秋冬南瓜食谱补充哪些营养物质(最新17篇)

儿童的发育状况绝大部分都是取决于食物，健康且正确的饮食能够让儿童发育的更好更聪明，但是若是错误的饮食方法则会对儿童的大脑造成伤害。研究结果表明，儿童的脑力发育决定于所摄取的食物。脑功能优劣的因素，虽然与遗传、环境和等条件相关，但主要还取决于摄取的营养是否充足以及是否均衡，饭野节夫的研究结果，强调了八种营养物质对儿童脑力发育的作用，下面来看看儿童日常饮食要注意补充哪些营养物质吧？

脂肪

充足的脂肪不但能使人精力旺盛，还能促进脑功能的发育和发展。家禽、家畜的脂肪，最易被儿童吸收利用。

维生素C

人的智商与血液中维生素C含量密切相关。有资料显示，从园到大学的351人中，每100毫升血中维生素C含量超过1.1毫克者，智商平均值为113.22;含量在1.1毫克以下者智商平均值则为108.71。充足的维生素C能使儿童脑功能敏锐，应经常从草莓、金桔、西红柿等水果中摄取。

钙

充足的钙质能使大脑保持持续工作的能力，预防脑力疲乏。所以，海产品中的是虾皮、紫菜、鱼类应是儿童盘中常见的菜肴。

蛋白质

充足的蛋白质是保证大脑从事复杂智力活动的基本物资。因此，儿童餐桌上的鸡蛋、鱼类、精肉、奶类和豆制品不可少。

维生素B1

这是一种调节神经功能和营养神经细胞并预防精神障碍的物质。可在核桃、谷类、芝麻、蘑菇等食物中去多量摄取。

维生素A

大脑发育必不可少的维生素A，富含于常见食物的动物肝、脑、胡萝卜、鱼卵和奶油之中。

维生素E

富含维生素E的食物有花生、麦类、青豌豆和植物油等。常吃这些食物而获得充足的维生素E，才能促进脑细胞增生与活力。

糖

这是人大脑活动的基本能源。儿童摄取糖类，原则上应以淀粉类食物为主，辅以枣、桂园、蜂蜜等含糖食物，切忌过多直接去摄取砂糖及砂糖食品。

小编为大家整理的关于儿童日常饮食要注意补充哪些营养物质的常识都了解了吧，另外本网还有很多关于儿童疾病预防方面的知识，感兴趣的可以继续关注，让孩子可以健康的成长。

运动后需要补充什么?是需要补充水分吗?

可能大家第一感觉就是运动之后需要补充水分，尤其是跑了长跑之后更需要补充水分，以及维生素等等，但是可能各位忽略了一点，忘记补充糖分，补水就不用多说了，少量多次的喝水，慢慢的喝也是非常重要的，吃个水果糖有助于补充身体里面的营养物质，运动前补充糖，运动后补充糖都是为了优化肌肉，是为了维持运动时血糖的稳定，运动之后补充糖可以显著的改善糖的代谢环境，提高运动能力，还可以减少对蛋白质的消耗，所以运动之后补糖是为了尽快缓解疲劳的方法，也是为了尽快恢复运动后的体力。

运动后先补水，然后补充糖分，运动后多吃一些香蕉也不错，香蕉里面含有大量的糖维生素等等，尤其是还含有钾元素，国外运动员休息的时候都会吃香蕉。

大家都知道食物可分为六大类：五谷根茎、蔬菜、蛋豆鱼肉、奶类、水果，以及油脂类。其中「蛋豆鱼肉」是人体摄取蛋白质的主要来源，今年国建署更发表了新版的每日饮食指南，强调蛋白质以「植物性」为优先选择，因此「豆类」变成为饮食选择中更重要的一个项目。不过「豆类」食物到底有哪些?名称后面有个「豆」的难道都算在内?让专业营养师告诉你。

你吃的是哪种豆

通常营养师所说「豆类」是指蛋白质含量丰富的豆，例如：黄豆、黑豆、豆类制品等;但在卫教过程中发现，大家常把任有「豆」字的食物如红豆、绿豆、四季豆等归在同一类。事实上，有「豆」字的食物，依其富含的营养成分不同，分布在各类食物中。

淀粉类的豆

1.红豆、绿豆、花豆、皇帝豆、豌豆仁(青豆仁)等。

这类豆子的成份是淀粉质含量较高，吃进体内会代谢成葡萄糖，使血糖上升及产生热量，如1份熟红豆(约50g)和饭1份(50g)的碳水化合物都是一样约15g(70大卡)，因此想减重者或糖尿病患要特别注意份量，并建议和饭或其他淀粉食物作代换。

绿豆和红豆其实偏向淀粉类，可别吃太多!(资料照)

蛋白质类的豆

2.黄豆、黑豆、毛豆、黄豆制品(如豆腐、豆干、豆浆)等。

此类含蛋白质较高，如黄豆1份(20g)和1两肉(约30g)的蛋白质含量几乎同等(约为7g)，因此素食者要补充蛋白质，可多多利用。

黄豆是蛋白质含量高的豆类，是补充植物性蛋白质的好选择!(资料照)

油脂类的豆

3.各类坚果，如花生(土豆)、夏威夷豆、核桃等。

此类豆的油脂含量较丰富，如1份坚果和1茶匙油热量相同，大约是45大卡，因此虽然坚果含丰富的单元不饱和脂肪酸，有助于预防心脏血管疾病，但是必须和一般烹调用油作代换，如果额外吃反而吃进更多的热量，导致体重增加，这样就得不偿失。

土豆(花生)、夏威夷豆等其实被归类于油脂类。(资料照)

青菜类的豆

4.如四季豆(敏豆荚)、豌豆荚、长豇豆(荚)、绿豆芽、黄豆芽等。

此类食物纤维含量较高，如100g四季豆约为25大卡，含2g膳食纤维，属于低热量高纤维的豆类，因此想要减重的人可以好好利用青菜带来的饱足感，减少热量摄取。

豌豆和四季豆属于蔬菜类。

熬夜，是一种现代生活经常听到或者做到的一种现象，是一种危害人的身体的不良习惯，可导致一些疾病，降低效率。熬夜是不良习惯的一种。大家都知道熬夜不好，但是来自工作和生活的压力不得不让我们熬夜。熬夜不可怕，熬夜后不会保养才是最可怕的。下面小编就来给大家推荐几款有利于熬夜后补充营养的健康食谱。常熬夜不妨试试这些健康又营养的食谱吧。

熬夜食谱1：

杂粮粥：粳米、花生、绿豆、红小豆、豇豆、莲子各适量，煮成粥，可以根据个人口味加冰糖调味。

酸奶水果沙拉：酸奶一杯，桃、西红柿、西瓜、橙子、甜瓜各适量，拌匀即可。

凉拌豆腐丝：豆腐丝200克，胡萝卜、紫甘蓝、红、黄柿子椒各适量，切丝；西红柿切小块，苋菜开水焯烫，晾凉，拌在一起，根据个人口味调味即可。

分析：杂粮粥不仅可以提供能量，杂粮中营养素含量丰富，尤其是B族维生素（特别是B1）、矿物质，是营养素的良好来源，而且绿豆去火，红豆消肿，豇豆、花生、莲子滋补，有非常好的保健作用，很适合熬夜的人食用。

