白菜吊丝虫(汇集20篇)

操作方法

首先，迪拜的黄金是非常多的，但24K的黄金首饰成品往往只有5g一块的小金块，我们这点是需要先清楚的。在我们买的时候，先问金价是多少，之后再谈加工费，不要直接购买黄金首饰成品。

我们还需要知道：迪拜的所有的饰品都是以克计价，设计费和工本费都基本免收。所以相对来说，还是非常便宜的。对于私人订制的高级饰品的话，设计费和工本费还是会有的，根据我们的需求进行选择。

迪拜黄金街

我们可以去迪拜黄金街去购买黄金。这里的黄金店都是需要在迪拜经济部门注册的，所以完全不需要担心什么，这里的黄金是按重量进行出售，而不是按18K、22K及24K金工艺设计出售，这点是非常实惠的。

城北达伊拉的“黄金街”

在这里购买黄金也是非常好的选择，因为如果出现缺斤少两的话，我们是可以向当地政府进行投诉的，一旦发现，此店就会被勒令关门，我们需要知道这点。而且这里的黄金可以打造出很多形状。

白菜，古名菘，有大白莱和小白菜之分，为我国原产和特产蔬菜，是人们经常食用的重要蔬菜之一。白菜还有蔬菜之王的美称。那么，备孕可以吃白菜吗？这就给您介绍一些相关的知识。

备孕可以吃白菜。备孕吃白菜有什么好处：

1、白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。2、秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。

3、美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。

白菜黑斑病在叶上病斑发生很多时，很易变黄早枯。茎和叶柄上病斑呈纵条形，其上也色霉状物。花梗和种荚上病状与霜霉病引起的病状相似，但长出黑霉可与霜霉病区别，那黑斑病的防治方法有哪些呢？清除残枝败叶,集中烧毁以减少浸染源；选用抗病品种；加强栽培管理，增加植株的抗病性，注意排水、降低湿度；用50%的多菌灵可湿性粉剂500-1000倍液，或70%甲基托布津1000倍液，或75%的百菌清1000倍液，或80%代森锌500倍液，7-10天喷1次，根据情况确定喷药次数，一般2-3次，那么如何预防白菜黑斑病呢？

1.种子处理：黑斑病病原菌可附在大白菜种子上，直接侵染幼苗。因此，在大白菜播种前，可用种子重量0.4%的50%福美双可湿性粉剂拌种，或用种子重量0.2%～0.3%的50%扑海因可湿性粉剂拌种。

2.控制田间湿度：在易发病期，田间湿度大，发病重。①适期定苗。应根据大白菜的品种特性、土壤肥力等因素，适期用适当的株距定苗(太原地区不能迟于9月上旬)，以改善田间通风条件。②合理浇水。在易发病期，要看天、看地、看大白菜长势适时适量按畦浇水，应避免浇水后遇降雨天。田间积水要及早排出。

3.及早喷药：黑斑病病原菌侵入大白菜叶片后，过3～5天就可形成病斑，而病斑上又可生出黑色霉状物，再侵入大白菜。因此，在大白菜的下部叶片上出现病斑时，即可喷药，或50%扑海因可湿性粉剂1500倍液，或50%福美双可湿性粉剂500倍液，或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液，每隔7～10天喷药1次，连喷3～5次，每667平方米每次喷药液50千克。

4.叶面补肥：若植株长势弱，除加强水肥管理外，还可在所喷的药液中加入0.2%磷酸二氢钾或1%红(白)糖，给叶面补充营养。

5.注意事项：①易发病的地块。与十字花科蔬菜连茬和邻茬的地，没有进行种子处理而播种的地，播种过早的地，田间植株密度大的地，基肥和追肥不足的地，植株长势弱的地，大水漫灌的地，易发病。②易受害的蔬菜。除大白菜外，萝卜、甘兰、油菜(小白菜或青菜)、花椰菜(菜花)等，易受该病害侵染。

白菜腐烂病症一般表现为：萎蔫病和软腐病。一旦感染上便会造成全株快速萎蔫，会严重影响大白菜的经济价值。因此白菜腐烂病防治方法应从农业措施方面和药剂防治方面，两个方面进行防治。

萎蔫病：

萎蔫病发病时期从6-7叶期开始，症状特点是自下而上叶片退色，无光泽，失水状萎蔫，然后全株快速萎蔫，直至死亡。病株根系短而少，呈水渍状腐烂，发病严重时易拔起，横切短缩茎基，切面呈淡褐色腐烂，没有恶臭味，此症状特点不同于软腐病。

软腐病：

发病初期外叶萎蔫，早晚和阴雨天尚能恢复正常，随着病情的加重，外叶塌下，使叶球裸露，随即变为褐色黏滑软腐状。浸染由叶片基部向短缩茎发展，引起根髓腐烂、并溢出灰黄色恶臭味的黏稠物，直至全株腐烂。

白菜腐烂病防治方法具体如下:

1.农业措施：

(1)轮作换茬，避免连作；高畦栽培。

(2)除干旱缺水和盐碱地外，均应采用高畦栽培，畦高5-10厘米；

(3)小水轻浇，避免大水漫灌，雨后及时排水。

(4)增施磷钾肥，实行配方施肥，增强抗病能力。

(5)采用直播方式，避免移栽造成的伤口病菌浸染。

(6)拔除病株，清除病残体并带出田外进行深埋。

2.药剂防治：

(1)萎蔫病。发病初期用75%的百菌清可湿性粉剂600倍液，或60%的杀毒矾可湿性粉剂500倍液，或72.2%的普力克水剂600-800倍液喷雾防治，每隔7-10天喷1次，连喷2-3次；

(2)软腐病。一是及时防治蚜虫、菜青虫、小菜蛾及地下害虫。发病初期用72%的农用链霉素3000-4000倍液叶面喷施，喷药以病株及周围植株为重点，并注意喷洒接近地面的叶柄及茎基部，发病严重时可用敌克松700倍液灌根。

