红参茶的功效与作用适合哪些人【汇总20篇】

柴胡是一种生活中非常多见的药材，但是很多人不太了解柴胡具体有什么功效与作用和禁忌，又有哪些食疗方法？下面就由小编为大家介绍下柴胡的功效和作用以及禁忌，希望可以帮到大家哦。

柴胡泡水喝的禁忌

柴胡是一种常见的解表中药材，在我国具有非常广泛的种植以及使用。在很多地方也将这种中药材称之为地薰、山菜等，中医方面认为性寒味苦，服用之后对于肝胆的保健效果非常的不错。平时生活中如果出现了女性月经不调以及子宫脱垂的情况，或者是感冒发热以及疟疾等疾病，都可以将柴胡泡水喝。

虽然这种中药材服用后对身体的保健效果非常的好，但仍旧需要特别注意。特别是在服用这种中药材的时候一些饮食需要特别的注意，具体的柴胡泡水喝的禁忌如下：

1、感冒患者不适合服用柴胡，避免不舒服症状加重。

2、如果在服用这种中药材三天之后不舒服的症状都没有消失，那就应该停止服用，并且到专业的医院进行检查治疗。

3、年老体弱、月经期间、不如期间、怀孕期间以及小朋友都应该谨慎服用柴胡，特别是应该在专业人士的指导下进行。

4、虽然柴胡具有一定的退热效果，但并不是所有发烧情况都适用。如果体温已经超过了三十八点五摄氏度，那就应该立即到医院就诊。

5、在服用柴胡之前，我们一定要清楚自己的身体是否会对这种中药材产生过敏情况。如果是过敏体质患者，应该慎用柴胡。

6、在服用柴胡这种中药材期间，不应该和其他的滋补性中成药一起服用，避免两种药材互相接触发生反应。这样不仅会影响药效的吸收，甚至还有可能出现其他毒副作用。

7、柴胡泡水的禁忌还包括了一些饮食注意事项，例如不可以服用烟酒、辛辣食物、油腻食物以及生冷食物等。

8、如果是患有肝、肾、心脏等内脏方面疾病的患者，以及高血压和糖尿病患者，服用柴胡都应该特别慎重，最好能在专业人士的指导下进行。

9、如果是这种药材已经在性状方面发生了改变，例如变质、受潮等情况，都应该立即停止服用。

10、小朋友不适合服用柴胡，所以这种药材一定要放在孩子接触不到的位置，同时服用也必须要成人的监护之下。

柴胡的功效和作用

和解少阳

本品苦凉，入少阳经。《神农本草经》曰：“主寒热邪气。”《珍珠囊》则曰：“去往来寒热，胆痹，非柴胡稍子不能除。”《本草经疏》又去：“柴胡，为少阳经表药。”少阳经行半表半里。少阳受邪，邪并于阴则寒，邪并于阳则热，柴胡为少阳专药，气质轻清，苦味最薄，透泄半表半里之外邪，使从外解。故有和解少阳之功效。如张仲景《伤寒论·辨少阳病脉证并治》小柴胡汤证，用柴胡治“伤寒五六日，中风，往来寒热，胸胁苦满，嘿嘿不欲饮食，心烦喜呕，口苦，咽干，目眩。”舌苔薄白，脉弦，此乃邪在少阳半表半里，枢机不利，正邪分争所致。以柴胡轻清升散，薁桨透表，用黄芩清少阳相火，佐人参、甘草、生姜、大枣。使“上焦得通，津液得下，胃气因和，身溅汗出而解”(《伤寒论》)。

舒肝和胃

本品苦辛凉，入肝胆三焦经，《神农本草经》目：“主心腹肠胃中结气，饮食积聚。”李杲则说：“柴胡泻肝火。”故有舒肝和胃之功效，常用于心腹结气，饮食积聚，推陈致新，胁痛腹胀。

升阳举陷

本品性轻清，主升散。《本草纲目》曰：“治阳气下陷。”《本草正义》亦曰：“约而言之，柴胡主治;一为正虚，则为清气之陷于阳分者，举而升之，返其它而中气自振。”故有升阳举陷之功效。用治中气下陷，久泻脱肛、子宫下垂等证，常与黄芪、人参等补气升阳之品同用，如补中益气汤。

舒肝解郁

本品味苦性凉，入肝经。《四声本草》曰：“主痰满，胸胁中痞。”《滇南本草》云：“行肝经逆结之气，止左胁肝气痉痛，治妇人血热烧经，能调月经。” 《药品化义》则曰：“味微苦，主疏肝。”故本品能条达肝气而疏肝解郁。可用治郁证，经水不调，热入血室等证。

若肝郁气滞胁痛，可与香附、枳壳等同用，如柴胡疏肝散。用治肝郁血虚所致的胁痛、月经不调等症，常与当归、白芍等同用，如逍遥散。

清泄相火

本品苦凉，则能清热泻火，入肝胆三焦经，则能清泄相火。常用于头痛、眩晕、目昏障翳、耳鸣耳聋等证。

祛风除痹

本品为风药，风为百病之长，风去则湿去。《名医别录》载：“除湿痹拘挛。”故有祛风除痹之功效。若症见肢体重着，肌肤顽麻，或肢节疼痛，痛处固定，阴雨则发，此乃风寒湿邪侵袭肢节，经络，而以湿邪为甚的痹证。可选用柴胡，祛风胜湿而除痹。

苦泄辛散，疏散退热

用治感冒发热，可与甘草同用，即柴胡散。本品尤善于疏解半表半里之邪，为治少阳证的要药，用治伤寒邪在少阳，寒热往来，胸胁苦满，口苦，咽干，目眩等症，常与黄芩、半夏等配伍应用，如小柴胡汤。

柴胡泡水喝的功效

柴胡是一种常见的中药材，在我国的很多中医名著中都有详细的记载。这种中药材的价值非常高，外表呈现伞形，叶子以及根茎部位都可以入药，服用后可以治疗多种疾病。

中医方面认为，服用柴胡可以起到和解表里以及疏肝升阳的作用。平时生活中如果身体出现了寒热、感冒发热以及疟疾、子宫脱垂、月经不调以及脱肛等情况，都有非常不错的疗效。具体的柴胡泡水喝的功效如下：

第一：镇静

平时生活中如果身体出现了焦躁以及失眠多梦的情况，特别是由于内热烦躁所导致的失眠多梦情况，都可以通过将柴胡泡水喝来令身体恢复健康。

第二：抗病毒

经过科学研究发现，柴胡进入身体之后能够有效的防治多种病毒，特别是肝炎、流感以及牛痘、疱疹方面的病毒，治疗效果最好。

第三：解热抗炎

柴胡泡水喝的功效还包括了解热抗炎，特别是对中枢性的热降温效果最好。这是因为柴胡中含有一定的皂苷以及挥发油，这两种物质可以有效的抑制足肿胀，同时还可以对血管通透性进行一定的抑制，有效促进身体恢复健康。

第四：保肝利胆

科学家将柴胡在动物的身上进行了实验，发现这种中药材能够有效的预防肝损伤，对于一些肝细胞出现的各种异常情况都有一定的抑制效果。如果能够科学的使用柴胡，那么不仅能够令肝脏健康更好，同时还能够很好的促进纤维吸收，大大降低肝硬化出现的额能行。

除此之外，柴胡中还含有大量的黄铜，这种物质能够有效的促进胆汁的排出量，并且胆盐的含量也可以大大增加。所以说，柴胡服用后可以促进肝以及胆方面的健康。

第五：调节肠胃

通过实验我们发现，柴胡中含有一定的粗皂苷，这种物质进图身体之后会一直胃液的分泌。这样嘴中的效果就是胃蛋白酶的活性降低，肠胃出现溃疡的可能性大大降低。

不过需要注意的是，如果大量的服用柴胡，那么不仅不可以促进胃肠健康，反而会导致这个部位溃疡恶化的，这是因为皂苷会对胃粘膜起到一定的刺激性。

第六：降压抗凝

柴胡泡水喝的功效还包括了降低血压以及抗凝作用。柴胡中含有大量的粗皂苷，这种物质可以降低体内的血压，并且心率速度也会在一定程度上下降。除此之外，这种物质还可以有效抑制血小板的聚集，可以防治融血，有效的抗凝。

第七：抗辐射

这应该是很多长时间面对强辐射人群最为关心的一种柴胡泡水喝的功效，这种中药材抗辐射损伤的功效非常的好，能够有效的促进身体健康。科学家在小白鼠的身上进行了实验，发现面对高辐射的时候，服用柴胡的小白鼠更加的健康。

第八：提高免疫功能

柴胡中含有一种独特的成分，那就是柴胡多糖，这种物质进入身体后可以提高细胞的吞噬功能，同时还可以提高杀伤细胞能力。所以说，生活中科学的服用柴胡是一种很好的健康选择。

第九：其他

柴胡泡水喝的功效除了上述介绍的之外，对于结核杆菌的医治效果特别好，月经不调的女性服用后还可以起到非常不错的调节作用。

柴胡的禁忌

肝阳上升、肝风内动者忌用。

呕吐、阴虚火旺者及气机上逆者忌服。

恶皂荚，畏女苑、藜芦，故以上不宜同用。

大叶柴胡有毒，不可当柴胡用。

柴胡的食疗方法

柴胡莲藕片——疏肝清热

疏肝解郁莲藕200g，绿豆芽150g，番茄50g，柴胡5g，山楂10g，醋，白糖，盐各少量。把柴胡，山楂水煎去渣取汁50ml，再把糖，醋，药汁，盐混匀;将藕切成片，放进汁中浸泡10分钟，用大火将藕片炒熟，加上味汁略煮出锅，装盘，绿豆芽炒后围在四面，再点缀上生番茄片。

柴胡疏肝粥——理气宽中

和解退热香附子，柴胡，白芍，枳壳，川芎，甘草，麦芽各10g，粳米100g，适量的白糖。把上七味药煎取浓汁，去渣，粳米淘净和药汁同煮为粥，加入白糖稍煮就可以。每天两回，温热服。比较适用于肝郁气滞之胁痛低热。

柴胡粥——疏肝解郁

柴胡10g，大米100g，适量的白糖。把柴胡择净，放进锅里，加清水适量的，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮一，二沸即成，每天一至两剂，连续三到五日。

柴胡青叶粥——带状疱疹食疗

大青叶9g，柴胡9g，粳米30g，适量的白糖。把大青叶，柴胡加水250ml，煎到200ml，再将粳米，白糖加入煮为稀粥。每天一剂，连续服用5到6日。 >>>下一页更多精彩“柴胡泡水喝的功效和禁忌”

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鹿血为鹿科动物梅花鹿和马鹿的血液，系名贵中药。自古以来就是宫廷皇族、达官显贵治病健身的珍品，以其为主的复方制品被称为仙家服食丹方。下面就由小编为大家介绍下鹿血的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

