硬脂酸钡的用途与作用推荐20篇

莲子具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效，此外，莲子的作用也不少。以下是小编收集整理的关于莲子的功效与作用及禁忌，希望对你有帮助。

选购莲子的技巧

千万不要买很白的莲子，真正好的莲子有点黄、皱巴巴的。优质莲子外观上有一点自然的皱皮或残留的红皮，劣质莲子刀痕处有膨胀;优质莲子的孔较小，劣质莲子的孔较大。

硫黄熏过的莲子闻起来有一股刺激性味道，莲子也煮不烂，煮后的莲子有一股酸味。好莲子必须是很干燥的，没有受潮。非常干的莲子拿在手里揉发出的声音是很响很脆的，不干的莲子声音就很钝不响。

所以，你要注意了，熏过的莲子雪白、鲜亮，整个莲子颜色几乎均匀一致，看起来很漂亮。经过化学药水泡过的则表面无粉末，而且闻起来还有一种怪味，像医院里消毒水的味道。

莲子的功效和作用

莲子中含有大量的磷，磷是构成牙齿、骨骼的成分，还是细胞核蛋白与许多酶的主要成分，可以帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类的代谢和维持酸碱平衡。

莲子所含的钾列所有动植物食品之首，钾对维持肌肉的兴奋性、心跳规律和各种代谢有重要作用。

莲子中铁的含量也非常丰富，铁元素是血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素等的组成成分之一，具有治疗贫血、减轻疲劳的作用。

莲子具有补脾益胃、养心安神、补肾固涩、补虚损、强筋骨、固精气之功效，是脾虚泄泻、心悸不安、失眠多梦、肾虚遗精、食欲不振等患者的康复营养食品。

中老年人特别是脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率，并能预防老年痴呆的发生。是中老年人强身防病、抗衰延寿的滋补品。

莲子心含多种生物碱、多种类黄酮，可清热、降压。

清心、祛斑：带心莲子能清心火，祛除雀斑，然不可久煎。

莲子怎么煮容易烂

1、用热碱水浸泡

用热碱水浸泡，比例为碱一水十，碱溶解后，莲子泡一小时左右，用手揉捏莲子，表皮脱落，再放入热水中浸泡，莲子肉膨胀了，随后一煮即烂。

2、放在冷冻室里一天

先把莲子放在冷冻室里一天，然后拿出来煮就很容易烂。煮莲子还可不用高压锅，只需煮开5分钟后关火放在炉子上焖着，等锅稍凉后再开火煮沸，重复三次就好了。

3、等煮烂了以后再放糖

莲子只能短时间浸泡(十分钟左右)或者是不用泡，莲子煮不烂可能错在浸的时间太长，还可能与糖放得太早有关。因为里面的水分都被解析出来了，莲子自然就干瘪了导致煮不烂，因此等煮烂了以后再放糖比较好。

莲子的营养价值

防癌抗癌

莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能;

降血压

莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用;

强心安神

莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用;

滋养补虚、止遗涩精

莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品;莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。

莲子的食用禁忌

1、中满痞胀及大便燥结者，忌服。

2、《本草拾遗》：生则胀人腹，中薏令人吐，食当去之。

3、《本草备要》：大便燥者勿服。

4、《随息居饮食谱》：凡外感前后，疟、疸、疳、痔，气郁痞胀，溺赤便秘，食不运化，及新产后皆忌之。

橘红为芸香科植物化州桔或橘及其栽培变种的干燥外层果皮。秋末冬初果实成熟后采收，用刀削下外果皮，晒干或阴干。下面就由小编为大家介绍下橘红的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

橘红的名家论述

①《药品化义》："橘红，辛能横行散结，苦能直行下降，为利气要药。盖治痰须理气，气利痰自愈，故用入肺脾，主一切痰病，功居诸痰药之上。佐竹茹以疗热呃，助青皮以导滞气，同苍术、厚朴平胃中之实，合葱白、麻黄表寒湿之邪，消谷气，解酒毒，止呕吐，开胸膈痞塞，能推陈致新，皆辛散苦降之力也。"

②《本经逢原》："橘红专主肺寒咳嗽多痰，虚损方多用之，然久嗽气泄，又非所宜。"

③《医林纂要》："橘红专入于肺，兼以发表。去皮内之白，更轻虚上浮，亦去肺邪耳。"

橘红的功效和作用

①《医学启源》："理胸中、肺气。"

②《纲目》："下气消痰。"

③《本草汇》："能除寒发表。"

橘红的用法与用量

内服：煎汤，0.8～1.5钱;或入丸、散。

宜忌

阴虚燥咳及久嗽气虚者不宜服。

橘红的选方

①治嘈杂吐水：真橘皮(去白)为末，五更安五分于掌心舐之，即睡。(《怪证奇方》)

②治痰饮为患，或呕吐憨心，或头眩心悸，或中脘不快。或发为寒热，或因食生冷，脾胃不和：半夏(汤洗七次)、橘红各五两，白茯苓三两，甘草(炙)一两半。上细锉，每服四钱，用水一盏，生姜七片，乌梅一个，同煎六分，去滓热服，不拘时候。(《局方》二陈汤)

③治途中心痛：橘皮(去白)，煎扬饮之，甚良。(《谈野翁试验方》)

④治风痰麻木：橘红一斤，逆流水五碗，煮烂去滓，再煮至一碗。顿服取吐。不吐加瓜蒂末。(《摘元方》)

⑤治产后脾气不利，小便不通：橘红为末，每服二钱，空心，温酒下。(《妇人良方》)

⑥治乳痈，未结即散，已结即溃，极痛不可忍者：陈皮(汤浸去白，日干，面炒黄)为末，麝香研，酒调下二钱。(《圣惠方》橘香散)

桔梗，别名包袱花、铃铛花、僧帽花，是多年生草本植物，茎高20～120厘米，通常无毛，偶密被短毛，不分枝，下面就由小编为大家介绍下桔梗的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

桔梗的鉴别应用

1.生用化痰，兼散风邪，炒用祛痰，又可降气。

2.苦桔梗，有心，宣开力强;甜桔梗，无心，宣开力弱。

3.杏仁与桔梗，皆可止咳平喘，然杏仁降肺气而祛痰湿，更能排脓消痈。

桔梗的配伍应用

1.配白芍：白芍补血敛阴，柔肝止疼，二药相伍，芍药入血分开阴结，桔梗人气分开阳结，一阴一阳，一气一血，共治腹疼下痢。

2.配鱼腥草鱼腥草清热解毒，二者均入肺经，同为治肺经要药。桔梗长于宣肺通气。，祛痰排脓，消肿以治痈;鱼腥草清热解毒力胜，长于解毒排脓以消痈。二药配伍，相使为用，共起宣肺祛痰、清热排脓、解毒疗痈之功，用于肺痈及风温犯肺、痰热气壅、咳嗽痰多、色黄黏稠者。

3.配甘草：甘草生用泻火解毒，润肺祛痰，缓急止疼，二药配伍，宣肺祛痰，解毒利咽，消肿排脓，且为舟楫，升载诸药。

4.配枳壳：枳壳下气消痰，桔梗升提肺气，宣肺祛痰，二药合用，一升一降，一宣一散，桔梗开肺气之郁，并可引苦泄下降之枳壳上行人肺，枳壳降肺气之逆，又能助桔梗利膈宽胸，有开降肺气、宣郁下痰、宽胸利膈之功，故无论因寒因热，或肝郁气滞而致肺气不利、咳嗽咯痰而胸膈满闷、咳引胁痛，皆可用之，对肺郁失宣、大便气滞不行而见便秘腹疼之证，收宣上通下、导气通便之功。

5.配紫苏梗：苏梗人肺则宽胸利膈，入脾则下气宽中，统理上、中二焦之郁滞;桔梗人肺，其性主升，可宣肺气，祛痰止咳。二药合用，一升一降，疏理气机，通上焦郁滞，开胸顺气，宣肺止咳，治肺气郁滞之胸闷咳喘及脾胃气郁之脘腹胀满、纳谷不香、呕吐泛恶。

6.配杏仁：杏仁散风寒，降肺气，化痰利肺而止咳平喘、润肠通便;桔梗引药上行，升宣肺气，祛痰排脓，炒炭而善行气止痢。二药合用，一降一宣，调和气机，宣肺疏风，止咳祛痰，行气止痢，治风寒、风热、肝郁而致之肺气不宣、咳嗽痰多、胸闷气喘、咽痛、音哑。

7.配桑叶：桑叶苦甘寒，轻清疏散，善除风热，又泄肝胆，二药配伍，宣疏并行，适用于外感风热、咳嗽咯痰、目赤头痛。

8.配黄芪：黄芪益脾补气，升阳举陷，二药合用，桔梗升提肺气，载黄芪上达胸中，治大气下陷，短气似喘。

9.配巴豆：巴豆峻下寒积，既能涤荡胃肠沉寒痼冷、宿食积滞，又可攻痰逐湿、利水消肿，通便利水，二便分消;桔梗升提肺气，既可利气散结，又能使药力作用于上，二药合用，峻泻胸膈凝结之寒痰水饮，而治寒实结胸。

10.配牛膝：牛膝逐瘀通经，性善下行，二药相伍，一入血分，一入气分，一下行，一提升，调和气血，行气逐瘀，且能使活血之品直达血府，上下周流，共消瘀滞。

桔梗的功效和作用

1.宣肺解表： ①用于风寒感冒，症见咳嗽，咽喉作痒，鼻流清涕，恶寒发热者，可与麻黄、杏仁、苏叶等同用。②用于风寒外束化热者，症见发热重，恶寒轻，咳嗽痰多发黄，用本品辛肝苦泄、宣散风热，与宣散风热药中加本品效力更著。

2.宣肺祛痰：①用于肺及支气管炎、咳嗽痰稠难咯，发热者，可与芦根、黄芩、连翘、鱼腥草、川贝等服用。②用于肺及支气管炎咳嗽痰薄，无热者，可与苏叶、杏仁、半夏、陈皮、白前、甘草等同用。

3.排脓消痈：用于肺痈(肺脓疡)，可与鱼腥草、薏苡仁、冬瓜仁、忍冬藤、贝母等同用。

4.清咽开音：用于咽喉肿痛或声音嘶哑，可与金银花、连翘、牛蒡子、金节灯笼、薄荷、甘草等同用。

5.宣肺利水：用于全身浮肿或下肢浮肿者，本品能宣通肺气、通达三焦，肺气宣通，津液得下，小便自利，水肿可消，用于下肢浮肿，与苏叶、槟榔、木瓜、吴茱萸、陈皮、生姜配伍应用，如鸡鸣散。

蛇床子，别名野胡萝卜子，为伞形科植物蛇床的干燥成熟果实，夏，秋两季果实成熟时采收，除掉杂质，然后再晒干。下面就由小编为大家介绍下蛇床子的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

蛇床子的禁忌

《本草经集注》："恶牡丹、巴豆，贝母。"

《本草经疏》："肾家有火及下部有热者勿服。"

