猫薄荷好吃吗精品20篇

糖醋鱼造型优美， 形象逼真，外焦里嫩，甜酸适口，佐酒下饭，风味皆佳。你喜欢自己动手做糖醋鱼?你知道如何做出可口好吃的糖醋鱼吗?下面就让小编给你介绍一下好吃的糖醋鱼要如何做?

好吃的糖醋鱼做法1

材料

大黄鱼750克，植物油300克，西红柿丁30克，洋葱丁40克，鸡蛋1个，面粉30克，淀粉10克，酱油5克，糖5克，白醋3克，番茄酱15克，香油5克，料酒5克

做法

1.将鱼肉上先直切两长刀，再在横向隔1.5厘米划一刀，不透骨。撒下盐3克以及料酒腌10分钟;并裹上鸡蛋、面粉、淀粉和水的调料;备用。

2.炸油烧热，投下沾裹了调料的鱼头和鱼肉，炸至酥脆熟透。捞起装盘。

3.油锅烧热，炒香洋葱丁，放入酱油、糖、醋、番茄酱并少许淀粉勾芡，大火煮滚后淋鱼上即可。

好吃的糖醋鱼做法2

材料

青鱼中段500克、葱姜蒜末少许、盐3克、料酒2勺、番茄沙司2大勺、生抽1大勺、白糖1大勺、白醋1勺

做法

1 青鱼段洗净后切大块，用盐和1勺料酒腌渍半小时;

2 将鱼块抹干表面水分下油锅炸至金黄色捞出滤油;

3 锅内留少许底油，放入葱姜蒜末小火煸香;

4 加入料酒、番茄沙司、生抽、白糖和适量清水烧开煮至汤汁粘稠;

5 放入鱼块翻炒，使汤汁包裹鱼块，最后烹入白醋即可。

好吃的糖醋鱼做法3

材料

鲷鱼肉1片，洋葱1/2颗，泡发木耳30克，青椒1/2颗，鸡蛋1颗，

A.盐1/4小匙，白胡椒粉1/4小匙，米酒1小匙，

B.蕃茄酱2大匙，白醋2大匙，细糖5/2大匙，水1大匙，C.太白粉1/2碗，太白粉水少许，香油1小匙

做法

1.鲷鱼肉洗净后切斜片置于碗中，加入调味料A、打入鸡蛋以手抓匀，腌约2分钟至入味备用。

2.洋葱去皮、青椒去蒂及籽、与木耳分别洗净、切丝备用。

3.热锅，放入约1/3锅的油烧热至约150℃时，将作法1并沾裹上太白粉的鲷鱼肉放入锅中炸至外表呈金黄色时捞起沥干油脂。

4.另热锅倒入少许油烧热，放入洋葱、青椒及木耳，以中火略为翻炒数下加入调味料B，煮开后用太白粉水勾薄芡，再倒入作法3的鱼片炒匀后淋入香油即可。

好吃的糖醋鱼做法4

材料

草鱼肉约700克，盐1茶匙，料酒1茶匙，干淀粉1大匙，番茄沙司2大匙，清水200ml，白醋2大匙，白糖2大匙，水淀粉1大匙，

做法

1.将草鱼的肉洗净，去掉鱼皮和鱼骨，切成1cm的厚片

2.放入盆中，调入1/2茶匙的盐，料酒和干淀粉，抓拌均匀后腌制20分钟

3.平底不粘锅中倒入油(比炒菜放油量大些)，大火加热至7成热时，把鱼块放入

4.小火煎炸至两面金黄后捞出沥干油，放入盘中

5.用一个碗倒入番茄沙司，清水，白醋，白糖和剩余的1/2茶匙盐，搅匀调成汁

6.另起一锅烧热，倒入少量的油(是日常炒菜的1/3)，把调好的汁倒入锅中，用勺子沿着同一方向(顺时针或逆时针)搅拌

7.最后淋上水淀粉勾芡

8.将糖醋芡汁淋在煎炸好的鱼块上

9.最后撒些熟白芝麻，点缀一下即可

梅菜扣肉肉烂味香，吃起来咸中略带甜味，肥而不腻，是人们比较喜欢吃一道菜肴。是汉族传统名菜，属粤菜客家菜。是汉族传统名菜，属粤菜客家菜。你知道如何做出可口好吃的梅菜扣肉吗?下面就让小编给你介绍一下怎么做出好吃的梅菜扣肉?

好吃的梅菜扣肉做法1

材料

主料：霉干菜120克，猪肋条肉(五花肉)400克，

调料：五香粉5克，老抽10克，白砂糖3克，味精2克

做法

1.刮净腩肉皮上之余毛，洗净，放入沸水内滚十五分钟，取起，即抹匀老抽，用梅花针密插皮肉食和入沸油内炸，焦香时取起，切件;

2.梅菜洗净，切碎，放入白锅内爆透，又加入些白糖爆香铲起候用;

3.烧热瓦缸下油，，爆香蒜茸，肉件，下些老抽同爆，倾下三碗清水，加入味精、糖煲着，稍后，加入梅菜同煲，至腩肉熟时，试适味便成。

好吃的梅菜扣肉做法2

材料

五花肉1又1/2斤，梅干菜3两，猪油1大匙，1.酱油3大匙，酒1大匙，糖1/2小匙，2.盐1/2小匙

做法

(1)买回来的五花肉切成大长条块状，宽约6~8公分，先用滚水烫熟，取出后，在猪皮面用牙签戳洞，抹上炒许酱油(份量外)备用。

(2)热油锅，将五花肉炸成金褐色，且猪皮呈现起泡状态后取出，切成厚约0.8公分的薄片块，切的时候尽量不要让五花肉散开，维持完整的形状。

(3)将梅干菜洗净，切成小段，放入炒锅中炒干，加入猪油炒香，最后加入调味料1拌匀。

(4)取一深皿(直径约13公分)，先将平舖在皿中，猪皮部位朝下，舖的时候不要将五花肉片展开，而是将整块已切好五花肉同时放入。上面均匀撒上盐，使肉片有咸味，最上面舖上作法3的梅干菜，盖上保鲜膜，放入蒸锅中蒸2个小时，等肉软后，倒扣在盘子上即可上桌食用。

好吃的梅菜扣肉做法3

材料

带皮五花肉500 克、梅干菜 ( 宜宾芽菜也行，那就叫 咸烧白了，四川风味的)100 克、甜酒水( 醪糟水) 一小碗、酱油 1 汤匙(15ml)、料酒 1 茶匙(10ml )、盐适量、料酒 1 茶匙(5ml)、葱一根。

做法

1 、锅中放入适量的水，放入料酒、葱结烧开，将四方周正的五花肉放入水中(如果太大可一切两块)，煮 20 分钟左右，肉八成熟时捞起沥干水分。

2 、将少许甜酒抹在冷却后的肉皮上，用手指抹匀，让肉皮均匀地沾到，等甜酒被肉皮吸收后，再抹一层 酱油加深颜色。晾干待用。

3 、炒锅或者平底锅内放入少量的油，将肉皮朝下放入锅中炸至肉皮呈棕红色时捞起(炸的时候因为肉里有水分所以油会噼啪作响，如果怕热油溅到自己，可以用锅盖挡一下，肉皮要煎得棕红微微起泡)。 然后将 肉块 放入煮肉汤中浸泡，这是关键，目的是让煎制的肉皮面起皱 。

4 、待肉凉后肉皮朝上切薄片至 2/3 处(我切断了，为了好摆盘)。将剩余的酱油、甜酒混合成料汁。 将切好的肉片一片片地在料汁中浸一下，肉皮朝下整齐地码在一个大碗内(码碗艺术!我好象自由发挥了一把，明显不落俗套~)。

5 、将泡洗好的梅干菜(有建议要用油先炒香梅干菜，我给省了，最好别省，别学我偷懒)铺在肉片上面，压实， 放入蒸锅内大火蒸一个半小时(中间别忘了添水)，吃的时候用一个大盘扣在蒸肉的碗上，翻转过来，将碗移走。

6 、 大火烧热炒锅，将倒出的汤汁 放入锅中，加两粒冰糖煮沸 熬至浓稠再淋回肉上(这是我加的，不记得湖南做法有这步。如果嫌麻烦，可以省略)。

好吃的梅菜扣肉做法4

材料

主料：五花肉，梅菜

配料：盐，姜，花椒

做法

1、锅中放油，温热时放入白糖(冰糖)炒至泡黄泡。

2、将锅中放入冷水+料酒+拍碎的生姜+花椒，放入五花肉煮透。

3、大约30-40分钟后，将肉拿出泡入凉水。

4、另起锅，锅中倒入大量的油，烧至70度，将肉皮抹一层可乐，皮朝下，放入热油中炸，炸3-5分钟，取出放入冰冻的水中。

5、净肉切片，皮朝下放入斗碗。

6、将梅干菜泡至后，切碎，煸炒，炒干一些。

7、将梅干菜直接剩入放肉的碗中。

8、放入蒸锅，锅40分钟。

9、蒸好后反倒入另一个锅中，即皮朝上。

好吃的梅菜扣肉做法5

材料

主料：猪肋条肉(五花肉)(1000克)

辅料：梅菜(150克)淀粉(蚕豆)(5克)

调料：豆豉(15克) 姜(5克) 大蒜(5克) 白砂糖(20克) 腐乳(红)(10克) 盐(5克) 老抽(15克) 辣椒(红、尖、干)(1克) 米酒(5克) 植物油(50克)

做法

1. 五花肉刮洗干净，用清水煮至仅熟，取出;

2. 以老抽涂匀煮熟的肉皮;

3. 辣椒炒香晾凉，浸入米酒中成川椒酒;

4. 中火烧热炒锅，下油烧至微沸，将肉放入加盖炸至无声，捞出，沥油;

5. 沥油晾凉的肉切成长形块状，每块约长8 厘米、宽0.5 厘米，排放在碗内，皮向下，成风车形;

6. 将豆豉、蒜头、红腐乳压烂成茸，放入碗内，加姜片、精盐、老抽、川椒酒、白糖调成味汁;

7. 将调好的味汁倒入肉内，然后整碗放入蒸笼先用旺火后用慢火蒸约40 分钟取出;

8. 梅菜洗净，切成每片长3 厘米、宽1 厘米;

9. 切好的梅菜用白糖、油拌匀，放在肉上，续蒸5 分钟取出，滗出原汁;

10. 将肉复扣在碟中，将原汁烧沸，加湿淀粉调成稀芡淋上，便成!