鹿血的用法用量

内服：酒调，3-6g ;或入丸、散。

鹿血的食疗价值

鹿的血液。宰鹿时盛取血液，风干成紫棕色片状用，亦可鲜用。

味甘、咸，性热。能益精血，补阳气，止血。用于精血虚亏，阳气不足，头昏耳鸣，心悸短气;体倦乏力，肢体欠温或崩漏失血，吐血，鼻衄等。可用本品研细末，用酒调服或以酒送服。每次可用3~6g。注意事项同鹿肉。

鹿血酒有单昧鹿血酒和复方鹿血酒，单味鹿血酒除全血酒外，还有脱纤维蛋白酒和血浆酒。

(1)全血酒系单味鹿血酒，是只用鹿血与50度白酒泡，鹿血含量在10%～15%即成。

(2)脱纤维蛋白酒是在采血时，用竹筷缠上纱布，在接血容器内不断搅拌，血液纤维蛋白被搅在纱布上。由于纤维蛋白被提出，血液不凝固，用这样的血做成10%～15%的鹿血酒，静止时，底下有固形物沉淀，上部橙黄色透明，摇晃时沉淀物泛起，呈紫红色混浊样。

(3)血浆酒是将全血中有形成分全部除去，仅留血浆部分与50度酒混合而成，血浆浓度应为10%～20%。鹿血浆酒呈橙黄色透明。目前市售的血浆酒浓度在3%，有的低于3%，似太低。

(4)复方鹿血酒是鹿血与中药共同构成的鹿血酒，因药用目的不同，所以中药处方也不一样。

例如，侧重滋补的用人参、枸杞、苁蓉、熟地等;侧重风寒湿痛的则用五加皮。牛膝、防已等。现介绍一种补气养血、暖胃散寒的鹿血酒。

配方：蒸黄精1250克、黄茂1000克、人参(去芦)500克、炒莱菔子200克、五味子200克、陈皮750克、炒白术200克、高良姜500克、肉桂100克、炒苍术200克。鹿角胶85克、丁香65克、淫羊藿100克。红花65克、白糖19千克、50度白酒250千克、鹿血70千克。共17味药，除鹿血、白酒、白糖外，计5215克。

鹿血的功效和作用

养血益精;止血;止带。主精血不足;腰痛;阳痿遗精;血虚心悸;失眠;肺痰吐血;鼻衄;崩漏带下;痈肿折伤

鹿血的选方

1、调血脉，止腰痛：鹿血，滚酒调，热服，(《本草新编》)

2、治老人心悸、失眠：鹿心血，研细兑酒服。(《四川中药志》)

3、治鼻血时作：千鹿血，炒枯，将酒淬熏二、三次，仍用酒淬半怀和服之。(《纲目》)

鹿血的制法：

冷浸法：除鹿血、白酒、白糖外，以上14味药酌予碎断，装入布袋，置罐或其他容器中，加入白酒，密闭浸泡，室温保持15℃以上，夏天30天，其他季节40天，每天搅拌一次。取出布袋，压榨，榨出汁液澄清后，取上清液与浸液合并，加鹿血与白糖搅拌溶解，密封，静置45天，过滤。灌封。

预热冷浸法：除鹿血、白酒、白糖外，将以上14药酌予碎断，装入布袋，置罐或其他容器内，加入白酒盖严，隔水加热或用蒸气加热至沸，乘热取下，全部倒入缸等容器中，密封，室温保持15℃以上，夏天30天，其他季节40天，每天搅拌一次。取出布袋压榨。榨出汁液澄清，取上清液与浸液合并，加入鹿血、白糖搅拌溶解，密封，静止15天，过滤、灌封。

核桃，又称胡桃，羌桃，为胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，下面就由小编为大家介绍下核桃的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

核桃的作用：

1、核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用;此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病;核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用;

2、核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能;

3、当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用;

4、核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性;

核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收，因此，可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品。此外，这些油脂还可供给大脑基质的需要。核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用。 我国古代人早就发现核桃具有健脑益智作用。李时珍说：核桃能“补肾通脑，有益智慧”。不少古代人还发明了许多吃核桃的方法，如将核桃500克打碎去壳取仁，将核桃仁加冰糖共捣成核桃泥，密闭贮藏在瓷缸中，每次取两茶匙，用开水冲和饮服。据说，用水冲和后浮起的一层白色液体，就是补脑作用最强的“核桃奶”。

核桃生食营养损失最少，在收获季节不经干燥取得的鲜核桃仁更是美味。目前，吃鲜核桃仁在发达国家比较普遍。有关科技开发中心正在攻克鲜核桃仁的加工保鲜技术，相信在不久的将来，全国的消费者就能随时随地吃到营养美味的鲜核桃仁了。关于核桃仁的食用量，一般认为每天吃5～6个核桃，约20～30克核桃仁为宜;吃得过多，会生痰、恶心。此外，阴虚火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者应少食或禁食核桃仁。

吃核桃的方法：

核桃绝不能暴食，必须逐渐地吃。第一天吃一颗，每过五天加一颗，到每天二十颗时止，周而复始。常吃能使人胃口大增，肌肤细腻光润，须发黑泽，血脉流通，延年不老。

核桃治尿路结石疼痛，便中有石子：核桃肉一升，细米煮的粥一升，相和后一次服下即愈。

核桃治小儿误吞铜钱：多吃核桃，铜钱便会自己化出。核桃与铜钱一起吃即成粉，这是可以验证的。

核桃治女子血崩不止：用核桃肉十五枚，在灯上烧灰存性，空腹用温酒一一次送服，神效。

核桃治一切痈肿、背痈、附骨疽未成脓：核桃肉十个煨熟后去壳，加槐花一两研磨杵匀，热酒送服。

核桃治白癜风：用一个核桃壳处的青皮，与一皂荚子大的硫磺，同研匀。每天敷患处。

核桃的食用禁忌：

痰热咳嗽、便溏腹泻、素有内热盛及痰湿重者不宜服用核桃，腹泻、阴虚火旺者不宜服用核桃。

核桃的功效：

补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便，核桃的作用：治肾虚喘嗽、腰痛、肠燥便秘、血滞经闭、血瘀腹痛，核桃有很高的营养价值和药用价值，但核桃的食用禁忌：痰热咳嗽、便溏腹泻、素有内热盛及痰湿重者不宜服用核桃，腹泻、阴虚火旺者不宜服用核桃。

核桃仁含蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁、锌、胡萝卜素核黄素及维生素A、维生素B、维生素C、维生素E等有很高的营养价值和药用价值。

核桃味甘、性温，入肾、肺、大肠经。可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便。主治肾虚喘嗽、腰痛;(核中木质隔层)味苦、性温;补肾，涩精。

1、核桃仁破血祛瘀：用于血滞经闭、血瘀腹痛、蓄血发狂、跌打瘀能等病症。

2、核桃仁润燥滑肠：用于肠燥便秘的大便难解。本品苦泄散瘀，入肝经血分，有较强的活血调经、祛瘀生新之功，适于血分瘀滞较重者。此外，兼有润肠、止咳之功。

核桃仁吃了使人健壮，润肌，黑须发。多吃利小便，去五痔。将捣碎的桃核肉和胡粉放入毛孔中，会长出黑毛。核桃烧灰存性和松脂研，可敷颈淋巴结核溃烂。另外吃核桃使人开胃，通润血脉，骨肉细腻。补气养血，润燥化痰，益命门，利三焦，温肺润肠，治虚寒喘嗽、腰腿重痛、心腹疝痛、血痢肠风，散肿痛，发痘疮，制铜毒。同破故纸蜜丸服，补下焦。治损伤、尿道结石。吃酸导致牙酥的人，细嚼胡桃便可解。小儿痧疹后不能吃，必须忌半年，不然则会滑肠，痢不止。多食动痰饮，使人恶心、吐水，吐食物。还会动风，脱人眉。同酒吃得过多，会使人咯血。

现代医学研究认为，核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低，铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，冬季，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。可见经常食用核桃，既能健身体，又能抗衰老。有些人往往吃补药，其实每天早晚各吃几枚核桃，实在大有裨益，往往比吃补药还好。 核桃是食疗佳品。无论是配药用，还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜，都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。核桃的食法很多，将核桃加适量盐水煮，喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、阳痿、健忘、耳鸣、尿频等症。核桃与薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿频、遗精、大便溏泻、五更泻等病症。核桃与芝麻、莲子同做糖蘸，能补心健脑，还能治盗汗。生吃核桃与桂圆肉、山楂，能改善心脏功能。核桃还广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等症。

核桃不仅是最好的健脑食物，又是神经衰弱的治疗剂。患有头晕、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸软、全身无力等症状的老年人，每天早晚各吃1～2个核桃仁，即可起到滋补治疗作用。

核桃仁还对其它病症具有较高的医疗效果，如它具有补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒等功能。近年来的科学研究还证明，核桃树枝对肿瘤有改善症状的作用，以鲜核桃树枝和鸡蛋加水同煮，然后吃蛋，可用于预防子宫颈癌及各种癌症。

入地老鼠又称作“紫茉莉根”;也有地区称作：花粉头、胭脂花头、粉果根、粉子头、白花参、白粉角、白粉根、水粉头。中药“紫茉莉根”为紫茉莉科植物紫茉莉的根。下面就由小编为大家介绍下地老鼠的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

地老鼠的形态特征

一年生或多年生草本，高50-100cm。根壮，圆锥形或纺锤形，肉质，表面棕褐色，里面白色，粉质。茎直立，多分枝，圆柱形，节膨大。叶对生;有长柄，下部叶柄超过叶片的一半，上部叶近无柄;叶片纸质，卵形或卵状三角形，长3-10cm，宽3-5cm，先端锐尖，基部截形或稍心形，全缘。花1至数朵，顶生，集成聚伞花序;每花基部有一萼状总苞，绿色，5裂;花两性，单被，红色、粉红色、白色或黄色，花被简圆柱状，长4-5cm，上部扩大呈喇叭形，5浅裂，平展;雄蕊5-6，花丝细长，与花被等长或稍长;雌蕊1，子房上位，卵圆形，花柱单1，细长线形，柱头头状，微裂。瘦果，近球形，长约5mm，熟时黑色，有细棱，为宿存苞片所包。花期7-9月，果期9-10月。

地老鼠的功效和作用

1、入地老鼠的药理功效

入地老鼠的药用功效特别出色，可以杀死人体中的多种病菌，像金色葡萄球菌、痢疾杆菌以及大肠杆菌等都会在入地老鼠的作用下消失，另外入地老鼠还有一些活性蛋白存在，这些物质是天然的抗病毒成分，人们食用以后有预防癌症的功效。

2、入地老鼠有治淋浊和白带的作用

入地老鼠有清热利湿的功效，对妇性的淋浊和白带量多有明显的治疗作用，在治疗时可以把入地老鼠的根部一百克，去掉外皮切成片状，加入茯苓用水煎制，然后在饭前服用，每天服用两次，连用一周的时间，病症就能明显减轻或者消失。

