现在能吃羊肉火锅吗【合集20篇】

羊肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、等其他营养价值。本网小编提醒大家，羊肉虽好，但也不宜吃太多，不然会容易上火的哦！关于，立冬怎么吃羊肉不上火？立冬吃羊肉有什么讲究？本网小编来为您一一解答！

立冬怎么吃羊肉不上火

羊肉性温热,常吃容易上火,中医讲究“热则寒之”的食疗方法。因此,吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜,能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等;而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。

立冬吃羊肉有什么讲究

“立冬吃羊肉，一个冬天就不会受冷了。”立冬节气，不少地方都有吃羊肉的习俗。近日，各家羊肉店的生意也红火了起来，不过，羊肉虽是冬令进补首选的食材，但吃起来也多有讲究的。

苏大附二院中医科副主任医师孙红表示，吃羊肉时，最好同时搭配凉性和甘平性的蔬菜，如白菜、土豆等，以起到平衡养生的作用。羊肉温热助阳，所以热性体质，容易上火的人不宜食用，有发热、牙痛、口腔溃疡的市民也最好少食，以免加重症状。

此外，吃完羊肉后不宜马上饮茶。因为羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸，两者相遇，会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质，容易引发便秘。也不要吃凉性的水果如西瓜、柿子等，否则会大大降低羊肉的温补作用，还会造成脾胃不适。

羊肉不宜同吃的食物

忌与茶同食：

茶水是羊肉的“克星”。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富，而茶叶中含有较多的鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减弱，大便水分减少，进而诱发便秘。忌与醋同食：

酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。羊肉不宜与南瓜同食：

这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物，如果放在一起食用，极易“上火”。为了防止“上火”，不妨适当放点凉性的食物，比如与萝卜同炖煮。忌与西瓜同食：

中医认为，吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，有碍于脾胃。

冬季吃羊肉有哪些好处

羊全身是宝，羊吃百草，羊根据自身生理需要选择草木，固羊有“百药之库”之称。古人云：多吃羊肉，健康长寿。李时珍在《本草纲目》中说：“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”。

羊肉肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养。据分析，每百克羊肉含蛋白质13.3克，脂肪34.6克，碳水化合物0.7克，钙11毫克，磷129毫克，铁2.0毫克，还含有维生素B族、维生素A、烟酸等。羊肉性热、味甘，是适宜于冬季进补及补阳的佳品。

作为世界上三大料理之一的中餐，小编我可是如数家珍，要是把中餐的各大菜系来比一比，按国民度排名的话，火锅称第二，那第一绝对是空缺。不管是充满希望的春天，还是寂寞萧瑟的秋天，火锅是人们一年四季最喜欢的料理，本网小编推荐几种火锅食材以及吃火锅的一些注意事项，让大家既可以享受美味，又可以吃得放心。

“灭火”食材巧搭配

秋天的天气干燥，所以很容易就上火，而吃火锅的人又都很喜欢选辣锅，这等于是在火上加油，所以吃火锅的时候，一定要挑选一些可以降火的食材，给身体灭灭火。

绿色蔬菜

首先就是绿色蔬菜，因为绿色蔬菜富含丰富的维生素，而且绿色蔬菜中又很多偏寒性的食材，不仅可以给身体补充营养，而且还有清热降火的功效。

这里小编着重推荐冬瓜，对吃货来说最重要的就是味道了，冬瓜放进火锅里一涮，很快就熟了，配上锅底调料，那味道是相当的美味。另外冬瓜是寒性的食材，用于火锅正好能保持平衡，而且冬瓜里含有丰富的微量元素和膳食纤维，可以促进肠道蠕动，具有祛湿排水肿的功效，对想要减肥的女性朋友而言，更是上上之选。

豆腐

豆腐作为一种豆制品，应该算是火锅的最佳伴侣了，豆腐中有着丰富的食疗价值。

1、促进骨骼的发育

豆腐的营养价值要接近牛奶，含有丰富的钙元素，能够有效的预防因为缺钙而导致的骨质疏松以及佝偻病，小孩子多吃豆腐可以促进生长发育。

2、预防癌症

豆腐富含着各种微量元素，比如钙、磷、镁等，可以有效地预防癌症。豆腐中含有大豆异黄酮，这种元素可以调整雌激素的分泌，有效预防乳腺癌。

3、清热败火

火锅中要放豆腐，最重要的就是因为豆腐具有清热败火的效果。因为做豆腐的时候要加入石膏定型，虽然我们一般把石膏当做建筑材料，其实它也是食用疗效，那就是可清热散火，去烦止渴。所以吃火锅的时候一定要点上一份豆腐来吃哦！

金针菇

虽然很多人在吃火锅的时候一定会放金针菇，其实火锅中放金针菇是有很多好处的。

首先金针菇的营养价值很高，菌类基本上都是凉性的，可以降火。而金针菇有着丰富的食物纤维，可以促进肠胃的蠕动，吸附胆酸，降低胆固醇。

其次它还有着丰富的蛋白质以及大量的氨基酸，能够被人体吸收，对防治胃溃疡有很好的疗效。

生姜

在火锅里放些生姜，不仅可以调味，而且可以去火。很多人要疑惑了，生姜不是上火么，怎么还会降火，其实这里要放的是没有去皮的生姜，因为生姜皮性寒，可以清热降火，这一点，大家可以记下，用于自己以后的生活中。

吃火锅的注意事项

1、顺序要正确

很多人吃火锅都是看到什么就直接往里放，只要熟了就好。其实应该先素后荤，因为素菜中含有大量的食物纤维，可以促进肠胃的蠕动，而且可以在胃壁形成一层保护膜，减少对胃部的刺激，而且也可以避免因为先吃肉类导致摄取的热量太多引发肥胖。正确的顺序应该是素菜，然后菌类和豆腐，最后是肉类。

2、把握好时间

食材在火锅里的时间不能太短也不能太长，很多人喜欢食物的鲜劲，常常是半生不熟的时候就直接进嘴，这往往会导致病从口入。因为很多肉类存在一些寄生虫，如果不把肉涮熟，这些寄生虫进入人体内，会让人产生不适感，甚至会有生命危险。煮的太熟也不行，不仅会让食物变老，没有了口感，更会让食物中营养流失。

3、汤底不能喝

很多人吃火锅的时候，会喝一点火锅的汤底，觉得那个汤底很美味，如果你也曾这样做，小编要告诉你，以后可千万不要喝。我们吃火锅的时候会涮很多蔬菜，但是现在的蔬菜就算你清洗后也会残留些许农药，这些对身体有害的物质经过高温一加热，就会混进锅底。

而且火锅的汤底大多是都是以动物油做的基本材料，而且还有很多花椒、大料等，吃多了会导致高血脂、口腔溃疡以及痔疮等。而且火锅汤煮久了还有一种化学物质，叫做嘌呤，会引发痛风，所以大家千万不要以为汤底好喝就以为没事。

结语：火锅虽然美味，可千万不能天天去吃，尤其是秋天，最好最好一周只吃一次，否则就算是加上这些可以降火的食材，也灭不了体内的熊熊之火。另外，火锅的汤底也可以变换着来，不要只是追求辛辣刺激，可以试试清淡的火锅汤底，同样美味哦！