熬夜食谱2：

绿豆薏仁米糊：粳米、薏仁、绿豆各适量，用营养机打成糊糊。

双仁油菜：油菜半斤，开水焯烫过，晾凉，加青椒丝、胡萝卜丝、核桃仁（炒过，不要炸，25克以内即可）、花生米（煮）、调味料调味。

酸奶1杯。

分析：绿豆清热去火，薏仁健脾，消肿，加入粳米做成糊糊既能保健又能补充能量；核桃、花生富含不饱和脂肪酸，有缓解大脑疲劳的作用；油菜、酸奶为我们补充维生素，矿物质。这样搭配，可以减少熬夜对身体的伤害，而且不用担心发胖。

熬夜食谱3：

多彩果蔬汁：西红柿、橙子、芹菜各适量，牛奶1杯。榨成果蔬汁，可以根据个人口味加适量的蜂蜜或冰糖调味。

杂粮饼干1包。

分析：果蔬汁加牛奶既省去了烹调的麻烦，又可以为我们提供充足的营养素，而且美味可口，一举多得；杂粮饼干主要为我们提供碳水化合物；大豆中富含磷脂，有利于大脑健康，对缓解疲劳非常有帮助。

小孩子感冒发烧的时候，往往胃口不好，但因为发热体内流失的水、无机盐和维生素都急需补充，因此饮食的调理特别重要，但我们应该怎样有技巧地让失去胃口的孩子补充足够营养呢?下面由小编为大家介绍适合宝宝发烧补充营养的食谱，希望能帮到你。

宝宝发烧饮食宜吃

对于发烧的孩子，一定要给予充足的水分，补充大量的无机盐和维生素，供给适量的热能和蛋白质，一定要以流质和半流质饮食为主，提倡少食多餐。

具体可以参考：

患病急性期：

孩子食欲差，体温高，此时应以流质食物为主，如米汤、牛奶、果汁，绿豆汤等。

恢复期或退热期：

可吃半流质食物，如营养米粉、肉末菜粥、鸡蛋羹等。

退热后：

可吃些稀饭、面条、新鲜蔬菜等易消化的菜肴。

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适合宝宝发烧食谱

1、小米粥：

以植物蛋白及碳水化合物为主，营养丰富，热量适中，最适合病弱的幼儿食用。

2、牛奶米粥：

米汤含丰富的碳水化合物，可提供充足水分及热量，容易被肠胃消化。而且米汤的碳水化合物可使牛奶中不易消化的酪蛋白分子变成易于消化及吸收的分子。

牛奶米汤的制法非常简单，只需将米略洗，加入清水煲烂，滤去米渣，加入牛奶调匀即可。

3、绿豆粥：

绿豆有清热解毒及祛暑的疗效，而且水分充足、营养丰富，最适合1岁以内的幼儿食用。

只需将绿豆加水煮烂，再加适量的糖即可。

4、葛根粥：

具有解肌清热、生津止渴的作用。每天早晚各喝1次。

制法：鲜葛根40克洗净切片与水同磨，待沉淀后取粉(现市场有售葛根粉可用)。

先用粳米100克煮粥，至半成熟时加入葛根粉同煮成稀粥。

宝宝发烧饮食忌吃

1、忌多吃鸡蛋，鸡蛋会使机体热量增高，加剧发烧症状;

2、忌吃蜂蜜，服用蜂蜜会使患儿内热无法得到清理、消除，还易并发其他病症。

3、忌喝冷饮，发烧时胃肠道功能下降，冷食刺激肠胃;

4、忌滋补品，补品多属热性，发烧期间应以清淡为主;

5、忌辛辣，辛辣食品会以热助热，加重病情;

6、忌强迫进食，易引起呕吐，腹泻。

春季是宝宝长高的好季节，每一个家长都希望自己的孩子个头能在春季窜一窜，那么妈妈们如何抓住这个好时节呢？其中饮食就是让宝宝长个的好帮手，多吃蛋白质食物、适当补充脂肪酸等。下面大家就一起来看看春天宝宝想长高要补充哪些营养物质吧。

1.蛋白质让宝宝长高

要想宝宝长高，营养是第一关键要素。补充蛋白质是必不可少的。

我们都知道人体对蛋白质的需求是很旺盛的。各种组织器官都由蛋白质构成，例如肌肉组织、内脏、大脑组织以及许多重要的生命物质，如血液中的血红蛋白、凝血蛋白、支持抵抗力的抗体等等，因此选择高蛋白食物如瘦肉、鱼类、牛奶、大豆、鸡蛋等无疑是非常重要的。

2.矿物质必不可少

钙、磷、镁等矿物质是构成骨骼架构的最基础元素，有资料表明，骨骼中三分之二的矿物质中99%是由以上三种矿物质构成的，因此充足且适当的矿物质的补充对骨骼的拉长非常重要，含钙丰富的牛奶、鱼类是孩子饮食的首选。另外，一些重要的微量元素的作用也不可以忽略，如铁、锌等，这些元素可以从许多生命活动的环节中调节孩子生长发育的速度，所以含这些微量元素丰富的动物内脏、鱼类、坚果类食品是值得推荐的，也是你值得考虑的。

3.适当补充脂肪酸

除非孩子本身的体重已经超过标准体重的25%，且达到肥胖的指标，否则不应该严格限制孩子选择脂肪性食品。当然，科学的选择是必要的，应多选择天然的含必需脂肪酸高的食品，如鱼类、鸡蛋类等，建议不要过多吃仅含高油脂的食品，如奶油、牛油等。

4.维生素对宝宝长高发挥重要作用

维生素是大家津津乐道的时髦物质。确实，别看这个家族的成员个个很小，却对孩子的成长发育有必不可少的作用，所谓维持生命的要素就是这个道理。这个家族中维生素A、B、C等尤其对孩子长高方面发挥重要作用，而日常食品中柑橘类水果、胡萝卜、菠菜等尤其含量丰富。