炭疽病使用白菜叶背多危害叶脉，形成条状、褐色、凹陷的病斑。叶柄、花梗及种荚病斑长圆形至纺锤形，褐色至灰褐色、凹陷，湿度大时，病斑上有粉红色黏质物溢出，那炭疽病的防治方法有哪些呢？发病初期剪除病叶、绿地中枯枝败叶及时烧毁，防止扩大；种植不要过密或室内花卉放置不要过密，对于室内花卉不要从植株的顶部当头淋浇，并经常保持通风通光。冬季清洁田园，及时烧毁病残体；发病期间及时喷洒75％甲基托布津可湿性粉剂1000倍液，75％百菌清可湿性粉剂600倍液，或25％炭特灵可湿性粉剂500倍液，25％苯菌灵乳油900倍液，或50％退菌特800至1000倍液，或50％炭福美可湿性粉剂500倍液。隔7至10天一次，连续3至4次，防治效果较好，大家知道患炭疽病的白菜还能吃吗？

当然不能吃的，否则会影响人的身体健康的。白菜类炭疽病病原芸苔刺盘孢，属半知菌类真菌。菌丝无色透明，有隔膜。分生孢子盘小，直径25-42微米，散生，大部分埋于寄主表皮下，黑褐色，有刚毛。分生孢子梗顶端窄，基部较宽，呈倒钻状，无色，单胞，大小9-16×4-5微米。分生孢子长椭圆形，两端钝圆，无色，单胞，大小13-18×3-4.5微米。本菌13-38℃均可发育，最适为26-30℃，最高38℃，最低10℃；碱性条件利于产孢子，酸性条件利于孢子萌发；光照可刺激菌丝生长。除为害白菜类蔬菜外，还可侵染萝卜、芜菁、芥菜等十字花科蔬菜。

以菌丝随病残体遗落土中或附在种子上越冬。翌年，分生孢子长出芽管侵染，借风或雨水飞溅传播，潜育期3-5天，病部产出分生孢子后进行再侵染。在北方，早熟白菜先发病。一般早播白菜，种植过密或地势低洼，通风透光差的田块发病重。每年发生期主要受温度影响，而发病程度则受适温期降雨量及降雨次数多少影响，属高温高湿型病害。在湖南省衡阳，8-9月份常年均温28-25℃发病不重，此间如气温升高、降雨多则导致该病流行。

海白菜不建议生吃，海白菜生吃的话味道非常的腥，因为它是长在海里的一种植物，所以如果不经过加工直接食用的话，大部分人都不太能接受这个味道。

海白菜可以生吃吗

海白菜不建议生吃。

海白菜是海藻的一种，味道很腥，生食的话容易影响食欲，并且生的海藻粘液质很多，吃的时候会有很多粘液，并且口感还不脆;同时生的海白菜中可能有一些寄生虫或者是细菌，因此一般不建议生吃。

海白菜可以直接吃吗

不可以。

很多人很喜欢吃海白菜，特别是吃火锅，或者吃麻辣烫的时候，海白菜是很美味的，而且海白菜是海藻类的食物，富含丰富的钠元素，具有很好的清热解毒，利水降压的功效。

海白菜的常见吃法

一、海白菜蛋花汤

材料：干的海白带菜适量、鸡蛋适量、蒜苗适量香油适量、胡椒粉适量盐适量

做法：

1、锅中放水，放入干海白菜;把鸡蛋打散，在蛋液里加入少量盐。

2、煮开后，趁着汤还是沸腾的，把鸡蛋液顺着一根筷子迅速往锅里浇一圈4.马上熄火盖上锅盖，静待5秒钟蛋会滑嫩可口。

3、起锅时依个人喜爱放入葱花或蒜苗、香油、胡椒粉调味即可。

二、麻辣海白菜

材料：海白菜250g、辅料油适量、盐适量、花椒适量、红椒适量、蒜适量、醋适量。

做法：

1、海白菜提前在清水里泡3小时以上，清洗干净，沥干水分后切段。

2、锅里倒油，把花椒下锅炸出香味，把炸糊的花椒铲出去。

3、红椒切碎，拍好蒜蓉，倒少许醋。

4、把炸好的花椒油倒碗里，麻辣调料做好了，把麻辣调料倒海白菜里。

5、拌匀即可小贴士海白菜粗梗的部分比较咸，最好提前用清水泡去多余的盐分。

海白菜有哪些功效

1润肠通便

海白菜性寒，食用海白菜可以增加肠道的滑利性，因此富含胶质的海白菜可以润肠通便。

2补充营养

海白菜中蛋白质、矿物质、不饱和脂肪酸等营养成分，适量食用海白菜可以增强营养，并且增强肌肤的抵抗力，还有美容养颜的作用。

3促进胎儿发育

海白菜中丰富的钙元素、镁元素、磷元素等，可以促进宝宝骨骼发育，而海白菜中含有的不饱和脂肪酸可以促进胎儿视力和大脑发育。

蒸白菜卷是一道色香味俱全的汉族名菜，属于天津菜。那么，蒸白菜卷怎么做好吃呢？下面小编告诉你。

蒸白菜卷营养价值

白菜除烦解渴、清热解毒、通利肠胃、养胃生津。

蒸白菜卷做法

主料：白菜750克 猪肉(肥瘦)400克

辅料：鸡蛋50克

调料：大葱6克，姜4克，料酒15克，鸡精1克，盐4克，淀粉(玉米)3克，胡椒粉1克，香油2克，葱汁5克，姜汁5克

步骤

1. 将大白菜叶放入沸水锅中焯一下，再放入冷水中过凉，捞出备用;

2. 葱、姜切末备用;

3. 将猪肥瘦肉洗净后剁细成馅备用;

4. 将猪肉馅加入葱末、姜末、料酒、鸡精、精盐、胡椒粉、鸡蛋、香油搅至上劲;

