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狗狗营养膏怎么喂食(通用20篇)

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篇1:沙丁鱼有什么营养价值呢 吃沙丁鱼有什么好处呢

全文共 852 字

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大家在生活中应该都听说过非常多的鱼类吧,但是你了解沙丁鱼吗?今天小编就和大家一起来了解一下吧,究竟沙丁鱼有什么营养价值呢,以及吃沙丁鱼有什么好处呢,跟着小编我们一起来学习吧。

沙丁鱼有什么营养价值呢

沙丁鱼富含营养物质,比如蛋白质、OMEGA-3脂肪酸、钙等,其中特殊的脂肪酸对于造成血栓的的物质产生有一定的减少作用。沙丁鱼总的磷脂对于宝宝的大脑发育有一定的好处,富含的钙促进骨骼的发育,所以孕妇也是可以食用的。总的来说,吃沙丁鱼的好处多多,对于血管扩张、血液稀释、脑血栓、三高等有一定的好处。

吃沙丁鱼有什么好处呢

1、沙丁鱼能预防心脏病

沙丁鱼对人类的心脏有很好保护作用,它含有大量的EPA和DHA,这些物质进入人体以后可以加快血液循环,也能提高人类心脏的功能,更能软化血管,平时经常食用可预防中风和血栓等铆中心血管疾病的发生。

2、沙丁鱼能促进胎儿发育

沙丁鱼是最适合孕妇食用的一种营养鱼类,它含有大量的磷脂,这种物质被孕身体吸收以后,可以通过胎盘传送到胎儿的大脑,能促进胎儿大脑发育,会让生出的宝宝更聪明。

3、沙丁鱼能补钙

补钙也是沙丁鱼的重要作用之一,这种鱼的身体内含有多种微量元素,其中微量元素钙的含量最多,而且易于人体吸收和利用,平时经常食用可以提高人类的骨骼健康,也能预防人类因缺钙而出现骨质疏松和关节疼痛。

吃沙丁鱼有什么注意的呢

1.禁忌食物:

沙丁鱼不可与鲜枣、猪肝、苹果、柿饼同食,会引起身体不适。

2.禁忌人群:

痛风、肝硬化病人不宜食用沙丁鱼。

沙丁鱼怎么做好处呢

1、制作香辣沙丁鱼时,需要准备新鲜沙丁鱼300克,大蒜两头,生姜适量,葱花适量,干辣椒3到5个,食用盐和料酒以及生抽都要适量准备一些。

2、把准备好的新鲜沙丁鱼去掉内脏以后,用清水冲洗干净,在去掉水分,然后放在盆中,加入盐腌制半小时。

3、班主任背后的生姜和大蒜全部剁成细末,再把干辣椒剁碎以后与姜末和蒜末放在一起,加入料酒和少量生抽,调成料汁。

4、把腌好以后的沙丁鱼取出,去掉水分以后,沾上薄薄的生粉,在平锅中放油加热以后,把沙丁鱼入锅煎到两面金黄,煎好以后,把制好的料汁直接倒入锅中调匀,以后出锅装盘,最后放上葱花就可以。

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篇2:比熊犬吃营养膏有什么效果?作用是什么?

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小编在前几天的亚宠展上给家里的比熊犬领了一管营养膏,在喂营养膏的过程中,家里的比熊犬情绪上特别兴奋,特别爱吃,吧唧吧唧的一会就吃下很多。那比熊犬为什么这么喜欢吃营养膏呢?吃了有什么效果

比熊犬吃营养膏有什么效果?作用是什么?

营养膏顾名思义就是补充营养,我们知道狗狗在生长发育过程中需要大量的营养,我们人类用十几年才完成生长,而狗狗只需一两年,这就需要大量的钙,以及维生素,而单纯的狗粮并不能满足这些营养需求,所以现在很多家长选择给狗狗吃营养膏来补充营养。营养膏作为一种速补型营养产品受到了很多消费者的青睐,不仅因为其方便易携带,更因为膏剂产品比粉剂更容易吸收,狗狗吃后能迅速恢复最佳状态。主要用于病后犬猫体能恢复,运动或大量消耗后的能量补充,平时营养不良,毛发干枯的犬猫等。

比熊犬吃营养膏有什么效果?作用是什么?

也有很多家长有这个疑问,健康狗狗可以吃营养膏吗?营养膏是适用性很广泛的一款产品,健康犬猫平时吃营养膏作为营养补充可以有效预防营养不良、毛发干枯,另外还能提高免疫力,预防病毒入侵。还适用于肥胖症及有肥胖趋势的宝宝,为控制体重期间的主要能量来源。所以无论什么情况的狗狗都是可以吃营养膏的。

比熊犬吃营养膏有什么效果?作用是什么?

家长们需要注意的是,在喂食营养膏的时候,家长们最好先把手洗干净,再把营养膏挤出来,一厘米一厘米的去喂养,具体能喂食多少还要根据说明书的来,并且可以把营养膏掺着狗粮一起饲喂,味道更好。

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篇3:百香果熬成酱还有营养吗 百香果酱怎么做简单

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百香果实很多人都喜欢吃的,百香果的吃法有很多种,百香果还可以做酱吃,那么百香果熬成酱还有营养吗,百香果酱怎么做简单呢。

百香果熬成酱还有营养吗

会损失一部分的营养,但是大部分营养还是会保存的。百香果熬酱需要较长时间的加热,在加热的过程中,会破坏一部分的维生素C;但是百香果除了维生素C之外,还含有蛋白质、番茄红素、脂肪、糖、钙、磷、铁、钾、硒、纤维素以及其他多种维生素成分,这些成分在加热的过程中并不会被破坏,因此即便是将百香果熬酱吃,营养价值还是很高的。

百香果酱怎么做简单

食材:百香果20个,柠檬1个,蜂蜜50克,冰糖200克,消毒好的可密封玻璃罐子一个。

做法步骤:

1、准备一口小锅,将百香果切开,掏出果肉,放入锅中。

2、将柠檬洗净,切片,去除种子,放入锅中。

3、开小火,慢慢加热,中途放入冰糖(喜欢甜一些可以多放冰糖)。

4、中途要不停搅拌,慢慢熬至果汁变得粘稠,加入蜂蜜,再搅拌着熬3-5分钟即可关火。

5、将百香果酱装入消毒好的玻璃罐中,密封好,表面贴上制作日期。

百香果可以祛湿吗

没有明显的去湿气作用。百香果中含有17种氨基酸,丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶和超纤维等165种对人体有益物质,更被称为水果中的VC(维生素)之王,口感独特,具有生津止渴、提神醒脑、润肠通便等功效,但是它并无直接去除湿气的作用。不过,百香果皮中含有一定的芳香挥发油,能改善体内的湿气程度,而且湿气重人群吃百香果也有一定的好处。

有湿气吃百香果的好处

1、百香果中含有丰富的有机酸性物质,能促进胃酸的分泌,增进食欲,改善食欲不振的情况。

2、百香果含有上百种水果的香味,能有效的消除疲劳、缓解恶心呕吐的感觉。

3、百香果中的膳食纤维吸水膨胀,有助于大便成形,改善大便溏泻的症状。

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篇4:金铃子的作用有哪些 金铃子的营养价值

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成熟的金铃子可以当做水果使用,金铃子有很大的营养价值,那么金铃子对人体都有哪些作用呢,金铃子的营养价值又有哪些呢。

金铃子的作用有哪些

1、金铃子中的维生素的含量是比较多的,而且维生素的种类非常多,其中含量最多的是维生素a和维生素c听到这两种物质我们就会想到维生素a可以保护视力,可以治疗人们的夜盲症,维生素c可以提高人们的免疫力,还可以改善人们的皮肤,让人们的皮肤变得更加有柔嫩有光泽。

2、除了维生素之外,金铃子中的矿物质也是非常多的矿物质,对于我们的身体健康来说也是非常需要的,再补充我们身体所需的同时,这些矿物质也平衡了我们身体的环境,比如说酸碱平衡。

3、有机酸是大多数水果中都有的一种营养元素,金铃子中也有,而且精灵的有机酸在进入人体之后可以帮助我们预防一些经常性的心血管疾病,对于老年人来说是非常适合的,因为他们上了年纪之后身体的各项机能都在下降,尤其是心脏等方面更容易恢复发生疾病。

4、金铃子除了维生素有机酸这几种营养物质之外,它还有丰富的膳食纤维,膳食纤维是大多数食物中都含有的,这些膳食纤维进入人体之后可以起到促进人们肠胃蠕动,帮助人们消化系统更加完善的作用,可以促进人们体内废物的排放,让人们的身体变得更加的清爽。

5、金铃子最重要的作用就是起到清热解毒的作用,这种作用可以帮助我们排出体内的肝火。

金铃子的营养价值

金铃子的营养价值是非常丰富的,蛋白质,多糖,脂肪,维生素等等,这些都是人们身体健康所必需的营养元素,而是金灵子也是全部都包含在内的,而且这些营养元素的含量也不会很低,对于人们的身体健康来说是非常有意义的。

金铃子这种水果最重要的就是含有很多葡萄糖,果糖,蔗糖等等,这些糖类的营养成分可以给人们的身体提供能量,进行营养的补充。

金铃子怎么吃

金铃子最简单也是最直接的吃法,就是和我们吃的其他的水果一样,剥开果壳直接吃里面的肉,但是我们在吃的时候一定要注意,如果是这种吃法的话,就要选择完全熟透了的金蛉子,否则我们吃起来就会感觉非常的苦涩,甜味儿就不是很浓,如果是成熟了的话,我们就会感觉到它的香甜了。

