益生菌有乳酸菌吗【优秀20篇】

乳酸菌素片含活乳酸杆菌，适用于肠内异常发酵、消化不良、肠炎和小儿腹泻，它可扶植肠道有益菌群，抑制肠道有害菌，消除有害物质，维护微生态平衡，防治泻药引起轻度腹泻，又可促进消化，减轻腹胀。防止再次发生便秘。

乳酸菌素片用于肠内异常发酵、消化不良、肠炎和小儿腹泻。建议检查一下引起便秘的原因，如果是肠道菌群失衡引起的是可以使用该药的。

一些人问：儿童便秘的食疗方法?

到孩子便秘的情况，我们不光要多吃新鲜的蔬菜水果，当然五谷杂粮也是非常不错的选择，在孩子平时的饮食中多给孩子用五谷类如红豆、黑豆、绿豆等等熬粥喝，当然也可以打豆浆给孩子喝，也可以预防和治疗便秘。

再一个缓解和预防孩子便秘的办法就是在孩子平时的饮食中尽量选择新鲜的水果蔬菜，如红萝卜，水萝卜、菜花等等新鲜的蔬菜，当然也可以每天给孩子吃适量的水果，因为水果蔬菜也可以对我们的肠道起到彻底清理和排毒的作用，从而预防和减轻便秘的症状。

最后就是在平时的食用油中尽量选择一些橄榄油或者葵花籽油等等富含油酸的食物，因为这种油酸可以起到乳化的作用，从而来软化我们积存在肠道内部的粪便，从而让它轻松的排出体外，所以我们要多食用一些此类油。远离动物大油。

为了孩子健康，我们应撑握些儿童疾病安全小知识，这样更有利于孩子的健康。

森永制菓Shield乳酸菌糖，被日本民众称之为可以吃的口罩，可见它有着非常好的养生功效呢。今天本网小编就要为大家介绍一下，shield乳酸菌糖怎么吃?森永制菓乳酸菌糖功效有哪些?

乳酸菌糖怎么吃

一天只要吃三颗，无论是皮肤干燥、喉咙不适、工作劳累等都能有效改善，能够提高免疫力、预防流感等传染疾病，在这个雾霾天气兼简直是神器有没有，这款乳酸菌糖就像一个保护罩保护人们的健康，所以又被冠上了可以吃的口罩这一昵称。平时许多妹子都喜欢通过喝酸奶摄取乳酸菌，达到促进肠胃健康、瘦身的美容功效，这款乳酸菌糖不仅保留了酸奶原有风味，就算当作零食吃也根本停不下来呀!

森永制菓乳酸菌糖功效

1.对抗肠道坏菌，抑制肠内腐败：乳酸菌在肠道能进行糖类的发酵作用，产生乳酸使肠内环境保持酸性，能够对抗肠道坏菌、抑制肠内腐败。

2.改善便秘，预防肠炎：乳酸菌所分泌的乳酸及醋酸会刺激肠道蠕动，有助于改善排便不良的情形，能够减少患肠炎等肠道疾病。

3.强化免疫防疫系统：肠道除了具有消化、吸收、排泄等作用外，还是人体非常重要的免疫器官。乳酸菌在肠道免疫防卫系统扮演重要的角色。

4.预防癌症：预算军能够将肠道所产生的有害物质进行分解或是排出，可以减轻肝脏的负担，具有预防肝癌，肠癌等疾病的发生。

5.降低幽门螺旋杆菌的感染：幽门螺旋杆菌是导致胃溃疡等胃部病变的元凶，而预算军能有效降低胃部幽门螺旋杆菌感染。

6.抗老化，预防老人痴呆：乳酸菌具有抗老化的作用，能清除自由基，吸附重金属等各种肠内毒素，避免体内毒素积累，能有效延缓老化。

森永制菓乳酸菌糖介绍

这款“SHIELD乳酸菌TABLET”是面向在干燥的冬季里更加注重身体调理的亲们，满足其对轻便零食需求而开发的酸奶味片剂零食。森永制菓在不同乳酸菌中发现了被证实具有多种效果的特殊乳酸菌，由此开发了这款使用乳酸菌的片剂零食。SHIELD乳酸菌是森永乳业从持有的数千株乳酸菌中筛选得到的有提高免疫功能的特殊菌株。经过仔细研究发现森永制菓推出的这款含有"SHIELD乳酸菌"的酸奶片，3粒就含100亿乳酸菌!乳酸菌能够将碳水化合物发酵成乳酸，能够帮助消化，有助人体肠脏的健康，因此被视为健康食品。

乳酸菌饮品很多人都非常喜欢饮用，它是通过乳酸菌发酵制得的乳液中加入水，以及食糖以及其他物质的一种或几种调制而成的饮料。乳酸菌饮品分为活性乳酸菌和非活性乳酸菌。乳酸菌饮品除了味道酸甜，也含有一定的营养成分。