5. 将烫好的大白菜摊开，包入搅好的猪肉馅成卷状;

6. 将包好的大白菜卷用旺火蒸5分钟，取出装盘。

7. 将锅置于旺火上，倒入滗出的汤汁，再加入清水(50毫升)、精盐、鸡精、用湿淀粉勾芡，淋入葱姜汁，浇在大白菜卷上即可。[1]

简要回答

白菜是生活中既常见又普遍的一类蔬菜，几乎每个家庭都会吃，既能炒着吃，又能炖着吃，烹饪方式简单，味道鲜美。总之白菜的好处说不完，但是最近听说白菜也不健康了。而有些人还提出了“甲醛白菜”的说法，这是怎么回事呢？喷过甲醛的白菜是什么样的呢？建议大家尽早了解。

白菜所含的营养成分：

白菜的营养十分丰富，除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸外。

还含有丰富的维生素，其维生素C、核黄素的含量比苹果、梨分别高5倍、4倍。微量元素锌高于肉类，并含有能抑制亚硝酸胺吸收的钼。

常吃白菜5个好处不请自来：

1.有助于养护肠胃

很多人应该不知道，白菜能够保护肠胃，在白菜中含有丰富的维生素U，这个物质又称氯化甲硫氨基酸。

氯化甲硫氨基酸是一种抗溃疡剂，人们在平时会用这种物质治疗胃溃疡和十二指肠溃疡。常吃白菜对十二指肠溃疡。及肾虚引起的腰酸腿痛患者有食疗作用。

2.防癌

美国纽约激素研讨所的科学家发明，中国和日本妇女乳腺癌率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。

白菜中有一些微量元素，它们能辅助分解同乳腺癌相接洽的雌激素。白菜中还含有微量的钼，可克制人体内亚硝酸胺的生成，起到必定的防癌作用。

3.清洁肺部

白菜还有润肤清肺的功效，因此，肺热咳嗽患者应多食白菜润肺清肺，使咳嗽症状得到充分缓解。

冬季是支气管炎、肺炎等呼吸系统疾病的高发期。每年这个时候，无论是大人还是小孩，都应该提前做好预防措施。

4.解酒

白菜能够起到解酒的效果，主要是因为在白菜里面含有丰富的硒元素，硒元素能够起到很强的解酒效果。

所以对于经常需要应酬的人来说，大家需要经常吃白菜，这样不但能够为身体补充需要的营养，还可以起到解酒的效果。

5.解渴利尿

白菜味甘淡、热量较低，水分含量丰富，而且含有大量的β-胡萝卜素、铁、镁等营养物质，具有解渴利尿之功效。

白菜中还富含大量钾元素，可以促进体内多余的钠元素排出体外，改善小便不利等症状。

甲醛白菜是怎么回事？

甲醛白菜，指商家为了防止腐烂喷上了一种特殊保鲜剂甲醛的白菜。一些菜农为给白菜保鲜，防止长途运输中春白菜堆到一起两三天后发热、红根、腐烂，因此勾兑甲醛进行喷洒。

有报道称：一大壶甲醛（约2.5升）才7元钱，对好水后，一车10吨的白菜可以喷上半壶。

一些经营户、小商小贩表示：往白菜上喷洒甲醛的理由是：大白菜水分多容易腐烂，喷喷甲醛和进冷库的作用是一样的，都是起到收干水分的作用。

但是甲醛是一种有毒有害物质，它能够对人的皮肤、呼吸系统等产生危害，严重的还有可能诱发白血病、癌症等。

喷洒过甲醛的白菜，一般有这4个特点，提醒家人：别买错了

1.茎很硬

有些商家为了不让顾客闻到甲醛的刺激气味，会少量的喷洒甲醛，这个时候我们可以摸一下白菜茎的硬度。

白菜在运输的过程中会失去一点水分，这时白菜的茎非常的软。若是大家购买白菜时发现白菜的茎很硬，不会出水，这个时候就要重视起来了。

2.没有烂叶子

白菜水分充足，很容易腐烂变质，所以购买白菜时如果发现白菜外面没有腐烂的叶子，最好不要购买，其实这是一种不正常的现象。

很多人认为白色的保质期很长，其实并非如此，白菜的保质期也是有限的，人在购买白菜时喜欢将外面的碎叶子摘下来。

但其实对于表面有碎叶子的白菜来说是正常的，因为摆在外面的叶子在运输的过程当中会被膜坏，但里面是新鲜的，这意味着没有被甲醛喷洒过。

3.气味刺鼻

在购买白菜之前首先要闻一闻白菜的味道，新鲜优质的白菜，闻起来是一股天然的蔬菜味道，没有其他任何的异味。

但是如果发现白菜上带有刺鼻的气味，一定要多加警惕。因为甲醛的气味刺激性很强，把它喷洒到白菜表面之后，就会导致白菜的气味发生改变。

白菜的气味越刺鼻，证明喷洒的甲醛越多。

4.颜色比较鲜艳

我们在超市或菜市场上购买白菜时，会发现白菜的外表是打蔫儿的，但如果我们在购买白菜时，发现白菜的颜色光鲜亮丽，其实这是不符合常理的。

本身白菜就很容易流失水分，储存几天后绝对不如之前光鲜亮丽。但如果商家在白菜上喷洒过甲醛，就能延长储存时间，看上去也会更鲜亮。

延伸：吃白菜的三大禁忌

一：白菜心不洗不要吃

许多人都以为，剥去一层又一层的大白菜心是很干净的，不需要洗。其实，大白菜从生长至包心需要2—3个月的时间，期间需要多次施肥、治虫，加之空气污染，细菌早就在菜心扎下了根儿。