成熟了的金蛉子果壳是金黄色的,里面的肉是红色的,吃起来的味道是非常香甜的,这就是我们要吃的熟透了的金铃子。如果真的有的人们等不及金铃子成熟,就想品尝一下它的味道也是可以的,我们可以将这些不成熟的金铃子的肉取出来,然后和醋糖等佐料一起搅拌。这种方法吃起来也是别有一番风味。

金铃子适宜人群

1、如果人们经常消化不良和腹胀的话,那么金铃子就可以起到治疗和缓解的作用,这类人们是可以吃金铃子的,而且吃了金铃子还可以治疗他们的病症,一举两得。

2、如果我们提到视力不好的话那么大家首先都会想到补充维生素a维生素a一般都是胡萝卜中的含量比较高,但是金铃子中维生素a的含量也不会少,而且金铃子在治疗夜盲症上的辅助效果也是非常显着的,所以对于视力不好的人们来说是可以吃一些金铃子的。

3、如果人们的体质是比较容易上火的那一类的话,也可以多吃一些金铃子。

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篇5:茼蒿的营养价值

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茼蒿是春季的时令蔬菜,虽然它看不上去不怎么样,但是茼蒿的营养价值却是非常的丰富。下面小编为大家细细介绍茼蒿的营养价值,欢迎阅读。

茼蒿的营养价值:治疝气偏坠、小便不利

准备茼蒿100克,用水煎,吃菜喝汤,服2次就可以了

吃茼蒿的好处:祛脂

食用茼蒿具有一定的祛脂作用

吃茼蒿的好处:消肿

能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。

茼蒿的营养价值:治咳嗽痰浓

准备新鲜茼蒿150克,用水煎并去掉渣,然后加入适量的冰糖,溶化后分2次饮服即可。

吃茼蒿的好处:促进食欲

苘蒿中含有多种挥发性物质,它们所散发的特殊香味有助于增加唾液的分泌,能够促进食欲,消食开胃。

吃茼蒿的好处:化痰止咳

茼蒿适宜多痰,痰粘稠,咳嗽等症状。对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用,有利于局部炎症治愈,并能解除局部痒感,从而阻断咳嗽反射。能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度,使之易咳出,有利于止咳和祛痰。

吃茼蒿的好处:润肺

茼蒿滋阴润肺,去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。

吃茼蒿的好处:清血养心,润肺化痰

茼蒿富含营养,作为食材比较润滑,适当吃一些,具有清血养心,润肺化痰的作用。

吃茼蒿的好处:利小便,降血压

适量吃一些茼蒿,可以调节人体内的水代谢,有一定的利尿作用;老年人适量吃一些茼蒿,则有降低血压的作用。

茼蒿的营养价值:治脾胃不和、食欲不振

茼蒿250克,洗净入沸水焯过,切细,加适量芝麻油、食盐等佐料拌匀食用。

茼蒿的营养价值:治疗高血压性头昏脑胀

鲜茼蒿菜一把,洗、切、捣烂取汁,每服一酒杯,温开水和服,一日2次。

吃茼蒿的好处:提高免疫力

茼蒿里所含的营养成分,对人的免疫力有一定的影响,适量吃一些茼蒿,可以提高人的免疫能力。

茼蒿的营养价值:治便秘

茼蒿250克每天煮吃。

茼蒿的营养价值:治高血压

茼蒿200克洗净、切碎、捣汁,温开水送服,每服1杯,日服2次。或与菊花脑各60克,水煎服。

茼蒿的营养价值:治疗烦热头昏,睡眠不安

鲜茼蒿菜,菊花脑(嫩苗)各60——90克,煮汤,一日2次饮服。

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篇6:荞麦面有什么营养价值呢 吃荞麦面有什么好处呢

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大家在生活中应该都听说过荞麦吧,但是你了解荞麦面吗?今天小编就和大家一起来了解一下吧,究竟荞麦面有什么营养价值呢,以及吃荞麦面有什么好处呢?跟着小编我们一起来学习吧。

荞麦面有什么营养价值呢

1、荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分,铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富,而且含有丰富膳食纤维,是一般精制大米的10倍,所以荞麦具有很好的营养保健作用。

2、荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维,同时还含有烟酸和芦丁(芸香甙),芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用。

3、荞麦中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用,因此,荞麦还有“消炎粮食”的美称,另外这些成分还具有降低血糖的功效。

4、荞麦含有的烟酸成分能促进机体的新陈代谢,增强解毒能力,还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用。

吃荞麦面有什么好处呢

1、营养保健

荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分,铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富,而且含有丰富膳食纤维,具有很好的营养保健作用。

2、降胆固醇

荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维,同时还含有烟酸和芦丁(芸香甙),芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用。

3、促进新陈代谢

荞麦含有的烟酸成分能促进机体的新陈代谢,增强解毒能力,还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用。

4、抗菌消炎

荞麦中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用,因此,荞麦还有“消炎粮食”的美称,另外这些成分还具有降低血糖的功效。

荞麦面怎么做好吃呢

1.准备材料。

2.煮锅烧水煮面,另外把葱姜蒜和辣椒都切碎备用,火腿切丝或者切丁备用。

3.取一个大碗,把切好的葱姜蒜和辣椒圈放在碗中,加入盐、酱油、糖、醋、辣椒油、芝麻油、花椒油、胡椒粉,把火腿丝也放在碗中。

4.再加一勺热鸡汤,或者面汤也可以。

5.水开后煮面,同时将青菜也下锅煮熟。

6.将面条捞入碗中,一碗香辣椒可口的荞麦面就做好了。这几天偏爱重口味儿食物,辣椒油放的比较多,平常可以不必加那么多油脂,清淡着吃更健康。

孕妇可以吃荞麦面吗

孕妇能吃荞麦面,这对孕妇的身体是有益处的。在荞麦面中所含的营养,有很多都是孕妇所需要的。不过荞麦属于粗粮,并不太容易消化。所以孕妇吃荞麦面的时候,必须要适量,绝对不能食用过量,不然的话就容易引起胃肠不适,比如消化不良、腹胀等。

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篇7:海鲶鱼有什么营养价值呢 吃海鲶鱼有什么好处呢

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大家在生活中应该都听说过非常多的海鲜吧,那么你了解海鲶鱼吗?今天小编就和大家一起来了解一下吧,究竟海鲶鱼有什么营养价值呢,以及吃海鲶鱼有什么好处呢?跟着小编我们一起来学习吧。

海鲶鱼有什么营养价值呢

鲶鱼营养丰富,每100克鱼肉中含水分64.1克、蛋白质14.4克,并含有多种矿物质和微量元素,特别适合体弱虚损、营养不良之人食用。史书早有记载,中国自古就有食用鲶鱼的记载。《食经》:“主虚损不足,令人皮肤肥美。”南北朝·陶弘景:“鲇鱼肉不可合鹿肉食,令人筋甲缩。”宋·苏颂:“鲇鱼肉不可合牛肝食,令人患风,噎涎,不可合野猪肉食,令人吐泻。”《本草纲目》:“鲇鱼反荆芥。”《随息居饮食谱》:“鲇鱼,甘温,微毒。痔血、肛痛,不宜多食。余病悉忌。”可以和鱼翅、野生甲鱼相媲美,它的作用和价值是其他淡水鱼所不具备的,能够强精壮骨和益寿作用。鲇鱼是催乳的佳品,并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用,是妇女产后食疗滋补的必选食物。

吃海鲶鱼有什么好处呢

1、海鲶鱼中营养成分种类多

海鲶鱼中有多种对人类身体有益的营养成分,像蛋白质、脂肪以及灰分和磷等物质就都海鲶鱼中最重是要的存在,另外海鲶鱼中还有铁、锌以及钙等多种微量元素,除了这些以外多种维生素也是海鲶鱼中最重要的营养成分,人体吸收这些营养成分以后,不但全加快身体代谢,还能提高身体健康水平。

2、海鲶鱼可以催乳

海鲶鱼性质温和,有很强的滋补功效,特别适合产后的女性食用,它在为产妇身体提供多种营养的同时,也能起到催乳的功效,能让女性乳汁数量增加,满足婴儿的食用需要,对产后少乳和无乳等症状有很好的调理作用,最好的食用方法就是直接用海鲶鱼炖汤喝。

3、海鲶鱼有食疗作用

海鲶鱼有出色的食疗功效,它可以入胃经和膀胱经,补气和滋阴以及开胃都是海鲶鱼的重要作用,人们经常食用海鲶鱼,能减少消化不良和食欲不振以及小便不利等多种症状的出现,再就是海鲶鱼对人类病后身体的恢复也有很好的促进功效。

海鲶鱼的生长环境是怎么样的呢

鲶鱼为底层凶猛性鱼类。怕光,喜欢生活在江河近岸的石隙、深坑、树根底部的土洞或石洞里,以及流速缓慢的水域。在水库、池塘、湖泊、水堰的静水中,多伏于阴暗的底层或成片的水浮莲、水花生、水葫芦下面。春天开始活动、觅食。入冬后不食,潜伏在深水区或洞穴里过冬。鲶鱼眼小,视力弱,昼伏夜出,全凭嗅觉和两对触须猎食,很贪食,天气越热,食量越大,阴天和夜间活动频繁。鲶鱼性成熟早,一般一龄即成熟。产卵期长江一带为4~6月,越往南越早,越往北越晚。产卵时成群追逐。幼鱼以浮游动物、软体动物为食,其中水生昆虫的幼虫和虾类是它的美味佳肴。鲶鱼贪食易长,500克左右的幼鱼便大量吞食鲫鱼、鲤鱼等,最大个体可达40千克以上。

海鲶鱼的市场价格是怎么样的呢

海鲶鱼,身体有层滑滑的粘液,和泥鳅有些类似,我们当地俗称勾杠鱼。基本上在市场买到活的海鲶鱼,每斤7.5元,价格也不算太贵。这种鱼最好吃的做法就是用大蒜红烧,这样烧出的鱼肉滋味丰富,肉质鲜美。

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篇8:鸭肉和羊肉能可以一起炖吗 鸭肉和羊肉哪个营养价值高

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大家在生活中应该都听说过非常多的肉类的知识吧,那么你了解鸭肉和羊肉吗?今天小编就和大家一起来了解一下吧,究竟鸭肉和羊肉能可以一起炖吗,以及鸭肉和羊肉哪个营养价值高?