乳酸菌饮品有什么好处

1.帮助消化

乳酸菌能帮助消化，调整大、小肠的蠕动，能够帮助消化、保持肠道健康。

2.制造维生素

乳酸菌在肠道中可以制造人体所需的维生素，例如维他命k、b2、b6、b12、叶酸等。

但市面上的乳酸菌饮品很多都添加了糖分以及其他添加物，营养成分有所降低。

大家在生活中应该都听说过非常多的食物吧，那么你了解乳酸菌吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟什么是乳酸菌，以及乳酸菌属于细菌还是真菌？跟着小编我们一起来学习吧。

什么是乳酸菌

乳酸菌，顾名思义就是指一大类能使，在糖的发酵过程中产生乳酸的细菌。这种细菌在人体的肠道内大量存在，属于有益菌种，对人体的肠道有重要作用。

乳酸菌属于细菌还是真菌

乳酸菌属于细菌。乳酸菌是一类能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的细菌的统称。这类细菌在自然界分布极为广泛，具有丰富的物种多样性，至少包含18个属，共200多种。除极少数外，其绝大部分都是人体内必不可少的，且具有重要生理功能的菌群，广泛存在于人体的肠道中。

乳酸菌不仅是研究分类、生化、遗传、分子生物学和基因工程的理想材料，而且在工业、农牧业、食品和医药等与人类生活密切相关的重要领域具有极高的应用价值。

乳酸菌的作用与功效

一、防治有些人种普遍患有的乳糖不耐症。

二、促进蛋白质、单糖及钙、镁等营养物质的吸收，产生维生素B族等大量的有益物质。

三、增加肠道有益菌群，改善人体胃肠道的功能，恢复人体肠道内菌群平衡，形成抗菌生物屏障，维护人体健康。

四、抑制腐败菌的繁殖，消除腐败菌产生的毒素，清除肠道垃圾。

五、抑制胆固醇吸收，降血脂、降血压的作用。

六、免疫调节作用，增强人体的免疫力和抵抗力。

七、抗肿瘤，预防癌症的作用。

八、提高SOD酶活力，消除人体自由基，具抗衰老、延年益寿的作用。

九、有效预防女性泌尿生殖系统细菌感染。

十、控制人体内毒素水平，保护肝脏并增强肝脏的解毒排毒功能。

乳酸菌饮料能加热了喝吗

不可以。加热实验结果表明，温度对酸奶中乳酸菌的影响很大，在4度到常温的温度中乳酸菌没有太大损伤和破坏，但是温度加热到45度，乳酸菌就消失了一大半，60度乳酸菌就消失了，高温对乳酸菌的伤害很大，不论是凝固型酸奶或乳酸菌饮料，在高温的作用下，其中的乳酸菌都会被破坏。酸奶中的乳酸菌是对人体有益的，一旦加热就会破坏乳酸菌，虽然对人体没有危害，但是就失去了乳酸菌的意义，所以不要加热。

简介：

乳酸菌饮料是以鲜乳或乳制品为原料，经乳酸菌类培养发酵制得的乳液中加入水，以及食糖、甜味剂、酸味剂、果汁等调制而成的制品。根据其是否经过杀菌处理可分为杀菌型和未杀菌型。

功效与作用：

乳酸菌饮料含有大量乳酸菌及肽、氨基酸、活性钙、单糖等营养物质，能够为肠道菌群提供更好的生存原料，促进肠道内益生菌的生长，帮助消化，调整肠道蠕动和钙质的吸收。还能够清除体内毒素、自由基，降低胃肠道癌症的发病率。还能促进维生素的吸收，改善身体内维生素的平衡，增强免疫力，预防疾病的发生。

挑乳酸菌酸奶要学会这些碍眼法

对于很多热衷于喝酸奶的人而言，相比其它种类酸奶而言，但青睐于一些标注含有乳酸菌的酸奶。所以多数人认为酸奶里含有的乳酸菌或含量更高的，说明就是品质上乘的好酸奶。虽然是这样，但是还是有很多被一些真正的乳酸菌酸奶所蒙骗，今天就来教大家怎么去挑选含乳酸菌的酸奶。

常温产品放冷藏打擦边球。记者调查发现，有些杀菌型、非活菌型乳酸菌饮品也在冷柜中保存。这种行为涉嫌欺骗消费者。这类饮品明明可以常温保存，却在产品信息中标注“冷藏后口感更佳”，商家于是有理由将其和活菌型乳酸菌饮品共同放在冷柜中销售，目的是迷惑消费者在糊里糊涂中消费。

菌种越多不一定越营养。“6种乳酸菌发酵”的产品真的更好吗?在专家看来，这个问题很难回答清楚。首先，活菌数量才是关键，6种乳酸菌发酵产品不一定比两三种的产品含活菌数更多。其次，6种乳酸菌共同发酵，每种菌的数量不是平均的，谁起主导作用，也影响产品的保健价值。