小编为大家整理的关于春天宝宝想长高要补充哪些营养物质的常识都了解了吧，另外本网还有很多关于儿童疾病预防方面的知识，感兴趣的可以继续关注，让孩子可以健康的成长。

孕期的营养很重要，那么，孕期营养食谱有哪些呢，又该怎么做呢?下面小编整理了孕期补充营养及缓解孕吐的食谱，一起来看看吧。

缓解早孕反应的三款孕妇食谱

一：绿豆粥

绿豆香甜嫩滑，有清肝泄热、和胃止呕的功效，适合孕期食欲不好的准妈妈，对缓解早孕反应有良好的功效。

材料：粳米，绿豆。

调料：冰糖适量。

制作过程

1、将粳米、绿豆淘洗干净。

2、锅内放入适量清水，将洗净的粳米、绿豆用旺火烧沸，转用文火熬成粥。加入冰糖，搅拌均匀即可。

二：蔬菜沙拉

蔬菜富含维生素C和多种营养素，味道鲜香，酸甜可口，含丰富的维生素，特别适合恶心呕吐、食欲不振的孕妇食用。

材料：胡萝卜，马铃薯，小黄瓜，火腿，鸡蛋。

调料：胡椒粉，糖，盐，沙拉酱，醋。

制作过程

1、胡萝卜、黄瓜洗净切丁，用少许盐、醋稍腌10分钟。火腿切成细粒。鸡蛋煮熟后，蛋白切粒，蛋黄压碎。

2、马铃薯洗净煮20分钟后捞出，去皮，压成泥。

3、将马铃薯泥拌入胡萝卜粒、黄瓜粒、火腿粒及蛋白粒，加入其余调料拌匀，撒上碎蛋黄即可。

三：什锦青菜

各类青菜富含维生素C和多种营养素，清淡适口，易于消化，适合孕早期胃部不适和早孕反应的准妈妈食用。

材料：大白菜，胡萝卜，豌豆夹，西兰花，花椰菜，蘑菇，青红椒。

调料：适量油，蒜蓉，糖，蚝油。

制作过程

1、把所有的青菜洗净后，切成小段或小块。

2、用中火把油烧热后，爆香切碎的蒜蓉。

3、加入青菜炒熟;再加入糖和蚝油调味，出锅即可。

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孕早期营养调理食谱

1、番茄焖黄豆

将番茄提前在水中泡半天，将番茄切片炒熟后，与泡软的黄豆一起加水焖20分钟左右，加入少量盐即可。如果等不及泡黄豆，可直接用电压锅将少量水和番茄黄豆一起焖，20分钟即可。

2、菠菜猪肝汤

水烧开后加入猪肝、姜片、枸杞。3分钟左右加入菠菜，2分钟后加入调味料即可。蔬菜中的叶酸容易高温流失，所以煮蔬菜时水煮最好，而且不要煮的太熟烂。

3、牡蛎鲜蘑菇豆腐汤

将豆腐切小块和新鲜蘑菇一起加入水中煮到熟透，再加入牡蛎肉和姜丝，继续大火煮5分钟，加入调味品，即可。

孕中期营养调理食谱

1、海带豆腐汤

豆腐1块，甜椒1个，海带50克，淡色酱油10克，姜2片，葱2根，肉清汤、料酒、白糖各适量。

豆腐切小块。甜椒洗净、切片。姜洗净，切丝。葱洗净、切末。海带洗净切条。淡色酱油，冷水1/2杯放入碗中调均匀过滤备用。倒入清汤3杯煮开，放入豆腐、甜椒、海带，加入料酒1大匙和姜丝煮滚，再加入第二步骤中调好的料煮开，熄火拌匀，最后放1小匙白糖，再煮开，撒上葱花，即可。

2、虾仁炒韭菜

韭菜250克，鲜虾150克，葱、姜、料酒少许，盐3克，香油10克。

将韭菜洗净，切成3厘米长的段。鲜虾剥去壳，洗净。葱切成段，姜切成片。锅里放油烧热后，先将葱、姜下锅煸香，再放虾和韭菜，烹料酒，连续翻炒至虾熟透，放盐，起锅装盘淋入香油即可。

3、罗宋蔬菜汤

马铃薯、西红柿各1个，洋葱1/4个，胡萝卜1/2个，圆白菜1/4个，料酒、肉清汤、盐、鸡精、胡椒粉各适量。

洋葱去皮，切成丁块，胡萝卜、马铃薯去皮，分别切成滚刀块，西红柿放入滚水汆烫，捞出去皮、切成大块，圆白菜洗净、切块。锅中倒入1大匙油，爆香洋葱，倒入油2匙，料酒1匙，加入胡萝卜、马铃薯块煮至半熟，放入肉清汤9杯，盐、鸡精、胡椒粉各1小匙最后加圆白菜及西红柿，煮至熟软入味，撒胡椒粉，即可盛出。

孕晚期营养调理食谱

1、肉炒百合

猪瘦肉片100克，干百合50克，鸡蛋1个(取蛋清)，调料盐、水淀粉、植物油各适量。

将干百合用水泡发，洗净，焯水。猪瘦肉片用盐、水淀粉、蛋清拌匀，腌渍入味，备用。锅置火上，倒油烧热，放入猪瘦肉片滑炒，捞出，备用。锅置火上，倒油烧热，放入百合翻炒，放入肉片，加入盐翻炒均匀即可。

2、黄豆焖鸡翅

黄豆、水发海带各50克，鸡翅4个，葱段、姜末、姜汁、盐、植物油、清汤各适量。

将黄豆、海带分别洗净，海带切片，同葱段、姜末放入锅中煮熟。鸡翅用姜汁、盐、葱段腌渍入味，备用。锅置火上，倒油烧至八成热，放入鸡翅，翻炒至变色，加入黄豆、海带片翻炒，加入适量清汤，转小火焖至汁浓即可。

3、木耳鸭肝烩

鲜鸭肝300克，红甜椒20克，木耳20克，植物油、盐、味精、胡椒粉、料酒、水淀粉、葱段、姜片、香油各适量。

鸭肝切厚片。木耳用温水泡发后洗净切小朵。红甜椒切成红甜椒圈。锅内加水，待水开后下入鸭肝，用中火稍煮一会儿，倒出冲洗干净。另起锅倒入油烧热，爆香葱段、姜片，下鸭肝、木耳、红甜椒圈，加入少许料酒翻炒一下，加入少许清水用中火焖5分钟，再放入盐、味精、胡椒粉焖2分钟入味，用水淀粉勾芡，淋上香油即可。

爸爸妈妈都希望孩子可以有超人的智力，但是聪明的脑袋不是说想有就能成的。要充分了解影响孩子智力发育的因素和抓住宝宝智力发的重要时期。那么给宝宝补充大脑发育营养物质？

给宝宝补充大脑发育营养物质？

脂肪。充足的脂肪能加快脑功能发育速度，而食草类家畜的脂肪最易被儿童所吸收。

维生素C。人的智商高低，与血液中的维生素C含量密切相关。充足的维生素C能使儿童脑功能敏锐，故应常在草莓、金针菇、桔子和西红柿中摄取。

钙。足量的钙质能使大脑保持持续工作，故海产品、鱼类和骨头汤应是儿童常见的桌上菜。

蛋白质。蛋白质是保证大脑从事复杂智力活动的基本物质，故鸡蛋、鱼类、奶类、豆制品等富含蛋白质的食物必不可少。

维生素B。此类物质可调节脑神经功能和起营养神经作用，并可预防精神障碍，故应多吃桃、谷类、芝麻、蘑菇等食物。

维生素A。维生素A是促进大脑发育的物质，动物肝脑、胡萝卜、鱼卵和奶油中维生素A的含量特别丰富。

维生素E。富含维生素E的食物有花生、麦类、青豌豆和植物油等，此种物质能促进脑细胞增生，保持脑细胞的活力。

糖。糖是脑细胞活动的基本能源。儿童摄取糖类，原则上应多吃淀粉类食物来转换获得，辅以枣、桂圆、蜂蜜等含糖食品，切忌过分地直接摄取砂糖及甜食。

后天摄取的营养物质直接关系到儿童脑部发育，希望家长们可以多为孩子补充这些营养元素，让宝宝变得更聪明。如果你对宝宝补充维生素吃什么保健品等有关儿童食品方面的知识还有疑问，请继续关注儿童补维生素安全常识栏目。