3、入地老鼠有治疗急性关节炎的作用

入地老鼠的解毒活血功效特别出色，在平时是治疗人类急性关节炎的常用药物，能起到很好的止痛和消肿功效，在治部时可以把新鲜的入地老鼠一百五克用清水煎制服用，如果患者有体热的症状，可以在煎药时加入少量豆腐，体寒者则可以加入适量的猪蹄进行煎制，治疗效果会更加出色一些。

地老鼠的选方

①治淋浊、 白带： 白花紫茉莉根一至二两(去皮，洗净，切片)，茯苓三至五钱。水煎，饭前服，日服二次。(《福建民间草药》)

②治白带： 白胭脂花根一两，白木槿五钱，白芍五钱。炖肉吃。(《贵阳民间药草》)

③治红崩： 红胭脂花根二两，红鸡冠花根一两，头晕药一两，兔耳风五钱。炖猪脚吃。(《贵阳民间药草》)

④治急性关节炎： 鲜紫茉莉根三两。水煎服。体热加豆腐，体寒加猪脚。(福建晋江《中草药手册》)

⑤治痈疽背疮： 紫茉莉鲜根一株。去皮洗净，加红糖少许，共捣烂，敷患处，日换二次。(《福建民间草药》)

红花，别名：红蓝花 、刺红花，菊科、红花属植物，干燥的管状花，橙红色，花管狭细，先端5裂，裂片狭线形，花药黄色，联合成管，高出裂片之外，其中央有柱头露出。下面就由小编为大家介绍下红花的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

红花的成方功能

⑴红蓝花酒方(《金匮要略》)，具活血行瘀，利气止痛之功。

⑵桃红四物汤(《医宗金鉴》)，养血，活血，逐瘀。与桃仁、当归、川芎、生地黄、赤芍药等同用。

⑶血府逐瘀汤(《医林改错》)，活血祛瘀，行气止痛，主治胸中血瘀，血行不畅，胸痛，头痛日久不愈，痛如针刺而有定处等症。

⑷通窍活血汤(《医林改错》)，活血通窍，主治瘀阻头面的头痛头昏，或白癜风，以及妇女干血痨，小儿疳积等。

⑸身痛逐瘀汤(《医林改错》)，活血行气，祛瘀通络，通痹止痛，主治气血痹阻经络所致的肩痛，臂痛，腰痛，腿痛，或周身疼痛，经久不愈。

⑹复元活血汤(《医学发明》)，活血祛瘀，疏肝通络，主治跌打损伤，瘀血留于胁下，痛不可忍。

红花的用法用量：

内服：煎汤，1～2钱;入散剂或浸酒，鲜者捣汁。外用：研末撒。

红花的药理作用

⑴抑制心脏作用：

红花煎剂小剂量能使蟾蜍离体心脏及兔在体心脏轻度兴奋，使心跳有力，振幅加大;大剂量则对心脏有抑制作用，使心率减慢，心肌收缩力减弱，心搏出量减少。

⑵对冠脉血流量的实验研究表明：

红花水提取物及红花水溶性混合物-红花黄色素有增加冠脉血流量及心肌营养性血流量的作用;而红花乙醇提取物的扩张冠脉及增加冠脉血流量的作用则不明显或无影响。

⑶对实验性心肌缺血及心肌梗塞的实验研究表明：

在兔、大鼠、犬等造成实验性心肌缺血或心肌梗塞的动物模型上，红花及其制剂均有不同程度的对抗作用。红花可使因垂体后叶素引起的大鼠或家兔急性心肌缺血有明显保护作用;可使反复短暂阻断冠状动脉血流造成麻醉犬急性心肌缺血的程度明显减轻，范围缩小，心率减慢，并保护急性心肌梗塞区的边缘，区而缩小梗塞范围及降低边缘区心电图ST段抬高的幅度，从而改善缺血心肌氧的供求关系。

红花的功效和作用

红花能活血通经，去瘀止痛。能作为活血通经药。活血行瘀，利气止痛。养血，活血。

性温，味辛，活血通经、散瘀止痛。用于经闭、痛经、跌打损伤。

加红花一小把。纱布包煮开可用一天两次泡脚，适用各种静脉曲张，血液循环不好，腿脚麻木或青紫等。

活血祛瘀，行气止痛，主治胸中血瘀。

活血行气，祛瘀通络，止痛，主治气血阻经络所致的肩痛，臂痛，腰痛，腿痛，或周身疼痛，经久不愈。

桃花如同女人般艳丽，阳春三月，桃花盛开，它的娇美总是会让人感到心动，让人联想到生命的丰润。那么，桃花的功效与作用及食用方法和都有哪些呢?下面和小编一起来了解下：

桃花的食用方法

1、桃花白芷酒

农历三月初三(或清明节前后)采集东南方向枝条上花苞初放及开放不久的桃花 30克，与白芷 40克同放与瓶中，加上等白酒 1000毫升，密封， 1个月后开封取用。每日早、晚各饮桃花白芷酒 1蛊，同时倒少许药酒于手掌之中，双手对擦，待手心发热后，来回擦面部。本方能去脸部黧黑斑，治疗面色晦黯、黑斑或产后面黯等症。此法安全可靠，制作简单，一般在使用 40～60天时奏效，色斑消失，面色变得红润而有光泽。

2、桃花猪蹄粥

桃花(干品)1克，净猪蹄 1只，粳米 100克，细盐、酱油、生姜末、葱花、香油、味精各适量。将桃花焙干，研成细末，备用;淘净粳米;把猪蹄皮肉与骨头分开，置铁锅中，加适量清水，旺火煮沸，撇去浮沫，改文火炖至猪蹄烂熟时将骨头取出，加入粳米及桃花末，继续用文火煨粥，粥成时加入细盐、酱油、生姜末、葱花、香油、味精，拌匀。隔日 1剂，分数次温服。本方有活血润肤、益气通乳，丰肌美容、化瘀生新之功效，适用于脸有色斑的哺乳女子。产后服用此粥，既可通乳、去体中瘀血，又可去脸部色斑及滋润皮肤、补益身体。

3、桃花粥

取桃花(干品)2克，粳米100克，红糖30克。将桃花置于砂锅中，用水浸泡30分钟，加入粳米，文火煨粥，粥成时加入红糖，拌匀。每日1剂，早餐1次趁温热食用，每5剂为一疗程，间隔5日后可服用下一疗程。适用于血瘀表现(如脸色暗黑、月经中有血块、舌有紫斑、大便长期干结)者。此粥既有美容作用，又可以活血化瘀。但此粥不宜久服，且月经期间应暂停服用，月经量过多者忌服。如用新鲜桃花瓣效果更好。鲜品每日可用4克。

桃花的禁忌

桃花，性走泄下降，利大肠甚快...，若久服，即耗人阴血，损元气，所以桃花不是越喝越漂亮，健康，而是越来越虚弱，难看，损害阴血元气，女孩子尤其不可以喝，因为会影响例假和内分泌，会使皮肤越来越暗沉、难看。

用桃花减肥更加不可能，虽然是一种泻药，不过排泄的主要是水分，一点意义也没有，而且拉肚子减肥必然会引起反弹和损害肠胃，造成依赖型的减肥。桃花茶是个天然的美容、减肥茶饮，常饮有益身心健康，但是大家还是要注意它的副作用，因此桃花茶的功效与禁忌大家都要牢牢记住。中国源远流长的饮茶文化，早已传遍世界，而茶叶的诸多功效都经实验证明，确有其效的，因此扩展茶叶加盟、批发业务的人逐年增多，大家在选择加盟商的时候一定要选择正规的且商家信息完善的才可以，以免掉入不法商贩设下的加盟陷阱。

桃花的功效与作用

桃花是女人之花，能美容养颜，又能调节经血，还能减肥瘦身。有利水、活血、通便功效。治闻水肿、肢气、痰饮积滞、二便不利。桃花中能疏通经络，扩张末梢毛细血管，改善血液循环，促进皮肤营养和氧供给，滋润皮肤;

桃花还能防治黑色素在皮肤内慢性沉积，有效的清除体表中有碍于美容的黄褐斑，雀斑，黑斑;桃花中还富有植物蛋白质和呈游离状态的氨基酸，容易被皮肤吸收，对防治皮肤干燥，粗燥及皱纹等有益，疏通经络，扩张末梢毛细血管，改善血液循环，促进皮肤营养和氧供给，滋润皮肤;

桃花富有植物蛋白质和呈游离状态的氨基酸，容易被皮肤吸收，对预防皮肤干燥、粗糙及皱纹等有益，还能防止黑色素在皮肤内慢性沉积，清除体表中有碍于美容的黄褐斑、雀斑、黑斑。

海马，是刺鱼目海龙科暖海生数种小型鱼类的统称，是一种小型海洋动物，身长5-30厘米。下面就由小编为大家介绍下海马的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

海马的食用方法

人参海马粉

人参、海马、小茴香各等分。其研细末，加盐少许。每次1g，温水送下。 本方以人参、海马补元气、壮肾阳，小茴香温肾。用于肾阳虚、元气不足，腰酸，少气乏力。

海马平喘散

原料：海马5g，当归10g。

制法：先将海马捣碎，加当归和水，共煎2次。每日分2次服。

主治肾虚哮喘。

还童丹

原料：海马l对，沉香、白茯苓、木通、熟地、晚蚕蛾、桑螵蛸、巴戟、安息香、益智仁、牛膝、葫芦巴各37g，木香55g，红花，没药，莲子芯，净莲肉，细墨，龙骨，朱砂各18g，菟丝子 26g，苁蓉39g，破故纸，青盐各11g，麝香3g，母丁香26g。

制法：海马微炙炒;巴戟酒浸去心，牛膝，胡芦巴，菟丝子，苁蓉，破故纸分别酒浸;没药研末;龙骨煅灰;安息香研细。

海马的功效和作用

延缓衰老作用

衰老是自然现象，也代表了身体各种机能减退。服用海马有延缓衰老的作用。从古至今海马一直作为延年益寿的补药。现代动物实验也证明，海马研粉、水煎或浸酒制剂都能抗衰老。中老年人长期服用有很好的保健作用。海马能延长小鼠(NiH雄性小鼠)缺氧和存活时间，延长小鼠的游泳时间，显示了较好的抗应激力，增强体质和对外界不良刺激的抵抗力，增强动物的记忆力。海马对MAO-B(单胺氧化酶B)活性、过氧化脂质均有显着影响。海马配人参的制剂经药理实验表明，小鼠游泳持续时间明显延长，并能对抗氢化考的松引起小鼠胸腺萎缩的不良影响，表现出此制剂的补益作用。

