环境对生物的作用知识点推荐20篇

枸杞是一种常见的一种中药，有着极高的药用价值，在医学上的应用非常的广泛和实用。下面小编为大家整理了枸杞的功效作用，希望大家能够喜欢。

枸杞的禁忌

枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃

最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。

不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃 。

枸杞的功效和作用

1. 抗脂肪肝的作用

宁夏枸杞子的水浸液(20%，8毫升/天灌胃)，对由四氯化碳毒害的小鼠，有轻度抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞新生的作用。水提取物的抗脂肪肝的作用还表现在，防止四氯化碳引起的肝功能紊乱(以胆碱酯酶、转氨酶的活性作指标)。如给大鼠较长期(75天)口服枸杞水提取物或甜菜碱，可升高血及肝中的磷脂水平;受四氯化碳毒害后之大鼠，肝中磷脂、总胆甾醇含量减低，事先或同时给甜菜碱或枸杞水提取物则有所升高;同时对BSP、SGPT、碱性磷酸酶、胆碱酯酶等试验均有改善作用。枸杞对脂质代谢或抗脂肪肝的作用，主要是由于其中所含的甜菜碱所引起，后者在体内起甲基供应体的作用。

2.拟胆碱样作用

枸杞的水提取物静脉注射，可引起兔血压降低，呼吸兴奋;阿托品或切断迷走神经可抑制此反应。它还能抑制离体兔心耳、兴奋离体肠管(在离体豚鼠小肠上，8毫克≌组胺1微克，其作用可被苯海拉明或阿托品所阻断)、收缩兔耳血管等。甜菜碱无此作用，对兔耳血管则为扩张作用。甲醇、丙酮、乙酸乙酯等提取物亦有轻度降压作用。故枸杞的上述作用为甜菜碱以外的成分所引起。

枸杞的副作用

1.由于枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的最好不要食用.

2.枸杞子可滋补肝肾,但肝肾不虚也就没有必要服.

3.它毕竟是药品，药品治疗疾病是靠其偏性，也就是我们常说的药性。补阴药也为虚证而设，凡身体健康无虚证者，不宜应用，邪实而正气不虚者，不宜乱用补虚药，以防“闭门留寇”。

4.虚寒的人服用会有滑脱泄泻之弊,有内热未清慎用.

5.有的人枸杞子吃太多造成眼睛红红胀胀不舒服，视力模糊。所以说，枸杞子不可常吃，是药三分毒。

红酒(Red wine)是葡萄酒的一种，并不一定特指红葡萄酒。葡萄酒酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。下面就由小编为大家介绍下红酒的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

红酒的食物搭配

基本原则

红葡萄酒配红肉类食物，包括中餐中加酱油的食物

白葡萄酒配海鲜及白肉类食物

中餐的搭配

红葡萄酒 川菜、烤鸭、烧肉、烧鸡、香菇、火腿、酱熏类食品[1-2]

白葡萄酒 油炸点心、海鲜类、清蒸类

香槟酒 点心、鱼翅类

西餐的搭配

红葡萄酒 奶酪、火腿、蛋类、牛羊排、禽类、兽类、野味、内脏类

白葡萄酒 沙拉、奶酪、巧克力、鹅肝、海鲜、蜗牛

香槟酒 茶点、布丁、火鸡

搭配重点

1) 酒不可以喧宾夺主，从来都说“酒配菜”，没听说过“菜配酒”的。所以，酒的味道不可以压过菜味。放一口菜在嘴里，再饮一口酒，如果感觉不到菜的味道了，那么这款酒的选择就需要再考虑了。酒与菜的关键是两者要相互补充。

2) 不可调和的因素切勿勉强结合，比如硬朗的红葡萄酒配鱼是很不恰当的，清淡和微妙的红、白葡萄酒配四川辣椒或香菜炒牛肉也是很蹩脚的。但是，寻找一种相互补充的方式，比如干性粗纤维的鸡片与圆润丰厚的白葡萄酒，冲喉微辣的菜与丰厚浓香的桃红酒都是很好的搭配。 曾经把普罗旺斯的桃红葡萄酒带到“俏江南”，发现竟是“百搭”的酒，配辛辣的菜肴相得益彰。

红酒的功效和作用

1、心血管病的防治 葡萄酒中的原花色素，能够稳定构成各种膜的胶原纤维，能抑制组氨酸脱羧酶，避免产生过多的组氨，降低血管壁的透性防止动脉硬化。据美国医学研究会统计资料表明：喜欢饮用低度葡萄酒的法国人、意大利人，心脏病死亡率最低，而喝烈性酒多，葡萄酒少的美国人、芬兰人心脏病死亡率很高。

2、对脑血栓的防治作用 葡萄酒中含有白藜芦(Resveratrol),它是一种植物抗毒素，具有抑制血小板凝集作用。葡萄酒中的的藜芦存在于葡萄皮上，是一种到杉新苷葡萄配糖体，在红葡萄酒中每升含1微克左右，而在白葡萄酒中只含0.2微克。实验表明：即使将红葡萄酒稀释1000倍，对抑制血小板的凝集作用仍然有效，抑制率达42%，可减少脑血栓的发生。

3、可防治肾结石 德国科学家在研究中发现，适量饮用葡萄酒可以防止肾结石。慕尼黑大学医学研究所的医学家们最近指出：多饮用饮料可以防止肾结石的传统说法并不科学，也不全面，最-重要的是要看饮用何种饮料，通过对4.5万健康人和病人的临床观察，研究人员确认，经常饮用适量葡萄酒的人，不易得肾结石。研究人员发现，适量饮用不同饮的人，得肾结石的风险也不一样，每天饮用四分之一公升咖啡的人，得肾结石的风险要比无此习惯的人低10%;常饮红茶则要低14%;而常饮葡萄酒的人得肾结石的机会最少，得病的风险要比无习惯的人低36%。

4、可预防乳腺癌 美国伊利诺斯药科大学的研究人员研究发现葡萄皮中抗癌活力最强。美国科学家最近发现，葡萄酒里含有一种可预防乳腺癌的化学物质，位于旧金山葡萄酒研究所的罗伊·威廉姆斯在华盛顿举行的记者招待会上说，他们在红葡萄酒和白葡萄酒中发现一种有预防乳腺癌作用的物质。这一物质这所以有这种功效，是因为它能抗雌激素，而雌激素与乳腺癌有关。

5、能抑制脂肪吸收 日本科学家对人作临床试验发现，红葡萄酒能抑制脂肪吸收。

6、防治视网膜变性 美国哈佛大学研究发现红葡萄酒有防止黄斑(视肉膜)变性的作用。黄斑变性是由于有害氧分子游离，使肌体内黄斑受损，而葡萄酒，特别是红葡萄酒中含有能消除氧游-离基的物质--白黎芦醇，能保护视沈觉免受其害。试验证实：经常饮用少量红葡萄酒的人，患黄斑变性的可能性比不饮用者低20%。

7、有助于提高记忆力 科学家公布的试验结果表明：适量饮用葡萄酒，有助于提高大脑记忆力和学习能力。两位来自米兰大学的医生经进大量实验发现，适量饮用葡萄酒将促进大脑内产生一定量化学物质，这种物质能促进一种与神经细胞记忆有关的生成。据测定：饮用葡萄酒后这种的生成量比未饮者增强大脑的记忆力和学习能力。另一位医生发现，肥胖患者在减肥期间适当饮用葡萄酒，将保持旺盛的精力，不会因为节食而萎靡不振，导致记忆力减退。

8、能防治感冒 至今全世界对流行性感冒尚发无良策，流行性感冒的病毒对大多数药物都有抗药性。但人们发现常饮葡萄酒的人群中，很少感冒。这理现象引起注意，他们把红、白葡萄酒和葡萄原汁加在病毒培养液中进行试验，结果是：单纯疱疹病毒各柯萨奇病毒等常见感冒病毒，在葡萄酒和原汁中都可-丧失活力，其中葡萄皮浸出的原汁效果最好。科学家认为，这是因为葡萄含有"苯酚"类化合物，能在病毒表体成一层薄膜，使其难以进入人体细胞，从而达到防治感冒的-效果。由于"苯酚"主要存在葡萄皮上，所以感冒时，饮用热的红葡萄酒，可减轻感冒症状和预防感冒。

冬凌草又名冰凌草，为唇形科香茶属多年生草本或亚灌木，小灌木，系唇形科香茶菜属植物碎米桠变种，因其植株凝结薄如蝉翼、形态各异的蝶状冰凌片而得名。下面就由小编为大家介绍下冬凌草的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

冬凌草的抗癌功能

冬凌草的抗瘤作用，在民间主要用来防治食管癌。但是当地长期很少有患这种疾病的。实验动物移植性肿癌，如艾氏腹水癌、肝癌、网状细胞肉瘤等均有抑制作用;能防止亚硝酸胺所引起的大鼠食管上皮增生转变为癌;对多种球菌及杆菌有明显的抗菌作用临床实验证明，冬凌草对食管癌、贲门癌、原发性肝癌及乳癌等有明显缓解症状作用，有稳定和缩小瘤体及延长病人生命的效果。与化疗合用，可减轻化疗药物的不良反应，提高疗效，对食管上皮重度增生也有一定的疗效。另外，对急性喉炎、急性化脓性扁桃体炎有显著疗效，对慢性支气管炎及慢性咽炎等也有良好效果。

抗癌功能出色：冬凌草含有冬凌草甲素、冬凌草乙素和迷迭香酸3种主要活性成分，含量在冬凌草中

高达千分之五，远远高于其他药用植物的活性成分含量，如紫杉醇在紫杉树皮中的含量仅为万分之一。

中国药学界专家普遍认为，冬凌草的抗菌作用主要与迷迭香酸有关，而另外2种成分——冬凌草甲素与冬凌草乙素则具有抗癌作用。成分药理：冬凌草中化学成分甚为复杂，含有从单萜、倍半萜到二萜、三萜等一系列该类物。从冬凌草叶的乙醚提取物中分离出五种二萜类成分，即冬凌草甲、乙、丙、丁及戊系。从冬凌草叶及精油中已鉴定出9种成分。

冬凌草的煎剂和醇剂可有效地抑制甲型、乙型溶血性链球菌、金黄色葡萄球菌等，从而提高肌体抵抗力，迅速降低因炎症引起的白血球增高。冬凌草与化疗、其它抗癌药物配合治疗癌症有明显地增效作用[1] ，这是一般抗癌药物所不及的。

冬凌草的功效和作用

冬凌草性味苦、甘、微寒。冬凌草有良好清热毒、活血止痛、抑菌、抗肿瘤作用，主治咽喉肿痛、扁桃体炎、感冒头痛、气管炎、慢性肝炎、关节风湿痛、蛇虫咬伤。全株对食管癌、乳腺癌、直肠癌等有缓解作用”。冬凌草的煎剂和醇剂可有效地抑制甲型、乙型溶血性链球菌、金黄色葡萄球菌等，从而提高肌体抵抗力，迅速降低因炎症引起的白血球增高。冬凌草与化疗、其它抗癌药物配合治疗癌症有明显地增效作用，这是一般抗癌药物所不及的。

据《现代中药学大辞典》记载，冬凌草的性味和功用为：苦、甘、微寒，清热、解毒、活血止痛，用于咽喉肿痛、扁桃体炎、蛇虫咬伤、风湿骨痛等。主要成分有挥发油和二萜类、冬凌夏草甲素、乙素、丙素、丁素、戊素、辛素以及α一香树脂醇，还有5个未知结构成分。还含有无机元素铁、锌、硒等。主要作用有：抗肿瘤、抗菌作用和解热降燥等功效。