(制作提示：因有过油炸制过程，需准备植物油1500克!)

焗饭的配料很丰富,制作工艺也十分考究,最后放进烤箱进行烘烤的步骤尤为关键,米饭与其他配料的充分融合,以及口感的既香浓又滑软,全在此一举。也是用隔夜饭做的。你知道海鲜焗饭要怎么做吗?下面就让小编给你介绍一下不同好吃的海鲜焗饭要如何做?

海鲜焗饭的好吃做法1

海鲜焗饭的材料

米饭100g，青椒1/4个，红椒1/4个，香菇2个，虾仁5个，橄榄油1汤匙(15ml)，芝士60g，盐适量，胡椒粉适量

海鲜焗饭的的做法

1、将青椒、红椒切成小丁，香菇切条备用。米饭加橄榄油拌匀，然后加入盐和胡椒粉拌匀。

2、将青椒丁和红椒丁加入米饭中拌匀，把虾仁、香菇码在米饭上面，再放一层芝士片。

3、ACA光波烤箱用烤饼干(Bakery)模式，171℃预热5分钟，烤盘放在下层覆锡箔纸烤15分钟即可。

海鲜焗饭的好吃做法2

海鲜焗饭的材料

炒饭材料：25㏄，叉烧50公克，蛋1个，白饭200公克，葱花20公克，焗烤材料：40公克，冷冻青红蔬菜50公克，洋葱20公克，蒜头2颗，蘑菇30公克，花枝40公克，虾仁30公克，淡菜2个，无盐奶油1大匙，面粉30公克，鸡高汤200㏄，炒饭调味料：1/8茶匙，鸡粉1/8茶匙，焗饭调味料：1/4茶匙

海鲜焗饭的做法

1.叉烧切丁;鸡蛋打散搅拌成蛋汁备用。

2.取锅，加入沙拉油以中火烧热后，倒入作法1的蛋汁炒至五分熟，加入白饭和葱花快速翻炒至均匀后，接着下盐、鸡粉和叉烧丁拌炒，并持续以中火炒至米饭干松有香味溢出即可起锅，装入烤皿中备用。

3.洋葱、蒜头洗净后切成碎末状;蘑菇洗净后切成片状备用。

4.花枝洗净后切成圈状，和虾仁、淡菜放入滚水中汆烫至变色后，捞起泡入冷水中备用。

5.取锅，放入无盐奶油融解后，先以小火爆香作法3的洋葱末、蒜末后，接着放入面粉略炒后加入鸡高汤，拌匀煮开后加入调味料，再加入作法4、青红蔬菜和作法3的蘑菇片拌匀后即可熄火备用。

6.将作法5的焗烤料平铺在作法2的米饭上，撒上起司丝，再将烤皿放置于烤盘上，另在烤盘上加入半碗水，并放入已预热至200℃的烤箱烤至表面呈金黄色即可。

海鲜焗饭的好吃做法3

海鲜焗饭的材料

芹菜，蟹肉棒，虾皮，西红柿，盐，蒜末，干椒，油，牡蛎，虾仁，米饭，青贝，马苏里拉芝士

海鲜焗饭的做法

1.锅里热油，把蒜末虾皮干椒碎爆香，下西红柿丁，放盐，炒成汁比较多。

2.把准备好的芹菜丁，虾仁，蟹肉棒丁，牡蛎，放进西红柿汁里炖一会儿。

3.放入米饭，翻炒。

4.最后把青贝也放入炒一会儿。

5.炒到这里，因为我家锅小，我怕锅里东西多，海鲜不熟，所以又零时决定再烤一会儿，于是从炒饭变成了焗饭!把饭铺在烤盘上，撒上一层马苏里拉芝士，进烤箱，用400华氏度的温度开烤!

6.因为我这次用的是小烤箱，能够看见里面，所以烤了大概8分钟，看见芝士都化了，就拿了出来!

海鲜焗饭的好吃做法4

海鲜焗饭的材料

1.味好美现磨白胡椒，适量。盐适量。食用油(最好用橄榄油)。两勺料酒。

2.隔夜米饭2个人分量。，

3.奶酪100克左右，根据个人口味选择。

4.青椒，洋葱，大蒜，胡萝卜，金针菇(或其他菌类)适量。鸡蛋1个。

5.少量牛奶。

6.小虾仔，或者用虾仁代替，想吃多少放多少。呵呵!

7.其他海鲜，可以用鳕鱼肉，墨鱼，鱿鱼，扇贝肉等代替。，也是想吃什么放什么，想吃多少放多少。

海鲜焗饭的做法

将鸡蛋打碎，炒成碎粒。鳕鱼肉用水焯一下，迅速取出控干。

小虾仔洗净，用油炒到变色(中途加料酒去腥味)。

将大蒜、洋葱、胡萝卜、青椒、金针菇分别切粒。

烧热锅，放入油，先放入上面切好的大蒜、洋葱，炒出香味，加入胡萝卜、金针菇继续炒制一下。然后放入青椒、鳕鱼肉(或其他海鲜)、3-4勺牛奶，炒制到8成熟，最后放入盐、胡椒面，以及鸡蛋粒、炒熟的小虾仔和米饭。将其混合拌匀。

将上面拌匀的食材放入烤盘，上面撒上切好的奶酪片。放入预热的烤箱，用200度温度烤制15分钟左右，使奶酪表面焦黄。请大家根据各家的烤箱合理控制时间。可以先烤制时间短点，不足再增加!以免烤焦!

当然，也可以用微波炉来做最后的工作(不过味道不如烤箱的好些)。一般高火3分钟左右就可以。这样还可以带去公司当中午的便当吃。肯定能羡慕坏别的同事!呵呵!

糖者甜也，能益脾胃、养肌肤;酸者入肝胆，养筋益韧带。糖有润肺生津、滋阴、调味、除口臭、解盐卤毒、止咳、和中益肺、舒缓肝气等功效。猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血;具有补肾养血，滋阴润燥的功效。下面就让小编给你介绍一下好吃的糖醋排骨要如何做?

糖醋排骨好吃做法1

糖醋排骨材料

猪小排，食盐，姜，生抽，米醋，葱，料酒，白糖

糖醋排骨做法

1、将肋排切成4cm长的小块，放入大碗中，调入料酒、1汤匙生抽搅匀后，盖上盖子或保鲜膜，腌制20分钟。

2、姜去皮切成片。大葱切成段备用

3、平底不粘锅中倒入油(比平时炒菜多一倍)，大火加热，待油7成热时改成中火，倒入排骨块，用筷子边翻动边煎。

4、煎至排骨变熟，颜色为浅棕色后，将排骨捞出。

5、锅中再倒入少许油，大火加热后，把姜片和葱段放入煸出香味后，放入排骨，调入剩余的2汤匙生抽、老抽，加入开水没过排骨表面。

6、再倒入米醋和白糖搅匀，盖上盖子改成小火焖30分钟。

7、30分钟后，锅中的汤汁渐少，此时尝尝咸淡。如果不够咸，就加入盐搅匀，然后改成大火收汤。

8、待汤汁粘稠至可以包裹在排骨上时装盘，撒一些熟的白芝麻装饰即可。

糖醋排骨好吃做法2

糖醋排骨材料

排骨1斤，白糖，冰糖，生抽，醋，盐，料酒，芝麻

糖醋排骨做法

1、锅中烧开水加点儿料酒，下排骨，中火煮三十至四十五分钟，前五分钟左右的时候打起泡沫。

2、放入三勺生抽、一大勺白糖、两大勺醋、少量盐(也可不放，按个人口味)腌制30分钟。

3、锅内入油，中火烧至5成热时放入四块小冰糖，小火慢慢将冰糖溶化。期间要不停地用锅铲搅动，以免冰糖糊锅。

4、将排骨从料汁中捞出下锅炸。这个过程可以较长一些，直到排骨颜色变深变焦。全程中火即可，不要用大火，免得糊。待排骨金黄, 浇入剩下的料汁, 翻炒均匀.

5、出锅装盘，撒上一层芝麻即可。

小诀窍

1、中火慢炸。

2、冰糖要提前下锅炒化，这样有利于上色。

糖醋排骨好吃做法3

糖醋排骨材料

排骨850克、红糖100克、醋、花椒、八角、葱、芝麻,盐少许。

糖醋排骨做法

1、排骨洗净，宰成段用开水煮哈血水，捞出凉干水，红糖必须用块状形，比较松软的，这种味道正宗，切成粉状。

2、热油锅，放入排骨炒白，再放花椒、八角、葱，再加水，盖锅焖，焖到水没有多少的时候，把葱和八角捞出，再加红糖一起小火熬制，这样熬出的排骨才进味。

3、熬到红糖起丝的时候就放醋、盐和芝麻翻炒哈就可以出锅了。

糖醋排骨好吃做法4

糖醋排骨材料

主料：肋排500克、植物油、高汤适量、生姜、小葱1棵

糖醋汁：料酒1勺、老抽2勺、白糖3勺、醋4勺

糖醋排骨做法

1、排骨剁成一寸长的段，清洗好。

2、冷水下锅，煮开，捞出排骨。这一步是为了去血水、去腥。

3、排骨捞出后用冷水冲洗干净。

4、开水下锅，放几片生姜，煮到八成熟，捞出。

5、炒锅内放一点植物油，放入排骨煸炒。

6、浇入兑好的糖醋汁，放少半碗高汤，烧开，改小火收干汁。

7、盛盘，撒点葱花点缀。

红烧肉可以说是比较传统的，具有地方特色的美食，而且它具有滋阴润燥，补血补肾的作用。你喜欢自己动手做红烧肉?你知道如何做出可口好吃的红烧肉吗?下面就让小编给你介绍一下好吃的红烧肉要如何做?