菌种概念太花哨。一些企业对菌种名称的标注十分混乱，比如“活性C菌”、“B+100益生菌”、“B益畅菌”等说法，连专家也不认识。对消费者而言，这些菌种其实都差不多，但对生产厂家来说就有不一样的诠释，因为不同的菌种有各自的特性与作用。

活菌含量标注存在障眼法。有些乳酸菌饮品在包装上标注活菌含量，有些却不标注。国家相关标准要求，活菌型产品须标注活菌数量，而杀菌型、非活菌型乳酸菌饮品不用标注。王丁棉提醒，目前，活菌型乳酸菌饮品有100毫升、200毫升、500毫升等多种包装，消费者在选购时一定要看清活菌数量的单位含量。有些产品在标注上只简单标注“500个亿”，但未标明具体单位和包装內溶物的重量。

那么，乳酸菌饮料又要怎么喝呢?

乳酸菌饮料怎么喝

要鉴别品种。目前市场上，有很多种由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成的“乳酸奶”，其不具备酸牛奶的保健作用，购买时要仔细识别。

要饭后2小时左右饮用。适宜乳酸菌生长的PH值酸碱度为5.4以上，空腹胃液PH值在2以下，如饮酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱;饭后胃液被稀释，PH值只上升到3—5。

要饮后及时漱口。随着乳酸系列饮料的发展，儿童龋齿率也在增加，这是乳酸菌中的某些细菌起的主导作用。

不要加热。酸奶中的活性乳酸菌，如经加热或开水稀释，便大量死亡，不仅特有的风味消失，营养价值也损失殆尽。

不宜与某些药物同服。氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗腹泻的收敛剂次碳酸、鞣酸蛋等药物，可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。

不要给婴儿喂食。酸奶含钙量较少，婴儿正在生长发育，需大量钙，且酸奶中由乳酸菌生成抗生素，虽能抑制和消灭很多病原体微生物，但同时也破坏了对人体有益菌的生长条件，同时也影响正常消化功能，尤其对肠胃炎的婴儿和早产儿更不利。

通过上文的介绍，希望你对怎么挑选乳酸菌有个更新的了解。虽然说含有乳酸菌的酸奶营养略高一些，有了这些技巧，那么在挑真正乳酸菌酸菌，就不会那么左右为难了。

这款是pola家的乳酸菌产品，像果冻一样的质地，味道很赞哦！可以促进肠道的排毒和蠕动，味道就像是酸奶一样哦！让你的肠道更加健康，无限回购！

pola乳酸菌果冻条怎么吃

有益益生菌帮助调节肠道健康，保持肠内良好环境增强免疫力，让你及时排除体内多余垃圾。大家都知到体内垃圾会在肠道内发酵，之后如长时间累积在肠道内未排除，会扰乱内分泌并引发多种疾病，对于女性就是各种妇科疾病。对平时肠道紊乱的人群比较有效，比如不能每天排便亦或每天排便次数多于3次并且不能成型对乳糖不耐受的比较有效，喝牛奶容易腹泻，这就是乳糖不耐受引起的。酸酸甜甜的果冻，口感很好哟~

【商品品牌】POLA宝丽

【商品名称】健康食品乳酸菌果冻1个月量30袋

【产地】日本

【使用方法】直接食用，像吃零食一样。每天只需1-3条均可

pola乳酸菌果冻条怎么样

便秘星人，平时也不爱喝水，便秘起来真的是难受啊，感觉身体堵得慌，平时也会喝一些乳酸菌饮料但效果并不大。后来知道pola也有乳酸菌类的内服产品就说试试吧，当时也没想到能多有效果。谁知道拿回来吃了两次，然后便便就变得超级顺畅！注意这里说的是顺畅！很自然很规律的那种，不腹泻也不会肚子痛！然后有一阵我为了对比看看到底是不是乳酸菌果冻的功劳，我还特意停了一周不吃，结果那一周就又出现了便秘情况。现在我就每天吃1~2条，每天都会很顺畅。感觉我也能做一个正常人了哈哈哈哈哈~果冻的口感和普通的果冻没差，味道酸酸甜甜的像养乐多很好吃。热量也不高，对乳糖不耐症也有改善噢~

pola乳酸菌果冻服用心得

最近一直在吃pola的乳酸菌，效果还不错，比较通畅但又不是控制不住自己的那种，你们懂的[特别喜欢这个果冻版本，酸酸甜甜很好吃！而且拆开即食，带出去也比较方便。同款的乳酸菌粉我也买过，口感不如果冻，效果倒是差不多的。

最近感冒的小孩太多了，主要免疫力不强啊！pola乳酸菌，大家都感觉是大人吃的保健品，其实这个东西增强肠胃蠕动，肠胃健康后，小孩子的免疫力自然提高，坚持吃了感冒真的会少哦哦，一岁以上就可以吃啦…

乳酸菌素可在肠道内壁表面形成保护层，有效地阻止病原菌与病毒的侵袭，可刺激肠道的免疫功能，一些人问:乳酸菌素片能治疗儿童腹痛吗?下面给大家介绍下吧。

乳酸菌素片能治疗儿童腹泻引来的腹痛。保儿安颗粒健脾消滞，利湿止泻，清热除烦，驱虫治积。用于食滞及虫积所致的厌食消瘦，胸腹胀闷，泄泻腹痛，夜睡不宁，磨牙咬指。保儿安颗粒属纯中药制剂，安全可靠，适宜儿科用药。

接下来看下哪些原因会导致儿童腹痛?

