猪油有致癌物吗(优秀20篇)

现在正值一年中的装修旺季，大家在装潢的时候除了想要一个称心如意的设计之外，对于选材方面也是非常重要的，因为劣质的材料中会含有很多有害物质，下面就让我们看看甲醛危害的相关内容吧。

家中这种致癌物竟会持续15年释放毒素

室内甲醛污染危害大

前一阵子，广东财经大学海珠校区一栋新宿舍楼甲醛超标，让学生们人心惶惶。学校虽紧急采取光触媒技术消除甲醛，但直到晚上11点仍在作业，导致200多位学生只好露宿校园。

甲醛危害人体健康的例子，可谓屡见不鲜。甲醛就像潜伏在人们身边的“隐形杀手”，随时可能产生危害。甲醛为何如此可怕？甲醛检测合格就绝对没问题了吗？面对甲醛污染，我们该怎么办？

为啥谈“醛”色变？

装修材料中的甲醛释放时间最长达15年，对健康危害大

甲醛到底是什么？专家表示，甲醛是无色、有强烈刺激性气味的气体。它溶于水，实验室用来浸泡标本的福尔马林，就是30%—40%的甲醛水溶液。有人走进新装修的房间，会感到眼部不适甚至流泪，就是被甲醛刺激到了。

为啥谈“醛”色变？专家总结了以下几点：

第一，存在范围广

国家室内车内环境及环保产品质量监督检验中心主任表示，装修污染问题早在20年前就已出现，虽然近年来公众的防治意识不断增强，但由于材料污染仍然存在，问题无法得到根本性解决。“家庭中最常见的甲醛污染源，就是板材，尤其是人造板所含的脲醛胶。”主任表示，市场上几乎超过90%的复合地板、密度板等建材，都使用了脲醛胶。

第二，挥发时间长

建筑环境检测中心主任说，如果空间相对密闭，甲醛的挥发时间会非常漫长。“以我自己家为例，2003年装修了阳台，13年过去了，打开用人造板做的柜子，依然有很重的甲醛味。”主任表示，早在十几年前，日本横滨国立大学的研究就指出，人造板等装修材料中含有的甲醛释放时间在3—15年左右。

为啥甲醛不会在短期内消失，而是持续挥发？“罪魁祸首”还是脲醛胶。主任解释，现在的装修材料为了追求较好的黏结度，通常会将甲醛和尿素高温掺混。在之后的使用过程中，材料里游离的甲醛就会持续、缓慢地释放。

第三，对健康危害大

1995年，甲醛被国际癌症研究机构确定为可疑致癌物。而到了2004年，世界卫生组织国际癌症研究机构就已经在公告中明确将甲醛上升为一类致癌物。

甲醛浓度过高，会引起人体不适。当空气中甲醛浓度超过0.6毫克/立方米时，人会感到眼睛受刺激、咽喉疼痛。如果在甲醛浓度超过10ppM的空气中停留几分钟，人会泪流不止。主任解释道，高浓度的甲醛会和蛋白质结合，严重刺激呼吸道，从而引发水肿、头疼等一系列症状。此外，长期接触低浓度甲醛，也可能引起慢性呼吸道疾病，导致女性月经紊乱、新生儿染色体异常，甚至鼻咽癌。

目前，我国的标准允许家具中含有甲醛，只不过含量要低于一定限值。在此标准下，无论复合地板、强化木地板还是竹地板都含甲醛。采暖季来临，主任特别提醒：“现在很多家庭都采用地暖，材料中所含的甲醛遇高温会加速散发，这对老人和孩子伤害很大。”

达标就万事大吉了吗？

符合国家标准不意味着对健康没影响，标准需要纠正和更新

前不久，记者的朋友外出游玩，住宿的宾馆刚装修过，一进房间就能闻到非常刺鼻的味道。朋友几次三番向前台反映，得到的答复都是“刚检测过，所有项目都达标。”找来经理投诉，对方直委屈，“按国家标准，家具和建材的甲醛含量确实都没超标呀。”

“标准”和“鼻子”为啥不一致？专家指出，确实存在家具和建材单独检测符合标准，但实际使用环境超标的情况。

建筑学院建筑技术科学系教授分析，这可能是因为前期检测使用的检测舱与用户房间的大小不同。当居民把多个单独检测合格的家具搬回家，由于空间大小改变、家具密度增加，造成叠加污染，现场测量结果就超标了。

标准与感受不一致，到底该听谁的？“真正影响空气质量和百姓健康的，不是含量，而是单位时间的散发量。而目前国标中判定是否超标的根据是建材和家具的甲醛含量，这本身就需要改进。”主任打了个比方，将高浓度甲醛放入密闭容器，此时含量超标，但在容器封闭的情况下甲醛并不散发，对空气质量没影响。此时，把容器中的甲醛去掉99%，含量的绝对值达标，但把盖子打开，剩余1%的甲醛散发出来，就会对室内空气造成负面影响。

主任表示，当年制定标准时，由于一些编制者对甲醛散发的认知有限，因此选择用萃取法检测，这样比测量散发速率更简便。但随着技术发展，测量散发速率已经完全可行。“欧美的最新标准，就是用环境舱法来测量甲醛的散发速率。我国目前正在修订标准，推荐使用环境舱法检测家具甲醛含量。”

如果担心室内甲醛超标，找谁检测才能放心？很多人第一时间想到的是找专业的检测机构，但鉴别机构是否“靠谱”，还应认准资质证书。一般来说，检测室内甲醛含量的操作流程如下：找到专业机构的联系方式并进行预约，机构会派人上门，用仪器采空气样，检测每立方米的甲醛含量。专家特别提醒，空气样要拿回实验室用不同方法分析，所以很少当场出结果。因此，对声称“当场出全部检测数据”的机构，要谨慎甄别。

到底该怎么防治？

开窗通风+辅助手段只能部分去除，若想治本还应从源头控制

对付甲醛，目前人们常用的清除办法，是开窗通风+辅助手段，后者包括使用具备除甲醛功能的净化器、除甲醛喷剂、活性炭包吸附，以及光触媒新技术等。但这些“辅助方式”自身存在局限，专家对此一一做了分析。

“净化器除甲醛确实可行，但针对的是已经释放出来的甲醛，建材中尚未分解的甲醛依然存在。”主任表示，在选择空气净化器时，很多人迷信外国品牌，其实，国外甲醛污染问题并不严重，这项技术反而是国内研究得比较多。但目前pM2.5过滤器技术比甲醛吸附技术更为成熟，除甲醛还是空气净化器的附加功能。

家中常备的活性炭包在吸附甲醛方面表现如何？“活性炭本身对甲苯和挥发性有机化合物的吸附能力强，对甲醛的吸附能力弱。”主任说，“活性炭吸附甲醛需要前提条件，那就是甲醛必须活化，仅仅放个炭包很难去除。而且随着使用时间增长，炭包的吸附能力会饱和，即使用炭包来吸附其他污染物，也需要通过暴晒等方式进行‘重置’。”

甲醛消除剂、光触媒等技术依靠化学反应去除甲醛，虽然有效果，但可能产生有害副产物。“光触媒利用的是氧化还原反应，在紫外光照射下，让二氧化碳等碳氢化合物分解甲醛，其本身无害。但如果空气中有氯离子、氮气或者其他元素，就会形成副产物，对人体健康有害。”主任说，“现实中，我们很难保证室内空气不混进其他成分。”

挥发时间长，危害大，难去除，对甲醛污染，最根本的方法还是从源头上消除。主任建议，国家应该制定新标准，把含有脲醛胶的建材从百姓家中清除出去，用无甲醛添加的新材料替代。