白菜芯开始生长的，在这当中，也会受到肥料，接触到空气当中的细菌。所以，对于白菜的这一部分也是需要进行清洗的。

二：黄瓜不能和白菜一起吃

可能很多人会有疑问，两者没有什么联系，为什么不能一起吃，实际上，两者一起食用对胃有很大的影响，还会减少体内的营养。

当人体中的营养不足时，将对人体健康造成极大损害，这也会让身体感到非常不舒服。

三：大白菜放了很长时间不要再吃

一般我们会发现，如果是自己家里种的大白菜，放在家里几天之后，大白菜的叶子就会开始发黄。

但是为什么卖菜的商贩卖的白菜始终白菜叶子都是青绿色的，那是因为白菜根部有大量的亚硝酸盐，吃多了对我们身体有一些别的坏处。

鸡肉是日常生活中吃的最多的一种食物之一，不仅逢年过节要吃，就连平时的酒席或者招待，鸡肉都是必不可少的美食，白菜也是一种经常食用的蔬菜，那么鸡肉白菜可以一起吃吗?

白菜有丰富的营养价值，不仅含有胡萝卜素，还含有较多的维生素B1、维生素B2、维生素C和粗纤维以及钙、磷、铁等微量元素。白菜性味甘平，不仅有通利肠胃的效果，还有解渴利尿，清热除烦的作用，经常吃白菜有利于防止坏血病的发生。

鸡肉不仅肉质细嫩，还滋味鲜美，可以通过烹饪的方式，使鸡肉达到滋补人体的作用。鸡肉中还有丰富的维生素C和维生素E，蛋白质的含量也非常高，在肠胃中很容易被消化吸收，不仅有增强体力的作用，还有强壮身体的效果，是中国人补充磷脂最重要的一种食物。不仅如此，鸡肉还对营养不良、乏力疲劳、月经不调、虚弱等有非常好的作用。

鸡肉和白菜是可以一起吃的，两者在一起吃能让菜品更具营养价值，并且提高食物的鲜美程度。

白菜，二年生草本，高40-60厘米，常全株无毛，有时叶下面中脉上有少数刺毛。以下是小编为大家整理的关于白菜的功效与作用，供大家参考!

白菜的美容价值

白菜其实也有美容效果。

皮肤白皙，无痘无痕，这是所有女性梦寐以求的肤质，市面上琳琅满目的保养品、护肤品琳琅满目，有的价格不菲，美容院的生意更是越干越红火。如何用最省钱的方法达到最满意的皮肤效果呢，领航教育公共营养师培训专家讲师将为大家推荐一些美容小技巧： 眼下在网上热传着一种来自“土耳其民间”的去痘面膜，这种面膜取材很简单，就是平时常吃的大白菜。据说，土耳其妇女皮肤白嫩，而且很少出现青春痘等皮肤病，就是她们经常用大白菜叶来贴脸的缘故。

大白菜面膜的制作方法很简单：把整片的新鲜大白菜叶取下来洗净，在干净的菜板上摊平，用擀面杖轻轻碾压10分钟左右，直到叶片呈网糊状。将网糊状的菜叶贴在脸上，每10分钟更换一张菜叶，连换三张，每天做一次。

中国中医科学院西苑医院皮肤科主任姚春海认为，这款大白菜面膜对于治疗青春痘和嫩白皮肤确实比较有效。因为大白菜中富含维生素等营养，而且能去油脂，还有独特的清热解毒作用。有“痘”一族不妨试试这款面膜，但是一旦出现皮肤变红或起小疙瘩等过敏现象就要赶紧停用。

白菜中含有的纤维素能起到润肠、促进排毒的作用，还能促进人体对动物蛋白质的吸收，促进新陈代谢。中医认为白菜微寒味甘，有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功，对痤疮也有很好的治疗作用。

白菜的功效与作用

减肥健美

白菜对于女性朋友而言，白菜具有很好的瘦身效果。因为白菜的营养价值证明，白菜对减肥健美有很好的效果。

提供营养、强身健体

白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。

保持血管弹性

白菜中含有大量粗纤维，其进入人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。

白菜的食用价值

白菜以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用，可炒食、作汤、腌渍，与小白菜一起成为中国居民餐桌上必不可少的一道美蔬。

在中国北方的冬季，大白菜更是餐桌上的常客，故有“冬日白菜美如笋”之说。大白菜具有较高的营养价值，故有“百菜不如白菜”的说法。民间在冬天的时候会做“白菜炖豆腐”，吃起来特别爽口，虽然美味但要注意的是两者会容易形成结石的草酸钙。

食用疗效

秋冬季节空气特别干燥，白菜其性微寒，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃、清肺热之效。若你要清热燥湿，利水，利胆，可多吃大白菜这样的清热利水的食物。以此达到治疗功效。

1、大白菜的水分含量约95%，而热量很低。

2、一杯熟的大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。所以很少使用乳制品的人可以通过食用足量的大白菜来获得更多的钙。

3、大白菜中，铁，钾，维生素A的含量也比较丰富。

4、白菜含有丰富的粗纤维。

白菜耐储存，有“冬日白菜美如笋”之称，是我国居民餐桌上必不可少的一道美蔬。那么农贸市场的白菜如何保存？

1.晾晒贮存法：白菜的含水量很高，贮藏温度过高会容易腐烂，采购买菜后，先晾晒4-5天，每天将白菜翻晒一下，以免一边晒干一边腐烂，晒好后最外层的白菜叶因失去水分变焉，将大白菜搬移到储存间，但是一定要将烂页摘掉，不然越烂越多。

2.防热防冻法：白菜在高温的地方容易腐烂，在低温的地方又容易冻坏，所以贮存白菜还要注意温度，白菜适宜的贮存温度是0-5度。家里有暖气温度高的就不要把白菜放到室内储藏了，可以放到院子里或者地下室(住楼房的)，家里没有供暖比较冷的，如果温度在0度左右则通风贮存即可，若温度在0度以下，要在白菜上铺些塑料布或者棉被，防止冻伤。无论贮存在室外室内，都要隔几天翻动一下，发现有坏页及时摘掉。