冬凌草的抗瘤作用，在民间主要用来防治食管癌。但是当地长期很少有患这种疾病的。实验动物移植性肿癌，如艾氏腹水癌、肝癌、网状细胞肉瘤等均有抑制作用;能防止亚硝酸胺所引起的大鼠食管上皮增生转变为癌;对多种球菌及杆菌有明显的抗菌作用临床实验证明，冬凌草对食管癌、贲门癌、原发性肝癌及乳癌等有明显缓解症状作用，有稳定和缩小瘤体及延长病人生命的效果。与化疗合用，可减轻化疗药物的不良反应，提高疗效，对食管上皮重度增生也有一定的疗效。另外，对急性喉炎、急性化脓性扁桃体炎有显著疗效，对慢性支气管炎及慢性咽炎等也有良好效果。

研究发现冬凌草还具有解热、降燥润喉、降血脂、降血压等功效。对感冒发热、口舌生疮、焦热上火等都有较好的预防和治疗作用。可作为中老年人和一些特殊人群，如教师、演员、播音员等日常保健饮品，且有延缓衰老之功效。

冬凌草的药用价值

冬凌草保健茶

随着冬凌草功效在医学临床方面的不断发现，“冬凌草片”、“冬凌草糖浆”等药品也相继应用并取取得广泛的疗效。“冬凌草茶叶”、“冬凌草牙膏”、“冬凌草爽口液”等产品也逐渐进入人们的生活。冬凌草的防癌抗癌、消热降脂的保健作用正被越来越多的人接受，冬凌草泡茶也走进人们的日常生活。对内热体质易咽痛、牙痛、口舌生疮、上火心烦的人，可每日用冬凌草3-5克，开水冲泡代茶饮用。而虚寒怕冷体质的人则应忌用。[3]

冬凌草特别之处还在于它每到冬季自然温度在0度以下时，五颜六色的视觉效果当是十分完美画卷。因此，冬凌草是很好的药用地被植物，在园林绿化中有广阔的推广利用价值。

冬凌草性味苦、甘、微寒。冬凌草有良好清热毒、活血止痛、抑菌、抗肿瘤作用，主治咽喉肿

痛、扁桃体炎、感冒头痛、气管炎、慢性肝炎、关节风湿痛、蛇虫咬伤。全株对食管癌、乳腺癌、直肠癌等有缓解作用”。

钩藤是一种植物中药，藤有钩。钩藤或在我们日常生活中见到的并不多，但是在医学上的应用却是很广泛的。下面小编为大家整理了钩藤的功效与作用，希望大家能够喜欢。

钩藤的临床应用

用于热证抽搐。无论小儿或成分的高热抽搐，都常用钩藤。小儿急惊风尤为多用，在小儿高热而有抽搐倾向者，用钩藤有预防作用，对程度较轻的抽搐也有止痉作用。但对抽搐较重者，钩藤的止痉作用较弱。又单用效力不甚显著，须配羚羊角或犀角、天麻、全蝎，以加强清热，止痉作用，方如羚角钩藤汤。

用于肝风晕眩，治高血压所致的头晕眩，取其有降血压的镇静作用。对改善肢端麻木感也有一定帮助。常配桑叶、菊花、石决明、白芍等。如肝阳上亢较显著，兼有面红目赤、心烦易怒、苔黄、脉弦数，则更配石膏清热、茯神镇静，方入钩藤散。

钩藤的配伍应用

配天麻：钩藤清热熄风。天麻熄风祛痰、平肝止痉、稍兼温燥。二药合用，钩藤之清能减天麻之燥，平肝熄风、两无弊害。既治肝风内动，风痰上扰之头晕目眩，头重脚轻，走路不稳，手足麻木。

配薄荷：钩藤甘微寒，清热平肝、息风止痉、薄荷清热疏风、透疹、清利咽喉、头目。钩藤偏于清，薄荷偏于散。二药配伍，祛风热，利咽喉，平肝风，对小儿初起风热有预防抽搐之效。也可治疗风阳上扰之头胀头痛，头晕目眩。钩藤入煎荆宜后下，不可久煎。

配牛膝：钩藤甘寒、质轻味薄，清热平肝，熄风止痉，并能降压。牛夕苦酸平，补肝肾、强筋骨、活血祛瘀、舒筋通络、引血下行以降压。两药配用，…清一补，清上补下，平脬熄风。可治头晕目眩，头胀头痛，半身麻木，膝软乏力。

配全蝎：钩藤清肝泄热雨平肝阳，熄风镇痉，治肌肉跳动，手足抽搐。全蝎熄风止抽，通络止痛，解毒散结，能弓}各种风药直达瘸所。对于频频抽动，手足震颤、止痛作用均强。二药合用，清热熄风，通经止痛。可治肝风内动，头晕、口眼歪斜、四肢抽搐、烦燥不安等证。

配菊花：钩藤清泄肝热而平肝阳，熄风镇痉。菊花长于平降肝阳，疏散风热。二药合用，一疏一清，平降肝阳，清热祛风。对外感风热或内伤肝阳上亢引起之头晕目眩，均可应用。

配紫草：钩藤质轻味薄、有透发清热之力。紫草甘寒、凉血活血、解毒透疹。两药合用、透疹之力较强。用于疹出不畅。《本草正义》：“濒潮又谓其发斑疹，则本于钱仲阳之紫草散、方用钩藤子、紫草茸等分末、温酒调服。按仲阳之所发斑，即是痘疮及瘄子，非今人时病中之能谓发斑。钩藤轻能透发，清能解热，而佐以紫草凉血活血，助其流动，又以酒辅之，能发亦能清火，洵是不亢不卑稳妥之法”。

钩藤的功效和作用

息风止疼：本品味甘、微寒、入心肝二经，善清心包之火，泄肝经之热而息风定惊止搐。正如《本草纲目》曰：“钩藤、手、足厥阴药也。足厥阴主风，手厥阴主火。惊痫眩晕、皆肝风相火之病，钩藤通心包予肝木，风静火熄，则诸证自除”。故常用治疗厥阴抽搐、小儿急惊、小儿夜啼、妇女子痫、小儿惊风等各种抽搐疾痛。

清热平肝：钩藤甘微寒、入肝经，既能清肝热，又能平肝阳。《药性赋》曰：“钩藤甘寒专解痉，功在清热息肝风”。《本草纲目》：“大人头旋目眩，平肝风，除心热”。故临床常治疗肝经有热的头晕目眩，头胀头痛，风热头痛，高血压，疹出不畅等证。

透疹：钩藤甘微寒，质轻味薄，轻能透发，寒能解热。故有透疹之功。小儿麻疹，水痘、风疹疾病，疹出不畅、均可选用。

鉴别应用：钩藤与菊花、两药均能平肝和疏泄风热之邪，对于肝经风火上炎之头痛目眩及风热外感头痛目赤证，常相伍为用。但钩藤偏于熄风止痉，菊花偏于疏风泄热。

麦冬原产中国，日本、越南、印度也有分布。中国南方等地均有栽培。生于海拔2000米以下的山坡阴湿处、林下或溪旁。下面就由小编为大家介绍下麦冬的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

麦冬的食用方法：

一、麦冬粥

类别：美容养颜食谱 孕妇食谱

工艺：煮

口味：原本味

食用：空腹食用，每日2次。

主料：粳米100克

辅料：麦冬50克、生地黄50克、姜10克、薏米15克

烹饪方法

1. 先将麦冬、生地黄、取汁;姜洗净切片。

2. 将薏米、粳米及生姜煮熟，再下麦门冬与生地汁，调匀，煮成稀粥。

健康提示

1、安胎，降逆，止呕。

2、适用于妊娠恶阻、呕吐不止。

3、《本草纲目》中说，麦冬能“美颜色，悦肌肤”。

4、本粥以麦冬、大枣配伍，对美容有一定效果。尤其适用于经常口干舌燥、面部皮肤干燥者，能滋阴润肤。

二、生地麦冬炖鲜鱿

【原料】麦冬15克，生地黄、党参各20克，黄柏10克，砂仁、甘草各6克，鲜鱿鱼300克，料酒10毫升，盐、姜各4克，葱6克，鸡油25毫升，味精、朗椒粉各3克，上汤适量。

【做法】

1、鲜鱿鱼去筋膜、肠杂及骨，洗净，切成3厘米见方的块。

2、以上药物洗净，麦冬去内梗，砸扁，党参切成3厘米长的段，然后将六味中药装入纱布袋内，扎紧口;姜拍松，葱切段。

3、将药包放入炖锅内，加入上汤，置武火上烧沸，再用文火炖煮25分钟，除去药包，加入鲜鱿鱼、姜、葱、料酒、鸡油、味精、盐及胡椒粉，再煮10分钟即成。

【食用方法】每日1次，既可单食，又可佐餐。

【功效作用】生地黄麦冬炖鲜鱿滋阴，补肾，止遗精。适用于梦遗多年、心慌、心烦、失眠、食欲不振、倦怠等症。

【宜忌】感冒风寒、痰饮湿浊、咳嗽、脾胃虚寒者忌食。

三、沙参麦冬汤

方法：北沙参、麦冬各6克置于杯中，用沸水适量冲泡，盖闷15分钟，代茶频饮。

功效：

北沙参，味甘，微苦，微寒，入肺和胃经，有养阴清肺、益胃生津的功效。

麦冬，味甘，微苦，微寒，入心、肺、胃经，有养阴润肺、益胃生津、清心除烦的功效。除了入药以外，也可在饮食中适当加入以达到防病的效果。

四、麦冬茶

用麦冬30克，煎水代茶饮用，有养阴润肺，清心除烦，益胃生津的功效，是秋季防治秋燥的良好保健饮品。

麦冬的功效和作用

治疗冠心病心绞痛 麦冬45克,加水煎成30~40毫升,分次服用,连服3~18个月。对缓解心绞痛、胸闷均有一定作用。

养阴生津,润肺止咳 用于肺胃阴虚之津少口渴、干咳咯血;心阴不足之心悸易惊及热病后期热伤津液等证。

治疗慢性胃炎 麦冬黄芪各9克,党参、玉竹、黄精各10克。水煎服,每日1剂。对胃阴不足者有良效。

治疗暑天汗出虚脱 麦冬、人参各10克,五味子6克,水煎服,每日2剂。对汗出虚脱,心慌心悸,血压过低,汗多口渴,体倦乏力有良效(编者注:此方为金代名医李杲所创,方名叫“生脉散”,已制成生脉口服液)。

治疗肠燥便秘 麦冬、生地、玄参各15克。水煎服,每日1剂。有润肠通便的作用,用于大便干燥。

养阴生津,润肺清心 用于肺燥干咳,虚痨咳嗽,津伤口渴,心烦失眠,内热消渴,肠燥便秘,咽白喉

治疗糖尿病芦根30克,麦冬15克,知母12克。先用小火煎煮30分钟,滤出煎液,药渣再加水500毫升,大火煮开后改为小火煎煮20分钟,去渣取汁,将两次煎出的药汁混合,每日1剂。用于糖尿病患者口渴咽干、多饮、心烦不宁,或见低热,舌红,脉细数。