“无甲醛添加”不等于“零甲醛”。树木本身有微量甲醛，所以实木地板也并非“零甲醛”。对百姓最关注的教室污染问题，专家建议，应对教室专用家具做出规定，禁止使用脲醛胶。主任还提示，由于车辆内部空间狭小，即便较少的甲醛含量也会对人体造成较大影响，必须采取措施清除。

去甲醛方法

玛雅蓝除甲醛

玛雅蓝实际上是以稀土为原料的一种吸附剂，稀土有“工业维生素”的美称。

是我国的一种战略性物资，目前已严格限制出口，是制作各种高科技产品的必备原材料。在发达国家，稀土的净化吸附能力在很多年前就得到应用，而我国只是近年才开始应用。玛雅蓝是其中的一个典型代表。

玛雅蓝是将稀土原料经过高温提纯、超声波分散等工艺制作而成，具有独特的微观晶体结构、天然纳米级晶格间隙、高比表面积(孔隙数量多)、高渗透性、以及孔隙表面带有极性等特点，其内部孔隙的孔径在0.27-0.98纳米之间，呈晶体排列。

同时具有弱电性，甲醛、氨、苯、甲苯、二甲苯的分子直径都在0.4-0.62纳米之间，且都是极性分子，因此具有优先吸附甲醛、苯、TVOC等有害气体的特点，达到净化室内空气的效果，而其纯天然的特性又不会造成二次污染。

但由于其原材料的价格昂贵，因此限制了它的广泛使用。

空气净化器除甲醛

空气净化器的所有净化效率计算都是在实验室内完成的，是在排除持续污染源的情况下测量所得，也就是说，这些数据都是在满足特定条件下获得的，因此在实际使用中，净化效率会比厂商们宣称的低一些。

从本质上来说，空气净化器只是起到一种辅助和补救的作用，比如在室内空气已经出现污染的情况下，使用空气净化器可以在一定程度上减轻污染程度，但并不意味着能从根本上消除空气污染。

结语：看完以上的内容，相信大家现在对于家居健康的相关内容已经有一定的了解，希望对大家能够有所帮助，大家在装潢选材时一定要注意了，像这种异味比较大的东西尽量不要去购买。

猪油,为猪科动物猪的脂肪油,在西方被称为猪脂肪。猪油色泽白或黄白,具有猪油的特殊香味,深受人们欢迎。下面小编带你了解猪油的正确食用方法，希望对你有帮助!

猪油的注意事项

1、哪些人不能吃猪油

一般人群均可食用。老年人、肥胖和心脑血管病患者、外感诸病、大便滑泻者慎食。

2、猪油的适用人群

一般人群均可食用。尤适宜寒冷地区。

3、猪油的食用禁忌

老年人、肥胖和心脑血管病患者、外感诸病、大便滑泻者慎食。

猪油的正确食用方法

1、猪油炒小白菜

1.1、健康功效小白菜:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目;

1.2、备好食材,小白菜,蒜粒;

1.3、锅里放熟猪油化开后,放蒜粒爆香;

1.4、倒入小白菜翻炒;

1.5、加入少许盐,鸡精炒匀;

1.6、翻炒出锅,装盘,即食。

2、菊花酥

2.1、富含碳水化合物、活血化瘀;

2.2、油酥(100克面粉,50克猪油),水油皮(面粉100克,猪油10克,温水五十克)揉成面团;

2.3、醒发后的面团,均匀的揪成大小一样的挤子;

2.4、用水油皮包上油酥,醒发十五分钟;

2.5、挤子擀成牛舌状,由上向卷起,依次完成;

2.6、完成后醒发十五分钟;

2.7、还是像5步骤一样做;

2.8、两面对折擀成圆面片,像包包子一样,包上豆沙;

2.9、包上豆沙,用手按一下,用刀切成八角,八角都捏一下即可,抹上蛋黄,撒上芝麻;

2.10、烤箱预热170度20分钟,即可。

猪油的主要功效

主治：

1.赤白带。炼猪油三合、酒五合，煎开，一次服下。

2.大小便不通，用猪油、姜汁各二升，微火上煎至二升，加酒五合同煎，分次服。

3.上气咳嗽。用猪油四两，煮开多次，切小，和酱醋吃下。

4.手足皲破。用猪脂化热酒中擦洗。

5.口疮塞咽。用猪油、白蜜各一斤，黄连末一两，合煎取汁、熬浓。每服枣大一团，一天服五次。

6.瘰疬。用猪油淹生地黄，煮开六、七次，涂患处。

食疗作用

猪油味甘、性凉、无毒。

有补虚、润燥、解毒的作用。

可治脏腑枯涩、大便不利、燥咳、皮肤皲裂等症。

可药用内服、熬膏或入丸剂。外用作膏油涂敷患部。

看过“猪油的正确食用方法”

这些食物致癌物比香烟更高！

这些食物致癌物比香烟更高！

1、炸薯条

炸薯条也是富含丙烯酰胺的食品。分析结果显示炸薯条的丙烯酰胺的最大浓度是薯片的1.5倍。不是家里做的炸薯条就会安心，无论是自家制作的还是餐厅中的薯条检测出了丙烯酰胺，因此请多加注意。

2、薯片

因可能致癌而值得我们注意的物质是“丙烯酰胺”。该物质据说存在于一些原材料含有大量碳水化合物并将其加热到120度以上的食品中。由于薯片充分满足了上述条件，因此研究都认定薯片中含有大量富含丙烯酰胺。

3、速溶咖啡

在咖啡豆、炒制茶叶、焙炒的麦茶中竟然也检测到了高浓度的丙烯酰胺。由于丙烯酰胺易溶于水，因此在此次检测提取的咖啡、炒茶、麦茶等饮料中也含有丙烯酰胺。请多加注意。

4、蛋糕、派类食物

在使用小麦为原料高温环境下制作的蛋糕、派类食品中检测出了与薯片相同浓度的丙烯酰胺。对致癌物质比较介意的各位，选择在低温环境下制作的糕点应该没有问题。

丙烯酰胺不仅能够致癌，大量食用吸入或与皮肤接触的话，据说会影响神经系统。该物质在烟草中被发现，然而无论怎样戒烟，如果大量食用富含丙烯酰胺的食物的话，也会有危险吧。

此外，据说在干炸蔬菜、炒菜、自己制作的烤制点心、吐司中也发现了丙烯酰胺。但是未经加热的新鲜食材中似乎没有。此外报告显示，在蒸制或煮制的食物中似乎也没有发现，即使有也是极微量的。因此，对此介意的人士不妨下些功夫寻找适当的烹饪方法，也许会减轻致癌的危险。

在这个谈癌色变的时代，很多人都很想远离癌症，可是偏偏这癌症就赖上你了。我们的生活周围到处都充满着致癌物质，你知道家里哪些地方可能隐藏哪些致癌物质吗？今天小编就为你介绍家里隐藏的致癌物质。

一、危险用品：pVC地板、油漆等装修材料，一次性塑料水杯、塑料手套、信用卡等日用品，包装袋、保鲜膜等食品包装，以及发胶、口红等化妆品

所含污染物：塑化剂，也叫增塑剂(目前使用最多的是邻苯二甲酸酯类物质)，不仅用于塑料制品的生产，在橡胶、黏合剂、树脂、电缆等材料中也有应用。主要起到增加材料的柔软性、韧性和弹性的作用，使其更耐用。

危害：北京协和医院内分泌科主任医师伍学焱告诉《生命时报》记者，塑化剂(邻苯二甲酸酯类物质)有类雌激素作用，大量摄入可能干扰人体的内分泌系统。如果在体内长期累积，会引发激素失调，导致人体免疫力下降，最严重的是影响生殖能力，造成孩子性别错乱，诱发儿童性早熟。塑化剂还会伤害人类基因，增加患心血管疾病的风险，肝脏和泌尿系统也会连带受伤，且受损后，还可能通过基因遗传给下一代。另有研究证实，塑化剂会使动物产生癌变反应。

