入一罐碎番茄酱

9.如果酱汁比较稠，可以适当加点水，略煮10-15分钟左右

10.见汤汁收浓，加入适量的淡奶油，再煮2-3分钟

11.头出锅前加入意大利综合干香料，没有的话可以加入少许黑胡椒碎即可

12.意面按照袋子说明上的时间煮熟，煮熟后淋上1汤匙橄榄油，加上酱料，点缀点奶酪粉即可食用

番茄意面的好吃做法2

番茄意面的材料

意面，香肠，蒜，洋葱，辣椒粉，番茄酱，奶油，意大利综合干香料

番茄意面的做法

1、香肠剁碎。

2、热锅凉油，放蒜片和洋葱煸香。

3、放入剁碎的香肠粒和干迷迭香，炒至香肠出油。

4、放入辣椒粉、番茄酱、适量水，煮至汤汁收浓。

5、加入适量的淡奶油、意大利综合干香料。

6、意面煮熟，淋上酱料(步骤5)即可。

番茄意面的好吃做法3

番茄意面的材料

义大利面200公克，新鲜蕃茄100公克，白色山药200公克，大蒜2瓣，盐少许，洋葱1/4个，高汤200公克，橄榄油40公克，巴西利20公克，胡椒粉少许

番茄意面的做法

1. 将大蒜切末、洋葱切丁、巴西利切末后备用。

2. 将山药削皮后切成粗条状放入盐水中浸泡备用。

3. 将新鲜蕃茄的外皮划上十字后放入滚水中煮，直到外皮脱落后取出去皮、去籽，并切丁备用。

4. 另煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入义大利面煮8∼10分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。

5. 平底锅中倒入橄榄油，放入大蒜末炒香后，再加入洋葱丁炒至洋葱变软后，加入蕃茄丁及山药条略炒一下，再加入高汤、盐及胡椒粉以中火煮至山药熟透。

6. 捞起作法4的义大利面放入作法5的酱汁锅中拌煮1∼2分钟后，再加入巴西利末拌炒一下，即可起锅装盘。

番茄意面的好吃做法4

番茄意面的材料

意面，蕃茄肉酱，橄榄油，盐

番茄意面的做法

1.蕃茄肉酱做好或用现成的

2.锅内水烧开，加少许盐和油(防止面条粘连)，下入意面，煮至自己喜欢的软硬度，一般是七八分熟。我因为是给小朋友吃，所以煮的比较软

3.意面煮好后，盛出沥干水份，加少许橄榄油拌匀，也是为了防止面条粘在一起

4.面条加熬好的蕃茄肉酱拌即可

看过“好吃的番茄意面要如何做”

鸡胗是可以用来涮火锅的，在涮火锅之前，将鸡胗先切好并进行腌制，然后在吃火锅的时候直接下到锅里就可以了，味道非常好，鲜辣爽口。

鸡胗可以涮火锅吗

鸡胗是可以涮火锅吃的。

火锅的种类比较多，常见的有鱼肉火锅、排骨火锅、鸡肉火锅，今天再给给大家介绍一种新口味的火锅，鸡杂火锅。鸡杂火锅由于口味独特且经济实惠而深受人们喜爱。鸡杂的口感鲜嫩，是不少人都爱吃的火锅料，用鸡杂煮的火锅就三个字形容，“鲜”、“爽”、“辣”!

涮火锅鸡胗怎么腌制

材料：鸡胗、剁椒、食盐、麻辣红油、生抽、香油、辣椒面、鸡蛋以及孜然粉等。

做法：

1、将鸡胗全部放入加了适量料酒的清水里，浸泡大约两个小时。之后取出并用清水或者是淡盐水仔细清洗，直至去掉鸡胗表面粘连的脂肪备用。

2、把鸡胗切成大小和厚度合适的薄片，加入少许盐，腌制十几分钟左右。再加入适量椒盐、自制麻辣红油、生抽、孜然、香油等多种调味品，使用筷子不断搅拌至均匀的程度。

3、取出几个鸡蛋，用打蛋机搅碎，这时最好是只取蛋清部分，然后再在鸡胗中加入适量生粉、鸡蛋清，搅拌均匀。再盖上一层保鲜膜放入冰箱中冷藏并腌制一晚上。

鸡胗火锅食用建议

火锅中聚集了鸡杂以及其他蔬菜等食物的精华，味道鲜美而且有一定的营养价值。建议为了而营养均衡起见，大家不妨在吃鸡杂火锅的时候放入更多蔬菜一同食用，而不是单独吃鸡杂。不过，也有说法称，反复煮沸的火锅汤不但没有营养，而且会产生一些对人体有害的毒素。所以，建议大家最好不要喝火锅汤，也不要因其美味而用之下面条、做菜等，吃鸡杂火锅可以配以白米饭。