好吃的红烧肉做法1

红烧肉材料

原料：猪五花肉2斤

调料：八角2颗，桂皮1小段，花椒10颗，料酒1汤匙，糖，盐适量

红烧肉做法

1、把五花肉洗干净切拇指粗的块。

2、油锅烧热放适量底油润锅，然后下五花肉慢慢煸炒。几分钟以后肥肉就会出油，等表面有点点焦以后调小火保温。

3、另用一口炒锅加入适量油和白糖，小火炒至糖溶化变色并微微冒泡后把炒好的肉块放进去翻炒，直到肉块都粘上糖色。

4、加入八角、桂皮、花椒翻炒一下，再放一勺料酒炒一会。

5、把炒好的肉块放入砂锅里，加入开水没过肉块，调入精盐后烧大约一个半小时至酥烂即可。

好吃的红烧肉做法2

红烧肉材料

五花肉500g、啤酒、糖、盐、葱、姜、香叶2片、白菜

红烧肉做法

1、将五花肉切成长宽约2cm的丁，姜切片，葱切末，白菜撕片。

2、锅中加油，等油热放入五花肉煸炒，见肉发黄时将其漏干油，盛入碟子备用。

3、放油，放入糖并搅拌，以防粘锅。

4、等糖颜色变成酒红色时加入热开水，将调制好的糖色放入碗中备用。

5、放油，等油热时放入姜片、香叶，待闻到香味拿出香叶，放入啤酒、糖色。

6、放入煸炒好的肉，加些许盐调味，转至小火慢慢熬制。

7、收汁，将弄好的红烧肉装盘，锅中放入水，大火，等水开始焯下白菜，放在周边点缀。一盘香喷喷的红烧肉就煮好了，您学会了吗?马上开动吧!

好吃的红烧肉做法3

红烧肉材料

带皮五花猪肉，酱油，2块老冰糖，料酒，盐，2块生姜拍扁

红烧肉做法

1、带皮五花猪肉，切小块。

2、起锅入油，油7-8成热时，入肉块煸炒透。

3、入酱油、两块老冰糖、料酒、一丁点盐、两块生姜，翻炒至均匀上色。

4、添凉水淹没肉块，大火烧开后转小火慢炖一个半小时以上，汤汁渐浓即可。

好吃的红烧肉做法4

红烧肉材料

五花肉400克，大葱2棵，花椒15粒，老姜5克，八角1个，冰糖15克，红烧酱油10毫升，盐5克，鲜汤500毫升，清水也可

红烧肉做法

1.将肉剁为2厘米的大块;葱挽结，老姜拍破。

2.锅置中火，放油烧至五六成热，将肉放锅内煸炒几下，再加入鲜汤(清水也可)500毫升;用旺火上烧沸，去浮沫。放入葱、姜、花椒、盐、八角、冰糖、红烧酱油;再烧开。

3.改用微火，保持沸面不腾，烧至肉皮易拨开，捡去姜、葱不要，起锅即成。

榆钱是春季最常见的一种野菜，味道很美味，做法多样，是很多人喜爱的一种食物，榆荚就是是榆树的种子，在农村很多人都会去摘榆钱做着吃。

榆钱好吃吗

好吃，做法也非常多。榆钱可以生吃，如糖拌榆钱、榆叶拌豆腐，也可蒸包子、煮粥、煮汤，以及炒制，如榆钱炒肉片、榆钱炒鸡蛋。榆钱是果实部分，可以吃的，也是餐桌上的一道好食品。榆钱的吃法多种多样。

1、生吃

将刚采下来的榆钱洗净，加入白糖，味道鲜嫩脆甜，别具风味。若喜吃咸食，可放入盐、酱油、香醋、辣椒油、葱花、芫荽等作料。

2、煮粥

将葱花或蒜苗炒后加水烧开，用大米或小米煮粥，米将熟时放入洗净的榆钱继续煮5~8分钟，加适量调料即成。榆钱粥吃起来滑润喷香，味美无穷。宋代大文学家欧阳修吃罢榆钱粥后，就留下了“杯盘粉粥春光冷，池馆榆钱夜雨新”的诗句。

3、蒸制

先将榆钱洗净，拌以玉米面或白面做成窝头，然后上笼蒸半小时即可起锅。或将洗净的榆钱拌上面粉，搅拌均匀，直接上笼蒸熟，再放入调料。

4、做馅

将榆钱洗净、切碎，加虾仁、肉或鸡蛋调匀后，包水饺，蒸包子，卷煎饼都可以，味道清鲜爽口。

榆钱什么季节有

榆钱一般是初春时节所特有的野菜，榆钱树早春先叶开花或花叶同放，紫褐色，聚伞花序簇生。翅果近圆形，顶端有凹缺。花期3～4月;果熟期4～5月。尝鲜最好是在3-4月份。春天的野菜中，以榆钱最好吃。

榆钱怎么保存时间长

1、玉米粉冷藏保存

如果是短时间的保存，可以用玉米粉洒在榆钱上,然后用保鲜袋封口,放入冰箱即可。玉米粉的颗粒较大,所以不易沾粘,还能较好的吸收多余的水分,保留榆钱的水分。

2、冷冻保存

新鲜的榆钱可以烫熟凉下来晾干直接放到冰箱冻起来就可以。也可以直接放入冰箱冷冻，洗了就要晾干再冷冻,吃的时候直接化冻就好;不洗直接冷冻也行,吃前再化冻、清洗。

3、晒干保存

如果想要榆钱保存时间更长一些，也可干制。即将榆钱采后择洗干净,放入沸水锅中焯熟,捞出沥水晾凉,倒入筐内或席上,摊开晒干,装入塑料袋扎口,于干燥处保存,食时用开水泡发,再用凉水淘洗两遍即可。

4、制作成酱

如果是比较老的榆钱建议直接制酱，保存时间长。将榆钱晒干磨成粉后加作料发酵一段时间便成酱,拿来作餐桌上的小吃,十分美味。

tips:当然，最好的方式即采即食。

榆钱能冷冻吗

榆钱能冷冻保存,但是采摘后的榆钱冷冻前不要用水洗。摘下来新鲜的余钱用方便兜装起来不要装的太多,直接干燥时放在冰箱的冷藏箱里面冻就可以了。吃前再化冻、清洗。如果洗了就要晾干再冷冻。不过，你也可以选择烫熟后再冷冻。新鲜的榆钱烫熟凉下来，晾干直接放到冰箱冻起来。

竹笋中含有丰富的膳食纤维，能通过吸附油脂、促进肠道蠕动有效地降低胃肠粘膜对脂肪的吸收和积蓄，有促进消化的作用。你想了解好吃美味的鲜竹笋炒肉要怎么做吗?下面就让小编给你介绍一下好吃美味的鲜竹笋炒肉要如何做?

好吃美味的鲜竹笋炒肉做法1

材料

猪瘦肉100公克，茭白笋200公克，蒜末10公克，红辣椒末10公克，高汤80㏄，盐1/4小匙，鸡粉1/4小匙，米酒1小匙，香油少许

做法

1.猪瘦肉洗净切丝;茭白笋去外壳去头部粗纤维，切丝备用。

2.热锅，倒入2大匙沙拉油烧热，以中火爆香蒜末和红辣椒末，加入作法1猪瘦肉丝拌炒至颜色变白，盛出备用。

3.于作法2锅中加日作法1茭白笋丝和高汤，拌炒到收汁后再加入作法2瘦猪肉丝和所有调味料，拌炒均匀至入味即可。

看过“好吃美味的鲜竹笋炒肉要如何做”

好吃美味的鲜竹笋炒肉做法2

材料

绿竹笋300公克，瘦肉丝100公克，蒜末15公克，葱花15公克，辣椒片15公克，盐1/2小匙，糖1/2小匙，鸡粉1/2小匙，米酒1小匙，水60㏄

做法

1.绿竹笋洗净去壳、切丝，再放入沸水中汆烫约15分钟，捞起沥干备用。

2.热锅，倒入适量沙拉油，放入蒜末、辣椒片爆香。

3.于作法2的锅中加入水拌炒一下，续加入盐、糖、鸡粉、米酒煮至沸腾。

4.加入作法1的竹笋丝拌炒入味即可。

好吃美味的鲜竹笋炒肉做法3

材料

茭白笋100公克，猪肉丝10公克，大蒜2粒，盐1/2小匙，鲜鸡粉1/2小匙，水60㏄，盐少许，太白粉1/2小匙

做法

1.猪肉丝放入大碗中，加入所有腌料拌匀并腌约10分钟备用。

2.茭白笋洗净去皮切块;大蒜洗净去皮切末;备用。

3.热锅倒入适量油烧热，放入蒜末以小火爆香，再放入猪肉丝改中火炒匀，加入所有调味料和茭白笋块拌匀后，加盖焖煮约3分钟即可。

好吃美味的鲜竹笋炒肉做法4

材料

绿竹笋200公克，瘦肉100公克，青椒1颗，蒜末5公克，太白粉少许，水100㏄，盐适量，米酒20㏄，鸡粉2公克，香油适量，味醂适量

做法

1.瘦肉切片再切细丝，以盐、米酒、味醂、太白粉拌匀，再加入少许香油拌匀备用。

2.绿竹笋去壳切丝;青椒、红辣椒洗净切丝，备用。

3.热一锅，倒入适量沙拉油，将作法1的肉丝入锅中炒至松散变白，盛起备用。

4.作法3锅中放入蒜末炒香，再加入作法2的材料、水、鸡粉拌炒均匀，加入作法3的肉丝继续拌炒均匀，起锅前再加入香油略炒一下即可。

猪肉怎么做好吃呢?下面就让小编告诉你带你了解下吧，希望你喜欢!

