糖尿病好喝咖啡吗(推荐七篇)

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喝咖啡能抑制饭后血糖上升

喝咖啡能抑制饭后血糖上升，降低3成糖尿病发病率

咖啡与糖尿病的论文在超过40年前首度问世：

1970年，咖啡能抑制糖尿病发病的数据首度问世，但这项发表在当时几乎没有引起关注。直到1980年，研究咖啡饮用量与糖尿病关联的论文才逐渐诞生。到了2000年以后，论文数量遽增，至今相关的医学论文已超过400篇。请看下图，如今全世界都在密切关注咖啡与糖尿病之间的关联。在具体讨论咖啡与糖尿病的关联前，我们先从研究方法慢慢着手吧!

「前瞻性世代研究」显示咖啡具有健康功效：

前面提到超过400篇的医学论文，绝大多数都是「流行病学研究」。所谓流行病学研究，是指针对特定族群(cohort)调查发病与否的一种研究，调查对象是群体，而非个人。这些研究的核心，称为「前瞻性世代研究」。请看下图，方法是先聚集一群人，针对某现象进行调查，接着持续追踪几年或十几年后的状况，再以此分析与最初调查之间的因果关系。由于会针对未来追踪，因此命名为「前瞻性」。

前瞻性世代研究必须长期追踪数万人到数十万人，费时费力且所费不赀，但可获得可信度高的数据。透过前瞻性世代研究，分析哪些人得了糖尿病、哪些人不会后，陆续有报告指出，大量喝咖啡的人很少得糖尿病。

咖啡具有抑制糖尿病发病的功效

2002年，日本首度公开咖啡与糖尿病的研究报告，这份国立国际医疗中心的研究论文，被刊登在英国权威的医学期刊《刺胳针》(TheLancet)上。

在海外，最着名的研究是哈佛大学针对护士进行的前瞻性世代研究――「护士健康研究(NursesHealthStudy)」。发现习惯喝咖啡的人与不喝咖啡的人相比，罹患第2型糖尿病的风险较低。

不论在欧洲、美国或亚洲，不分人种，皆不约而同地进行了几项大规模流行病学研究，例如：

「透过长期观察，喝2、3杯咖啡的人，糖尿病发病率可减少30%」

「喝1杯咖啡可减少发病率7%」

「1天喝3、4杯咖啡，可降低糖尿病发病风险约25%」

「1天喝7杯以上的人与喝2杯以下的人相比，罹患第2型糖尿病的风险减半」

……不胜枚举。但共同的结果，都是咖啡喝愈多，糖尿病的发病率越低。

不过咖啡一旦饮用过量，仍会对身体造成危害，摄取过多的咖啡因会导致失眠，以日本人而言，1天喝3杯恰到好处。

绿原酸被认为可降低血糖

那麽咖啡中究竟是哪种成分，具有抑制糖尿病发作的功效呢?根据研究报告指出，不论是否摄取咖啡因，发病率都会下降，因此主要成分并非咖啡因。

咖啡中约含有1000种以上的化学物质，咖啡因仅占2%，因此要找出究竟是哪种成分能带来正面作用，并不容易。

如今，最有可能的成分「绿原酸」，已受到全球瞩目。绿原酸是多酚的一种，具有抗氧化、抗癌功效，以及其他各种作用，它能促进胰岛素分泌，使血糖下降，继而抑制糖尿病发作。

餐前饮用咖啡可控制血糖

40岁以上的人，大约每3人就有1人罹患糖尿病或是糖尿病高危险群(请见下图)。罹患糖尿病时，由于胰岛素无法发挥作用，患者会形成慢性高血糖，继而引起各种并发症。由于初期并无自觉症状，因此许多人都未发现而使其逐渐恶化，一旦糖尿病发作，要完全治好就非常困难，因此要趁着还是糖尿病高危险群时，努力控制血糖，预防糖尿病发作。

第1型糖尿病基本上与生活习惯无关，但第2型糖尿病就与生活习惯密不可分。当热量摄取过多、运动不足而导致肥胖时，将大大影响第2型糖尿病的发作率。

即便是健康的人，餐后血糖急遽升高也有许多缺点，因为身体会为了降低血糖而分泌胰岛素，使脂肪难以燃烧，甚至囤积起来。血糖急遽上升，正是容易肥胖的原因之一。此外，血糖急遽上升，相对的也容易下降过多，导致食欲大增、饮食过量。

