田螺鸭脚煲怎么做好吃又简单推荐20篇

尽管最近有关虚拟货币的监管放开，但大多数主流印度投资者仍然看不到进入加密货币市场的简便方法。

印度CoinDCX交易所的一项综合调查发现，大多数本地投资者没有看到“简单方法”来获得加密资产的敞口。尽管该国今年早些时候取消了禁止金融机构向数字资产业务提供服务的禁令。

根据OKEx附属交易所的调查结果，在40岁以下的受访者中，有56％的人表示，“没有简单的方法可以进入”市场。60％的年收入不到500,000印度卢比（6,700美元）的受访者也认同这一观点。

印度人口的许多细分市场还指出，缺乏“法律法规透明性”是进入加密行业的最大障碍，其中包括22％的40岁或以上年龄的受访者，32％的大学生和23％的房地产投资者。

20至30岁的毕业生和受访者将“知识和教育”视为加密技术的最大挑战。

CoinDCX以数字方式查询了11,300多名参与者进行调查，其中包括3,512名自己的客户。

印度加密货币采用的挑战：CoinDCX调查

调查结果表明，印度40％的加密货币投资者来自IT，金融或教育三大专业背景之一。

虽然从事银行业工作的受访者中有12％表示他们拥有加密资产，但22％的人同意虚拟货币是一种强大的另类投资的说法，表明这可能是该国的增长部门。

近三分之二的加密货币投资者获得薪水，而12％的个体经营者，只有8％的学生。尽管学生的加密所有权水平较低，但发现87％的跨栏游戏者至少已大学毕业。

有趣的是，很少有调查被调查者愿意完全注销加密，而少于5％的退休，失业或家庭主妇被调查者声称加密货币提供“零效用”。在毕业生中，这一数字降至1％以下。

今年5月，印度最高法院推翻了印度储备银行于2018年7月颁布的禁止银行向处理加密资产的企业提供金融服务的禁令。

尽管许多加密货币公司继续抱怨银行不愿与它们合作，但自第一季度以来，印度的虚拟货币领域已显着扩大。印度已成为比特币交易的主要点对点市场，当地交易所Zebpay透露了计划推出不可替代代币市场的计划，而Binance则为分散金融项目推出了当地加速器。

大家在生活中应该都吃过或者听说过非常多的鱼类吧，但是你了解鳟鱼吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟什么人群不能吃鳟鱼呢，以及鳟鱼怎么做好吃呢，跟着小编我们一起来学习吧。

什么人群不能吃鳟鱼呢

鳟鱼不但营养价值高，还具有一定的保健功效，它性质平和，味甘，能补中益气，也能通乳强身，最适合女性产后服用，对女性产后身体虚弱和乳汁量少，都有很好的调理作用，另外这种鱼类也适合那些身体虚弱的人群食用，补虚功效比较出色。但是有些人是不能吃鳟鱼的，患有瘙痒性皮肤疾患之人不宜食用。

鳟鱼怎么做好吃呢

1、在黄油倒入锅中，中火加热，待融化之后，放入洋葱碎和大葱丝，爆香之后再加入土豆圆片，接着翻炒2分钟。

2、再将鸡汤倒入锅中，大火煮开后转小火慢煮20分钟，然后加入藏红花，调入淡奶油，将土豆小心的拌均匀。

3、接着将鳟鱼加入锅中，用小火加盖继续慢煮约10分钟，最后调入盐和白胡椒粉即可。

黄金鳟鱼

材料：鳟鱼，剁椒，少许麻油，料酒，生抽，葱丝。

做法：

1、将鳟鱼清洗干净，划伤几刀。

2、将剁椒、料酒、生抽、少许麻油搅拌均匀，倒在鱼片上。

3、大火烧开水，蒸了5分钟。

4、接着把盘子拿出来。

6、划葱丝撒在鱼上，热油淋。

鳟鱼的市场价格怎么样呢

鳟鱼栖息于江河流速较缓的水域或湖泊。为杂食性鱼类。采收和储藏：常年均可捕捞，捕后，除去鳞片及骨脏，洗净鲜用。鳟鱼属鲑目，鲑科，是一类很有价值的垂钓鱼和食用鱼，全世界大约也只有10种左右。目前的市场价格是45元每斤，不同地区价格应该会有差异。

鳟鱼应该怎么选购呢

1、我们在买鱼的时候，首先要挑选活蹦乱跳的鱼，因为鱼如果是活蹦乱跳的，说明于是鱼是健康的，并且买鱼的时候，我们要尽量挑选鱼鳞完全的，没有缺损的，因为这种鱼比较新鲜。

2、我们在买鱼的时候，尽量要挑选活鱼，如果我们在购买活鱼的时候，发现鱼的身上或其他地方有小虫子，这样的鱼我们最好不要购买，因为这样的鱼身上有可能有血吸虫一类的寄生虫，如果我们在煮鱼的时候，煮鱼的时间不够或是没有把鱼煮熟，在进食后，很有可能会患上血吸虫病或其他的疾病。

3、我们在买鱼的时候，还要注意看一下鱼鳃，如果鱼鳃是鲜红色，说明鱼比较新鲜，不缺氧，如果鱼鳃是暗红色的，说明鱼已经有些缺氧了，不是太新鲜，在鱼死后，鱼鳃的颜色会反白色。

鳜鱼是中国特产，而且鳜鱼在中国饮食上有很重要的地位，刺少味道鲜美，而且又可以做给宝宝吃。那么，鳜鱼怎么做好吃？鳜鱼怎么做给宝宝吃？

鳜鱼怎么做好吃

鳜鱼，刺少，肉质细嫩肥美，是绍兴的名特产之一，历史上曾作贡品，清诗有：“时值秋今级鱼肥，肩挑网箱入京级”之句。此菜选用鉴湖产的鳜鱼清蒸，以着名的绍酒调味，色泽淡雅悦目，味似蟹肉，食后富有清新之感，南宋大诗人陆游在田园诗中赞它“别饶风味胜一筹”。

原料

生料：活鳜鱼一条（约重750克）

配料：熟火腿3片（25克）、熟笋6片（50克）、水发大香菇3朵

调料：麦片2.5克，葱结1个，绍酒25克，精盐2.5克，味精1克，熟鸡油5克，葱段1克

制法

鳜鱼剖洗净，入沸水中一焯捞起，刮去鱼身上粘液，洗净，把鱼平放在砧板上，用刀贴着鱼脊骨从头下刀至尾部划一长刀，将鱼翻身，每隔2.5厘米斜片一切，刀深至骨为度。取大腰盘1只，放入鳜鱼，在鱼身两旁整齐均匀地放上笋片，中间火腿与香菇间隔排放，加入绍酒、麦片、葱结，旺火沸水上笼，蒸至断生，出笼，拣去葱结、姜片，把原汁倒入炒锅，加精盐、味精、熟鸡油煮沸，投入葱段，浇在鱼身上，即可。

鳜鱼怎么做给宝宝吃

最能保持鱼的鲜味的做法就是清蒸。

做法：将桂鱼除去腹中杂物，洗净。

切一片姜片，在鱼身上反复涂抹，用后扔掉。然后在鱼身上划几道口子，以便入味和蒸熟。

另切一小块姜，切成丝，其中一半装入鱼腹内。

锅中加热水，将鱼入锅蒸10分钟。

蒸熟后鱼面上撒上葱花和剩下的姜丝，淋上一勺。

倒入一勺在锅内烧热，油热后立即浇在鱼身上。

营养价值

1、鳜鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素，肉质细嫩，极易消化，对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人来说，吃鳜鱼既能补虚，又不必担心消化困难。