怀孕准妈妈的饮食可是家里的大事。那吃什么好呢？一些营养又家常菜的菜谱是少不了的。下面推荐几款适合准妈妈补充营养的孕期食谱，准爸爸的表现时刻到来。

一、肉炒黄瓜干

材料：猪瘦肉150克，黄瓜干200克，色拉油、绍酒、盐、白糖、味精、葱片、淀粉各适量

做法：

1.猪肉切片，黄瓜干用清水泡软洗净，挤干水分备用；

2.炒锅上火加热，加入适量底油，放入肉片煸炒至变色，下葱片爆香，烹绍酒，加入酱油，放入黄瓜干煸炒片刻，添少许汤，加精盐、味精、白糖，调好口味，翻炒入味，用水淀粉勾芡，淋明油，出锅装盘即可。

功效：本菜富含优质蛋白质、维生素及其他营养物质，适合孕妈妈食用。

二、鲫鱼姜仁汤

材料：400克的鲫鱼1条，生姜6克，砂仁15克，猪肉、精盐、味精适量

做法：

1.将鲫鱼去鳞及内脏，洗净；

2.把砂仁冲洗干净，沥干，研成末，放入鱼腹内；

3.生姜去皮，洗净，切丝；

4.把鱼放入炖盅，加入姜丝，盖好盖，隔水炖2个小时，然后放入猪油、盐、味精，再稍炖片刻，出锅即可。

功效：鲫鱼除营养丰富外，还有治疗子宫下垂的作用，有利安胎，可防治先兆流产和习惯性流产。对于妊娠期呕吐不止、胎动不安有很好的治疗效果。

三、打卤面

材料：水发香菇5朵，五香豆腐干2块，猪肉250克，慈菇5个，豆瓣、葱、姜、蒜、酱油、湿淀粉、食醋、鸡精、高汤、白糖各适量。

做法：

1.香菇、豆腐干、慈菇和葱、姜、蒜切成细粒，猪肉剁碎。湿淀粉、酱油和白糖对芡待用。豆瓣剁细。

2.锅内放油烧热，先后放豆瓣、葱、姜、蒜、碎肉、香菇和豆腐干、慈菇翻炒出香味。

3.加高汤，改中火烧沸后对好的湿芡和鸡精，稍加搅拌即成酱汤。

4.另煮面条，食用时加入做好的酱汤即可。

功效：此面富含动物和植物蛋白质，面汤有健脑作用。

女人在怀孕的早起大多会有妊娠反应，孕吐会导致胃口不佳，但是这个特殊时期却也需要丰富的营养成分。那么，孕初期的营养食谱及如何正确补充营养。和您一起来看一下！

营养食谱：

西芹腰果虾仁

准备材料：西芹适量、虾仁（红）适量、腰果适量、食盐5克、鸡粉2克、姜5克、胡椒粉（白）2克、植物油适量。

制作方法

1、如果是生腰果，要先烧热锅，倒一点油，用小火慢慢地不断翻炒，将腰果炒熟炒香。如果是购买了熟腰果则可省略这一步。

2、虾仁洗净擦干水分后，用少许料酒、白胡椒粉和一点点盐腌20分钟。

3、芹菜洗净，切段。

4、锅加热，倒适量油，爆香姜粒，倒入虾仁炒熟后捞出备用。

5、锅加热，再倒少许油，油热得将要冒烟后，将西芹段放入翻炒，然后倒入虾仁翻炒并加盐和鸡粉调味。将腰果放入略微翻炒即可出锅。

这道西芹腰果虾仁味道鲜美、香脆爽口，丰富的食材搭配可以为孕妈们提供全面的营养。

山药玉米莲藕排骨汤

准备材料：猪小排1根，藕250克，山药250克，甜玉米1个，姜2个，水8碗。

制作方法

1、将排骨斩件，放水里煮开，去掉浮沫及血水后用清水冲洗备用；山药刨皮后切滚刀块备用；甜玉米切件，准备2片生姜。

2、将排骨，姜和清水一起倒入汤锅里，大火煮开。将山药，莲藕和玉米放入煮开的汤锅里，烧开后转小火煲2小时。加盐调味即可。

藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质，营养丰富，清淡爽口，是祛淤生新的佳蔬良药，能够健脾益胃，润躁养阴，行血化淤，清热生乳。...

孕早期需要补充哪些营养：

孕初期是胎儿主要器官发育形成的阶段，特别是神经管及主要内脏器官的发育。在这个时期，胎儿的器官发育特别需要维生素和矿物质，尤其是叶酸、铁、锌。

1、维生素A

在孕早期，由于孕激素水平相对较低，加之妊娠反应与呕吐，使得食欲不振、摄入食物过少，这样就使得血清维生素A水平下降，可以说，孕早期是妊娠期血清维生素A最为低下的时期。维生素A对胚胎的心脏发育影响较大，如果严重缺乏，婴儿心脏畸形的风险将增大，先天性心脏病的患病率增高。因而孕早期补充维生素A很关键。

2、叶酸

叶酸对细胞分裂与生长、核酸、蛋白质的合成起重要的作用，血中红细胞的形成也必须有叶酸参与，是人体必须的成分。怀孕早期的妇女尤其需要有足够的叶酸，才能保证胎儿的正常发育。如果孕早期妇女缺乏叶酸，会影响胎儿大脑和神经系统的正常发育，严重者还会导致胎儿脊柱裂或无脑畸形。

3、铁元素

孕早期补充铁元素能避免因缺铁导致的缺铁性贫血对自身身体的影响；预防缺铁引起免疫力低下，从而更容易受到病菌侵袭；同时还能补偿分娩时失血造成的铁丢失。铁元素对胎儿也有着重要的作用，能减少早产和新生儿低出生体重的几率；促进宝宝出生后早期血红蛋白的合成，避免宝宝日后出现贫血；促进含铁(血红素)酶的合成，以利于胎儿及新生儿的健康成长。

怀孕期间孕妇一定不能盲目进补，饮食要讲究营养的均衡，对于孕妇的饮食应以新鲜清淡、富有营养、易于消化为原则。如果你对孕早期应摄入什么营养等有关孕妇饮食方面的知识还有疑问，请继续关注孕早期营养摄入安全常识栏目。

新妈妈哺乳期要把自己的营养都传递给自己的孩子，就相当于新妈妈哺乳期的营养补充是需要加大力度的，那新妈妈在哺乳期的食谱有哪些呢?以下是小编为你整理的哺乳期的营养食谱，希望对你有帮助。