敏性体质。

小容最近的一次腹痛发生在前两天，早晚各一次，有时晚上还闹腾，一疼起来，小容哭的直打滚，那段时间真是太折腾人了，孩子的症状是偶尔吐，但不拉稀，最多一个小时，疼完了就跟没事人似的。那时候我就想，这是为什么呢?生活作息饮食啥的一直没变化为啥就经常腹痛呢?而且后来几乎一天一次!那时候好抓狂，几乎就要领小容去看医生了，结果后来我一想，小容小韬的妈妈给两人订了一款奶制品，已经喝了半个多月，会不会因为这?而同时小韬也开始有腹痛有迹象，于是立马把奶停了，结果呢，两人的腹痛就慢慢消失了。

孩子各不相同，大家都明白，可落实到行动上，却屡犯错误，那么原因是什么呢?对孩子不了解而已。其实，小容小韬本身就有点过敏性体质，小时候的过敏性咳嗽几乎一直没停过，长大了总算好点了吧，可稍不注意还会犯。而防止两人类似腹痛很简单，只需要尽量吃的天然就可以了。

所以，对于人工合成，化学加工等的零食，饮料等，小容小韬一般都不能吃喝太多的，否则就有可能引发腹痛。有则报道说，中国的胃癌肺癌肝癌比率世界第一，而且增幅第一，想想看，除了日益污染的环境，我们的孩子，从小就开始吃各类“毒”食品了……

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益生菌和乳酸菌都是我们生活中比较常见的菌群，益生菌和乳酸菌都是人体的益菌群，吃益生菌和乳酸菌对于人体健康都有极佳的作用，不过很多人对于益生菌和乳酸菌并不是很了解，所以也不知道该如何去区分和使用。益生菌和乳酸菌的区别都有哪些呢？接下来，小编就和大家一起来看看吧。

益生菌和乳酸菌的区别

益生元与益生菌都会影响肠道菌群的平衡，但影响的方式完全不同，关键区别在于：益生元作用于本已存在与肠内的菌群，而益生菌是外部添加的细菌。除了这点区别，还应该注意以下几点：

1、益生元作为模拟母乳中的低聚糖，以未经消化的形式进入胃肠道，通过降低PH值，促进双歧杆菌等有益菌的生长，间接地促进胃肠道健康和营养素的吸收。

2、益生菌是外源细菌，作用更直接。但是，它有较明显的针对性，即针对不同的病因及体质，添加不同的菌种，如双歧杆菌对胃肠道疾病有显著功效等。

3、在胃部强酸性的环境下，外来细菌的存活性会受到考验，因为只有活着进入胃肠道的有益菌才能发挥功效，有的益生菌株不能经受胃酸(强酸环境)和肠液(碱性环境)的腐蚀，而益生元不是生物，不存在存活率的问题。

4、免疫系统对于由外部而来的益生菌有识别的过程，当外部直接添加益生菌时，不同体质的人体可能会产生不同的反应。

益生菌是说能够达到人体肠道并产生健康功效的活微生物。儿童，缺钙人群，乳糖，体弱人群等适合饮用酸奶，酸奶比鲜奶更加容易吸收和消化，经过乳酸菌发酵的牛乳中增加了乳酸发酵的代谢产物，含有的维生素，活性物质等等。益生菌和乳酸菌还是有区别的。大家一定要注意分辨。

简要回答

乳酸菌的代谢类型：异养厌氧型微生物，乳酸菌可以帮助消化，防止便秘。

现在很多人喜欢喝酸奶，因为酸奶里面含有乳酸菌，可以促进消化。那么乳酸菌的代谢类型是什么呢？下面来给大家具体的介绍一下。

详细内容

乳酸菌新陈代谢类型代谢类型是异养厌氧型微生物。

乳酸菌的功效：①帮助消化、保持肠道健康；②防止腹泻；③预防癌症；④消除便秘；⑤制造维生素。

乳酸菌种中以嗜酸乳杆菌和双叉乳杆菌对人体的影响最显著，它们主要的功用在于促进免疫调节，增强人体对肠道感染的抵抗能力，减少腹泻，并帮助生成维他命b群和k，更加强吸收钙、铁、钾等。

市面上含乳酸菌的产品，一般上是指有益菌类的发酵乳，它主要是利用牛乳中的成分和糖，经过乳酸菌发酵的程序所制成。这类产品大多强调可以帮助和维持人体内有益菌的平衡而达到健康的目的。乳酸菌的发酵作用可以将牛奶的乳糖分解到只剩原本20%至30%的含量，因此喝牛奶会拉肚子的人可以用这类乳酸饮料代替牛乳，而吸收到相同的养分。