2、吃鳜鱼有“痨虫”的作用，也就是说有利于肺结核病人的康复。

3、鳜鱼肉的热量不高，而且富含抗氧化成分，对于贪恋美味、想美容又怕肥胖的女士是极佳的选择。

小饼干是家庭必备小零食，特别是有孩子的家庭。吃健康零食是补充体力的一个好方法。下面小编为您带来饼干的自制方法，欢迎阅读。

家庭自制饼干方法1

1粉过筛，鸡蛋打散，黄油室温软化待用。

2黄油中加入糖打至没有糖粒，加入鸡蛋混合后加入中粉揉成面团，盖上保鲜膜静置30分钟

3把面团擀成面皮，要薄厚均匀

4用饼干模压出一个个图案，再用牙签扎出几排小洞((最好将面团冷藏一会，不然感觉面团太粘不太好压型)。

5烤盘放锡纸，预热180度15分钟出炉。快好时最好看着点，喜欢着色深的可以把烤盘移到上层,最后的几分钟只用上火，这样上色更快。

曲奇制作注意事项

1、打奶油时需要顺着同一个方向，旋转时产生的力比较集中，可以让空气渗入打发材料，曲奇才会更均匀疏松。

2、和面的时候，翻拌的方向要由下而上，不要用太大的力气，也不需要搅拌太久，以防止面粉出筋

家庭自制饼干方法3

1油室温软化后，加入糖粉，搅拌至黄油呈淡黄色。

2鸡蛋分三次加入，每次鸡蛋液和黄油充分融合后再加入下一次。

3入过筛后的面粉，搅拌均匀后，用手捏制成表面光滑的面团。

4面丈擀至0.5厘米厚的面饼。

5各种饼干印压出形状

6用牙签在饼干表面扎出各种造型。烤箱预热后，放入烤箱烘烤至表面金黄色即可。

曲奇饼干的做法三：抹茶曲奇

雪荞抹茶曲奇精选日本的抹茶粉，茶粉细度一般都高达1200目，人体更易吸收，清新茶香沁入心扉、如花如蜜、口感酥松细腻且美味丝滑。

食材准备

配料表：小麦粉、起酥油、白砂糖、鸡蛋、植物油、抹茶粉、食盐

食材除主材料抹茶粉为日本的抹茶粉，其他食材都同于咖啡、芝麻曲奇。

曲奇饼干的做法一：玫瑰鲜花曲奇

曲奇饼干食材准备

高原玫瑰“大甜瓣”、瑞典AAK奶油、云南优质高原小麦、高原野生蜂蜜、高原蔗糖、农家鸡蛋。

曲奇饼干制作步骤

1、打奶油：使用人工搅拌，搅拌的时候，要顺着同一个方向匀速搅拌，这样搅拌产生的力才比较集中，可以使空气更好的渗透进奶油，让曲奇烘焙出来的口感才不会那么干燥。

2、和面：力道要轻柔且适中，方向也很有相当的讲究，要从下而上、反复不断，直至完成和面步骤。

3、成形：在整形的时候，要用手轻压成型。

4、烘焙：烘焙温度保持在恒温200度左右，虽然延这样长了烘焙时长，但烘焙出的曲奇口感才会更松软且干湿合宜，吃了更不容易上火。

5、冷却：对冷却温度的要求更加的严格，要在室温下自然冷却至曲奇中心温度为35度。这样即确保了不会因冷却不足，而导致容易发霉;也确保了因冷却过久，导致外来病菌的浸入。

6、装盒：包装盒印刷要符合欧盟的食品安全标准，在铝盒内还可以特制石头纸内盒。冷却后的曲奇放入石头纸盒内，同时附赠精美的产品说明书后才密封封装，封装完成的时候，一盒具有爱的曲奇就算烘焙完成了。为了避免松软的曲奇在运输中破碎，每盒曲奇还要特制密封的外盒充气袋，每个细节都要充分的考虑。

家庭自制饼干方法6

1. 称量黄油50g

2. 加入砂糖(推荐使用糖粉)40g3. 使用搅拌器将黄油和糖粉搅拌均匀后，加入鸡蛋搅拌均匀。

4. 加入低筋面粉，用手揉搓至不会过于粘手即可。如此配量约需面粉200g左右。

5. 将面粉团压成薄膜，现在就可以发挥想象力了(≧≦)

6. 将压好的饼干送至烤箱，至表面微黄即可。

曲奇饼干的做法二：咖啡曲奇

食材准备

配料表：小麦粉、酥油、白砂糖、鸡蛋、咖啡粉、食盐。

曲奇食材

云南小粒咖啡豆：云南小粒咖啡生长于云南海拔1100米左右的干热河谷地区，被专家评为高品质咖啡。保山潞江坝的气温年平均为21.5℃，最高时达40.4℃，终年基本上都没有霜。在这里培育出的小粒咖啡以清香淡苦著称，颗粒小面匀称、醇香浓郁且带有果味，是世界上公认的最佳小粒咖啡产地。雪荞咖啡曲奇所用的咖啡豆一般都产自这个地方。

瑞典AAK奶油：雪荞生产的糕点、饼干类食品所用的奶油均为瑞典AAK奶油，是世界公认的健康奶油。

云南高山梯田小麦：云南高山梯田小麦粉，拥有高密度、高精度、高蛋白及低脂肪等特点，精制成美味、营养、健康的曲奇。

云南农家生态鸡蛋：不是养殖场的鸡蛋，而是农家的生态鸡蛋，原始纯正的鸡蛋味道。

香菇酱是比较好吃的，香菇酱的作用有很多，比如日常可以拌面条吃，还可以用来炒菜等，香菇酱自己在家也可以做，做法也不是很难，可以尝试一下哦。

如何自制香菇酱

材料：自己在家中制作香菇辣椒酱时，需要准备香菇五个，干红辣椒六七个，单县豆瓣酱一大勺，大蒜适量，辣黄豆酱，两勺生姜和冰糖以及生抽，还有大葱都要适量准备一些，最后还要准备少量的花椒和食用盐。

1、把准备好的香菇提前用温水泡，然后用清水洗净，再把它切成丁状，把准备好的大蒜去掉，外皮以后切成蒜末，葱和生姜则切成细丝，把准备好的干红辣椒也全切成碎末备用。

2、炒锅放在火上，烧热以后放入食用油，然后加入葱姜丝和蒜末，蒜末要加入1/2，随后放入切好的辣椒末，用小火煸炒出香味。再把切好的香菇丁放入锅中，一起翻炒均匀。

3、等锅中的香菇丁炒软以后，再加入准备好的单县豆瓣酱和辣黄豆酱以及冰糖和适量食用盐，快速把它们翻炒均匀，让冰糖全部化开。

4、等冰糖化开以后，再加入余下的蒜末，随后放入花椒进行提味，再翻炒一会儿就能关火，让它降温以后取出装入的干净的玻璃瓶中，密封保存，想吃时可以随时取出食用。

5、自己在家中制作香菇辣椒酱时也可以使用新鲜的香菇，而且在制作时最好只使用香菇的菌盖，这样做好以后的香菇辣椒酱口感会特别好。

香菇酱怎么做好吃

食材：新鲜香菇500克、大蒜20克、大葱两根、老干妈豆豉辣椒酱100克、食用油150克、生抽50克、蚝油30克、白糖5克、白芝麻适量。

做法步骤：

1、新鲜的香菇清洗干净，去掉根蒂备用。(如果没有新鲜的香菇，用泡发好的干香菇也可以。)

2、把清洗干净的香菇挤干水分，切成如图的小丁。

3、把大蒜去皮剁成蒜末、大葱切成葱段备用。

4、锅里加入150克食用油，凉油下入提前切好的大葱段，开中小火慢炸，把葱段炸干、炸香后捞出葱段不要。

5、捞出葱段后再加入100克老干妈豆豉辣椒酱，继续中小火慢炒，炒出辣椒酱的香味。(如果不喜欢吃辣的，可以用黄豆酱或者其他自己喜欢吃的酱料来代替老干妈。)

6、把老干妈辣椒酱炒香后加入剁好的蒜末，把蒜末炸干、炸香。

7、接着下入切好的香菇丁，用勺子不停地翻炒，全程中火慢炒，把香菇中多余的水分炒出来，这样香菇吃起来更香，而且保质期也可以适当延长。

8、把香菇炒干、炒香后加入50克生抽、30克蚝油继续翻炒，炒出调料的香味后加入适量熟的白芝麻再翻炒几下就好了。

9、做好的香菇酱晾凉后，放在干净的罐头瓶或者其他干净的密封容器中，常温下可以保存半个月左右。吃起来咸香味比较突出，辣味稍微有一点点，平时用来拌面条、拌米饭、或者夹着馒头吃都是非常不错的选择哦!