吃鸡胗的好处

鸡胗虽然难登大雅之堂，但它含有大量的维生素和矿物质。鸡胗中含有的维生素B12有助于保持大脑思维功能敏锐。此外，鸡杂富含蛋白质，具有维持钾钠平衡、消除水肿、提高免疫力、调低血压、缓冲贫血等多重功效，有利于生长发育。有贫血的症状或者需要提高免疫力、补充维生素的朋友适宜食用。

桂圆具有安神养心、补血益脾的功效，对失眠症状有很好的疗效。现代的药理学则发现，红枣含有脂肪、醣类、蛋白质、维生素C、微量钙、有机酸、维生素A、多种氨基酸等丰富的营养成份。现在就由小编来跟大家分享一下桂圆红枣汤如何做才好吃?

桂圆红枣汤的好吃做法1

材料

主料：带膜花生300克，桂圆肉100克，红枣20颗，

辅料：砂糖80克

做法

1、花生洗净，入水2小时后沥干，和红枣一起放入锅中，加5碗水以大火煮开，转小火慢炖40分钟

2、桂圆肉剥散，加入锅中续煮5分钟，加糖调味即成。

桂圆红枣汤的好吃做法2

材料

美国大杏仁15颗，桂圆8颗，红枣12颗，枸杞约30粒，红糖少许。

做法

先用刀轻轻地将桂圆的外皮拍开，取出里面的桂圆肉以备用。然后将红枣、桂圆肉和枸杞用清水清洗一下。接着将大杏仁、红枣、桂圆肉和枸杞一起放入砂锅中，加入1000毫升的清水，用大火煮开后，调成小火继续炖煮约20分钟。煮好后，趁热加入红糖搅拌均匀即可食用。

桂圆红枣汤的好吃做法3

材料

主料：桂圆12颗，红枣12颗，枸杞12颗，银耳干40g，冰糖10颗，清水

器材：低功率的小电炖锅，1.5L的，学生宿舍可以用。不过加工时间是平常家用电器的2~3倍。

做法

1、用温水将银耳泡开，去掉根部，掰成小片，洗净。

2、买的是超市那种即食阿胶枣，不需另外处理，要是有核的，先去核，一个枣切成两瓣最好。

3、用的是新鲜的桂圆(桂圆干也可以)，去壳去核。

4、枸杞先用水泡一下，把第一道水倒掉。

5、等前面的准备工作就绪，将银耳、红枣、桂圆、枸杞一起倒入锅内，加清水漫过一点，高档火炖2个小时，会闻到像枣糕一样的香气。再换成低档火，同时将冰糖放进去，再炖0.5小时即可。

看过“桂圆红枣汤如何做才好吃”

桂圆红枣汤的好吃做法4

材料

银耳、红枣、桂圆、冰糖、水

做法

1、银耳用清水泡发后，剪去蒂部，撕碎成小朵。

2、红枣与桂圆用清水泡发后，洗净沥干。

3、将桂圆、红枣、银耳倒入高压锅中，加入清水，倒入冰糖。

4、盖上锅盖，大火烧上汽后改小火，压20-25分钟即可。

煮小米南瓜粥的时候，要选择新鲜的小米，不能是陈米，陈米味道会差很多。新鲜的小米才能煮出营养美味的小米南瓜粥。下面就让小编给你介绍一下怎么做出好吃的小米南瓜粥?

小米南瓜粥好吃做法1

材料

大米，小米，南瓜，冰糖

做法

1.南瓜去皮，去瓤，切成小块，待用

2.大米和小米混合淘洗干净(大米和小米的份量，随意~)

3.将所有材料倒入高压锅中，加适量的水，上蒸汽后，转小火5分钟左右

4.打开高压锅后，根据口味调入冰糖，即可~

小米南瓜粥好吃做法2

材料

大米0.5杯，小米0.5杯，南瓜200克，水适量

做法

1.大小米淘洗干净，放入陶瓷煲;

2.加入适量水，按照平常煮粥的浓稠加就可以了，中火烧开;

3.南瓜去皮切小块，放入陶瓷煲内同煮，中火烧开;

4.改文火，慢慢熬至喜好的程度，南瓜软烂，用勺子背面把南瓜块压成泥拌匀即可。

小米南瓜粥好吃做法3

材料

小米一杯(电饭锅或豆浆机带的量米杯)，南瓜泥适量，冰糖适量。

做法

1.小米用水略冲洗一遍即可，加些水浸泡1小时;

2.浸泡过的小米连水一同放入锅中，再加适量水，放入一小块冰糖，大火烧开，撇去浮沫，转小火煮1小时;