身为糖尿病高危险群，应注意控制血糖，以免饭后血糖急速上升。养成在餐前饮用咖啡的习惯，可以抑制高血糖，不失为一个好方法。

Profile：小田原雅人(OdawaraMasato)(东京医科大学主任教授)东京医科大学糖尿病、代谢、内分泌内科主任教授，研究糖尿病成因及糖尿病并发症之相关遗传因子，活跃于《恐怖家庭医学》等多数电视、媒体。

得了糖尿病是一件很不幸运的事情，不仅代表着你会受到疾病的影响，还会在饮食方面有很多禁忌，那么怎么吃才能减脂又防糖尿病呢。诀窍1选择义式料理时，首要关键是不能点全餐

全餐的义式料理，多半附有餐前面包、生菜沙拉、排餐、义大利面和甜点，饱足感十足。有时，甚至会同时出现义大利面和披萨，以致摄取过多的糖分。

为此，选择义式料理的首要关键，就是「单点」而非「全餐」。如此，便可以透过单点的方式，多选择叶菜类、肉类、鱼类料理享用，有效控制碳水化合物的摄取量，减少糖分摄取。诀窍2前菜选择沙拉或生腌肉，能抑制糖分吸收

若真的必须点全餐，我建议在前菜做一点巧妙的选择，如生菜沙拉或鱼贝类的生腌肉。沙拉的膳食纤维与生腌肉的醋，皆具有延缓食物消化、吸收的速度。若能在吃义大利面或披萨前，先吃一些这类食物，对於糖分的代谢，将非常有帮助。诀窍3餐前面包只吃一小块，并沾橄榄油享用

大部分的义式餐厅，都有提供餐前面包，且无限量供应，使得我们常不小心一直吃起面包；可是，面包的含糖量极高，是断糖饮食中严格禁止的食物。虽然餐厅是免费提供，但还是尽量拒绝食用吧！

如果真的很想吃面包，记得只能吃一块，并沾些许橄榄油一同享用，以减缓糖分吸收的速度。诀窍4选择蔬菜清汤，以增加饱足感

不如就在吃主食前喝汤，增加饱足感吧！尤其，义式料理中相当有名「义式蔬菜汤」，其中放了许多蔬菜等膳食纤维，可以让我们获得饱足感，避免主食过量。然而，有些义式汤品会加入马铃薯、短义大利面等糖分高的食材，为此，选择汤品时，也请务必多加留意。诀窍5选择薄皮披萨，或红酱、辣味义大利面

原则上，披萨和义大利面的含糖量高，因此希望大家能尽量避免食用；但无论如何都想吃时，我们可以利用一些技巧，巧妙选择，减少糖分。

例如选择薄皮披萨，相对地糖分较低；而义大利面则选择辣味且蔬菜丰富的款式。因为蔬菜的膳食纤维以及辣味成分，可减缓糖分吸收速度，并有助於燃烧热量。诀窍6餐间酒请选择糖分少、含有多酚类的红葡萄酒

若想边吃料理边享受美酒，比起白葡萄酒或玫瑰红葡萄酒，请选择红葡萄酒。因为红葡萄酒的含糖量较低，且富含「白藜芦醇」。白藜芦醇是一种存在於红葡萄皮里的多酚类，可以防止内脏脂肪囤积，有助於降低体脂肪。诀窍7请选择义式手工冰淇淋，避免吃蛋糕或水果

虽然水果看似天然，但其所含的果糖吸收速度，比砂糖还要快，是高糖分的糖。因此，考量油质具有抑制血糖值上升的功效，餐后甜点选择蛋糕，或许会比水果好一些。但是蛋糕或提拉米苏也都使用了大量的砂糖，而且作为基底的海绵蛋糕是碳水化合物，糖分亦高。为此，无论如何都想吃甜点时，尽可能选择糖分稍微偏低的义式手工冰淇淋吧！诀窍8餐后的咖啡、红茶，请不要加糖

餐后来杯红茶或咖啡，搭配甜点一同享用，是正统的义式饮食风格。虽然，以红茶或咖啡清除口中味道，是不错的方法，但如果放了砂糖就不好了。因此，请改喝黑咖啡或无糖红茶吧！若真的喝不习惯，可以加入柠檬或牛奶提味，也是不错的替代方法。