香菇酱主要的材料有哪些

香菇酱是以香菇为主要原料，再配以黄豆酱、调和油、五香粉、姜、盐、白砂糖等配料调和而成的即食调味品。可搭配各类中西点心、粉面、粥品、米饭、日本寿司等。

香菇酱有哪些味

1、原味香菇酱

以大粒香菇、蚕豆、大豆等制成。菇香浓厚，鲜香微辣，粒粒香菇有嚼劲。215g×15瓶/箱;净重3.2公斤;毛重5.7公斤;包装后重6.7公斤。

2、香辣香菇酱

以大粒香菇、蚕豆、辣椒等制成。香辣尽享，开胃更佳，粒粒香菇有嚼劲。215g×15瓶/箱;净重3.2公斤;毛重5.7公斤;包装后重6.7公斤。

3、麻辣香菇酱

以大粒香菇、花椒、辣椒等制成。麻的过瘾，辣的痛快。210g×15瓶/箱;净重3.2公斤;毛重5.7公斤;包装后重6.7公斤。

4、辣皇上香菇酱

以大粒香菇、蚕豆、辣椒等制成。香得过瘾，辣得爽快，喜辣人士的最爱。210g×15瓶/箱;净重3.15公斤;毛重5.7公斤;包装后重6.7公斤。

5、新奥尔良香菇酱

以大粒香菇、泡椒、胡萝卜等制成。甜辣鲜香，风味时尚，更受年轻人喜爱。210g×15瓶/箱;净重3.15公斤;毛重5.7公斤;包装后重6.7公斤。

田螺是人们很喜欢的食材，别看它小小的个头，其实它的功效还是很多的，常食它可以利水消肿作对脚气的治疗也很有好处，但是还是要在田螺干净的情况下食用。那么该如何清洗呢?随着网小编去了解一下吧!

大田螺怎么洗最干净的方法二、

1、先在水里反复的搓洗，再用牙刷一个一个的刷干净，这一步很麻烦，要有耐心的。

2、 上面只是把外表清洗了，要是清洗里面，就得反复的用清水搓洗，因为它们不但会吐出来很多脏东西、壳子上还会重新布满螺涎，溜滑溜滑的。

为了更快的让它们吐净身体里面的脏东西，放一点点的食盐会好点，这样处理3天左右，看水清了，就吐的差不多了。

3、这时候我们用钳子把田螺的尾部去掉，这样的话不仅可以洗的更干净，同时还能够更有利于做菜的时候调料入味的，吃起来也会更加的方便的。

第二种方法最为实用和简单，节约时间，但是第一种方法也是非常好的，虽然时间会长，但是特别干净。

大田螺的营养价值

田螺属于软体动物门腹足纲田螺科，在江河、湖泊、沟壑、沼泽、池塘等地方均有分布。

田螺肉质丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”之美誉，含有丰富的蛋白质(蛋白质食品)，维生素(维生素食品)和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙(钙食品)质的天然动物性保健(保健食品)食品。

田螺中含有人体必需的8种氨基酸(氨基酸食品)、碳水化合物、矿物质、维生素a、b1、b2、d和多种微量元素，其营养成分的含量和组合优于鸡、鸭、鹅肉等。

大田螺适宜的人群

一般人群均可食用，适宜黄疸、水肿、小便不通、痔疮便血、脚气、消渴、风热目赤肿痛以及醉酒之人食用。

同时适宜糖尿病、癌症、干燥综合症、肥胖症、高脂血症、冠心病、动脉硬化、脂肪肝者食用。

凡屑脾胃虚寒，便溏腹泻之人忌食，因螺性大寒，故风寒感冒期间忌食，女子行经期间及妇人产后忌食，素有胃寒病者忌食。

大田螺怎么洗最干净的方法一、

发放入水里不停的反复揉搓清洗，然后再用牙刷逐个逐个的刷洗干净，千万别觉得麻烦而忽略哦，然后再继续放入水里冲洗里面，让它们吐出泥沙，可以放入少许盐在水里，然后在将它们放入水里浸泡3天，你就会发现泥沙的去除干净了，最后将螺尾钳掉就可以了。

越来越多的人将目光放到挖比特币上，网络上也出现了很多比特币矿场图片，这些比特币矿场图片的出处无从查考，但是有一点可以确认，比特币的总量已经被限制在2100万个，那么这些比特币矿场图片是从何而来的呢？了解矿场图片之前先要对比特币挖矿和矿工做一定的了解，才能更好的去理解这些比特币矿场图片。比特币挖矿和我们平时说的挖矿是不一样的，作为虚拟货币的代表，比特币挖矿也是通过虚拟网络和计算机进行的。

我们先简单了解一下比特币矿工的角色定位和工作内容，这些比特币矿工的本质是计算机，拥有专业挖矿芯片和大量显卡，耗电量极大，安装了专业的挖矿软件，夜以继日的挖矿。而挖矿的主要内容就是确认交易内容和进行数据的打包，不同的挖矿机拥有不同的装备，所以这些挖矿机的算力也不同，算力大的挖矿机挖到比特币的概率更大。而比特币矿场图片大部分都是已经开发出的区块链和未开发出来的区块链的饼状图，矿工在挖出新区块链的同时会获得这块区块链的比特币，但是每隔四年这个区块链的比特币产量就会减半，这是因为中本聪在发行比特币时规定，每产生210000个区块链时，所有的比特币奖励就会减半，这样下来比特币矿场图片中的开发与未开发比例就会越来越大，可能到最后比特币的的开发就会停止。还有一部分的比特币矿场图片就是矿机的设计图，大型挖矿机只需要执行单一的程序，这样它的设计就会倾向于减少耗电量和提升稳定性，网络上也有很多有关的矿场图片。了解了比特币矿场图片和挖矿原理之后，相信很多人都会萌发自己挖矿的想法，但是在前面我们也提到，算力越大的挖矿机挖到比特币的几率越大，而像日常生活中的家用计算机的显卡和CPU可能无法承受，况且想要购买一台挖矿机和挖矿软件的成本也是很高的，当然这些只是很复杂，并不是不可行。如果大家还有其他的问题需要解答，可以在我们OKlink浏览器上搜索哦。

想要碧根果开口很简单，用核桃钳和一个不锈钢针就可以做到的，但是要怎么操作呢，一起来研究一下。

碧根果怎么开口

工具：一个核桃钳，一根不锈钢针。

1、把碧根果竖着钳。

2、在钳的过程中，千万别太用力，要控制好力度。用针往果的背部戳。

3、建议边戳的时候可以顺着碧根果开口小尖端处轻轻摇几下，一旦果仁松动了，就更好操作了。

温馨提示：一次不要剥太多，因为碧根果容易返潮，返潮后的味道就大打折扣了，有种涩涩的感觉。

碧根果的特点

碧根果分为：大尖、中尖、小尖;大圆、中圆、小圆。

它是全世界17种山核桃之一，属纯野生果类，无任何公害污染的天然绿色食品。核桃仁中含有丰富的蛋白质，氨基酸，维生素，有很高的营养价值，并有补脑强身，降低血脂之功效经过炒制加工好的美国山核桃，酥脆可口，回味香浓，是旅游休闲佳品和馈赠亲友之高档礼品。不但壳薄易剥，核仁肥大，味甜而香，营养丰富，而且核桃仁可生食或炒食，也可制作各种点心，是粮果的木本油料作物。

碧根果盛产于澳洲，北美等国家，我国新疆维吾尔自治区也有种植。浙江省也有开始少量试种，其果实营养丰富而味美。所以说碧根果是不可多得的美味干果。

习性：阳性树种，喜温暖湿润气候，对土壤酸碱度的适应范围比较大，微酸性、微碱性土壤均能生长良好，不耐干旱瘠薄，在土层深厚、疏松、富含腐殖质的冲积平原或河谷地带生长迅速，深根性，萌蘖力强，生长速度中等，寿命长。适于河流，湖泊地区栽培。

碧根果的热量

碧根果的热量是怎样的?据研究指出，碧根果的热量比较高，每100克的碧根果可产生670千卡热量，是同等重量粮食所产生热量的一倍，吃多了不仅会发胖，而且也会影响血脂。因此，营养专家建议，每天食用碧根果的量不宜超过5颗。

碧根果对人体健康的功效

碧根果有降低胆固醇的作用:碧根果有防止动脉硬化,降低胆固醇的作用。

碧根果能健脑益智:碧根果中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分,常食碧根果有益于大脑的营养补充,具有健脑益智的作用。