虽然乳酸菌食品对身体有不少的好处，不过，制造商为求适应消费者怕酸的口味，制成品都添加了糖分。此外，水果调味的饮品或优格，难免以食用色素来调色，当然不比原味饮品健康。因此，想要减肥的人或是糖尿病患者，在摄取时就要特别留心。

乳酸菌的味道酸甜可口，能够改变食物的口感。下面，我们来看看乳酸菌的作用与功效吧。

操作方法

改善肠道

乳酸菌具有改善肠道的作用，因此，平时喝些乳酸菌能够保护人们的健康，促进肠道蠕动。

帮助肠道排泄

乳酸菌还具有帮助体内排出毒素的作用，从而达到促进肠道排泄的作用，能够清理肠道的垃圾。

降低血压

乳酸菌还具有降低血压的作用，因此，对于血压偏高的人来说可以常喝些乳酸菌。

提高免疫力

乳酸菌还具有提高人们免疫功能的作用，因此，对于免疫力较差的人来说，可以常喝些乳酸菌。

看起来很相似的含乳饮料、乳酸菌饮料和酸乳，其实并不是一回事。含乳饮料、乳酸菌饮料的营养价值不能同酸奶相提并论。可以说，乳酸菌饮料并非真正的“奶”，不建议广大消费者用乳酸菌饮料来代替牛奶或酸奶。

多数乳酸菌饮料含有食品添加剂，添加剂的量即使是在国家允许的范围内，一般也不建议长期食用，因为会对身体肝脏不利。肝脏每天要分解酶来消化营养物质，如果身体里有了添加剂，肝脏就要制酶来专门解毒。这样一来，肝脏如果长时间超负荷运转，就容易出问题。

1. 优选纯酸奶而非果粒酸奶

果粒酸奶综合了酸奶和水果的营养价值，会更健康吗?答案是否定的，其实少量的果粒起不到多少营养作用。这类产品如果香气过于浓郁，大多是来自香精。3岁以下的幼儿更应选择纯酸奶，不要选加果粒、果汁的产品。因为果粒对于幼儿来说有呛入气管的危险。幼儿的解毒能力远不及成年人，没有任何添加剂的酸奶对幼儿来说才是最健康的。

2. 尽量选择出厂日期离现在最近的酸奶

在4℃以下，酸奶的保鲜期大约为21天，即使在冰箱里冷藏，放久之后，乳酸菌还是会逐渐死去。酸奶的很多保健作用都是活乳酸菌带来的，所以久放的酸奶虽然营养价值没变，但酸奶的保健作用会大打折扣。所以，买酸奶时看出厂日期，尽量选择1周内出厂的酸奶会更好。

3. 按不同人群选择不同酸奶

酸奶很容易消化，营养价值高，除了极少数对牛奶蛋白过敏的人，从1岁以上幼儿到老年人都可以食用。高血脂的中老年人可以选低脂酸奶;糖尿病人，选择无糖酸奶最为放心。另外值得一提的是喝脱脂酸奶未必更健康，因为牛奶中的抗癌物质和维生素A、D也都在乳脂中。除非有医嘱，对健康人来说，建议选择全脂酸奶。

选对酸奶效果翻倍

超市中，酸奶及其相似产品品种琳琅满目，“乳酸菌奶”、“酸乳饮料”等名词常常让我们眼花缭乱，那我们该如何选择酸奶，才能达到最佳效果呢?

教你如何自制营养乳酸菌奶

教你如何自制营养乳酸菌奶

制作步骤

1、先取一袋普通牛奶（250毫升），倒进大碗当中，用微波炉把它加热到60℃。

2、把1小盒酸奶（100毫升）从冰箱里拿出来，直接倒入牛奶当中，迅速搅匀。这时候，热牛奶遇到冷酸奶，温度就会降下来，大约到40℃。这正是其中乳酸菌发酵的合适温度，所以菌不会大批死亡，而是会活化增殖。

3、如果喜欢喝乳酸菌饮料（那种活菌数特别高的饮料），可以采取类似方法。不过，因为这种饮料中含有较多的酸，牛奶会因此形成凝聚的小团块，但这种现象并不会影响消化吸收，就像酸奶形成块是一样的道理。