抗疲劳

海马能提高身体运动能力，延缓疲劳发生和加速疲劳恢复，服用后使人精力充沛。可用于改善工作劳累、记忆力减退、乏力头晕状态。

提高免疫力

海马可使人和实验动物免疫能力明显提高，平时体虚易病、易感冒、易咳喘的病人可以常服。

海马治疗多种疾病

由于海马能明显提高身体的各种功能水平，所以凡是有虚损表现的疾病都可以服用海马。具体有：

老年病。包括老年骨质疏松、老年各种退行性改变、耳鸣耳聋、夜尿多、倦怠、腰膝酸软、脑萎缩等等。

小儿发育迟缓。如出牙迟、骨发育不良、行走迟缓等等。

肌肉营养不良。如进行性肌营养不良、重症肌无力、肌肉萎缩等等。

心脏供血不足。如冠心病、心肌缺血、心力衰减。海马在补益的同时，还能活血、抗血栓形成。

消化吸收能力低下。海马对胃肠功能减退、消化不良、吸收障碍者也有很好的治疗作用。

慢性咳喘。海马通过补肾壮阳，提高免疫能力，对咳喘患者有治本的作用。海马常用在缓解期，能减少发作次数。在急性发作期，感染发热明显者不宜服用。

慢性肾功能衰竭。患慢性肾炎、肾功能衰竭的病人服用海马，对改善全身状态、减少蛋白尿、消除水肿均有益处。

肿瘤。抗肿瘤涉及直接杀灭肿瘤细胞和提高整体各种功能(包括免疫功能)来战胜肿瘤，海马在这两方面均有很好的效果。用海马治疗良性、恶性肿瘤由来已久，古代医家用海马消除各种体内包块。现代动物实验证明海马有明显抑瘤作用。

血液病。如再生障碍性贫血、骨髓纤维化、白细胞减少、贫血等等。

橘核，中药名。为芸香科植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培变种的干燥成熟种子。果实成熟后收集，洗净，晒干。下面就由小编为大家介绍下橘子核的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

橘子核的相关配伍

白疹瘙痒遍身者：小枸橘细切，麦麸炒黄为末。每服二钱，酒浸少时，饮酒初以枸橘煎汤洗患处。(《救急方》)

橘子核的功效和作用

1)橘子核有很好的解热作用，对于对平滑肌也是有好处的，同时橘子核也可以抑菌，还有很好的.镇痛作用。

2)橘子核奶很好的散寒作有，同时也可以散降逆气，对于一些因为太寒而引起的疾病是有好处的，橘子核对于阴疝肿痛有好处，同时对于囊子冷有好处，对于肝气郁结也有好处。

3)橘子核也可以用来治疗乳痈初起疗效佳。

橘子核的产地

产于福建、浙江、广东、广西、江西、湖南、贵州、云南、四川等地。

橘子核的炮制方法

1、橘核：除去杂质，洗净，干燥。用时捣碎。

2、盐橘核：取净橘核，盐水炙法炒干，用时捣碎。

橘子核的相关论述

1、《本草经疏》：橘核，出《日华子》，其味苦温而下气，所以能入肾与膀胱，除因寒所生之病也，疝气方中多用之。

2、《本草汇言》：橘核，疏肝、散逆气、下寒疝之药也。……《日华子》主膀胱浮气，阴疝肿疼，或囊子冷如冰、硬如石，下坠如数十斤重，取橘核数两作末，每早、午、晚各服一次，每次用药末一钱，食前沿调下。……又妇人瘕疝，小腹攻疼，腰胯重滞，气逆淋带等疾，以一两，白水煎服立定，盖取苦温入肝而疏逆气之功也。

3、《本草纲目》：橘核入足厥阴，与青皮同功，故治腰痛 疝在下之病，不独取象于核也。

橘子核的用法用量

3～9g。

7.橘子核的用法用量

橘子核可以内服，取3-9克的橘子核加水煎汤服用，也可以用橘子核来入丸散。橘子核也可以外用，取橘核微炒以后再为末，再加上25%的酒精调后外敷患处。

橘子核的生理特性

本品略呈卵形，长0.8～30px，直径0.4～15px。表面淡黄白色或淡灰白色，光滑，一侧有种脊棱线，一端钝圆，另端渐尖成小柄状。外种皮薄而韧，内种皮菲薄，淡棕色，子叶2，黄绿色，有油性。气微，味苦。

橘子核的禁忌

体虚患者慎用。

爱美女人都喜欢保养，亚麻油的作用太大了，又是纯天然，对皮肤来说是极品价格也很便宜，很有必要去用。下面就由小编为大家介绍下亚麻油的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

亚麻油的食用方法

低温烹饪

单独使用或与日常食用油调和烹饪，健康更美味。

靓汤调味

在煮熟的粥、汤中加入亚麻籽油，增色又调鲜。

巧拌凉菜

用亚麻籽油调凉菜、拌沙拉，美味速升级。

烘焙糕点

以亚麻籽油代替普通食用油或奶油烘焙糕点，清香宜人。

混合食用

在酸奶中直接加入亚麻籽油混合食用，营养新时尚。

直接服用

成人每日摄入5-10ml，儿童酌减至1-5ml，吃出健康来。

亚麻油的功效

唯一可以减肥的神油

特纯亚麻油的不饱和脂肪酸和天然优质维生素E联合作用，可以分解体内脂肪;维生素K外抹可以吸收皮下多余脂肪，因此它是唯一内服外用均具有减肥作用的天然植物神油。

既可防晒又可以防冻

特纯亚麻油夏可防晒冬可防冻，夏涂于皮肤可以防止皮肤红肿刺痛，尤其可以预防皮肤癌;冬季对于皮肤发皴、手脚干裂、掉皮屑有极好防止效果。

象水一样被皮肤吸收

特纯亚麻油淡淡金色、纯净清澈、清爽不粘，水性的特质令它特别宜于吸收，在皮肤上点一点亚麻油，稍加摩挲就能迅速与皮肤同化，这一点是其它天然油料完全不能相比的。

全身皮肤迅速变细嫩

特纯亚麻油富含天然优质维生素E、A、B、D、K、F等，对皮肤的滋养非常温和，没有人工化学化妆品的副作用，可迅速使皮肤柔嫩而有亚光光泽。一般第一次油浴就有明显感觉。

皮肤问题可迅速改善

特纯亚麻油制剂在医学上可以治疗烫伤和烧伤，有抗炎和滋养皮肤生长的作用，可防止皮肤皴裂和瘙痒，它对消除妊娠纹、陈旧性伤痕、各种斑痘等皮肤问题均有明显。

亚麻酸的作用

高度保护视力：如前所述,视网膜中视细胞外节DHA特别多。有人报道，如果缺乏视力就下降，网膜反射能恢复时间就延长。因为网膜一碰到光，就起化学反应，由此而产生电位变化，通过视神经传到脑。分别用ω-6系列红花油、α—亚麻酸对大鼠进行两代饲养，然后给予强度不同的光，产生电位变化，来比较细胞膜电位图α波和b波的大小(振幅)，以确定网膜反射能，结果表明，振幅的大小与α-亚麻酸的含量相对应，即以红花油、对照组、α-亚麻酸的顺序升高。用猴子实验，亦证明α—亚麻酸缺乏，则视力降低。

高度增强智力：把红花油、豆油、α-亚麻酸的精制饲料，在哺乳时给与。约11周时交配，然后两代同饲料饲养。待幼鼠11周时，取雄性供智力试验。这期间，外观无异常，成长率也无异常，但在明度识别型学习能实验中，正反应率α-亚麻酸食群比另两组明显地高。类似的学习能实验，在高血压大鼠、正常血压大鼠、Donryu系大鼠及SprAgue-Dawley系大鼠中重覆进行了七次实验，得到了非常好的重现性结果。在学习能消去实验中，即上述30日实验结束后，把明，暗光给食物的条件反过来，测定原记忆消去日数。结果仍然是以红花油、豆油、α-亚麻酸的顺序依次升高。水迷路实验及y型迷路实验亦得到相同结果。因为由α-亚麻酸而来的二十二碳六烯酸在脑神经和视网膜中大量集存，同时脑的发育从胎儿到哺乳这个期间是非常重要的。到离乳时脑细胞分裂大部分已结束，以后神经细胞数也不怎么增加。所以妊娠期到哺乳期的补给是非常必要的。为此，上述实验均选用两代饲养方法。

抑制过敏反应：在过去30年间，花粉过敏，食物性过敏，特异性湿疹、哮喘等在成倍地增加。日本的生份调查表明，小学生每3人中就有1人被诊断为特异性过敏。幼儿园中的小孩超过40%。青年亦呈显著增加趋势 ，认为其原因有两点，一是过敏原增加;二是身体反应性亢进。产生过敏时身体中的肥大细胞、中性白细胞起着重要作用。过敏原一进入人体，就与肥大细胞结合，产生刺激于是就泄放出组胺和白三烯〔LT〕。另外，由中性白细胞泄放出血小板活化因子。这些就引起了过敏的各种症状，如呼吸困难、分泌物增多、鼻炎等。

红米外皮呈紫红色，内心红色，米质较好，营养价值也较高，微有酸味，味淡，是南方常见的一种粮食作物。下面小编为大家整理了红米的功效作用，希望大家能够喜欢。

红米的基本信息

红米其米色粉红，糯性，米粒特长，有香气，含有不同的微量元素，用红米酿成的红米酒倍受女性青睐，因为它呈现红葡萄酒一样的红色，味道柔和、喝过后余味良好。实验证明，红米具有升高血浆高密度脂蛋白胆固醇(HDL)，提高机体抗氧化能力的作用，对防治AS和其它慢性病也具有重要意义。这一发现对通过正常饮食途径提高体内的抗氧化水平，防治因氧化状态升高引起的慢性病有着重要的价值。

21世纪以来，通过动物实验和临床试验，初步证明黑米、红米等特种稻米具有清除自由基、延缓衰老、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。黑米色素还是一种天然的色素，没有毒性，并保持了植物体内丰富的多种营养物质，不仅可作为食品着色剂，并且具有多种保健功能。黑米中的功能因子黄酮类化合物的主要生理功能有Vp的作用，即维持血管正常渗透压，减轻血管脆性，防止血管破裂和止血作用;抗菌，降低血压，可起到抑制癌细胞和抗癌的作用;改善心肌营养，降低心肌耗氧量等。黑米色素对过氧化氢有清除作用，还能够清除超羟基自由基的作用及清除超氧阴离子自由基的作用。

红米的功效和作用

1、预防贫血、补血。红米的营养很丰富，其中铁的含量非常高，所以有预防缺铁性贫血和补血的功效。

2、降血压、降血脂。红米中所含的曲霉素K可阻止生成胆固醇，有降血压、降血脂的作用。

3、抗氧化、防治AS。实验证明，红米有提高机体抗氧化能力的作用，可升高血浆高密度脂蛋白胆固醇(HDL)，对防治AS有重要意义。

4、清除自由基、延迟衰老。现代实验证明，红米、黑米等稻米儿可改善缺铁性贫血、清除自由基、延缓衰老、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。