应对措施：伍学焱表示，对于现代人来说，完全避开塑化剂几乎不可能，但也没必要过度恐慌，只要正常接触，不过量使用，就不会伤害人体。

二、危险物品：餐具、水壶、奶瓶、罐头、眼镜片、手机、电脑、购物小票等

所含污染物：双酚A，可使塑料产品变得无色、透明、耐用、防摔，应用广泛。

危害：伍学焱表示，双酚A不仅会导致心脏病，还会诱发糖尿病和肝脏疾病，并影响胎儿、儿童的大脑发育，甚至增加前列腺癌和乳腺癌的风险。美国哈佛大学的一项研究发现，双酚A还会增加女性不孕的风险。董金狮指出，双酚A一旦被人体摄入，很难分解，会遗传给后代，还可能发生变异，产生新的有毒有害物质，健康生活的方式不应该是这样的。

应对措施：中国塑料加工工业协会降解塑料专业委员会副会长唐赛珍表示，塑料制品中的某些成分是否真正危害人体，和使用方法有很大关系。日常生活中可以注意以下几点：不用塑料杯装沸水，因为双酚A只有在100℃以上的高温中才会释放出来;不用塑料袋装热食，以免有毒物质在高温下被释放，造成慢性中毒;不用彩色塑料袋装熟食，因为彩色塑料袋大多是用回收塑料制成的，可能释放有害物质;微波加热要用专用碗;新买的塑料制品用温水浸泡数日，加快释放出残余双酚A等有害物质，再使用;超市小票中也可能含此类物质，接触后要及时洗手。

三、危险用品：家用电器外壳、地毯、涂料、沙发坐垫填充物等→→→

所含污染物：溴化阻燃剂，一种含溴有机化合物的通称，作为阻燃剂使用，主要涂抹于物体表面，防止物体因过热而起火。

危害：添加阻燃剂防止起火本是好意，但如果阻燃剂对人体有害，就可能得不偿失。溴化阻燃剂作为一种常见污染物，持久性强，易在人体内积聚，会干扰人体的内分泌、免疫和神经系统，造成儿童过度活跃、学习困难，并导致成人精子质量下降和不孕不育。溴化阻燃剂在焚化时，还会释放致癌物。

应对措施：湖北大学化工学院王应席教授表示，沙发、窗帘、壁纸等阻燃家具，最好使用磷化阻燃剂代替溴化阻燃剂。目前，欧洲已经明确规定不准使用溴化阻燃剂，但在我国，阻燃标准没有欧洲严格，溴化阻燃剂的阻燃效果又是最好的，所以市面上依旧存在含溴化阻燃剂的家具。消费者在选购软体家具时，尽量选亚麻、羊毛面料的产品。如果担心有隐患，可保持室内通风，或种植兰花等可以吸收溴元素的植物。此外，沙发和坐垫等通常使用加了溴化阻燃剂的海绵类物质，一旦外层的包裹物料有破损，应立即缝补。购买家电产品时，尽量选择带有“ROHS”标志(代表不含大多数种类的溴化阻燃剂)的产品。

健康小常识致癌物质就在身边

1、漱口水中的酒精

漱口水能帮助清洁牙齿和口腔，带来清新口气。但其中一种必不可少的原料酒精，却可能使身体更容易受到致癌物质的伤害。澳大利亚国家癌症研究所2009年公布的研究报告表明，漱口水的酒精含量为25%或者更高，它与口腔、舌头和咽喉的癌变相关。

2、面包中的防腐剂

面包松软可口，在很多人看来是顿健康早餐。但你知道吗，面包除了含小麦、牛奶和糖以外，还有一种名叫丙酸钙(E282)的防腐剂。

这种防腐剂在20多年前被悄悄引入面包中，它是种无色、无味的白色粉末，人们无法通过外观、气味和味道分辨出来。它对人体的危害是一点点慢慢积累起来的，研究证明，它与上肠道失调和偏头痛有关，还会导致孩子学习困难和持续性疲劳。

3、湿巾中的丙二醇

不管是普通湿纸巾还是婴儿湿巾中，都含有一种常见原料丙二醇，它是一种容易渗透到皮肤中的石油化工溶剂，对身体的危害不容忽视。

它会堆积于心脏、肝脏和肾脏中，导致它们畸变和损伤，还会削弱免疫系统。此外，它还会损伤细胞膜，造成皮疹、皮肤干燥、接触性皮炎和皮肤表面损伤。

4、牙膏中的氟化物→→→

市面上的牙膏或多或少都含有氟化物，它能起到预防蛀牙的功效。但氟化物也是一种潜在的“毒药”，即使只摄入极小的量，也会对健康造成不利影响，甚至引起中毒，且毒性可以日渐累积。

一定要正确使用含氟牙膏，成人每天别超过3、4毫克，7岁到15岁儿童别超过1.9毫克到2.1毫克，3岁以下的孩子刷牙时容易误吞牙膏，建议暂时不要使用含氟牙膏。

5、指甲油中的甲醛

近年来，街头的美甲店越来越多，对美丽的热衷让很多人忽视了指甲油散发出的刺鼻气味。实际上，这种气味的元凶就是我们常挂在嘴边、避之唯恐不及的甲醛。

接触时间长了，会造成眼睛、鼻子、咽喉发炎，咳嗽、哮喘发作，呼吸急促、恶心、呕吐、皮疹、鼻出血、头痛和头晕等。长期高频率使用含甲醛的物质，会有潜在致癌危险。

6、染发剂中的对苯二胺

时尚男女不断变换头发的颜色、中老年人为显年轻把花白头发染成黑色，殊不知市场上大多数染发剂中都用了一种化学物质--对苯二胺，它能帮助上色、让发色鲜亮，但也会导致皮肤过敏，甚至致癌。

如果染发时需要加热，对健康危害更大，因为对苯二胺经加热后，会通过头皮进入毛细血管，随着血液循环可能会引起白血病等血液疾玻此外，对苯二胺还易诱发皮肤癌、膀胱癌等。

染发时，最好在发际旁边的皮肤上涂抹一些润肤露，这样沾上药水后很容易洗掉;如果头发局部花白，没必要全头都染黑，可以只染变白的部位，以减少对头皮的刺激和伤害程度。

7洗护产品中的二乙醇胺(DEA)

沐浴露、润肤乳虽然能起到清洁皮肤的作用，却会在不知不觉中伤害你的健康。其中含有一种叫二乙醇胺的物质，它被用作溶剂、乳化剂、洗涤剂、保湿剂。

在护肤乳中，二乙醇胺被用作软化剂，但它会和产品中的硝酸盐发生化学反应，形成潜在致癌物--亚硝胺。此外，二乙醇胺还可能刺激皮肤和黏膜。

8、婴儿护理产品中的发泡剂

婴儿用的护理产品，原本应该让人最放心，但事实是，其中也含有对人体有害的物质。十二烷基硫酸钠是一种在化妆品和个人护理产品中最常用的发泡剂，氧化后形成十二烷基醚硫酸钠，因其对眼睛刺激性较小，常被用于温和护理产品和婴儿护理用品中。

它还是种类雌激素，被认为会增加患乳腺癌和子宫内膜癌的机会，并且与精子数量少且呈现病态有重大关联。

总结：通过以上小编的叙述相信大家对于家里哪些地方隐藏致癌物质有所了解了吧，那么在之后的日常生活中我们一定要注意多加防范了，小编希望本文的知识能够帮助你健康科学的生活。