营养分析

这种温热的“乳酸菌奶”，既有牛奶的营养，又保留了酸奶的活菌。最大的好处是，它喝起来温热可口，那些怕冷、容易腹泻的人都可以放心饮用。

由于市售酸奶中事先都加入了糖，所以这种乳酸菌奶有淡淡的甜味，大家更容易接受。假如自己想增加甜味，可以再加红糖调制，增强暖身效果。

也可以加点姜汁、橙皮油、玫瑰酱、桂花糖，做出风味迷人的浪漫效果。

乳酸菌属于细菌。乳酸菌实际上是可以把碳水化合物发酵产生大量乳酸的细菌的总称，是一种有益菌。乳酸菌能够促进肠胃消化、提高免疫力以及抑制有害细菌的生长等作用。

乳酸菌是细菌还是真菌

乳酸菌是细菌，属于革兰氏阳性菌的一种，是对人体有益的有益菌。乳酸菌一般用于制作酸奶、活性乳酸菌饮料、奶油和干奶酪等。

比较常见的乳酸菌的用途就是制作酸奶，现在很多人都喜欢喝酸奶。用乳酸菌来制作酸奶，不仅有着很丰富的营养价值，还可以缓解乳糖不耐受。

乳酸菌是可以将碳水化合物发酵成乳酸的一种有益菌，乳酸菌也因此得名;同时，乳酸菌属于真细菌纲目中的乳酸细菌科。

乳酸菌有什么作用

乳酸菌并不是有害细菌，而是有益人类的细菌，如维持肠道菌群平衡、促进新陈代谢、改善胃肠消化和蠕动能力、控制体内毒素以及降低胆固醇等作用。

除此之外，乳酸菌的用途还很广泛，如可以制作酸奶、饮料，加工泡菜和肉制品，还可以用来发酵豆乳制品等；而且乳酸菌还是天然的食品防腐剂。

免疫系统的人体自我保护的一个屏障，有了免疫力大家才能健康。然而有时候会出现免疫力低下的情况，此时如何提高免疫力就变得很重要。那么乳酸菌能提高女性免疫力你知道吗?下面小编就来介绍一下这方面的女性饮食安全小知识，赶紧和小编一起去看一下吧。

1、预防感冒

吃酸奶可以使上呼吸道感染的几率降低12%。经常喝酸奶的人感冒几率比不经常喝酸奶的人低得多。

2、促进消化

出现有消化不良的女性，在平时就可以适量的喝点酸奶，它能够促进胃液分泌，从而达到提高食欲以及加强消化的功效。

3、防止便秘

很多女性都存在有便秘的情况，你可能不知道，在女人喝酸奶的好处中，预防便秘就是其中的一种。酸奶通过产生大量的短链脂肪酸，来促进肠道蠕动及菌体大量生长，以此来改变渗透压从而防止便秘。

4、减少对痘痘的刺激，缓解痘痘症状

酸奶所富含的高活性无机矿物质微量元素锌及维生素A、维生素e的某些衍生物等助于体内某些有毒物质的转化和排泄，减少对痤疮的刺激，缓解痤疮症状，并有助于愈合。

5、预防骨质疏松

充足的营养成分在预防和治疗骨质疏松上起到了关键作用，而钙、维生素D等微量元素最为关键。酸奶所提供的维生素D非常高，并且把钙元素和维生素D结合在一起，对骨骼的好处更明显了。

6、提高免疫力

含有大量活性菌的酸奶可以帮助改善乳糖不耐、便秘、腹泻、肠炎、幽门螺杆菌感染等病症。美国农业部的人类营养学研究中心正在塔夫斯大学进行老年研究工作，研究员吉恩迈尔表示，酸奶不仅可以改善肠道环境，还可以提高机体免疫力。无独有偶，台湾近日的一项研究也发现，酸奶能提高某些消炎药的治疗效果。

7、上班族午后喝酸奶防辐射

有研究指出，维生素B能够提高人体抵御辐射损伤的能力，作为富含B族维生素的酸奶正好发挥这种优势。酸奶还具有减轻辐射损伤、抑制辐射后人的淋巴细胞数目下降的作用。酸奶中的酪氨酸对于缓解心理压力过大、高度紧张和焦虑而引发的人体疲惫等有很大的帮助。经过乳酸菌发酵，酸奶中的蛋白质、肽、氨基酸等颗粒变得微小，游离酪氨酸的含量大大提高，吸收起来也更容易。午饭时或午饭后喝一杯酸奶，可以让上班族放松心情，在整个下午都精神抖擞，更有利于提高工作效率。

8、预防妇科感染

染对于患有糖尿病的女性来说，阴道酵母菌感染是普遍问题。一项较小的研究发现，糖尿病女性患者慢性酵母菌感染，只要每天饮用200毫升甜味酸奶，就可以使阴道酸碱值从6.0降至4.0(正常值为4.0—4.5)，并且酵母菌感染也有所减少。

每天喝点酸奶已经成了很多人的饮食习惯。由于酸奶不需加热，喝起来方便，因此有人大量饮用，有人饿了以它充饥。但从营养的角度说，喝酸奶也讲究时间。

乳酸菌片可在停药前服用2周左右，并根据具体情况在医生的指导下调整用药。

乳酸菌片的主要成分是乳酸菌，能有效促进胃液分泌，增强胃肠蠕动，促进食物消化，调节肠道菌群。在临床上，乳酸菌片常用于治疗消化不良引起的腹胀和腹泻，也可用于肠道异常发酵、慢性肠道炎症、小儿腹泻等。正常情况下，服用约2周后症状可明显缓解，可考虑停药。如果服药超过2周，症状没有明显改善或继续恶化，建议及时查明病因，由专业医生调整药物。