肉沫豆角

主料

豆角500g 猪肉碎200g

小米椒5克(不吃辣可不放) 大葱 大蒜适量

辅料

生抽1勺 糖1勺

老抽适量 淀粉1勺

料酒1勺 植物油适量

适量

肉沫豆角下饭菜的做法步骤

1. 1勺料酒 1勺糖 1勺淀粉 1勺生抽 抓匀 先把肉碎腌制10分钟

2. 豆角切成丁

3. 葱 蒜 小米椒 切成丁

4. 锅底放适量植物油 油低温的时候就把肉沫放进去煸炒 加少许老抽调色

5. 然后乘出备用

6. 锅底放少量植物油 把切好的葱、蒜、小米椒 放入锅中 炒出香味

7. 把豆角放入锅里翻炒 边炒边加入 少量的清水，一定要一点一点的放 一定要少量多次加入， 这样可以使豆角更容易熟 而且颜色是翠绿的 。

8. 豆角成熟之后 加入之前超好的肉沫 加适量的盐 翻炒均匀

9. 出锅之前可加少许鸡精(我没有加，尽量少吃味精 嘿嘿)

10. 我也是姐妹给我介绍的，这个群真实的不错。里面优惠多多!!

小贴士

把豆角放入锅里翻炒时 边炒边加入 少量的清水，一定要一点一点的放 一定要少量多次加入， 这样可以使豆角更容易熟 而且颜色是翠绿的

蚂蚁上树

蚂蚁上树主料

绿豆粉丝两小把约85g 猪肉(三肥七瘦)80g

辅料

郫县豆瓣酱1大勺 有机生抽3g

黄酒3g 大蒜5瓣

姜1小块 香葱2棵

高汤或者热水160ml 花生油

步骤

1. 绿豆粉丝冲洗干净，用冷水浸泡半小时，待粉丝稍微变软后用厨房剪刀剪两刀到合适的长度。

2. 猪肉洗净剁成肉糜，大蒜、姜、香葱切末，备好郫县豆瓣酱。

3. 平底锅内放适量的花生油，油热后下姜蒜末小火煸炒出香味。

4. 下剁好的肉糜，快速滑散至肉糜变色。

5. 调入黄酒和一大勺的郫县豆瓣酱，中火翻炒至肉糜上色。

6. 下浸泡后的粉丝。

7. 调入160ml的高汤或者热水，酌情放一小勺的生抽调味，中火煮开转小火煮至粉丝无硬心。

8. 最后撒入香葱碎，关火拌匀即可食用。

小贴士

1.郫县豆瓣酱比较咸，请根据实际情况放生抽或盐。

蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，是人们最常食用的糕点之一。现在，小编给你介绍蛋糕卷怎么做才好吃?

蛋糕卷的好吃做法1

蛋糕卷的材料

蛋5个，低粉79克，糖68克，百香果汁60毫升，油40克，盐18小匙，白醋14小匙，玉米淀粉1大匙，牛奶适量

蛋糕卷的做法

1.牛奶和14克的糖加油加盐一起搅化.

2.再加蛋黄搅匀.筛入面粉拌匀.蛋白加醋和玉米淀粉打到粗泡后加剩下的糖.分三四次加入.直到硬发.把蛋黄糊倒入蛋白糊中轻手拌匀倒烤盘.上层170度25分钟.

3.出炉后倒扣在烤架上放凉靠自己面前部分切两三刀抹果酱卷起(一定要卷紧).

4.放20分钟后再打开切片.

蛋糕卷的好吃做法2

蛋糕卷的材料

全蛋3个，低筋面粉80克，细砂糖80克，牛奶50毫升，植物油60毫升，盐0.25小匙，可可粉1大匙，果酱适量

蛋糕卷的做法

1.全蛋分开蛋清，蛋黄;

2.蛋黄加入20克细砂糖，用打蛋器打至浓稠，颜色有些变浅，植物油分3次加入，搅打均匀再加入下一次，随后把牛奶一次性加入，搅拌均匀

3.低粉和盐过筛加入到蛋黄糊中，用橡皮刮刀拌匀

4.剩余的细砂糖分3次加入蛋白中，用电动打蛋器将蛋白打至硬性发泡，取1/3蛋白糊与蛋黄糊拌匀，在反倒入2/3的蛋白糊中，充分拌匀成蛋糕糊

5.蛋糕糊分成两等分， (目测分量差不多就好了); 其中一分蛋糕糊取出一杯到另外的容器里，将一大勺可可粉过筛加入，拌匀成可可糊，再反倒入原来的容器中拌匀成可可的蛋糕糊; 两种颜色的蛋糕糊分别装入大裱花袋

6.烤盘底部垫油纸，先将可可色蛋糕糊在烤盘上间隔挤上斜条纹，有剩余的先放一边，再将黄色的蛋糕糊挤到可可条纹的间隔里，余下的蛋糕糊就慢慢重复挤到相对应的颜色和范围内，蛋糕糊挤好，端起烤盘在桌面上磕几下，将表面磕平，也可以去除内部大个气泡

7.烤箱预热175度，烤箱中层25分钟，出炉，不用倒扣也可以，稍微凉2，3分钟，用塑料刮板在烤盘周围划拉一圈，将蛋糕脱模

8.蛋糕表皮这一面朝上，将蛋糕铺在油纸上， 4/5左右的面积抹上适量果酱，用擀面杖辅助，将蛋糕卷起，用油纸包好固定几分钟，待定型后切段即可

蛋糕卷的好吃做法3

蛋糕卷的材料

常温鸡蛋4个，低粉80g，糖50g，橙汁80ml，油60ML，盐一点点，白醋少许

蛋糕卷的做法

1.把鸡蛋黄白分离到两个干净无水无油的容器内，低粉加盐混合过筛备用;

2.将蛋黄部分加油和橙汁混合，搅打至粗泡加入粉拌均;

3.蛋白部分加几滴白醋打至起大泡泡，一次性加入所有糖，打至干性发泡;(就是提起打蛋器蛋白会呈现弯曲的尖角);

4.取1/3蛋白加入蛋黄糊中拌匀，后再倒回蛋白中切拌匀，倒入铺好油纸的烤盘。摔两下烤盘使面糊消除气泡，180度预热烤箱;

5.180度20分钟，转165度10分钟，再用上火烤2分钟;

6.蛋糕出炉后倒扣揭下油纸，然后把蛋糕比较漂亮的一面向下放在油纸上。在面层涂上香橙果酱，用擀面杖帮助，卷着油纸把蛋糕体卷起来(擀面杖向后卷油纸，蛋糕自然向前卷)，再切成自己喜欢的厚片就OK啦。

蛋糕卷的好吃做法4

蛋糕卷的材料

鸡蛋(4个)、可可粉(20克)、低筋面粉(100克)、樱桃(适量)、黑巧克力(100克)、奶油(200克)、泡打粉(1小匙)、柠檬汁(3滴)、白砂糖(100克)、水(热、500克)

蛋糕卷的做法

4个蛋黄+细砂糖10G打至发白，体积变大，加入樱桃汁10G、樱桃酒10G、热水5G、搅拌均匀

逐量加入打粉过筛了两次的可可粉20G、低粉泡100G，拌匀成无颗粒光滑的蛋黄糊

在蛋白中加入柠檬汁3滴，分三次加入细砂糖60G，将蛋白打至硬性发泡

取1/3量的蛋白与蛋黄糊拌匀，再倒入剩余蛋白中，快速刮拌均匀

将面糊倒入烤盘内，便面抹平

烤箱预热160度，30分钟左右

夹心馅的做法

鲜奶油80G与巧克力80G放在容器中，隔热水将其融化，用勺搅拌至呈光泽状巧克力糊，降温备用

鲜奶油120G加细砂糖20G打至浓稠状，加入放凉后的巧克力糊，继续搅打至不会流动的浓稠状

组合+装饰

蛋糕卷考好后拿出撕开四面的烤纸，凉五分钟

在卷上覆盖一张较大的烤纸，将蛋糕卷翻一面，撕去烤纸，温热时卷起蛋糕卷稍做定型

表面稍凉后抹上馅料，撒上樱桃。将蛋糕卷卷起，用烤纸包住，冷藏30-60分钟定型

取出蛋糕卷，将头尾修整齐后，抹上一层内馅的苦甜巧克力奶油酱，撒上巧克力碎，樱桃装饰，撒上过筛后的糖粉即完成

薄荷，土名叫“银丹草”，为唇形科植物，即同属其他干燥全草。多生于山野湿地河旁，根茎横生地下，多生于2100米海拔高度，但也可在3500米海拔上生长，是一种有特种经济价值的芳香作物。下面就由小编为大家介绍下中药薄荷的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

薄荷的食疗方法

1、薄荷具有医用和食用双重功能，主要食用部位为茎和叶，也可榨汁服。在食用上，薄荷既可作为调味剂，又可作香料，还可配酒、沖茶等。薄荷粥：鲜薄荷30克或干品15克，清水1升，用中火煎成约0.5升，冷却后捞出薄荷留汁。用150克梗米煮粥，待粥将成时，加入薄荷汤及少许冰糖，煮沸即可。功效：清新怡神，疏风散热，增进食慾，帮助消化。

2、薄荷豆腐：豆腐2块，鲜薄荷50克，鲜葱3条，加2碗水煎，煎至水减半，即趁热食用。功效：可治疗伤风鼻塞、打喷嚏、流鼻涕等症。

3、薄荷鸡丝：鸡胸脯肉150克，切成细丝，加蛋清、澱粉、精盐拌匀待用。薄荷梗150克洗凈，切成同样的段。锅中油烧至5成热，将拌好的鸡丝倒入过下油。另起锅，加底油，下葱姜末，加料酒、薄荷梗、鸡丝、盐、味精略炒，淋上花椒油即可。功效：消火解暑。

4、薄荷糕：取糯米、绿豆各500克，薄荷15克，白糖25克，桂花少许。先将绿豆煮至烂熟，再加入白糖、桂花和切碎的薄荷叶做成馅备用。把糯米焖熟，放入盒内晾凉，然后用糯米饭包豆沙馅，用木槌压扁即成。功效：清凉，疏风散热，清咽利喉。