牛肉火锅是以牛肉为汤底的一种火锅，里面不仅有很多的调味料，而且还可以放一些蔬菜。那么，牛肉火锅可以放什么菜？

牛肉火锅可以放什么菜

首选，生菜，清脆爽口；

其次，茼蒿，口味清香；

再次，油麦菜，苦中有甜；

再再次，菠菜，营养丰富；

再再再次，白菜，变化多多；

最后，豌豆苗，清口，助消化。

牛肉火锅放什么食材

海带，茼蒿，金针菇。喜欢海鲜就要海鲜汤底，生菜，莲菜，粉条，各类蔬菜，蟹棒等等，木耳，豆腐，里面放鱿鱼，包括白菜，味道也很好牛羊肉卷，配上各种食用菌，

从配菜来说，土豆、红薯、山药片、藕片等，它们有健脾胃的作用，柔软美味，又富含多种矿物质和维生素。

牛肉火锅的做法

主料：牛肉

辅料：桂冠贡丸、白萝卜、猪大骨头、金针菇(罐装)、杏鲍菇、藕、海带、香菜

调料：沙茶酱、辣油、酱油

做法

1、白萝卜洗净刨皮，切成小圈。

2、猪腿骨洗净。

3、烧开水，焯一下猪腿骨，除去血水。

4、把猪腿骨捞出放入锅内，与白萝卜一起熬汤。

5、加满一锅水，大火烧开。

6、中小火熬煮一个半小时左右，加盐调味。

7、金针菇和杏鲍菇各一盒。

8、金针菇切去根部，洗净，杏鲍菇洗净切片。

9、莲藕洗净刨皮切薄片，香菜洗净。

10、海带结用水泡发，打开结，洗净切丝。

11、牛肉丸洗净切米字刀花（这样易煮开，且更入味也好看），牛肉切薄片。

12、所有材料准备就绪。

13、把想吃的涮菜涮肉加入锅中，煮沸。

14、用沙茶酱和汤底汁调成蘸酱。（他喜欢辣点就用辣油和酱油调成蘸酱）

15、涮菜涮肉煮熟后，捞出蘸酱即可食用。当然，再喝点冰爽的可口可乐，那真是享受中的享受！

小贴士

1、蘸酱可以依个人口味调制。

2、涮菜涮肉要煮熟，以防寄生虫、细菌等有害物质入口。

3、小心烫嘴，最好吃前先捞出蘸酱放碗中稍放再吃，以防烫伤口腔及食道。

4、有必要时最后放入面条等煮当主食。

现在正是吃羊肉和柿子的季节！不少人在吃完羊肉担心会上火，想吃点水果、柿子来均衡下。那么，吃完羊肉能吃柿子吗？关于，吃完羊肉能吃柿子吗？羊肉和柿子能一起吃吗？本网小编来为您一一解答！

吃羊肉能吃柿子吗

吃完羊肉之后最好不要吃柿子，因为羊肉是温性的，吃羊肉可以起到温补的作用，而柿子属于寒性食物，吃完羊肉紧接着吃柿子的话，二者相撞，会影响羊肉的功效，而且容易使脾胃损伤。但少量的尝一尝味道，影响不大。

吃完羊肉多久吃柿子

吃完羊肉6小时后再吃柿子比较好。羊肉的含有的蛋白质、脂肪含量丰富，而这两种物质在体内的消化时间比较长，一般需要4-6个小时，而吃完羊肉6小时后，再食用柿子是比较安全、放心的。

小贴士

羊肉性温热，不宜食用过多，所以在吃羊肉时，可以适当的吃点冬瓜、丝瓜、油菜、大白菜等凉性蔬菜，这样既能使羊肉滋补身体的作用发挥出来，也能中和羊肉的温热性。

羊肉和柿子一起吃会怎样

没什么感觉：若是人体的身体素质比较好，而且食用羊肉和柿子的量很小时，可能身体不会出现不适感觉，吃了没啥事。

肠胃不适：羊肉性温，柿子性寒，这两种食物一起进入体内，容易刺激肠胃，造成肠胃不适，对于肠胃不好的人群而言，更是会加重身体的负担。

消化不良：羊肉与柿子同时食用时，可能还会在体内生成难以消化的沉淀物，从而引起消化不良，对于本身消化功能就不好的人来说，可能还会引起便秘。

羊肉和柿子一起吃了怎么办

多喝水：喝水可以帮助食物在体内的代谢速度，而且还能为人体补充水分，缓解身体的不适感。

合理休息：人体是具有一定的自我修复能力的，当同时食用羊肉、柿子后，身体稍微有点不适，情况不是很严重时，多喝点水，再好好的休息一下可能就好了。

就医检查：若是同时食用羊肉、柿子，出现了腹痛、恶心等身体不适的感觉，并且没有好转的迹象时，应该去医院检查，在医生的治疗下，恢复身体健康。

羊肉和什么一起吃最好

1、萝卜：羊肉炖萝卜，是冬季一道非常受欢迎的菜式，两者一起焖炖，能充分发挥萝卜性凉的功效，可以起到消积滞、化痰热的作用。

2、带皮生姜：焖羊肉时，放上一些带皮的生姜，不仅能令味道更加鲜美，具有去除羊肉膻味的作用，还能散火、除热、祛风。

3、豆腐：羊肉与豆腐一起同煮，豆腐中的石膏能起到清热泻火、除烦、止渴的作用，而且豆腐也富含多种微量元素。

4、凉性蔬菜:羊肉属于滋补食物，常吃容易上火，中医有“热则寒之”的食疗方法，也就是说大热的食物搭配寒凉的食物能起到更好的食疗效果。煮羊肉时，可以搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用:凉性蔬菜有冬瓜、丝瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、茭白等。

5、生姜、肉桂、蔻仁、茴香及调料:将羊肉加上这些调料一起煮，煮熟后切成片食用，对脾肾虚寒而致消化不良，腹部隐痛及腰膝冷痛者有缓解作用。

6、中药:羊肉与个别中药材一起搭配烹调，既能去除膻味，又能实现最大的食疗效果。比如将羊肉与熟附子、甘草、当归各，食盐、生姜、桂皮、八角及水适量，小火焖熟，对老人感冒、风寒咳嗽、体虚怕冷、腰酸腿软、小便频数等症有一定疗效。