治疗急、慢性支气管炎麦冬、天冬、知母、川贝母、百部各9克,沙参12克。水煎服,每日1剂。本方适用于急、慢性支气管炎表现为阴虚燥咳者。

麦冬的禁忌

脾胃虚寒泄泻,胃有痰饮湿浊及暴感风寒咳嗽者均忌服。

番石榴是最受人们欢迎的水果之一，其中番石榴具有哪些功效与作用呢？有没有什么食用禁忌？下面就由小编为大家介绍下番石榴的功效和作用以及禁忌，希望可以帮到大家哦。

番石榴的具体吃法

方便生食，鲜果洗净(免削皮)即可食用，整个原味吃法，也可当蔬果食用，最佳抗氧化水果，能够有效延缓肌肤衰老及美白肌肤。

切成片或颗粒，可随意切成不规则的小块，一口一块的吃法，更香脆味美;也可根据个人不同的口感加入细盐巴、咸梅、咸梅粉等，若放入冰箱，味道更佳。

榨汁(养颜果汁：100毫升果汁中含维生素C98毫克)需加入适量冷开水，根据个人口味、身体需求加入冰糖、牛奶或蜂蜜之类饮用，芳香可口，乃是高级饮料之一。可滋养皮肤，令肌肤回复光泽。

腌芭乐。做法：先将芭乐以热水略烫过备用;准备1盆水，置入黄粉与盐拌匀;将芭乐浸入水中，并以手慢慢搓洗芭乐，待芭乐不会浮起，也不会沉到水底，表示已经入味，即可食可。

番石榴还可以制成果酱、果脯，具有广阔的市场前景。是目前港澳台和东南亚地区最畅销的水果之一。

番石榴的功效和作用

抵抗感染病

番石榴具有防止细胞遭受破坏而导致癌病变，避免了动脉粥状硬化的发生，抵抗感染病。还能维持正常的血压及心脏功能。

补充营养

番石榴能够有效的补充人体缺失的或容易流失的营养成分. 番石榴含纤维高,能有效的清理肠道，对糖尿病患者有独特的功效。

番石榴叶、果的作用

番石榴叶、果：可治急、慢性肠炎，痢疾，小儿消化不良;鲜叶：外用治跌打损伤，外伤出血，臁疮久不愈合。

抗氧化作用

番石榴具有抗氧化功效，能美白肌肤、防止黑斑及雀斑形成、增加皮肤对紫外线的抵抗力，是女士们保持美白肌肤的最佳选择。

防老化

番石榴根及其果实同时具有防老化的作用，特别是其所含的铁、磷、钙极多，尤其是种籽部份，铁的含量为热带果实中最多的一种。

降血糖作用

番石榴根皮及其果实有降血糖作用，对糖尿病患者有独特的功效;含纤维高，能有效的排走积存在肠内的宿便。

解酒功能

番石榴根皮及果实富含维生素C、铁、钙、磷等矿物质，补充人体维生素的需求，对喝酒超量者具有解酒功能。

防治高血压、糖尿病

番石榴不但是生食的鲜果，食疗药用价值也很显著，具有很好的保健作用：可防止细胞遭受破坏而导致癌病变;避免了动脉粥状硬化的发生;抵抗感染病;维持正常的血压及心脏功能，可防治高血压、糖尿病;对于肥胖症及肠胃不佳之患者，是最为理想之食用水果。

抑菌、消炎

番石榴是一种很好的造血食物和活力恢复剂，可增强心脏功能，影响血管系统，具有平衡血糖及清肝的作用，还具有一定的抑菌作用，能对消炎药起辅助作用。

健胃消食、助消化

番石榴含纤维教高,能有效的清理肠道,能起到健胃消食、助消化的功效。

番石榴的禁忌

爱上火、消化功能差的人不要多吃

枳实是芸香科植物酸橙及其栽培变种或甜橙的干燥幼果，主产于四川、江西、福建、江苏等地。下面就由小编为大家介绍下枳实的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

枳实的附方

治痞，消食，强胃:白术二两，枳实(麸炒黄色，去瓤)一两。上同为极细末，荷叶裹炒，饭为丸，如梧桐子大。每服五十丸，多用白汤下，无时。(《内外伤辨》枳术丸)

治胸痹心中痞气，气结在胸，胸满胁下逆抢心:枳实四枚，厚朴四两，薤白半升，桂枝一两，栝楼实一枚(捣)。上五味，以水五升，先煮枳实、厚朴，取二升，去滓，纳诸药，煮数沸，分温三服。(《金匮要略》枳实薤白桂枝汤)

治卒患胸痹痛:枳实捣(末)，宜服方寸匕，日三，夜一服。(《补缺肘后方》)

治伤寒后，卒胸膈闭痛:枳实，麸炒为末。米饮服二钱，日二服。(《简要济众方》)

治大便不通:枳实、皂荚等分。为末，饭丸，米饮下。(《世医得效方》)

治伤湿热之物，不得施化而作痞满，闷乱不安:大黄一两，枳实(麸炒，去瓤)、神曲(炒)各五钱，茯苓(去皮)、黄芩(去腐)、黄连(拣净)、白术各三钱，泽泻二钱。上件为细末，汤浸蒸饼为丸，如梧桐子大。每服五十丸至七十九温水送下，食远，量虚实加减服之。(《内外伤辨》枳实导滞丸)

枳实医书记载

1、《本草衍义》：枳实、枳壳，一物也。小则其性酷而速，大则其性和而缓。故张仲景治伤寒仓卒之病，承气汤中用枳实，此其意也;皆取其疏通、决泄、破结实之义。他方但导败风壅之气，可常服者，故用积壳，其意如此。

2、张洁古：治心下痞及宿食不消，并用枳实、黄连。

3、《用药心法》：枳实，洁古用去脾经积血，故能去心下痞，脾无积血，则心下不痞。

4、《汤液本草》：枳实，益气则佐之以人参、干姜、白术;破气则佐之以大黄、牵牛、芒硝;此《本经》所以言益气而复言消痞也。非白术不能去湿，非枳实不能除痞。壳主高而实主下，高者主气，下者主血，主气者在胸隔，主血者在心腹。

5、《本草衍义补遗》：枳实泻痰，能冲墙倒壁，滑窍泻气之药也。

6、《本草经疏》：枳实，细详神农主治，与本药气味大不相侔，究其所因，必是积壳所主，盖二物古文原同一条，后人分出时误入耳。其《别录》所主除胸胁痰癖，逐停水，破结实，消胀满，心下急痞痛，逆气，胁风痛，安胃气，止溏泄者，是其本分内事，皆足阳明、太阴受病，二经气滞，则不能运化精微，而痰癖停水，结实胀满所自来矣。

枳实的功效和作用

双向调节胃肠平滑肌功能。

对胃肠平滑肌呈现出双重功能，既能兴奋胃肠，使蠕动增强，又有降低肠平滑肌张力和解痉功效。其水煎剂灌胃能兴奋胃平滑肌，对离体肠平滑肌起抑制作用，明显降低其张力，抑制收缩。本品在高浓度时对肠平滑肌起抑制作用，低浓度时对肠平滑肌先短暂抑制，后出现兴奋作用。

对子宫的调节。

其水煎剂对家兔离体或在体子宫，已孕或未孕子宫，均有显著的兴奋作用。收缩力、张力均增强，甚至出现强直性收缩。

其生物碱对兔子宫有收缩作用，除去这些生物碱则子宫松弛。

升压和强心。

其注射液静注能收缩外周血管，有明显的升高血压的作用，能使收缩压、舒张压均升高。其升压作用迅速，维持时间较长，且未见快速耐受现象。其有效成分为对羟福林和N一甲基酪氨。

对羟福林能直接兴奋α受体，有收缩血管、升高血压的作用，并有强心作用。N一甲基酪氨是通过释放去甲肾上腺素而兴奋α和β受体，增强了心肌收缩力。

其水煎剂对蟾蜍血管略有增强作用。

本品及其有效成分对羟福林和N一甲基酪氨具有增强心肌收缩力，增加心搏出量，改善心脏泵血功能，提高总外周阻力，从而导致左室压力和动脉血压上升的作用，这是枳实强心、抗休克的药理基础。

本品的有效成分能收缩胃肠黏膜血管，胃肠吸收甚少，或易被碱性肠液水解，所以枳实水煎剂口服很难达到有效的血药浓度，故抗休克时，是采用注射剂给药的。

对中枢神经的作用。

枳实提取物有明显的镇静作用， 能使小鼠安静少动.无催眠作用，但与戊巴比妥催眠有协同作用.枳实提取物能使小鼠因醋酸引起的疼痛反应减轻.能降低家兔由伤寒菌苗引起的体温升高.亦有报告指出， d-柠檬烯有中枢抑制作用。

利尿作用。

枳实和 N-甲基酪胺给犬静脉注射均有明显增加尿量的作用,同时血压与肾血管阻力明显增高.该利尿作用可能是通过抑制肾小管重吸收等其他作用而产生， 与肾血流量及肾滤过量的变化无关.亦有报告认为，枳实通过强心、收缩肾血管、增高滤过压而发挥排钠利尿作用。

抗血栓。

枳实水煎液0.1g/ml体外试验，均有明显抗血栓形成作用。

抗变态反应。

枳实水提物100mg/kg静脉搏注射，对大鼠被动皮肤过敏反应(PCA)有抑制作用，50μg/ml对大鼠腹腔肥大细胞释放组胺有抑制作用。

枳实的副作用

脾胃虚弱及孕妇慎服。

1、《医学入门》：虚而久病，不可误服。

2、《本草备要》：孕妇及气虚人忌用。

3、《得配本草》：大损真元，非邪实者，不可误用。

枳实只要用得好就没事，对身体伤害不是特别大，体虚者不适宜，也没有什么毒副作用。

洋葱的辛辣味道让很多人接受不了，但英国《每日邮报》近日载文，刊出“洋葱的5大保健作用”。

洋葱的治病作用

1、治感冒：洋葱一个，洗干净打成洋葱汁，和同量的凉白开混合，隔60分钟滴鼻一回，几日后伤风感冒则会自愈。通常症状两至三日能够自愈，重伤风四至五日也能够自愈。

2、止咳：洋葱一个，香葱20g，生姜片10g，用水煎股，每日1回。连续服用三到五日，有祛痰止咳的作用。

3、餐后60分钟服用。一个月一疗程。

4、治烫伤：洋葱一个，鸡蛋一个，葵花油100g。洋葱切成末后用葵花油煎，接下来滤出洋葱冷却后掺人蛋清，搅拌均匀后直接涂在患处。每隔两小时涂抹1回。

5、通便：洋葱一个，香油，精盐各适量的。洋葱切丝，加入香油，精盐生拌，每日两回，吃饭时食用，比较适用于大便燥结者。

6、治血管硬化：洋葱加工成葱汁，每杯掺入一匙蜂蜜，每日三回，

7、治肝炎：洋葱1000g，白糖50g，洋葱切成细末加入白糖，放置在烤箱中烤出黄/色糖浆，每日三回，每回一匙。

8、治鼻炎：洋葱一个，蜂蜜10g。洋葱切成碎末，加入蜂蜜，冲入50ml热水，浸泡半个小时，用于滴鼻。

洋葱的保健作用

护心

研究发现，洋葱中的硫化物具有抗血栓功效，有助于防止不必要的血小板凝结。研究还发现，洋葱中的硫化物还可以降低胆固醇和甘油三酯水平，改善红血球细胞膜功能。洋葱还富含抗氧化剂类黄酮，平时常吃有助于预防心脏病发作。

增加骨密度

多项研究发现，吃洋葱有助于增强骨密度，对骨密度降低的绝经女性尤其重要。另有研究表明，绝经妇女每天吃洋葱可降低髋骨骨折危险。洋葱中富含的硫化物还对人体结缔组织的形成具有十分重要的作用。