哺乳期的营养补充

1、保证优质蛋白质的摄入

每天食物的蛋白质应保证三分之一以上来自动物性食品。妈妈可以尝试煲猪蹄汤，猪蹄含丰富的蛋白质、脂肪、有较强的活血、补血作用，而通草有利水、通乳汁功能。

2、膳食多样化

食物应该尽量做到种类齐全，不要偏食，以保证能够摄入足够的营养素，主食粗细搭配，副食尽量多样化。

3、充足的水分摄入

妈妈每天应多喝水和多吃流质的食物如汤、各种粥等，以补充乳汁中丢失的水分，并保证乳汁质量。鸡、鸭、鱼、肉汤或豆类及其制品和蔬菜制成的菜汤可以让妈妈奶水更充沛，汤的量可以根据乳汁的多少做出调整。

4、适量添加补充剂

维生素B12对宝宝的脑部发育十分关键，但维生素B12几乎只能通过动物类食物摄取，而素菜中很难补充到，因此个人营养师会建议您每日补充维生素B12或维生素D的补充剂。

哺乳期的营养食谱

1、鲫鱼汤

鲫鱼当中含有非常丰富的蛋白质，以及钙质和磷等矿物质。在制作这款汤的时候，可以加入葱，帮助妈妈催乳，营养美味。但是，如果哺乳期妈妈怕鱼腥味，还是选择猪脚汤比较合适。当然，喜欢吃鱼的新妈妈就可以尝试这款鲜美的鲫鱼汤了，另外，在做这一款汤的时候，一定要注意鱼肉的新鲜度，不仅影响的是口感，而且也会影响到催乳的效果。

2、乌鸡白凤汤

原料：乌鸡1只，白凤尾菇50克，黄酒，葱段，姜片，盐，味精适量。

制作：先将鸡洗净，切成小块，在锅里加清水、姜片煮沸。放入鸡块、黄酒、葱段，用慢火熬煮至鸡肉熟烂;在鸡汤中放入白凤尾菇、味精及少许盐，调味后沸煮3分钟即成。

营养小秘诀：乌鸡具有较强的滋补肝肾的作用，经常食用本汤对妈妈有很好的增乳、补益的作用。

3、鲜鲤鱼粥

原料：鲜鲤鱼500克，小米100克。

制作：将鱼去鳞、除内脏，切成小块，与小米一起用慢火煮粥，煮至鱼肉与米烂熟。粥内不宜放盐，适宜淡食。如果用鲤鱼1条煮汤，放入少许佐餐酱油，吃肉喝汤，催乳效果也不错。

营养小秘诀：鲤鱼不仅富含容易消化吸收的蛋白质，还具有消除寒气、催生乳汁的功效。

哺乳期补充营养的食物

木瓜：木瓜中含有一种木瓜素，有高度分解蛋白质的能力，能够在较短的时间被它分解成人体很容易吸收的养分，从而直接刺激母体乳腺的分泌，让胸部更丰满，帮助乳汁分泌，可以使产妇能够更快的下奶。

花生：花生是一种比较常见的食物，它可用于脾虚反胃、水肿、贫血以及各种出血症和产后催乳等病症。

豌豆：豌豆也叫做青小豆，含磷十分丰富，每百克约含磷400毫克。青豌豆煮熟淡食或者用豌豆苗捣烂榨汁服用，都可以起到通乳的作用。

豆腐：豆腐有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效，也是一种催乳食物，以豆腐、红糖、酒酿加水煮服，可以生乳。

丝瓜：丝瓜络是一种中药材，如果出现乳腺炎症，发奶时有包块，乳汁分泌不畅时，建议将丝瓜络放在高汤内炖煮，可以起到通调乳房气血和催乳的功效。

金针菜：金针菜营养成分非常丰富，每100克干品含蛋白质14.1克，这几乎与动物肉相近。另外，还含有大量的维生素B1、B2等。

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怀孕的第2个月是胎儿器官形成的关键期，脑部开始发育，需要充足的营养供应，否则容易引起流产、死胎和胎儿畸形。这时所需的营养，除了补充叶酸和蛋白质，还要加强钙和维生素D的补充。下面由小编为大家介绍孕2月营养补充食谱，希望能帮到你。

怀孕2个月吃什么好

对于怀孕2个月的孕妇来说自身的营养与生个健康宝宝的关系是非常大的，怀孕两个月是胎儿身体各个器管发育时期，对孕妈妈和胎儿有特别益处的食品。这里介绍几种供孕妈妈参考。

水果：胎儿在发育过程中，需要维生素参与细胞的合成。虽然蛋类、乳类、豆类.蔬菜中维生素的含量也不少，但它们都易溶于水，往往在烹调过程中大量流失掉。而水果可以洗净生吃.这样就避免了加热过程中维生素的损失。所以孕妈妈适当吃些水果，特别是新鲜水果.对补充自身和胎儿对维生素的需求是非常有利的。

豆类：豆类这里所说的豆类主要是指大豆和大豆制品。大豆的营养价值很高一具有健脑作用。大豆制品营养也很丰富.且易消化吸收。孕妈妈适当多吃些大豆制品，可补充多种人体必需的营养素，对己对胎儿都有益。

小米：中医学认为，小米有滋养肾气、健脾胃、治虚热等作用。可用来蒸饭、煎小米饼.做小米面窝窝头、煮小米粥等。小米是适宜孕妈妈常吃的营养价值较高的食品。

玉米：玉米玉米中的蛋白质、脂肪.糖类、维生素和矿物质都比较丰富。黄玉米中含有维生素A，对人的智力、视力都有好处。玉米脂肪中的维生素含量较多，可防止细胞氧化、衰老，从而有益于胎儿智力的发育。玉米中粗纤维含量较多，有利于消除便秘，有利于肠的健康，也间接有利于胎儿智力的开发。

海鱼： 海鱼海鱼营养丰富，含有易被人体吸收的钙、碘、磷、铁等无机盐和微量元素，对大脑的生长，发育、健康和防治神经衰弱症有着极高的效用，是孕妈妈应当经常食用的美味佳肴。

鹧鸪：医学界认为，鹌鹑肉对营养不良、体虚乏力、贫血头晕者适用，故也适合孕产妇食用。鹌鹑肉富含的卵磷脂、脑磷脂是高级神经活动不可缺少的营养物质，对胎儿有健脑的功效。

核桃：核桃核桃含有丰富的不饱和脂肪酸，丰富的蛋白质，较多的磷、钙和各类维生素还含有碳水化合物、铁、镁、硒等。中医学认为，核桃有补肾固精、温肺止咳、益气养血、补脑益智、润肠通便.润燥化痰等作用。孕妈妈常吃核桃可防病健身，有利于胎儿健脑。