5、鲜薄荷鲫鱼汤：活鲫鱼1条，剖洗干净，用水煮熟，加葱白1根，生姜1片，鲜薄荷20克，水沸即可放调味品和油盐，汤肉一起吃。每天吃1次，连吃3～5日。功效：可治小儿久咳。

6、薄荷汤：将薄荷叶清洗干净，切碎，用开水烫一下，放少许盐，香油。功效：解毒败火。

中药薄荷的功效和作用

1、抗癌：据英国广播公司报道，英国科学家最近发现，中药中常见的一种薄荷叶对治疗癌症有特殊的功效。薄荷叶能够阻止癌症病变处的血管生长，使癌肿得不到血液供应，最终「饥饿」而死。英国萨尔福特大学教授表示，他希望用薄荷叶制作的药物能够儘快进入临床应用。

2、抗病毒：陈祖基等人研究指出，薄荷煎剂能抑制单纯疱疹病毒感染，增大感染量则无抑制作用。国外报道，同属植物薄荷水提取物，对单纯疱疹病毒、牛痘病毒、Semliki森林病毒和流行性腮腺病毒均有抑制作用，但对流感却无效。

3、促进透皮吸收作用：国外研究表明，薄荷醇能显着促进醋氨酚透皮吸收作用，对曲安缩松有显着促进吸收作用，可使柴胡的生物利用度增加，能显着促进扑热息痛的透皮吸收。这种促进透皮吸收作用可能是由于薄荷醇通过改变角质层脂质的结构改变药物的透皮渗透能力。

薄荷的形态特征

多年生草本。茎直立，高30-60厘米，下部数节具纤细的须根及水平匍匐根状茎，锐四稜形，具四槽，上部被倒向微柔毛，下部仅沿稜上被微柔毛，多分枝。

叶片长圆状披针形，披针形，椭圆形或卵状披针形，稀长圆形，长3-5(7)厘米，宽0.8-3厘米，先端锐尖，基部楔形至近圆形，边缘在基部以上疏生粗大的牙齿状锯齿，侧脉约5-6对，与中肋在上面微凹陷下面显著，上面绿色;沿脉上密生余部疏生微柔毛，或除脉外余部近于无毛，上面淡绿色，通常沿脉上密生微柔毛;叶柄长2-10毫米，腹凹背凸，被微柔毛。

轮伞花序腋生，轮廓球形，花时径约18毫米，具梗或无梗，具梗时梗可长达3毫米，被微柔毛;花梗纤细，长2.5毫米，被微柔毛或近于无毛。花萼管状钟形，长约2.5毫米，外被微柔毛及腺点，内面无毛，10脉，不明显，萼齿5，狭三角状钻形，先端长锐尖，长1毫米。花冠淡紫，长4毫米，外面略被微柔毛，内面在喉部以下被微柔毛，冠檐4裂，上裂片先端2裂，较大，其余3裂片近等大，长圆形，先端钝。雄蕊4，前对较长，长约5毫米，均伸出于花冠之外，花丝丝状，无毛，花药卵圆形，2室，室平行。花柱略超出雄蕊，先端近相等2浅裂，裂片钻形。花盘平顶。

小坚果卵珠形，黄褐色，具小腺窝。花期7-9月，果期10月。

卤猪蹄是很多人喜欢吃的一种食物，卤猪蹄好吃又美容，做法也很简单，很多人自己就会经常在家中做卤猪蹄吃，卤猪蹄的做法也很多。

卤猪蹄炒什么好吃

材料：1个猪蹄、250ml啤酒、适量酱油、适量红烧酱油、适量开水、适量冰糖、适量葱白、适量姜、适量香葱、适量八角

做法：

1)将猪蹄洗净，剁开。

2)锅中加入姜片，料酒烧沸，下入猪蹄略煮10分钟捞出。

3)捞出后迅速将猪蹄丢入准备好的凉水中冲洗片刻，使猪手更富有弹性。

4)待猪手凉透，下入六七成热油锅内煎炸。

5)待颜色略变后，转中小火加冰糖炒至上色，加姜片、葱段、八角煸炒出香味儿。

6)加入少量的开水煮至再次沸腾。

7)再加入啤酒，使材料刚刚没及猪蹄。

8)调入2勺酱油、红烧酱油2勺搅匀，将汤汁煮沸。

9)转至砂锅调成小火，加入香葱结慢焖1-1.5小时。

10)待猪蹄软烂后，开盖，转大火收汁。

11)直到汤汁粘稠，关火撒上葱花即可。

卤猪蹄怎么做才好吃

加腐乳卤出来的猪蹄，既有酒的香气，又带着丝丝甜味，非常开胃。学会了当做是拿手菜，做给亲朋好友吃，也是件很有面子的事!

食材：猪蹄900克，冰糖50克，大葱1根，生抽1汤匙，老抽1汤匙，料酒1汤匙，南乳(也叫腐乳)，花生酱，蒜，姜，花椒，干辣椒，山奈，香叶，草果，八角，桂皮，油适量。

烹饪步骤：

1、买猪蹄时直接让店家给剁成小块，回来后冷水下锅，加一点料酒，煮沸后把猪蹄捞出，用冷水洗干净。再把葱、姜、蒜切片备用。

2、先把花生酱用热水化开，再加入南乳，搅匀调成南乳汁。

3、热锅起油下山奈、香叶、草果、花椒、八角、桂皮、干辣椒和花椒爆香，炒香后加水煮沸。再加生抽、老抽，调小火煮15分钟，滤出料汁，留着一会儿用。

4、另起油锅，下葱姜蒜爆香后，下猪手进行翻炒，把猪手炒到表皮变色后，加料酒、料汁搅匀。

5、大火把汤汁煮沸后，加南乳汁和冰糖搅匀。等汤汁再次煮沸，调小火焖煮一小时。

6、最后大火收汁，盛盘后撒上葱花，就可以开吃了~

南乳猪手这道菜不仅猪蹄口口香嫩，肥而不腻，就连汤汁都很浓稠鲜香，要是再配上一碗米饭，真是怎么吃都美~

烹饪技巧：

1、加料酒之后要调大火，让酒气散发完全。

2、爆香时要先放葱姜，后放蒜，因为蒜比较容易焦。

3、南乳本身有咸味，做这道菜时又加了老抽和生抽，所以就不需要再放盐了。不过大家可以根据个人口味适当调整一下。

卤猪蹄要怎么做才美味

第一，猪蹄焯水。再做卤猪蹄的时候一定要注意，必须要给猪蹄焯水，当然在给猪蹄焯水之前，大家最好先把猪蹄放在清水里面浸泡一个小时，可以更好的去除掉猪蹄里面的血水，猪蹄浸泡好了以后，在锅里面倒入适量的清水，猪蹄冷水下锅，在锅里面加入生姜片和料酒，大火烧开了以后再煮五分钟左右的时间，这样做可以更好的去除掉猪蹄的腥味，有些人做出来的卤猪蹄有一股很重的腥味，一点都不好吃，就是因为没有做好这个步骤。

第二，香料的选择。在做卤猪蹄的时候也要注意到香料的选择，香料有很多种，建议大家选择草果、桂皮、山奈、肉蔻、干姜、香果、花椒、丁香、陈皮这几种，不仅可以更好的去除掉猪蹄的腥味，也可以让卤煮出来的猪蹄特别香，当然其他的香料也可以根据口味来进行添加，这几种香料是一定要有的。

第三，注意卤的时间。在做卤猪蹄的时候，要想做得比较好吃，大家也应该要注意到卤猪蹄的时间，卤猪蹄的时间可以说相当重要，至少需要一个小时，而且关火了以后也不能够直接就把猪蹄拿出来，应该要让猪蹄在卤汁里面继续浸泡，浸泡的时间稍微长一些，会让卤猪蹄更加入味好吃，不要忽略了这个步骤。

教你怎么做出美味的卤猪蹄

首先要准备好要做的猪蹄，然后用水焯一下。焯水的方式还是跟之前的方法一样，先往锅里倒进去冷水，不用等水开，马上把洗好的猪蹄放进去。一定要用冷水来焯猪蹄。焯水完了之后，把猪蹄取出来放在一边纳凉。等待备用。这一步可以把猪蹄中的血沫和脏东西弄出来，而且也可以缩短烹饪猪蹄的时间!然后往锅里放一点油，加入姜片，葱段，八角，干辣椒，想也和孜然，用中火慢慢炒，炒出香味，然后再加入几颗冰糖，倒入生抽老抽蚝油，然后翻炒一下，直到融化成汁液。这时候加入一些料酒和少许盐，然后倒入适量的清水，然后把晾好的猪蹄放进去，开大红煮沸，然后转小火焖煮。大概焖煮20分钟。

之后就是要加秘密配方醪糟了!加入醪糟之后，再煮五分钟就好了。加入醪糟的猪蹄会变得特别的香甜可口!煮好了之后不要马上盛出来，而是放着一小时左右吗，会让卤猪蹄吃起来更好吃!肉质更加滑嫩。醪糟可以在超市买到，也可以自己做，自己做的更加的香!先买来圆糯米然后加上水泡2小时，泡完之后再用清水清洗两遍。上蒸锅，在锅里放一层湿布，然后把糯米放在湿布上面，用手指在糯米上面戳几个小洞，有利于糯米均匀受热。等水烧开以后，转中火煮20分钟。煮好了之后装在容器内加入凉开水慢慢摊开，等糯米降到和体温差不多的时候加入甜酒曲，再加进去凉开水搅拌即可。一斤糯米用4克的酒曲。做好之后把糯米压平，然后挖一个洞放进凉开水，封上保鲜膜放在冰箱中发酵两天。两天之后就完成了!用醪糟做的卤猪蹄真的非常的好吃!

老北京人吃发面油饼时会就着豆浆吃。发面油饼的制作方法和油条一样，只不过是做得形状不一样。你喜欢吃发面油饼吗?你知道发面油饼要怎么做吗?下面就让小编给你介绍一下不同好吃的发面油饼要如何做?