3.土藏法：在秋冬交接的时点，温度还不算很低，这时候可以把白菜埋在自己院子里的土壤里，先挖好土坑，晾晒两天，以免土壤中湿气太大白菜烂根，晾晒好土壤后，将白菜根部朝下一一埋好，天气渐冷后，就在白菜上部逐渐加干土覆盖。待食用的时候，一颗颗挖出来即可。

4.地窖贮存：冬天北方部分地区喜欢用地窖储存白菜，主要原因是地窖在冬天地下的温度一般都比地表面的高，有效防止冬季冻伤。

5.制作成泡菜：如果白菜储存的多，吃起来比较费劲，可以制作成泡菜，也是非常美味的。将水煮沸后加入盐使之溶化，待盐水冷却后倒入盛好白菜的坛子中，然后加入花椒、辣椒、姜片、大料、黄酒等腌制。腌制后的白菜口味可口且宜储存。

方法一：

把白菜外面的黄叶烂叶全部去掉，然后在外面晾上三四天，把白菜的水分蒸发的差不多后，然后把它整齐地摆放在一个纸箱里面，并且在纸箱的四周掏上几个洞眼，再把它放到阴凉通风的地方，这样白菜就能长时间地保存。

方法二：

把白菜切开切成四份，然后给每一份均匀的撒上盐，每一层都要撒上，这样白菜里面的水分很快就被腌出来了，再把白菜放在阳台上去晾晒三四天，这样能够使白菜充分晾干，再放到阴凉通风的地方，这样白菜就不会腐烂了，可以保存的时间长一些。

方法三：

把白菜放在外面晾晒两天，选择一块比较阴凉并且背风的地方，然后挖出适当大小的一个坑。先摆一排大白菜下去，摆好一层后盖上一些土，然后再盖上一些稻草，上面可以接着再码一层白菜，等到最上面的时候盖上一些稻草，这样保存白菜就可以保存时间长一些。

猪肉白菜馅饺子是北方冬天常见食品。专家提醒，白菜馅饺子储存有讲究，煮过的白菜馅饺子可冷藏，没煮过的一定要冷冻才能保质。下面我们一起来了解下白菜馅饺子的剩余如何正确处理。

中国农业大学食品学院营养与食品安全系博士范志红指出，白菜馅饺子储存是很有讲究的。白菜切碎做馅后接触细菌更多，因此没煮过的白菜馅饺子千万不能室温存放，否则可能变质。最好把没煮过的白菜馅饺子放到冰箱冷冻室保存。否则要煮熟杀菌，再冷藏保存。

为防煮熟的白菜馅饺子在储存时产生亚硝酸盐，冷藏的白菜馅饺子要尽快吃完。吃的时候一定要通过蒸或煎炸的方式高温杀菌。

植物病原细菌和真菌中的黑盘孢目和球壳孢目的分生孢子多半都是由雨水传播的，鞭毛菌亚门真菌的游动孢子只有在有水的情况下才能产生和传播。在暴风雨的条件下，由于风的介入，往往能加大雨水传播的距离，那应该如何防治植物病害呢？消灭病原物或抑制其发生与蔓延;提高寄生植物的抗病能力;控制或改造环境条件，使之有利于寄主植物而不利于病原物，从而抑制病害的发生和发展。一般以预防为主，因时因地根据作物病害的发生、发展规律，采取具体的综合治理措施。每项措施要充分发挥农业生态体系中的有利因素，避免不利因素，特别是避免造成公害和人畜中毒，使病害压低到经济允许水平之下，以求达到最大的经济效益，大家知道白菜常见病害防治方法有哪些吗？

一、霜霉病。

防治：选栽抗病品种，进行种子消毒，与非十字花科作物隔年轮作或水旱轮作；适期播种，合理密植；施足基肥，实行配方施肥，避免偏施氮肥、过施氮肥；深坑高畦种植，雨后及时排水；采收后做好田园清洁工作。发病初期用90%乙磷铝800倍液高锰酸钾1000倍液，或72%克露可湿粉600-800倍液，或58%瑞毒霉锰锌可湿粉600倍液，或65.5%普力克水剂600倍液，或40%氧氯化铜悬浮剂600倍液，交替喷施2-3次，隔7-10天喷1次。

二、软腐病。

防治：加强田间管理，减少虫伤；实行轮作；深耕晒田，深沟高畦种植，避免偏施氮肥；发现病株及时拔除并带出菜田，再用生石灰对病穴消毒；采用小水勤灌，切忌大水浸灌。发病初期用70%敌克松800倍液，或农用链霉素4000-5000倍液，抗菌剂“401”500-600倍液，50%代森铵600-800倍液，喷施与淋施相结合，连续施药3-4次，并注意药剂交替使用。

三、病毒病。

防治：选用抗病品种，尽量采取直播；在播种前后及定植前后，分别防治蚜虫，防止蚜虫传毒；种植前施足基肥，适时定植，剔除病苗，及时小水勤浇，防止干旱；实行2-3年轮作，最好是水旱轮作；合理施肥，避免偏施氮肥，及时追肥；雨后及时开沟排水；发现病株及时拔除、深埋。发病初期用50%多菌灵可湿粉500倍液或用20%甲基立枯磷乳油1200倍液喷洒，或40%菌核净可湿粉1000-1500倍液，或50%乙烯菌核利可湿粉1000-1500倍液，交替喷施3-4次，隔7-10天喷1次。

四、炭疽病。

防治：选用抗病品种，进行种子消毒，与非十字花科作物隔年轮作；合理施肥，增施磷钾肥，增强植株抗病力；合理密植；小水勤浇，避免田土过湿；因地制宜适当调整播植期；清除病残体后深翻。发病初期用50%多菌灵500倍液，或叶斑净1000倍液，或25%炭特灵可湿粉600倍液，或75%百菌清70%托布津可湿粉（1:1）1000-1500倍液，或69%安克锰锌75%百菌清可湿粉（1:1）2000倍液，或40%克菌丹可湿性粉剂400倍液等，隔7-10天喷1次，连喷2-3次。注意交替使用，摘菜前10-15天停止用药。