抗炎

洋葱具有重要的抗炎作用。研究发现，洋葱中独特的硫化物分子可以抑制巨噬细胞的活力。洋葱中的抗氧化物质对人体抗击炎症起到重要作用。这些抗氧化物质可防止体内脂肪酸氧化。氧化脂肪酸水平越低，体内产生的炎症分子就越少，控制炎症的能力就越强。

防癌

多项研究证实，适当食用洋葱可降低肠癌、喉癌和卵巢癌等多种癌症风险。

降糖抗菌

多项研究发现，常吃洋葱还可以改善血糖水平，防止细菌感染。除了硫化物之外，洋葱中的黄酮类物质槲皮素还具有抗菌功效。

在中药里，玉米须又称“龙须”，有广泛的预防保健用途。把留着须的玉米放进锅里煮，熟后把汤水倒出就是“龙须茶”，可以做全家人的保健茶。下面就由小编为大家介绍下玉米须的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

玉米须茶的食用方法

玉米须茶是指用玉米须制作的一种茶饮料。水煎代茶饮，可降低血糖，适用于糖尿病患者辅助治疗，亦有利尿、消水肿的作用。

食材

取鲜玉米须30克左右(晒干样约10克)

方法/步骤

(1)清水洗净玉米须30G

(2)放入锅中，加冷水400ML

(3)大火煮开后，小火5分钟。

(4)待凉，用漏勺将玉米须捞出即可。

注意事项

新鲜的玉米嫩叶加入，可以让口感更佳清甜

贴心提示

每天1-2次，空腹饭前喝。条件许可下晚上睡前喝一杯为宜。

玉米须的功效

《滇南本草》：“宽肠下气。治妇人乳结，乳汁不通，红肿疼痛，怕冷发热，头痛体困。”

《岭南采药录》：“和猪肉煎汤治糖尿病，又治小便淋沥砂石，若痛不可忍，煎汤频服。”

《现代实用中药》：“为利尿药，对肾脏病，浮肿性疾患，糖尿病等有效。又为胆囊炎、胆石、肝炎性黄疸等的有效药。”

《民间常用草药汇编》：“能降低血压，利尿消肿。治鼻血、红崩。”

《中国药用植物图鉴》：“主治急性及慢性膀胱炎、尿道炎。”

《全国中草药汇编》：“利尿消肿，平肝利胆。治急慢性肾炎，水肿，急慢性肝炎，高血压，糖尿病，慢性副鼻窦炎，尿路结石，胆结石，并预防习惯性流产。”

《福建药物志》：“治肺结核、百日咳、乳糜尿、白带。”

玉米须的作用

利水、消肿

在妇科方面，它可用于预防习惯 性流产、妊娠肿胀、乳汁不通等症。玉米须对人有利尿作用，可以增加氯化物排出量，其利尿作用是宵外性的，所以对各种原因引起的水肿都有一定的疗效。

降三高

髙血脂、髙血压、髙血糖的病人喝了，可以降血脂、血压、血糖。其降压机制主要是中枢性的，亦有认为主要是扩张末梢小血管的结果。玉米须能对抗肾上腺素的升压效应。玉米须含维生素K，对维生素K缺乏所致凝血功能障碍有治疗作用。

利胆作用

玉米须有显著增加胆汁分泌和促进胆汁排泄的作用，能使胆汁内有机物和渣质减少，粘稠度、比重和胆红素含量降低。所以可作为利胆药用于没有并发症的慢性胆囊炎或胆汁排出障碍的胆管炎。

保护心脏的作用

玉米须中含有的类黄酮，可抑制有害的低密度脂蛋白产生，具有保护心脏的功效。鲜玉米中的纤维素含量为精米、精面的6~8倍，可以降低血中胆固醇的浓度，进而可起到预防心脑血管疾病的作用。

治黄疸

和退黄的茵陈配合，还可以治疗肝炎导致的黄疸。

止血

因为玉米须能加速血液凝固过程，提髙血小板数目，能够抗溶血，所以可以作为止血药兼利尿药，应用于膀胱及尿路结石，还可以用于急性溶血性贫血。

白术是菊科多年生草本植物白术的干燥根茎。苦，温，色黄，为脾家之要药，能健脾化湿，固表。下面就由小编为大家介绍下白术的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

白术的药理作用

增强机体免疫功能

白术能显著增强白细胞吞噬金黄色葡萄球菌的能力。白术多糖在一定的浓度范围内能单独激活或协同ConA、PHA促进正常小鼠淋巴细胞转化，并明显提高IL-2分泌的水平。氢化可的松造成小鼠的免疫抑制，白术多糖对淋巴细胞的增殖功能有恢复的作用，并提高免疫抑制小鼠脾脏细胞体外培养的存活率，延长淋巴细胞寿命，纠正T细胞亚群分布紊乱状态，可使低下的IL-2水平显著提高。

抗应激

白术具有抗疲劳和增强肾上腺皮质功能的作用。小鼠每日灌胃白术水煎液共1个月，能增加体重，增强体力，延长游泳时间。白术水煎液灌胃给药也能增强荷瘤(宫颈癌U14)小鼠的体力，延长游泳时间。

增强造血功能

白术有促进小鼠红细胞造血作用。小鼠皮下注射白术水煎液3日，有显著促进红系造血祖细胞生成作用。

利尿

大鼠、家兔、大灌胃或静脉注射白术水煎液或流浸膏，具有明显而持久的利尿作用，能促进电解质尤其是钠的排出。不麻醉犬静脉注射白术水煎液，尿量增加9倍，作用持续5小时;灌胃给药使尿量增加2-3倍，作用持续6-7小时。白术不影响垂体后叶素的抗利尿作用。白术的利尿作用机制可能与抑制电解质重吸收，增加Na+、K+、CI-的排泄有关。

抑制子宫收缩

白术安胎的功效与其抑制子宫收缩作用有关。白术的醇提取物与石油醚提取物对未孕小鼠离体子宫的自发性收缩，以及对催产素、益母草引起的子宫兴奋性收缩均呈现显著抑制作用，并随药物浓度增加而抑制作用增强，存在量效关系。白术醇提取物还能完全拮抗催产素对豚鼠在体怀孕子宫的紧张性收缩。白术醇提液对离体子宫抑制作用较强，而水提取液抑制作用较弱。

抗氧化、延缓衰老

白术有抗氧化作用。能有效抑制脂质过氧化作用，降低组织脂质过氧化物的含量，避免有害物质对组织细胞结构和功能的破坏，可对抗小鼠及人红细胞自氧化溶血。白术能提高12月龄以上小鼠红细胞SOD活性，增强清除氧自由基的作用，减少氧自由基对机体的损害，并抑制小鼠脑单胺氧化酶B的活性。老龄小鼠灌胃白术水煎液4周，可显著提高全血GSH-Px的活力，明显降低红细胞中MDA含量。白术有延缓老年小鼠肾脏衰老的作用，可使老龄小鼠的肾脏结构有明显改善。

白术常见的食用方法

白术猪肚粥

白术10g，猪肚片50g，槟榔5g，生姜3片，粳米100g。先将猪肚片洗净，放入砂锅内;另将白术、槟榔、生姜用纱布袋装好放入锅内。加水清煮，至猪肚片煮烂为度，捞出肚片，弃药袋。再将粳米人汤锅内，煮至米烂汤稠，少加佐料即可。此粥具有补气健脾，理气和中之功。对素体脾胃虚弱，食欲不振，食后胃满，恶食生冷等患者较宜。每1～2日1剂，分次喝粥吃肚片，连食用1～2周。

白术饼

生白术250g，研末，焙熟。大枣250g，煮熟去核。面粉500g，混合作饼，当点心食用。此饼具有健脾补气，固肠止泻功效。治疗脾虚食少，久泻不止。尤益于老年与小儿。

白术煮酒

①白术200g，白酒700g。将白术压碎，置砂锅中，加水600g，煮至300g，加入白酒，密封，浸泡7天后滤出药酒，饮用。此酒有健脾益气作用，适用于食欲不振，胸腹胀满，大便泄泻等。每日饮2—3次，随量。②白术60g，黄酒50g。将白术研末。每取6g，加入黄酒内，同煮数沸，待温滤出药酒，分2次饮用。有安胎理气作用。适用于妊娠脾气虚弱，胎动不安等症。

炒扁豆白术炖鸡脚(健脾祛湿气)

白术10g，炒扁豆25g，火腿肉20g，鸡脚4对，猪瘦肉100g，生姜3片，盐适量的。上述材料分别洗干净;火腿肉，猪瘦肉切成片;鸡脚去甲，切开，刀背敲裂，一起与生姜放进炖盅内，加入冷热水六成满，加盖隔水炖两小时，再放进猪肉，火腿肉，汤汁缩干时放盐调味。

白术鲫鱼粥(健脾益气)

白术10g，鲫鱼100g，粳米30g，糖适量的。鲫鱼去杂，洗干净切成片;白术洗干净先煎汁100ml，接下来将鱼，粳米煮粥，粥成时加入药汁和匀，加糖调味。

白术的功效和作用

白术具有健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎的功效。用于脾虚食少，腹胀泄泻，痰饮眩悸，水肿，自汗，胎动不安。《医学启源》记载：“除湿益燥，和中益气，温中，去脾胃中湿，除胃热，强脾胃，进饮食，止渴，安胎。”

《名医别录》认为白术能“利腰脐间血”，“利腰脐间血”可理解为健脾祛湿，湿去则血自行。

《灵枢·决气》曰：“中焦受气取汁，变化而赤是为血。”白术为中焦的要药，能够健脾除湿，湿气去，则脾气自升，清阳上达于肺，而致上焦出气如雾，熏肤，充身，泽毛，氤氲于全身。气行则津液自布，若不行则滞留某处，水液阻滞则血道不通，正如《金匮要略》中言：“经为血，血不利则为水”。

旱莲草,是中草药中的一种。它具有着怎样的功效与作用呢？旱莲草又有什么治病验方和禁忌呢？下面就由小编为大家介绍下旱莲草的功效和作用以及禁忌，希望可以帮到大家哦。

旱莲草的禁忌

1、传统文献《本草纲目》：无毒。

2、毒理试验：

LD50：旱莲草煎剂小鼠灌服的LD50为l63.4g/kG±21.4g/kg，说明其毒性很小。

3、脾肾虚寒者慎服旱莲草。

4、旱莲草忌铁。《医学广笔记》

5、脾胃虚败，饮食难消，及易溏薄作泄者，勿轻与服旱莲草。《本草经疏》

6、胃弱便溏、肾气虚寒者禁用旱莲草。《得配本草》

7、临床观察旱莲草无毒。在常规剂量内水煎服没有副作用。长期服用也没有明显副作用。剂量过大在脾虚便溏者有滑肠反应。

8、《得配本草》：”胃弱便溏、肾气虚寒者禁用。”

旱莲草的治病验方

治吐血成盆：

旱莲草和童便、徽墨春汁，藕节汤开服。(《生草药性备要》)

治吐血：

鲜早莲草四两。捣烂冲童便服;或加生柏叶共同用尤效。(《岭南采药录》)

治咳嗽咯血：

鲜旱莲草二两。捣绞汁，开水冲服。(《江西民间草药验方》)

治鼻衄：

鲜旱莲草一握。洗净后捣烂绞汁，每次取五酒杯炖热，饭后温服，日服两次。(《福建民间草药》)

治小便溺血：

车前草叶、金陵草叶。上二味，捣取自然汁一盏，空腹饮之。(《医学正传》)

治肠风脏毒，下血不止：

旱莲草子，瓦上焙，研末。每服二钱，米饮下。(《家藏经验方》)

治热痢：

旱莲草一两。水煎服。(《湖南药物志》)