蛇床子苦参酒

功效：祛湿，解毒，止痒。适用于神经性皮炎，皮肤瘙痒，慢性湿疹，癣症等。

配方：蛇床子25克，苦参25克，防风12克，白鲜皮12克，明矾12克，川椒10克，50度白酒(或75%酒精)1斤。

制法：将上述各药加工为细末，装纱布袋中，用酒密封浸泡30天，经常摇晃。除去药袋即可。

服法：外用。每日3——4次，用脱脂棉球蘸药酒外擦患处。

说明：本酒为外用品，不得内服。若方中加入斑蟊3克、木鳖子5克，土槿皮15克，则效果更佳。

蛇床子的功效和作用

治疗不育症

蛇床子能提高性激素，雄性雌性都能提高。对男性和女性不育症都可治疗。《本草纲目》上记载其能“暖丈夫阳气，助女人阴气”。既可治疗男子性功能减退，阳痿早泄，与淫羊藿、鹿角片同用，也可治疗女子性功能减退和不孕，可与巴戟天、杜仲等同用。如感内火大，可与生地、麦冬同用，以寒热平衡。

抗过敏

蛇床子有抗过敏作用，能治疗过敏性疾病，如湿疹、痒疹、荨麻疹等，但这些皮肤病辨证以血热湿热为多，因此蛇床子需与清热凉血的抗过敏、抗变态反应的中药同用，如黄芩、丹皮、生地等。

蛇床子既能抗过敏，又能松弛平滑肌痉挛，因此能治疗哮喘，与淫羊藿、黄芩等同用。蛇床子治疗哮喘的效果尚未引起临床的重视。

平喘祛痰

蛇床子总香豆素有直接扩张支气管的解痉作用，可能是通过兴奋p受体实现的。蛇床子总香豆素有较强的祛痰作用。研究表明： 蛇床子有较强的支气管扩张作用，蛇床子素能使豚鼠肺灌流量增加，其作用强于氨茶碱.蛇床子总香豆素给豚鼠灌胃，可使磷酸组胺和氯化乙酰胆碱所致豚鼠哮喘发作时间延长.体外实验证明：蛇床子总香豆素对组胺引起的离体豚鼠气管收缩有较强的拮抗作用.以上作用可被心得安阻断而对麻醉动物心率和血压无影响，提示蛇床子总香豆素可能是选择地兴奋支气管平滑肌上的β2受体，产生解痉和平喘作用.蛇床子总香豆素给小鼠灌胃，能明显增加酚红排出量，提示该品有较强的祛痰作用。

杀灭阴道滴虫

本品浸膏体外实验有杀灭阴道滴虫的作用，对多种真菌有抑制功效。

传统上用治滴虫、霉菌感染等，以外治熏洗为主。

抗真菌作用

蛇床子素、佛手柑内酯和异虎耳草素体外试验对发癣菌的须发癣菌有强的活性;花椒毒酚具有显著的抗霉菌作用。

抗心律失常

蛇床子的水提物对氯仿诱发的小鼠室颤、氯化钙诱发的大鼠室颤及对鸟头碱诱发的大鼠心律失常均有预防作用，对后者还有明显的治疗效果。

局麻作用

蛇床子的水提液对蟾蜍离体坐骨神经有阻滞麻醉作用;对豚鼠有浸润麻醉作用，并可被盐酸肾上腺素所增强;对家兔有椎管麻醉作用，但对家兔角膜没有表面麻醉作用。还可明显地延长戊巴比妥钠的致睡时间。

抗变态反应

蛇床子素能较强地抑制小鼠被动皮肤过敏反应，对整体豚鼠组胺性喘息具有保护作用，对慢反应物质引起的豚鼠离体回肠收缩以及豚鼠离体回肠的Schultz-Dzle 反应呈明显的拮抗和阻断作用，并能抑制大鼠腹腔肥大细胞脱颗粒。以上作用均呈一定的剂量依赖关系。

蛇床子苦参散

功效：清热燥湿，杀虫止痒，解毒止痛，防腐消肿。

方药：苦参、蛇床子、黄连、黄柏各30g，川花椒、枯矾各10g，冰片3g。共为细末消毒备用。

用法：每次上药前先用3%小苏打液或1:1000新洁尔灭洗净外阴及阴道，上药后换干净内裤，每日1—2次，5次为1疗程。

按语：苦参散治疗霉菌性阴道炎是经临床探索的有效验方。方中苦参、蛇床子以清热燥湿，杀虫止痒为主;佐以黄连、黄柏、川花椒，既能加强解毒燥湿的效能,又可促进阴道黏膜水肿迅速吸收;而枯矾、冰片敛疮燥湿，消肿止痛功能尤捷。上述诸药具有广泛抗菌及抑制真菌等作用，因此，对霉菌性阴道炎确有奇效

蛇床子百部散

功效：清热利湿，解毒止带。

方药：苍术、百部、蛇床子、黄柏、苦参、连翘各15g,荆芥10g，枯矾5g,土槿皮15g。

用法：上药浓煎成250ml药液,对已婚妇女作阴道冲洗，每日1剂，每6次为1个疗程。患者采取截石位,用窥阴器暴露宫颈,先用浸泡药液的棉球或干棉球擦干阴部即可。严重者，除冲洗外，还嘱患者自行浸洗以增强疗效。有条件者可1天冲洗2次，效果更佳。

按语：各种阴道炎、宫颈炎，表现均为带下量多及阴部瘙痒。从现代医学观点来看，相当一部分是感染滴虫、霉菌以及宫颈炎症所引起。所以治疗时，除辨证施治内服中药以外,必须采取局部用药，直达病所,收效显著。且方法简便，经济易行，疗程亦短，故易于临广运用。

蛇床子汤

功效：清热燥湿，祛风止痒。治肾囊风，干燥极痒，喜浴热汤，甚起疙瘩，形如赤粟，麻痒，搔破浸淫脂水，皮热痛如火燎。

处方：威灵仙、蛇床子、当归尾各15克，缩砂壳9克，土大黄、苦参各15克，老葱头7个。

用法：以水1升，煎数滚，倾入盆内，先熏，候温浸洗。

摘录：《医宗金鉴》卷六十九

酸木瓜是香港四五十年代非常普通的小吃，在街边的推车仔档可以买到。老香港的酸木瓜全部自家以白醋和白糖腌的，卖过两日的就弃掉。下面就由小编为大家介绍下酸木瓜的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

酸木瓜的健康红绿灯

酸木瓜中的番木瓜碱，对人体有小毒，每次食量不宜过多，过敏体质者应慎食。怀孕时不能吃木瓜只是怕引起子宫收缩腹痛，但不会影响胎儿。

酸木瓜的制作方法

以木瓜为原料经过乳酸发酵而产生乳酸风味的产品其加工技术如下：

原料处理

选取无病虫害，无腐烂的生鲜木瓜，因为生木瓜有一定脆度，如果熟木瓜口感就不好了。木瓜应削皮去籽，进行切片成0.2至0.3厘米厚度的木瓜片，待用。

配制发酵液，

为了加快发酵速度，最好用冷开水在其中加入1%食糖及3%食盐。

发酵过程

把发酵液倒入木瓜片中，或把木瓜片加到发酵液中都一样，但要压紧，尽量把空气排出，在瓜片上面加入1—2%去皮大蒜、辣椒、生姜片等，要求发酵液浸过原料表面，也就是不要露出空气，最后在最上面加入少量三花酒，然后加盖密封。

乳酸发酵

菌种来源问题，可以从空气或瓜类表面分离培养，一般不用加入纯培养种，利用空气或原料表面上就附有乳酸菌，在发酵液中，这些乳酸菌很快生长发育，而生成乳酸，在25℃左右气温下，一般3—4天乳酸生成量可达到高峰，然后生成量又下降，这样4—5天发酵便可结束，无味木瓜就变成酸味肉柔和而具乳酸芳香的酸木瓜了。

酸木瓜的适用人群

适宜一般人食用。尤其营养缺乏、消化不良、肥胖和产生缺乳的人食。每次1/4个左右。

酸木瓜的特别提示

治病多采用宣木瓜，也就是北方木瓜，不宜鲜食;食用木瓜多是产于南方的番木瓜，可以生吃，也可作为蔬菜和肉类一起炖煮。

酸木瓜的功效和作用

酸木瓜有健脾消食的作用。酸木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸。酸木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，因此有健脾消食之功。吃了太多的肉食，脂肪容易堆积在下半身，酸木瓜里的酵素，可帮助分解肉食，减低胃肠的工作量，让肉感的双腿慢慢变得更有骨感。它独有的番木瓜碱具有抗菌素肿瘤功效，并能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成，对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。

酸木瓜所含的齐墩果成分是一种具有护肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂、软化血管等功效的化合物。木瓜酶对乳腺发育很有助益，有催奶的效果显著，乳汁缺乏的妇女食用能增加乳汁。丰胸要用青木瓜效果最好。因为木瓜性温，不寒不燥，其中的营养容易被皮肤直接吸收，特别是可发挥润肺的功能。当肺部得到适当的滋润后，就能更好地行气活血，使身体更易吸收充足的营养，从而让皮肤变得光洁、柔嫩、细腻，皱纹减少、面色红润。

食用碱可以用来发面、去除农药对深绿色蔬菜的污染、脱脂、缩短食物炖煮时间、去黄等。

1、食碱并不是一种常用调味品，它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂，能使干货原料迅速涨发,软化纤维，去除发面团的酸味，适当使用可为食品带来极佳的色、香、味、形，以增进人们的食欲；

2、食碱能中和深绿色蔬菜上由于农药的过量喷施而粘着的有机酸或硫化物，从而可以保住蔬菜原有的本色，并去除农药对蔬菜的污染；

3、食碱有较强的脱脂作用，可以去掉油发干货原料上的多余油脂；

4、食用碱可以缩短炖肉、煮豆子、焯煮菜品的时间，使得菜品容易成熟、软烂；

5、白毛巾用久了，会发黄变硬,使用起来很不舒服。可把毛巾放入锅或盆里，加点水，撒入一把碱面，煮沸几分钟。待水不烫时，将毛巾揉搓几下，再用热水冲洗干净。这样毛巾的黄渍就可以基本消除，而且也柔软多了。

紫苏梗，别名：紫苏茎、苏梗、紫苏杆。拉丁文名Perilla frutescens (L.)Britton.是一种中药名称。下面就由小编为大家介绍下紫苏梗的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

紫苏梗的选方

治伤寒胸中痞满，心腹气滞，不思饮食

紫苏茎(锉)一两，陈橘皮(汤浸去白，焙)二两，赤茯苓(去黑皮)一两半，大腹皮(锉)、旋覆花各一两，半夏(汤洗七遍，焙)半两。上六味，细切如麻豆大，每服五钱匕，水一盏半，入生姜一分(拍碎)，枣三枚(擘破)，同煎至七分，去渣，温服。(《圣济总录》苏橘汤)

治水肿

紫苏梗八钱，大蒜根三钱，老姜皮五钱，冬瓜皮五钱。水煎服。(《湖南药物志》)