鸭肉和羊肉能可以一起炖吗

可以一起炖。鸭肉和羊肉都属于肉类中营养价值比较丰富的,其中鸭肉的营养价值很高,蛋白质含量比畜肉高得多。而鸭肉的脂肪、碳水化合物含量适中,特别是脂肪均匀地分布于全身组织中。鸭肉中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸,含饱和脂肪酸量明显比猪肉、羊肉少。羊肉与猪肉、牛肉比较,肉质更细嫩,脂肪、胆固醇含量都要少。羊肉性温,冬天常吃既可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用。另外,羊肉还有着提高免疫力,预防贫血,防癌,温中,补血,健脾补气,补肾阳等功效。根据鸭和羊肉的特性和特点来看,它们是可以一起炖来吃的。

鸭肉和羊肉哪个营养价值高

鸭肉的营养价值:

1、所含的维生素B和维生素E的含量相对于其他肉类高出很多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老;

2、含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用;

3、钾含量很高,还含有较高量的铁、铜、锌等微量元素,能满足人体对各类微量元素的需要;

4、含有微量元素钴,钴元素能够对贫血病和恶性贫血病有一定的防治作用‘;

5、鸭血还能够清肠,帮助肠胃排毒清理垃圾,且含有维生素K,维生素K有凝固血的作用,帮助止血很有作用。

牛肉的营养价值:

1、含有丰富的脂肪、维生素、钙、磷、铁等,特别是钙、铁的含量显着地超过了牛肉和猪肉的含量;

2、比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都少,多吃羊肉能提高身体素质,增强对疾病抵抗的能力;

3、可增加消化酶的分泌,帮助消化,对胃壁有良好的保护作用;

4、羊肉有益血、补肝、明目之功效,对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。

鸭肉不能和什么一起吃

1、鸭肉不能和板栗一起吃

鸭肉除了不能跟大蒜一起吃当然还不能够跟板栗一起吃,如果板栗跟鸭肉一起吃了的话也是会引起食物中毒的,这个我们一定是需要了解的,也不是说吃了鸭肉就一定不能吃板栗,第二天食物消化了就可以吃板栗或者是其他食物的,禁止一起食用!

2、鸭肉不能和甲鱼肉一起吃

鸭肉和甲鱼肉一起吃当然没有上面的情况那么严重,但是鸭肉和甲鱼肉一起吃的话也是有一定的危害的,比如会引起腹泻还有水肿登的一系列的症状,当然鸭肉是比较容易消化的,所以我们一般第二天就可以食用这些不能够跟鸭肉一起吃的食物。

鸭子不能和什么一起吃

3、鸭肉不能和大蒜一起吃

鸭肉是千万不可以跟大蒜一起吃的,如果说鸭肉跟大蒜一起吃了的话就会引起食物中毒,当然如果吃的不多一点点,那个只会导致人体不舒服,但是如果你吃了很多鸭肉然后又一起吃了很多大蒜的话,这个是会引起食物中毒的。

鸭子怎么去除腥味

先放糖后放盐。油烧热,下葱姜蒜,花椒,爆香后下鸭子肉。继续爆炒,加糖。注意要在下鸭肉后第一时间下糖,一定要先放糖后放盐。因为这样糖可以深入鸭肉去腥。而且先放咸的东西,鸭肉一收缩,糖就进不去了,去不了腥。量的多少就看自己的喜好了。鸭肉柠檬浴。用半个柠檬的果肉和汁给鸭块儿做个柠檬按摩浴,时间是不能低于5分钟的。柠檬浴是去除鸭子腥味的关键。第一遍炒的汤倒掉。炒锅上火不加油直接倒入鸭块儿翻炒,前一分钟炒出的汤要倒掉。做到以上两步,鸭子腥味会去掉很多。浸泡后再加料酒等。鸭肉洗净并在清水中浸泡半小时“漂净血水”入锅加水约5斤。再加入料酒生姜大葱和少量胡椒食盐。然后用大火烧开并撇去浮沫20分钟后改为小火再煮约半小时即可,这样处理的鸭子腥味就去掉啦。大蒜、醋煮。瓣大蒜加一茶匙醋用水煮开,放入处理干净的鸭子,煮一小下,去掉血沫。这样处理的鸭子保证一丁点腥味都没有。

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篇9:什么是救心菜呢 救心菜有什么营养埃价值呢

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大家在生活中应该都听说过非常多的,或者吃过非常多的蔬菜吧,今天小编就和大家一起来了解一下救心菜吧,究竟什么是救心菜呢,以及救心菜有什么营养价值呢?跟着小编我们一起来学习吧。

什么是救心菜呢

救心菜,根据《植物学》中文名费菜,现代国内中草药书刊介绍学名景天三七、土三七,实质也指养心菜。原产东亚,中国东北、华北、华东各地区有分布,尤其在徐州。生于山坡林缘、山谷林下、灌丛、河岸阴湿地方。性耐寒,喜阳光及干燥通风处,忌水湿,对土壤性质要求不严,是古老珍贵而濒临绝迹的植物。

救心菜有什么营养埃价值呢

养心菜每100克,食用部分含蛋白质2.1克、脂肪0.7克、碳水化合物8克、粗纤维1.5克、胡萝卜素2.8毫克、维生素B20.31毫克、维生素B10.05毫克、烟酸0.9毫克、维生素C95毫克、钙500毫克、磷29毫克、铁3.2毫克。救心菜主要食用嫩茎叶,无异味。采下洗净可直接凉拌或素炒,配肉、蛋、食用菌炒、火锅、炖菜、清蒸、烧汤,久煮不烂。

吃救心菜有什么好处呢

1、补充营养

救心菜是一种营养价值极高的绿色蔬菜,人们食用它不但能吸收植物蛋白和大量碳水化合物,还能吸收丰富维生素和矿物质,更能吸收一些天然活性成分,他们能促进人体代谢,也能增强人体各器官功能,并能增强人类身体素质,预防一些常见疾病发生。

2、预防心脏功能减退

救心菜对人类心脏有十分积极的作用,它不但能活血化瘀,还能养心平肝,更能营养心肌,经常使用能提高人类心肌收缩功能,并能预防缓解心肌缺血,对人类经常出现的心脏功能减退和心律不齐以及心梗等症都有明显预防作用。正常人多吃一些救心菜,还能提高人类心脏功能,能让心脏发生病变的几率明显下降。

3、补血止血

救心菜中还含有丰富微量元素铁和磷,这些物质能增强人体造血干细胞的活性,并能加快人体内血红细胞合成,人们经常使用救心菜,能提高身体造血功能,并能补益气血,预防缓解贫血。救心菜中含有的药用成分则能缩短人体凝血时间,它具有明显止血作用,仍然出现外伤出血时把它捣碎,以后外敷在伤处就能尽快止血,而人们出现咳血吐血等疾病时,多吃救心菜也能让出血症状明显减轻。

救心菜的市场价格是怎么样的呢

救心菜是一种保健菜,每年4月陆续上市,是中国农科院利用传统稀有野菜费菜与景天三七杂交而成的,因为可以抑制和治疗高血压、心脏病等十多种心血管疾病,所以叫救心菜。它的吃法简单,清炒、凉拌、煲汤、涮火锅都行,不过因为种植成本高,产量低,所以价格也很高,每斤在20-30元之间,现在杭州只有少数公司在种植,三分之二是出口的,但多是定向订单,也有些单位有需求,专门为他们种植。

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篇10:怎么吃山药最营养

全文共 1756 字

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山药是生活中常见的一种食物,虽然外表并不是多好看,但服用之后却又非常棒的养生效果。那么怎么吃山药最营养呢?下面是小编为大家带来的山药最营养的几种吃法,欢迎阅读。

山药最营养的吃法:清蒸山药

如果是大病初愈,没什么胃口,可以选择最简单的清蒸做法。将山药去皮,切段,放入锅中蒸熟,然后蘸白糖食用,清鲜绵软,香甜可口。这种吃法口感软烂,也适合慢性病,如高血压、胃病等患者食用。喜欢甜品和体质虚弱的女性也可以把山药在水中焯一下,浇上熬好的蜜汁,吃了可以滋阴养血。