黑木耳：黑木耳营养丰富，具有滋补益气、养血健胃、润燥清肺等功效，是滋补大脑和强身的佳品。黑木耳炖红枣具有止血、养血的功效，是孕产妇的补养品。

孕2月营养补充食谱

1、猪肝凉拌瓜片

营养分析：猪肝含有大量的铁，与新鲜嫩黄瓜菜清香味美，增进食欲。

制作方法：

1、黄瓜200克洗净，切成3厘米长、0.9厘米宽、0.3厘米厚的片，放在盆内。

2、熟猪肝150克去筋，切成4厘米长、0.9厘米 宽0.3厘米厚的片，放在黄瓜上。

3、香菜50克洗净去根，切成1.5厘米长的段，撒在肝片上。

4、海米25克用开水发好，倒入盆内。

5、调料酱油、醋、精盐、味精、花椒油适量搅匀浇在瓜片和肝片上即成。

2、白菜奶汁汤

营养分析： 此汤色泽乳白，奶味浓郁，使孕妇食欲顿开。

制作方法：

1、白菜去筋洗净，切成4.5厘米长，1.5厘米宽的条，放入水中煮熟捞出，控去水分。

2、另锅置火上，放入食油烧热，例入汤，再加入味精、精盐、白菜，烧一两分钟，放入牛奶开锅后，勾入淀粉，淋上鸡油，盛入盘中即可。

孕初期饮食注意事项

关于饮食中的所有东西都有有害化学物质的报道，已经足以让任何人都失去胃口了，更何况一位孕妇害怕的还不仅仅是自己的健康，还有她未出生的孩子。由于媒体的原因，化学物质”已经变成了危险”的同义词，而天然”则意味着安全”，但是这两种结论都不是正确的。我们吃的每一样东西都是用化学物质做成的，一些化学物质是有害的，一些则不然，一些甚至是有益的。虽然天然”常常要好于人工或非天然，但是天然的东西也可能是有害的。一个天然”的蘑菇可能会有毒，天然”的鸡蛋、黄油和动物脂肪则和心脏疾病有关，而太多的天然”糖分和蜂蜜则可能引发糖尿病。

这并不是说，您必须为了保护宝宝免受食物损害，而彻底放弃进食。您可能听说过，没有什么现在正在食用的食物和添加剂，已经被彻底证实会导致先天不足或是致残。事实上，大部分怀孕女性在购物和进食时，都没有过多地考虑到食品安全的问题，仍然生出了非常健康的宝宝。显然，据我们现在所知，由食物中的化学添加剂所带来的、对正在发育的胎儿的危险是极小的。

不过，如果您想要尽量减少这一微乎其微的风险，可以使用下列方法作为指导，来帮助您决定什么应该放人购物篮，而什么应该放弃。

1、使用孕期食谱作为食物选择的基础。因为它不包含加工食品，所以会为您排除许多潜在的危险。它包含许多绿色、黄色蔬菜和水果，这些都富含保护性的β一胡萝卜素，也包括许多富含植物化学物质的其他水果和蔬菜，这可以中和我们食物中毒素的副作用。

2、为了保险，尽量使用代糖食品。

3、可能的话，用新鲜的原料自己亲自做饭，或使用冷冻或包装好的有机半成品食物。这会避免许多加工食品中添加剂的问题，您的餐桌食物也会更有营养。

4、食用那些被认为是安全的鱼类，记住，孕妇(哺乳的母亲和小孩子也一样)应该比一般的人群更加谨慎行事。您应该避免食用鲨鱼、旗鱼、大西洋马鲛和方头鱼。这些大型鱼类含有很多的甲基汞，这种化学物质可以损害胎儿正在发育的神经系统。(经常食用才会发生这样的现象，因此如果您已经吃过一些这类鱼也不用担心。)您也应该限制对金枪鱼(大型淡水金枪鱼含有少量的汞)的食用，而家人、朋友捕捉的新鲜水鱼则应控制在每周168克(煮后重量)以内，商业捕鱼通常含有的污染物更少，因此您可以安全地多吃一些。也要小心食用任何被污染(例如被下水道污水或工业废料污染)水域中的鱼类或热带鱼，例如石斑鱼、琥珀鱼和蜞鳅(这些鱼有时含有毒素)。幸运的是，还有很多海鱼可以安全地经常食用(根据政府的指导，每周平均食用336克做好的鱼类是安全的)。从大马哈鱼、海鲈、比目鱼、黑线鳕、大比目鱼、玫瑰鱼、青鳕、鳕鱼和养殖的鲑鱼中加以选择，其他小型的海鱼、养殖鱼类、罐头鱼类和所有的海产品也可以。记住，所有的鱼类和海产品都应该做熟。

5、一般要避免用硝酸盐和亚硝酸盐(或是硝酸钠)来保存的食物，包括法兰克福香肠、萨拉米香肠、午餐肉和熏鱼，以及熏肉，找一些不添加这些防腐剂的牌子。(不过要记住，所有的即食食物都应该加热到冒热气的程度)

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我们都知道备孕期的夫妻朋友要适度的补充叶酸，孕期扥行也要补充叶酸，叶酸是预防宝宝出生缺陷的一个重要措施，那么，补充叶酸必备的五大营养食谱，你都知道几个？就让的小编和您一起去了解一下吧！

