红豆西米露的制作方法【实用20篇】

现在因为很多人在饮食上不加注意，经常暴饮暴食，再加上平时爱吃一些零食，导致身体出现肥胖现象非常严重，所以有很多人都采取各种各样的方式进行减肥，其中红豆薏米粥减肥效果比较好，受到很多肥胖者都喜欢，那么红豆薏米粥怎么做才能减肥呢？让小编给大家介绍一下吧！

红豆消肿减肥特效

红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。多吃可预防及治疗脚肿，有减肥之效。其石碱成分可增加肠胃蠕动，减少便秘促进排尿，消除心脏或肾病所引起的浮肿。食用红豆减肥可以让你的大腿和腰有非常明显的曲线窈窕的特效。

薏米解毒瘦身又养颜

薏米又称薏仁米、苡米。薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本植物之王”。薏仁米营养丰富，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成分和维生素B1、碳水化合物等营养成分、具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒的功效。

红豆薏米粥做法：

熬薏米红豆粥是有很多技巧和讲究的。薏米很硬，红豆也很硬，如果放在锅里一直熬，大概熬一个多小时还不烂，很浪费火或者电，而且搞不好还会把水烧干，造成糊底。

第一种方法是在锅里加进去足够的水，烧开后熄火，让薏米和红豆在锅里闷半个小时，再开火，烧开后再闷半个小时，红豆粥就煮成了。

第二种方法更简单，就是把现在家里不常用的保温瓶洗干净，把薏米和红豆放在里面，再倒进去开水，塞紧瓶头闷着，每天晚上这样弄好，早晨起来就是粥了，正好当早餐喝。

上面是有关红豆薏米粥的制作方法，相信大家看了小编的介绍，都可以制作红豆薏米粥，红豆和薏米都含有丰富的营养，对减肥确实有很好的功效，但需要注意的是，在制作红豆薏米粥的时候，最好将红豆和薏米提前泡好，这样在制作起来比较简单。

很多女人觉得自己在来月经的时候会有大量失血的现象，所以说会在这个时候给自己吃一些补血的食物来帮助自己补血治疗，很多人想到了在月经期间吃红豆薏米粥，红豆薏米粥就能有补血补气的功效，不过在月经期间，很多女人吃食物的时候还是比较有禁忌的，担心饮食不合理对月经有影响，那么月经可以喝红豆薏米汤吗？

个不建议在经期喝有薏米的东西，因为薏米是有活血的效果的，有可能会导致经血淋漓不尽或者出血增多等病情，你这个可以在平时适当吃一些，也不能吃的太多了。每天最多早晚各一小碗即可。太多的话，对身体也有一定副作用的。

意见建议：月经期间不建议服用辛辣的刺激性的生冷硬的食物的，因为此时如果服用对月经是有影响的。

月经期间不适宜喝浓茶、咖啡。这类饮料中咖啡因含量很高，容易产生月经疼痛、经期延长和经血过多等症状。月经期间应禁止性生活。月经期因子宫腔内膜剥落，如果发生性生活，容易将细菌引入。

意见建议：建议月经期间不采取坐浴、盆浴。不穿紧身衣裤。保持外阴清洁、干燥，要特别注意休息。月经期间建议少吃一些。

在来月经的时候最好是不要给自己喝这个红豆薏米汤，至于为什么，相信有了我们上面的介绍之后，大家也都明白了一些道理，希望这样的内容能够帮助到大家，红豆薏米粥是寒性的食物，在来月经的时候如果吃了寒性食物是会导致痛经，或者是月经量增大的现象。

薏米红豆粥是很多家庭夏季必备的一种滋补食物，能对我们的身体更好的进行调理，它有很好的去除体内湿气的作用，并且还有很好的减肥和美容的作用，但是红豆和薏米想要煮烂也是需要一定的时间的，所以我们一定要掌握好一定的方法，下面一起了解下怎样做薏仁红豆粥呢。

怎样做薏仁红豆粥呢

做法一

1.配置适量薏米、红豆。薏仁米，是常用的中药．又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。

2.冲洗下比较好。赤小豆是红色的，养血，古籍里记载它"久服令人瘦"，就是说经常吃红豆还有减肥的作用。

3.电饭锅熬粥比较方便，放好水，红豆薏米放里面，只等成熟。

4.薏米很硬，红豆也很硬，如果放在锅里一直熬，大概熬一个多小时还不烂，很浪费火或者电，而且搞不好还会把水烧干，造成糊底。建议：在锅里加进去足够的水，烧开后熄火，让薏米和红豆在锅里闷半个小时，再加火，烧开后再闷半个小时，薏米红豆粥就煮成了。