山药最营养的吃法:炒山药

在所有山药的做法中,炒山药是最营养美味的。山药切成片或丝下锅爆炒,因加热时间短,所含营养成分,尤其是维生素C丢失得较少。比如素的有山药炒木耳、西红柿炒山药,荤的有山药炒肉片、山药炒腰花、山药炒虾仁、山药炒鸡丁等。

山药最营养的吃法:煲山药粥

煮粥时放入山药块,再加上几颗撕开的红枣,孩子和老人最适合吃。因为这两类人群的牙口都不太好,而且消化系统比较弱,而山药粥十分易于消化。此外,脾胃虚弱或消化不良的人也适合喝山药粥。此外还可以做花生山药粥、枸杞山药粥、桂圆山药粥、南瓜山药粥等。

山药最营养的吃法:炖山药山药炖土鸡,健脾和胃,适于秋冬滋补,将山药切成段,用高压锅将鸡块稍压三成熟后,倒入山药段并加入枸杞等辅料,再用微火烧20分钟即可。山药炖排骨,滋肾益精,将排骨用热水汆烫之后洗净,再放入锅中加水煮20分钟,放入切好的山药,加上其他材料并调味,再以中火继续熬煮15分钟。

山药健康吃法

第一:四宝甜汤

材料:山药、莲子、白木耳、龙眼干、冰糖

做法:首先需要将山药去皮之后切丁,然后白木耳以及莲子分别放入水中浸泡。再将莲子加入清水之后再锅中熬煮,软烂之后加入山药以及木耳还有冰糖,三分钟之后加入龙眼干,水开之后就可以起锅服用了。

第二:养生甜汤

材料:白木耳、山药、红枣、水果丁罐头、冰糖

做法:首先需要将山药去皮之后洗干净,然后研磨成为泥状备用。将红枣以及白木耳放在水中泡发,然后白木耳打碎之后备用。将木耳浆以及红枣以及冰糖放入锅中,加入清水熬煮,水开之后加入山药泥,并且要一边搅拌。最后加入水果丁,水开之后就可以起锅了。

第三:山药手卷

材料:山药、鸡蛋、蔬菜丁、火腿、沙拉酱

做法:将火腿切片备用,山药洗干净之后去皮切丁。将山药丁以及蔬菜丁一起放入开水中烫熟,再捞出沥干水分。将鸡蛋煮熟之后去壳切丁备用。将所有的材料用切好的火腿片包裹,牙签进行固定,在涂抹上沙拉酱就成功了。

第四:山药豆腐羹

材料:山药、豆腐、香菇、香菜、鸡蛋、淀粉、各种调味品

做法:将山药去皮之后切丁,然后放入开水中焯一遍,取出沥干水分备用。将豆腐切丁备用,香菜洗干净之后切成细末,香菇洗干净之后切丁备用。在锅中加入清汤,然后再放入准备好的材料以及各种调味品,水开之后加入淀粉进行勾兑,最后加入鸡蛋液以及香菜就可以起锅了。

第五:山药佳味汤

材料:山药、豌豆、红萝卜、冬笋、洋菇

做法:将洋菇、冬笋以及山药切片备用,锅中加入清水煮开,再加入所有的食材,最后放入调味品就可以了。

第六:山药米粥

材料:山药、粳米、枸杞

做法:将山药切丁,然后粳米洗干净,一起放入锅中加水澳中。等到粥好之后加入枸杞子,开了之后就可以起锅了。如果有条件的人家,也可以将粳米换成紫米,因为紫米也被称之为血糯米,服用之后补血的效果非常好。

第七:蜜汁山药

材料:山药、蜂蜜、桂花酱、白糖、香油以及花生油

做法:将山药洗干净后放入锅中蒸煮,熟了之后取出来去皮,最后切成长片备用。在锅中加入花生油,七成热的时候入山药,炸上三五分钟之后捞出。在锅中留下少量的油,再放入白糖,等白糖成为血红色之后加入开水以及蜂蜜,然后加入桂花酱。再将这种汁水导入山药中,翻裹好就可以服用了。

第八:山药咕咾肉

材料:肉块、山药、菠萝、青椒、沙司酱、食用油

做法:将山药去皮之后洗干净,然后切块,再放入开水中焯一遍立即取出,这样能够让山药具有脆爽的感觉。将肉块还有准备好的山药一起放入食用油中煎炸,成为金黄色之后就可以取出来。菠萝还有青椒切小块之后放入锅中,再加上沙司酱,翻炒熟之后就可以起锅了。将所有准备好的食材一起混合,这样一道山药咕咾肉就完成了。

第九:山药春卷

材料:山药、面粉、胡萝卜丝、素火腿丝、香菜、芹菜丝、酥肉

做法:将山药弄成山药泥,然后和面粉一起混合,擀成薄饼。将所有的配料切丝备用,芹菜丝以及素肉丝则需要炒熟。最后将各种配料用博饼卷起来服用

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篇11:教你自制营养美味狗罐头

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现在,养宠物狗成为一种潮流,在狗粮越来越贵的情况下,许多爱狗的朋友也有些吃不消了。不用担心,现在小编就教你DIY简单美味的狗罐头哦。

日本银狐

准备好以下材料:

牛肉馅500g,猪肝100g,胡萝卜一根,卷心菜一个,鸡蛋四个,盐(约相当于人摄入量的1/5),玉米油两调羹,钙12-15g(注意不同品牌钙粉的纯钙含量不同,应将纯钙比例控制在1。2%左右)

制作方法:

1.胡萝卜有多碎切多碎。

2.油爆锅,先炒胡萝卜粒,转小火盖上锅盖,等候熟透,其间可利用来切卷心菜。

3.卷心菜切成人食用的长条状即可,纤维长一点还有助于促进肠道蠕动,清除宿便。

4.切完卷心菜即可将牛肉馅下锅与胡萝卜汇合 ,转大火,加水两杯,铺上卷心茶,上锅盖。

5.其间将猪肝切成细粒,四个鸡蛋搅匀,开锅后后放入鸡蛋和猪肝,加盐和钙粉,充分搅匀,重新开锅即可。

6.以后使用可每次一大勺(带汁),微波炉加热,后与狗粮搅匀,狗粮膨胀,香气四溢,冷置后食用。

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篇12:秋季营养补肾药膳

全文共 985 字

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中医学认为:肾具有主司摄藏、主藏精、主生长发育和生殖、主水液化谢的功能。肾功能正常则精气充盈,全身诸脏之阴阳皆旺;反之,由于各种致病因素影响或年老体衰,可致肾功能失常,出现阳痿、早泄、滑精、遗精、腰腿酸软、耳鸣耳聋、健忘、小便不利、水肿、遗尿等症。具体表现可分为肾精亏虚、肾气不固、肾阴亏虚、肾阳不足等几种类型。

秋季营养填补肾精药膳——鱼鳔炖猪蹄

原料鱼鳔15克,猪蹄1只,葱、姜、酒、盐适量。

制作将鱼鳔、猪蹄洗净,猪蹄切成块,同放入沙锅中,加水、酒、食盐、葱、姜,炖至猪蹄酥烂,即可服食。

功效补肾益精、滋养筋骨。适用于肾虚体弱、腰膝软弱、头晕乏力或带下者,可常服。

秋季营养补肾壮腰药膳——杜仲烧猪腰

原料杜仲15克,猪腰4个。

制作将生杜仲切成长3。3厘米、宽1。6厘米的段。用竹片将猪腰破开,把切好的杜仲片装入猪腰内,外用湿草纸将其包裹数层,放入柴炭火中慢慢烧烤,熟后取出除去草纸即成。

功效壮腰补肾。适用于肾虚腰痛及肾炎、肾盂肾炎患者。

秋季营养补肾乌发药膳——首乌煨鸡

原料三黄母鸡1000克,何首乌50克,生姜片、料酒,精盐、麻油少许。

制作活三黄母鸡常法宰杀,去皮,净膛去肠杂;何首乌研碎,装入纱布袋中,填入鸡腹。鸡入沙锅,加清水至淹没鸡体,文火煨至肉熟,取出首乌袋,再加入料酒、细盐、生姜、麻油等调料,文火再炖半小时即成。

功效大补肾气。适用于男子阳痿及早衰、白发早生等症。

秋季营养滋补肾阴药膳——一品山药

原料生山药500克,面粉150克,核桃仁、什锦果脯、蜂蜜适量,白糖100克,猪油、芡粉少许。

制作将生山药洗净,蒸熟,去皮,放入搪瓷盆中加面粉,揉成面团,再做成饼,上置核桃仁、什锦果脯适量,上锅蒸20分钟。出锅后在圆饼上浇一层蜜糖(蜂蜜1汤匙,白糖100克,猪油和芡粉少许,加热即成)。