治刀伤出血：

鲜旱莲草捣烂，敷伤处;干者研末，撒伤处。(《湖南药物志》)

补腰膝，壮筋骨，强肾阴，乌髭发：

冬青子(即女贞实，冬至日采)不拘多少，阴干，蜜、酒拌蒸，过一夜，粗袋擦去皮，晒干为末，瓦瓶收贮，旱莲草(夏至日采)不拘多少，捣汁熬膏，和前药为丸。临卧洒服。(《医方集解》二至丸) >>>下一页更多精彩“旱莲草的药用价值及副作用”

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旱莲草的药用价值

1、功能主治

滋补肝肾,乌须固齿,凉血止血,治肝肾不足,眩晕耳鸣,视物昏花,腰膝酸软。全草入药,能凉血、止血、消肿、强壮之功效。

2、用于什么病症

治肝肾不足,眩晕耳鸣,视物昏花,腰膝酸软。

3、用法用量

旱莲草60——90g。捣烂,加盐少许,冲开水去渣服。服后吐出涎沫。(《岭南草药志》)。

旱莲草的副作用

1、副作用

旱莲草一般没有特殊的副作用。

2、人群禁忌

旱莲草一般没有特殊的人群禁忌。健康体质平和质,气虚体质,气郁体质,湿热体质,阳虚体质,阴虚体质适合旱莲草,但是瘀血体质不适宜。脾肾虚寒者慎服旱莲草。

3、饮食禁忌

3.1、旱莲草一般没有特殊的饮食禁忌。

旱莲草的功效和作用

止血。

旱莲草粉敷于动物伤口上和股动脉半切断伤口上，止血时间平均为2分钟。

提高免疫。

旱莲草水煎剂对小鼠灌胃可明显增加胸腺重量，提高外周血中白细胞数量和T淋巴细胞百分率。可对抗环磷酰胺引起的溶血素抗体含量的减少，但对小鼠脾细胞分泌抗体功能和血清溶血素抗体含量均无影响。说明旱莲草能提高细胞免疫功能，并能保护体液免疫功能;而对正常的体液免疫功能影响不大。

保肝。

给与旱莲草提取物后，动物血清AlT、AST、AKP的活性较对照组有明显下降，肝细胞小叶坏死和脂肪变性明显减轻，并发现尚能促进肝细胞的再生。旱莲草抗肝毒的主要活性成分为螃蜞菊内酯、去甲螃蜞菊内酯。

抗自由基和抗染色体损伤。

旱莲草螃蜞菊内酯通过消除氧自由基的机制，而实现对5-脂氧酶起抑制功效，以消除炎症物质，是一种对5一脂氧酶具有强力选择性的抑制剂。旱莲草灌胃和腹腔注射对环磷酰胺诱发的小鼠骨髓多染红细胞微核有明显的抑制效应，表明对染色体损伤有一定的保护作用。

抗菌。

抗菌和较强的抗缺氧作用。

抗衰老和抗突变。

近代药理研究认为，墨斗草能使动物退化的免疫器官重新恢复到正常，进而提高细胞免疫和体液免疫。而免疫功能的降低是机体患病、衰老的主要原因。旱莲草对免疫功能的影响可能是它健身、延年益寿的药理基础。

旱莲草具有消除自由基和消除炎性物质的作用，以及提高细胞免疫功能，尤其是对染色体损伤有保护作用。这些是补肝肾抗衰老的另一方面的物质基础，是较其他补药更为突出的作用。

旱莲草的医学记载及附方

1、出自:《本草纲目》。

【别名】:乌田草、墨旱莲、旱莲草、墨水草、乌心草。

【药材来源】:全草入药。

【生境分布】:全国广布种。常见于田梗,沟溪边湿地。全草药用,能收敛、止血、补肝肾之功效。外用治疗跖疣。

【性味归经】:(草)味甘酸,性凉,入肝肾二经,无毒。

【化学成分】:叶含蟛蜞菊内酯(Wedelolac-tone)、去甲基蟛蜞菊内酯。去甲基蟛蜞菊内酯-7-葡萄糖甙。含菸碱(nicotine)约 0.08%,另含三噻嗯甲醇(α-terthienylmethanol)、三噻嗯甲醛(α-formyl-α-terthienel);此外,尚含皂甙约1.3%,鞣质、苦味质及异黄酮甙类。

【功能主治】:滋补肝肾、凉血止血,可治各种吐血,鼻出血,咳血,肠出血,尿血,痔疮出血,血崩等症。捣汁涂眉发,能促进毛发生长,内服有乌发、黑发功效。

【用法用量】:旱莲草60——90g。捣烂,加盐少许,冲开水去渣服。服后吐出涎沫。(《岭南草药志》)。

2、《唐本草》说,墨旱莲“主血痢,针灸疮发,洪血不可止者敬之”。

3、《日华子本草》中也说,墨旱莲可以“排脓,止血,通小肠,敷一切疮并蚕瘑”。

4、《滇南本草》载,墨旱莲“固齿,乌发,洗九种痔疮”。

5、《本草纲目》指出,墨旱莲“乌须发,益肾阴”。《本草述》认为,墨旱莲“疗溺血及肾虚变为劳淋”。

豆奶经常被我们当早餐喝，那么大家了解它有什么功效与作用吗？下面就由小编为大家介绍下豆奶的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

豆奶的食物介绍

豆奶是以优质黄豆为主要原料。市场上买到的罐装瓶装盒装的豆奶，准确说是豆奶饮品，以及冲泡的豆奶粉，大多数是含有奶粉、牛奶的!而简单袋装的纯豆奶是没有任何牛奶、奶粉成分的，主料就是黄豆!这点，很多人都有误区，以为豆浆里加牛奶、奶粉就是豆奶。

豆奶的选购技巧

观察豆奶是否变质，可以看豆奶中有无小颗粒凝块。若有凝块，表明豆奶已变质。也可以用鼻子闻，有酸臭味的，食之味道酸的，表明这种豆奶已不能食用。

罐装豆奶如出现罐盖鼓起，说明豆奶已变质，则不能食用。

豆奶的饮料性质

豆奶是以优质黄豆为原料，它充分利用植物蛋白资源，应用植物蛋白，提高蛋白效价和生物价，含多种维生素和矿物质，有较高营养价值。口感香浓醇和，滑而不腻，常饮有益，是一种健康营养的豆奶饮品。市场上出售的豆奶，品种多，价格适宜，食用方便，因而很受消费者欢迎。据分析，豆奶含有丰富的营养成分，特别是含有丰富的蛋白质以及较多的微量元素镁，此外，还含有维生素Bl、B2等，确是一种较好的营养食品。 豆奶还被西方营养学家称作“健脑”食品，因为豆奶中所含的大豆磷脂可以激活脑细胞，提高老年人的记忆力与注意力。

豆奶的搭配宜忌

不宜用鸡蛋冲豆奶。鸡蛋与豆奶搭配后，鸡蛋中的黏液性蛋白易与豆奶中的夷蛋白酶“亲近”结合，产生一种根本不能吸收的物质。

豆奶不宜加红糖。红糖中的有机酸与豆奶中的蛋白质结合后，会产生一种变性沉淀物，能分解和破坏红糖和豆奶中的营养成分。

豆奶不宜加蜂蜜。豆腐能清热散血，下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利，二物同食，易致泄泻。

豆奶的功效和作用

豆奶的主要营养成分是植物蛋白(大豆蛋白)，大豆蛋白是一种完全蛋白质，氨基酸组成与牛奶蛋白相近，能够提供人体9种必需氨基酸，但价格就比牛奶要便宜。大豆蛋白还能提高脂肪的燃烧率，促进胆固醇的排泄，稳定血压，防止肥胖。

豆奶中还有皂角苷，能够促进脂肪代谢;其中的大豆卵磷脂同样可以促进新陈代谢。

虽然豆奶的好处多多，但是婴幼儿不宜直接喝豆奶，因为豆奶不能满足婴幼儿的特殊营养需求，且无法被婴儿正常消化吸收，和鲜奶一样都不能直接给婴幼儿食用。

市面上有专门为婴幼儿制作的配方豆奶粉，属于特殊配方奶粉的一种，是以大豆蛋白为基础营养，根据宝宝的营养需求进行配方的，不含乳糖，因此适合患乳糖不耐症的婴幼儿。

豆奶的保存秘诀

开封的豆奶一定要用保鲜膜包一下，然后再放在冰箱里。并且最好尽快把豆奶喝完。

别人都说酒是一个害人的东西，饮酒过度会导致发生意外，其实不然，合理的喝上个一两杯葡萄酒可是很有益健康的。下面就由小编为大家介绍下葡萄酒的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

葡萄酒的三大禁忌

忌与海鲜为伍

“红葡萄酒配红肉”，这符合烹饪学自身的规则。红葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，促使消化几乎立即开始。尽管新鲜的大马哈鱼、剑鱼或金枪鱼因为富含天然油脂，能够与体量轻盈的红葡萄酒搭配良好，但红葡萄酒与某些海鲜搭配时，比如：多弗尔油鳎鱼片，高含量的单宁会严重破坏海鲜的味道，甚至自身也会带上令人生厌的金属味。

“白葡萄酒配白肉”，这也是通用的搭配建议。一些白葡萄酒的口味也许会被牛肉或羊肉所掩盖，但它们为板鱼、虾、龙虾或烤鸡胸脯佐餐都会将美味推到极致的境界。

忌有醋相伴

通常而言，沙拉不会对葡萄酒的风味产生影响，但如果其中拌了醋，则会钝化口腔的感觉，使葡萄酒失去活力，口味变得呆滞平淡。柠檬水是好的选择，这是因为其中的柠檬酸与葡萄酒的品格能够协调一致。

奶酪和葡萄酒是天生的“理想伴侣”，只需注意不要将辛辣的奶酪与体量轻盈的葡萄酒相搭配，反之亦然。

忌浓香辛辣食品

辛辣或浓香的食品配葡萄酒可能有一定难度，但搭配辛香型或果香特别浓郁的葡萄酒，可算找对了“情人”。

巧克力有时也会对葡萄酒口感产生不利的影响，但有人表示配陈年的赤霞珠葡萄酒能够获得成功。班费巴切托得阿奎葡萄酒配巧克力尤其是黑巧克力效果极佳、令人欣喜。这款意大利葡萄酒果香细腻而爽脆，恰到好处的天然酸度足以平衡巧克力的馥郁与香甜，同时又使你的口腔保持舒适的清爽与洁净。

喝红葡萄酒可防乳腺癌

科学家说，从葡萄酒中提取的原花青素B二聚体是一种非常对于女性来说非常棒的自然物质，并且也可以通过人工提取来合成药物可以调节女性(女性食品)体内的雌激素水平来抑制乳腺癌，虽然这种原花青素B二聚体的自然物质没有人工合成药物的药力来的大，但是女性只要通过适量的饮用红葡萄酒也可以很好的预防乳腺癌。若想要尽可能的原理乳腺癌的威胁，那么方法来了女性每天小酌一杯红葡萄酒，那么对于乳腺癌就有一定的预防措施。不过还有一点要强调，红葡萄酒和白葡萄酒不一样，白葡萄酒对于乳腺癌来说并无帮助。因为这种自然物质是来自于葡萄皮中的所以白葡萄酒并无预防乳腺癌的功能