最近，中国香港消费者委员会公布了一项检测结果:他们检测的51种饼干和曲奇中，大多数都检测出至少一种致癌物质，如环氧丙醇、氯丙二醇和丙烯酰胺。

无印良品和谢霆锋的饼干也在这次测试的“名单”上，然后无印良品和谢霆锋都回应了。

老虎气味晚间新闻截图

这是怎么回事？你还能放心地吃饼干吗？

什么是丙烯酰胺？

1.为什么饼干里有丙烯酰胺？

丙烯酰胺是在油炸、烘焙和烘焙“还原糖”(如葡萄糖、果糖等)的过程中通过“美拉德反应”产生的。)和某些氨基酸(主要是天冬氨酸)。美拉德反应可能对每个人来说都很奇怪，但事实上它在我们的生活中随处可见，比如烤肉、烤面包等。，如此芳香，如此诱人的颜色，所有这些都是美拉德反应的结果。

食物中基本上有碳水化合物和蛋白质，丙烯酰胺在加热过程中是不可避免的。因此，丙烯酰胺存在于我们平时吃的许多食物中，如薯片、炸薯条和油条。饼干主要由面粉和鸡蛋烘焙而成，因此丙烯酰胺在生产过程中是不可避免的。

2.丙烯酰胺致癌吗？

事实上，这不是丙烯酰胺的第一次“事故”，也是去年星巴克咖啡致癌事件的原因。事实上，丙烯酰胺确实是一种潜在的致癌物质。大量的动物实验表明丙烯酰胺具有一定的致癌性。并且会造成神经系统损伤，影响婴儿的早期发育，危及男性生殖健康。

然而，目前没有足够的证据表明它能导致人类癌症。为此，世界卫生组织(世卫组织)在评估后将其列为2A类致癌物，这意味着它可能会导致人类癌症，但没有足够的证据表明它会导致人类癌症。

图片来自:pixabay.com

我们吃了多少丙烯酰胺？有问题吗？

由于不同的饮食习惯，各国的数据有所不同，但我们通常不吃太多丙烯酰胺。世界卫生组织估计平均水平为每人每天20-30微克。中国的平均摄入量约为18微克(基于60公斤体重)。这种摄入通常是非常安全的，不需要太担心。

第二，什么是环氧丙烷和氯丙二醇？

1.为什么环氧丙烷和氯丙二醇会出现在饼干中？

缩水甘油，也称为“缩水甘油基”(主要用作天然油和乙烯基聚合物的稳定剂、破乳剂、染色剥离剂、表面涂层、化学合成、杀真菌剂等。)；氯丙醇是一种食品污染物，特别是在酱油、醋、鸡精等调味品中，污染水平相对较高，其中最典型、污染水平最高的是MCPD。近年来，随着检测技术的发展，它逐渐受到世界各国的重视。

为什么这些东西会在饼干里？

事实上，它们不是人为添加的。它们存在于饼干中的原因与油脂有关，因为它们是油脂加工的产物。

饼干和甜点都含有大量脂肪，通常使用精炼植物油，尤其是棕榈油。植物油通常在精炼过程中高温处理。高温下会产生一些副产品。缩水甘油酯(GE)和氯丙二醇(MCPD)是最常见的两种。然而，通用电气将通过水的解释释放环氧丙醇，氯丙二醇通常以“氯丙二醇脂肪酸酯(MCPDE)”的形式存在于食品中。

因此，只要使用植物油，氯丙二醇和环氧丙醇就会或多或少地被带入食物中，不仅是饼干，还有我们吃的油条和油饼。

2.有害吗？

环氧丙烷存在于各种食品中，欧洲食品安全局(EFSA)估计其总摄入量相对较高，大多数人面临潜在的健康风险。尤其是婴儿奶粉，因为它是婴儿的唯一食物，环氧丙醇带来的风险“值得特别关注”。从通用电气公司水解的环氧丙醇确实具有遗传毒性和致癌性。然而，就像丙烯酰胺一样，环氧丙醇只是一种2A类致癌物质，而且没有足够的证据表明它会导致人类癌症，所以我们不必太担心。

氯丙二醇脂肪酸酯是30多年前在食品中发现的。2001年，JECFA(联合国粮食及农业组织和世界卫生组织下属的食品添加剂联合专家委员会)第57次会议决定，MCPD的暂定每日膳食耐受量(PMTDI)不超过每天每公斤体重2微克，只要不超过这个量，就可以认为是安全的。根据2007年中国第四次总膳食评估的结果，中国居民对MCPD的平均接触水平为0.4微克/千克体重/天，占中国人可吸入悬浮颗粒物的19.9%，表明MCPD对中国人的接触风险较低，低于澳大利亚等一些外国。此外，在我们的人口中，MCPD暴露的最基本来源是食品烹饪过程中的酱油调味品，而不是饼干。

应当指出，母乳中也存在MCPD，平均含量为12微克/千克，最高含量为76.8微克/千克。中国香港消费者委员会公布的这些食品的含量为1780微克/千克，母乳的含量与其相比并不算太低。

三、还能放心吃饼干吗？

回到每个人最关心的问题:在所有致癌物都被检测出来后，我们还能放心地吃饼干吗？尽管在这种饼干中检测到的几种“致癌物”可能对健康有不利影响，但考虑到目前的消费量(氯丙二醇)和危害性(环氧丙醇)，这些物质对人体的危害并不像大家担心的那么大，吃饼干仍然是安全的。

事实上，随着检测技术的进步，可能会发现越来越多的副产品。这篇新闻报道的许多物质以前从未被发现过。随着检测技术的进步，它们逐渐被发现。然而，它们一直都在那里，不一定是有害的。致癌物没有安全限制。当然，我们希望它们越少越好。最好不要它们。这也是我们企业应该努力的方向。但很多时候这可能很难。如果我们坚持食物中没有有害物质，那么我们可能什么也吃不到。

然而，需要提醒的是，饼干和饼干本身是高脂肪、高糖的食物，营养非常单一，基本上只能提供能量，这对健康没有好处。因此，即使没有丙烯酰胺、环氧丙烷和氯丙醇，饼干也不值得吃。

贝玲妃猪油膏按着一定的顺序使用，首先要进行基本清洁，之后再用涂抹方式擦涂在脸上，一般不建议采用按压方式。如果是油性肌肤，则需要用按压手法。

贝玲妃猪油膏怎么使用

贝玲妃猪油膏在使用前和使用时都要遵循一定的顺序。在使用猪油膏之前，需要做好面部清洁工作。之后再使用水乳，补充并锁住肌肤水分，让肌肤保持固有弹性和活力。再上一层隔离霜后就可以涂抹猪油膏。

贝玲妃猪油膏在涂抹时也具有一定的顺序，大家可以先用海绵沾取一些产品，然后由上向下，由内而外地按压涂抹。它可以作为妆前使用，为肌肤做一层打底，让肌肤更显细腻光滑;也可以妆后使用，提升皮肤质感。

贝玲妃猪油膏怎么样

贝玲妃猪油膏是一款控油型产品，它可以有效地缩小毛孔，让肌肤更显细腻白净。贝玲妃猪油稿膏控油能力极强，很适合油性肌肤使用。干性肌肤的话可以涂抹在T区上，也会非常有效减少皮肤油光，使肌肤更清透亮丽。

贝玲妃猪油膏是无色哑光产品，用过后皮肤质感会有明显提升，并且不会对毛孔有阻塞作用，基本不会对肌肤造成什么不良影响。但是在使用时候，一定要注意量的把握，薄薄地涂上一层就行了，因为厚涂可能会有搓泥现象。

贝玲妃猪油膏有什么功效

贝玲妃猪油膏主要有两大功效。其一就是它可以有效填补毛孔，让皮肤更加细腻。猪油膏是无色无害的透明膏状物，在涂抹在脸上后，这些透明膏状物就会进入你的肌肤填补毛孔，之后在化妆的时候，面部就会显得更加平整有弹性。贝玲妃猪油膏还具有控油定妆作用，猪油膏可以深入肌肤内部，调节肌肤水油分布，降低皮肤表面油光，让肌肤显得更加更加滑嫩洁净。