功效滋补肾阴。适用于肾阴亏损而致消渴、尿频、遗精等病症。

秋季营养补肾利水药膳——豇豆蕹菜炖鸡肉

原料豇豆150克,蕹菜(即空心菜)150克,鸡1只(约250~500克)。

制作鸡宰杀洗净,切块,与豇豆、蕹菜同炖,加盐、葱等调料,食肉吃菜。

功效健脾、补肾、利水。适用于脾肾气虚而致水肿、小便白浊、头晕膝酸、神疲乏力、食欲不振,且舌淡苔薄白、脉沉细等。

秋季营养温补肾阳药膳——姜附烧狗肉

原料熟附片30克,狗肉1000克,生姜150克,菜油、大蒜、葱适量。

制作将狗肉洗净,切成小块;将姜煨熟备用。再将熟附片放入沙锅内,先熬煎2小时,然后将狗肉、大蒜及生姜放入,加水适量炖煮,直至肉烂即成。

功效补益肾阳。适用于阳痿、夜间小便多、畏寒及四肢冰冷等阳虚症。身体虚寒的慢性支气管炎及慢性肾炎患者也宜食用。

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篇13:豌豆的营养价值及功效和作用

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豌豆,春播一年生或秋播越年生攀援性草本植物,因其茎秆攀援性而得名,圆身的又称蜜糖豆或蜜豆,扁身的别称很多,又称为青豆、小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆等,属长日性冷季豆类,种子在田间出苗时子叶留土。下面就由小编为大家介绍下豌豆的功效作用,希望可以帮到大家哦。

豌豆的功效和作用

1.增强机体免疫功能:

豌豆中富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质,可以提高机体的抗病能力和康复能力。

2.防癌治癌:

豌豆中富含胡萝卜素,食用后可防止人体致癌物质的合成,从而减少癌细胞的形成,降低人体癌症的发病率。

3.通利大肠:

豌豆中富含粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便能畅,起到清洁大肠的作用。

豌豆的营养价值

在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶,可以分解亚硝胺,具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同,所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质,具有抗菌消炎,增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维,可以防止便秘,有清肠作用。

豌豆的生长习性

豌豆是长日照植物,喜冷冻湿润气候,耐寒,不耐热,幼苗能耐5℃低温,生长期适温12~16℃,结荚期适温15~20℃,超过25℃受精率低、结荚少、产量低。多数品种的生育期在北方表现比南方短。南方品种北移提早开花结荚、这与北方春播缩短了在南方越冬的幼苗期,故在北方,豌豆的生育期,早熟种65~75天,中熟种75~100天,晚熟种100~185天。

豌豆对土壤要求不严,在排水良好的沙壤上或新垦地均可栽植,以疏松含有机质较高的中性(pH 6.0~7.0)土壤为宜,有利出苗和根瘤菌的发育,土壤酸度低于pH 5.5时易发生病害和降低结荚率,应加施石灰改良。

豌豆根系深,稍耐旱而不耐湿,播种或幼苗排水不良易烂根,花期干旱授精不良,容易形成空荚或秕荚。

看过“豌豆的营养价值及功效和作用”

豌豆的形态特征

一年生或二年生攀援草本,高80~180厘米,全株绿色,光滑无毛,被粉霜。叶具小叶4-6片,托叶比小叶大,叶状,心形,下缘具细牙齿。小叶卵圆形,长2-5厘米,宽1-2.5厘米,全缘;托叶叶状,卵形,基部耳状包围叶柄。

豌豆的茎有高矮之分,不存在中间性状。高茎为显性。

花白色或紫红色、单生或1~3朵排列成总状腋生,花柱内侧有须毛,闭花授粉,花瓣蝴蝶形。

荚果长椭圆形或扁形,根据内部有无内层革质膜及其厚度分为软荚及硬荚。 长5~10厘米,内有坚纸质衬皮子房无毛,花柱扁,内面有髯毛。荚果肿胀,长椭圆形,长2.5-10厘米,宽0.7-14厘米,顶端斜急尖,背部近于伸直,内侧有坚硬纸质的内皮;种子2-10颗,圆形,青绿色,有皱纹或无,干后变为黄色。花果期4~5月。偶数羽状复叶,顶端卷须为叶卷须,托叶呈卵形。

种子可呈圆形、圆柱形、椭圆、扁圆、凹圆形,每荚2~10颗,多为青绿色,也有黄白、红、玫瑰、褐、黑等颜色的品种。可根据表皮分为皱皮及圆粒,干后变为黄色。根上生长着大量侧根,主根、侧根均有根瘤。因其性状多样且为闭花授粉,孟德尔将其作为遗传因子实验的作物,并取得成功。圆粒相对于皱粒、子叶的黄色相对于绿色为显性。

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篇14:仓鼠也需要均衡营养的饲料

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仓鼠

和很多动物一样,仓鼠也需要均衡营养来维持身体健康,不正确的饲料会引起仓鼠健康方面的问题。其他动物用的混合饲料不适合仓鼠吸收营养,有些饲料可能会带给仓鼠害处。所以喂仓鼠粮是很重要的。不适当的饲料会诱发脱毛、体力消耗、无力等症状。如果认为是缺乏营养才导致的症状,就应该先更换鼠粮,并在仓鼠所喝的水里添加维他命。仓鼠在一周之内不恢复或更加恶化或出现其他症状就应该请教兽医,得到进一步治疗。只要仓鼠吃到好的饲料会在1-2周之内恢复 。

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篇15:22种水果的营养及功效和作用

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爱吃水果的你一定要清楚的了解这么一些水果到底有着怎样的功效哦。每种水果到底有着怎样的作用呢,下面就由小编为大家介绍下22种的功效和作用,希望对大家有帮助。

22种水果的功效和作用

1、香蕉的营养及功效

吃香蕉能帮助内心软弱、多愁善感的人驱散悲观、烦躁的情绪,保持平和、快乐的心情。香蕉性凉,可降压、去燥火。畏寒体弱和胃虚的人不适宜于吃香蕉。因为香蕉在肠胃中消化的很慢,对胆囊不好。

2、草莓的营养及功效

吃草莓能培养耐心,因为它属于低矮草茎植物,生长过程中易受污染,因此,吃之前要经过耐心清洗:先摘掉 叶子,在流水下冲洗,随后用盐水浸泡5~10分钟,最后再用凉开水浸泡1~2分钟。之后,才可以将这粒营养丰富的“活维生素丸”吃下。

3、葡萄的营养及功效

葡萄特别适合懒惰的人吃,因为最健康的吃法是不剥皮、不吐籽。葡萄皮和葡萄籽比葡萄肉更有营养。红葡萄酒之所以比白葡萄酒拥有更好的保健功效,就是因为它连皮一起酿造。而法国波尔多大学的专研人员也发现,葡萄籽中含有丰富的增强免疫、延缓衰老物质,进入人体后有85%被吸收利用。葡萄皮的内膜富有丰富的营养 ,但皮和核还是不吃为妙,它们很难消化,容易胀气。

4、梨的营养及功效

梨是令人生机勃勃、精力十足的水果。它水分充足,富含维生素a、b、c、d、e和微量元素碘,能维持细胞组织的健康状态,帮助器官排毒、净化,还能软化血管,促使血液将更多的钙质运送到骨骼。但吃梨时一定要细嚼慢咽才能较好的吸收。梨富有维生素和水分。但性寒,食之过多则伤阳气,身体阳虚、畏寒肢冷者、产妇不宜多吃或者最好不吃。

5、柚子的营养及功效

6、苹果的营养及功效

每天吃少量的苹果就能预防多种疾病,常吃苹果来预防癌症,因为其中含有丰富的phytochemical天然抗氧化剂能够有效消除自由基,降低癌症发生率。苹果富含纤维物质,可降低心脏病发病率,还可以减肥。另外,还有补心润肺、生津解毒、益气和胃、醒酒平肝的功效。但是由于果糖和果酸较多,对牙齿有较强的腐蚀作用,吃后最好及时漱口刷牙。

7、番茄的营养及功效

番茄是特具茄红素的超级食物,可抑制体内自由基的产生,防止细胞病变,并且富含柠檬酸与苹果酸,能清热解毒、保肝利尿,对改善宿醉十分有效。

8、柠檬的营养及功效

柠檬含有“黄酮类”,可杀灭多种病原菌,并且富含柠檬酸及柠檬油精,有助于增加肝脏的酵素含量,加速分解致癌的化学物质,清除积存于肝脏内的杂质与毒素。

9、西瓜的营养及功效

西瓜包含水分与果糖、多种维生素、矿物质及氨基酸,除了改善中暑发烧、汗多口渴、小便量少、尿色深黄外,有口腔炎、便血、酒精中毒者均适宜多吃,疗效显著。

10、杨桃的营养及功效

中医认为杨桃具有清热解毒、生津利尿的功效,适用于风热咳嗽、牙痛、口腔溃疡、尿道结石、酒精中毒、小便不利等症,尤其对正进行放射治疗的癌症病人,多吃杨桃有防护黏膜损伤的功效,但肾功能异常者千万不可吃。

11、猕猴桃的营养及功效

营养丰富,不但可补充人体营养,还可防止致癌物质亚硝胺在体内生成,另外有降低胆固醇及甘油三酯的作用。猕猴桃含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁、钠、钾及硫等,还含有胡萝卜素。另外还具有药用价值,适用于消化不良、食欲不振、呕吐及维生素缺乏等症。但性寒,易伤脾阳而引起腹泻,故不宜多食。脾胃虚寒者应慎食。先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。