红葡萄酒对肺有益

近年以来，人们已经开始逐渐认识到红葡萄酒有益于心脏的这一功效。最近的科学研究又传来了好消息，红葡萄酒对于养肺和保肺也有着很好积极的作用。研究人员发现，红葡萄酒里含有一种自然化合物，名叫刃藜芦醇。这种化合物它能够帮助治疗慢性支气管炎和肺气肿，能够有效地抑制造成肺部疾病的有害化学物质的产生。研究人员介绍说，根据世界卫生组织的统计，每年290万人因为慢性阻塞性肺病而死亡。其中因吸烟换上慢性阻塞性肺病的人数为非吸烟者的十倍。

葡萄酒的功效和作用

延缓衰老

人的身体就如金属一样，在大自然中就会逐渐“氧化”。人体氧化的罪魁祸首就是一种细胞核外含不成对电子的活性基团，名叫氧自由基，这种不成对的电子非常容易起化学反应，能够把蛋白质和脂质等重要生物分子破坏掉从让人体获取不到一定的营养需求，进而影响了细胞膜的转运过程，从而损坏了组织、器的功能，进一步加快了机体老化。红葡萄酒中含有较多抗氧化剂，能对抗氧自由基进行消除或者对抗，所以具有一定的抗老防病的作用

美容养颜作用

自古以来，红葡萄酒作为美容养颜的佳品，倍受人们喜爱。红葡萄酒能防衰抗老，使皮肤少生皱纹。除饮用外，还有不少人喜欢将红葡萄酒外搽于面部及体表，因为低浓度的果酸有抗-皱洁肤的作用。虽然，饮用红葡萄酒的好处非常多，然而也有量的限制。专家认为，饮用红葡萄酒，按酒精含量12%计算，每天不宜超过250毫升，否则会危害健康。

预防心脑-血管病

红葡萄酒能使血液中的高密度脂蛋白升高，而HDL的作用是进行代谢，它可以将胆固醇从肝外组织转运到肝脏进行代谢，所以能有效地把血胆固醇降低，防止动脉粥样硬化。不仅如此，红葡萄酒中的多酚物质能够有效地抑制血小板的凝集，从而防止了血栓形成。虽然白酒也有抗血小板凝集作用，但几个小时以后就会出现“反跳”，从而使血小板凝集比饮酒前更加亢奋，但是红葡萄酒就不会有此现象的发生。在饮用了18个小时之后仍然能持续的抑制血小板凝集。

预防癌症

葡萄皮中含有的白-藜芦-醇，抗癌性能在数百种人类常食的植物中最好。可以防止正常细胞-癌-变，并能抑制癌-细胞的扩散。在各种葡萄酒中，红葡萄酒中白藜芦醇的含量最高。因为白藜-芦醇可使癌-细胞丧失活动能力，所以红葡萄酒是预防癌症的佳品。

红小豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”，此外，红小豆还富含多种营养成分。下面就由小编为大家介绍下红小豆的功效和作用及禁忌，希望可以帮到大家哦。

红小豆的禁忌

1.红豆不能够和米一起熬煮，否则很容易导致口腔出现口疮这种毛病。

2.红豆具有一定的药性，进入身体之后具有很好的利尿消肿以及保持促进心脏活性的功效。但是，如果在红豆的烹饪过程中加入食盐，那么不仅不能够提高药效，甚至还会降低药效。

3.红豆具有很好的利尿消肿作用，同时也能够有效的促进肠道蠕动速度加快。建议一些肠胃功能比较弱的患者，日常服用红豆千万不能够贪多。

4.中医方面认为红豆性甘酸，服用之后具有利尿的作用。所以在平时千万不能够多吃，否则容易出现尿多以及体形消瘦的情况。

5.如果你不小心被蛇咬伤了，那么建议在一百天之内最好不要服用红豆，避免身体健康受到影响。

6.红豆也不能够和羊肉、羊肝、羊肚一起服用，否则对身体损害比较大，容易引起中毒的情况。

7.尿多的患者也不建议多服用红豆，否则尿频的情况将更加的严重。

红小豆的附方

1，赤豆桑白皮汤：赤小豆60g，桑白皮15g。加水煎煮，去桑白皮，饮汤食豆。

源于《本草拾遗》。本方用赤小豆健脾利湿，而以桑白皮专于利尿消肿。用于脾虚水肿或脚气，小便不利。

2，茅根煮赤豆：白茅根250g，赤小豆120g。加水煮至水干，除去白茅根，将豆分数次嚼食。

源于《肘后补缺方》。白茅根为凉性利尿药，其味甘甜，用以煮豆，既可增强利尿作用，又较适口，故颇为得法。用于水肿，小便不利。现用于肾炎或营养不良性水肿。

3，赤豆粥：赤小豆120g，粳米30g。加水适量，煮稀粥。分2次食。

源于《妇人良方》。本方能益脾胃而通乳汁。用于妇女气血不足，乳汁不下。

4，苦酒赤豆散：赤小豆100g，用醋1茶盅，煮豆至熟，取出晒干，再入适量米酒中浸渍至酒尽，经干燥后研为细末。分3次服，每次3~6g，用米酒送服。

红小豆鲤鱼汤

〔配方〕鲤鱼1尾(1000克以上)，红小豆100克，陈皮、花椒、草果各7.5克，葱、姜、胡椒、盐、鸡汤、葱花各适量。

〔做法〕将鲤鱼去鳞、鳃，抠去内脏，洗净。将红小豆、陈皮、花椒、草果洗净，塞入鱼腹。将鱼放入沙锅，另加葱、姜、胡椒、盐、灌入鸡汤，上笼蒸至鱼熟后即可出笼，再撒上葱花即成。

〔功效〕行气健胃、醒脾化湿、利水消肿、减肥。

红小豆荸荠煲乌鸡

〔配方〕净乌鸡半只，红小豆50克，红枣5颗，荸荠适量，生姜、葱各少许，高汤、料酒、胡椒粉、盐、味精各适量。

〔做法〕将红小豆用温水泡透;净乌鸡半只剁成块;荸荠、生姜去皮切片;葱切段。锅内烧水，待水开时，投入乌鸡，用中火煮3分钟，捞起冲净。将红小豆、乌鸡块、红枣、荸荠、生姜放入沙锅，再注入高汤、料酒、胡椒粉，加盖，用中火煲开，再改小火煲约2小时，调入盐、味精，继续煲15分钟，最后撒上葱段即可。

山楂红小豆粥

〔配方〕粳米半杯，山楂、红小豆各3大匙，南瓜100克，冰糖少许。

〔做法〕将粳米淘洗干净;山楂洗净;红小豆用清水浸泡一夜，淘洗干净;南瓜洗净，除去外皮，切成3厘米见方的薄片。将粳米、山楂、红小豆放入锅内，加水，置大火上烧沸煮粥。待粥将熟时放入南瓜片煮沸。粥内加冰糖，再用小火煮20分钟即成，每日早晚当主食吃。

〔功效〕可降脂减肥、健脾祛湿。

红小豆的功效和作用

补血养心

红豆在我国已经具有几千年的使用历史了，李时珍在自己的巨著中着重强调了红豆的养心作用。红豆不仅能够清心火，同时也有补心血的作用。

另外，红豆非常的多中含有的粗纤维物质，所以服用之后具有降低血脂以及血压的功效，能够有效的改善心脏的活动功能。

除此之外，红豆中含有的铁元素也是非常的丰富，大量的服用红豆能够行气补血，非常的适合女性服用，这样在冬天也不会出现手脚冰凉的情况了。

保健脾胃

红豆在中医上也被称之为赤小豆，具有很好的保健脾胃的作用。

在天气寒冷的时候，随着气温的下降我们的脾胃消化能力也会随之增强，身体的吸收能力也会增加。所以，在冬天的时候应该多吃一些红豆，这样保健脾胃的功效最好。

祛湿清热

中医专家告诉我们，体内的水液并不能够随着气血一起在身体中流动，而是长时间滞留在细胞之中，这样人体就会随着水液的增加而肥胖起来。

红豆中含有丰富的维生素B族群，同时铁元素、蛋白质以及脂肪等的含量也很多，这就具有了祛湿清热以及利尿等功效。

消除水肿

研究发现，红豆中含有丰富的皂角苷，这种物质具有非常强的利尿功效。

所以说，红豆对于一些由于脚气病或者是肾脏衰弱所导致的身体浮肿具有很强的效果，如果身体出现了水肿的情况，建议使用红豆，能起到非常棒的作用。

客厅电视旁边和客厅的桌子上都是一个很好的选择。绿萝是非常优良的室内装饰植物之一，攀藤观叶花卉。萝茎细软，叶片娇秀。在家具的柜顶上高置套盆，任其蔓茎从容下垂，或在蔓茎垂吊过长后圈吊成圆环，宛如翠色浮雕。

绿萝对家居环境的作用-绿萝的风水学应用

绿萝的基本介绍

绿萝相信是很多年轻女孩的宠儿，记得小时候我到邻居家姐姐那里她的窗台上就有好几颗小小的绿萝，看上去除了可爱，还有方便携带等优点，送给别人也是很好的用途。

它有一个可爱的外表。

绿萝又名黄金葛、魔鬼藤、黄金藤等，为天南星科藤芋属常绿多年生草本植物。绿萝的茎蔓粗壮，可长达数米，茎节处有气根。幼叶卵心形，刚繁殖的幼苗叶片较小，色较淡，随着株龄的增长，成熟的叶片则为长卵形，长约15厘米，宽约10厘米。浓绿色的叶面镶嵌着黄白色不规则的斑点或条斑。

它的生活需要和其他植物有所不同。

绿萝一般采用扦插法繁殖，因其茎节上有气根，扦插极易成活。

它的家乡决定了它的性格。

绿萝原产印度尼西亚群岛，在热带地区常攀援生长在岩石和树干上。它性喜高温、多湿、半阴的环境，不耐寒冷，适生温度为15℃至25℃，15℃以下生长缓慢，越冬温度不低于10℃。

它是一个有性格的孩子。

性喜温暖、潮湿环境，要求土壤疏松、肥沃、排水良好。盆栽绿萝应选用肥沃、疏松、排水性好的腐叶土，以偏酸性为好。

绿萝对家居环境的作用

绿萝是大型常绿藤本植物，它与吊兰和常春藤的植物一样，具有很强的净化空气的能力。绿萝能吸收空气中德苯、三氯乙烯、甲醛等，刚装修好的新居摆放绿萝就醉适合不过了。据环保学家研究，一盆绿萝在8~10平方米的房间内相当于一个空气净化器。可见绿萝的空气净化能力相当强。

绿萝的风水学应用

在网络的讨论上，可能有人说，绿萝不是风水宝物，它没有什么风水作用，其实不然，看看。

他为我们消灭了很多侵害。

给家居生活一个好的开始。当我们刚刚帮进一个新的房子的时候，里面的气味可能会很大，以致我们在里面生活不了，很多人选择的做法是在刚刚装修完的时候，在室内放上几株甚至更多的绿萝，让他在里面吸收有害的气体，放上一段日子之后在再居进去住，从这个角度来看，其实绿萝已经为我们当着很多有毒的侵害了，它的作用已经远远超越了纯粹的风水作用了。

绿萝可以招风，让室内通风透气。

为何这么说呢，植物本身也有呼吸的，吸收二氧化碳，呼出氧气，绿萝一般被放在窗边，当外面太大风的时候它就挡掉一点，如果没有风的时候它本身也会释放出新的氧气，氧气进入了我们生活的空间，让我们变得更加精神，室内的空气变得更加清新。