治消渴后遍身浮肿，心膈不利

紫苏茎叶、桑白皮、赤茯苓各30g，炒郁李仁、羚羊角、槟榔各23g，桂心、炒枳壳、独活、木香各15g。为粗末，每服12g，加生姜0.15g，水煎服。方中紫苏理气宽中。

治风毒脚气，腹内痰恶，脚重虚肿

紫苏、木通、桑白皮、茴香各30g，枳壳60g，羌活、独活、荆芥穗、木瓜、青皮、甘草各15g，大腹子10个。为末，每服9g，加生姜3片，葱白1茎，水煎服。

治肾气游风

紫苏、黄柏、木瓜、槟榔、香附、陈皮、川芎、姜厚朴、白芷、制苍术、乌药、荆芥、防风、甘草、独活、枳壳各等分。加生姜3片，大枣1枚，水煎服。

紫苏梗的功效和作用

理气，舒郁，止痛，安胎。治气郁，食滞，胸膈痞闷，脘腹疼痛，胎气不和。

①《本草图经》："宣通风毒。"

②《本草蒙筌》："下诸气略缓，体稍虚者用宜。"

③《本草通玄》："能行气安胎。"

④《本草崇原》："主宽中行气，消饮食，化痰涎。治噎膈反胃，止心腹痛。"

⑤《得配本草》："疏肝，利肺，理气，和血，解郁，止痛，定嗽，安胎。"

紫苏梗的性状鉴别

本品呈方柱形，四棱钝圆，长短不一，直径0.5-1.5cm。表面紫棕色或暗紫色，四面有纵沟及细纵纹，节部稍膨大，有对生的枝痕和叶痕。断面裂片状。切片厚2-5mm，常呈斜长方形，木部黄白色，射线细密，呈放射状，髓部白色。

显微鉴别

紫苏茎(直径2.3mm)横切面：呈圆角状四方形。表皮细胞切向延长，外壁复角质层，非腺毛，腺毛和腺鳞较多，非腺毛由4～8个细胞组成，长280～720μm;腺毛的腺头为1～2个细胞;腺鳞直径约56μm。皮层细胞3～4列，四棱处的皮层外侧有6～9列厚角细胞。中柱鞘纤维束断续排列成环。韧皮部很窄，木质部导管径向排列，射线1至多列，有壁孔。髓大。

普通鉴别

紫苏茎呈方柱形，有四棱，直径2～5mm。表面棕紫色至紫绿色。有稀疏白毛，节明显，其上有对生小枝或叶，叶多皱缩，展平后呈卵圆形，先端尖，两面紫色或上表面绿色，下表面紫色，有凹腺点，叶柄紫色或绿色。气芳香，味微辛。野苏：与紫苏相似，但叶片多数比紫苏小，上、下表面均为绿色或暗绿色。茎表面淡黄棕色。气味同紫苏。以茎叶完整、色紫、香气浓者为佳。

桔子是一种深受消费者喜爱的水果，是芸香科柑桔亚科某些植物的果实。其果实细嫩多汁，清香鲜美，酸甜宜人，营养极为丰富。下面就由小编为大家介绍下桔子的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

桔子皮泡水喝的功效

治疗咳嗽痰多

用料：陈皮9克，核桃1个，生姜3片。

方法：水煎后服用。

治疗胃痛

用料：桔络3克，生姜6克，红糖少许。

方法：水煎后加入少量的红糖服用。

治疗慢性胃炎

用料：干桔皮30克，白糖少许。

方法：将桔皮研成细末，加入白糖，空腹用温开水冲服。

治疗呕吐

用料：桔皮9克，大米50克，姜汁少许。

方法：水煎后加少许姜汁冲服。

治疗支管炎

用料：桔饼30克，大蒜15克。

方法：泡水代茶饮用。

桔子皮的药理作用

对呼吸系统的作用

陈皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用，使痰液易咯出。陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用。其醇提物的平喘效价较高。

对泌尿生殖系统的作用

陈皮煎剂可使肾血管收缩，使尿量减少。

对消化系统的作用

陈皮所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和驱风下气的效用。

对心血管系统的作用

陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌，但剂量过大时反而出现抑制。另外，它还可使血管产生轻度的收缩，迅速升高血压。陈皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。

抗炎作用

陈皮煎剂与维生素C、维生素K并用，能增强消炎作用。

注意事项

橘子皮有一定的燥湿作用，气虚、燥咳、有胃火的人不宜多食用，一般人每周吃一次即可，不宜久服。食用橘子皮时需要注意，橘子皮对药酶有影响，正在服药的患者也最好不宜多吃，食用前应先征询中医的意见。陈久者良，鲜者不堪用。

桔子的功效和作用

理气和中作用

用于脾胃气滞所导致胸闷胀痛，0区逆，食少等证。

化痰止咳功效

用于肺气不利咳嗽，痰多，胸中结气等证。

生津止渴作用

用于胃阴不足，口中干渴或者消渴证，可以用橘瓤生吃或者取汁饮。

乳香是橄榄科小乔木卡氏乳香树及其同属植物皮部渗出的树脂。乳香药材以色淡黄，颗粒状，无杂质，粉末粘手，香气浓郁的最好。下面就由小编为大家介绍下乳香的功效和作用和禁忌，希望可以帮到大家哦。

鳖甲乳没粉

原料：乳香、没药各15克，生鳖甲30克。

做法：将生鳖甲洗净，晾干。把乳香、没药拣杂、洗净、烘干。将药材和生鳖甲共研为极细末，装入瓶中。患者每天服用三次，每次10克，温水送服。

药膳功效：此方软坚散结、化瘀止痛。非常适合宫颈癌导致的疼痛及瘀血内阻型宫颈癌疼痛者食用。

中药乳香的禁忌

孕妇忌服。

《本草经疏》：痈疽已溃不宜服，诸疮脓多时，未宜遽用。

《本经逢原》：胃弱勿用。

中药乳香的功效和作用

活血止痛

乳香辛苦温，气芳香，辛能发散，苦能破，温能通，芳香走窜，入心肝脾经，则入血分，故能活血止痛。《本草纲昆》曰：“乳香香窜，入心经，活血定痛，故为痈疽疮疡，心腹痛要药。”常用治疗痛经、经闭、风湿痹痛，心腹疼痛，跌打伤痛，痈疽疮疡等证。

解毒消肿

本品辛苦温，入心肝脾经，脾主肌肉，而痛痒疮疡皆属心火，此药正入二经，辛香能散一切留结。《本草纲目》载：乳香“消痈疽清毒”。故常用本品，治疗疮疡痈疽等。

生肌止痒

乳香辛苦温，入脾心二经，脾主肌肉，故能生肌;苦能燥湿止痒。《名医别录》曰：乳香“疗风瘾疮痒毒”。《医学衷中参西录》载：乳香有“生肌”之功。故古今以来，常用本品治疗疮疡溃破久不收口，及瘾疹痒毒。内服外用均可。

消炎防腐作用

乳香能促进多核白血球增加，以吞噬死亡的血球及细胞，改善新陈代谢，从而起消炎作用。对小鼠甲醛性关节炎有显著的消炎功效。乳香对小鼠、大鼠角叉菜胶和右旋糖酐所致的水肿有显著的对抗作用。可明显抑制绵羊红细胞抗体的产生与细胞反应，抑制多核细胞的浸润，以及降低角叉菜胶所致的大鼠胸膜渗出。

镇痛

对小鼠灌胃有明显的镇痛作用。其有效成分为挥发油。用小鼠热板法证明乳香挥发油有镇痛作用，提取挥发油后的残渣无效。挥发油中的镇痛主要成为乙酸正辛酯。

保胃

乳香具有抑制实验性消化性溃疡的作用。其机制可能与局部保护作用有关。

驱蚊焚烧乳香有驱蚊功效。由于具有这一特性，一些家庭喜欢在家里使用乳香预防西尼罗河病毒，疟疾，登革热等由蚊子传播的疾病。

乳香精油

经常用于宗教仪式。例如，____，伊斯兰和犹太教教徒使用这种精油祝福新生儿和其他追随者。埃及人还将乳香碾成粉末作为眼影化妆粉使用。

纯乳香还可以作为口香糖咀嚼。

乳香粥

原料：乳香10克，粳米100克，白糖适量。

做法：将乳香洗净，放入锅中加入适量清水，浸泡5—10分钟。把乳香取出，放入煎锅用清水煎煮，滤去渣滓，取汁。粳米淘净，用清水和药液共同煮粥，粥熟后，加入白糖调味即成。

药膳功效：此方活血、止痛，适用于痛经、胃脘疼痛、风湿痹痛等患者食用。

乳香四季豆

四季豆400克.淀粉5 克.火腿10克.鸡胸脯肉10克.土豆(黄皮)100克.牛奶30克。炒锅置旺火上，下熟猪油30克烧热，投入四季豆煸炒.炒到油润变色后.放入土豆丝同煸，烹入米醋，煸到四季豆发软.加精盐.鸡汤100毫升，待熟入味.下鲜牛奶、味精，烧滚后.用水淀粉勾薄芡，淋熟猪油，翻匀出锅装盘;撒上熟鸡脯肉末10克和熟火腿末即成。

瓜蒌是一种常见的草本植物，也是一味中药，那么瓜蒌具有哪些功效与作用呢？食用方法是怎么样的？下面就由小编为大家介绍下瓜蒌的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

瓜蒌的基本介绍

多年生攀缘型草本植物。喜生于深山峻岭、荆棘丛生的山崖石缝之中。其果实、果皮、果仁(籽)、根茎均为上好的中药材。茎有棱线，卷须2～3歧。叶互生，叶片宽卵状心形，长宽相近，5～14cm,3～5浅裂至深裂，边缘常再分裂，小裂片较圆，两面稍被毛。雄花生于上端1/3处，3～8朵成总状花序，有时单生，萼片线形，花冠白色，裂片扇状倒三角形，先端流苏长1.5～2cm;雌花单生，花梗长约6cm。果实椭圆形至球形，长7～11cm，果瓤橙黄色。种子扁椭圆形，长11～16mm，宽7～12mm。花期6～8月，果期9～10月。

瓜蒌的营养价值

《本草纲目》卷十八载：瓜蒌“润肺燥、降火、治咳嗽、涤痰结、止消渴、利大便、消痈肿疮毒”。瓜蒌籽炒用：“补虚劳口干、润心肺、治吐血、肠风泻血、赤白痢、手面皱”。

瓜蒌为药食兼用产品，其根块，全瓜蒌、蒌皮、蒌仔均可入药，其中根块、蒌仔又是营养食品和保健食品的理想用材，具有广阔的市场前景。

药食瓜蒌入药部分为全果(含瓜蒌)、天花粉(根块)、蒌皮、蒌籽四部分。对心血管系统具有扩张冠脉、抗心肌缺血，改善微循环，抑制血小板聚集，耐缺氧，抗心律失常等作用，对消化系统有抗溃疡、泻下作用。《本草纲目》记载：瓜蒌药性、味甘、微苦、性寒、归肺、胃、大肠径，清热化痰，宽胸散结、润燥滑肠、痛疮肿毒。主治热病口渴，消渴多饮，肺热燥咳，疮疡肿毒。