碧根果有助于治疗胆石症:碧根果中所含的丙酮酸能阻止粘蛋白和钙离子、非结合型胆红素的结合,并能使其溶解、消退和排泄。

碧根果能防治神经衰弱:碧根果可以充当神经衰弱的治疗剂,对于经常头晕、失眠、心悸、健忘、全身无力的人,每日早晚各吃1-2个碧根果,可以起到一定的防治作用。

对于带鱼简单又好吃的做法大家了解多少呢？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟带鱼怎么做好吃又简单，以及带鱼怎么炸好吃？话不多说我们一起来了解吧。

带鱼怎么做好吃又简单

1、带鱼洗净，切成大小合适的段，放在一个大碗里，再放进葱、姜、白酒、盐、白糖；

2、把碗里的食材拌均匀，盖上保鲜膜，用调料味把带鱼腌制作15分钟左右；

3、腌制好的带鱼段先用厨房纸吸去多余的水份，再放在干面粉里滚一圈粘上薄薄的干面粉；

4、所有的带鱼段都粘上了干面粉；

5、炒锅里放上油，油量稍微多一些，油温后转中小火，把带鱼段放进去炸；

6、炸至带鱼段两面焦黄即可；

7、所有的带鱼都炸好了；

8、炒锅里留底油，爆香葱、姜、蒜，再倒进生抽酱油；

9、加放适量清水，大火烧开；

10、把炸过的带鱼放进去，继续大火煮沸，然后中火炖入味；

11、带鱼段在锅里的时候，尽量不要用锅铲去碰它，以免破坏带鱼段的形状，适量加入一些盐和白糖，让带鱼入味；

12、用淀粉和清水混合成水淀粉，倒进锅里，汤汁收浓即可出锅装盘；

13、带鱼就烧好了，上面撒点葱花装饰一下，可以上桌开吃了。

带鱼怎么炸好吃

1.带鱼洗干净

2.去头去尾去内脏去鱼鳞去腹黑……

3.切成长短适中的块

4.葱姜各切丝

5.把鱼块放在盆里，放料酒盐葱丝姜丝十三香花椒粒涂抹均匀，放冰箱腌制半个小时左右

6.腌制好后用厨房纸把鱼块表面擦干净

7.备一个盘放适量干面粉，把鱼块两面都粘上干面粉

8.把粘上干面粉的鱼块放盘子里备用

9.鸡蛋打散在碗里用筷子搅拌均匀

10.把鱼块裹上鸡蛋液

11.开炸：热锅凉油大火加热

12.当油热六七成时开始放鱼块，改中小火慢炸，一面炸金黄色翻面再炸另一面，等两面都炸成金黄色漂浮起来，鱼块就可以捞出来了

13.等鱼块全部炸好可以再复炸一次，好了鱼块炸好了，尝尝吧外焦里嫩真的好吃呦！

带鱼怎么处理干净

1、将带鱼盘起来，把带鱼背上的鱼鳍抽出来。

2、这样做是为了方便把带鱼的鱼鳍更好的处理干净。

3、把带鱼的鱼鳍全部剪下来，把头附近的鱼鳍剪下来。

4、再用剪刀把带鱼的腮剪下来，用刀把带鱼的头剁下来，直接丢弃即可。

5、用剪刀在鱼腮边中间三角区域直接剪到尾部。

6、把内脏清除，把带鱼洗净，切段即可。

带鱼去腥要注意什么

第一，处理鱼鳍。带鱼的鱼鳍是需要处理掉的，可能很多人想到的最为简单的处理办法就是使用剪刀来进行处理，用剪刀来处理鱼鳍确实又快又方便，但是这种方法并不能够处理的十分干净。人们最好还是采用手撕的方法来处理。

第二，去除鱼鳞。要去除带鱼的鱼鳞，人们可以借用一下自己厨房当中的一些小工具，比如说用于洗锅子的钢丝球，用钢丝球就可以轻松的擦去带鱼身上的鱼鳞，几秒钟的时间就可以完成去除鱼鳞的工作。

第三，去除带鱼肚子里面的黑膜。在带鱼的肚子里面会有一层黑膜，人们必须要把带鱼肚子里面的黑膜去除干净，才可以让带鱼真正的做到没有腥味。很多人在做带鱼的时候都没有去除黑膜，人们觉得是没有必要去除的，太过于麻烦，带鱼肚子里面的黑膜虽然不是特别的起眼，但它的腥味很大，黑膜里面还藏有很多的脏东西，人们是一定要把黑膜撕去的。

酸笋炒猪肚是很有味道的菜，这是个很好的下饭菜，这道菜的做法也很简单的，厨房新手也很适合做的菜，如果周末没事的话可以去尝试做一下。

酸笋炒猪肚怎么做

原料：酸笋100克、煮好猪肚500克、盐5克、生抽5克、白糖5克、老抽5克、蒜蓉10克、指天椒5-6个

1、小心将酸笋取出，洗净，切片;

2、锅里放油，把蒜蓉、指天椒下锅爆香，倒入酸笋加盐炒出香味;

3、再倒入猪肚，翻炒，加入生抽和老抽白糖，小火焖两分钟;

4、大火翻匀即可快速出锅。

酸笋炒猪肚怎么做好吃

原料：竹笋、芦笋、猪肚、盐、味精、料酒

1、竹笋、芦笋分别洗净，切成斜段;猪肚洗净，切条，加料酒腌渍。

2、竹笋、芦笋、猪肚分别汆水，捞出。

3、锅放油烧热，下入猪肚炒至发白，下小竹笋、芦笋炒熟，加盐、味精调味即可。

做猪肚的技巧

猪肚烧熟后，切成长条或长块，放在碗里，加点汤水，放进锅里蒸，猪肚会涨厚一倍，又嫩又好吃。补虚损，健脾胃。猪肚治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积。

酸笋好吃吗

酸笋是南雄传统的调味佳品，菜肴中加入少量的酸笋，其味浓郁绵长。酷暑天，剩菜中加入少许笋汁，剩菜虽过了夜而无馊味。城乡多数家庭都备有酸笋缸。阿昌族人喜食酸味食品，主要有酸笋、酸菜、酸肉，这是阿昌族饮食文化的一大特色。

端午节为每年农历五月初五，本来是夏季的一个驱除瘟疫的节日，后来楚国诗人屈原于端午节投江自尽，就变成纪念屈原的节日，与春节、中秋等节日同属东亚文化圈的中国大陆、日本、韩国、台湾、越南的重要传统节日。下面是小编带给大家的关于端午节简单的手抄报图片大全，欢迎阅读借鉴!

1月五日北宋 梅尧臣

屈氏已沉死，楚人哀不容。

何尝奈谗谤，徒欲却蛟龙。

未泯生前恨，而追没后踪。

沅湘碧潭水，应自照千峰。

已酉端午明 贝琼

风雨端阳生晦冥，汨罗无处吊英灵。

海榴花发应相笑，无酒渊明亦独醒。

和端午北宋 张耒

竞渡深悲千载冤，忠魂一去讵能还。

国亡身殒今何有，只留离骚在世间。

端午节简单手抄报图片欣赏(8张)

端午节简单手抄报图片1

端午节简单手抄报图片2

端午节简单手抄报图片3

端午节简单手抄报图片4

端午节简单手抄报图片5

端午节简单手抄报图片6

端午节简单手抄报图片7

端午节简单手抄报图片8

端午的起源

一般大众所接受的说法是：传说端午节是为了纪念中国古代爱国诗人屈原，他在五月初五这天投汨罗江自尽殉国。但许多盛行於世的端午习俗早在此之前即已流传。而且不少习俗都有驱瘟避疫的成分，因此有人据此推测：端午节源於对恶日(农历五月正是仲夏瘟疫流行的月份而得名)的禁忌。此外，学者闻一多先生认为：端午节最重要的两项活动——竞渡和吃粽子，都和龙有关(见《端午考》)。还有另外一种说法，就是迎涛神祭图腾说。相传在古代的中国南方有个少数民族(大概在今天的浙江、上海一带)自认为是龙的传人，每年的五月初五都要举行祭图腾仪式，以求来年风调雨顺，大丰收。他们把食物裹在树叶里或者装在竹子里，投到江里面去。后来他们还有在这天扒著独木舟拜访亲朋好友的做法。高兴时就即兴举行独木舟赛，慢慢地就演变成今天过端午节这种习俗。