包菜炒肉片

材料：五花肉150克，包菜200克，盐、蒜末、白糖、酱油、淀粉各适量。

做法：

1、五花肉洗净，切片，用盐、白糖、酱油、淀粉腌5分钟。包菜摘下叶片，洗净，撕成小块。

2、锅下油烧热，爆香蒜末，放入包菜炒至叶片稍软，加入盐炒匀，盛起。

3、另起油锅，放入猪肉片翻炒片刻，放入炒过的包菜炒匀即可。

营养价值：

包菜富含的钾，有助于维持神经健康。包菜中含有一定的叶酸，孕妇常吃可以提高人体免疫力，预防感冒。

香蕉薯泥

材料：香蕉、马铃薯、草莓、蜂蜜

做法：

1、香蕉去皮、用汤匙捣碎，马铃薯洗净，去皮，移入电饭锅中蒸至熟软，取出压成泥状，放凉备用。

2、将香蕉泥与马铃薯泥混合，摆上草莓，淋上蜂蜜即可。

营养价值：

香蕉及马铃薯富含叶酸。怀孕前期多摄取叶酸食物，对于胎儿血管神经的发育有帮助

多味油菜心

材料：油菜心10棵（约重500克）。

配料：四川豆瓣酱20克，花生酱20克。白糖15克，花生油50克，大蒜、葱、姜未、醋各少许，味精适量。

做法：

1、将豆瓣酱、糖、醋、蒜、葱、姜、味精同放一碗内

2、用筷子拌匀，边拌边淋入熟花生油

3、然后再拌入用冷开水伴成糊状的花生酱，制成调味酱。

4、将每课油菜心一剖4瓣，投入沸水内煮至深绿色，捞出沥干水分，装入盘内。

5、用油菜心蘸调味酱吃。

营养价值：

每100克油菜含叶酸30毫克以上。四川豆瓣酱、花生酱也富含叶酸。此菜还含有较多的蛋白质、钙和维生素C。

酥炸鸡肝

材料：鸡肝300克，蛋黄2个，淀粉、盐、姜汁、料酒、生抽、香油各适量

做法：

1、蛋黄、淀粉拌匀成蛋浆。

2、鸡肝切去油脂洗净，抹干水分，一切为4块

3、加入盐、姜汁、生抽、香油、料酒，拌匀腌30分钟

4、然后沾上蛋浆，再粘生粉。

5、锅置火上，放入油，烧热，将弄好的鸡肝放入油锅中炸2分钟盛起，再放入油中炸脆上碟，可以盐拌食。

营养价值：

鸡肝在动物肝脏中营养是最高的，含丰富的维生素及铁质，是很好的增血食品。适量补血可防止产妇发生贫血症。鸡肝也是孕妇补叶酸的好食材。

三花汤

材料：腰子100克，净鱼片100克，菜花200克，鸡蛋一个。

调料：盐，姜，葱，鸡汤，菱粉。

做法：

1、将腰子剔去腰腹，横切数刀，竖切数刀成花状，再切成1寸长、0?5寸宽，洗净;鱼肉洗净，如前切成花状，分别放在碗内，加入蛋清、盐、菱粉，拌和上浆待用。

2、锅中放油少许，烧至八成热，放姜、葱炒出香味，再放菜花快炒，放盐少许，待菜花八成熟时放入鸡汤烧开，再放入鱼、腰花，用勺划开，烧开后撇去浮沫，倒入汤碗中即成。

营养价值：

此菜清淡可口，营养丰富。特别是腰子中含叶酸、锌均较丰富，孕前和孕早期可经常食用。

这5款补叶酸食谱都是非常实用的，不光富含丰富叶酸，而且营养价值也非常高，有助于提高怀孕几率，所以各位备孕还有各位孕妈妈都可以食用哦，祝你们尽快健康的宝宝！如果你对孕妇如何补充叶酸更好等有关孕妇饮食方面的知识还有疑问，请继续关注孕期补叶酸安全常识栏目。

南瓜是一种常见的食物，很多人都喜欢吃甜甜的南瓜。那么，南瓜搭配哪些食物吃更有营养呢？

南瓜食谱

【南瓜小米粥】南瓜300克，小米100克;南瓜洗净，切开去子，再切成小块;小米淘洗干净。锅置火上，加适量清水煮沸，放入小米。南瓜块，用大火煮沸，转小火煮至米烂，南瓜熟透、粥粘稠即可。补中益气，健脾益胃。对脾胃虚弱，气短倦怠等症有很好的辅助食疗的作用。

【南瓜杏仁汤】南瓜250克、杏仁25克;南瓜洗净削皮切块，杏仁洗净。锅中注入清水，加南瓜块，再加杏仁及盐调味，大火煮开;改小火煮至熟烂，加适量盐即可。具有润肠通便、降脂减肥的食疗效果。

【南瓜大枣粥】鲜南瓜500克，大枣20克，红糖适量。洗净南瓜，去皮切块，大枣洗净去核，同时放入锅内煎煮，熟时加入红糖调匀即可，南瓜大枣粥，有健脾益气、化痰止咳的功效，适用于慢性支气管炎患者食用。

南瓜不能和什么一起吃

1、南瓜加羊肉

二者都是热性之物，同食后易引起腹胀、便秘等疾。患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。

2、南瓜加醋

醋酸会破坏南瓜中的营养元素，降低营养价值。

3、南瓜加菠菜

南瓜含丰富维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低。

4、南瓜加红薯

皆属易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。

5、南瓜加带鱼

带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等，有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用，但与南瓜同食会身体不利。

吃南瓜的好处

1、通便美容

常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用。

2、保护胃粘膜

促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

3、降血糖降血压

调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖，也是肥胖者的理想减肥食品。

4、预防前列腺

南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。

5、预防中风

南瓜还可以预防中风，因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，均为良质油脂。

6、防癌治癌

预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效，同时能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。

哪些人不适合吃南瓜

1、南瓜也有可能成为过敏原，所以对南瓜过敏的人不宜吃南瓜粥。对南瓜过敏的人食用南瓜就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群要避免食用南瓜及南瓜制品。

2、南瓜性温，多吃会助长湿热，所以胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者应少吃，同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。以上人群在选择食用南瓜或者是南瓜制品的时候需格外谨慎。

3、患感染性疾病和发热症状者不宜食用南瓜粥，以防病情恶化。

现在很多中老年人常常受膝关节疼痛的折磨，连坐下站起也力不从心，即使走平路膝关节也会酸肿胀痛，上下楼梯更是疼痛难忍。膝关节营养流失受损，关键在于补充营养，做好调理，那么膝关节疼痛应该补充哪些营养物质呢？

营养调理一：补充骨胶原蛋白

大家要知道，正常关节内的关节滑膜里充满了小血管，滑膜又能分泌滑液到关节腔内，保持关节腔内的润滑作用，当滑膜被磨破受损后，就会出现关节肿胀。而骨胶原蛋白具有修复关节滑膜的作用，减少滑膜的渗出，消除肿胀，减轻关节疼痛。同时，最新的骨科学研究惊人发现：类风湿关节炎的发生，是由于人体免疫系统的识别功能缺失，把自身的骨胶原组织当成“敌人”产生攻击，而产生类风湿性关节炎。当从外部补充骨胶原蛋白后，会刺激小肠淋巴识别系统，重新认识认可骨胶原蛋白，免受攻击，使骨胶原蛋白直达软骨组织，快速修复软骨，消除类风湿性关节炎的疼痛。

营养师建议：骨胶原蛋白是胶原蛋白的一种，如猪蹄、软骨、鸡皮、鱼皮、牛蹄筋类的动物筋腱和猪皮中都含有丰富的胶原蛋白。但要注意，为了获取足够的骨胶原蛋白，我们每天不得不吃很多含有骨胶原的食物，而这些食物中多半脂肪含量较高，并不适合经常食用。针对这种情况，营养师建议最好直接补充骨胶原蛋白的保健品，减少脂肪的摄入。

营养调理二：补充氨糖

氨糖是关节滑液，又一种对关节炎起重要治疗作用的物质，最新医学研究发现，人体关节内缺乏氨糖(关节滑液的重要物质)会直接导致各种骨关节疾病的发生，而氨糖流失的过程在人们35岁左右就已经开始了。膝关节就好像自行车链条的外罩(如同关节的滑膜)，链条就如骨头，氨糖(滑液)就像润滑油，当日久天长润滑油用尽时，链条转动就会发出咔嚓咔嚓的响声(正像关节退变老化，氨糖减少，关节活动时也会发出咯咯响声)，如果不能及时上油，链条还会摩擦碰撞损坏外罩(如同关节的滑膜被损伤，滑膜内的血管会渗出液体到关节腔内，形成关节肿痛)。

营养师建议：氨糖，又称氨基葡萄糖、葡萄糖胺。充足的氨糖，能够润滑骨关节面，减少磨损，使关节部位灵活自如，还能修复关节软骨。

营养调理三：补充硫酸软骨素

硫酸软骨素是构成关节炎软骨的第三种重要营养物质，广泛存在于人的软骨、肌腱和韧带中，是关节软骨的主要组成成分。软骨素可为软骨提供水分和养分，能有效地润滑关节、增加关节的灵活性，这样关节就不会再咯吱咯吱的响了，这样相当于给关节上了一层保护膜。软骨素的重要功能之一就是作为输送管道，能促进葡萄糖胺(也就是氨糖)渗入关节的过程。为软骨输送重要的氧和营养素，同时排除二氧化碳和废物。