全瓜蒌：清热散结、润肺化痰，滑肠通便(实用中草药大全353页记载)。

瓜蒌皮：清肺化痰，宽胸利气(实用中草药大全353页记载)目前已开出瓜蒌皮针剂、瓜蒌皮中成药系列。

瓜蒌根(天花粉)：降血脂、防动脉硬化、促进细胞生长、防治贫血、抗辐射，常食可提高人体免疫力(实用科技2003年第10期页)。天花粉针剂临床应用中对中期妊娠、死胎、过期流产的引产效果良好，安全可靠。

瓜蒌籽：其味润绵、催补母乳、滋补美容、健胃润肺、润肠通便、利压、宽胸、安心养神、抗菌强身、对离体绒癌细胞的增殖和艾滋病病毒具有强烈的抑制作用。

现代医药学研究证明：瓜蒌籽含不饱和脂肪酸16.8%，蛋白质5.46%，并含17种氨基酸，三贴皂甙，多种维生素以及钙、铁、锌、硒等16种微量元素。食用瓜蒌籽，有扩张心脏冠脉，增加冠脉流量作用;对急性心肌缺血有明显的保护作用;对离体绒癌细胞增殖和艾滋病毒具有强烈的抑制作用;对糖尿病有一定的治疗作用;对高血压、高血脂、高胆固醇有辅助疗效;能提高肌体免疫功能;并有瘦身美容之功效。

瓜蒌的功效和作用

1.清热涤痰，宽胸散结，润肠。

2.肺热咳嗽，痰浊黄稠。

3.胸痹心痛，乳痈、肺痈、肠痈肿痛。

瓜蒌的食用方法

1.治小儿膈热咳嗽痰喘甚久不瘥：瓜蒌实一枚。去子，为末，以面和作饼子，炙黄为末。每服一钱，温水化乳糖下，日三服，效乃止。(《宣明论方》：润肺散)

2. 治痰嗽：黄熟瓜蒌一个。取出子若干枚照还去皮杏仁于内，火烧存性，醋糊为丸，如梧子大。每服二十丸，临卧时，白萝卜汤送下。(《鲁府禁方》)

3. 治喘：瓜蒌二个，明矾一块，如枣子大，入瓜蒌内，烧煅存性，为末。将萝卜煮烂，蘸药末服之，汁过口。(《普济方》：栝蒌散)

4. 治小结胸病，正在心下，按之则痛，脉浮滑者：黄连50克，半夏(洗)250克，栝楼实大者一枚。上三味，以水六升，先煮栝楼，取三升，去滓，内诸药，煮取二升，去滓，分温三服。(《伤寒论》：小陷胸汤)

5. 治胸痹，喘息咳唾，胸背痛，短气，寸口脉沉而迟，关上小紧数：栝楼实一枚(捣)，薤白半斤，白酒七升。上三味，同煮取两升，分温再服。(《金匮要略》：栝楼薤白白酒汤)

6. 治胸痹不得卧，心痛彻背者：栝楼实一枚(捣)，薤白150克，半夏250克，白酒一斗。上四味，同煮取四升，温服一升，日三服。(《金匮要略》：栝楼薤白半夏汤)

7. 治肺痿咳血不止：栝楼五十个{连瓤，瓦焙}，乌梅肉五十个(焙)，杏仁(去皮、尖，炒)二十一个，为末。每用一捻，以猪肺一片切薄，掺末入内，炙热，冷嚼咽之，日二服。(《圣济总录》)

8. 治吐血：栝楼取端正者，纸筋和泥通裹，于顶间留一眼子，煅存性，地坑内合一宿，去泥捣罗为散。每服三钱匕，糯米饮调下。(《圣济总录》：黑神散)

9. 治消渴热或心神烦乱：黄肥栝楼一颗，以酒一中盏洗，取瓤，去皮、子，煎成膏，入白矾末50克，和丸如梧桐子大。每服不计时候，以粥饮下十丸。(《圣惠方》)

10. 治时疾发黄，心狂烦热闷不认人者：大瓜蒌实一枚黄者，以新汲水九合，浸淘取汁，下蜜半大合，朴硝八分，合搅令消尽，再分服。(《海上集验方》)

金线莲为兰科植物花叶，开唇兰和金线兰的全草，那么你知道金线莲的功效与作用有哪些吗？食用金线莲有什么禁忌？以下是小编收集整理的关于金线莲的知识，希望对你有帮助。

1.金线莲牛奶汁

材料：新鲜金线莲10g、鲜乳一罐、水350ml、砂糖10g。

做法：将全部材料加入果汁机搅碎混合，过滤当早饮或饭后饮料。

功效：加强免疫力，营养可口。

金线莲的功效和作用

1、金线莲治体虚：全草适量，水煎代茶频饮，或炖兔子服。

2、金线莲治青春痘、黑斑：金线莲具有凉血泻火、消肿止痛的功效，能调节体内分泌，抑制分泌过多的油质，促进皮肤细胞的新陈代谢，服用后对青春痘、粉刺效果奇佳。而且，金线莲能提高皮肤末稍血管的扩张与收缩等运动性，能促进皮肤细胞的循环，防止不饱和脂肪酸变成过氧化脂质的作用，使皮肤细胞恢复年轻，有光泽、有弹性、有效的预防及治疗各种黑斑、雀斑、老人斑。

3、金线莲治血尿：金线莲6克、白茅根各15克，水煎服。

4、金线莲治急慢性肝炎：金线莲能直接作用於肝细胞膜，保护肝细胞膜的完整，防止有害物质破坏肝细胞膜，并防止肝细胞之病变成坏死。同时能渗透肝细胞膜，增进肝脏的新陈代谢，使受伤的细胞复活，进而再生，而且又可恢复肝细胞内酵素的机能，增进细胞氧化作用，使肝功能各项检验值恢复正常。此外尚有强大的利胆作用。

5、金线莲治糖尿病：金线莲3-9克，水煎服。

6、金线莲治气管炎、肺结核：金线莲能增加身体的抵抗力，改善体质，提高淋巴细胞的转化率，并可延长抗体存在的时间，增加吞噬细胞功能。而且对气管的痉挛有显著的缓解功能，还可改善肺的功能。对气管内粘膜的分泌有分解的作用，而减少其分泌，以保持呼吸道的畅通，使呼吸困难消除，即民间所谓“开胸解郁”的功效，临床上常用於治疗气管炎、肺结核，效果极佳。

7、金线莲治高血压、脑中风、心脏病：根据成功大学生物系麦教授研究指出，金线莲有非常良好的降血压作用。此外，还可纠正脂质代谢之异常，防止胆固醇过高，促进体内前列现素的合成，防止血小板的凝集，有明显的抗血拴及动脉粥样斑块的形成，经国内数为名中医师，临床用於高血压、胆固醇过高，动脉硬化、脑中风、狭心症的预防与治疗上，都有惊人的效果。

8、金线莲治糖尿病：民间服用金线莲治疗糖尿病，在疗效上已获得肯定。英国权威杂志刺血针1974年发表了五位印度医生研究证实，金线莲确实能降低血糖值。美国农业部研究发现金线莲可降低血浓度，而且还可提高血液中胰岛素的含量。

9、金线莲治肝癌：金线莲6克、太子参、丹参、白芍各12克，生甘草3克，水煎服。

10、金线莲治癌症：根据上海中医学院教授研究，利用放射线治疗患者延长生命的动物实验报告，对胃癌患者施以化学疗法，在给予服用金线莲后良好的效果。日本山田博士於国际癌症管制中报告，对金线莲的研究，发现它有抗菌体，防止菌体细胞之繁殖及抗癌的神奇功效，尤其对肺部细胞之组织，具有强化与抗菌的功效。

3.蜜汁金线莲

材料：鲜金线莲、冬蜜

做法：将250-300克新鲜金线莲用淡盐水或淡白醋水浸泡1分钟左右后，用流水洗净，准备冬蜜一碟，将新鲜金线莲整棵蘸蜂蜜同吃。也可将金线莲榨汁，加入蜂蜜服用。

功效：清热润肺，疏肝和胃，尤其适合宿醉后解酒护肝。

4.金线莲火锅

材料：土鸡土鸭排骨各种火锅配料

做法：根据家中配菜情况，选择土鸡、土鸭或排骨等先熬制好火锅底汤，备好各种火锅配菜，准备250克左右的新鲜金线莲洗净作为涮菜之一。

功效：清热降火，能缓解食用火锅的燥气，同时也能增加纤维素的摄入，使得火锅餐营养更加均衡。

5.金线莲汤

材料：金线莲适量

做法：取适量金线莲煲汤喂食

功效：去除胎毒

6.金线莲纯茶

材料：金线莲、95°以上开水。

做法：金线莲直接加入开水冲泡

功效：能降肝火

金线莲的用药禁忌

脾胃虚寒、久泻、大便溏泄者禁用金线莲。

8.金线莲鸡汤

材料：金线莲干品6克、鸡1只(或鸡蛋2个)、盐

做法：偏寒者加酒炖，偏热者水炖加冰糖，饮汤食鸡或鸡蛋，渣外擦痛处。

功效：可缓解风湿性关节炎。

9.金线莲柠檬汁

材料：新鲜金线莲50g、水1000ml、糖蜜50ml及一粒量柠檬汁。

做法：将金线莲加水以果汁机搅碎，过滤后添加糖蜜及一粒量柠檬汁，冰凉饮用

功效：养颜美容。

小贴士：金线莲常煲汤饮用，能排毒养颜抗衰老、调节内分泌、调和气血、生津养颜。

紫罗兰原产地中海沿岸。中国南部地区广泛栽培，欧洲名花之一。中国大城市中常有物种，可以栽于庭园或温室中，供观赏。此花与三色堇相似，易混淆。下面小编为大家整理了各色紫罗兰花语，希望大家能够喜欢。

紫罗兰的传说

据希腊神话记述，主管爱与美的女神维纳斯，因情人远行，依依惜别，晶莹的泪珠滴落到泥土上，第二年春天竟然发芽生枝，开出一朵朵美丽芳香的花儿来，这就是紫罗兰。

紫罗兰原产欧洲南部，在欧美各国极为流行并深受喜爱。它的花有淡淡幽香，欧洲人用它制成香水，倍受女士们青睐。在中世纪的德国南部还有一种风俗，把每年第一束新采的紫罗兰高挂船桅，祝贺春返人间。