什么是城市垃圾燃烧致癌物?由于目前处理生活垃圾主要有两种方法：焚烧和填埋，但这两种方法副作用都很大。焚烧虽然占用土地少，但在焚烧过程中，产生的有害气体“二恶英”是一种强致癌物。下面大家跟随小编的指引，来开启今天的学习之旅吧。

垃圾焚烧处理的目的是将生活垃圾经高温氧化处理，使其对人类的危害最小，最大限度地实现无害化、减量化和资源化的目标。但是如果垃圾焚烧处理不当，污染物排放将不达标，则固态污染转化为气态污染或其他形式的污染继续危害环境，影响人们的健康。

垃圾焚烧会产生二恶英、呋喃等，这些有机化合物在常温下稳定，难溶于水，易溶于脂肪并在生物体内积累，不仅具有致癌性，还具有生殖毒性、内分泌毒性和免疫抑制作用。其中2，3，7，8-四氯二苯并二恶英是目前人类发现的最毒的物质。

根据有关资料，国内某生活垃圾焚烧厂采取喷射活性炭和袋式除尘措施后，二恶英排放浓度为0.065TEQng/m3，可以达到设计要求。瑞典一家采用“半干法+袋式除尘”净化工艺的垃圾焚烧厂的测试数据表明，烟气排放颗粒物中的Hg可以达到测不出的水平，而气态Hg的排放浓度范围则为0.012～0.065mg/m3。对于铅和镉挥发性较差的重金属化合物，其排放浓度将会更低。

以上固体废弃物安全小知识是有提供，希望能得到大家能认同，小编希望能有更多的的新朋友来加入我们的学习行列。下期看点：城市垃圾会产生哪些危害?敬请收看。

毒油很多都是不值钱的垃圾油，一些不法分子为了利益卖去让人食用。毒油对人们危害是很大的。那么毒猪油的副作用有哪些呢?毒猪油对人体有哪些危害?和小编关注下吧。

利用废弃的原料油、泔水油、过菜油甚至地沟油提炼，还有使用死猪、病猪、种猪、垃圾猪肉或者猪的碎肉、猪皮、猪肺甚至猪甲状腺、淋巴结提炼，使用双氧水漂白和工业消泡剂漂煮，双氧水已经说过了，消泡剂里面含有一些重金属矿物砷、铅、苯环和杂环之类的物质，对肝脏肾脏都有损伤。

另外毒猪油胆固醇高，胆固醇是维持人体正常新陈代谢不可缺少的原料，是抗老防衰延年益寿的主要物质，也是体内多种激素的主要原料。可以说人体内一旦没有了胆固醇，不但谈不上健康长寿，就连人体正常的生理代谢和生命过程都维持不了。胆固醇有好坏之分。胆固醇又分为高密度胆固醇和低密度胆固醇两种，前者对心血管有保护作用，通常称为“好胆固醇”，后者偏高，冠心病的危险性就会增加。

小提示：毒猪油多销售给餐饮业和食品加工厂，普通消费者很难在农贸市场见到，所以消费者在外就餐时一定要选择正规餐饮店，尽量避免在路边小摊就餐，同时要降低购买熟食的频率。为了健康，我们平时应了解些有毒食品安全知识及食品安全知识，这样对我们生活会有所帮助。

大名鼎鼎的猪油膏，时间久远的老牌子，这款产品可以起到有效控油，妆前打底的作用。虽然叫猪油膏但是并不油，而是起到控油的作用哦！很多人并不是太了解贝玲妃猪油膏的使用方法。下面本网小编为你一一介绍

贝玲妃猪油膏怎么用

产品简介

大名鼎鼎的猪油膏，是一款控油、平复毛孔和肌肤纹理的妆前打底产品。俗称猪油膏是因为看起来像，但实际不但不油，而且是非常控油，适合油性皮肤全脸使用，干性皮肤可以只用于T区，而且它决不会阻塞毛孔，甚至可以做护肤品用。很多人不大了解它的用法从而体会不出它的神奇之处，猪油膏单独使用是无色亚光的，用完觉得皮肤滑滑的，可以把皮肤的毛孔纹理填平，之后一定要上粉底才会看到效果，会发现粉底的遮盖力和持久度明显增强了，毛孔也隐形了。要注意的是用量一定不能太多，薄薄一层就可以了否则可能会搓泥。一般来说猪油膏用在护肤的最后一步，彩妆隔离防晒的前面，可以代替隔离使用。如果用在彩妆的最后作为定妆用，就不能用涂抹的方式，用粉扑沾少量轻压在容易出油和脱妆的部位即可。使用方法

用产品所附的海绵面扑将霜体在面部拍打推匀，尤其注意毛孔粗大或有细纹的部位。全天候随时涂抹，快速打造无暇美肤！

被贝玲妃猪油膏使用方法

1、在使用猪油膏前，一定要有一个干净而水润的皮肤，MM可用洁面皂先清洁皮肤，然后用纯露（保湿水，花水等）保湿，也可用面霜或乳液类保湿。2、干性皮肤的朋友一般宜先擦涂猪油膏，是涂抹而不是按压方式，然后再用粉底，上妆或用BB霜，但在上粉底时，手法就不要用擦涂的动作了，一定要用按压的动作，如你再用擦涂的动作，猪油膏就会和粉底混在一起，没有任何效果了，上BB霜时，也同样用按压手法。3、油性皮肤，则应是先上粉底，再用按压手法用猪油膏，千万不可以用涂擦的手法上，而要用粉扑轻轻地按压在脸上，不然猪油膏会把化好妆面溶化掉，这样才会有定妆的效果。4、用量不宜太多，太多会出现搓泥现象，因猪油膏推开后才会呈现透明状，如果一次使用太多，无法涂抹均匀，因此才会显得像搓泥了。5、使用前一定要去角质猪油膏是用海绵推开的，推的过程中海绵与皮肤的摩擦将角质推出来后，时间长了会出现啥结果，尴尬的起皮。

贝玲妃猪油膏使用心得

benefit家的明星产品，大名鼎鼎的猪油膏……它可是众多男女明星包包里必备的DD呢。美国超人气电影《欲望都市》女主角---凯莉大力激赏推荐产品以前在剧组跟妆滴时候发现它也是彩妆师们爱不释手滴必败物呐。

最近败了benefit的dr.feelgood和蒲公英粉。感觉好好的说～benefit在美国很有名气。先来介绍下她家的热销明星商品dr.feelgood，就是图中的圆盒。妆前，妆后使用都可以。含有维他命C，可以修饰粗大毛孔，小细纹的作用。我一般都是妆后用，因为担心把妆弄花，所以用粉扑轻轻压在脸上。用手触摸dr.feelgood，很油。但抹在脸上，就不觉得了。用了它后，妆容很自然。而且皮肤看起来一起瑕疵也没有。我朋友说，像瓷娃娃。其实也夸张了点。真要像瓷一样，就太吓人了。总之我对它特别满意。爱它胜过蒲公英粉。以前看到一些化了妆的女孩，皮肤很粉嫩，现在倒怀疑她们是不是也用了dr.feelgood。因为这产品抹在脸上，真的感觉不到抹过粉，很贴切肤色。所以他也可以作为毛孔细致修饰霜，遮瑕膏和隔离霜。３种功能都具备。有些地方还叫他“妆前修饰膏，有蜜粉效果。另外，我在妆后轻轻的抹上一层，几乎一整天，妆还保持得很好。皮肤也滑滑嫩嫩的～

说一下所谓的猪油~~~~这个名字其实挺可爱的~~~这个基本是对肤色的改变很不明显,基本上没有.但是涂完以后你摸摸脸蛋,特别特别特别的柔软和滋润,脸上的光线感觉看上去也柔和了配合蒲公英粉和benetint用酷毕了~~~

相信大家对于猪油肯定不会陌生吧，虽然现在我们采用食用油都是植物油，但是在很多地方我们烹饪的时候还是会用到猪油，猪油对于我们身体的危害是非常大的，如果我们不能认识到猪油的危害而经常吃猪油的话，那么容易带来这样那样的一些疾病，所以下文我们就一起来看看猪油的坏处到底有哪些方面吧。

1、猪油是一种高能量食品，易于进食过多能量，导致肥胖。

2、猪油中饱和脂肪酸含量较高，易于引起心血管疾病。大量研究表明，饱和脂肪酸可提高心血管疾病的发病率，而不饱和脂肪酸可明显降低心血管疾病的发病率。科学饮食的原则是尽量减低膳食中饱和脂肪酸含量，并保持饱和脂肪酸：单不饱和脂肪酸：多不饱和脂肪酸为1：1：1的合理比例。

3、猪油中含有100mg/100g左右的胆固醇，也是心血管疾病的诱因。

4、猪油具有独特的香味，用猪油烹调菜肴时可大大地提高人的食欲，导致过食，引起肥胖病和心血管疾病.

