米仓山茶属于哪种茶【最新2篇】

台湾高山茶是乌龙茶。所谓的台湾高山茶是指海拔在一千米以上的茶园中产制的半球型包种茶，主要的产区有台湾的阿里山区和梨山地区。

台湾高山茶属于什么茶

目前，所谓的高山茶是对产自海拔在一千米及以上山区的茶的统称。其中，以台湾高山茶尤为出名，台湾高山茶多产于台湾嘉义县、南投县等地。

在台湾嘉义县、南投县这些地区，有海拔在1000到1300公尺高的新兴茶区。高山地区气候比较寒冷，平均日照时间短，因此茶叶中的儿茶素的成分比较低，这样茶叶的苦涩感就会减少。

台湾高山茶也是一个品种，主要分为梨山高山茶、阿里山茶、大禹岭茶、金萱茗茶、西洋参乌龙茶、四季春茗茶等多个品种。

台湾高山茶的主要特点是茶叶柔软叶厚、色泽墨绿有光泽，茶汤蜜绿显黄且耐冲泡。但因为台湾高山茶的产地不同，冲泡之后的味道也各不相同，如清香、茶香、果香等。

台湾高山茶具有“七泡有余香”的说法，指的是冲泡一壶高山茶，可以冲泡七次以上。在冲泡高山茶的时候，要注意茶叶的投放量，正常在七到十克左右。

其次，要注意对茶具的选择。最好选择宜陶景瓷、紫砂壶或者景德镇的盖碗，而水选择纯净水或矿泉水。再就是对水温的要求，最好用沸水来冲泡。

梨山茶是台湾产的一种茶，据说口感还是很好的，下面本网的小编为你们介绍梨山茶属于什么茶？梨山茶和铁观音一样吗？

梨山茶属于什么茶

梨山茶也就是台湾的乌龙名茶。梨山地处台湾台中市，与南投县及花莲县交接，高山气候特别显著，制作出的茶叶极少有因萎凋不足所带来的生涩与臭青感的，这也就形成了梨山茶备受欢迎的主因。在福寿山农场、翠峰、翠峦、武陵、天府、松茂、红香、大雪山、八仙山等各产地所产的梨山茶皆有其特色，其中以福寿山农场、武陵农场、翠峰最具代表性。而福寿山农场位在梨山地区，1970年代中期，退辅会的福寿山农场开始植茶，并逐次扩散，海拔约2000公尺，土质结构为砾质壤土及页岩地形，产期5月底至10月上旬年收2至3季。常年处于低温环境，茶叶成长缓慢且常受白雪洗礼，茶汤鲜美，清甜滑口，是孕育茶树的优质环境。

梨山是全台湾海拔最高的高山茶产区，其海拔高度高达2600公尺。一般称梨山茶者，至少种在海拔2000公尺以上，翠峦、翠峰、华岗、新旧佳阳一线，皆以梨山茶称之。梨山地区海拔高，天气的特征是昼夜温差大，春夏之交，整天云雾笼罩，是孕育茶树的最佳环境。

梨山茶和铁观音一样吗

梨山茶和铁观音不一样，品种口感都差别较大。

梨山茶好喝吗

第一次试泡，采用杯泡，取茶叶5克。基本上茶叶完整的比较多。

初入水3秒，茶叶已经开始出汤，杯口中已经有股淡淡的幽香。

入水30秒，茶叶基本已经散发开，茶汤已经黄绿，杯口中香气更加浓。似乎是偏兰香，但是其中还穿插着其他香味，很是令人舒服。茶汤入口比较绵滑，口感比较丰富。

到第六泡的时候，茶汤颜色才逐渐变淡，茶汤中仍有茶味，总体来说还是比较耐泡的一款茶。

采用壶泡，茶叶5克。水做杯约10s，茶汤黄绿色达到最好，口感滋味也最为的浓重，嘴巴生津。接下来冲泡水温尽量控制在沸水，做杯约15s中，菜茶的本身的特征开始展现出来，馨甜花香味，水里的粘稠感依旧在。

优点：自己在冲泡这款茶的时候，第一水的时候就把茶底约一半的量投入公道杯，沸水冲入进去，长时间浸泡引用，冷水喝时，稍涩，化的非常快，茶汤特别的甜，润润的，非常舒服，总体来说，不管是热饮或者是冷饮，这款茶都非常好。

缺点：基本上此款茶不足在于不知道是不是新茶的原因，口感有点稍稍偏涩了些。

喝茶小知识

现在我们再回到题主这个问题中，那既然喝茶可以提高我们身体免疫力，我们是否就要做每天茶杯不离手呢?答案是否定的。一个人究竟能否喝茶、每次能喝多少也是因人而异的。一般而言，注意我指的是正常情况下，对于有喝茶习惯且身体健康的人来说，每天用茶可在12克左右，分个3到4次冲泡会比较合适。而对于工作性质体力活居多，日常消耗能量大的人来说，可以每天用茶多一些，但极限也就20克左右不能再多了。

讲完正常情况，我们再来说说特殊情况，有一些特殊人群其实是不太适合喝茶的。例如儿童跟孕产妇这两个特殊群体。因为茶叶中含有大量鞣酸，它能与人体中的钙、铁、锌等结合成不溶性物质。这极有可能影响身体对钙、铁的吸收，并妨碍胃肠道对蛋白质和脂肪的吸收，这些负面影响将会导致儿童营养不良，生长发育受限。对于产妇而言，产奶量则会受到影响。