红米的品质与价值

据有关研究报道，红米中富含的微量元素锌、铜、铁、硒、钼、钙锰等含量比普通稻(白)米高0.5~3倍;红米还含有黄酮类化合物、生物碱、植物淄醇以及胡萝卜素等药物成份。现代医学证明，红米具有升高血浆高密度脂肪蛋白胆固醇(HD)L和提高机体抗氧化能力的作用;有防治有氧自由基引起的疾病之功效;具有抑制癌细胞、抗肿瘤及免疫赋活作用;对老年补钙、儿童增高、长智有益，具有强筋壮骨、补血养颜之功效。研究表明，这些微量元素和营养物质主要富集在色素中。

众所周知，人体对中、微量营养元素有一定量的需求，过高或过低皆会影响人体健康。如硒对人体是一种有益元素，具有防癌、抗肿瘤、抗衰老、保护肝脏和造血系统等多项功能;锌可以徐金少年儿童的智力发育;钙对增进儿童发育、提高老年人抗衰老能力、防治骨质疏松症等具有明显效果。但人体通常对无机化合物的吸收能力很低，如维生素C缺乏症，服用维生素C片虽亦可防止，但往往不如食用几个苹果的效果更加理想。含钙类制剂一度炒得火热，但所含的无机钙并不容易被人体吸收利用。在国内，人们曾一度热衷富硒茶、富硒蛋等有机食品，但茶并非人人能饮，尤其不宜于少年儿童和部分失眠的人;蛋虽然营养丰富，但往往因胆固醇过高而使许多人望而生畏。捣密实我们南方人的主食，与其它食物相比更易被人体消化吸收，稻米蛋白的生物价高于其他谷物，且过敏性最低。因此，通过吃饭补硒、钙等人体所需的中、微量元素，已被公认为是目前最直接、有效、经济、安全的途径。由于红米的营养价值丰富，具有较高的食疗价值，极适合孕妇、儿童和老年人食用，适当食用对促进人体营养素平衡，提高身体素质有特别重要的意义。

猪红又名猪血，味甘、苦，性温，有解毒清肠、补血美容的功效。猪红富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。下面就由小编为大家介绍下猪红的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

猪红的烹饪指导

1. 买回猪红后要注意不要让凝块破碎，除去少数黏附着的猪毛及杂质，然后放开水一氽，切块炒、烧或作为做汤的主料和副料;

2. 烹调猪红时最好要用辣椒、葱、姜等佐料，用以压味，另外也不宜只用猪红单独烹饪。

吃猪红的注意事项

猪红不宜与黄豆同吃，否则会引起消化不良;

忌于海带同食，会导致便秘

猪红的常见食谱

1.猪红豆腐青菜汤

做法：猪红与豆腐切成小块，青菜洗净切碎。水开后，先加入少量的虾皮、盐，再加入豆腐、青菜、猪红。煮3分钟，加调料即可。

猪血豆腐青菜汤

猪红是补铁的优秀食品，它具有含铁丰富、易吸收，价廉物美等优点。虾皮含有大量的钙、磷，是儿童的补钙食品。

2.猪红蔬菜肉粥

适合年龄：8个月以上

原料：米粉适量、猪红1块、芹菜少量、瘦肉1块

做法：

1. 瘦肉洗净剁成沫，越碎越好;

2. 猪红1块切成小丁;

3. 将芹菜洗净，切成碎末;

4. 将米粉调成糊状，倒入肉沫，猪红丁，蔬菜泥搅拌均匀;

5. 将混合好的米粉肉粥放入锅内大火煮10分钟左右，就可以出锅了。

猪红怎么吃说明：蔬菜富含维生素，有助于消化，通便。猪红营养丰富，含铁质多，有利于改善贫血。

一：烧猪红

原料：猪红500克，豆瓣酱(剁碎)50克，葱花20克，姜末10克、蒜末10克，酱油、鸡粉、盐、水淀粉、花椒面适量。

做法：1、将猪红入沸水锅中略煮，捞出用凉水漂凉，切成小方块。

2.炒锅置中火上，放油烧至六成热，下豆瓣酱、部分葱花、姜末、蒜末炒出香味，当油炒成红色时，加入1杯清水，放鸡粉、酱油，加猪红，调好味，略烧一下，用水淀粉勾芡，下剩余葱花炒匀，成入碗中，撒上花椒面即可。

二：大豆芽菜猪红汤

用料： 大豆芽菜四百八十克，熟猪红四百八十克，姜四片，花生油一茶题，盐一茶匙半

做法：

(1) 大豆芽菜洗净，去根，切段;把猪红用清水洗净

(2) 炒锅烧红，下花生油，爆香姜片，下大豆芽炒香，注入清水旺火烧滚约三十分;下猪红，烧滚即成，加盐调味

附注：

(1) 这个汤对老年人，妇女和正在发育的少年儿童都很适宜

(2) 也有人先不用油，稍炒大豆芽，去除豆腥味后煲汤。

猪红的功效和作用

1、猪血血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用，处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血，并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症;

2、猪血中含有的钴是防止人体内恶性肿瘤生长的重要微量元素，这在其他食品中是难以获得的;

3、猪血含有维生素K，能促使血液凝固，因此有止血作用;

4、猪血还能为人体提供多种微量元素，对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病的病后的调养都有益处，可用于治疗头晕目眩、吐血衄血、崩漏血晕、损伤出血以及惊厥癫痫等症;

5、除此之外，猪血还能较好地清除人体内的粉尘和有害金属微粒对人体的损害;现代医学研究发现，猪血中的蛋白质经胃酸分解后，可产生一种消毒及润肠的物质，这种物质能与进入人体内的粉尘和有害金属微粒起生化反应，然后通过排泄将这些有害物带出体外，堪称人体污物的“清道夫”。

五味子，系木兰科植物北五味子的果实。属收敛药，性味甘、酸、温，无毒。含挥发油、脂肪、甾醇、维生素(C、E)、树脂、鞣质及少量糖类。下面就由小编为大家介绍下五味子茶的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

1味子食用方法

1、五味子茶：取五味子5—10克，冰糖适量，用开水冲泡作茶饮，味道酸酸甜甜，口感极佳。常饮五味子茶的话，可起到明显的降压作用，有效改善高血压症状，并有防治冠心病的功效。

2、五味子膏：取250克五味子洗净，煎取浓汁，需煎两次，然后将两次浓汁合并，并浓缩至稀流膏样，再加入适量的蜂蜜，加热至黏稠液状即可。食用时一日两次，每次2汤匙，以温开水送服。此法服用可养肝益肾，生津涩精。

3、五味子粥：去五味子10克，大米2两，将两者淘洗干净，一同放入锅中，加水，用文火进行熬制。以此方法食用五味子，具有养肝、补肾之功效，大米本身就有着保肝、护胃的作用，若是酒后进食，能够有效减少酒精对肝脏的伤害。

4、五味子炖肉：取用适量的鸭肉或猪瘦肉，五味子50克。将五味子与肉洗净，一起蒸食或炖食，并酌情加入一些调料，肉、汤、药俱服，有补肺益肾、止咳平喘之功效，特别适用于肺弱肾虚型的病人服用。

5、五味子酒：取五味子50克，白酒500毫升。将五味子洗净后置于容器中，加入白酒密封，每日振摇1次，浸泡15天后即可取用。取用需口服，每日3次，每次3-5毫升。此酒有着镇静、强壮、安神之功效，可治神经衰弱、头晕、心悸、健忘、失眠、烦躁等症状。

2味子颗粒的禁忌事项有：

1. 糖尿病患者慎用。糖尿病是血中胰岛素绝对或相对不足，导致血糖过高，出现糖尿，进而引起脂肪和蛋白质代谢紊乱，临床上可出现多尿、烦渴、多饮、多食，消瘦等表现。

2. 过敏体质者慎用。

3. 外感发热患者忌服。外感发热是指感受六淫之邪或温热疫毒之气，导致营卫失和，脏腑阴阳失调，出现病理性体温升高，伴有恶寒、面赤、烦躁、脉数等为主要临床表现的一类外感病证。

3味子茶的功效和作用

1 凡一切气血耗散之休克、虚脱，皆可配补药用之。

2 五味子能够涩精止泻：用于遗精、久泻。治遗精常配桑螵蛸、煅龙骨;治久泻常配肉豆蔻、芡实。

3 五味子能够生津敛汗：用于阴液不足之口干渴、盗汗，常配麦冬、生牡蛎。

4 五味子能够敛肺止咳：用于肺肾两虚之虚咳、气喘，常与补肾药合用。

5.现代医学研究表明：五味子具有保护及增强心脏机能、养阴固精，男女皆宜、增进智能健全、增强体能耐力、抗防自由基侵害、延缓老化过程、滋补和增强肾脏机能、强效适应剂，能对抗压力及突发状况、增进视力(包括夜间视力)、增进听觉能力、强肺，纾解呼吸系统感染问题(例如慢性咳嗽、呼吸浅短及呼吸时会发出气喘声)、增强人体免疫力及增强对疾病的抵抗力、加速病后复原、恢复因长时间劳累而耗损的精力、增强运动时的肌肉活动力、解决皮肤问题(包括荨麻疹和湿疹)等作用。

6.五味子是一种很常见的中药，那么为什么叫五味子呢?是因为《新修草本》中记载：五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有咸味，因此而得名五味子。五味子的别名很多，常见的有：华中五味子，面藤子，山花椒，壮味，五味，北五味子，北五味，南五味子，南五味，玄及，会及，五梅子，血藤子。

大米可谓是我们每天都要食用的了，那么它有哪些功效与作用你们了解吗？它的营养价值是什么？下面就由小编为大家介绍下大米的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

大米的护肤用途

大米是东方人的主食，大米可提供丰富维生素、谷维素、蛋白质、花青素等营养成分，具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效，米粥具有补脾、和胃、清肺功效。大米还有护肤用途功效，以大米提取液作为主要成分(其富含y-谷维素、稻糠甾醇、原花青素等成分)，有性质温和安全，具有较强的润白功效，并可补充肌肤所缺失水分，使肌肤光滑细腻，充满弹性功效，像孕妇护肤品中的亲润。