五、菌核病。

防治：定植时，用40%五氯硝基苯粉剂1-2kg/hm2对细土15-30kg/hm2制成药土，撒布在地面上抑菌。发病初期摘除底部老弱黄叶，用40%菌核净可湿性粉剂500-1000倍液，或50%速克灵可湿性粉剂2000倍液，或50%扑海因可湿性粉剂1500-2000倍液，或70%甲基托布津、50%多菌灵可湿性粉剂600-800倍液，着重喷布植株下、中部与地表。

六、黑腐病。

防治：采取水旱轮作；种子消毒；加强栽培管理，合理浇水，减少伤口；收获后及时清园。发病初期用75%百菌清可湿性粉剂600-800倍液，或新植霉素4000倍液，或50%DT、或60%DTM可湿性粉剂500倍液喷施。

以上是小编介绍的白菜常见病害防治方法的内容，如果大家还想了解更多病害防治措施的知识，那就继续关注本网生物灾害安全小知识库中的内容，以便可以更好的了解植物病害。

这些日子小编还真的吃了不少娃娃菜了，说真的这玩意和白菜建议一模一样，不过炒出来后味道倒是有区别，很多人就把娃娃菜当成是白菜了，买菜的时候要注意哦！

娃娃菜是白菜吗

娃娃菜乍一看还以为是年幼的大白菜，其实不然。娃娃菜的营养价值和大白菜的完全相同，.娃娃菜是韩国人主要进口我国的蔬菜品种。外形与大白菜一样，只不过个头相当于大白菜的五分之一，也因此被称为娃娃菜。娃娃菜：该品种为极早熟，高山地娃娃菜专用种,韩国引进一代交配。长势强，抽苔晚，春播最宜。夏季高寒地也可栽培。生长期50—55天，单球重0.9—1.2kg，外叶浓绿，芯叶嫩黄，叠抱，口感特佳。如合理密植，可作为娃娃菜栽培，为目前种植娃娃菜最优秀品种之一。大白菜：大白菜个体壮实，叶片白嫩如玉脂，滋味甜美香脆，与竹笋、榨菜和大豆被推颂为中国四种世界第一的蔬菜。它是我国北方最普通、最肥美的重要冬季蔬菜。大白菜俗称黄芽菜，属十字花科芸苔属的一年生或二年生草本植物。它的根系发达，长成肥大的肉质直根。叶可分外叶和球叶。外叶绿色，展伏地面；内部的球叶乳黄或白色，是贮藏养料的仓库。大白菜结球是对外界严寒环境的一种适应现象。从中心叶子卷心开始，叶片合抱成球，把芽包藏在中间，以保护它安全休眠越冬。大白菜品种繁多，有结球、半结球、花心和散叶四种。结球又分直筒、高桩、矮桩三种。著名的品种有直筒长圆形的天津青麻叶；高桩长圆筒形的北京包头青；矮桩短圆筒形的山东胶菜、河北石特一号等。良种大白菜能长到10千克以上。

娃娃菜与白菜的区别

色泽

娃娃菜的叶子嫩黄，白菜由于品种不同，如果是白菜心，就会黄中带白，就算很多大棚防止大白菜见光以造假，但是大白菜的叶子颜色也跟娃娃菜的自然色泽不同。

外形表面

娃娃菜的叶基较窄，叶脉细腻，而大白菜的叶子叶基和叶脉都比较宽大。

包心

大白菜包心生长比较紧密，其叶子皱缩程度严重，呈扭曲状。娃娃菜叶面比较平整，叶子卷曲花纹也很精致和小巧漂亮。娃娃菜叶较直，白菜心叶子向里弯曲。

娃娃菜与大白菜的区别就介绍到这里，大家可以仔细辨别下，明显可以感觉到娃娃菜身体形状比较均匀细致，头尾宽度基本一致，而白菜心能看到根部粗壮，颜色更加黄白。

吃娃娃菜好吗

1、养胃

吃娃娃菜可以暖胃，对于有胃寒的朋友可以有治疗的作用，很多人一旦吃了凉的食物或者秋冬季半夜起来着凉就很容易胃痛，这就是胃寒，如果平时多吃一点娃娃菜可以缓解胃寒。

2、生津止渴

娃娃菜含有非常丰富的水分，因此，娃娃菜能润喉去燥，使人清爽舒适，尤其是凉拌生吃，感觉更好。

3、利尿

娃娃菜也是白菜的一种，因此也有利尿的功效。娃娃菜能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。

4、通便

娃娃菜中含有非常丰富的纤维素，而纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，缓解便秘、防止大便干燥。

5、解毒

娃娃菜和大白菜一样，也含有非常丰富的维生素C,有助肝脏解毒。

6、清热

娃娃菜能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。

7、秋季养肺

娃娃菜也是白色的，因此秋冬季节多吃娃娃菜可以滋阴养肺，肺属于白色，吃白色的食物对养肺都有帮助，而娃娃菜更是不错的选择。

既然娃娃菜有这么多的功效，那平时可以多吃一些，那如何选娃娃菜呢。这也需要一些常识。

1、白菜不能和山竹一起吃：会损坏肠胃，引起身体不适;2、白菜不能和黄瓜一起吃：会破坏白菜本身营养价值;3、白菜不能和兔肉一起吃：会引起肠胃不适，导致腹泻及呕吐;4、白菜不能和猪羊肝一起吃：会破坏白菜中的维生素C;5、白菜不能和黄鳝一起吃：两者相克，同食会导致中毒。