另外，多项研究显示，包括其中一篇刊登于新英格兰医学杂志的研究指出，同时补充氨糖和软骨素能更有效地保护、阻止损坏及促进修复关节软骨。在服用氨糖时也同时摄取软骨素非常重要。

7个月的宝宝处于长牙期，也已经开始萌出乳牙了，这一时期宝宝需要补充多种营养元素，例如铁、钙以及维生素等，以满足身体营养所需。那么，下面我们一起了解下7个月宝宝的食谱吧。

7个月宝宝的营养补充

给7个月宝宝添加的辅食除了以碳水化合物为主的米粉外，也需要给宝宝吃各种泥类辅食，如蔬菜泥、果泥、肉泥等，补充蛋白质、维生素、矿物质等营养元素。

另外，由于这个阶段宝宝会萌出乳牙，因此也需要给宝宝补充适量的钙、磷、氟等矿物质以及维生素，尤其是有助于维持牙床健康的维生素C。平时妈妈也可以带宝宝出去晒太阳，不仅能补维D，促进钙吸收，满足长牙和生长发育的需求，还能增强宝宝身体免疫力。这里提醒一点，这个时期，妈妈最好限制宝宝摄入过多的糖，这样能减少日后龋齿的风险。

妈妈也需要注意给宝宝补铁，7个月的时候，宝宝体内的铁质消耗较多，加上生长发育速度加快，宝宝可能会有缺铁的问题，妈妈可以在日常辅食中进行添加补充，比如可以给宝宝喂食肝泥或鱼泥。

7个月宝宝的食谱

【米粉糊】

材料：片状米粉。

做法：

1、取出适量米粉，依照喂哺表，量取60-70℃温开水或温奶倒入米粉中，边倒边搅拌，使米粉与水或奶充分接触。

2、放置30秒，使米粉充分吸水。

3、单方向匀速搅拌1分钟，调整糊状即可食用。

【面条】

材料：宝宝面、排骨汤。

步骤：

1、取出适量宝宝面，加入加水煮烂。

2、将宝宝面放入盛有排骨汤的汤锅中，小火焖2分钟。

3、捞起面条，晾凉后即可喂宝宝食用。

【鱼泥】

食材：净鱼肉50g。

步骤：

1、鱼肉洗干净，并放入开水中。

2、煮后剥掉鱼皮，并挑出鱼刺，然后将鱼肉研碎。

3、将鱼肉末用干净的布包起，并挤出水分。

4、煮后剥去鱼皮，除去鱼骨刺后把鱼肉研碎，然后用干净的布包起来，挤去水分。

3、将鱼肉末放入锅内，加入适量，鱼肉煮软即可出锅。

点评：鱼肉蛋白质丰富，还含有维生素A、钙、磷等营养元素，适当给宝宝吃点鱼泥能养肝补血，但别让宝宝吃多，否则可能会消化不良。

7个月宝宝的饮食注意事项

1、循序渐进。虽然7个月宝宝可能已经萌出小乳牙了，但妈妈别急着给他们添加固体食物，要一步一步来，等宝宝适应了单一的谷类和果蔬泥后，可以添加如鱼泥、肝泥等肉泥辅食。

2、食物硬度不能太高。虽然宝宝长牙齿了，但过硬的食物可不合适，辅食尽量偏柔软一些，偶而可以给给宝宝点稍微粗糙的辅食。

3、出现不适要停止喂食。添加辅食过程中，如果宝宝肠道有不耐受情况出现，需要停止喂养此种辅食，等宝宝肠胃功能恢复后，再重新添加辅食。

4、食材搭配要合理。妈妈可以准备一些谷类、蔬菜类、肉类等食材，荤素搭配，宝宝能吸收更多的营养元素，这样对宝宝的健康也有好处。

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秋冬是吃南瓜的好季节。南瓜的果肉中含有丰富的多糖类物质，维生素、氨基酸和矿物质等。其中多糖类物质中含有的维生素、果胶等物质对改善现代人高脂血症、高血糖、高胆固醇、通便有良好的作用，那么，秋冬南瓜食谱补充哪些营养。

维生素E和胡萝卜素可增强机体免疫力，具有抗氧化和抗衰老的作用，对改善秋燥症状大有裨益。而胡萝卜素在人体中可以转化成类胡萝卜素，对儿童可起到维护视力健康和促进发育的作用;且对预防肿瘤还有一定的效果。矿物质中的钙、钾含量高，钠含量低。特别是对中老年人和高血压患者及骨质疏松患者有良好的作用。

香糯粉蒸南瓜

用料：南瓜400克，大米、鲜香菇各100克，豌豆50克，生抽、油各1汤匙(15毫升)，白砂糖5克。

做法：大米淘洗后沥干水分，加热炒锅至微热，放入洗好的大米，用小火慢慢炒，炒至米颜色变得微黄，关火;炒好的大米晾凉后，放入搅拌机中打成米粉，注意不要打成太细的粉末状，只要打成微小的颗粒状即可;南瓜洗净削皮，掏去瓜瓤，切成滚刀块，豌豆淘洗干净，香菇洗净后去蒂，切成约1厘米的小丁;将南瓜块、豌豆和香菇丁盛入一个大碗中，加入打好的米粉，再加入生抽、油和白砂糖拌匀，放入蒸锅，隔水大火蒸约25分钟至软烂即可。

肉酱南瓜

用料：南瓜500克，猪肉馅100克，香葱1棵，酱油15毫升，盐5克，香油10毫升，白胡椒粉2克，绍酒15毫升。

做法：将南瓜洗净，切去两端根、蒂，再对半剖开，挖去南瓜籽，带皮切成滚刀块;香葱洗净，切碎待用;在南瓜滚刀块中调入盐(2克)混合均匀，放入烧烤架上，移入已预热至180度的烤箱中，用上下火烤制约20分钟;在猪肉馅中调入香葱碎、酱油、香油、绍酒、白胡椒粉和剩下的盐(3克)，搅拌均匀;将烤好的南瓜滚刀块从烤箱中取出，再拌入调制好的猪肉馅混合均匀，盛入耐高温烘烤的大碗中待用;将大碗放入已预热至200度的烤箱中，用上下火烤制约20分钟即可。百合炒南瓜

百合炒南瓜

用料：南瓜1/4个(约300克)，鲜百合1个，白砂糖3克，盐3克，油15毫升。

做法：南瓜去掉瓜瓤、瓜籽，削去外皮，切成0.5厘米厚的片，鲜百合剥成瓣，去掉边上褐色部分，洗净;大火烧开煮锅中的水，放入百合瓣汆烫2分钟，捞出，沥去水分;炒锅内放入油，大火烧至七成热，放入切好的南瓜片，加入白砂糖和200毫升冷水翻炒均匀，待煮开后改小火焖至南瓜熟软;炒锅中加入汆烫过的百合瓣，调入盐，翻炒1分钟至熟即可。