在服用乳酸菌片期间，注意加强个人卫生。饮食应该清淡，易于消化。避免辛辣、油腻等刺激性食物，多吃新鲜蔬菜和水果，适当增加锻炼，能有效提高免疫力。

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今天是世界自闭症日(4月2日)。自闭症作为一种越来越常见的儿童精神疾病，近年来越来越受到重视，但其诊断和治疗一直非常困难。然而，如果我告诉你，也许某些用于自闭症的乳酸菌可以被改善，你们中80%的人会认为我和保健品有任何瓜葛。

然而，最近发表在神经科学顶级期刊《神经元》上的一项研究表明

来源:皮克斯拜

世界上自闭症儿童的数量逐年增加。

世界人口中约有1%患有自闭症(美国疾病预防控制中心，2014年)，美国每59名儿童中就有一名患有自闭症(美国疾病预防控制中心，2018年)，而且这一比例仍在逐年上升。中国2013年的调查结果约为0.23%

美国自闭症的发病率逐年上升。资料来源:tacanow.org

自闭症儿童的常见症状包括社交困难和重复行为。在过去的几十年里，大多数关于自闭症的研究都集中在大脑上。毕竟，大脑所在的中枢神经系统控制着人们的认知功能和各种行为，社交互动也不例外。

神经科学家已经基于中枢神经系统功能障碍构建了多种自闭症的生物学模型。基于此生产生的大量文献，许多与自闭症相关的事实也被揭示出来。与过去的主流神经学思维不同，本文中的研究人员采取了不同的方法，重点关注肠道微生物。

自闭症模型老鼠热衷于梳理毛发，并且根本无法停止。资料来源:spectrumnews.org

自闭症和腹泻？这不是意外。

人类肠道中有丰富的微生物群，大多数是非致病性厌氧菌，其中一些甚至是肠道所特有的。一般认为，这些细菌有助于消化、保护肠粘膜屏障、帮助降解有毒代谢物、支持免疫系统和抑制有害细菌等

那么，这种细菌与自闭症有什么联系呢？

研究人员首先研究了几只自闭症模型小鼠

自闭症小鼠的肠道罗伊乳酸杆菌(右)水平显著低于正常水平(左)。来源:参考资料

喂养罗伊乳酸杆菌改善了自闭症小鼠的社会行为。来源:参考资料

肠道罗伊乳酸杆菌通过迷走神经影响脑中催产素水平。来源:作者绘画

研究人员检查了自闭症小鼠大脑中的催产素水平，发现它们确实比正常小鼠低得多，而用罗伊乳酸杆菌治疗的自闭症小鼠恢复到正常水平。所以，这真的是催产素。为了进一步验证催产素的充分性，他们将催产素直接应用于患有迷走神经切断症的自闭症小鼠的鼻子，并且改善了小鼠的社会行为。这表明催产素是真正影响行为的有效因素。

为了证实催产素的必要性，他们特别敲除了构成奖赏中心中脑腹侧被盖区的神经元的催产素受体基因。即使在这些老鼠的大脑中出现更多的催产素，中脑腹侧被盖区也不会感觉到——可以说是“疲惫不堪”。研究人员发现，尽管这些小鼠的肠道罗伊乳酸杆菌水平正常，但它们仍有社交行为障碍。此外，即使在患有“睡眠疲劳和没有爱”的自闭症小鼠中补充罗伊乳酸杆菌也不能改善社交行为障碍。

催产素受体被破坏后，乳酸杆菌和催产素都不起作用。来源:参考资料

这项研究并不意味着只通过喝酸奶来吃乳酸菌片就能治愈自闭症。图片来源:形象昆虫创意

首先，这项研究的主要数据只包括两三种环境下老鼠的“社会”行为。尽管这是一个公认的研究范式，但对自闭症的准确定性仍有疑问。此外，作者在论文中还提到，罗伊乳酸杆菌并没有改善自闭症小鼠的另一种行为表型——低活性。因此，本文的实验结果不能直接解释为“治疗自闭症”

第二，如前所述，自闭症患者有着丰富的个体差异。在某些小鼠模型中有效并不意味着在所有自闭症小鼠模型中都有效。

最后，在实验小鼠和人类患者之间仍有许多不可逾越的鸿沟。

但与此同时，我们必须承认，这篇文章的发现为自闭症治疗提供了另一种思路。人们普遍认为罗伊乳酸杆菌对人体是安全无害的，所以如果将来真的应用于临床治疗自闭症，它肯定是一种安全廉价的方法(即使自闭症得不到很好的治疗，缓解腹泻也能提高患者的生活质量)。