白菜不能和什么一起吃

1、白菜不能和山竹一起吃：两者同食会损坏肠胃，引起身体不适。

2、白菜不能和黄瓜一起吃：两者同食会破坏白菜本身营养价值。两种食物的营养价值都比较高，但黄瓜中含有酶，会破坏白菜中的营养。

3、白菜不能和兔肉一起吃：会引起肠胃不适，导致腹泻及呕吐。之所以会出现这种情况，那是因为两种食物都属于寒性食物，吃了会导致肠胃难以承受，所以容易出现腹泻、呕吐等症状。

4、白菜不能和猪羊肝一起吃：两者同食会破坏白菜中的维生素C。

5、白菜不能和黄鳝一起吃： 两者相克，同食会导致中毒。

白菜很多人都不会挑选，认为白菜都一个样，没有好坏之分，其实并不是这样，好的白菜吃起来口感会更好，下面介绍白菜怎么挑选知道这些就够了。

白菜怎么挑选

看颜色

白菜分结球与不结球，本文指的是结球的品种。

结球的大白菜，一般来挑白色的，因为白色的大白菜会甘甜一些，口感甚好。如果是青色的白菜，那么口味就不同。

另外，就算是结球的大白菜，也不完全是白色的，因为外面的部分，会有太阳照耀，会变青色。所以，有一点的青色叶子在外边，是允许的。

看大小

如果不是限定分量买的话，尽量挑个儿大的大白菜，因为这样的话里面可食用的叶茎多。个儿小的大白菜，一剥开外面的几片茎叶，里面的茎叶也没有剩下多少了，相对不划算。所以，推荐挑个儿大的。同时个儿大的白菜，积累的养分也多，生长好。

看外表

就大白菜而言，挑选的时候，看外表很重要。一般要挑卷得密实的大白菜，同时也要看看根部，根部要小一点，因为大白菜的根是吃不得的。另外重要的一点，要看看腐烂了没有，如果烂掉了，要慎选。

看手感

好的大白菜，非常的结实，用手一感受，会比较沉，这个是正常的。结实的大白菜，口感会更加甘甜。

看叶茎

大白菜可以稍微放一小段时间，特别是冬天的时候。但是挑的时候，尽量挑新鲜的，从外面的叶茎就可以看出。叶茎水分比较足，新鲜。

白菜的食用价值

白菜以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用，可炒食、作汤、腌渍，与小白菜一起成为中国居民餐桌上必不可少的一道美蔬。

在中国北方的冬季，大白菜更是餐桌上的常客，故有“冬日白菜美如笋”之说。大白菜具有较高的营养价值，故有“百菜不如白菜”的说法。民间在冬天的时候会做“白菜炖豆腐”，醋溜白菜，吃起来特别爽口，虽然美味但要注意的是两者会容易形成结石的草酸钙。

白菜功效介绍

主要营养：维生素A、维生素C、膳食纤维、脂肪、钙、磷、铁、锌

食疗功效：通利肠胃、清热解毒、止咳化痰、利尿养胃、促进生长发育

适宜人群：一般人军均可食用，尤其适合感冒发热、肺热咳嗽、便秘、咽喉发炎者。

禁忌人群：大白菜性寒，胃寒腹痛、大便溏泻、寒痢疾者不可多食。

白菜虾仁汤的做法

冬日常喝煲汤、炖汤，间或饮些清爽的滚汤，换换口味也是极好的。白菜是冬日里的佳蔬，清甜可口、润肺滑肠，与虾仁共煮，美味值UP!下面一起来学习下白菜虾仁汤的做法吧。

材料：白菜、虾仁、油、鱼露、姜丝

做法：

1、虾冲洗干净后去壳，去虾肠。

2、虾仁用鱼露和油淹渍10分钟左右，待用。

3、锅里烧开水，把虾壳放入锅中，抓出上汤，煮过的虾壳捞出。

4、白菜洗净切小段，与姜丝一起放入虾汤里。

5、菜熟后放入虾仁，开锅后加鱼露调味。

首先大家要明确知道海白菜和裙带菜是两种东西，这两种食材在外观上面是不太一样的，海白菜会比较像菜叶，而裙带菜的形状更像裙子。

海白菜和裙带菜的区别

1海白菜是绿藻纲、石莼科孔石莼植物的藻体，而裙带菜是褐藻门、褐子纲、海带目、翅藻科、裙带菜属的海藻，是两种完全不同的食物，因此海白菜不适裙带菜，虽然干制品可能相似度比较高。

2裙带菜和海白菜除了种属上的区别，还有外观上的区别，其中裙带菜长得像裙子一样，藻体很绿，叶片呈羽状裂片，长约1到2米，并且宽50到100厘米，而海白菜是叶片卵圆形,叶片有波浪状边缘，藻体长10到30厘米。其他的营养成分和性味区别不大。

海白菜是裙带菜吗

海白菜是不裙带菜。

海白菜为藻类植物石莼科孔石莼的藻体，又名海菠菜、海莴苣、海条、青苔菜等。藻体碧绿色，单独或丛生，高10—14厘米，形体常有大小不等的孔。生长在中、低潮带岩石上。分布渤海、黄海、东海，南海较少。海白菜性味咸寒，具有清热解毒、软坚散结、利水降压的功效。

海白菜什么样的好

海白菜颜色多为深绿色，而事实证明，深绿色海白菜口感并非最佳。最佳者颜色通常稍浅，其口感较脆。

而若有白色者着万万不可取，这样的海白菜通常较硬，口感也相应较差。

凉拌海白菜的做法

食材主料：海白菜450g、辅料芝麻油适量、鲜酱油适量、剁椒适量、苹果醋适量、白糖适量、料酒适量生姜适量(量可根据个人口味加)