大米的功效和作用

中医认为大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻等功效，为“五谷之首”。

大米入脾、胃、肺经，具有补中益气、健脾和胃、滋阴润肺、除烦渴的作用。

因肺阴亏虚所致的咳嗽、便秘患者可早晚用大米煮粥服用。

经常喝点大米粥有助于津液的生发，可在一定程度上缓解皮肤干燥等不适。

大米可提供丰富维生素、谷维素、蛋白质、花青素等营养成分，还有护肤的功效，并可补充肌肤所缺失水分，使皮肤充满弹性。

大米的食用宜忌

1、大米与蜂蜜同食会产生胃痛;与红豆同煮，吃多了会生口疮。

2、精米加工，会损失大量营养，长期食用易导致营养缺乏。应适当食用糙米，粗细结合，才能营养均衡。

3、做米饭淘洗次数不能太多，以免营养物质流失，只需要简单清洗两遍即可。

4、米饭要“煮”或装入竹筒里“蒸”，不要“捞”。捞饭会损失大量维生素。煮粥时，水量要适宜。

大米的营养价值

稻谷的胚与糊粉层中含有近64%的稻米营养和90%以上的人体必须的营养元素，较为均衡，这应该是其所以成为人类主食的根本原因。最新发明专利产品米珍就是以稻米的胚与糊粉层为主的洁净营养食品[2] ，是米糠的升级换代产品，其将成为稻米加工行业的主产品。大米是补充营养素的基础食物，除了富含碳水化合物外，还含有蛋白质、脂肪、维生素及11种矿物质，能为人体提供全面的营养。虽然各种营养素的单个含量不是很高，但因其食用量大，总体上是具有很高营养功效的，所以被誉为“五谷之首”。

大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，并含有丰富的B族维生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白，其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高，消化率66.8%-83.1%，也是谷类蛋白质中较高的一种。

因此，食用大米有较高的营养价值。但大米蛋白质中赖氨酸和苏氨酸的含量较少，所以不是一种完全蛋白质，其营养价值比不上动物蛋白质。但在午餐和晚餐时食用大米，较面食而言更有利于人们减肥。在我国南方地区人们一般食用大米作为主食，而在北方就有很大的不同。

脂肪含量约9%，其脂肪中所含的亚油酸含量较高，一般占全部脂肪的34%，比莱籽油和茶油分别多2-5倍。

乳香是橄榄科小乔木卡氏乳香树及其同属植物皮部渗出的树脂。乳香药材以色淡黄，颗粒状，无杂质，粉末粘手，香气浓郁的最好。下面就由小编为大家介绍下乳香的功效和作用和禁忌，希望可以帮到大家哦。

鳖甲乳没粉

原料：乳香、没药各15克，生鳖甲30克。

做法：将生鳖甲洗净，晾干。把乳香、没药拣杂、洗净、烘干。将药材和生鳖甲共研为极细末，装入瓶中。患者每天服用三次，每次10克，温水送服。

药膳功效：此方软坚散结、化瘀止痛。非常适合宫颈癌导致的疼痛及瘀血内阻型宫颈癌疼痛者食用。

中药乳香的禁忌

孕妇忌服。

《本草经疏》：痈疽已溃不宜服，诸疮脓多时，未宜遽用。

《本经逢原》：胃弱勿用。

中药乳香的功效和作用

活血止痛

乳香辛苦温，气芳香，辛能发散，苦能破，温能通，芳香走窜，入心肝脾经，则入血分，故能活血止痛。《本草纲昆》曰：“乳香香窜，入心经，活血定痛，故为痈疽疮疡，心腹痛要药。”常用治疗痛经、经闭、风湿痹痛，心腹疼痛，跌打伤痛，痈疽疮疡等证。

解毒消肿

本品辛苦温，入心肝脾经，脾主肌肉，而痛痒疮疡皆属心火，此药正入二经，辛香能散一切留结。《本草纲目》载：乳香“消痈疽清毒”。故常用本品，治疗疮疡痈疽等。

生肌止痒

乳香辛苦温，入脾心二经，脾主肌肉，故能生肌;苦能燥湿止痒。《名医别录》曰：乳香“疗风瘾疮痒毒”。《医学衷中参西录》载：乳香有“生肌”之功。故古今以来，常用本品治疗疮疡溃破久不收口，及瘾疹痒毒。内服外用均可。

消炎防腐作用

乳香能促进多核白血球增加，以吞噬死亡的血球及细胞，改善新陈代谢，从而起消炎作用。对小鼠甲醛性关节炎有显著的消炎功效。乳香对小鼠、大鼠角叉菜胶和右旋糖酐所致的水肿有显著的对抗作用。可明显抑制绵羊红细胞抗体的产生与细胞反应，抑制多核细胞的浸润，以及降低角叉菜胶所致的大鼠胸膜渗出。

镇痛

对小鼠灌胃有明显的镇痛作用。其有效成分为挥发油。用小鼠热板法证明乳香挥发油有镇痛作用，提取挥发油后的残渣无效。挥发油中的镇痛主要成为乙酸正辛酯。

保胃

乳香具有抑制实验性消化性溃疡的作用。其机制可能与局部保护作用有关。

驱蚊焚烧乳香有驱蚊功效。由于具有这一特性，一些家庭喜欢在家里使用乳香预防西尼罗河病毒，疟疾，登革热等由蚊子传播的疾病。

乳香精油

经常用于宗教仪式。例如，____，伊斯兰和犹太教教徒使用这种精油祝福新生儿和其他追随者。埃及人还将乳香碾成粉末作为眼影化妆粉使用。

纯乳香还可以作为口香糖咀嚼。

乳香粥

原料：乳香10克，粳米100克，白糖适量。

做法：将乳香洗净，放入锅中加入适量清水，浸泡5—10分钟。把乳香取出，放入煎锅用清水煎煮，滤去渣滓，取汁。粳米淘净，用清水和药液共同煮粥，粥熟后，加入白糖调味即成。

药膳功效：此方活血、止痛，适用于痛经、胃脘疼痛、风湿痹痛等患者食用。

乳香四季豆

四季豆400克.淀粉5 克.火腿10克.鸡胸脯肉10克.土豆(黄皮)100克.牛奶30克。炒锅置旺火上，下熟猪油30克烧热，投入四季豆煸炒.炒到油润变色后.放入土豆丝同煸，烹入米醋，煸到四季豆发软.加精盐.鸡汤100毫升，待熟入味.下鲜牛奶、味精，烧滚后.用水淀粉勾薄芡，淋熟猪油，翻匀出锅装盘;撒上熟鸡脯肉末10克和熟火腿末即成。

薰衣草是一种具有很高经济价值和观赏价值的香料植物，其香味独特，是全球最受欢迎的香草之一，被誉为“宁静的香水植物”、“香草之后”。下面就由小编为大家介绍下薰衣草的功效和作用及禁忌，希望可以帮到大家哦。

薰衣草的药用价值

薰衣草精油因具有杀菌、止痛、镇静等功效,已被医药厂商用作以下原料药;治疗头痛、失眠、伤口、杀菌、灼伤、关节痛、心跳、疤痕、呼吸系统的原料药。治疗暗疮、烧伤、蚊叮虫咬、牛皮癣、湿疹的原料药。治疗调节荷尔蒙系统,生理期前后月经痛、关结痛、忧郁症、消化不良、减肥美体的原料药。

治疗初期感冒、咳嗽;促进毛细血管的血液循环,平稳血压的原料药。治疗中枢神经、舒解焦虑、改善失眠等神经系统的原料药。

薰衣草的功效与作用

1.薰衣草药用的部分

薰衣草味辛，性凉，自古就广泛使用于医疗上，它香气清新优雅，性质温和,中医也有薰衣草入药的方式。薰衣草被称为“百草之王”,它的茎和叶都可入药，它的花也有一定的药用价值。

2.薰衣草的镇定安神效果

薰衣草是公认最具有镇静，舒缓，催眠作用的植物。它能舒缓紧张情绪、镇定心神，平息静气，在国外就有医院把从薰衣草中提取来的挥发油用于改善老年人的睡眠。在新疆,很多维吾尔医院也用薰衣草全草制剂来治疗神经衰弱和失眠。

3.薰衣草的抗菌作用

研究发现，薰衣草有明显的抗菌作用，薰衣草中蕴含的芳樟醇是薰衣草抗菌的主要成分,它能抑制17种细菌(包括革兰阴性细菌和革兰阳性细菌)、10种真菌的生长。

4.薰衣草有抗炎和抗氧化作用

将薰衣草精油涂抹至发炎的患处，可以发现患处的愈合速度变快，还有明显的减轻肿胀的效果。同时，实验也证明了狭叶薰衣草50%甲醇提取物可以抑制脂质的过氧化,其中酚类迷迭香酸是抗氧化活性物质。

5.薰衣草有解痉、镇痛作用

我国《新药本草》一书中谈及薰衣草的功用时说：“此油有通气效力,内服可用油或其酒精溶液滴于糖上,以治疗胃胀及绞痛。”同时，薰衣草对回肠和子宫平滑肌也具有解痉作用，它的解痉作用不是通过肾上腺素和胆碱能受体起作用,也不是作用于钙离子通道,而是通过提高细胞内环磷腺昔水平而起作用。

6.薰衣草有降脂与降血压作用

有研究发现，薰衣草提取液有明显的消解脂肪的作用，同时，薰衣草精油还能通过嗅觉降低动脉压的平均水平。

7.薰衣草有保肝效果

薰衣草有明确的保肝效果，有学者进行了一个实验，利用四氯化碳制作小鼠急性化学性肝损伤模型,灌胃给予小鼠薰衣草醇提物,实验结果发现，对于这种急性化学肝损伤，薰衣草可以起到很好的保护效果。

8.薰衣草可以治疗痛经

薰衣草精油是最具功效的通经精油。但凡女性会遇到的各种经期失调问题,都可以从薰衣草精油这儿得到帮助。由于燕衣草具有非常好的止痛功能,因此可以很快速有效地缓解甚至消除痛经。

9.薰衣草可以抵抗忧郁

薰衣草精油也是很好的抗忧郁精油,因此,女性各种因荷尔蒙失调而引起的情绪问题,如:经前紧张症、更年期抑郁症、产后忧郁症等等,也都可以利用直接吸嗅或按摩来改善症状。

10.薰衣草可以抑制肿瘤

在对薰衣草的各种研究中发现，薰衣草可以抑制肿瘤，特别是对于人的肝癌细胞和肺癌细胞的生长，抑制的效果是比较明显的。

11.薰衣草可以用来美容

如将新鲜的薰衣草浸入热水借以蒸脸，有清洁皮肤、抗炎及均衡油脂分泌的功效;或煎出汁来敷抹刀伤、裂伤等，可预防感染及发炎;若加以磨糊覆在皮肤遭蜂叮咬处，可以发挥轻微麻醉作用以消肿痛。同时，若将薰衣草精油涂抹至1到2年的疤痕处，以手轻轻按摩，还可以淡化和消除疤痕。

12.薰衣草有健胃功能

烹调时常加入薰衣草作为调味，或搀于醋、酒、果冻中，不但能增添芳香，还能健胃。以薰衣草调制成的酱汁尤具风味，据说英国女王伊丽莎白一世便是其忠实的爱好者。

13.薰衣草可以排毒

适当的喝一些薰衣草花茶，可以起到消解脂肪，滋润肠胃，排出体内毒素的效果。

14.薰衣草可以调节体质

当体内遭受某种污染，或体质转为酸性时，最为明显的症状就是情绪紧张，焦躁不安。比如一到晚间就拼命吃零食，到了周末就全身懒散不想动的美人，就是因情绪紧张引起的饮食失调。薰衣草味道香浓可安定神经，止痛镇定，对失眠头痛和心神不定有缓和的作用。