12、荔枝的营养及功效

有生津、益智、养颜作用,常吃补脾益肝悦颜,生血、养心神,常食荔枝可使人百色红润,身体健康。

13、桑葚的营养及功效

分为黑、白两种,均可食用。味甘性寒、补肝益肾、滋阴养血、黑发明目。

14、龙眼的营养及功效

龙眼味甜,主要功效可开胃益脾,养血安神,补虚长智,厌食、除虫毒等。

15、菠萝的营养及功效

菠萝的果肉中含有一种独特的酶,能分解蛋白质。因此,若是吃了大量肉类菜肴后,再嚼上几片鲜菠萝,对消化吸收帮助很好。

16、榴莲的营养及功效

含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,是良好的果品类营养来源。榴莲有特殊的气味,不同的人感受不同,榴莲的这种气味有开胃、促进食欲之功效,其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。

17、火龙果的营养及功效

营养丰富,功用独特,对人体健康有绝佳的功效。它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、丰富的维生素和水溶性膳食纤维。白蛋白是具黏性、胶质性的物质,对重金属中毒具有解毒的功效。

18、桃子的营养及功效

性温,味甘酸,能消暑止渴、清热润肺,有“肺之果”之称,适宜肺病患者食用。桃子果实营养丰富,尤其铁的含量较丰富,是缺铁贫血患者的理想食疗佳果。此外,桃子含钾多,含钠少,适宜水肿患者食。炎夏食桃,可养阴生津,润肠燥。

19、山楂的营养及功效

含有丰富的维生素c、多种人体必需氨基酸和多种有机酸,铁、钙含量为各类水果之冠,还含有黄酮类物质,营养丰富。有重要的药用价值,自古以来,就成为健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。

20、橘子的营养及功效

味甘酸,性凉。有力气润肺、醒酒止痢的功效。橘子可化湿祛痰、解毒止咳、治疗腰痛等症。但“阴常不足,阳常有余”的人应少吃,以免“上焦火盛”。

21、荸荠的营养及功效

有“冬春佳果”之称,富有维生素和水分,营养丰富、甘美爽口,有清热生津、化痰利咽功效。

22、甘蔗的营养及功效

含糖量十分丰富,且极易被人体吸收利用。此外还含有多量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素,其中铁的含量特别多。富有纤维,反复咀嚼就像用牙刷刷牙一样。由于甘蔗性寒,脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。

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篇16:猫咪营养补充需适量

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猫咪

猫咪可能因为疾病、怀孕、发育不良而需要补充一些营养,然后并不是所有的猫咪都需要补充营养的,过度的给猫咪补钙、增加营养可能反倒让猫咪营养过剩,对身体没什么好处,那么,猫咪该如何补充营养的呢?

一、猫咪需要才能补营养

宠物用品店中展售的营养补充食品很多,包括维他命C和钙等,并且标示有众多功能。然而关心猫的主人不知道这些产品是否真的如其所言?对猫来说是必要的吗?如果需要,有那些补充食品应该被采用,毕竟,如果您的猫饮食均衡,为何还需要营养添加物呢?

实际上,今天市面上所有猫罐头或饲料都保证提供均衡营养以及适合各年龄层,然而每只猫大小不一,所需的营养成份和量也都不一样,举个例来说,如果在冬天或在室外活动的猫,补充物就以肉为主。并非所有的猫饮食都是均衡的,很多猫的饲主以剩馀的餐桌物当食物来源,如此便很难达到营养均衡的要求。由於这些变化和差异,适当的补充营养是很有帮助的。但如何得知您的宠物需要补充营养呢?

兽医是最好的咨询来源!例如:如果您的猫完全不进食,使用营养补充品并不能提供所有的养份。因此,医生会建议使用静脉注射点滴,给予足够且适当的营养。有些产品被介绍当动物须增加能量消耗时的补充物,如猎犬、工作犬或好动犬,以及当物物挑食或食量较小的情况下。然而,建议使用的剂量不大,因此在总能的提供上可能不是很多。如果您的猫需要较平常多的能量,於正餐中添加动物性脂肪鸡油或牛油是很好的选择。一汤匙的家禽脂肪将增加约只吃干猫粮10%的热量,所以对猫而言,提供动物性脂肪是很好的热量来源。

二、脂肪酸与胺基酸脂肪酸补充

很多营养补充食品包含必需和非必需脂肪酸,譬如常听到的不饱和脂肪酸,这类产品常用在当动物皮肤乾躁或有皮屑、皮毛粗硬无光泽、皮肤发痒或发炎时的补充食品。但由於它的效益尚未被完全认定,所以最好是经由兽医的介绍。另一个重要的观念是,这些产品不是额外能量的主要来源,当然脂肪酸可以热量的形式存在,然而身体的能量来源并不是靠补充脂肪便足以替代其他所有的。经常,这些产品也含有其他的营养成份,如脂溶性维生素和一些矿物质如钙或碘,这也是和皮肤健康有关的营养份。这些额外的补充品其所含的剂量成份很少,并且不会造成伤害,然而您的宠物如果营养均衡,当然不一定要使用补充物。

胺基酸 胺基酸和蛋白质是补充物最特别的种类。对猫而言,一般指补充物包含胺基乙磺酸。猫可从乾猫粮获得每天每磅1520MG,其他大半的来源则由罐头食品而来。因此,每天每磅体重提供40MG的胺基乙磺酸,适用於各种的猫。最后,有很多产品,包括液状、粉末和粒状等营养添加物,包含了基本的营养需求和上述的补充添加,用来当猫在成长或有压力时的补充。只要动物饮食正常,商品化的食物将提供所有营养的需求。然而如果您的猫没有吃适当量的食物,如此使用补充物也许可获得均衡的营养。

三、额外矿物质补充

猫的其他类补充物有时会被提到,主要包括钙、磷和钾。当猫被喂养剩菜剩饭时,因为它无法提供足够的钙质和执行的钙磷比值,所以在钙质的补充上是必须的。很多人深信成长的猫、狗需钙质补充,因它们的骨头生长快速。没错,根据研究指出,成长中的小猫若缺乏钙质,会导致骨骼肌发育不正常,且可能无法改善。所以成长中的动物可经兽医介绍使用适当的钙质添加物。

此外,泌乳期的母猫也须添加足够的钙质以避免过量钙质从乳汁中流失而出现产后低血钙的情形。还有一项要注意的是,怀孕中的母猫不可过度的添加钙质,甚至不须要做额外的补充。此乃因过度添加钙质会抑制母猫内分泌系统,无法产生自源性的钙质而需依赖外源性补充,一旦分娩后泌乳,大量钙质从乳汁流失,无法协调得到平衡的结果,便是产后低血钙症的产生。猫很少需求磷的补充物,因大多数食物在商品和家中食物已包涵适量的磷矿物质。

四、维他命补充物需适量

最有名的,最常被人要求的补充品,就是维他命类的添加物了。但每样东西都有其适当的量,如红血球过多症就是这些产品存在体内过多所造成的。维他命补充的量和与食物的适当比例是很难判定的,所以还是请教您的兽医,介绍适合您情况的产品。但再次强调,如果您的猫营养均衡则就不需要作额外的补充。如果您选择给您的猫维他命补充物,特别注意维他命A和D,过量是有毒的。这两种维他命一天只须很少量,所以补充物有无标志此两种维他命的浓度很重要。不论您选择了哪一种补充物,但是要注意不要提供超过每天每磅维他命D5IL和维他命A50IL。而维他命E则每天每磅只须约1IL。

猫咪补充营养其实就是吃饭一样,过度总是对健康不利的,建议家长根据家中猫咪的身体状况适当的补充营养,当然也不能让猫咪缺失营养,总是不管饮食、营养补充适量是最好的。

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篇17:枣的营养价值

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枣富含蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素B、C、D等许多对人体健康有益的物质。下面是小编为大家带来的红枣的营养价值有关内容,欢迎阅读。

红枣的功效:养血安神

女性躁郁症,哭泣不安,心神不宁等,用红枣和甘草,小麦同用〈甘麦大枣汤〉,可起到养血安神,舒肝解郁的功效。

红枣的营养价值

1、红枣性温味甘,含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁及丰富的维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2,此外还含有胡萝卜素等,营养十分丰富,民间有“天天吃红枣,一生不显老”之说。

2、鲜枣中含有大量的维生素C,它能够将身体中的胆固醇转变成为胆汁酸,这样身体中的胆固醇含量就少了,于是结石的发生率也就降低了,所以说红枣能够预防胆结石。

3、枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的。但是如果只是单单靠吃红枣来补血,补血的效果甚小。

4、红枣里面含有大量的芦丁,它可以起到软化血管的作用,从而降低身体中的血压,对于高血压朋友来说是非常有益的,它可以起到防治高血压的作用。

5、枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。

6、红枣中还含有三萜类化合物,具有抗疲劳作用,可提高人体的忍耐力。

红枣的功效:补气养血

红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体,滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣,黄耆,枸杞,能提升身体的元气,增强免疫力。

红枣的作用

1、补脾、养血、安神

晚饭后用红枣加水煎汁服用即可:或者与百合煮粥:临睡前喝汤吃枣,都能加快入睡。用鲜红枣1000克,洗净去核取肉捣烂,加适量水用文火煎,过滤取汁,混入500克蜂蜜,于火上调匀取成枣膏,装瓶备用。每次服15毫升,每日2次,连续服完,可防治失眠。