炒羊肉卷是比较好吃，羊肉卷可以和很多食材一起炒，洋葱炒羊肉卷就是其中一种，那么洋葱炒羊肉卷怎么做好吃呢，怎样自制羊肉卷呢，感兴趣的可以来看看。

洋葱炒羊肉卷怎么做好吃

食材：羊肉卷半盒，洋葱半颗，花椒少许，大料1颗，蒜3瓣，盐适量，胡椒适量

做法：

1、冻的羊肉卷先解冻。然后洗净焯水后备用。

2、焯水后的羊肉卷用小半勺盐，半勺料酒，半勺酱油。用手抓匀，腌10分钟。

3、洋葱切成圈，也可以切成丝。

4、备好蒜、大料、花椒、干红椒。

5、起油锅，下香料。

6、出香味之后把香料捞出。

7、倒入洋葱，炒到半透明，加盐调味。

8、下羊肉片，炒到羊肉变色，加黑胡椒。

怎样自制羊肉卷

1、选择羊后腿肉。

2、用剪刀和刀，顺着骨头的纹路剖开。

3、用保鲜膜将其卷起来。一个腿卷一个。

4、放冰箱冷冻，放平。

刚做好的羊肉卷是软的，冷冻约24小时，冻结实了，就能切羊肉卷了。这样在家无论是吃火锅还是葱爆或孜然翻炒都可以现切一份，干净又卫生。

羊肉卷怎么挑选

1、看颜色。假羊肉卷颜色呈鲜红色或血红色;真羊肉卷颜色呈粉红色或淡粉色。

2、看纹理。假羊肉卷纹理粗糙，切片后瘦肉多，呈大片状;真羊肉卷纹理细腻，切片后含有白色条纹。

3、看肥肉。假羊肉卷肥肉呈规则排布，一般在瘦肉两边，颜色带血色;真羊肉卷肥肉搭配均匀，颜色呈雪白色。

4、看熟肉。假羊肉下锅后颜色变黑，浮沫很多，且口感发硬;真羊肉下锅后颜色依旧为粉红色，浮沫少，味膻而香。5、看油脂。由于羊油的融化温度比猪油高，当温度较低时，羊肉的油脂要比猪肉的油脂硬很多。

6、看包装。有的包装袋上的配料中会注明，含有其他肉成分的就是合成肉。

7、看价格。现在市场上的羊肉价格在25元到40元之间，如果羊肉卷的价格低至20元甚至十几元一斤，肯定就不会是纯羊肉。

肥牛和羊肉卷的区别

很多人爱吃羊肉卷，肥牛卷，主要是味道是比较好的。不过两种食物是比较相似的，不过牛肉的纤维比羊肉的大，也是更加有嚼劲。牛肉一般都是大块状，而且组织疏松，羊肉一般是小块，但是弹性十足，不像牛肉的肉那么疏松。

羊肉卷比起肥牛卷，味道会更浓，但是市面上的羊肉卷和肥牛卷还是会有很多的添加剂，也不完全是健康的食材。羊肉的蛋白质含量高而脂肪含量低。其蛋白质含量低于牛肉，高于猪肉，脂肪含量高于牛肉而不及猪肉且胴体脂肪层薄。牛肉是优良的高蛋白食品，营养成分易于被人体吸收。

在冬天最幸福的事情就是和三五好友一起去吃一顿热热的火锅了，不过每次吃完火锅身上的味道相信是很多人的一大困扰。下面本网小编给大家讲讲大衣上有火锅味怎么去除？

大衣上有火锅味怎么去除

在吃完火锅之后，大家可以用下面这几种方法来去除火锅味，再也不用感到困扰了。

将衣服晾在通风处

这个方法可能是大多数朋友最常采用的。吃完火锅后，将一件充满火锅味道的衣服用晾衣架撑起，晾在阳台上的通风口处。第二天大清早，再去闻味道时，味道虽有一点点淡了，但是袖口等地方火锅味依旧很浓。

用柠檬水喷洒衣服

从菜市场上买回一个柠檬，切成两半，再取100毫升的纯净水在水杯中，滴入多滴柠檬汁，制作成柠檬水。摇均柠檬水，将其倒入喷壶中，再将柠檬水喷洒在一件棉衣外套的袖口、衣领等位置，然后将衣服挂在通风的地方自然风干。最后发现，整件衣服上的火锅味基本消除。

挂在充满蒸汽的浴室内

洗完热水澡之后，浴室内会出现许多水汽，将吃火锅时穿的外套放在靠近浴亭的毛巾架上，这里也是浴室里水汽最多的地方。之后，将门关好，第二天早上起床，到浴室将衣服拿出，闻了一闻，发现衣服上的火锅味的确消失了。

利用阳光和香皂除味

吃完火锅以后将衣服放在阳光直射的地方。然后将两块香皂放在衣服的口袋里。过一段时间之后去阳台拿衣服，发现味道淡了很多。衣服上也会遗留一点香皂的香味。不过，这种去味的方法要看“老天爷”的脸色，并不是人为能够控制，只能是见机行事。

大衣有火锅味可以洗吗

1、大衣建议尽量干洗;

2、大衣不耐碱，如果水洗宜用中性不含酶洗涤剂，最好采用专用洗涤剂。如果使用洗衣机来洗，宜使用滚筒洗衣机，选择柔和程序。如手洗最好轻轻揉洗，不可使用搓衣板搓洗。

3、大衣不可使用含氯漂渍液，可用含氧彩漂;采用挤压洗，忌拧绞，挤压除水，平摊阴干或折半悬挂阴干;湿态整形或半干时整形，能除皱纹，勿阳光下暴晒;要使用柔顺剂维护柔软手感和抗静电。深颜色一般易褪色，应单独洗涤。

大衣怎么保养

大衣上的皱折

大衣的特点之一就是具有极好的"弹性"，只要给予足够的湿度，就可以恢复到从前的样子。如果大衣上出现了烦人的皱折，可以将蒸汽电熨斗调到低温状态，在距离羊毛大衣1~2cm处进行熨烫。也可以将一条毛巾盖在大衣上再熨烫，这样既不会伤到羊毛纤维，也不会留下熨烫的痕迹。

衣领、袖口开线

大衣都是用线一根接一根相连织成的。如果一根线断开了，其他部位也有脱线的可能。最容易开线的地方就是领口、袖口以及肩膀连接的部分。在外出之前，最好先检查一下这些部位是否有开线，及时将断线连上。用一根小针，选择同色系的毛线将脱开的针眼一个一个连上。

毛球

毛球是大衣上的短毛经过长期摩擦形成的。一般情况下，一看到毛球就会觉得大衣质量不好，其实它是大衣质量的标志。柔软、质地好的衣物容易起球，也就是说质量好的羊毛大衣容易起球。

大衣清洗时间

大衣一个冬天清洗一至两次为佳，但要经常清除沾在大衣上的灰尘(不能用刷子刷，市场上有一种羊毛衣服专用的辊子，清除这样的灰尘效果极佳)。在天晴无风的天气，将羊毛大衣晾一个小时，以保持干爽，并轻轻拂去灰尘。如果不小心蹭上了脏东西，一定要立刻清洁，以免留下痕迹。同一种污迹，在上面停留的时间越长，越不容易被洗掉;并且，时间一长污迹渗入羊毛纤维中，清洁时必然会使劲摩擦，这样更容易造成衣物受损。穿过的大衣吸收了身体的汗，应该先在通风好的地方阴干，然后再收起来。如果是放在柜子里的话，建议你最好放入一些干燥剂。塞得紧紧的，也许会失去弹性，对于大衣来说，弹性就是它们的生命。严禁因为没有地方，而将羊毛衫强行塞到某个角落里，那样会留下难看的折痕，最好是折好放在大小适中的箱子或柜子中。

体内湿气重的人大多数都是饮食不规律，缺乏运动的人，常常会感觉四肢无力。那么迟火锅能去湿气吗？关于吃火锅能去湿气吗？湿气重能吃火锅吗？小编来为您一一解答！

吃火锅能去湿气吗

吃火锅可以促进体内潮气和湿气的即使排出体外，有利于身体健康。但是若是北方干燥地区的人的话，最好少吃火锅这种燥热的东西，本来气候就干燥，加上吃一肚子火，那就更不利于排热了，有时候脸上容易长痘，还会出现大便干燥等一些问题。