绿萝与家居风格的搭配

绿萝是普通家庭最喜爱的一种植物之一，用于家具摆设既不碍位置，又容易打理。

1、绿萝适合于放在家人接触最多的地方。

客厅电视旁边和客厅的桌子上都是一个很好的选择。绿萝是非常优良的室内装饰植物之一，攀藤观叶花卉。萝茎细软，叶片娇秀。在家具的柜顶上高置套盆，任其蔓茎从容下垂，或在蔓茎垂吊过长后圈吊成圆环，宛如翠色浮雕。这样既充分利用了空间，净化了空气，又为呆板的柜面增加了线条活泼、色彩明快的绿饰，极富生机，给居室平添融融情趣。形态特征：绿萝藤长数米，节间有气根，随生长年龄的增加，茎增粗，叶片亦越来越大。叶互生，绿色，少数叶片也会略带黄色斑驳，全缘，心形。翻盖这些地方，充分体现它的观赏价值。

2、放在油烟最多的厨房。

放在厨房即达到环保的目的，又为厨房增添了一点绿色，可谓一举两点。环保学家发现，一盆绿萝在8～10平方米的房间内就相当于一个空气净化器，能有效吸收空气中甲醛、苯和三氯乙烯等有害气体。绿萝不但生命力顽强，而且在室内摆放，其净化空气的能力不亚于常春藤和吊兰。新铺的地板非常容易产生有害物质。由于绿萝能同时净化空气中的苯、三氯乙烯和甲醛，因此非常适合摆放在新装修好的居室中。

3、窗台位置是它的专利。

细心留意一下，我们可以发现，一般家庭的窗台上面摆放的植物都是绿萝，因为它的体积特别小，放在窗台就刚刚好，既不会将窗台压坏，又不会挡住主人看窗台以为的优美风景。

这样的搭配，可以做到环保，增添生气和布置家居的目的，体现家与自然相结合的家居风格。

用蓼叶裹胎，外包棕片，再用竹蔑捆压箍紧，从上一片茶叶与下一片茶叶之间翻出文化。它，就是黑茶。下面就由小编为大家介绍下黑茶的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

黑茶的禁忌：

1、忌喝新茶。新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类，醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。因此，黑茶类新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。

2、忌喝头遍茶。茶叶在栽培与加工过程中曾受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留。因此，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。

3、忌空腹喝茶。空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能。同时，水吸收率高，可使茶叶中不良成分大量入血，从而引发头晕，心慌，手脚无力等症状。

4、忌饭后喝茶。茶叶(以绿茶为主)中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。因此，正确的饮用时间是：餐后一小时。

5、忌发烧喝茶。茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。

6、溃疡病人忌喝茶。茶叶中的咖啡因可促进胃酸分泌，升高胃酸浓度，诱发溃疡甚至穿孔。

7、忌经期喝茶。月经期间喝茶，特别喝浓茶，可诱发或加重经期综合症。

黑茶的功效和作用

降脂减肥

肥胖是由特定的生化因子引起的一系列进食调控和能量代谢紊乱的疾病，因肥胖引发的一系列疾病，已成为危害人类健康的主要杀手。 黑茶能溶解脂肪，并促进脂类物质排出，因而个能降低血液中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇及三酸甘油脂的含量，从而减少动脉血管壁上的胆固醇沉积，降低动脉化的发病率。还可以活化蛋白质激酶，加速脂肪分解，降低机体内的脂肪含量。科学家们通过对人体试验发现，分饮用普通水的人相比，饮用茶水的人每天能量消耗平均要高出67eal，脂肪氧化率要高于12%。这证明了黑茶确有降脂减肥作用。

增强肠胃功能

黑茶有效成分在抑制人体肠胃中有害微生物生长的同时，又能促进有益菌(如乳酸菌)的生长繁殖，具有良好的调整肠胃功能的作用，其生物碱类能促进胃液的分泌，黄烷醇类能显著增强肠胃蠕动。研究还发现，黑茶中的儿茶素化合物和茶叶皂甙对口腔细菌、螺旋杆菌、大肠杆菌、伤寒和副伤寒杆菌、葡萄球菌等多种病原菌的生长有杀灭和抑制作用，因而具有显著的消滞胀，止泄，消除便秘作用，对经常坐着工作的白领阶层，有着重要作用，也是民间止泄的良药。

提高机体免疫力

黑茶的一些有效成分具有良好的增强人体免疫力的功能。饮用黑茶，可以增强人体的免疫能力。

抗氧化延缓衰老

有关衰老的自由基理论认为，在正常生理条件下，人体内的自由基不断产生，也不断被清除，处于平衡状态。黑茶中不仅含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D一胡萝卜素等，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜和硒等。黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。

人体的自然衰老与包括肿瘤、心血管等退行性疾病有一共同发的过程，即细胞受到氧自由基的氧化损害。人体的自由基95%以上为氧自由基，氧自由基是损伤生物大分子，参与多种疾病的发生与发展以及衰老的基础。在正常情况下，人体内的自由基不断产生，也不断清除，处于平衡状态。但在某些情况下，自由基产生和清除失去平衡，造成蛋白质变性，酶活性降低等危害，从而导致各种疾病和加速衰老。黑茶中的儿茶素和复杂类黄酮物质，具有很活泼的羟基氢，能提供大量的氢质子与自由基反应，清除多余的自由基，从而保护人体健康长寿。

降血压

黑茶能起到抑制血压升高的作用，黑茶中的生物碱和类黄酮物质有使血管壁松驰，增加血管的有效直径，通过使血管舒张而使血压下降。降血压是黑茶的功效与作用最重要的。茶叶具有降血压的作用早有报道。日本研究称，茶叶中特有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用。此处，还发现茶叶中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，通过血管舒张而使血压下降。我国楼福庆等发现茶色素具有显著的抗凝、促进纤溶、防止血小板黏附聚集，抑制动脉平滑肌细胞增生的作用，还能显著降低高脂动物血清中甘油三酯、低密度脂蛋白，提高血清中高密度脂蛋白，并对ACE酶具有显著抑制作用，具有降压效果。

补充膳食营养

黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。 对于不经常吃蔬菜和水果的西北居民而言，长期饮用湖南黑茶，能够调整自己饮食结构中的不足。

利尿解毒

黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。同时，黑茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀，并随小便排出体外，而且还能清除烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害作用。对于重金属毒物，茶多酚有很强的吸附作用，因而多饮茶还可缓解重金属的毒害作用。

助消化、解油腻

黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。日本学者通过科学检验已证明，黑茶具有很强的解油腻、消食等功能，这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。我国西北少数民族人民的食物结构是牛、羊肉和奶酪，故有“宁可三日无食，不可一日无茶”之说，这与茶叶能“去肥腻”“解荤腥”的功效有很大关系。另外，黑茶还能改善肠道微生物环境，具有顺肠胃的功能。我国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、不消食的传统。

杀菌消炎

黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。此外，茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的感染有一定的抑制作用。

黑米享有“药米”、“长寿米”、“世界米中之王”等美称，其性滋补养润,历史上从汉武帝起一直被列为皇宫贡品。下面就由小编为大家介绍下黑米的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

黑米的食用方法

黑米营养价值丰富，一般食用糙米以保全其营养，常用的食用方法有五种：

煮甜米粥：宜用高压锅煮，比煮普通米粥时间略长一点，使其胶稠温馨。

做八宝饭：蒸煮之前浸水8小时以上，做法与普通稻米相同，吃起来风味独特。

制黑米粉、黑米粥鑵头。

黑米糕在冷饮行业独领风骚。

黑糯米酿制黄酒，其酒色紫黑，酒味醇香扑鼻，风味极隹。

黑米的功效和作用

黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富;

黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能;

黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压，减轻血管脆性，防止血管破裂和止血;

黑米有抗菌，降低血压、抑制癌细胞生长的功效;

黑米还具有改善心肌营养，降低心肌耗氧量等功效。

多吃黑米最补肾。黑米具有滋阴补肾、益气强身、补肝明目的功效。

黑米抗衰老效果好。科学家最新发现，普通的黑米是抗氧化剂的更佳来源。黑米又称紫米或紫糯米，它含有人体需要的4种氨基酸成分，蛋白质含量也比一般大米高出许多。

黑米含有丰富的锌、锰等微量元素，不仅可预防糖尿病的发生，对糖尿病患者也有一定的辅助治疗作用

研究者表示，黑米和黑米糠或许可作为抗过敏、抗感染的食物成分，或许可作为辅助治疗慢性感染疾病的食材。

黑米、黑米糠可缓解过敏、哮喘或其他疾病。

黑米减肥。黑米属于糙米，它的纤维较高，饱腹感较强，吃了黑米粥之后，较吃同样数量的白米饭不容易感觉饥饿。黑米具有非常丰富的营养物质，可以有效供给每天身体所需的营养，同时还能帮助身体排毒。

黑米的适用人群

一般人群均可食用

适于少年白发、妇女产后虚弱、病后体虚以及贫血、肾虚等人食用;

病后消化能力弱的人不宜急于吃黑米，可吃些紫米来调养。

中医认为，多食黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发，妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血，肾虚均有很好的补养作用。孕期食用黑米是很好的。

决明子，中药名。是豆科植物决明或小决明的干燥成熟种子，以其有明目之功而名之。秋季采收成熟果实，晒干，打下种子，除去杂质。下面就由小编为大家介绍下决明子的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

决明子的食用方法

决明子绿茶

原料：决明子、绿茶各5g。

制法：将决明子用小火炒至香气溢出时取出，候凉。将炒好的决明子、绿茶同放杯中，中入沸水，浸泡3～5分钟后即可饮服。随饮随续水，直到味淡为止。

功效：此茶清凉润喉，口感适宜，具有清热平肝、降脂降压、润肠通便、明目益睛之功效。

适应证：适用于高血压、高脂血症、大便秘结、视物模糊等。

注意：茶叶“产徽者名松萝，长于化食;产浙绍者日日铸，长于清长;产闽者日建茶，专于癖瘴;产六合者日苦丁，专于止痢;产滇南者日普洱茶，则兼消食癖瘴，止痢之功。”因此，降脂消食以安徽松萝茶及云南普洱茶为佳。决明子以颗粒均匀、饱满、黄褐色者为佳，炒时有香气溢出即可，不要炒糊，以免影响疗效。决明子茶苦寒伤胃，因此，脾胃虚寒、气血不足者不宜服。茶叶中含有咖啡因，有醒脑提神之功，因此，夜晚不宜饮茶，以防失眠。

杞菊决明子茶

原料：枸杞子10克，菊花3克，决明子20克。

制法：将枸杞子、菊花、决明子同时放入较大的有盖杯中，用沸水冲泡，加盖，闷15分钟后可开始饮用。

用法：当茶，频频饮用，一般可冲泡3至5次。

功效：清肝泻火，养阴明目，降压降脂。用于肝火阳亢型脑卒中后遗症，症见肢体麻木瘫痪，头晕目眩，头重脚轻，面部烘热，烦躁易怒，血压增高，舌质偏红，苔黄，脉弦。

菊楂决明茶

原料：洁净菊花10克、生山楂片10克、决明子5克、方糖25克，

用法：将菊花、山楂片、决明子、方糖放入保温杯中，以开水冲泡、盖紧浸泡半小时，频频饮用，每日数次。

功效：本品适用于更年期综合症的肝肾阴虚，肝肠上亢的患者，凡具有头晕、头痛者，烦躁易怒，或高血压所致头晕目眩，失眠多梦者。

菊花决明子粥

原料：菊花10克，决明子10—15克，粳米50克，冰糖适量。

用法：先把决明子放入砂锅内炒至微有香气，取出，待冷后与菊花煎汁，去渣取汁，放入粳米煮粥，粥将熟时，加入冰糖，再煮1—2沸即可食。每日1次;5—7日为l疗程。

功效：清肝明目，降压通便。适用于高血压、高血脂症，以及习惯性便秘等。

注意事项：大便泄泻者忌服。

决明子的功效

决明子除含糖类、蛋白质、脂肪外，还含甾体化合物，大黄酚、大黄素等，还有人体必需的微量元素铁、锌、锰、铜、镍、钴、钼等。

现代药理研究证实，决明子所含的有效成分具有调节免疫、抑菌、抗癌、降血压、调节血脂及明目通便等作用。对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、肺炎球菌等均有不同程度的抑制作用;