发面油饼的不同好吃做法1

材料

【主面团材料】： 面粉250克，温水160克左右(此面团可以制作三份的量)

【油酥材料】：面粉25克，油50克，葱段、姜片、八角、桂皮、花椒(以及家里能找到的香料)

【配料】：香葱、盐

做法

1. 主面团中的面粉用温水揉至光滑(面尽量和的软一些)。

2. 盖湿布醒20分钟。

3. 醒面的同时制作油酥：把葱姜等香料入油锅开小火，炒至香料焦黄，香味渗入油中。

4. 除去油中的所有调料，稍凉后将油倒入25克面粉中，调成油酥。同时准备葱花。

5. 把面团分割成三份。取一份面团擀成大薄片。

6. 在面片表面刷一层油酥，撒上适量的盐和香葱碎。

7. 把面片象折扇子一样折叠起来，或宽或窄，不需要太整齐。

8. 醒5分钟后，从右手端卷起，边卷边左手把面条拉伸，尽可能使卷出的圈数多些。

9. 卷好后，把收尾处压在面团下面，压扁，放一边醒15-20分钟。这时候可以继续制作下一份面团。

10. 把醒好的面坯擀开成大的圆片。

11. 锅中涂油，放入面饼中小火煎至一面微黄，在另一表面刷油后翻面。

12. 中间转动面饼使其受热均匀，每次翻面都刷少量油，这样煎出的饼会非常油润香酥 。

看过“不同好吃的发面油饼要如何做”

发面油饼的不同好吃做法2

材料

低筋面粉500克、速溶干酵母5克、无铝泡打粉10克、糖50克、水250毫升、奶粉10克、油、盐、葱花

做法

1、和面团：低粉先与泡打粉混和，然后加进其他材料和成面团。

2、和好的面团用擀面杖擀成方形。

3、然后抹上油，洒盐、葱花，卷起，收口的地方用手指捏实，然后搓成光滑均匀的圆条，切成若干等份，擀成小饼。

4、蒸锅刷薄油，把擀好的饼放进去，醒上20分钟。

5、然后大火蒸上4-5分钟。

8、吃的时候下油锅煎至表面金黄即可。香喷喷的葱油饼，很简单吧!

发面油饼的不同好吃做法3

材料

原料：南瓜、普通面粉

调料：盐、花生油、五香粉

做法

1、南瓜去皮切块上蒸屉蒸熟。

2、用一根筷子能轻易的插入南瓜就说明已经熟了，然后将火关到最小，用大勺子将南瓜按压成泥，不关火是因为要用热南瓜泥将面粉烫熟，烫面的五香饼好吃!

3、将热的南瓜泥分次加入面粉中，然后快速的用勺子搅拌。

4、把南瓜与面粉搅拌成絮状，等温度不烫手时将面和成面团。

南瓜的水份很大，一定要分次加，我喜欢软一点的饼，所以加的南瓜就多

5、和好的面团盖上湿布醒10分钟。

6、然后将大面团分成自己喜欢的数个小面剂子，揉圆并按扁。

7、擀成薄薄的大面片。

8、在面片上刷一层薄油，并撒上一层盐、五香粉。

9、然后将面片卷成圆筒状。

10、将卷成条状的面再卷成圆形。

11、按压至扁平。

12、最后再擀成自己想要的厚度的饼。

13、预热好的电饼铛，内部上下都刷一层薄油(不刷也行)，放入饼坯合上盖子。

14、2-3分钟后，当电饼铛冒着很大的热气时，掀开翻面，再盖1-2分钟至两面都金黄，拿出切块即可。

发面油饼的不同好吃做法4

材料

油酥

4根葱

1.5大匙白糖

1大匙花生油，或其它炒菜油

面团

2杯普通面粉

1/2 杯沸水

1/2杯冷水

盐适量

炒菜油适量

做法

【油酥】：把葱切碎、盛入碗中，然后依次放入面粉白糖和油，用筷子搅匀成油酥(如果有点稀，可加点面粉)

【面团】：

1、把面粉放入大碗中，先把沸水倒入面粉中，用筷子搅一下，然后逐次加冷水，直到成面。如果面太硬，加适量冷水，总之面和的软一些。

2、把面团抹点油，放入塑料袋中醒10中左右。

3、把醒好的面团揉的光滑些，然后分成两份。

4、将面团擀成大饼，薄一点，然后抹上油，撒上适量点盐，之后撒上油酥。

5、从边缘开始，把饼卷起来，用手轻轻压面团，从中间切开。把面团两头捏紧，再将面团拧一下压紧，擀成饼。

6、平底锅里放入油，中火把饼两面烙成金黄色即可。

北京好吃的地方推荐5：VSPORTS

汉堡中的哥斯拉工体北路8号工体北门内东侧(VICS CLUB一层)全京城最大的汉堡就在这!名字是地狱汉堡，但这5个人也吃不完的size绝对可称上汉堡中的哥斯拉!食量小的慎点，食量大的也要悠着点~

北京好吃的地方推荐2：林静小吃

名满全城的火爆麻辣烫五棵松地铁西北口向西300米口碑最好味道最正宗的，不放麻酱的话基本跟四川吃的没啥区别，重点是小料调得好，辣椒够味，即使很辣吃完之后同样回味无穷。

北京好吃的地方推荐12：望京小腰

土豪也大爱的望京烤小腰朝阳区望京西路望京桥北一串上三块肉，每个小腰都裹着一层肥油，看着油油的，吃起来完全不腻，小腰也不骚，嚼在嘴里滋滋流油好幸福!!

看过“北京有什么好吃的地方”

北京好吃的地方推荐6：五哥鸡翅

超拽的爽辣烤翅东城区南板桥胡同5号辣味分单面和双面，双面就是两面都抹满了辣酱辣椒粉，红彤彤的看着就爽，其实没那么辣，倒是辣椒的香味很浓，让人胃口大开。

北京好吃的地方推荐8：陈亨卤煮小肠

来份卤煮火锅吃个过瘾北大第一医院北侧肥肠口感软滑美妙到让人忍不住闭上眼睛回味，肺头软嫩中带着肺管咯吱咯吱的清脆，豆腐泡儿被卤香浓郁的老汤泡得极入味儿，超级有嚼头。

北京好吃的地方推荐7：明洞排骨

吃完还会流口水的辣味烤排骨成府路23号五道口电影院三号厅旁外面裹一层辣酱，肉不多，但是贼香，带骨的肉就是越嚼越香停不下来。对食肉动物来说，不吃完一整盘人生都不圆满。

北京好吃的地方推荐9：歌帝梵巧克力

流淌的巧克力浆诱惑冰淇淋三里屯酒吧街南口冰淇淋上流淌着巧克力浆，香浓、丝滑，细腻、醇厚!虽然价格不低，但是绝对物有所值。一口下去，时间都被凝结啦!

北京好吃的地方推荐3：胜博殿

爆浆的奶酪炸猪排东城区王府井步行街APM549号一咬爆浆，香滑入口，无法忍!

北京好吃的地方推荐10：Fm7 Café

酸甜又香脆的减肥天敌东方广场东方新天地LG楼CC02号铺撒上五彩水果的酸奶冰淇淋，酸酸甜甜、冰冰凉凉已经够让人抗拒不了，谁知还有炸鱼薯条这个万恶的减肥天敌啊!

北京好吃的地方推荐1：起司家

吃不腻的猫山王榴莲芝士东城区东四北大街257号市面上能吃到最重的榴莲芝士就在这了，下血本放了味道最冲的猫山王榴莲，吃得到果肉麻醉了味蕾，由于果肉加得多，蛋糕的口感软绵绵的，榴莲控根本把持不住。

北京好吃的地方推荐11：勺勺炸鸡

炸鸡奶酪才般配鼓楼东大街187-01号酱料全是从韩国原装进口的哦，炸鸡有原味、辣酱、糖醋、密酱四种口味。无骨鸡块、鸡翅、整鸡都是头天腌制过的，第二天也是现点现炸，外皮酥脆、汁多肉嫩。

北京好吃的地方推荐4：聚乐港

三人行必吃冰淇淋全家桶南三环西路16号1号楼北京凯德MALL·大峡谷购物中心4楼京城唯一的巨型芭菲就在这，传说中的“冰淇淋全家桶”啊!

地道的意大利面都很有咬劲，也就是煮得半生不熟，咬起来感觉有点硬的状态，对于习惯了阳春面的中国人而言，一开始吃意大利面的时候可能有点不习惯。你想了解好吃美味的意大利面要怎么做吗?下面就让小编给你介绍一下好吃的意大利面要如何做?

好吃的意大利面的做法1

材料

豌豆250克，西红柿150克，意面250克，盐2克，鸡精2克，橄榄油少许

做法

1.豌豆去壳焯水，西红柿切小块备用;

2.锅内水烧开后加点盐，开后下意大利面开锅后加入少许凉水，待再开后改小火煮8分钟即可捞出;

3.将捞出的意大利面装盆内加少许橄榄油拌匀备用;

4.锅内油烧热放豌豆炒香倒入西红柿一起炒;

5.倒入拌好的意大利面一同翻炒二分钟，出锅前加入少许盐鸡精即可。

看过“好吃的意大利面要如何做”

好吃的意大利面的做法2

材料

白酱蘑菇意大利面做法:

材料 A：

牛油 1 大匙

洋葱 1 粒;去皮，切碎

蘑菇 1 罐，切片 (200g)

粟粉+水 适量 (随个人喜爱浓稠度)

清水 半小碗

牛奶 1 小碗 (外面用餐小饭碗标准)

材料 B:

意大利面 1 人份

调味料：

盐 1 小匙

黑胡椒粒 1 小匙 或多

做法

1. 热锅，烧热牛油，爆香洋葱与蘑菇炒匀。

2. 加入水煮 5 分钟，再加入牛奶与调味料煮滚, 加入适量的薯粉水.