15.薰衣草有驱虫效果

薰衣草能除蚁、除蟑、除螨，放在衣柜、枕头下的时候，不但能代替樟脑丸，还能留下一股沁人的香味。

薰衣草食用宜忌

适合吃薰衣草的体质

健康体质平和质，气虚体质，湿热体质，痰湿体质，阴虚体质的人都是适合吃薰衣草的。

不适合吃薰衣草的体质

气郁体质，特禀体质，阳虚体质，瘀血体质的人并不适合吃薰衣草，要少吃或不吃。

还有哪些人要避免使用薰衣草

薰衣草粉是通经药，妇女怀孕初期应避免使用。另外，因为薰衣草有降血压的效果，低血压患者也要慎用薰衣草。

薰衣草泡水喝注意事项

薰衣草泡水喝虽然对身体具有一定的好处,但每次的用量都需要注意。一般情况下,薰衣草泡水喝的量不能太大,用量控制在3~5g左右就足够了,如果大量服用容易导致身体不舒服的情况,甚至还有可能神经麻痹。很多人喜欢将薰衣草和其他的茶等以及搭配冲泡服用,这个时候选择的用量就应该减少。若是薰衣草单独使用,那就应该增加用量。

薰衣草的使用禁忌

1、不能够长期服用薰衣草茶

薰衣草泡水千万不能够长时间服用,否则容易损害身体健康。另外,由于长时间服用薰衣草茶会增加孕妇胎儿畸形的可能性,除此之外也有可能腹痛腹泻。

2、工作时间不适合服用薰衣草

由于薰衣草泡水服用之后可以放松精神,同时还可以促进睡眠。所以,小编建议正在工作的人群最好不要使用薰衣草,避免精神过于放松,影响工作质量。

3、孕妇不能够大量服用薰衣草

孕妇可以适量的服用一些薰衣草,但是不能够大量服用,避免对身体健康造成严重后果。薰衣草泡水喝的方法有比较多,平时使用的量控制在八颗薰衣草酒足够了。不过,如果你比较喜欢花茶的味道花香浓郁,也可以适量的增加薰衣草的量。

木香来源于菊科植物川木香、云木香(广木香)、土木香(祁木香)、藏木香的干燥根。木香主要分川木香和云木香。下面就由小编为大家介绍下木香的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

木香的食用方法

木香顺气丸

成分：木香、砂仁、香附(醋制)、槟榔、甘草、陈皮、厚朴(制)、枳壳(炒)、苍术(炒)、青皮(炒)。

适应症：行气化湿，健脾和胃。用于脘腹胀痛，恶心，嗳气。

用法用量：口服。一次6—9克，一日2—3次。

禁忌：尚不明确。

不良反应：尚不明确。

相互作用：如与其他药物同时使用可能会发生药物相互作用，详情请咨询医师或药师。

注意事项：

(1)孕妇慎用。

(2)忌生冷油腻食物。

(3)本药宜空腹用温开水送服。

(4)本药为香燥之品组成，如遇口干舌燥，手心足心发热感的阴液亏损者慎用。

(5)本药对气机郁滞，肝气犯胃的胃痛窜走者效果好，不适用于其他证侯的胃痛。

(6)服药三天症状无改善，或出现胃痛加重或其他症状时，应去医院就诊。

(7)长期服用应向医师咨询。

(8)对本品过敏者禁用，过敏体质者慎用。

(9)本品性状发生改变时禁止使用。

(10)儿童必须在成人监护下使用。

(11)请将本品放在儿童不能接触的地方。

(12)如正在使用其他药品，使用本品前请咨询医师或药师。

木香槟榔丸

【主要成份】木香、槟榔、枳壳(炒)、陈皮、青皮(醋炒)、香附(醋制)、三棱(醋炙)、莪术(醋炙)、黄连、黄柏(酒炒)、大黄、牵牛子(炒)、芒硝。

【性 状】本品为灰棕色的水丸;味苦、微咸。

【简介/商品功效】行气导滞，泻热通便。用于湿热内停，赤白痢疾，里急后重，胃肠积滞，脘腹胀痛，大便不通。

【用法用量】口服。一次半袋(3g)—1袋(6g)，一日2次—3次。

【不良反应】尚不明确。

【禁 忌】孕妇禁用。

【注意事项】

(1)寒湿内蕴胃痛、痢疾及冷积便秘者慎用。

(2)年老体弱及脾胃虚弱者慎用。

(3)忌食辛辣油腻、酸性及不易消化食物。

木香的功效和作用

解痉。

其对豚鼠肠痉挛有直接的松弛作用。对乙酰胆碱、组胺引起的平滑肌痉挛有对抗作用。其解痉作用类似罂粟碱而较弱。

行气止痛。

擅长于调中宣滞，适用于脾胃气滞所致的脘腹胀痛、食少呕吐。

理气疏肝。

用于肝胆气滞引起的胁痛。

健脾消滞。

可调胃肠滞气。治疗腹痛、腹泻、里急后重。

止吐。

本品对急性胃肠炎的呕吐，神经性呃逆，均有作用。

镇痛。

对消化道炎症，溃疡性疼痛、有明显的止痛效果。

降压作用。

所含内酯类化合物50mg/kg、木香烃内酯35mg/kg、二氢木香烃内酯65mg/kg及二氢木香内酯60mg/kg静脉注射，对麻醉 狗均有降压作用;去内酯部分的油10mg/kg及12-甲氧基二氢木香烃内酯25mg/kg降压作用更强， 主要由于直接扩张血管及抑制心脏的作用。

抑制平滑肌。

以上各成分1——10μg/ml浓度对离体兔十二指肠有弛缓作用，对豚鼠离体回 肠有对抗乙酰胆碱、组胺、氯化钡的作用，而以去内酯油的松弛作用最强，在内酯成分中以二氢木香烃内酯解痉作用最强， 与罂粟相似;各部分对乙酰胆碱及组胺喷雾豚鼠所致的支气管痉挛均有解痉作用。

对呼吸系统的作用。

豚鼠离体气管与肺灌流实验证明，木香水提液、醇提液、挥发油及总生物碱能对抗组胺与乙酰胆碱对气管与支气管的致痉作用。挥发油中所含总内酯、木香内酯、二氢木香内酯等内酯成分以及去内酯挥发油均能对抗组胺、乙酰胆碱与氯化钡引起的支气管收缩作用，其中以二氢木香内酯作用较强。

温中和胃。

如《本草纲目》曰：“木香乃三焦气分之药，能升降诸气。”临床多用于脾胃气虚，运化无力所致的呕吐、腹泻等证。

对心血管的作用。

低浓度的木香挥发油及从挥发油中分离出的各种内酯部分均能不同程度地抑制豚鼠与兔离体心脏的活动，对离体蛙心也有抑制作用。小剂量的水提液与醇提液能兴奋在体蛙心与犬心，大剂量则有抑制作用。云木香碱1-2mg静脉注射能兴奋在体猫心，对心室的兴奋作用比心房明显。

栀子(学名：Gardenia jasminoides Ellis)别名：黄栀子、山栀、白蟾，是茜草科植物栀子的果实。下面就由小编为大家介绍下栀子的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

栀子的食用选方

生栀子：筛去灰屑，拣去杂质，碾碎过筛;或剪去两端。

山栀仁：取净栀子，用剪刀从中间对剖开，剥去外皮取仁。

山栀皮：即生栀子剥下的外果皮。

炒栀子：取碾碎的栀子，置锅内用文火炒至金黄色，取出，放凉。

焦栀子：取碾碎的栀子，置锅内用武火炒至焦糊色，取出，放凉。

栀子炭：取碾碎的栀子，置锅内用武火炒至黑褐色，但须存性，取出，放凉。

​《雷公炮炙论》：凡使栀子，先去皮须了，取仁，以甘草水浸一宿，漉出焙干，捣筛如赤金末用。

栀子的功效和作用

泻火除烦：适于热扰心神。a.外感热病，邪郁上焦，心胸烦闷不眠。b.火毒炽盛，高热烦躁，甚至谵语。

凉血解毒：用于血分热毒证。a.血热妄行，吐血，衄血，尿血。b.咽肿目赤，热毒疮疡，属实热的。

清利湿热：适用于肝胆及下焦湿热证。a.肝经湿热郁火，心烦易怒，胁痛口苦。b.湿热黄疸及湿热下注，热淋涩痛。

栀子的作用

利胆退黄: 栀子水提液和藏红花素、藏红花酸家兔注射对胆汁分泌有明显的增加作用，对人胆囊有明显的收缩作用。并能明显减少血中和末梢淋巴液中的胆红素。可促进血液中胆红素迅速排泄。

促进胰腺分泌： 栀子去羟栀子苷有促进胰腺分泌并有显著的降低胰淀粉酶的作用，并能增加胰胆流量。

解热和对微生物的作用：栀子和不同炮制品的醇提液均有解热功效，以生栀子的解热功效较强，熊果酸为栀子降温镇静的有效成分之一。炒炭后熊果酸含量明显降低，故炒栀子的解热作用明显减弱，焦栀子则没有。 栀子水浸液对多种皮肤真菌有抑制作用，对溶血性链球菌有抑制作用。

(1)镇静：栀子水煎液有镇静作用，炒焦、炒炭后镇静作用明显加强。

(2)降压：栀子水煎液有持久的降压作用及防治动脉粥样硬化作用。

(3)凝血：焦山栀有明显的凝血作用，可明显缩短小鼠的凝血时间。

(4)抑制胃酸：生栀子水煎液对小鼠胃总酸分泌和胃蛋白酶活性有明显的抑制作用。炒焦后对胃抑制作用明显减弱或消除。

(5)泻下：去羟栀子苷、异栀子苷有泻下作用。

(6)加速愈合：栀子提取物制成软膏，可加速软组织愈合。

栀子的禁忌

​脾虚便溏者忌服。

藕粉是一种成分为红莲藕粉、纯藕粉、冰糖藕粉等小吃。市面出售有袋装和纸盒装，多为15-20g一小袋，浅色粉末状，需250-300ml沸水冲泡后搅拌成半透明状食用略带莲藕颜色，入口香滑。下面就由小编为大家介绍下莲藕粉的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

莲藕粉的食用方法

第一，直接用开水冲熟即食：

先倒一杯开水凉5分钟备用，将50克左右的藕粉倒入碗中，待开水凉至温水时倒入少量到藕粉中，用勺子不停的搅拌。边倒边搅，水不易过多，刚好被藕粉吸收即可，检查一下是否有颗粒状的藕粉未散开，用勺子压散，直到藕粉和水完全溶解，再倒入适量的开水，同时勺子也要不停的搅拌，直到藕粉就变得晶莹剔透，证明藕粉被开水烫熟了，可以食用。