通过作用于迷走神经有降压效果，可与传统降压药利血平相媲美;

通过导泻可减少肠道对胆固醇的吸收，并能反馈调节低密度脂蛋白的代谢;

能防治近视眼及老年性白内障等眼科疾病。能显著降低甘油三酯、胆固醇的含量，升高高密度脂蛋白、降低低密度脂蛋白。

决明子的作用

清肝明目

“案上漫铺龙树论，盒中虚捻决明丸。”这是唐代大诗人白居易的诗句，诗中所指治疗眼疾的决明丸的主要原料就是决明子。决明子，又叫草决明、还瞳子等，它是豆科草本植物决明或小决明的成熟种子，味苦、甘而性凉，清肝明目、润肠通便。

润肠通便

其缓泻作用适宜于便秘患者。便秘导致肠壁对滞留肠内毒素的吸收，长期便秘，易使人体衰老，也是结肠癌、痔疮等病的诱因，还是心脑血管疾病突发的成因之一，本品使排便顺畅而不稀薄，也无腹痛等不适之症，慢性便秘患者，常服无流弊。

降压调脂

其降血脂降血压的作用适宜于高脂血症、肥胖症、高血压症、冠心并动脉粥样硬化等心脑血管疾病患者。

制枕

另外生决明子还可外用，那就是做枕头，宋代文学家黄庭坚作诗“枕囊代曲肱，甘寝听芬苾，老眼愿力余，读书真成癖”，指的就是决明子枕。使用决明子枕有清热安神、明目助眠的作用。做枕头的方法很简单：用生决明子3～4千克，用布袋装好做成枕头。决明子性微寒，略带青草香味，枕着睡觉就像睡在荫荫的绿草之间，让你欣然入梦。决明子的硬度恰好可对头部和颈部穴位按摩，所以对头痛、头晕、失眠、脑动脉硬化、颈椎病等还有辅助治疗作用。

党参，桔梗科党参属，多年生草本植物，有乳汁。茎基具多数瘤状茎痕，根常肥大呈纺锤状或纺锤状圆柱形，茎缠绕，不育或先端着花，下面就由小编为大家介绍下党参的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

党参的基本介绍

党参，为植物党参和中药材的统称。党参属植物全世界约有40种，中国约有39种，药用有21种、4变种。

中药党参为桔梗科多年生草本植物党参、素花党参、川党参及其同属多种植物的干燥根。党参为中国常用的传统补益药，古代以山西上党地区出产的党参为上品，具有补中益气，健脾益肺之功效。

党参的形态特征

多年生草本，有乳汁。[2] 茎基具多数瘤状茎痕，根常肥大呈纺锤状或纺锤状圆柱形，较少分枝或中部以下略有分枝，长15-30厘米，直径1-3厘米，表面灰黄色，上端5-10厘米部分有细密环纹。

茎缠绕长约1-2米，直径2-4毫米，有多数分枝，侧枝15-50厘米，小枝1-5厘米，具叶，不育或先端着花，黄绿色或黄白色，无毛。叶在主茎及侧枝上的互生，在小枝上的近于对生，叶柄长0.5-2.5厘米，有疏短刺毛，叶片卵形或狭卵形，长1-6.5厘米，宽0.8-5厘米，端钝或微尖，基部近于心形，边缘具波状钝锯齿，分枝上叶片渐趋狭窄，叶基圆形或楔形，上面绿色，下面灰绿色，两面疏或密地被贴伏的长硬毛或柔毛，少为无毛。

花单生于枝端，与叶柄互生或近于对生，有梗。花萼贴生至子房中部，筒部半球状，裂片宽披针形或狭矩圆形，长1-2厘米，宽约6-8毫米，顶端钝或微尖，微波状或近于全缘，其间湾缺尖狭;花冠上位，阔钟状，长约1.8-2.3厘米，直径1.8-2.5厘米，黄绿色，内面有明显紫斑，浅裂，裂片正三角形，端尖，全缘;花丝基部微扩大，长约5毫米，花药长形，长5-6毫米;柱头有白色刺毛。蒴果下部半球状，上部短圆锥状。种子多数，卵形，无翼，细小，棕黄色，光滑无毛。花果期7-10月。

党参的功效和作用

1.增强抵抗力

党参对神经系统有兴奋作用，能增强机体抵抗力。

2.降血压

能扩张周围血管而降低血压，又可抑制肾上腺素的升压作用。

3.补中益气

党参的主要功效是补中益气。功能补脾益肺，适用于各种气虚不足者。四肢无力，食欲不振，大便稀溏，也宜使用党参。

4.养血

党参补气兼能养血，这是它的又一大特点。所以气血两虚，气短心悸，疲倦乏力，面色苍白，头昏眼花，胃口不好，大便稀软，容易感冒的人，也宜服用党参。

5.防治胃溃疡

有调节胃肠运动，抗溃疡，抑制胃酸分泌，降低胃蛋白酶活性等作用。

党参的用药禁忌

党参算是中药中的名贵药材之一，关于党参的好处及疗效以上已经叙述了很多，而关于党参的用药禁忌，比较有权威性的文献只是做了简要的记载，可见党参算是一味“大众药”，不会显得很娇气让人在使用它的过程中出现诸多问题。

其实只要是药物，在使用的过程中就要注意它的用药方法和禁忌，因为关于党参食用过后产生不良影响的有含金量的医学文本较少，现在关于党参能找寻到的用药禁忌只要一下三点。

1、《得配本草》：气滞、怒火盛者禁用。

2、《药笼小品》：中满有火者忌之。

3、《中华本草》：实证、热证禁服，正虚邪实证，不宜单独应用。

党参的营养价值

党参含多糖类、酚类、甾醇、挥发油、维生素B1、B2，多种人体必须的氨基酸、黄芩素葡萄糖甙、皂甙及微量生物碱、微量元素等。

米仁是薏苡仁的别称，很多人都吃过，但是大家知道米仁的功效与作用有哪些吗？又有哪些营养的食用方法呢？下面就由小编为大家介绍下米仁的功效和作用以及食用方法，希望可以帮到大家哦。

米仁的简单介绍

米仁的特点是颗粒饱满，色白质净，入口软糯，含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素等营养成分，为滋补美食。除食用外，亦可用于酿酒。据介绍，米仁历史上曾被列为贡品。米仁是既可食用，又作调理、滋补的药品，而记载于《中华人民共和国药典》。

在选购米仁时，要注意区别真伪，真的米仁平面看似菏叶状，中间有沟，而市场上称之为大米米仁，二者营养价值完全不同，切不可混淆。其质量鉴别色泽白洁光润，颗粒大而均匀，仁肉饱满坚实，用口咬之拍脆有声，用鼻嗅之，有清香无异味则质量好，特别还要注意色泽白洁但要玉白色，如过白，则可能用硫磺熏制的。

米仁的植物形态

一年或多年生草本。秆直立，高1～1.5m，丛生，分枝多，基部节上生根。叶互生;叶片长10～40cm，宽1.5～3cm，先端尖，基部阔心形，中脉粗厚明显，边缘粗糙;叶舌短;叶鞘抱茎。总状花序自上部叶鞘内侧抽出，1至数个成束;花单性，雌雄同株，雄小穗复瓦状排列于穗轴上，雌小穗位于雄小穗下方，包被于卵形硬质总苞中，成熟后渐变珠状。花期7～8月，果期9～10月。

米仁的副作用

虽然薏苡仁的功效很好，但是由于薏苡仁性寒，所以不适合长期大量食用，一般不要超过一周。长期大量单独食用，会导致肾阳虚，体质下降，抵抗力降低，严重会导致不育不孕。而且据前人经验，妇女怀孕早期忌食;另外汗少、便秘者不宜食用。

但是薏苡仁还是适宜各种癌症患者、关节炎、急慢性肾炎水肿、癌性腹水、面浮肢肿、脚气病浮肿者、疣赘、美容者、青年性扁平疣、寻常性赘疣、传染性软疣、青年粉刺疙瘩以及其他皮肤营养不良粗糙者、适宜肺痿、肺痈者等人食用的。

我们知道了薏苡仁的副作用后，还要注意脾虚无湿、大便燥结及孕妇慎服。

米仁的功效和作用

健脾渗湿，除痹止泻，清热排脓。用于水肿，脚气，小便不利，湿痹拘挛，脾虚泄泻，肺痈，肠痈;扁平疣。

用法用量：内服：煎汤，10-30g，或入丸、散。或浸酒，煮粥，作羹。

禁忌：本品力缓，宜多服久服。脾虚无湿，大便燥结及孕妇慎服。

熟米仁较生米仁的健脾作用更好!

米仁的食用方法

冬瓜米仁煲汤

主料：光鸭1只，冬瓜1000克，米仁100克调料：陈皮1块，姜l块，葱l棵，精盐5茶匙，米酒0.5汤匙，植物油5加克做法：1.将光鸭洗净;冬瓜去皮切块;葱洗净。

2.炒锅内放油烧五成热，将光鸭放进炒锅内炸透捞出沥油。

3.将鸭、冬瓜、陈皮、姜块、葱条、米仁放入场锅中，加清水5杯，用大火烧开锅后，烹入米酒、精盐3荼匙，改用小火提至酥烂，放入精盐2茶匙调味即成。

燕窝米仁饮

食材明细

主料：白燕10克，米仁50克，大枣2枚

配料：蛋清一个

调料：冰糖适量

1.将白燕用清水浸发2---4小时，挑去杂质。

2.将燕窝、洗净的米仁、大枣、冰糖放入清水煲中，用小火炖30分钟，淋入蛋清搅均即可。

李子米仁汤

配料：李子6个，米仁30克。

制法：将配料煮成汤。

药用：分2次一天饮完。

说明：养肝、破淤利水;对肝硬化腹水有疗效。

米仁的药用价值

有利水渗透湿，健脾止泻，除痹，排脓，解毒散结的作用。用于水肿，脚气，小便不利，脾虚泄泻，湿痹拘挛，肺痈，肠痈;赘疣，癌肿。

1、风湿身疼，日暮加剧。用麻黄三两，杏仁二十枚，甘草、薏苡仁各一两，加水四升，煮成二升，分两次服。

2、水肿喘急。用郁李仁二两，研细，以水滤取汁，煮薏苡仁饭，一天吃两次。

3、沙石热淋。用薏苡仁(子、叶、根皆可)水煎热饮(夏月次饮)，以通为度。

4、消渴。用薏苡仁煮粥吃。

5、肺痿咳嗽，有脓血。用薏苡仁十两，捣破，加水三升煎成一升，以酒少许送服。

6、痈疽不溃。吞服薏苡仁一枚。

7、虫牙痛。用薏苡仁、桔梗研末点服。

8、疝疾。用薏苡(以东壁黄土炒过)，加水煮成膏服下。

9、黄疸。用薏苡根煎汤频服。

10、杀蛔虫。用薏苡根一斤，磨细，加水七升煮成三升服下，能将虫杀死打出。

11、月经不通。用薏苡根一两，水煎服。

12、牙齿风痛。用薏苡根四两，水煮含漱。 >>>下一页更多精彩“米仁的副作用”

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