午日观竞渡明 边贡

共骇群龙水上游，不知原是木兰舟。

云旗猎猎翻青汉，雷鼓嘈嘈殷碧流。

屈子冤魂终古在，楚乡遗俗至今留。

江亭暇日堪高会，醉讽离骚不解愁。

同样是竞渡，在不同人的眼里，却有着不同的热闹与郁愤。

看过“端午节简单手抄报图片大全”

端午唐 文秀

节分端午自谁言，万古传闻为屈原。

堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤。

从6月15日Compound推出其治理代币COMP的流动性挖矿以来，不到一个月，流动性挖矿成为加密圈最热话题，且越来越多的项目正在推出各自的流动性挖矿，那么，什么是DeFi的流动性挖矿？

蓝狐笔记下面进行简单阐述，本文适合新手阅读。

流动性挖矿的爆发

Compound挖矿效应

Compound流动性挖矿已经初步形成类似于小黑洞的虹吸效应。截止到蓝狐笔记写稿时，Compound上的总存款超过13.9亿美元，大约比20天前增长10倍，贷款总额超过7.7亿美元，大约比20天前增长30倍；存款人数达到30,616，借款人数达到4,248。不到一个月的时间，变化是惊人的。

（当前Compound总存款和总借款量,Source:Compound）

此外，Compound流动性挖矿发布之后，其外溢效应也非常明显。例如，Curve的稳定币交易大涨；又比如前几天Compound改变挖矿分配规则，直接导致DAI的需求暴增等。这些都是Compound对DeFi圈的直接影响。关于Compound的挖矿《Compound超越Maker成为DeFi市值最高的项目：DeFi大戏开启》。

Balancer的流动性大增长

Balancer是近期继Compound之后，第二个推出流动性挖矿的项目。它的流动性从6月5日的不到2000万美元，增长到7月5日的1.4亿美元，在一个月时间内增长了大约7倍，成为当前流动性最高的DEX项目，同时，其交易量也在快速增长，从其最近一周的交易量来看，已经跻身前三，仅次于Uniswap和Curve，且还有继续攀升的趋势。关于Balancer的更多文章《Balancer接棒Compound?》。

（Balancer7日交易量跻身DEX前三,Source:DuneAnalytics）

为数不少的在路上

除了Compound和Balancer的流动性挖矿之外，还有Curve、Bancor、Thorchain、mStable、bzx、Kava......等的挖矿。整个DeFi领域的挖矿有蔓延之势，且还有更多的在路上。从整体趋势看，流动性挖矿一定会过热，一些鲸鱼在挖矿后甚至没有留存所挖代币，直接抛售以锁定收益。

什么是DeFi的流动性挖矿？

首先什么是DeFi？

DeFi英文为Decentralized Finance，也就是去中心化金融，或者分布式金融。它们是运行在公链（如以太坊）上的产品。这些产品有不可篡改的运行逻辑，也就是说常说的无法篡改的智能合约。

为什么要运行在以太坊等区块链上？而不是单独开发出金融产品为用户提供服务？因为以太坊等公链是由成千上万个节点组成，每个节点维护相同的网络状态记录和代码。它所有的交易和状态都需要达成共识，任何单个节点都无法随意改变交易的历史和状态，也无法随意改变合约代码。在公链上运行金融产品，意味着它是不可篡改的，同时，它也是无须许可的，人人都可以参与，这也就是为什么DeFi是开放金融一部分的原因。最后它还是可组合的，可以基于这些金融产品进行构建、连接和组合，这导致各种创新的产生，这也是为什么经常出现DeFi乐高这样术语的原因。

不过从目前实践看，由于以太坊上的gas费用太高，还有管理钱包等技术门槛，小额资金挖矿几乎不太可能获得好的收益。从这个角度，目前的DeFi流动性挖矿并不能算作为普惠金融或真正的开放金融，因为它具有相对较高的资金门槛和技术门槛。这是后续公链和运行其上的DeFi产品需要持续迭代升级来解决的。

由于DeFi运行在公链上，它是无须许可的、不可篡改的、可组合的，这意味着任何人都可以参与进来，都可以进行借贷、交易等金融活动。总言之，DeFi是一个全新的领域。

其次什么是流动性挖矿？

目前DeFi的流动性挖矿，主要是发生在以太坊区块链上的产品，它通过为以太坊上DeFi产品提供流动性获得收益。简单来说，存入某些代币资产即可进行挖矿，之所以称为挖矿，也是沿用了比特币挖矿的行业说法。在Compound上进行流动性挖矿，主要是在上面进行存入代币或借出代币等操作，从而获得COMP治理代币的奖励。而COMP代币代表了Compound协议的治理权。COMP持有人可以投票决定Compound协议的发展方向。如果Compound业务有价值，那么COMP就有天然的治理价值。

在Balancer上进行流动性挖矿，则是为交易的代币池提供流动性，比如为BAL-WETH池提供流动性，流动性提供者可以按照一定的比例（如80:20）存入BAL和WETH代币，然后根据一定的规则，获得BAL代币和相关的交易费用。

总言之，流动性挖矿主要是通过提供代币资产，从而获得收益。

流动性挖矿获得哪些收益？

流动性挖矿的收益包括治理代币、交易费等。流动性挖矿可以简单地通过存入代币获得被动收益，不过如果想获得更高收益，它需要管理，不同协议之间的收益率不同，即便是同一协议不同货币市场或代币池之间的收益也存在很大的差异。

流动性挖矿的收益取决于很多因素，由于每个时间段（每天或每周）发行的代币量是基本固定的，收益主要取决于奖励代币的价格、流动性本身的权重（影响因子决定）以及占流动性总量的比例等。Compound代币价格最高曾超过330美元，而现在下降至186美元，不同的价格直接影响挖矿收益率的大小；同时，随着不同货币市场总存款量和总借款量的增加，挖矿收益也被越来越多的流动性所稀释；Compound原来将不同货币市场的借贷利率作为其重要的分配依据，而现在已将这一因素去除。这对货币市场的资产流向具有很大的引流作用。之前BAT的借贷利率最高，导致Compound上BAT的流动性最高，而现在改变规则之后，则极大刺激了对稳定币DAI的需求。

（Compound分配规则调整,Source:Compound）

Balancer也有类似经历，BAL价格在上市后突破20美元，如今在11美元左右波动，BAL每周固定分配145,000个，那么，BAL价格是20美元和10美元时，对流动性挖矿收益的影响是巨大的。当前在Balancer中，其不同流动性池的BAL代币奖励权重也存在差别，例如有的代币池的权重为1，而有的权重仅为0.08，这会导致BAL分配的重大差异。通过这种影响因子的设置，会对资金流向产生引导作用，给高质量的兑换需求更强的代币池更高的权重有利于其正向发展。

截止到蓝狐笔记写稿时在Balancer上提供的总流动性超过1.5亿美元，年分配BAL达到7,558,418个。除了BAL代币的收益，Balancer上的流动性池还可以捕获交易费，不过目前这部分的收益比例并不大。

流动性挖矿的最大化收益

流动性挖矿可以通过杠杆化操作来最大化收益，当然，同时也会带来更大的风险。用户可以在同一协议内进行操作，也可以跨协议进行操作。

例如在Compound上，由于它既奖励出借人，也奖励借款人，这可以让用户进行杠杆化操作。用户存入DAI，然后借出DAI，再存入DAI，再借出DAI......目前市场上大约有1.7亿的DAI，而如今Compound上的DAI的存款达到5.68亿美元，总借贷达到5.17亿美元。当然，这也会带更大的风险。

（Compound上DAI的总存款和总借款量两天内剧增,Source:Compound）

此外，用户也可以跨协议操作，比如在Compound上借出代币，然后为Balancer提供流动性，如果Balancer和Compound上的收益超过compound上的借贷利息，那么就有利可图。

流动性挖矿的虹吸

内部的均衡

随着越来越多的协议提供流动性挖矿，资金会流向收益最丰厚的地方，并将资产在不同协议之间的利用最大化。一开始是在协议内部达成风险和收益的均衡，最后是不同DeFi协议之间达到均衡。最后会与外部世界形成均衡。