湿气重能吃火锅吗

湿气重是可以吃火锅的。火锅里面有大量的辣椒和花椒，在医学上来说，辣椒含有较多的维生素，营养价值高，其中花椒还能除湿。吃火锅对除人体的湿气的确能起到一定作用。

祛除身体湿气的方法

第1招：越懒越要运动

体内湿气重的人大多数都是饮食油腻、缺乏运动的人。这些人常常会感觉身体沉重、四肢无力而不愿活动，但越是不爱运动，体内淤积的湿气就越多，久而久之，必然就会导致湿气攻入脾脏，引发一系列的病症。运动可以缓解压力，促进身体器官运作，加速湿气排出体外。跑步、健走、游泳、瑜珈、太极等运动，有助活化气血循环，增加水分代谢。第2招：饮食清淡适量

肠胃系统关系到营养及水分代谢，最好的方式就是适量、均衡饮食。酒、牛奶、肥甘厚味等油腻食物不易消化，容易造成肠胃闷胀、发炎。甜食油炸品会让身体产生过氧化物，加重发炎反应。生冷食物、冰品或凉性蔬果，会让肠胃消化吸收功能停滞，不宜经常食用，如生菜、沙拉、西瓜、大白菜、苦瓜等，最好在烹调时加入葱、姜，降低蔬菜的寒凉性质。第3招：避环境的湿气

我们人体内产生湿气，除了自身代谢的问题以外，有很大一部分和环境有关。经常在潮湿、阴冷的环境中，就容易导致湿气入侵体内。日常生活中应留心下列事项：1.不要直接睡地板。地板湿气重，容易入侵体内，造成四肢酸痛；2.潮湿下雨天减少外出；3.不要穿潮湿未干的衣服，不要盖潮湿的被子，洗完澡后要充分擦干身体，吹干头发；4.房间内的湿气如果很重，建议多开窗透气。如果外界湿气也很重，还可以打开风扇、空调，借助这些电器保持空气的对流。第4招：薏米煮粥，淮山煲汤

祛除体内的湿气，其实有很多我们常吃的食物可以起作用。比如薏米，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效；红豆性平，味甘酸，有健脾止泻、利水消肿的功效，将薏米和红豆加水煮熟后食用，可以利尿、除湿，甚至还可以起到美容的效用。第5招：妙用葱、姜、蒜

葱、姜、蒜不仅是家里常用的调味料，还具有不可替代的药用价值。例如我们可以尝试在家里煮一碗热辣辣的姜汤，用姜汤的绝妙效用将体内的湿气逼散出来，待到全身发过汗以后，病症就会有所缓解，这个办法同样适用于淋雨后预防感冒。第6招：自我检查

如果你在阴湿天气时出现下列变化，说明你身体内的湿气太重了：肠胃不佳、精神不振、四肢沉重、皮肤起疹子、雀斑加重。

很多人发现羊肉买回家后，过一段时间颜色会变绿，感觉还是蛮吓人的，很多人看羊肉这样都不敢吃了，下面介绍羊肉为什么会变绿可能是变质了。

羊肉为什么会变绿

羊肉已经变质了。出现发黄、发绿色，则表明这样的羊肉已风化或变质，用后会对身体健康造成不利影响，最好别买。应该已经发生霉变了，还是尽快处理掉，不要食用。

羊肉煮不烂怎么办

1、不急的话，那就高压锅多压几分钟呗。一般12—15分，那就压20--25分，总能烂的。

2、如果是买回的肉质偏老难煮烂，此时可不必急于烹调。炖肉前，不妨在羊肉的外表涂一层芥末，然后放冰箱冷冻。待第二天洗去芥末后入锅炖煮，能使炖煮时间大大缩短，羊肉鲜嫩可口。

3、煮羊肉用凉水是最科学的，用热水使肉中的蛋白质瞬时变性而变硬，羊肉会非常的难吃。羊肉放入冷水中煮，由于在烹制过程中，肉里面的冰会升华成水蒸气，所以肉很松软，很香。而且，羊肉沸水下锅肉表面瞬间会熟，里面的血水就会被锁住。冷水下锅能把里面的味道煮出来。

4、旺火烧开后，揭开锅盖炖20分钟去异味，然后盖盖，改用微火小开，使汤面上浮油保持温度，起到焖的作用，焖一会容易烂一些。

5、煮羊肉时，盐要最后放，水一次加足，如果发现水少，应加开水。盐不要早放，否则不鲜还不易软。

6、炖羊肉时，可选择加些酒或醋。1公斤羊肉放2至3汤匙酒或1至2汤匙醋炖羊肉，能使肉软烂。

7、炖羊肉时加一撮茶叶(用纱布袋包裹)一起煮，羊肉很快就熟了，而且羊肉的味一点也不变。如果家中没有茶叶，也可以用山楂代替，茶叶和山楂都有让羊羊肉酥烂并且去腥的作用。

8、锅里水开后一定转小火慢炖，同时放干山楂片，这样会加快软的程度。

好的羊肉品种

山西右玉羊肉

右玉县属晋北黄土高原组成部分，地势南高北低，中间平缓，周围群山环抱，地处塞北高原，区域内饲草丰富，水源充足，地广人稀，无工业污染，森林覆盖率高达52%，是真正纯净的天然生态牧场。2010年，国家农业部准予右玉县“右玉羊肉”通过中华人民共和国农产品地理标志地域保护登记，其成山西省首个荣获国家地理标志农产品的畜产品，右玉玉羊是绵羊珍品之一。玉羊羊肉香味浓郁、肉质鲜嫩，肥瘦相间，肥而不腻、食之爽口。煮沸后肉汤透明澄清，脂肪具有清香之味。

痛风病患不能吃羊肉

患有痛风、尿酸偏高的，要少吃羊肉火锅，最好不吃。因为羊肉火锅中嘌呤含量高，嘌呤被人体吸收后进入血液循环，经过代谢之后会产生过多的尿酸，从而引起关节疼痛等症状。

吃火锅难免会沾到火锅油，我们的衣物也经常会沾到油污，有的油污直接可以擦洗掉，有些因为布料的不同几乎很难去除。以下是小编收集整理的关于火锅油的清洗方法，希望对你有帮助。

油渍清洗小贴士

①衣服沾上油漆、喷漆污渍，可在刚沾上漆渍的衣服正反面涂上清凉油少许，隔几分钟，用棉花球顺衣料的经纬纹路擦几下，漆渍便消除。1日漆渍也可用此法除去，只要略微涂些清凉油，漆皮就会自行起皱，即可剥下，再将衣服洗一遍，漆渍便会荡然无存。

②新渍可用松节油或香蕉水揩试污渍处，然后用汽油擦洗即可。陈渍可将污渍处浸在10—20%的氨水或硼砂溶液中，使凝固物溶解并刷擦干净

酒渍可以用煮沸的牛奶擦试，非常有效。其中以白棉麻质衣物最有效。

墨渍、唇膏渍水洗后用洗涤剂洗，或用糯米饭与洗涤剂调匀，也可用牙膏涂在污渍部分揉搓，然后用水漂洗。如果是丝绸料，要将污渍面向下平铺在干净的纸上，涂上干洗剂或酒精，揉搓丝织品污迹背面，直至污迹消失，然后洗涤、漂洗。 点击下页查看>>>衣服油渍清洗小妙招

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衣服油渍清洗小妙招

工具/原料： 清水，洗衣盆手，洗专用洗衣液

方法/步骤：

首先在衣服干的时候，对准油渍部位轻压泵头，挤出适量手洗专用洗衣液涂抹在衣服油渍处。

将原液均匀涂抹在油渍处，需完全覆盖油渍，可以用手指由外向内打圈。

涂抹完成后，不要急，先静置5分钟。

5分钟后，先来回搓洗几次，再按常规洗涤，轻轻搓揉即可清洗干净。

晾干后看看，效果立竿见影!真的省力、省水、省洗衣液!