各色紫罗兰花语

紫罗兰的花语：永恒的美与爱;质朴，美德，盛夏的清凉。

紫罗兰(蓝色)：警戒，忠诚，我将永远忠诚。

紫罗兰(白色)：让我们抓住幸福的机会吧。

紫罗兰(紫色)：在梦境中爱上你，对我而言你永远那么美。

同时，紫罗兰也是金牛座的幸运花。

紫罗兰的形态特征

茎

紫罗兰为二年生或多年生草本，高达60厘米，全株密被灰白色具柄的分枝柔毛。茎直立，多分枝，基部稍木质化。

叶

紫罗兰的叶片长圆形至倒披针形或匙形，连叶柄长6-14厘米，宽1.2-2.5厘米，全缘或呈微波状，顶端钝圆或罕具短尖头，基部渐狭成柄。

花

紫罗兰为总状花序顶生和腋生，花多数，较大，花序轴果期伸长;花梗粗壮，斜上开展，长达1.5毫米;萼片直立，长椭圆形，长约15毫米，内轮萼片基部呈囊状，边缘膜质，白色透明;花瓣紫红、淡红或白色，近卵形，长约12毫米，顶端浅2裂或微凹，边缘波状，下部具长爪;花丝向基部逐渐扩大;子房圆柱形，柱头微2裂。

紫罗兰花期4-5月。

果

紫罗兰长角果圆柱形，长7-8厘米，直径约3毫米，果瓣中脉明显，顶端浅裂;果梗粗壮，长10-15毫米。种子近圆形，直径约2毫米，扁平，深褐色，边缘具有白色膜质的翅。

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紫罗兰的作用用途

淡紫色的紫罗兰花神秘而优雅，由于颜色鲜艳、花瓣薄，多褶且透光，因此即使以冷水冲之，精华一样可以释出。能够清热解毒，美白祛斑，滋润皮肤，除皱消斑，清除口腔异味，增强光泽，防紫外线照射，紫罗兰对呼吸道的帮助很大，对支气管炎也有调理之效。可以润喉，以及解决因蛀牙引起的口腔异味。紫罗兰的不仅赏心悦目，还可以制成花茶，沁心沁脾。

紫罗兰花茶功效与作用一：紫罗兰花茶具有消除疲劳、帮助伤口愈合、润喉、治口臭、清热解毒、宿醉、伤风感冒、调气血的功效。

紫罗兰花茶功效与作用二：紫罗兰花茶具有排毒养颜、降脂减肥，逸肝脏，消除眼睛疲劳的功效。

紫罗兰花茶功效与作用三：紫罗兰花茶具有保养上呼吸道，有助于治疗呼吸系统疾病，缓解伤风感冒症状，祛痰止咳，润肺，消炎的功效。

紫罗兰花茶功效与作用四：紫罗兰花茶具有美白功效。

提醒：适宜搭配玫瑰花、薄荷、金盏花、迷迭香、桂花等。

白术是菊科多年生草本植物白术的干燥根茎。冬天采挖，除掉泥沙，烘干或者晒干，再除掉须根。下面就由小编为大家介绍下白术的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

白术应用明细

1、白术为补气健脾的要药，用于治脾胃气虚证，脾虚泄泻，消化不良，胃肠疾患，用于治和中补脾，除湿益气，配于补养方中，补气血。

2、白术既可补气健脾，又可燥湿利水，故为治痰饮水肿之良药，用于治各种水肿(如肾脏性，妊娠性，营养性水肿)。

3、白术益气补脾，有固表止汗作用，用于治表虚自汗，关节炎风湿痛。

4、白术补气健脾，而有安胎之效，用于治胎动不安。

白术的功效和作用

1，镇静作用：白术之精油有镇静作用。

2，血管扩张：白术有血管扩张作用，对心脏呈抑制作用。

3，抗血凝：大鼠每日灌服煎剂能令凝血时间明显延长。明显地降血糖作用。

4，抗胃溃疡：白术能抑制幽门结扎鼠胃液分泌，对胃粘膜损伤有预防作用。

5，保肝利胆：白术能抑制四氯化碳导致的小鼠血清AST，ALT与LDH的上升。

6，利尿作用：白术能促使电解质的排出，也许是因为抑制肾小管重吸收所导致。

7，强壮作用：能增进小鼠体重增多，肌力增强和耐泳力增加。

8，提高免疫：白术能增加网状内皮系统吞噬功能，提高淋巴细胞和免疫球蛋白。

9，抗氧化作用：白术能减少脂质过氧化作用，增强机体对自由基的去除能力。

10，抗菌作用：白术对絮状表皮癣菌，星形权卡氏菌和脑膜炎球菌有抑制作用。

11，抗肿瘤：白术对小鼠肉瘤S180，艾氏腹水癌和淋巴肉瘤有抑制作用。

白术的治病验方

1、如果脾胃虚寒，症见食少呕吐，泄泻腹疼，可用人参6克，干姜5克，甘草6克，白术9克，炼蜜为丸。如果脾胃虚弱，饮食停滞所导致之食少，脘胀，可用枳实30克，白术60克，为末，糊丸。

2、用于中焦阳虚之痰喝水肿，可用茯苓12克，桂枝9克，白术6克，甘草6克，用水煎服。

3、便秘：生白术30至60g，放进250ml清水中煎至100ml，分早晨和晚上两回服，每天一剂，通常服药三到五天就能够见到效果。

4、白细胞减少症：白术30g，水煎，口服，早晨和晚上各一回，每天一剂，可益气升白。

5、体虚多汗：生白术适量的，研成细末，每回2至3g，每天两回，用温水送服。通常用药七日就可见效。

6、女性产后呕吐不止，不思饮食：白术15克，干姜15g，共入300ml清水中煎至100ml，趁温缓缓服下，每天1回。通常用药五到七日就能够见到效果。

7、婴儿腹泻：焦白术30g，研成粉末。放进300ml水中，煎取100ml，用纱布过滤。取40ml做保留灌肠，每天一回，可健脾燥湿止泻。

8、小儿流涎：生白术9g，捣碎，放进碗内，加上适量的水及少量食糖，放锅上蒸炖取汁，每天一剂，分次口服。

9、呕吐酸水：白术，茯苓，厚朴各2.4g，橘皮，人参各1.8g，荜茇1.2g，槟榔仁，大黄各3g，吴茱萸1.2g。水煎，分两回服。

10、手术后便秘：生白术60g，生地30g，升麻3g。用水煎服。比较适用于妇科，外科手术后便秘者。

11、腹鸣腹疼：炒白术20g，鸡内金10g，山楂10g，陈皮10g，水前服。该方具有健脾止泻的作用。可治脾虚泄泻，大便日行三至四次，腹鸣腹疼等症。

椰奶是由椰汁和使研磨加工的成熟椰肉而成，其主要成分为淀粉和饱和性脂肪酸，低蛋白无纤维。下面就由小编为大家介绍下椰奶的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

1、椰汁糕

材料：椰汁200克，牛奶200克，糖40克，玉米淀粉65克，椰丝少许

做法：

1.除了椰丝外的所有原料全部放在一起搅拌均匀。

2.中小火加热，全程不停的用手动蛋抽搅拌。

3.看到椰奶渐变稠立即离火，还是不停的搅拌，她会自己越来越稠，不用加热自动变稠。

4.取一碟子，刷上一层无味的玉米油，倒入煮稠的椰汁糕，并用勺子抹均匀。

5.变凉后收入冰箱冷藏至结成块状，大概4小时左右。

6.取出模具，用刀子切出自己想要的形状，裹上椰丝即可。

椰子去壳方法

用大刀(劈柴刀或大菜刀)，顺着纤维一刀一刀往外撬，然后再用手把纤维外衣往外剥。见着椰子上面有三个疤痕，有两个长相一样的，有一个不一样的，把不一样的疤痕表面用刀刮一下，然后拿吸管一插就行了。或者你可以看到椰子分为三部分，其中有一个部分占有的面积大于其他两个面积，那么在这个大的部分上的疤痕的表刮一下，然后你可以看到雪白的椰肉，最后用吸管插就可以喝了。

如果你不想浪费椰肉，一手持椰子，一手持刀用刀背往椰壳上面用力敲几下即可裂开，然后用小刀起肉。 点击下页查看>>>椰子的吃法

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3、海南椰子饭

材料：椰子1个，糯米大半个椰子量。

做法：

1.将椰子口部分割个三角形状出来，倒出一半椰汁用来浸泡糯米。

2.糯米选用泰国香糯米，用原椰子椰汁侵泡。

3.用小碗或小碟子架住圆椰子，以便填充糯米和上蒸锅用。

4.用勺子和单根筷子将浸泡了三个小时的糯米拨进椰子的口内，糯米量添加到椰子体积的五分之四，封口。

5.整只椰子放蒸锅蒸三四个小时，此过程一定要密封好蒸锅，锅内放够水。

6.椰子蒸熟后，用刀背砍破外皮，露出白色椰肉。

7.用凉水及凉开水冲掉椰子表面的椰壳碎，放案板上切开。

8.椰肉用刀切开，切的过程中可在刀上抹些油以便切的完整。

4、椰子炖乌鸡汤

材料：乌鸡适量，椰子1个，猪骨适量。

做法：

1.乌鸡斩块洗净，猪骨汤也斩块洗净。

2.把乌鸡和猪骨都放热水内焯熟。

3.砂锅坐火上，把之前焯水的乌鸡和骨头捞过来。

4.椰子去皮后在顶端找到一个口。

5.用刀尖一挑就开了。

6.把椰子汁倒入砂锅内，放几片姜片入锅内。

7.椰子外面一层黄皮也削掉，里面白色部分切块后也放入砂锅内。

8.盖上砂锅的盖子，大火烧开后转小火一小小时，喝的时候放盐调味即可。

椰奶的功效和作用

椰奶汁清如水、甜如蜜，口感甘甜可口，富含糖类、脂肪、蛋白质、维生素和大量的人体必需的微量元素，经常饮用，能益人气力，补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤。用椰奶汁代替清水洗脸，还有保护肌肤的功效。

椰奶汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱;常饮椰奶汁具有止消渴的功效，有助利尿消肿。剧烈运动后饮用椰奶，可迅速补充体内流失的水分和营养。

构成椰奶甜味的果糖，故椰奶虽然清甜可口，但甜度值只有7。椰奶汁营养丰富，卡路里却只有20卡，仅相当于半个苹果。低卡低糖的椰奶，深受崇尚健康养生的年轻一族追捧。

常喝有助于新陈代谢 , 养颜美容, 心旷神怡达到消暑降火 , 避免便秘等功效 , 其天然美味更是老少咸宜。

椰奶还有强心、利尿、驱虫、止呕止泻的功效。

可预防心脏病, 关节炎和癌症, 强健肌肤, 滋润止咳 牛奶对人体的健康作用已得到人们的普遍认可，但很多人并不知道，天然椰奶就像牛奶一样，对人体也具有很强的保健功效。

常饮椰奶不仅不会增加体重，还可降低人体血脂水平，预防高血脂症，从而起到对心血管的保健作用。

恢复皮肤弹性，保持血管畅通，对于大多数身体机能而言，铜是非常重要的矿物质。铜和维生素C都有助于保持皮肤和血管的弹性。

构建强健的骨骼，椰奶含钙量不多，但是含有丰富的磷元素。磷元素是强化人体骨骼的必需营养物质。尤其钙和磷这两种元素能有效预防骨质疏松。因为它们能为人体提供磷酸盐。

预防贫血症，铁元素是全球缺失最为严重的营养成分。当人体缺失铁元素，人体就很难生成足够的血红蛋白。没有足够的血红蛋白就不能为红血细胞提供充足的氧气，从而导致贫血症。每一杯椰奶能为人体提供1/4的铁元素日摄值。