2、驻颜祛斑、健美丰肌

红枣10枚,黑木耳15克,冰糖适量。将红枣冲洗干净,用清水浸泡约2小时后捞出,剔去枣核。黑木耳用清水泡发,摘洗干净。把红枣、黑木耳放入汤盆内,加入适量清水、冰糖,上笼蒸约1小时即成。每日早、晚餐后各服一次,可以补虚养血。适用于血虚面色苍白、心慌心惊及贫血者食用。无病者食之,可起到养血强壮的保健作用。经常服食,可以驻颜祛斑、健美丰肌,并用于治疗面部黑斑、形瘦。注意湿痰及积滞者不宜多食。

3、调经、去便秘

当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。先将当归用温水浸泡片刻,加水200克,先煎浓汁100克,去渣取汁,与粳米、红枣和白糖一同加水适量,煮至粥成。每日早晚温热服用,10日为1个疗程。此粥具有补血调经,活血止痛,润肠通便的功能,适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等症。

4、解郁、除皱,使皮肤白嫩细滑

生姜500克、红枣250克、盐100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克。共捣成粗末和匀备用。每次15--25克,清晨煎服或泡水代茶饮,每日数次。此茶具有补脾、养血、健胃、安神、解郁之功效,久服令人容颜白嫩、皮肤细滑、皱纹减少。

5、润健脾肺、使面色红润

红枣50克、水发黑木耳100克、白糖适量。将水发木耳去杂质洗净,切成小块。红枣去核,一同放入锅中加清水适量煮至红枣、木耳烂熟,放入白糖调味即可食用。据本草记载,红枣具有润肺健脾、止咳、补五脏、疗虚损的作用,配以滋补强身的黑木耳,其补益、滋养、活血、养容的作用增强。常食能使面色红润、青春焕发,此汤尤益于女性。

6、抗过敏

红枣治过敏性紫斑,每天吃三次,每次吃10枚,一般三天见效。近来日本科学家发现红枣中含有大量叫做环磷酸腺苷的物质,它具有扩张血管、抗过敏作用。同时还具有增强心肌收缩力,改善心肌营养的作用。

7、降低血压

大枣20枚,母鸡一只,将鸡切成块,大火煸炒,加佐料,煮八成熟时加入大枣焖熟,分次食之。

8、保护肝脏

每天吃20枚红枣可预防肝炎。对于急慢性肝炎、肝硬化患者及血清转氨酶活力较高的病人,每晚睡前服红枣花生汤(红枣、花生、冰糖各30克,先煎花生后入红枣、冰糖)一剂,30天为一疗程,能降低血清谷丙转氨酶水平。

9、抗癌

红枣富含三萜类化合物和二磷酸腺苷。三萜类化合物大都具有抑制癌细胞的功能。所以常食红枣的人很少患癌症。

红枣的功效:缓和药性

红枣常被用於药性剧烈的药方中,以减少烈性药的副作用,并保护正气。如:「十枣汤」中,用大枣缓解甘遂,大戟,芜花等泻药的毒性,保护脾胃不受伤害。

红枣的功效:养肝排毒

实验证明,每天给肝功能差的人喝大枣水,持续1周能增加人体血清蛋白,进而达到保肝排毒的功效。红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化,如果整颗冲泡,很难将其有效成分完全溶出,因此最好将其掰开再冲泡。还要注意的是,新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高,用热水煮泡会严重破坏维C。

红枣的食用方法:花生杏仁红枣粥

做法

(1)糯米淘洗干净放入砂锅加入适量的清水。再加入泡好洗净的红枣大火煮开,小火烧煮。

(2)另取一锅烧开水放入杏仁煮上2分钟沥干水分备用。在放入花生米煮上2分钟捞出洗净备用。糯米煮上30分钟左右放入花生米继续煮。加入杏仁继续煮上15分钟。

(3)粥稠米烂花生已熟加入适量的冰糖煮至冰糖融化关火。

注意:杏仁煮一下可除去一些苦涩的味道;花生米煮一下可去除一些外皮的颜色,这样煮出的粥色泽才好看;冰糖可随意,随自己口味添加。

红枣的功效:健脾益胃

如果将七颗红枣和党参以及白术一起服用,就可以起到补益气血和强健脾胃的作用,同时还可以增进食欲和止泻呢,因此对于脾胃虚弱和倦怠无力的人是非常适用的,它还可以用来治疗因为饮食不当造成的胃胀和呕吐。

红枣的食用方法:红枣泡水

做法

(1)去核,切片,晾晒干,收藏好。

(2)用的时候,取几片,加入适量的开水冲泡。

(3)家中长备红枣水,每日弄好后就当水或一般解渴饮料喝。

注意:干红枣大小各异,虽然在营养和食疗功效上差别不大,但从口味上建议,泡水泡茶时选用大个的红枣,特别是新疆产的红枣,口感很甜。

红枣的功效:清肝明目

红枣50克、粳米100克、菊花15克,一同放入锅内加清水适量,煮至浓稠时,放入适量红糖调味食用。此方具有健脾补血、清肝明目之功效;长期食用可使面部肤色红润,起到保健防病的作用。

红枣的食用方法:红枣小米粥

做法

(1)小米洗净沥干水分,红枣洗净去核备用。

(2)洗净沥干水分的小米,放入平底锅,用小火炒,炒至干爽,并飘出香味即好。

(3)炒好的小米倒入砂锅,放入去核的红枣,倒入足量冷水。

(4)大火煮开,转小火熬至浓稠成粥(期间需要不停搅拌防止粘底)。喜欢甜的,可以在吃的时候加入糖拌匀。

注意:根据个人的口味,如果喜欢喝稀的,熬的时候多放些水就可以了。另外,红枣一定要去核(因为红枣核燥火,有些人不适应),如果单纯吃枣肉是不会燥火的。小米事先炒一下,会更香,煮起来也更容易涨开并且口感更糯。

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篇18:花椰菜有什么营养价值呢 吃花椰菜有什么好处呢

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大家在生活中应该都听说过花椰菜吧,但是你了解花椰菜吗?今天小编就和大家一起来了解一下花椰菜吧,究竟花椰菜有什么营养价值呢,以及吃花椰菜有什么好处呢。

花椰菜有什么营养价值呢

1.每100克的花椰菜中,就含有3.5克-4.5克的蛋白质,是番茄的4倍哦。

2.除此之外,花椰菜中的矿物质成分比其他蔬菜更全面哦。它含有丰富的钙,磷,铁,钾等营养元素。而且它的维生素含量也非常高哦。

3.许多人会认为番茄是维生素C含量最高的蔬菜,其实不是的。花椰菜的维生素C含量比它的高出很多,更高于其他普通蔬菜很多。因为它含有非常丰富的维生素C,所以它不但有利于我们人的生长发育,还可以提高人体的免疫力,促进肝脏解毒,增强人的体质,增强抗病能力。花椰菜的营养价值让大家都更喜欢吃它了。

吃花椰菜有什么好处呢

1、预防肥胖

花椰菜含水量高,但热量却很低,1个花椰菜热量只有23~32卡,能很快给予饱足感,减少你吃进过多会造成肥胖危险食物的机会,且吃多了也不会发胖。

2、解除水肿

想击退造成肥胖原因之一的水肿,就要摄取维他命C、E、铁、钼等营养素。因维他命E能促进血液循环、提高代谢、调节荷尔蒙分泌,有助于削减水肿,维他命C则能增进毛细血管的健康,减轻水肿现象。铁能让氧被顺利运送到各器官,提升基础代谢,具造血功能的钼则有让血流顺畅的功效。而这些营养素花椰菜都有,所以多吃花椰菜就能帮助你解除水肿症状。

3、改善便秘

花椰菜含高食物纤维,能促进肠胃蠕动,有助于清除宿便,让体内废物顺利排出,改善便秘症状。

花椰菜生活在什么环境中呢

花椰菜根系发达,再生能力强,适于育苗移栽。0℃以下易受冻害,25℃以上形成花球困难。叶丛生长与抽薹开花要求温暖,适温20-25℃。花球形成要经过低温春化阶段。花菜对光照条件要求不严格,而对水分要求比较严格,既不耐涝,又不耐旱。对土壤的适应性强,但以有机质高,土层深厚的砂壤土最好。适宜的土壤酸碱度为5.5-6.6。耐盐性强,在食盐量为0.3%-0.5%的土壤上仍能正常生长。

一般几月份可以吃到花椰菜呢

花菜主要栽培形式有秋冬栽培、夏秋栽培、春季栽培和高山栽培。秋冬栽培的花菜在元旦至春节上市,是我省栽培面积最大、最为广泛的一种栽培形式;夏秋栽培选用早熟品种,通过遮荫育苗栽培,在9~10月秋淡季节上市,价格高,效益好;春季栽培、高山栽培是近年新发展的栽培形式。多种栽培形式相互衔接,使花菜基本形成了周年供应。

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篇19:马蹄的功效与作用以及营养价值

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马蹄,相信很多人都吃过,是一种口感十分清爽的食物。那么它的功效作用是什么呢?有哪些营养价值?下面就由小编为大家介绍下马蹄的功效和作用,希望可以帮到大家哦。

马蹄的营养价值

荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的,能促进人体生长发育和维持生理功能的需要,对牙齿骨骼的发育有很大好处,同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡,因此荸荠适于儿童食用。

英国在对荸荠的研究中发现一种“荸荠英”,这种物质对黄金色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用,对降低血压也有一定效果。这种物质还对癌肿有防治作用。