3.放入南瓜泥烧开再煮10分钟，至南瓜泥和小米充分融合即可关火。

小诀窍

1.小米先用少许水浸泡一小时，容易煮粘稠，没时间的话不泡也可以，只是要适当延长煮的时间;

2.小米如果是免洗的最好，如果不是，只要用水稍冲洗一遍即可，反复洗会损失营养成分;

3.不喜欢甜的可不用加冰糖;

4.加水随意自己喜欢，喜欢粘稠的可少加点水，喜欢清的多加些，但一定要煮到米粒和水是均匀分布才最好;

5.南瓜也可以直接切成南瓜片或南瓜块放到粥中煮，如果这样就要跟小米一同下锅。

小米南瓜粥好吃做法4

材料

南瓜 1/4个

小米 半杯

糯米 1/3杯

清水 4倍

做法

1、南瓜去皮，切成小丁。

2、小米、糯米一起淘洗干净，清水浸泡半小时到1小时。

3、下锅，大火煮开，改小火继续熬煮30分钟。

小米南瓜粥好吃做法5

材料

小米100克、南瓜100克、胡萝卜一根。

做法

1、南瓜去皮切小块，胡萝卜洗净切小块。

2、小米洗净，放入清水锅中煮沸后转小火。

3、将南瓜块和胡萝卜块放入锅中和小米小火一起熬煮1小时即可。

过年吃饺子这些习俗都是为了配合过年的气氛需要。有一句民谣叫大寒小寒，吃饺子过年。大年三十包饺子。是我国北方广大地区民间过年最重要的内容之一。下面就让小编给你介绍一下好吃的煎饺要怎么做?

好吃的煎饺做法1

材料

冷冻水饺10粒、鸡蛋2颗、青葱2支、海苔丝5g、 柴鱼片3g 香油少许、甜辣酱1大匙、蚝油1大匙、橄榄油适量

做法

1、鸡蛋打散呈液状，青葱洗净切花。

2、陶板锅放入适量橄榄油，中火热锅后加入水饺(不需退冰)直接放入锅内，注意要压一下，让它站好，煎出来比较美观。

3、待水饺底部煎呈金黄色，加入水至饺身一半处，盖锅盖转至小火煎8-10分钟，至水份收干。倒入鸡蛋液再煎1-2分钟。

4、起锅装盘，撒上少许柴鱼片、葱花、海苔丝，淋上甜辣酱、蚝油调味即可。

好吃的煎饺做法2

材料

鲜虾、肥肉馅、大白菜、韭菜、姜、葱、花椒油、盐

做法

1、冷水调面，扣盖醒发。

2、沸水焯白菜(可不焯)，冷却，剁碎，用纱布包起，攥出水;

3、生虾去头剥肉，去虾线，剁碎，与肥肉馅搅在一起，倒入姜末、葱花、花椒油、盐，拌匀;

4、切韭菜，与白菜一起打入肉馅，搅拌均匀;

5、掐剂子，擀饺子皮，填馅包好;

6、油煎半分钟，淋水扣盖焖，水干再添水，直至焖熟。

小诀窍

1、白菜可不焯，剁白菜时会迸溅，需加盐，以便出水。

2、花椒油不可多放，否则腻而不鲜;盐要少放，则鲜而不咸。

3、最后切韭菜，避免韭菜切碎后放置太长时间，散发异味。

4、吃锅贴，可淋稀面浆;吃煎饺，淋水即可。

好吃的煎饺做法3

材料

速冻水饺，清水，油

做法

1、电饭锅内锅里倒入一点油，抹匀锅底。

2、均匀铺放一层速冻饺子，倒入清水，清水没过饺子的一半，盖上锅盖。

3、按下煮饭开关，就等开关自动跳起即可。

好吃的煎饺做法4

材料

肉泥，干香菇，白菜，饺子皮，蒸鱼油，食盐，色拉油，鸡精，胡椒粉

做法

1、取半斤五花肉，剁成肉泥。取约一两干香菇，水发后剁成碎末，与肉泥一起拌匀。

2、取4至5片白菜叶子，洗净后剁成碎末。

3、将白菜碎末与之前拌匀的香菇肉泥一起搅拌均匀。再放入少量食盐、蒸鱼油、鸡精、胡椒粉、色拉油，再次搅拌均匀。

4、饺子皮要出场了，我选择的是在市场上买的现成的饺子皮，如果有MM勤快的话可以在家里自己用面粉擀制，那样效果会更好。

5、接下来就是包饺子了~~~呵呵，具体就不说怎么包的了。

6、将包好的饺子下锅稍微煎一下，将饺子底部煎黄就可以了。

7、放入少量水焖煮约两分钟后就可以出锅咯~~~~配上调料~~~~~呵呵，香~~~来，给你尝一个~~~

看过“好吃的煎饺要怎么做”