把猪油贴上危害健康坏脂肪的标签已经有近百年历史。当时令很多人难以理解的是，猪油曾经作为传统饮食一部分流行了数千年。正如我们研究饱和脂肪是否有益健康一样，我们的人类祖先也同样关注什么是健康食品。

在上面的文章里面我们介绍了什么是猪油，我们知道猪油是传统的食用油，但是猪油对于我们身体的危害是很大的，所以我们最好是少吃或者不吃猪油，上文详细分析了猪油的几大坏处，相信大家都了解了吧。

黑糖食品一向以天然、有助于美容养生著称，可近日，台湾爆出一个新闻，说黑糖中含有大量致癌物——丙烯酰胺，是不是有点不可思议?佰佰下面就为大家分享一些分辨黑糖食品好坏的生活常识。

据了解，台湾某杂志测试了19个黑糖相关产品，发现所有样品均含有丙烯酰胺，其中7个样品超过了1000微克/公斤，最高的一个号称“传统制作”的黑糖样品达到令人咋舌的2740微克/公斤，远超炸薯片中的丙烯酰胺含量(按香港的测定数值，约为680微克/公斤)。

加工食物颜色越深丙烯酰胺也会越多

通常人们都知道炸薯片中的丙烯酰胺含量较高，为什么农家按传统方式制作的黑糖，却含有那么高水平的丙烯酰胺呢?

只要食物中同时含有碳水化合物(淀粉、糖)或脂肪以及蛋白质，那么无论是煎、烤、红烧、油炸等烹调操作，还是食品加工时的加温处理，都可能产生丙烯酰胺。反过来说，食物在加热中颜色变得越深，产生的丙烯酰胺也会越多。

在传统的手工制糖工艺中，会把甘蔗碾碎取汁，然后长时间地熬煮糖汁。这个熬煮过程，会不断让糖汁浓缩，糖汁的颜色逐渐变红，乃至变黑。黑糖其实就是颜色比较深一些的红糖，因为经过长时间熬煮，里面含有丙烯酰胺也不奇怪。

如何分辨黑糖质量好坏?

【气味】

首先你要知道黑糖是怎么做出来的，真正好的黑糖应该是以最原始、最传统之纯手工制作，所以一开罐，应该有股自然的焦糖炭烧香，非常非常香醇，但是又没有那种甜腻腻的味道。

而品质差一些，或者有些喜欢囤货的商家卖出的囤了好久的不新鲜的黑糖，香气就没那么浓郁，有些快过期的黑糖几乎没什么香气。

【颜色】

颜色上，因为都比较黑，不细看看不出有什么差别。有人说黑糖颜色浅一点的就是提炼的太多，营养流失了，深一点的品质好，这样的说法没有权威认证。

黑糖由于加工工艺的不同，有可能颜色会略有差异，但是不会很明显，而且也没有任何一个权威机构能够证实颜色深的黑糖就好这一说法。

【状态】

新鲜的和囤了好久的黑糖都会有浓浓的拉黏，不纯正的黑糖会有些杂质。

拿水冲泡一下，新鲜的和囤了好久的黑糖都完全溶于水。只不过新鲜的融化得较快一些。而一些掺假的特别难融化!

【味道】

说实在的，不管质量好坏，黑糖喝起来都没有糖的味道哈!泡了热水试试味道，一点都不甜。感觉很像淡淡的苦咖啡，喝起来有点微微苦和咸。

第一次喝的人完全适应不了，但是喝多了，每次一闻到新鲜黑糖的味道，就忍不住流口水。

据说，假黑糖除了特别的苦和咸之外，还发腥，有很浓的腥气，而且快过期的黑糖感觉上确实没有新鲜的黑糖蔗糖味道那么醇厚。

随着经济的不断发展，环境质量却在不断下降，人们觉得现在呼吸一口新鲜空气都成了一种奢望。环境与健康到底有什么样的内在联系?环境是怎样影响健康的?为大家做了如下报道。

人的生命怎样计算价格?

2013年的空气质量，如果根据我国2012年以前的《环境空气质量标准》，92%的城市是基本达标的。但根据新的标准，仅有3个城市的PM2.5达标。

大家一听就明白了，跟世界其他国家比较，我国的空气污染确实很严重!在世界各国首都中，比北京差的，仅有我们邻国印度的新德里了。

在技术方法上，可以借鉴世界卫生组织正在用的方法。从世卫组织的报告可以看出，在宏观层面上，评估健康损害的方法基本差不多，都涉及健康终端的问题，最严重的是过早死亡，其他是发病率或者住院率等等。大家的关注点都放在过早死亡这个概念上，这里面还涉及急性反应和慢性反应。

不过，这里有3个重要问题需要厘清。

第一，关于污染值。

是用PM2.5还是PM10作为污染指标?用什么数据结果是不一样的。

但最近的一些研究显示，通过这两个指标得出的结果是差不多的。

最关键的是，污染物PM10或PM2.5上升了以后是否会影响健康的指标?

影响的程度怎样?这是大家关心的一项数据。国际上做了很多这方面的研究，有的用毒理实验去做，有的用对比调查去做。

美国在中国也做了7个城市的相应剂量反应关系调查。这项数值总体上来看，美国人比我们反应剂量小一些，说得难听一点，就是我们的耐污能力比人家强一点，而且数据还显示不同城市居民的剂量反应关系是不一样的，南北方有差异。

第二，怎么估算货币损失。

在从物理量损失转化成货币量损失的过程中，有一项参数不容易处理，那就是人的生命怎么算价格?这是一个难题。国际上有很多不同的计算方法，发达国家主要考虑的是公众为保护环境，改善健康，愿意支付的货币数量，这是价值上的判断，所以得出了一个“生命统计价值”。

世界银行也是这样算的。

我所在的机构不是采取这种算法，而是采取“能力资本法”计算，即把每一个人创造的价值给折算过来，过早死亡，比如说45岁就死亡了，那距离退休的60岁还有15年时间，这15年的损失就相当于创造价值的损失。

不过这里涉及伦理道德问题，按照这种算法，小孩和老人是没有价值的，这也是我们遇到的很棘手的问题。另外，还有一种市场化方法，就是人身保险的计算法。

按照能力资本法计算，如果全国城市PM10达到新的《环境空气质量标准》二级标准，每年将减少4.76万人过早死亡，产生健康效益511亿元;如果达到一级标准，那么每年将减少20.86万人过早死亡，产生健康效益2122亿元。