虹吸外部资金

当然，更重要的不是DeFi协议之间的争夺，而是虹吸生态外部的资金，如来自CEX、机构资金等。虽然目前规模还不大，但这一切正在发生，且速度在加快。

流动性挖矿的风险

流动性挖矿可以赚取高额收益，尤其是早期，但也充满风险。这里的风险包括智能合约的风险、预言机风险、黑天鹅风险等。一旦出现重大风险，可能会导致大的损失，让收益相形见绌。

此外，随着越来越多资金的涌入，可能会进入过热的阶段，挖矿收益无法持续，泡沫一旦破裂，也容易导致资产损失。流动性挖矿的目的之一是为了实现代币的分散化，也是一种代币的分配机制，让更多人参与到协议发展中来，不过，并非所有参与者都是有真实需求的用户。比如现在Compound用户中有多少是有真实借贷需求的用户？流动性挖矿参与者跟协议未来利益是否一致？一旦流动性挖矿收益无法持续会带来什么影响？

总言之，对于想进行流动性挖矿或者投资治理代币的新手来说，除了看到高额收益之外，更要做好风险控制的准备。

注意：2019年6月，流行的LocalLocalcoins网站删除了其亲自进行现金交易的选项。

方法1–Paxful如果你想匿名购买比特币，那么最简单的方法就是亲自用现金购买比特币。使用Paxful在你的实际位置旁边寻找乐意出售比特币的人。

你可以使用别名电子邮件地址来注册Paxful，并且他们具有的验证ID流程是可选的。当你使用现金时，很容易保持无法追踪的状态，因为没有交易记录。

请记住，Paxful上的大多数卖家都不喜欢与匿名买家进行业务往来，但是，由于你使用现金付款，因此问题不大。

方法2–比特币ATM

用现金匿名购买比特币的另一种方法是去最近的比特币ATM并使用现金从ATM购买比特币。

通过ATM购买比特币可能是匿名购买比特币的最好方法，但是并不是每个人旁边都有一个ATM。

当要求你在ATM上输入你的比特币地址时，只需指定你没有比特币地址-在大多数情况下，这只会为你生成一个新的纸钱包，你就可以使用了。

稍后，你可以从该纸钱包中导入私钥，然后将这些比特币发送到任何你喜欢的地方。

比特币ATM是否需要ID？

不需要。比特币ATM不需要身份证明，但可以购买的比特币数量有限。

比特币自动柜员机收费吗？

是。大多数ATM收取费用（通常在7％-10％之间）。如果未明确说明费用，则该费用“隐藏”在汇率中。

方法3–预付卡

保持匿名的一种方法是使用可以在任何超市或便利店购买的预付信用卡。然后，你可以使用此卡购买比特币，而无需通过LocalBitcoins或Paxful上的卖方提供任何形式的身份证明。

木耳色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。你想了解好吃美味的炒黑木耳要怎么做吗?下面就让小编给你介绍一下好吃的炒黑木耳要如何做?

1、清炒木耳的做法

材料

乾木耳1杯，水3杯，姜1小塊，蔥2支，醬油2匙，黑胡椒粉適量，橄欖油一點點

做法

1、乾木耳用水泡開，姜1小塊切絲，蔥2支切段。

2、不粘鍋小火加熱，一點點橄欖油用鏟子稍微抹勻，放入姜絲和蔥段稍微爆香，加入發泡完成的木耳，加一點點水，小火拌炒至木耳熟。

3、加2匙醬油和一點點黑胡椒粉拌炒均勻，裝盤。

2、姜丝炒木耳的做法

材料

肉丝100公克，木耳300公克，蒜末5公克，姜1块，盐1/4小匙，糖1/4小匙，鸡粉1/2小匙，酱油1小匙，乌醋1大匙，米酒1大匙，太白粉1/2小匙，米酒1小匙，盐少许

做法

1.木耳洗净后切丝;姜去皮后切丝，备用。

2.肉丝加入所有腌料，腌约10分钟备用。

3.热锅，倒入适量沙拉油，放入作法2的肉丝过油至变白，捞出沥油备用。

4.另热一锅，倒入2大匙沙拉油，放入做法1的姜丝、蒜末爆香，再加入木耳丝炒匀。

5.续加入作法3的肉丝与所有调味料拌炒入味即可。

3、百合西芹炒木耳的做法

材料

鲜百合1个，西芹，胡萝卜，黑木耳

做法

1、蒜头爆香，加入胡萝卜先炒;

2、再加入西芹、木耳，最后加入百合炒熟即可。

4、蛋白炒木耳的做法

材料

鸡蛋2个，黑木耳(干)10g，配料：蒜，葱，调料：油，盐

做法

1、黑木耳用冷水泡15分钟。鸡蛋取蛋清，搅匀。

2、锅里放一勺的油，烧到7，8成热，关火，马上下蛋清快速翻炒，装盘备用。

3、蒜末放入锅里爆出香味，下黑木耳翻炒2分钟，加盐，倒入炒好的蛋清，撒上葱花即可起锅。

小编推荐：黑木耳的相关知识

黑木耳的食物相克

1、木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。

2、患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。

3、木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。

4、萝卜和木耳不能一起涮，涮萝卜时就不要再吃木耳，二者一起食用可能导致皮炎。

黑木耳的营养价值

1.木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。

2.木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。

3.木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。

4.木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。

在商场购买一个专业的宠物猫厕所，成本似乎太高了，这样奢侈的消费行为也不是每一位养猫者可以承担的。所以，很多心灵手巧的猫家长就会自己制作一个猫厕所。下面就来简单的介绍一种猫厕所的制作方法，供各位家长借鉴参考。

1.准备一个大的纸箱子，去超市购买一个大小合适的篮子。（一般洗菜用的四四方方的篓子即可）。需要注意的是，准备的纸箱子一定要可以完全盖住这个篮子哦。

2.在箱子的侧面剪除一个大门，这主要是让猫咪可以自由的出入，让它可以更为方便的上厕所3.将购买的篮子进行加工，在外围准备一层布料进行简单的缝制。这主要的目的就是减少缝隙，防止猫砂的遗漏。

4.在篮子铺满猫砂之后就可以用大纸箱罩住。这样一个成型的猫厕所就做完了。可以见图：

苋菜是夏秋两季的当令蔬菜之一，在5～10月的盛产期特别好吃!传统的苋菜有两种，一种为白梗(绿苋菜)，茎叶比较嫩;另一种则是红梗(红苋菜)，口感比较粗糙，炒出来的汤汁会带点红。近几年也有了来自日本的新品种苋菜，叶片跟红梗一样粗大，吃来却有如白梗般嫩口，兼具两者的优点，下次在菜市场看到，不要犹豫买来试试吧。

苋菜含有丰富的铁、钙及胡萝卜素，营养价值可说是相当高!有研究指出，绿苋菜、红苋菜的铁质足足比菠菜高了2倍～6倍之多;不过也别因为高营养就狂吃，各种食物都要均衡摄取才对。

苋菜的挑选方式

1.先检查叶片是否鲜绿且水分饱满，不要出现腐烂、枯黄的现象。

2.用手轻触，挑选叶片、茎部鲜嫩的苋菜，口感较好并且不会容易煮出涩味。

苋菜正确的保存方式

苋菜一定要放在蔬果冷藏室保存，否则叶片容易冻伤、腐烂。整把带根部的苋菜，先用沾湿的厨房纸巾完整包裹住根部，再用报纸将整把包住，冷藏可保存3～5天。

苋菜怎么煮才好吃

先知道!料理前的处理方式

因为苋菜很容易栽培，几乎不需要喷洒农药就能生长，比起其它容易残留农药的绿色叶菜类(如菠菜)，苋菜的农药残留疑虑低上不少。料理前只需要切除根部，以清水浸泡2～5分钟，再用流动清水冲洗掉脏污即可。

.煮羹汤

一般叶菜类蔬菜多用来清炒，不过因为苋菜容易出水，加上绿梗苋菜在短时间内能煮软、煮烂，相较下更适合用来煮羹汤，口感醇厚。例如传统江浙「绵苋羹」，就会将苋菜切碎后加入高汤，再搭配肉丝、豆腐丁，最后勾芡成羹汤食用;而中国人则是很常食用「苋菜小鱼羹」，以咸香的魩仔鱼替苋菜增添鲜美滋味，吃起来软滑顺口，不用咀嚼就能入口。

苋菜是很适合用来煮羹汤的蔬菜!