3. 意大利面放入滚水中煮软，滴干。

4. 把意大利面加入煮好的汁料当中煮上 2 分钟，上桌。

好吃的意大利面的做法3

材料

意大利面

cook100罗勒碎

做法

锅里烧开水，放入意大利面，面条煮熟后，过凉水沥干水分意大利面的做法 步骤1

锅中坐油，放入意大利面和意大利面酱，加入cook100罗勒碎，大火翻炒加入适量食盐出锅意大利面的做法 步骤2

把煎好的爱心蛋放在意面上，搞定

好吃的意大利面的做法4

材料

意大利面一把、 培根(可用肉末代替)、 洋葱、 大蒜、 西红柿、番茄酱、法香 盐 白糖 黑胡椒 奶酪粉

做法

1、先煮面条

锅中的水烧开后 加入一勺盐、一勺橄榄油 下入一小把量的意大利面 不要着急用筷子搅拌 让面条自然的散落 待面条根部软化后 用筷子轻轻翻转几下即可

加盖子煮8分钟

2、待面条大约7-8成熟的时候 捞出 用凉水冲一下 让其冷却 也可以放进冰水中 划散 之后沥干水分 淋入适量的橄榄油 用筷子拌匀 备用

3、锅中加入一勺量的橄榄油 将洋葱和大蒜切碎 下油锅爆香 用中火慢慢炒至洋葱开始变色 然后放入切好的培根或者是肉末

4、炒至培根出油后 加入切成小块的西红柿 加入适量的盐 白糖调味 炒至西红柿变软 加入3-4勺量的番茄酱 加入半小碗水 小火慢慢煮开

直道汤色变红 西红柿软烂后 再次根据自己的口味 加入白糖 适量黑胡椒 盐 调味即可

5、可以将上述酱汁直接浇在煮好的面条上 可以将火转的稍微大一点 把面条倒进去 快速的用筷子拌匀 这样更加入味一些

美国短毛猫

关于养护问及猫草与猫薄荷的问题实在是太多，家养猫咪的主人会通过各种途径帮猫咪买猫草或者猫薄荷，但很多主人对这两东西了解的不是很透，那么今天小编就针对猫草与猫薄荷之间的区别来做个详细解答。

在猫咪书籍中对于猫草的效用有不同的说法，有些书说猫草会令猫咪兴奋。另外也有书说猫草是促进毛球排出，常常令猫主人搞不清楚。而在门诊中也常有猫主人问到这些问题，其实猫草在英文字义有二种说法：一种是CATNIP或是CATMINT，翻成中文正确的说法应该是猫薄荷草。而另一种是CAT MALT GRASS,也就是猫麦草，由于这二种都是草，所以翻成中文简称为猫草，但是这二种草的效用却是大不相同。猫麦草=小麦草，并非什么黑麦草、燕麦、大麦之类的，小麦草汁在国外是热门的健康饮品哦。

一、植物纤维：這可以帮助难消化的肉类骨头等!

二、维生素：很多肉类沒有植物维生素，如维他命C或其他矿物质及叶青素等。

三、吐毛球：每天舔毛清理，毛会吞入肚內，少量会自行排出或吐出，但量多些的话介由猫草尖尖的部分可以催吐容易吐出。

四、肠胃功能不佳时：如发炎、胀气、推积腐肉…等，猫草可催吐或帮助排出肠胃內的食物，減轻不舒服的症狀。

五、抒解压力：只要是生命就会有压力，植物是最能抒解压力的食物，压力大时多吃蔬菜水果对人体有好处，对猫亦然。

然而猫薄荷草呢?

在猫薄荷草里有一种天然植物化学物质，称为Nepetalactone，可以使猫咪兴奋得难以抵挡。这一物质类似一种人类的镇静剂。一如人类使用的安眠药或是一些止痛剂等药物，持久使用会令药力减退，所以，猫薄荷草的使用量和次数是很值得注意的。假如让猫咪们过度接触猫薄荷草，那它们很快会失去兴趣。所以，让猫咪们来一次兴奋派对之前，要悉心地准备用量和贮存猫薄荷草，尽量令它们接触到适可而止的猫薄荷草分量。譬如一件猫薄荷草玩具的话，在它们玩够了的时候，就收起放进密封的盒子里或冰箱里，以保持新鲜。2-3个星期让猫咪们享受一下猫薄荷草就足够了。

说起猫咪喜欢不喜欢的问题，并不是所有的猫咪都对这些“猫薄荷草”有明显和激烈的反应。有专家认为，约20%的猫咪对“猫薄荷草”是没有反应的，这种情况与遗传有很大的关系。一般来说，有反应的猫咪的父母，都有相同的反应，而且这种反应是与性别有关的，雄猫的反应会比雌猫多，生殖系统未发育完全的幼猫是会欠缺反应的。还有一些是挑食的猫猫，这类猫猫不太会主动食用猫薄荷，可以拌食物喂之，也有效果。猫薄荷同其他任何东西一样，也有优劣之分，叶多杂质少的猫薄荷猫喜欢的几率会提高很多。所以有些猫薄荷1大包的效果或许还不如1小包!

猫薄荷其实不应该算作食品，最多也只能算是给猫的一种”娱乐产品”。每次给猫咪的猫薄荷不要太多，相当于大拇指盖大小的一撮就可以了。猫咪一次过多“吸食”猫薄荷会导致呼吸困难。

总结：猫草是对猫猫健康绝对有益的植物，猫薄荷草是供猫娱乐用，并不能起到任何化毛球的作用。猫草可以长期食用，猫薄荷只可以偶尔消遣一下。

海蛰含有人体需要的多种营养成分，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种重要的营养食品。你想了解如何做出可口的海蜇皮吗?下面是小编给你整理的凉拌海蜇皮的做法大全。

凉拌海蜇皮的的家常做法1

凉拌海蜇皮的材料

海蜇皮丝300公克，榨菜丝80公克，小黄瓜1条，红萝卜丝少许，蒜头3粒，辣椒1条，姜少许，盐1/2小匙，糖1大匙，鸡粉1/2小匙，酱油1小匙，乌醋1小匙，白醋1小匙，香油1大匙

凉拌海蜇皮的做法

1.海蜇皮丝以冷水洗去盐份，再浸泡冷水约2小时;榨菜丝泡冷水约15分钟，备用。

2.将作法1的海蜇皮丝放入温水中汆烫约10秒钟，捞起再泡冷水约10分钟后，捞起挤干水份备用。

3.小黄瓜洗净后切丝，与红萝卜丝以盐(调味料份量外)腌约10分钟。

4.将作法3的材料以冷水洗净，并挤干水份。

5.蒜头、姜洗净后切末;辣椒洗净切片后，与作法1的榨菜丝、作法2的海蜇皮丝、作法4的所有材料以及所有调味料拌匀后即可。

凉拌海蜇皮的的家常做法2

凉拌海蜇皮的材料

海蜇皮300公克，胡萝卜30公克，小黄瓜50公克，蒜末10公克，辣椒末10公克，香菜少许，盐1大匙，鸡粉1/4小匙，糖1小匙，香油1小匙，白醋1小匙

凉拌海蜇皮的做法

1.海蜇皮浸泡清水约1小时，捞出放入沸水中汆烫一下，捞出沥干备用。

2.胡萝卜切丝;小黄瓜去皮切丝，加入盐1/2小匙，腌约30分钟，再用冷开水沖洗沥干，备用。

3.将作法1的海蜇皮、作法2的小黄瓜丝、胡萝卜丝、蒜末、辣椒末及所有调味料混合拌匀后，放入冰箱冰凉后取出，加入香菜即可食用。

凉拌海蜇皮的的家常做法3

凉拌海蜇皮的材料

海蜇皮200克，小黄瓜1条，蒜末1茶匙，辣椒1条，盐1/2茶匙，味精1/2茶匙，细糖1茶匙，白醋3/2茶匙，香油1大匙

凉拌海蜇皮的做法

1.海蜇皮切成约0.5公分宽的细丝;小黄瓜切丝、辣椒切细备用。

2.取一汤锅，倒入约600CC的水，加热至约75℃时关火，放入海蜇丝搅拌几下，连同汤锅一起置于水龙头下方，沖冷水约15分钟(水量关小)至海蜇丝膨胀变脆，捞起锅中的海蜇丝，再用凉开水沖洗一次，沥干水份。

3.将作法2的海蜇丝置于盆中，加入黄瓜丝、蒜末、辣椒及调味料拌匀即可。

凉拌海蜇皮的的家常做法4

凉拌海蜇皮的材料

海蜇皮，鸡精，辣椒，陈醋，香油

凉拌海蜇皮的做法

1.海蜇皮用水清洗，并反复浸泡，除去多余盐分。

2.将清洗后的海蜇皮用温水(70度左右，最好不要用滚水)，烫半分钟，捞出放在冰水里泡一分钟。

3.捞出海蜇皮，挤干水分。撒入适量鸡精，辣椒，陈醋，再放两滴香油即可。

凉拌海蜇皮的小诀窍

1 海蜇皮含盐分很多，需用清水多次浸泡，除去多于盐分。最后尝一下，咸淡适中即可，后面无需再加盐。

2 海蜇皮用热水烫了之后，马上放入冰水中，可保留脆嫩口感。

3 放调味品之前，一定要把水分挤干，吃起来才爽口。

4 陈醋不仅能除去海蜇皮的腥味，还有很好的保健作用，是夏天凉菜的首选调味品。

黑木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。鸡蛋黄中的卵磷脂、卵黄素等，对神经系统和身体发育有很大作用。卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，促进大脑发育，改善记忆力。下面就让小编给你介绍一下好吃的木耳炒鸡蛋要如何做?