椰奶的营养价值

1.椰汁及椰肉含水量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。

2.椰肉的含油量高达35%，主要是棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸和游离脂肪酸等。

吃椰子的好处

1、补充营养：椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等，能够有效地补充人体的营养成分，提高机体的抗病能力;

2、利尿消肿：椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效;

3、杀虫消疳：椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用，饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫，用之于临床，不仅疗效可靠，且无毒副作用，是理想的杀虫消疳食品;

4、驻颜美容：椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素，经常饮用，能补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，具有驻颜美容作用。

青蒿为一年二年生草本植物黄花蒿的全草，夏、秋采收，阴干或晒干用，是夏季常用的清热解暑中药。下面就由小编为大家介绍下青蒿的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

青蒿的作用

解热和抗炎镇痛

水提物对大鼠的发热有明显的退热降温作用。与金银花同用制成银青注射液，降温作用更为明显，退热迅速而持久，并且优于对照组柴胡注射液。水提取物对炎症有明显的抑制作用，并有一定的镇痛作用。

调节免疫

青蒿素可增强小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬作用，对皮质激素所致免疫功能低下的动物，可提高淋巴细胞转化率。青蒿琥酯能提高大鼠补体水平。蒿甲醚能明显降低小鼠血清IgG含量。青蒿素、蒿甲醚有促进脾Ts细胞增殖功能，因而能起到抑制IgG的作用。给狗肌注蒿甲醚，出现明显的T、B、Tu、Tr淋巴细胞明显下降。以上说明青蒿对免疫功能起着调节的作用，对非特异性免疫有增强作用，对细胞免疫功能起着双向调节作用，对体液免疫功能起着抑制作用。

抗癌

青蒿酸及其衍生物对多种细胞株具有细胞毒作用。对小鼠白血病细胞株、人肝癌细胞株、正常人胚肺癌细胞株、人胃癌细胞株均有明显的抑制功效。青蒿素及其衍生物也具有细胞毒作用。

抗疟

青蒿素能明显抑制恶性疟原虫无性体生长，对疟原虫有直接杀伤作用。青蒿素、蒿甲醚的抗疟效果与氯喹相近，对鼠疟原虫形态变化与氯喹也相近，青蒿酯钠的作用强于氯喹。青蒿的抗疟机制主要是影响了表膜一线粒体的功能。直接作用于疟原虫，也可使宿主红细胞损伤、破坏，导致疟原虫死亡。

其他

青蒿素有广谱的抗菌、抗病毒、抗真菌作用;有减慢心率和降压作用;有抗辐射作用等。

体内过程

青蒿素在体内吸收快，药后半小时分布至各组织。排泄也快，药后8～24小时有84%排出体外。

抗菌作用

青蒿水煎液对表皮葡萄球菌、卡他球菌、炭疽杆菌、白喉杆菌有较强的抑菌作用，对金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌、结核秆菌等也有一定的抑制作用。

抗寄生虫作用

青蒿乙醚提取物、稀醇浸膏及青蒿素对鼠疟、猴疟、人疟均呈显著抗疟作用。

对心血管系统的作用

兔心灌注表明，青蒿素可减慢心率，抑制心肌收缩力，降低冠脉流量。静脉注射有降血压作用，但不影响去甲肾上腺素的升压反应，认为主要系对心脏的直接抑制所改。静脉注射20mg/kg青蒿素可抗乌头碱所致兔心律失常。

青蒿的功效

清热退蒸

用于热病后期热伏阴分，夜热早凉、热退无汗之症，常与鳖甲、生地、知母等同用，如青蒿鳖甲汤。

用于阴虚潮热、骨蒸、盗汗，常与鳖甲、地骨皮等同用，如秦艽鳖甲散。

清热解暑

用于暑湿外感，发热无汗，可与连翘、香薷、滑石、甘草等同用。若小儿夏季发热，也可与地骨皮、白薇、知母等同用。

清热燥湿

用于急慢性肝炎及胆囊炎，常与黄芩、栀子、半夏、大黄、赤芍等同用。、

用于湿热病，多由外感时邪、内伤饮食生冷而致湿热壅滞肠中，症见腹痛，下痢赤白，里急后重，肛门灼热，常与葛根、黄芩、白扁豆等同用。

用于风湿痹痛，可用本品配其他祛风湿药同用。

凉血止血

用于鼻衄、紫斑，治鼻衄可用鲜品捣汁加开水冲服，治紫斑可与生地黄、赤芍、牡丹皮、当归等同用。

苍耳子具有散风除湿通窍的功效，此外，你知道苍耳子还有哪些功效和作用吗？下面就由小编为大家介绍下苍耳子的功效和作用及药用价值，希望可以帮到大家哦。

苍耳子的副作用

临床有误食苍耳子导致肝肾功能衰竭、昏迷、心肌损害、多器官功能衰竭的多篇报道，所以应用该药时一定要慎重，切忌生用或过量使用。苍耳子外用治疗关节炎也是中医常见疗法之一，苍耳子外敷会引起皮损：丘疹、水疱、疼痛、皮疹等，也要引起注意。

一旦出现苍耳子中毒表现：早期宜催吐、洗胃、导泻。严重者应配合静滴高渗糖、维生素K1等;有肝脏损害者，可与还原性谷胱甘肽、甲硫氨基酸治疗;有严重肝肾功能衰竭者，可考虑血液透析;有休克者可给与扩容、纠酸、激素、多巴胺等治疗。

苍耳子是不宜服用过量的，一般服用超过了10枚以上，就可能会引起中毒的现象，容易出现恶心，腹痛等症状。因此大家在服用苍耳子时，最好在医生的指导下用药，这样才是最安全的。

苍耳子的禁忌

过量服用苍耳子治疗鼻炎会引起中毒，会出现恶心、呕吐、肚子疼、不想吃东西、解不出小便、面色苍白、脸庞浮肿、双目无神、浑身无力等症状，医院查就是急性肾小管间质性肾炎需要透析，严重的可致肾衰竭。

苍耳子的药用价值

1、治诸风眩晕，或头脑攻痛：苍耳仁三两，天麻、白菊花各三钱。(《本草汇言》)

2、除风湿痹，四肢拘挛：苍耳子三两。捣末，以水一升半，煎取七合，去滓呷。(《食医心镜》)

3、治大麻风：苍术一斤，苍耳子三两。各为末，米饭为丸，如梧子大。日三服，每服二钱。忌房事三月。(《洞天奥旨》)

4、治疥癞，消风散毒：苍耳子炒蚬肉食。(《生草药性备要》)

5、治妇人风瘙瘾疹，身痒不止：苍耳花、叶、子等分，捣细罗为末。每服以豆淋酒调下二钱。(《圣惠方》)

6、治鼻流浊涕不止：辛夷半两，苍耳子二钱半，香白芷一两，薄荷叶半钱。上并晒干，为细末。每服二钱，用葱、茶清食后调服。(《济生方》苍耳散)

7、治目睹、耳鸣：苍耳子半分。捣烂，以水二升，绞滤取汁，和粳米半两煮粥食之，或作散煎服。(《圣惠方》苍耳子粥)

8、治牙疼：苍耳子五升，以水一斗，煮取五升，热含之，疼则吐，吐复含。无子，茎、叶皆得用之。(《千金翼方》)

9、治疔疮恶毒：苍耳子五钱。微炒为末，黄酒冲服;并用鸡子清涂患处，疔根拔出。(《经验广集》苍耳酒) 点击下页查看>>>苍耳子的禁忌

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苍耳子的功效和作用

蠲痹止痛

本品味辛能行散，苦可燥湿，性温则散寒，偏入肺，肝，脾，肾四经，“上通脑顶，下行足膝”，常用于风寒湿痹，四肢拘挛，风寒头痛，头风头痛及牙齿疼痛等证。

宣肺通鼻

风寒袭肺，肺失宣降，邪阻鼻窍，浊涕不止或鼻塞不通，可用苍耳子宣肺通鼻，止鼻渊，通鼻塞。

发汗解毒

风寒乘虚外侵、肺失宣肃，表卫不和。卫阳被遏，而致风寒感冒。症见：恶寒重，发热轻，无汗，头痛，肢节疼痛，鼻塞不通或流多量清涕，咽痒咳嗽，口不渴或渴喜热饮，苔薄白质润，脉浮紧。若风寒夹湿者，困遏卫表，痹阻经络，又见头重如裹，肢体骨节瘦重疼痛，苔白腻，脉濡等，苍耳子辛温解表且宣肺，疏风散寒能发汗，苦温故兼可祛湿，故可用于风寒或风寒夹湿之感冒。

疏风杀虫

苍耳子辛行疏散，苦可燥湿杀虫，常用于疠风，疥疮，皮肤瘙痒等证。

祛风散湿止痛

用于风寒湿痹，即风湿性及类风湿性关节炎。苍耳子功长疏风祛湿散寒，走肌肤而宣开腠理，入筋骨可通利关节，尚兼行气血、舒经络，实为治风寒湿痹的一味佳品。

抑菌作用

苍耳子煎剂在体外对金黄色葡萄球菌有某些抑菌作用，其丙酮或乙醇提取物在体外对红色毛癣菌也有抑菌作用。

对呼吸、血压及心脏的作用

苍耳子注射液静脉注射能使麻醉兔及狗的血压下降，并明显增加呼吸幅度和频率。对清醒状态的家兔也具有兴奋呼吸和降压作用。对离体豚鼠心脏出现短暂的抑制作用。

镇咳作用

用苍耳子煎剂给小鼠灌胃对二氧化硫(SO2)及氨水所引起的咳嗽有止咳作用。

对血糖的影响

苍耳子中的甙类物质AA2能使正常动物的血糖下降，但不能降低四氧嘧啶所引起的大鼠高血糖。苍耳子中所含甙类性质的鼠李糖，不但不能增加动物肝糖元的形成，反而促进糖元减少。如果先注射鼠李糖，以后再注射肾上腺素，则后者的血糖升高反应减弱或消失。这可能是由于鼠李糖已使肝糖元减少所致。

苍耳子的食疗配方

① 治疗腰腿痛

将苍耳子制成30%针剂，每次用2～4毫升于痛点注射，隔日1次，10次为一疗程。用于腰部扭伤、腰肌劳损，坐骨神经痛、肥大性腰椎炎、腰椎隐裂等引起的腰腿痛计163例，总有效率达89%。奏效快者1次注射后即减轻，一般3～5次奏效。对急性腰部扭伤或腰肌苈损疗效较好;对由于骶椎隐裂及肥大性腰椎炎所致的腰痛，疗效不稳定。

② 治疗变态反应性鼻炎

用药后多数患者症状消失或改善，或发作减少。鼻腔粘膜除少数由苍白变为轻度充血外，多数未发现明显变化。用法：苍耳子焙成深棕色后研粉，每次3～5克，日服3次，连服2周。或将粉末与蜂蜜混合制成丸剂(每丸含药粉3克)，每次1～2丸，日服3次，连服2周，必要时可服3周至2个月。亦可将药粉用酒精浸提制成片剂(每片相当于原生药1.5克左右)，每服2片，每日3次，连服2周左右。少数患者服药后有轻度腹泻、腹胀痛，以及轻微头痛、全身无力等。