乳酸菌是原核生物。原核生物指的是一类细胞核无核膜包裹，只有称作核区的裸露DNA的原始单细胞生物。它包括细菌、放线菌、蓝细菌和古细菌等。乳酸菌呈杆形，本来叫乳酸杆菌，通常省略“杆”字，所以乳酸菌属于细菌，属于原核生物。

由原核细胞构成原核生物，如：蓝藻、细菌和放线菌；由真核细胞构成真核生物，如：真菌、植物和动物。原核细胞与真核细胞的主要区别是有无成形的细胞核，也可以说是有无核膜，因为有核膜就有成形的细胞核，无核膜就没有成形的细胞核。但是要注意的是：

1、病毒既不是原核生物也不是真核，生物，因为病毒没有细胞结构；

2、原生动物（如草履虫、变形虫等）是真核生物；

3、不是所有的菌类都是原核生物，细菌（如硝化细菌、乳酸菌等）是原核生物，而真菌（如酵母菌、霉菌、蘑菇等）是真核生物。

原核生物即广义的细菌，原核生物分为狭义的细菌、蓝细菌、放线菌、支原体、衣原体、螺旋体和立克次氏体七大类。乳酸菌指发酵糖类主要产物为乳酸的一类无芽孢、革兰氏染色阳性细菌的总称。这类细菌在自然界分布极为广泛，具有丰富的物种多样性。乳酸菌能够将碳水化合物发酵成乳酸，因而得名。益生菌能够帮助消化，有助人体肠脏的健康，因此常被视为健康食品，添加在酸奶之内。

常温乳酸菌饮料中有乳酸菌吗？

常温乳酸菌饮料中有乳酸菌吗？

目前市场上除了低温冷藏的乳酸菌产品外，常温保存的乳酸菌产品种类也是五花八门，纷纷打出“促进胃动力”、“调节肠道健康”等营销概念，让前来购买的消费者眼花缭乱。据了解，低温冷藏的乳酸菌产品保质期多为30天，且要求冷藏条件为2至10°C，而常温乳酸菌饮品的保质期多在6个月左右，两者工艺不同，价格却大致相当。

“常温乳酸菌饮料里面基本不含有乳酸菌成分，主要仅有一些益生元，只能对肠胃消化起到一定作用。”专家表示，常温乳酸菌饮料产品最大的问题是能不能在常温条件下保证乳酸菌的成活，而这一点从目前的技术上来讲是比较难实现的。

此外，专家指出，无论从储藏、运输、配送到上架的全程冷链，还是对饮料中乳酸菌的活性保存，低温乳酸菌饮料都需要很高的成本，因此，在价位相当的情况下，常温乳酸菌饮料的成本实际上比低温乳酸菌饮料低很多。

应该如何购买优质乳酸菌饮料？

由于外观、售价、营销概念均十分相似，消费者在超市购买时往往无法对常温与低温乳酸菌饮料加以区分和辨别。那么到底该如何购买优质的乳酸菌饮料呢？

消费者在购买乳酸菌饮料时应注意观察三个方面：第一，看瓶身上标明的乳酸菌含量是多少；第二，看瓶身上标明的储存温度；第三，注意看标明的饮用条件。

“低温乳酸菌饮料对于人类肠胃有一定的调节功能，但在饮用的过程中，活的乳酸菌进入我们的口腔和胃里，很大一部分会被口腔和胃黏膜杀死，最后只有小部分存活下来的乳酸菌才能对进入肠道，对人体产生效用。”专家指出，在低温条件下保存效果越好，乳酸菌存活下来越多，乳酸菌饮料对人体的调节作用就会越好。

专家表示，与酸奶相比，低温乳酸菌饮料对于促进肠道消化吸收的效果更佳。但好的酸奶除了对肠胃有促进消化作用之外，还对胃部具有调理、养护的功能，在这一点上优于乳酸菌饮料。

哪些人群适合饮用乳酸菌饮料？

专家表示，青少年运动量比较大，可以适当饮用乳酸菌饮料，但不能过量。“饮用过量会加快身体的新陈代谢，容易使青少年出现饮食过旺的问题，对正常生理机能造成影响。按照正常标准来讲，一天喝一瓶100毫升的饮料就足够了。”

哪些人群更适宜饮用乳酸菌饮料呢？专家认为，年轻女士和上班族这部分群体饮用乳酸菌饮料的效果最佳。“现在很多年轻人坐在电脑前面不运动，肠胃蠕动比较慢，喝乳酸菌饮料可以帮助消化。”

专家建议，婴幼儿和中老年人不宜多饮用乳酸菌饮料。“现在市场上有很多所谓含乳酸菌的婴幼儿奶粉，乳酸菌能帮助消化，但我们还是要培养婴幼儿自己的消化功能，因此不建议食用乳酸菌。中老年人消化机能下降，容易出现便秘的情况，可适当饮用一些，但饮料太凉，含有很多糖分，因此中老年人喝一小杯有固有蛋白并含乳酸菌的酸奶，效果要更好。”