木耳炒鸡蛋好吃做法1

材料

蒜薹，木耳，鸡蛋

做法

1、切蒜苗备用;打鸡蛋，摊开。

2、开始炒蒜苗，喜欢软一点的，小火闷一会儿。

3、放入酱油、盐，加入泡好的木耳，放鸡蛋，完成了。

木耳炒鸡蛋好吃做法2

材料

地木耳250克，鸡蛋2个，朝天椒2个，蒜头2瓣，小葱2根，油50克，盐3克，胡椒粉2克，米酒1汤匙，味精适量

做法

1.将地木耳反复洗净去沙，沥干备用;蒜拍成蒜末;葱切1成小段留葱绿部分;朝天椒切成椒末。

2.将鸡蛋打入容器中，放胡椒粉和一汤匙凉开水，搅匀鸡蛋液。

3.炒锅烧热，倒入油烧至7成热，一边下鸡蛋液，一边用勺快速按顺时钟方向划散鸡蛋，待鸡蛋熟后盛起备用。

4.锅中留底油，倒入蒜末爆香，旺火下地木耳翻炒。

5.接着淋米酒，放入椒末、鸡蛋炒匀，加入盐调味。

6.最后撒下葱绿段，加味精起锅装盘即可。

小诀窍

地木耳一定用水先浸泡下，多次冲洗，以去除小砂粒和杂质。烹调时最好加点米酒去除清腥气。

木耳炒鸡蛋好吃做法3

材料

木耳、辣尖椒、鸡蛋、葱、蒜、生抽、盐、味精、五香粉

做法

1、木耳泡发，鸡蛋打散，尖椒切丝(切段)。

2、葱花炝锅，加入鸡蛋炒八成熟，装盘。

3、葱、蒜炝锅，加入尖椒翻炒几秒，待辣味呛鼻时，加入木耳后加入生抽翻炒至9成熟。

4、加入已炒好的鸡蛋混炒，加入盐、味精、五香粉，装盘。

木耳炒鸡蛋好吃做法4

材料

鸡蛋两个，丝瓜一根，木耳，西红柿

做法

1.鸡蛋两个打散加盐，丝瓜一根去皮切片，泡好的木耳切丝，西红柿切丁。

2.鸡蛋热油炒出，油锅放葱花炒香，放西红柿丁，丝瓜片、木耳炒，加少许水焖一下，然后放鸡蛋一起炒，加糖、盐即可出锅。

大家都知道螃蟹的种类有很多种，最常见和最常吃到的就是大闸蟹和毛蟹，那么大闸蟹和毛蟹哪个好吃呢，大闸蟹和毛蟹的区别在哪里呢。

大闸蟹和毛蟹哪个好吃

大闸蟹。大闸蟹相比于毛蟹而言，肉质结实润滑，入口略带甘甜，母蟹蟹黄饱满，公蟹膏腴丰厚，并且没有毛蟹的较浓的腥味，毛蟹肉质虽嫩，但是口感却没有大闸蟹好，不及大闸蟹的肥美，蟹黄蟹膏也没有大闸蟹多，还有浓重的腥味。因此大闸蟹比毛蟹好吃。

大闸蟹和毛蟹的区别

1、味道

大闸蟹：大闸蟹蟹肉甘甜、鲜美、口感很嫩，蟹肉含水量高，没有腥味，比普通毛蟹美味。

毛蟹：毛蟹外壳有一股土腥味，味道没有这么好，蟹肉味甜不鲜，味道较淡，没有大闸蟹美味。

2、外观

大闸蟹：大闸蟹具有青背、白肚、全爪、黄毛、体壮的特点，熟后色泽均匀，完全是红色。毛

蟹：毛蟹全身除脚、腹青灰外，腹部为灰白色，其头部与胸部接合在一起，成为头胸部，其背面覆其背面覆盖着圆方形的坚硬背甲，背甲起伏不平，但左右对称。

3、重量

大闸蟹：大闸蟹和毛蟹的品种相同，最大的区别是重量，大闸蟹的重量远远重于毛蟹的重量。

毛蟹：毛蟹重量和体积到了之后就可以被称作大闸蟹，因此毛蟹的重量比大闸蟹轻。

蒸大闸蟹可以放酒吗

大闸蟹可以和白酒一同食用。《晋书·华卓传》：“得酒满数百斛，四时甘味置两头，右手持酒杯，左手持蟹鳌，拍浮酒池中，便足了一生。”更有诗句：“九月团脐十月尖，持螯饮酒菊花天”。由此可见在中国古代喝白酒可以吃螃蟹。特别是肠虚寒的人吃螃蟹后常会腹痛腹泻，如果配上活血祛寒的白酒，则可很好减轻或消除吃螃蟹后的不适感。

大闸蟹冷冻后还能吃吗

冷冻后的大闸蟹是可以吃的，但是要用专门的设备速冻。家用冰箱只是常规冷冻，常规冷冻会导致大闸蟹的质构与风味的改变，如冷冻后再加热会出现的肌肉组织严重脱水，汁液流失厉害，导致口感变差。同时大闸蟹的特征性风味变弱，氨味和腥味等不良风味会加重，所以不建议用家用冰箱冷冻大闸蟹。

专业设备速冻的大闸蟹，里面的营养物质大部分被保留下来，当然还会损失一部分营养。不过还是可以吃的，在化冻的过程中里面的一些营养物质可能会流失许多，味道不比新鲜的好，所以以后还是建议随吃随买。

玫瑰薄荷茶是现代女性比较喜欢喝的，现在女生们都比较注重自己的身材和身体的健康，所以就会喝这个，下面来看看玫瑰薄荷茶的功效吧。

玫瑰薄荷茶的冲泡方法

原料：粉红玫瑰花、薄荷叶(新鲜或干燥的都可以)、蜂蜜适量。

1、以1杯热水冲泡粉红玫瑰花2~3朵，浸泡10分钟后;加下1~2片薄荷叶。冷饮、热饮皆宜，可视个人口味酌加蜂蜜。玫瑰花茶还具有调经止痛和软化心脑血管的功效;薄荷叶有提神功效，还能促进身体新陈代谢。

玫瑰薄荷茶的功效

1、一杯清凉润喉的薄荷茶，可以为你带来十足的清新气味。薄荷中含有挥发性的薄荷油，少量服用，具有发汗解热的功效。同时其中含有薄荷醇，具有消炎镇痛的功效，能够缓解头痛以及鼻、咽、喉炎症等引起的疼痛等。

2、花香四溢的玫瑰花中，对于女人来说有着非常好的影响。因为玫瑰花的药性非常温和，能够起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。而且玫瑰花味甘性温，最明显的作用就是理气解郁，同时玫瑰花茶还有着养颜嫩肤的功效。

玫瑰薄荷茶的禁忌

薄荷不适合身体比较虚弱还有汗多的患者。孕妇不能大量食用薄荷，并且薄荷还会抑制乳汁的排泄，因此哺乳中的妇女同样不能摄入过多。有咳嗽、肺虚和阴虚发热多汗的人群食用时也要慎重。由于薄荷有着提神醒脑的功效，所以晩上睡觉前切忌食用过量。

玫瑰薄荷茶适合什么人喝

1、工作在电脑前的上班族，当感到精神不济时应喝杯清凉的薄荷茶，这有利于提神醒脑、缓解压力。另外，由于薄荷具有一种独特的芳香，将薄荷茶拿来漱口或饮用，不仅能齿颊留香、口气清新，还可以消除牙龈肿痛。

2、人的情绪在春季的时候容易出现波动，而玫瑰花常常深受办公室女性的喜爱，具有活血化淤、舒缓情绪的作用，薄荷可驱除疲劳，使人感觉焕然一新，并且玫瑰花的甘甜纯香可以冲淡薄荷之中苦涩味，一举两得。

麻辣兔头是很多人都十分喜欢的一种小吃，当然，也有很多人表示不能接受，毕竟兔兔那么可爱，没有吃过的朋友们应该都很想知道兔头到底好不好吃吧，一起来了解下吧。

兔头好吃吗

看个人口味，喜欢的人爱的不行，不喜欢的人自然也无法接受。

麻辣兔头是四川成都特色名小吃之一，鲜香味美，口感极佳。制作原料主要有速冻鲜兔头、干辣椒、姜块、精炼油等。吃麻辣兔头也是需要勇气的，很多人觉得兔头特别可怕，吃兔子特别残忍下不了口。并且麻辣兔头特别辣，很多人吃不了。光是看着它们，就已经是口水直流了。

兔头肉多吗

和兔腿相比，兔头的肉当然是不算多，不过兔头上面还是有很多可以吃的地方的。

有人说，一颗小小的兔头有什么好吃的，也有人说，一个干巴巴的兔头，一点肉都没有，怎么吃?事实上，这是因为不了解兔头的朋友才会这么说的。兔头其实是一种非常美味的食物，我们平常可以在特色饭店里，或者是卤味店，都可以吃到兔头，兔头的做法独特，味道非常鲜美。

兔头怎么吃

吃兔头，应该先从兔唇处一掰两半。然后啃兔脸颊，兔头的肉已很烂，嘴唇一吸，肉就在嘴里了。

兔头吃起来鲜香麻辣，堪称美食中绝品。麻辣兔头，红油汪汪，上面芝麻和花椒末清晰可见，已经卤得熟透，骨脱肉滑。吃兔头很有讲究，高手能把骨头变成干净的一个小堆。不会吃的一般也就把脸颊肉吃了后就停手了。还有些人害怕吃兔头。会吃兔头的人觉得兔头是人间美味，好吃到停不下来，一个接一个的，吃到撑，一天不吃就特别想念兔头的味道。让人欲罢不能。

兔头怎么做好吃

材料：

鲜兔头8只，葱节、姜片、精盐、料酒、鲜汤适量

做法：

(1)先将兔头冲洗干净后用香料码过，中途上下翻匀三四次;

(2)下到清水中旺火烧沸，捞出，清水冲洗，沥净水、以去其腥味;

(3)将兔头放入加了桂皮、小茴香、干辣椒、老姜、大葱、胡椒粉、冰糖等十几味香料的锅里改用小火煮熟，再浸泡数小时，捞出，沥净卤水，晾凉;

(4)锅置中火上，烧热，下红油，加热至三四成油温，下兔头，炒至兔头吐油时下干辣椒、花椒炒香，调入味精，起锅即可。