空气污染对人的健康确实存在影响，对此完全不必讳言，但是对国外的观点也不能盲从。

例如，世卫组织的一些观点就值得商榷，比如说把PM2.5定为致癌物，这就欠妥，因为工业城市的PM2.5和沙漠地区的PM2.5，其成分相去甚远，未必都是致癌物。

方法一：等猪油冷却之后，将维生素E胶囊刺破之后加入到猪油里；方法二：将有骚味的猪油重新放进锅里炸一遍，在炸的过程中放入少量的桔子皮，也可以去除异味；方法三：在炼猪油的时候，往锅里放入适量的花椒、丁香、桂皮、生姜等调味料。

猪油有骚味怎么处理

如果炼好的猪油长时间保存或者保存方法不得当的话，就会产生难闻的腥骚味。这时候就需要对猪油进行处理，否则就会影响炒出来的菜肴的口感。

除了上述的方法之外，还可以在炼制猪油的时候，往锅中放入一勺白糖;等白糖变成黑渣后，再将油黑渣滤出来。这样不仅可以消除猪油的骚味，而且还可以使油颜色变得清亮。

或者在熬制猪油的时候，往锅里加入清水、肥膘一起煮。这样才可以保证煮出来的猪油可以完全被熬融，且没有骚味，香味浓郁。

还可以在熬制猪油的时候，等猪油熬化之后加入一点大葱和洋葱。这样熬出来的猪油不仅不会产生腥骚味，而且熬出来的猪油会更香。

除此之外，对于猪油的日常保存也是很重要的。在熬制猪油的时候，最好将猪油熬老一点。这样猪油可以保存的时间就会更长一些。

再就是，可以往存放猪油的容器中放入几片萝卜，不容易变质；而容器最好使用避光的深色玻璃瓶，并且加盖密封起来，放置到阴凉通风处保存。

近日，广东省江门海关破获一起价值37.33亿元的走私大案，涉案坚果8.03万吨。经过抽样检测，这批坚果中的黄曲霉毒素严重超标。

据报道，黄曲霉毒素是一种常见的腐生真菌。木耳、苦果、劣质芝麻酱、变质大米、发霉的玉米和长期食用的花生是黄曲霉毒素的常见场所。

在气候潮湿的地区，黄曲霉毒素在花生的生长和贮藏过程中很容易生长。然而，一些小作坊的花生油加工工艺简单，在加工过程中很难通过花生脱壳、加热烘烤、榨油、过滤、沉淀等简单步骤过滤出霉变的花生。食用油难以达到国家安全标准，黄曲霉毒素B1容易超标。有些甚至超过标准好几倍。

据了解，黄曲霉毒素B1是一种主要致癌物，毒性是氰化钾的10倍，砷的68倍，二甲基亚硝胺的75倍。它对人体肝脏组织有破坏性影响，甚至可能导致肝癌甚至死亡。

超级致癌物！这些食品的霉变容易滋生黄曲霉毒素:其毒性是砷的68倍。

将买来的猪板油洗净后，切成跟麻将大小的块；接着放入锅中，加入适量水中火烧开；等油出得多了就盛出一些，直到把板油炼成金黄的油渣；将炼出的猪油盛入密封瓶中，等其降温以后放入适量糖和少量的盐放在阴凉通风干燥的地方保存即可。

炼猪油的方法窍门

方法一

1、将买来的猪板油洗净后，切成跟麻将大小的块。

2、将切好的板油块放入锅中，加入适量水中火烧开。

3、保持中火，使水渐渐烧干，这时候板油开始出油了，转小火，用锅铲翻动板油，使其受热均匀，避免粘锅。

4、等油出得多了就盛出一些，直到把板油炼成金黄的油渣。

5、将炼出的猪油盛入密封瓶中，等其降温以后放入适量糖和少量的盐。

6、等猪油彻底冷却后放在阴凉通风干燥的地方保存即可。

方法二

1、猪板油买回来用温水洗干净，切小块。

2、锅里放入猪油，同时倒入一碗水，中小火煮，直到猪油熬至猪油渣子干。

3、等到猪油渣开始变金黄色的时候，加入香葱一扎进去，这样让猪油变的更清香。

4、然后把油渣和葱捞起来，等猪油稍微凉下来，放入一撮花椒，猪油就很香了。

5、最后待猪油凉后分别装瓶，最好是玻璃瓶，加入一小勺盐即可。

做蛋黄酥要想外面起酥皮，所用的食用油是关键，不是所有的油都会让蛋黄酥起酥皮。那么，蛋黄酥可以不用猪油吗？蛋黄酥用什么油好？

蛋黄酥可以不用猪油吗

做蛋黄酥一般不是猪油就是黄油，如果是用植物油的话，面和植物油结合之后，面仍然是柔软的状态，不会起酥，所以不建议。做蛋黄酥一般用的猪油会比较多，实在没有住友的话，建议用黄油会比较好。

蛋黄酥用什么油好

首先，传统的中式点心通常用的是猪油，蛋黄酥也不例外。

而根据我目前的经验，猪油和黄油在制作蛋黄酥的效果上主要是有两点不同：

1、和黄油相比，猪油的延展性更佳，起酥效果更好，做出来的蛋黄酥层次更分明，口感更酥松。

2、从味道来说，黄油版的蛋黄酥会有额外的奶香味，这个好不好就看你自己喜不喜欢了。

小编建议

就我个人而言，我是比较偏爱做猪油版的，因为猪油的开酥效果真的很好。不过有时候没买猪油又临时想做的话也会用黄油代替，至少是比植物油要好。

另外我想提一下，其实猪油在熬制和蛋黄酥制作的过程中会一直散发着不太好闻的味道。有一次我一个朋友来我家想跟我一起做蛋黄酥，结果做着做着居然就被猪油的味道熏跑了，剩我一个人孤零零在厨房擀皮，一边被猪油的味道环绕，一边听着远处传来她看韩国综艺发出的大笑声。

央视曝光：19家的油品经检测，有16家掺了棕榈油、大豆油、动物油脂等，有6家还检测出一类致癌物黄曲霉素B1超标，其毒性相当于鹤顶红的68倍，氰化钾的10倍！

食品安全，现在是大家最关心的问题。有些消费者甚至觉得，只有那些亲眼看着生产出来的食品，才是真正让人安心的食品。所以现在现场制作，边做边卖的销售方式十分流行，比如说榨油的作坊就是典型代表。亲眼看着清澈的油脂流进瓶子，好像确实安全可靠，可实际呢？这么卖东西，真的更靠谱吗？

下面有几个小技巧可能会有一定的帮助。

问题食用油识别方法一、看包装

认真看清包装上的标签、品牌、配料、油脂等级、质量标准代号、生产厂家等标识是否完整，并特别注意封口是否完整、严密，以及生产日期和保质期等，尽量选择大品牌、大厂家的产品。

问题食用油识别方法二、看透明度

在日光下和灯光下观察，优质的食油应透明而不浑浊，光亮度越高越好。

问题食用油识别方法三、看颜色

食油正常的颜色，应呈淡黄色、黄色或棕黄色，一般以浅色为优，精炼油的色泽越浅越好。如油的颜色深，说明精炼度不高，品质差。

问题食用油识别方法四、闻气味

不同品种的食油，都有各自的独特气味。可蘸一点油于手心，两手搓至发热后用鼻嗅之。如果有异味，则为劣质油；有哈喇味、酸臭味的，说明已变质。制假者如在纯花生油中掺了棉籽油，可闻出棉籽油气味；若在食油中掺有米汤、面汤、淀粉等，可取少许油，加入几滴碘酒，就会呈现蓝紫色或蓝黑色。