重点是效果一步到位，快速又干净。

火锅油的清洗方法

去除动植物油最常用的有两种方法，

一是利用碱性物质与油污发生皂化反应，油污变成水溶性皂化物除去;

二是利用表面活性剂，分子中同时具有亲水的极性基团与亲油的非极性基团，能大大降低水的表面张力及液界面张力，达到去油效果。 牙膏之所以能去掉油污，是因为牙膏的主要成分是表面活性剂，可降低水溶液的表面张力，使覆盖在织物表面的油膜卷缩成小颗粒状，再借助摩擦力和水流冲击力，使小油珠从织物表面脱离，达到去除油污的目的。

①衣服上的油渍可用松香水、香蕉水，汽油等来擦洗，然后放人3%的盐水里浸几分钟，再用清水漂洗。

②丝绸饰品如果沾上油渍，可用丙酮溶液轻轻搓洗即可。

③深色衣服上的油渍，用残茶叶搓洗能去污。

④少许牙膏拌上洗衣粉混合搓洗衣服上的油污，油渍可除。

⑤取少许面粉，调成糊状，涂在衣服的油渍正反面，在太阳下晒干，揭去面壳，即可清除油渍。

许多怀疑论者说比特币可能已经超过了峰值。然而，数字货币的忠实拥护者表示，比特币在未来几年内可能达到100万美元。该声明是在最近的崩溃之前做出的。

如果环顾四周，看到人们吹嘘自己在比特币中获得的巨额利润，那么你来不及玩游戏了吗？答案可能是。我们不知道比特币会涨还是跌，可以信任那些只专注于数字货币的金融市场建议。

以太坊和莱特币是最稳定的比特币替代品，但今天交易了4,400多种加密货币。

以太坊是一种类似于比特币的加密货币。它使用相同的区块链系统来跟踪货币的价值和世界各地的所有者。它于2015年推出，是比特币最成功的替代方案。

Litecoin 于2011年10月发布，可在与比特币几乎相同的系统上工作。这是另一种更稳定且广为人知的加密货币。

其他货币包括Monero，Ripple，YbCoin，Dogecoin，Dash，MaidSafeCoin，Lisk，StorjcoinX，SiaCoin和Counterparty，但它们的市值均远低于比特币，以太坊和Litecoin。

一些投资者认为，即使他们错过了比特币潮流，这些其他货币也会效仿并提供丰厚的回报。这是可能的，但不太可能。其他货币可能会跟随股票市场中常见的最大领导人的趋势。如果谷歌，亚马逊或苹果股价上涨或下跌，其他科技股往往紧随其后。在加密货币市场中可以预期到同样的情况。

比特币的价格有可能翻倍，但也有可能降至零。因为它们没有政府或资产的支持，所以比特币及其表亲并没有真正代表任何东西。他们只值得有人愿意为此付出代价。

无论你做什么，都不要投资超过损失的承受能力。加密货币是危险的投资场所，你永远都不知道明天会带来什么。

Robinhood已在G轮融资中获得了额外的2亿美元资金，使其总估值达到11.2B美元。

股票和加密交易应用程序Robinhood在新一轮融资中筹集了2亿美元。

在8月17日的博客文章中，Robinhood 表示已在G轮融资中获得2亿美元。Robinhood表示，据D1 Capital Partners报道，该平台目前的估值为112亿美元。

该交易应用程序表示，这笔投资将用于改善其“核心产品和客户体验”。

Robinhood最近在7月份的一轮融资中筹集了320美元，估值为86亿美元，包括TSG Consumer Partners和IVP，以及5月份的2.8亿美元的F轮融资以83亿美元的估值。

战斗中断报告

Robinhood表示将改进的“客户服务”可能是指该平台今年遭受的多次停机。

Cointelegraph 在4月报道称，Robinhood试图筹集更多资金，部分原因是该平台在3月的峰值交易期间下跌了三倍。许多交易商报告称，巨额亏损导致无法访问其帐户，并要求赔偿。

然而，该平台凭借其“游戏化”的用户友好界面仍然在年轻的交易者中广受欢迎，在2020年第一季度获得了300万个新帐户。尽管在由风险投资公司红杉资本牵头的F轮融资中获得了2.8亿美元，该交易应用仍然暂时在6月18日下跌，没有任何警告。

罗宾汉（Robinhood）已“无限期” 推迟了在英国的上市，并且未宣布将其扩展到其他全球市场的消息。该公司的一位发言人表示，它将专注于加强其在美国的核心业务。

比特币是一个非常神奇的数字货币币种，这个币种现在投资的人真的超级的多。伊朗比特币搬砖很多人都在了解，那么，伊朗比特币搬砖到底是怎么一回事呢？今天就来了解一下有关伊朗比特币搬砖的一些详细情况，让你知道这说明了什么问题。比特币现在的价值也是很多人想要了解的，那么，比特币现在一枚价值到底是多大呢？下面也来详细的了解一下。

1、伊朗的比特币搬砖是怎么回事？伊朗是一个战争频发的国家，这样动乱中的国度可以说有很多的商机，伊朗比特币搬砖就是商机之一。很多人不懂伊朗比特币搬砖是什么意思。其实就是伊朗现在国内不够稳定，而且比特币只能进行国外交易，所以促使比特币供不应求，这就让比特币的价格一直被哄抬。现在比特币在伊朗的价格是3,5万美金一枚，这样的价值可以说超过了全球各个国家的比特币价格了。看到这样巨大的价值，很多人都想要将自己的比特币搬到伊朗去卖，这个事情就是伊朗比特币搬砖。

2、比特币现在的价值是多少？之所以会有人去进行伊朗比特币搬砖，主要就是因为现在比特币的价值是没有伊朗那边的高的，所以当然看到可以在一个国家炒比特币的时候，它自然更愿意去靠近这个国家，去接触有关伊朗比特币搬砖这种事情。现在一枚比特币价值一万美元，这样的价值相比于伊朗的比特币价值还是相差很大的。所以才会有那么多的人前赴后继的去进行比特币搬砖交易，利润太大，自然非常的有吸引力。当然，这样的行为其实也是一种有风险的，毕竟离开本国去其他国家进行交易是很陌生的，要慎重。