咖啡降低糖尿病风险的确切原因还不太清楚，有一种可能是，咖啡中的镁或绿原酸等特定成分提高了人体对血糖的调节能力。另外，咖啡因对新陈代谢产生的刺激可能有助于控制体重。当人体对胰岛素的敏感性降低，2型糖尿病风险就会随之升高，而这种紊乱与肥胖有着密切关系。与喝咖啡的人相比，喝含糖软饮料和果汁的人具有更高的肥胖风险和糖尿病风险。

这些发现以美国12204名中年人的调查资料为依据。在1987―1999年间，研究人员对调查对象展开追踪调查，开始时他们均无糖尿病病史。通过对参与者饮食情况的详细询问，在考虑了其他影响因素后，研究人员发现，咖啡饮用者发展成2型糖尿病的风险较低，那些每天喝4杯或更多咖啡的人只有低于1／3的人被诊断出患上了糖尿病。

但是研究人员表示，确定是否咖啡本身对糖尿病风险真正具有影响力，还需更多的研究。

每个人喜欢喝咖啡，可以提神醒脑，工作中的人都喜欢喝!对于糖尿病的老人我们也要注意的!那么咖啡能不能预防糖尿病呢？

每天饮用五杯咖啡的中年男人，空腹和餐后血糖明显低于不饮用咖啡者，说明咖啡可以降低餐后血糖。专家称，一杯咖啡富含许多有利于健康的营养成分，如氯原酸，膳食纤维,咖啡因等。在日本，欧洲，美国进行的一系列人体研究已经揭示了饮用咖啡与糖尿病发生是呈负相关性的。

随着咖啡饮用和咖啡文化的日益普及，越来越多的中国消费者对咖啡与健康产生兴趣。国内研究自由基领域的重要专家说，人体每天都在进行一个氧化过程，如果能够有效地延缓这个氧化过程将有效延缓人体衰老及降低慢性疾病的发生率。抗氧化物质的原理就是通过清除能引起癌症、心脏病、退化性脑疾病和衰老的自由基来保护人体减少氧化压力。维持体内适当水平的抗氧化物质和自由基清除剂水平可以增强人体防御自由基的能力，延长寿命和推迟衰老。

许多人知道绿茶具有抗氧化的作用，但是对于咖啡中天然富含的抗氧化物质并不知晓。通过深入研究对比三种绿茶和速溶咖啡中的抗氧化活性物质，证明咖啡的抗氧化活性和自由基清除能力与绿茶相当。咖啡中的主要抗氧化物质是一类称之为氯原酸或者咖啡单宁酸的物质。

咖啡能预防糖尿病的!可以预防餐后糖尿病的!每天的饮食也要注意不要吃的太甜，都要注意饮食的调理!咖啡能预防糖尿病的!都可以试试!

据外国媒体报道，来自西班牙纳瓦拉大学和意大利卡塔尼亚大学的研究人员发现，每天喝一到四杯咖啡对健康有益。

西班牙纳瓦拉大学的研究人员指出，咖啡含有多酚、松果腺素、黑色素等。不管它是否含有咖啡因。这些化合物被认为具有抗氧化或抗炎作用。

研究人员称，适量的咖啡可以将代谢综合征(包括糖尿病、高血压、肥胖和其他风险因素)的风险降低2%至44%。每天喝3到4杯咖啡将降低25%患2型糖尿病的风险。如果你喝6到8杯，效果就不会那么好了。

先前的研究表明，喝一杯咖啡可以刺激“棕色脂肪”的形成。

棕色脂肪负责将导致肥胖的白色脂肪分解成二氧化碳、水和热。它能加速人体新陈代谢，促进白色脂肪的消耗。棕色脂肪组织在人类婴儿中含量最高。

一天四杯咖啡可以帮助你减肥！而且降低了糖尿病和高血压风险

在古时候我们中国是没有咖啡的，现在却普遍全世界，听说咖啡能预防糖尿病，不知道什麽原因不分年龄段的人们都有可能得糖尿病，老人为了有个好的身体要适当的锻炼，那么咖啡能预防糖尿病吗?

咖啡能预防糖尿病吗?