1、海白菜洗净，切成细丝，准备生姜片和姜丝。

2、锅内加入清水和生姜片大火烧开。

3、倒入海白菜加入料酒绰透后捞起洗净

4、调料汁，一调羹剁椒，调羹鲜酱油

5、一调羹苹果醋，适量芝麻油，再加入白糖调整味道。

6、把调料倒入海白菜拌匀即可小贴士海白菜要先绰熟透后再食用。

女性朋友在生了宝宝后一个月都是需要调养的，因为这个时候身体比较虚弱，我们将这个月的调养叫做是坐月子，女性朋友在坐月子的时候是需要补充多一些的营养，坐月子的女性朋友容易出现贫血的现象，所以我们可以给坐月子的女性朋友多补充一些含铁元素比较多的食物。那么坐月子吃白菜好吗?下面就来讲讲相关的孕婴安全小知识。

产妇能吃白菜。由于孕期多种原因，产妇体内的毒素和代谢废物很难排出体外，经常吃些大白菜，可以促进机体新陈代谢，对产后恢复很有好处。但是，在这里提醒各位妈妈们，腐烂的白菜一定不要吃哦。

日本学者报告说，白菜抗氧化效果与芦笋、花菜不相上下，其中以未完全成熟、叶形舒展的嫩株抗氧化效果更佳。白菜含硒量较高。硒被誉为“生命火种”，具有抗癌功效。产妇吃白菜还能防癌抗癌。另外，饮用白菜汁可辅助治疗感冒、头痛、支气管炎、咽喉炎。

白菜热量低，纤维素含量丰富，有利于肠道蠕动和废物的排出，可以排毒养颜，是产妇产后恢复身材的理想食品。白菜对于促进造血机能的恢复、抗血管硬化和阻止糖类转变成脂肪、防止血清胆固醇沉积等具有良好的功效。产妇食用还有助于产后补血。

多食白菜、芹菜等富含纤维素的蔬菜，能预防高脂血疗和脂肪肝。白菜还含有硫胺酸、尼克酸等物质，如果在饮酒时食用，可以促进体内生成一种分解酶。这种酶能起到快速分解体内酒精的作用，减少饮酒对人体的损害。如需了解坐月子有哪些饮食禁忌等相关常识，请继续关注本网站。

玉田白菜为地理标志保护产品。玉田县被誉为“中国大白菜之乡”。玉田包尖白菜种植历史悠久，加之当地优良的气候、土壤和水质条件，形成了自己独特的蔬菜品质，特别是玉田包尖白菜，它因耐贮藏、产量高、不抽苔、叶色深绿、叶脉细密、味甜嫩脆等特点而闻名中国，素有“玉菜”之称，是白菜中的上品。

玉田地处燕山南麓，渤海之滨，属北温带大陆性季风性气候，雨热同季，土壤肥沃，地下水中偏硅酸和锶的含量达到国家饮用矿泉水标准的界限标准，独特的地理条件、清澈的水系、丰饶的土壤和适宜的气候成就了玉田包尖白菜上乘的品质。

玉田白菜，特别是包尖白菜具有耐贮藏、不易抽苔、叶甜脆等特点，蛋白质、VC、全糖以及铁、锌、硒六种营养成分含量高，营养丰富，有促进胃肠蠕动的功效；菜叶做馅，清鲜宜人，去油腻，引人入食，菜帮溜炒不乱汤；更为独特的是，嫩叶和菜心可生食，甜脆鲜嫩，清心爽口，有去油腻、解酒醉之功能，是酒席宴上的美味佳品。据2009年经天津市质量监督检验站第十九站检测，包尖白菜蛋白质、VC、全糖以及铁、锌、硒等六项营养物质含量高于其它同类产品，特别是硒含量达到0.02mg/kg，达到了富硒蔬菜的含量标准，成为了为数不多的富硒白菜。

据2011年统计，该县白菜面积稳定在8.3万亩左右，以露地种植为主，品种主要有玉田包尖、北京新三号和天津青，平均亩产16000斤，每亩效益在50元。2011年秋季种植大白菜8.5万亩，照往年增加0.2万亩，其中北京新三号5.4万亩，天津青1.6万亩，玉田包尖白菜1.5万亩。产品主要销往北京、天津、江苏、江西、广东、湖北、山西、内蒙等22个省、市、自治区。玉田包尖白菜是玉田县传统特色农产品，2011年优质玉田包尖白菜种植面积达到1.5万亩，产量7.5万吨。玉田包尖白菜11月上旬开始采收，除销往京、津、唐以及广州、深圳市场外，还打入福建超大集团和香港百利高公司的销售网络，进入了北京超市发、华润万家、天津傲绿和唐山华盛、八方等京津唐知名超市，部分产品还销往加拿大、新加坡、马来西亚等海外市场。

2002年玉田县被河北省农业厅命名为“河北省大白菜之乡”；2006年被中国果菜论坛组委会授予“中国大白菜之乡”称号；2006年“玉康”牌包尖白菜获无公害农产品认证和绿色食品认证；2007年玉田包尖白菜被全国工商联农业商会认定为“全国农产品及其加工制品进超市推荐精品”；2008年玉田包尖白菜地理标志证明商标在国家商标局成功注册，成为河北省唯一注册的蔬菜类地理标志证明商标；2009年玉田包尖白菜获中国质量认证中心（CQC）有机产品认证，2010年金玉田大白菜获“中国著名蔬菜品牌”称号，并被评为河北省优质产品。并于2010年9月1日执行玉田包尖白菜DB1302唐山市地方标准。

经中国果菜产业发展论坛组委会审核评定，玉田县被命名为“中国大白菜之乡”。 玉田包尖白菜种植历史悠久，加之当地优良的气候、土壤和水质条件，形成了自己独特的蔬菜品质，是白菜中的上品。目前，全县包尖白菜常年栽培面积1.5万亩，总产量8000万公斤。

北省玉田县玉田镇、虹桥镇、杨家套乡、亮甲店镇、彩亭桥镇、郭家屯乡6个乡镇现辖行政区域