荸荠质嫩多津,可治疗热病津伤口渴之症,对糖尿病尿多者,有一定的辅助治疗作用。

荸荠水煎汤汁能利尿排淋,对于小便淋沥涩通者有一定治疗作用,可作为尿路感染患者的食疗佳品。近年研究发现荸荠含有一种抗病毒物质可抑制流脑,流感病毒,能用于预防流脑及流感的传播。

马蹄的做法

1.山楂马蹄糕

原料:马蹄粉300g,面粉200g,山楂酱、冰糖各150g,鸡蛋2只,发酵粉15g

做法

1. 马蹄粉与面粉混合,加发酵粉、蛋液、冰糖(溶成糖水)合匀,在35~40摄氏度下待发;

2. 盛器四周涂上熟猪油,倒入发酵粉糊,约为容器1/3量,上笼用武火蒸15分钟;

3. 取出铺上山楂酱,再倒1/3糊,蒸15分钟。

2.无花果炖马蹄露

原料:马蹄10粒、无花果4个、生薑2片、蔗糖适量、水适量

做法

1、无花果洗净,切开两边,备用。

2、生薑洗净,刮皮切两片,备用。

3、马蹄去皮,原粒洗净,用抹手纸抹乾水分。

4、将马蹄切成小粒。

5、将全部材料放入炖盅,加适量水和蔗糖,盖上盅盖。

6、隔水炖两小时,即可食用。

3.香杏马蹄沙拉

原料:杏仁粒、鲜马蹄粒、卡夫奇妙酱、冬瓜、韭菜、拌入味的胡萝卜条。

做法

1、将杏仁粒马蹄粒,用卡夫奇妙酱拌匀,将冬瓜切成四方薄片做成马蹄莲的花纹

2、将用卡夫奇妙酱拌匀的杏仁粒和马蹄粒装入作冬瓜做好的马蹄莲花坟里,然后再放入拌入味的胡萝卜条做花心。

3、将做好的马蹄莲花放入用韭菜点缀好的盘中即可。

马蹄的功效和作用

一、马蹄是春季时令水果 可口又可防便秘

如今,大家都讲究吃时令水果,因为应季的水果口味最是香甜可口,而马蹄正是冬春季挖出贩卖的水果之一。马蹄,又名荸荠、乌芋、地雷子等,原产于印度,在我国大多以南方城市较多,所以北方的人大概比较少吃到新鲜的马蹄。

中医认为,马蹄性寒凉,味甘,可清热生津、凉血解毒,还可舒肝明目、利气通化。在中医中,马蹄作为药材入药历史悠久,中医临床上常用马蹄配成“雪羹汤”来清热祛痰,达到降血压和治疗大便干硬。中医认为,用新鲜马蹄配芦根、鲜藕汁同饮,是清热、生津止渴的理想饮料。

营养学认为,马蹄中含有丰富的淀粉、蛋白质、粗脂肪、钙、铁、维生素B族和维生素C等营养元素,还有丰富的膳食纤维,另外,马蹄中含有的磷是根茎类蔬菜中较高的,能够促进人体生长发育和维持生理功能的需要,因此马蹄也适于儿童食用。

二、马蹄又是水果又是菜 生吃熟吃都好吃

一般,刚刚上市的马蹄都是水分含量比较足的马蹄,滋味也相对清甜可口,没有杂质,大多时候作为水果生吃。但作为水果生吃,大家需要特别注意两点:第一,生吃马蹄之前一定要洗干净,皮最好用刀削,削好以后最好再用开水冲泡一下再吃,这样能够有效杜绝细菌、病毒、虫卵等污染因素被吃进肚子里,最大程度地报障健康,千万不要嫌麻烦,就用牙齿当刀把皮啃掉;第二,马蹄可口,但是其性寒凉,肠胃功能虚弱的人不要多吃,老人和孩子也不要多吃,以免吃太多造成腹泻。

马蹄作为蔬菜时一般同鸡鸭、木耳、香菇等炒食,炒的过程中马蹄含有的维生素C等营养素及水分有流失,火候掌握不好的话很容易把马蹄炒得只剩淀粉,口感干结,因此炒食的时候应当最后下入马蹄,以保持其清甜爽脆的口感。另外,马蹄在过了上市期后慢慢水分就会变少,此时通常用马蹄来加工马蹄粉,进而制作成马蹄糕等甜点,味道也是很不错的哦!

马蹄食用小贴士

1.生吃,虽然荸荠是生长在泥土中可能会有一些不知名的霉菌,但是经过太阳的照射后那些霉菌几乎是被杀死光了,且甘脆汁多;

2.熟食,春季是流行感冒的高发季节可以用洗净的荸荠和板蓝根颗粒一起煮着吃是预防流行感冒的很好的方法,而且尝起来口感有一点点糯、味道较甜,那甜味跟生吃的甜完全不一样其中夹杂着板蓝根的甜和香;

3.做肉丸,在准备做肉丸的材料中加入切碎的荸荠末,肉丸的外皮较脆,口感好。

马蹄的禁忌

一般人群均可食用荸荠。儿童和发烧病人最宜食用,咳嗽多痰、咽干喉痛、消化不良、大小便不利癌症患者也可多食;对于高血压、便秘、糖尿病尿多者、小便淋沥涩通者、尿路感染患者均有一定功效,而且还可预防流脑及流感的传播。

不适宜小儿消化力弱、脾胃虚寒、有血淤者。

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篇20:面条的营养价值 面条的种类

全文共 1391 字

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面条起源于中国,北方人就特别喜欢吃面食,面条制作简单,使用方便,做法还很多,所以作为主食也是个不错的选择,那么面条有哪些营养价值呢。

面条的营养价值

面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

面条的种类

1、拉面

拉面又叫甩面、扯面、抻面,是中国北方城乡独具地方风味的一种传统面食,民间相传因山东福山抻面驰名,有起源福山拉面一说。后来演化成多种口味的着名美食如兰州拉面、山西拉面、河南拉面,龙须面等。

2、手擀面

手擀面,是面条的一种因用手工擀出的面条所以称之为“手擀面”。面条的制作方法多种多样,擀、抻、切、削、揪、压、搓、拨、捻、剔、拉都成。手擀面口感筋韧,面香浓郁,制作简便,可随吃随煮,浇菜带汤均可,特别适宜小孩及老人食用,是全国人民最普通的一种家常便餐。

3、刀削面

刀削面是山西的特色传统面食,为“中国十大面条”之一,流行于山西及其周边。面食种类繁多,其中以山西大同的刀削面最为有名,可谓“面食之王”,它有内虚外筋、柔软光滑、易于消化等特点,与北京炸酱面、河南烩面、湖北热干面、四川担担面被誉为中国着名的五大面食。

4、挂面

挂面是一种细若发丝、洁白光韧,并且耐存、耐煮的手工面食,有圆而细的,也有宽而扁的,主要品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等。

5、板面

板面也称为安徽板面、太和羊肉板面,是安徽省阜阳市太和县特色小吃,因在案板上摔打而得名。通常用面粉加食盐、水搅拌,和成面团并揉搓,制成小面棒,涂上香油码好。制作时,边摔边拉,板面由此而得名。煮好的板面,清白润滑,晶莹透亮。

面条的营养吃法

1、冬天适合吃牛肉面

面条可补气虚、厚肠胃、强气力;牛肉甘温、安中益气、养脾胃,有驱风寒之功,又佐以生葱、生蒜、香菜等调味,味重油多,所以有滋阴补肾、强身壮体之功效,比较适合体弱、气喘的人食用,能起到抗疲劳的作用。因此,冬天是吃牛肉面最好的季节。

2、面条中午吃更营养

面条含有丰富的碳水化合物,能提供足够的能量,而且在煮的过程中会吸收大量的水,100克面条煮熟后会变成400克左右,因此能产生较强的饱腹感。此外,面条能够刺激人的思维活动,人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50%的食品,面条就是人的大脑所需要的食品。硬质小麦含有B族维生素,它们对脑细胞有刺激作用,所以中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。而早上应该吃些蛋白含量较高的食品,晚上吃面则不利于消化吸收。

3、筋道的面条营养高

一般来讲,口感筋道的面条所含的蛋白质更多,能补充人体所需的营养。面条可以凉吃也可以热吃,但营养专家提醒,太热的面条对食道会有损伤,太凉则不利于消化吸收,所以,吃碗温热的面条最有利于营养吸收。

4、“原汤化原食”有道理

传统饮食中有“原汤化原食”的说法。人们在吃完面、水饺或元宵后,都要喝点原汤。从营养学观点来看,这样做是有道理的。煮淀粉类食物时,其表面的淀粉会散落到汤中,当加热到100℃时,淀粉颗粒会分解成糊精,能帮助消化食物。而且面汤中含有消化酶,在煮的过程中不会被破坏,也可帮助消化食物,所以喝原汤可以帮助减少积食。

面条会发胖吗

每150克煮熟的面条含有1克脂肪、7克蛋白质、40克碳水化合物,热量是180千卡,相对于一些高热量高脂肪的食品来说,它不是脂肪性食物,但它特别能给人饱腹感。因为许多研究表明,缓慢发挥作用的碳水化合物可以增加饱腹感,所以,每天摄入适当量的面条并不会有发胖的风险。

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