每天饮用五杯咖啡的中年男人，空腹和餐后血糖明显低于不饮用咖啡者，说明咖啡可以降低餐后血糖。专家称，一杯咖啡富含许多有利于健康的营养成分，如氯原酸，膳食纤维,咖啡因等。在日本，欧洲，美国进行的一系列人体研究已经揭示了饮用咖啡与糖尿病发生是呈负相关性的。

随着咖啡饮用和咖啡文化的日益普及，越来越多的中国消费者对咖啡与健康产生兴趣。国内研究自由基领域的重要专家说，人体每天都在进行一个氧化过程，如果能够有效地延缓这个氧化过程将有效延缓人体衰老及降低慢性疾病的发生率。抗氧化物质的原理就是通过清除能引起癌症、心脏病、退化性脑疾病和衰老的自由基来保护人体减少氧化压力。维持体内适当水平的抗氧化物质和自由基清除剂水平可以增强人体防御自由基的能力，延长寿命和推迟衰老。

许多人知道绿茶具有抗氧化的作用，但是对于咖啡中天然富含的抗氧化物质并不知晓。通过深入研究对比三种绿茶和速溶咖啡中的抗氧化活性物质，证明咖啡的抗氧化活性和自由基清除能力与绿茶相当。咖啡中的主要抗氧化物质是一类称之为氯原酸或者咖啡单宁酸的物质。

咖啡能预防糖尿病吗，通过调查得出每天和五杯咖啡的人比没喝的人血糖明显低于没有喝咖啡的人，老人适当的喝咖啡能预防糖尿病，这是真的，坚持一段时间对糖尿病有很好的预防!

咖啡是我们生活中最常见的饮品，每天早上喝一杯有助于提神，能使得一天都神清气爽！那么不少人疑惑，糖尿病人喝咖啡好吗？关于，糖尿病能喝咖啡吗？糖尿病人喝咖啡好吗？本网小编来为您一一解答！

糖尿病能喝咖啡吗

咖啡有特别强烈的苦味，刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统。适量的咖啡因亦可减轻肌肉疲劳，促进消化液分泌。由于它会促进肾脏机能，有利尿作用，帮助体内将多余的钠离子排出体外。但摄取过多会导致咖啡因中毒。

目前，科学家还不清楚喝咖啡和糖尿病之间的关系。他们推测可能是咖啡中的某种化合物抑制了人体内糖的转运过程。所以糖尿病患者是可以适量喝咖啡的。另外，咖啡中含有一定的镁，咖啡还能影响肠道缩氨酸的分泌，这些物质都有一定的降糖作用。

糖尿病人喝咖啡好吗

糖尿病人喝咖啡有一定的好处。咖啡中的绿原酸等抗氧化剂可以促进人体细胞对胰岛素的敏感度，进而有助于调节血糖。每天喝2杯咖啡，可以明显降低罹患2型糖尿病风险。喝咖啡之所以能够预防糖尿病，因为它里面所含的抗氧化物质很丰富——氯原酸。氯原酸是一种有机酸，可以减少肠道对糖分的吸收;通过促进葡萄糖的转运和氧化，加强葡萄糖代谢，降低血糖浓度，预防高血糖。同时，氯原酸还可以净化血管，防止动脉粥样硬化和心血管疾病。

经常喝咖啡能防糖尿病

美国《糖尿病学》杂志刊登哈佛大学一项新研究发现，每天喝2杯咖啡可以显著降低2型糖尿病风险。

新研究中，哈佛大学公共卫生学院营养学与流行病学教授弗兰克·胡博士及其同事对完成于1986~2007年间的3项独立研究涉及的大约12.4万名男女参试者（其中大多数为女性）含咖啡因的咖啡和茶以及脱咖啡因咖啡的饮用情况的相关数据进行了梳理分析。研究人员对参试者的饮食情况进行了为期4年的跟踪调查，其中包括7300名糖尿病患者。结果发现，4年的研究期内，参试者平均每天喝咖啡1.69杯，每天喝咖啡超过1杯，糖尿病危险就会降低11%。

胡博士告诫，这项新研究结果表明，对大多数人而言，喝咖啡具有多种保健功效。比如，可降低脂肪肝、肝硬化和肝癌危险、自杀危险降低50%、降低口腔癌危险和降低血压等。不过，咖啡只是影响糖尿病风险的众多因素之一。喝咖啡过多也容易导致心跳加快和失眠等问题。相比之下，大众更应该注意防止身体发胖和积极锻炼，保持健康生活方式。