粽子冰冻保质期多长时间（精品四篇）

不管是自己包的粽子还是超市买的粽子都是有保质期的，最好要尽快的吃完，不要放置太长的时间。那么粽子的保质期是多久?粽子的保质期是多长时间?

粽子的保质期是多久

粽子是糯米做的，一般熟的冬天是2天，夏天当日就要吃，不然会叟的，放冰箱里3~5天（要看冰箱的保鲜程度），如果粽子里面包的是肉类，就要在3天内吃完（前提是在冰箱里）。

如果是包花生，坚果类等，要在5天内吃完（也是要放在冰箱里），还有是你买超市里面的真空压缩的粽子，就依照上面写的为准。

粽子怎么保存

生粽子的保存方法

由于夏季的天气热，温度高、湿度大，适合各种微生物、致病菌、霉菌的生长繁殖，而粽子含水分，由糯米、肉(或豆沙)等原料组成，在常温下保存超过2小时后即容易变质。在常温下保存、没有冷藏设施出售的粽子不要购买或食用，需保存较长时间的最好放入冰箱急冻层。粽子只能是煮熟后保存。煮熟之后不要放入保鲜层，放到那里比较容易坏，放到冷冻层，放上十天半月也不会变质.(冷藏柜的温度在摄氏五度至三度最好)。新鲜粽子的保存方法

新鲜粽子最怕闷热，若是裸露在高温状态下，极易发霉变质，所以买回家后一定要尽快加热食用，暂不食用的，也要及时敞开袋子放在阴凉通风干燥处，并在12小时内放入冰箱冷藏，在0℃-4℃的低温冷藏状态下可以保鲜3天左右，存放在-18℃的冷冻室里可以保存更长的时间。新鲜粽子千万不要放置在密封、闷热的汽车后备箱中运送回家，否则极容易发生霉变。速冻粽子的保存方法

速冻粽子对贮存配送的要求很高，市民在选购时，一定要注意购买放置在商超冷柜中的速冻粽子，而且要尽快回家并立即放在冰箱的冷冻室中，确保在-18℃以下贮存。速冻粽一定要在充分加热后食用，最好用水煮加热法，将粽子在沸水中煮13—15分钟后食用。真空粽子的保存方法

真空粽子最好放在阴凉干燥处比较稳妥，特别注意千万不要让阳光直射。由于真空粽保存期限比较长，食用前先检查是否漏气胀包。如果食用前发现有漏气或者胀包现象，千万不要食用。粽子一般在在8-15°C下保存，抽真空包装的粽子可保存三个月，而无真空包装的粽子一般只能保存3-5日。低于8°C，糯米的结构会产生变化，质地变削和稔烂，口感变霉。所以，市民不要盲目一次买太多粽子。

粽子包好了我们通常会冷冻保存，如果有多的粽子还能送给朋友，专家建议粽子最好在1周内吃完。那么冷冻粽子保质期是多久?冷冻粽子保质期是多长时间?

冷冻粽子保质期是多久

冷冻粽子保质期一般是12个月，粽子属于熟食的一种，在常温下的保质期一般只有几天到一周，而冷藏也只能暂时延长保质期。

如粽子有异味或拆开后有霉变就不能食用。不能长期将粽子放在冰箱内冷冻，应尽快吃完，发现变质的应当丢弃。

熟粽子和生粽子保质期

熟粽子比生粽子变质的几率高很多。一般来说，煮熟的粽子在常温下很容易变质，一旦食用了变质粽子，容易造成胃肠道异常，进而诱发相关疾病。

熟粽子的保质期短很多，在当天吃不完的情况下，可以将熟粽子放进冰箱冷冻。下次要吃的时候，把粽子解冻后上锅蒸透就可以继续食用。

吃粽子的时候一旦发现有异味，要停止食用。除了街边购买的熟粽子外，超市里的速冻粽子也是不少“懒人”的最爱，对于这一类速冻粽子使用水煮的方法加热更好。

端午期间天气炎热，人的肠胃功能相对比较弱，食用速冻粽子的话，需要充分加热才能食用。

水煮加热法是，将粽子放入沸水中，水量要浸没粽子，煮13~15分钟，待粽子全部熟透，去除粽叶便可直接食用了。

虽然微波炉或者水煮的方法加热都能把粽子煮熟，但是水煮能把粽子热透，减少食用风险。

超市里面买的粽子一般都是速冻的，为了避免营养的流失最好要尽快的吃完。那么速冻粽子保质期是多久?速冻粽子保质期是多长时间?

速冻粽子保质期是多久

速冻粽子是指熟粽通过-30℃以下的速冻隧道，使其中心温度达到-18℃以下，粽子组织结构不会遭到破坏，保留原有的芳香物质，可以达到18个月以上的保质期，我们买来以后重新加热食用时依保持原有的营养及美味。

我们在超市采购的速冻粽子需在-18℃以下冷冻保存，我们每回看到这样的粽子保质期长则18个月，短则12个月。

速冻粽子怎么煮

速冻的粽子，煮之前最好是先拿出来解一下冻，然后煮开水，水开后直接扔锅里，水别太多刚过粽子一半就行了，别把叶子拆开就不会烂了。大火煮15至20分钟左右肯定行，要微波炉的，10分钟就可以了。

如果是熟的，水沸之后放进去煮15分钟左右，用普通的锅就行。煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要添生水。

要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶，粽香喷鼻，入口油而不腻，糯而不粘，咸甜适中，香嫩鲜美是为上品。

五芳斋是全国有名的粽子品牌，它的粽子质量好味道鲜美，受到人们的广泛认可。那么五芳斋粽子保质期是多久?五芳斋粽子保质期是多长时间?

五芳斋粽子保质期是多久

五芳斋真空粽子保质期和五芳斋粽子礼盒保质期都是根据粽子口味的不同保质期也不一样，一般都是6-9个月不等。

五芳斋粽子系列：大肉粽、蛋黄肉粽、栗子肉粽、火腿肉粽、枣泥细沙粽、猪油细沙粽等各种规格粽子，也可根据客户需求生产特殊品种、规格的粽子。

五芳斋粽子-喜庆五芳礼盒保质期：6个月（贮藏温度为25摄氏度以下）

五芳斋粽子-江南春礼盒保质期：6个月（贮藏温度为25摄氏度以下）

五芳斋粽子-丰年五芳礼盒保质期：6个月（贮藏温度为25摄氏度以下）

五芳斋粽子-品味五芳礼盒保质期：6个月（贮藏温度为25摄氏度以下）

粽子的注意事项

一是购买时要通过正规可靠渠道并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品添加剂、QS标识等是否齐全；查看真空包装是否漏气涨袋、有没有变质；不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品。

二是保存时按照标签所示方式保存，并按照标示食用方法加工食用。散装粽子注意适量购买，避免粽子久放变质。生熟粽子分开贮存，打开的粽子存放在室温下不得超过2小时。

三是家庭烹制生冷粽子时应煮熟煮透。熟透的粽子再次加热时要加热至中心温度达75摄氏度及以上，且不应重复加热超过1次。

四是食用粽子前要彻底清洗双手，并不要食用馅料已发酸、发苦或口味不正的粽子。