③ 治疗慢性鼻炎

取苍耳子30～40个，轻轻捶破，放入清洁小铝杯中，加麻油1两，文火煮开，去苍耳，待冷后，倾入小瓶中备用。用时以棉签饱蘸药油涂鼻腔，每日2～3次，两周为一疗程。

④ 治疗疟疾

鲜苍耳子3两，洗净捣烂，加水煎15分钟，去渣，打入鸡蛋2～3个于药液内煮熟。于疟疾发作前将蛋与药液一次服下。如1次未愈，可按上法再服。

⑤ 治疗腮腺炎

苍耳子加水煎服，每日4次，连服3天。新生儿每天1钱，1～2岁1.5钱，以后每大2岁增加1.5钱，14岁以上1～1.5两。一般轻症服2～3天即可，重症可配合苍耳草叶捣敷患处。有合并症者宜配合其它疗法处理。

⑥ 治疗下肢溃疡

苍耳子炒黄研末2～4两，生猪板油4～6两，共捣如糊状。用时先用石灰水(石灰1斤，加开水8斤冲泡，静置1小时吸取上清液)洗净创面，揩干后涂上药膏，外用绷带包扎。冬季5～7天;夏季3天更换敷料。

辣木籽是近年来很受大家欢迎的一种食品药材，那么，辣木具体有哪些功效与作用大家知道吗？它的营养价值又有哪些呢？下面就由小编为大家介绍下辣木的功效和作用以及营养价值，希望可以帮到大家哦。

辣木的生长条件

适应力强

最初认为辣木生长在热带年降雨量250～1,500 毫米的半干旱地区，事实上在年降雨量超过3,000毫米的热带湿润环境也能适应良好。辣木能适应砂土和粘土等各种土壤，在微碱性土壤中也能生长。

喜光耐旱

辣木喜光照，主根很长，因此能耐长期干旱。它的适宜生长

温度是摄氏25～35度，在有遮荫的情况下能忍受摄氏48度的高温，也能耐受轻微的霜冻。严寒可能使辣木的地上部分死亡，但是严寒过后，新芽仍可重新萌发长成植株。辣木通过种子或扦插繁殖，生长很快，幼苗期若不进行剪枝，则第一年就可以长到四公尺的高度，树干直径可达30公分。

辣木的功效和作用

1.辣木叶片、果荚富含多种矿物质、维生素，作为蔬菜和食品有增进营养、食疗保健功能，在医药、工业等方面也具有非常高的价值。

2.辣木花蒸熟后凉拌即可食用，加适量的糖可以治疗感冒，加牛奶煮熟可增加性欲，辣木花汁也可减轻喉咙发炎，但孕妇不宜食用。

3.辣木提高了丰富和罕见的营养素，是心脏和循环系统的兴奋剂，具有抗肿瘤、解热、抗癫痫、抗炎、抗溃疡、利尿剂等等。

4.辣木中多种酶成分参与代谢，可维持心脏、肾脏、肌肉、神经正常功能、还可抗氧化、改变细菌从生态。

5.辣木的花白色具有淡淡额度香味，可做凉拌菜或干燥泡茶饮用，味道很像蘑菇。

辣木的营养成分

种子

辣木的种子中含有丰富的营养成分。晴林孙(L.S. Ching)等人于二零零一年发表，100克印度传统辣木的新鲜叶片中的维他命E含量约为9毫克，干燥叶片中的含量约为16.2毫克。根据计算，只要三汤匙(约25克)的辣木叶干粉就含有幼儿每日所需270%的维生素A，42%的蛋白质，125%的钙，70%的铁及22%的维生素C。对怀孕和哺乳中的女性而言，辣木叶片和豆荚亦可帮助本人及胎儿或婴儿维持健康，供给大量的铁质、蛋白质、铜、硫和维他命B。

叶片及果荚

辣木叶片、果荚富含多种矿物质、维生素、20种氨基酸、46种抗氧素、36种自然防炎体和矿物质。每100克的辣木中含有的维生素C是柑橘的7倍，铁是菠菜的3倍，维生素A是胡萝卜的4倍，钙质是牛奶的4倍，钾是香蕉的3倍，蛋白质是酸奶的2倍。

辣木的主要价值

增进营养，食疗保健

辣木作为蔬菜和食品有增进营养，食疗保健的功能;也广泛应用于医药、保健等方面，被誉为“生命之树”，“植物中的钻石”。印度当地人民在日常生活中食用辣木，鲜叶可作为蔬菜食用，嫩叶类似菠菜，可以作汤或沙拉。嫩果荚也可以食用，干种子可以打成粉末作为调味料，幼苗的根干燥后也可以打成粉末作为调味料，有辣味。辣木的花在略微变白之后也可以加入沙拉中食用。1997年，美国基督教世界救济会开始与塞内加尔组织合作推动一项计划，他们将辣木加入当地人民的饮食中，用以对抗营养失调及预防疾病，有显著的效果。这种耐干旱且成长快速的树木也因此被称为“奇迹之树”，而渐为人所熟知。

辣木的营养成份

辣木是世界上最有营养的树，它包含约20种氨基酸，46种抗氧化剂，抗炎化合物，富含丰富的微量元素钾、锰、铬，以及精氨酸、赖氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸等，提供维生素A，维生素B、B1、B2、B3、B6，维生素C(抗坏血酸)，维生素E和宏观矿物质，微量元素，提供优质蛋白质和膳食纤维，辣木叶所含的钙质是牛奶的4倍，蛋白质是牛奶的2倍，钾是香蕉的3倍，铁是菠菜的3倍，维生素C是柑橘的7倍,维生素A(β胡萝卜素)是胡萝卜的4倍，维生素E分别是螺旋藻和黄豆粉的70倍和40倍。辣木有“奇迹树”、“母亲最好的朋友”和“医药百宝箱”之称。在非洲被称为穷人的牛奶;在印度，是人们长寿的食材药材，辣木树浑身都是宝，已经有上千年的食用历史，是人类较古老的药食兼用的树种之一。

辣木的营养价值

辣木浑身都是宝，作为蔬菜食品药材在增进营养、食疗保健、医药养生等方面得到广泛应用，被誉为生命之树，神奇之树”，可以活化细胞增强免疫力，有助于分泌胰岛素和调节血糖，有效地抗氧化、抗自由基、消除人体活性氧，有丰富的保健养生功效，长期服用对于降高血压、降高血脂、降高血糖有明显效果，还可以预防癌症预防肿瘤，增强免疫力保护心脏，预防治疗糖尿病，保护胃黏膜治疗胃溃疡、预防骨质疏松症、预防脂肪肝、酒精肝，提神醒脑，治疗中风、增强消化、颐养脾胃、消除疲劳、治疗和预防抑郁症，改善男性生育能力，解决不孕问题，促进睡眠增强体力，改善人的精神状态，降低冠动脉硬化性心脏病等慢性病的发病率，辅助治疗风湿症，有效改善支气管炎，消除便秘，促进愈合伤口，预防结石，保护眼睛提高视力，改善贫血，提高记忆力，保持思维敏捷，平衡人体皮肤色素，美容等方面功效显著。 >>>下一页更多精彩“辣木的营养成分和生长条件”

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鱼胶在日常生活的养生保健中是很常见的，它和燕窝等知名的保健价值都是众所周之的。下面就由小编为大家介绍下鱼胶的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

鱼胶的做法

1、鱼胶炒藕片

材料：莲藕200克、鱼胶150克、云南小瓜150克、蒜头(去衣拍碎)15克、彩椒件15克，盐、糖、生粉、胡椒粉、花生油各适量。

做法：莲藕洗净刮去外皮，切片后泡在凉水中备用;鱼胶造型后以平底锅把两面煎香备用;云南小瓜洗净切条，飞水备用;开锅下油，爆香拍蒜和彩椒件，下莲藕大火翻炒，然后加入鱼胶和云南小瓜继续翻炒，以盐、糖、胡椒粉调味，勾薄芡即成。

2、鱼胶豆卜杂菜煲

材料：鱼胶、豆卜、花生(炒香)、芫茜碎、杂菜、鸡汤、蒜头(拍碎)、胡椒粉、盐、鸡粉、花生油。

做法：鱼胶用水泡软后加入芫茜碎、花生及少许生蒜、盐、胡椒粉拌匀，酿入豆卜中备用。

开锅下油，爆香蒜头，把杂菜炒香，加少许鸡汤，收汁，调味，捞起放入砂锅内。开油锅，放入酿豆卜炸至熟，捞起沥干油分。把豆卜铺在杂菜上，加盖稍微再煮片刻即可。

3、沙苑子鱼胶汤

材料：沙苑子(中药店有售)12克、鱼胶60克、猪瘦肉150克、生姜2-3片。

做法：沙苑子洗净，以纱布包裹;鱼胶浸泡、切片;猪瘦肉洗净，不用刀切。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水1000毫升(8碗水量)武火煲沸改文火煲3个小时，调入适量食盐和生油便可。此量供2-3人，鱼胶、猪瘦肉可捞起拌酱油佐餐用。

4、鱼胶红枣汤

材料：鱼胶15克红枣(去核)4-5个，鱼胶100g

做法：加水适量，炖大概2-3个小时，放入冰糖即可食用。加水适量，炖大概2-3个小时，放入冰糖即可食用。

更多鱼胶的相关知识：

鱼胶的营养价值

鱼肚营养价值很高，含有丰富的蛋白质和脂肪、主要营养成分是粘性胶体高级蛋白和多糖物质。据测定每百克干鱼肚含蛋白质84.4，脂肪0.2克，脂肪0.2克，钙50毫克，磷29毫克，铁2.6克。并且可用于治疗疮疖、肿痛、无名肿毒、皮肤破裂、恶性肿瘤;腰酸背痛、风湿性腰背痛、胃病、肺结核、百日咳、呕血、再生性障碍贫血、阳菱、气管炎及产妇血崩和产后腹痛等症。对肾结石、胃和十二指肠溃疡、风湿性心脏病、妇科自蒂和月经不调等均有较好疗效。

鱼膘还能作胶丸外壳和粘合剂。用鱼膘制成高粘度的明胶或黄鱼胶高达95%。鱼胶富含胶原蛋白，胶原蛋白在人体皮肤的结缔组织里与弹性蛋白及多糖蛋白相互交织，形成网状结构，有一定的机械强度，是承托人体曲线的物质基础。

此外，胶原蛋白还有一定的生物活性，它参与细胞的迁移、分化，使皮肤、骨骼和血管等保持一定的机械强度与弹性。对爱美的女性来讲，鱼胶是补充胶原蛋白，保持或恢复皮肤弹性的良好选择。