3、比特币交易是合法的吗？比特币这样的数字货币是特殊的，首先它是数字化的，其次它是有真实价值的。伊朗比特币搬砖很火爆，但是你也要慎重对待。比特币交易其实是合法的，不然也不会有那么多的国家可以进行比特币交易。当然，无论是买比特币还是卖比特币都是有风险的，一定要慎重对待，不能盲目。首先上OKLink了解一下有关比特币的详细数据信息，掌握的数据信息多了，投资就不会盲目了，你能够更好的把握投资节点进行投资，这样风险会小很多。

比特币是2009年出现的第一个虚拟币，发展到现在已经十一年，那么中国比特币的现状如何？中国比特币的现状和各方面因素有关，并不是单独从比特币的价格来判断的。比特币刚出现时无人问津，当时挖比特币的人很少，而且挖出来的很多比特币都卖不出去。但是到了2017年比特币的价格陡然上涨了很多，投资的人也不断增加，我国就关闭了数字货币交易所。既然交易所都关闭了，那中国比特币的现状如何？现在还能投比特币吗？

一、中国比特币的现状如何尽管2017年我国已经关闭了所有的数字货币交易平台，但是我国并没有阻止大家持有比特币，或者进行数字货币交易。因为比特币的价格浮动没有任何的限制，所以它既可以一下涨到很高，又可以一下降到很低，所以大家要自己注意比特币投资的风险。目前我国有不少人都加入了比特币投资，毕竟比特币是价格高，未来可能会成为流通性极强的货币。而且国外有正规的比特币交易平台，只需要有能转美元的银行卡就能进行交易。那么对于投资人来说，现在投资比特币合适吗？

二、现在还能投比特币吗对于投资人来说，中国比特币的现状很不错，而且2020年对于比特币是特殊时期，所以很多人都觉得2020年投资比特币是好时机。2020年是比特币第三次减半的日子，比特币每一次减半都会给币圈带来波动，所以大家觉得2020年比特币也会有比较大的涨幅。只不过比特币刚经历了减半，涨幅还没有到来而已。最近比特币有了上涨趋势，价格已经从9500美元左右上涨到一万二美元，若是想投资比特币的朋友现在就可以了解中国比特币的现状。

既然中国比特币的现状还不错，那投资人就可以放心的投资比特币了。本来比特币的数目就只有2100万个，现在可挖的不到300万个，比特币将会变得越发稀有。若是大家想要投资比特币，那就要抓紧下手。而且现在我国有技术领先的区块链浏览器OKLink，可以随时查看比特币的价格，能看到各个挖比特币的矿池信心。根据OKLink上各大矿池的信息，用户可以选择合适的矿池来挖比特币。而且OKLink上还可以搜索钱包里的比特币数目，查看比特币交易的状态是否成功。

现在流行的短信诈骗主要特征有哪些

在现在高度发达的网络时代，短信诈骗信息越来越多，越来越多的人备受短信诈骗带来的巨大损失，如何防范短信诈骗呢？短信诈骗主要特征有哪些？下面为您整理短信诈骗主要特征

第一，发送手机违法短信的作案人以团伙居多，团伙内部分工严密，各负其责，有的购买手机、购买手机号，有的开设银行账号，有的群发手机短信，有的专门负责发短信，有的专门从ATM机提款，得手后立即隐藏，具有很强的隐蔽性，“不见人，只听声音”。

第二，发送手机违法短信的数量巨大。越来越多的作案对象使用专用工具，能够在短时间内向大量的用户号段发送违法信息。具有侵害的快捷广泛性，一次发出成千上万个信息，总有上当的，所以，带有快捷性、破坏性，危害很大。

第三，发送手机违法短信息的活动多使用异地手机号码，而且发送短信、开设银行账户、取款，这几个环节通常不在一地实施，而在多地实施，区域分布相当广泛。具有跨区域的流动性。

第四，一些异地手机与本地的一号通号码捆绑起来，容易令人误以为是室内的固定电话，因为接收者看是本地的电话，放松了警惕，外地的有距离感，本地的有信任感，从而为违法犯罪人员提供了可乘之机，具有不易识别性。

第五，手机违法短信息的内容越来越具有诱惑力，使人有抗拒不了的诱惑，更有甚者冒充银行和公安机关，冒充金融部门，利用群众对银行和公安机关的信任进行诈骗，即具有很强的欺骗性。

挖矿是可以让我们得到大量数字货币的途径。国家对比特币挖矿的政策已经下达了，这就让更多一直观望挖矿的人加入到了这个行列中。国家对比特币挖矿的政策是怎样的呢？今天就来详细了解一下国家在这方面的政策，相信了解了政策的你能够更好的掌握挖矿，更高效率的进行挖矿。挖矿是投资项目，无论何时进行都是存在一定风险性的，但是只要你掌握了多一点的信息，你就能够将风险降低。

国家对比特币挖矿的政策

1、国家对比特币挖矿的政策是怎样的？说到国家对比特币的政策，一直在币圈混的人其实都是知道的。国家的政策还是相当不错的，正是因为国家有这样的政策，所以才让更多想要投资的人成为了投资人。中国一直以来在投资方面是比较保守的，但是连中国都颁布了挖矿政策，这就说明数字货币的潜力国家是看好的。国家对比特币挖矿的政策就是将比特币纳入民生。这一政策颁布就说明你持有的比特币是你的财产，这部分财产不会凭空消失，它是国家承认的，是受到保护的。

2、国家对比特币挖矿的政策有什么意义？通过比特币挖矿，我们能够获得一定数量的比特币。国家对这个事情表示肯定其实是相当有意义的，首先这件事就说明国家对于比特币是持信任态度的，这个政策表明比特币以及比特币挖矿都是正规合法的存在，不再是虚拟的骗局。另外，这说明国家对于比特币以及这个系统是非常感兴趣的，未来可能还会有大动作。国家对一个项目能够颁布法令进行保护，说明这个项目是有非常大的发展空间的。很可能未来比特币这样的去中心系统能够替代现有的交易系统，辐射更大的范围。

3、现在挖矿如何挖才能多挖？挖矿的人自然希望自己能够比别人挖的矿多。想要多挖矿，那么，你一定要多了解有关国家对比特币挖矿的政策，这能够让你更加坚信挖矿能够赚到钱。坚定了信念以后，你还需要借助比特币浏览器来帮忙。有了OKLink比特币浏览器，你就可以随时随地查询有关比特币的所有数据信息，包含价格，区块高度，区块所含比特币数量等等信息都能够掌握。掌握了这些信息以后，你挖矿就能够更好的选择区块，挖矿更加的轻松，自然效率高能够多挖。当然，投资挖矿是有风险的，一定要谨慎为之。

羊肉是一种温补的食材，党参属于一种普通的药材，羊肉可以和很多的中药材一起炖。那么，党参和羊肉能一起吃吗？

党参和羊肉能一起吃吗

1、与当归、党参同煮成“归参羊肉”，可治脾胃虚弱、贫血、肾虚等症

2、与枸杞同煮的“枸杞炖羊肉”有固精明目，强筋补肾作用。适用于男子阳痿、早泄，女子月经不调，性欲减退等肾虚患者。对年老体弱、视力减退、头晕眼花者效果亦颇佳。

党参炖羊肉做法

配方

党参30克，羊肉250克。

制法编辑

将黄羊精肉切成薄片，选上好党参。锅内放素油、生姜丝、盐及水，煮沸后加入党参，再煮10分钟，倒进羊肉薄片，加料酒、五香粉等调味，稍煮即可。

党参炖羊肉什么时候吃

羊肉当然是西北的主要肉食之一，而且也是很好的食疗，既能抗风寒，又可补体虚，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚寒症状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用。