.剁碎煮粥、调制馅料

因叶片的质地柔软，苋菜相当适合牙口不好的成人、老人食用，也是制作副食品的好选择。把苋菜剁碎后，用来煮粥，或是搭配绞肉、鱼浆等其他食材调制成肉馅都很适合!

切小段、剁碎的苋菜煮好后软烂好入口。

.清炒

苋菜的味道温和，清炒时会出水而让味道比较清淡，建议一定要先用「蒜末」爆香，起锅前可以加入米酒或绍兴酒来呛锅;也能搭配蛤蛎、鲜虾等带有天然鲜咸味的海鲜一起烹调，能使菜肴风味更有层次。

苋菜热炒前，可以先撕掉梗表面的粗皮再切段，口感会更好!

苋菜丸子羹汤的做法

食材：苋菜250克、猪绞肉300克（半斤）、鸡蛋1颗、姜末少许、葱花少许、太白粉50克

调味料：盐2小匙、香油2小匙、米酒少许、鸡粉少许

1.鸡蛋打成全蛋蛋汁、太白粉加水成太白粉水备用。苋菜切去根部，梗撕去老丝、清洗后，切成长2公分的细段。

2.猪绞肉加入少许姜末、葱花，并倒入盐1小匙、香油1小匙及米酒少许，将猪绞肉拌匀，拌至绞肉带有黏稠度。肉带有黏稠度，吃的口感较佳、细致。

3.起锅开中小火，加入盖过猪绞肉的水量，待水煮沸时，以小汤匙将绞肉挖成小丸子形，并倒入水中定型。倒丸子至水中时，可先关火，待全部倒完再开火煮，让丸子熟度较一致。

4.同一锅中，开大火，放入苋菜一同烹煮，撒上盐1小匙、鸡粉少许，煮至苋菜根变软，约5分钟。需等苋菜放入，水再次煮沸时，丸子全熟定型后，再翻动丸子。

5.转小火，沿着锅子周围倒入全蛋蛋汁，再倒入太白粉水勾薄芡，洒上1小匙香油即完成。

※本食谱分量约4～5人份。

牛里脊是很好吃的，牛里脊这个部位的肉很嫩，很多人都喜欢吃，那么牛里脊怎么洗干净呢，干炸牛里脊怎么做好吃呢，下面一起来看看吧。

牛里脊怎么洗干净

1、购买来的新鲜牛里脊肉如果直接用冷水冲洗的话，牛肉上的油脂在遇到冷水之后会发生凝固，不仅不能够将牛肉清洗干净，而且还会出现越洗越脏的现象。

2、将购买来的牛里脊肉放在淘米水中浸泡一下，然后再用清水洗，就可以将牛肉洗干净了。这是因为淘米水中含有丰富的蛋白质、维生素、淀粉等，可以分解牛肉表面的油脂。

3、还可以使用生面团在牛肉上滚动，也可以将脏东西黏走。

4、不能将牛里脊肉放在热水中清洗或长时间浸泡，否则会导致牛肉中营养成分大量流失。

干炸牛里脊怎么做好吃

材料：牛里脊肉250克，鸡蛋50克，小麦面粉50克，大葱5克，姜1克，椒盐10克，味精1克，料酒6克，花生油70克，香油15克。

做法：

1、将牛里脊洗净，去筋膜，切成长方形薄片，放碗内。

2、牛里脊用姜末、葱花、花椒盐(3克)、味精、料酒、麻油(10克)腌渍10分钟。

3、鸡蛋磕入碗内，加少许清水打散，下面粉调和成全蛋糊。

4、炒勺置火上，入花生油，烧至六成热时，将裹匀全蛋糊的牛肉片逐片下油勺内炸呈淡黄色时，捞出。(5)待油温升高至八成热时，投入牛肉片复炸至金黄色，倒入漏勺内沥油，装盘，撒上花椒盐即可。

牛里脊正确切法

牛里脊肉最好大家还是顺着肉丝切丝，这样不会将肉切碎，千万记住里脊肉不可断丝切，看似肉片切得很大，炒肉时就会炒成肉末。先用刀背把肉来回敲敲，然后可以先切成薄一点的片，然后再切成丝也可以。小贴士：肉丝顺着肉丝的纹路切这样炒起来不会断成一堆碎肉;肉片逆着肉丝的纹路切这样炒后的口感非常棒不会柴。

牛里脊怎么选

1、选肉的时候，要考虑到烹调之前你打算切掉多少肉。牛里脊分为去皮的、没有去皮的和去皮的、去结缔组织的瘦里脊。每一种在烹调之前的加工程度都不一样。

2、去皮的里脊已经去掉了肥肉，而肉筋还在。肉筋是红肉中有弹性的、白色的结缔组织。没有去皮的里脊既有肥肉，又有结缔组织。这种里脊是最便宜的，不过也是肉质最硬、烹调最花时间的。

3、还有去皮的、去结缔组织的瘦里脊。因为屠夫已经替你做完了大部分工作，所以这种里脊几乎不需要加工就能烹饪，不过它比另外两种要贵得多。

小蛋糕是一道西点，主料是面粉，鸡蛋，牛奶。小蛋糕做法简单，营养美味，深受人们的喜爱。你喜欢吃小蛋糕吗?你知道小蛋糕要怎么做吗?下面就让小编给你介绍一下好吃的小蛋糕要如何做?

小蛋糕好吃做法1

小蛋糕材料

低筋面粉100克，糖30克，泡打粉6克，盐1.25克，鸡蛋20克，牛奶80克，植物油30克，蓝莓干40克

小蛋糕做法

1.在碗中倒入牛奶。

2.加入植物油。

3.加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀。

4.把面粉、泡打粉、盐、糖、蓝莓干混合均匀，倒入混合物中。

5.搅拌到干性材料全部湿润即可。此时面糊看上去粗糙且多块，但也不要再继续搅拌了。

6.立即装入模具，八成满，放入预热好的烤箱烘焙。 170度，中层，25分钟左右。

小蛋糕好吃做法2

小蛋糕材料

巧克力50克，植物牛油40克，鸡蛋1个，细砂糖20克，低筋面粉30克，清水1汤勺，生粉少许

小蛋糕做法

1.将巧克力和植物牛油放入碗中隔水加热至溶，且搅拌均匀做成巧克力酱。

2.鸡蛋和砂糖一齐打发至表面有均匀泡沫，加入巧克力酱及水搅拌均匀。

3.将低筋面粉筛入搅拌成糊。

4.蛋糕模内涂上薄薄一层油，均匀筛入薄薄的生粉，将蛋糕糊倒入模中约8分满。

5.放入冰箱中冷藏30分钟。

6.烤箱预热220度，烤5分钟即可。

看过“如何做好吃的小蛋糕”

小蛋糕好吃做法3

小蛋糕材料

酸奶30克，黄油70克，低粉90克，糖粉50克，鸡蛋一个，泡打粉1克

小蛋糕做法

1.准备材料

2.黄油加糖粉打发

3.分次加入蛋液

4.打至顺滑5，加入酸奶

5.加入面粉

6.搅拌好

7.放在玛芬杯里，烤箱175度预热第二层20分钟

小蛋糕好吃做法4

小蛋糕材料

原料：鸡蛋三个、细砂糖75克、低粉75克，樱桃12个

奶油馅：淡奶油200克，白糖20克

小蛋糕做法

1、将鸡蛋打入厨师机的盆中，放入白砂糖。没有厨师机的用普通的盆也可以，用电动打蛋器打吧。

2、开高速搅打到体积膨大，颜色发白。

3、转低速搅打到细腻，无大泡，划过有花纹，不易消失。

4、筛入低筋面粉(最好过筛两边)。

5、自右上方下铲，划过盆底，自左上方捞出，将面粉拉起，转动盆，这个方式搅拌至无干粉。

6、将纸放入连膜模具，倒入蛋糊8分满。

7、烤箱预热170度，将烤盘放入中层，烤25分钟左右。

8、小蛋糕烤好后从烤箱拿出，放一边，这时候可以打发奶油了。

9、把200克奶油加20克白糖放厨师机里面，打开3档开始打发。当打至有纹路变得浓稠时即可。

10、把打发的奶油倒入裱花袋里面。

11、这时小蛋糕凉得也差不多了，手握裱花袋把奶油挤在小蛋糕上面。

12、放上洗干净的樱桃装饰即可。

盖浇饭是一种古老的汉族小吃。属于西北甘肃地区叫法，东北叫烩饭，广东叫碟头饭，还有的地方只是叫咖喱土豆饭，咖喱鸡饭，以此类推这样子，其实都是菜和饭放在一个盘子里吃，菜浇在饭上，由此称作盖浇饭。那么，大家知道盖浇饭怎么做好吃吗？下面小编告诉你。