问题食用油识别方法五、尝滋味

用手指沾少许食油入口尝一下，优质的食用油滋味纯正，并带有油的香味。如有酸、苦、辣、涩、麻等味道，说明是劣质油。

猪肉是卡路里含量比较高的一种肉类，尤其是猪肥肉的部分，所含的脂肪更高，卡路里也更高。那么，一斤肉多少卡路里？一斤肥肉出多少猪油？

一斤肉多少卡路里

一斤猪肉含有4080卡路里

以下是关于卡路里的信息，以供参考：

1000卡路里=4186焦耳

一个正常人一天摄取总热量应为2000卡路里，运动的人可适当增加。下表为各种成分的每日摄取量及所占的热量比例：（其中每克脂肪含热量9卡路里；每克碳水化合物含热量4卡路里；每克蛋白质含热量4卡路里）

卡路里摄入多少会肥胖

卡路里是热量的单位，1Kcal=1000cal，人体内当摄入的热量>消耗的热量，多余的热量就会以脂肪的形式囤积起来。当囤积到一定量，比如按照BMI指数，达到一定值，即判定为肥胖。

所谓吃太多卡路里是指吃的食物所能提供的热量太多。

每公斤人体重量最低每天消耗30卡的热量,所以要多运动，这样卡路里就不会变成脂肪了卡路里。

一斤肉需要多少运动

跳绳（中等强度）约11分钟

游泳（蛙泳，一般速度）约11分钟

慢跑约17分钟

健身操（轻或中等强度）约26分钟

中速走路（5公里/小时）约34分钟

收拾餐桌（走动），做饭约47分钟

一斤肥肉出多少猪油

肥肉中也含有一定量的水分，炸出油后还要剩下一些油渣。

猪肥肉、猪肠油一公斤，可以炸0·6--0·7公斤左右猪油。

猪板油可以炸0·8公斤左右猪油。

据报道，世界卫生组织将宣布火腿培根等加工肉制品为致癌物，与砒霜同列。专家建议少吃或搭配吃洋葱及豆制品。下面是小编为大家带来的十大致癌物排行榜，欢迎阅读。

致癌物排行榜：第一类：致癌

烟草、酒精饮料、黄曲霉素、槟榔、中式咸鱼等明确有致癌作用的致癌物。

致癌物排行榜：致癌度不确定

苏丹红色素、胆固醇、咖啡因、三聚氰胺、糖精等尚不能分类的致癌物。这类物质动物和人群研究的致癌证据都不充分，或动物实验证据充分，但人群研究则明确无致癌作用。当然，这并不意味着这些食物可以不顾数量放心吃，因为它们虽然不致癌，但可以带来其他健康风险。

致癌物排行榜：第二类：很可能致癌

丙烯酰胺、铅、4-甲基咪唑等可能性较高的致癌物质。这类物质在动物实验已证实有明确的致癌作用，但人群研究的证据还比较有限。生活中如果经常采用高温油炸、高温油烟烹制食物，接触到丙烯酰胺的机会就比较大，应尽量避免。

抑癌蔬菜排行

熟红薯98.7%， 生红薯94.4%，

芦笋93.9%， 花椰菜82.8%，

卷心菜91.4%， 菜花90.8%，

欧芹83.7%， 茄子皮74%，

甜椒55.5%， 胡萝卜46.5%，

金花菜37.6%， 荠菜35.4%，

苤蓝34.7%， 芥菜32.9%，

雪里蕻29.8%， 番茄23.8%。

葵花籽中含脂肪可达50%左右，其中主要为不饱和脂肪，而且不含胆固醇;亚油酸含量可达70%，有助于降低人体的血液胆固醇水平，帮助我们保护心血管健康;其丰富的铁、锌、钾，镁等微量元素使葵花籽又具有预防贫血等疾病的作用;葵花籽更是维生素B1和维生素E的良好来源，维生素E我们都知道最主要的功能就是抗氧化，每天吃一把葵花籽基本上便可以满足人体一天所需的维生素E。对安定情绪、防止细胞衰老，预防成人疾病都有好处。另外它还具有治疗失眠、增强记忆力的作用。还有一点大家不知道的，就是葵花籽当中有大量的食用纤维，每7克的葵花籽当中就含有1克，比苹果的食用纤维含量比例高得多。 所以胆固醇偏高，要延缓衰老又怕胖、希望通过坚果来补脑的人群，包括孕妇，都可以适量的选择葵花籽，也可以说它是坚果中既廉价又美味营养的食物。

吃的过程中都会吃已经霉变的带点苦味;还有些一股哈拉味，就像食用油变质时类似的味道，后味有点酸，这种就是维生素E已经氧化的。两者都会对健康带来不利的营养，严重的甚至会导致中毒。

霉变的葵花籽，很容易造成腹泻，呕吐、胃部不适等症状，其中有可能出现各种霉菌毒素，其中也有可能是黄曲霉素，是一种致癌物质，虽然发生黄曲霉素的几率不大，但仍然有潜在的危险，这其中包括其他的瓜子种类及花生等食物。

所以大家不用谈虎色变，只要选择好了就没事了，现在市面上销售的袋装葵花籽，很多都不是当年的新瓜子，据业内人士介绍，这已经成为了他们公开的秘密，尤其在葵花籽原料上涨的这两年，使用陈年葵花籽的现象更加严重。所以在这里提醒所有的朋友，在购买葵花籽时，尽量少选择超市那种袋装的，就是选择也要选择透明的包装，可以很清楚的用眼睛看到瓜子的饱满度和新鲜度，可以到现场炒制的地方，购买颗粒饱满，吃起来很香的葵花籽。

致癌物排行榜：可能致癌

对人体致癌性的证据不充分，但是对动物致癌性证据充分。手机辐射就在此列。

6大致癌物排行榜具体食物

1. 葵花子

2. 口香糖

3. 味精 (麸! 胺酸钠)

4. 猪肝

5. 河粉、板条、米粉、粉丝

6. 腌菜、萝卜乾

7. 市售瓶装鲜果汁

8. 皮蛋

9. 臭豆腐

10. 油条

办公室潜藏一些致癌的物质，面临这些威胁我们可能无法选择这个环境，但是我们可以改变一些工作的细节，让我们的身体暴露的最少。毕竟，健康一去不回头。

一，你办公桌上应该使用的各种涂改剂、墨水清除剂、打印修改液，都是含有苯、汞都致癌化学物的化学制剂。平时在工作当中，应该尽量减少对这些修改液的使用，即使它们常常伪装得香气袭人。

二，你身旁正在忘我工作的饮水机正是另外一个致癌源。研究已经证实，反复烧开的水中会产生致癌物亚硝酸盐。而公用的饮水机很少会有人专门将加热开关关掉。每天都喝这种状态的水，给身体造成了隐患。应该养成随身关饮水机的习惯。

三，漂亮艳丽的陶瓷水杯往往是在烧造当中加入了很多重金属，而这些潜伏在口杯中的重金属就成为了离我们最近的致癌物。专家建议，最好选择搪瓷杯作为日常水杯，以免带来“杯具”。同时注意，某些质量不高的一次性纸杯中上的油墨等物质也有致癌作用。

四，温顺的打印机、复印机其实也是危险分子。这些机器当中所需要的墨粉，有可能是采用炭黑为原料的，而这些炭黑中含有多含有多环芳烃系列及二甲基硝胺等物质，它们都是致癌榜上赫赫有名的狠角色。因此在复印的时候应该尽量和机器保持距离，也不要把工位安排在打印机或复印机旁边。

五，办公室里常常跟纸张打交道，各种打印用纸、书写用纸，甚至卫生间里的如厕用纸，如果不是从正当渠道进入的品牌货物，都有可能加入了大量的荧光增白剂，以便让纸张变得更白更亮，而这些增白剂都有一定的致癌性。

六，其实你大可不必羡慕老板那看起来装修豪华的办公室，其实装修越奢华，所用的材质中的致癌物可能就越多，比如多种石材、装饰布等;而在我们身处的普通的办公环境当中也会散发出苯、甲醛等有害物质，我们只能尽可能让办公室通风透气，稀释这些有毒物质的浓度。