羊肉有一股膻味，但与党参、当归等药材一起炖汤，则毫无膻味。党参与羊肉配，是寒冷冬季的上佳补物。

注意事项

年老体虚、元气不足适用。老年体虚、元气不足、全身无力、精神疲倦、懒言、不喜动、皮肤湿冷、畏寒等症。不吃羊肉者，可用鸡肉代之。肠胃湿热下痢者忌食。

冬季是吃火锅的季节，很多宝宝会在家长的带动下也吃些火锅。北京中医药大学教授杜金行表示，出于对宝宝身体健康的考虑，有几类菜品是不适合给宝宝吃的。

高胆固醇菜品

孩子的消化系统和身体各器官还没有发育好，摄入高胆固醇食物不利于孩子的器官发育。

大人在吃火锅时摄入过多高胆固醇食物都会造成健康上的影响，更何况是孩子。因此，家长要多让孩子吃水果蔬菜，少吃各种动物内脏。

高热量菜品

孩子吃火锅一定要注意食物的来源，没有洗干净的蔬菜不能给孩子吃限，摄入过多的高热量肉类难以消化，会导致消化不良而引起腹胀、便秘等不良症状。

家长最好是给孩子多准备点蔬菜，如木耳、香菇、海带、冬瓜之类的食物，既营养健康，又不怕消化不良。

高盐分菜品

很多家长在吃火锅时喜欢在里面放一些火腿、香肠、腌肉之类的食物，这些食物煮起来的确味道很好，但都是高盐成分的食物，孩子摄入会使得血液中的盐分增加，不利于消化和分解。

经常摄入高盐分的食物，还会导致孩子的味蕾变得麻木，吃什么东西都一个味道，日后养成重口味的不良习惯，对孩子的健康不利。

不干净菜品

孩子吃火锅一定要注意食物的来源，没有洗干净的蔬菜不能给孩子吃。

同时，还要给孩子多准备一双筷子，不要生熟食混在一起夹，生的肉类中可能含有细菌或虫卵，同一双筷子容易感染。所有菜品一定要煮熟之后再给孩子吃，不熟的菜品绝不能吃。

儿童的成长需要大人的悉心呵护才能健康成长，我们不能忽视一些小事情可能带来的严重的影响，所以大家要注意。

又到吃火锅的季节了，一起来学学怎么分辨真假羊肉吧，告诉你一个可怕的数据，市场上90%的都是假羊肉片。火锅大家都很熟悉，而羊肉片是火锅的主要材料，羊肉可以说是冬天必不可少的美味，它不仅味道鲜美，而且还能补身体暖身子。假羊肉片是什么做的?下面和小编会给您答案。

假羊肉也是肉，只不过就是用其它的肉，如：鸭肉、猪肉、牛肉等等。因为羊肉到了冬天需求量非常大，价格会非常高，而别的肉价格会比羊肉便宜好多，在利益的诱导下，一些不良商家开始造假，用别的肉配上羊肉精，闻起来就是羊肉味。

接下来看下鉴别真假羊肉的方法有哪些?对于市场上销售的猪肉和牛肉，消费者可从色泽、气味、弹性等多个方面进行初步鉴别。牛肉脂肪呈白色或乳黄色，比猪肉的脂肪明显要少，猪肉有种特有的甜味，而牛羊肉气味较腥。一般来说，牛肉的纤维长度较长，肉质结构粗并紧凑;而猪肉的纤维长度较短，肉质结构细并松散;食用牛肉时感到肉老，食用猪肉时感到肉嫩。

看

“真羊肉”：白肉和红肉是相接的，纹理很清晰，而且很自然。

“假羊肉”：白肉和红肉是分开的，无明显纹路，白是白，红是红，一块一块的。二、摸

辨别假羊肉最好的方法就是，把羊肉片化冻。化冻后的假羊肉片立刻就显出了原形，假羊肉红肉和白肉轻轻一碰就分开了。而真羊肉则不同，我们用手去撕，白肉和红肉是相粘连的。肉质很自然，与上面的图对比下看看。很明显，假羊肉的红肉部分和羊肉部分基本全都分离，而且看起来很像是拼接成的。而真的羊肉条纹还是很明显，看起来很自然。

煮

假羊肉放进热水锅里煮一下看看，煮了大概2分钟左右，假的被沸腾的热水冲击后散开了，颜色也变的不自然了。而真的羊肉，肉质变紧实了。另外用注水肉水分检测仪。2010年新国标对畜禽肉水分限量作出了更加明确的限制:羊肉水分小于77.5%。

温馨提示：建议大家了解些有毒食品安全知识及食品安全知识。其实，最好的方法就是别到小摊贩、农贸市场买肉，大超市的肉进货渠道稳定，比较有保障。此外，价格也是判断真假肉的一种有效手段，20块钱以下的牛羊肉，容易有假。

火锅在中国是非常的火的，不管春夏秋冬，一年四季都有人在吃火锅，大家在一起热热闹闹的吃火锅气氛好，火锅的品种还多，口味还适合大众。那么大家知道吃火锅会胖吗？火锅怎么吃不胖呢？哪些火锅原料会让人吃了发胖呢？下面就随着小编一起去看看吧。

经常吃火锅会让人胖吗

答案是：会。为什么得出这样的结论？下文我们从火锅热量、原料热量参考值出发，来探讨这个问题。

一顿火锅热量超2000大卡

我们吃的每一顿的火锅中肉类以及蔬菜所含有的卡路里就将近有1000大卡，如果在加上你吃的是红油过低或者是淀粉脂肪做成的丸子，那么这一餐吃下来，2000大卡的热量摄入是不可能的，经常去吃火锅的朋友，如果不想发胖，那么应该减少吃火锅的次数。

吃顿火锅超建议摄入热量

根据世界卫生组织出版的《热量和蛋白质摄取量》一书，一个健康的成年女性每天摄取1800～1900卡路里的热量，男性摄入1980～2340卡路里的热量就足够了，超过这个值就是摄入超标。一顿火锅就能占去一天的大部分热量。

什么火锅原料让你发胖

五花肉

五花肉每100克含有59克脂肪，基本上可以归为脂肪类，而这个数值仅仅是纯五花肉，小编还没有将火锅料中的油脂算进去。在火锅餐中要尽量避免五花肉。虽然脂质较多的肉类能令汤汁更浓，可是相对的热量也十分高，在吃火锅的时候务必要注意哦！

相对来说里脊肉和猪大腿肉能够有效的抑制热量的摄入，如果你吃的时候肉上面也附有脂肪，特别是对于五花肉这种的。应当去掉。吃火锅的时候应该尽量选择脂肪含量比较低的里脊肉类这样吃不胖。