鱼胶对爱美女性的好处

鱼胶还是女性朋友补充胶原蛋白的最佳选择，人体皮肤中的蛋白质有70%是胶原蛋白，所组成的网状结构支撑着皮肤，使肌肤看起来光滑饱满，柔软又富有弹性。随着年龄的增长，皮肤组织中的胶原蛋白流失的速度渐渐超过了生成的速度，于是皮肤失去弹性变薄老化，出现松弛、皱纹、干涩等现象，所以适时补充胶原蛋白，可使皮肤恢复青春活力。当然很多朋友会选择市面上销售的胶原蛋白口服液或者胶囊等等，这些虽然方便，但是里面是添加了很多人工添加剂的，尤其是激素，经常食用对身体会带来很大的负面影响的。所以大家还是要格外的谨慎小心才好。而鱼胶属于天然的无加工的产品，不含激素和人工添加剂，比较健康自然。

鱼胶的食用方法

鱼胶可以用清炖的方法，这样营养基本不会走失。鱼胶尽可能不要用水泡了，泡久了当然会流失一部分的胶质， 用剪刀剪后，洗下就可以炖了，不用炖太长时间。一般看鱼胶的种类和切的大小，大概都是2—4个小时就可以，然后加点冰糖就可以吃。鱼胶本身带有一种腥味，如果大家想喝到更美味的可以适当的在清炖过程中加入一些红枣和西洋参等佐料，有很好的去腥的作用，这样做出来的鱼胶会更加味美。

鱼胶最好不要在晚上过晚的服用，最好是在早上或者傍晚的时候来用用，儿童和老人服用之前最好先服用一杯温开水，空腹吃鱼胶的效果最好哦，空腹服用鱼胶可以更好的被人体所吸收营养，其实也有其他的吃法，只是在空腹的情况下服用效果是属于最好的。

食用鱼胶最好的效果是必须是每天坚持吃，如果中间有间隔再食用的话就不会有很明显的效果，大家在感冒的时候是不可以食用鱼胶的，还有女生在月经期间也是不能食用鱼胶的，如果在这期间食用的鱼胶会加重病情的。

鱼胶的功效和作用

鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。是人体补充、合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用。由于鱼胶中含有大量的胶原蛋白质，且易于吸收和利用，因而备受人们的青睐。

现在市面上较多的鮸鱼胶和深海里的大鱼胶，俗称“莽撞胶”，都是含胶质极其丰富的鱼加工而成的。这些鱼胶含有极其丰富的蛋白质、维他命、矿物质等人体必需元素。

薏米具有很高的营养价值以及功效作用。但事物有利必有弊，薏米虽好，但薏米的副作用也不少。薏米的副作用有哪些?妈妈网百科为你揭秘。下面就由小编为大家介绍下薏米的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

孕妇吃薏米的副作用

孕妇在饮食上有很多需要注意的地方，稍不注意就有可能损害宝宝的健康。孕妇吃薏米的副作用有哪些?孕妇吃薏米会影响胎儿健康吗?这些都是怀孕妈妈需要清楚了解的知识。

薏米能煮粥，也能煮汤，能帮助人预防便秘，但是孕妇吃了薏米会出现尿多情况，尿尿的次数一多，会严重影响到孕妇肚子里面的胎儿发育，因此为了防止孕妇吃薏米出现副作用，准妈妈最好要避免吃薏米。另外，薏米是一种寒性的食物，中医上讲就是“性味甘淡微寒”，怀孕的孕妇多吃薏米，会造成孕妇的子宫收缩，很容易导致胎儿流产，因此孕妇最好是不要吃薏米。最后，薏米虽然好吃，但因为孕妇的特别体质，导致薏米会给孕妇的身体和肚子里面的胎儿带来伤害，因此怀孕妈妈一定要清楚了解孕妇吃薏米的副作用问题。

薏米的禁忌：

1、因为薏米会使身体冷虚，虚寒体质不适宜长期服用，所以怀孕妇女及正值经期的妇女应该避免食用。

2、薏米所含的醣类黏性较高，所以吃太多可能会妨碍消化唷!

3、薏米虽然有降低血脂及血糖的功用，但毕竟只是一种保健食品，不能当作药品。所以有高血脂症状的患者，还是要找医生治疗，千万不可以自行食用薏米来治疗!

薏米的副作用：

1、因为薏米性味甘淡微寒，长期食用会让虚寒体质的人身体又愈加冷虚，导致体质偏弱，经期月经不调等问题出现。

2、薏米所含的醣类黏性较高，所以吃太多可能会妨碍消化。肠胃虚弱的人可以用薏米与其他食材一起熬煮食用，但切忌不要单独用薏米泡水喝。

3、薏米虽然有降低血脂及血糖的功用，但毕竟只是一种保健食品，不能当作药品。所以有高血脂症状的患者，还是要找医生治疗，千万不可以自行食用薏米来治疗，以免耽误病情或导致病情加深。

科学研究表明，妇女怀孕期忌食薏米;汗少、便秘者不宜食用薏米;体寒的人不能多吃，特别

是在月经期间不要多吃。而适合食用薏米的人群是：各种癌症患者、关节炎、急慢性肾炎水肿、癌性腹水、面浮肢肿、脚气病浮肿者、青年粉刺疙瘩以及其他皮肤营养不良粗糙者等。

薏米的功效和作用

1、因为薏米含有蛋白质、维生素B1、B2成分，其本身具有美白润泽肌肤，减少皱纹功效，因此长期用薏米水饮用有美白、去除脸部雀斑黄褐斑，同时让脸部肌肤恢复滋润。

2、另外，薏米能预防心血管疾病，如果每天食用 50-100 克的薏仁，可以降低血中胆固醇以及三酸甘油脂，并可预防高血脂症高血压、中风、心血管疾病以及心脏病;而薏米还含有丰富的水溶性纤维，可以吸附胆盐(负责消化脂肪)，使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血脂肪、降血糖。

3、再者，薏仁能促进新陈代谢：薏仁可以促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿等作用，并可帮助排便，所以可以帮助减轻体重。

薏米的食用方法

薏米是寒凉食物，虚寒体质不适宜长期服用，月经期女性和孕妇更是要慎食薏米，那么薏米怎么吃最好?营养学家告诉我们，薏米有很多做法，只要搭配恰当，不仅不会有副作用，对人体还很有益处。

山药薏米粥--湿补脾胃

做法：将山药、薏米、莲肉、大枣干与小米一起熬煮成粥，粥熟后，加少许白糖即可食用。

功效：薏米有利于人体内湿气排出，促进体内血液和水分的新陈代谢，并可帮助排便。山药和薏米都有美白的功效，是爱美女士美肌的好选择。

山楂薏米水--减肥瘦身

做法：山楂60克、生薏米90克、陈皮两块，洗净后用冷水10碗浸透，煮两小时，熄火前加少许冰糖调味即可。

功效：生薏米利水，可助排除体内多余水份;山楂消肉食积滞，可助分解肠内囤积的油脂。

薏米橘羹--利水消肿、美容

做法：取薏米150克，无核蜜橘500克，白糖、桂花卤、湿淀粉适量，将无核蜜橘剥去外皮，掰成瓣，去薄皮，切小丁。 薏米用水淘洗干净，放在碗内浸泡备用。锅中倒入清水适量，放入薏米煮沸，改小火慢煮，待薏米熟烂加白糖、桂花卤、橘丁烧沸即可。

功效：橘子含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、B2等，能调节人体新陈代谢，有润肤作用;薏米性味甘淡，具有健脾利湿、利水消肿和抗癌作用。

辛夷是温性的并带有辛味的一种解表药，主要对胃经和肺经起主要作用，在很多人眼里，还不是很了解辛夷的功效与作用，甚至还不知道辛夷长啥样，下面就由小编为大家介绍下辛夷的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

辛夷花的食用方法

辛夷花鸡蛋汤

辛夷花10克、鸡蛋3个。将夷花择净，与鸡蛋同放锅中，加入清水500毫升，煎煮至200毫升后，取出鸡蛋，剥去蛋壳后放回再煎片刻便可。每日1次，饮汤吃蛋。可宣肺通窍，适用于鼻炎、鼻窦炎及其引起的鼻塞头痛等。

辛夷猪肺汤

辛夷花10克，猪肺1只，生姜3片，食盐适量。将猪肺洗净，切片，与辛夷花、生姜同放锅中，加清水适量炖至猪肺烂熟后，食盐调味服食。可散寒、宣肺、通窍。适用于风寒犯肺、肺气不利所致的鼻塞不通、流脓鼻涕、鼻渊等症。

辛夷的功效和作用

中医用辛夷花治疗急性或慢性鼻炎、过敏性鼻炎、肥厚性鼻炎、鼻窦炎、副鼻窦炎等病，均有良效。在鼻病治疗中，辛夷花多与其它药物配伍。如治肥大性鼻炎，将辛夷花配制成软膏，做成油纱条，填入鼻腔;治副鼻窦炎，将辛夷花与儿茶、乳香、冰片等混合，研成细末，用甘油调成糊状并浸透棉球，塞入鼻腔;治急性鼻炎和过敏性鼻炎，将辛夷花、苍耳子、千里光、鱼腥草各等量浓煎，加薄荷精及防腐剂配制滴鼻剂，用其滴鼻。

辛夷花多为外用，也可煎汤内服。为方便服用，今已制成鼻炎丸、鼻炎片等中成药。辛夷花常用量为3至10克，因花蕾带毛刺，煎药时宜用纱布包裹，以避免服药时对咽喉及食道的刺激。排毒养颜、消暑止渴、降压减肥。健胃保肝、清肝降火。消炎、清热、和胃、化痰、流鼻血有一定功效。用于风寒头痛、鼻塞、鼻渊、鼻流浊涕。《本草求真》中说：辛夷花辛温气浮，功专入肺，解散风热。治风热移脑，鼻多浊涕，风寒客于脑之鼻塞头痛及目眩齿痛，九窍不利等。《本草纲目》指出，辛夷花善治鼻渊、鼻鼽、鼻疮及痘后鼻疮。现代中医用它来治疗急性慢性鼻炎、过敏性鼻炎、肥厚性鼻炎、鼻窦炎、副鼻窦炎等，以辛夷花为主药，辨证辅以白芷、防风、藁木、柴胡、苍耳子，均有较好疗效。

辛夷花可以治风寒感冒。该品辛散温通，能发散风寒，宣通鼻窍。用治外感风寒，肺窍郁闭，恶寒发热，头痛鼻塞者，可配伍防风、白芷、细辛等发散风寒药。若风热感冒而鼻塞头痛者，亦可于薄荷、金银花、菊花等疏散风热药中，酌加该品，以增强通鼻窍、散风邪之力。

辛夷花可以鼻渊。该品辛温发散，芳香通窍，其性上达，外能祛除风寒邪气，内能升达肺胃清气，善通鼻窍，为治鼻渊头痛、鼻塞流涕之要药。偏风寒者，常与白芷、细辛、苍耳子等散风寒、通鼻窍药同用，如苍耳子散(《济生方》);偏风热者，多与薄荷、连翘、黄芩等疏风热、清肺热药同用。若肺胃郁热发为鼻疮者，可与黄连、连翘、野菊花等清热泻火解毒药配伍。