因为是纯藕粉，什么都没有添加，我们可以根据个人口味加一勺或两勺白糖，再加点黑芝麻或白芝麻，甜甜的更好吃。或者家里有存放炸熟的花生，可以用勺子盛10几颗放菜板上拍碎放入藕粉里，味道会更完美，熟透了的藕粉看着粉粉的，让人非常有食欲。

第二，如果感觉纯藕粉过于浓稠，没食欲的朋友，可以煮一点白米粥，米少汤多的。按之前的方法，凉白开先拌均藕粉后，用勺子将白米粥盛进去一起搅拌，根据个人的口味，加白糖、花生、黑芝麻等一起食用，挺不错。

莲藕粉的适用人群

一般人群均可食用，

老幼妇孺、体弱多病者尤宜;特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用。

莲藕粉的选购方法

看颜色纯藕粉含有多量的铁质和还原糖等成分，与空气接触后极易因氧化而使藕粉的颜色由白转微红。其他淀粉，如马铃薯、甘薯、荸荠、木薯、葛根等淀粉均无这种变化，都呈白色或略带黄色;如果呈玫瑰红色，则是加入色素染色的。

用鼻闻藕粉具有独特的清香气味，其他淀粉则没有清香气。

试手感取少许藕粉用手指揉擦，其质地比其他淀粉都要细腻且滑爽如脂。

口尝取少许藕粉放入口中，其触及唾液后即会很快溶化。其他淀粉入口后则不易溶化，反而会黏糊在一起或形成团状。

此外，藕粉保存时间长，颜色会由微红变为红褐色，这不是变质，不妨碍食用。

莲藕粉的功效和作用

清热凉血：莲藕生用寒，有清热凉血作用，可用来治疗热xing病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益;

通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，促进排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，含有鞣质，有一定健脾止xie作用，能增食欲，促消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康;

益血生肌：莲藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”;

止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。

莲藕粉的冲泡方式

第一步：先加少量冷水(刚没过藕粉的量),然后再搅匀直到看不到颗粒状的藕粉为止

第二步：加入滚烫的开水(记住，一定要滚烫的不能用饮水机的)一边加一边搅拌

第三步：快速搅拌，一直搅拌，直至藕粉变成淡褐色透明的胶状。

要注意的是：两道水的顺序不能颠倒，第一次是凉开水，第二次是滚烫的沸水。

馄饨在西汉时期，是饼的一种，差别为馄饨中夹内馅，经蒸煮后食用;若以汤水煮熟，则称“汤饼”。下面就由小编为大家介绍下馄饨的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

馄饨的种类

鲜肉馄饨：将猪肉和葱剁碎并搅拌后，以馄饨皮包裹后煮食，是最基本的作法。

鲜虾馄饨：广东盛产海鲜，常以虾肉及猪肉为料。在香港的店子常以“大粒云吞”(大颗馄钝)作卖点，馄饨内有大只鲜虾肉。

虾肉馄饨：以剁碎虾肉及猪肉制成。

菜肉馄饨：以猪肉搭配切丝的青江菜，通常体积较大，亦称“菜肉大馄饨”。

红油抄手：通常将鲜肉馄饨搭配以辣油为主的酱料食用，是四川特有的料理。

炸馄饨：以油炸的方式烹调。

点心类：将小块的年糕、蜂蜜蛋糕、起司或水果，以馄饨皮包裹后油炸。

馄饨的来历

过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取"浑"与"屯"之音，呼作"馄饨"。恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天，所以在冬至这天家家户户吃馄饨。

馄饨发展至今，更成为名号繁多，制作各异，鲜香味美，遍布全国各地，深受人们喜爱的著名小吃。馄饨名号繁多，江浙等大多数地方称馄饨，而广东则称云吞，湖北称包面，江西称清汤，四川称抄手，新疆称曲曲等等。

馄饨的吃法

煎馄饨：广东馄饨江南地区，馄饨与汤的关联仿佛鱼水。鸡汤、肉骨头汤是汤底的上选。但是普通店铺内都仅仅在滚水中加入调味料和紫菜等。常见的汤料另有蛋皮丝、榨菜丝、干丝、虾皮、鹌鹑蛋、葱花。

广东地区常把馄饨加入面和汤成为馄饨面。亦有只吃馄饨的。馄饨汤以猪骨、大地鱼干、虾皮熬成。

在香港，亦有部分餐馆把馄饨放在热油内炸至金黄香脆奉客，是为“炸馄饨”，此做法亦在外国流行。

在广西百色市的百色城里，人们喜欢食用甜味的食物，馄饨由广东的云吞传入百色后便有甜吞的吃法。甜吞一般是将甜豆沙包入薄的馄饨面皮，包法与广东云吞相同，将包好的甜吞下入5成热的温油中炸至金黄酥脆、外焦里嫩后捞出，淋上事先熬好的黄糖汤汁一起食用，味香甜而不腻。

福建闽北地区的扁食一般只使用猪大骨熬出的清汤为汤底，除此之外不添加任何材料。食用前用料酒和味精调味并撒入葱花即可。扁食常和干拌面一起食用，但把二者混在一起的吃法比较不常见。

馄饨的功效和作用

开胃可口

馄饨营养丰富，香里有甜，风味独特，诱人食欲。

安神营养

馄饨古传能镇压鬼邪，其实混沌皮与馅荤素搭配合理，有安神定惊的作用，更营养均衡，老少皆宜。

补血旺气

馄饨能提供必需氨基酸与脂肪酸，能促进铁的吸收，对治疗却铁性贫血有良好的功效。

姜黄，属生姜科植物。姜黄能解酒、防宿醉在日本民间很早就广为流传，效果显著。江户时代，姜黄已作为中草药而大为盛行，古亚洲人将其视为一种万能药，如同珍宝。下面就由小编为大家介绍下姜黄的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

姜黄的药理作用

利胆作用。

姜黄煎剂及浸剂能增加犬的胆汁分泌，使胆汁成分恢复正常，并增加胆囊收缩，其作用弱而持久，可持续1—2小时。姜黄素或其钠盐有利胆作用，静脉注射于狗，可减少固体成分的含量而增加胆汁分泌量，但从总的绝对值来看，胆盐、胆红素、胆甾醇分泌量均增加，脂肪酸成分保持恒定。另一种同属植物中提出的挥发油增加胆汁分泌，色素则引起胆囊收缩。Curcumen为胆甾醇溶剂，可用以治疗胆道结石。50%姜黄煎剂可促进食欲。

抗菌、抗炎和镇痛。

姜黄素及挥发油部分对金黄色葡萄球菌有较好的抗菌作用。姜黄水浸剂在试管内对多种皮肤真菌有不同程度的抑制作用。煎剂对接种病毒的小鼠，能延长其生存时间，但对在病毒性肝炎墓础上加上化学性(四氯化碳)的肝伤害则无效。此外姜黄制剂可杀蝇。其挥发油和姜黄素对大鼠、小鼠急性和亚急性足肿胀性炎症有显著的抗炎作用。其煎剂有镇痛作用。

降脂、降压和抗凝。

姜黄醇提取液、姜黄挥发油和姜黄素都有明显的降低血清胆固醇、甘油三酯、β-脂蛋白的作用。

姜黄醇提取液对麻醉犬有降低血压的作用。姜黄素有增加心肌营养性血流量的功效。

其挥发油和姜黄素可抑制血小板聚集。姜黄素能增强纤维活性而有较强的抗凝作用。

收缩子宫和终止妊娠。

其煎剂对小鼠、豚鼠离体子宫呈兴奋作用，对家兔子宫起收缩功效。

其煎剂腹腔注射对小鼠各期妊娠和早期妊娠有明显的终止妊娠作用。

抗肿瘤作用。

用鼠Dalton氏淋巴腹水瘤细胞进行组织培养及在体实验，姜黄醇提物能抑制癌细胞生长。在0.4mg/ml时能抑制中国仓鼠卵巢细胞生长，并对淋巴细胞和Dalton氏淋巴细胞具有细胞毒性作用，并能减少动物肿瘤的生长，其活性成分主要是姜黄素。

姜黄的功效和作用

降压的作用。姜黄醇提取液，对麻醉犬表现降压作用，此作用不因注射阿托品及切除迷走神经而受影响。如预先注射麦角流浸膏，可使降压作用翻转为升压作用(与黄连碱的翻转作用有相似之处)，醚提取成分降压作用极弱。

抗菌的作用。姜黄素及挥发油部分对金黄色葡萄球菌有较好的抗菌作用。姜黄水浸剂在试管内对多种皮肤真菌有不同程度的抑制作用。煎剂对接种的小鼠，能延长其生存时间，但对在性肝炎墓础上加上化学性(四氯化碳)的肝伤害则无效。此外姜黄制剂可杀蝇。

解酒护肝的作用。姜黄中含有的姜黄素具有抑制肝炎、修复损伤的肝细胞、改善肝脏实质损伤等功效。姜黄提取物、姜黄素、挥发油、姜黄酮以及姜烯、龙脑和倍半萜醇等，都有利胆作用，能增加胆汁的生成和分泌，并能促进胆囊收缩，其中又以姜黄素的作用最强。

姜黄的配伍应用

配桂枝，桂枝辛甘温，气味俱轻，善于温通血脉，既可舒筋脉挛急，又能利关节壅阻，内通脏腑，外达肢节。桂枝温通经脉，助姜黄活血止疼，姜黄破血行气，助桂枝通达阳气，温经散寒，则血通脉，治上下关节凝滞，痹着疼痛等证。

配栀子，栀子苦寒，清热解毒，泻下焦火热，入肝驵清胆退黄，栀子得姜黄行气祛瘀之助，则疏利肝胆之力加强，共奏清热利胆，解毒止疼之效，用于肝胆热毒壅滞，血瘀气结之发热，口苦，胁下疼。

配当归，当归甘温辛散，养血和血，通经止痛，当 归得姜黄之助，瘀血去而新生，一养一破，相反相成;姜黄得当归之助，活血通络，行气止疼之功更著，用于胸痹心疼，月经不调，经疼，闭经等证。

配积实，枳实苦降下行，力锐气猛，破气消积，化痰除痞。二药合用，一重破气，一重破血，行气逐瘀，用于胸痹心疼，脘馥胀疼，癥瘕积块。

配蝉蜕，蝉蜕辛成凉，为轻清之品，辛可宜散，凉可去热，能散风除湿，清热解郁，既能宣通火郁，又可透风湿于火外，姜黄既能温散寒遏，助蝉蜕透达火郁。又可降浊泄热，导火下行。一开宣。一降泄，升清降浊，开阳散火，则内外通达，气血调畅，以消三焦火郁之邪。

配紫花地丁，紫花地丁苦辛寒，清热解毒，凉血消肿。地丁得姜黄疏风活血，温通之助;直达病所，清热解毒，温通寒清，共消痈肿。