保留鸡皮的鸡肉

烹调鸡肉前要将鸡皮去掉是饮食减肥的铁则，是否去皮，热量前后相差100大卡！不要以为鸡皮中的骨胶原能美容，实际上那点营养是到不了皮肤的，绝大部分很鸡皮的脂肪成分都会在人体转化为脂肪，除非你摄入量不多。记住，家禽动物的皮是减肥减脂过程中的杀手，要想吃火锅不发胖，去掉明显的动物脂肪很重要。

鸡胸肉的蛋白质含量是最丰富的，脂肪含量也最少，所以建议在吃火锅时可以点一些鸡胸肉。但鸡胸肉若加热时间过长，会令肉质变硬，所以在吃火锅的时候务必注意。吃火锅时不要选择保留鸡皮的鸡肉。这小小的举动能让身体少吸收一点脂肪，不容易导致发胖哦。

炸豆腐

比如炸豆腐是煎炸类的豆制品，它们在经过油炸处理之后热量比之前要翻了好几倍，能够高达386卡，也就是说，炸豆腐的热量是非常高的。

所以，别以为炸豆腐是豆制品就掉以轻心，一些豆制品如豆腐、豆浆、纳豆等都是十分减肥的食物，可是经过油炸后，吸收了油分与热量，热量就大大升级了，所以在吃火锅的时候，你有理由拒绝炸豆腐和其他油炸食物，因为这是身体不发胖的前提。

麻酱、沙茶酱

麻酱料、沙茶酱料、牛肉酱料都属于热量很高的火锅蘸料，每份的热量值在250-350大卡左右，相比之下酱油蘸料的热量要低很多，平均每份的热量只有不到100卡，所以不妨选择这种热量较低的蘸料，能在一定程度上降低每顿火锅的热量摄入。某种程度上预防身体发胖，身材走形。

火锅怎么吃不胖

1.自制酱料

大部分备受欢迎的蘸料如沙茶酱、芝麻酱等，热量都是非常惊人的。2小勺(20克)沙茶酱的热量就相当于1碗米饭的热量！

自制蘸酱不失为聪明之举。在酱料中加入一些蘸食酱油或清汤及一些香菜、葱末等，就可以调配出一些美味而又热量较低的酱料。即便只是在蘸食酱油中加入一些香菜、葱末和辣椒圈，味道也很不错。

2.选择吸油量较低的蔬菜

相比火锅主料鸡鸭鱼肉，许多人认为选择蔬菜作为火锅配料十分安全，吃的再多也不会增重。其实这些主料对于一顿火锅的热量影响并不大，而那些健康且低热量的蔬菜，在加入重油锅底后，会吸收大量浮油，热量徒增。例如100克生的蓬蒿菜放入麻辣锅中，可以吸油高达10多克！相当于1小碗米饭的热量。

选择配料的时候，不仅要考虑配料本身的热量，同时也要考虑吸油量。一般而言，切片较薄、颗粒较小、有较多接触面的食物吸油量较高，尤其是被认为比较健康的绿叶菜类，吸油量比其他食物要高很多。而一些表面光滑、块状较大的食品的吸油量则相对较低，如鹌鹑蛋、猪血、宽粉等。选择的时候要注意合理搭配。

3.选择清淡的锅底

时下火锅品类繁多，比较流行的是麻辣锅、清汤锅以及海鲜锅等。其中，麻辣锅是火锅中的热量之王，其热量基本来自于油脂。一般一人份的麻辣锅中的脂肪含量高达200克，相当于10碗米饭的热量！想像一下那些火红的辣油，在大呼过瘾的同时，你已经摄入了超过日常所需的热量和脂肪。

在锅底的选择上，可以选择相对清淡的锅底，实在喜欢吃辣的人，可以先用勺撇去浮油，或加入吸油的配菜，吸去浮油再丢弃。

4.调味料以低油、低盐为主

若注意锅底的热量如麻辣锅1840卡，日式涮涮锅300卡，并善用以上原则，必定可以渡过一个没有负担的火锅时节。不过，在你还没开吃前还得做好吃火锅的前期准备。最好吃前先喝小半杯新鲜果汁，接着吃蔬菜，然后是肉。这样，才可以合理利用食物的营养，减少胃肠负担，达到健康饮食的目的。

5.注意食材的选择

肥牛肥羊不用说了，注意控制量就好。配菜多选择菌类，蘑菇、香菇、金针菇、黑木耳海带之类的，冻豆腐、腐竹、土豆片、地瓜片、冬瓜片、各种绿叶菜等都是不错的选择，尽量不选内脏、各类肉丸、鱼丸、虾丸、蟹棒，它们都暗藏很多饱和脂肪和胆固醇。

6.进餐顺序

按照菌类、叶菜、其他配菜、肉类的顺序进餐，菌类先放可以提鲜，不至于让叶菜吃起来寡淡无味。首先保证这些富含纤维素、营养密度高的健康食材下肚之后，再涮肉吃，就很容易控制量了。千万不要最后放蔬菜，那种吸附大量油脂的蔬菜营养、保健价值都会大打折扣。

7.慎选饮料

如饮酒应限量，即使是啤酒也别超过2瓶。至于什么酸梅汤、姜丝可乐之类的含糖量也不低，虽然喝起来并不是很甜。还有坑人的鲜榨果汁也别选了，最好选择无糖的茶水，如菊花茶、大麦茶，甚至是凉白开也行。

结语：通过上述文章的描述大家是否能够了解火锅中哪些食材调理是会让你增肥的吧，特别是对于想要减肥，控制体重的人来说，一定要在吃火锅的时候注意这些，可以根据小编推荐的吃火锅规则去就餐，这样可以减少肥胖哦。

经常光顾火锅的人都认为，冰冻的肉丸下到沸腾的火锅中煮上两分钟全部浮起来后就可以开吃，这肉丸熟了吗?吃过后，会不会因为食品卫生安全问题，而得食源性疾病？佰佰提醒，这样的肉丸当然没熟，而且不卫生健康，下面，我们通过专家的试验来了解一下。

专家：肉丸中心温度超过70度才算煮熟

对于火锅中的肉丸等食品怎样才算是煮熟，才是够卫生安全，29日，一些疾控专家们进行的一项实验为大家揭晓了答案：对于刚放进火锅中就漂起的肉丸，其中心温度仅45.4℃，重新放入滚锅中加热5分钟，中心温度才超过70℃。

专家提醒，从卫生健康的角度看，只有中心温度高于70℃后，才能将绝大部分致病菌杀灭，吃火锅时千万别被‘浮起来’欺骗。

未煮熟的食物可能诱发食源性疾病

食用火锅中没有煮熟的肉丸，只是可能引起食源性疾病的原因之一。江苏省疾控中心食品安全首席专家袁宝君在国家食品安全风险监测(江苏)中心开放日活动现场称，该中心去年做过一项食源性疾病主动监测调查，各地入户发放问卷超过万份，统计数字显示，去年每100个江苏人中，有15人曾患食源性疾病。这和全国数据基本上一致。

袁宝君介绍，食源性疾病是指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性疾病，通俗来讲就是“吃出来的病”。腹泻、恶心、呕吐等胃肠道不适是该疾病最主要的表现。

俗话说，病从口入。佰佰提醒，为了身体健康，大家一定要在食品源头上做好控制，以防因为不卫生的东西，而吃出不必要的疾病。