1、番茄牛腩盖浇饭的做法

材料

牛腩500克、料酒2勺、西红柿1个、洋葱1个、姜4片、番茄酱半小碗、老抽半勺、盐、米饭1碗

做法

1.牛腩洗净切块，清水浸泡半小时(中途换水几次，滤清血水)，捞出沥干;

2.洋葱去蒂洗净切片，西红柿洗净去蒂切大块，姜切片;

3.油锅烧热，入姜片爆香，入洋葱和西红柿块翻炒至食材变软;

4.番茄酱半小碗备用;

5.锅里倒入牛腩块，加半勺老抽，2勺料酒翻炒均匀，再加番茄酱炒均;

6.加清水(比全部淹没食材还要多一点)，大火煮开后中火慢炖，中途加盐调味。牛腩酥烂，汤汁浓稠即可(中途如需加水，加开水较好)。炖好的番茄牛腩浇在热米饭上。

2、台湾卤肉饭的做法

材料

五花肉、红葱头、十三香、生愁、老抽、米酒、蒜片、姜片、生粉、冰糖、盐、煮鸡蛋

做法

1.新鲜五花肉入冰冻室10分钟后取出，切成0.5厘米左右的丁备用;

2.红葱头去除头尾剥去干燥的皮后切圈，扫入少许生粉备用;

3.锅中放入比炒菜多一倍的油，中小火将油烧热后将红葱头放入锅中小火炸至金黄，将红葱酥取出，油留在锅中备用;

4.用炸红葱头的油来爆香五香粉，蒜片，姜片，放入五花肉丁煸炒至变色出油后，依次放入老抽，生抽，广东米酒，水，烧开后放入红葱酥和冰糖煮鸡蛋转小火炖1小时即可。

3、香辣豆豉肥牛盖饭的做法

材料

肥牛100克、豆豉香辣酱1汤匙、饭、洋葱半个、柠檬半个、盐0.5茶匙、生抽1汤匙、料酒1汤勺、植物油1汤勺

做法

1.清水入锅，水开后汆烫一下肥牛，不要过久，久了会影响口感，断生即可;

2.肥牛变色后立刻捞出控干水分;

3.中火锅中倒入植物油，放入豆豉香辣酱，放入洋葱一起炒香锅底;

4.待洋葱微微变软后，放入焯过水的肥牛，此时锅会比较干，而且热，烹入少许料酒;

5.挤入半个柠檬的柠檬汁，在淋上生抽，翻炒均匀;

6.最后可以用盐调味出锅，如果口淡的也可以不放盐，因为豆豉酱和生抽里面会有一定的咸味。

看过“盖浇饭怎么做好吃”

4、日式炸鸡盖饭的做法

材料

炸鸡一块、米饭一碗、生菜(掰里边的比较嫩)四叶、沙拉酱、寿司酱油、黄瓜5-6片

做法

1.备料：蔬菜洗净、黄瓜切片、生菜切丝、炸鸡切小块;

2.盛半碗米饭，均匀撒上一小勺寿司酱油;

3.放一层黄瓜，挤上沙拉酱;

4.放一层生菜，挤上沙拉酱;

5.最后放一层炸鸡小块，挤上沙拉酱。

5、鱼香茄子盖饭的做法

材料

长茄子2根、猪肉2两、米饭、葱姜蒜末、豆瓣酱、醋、盐、白糖、生粉

做法

1.洗净的茄子沥干水分，切厚点圆片入锅炸软捞出;

2.锅中留底油，葱姜蒜末爆香后。倒入肉丝略炒;

3.倒入炸好的茄子拌炒一下，再倒入碗中调好的调料芡汁拌炒入味，浇在米饭上即可。

6、土豆丁盖浇饭的做法

材料

米粉一碗、土豆1个、西红柿3个、芹菜1根、肉末50克、黄油10克、盐、生抽、洋葱末、食用油、白糖、黑胡椒粉、罗勒碎

做法

1.土豆洗净切小丁，西红柿洗净也切丁，芹菜洗净切小段，洋葱洗净切碎米;

3.热锅凉油下土豆丁炒至8成熟，放肉末，肉末炒至变色，放黄油;

3.下洋葱，西红柿，芹菜炒至汤汁浓缩(不要收太干哦)，加调料调味。

山药,味甘,性平;归肺、脾、肾经。补脾;养肺;固肾;益精。主脾虚泄泻;食少浮肿;肺虚咳喘;消渴;遗精;带下;肾虚尿频;外用治痈肿;瘰疬。你想了解好吃美味的山药糕要怎么做吗?下面就让小编给你介绍一下好吃美味的山药糕要如何做?

好吃美味的山药糕做法1

材料

山药，红豆沙，枣泥

做法

1.清理山药：我们把山药表皮洗干净，然后拿削皮器刮去皮。需要注意，山药的粘液会让人手痒痒，最好戴上手套。(我第一次做的时候，轻估了这个痒，就直接拨皮了。痒的不行了，不过我有小偏方~~把手拿在火上烤烤就能止痒~

2.蒸制山药：把洗干净的山药，上蒸锅蒸制20分钟左右。用筷子插一下很容易插进去，山药肉变的很粘就ok了

3.制作药泥：等山药稍微凉一下，把药泥放在保鲜模上，包起来用捣子(或者保鲜模棍)打成泥状。不断折叠药泥确保没有硬块。

4.大功告成：取适当的山药泥把红豆沙包入，搓成团子放入模具。压紧然后把装有药泥的一面超下，握紧模具敲打桌面，直到糕饼掉出。

5.模具展示~~(卖酒店饭店设备的小店有卖)。

6.成品来个造型。

好吃美味的山药糕做法2

材料

山药1根、红豆20克、炼乳、红糖

做法

1、山药削皮清洗干净用蒸锅蒸熟备用。

2、红豆煮之前先泡2个小时，才容易煮耙。

3、用一个盆子把山药用勺子压成泥后，加入煮熟的红豆和炼乳一起搅拌均匀，用模具倒出来装盘子。

4、热锅加少许的水，把少许的红糖熬制成糖浆(熬制糖时，火要小免得糖糊了)，淋在山药上即可。

好吃美味的山药糕做法3

材料

山药400克 若羌红枣100克 奶粉适量 炼乳适量

做法

1. 主料、调料备好。

2. 将山药表皮的泥洗净，然后切成段放在热水里，净泡30分钟。(这方法山药去皮的时候不会手痒

3. 红枣用清水冲洗净表面的灰尘，放到热水里泡5分钟。

4. 红枣切去两头，去核。

5. 再切成两半，用剪刀修整。

6. 将红枣卷曲，整成花型。

7. 红枣切成小块，山药去皮切长段泡在清水里。

8. 将切好的红枣和山药放入蒸锅里大火蒸20分钟。

9. 将蒸好的红枣去皮取肉，用勺子压成红枣泥。

10. 再将蒸好的山药用勺子压成泥。

11. 加入奶粉。

12. 再加入炼乳拌匀。

13. 花型模具里先放入1/2山药泥。

14. 放入一层枣泥。

15. 再放入山药泥压平。

16. 把红枣花和薄荷叶放在上面即可。

好吃美味的山药糕做法4

材料

山药1根，山楂糕1小块，蜂蜜适量，糖桂花适量

做法

1.山药洗净入蒸锅蒸，水开后蒸10分钟

2.蒸熟后放凉，去皮(由于山药上的黏液容易引起皮肤过敏，先蒸后削皮，可以防治过敏哦)

3.切薄片，平整的摆在盘子里

4.山楂糕用模具切成小梅花状，摆在山药上

5.一小勺蜂蜜加两小勺糖桂花，加入一点水稀释一下，搅拌均匀，浇在山药上即可