做法二

1.除了炒红枣以外，所有材料洗净，白茯苓装进小药包里

2.倒入砂锅里，加入清水，大火煮开后转小火慢慢的煲

3.煲至红豆和薏米软烂就可以了，如果胃消化能力不太好的，就将粥再打成米糊，因为薏米即使煲烂了还是需要仔细嚼的

烹饪技巧

1、薏米可换成炒薏米，因为我主要是想去湿，就没炒。

2、炒红枣与红枣的区别在于，炒红枣更健脾，红枣补血，但红枣不太适合湿热体质的人，湿热体质的舌根是又黄又厚腻。

3、热性体质的也可以不放炒红枣，换成莲子。

上面就是对怎样做薏仁红豆粥呢的介绍，通过了解之后我们知道薏米红豆粥制作起来也是比较简单的，所以在夏季经常食用这样的食物能对身体更好的调理，但是值得注意的是薏米是凉性的是我，平时尽量不要空腹食用。

红豆汤怎么做？红豆汤的制作方法

红豆汤的制作方法

1、前一晚泡好红豆，第二天可以煮。

2、煮红豆汤的水可以按照泡好的豆子来算，一般来说，红豆和水的比例为1：2，也可自行把握，喜欢喝汤的就多加水。

3、放好水后，大火煮开，保持水沸腾状态约半分钟后关火。

4、不要开盖，焖到汤水冷却，此时汤汁变浑浊，红豆已经熟烂了。

5、吃的时候可以再加热至温热，放适量红糖或冰糖调味即可。

煮红豆汤的其它方法：

1、保温法：

红豆泡几个小时后加适量的水，将其煮开，然后倒入暖水瓶中，盖好盖子，待一小会红豆就可以焖至熟烂了。

2、电饭煲焖煮法：

红豆放入电饭煲里加水煮开后打至保温档，水凉后重复。泡过的豆子煮一两次即可，没泡过的豆子要3-4次。

3、冷冻法：

豆子用热水泡开以后放入冰箱中冷冻，第二天拿出来稍微煮一下就能熟。

4、高压锅焖煮法：

豆子不用泡，放入高压锅中煮开5分钟后关火，焖一小会。相对于传统高压锅煮法，这种焖煮方法更省电，但花费时间比较长。

5、热水浸泡法：

红豆放入热水中，盖上盖子泡半个小时，煮十几分钟即可。

红豆是很多女人都喜欢的一种食物，因为红豆可以补血，而且还可以消肿，所以很多女生都会自己做红豆粥来喝，经常喝红豆粥还可以让自己的面色变得更加红润，准备做一个红豆粥应该有什么样的配料，又应该怎样去操作呢？很多人都不了解，这就是下面要介绍的内容了，快看看吧。

步骤1：超市买来的红豆取适量，提前一晚浸泡好。(豆子不容易煮烂，尤其是红豆，我是采用泡一天的方法去做红豆粥的。网上说有一个方法能让红豆容易煮烂，“就是将红豆放在冰箱冷冻室2小时拿出来再煮，豆子很快就就会烂了;或者待水开锅时，兑入几次凉水，被凉水“激”几次，豆子就很容易被煮烂！”大家也可以照着这种方法试试看。)

步骤2：第二天煮的时候取出适量浸泡好的红豆，洗净，放入汤锅，注入适量清水，大火煮开后转小火，未开前可以撇去白沫。

步骤3：煮至豆子酥烂，可以喝到粥中沙沙的口感就可以了，吃的时候也可以根据个人口味，加入冰糖调味。我不是太喜欢粥里加糖，所以就省下了几块冰糖。

粥(或称糜)，是一种把稻米、小米或玉米等粮食煮成的稠糊的食物。不同地方的粥有不同的浓度，而不同地方对其他地方的粥也有不同的别称。其他常见别名还有：稀饭及撩命汤。

粥熬好后，上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质，中医里叫做“米油”，俗称粥油。它具有很强的滋补作用，可以和参汤媲美。它有补中益气、健脾和胃、补益肾精、益寿延年及养颜的功效。

上面为大家介绍的内容是提供给大家参考的，当然如果你们有更好的做法也可以分享给大家，红豆粥不只是适合女生，很多的人群也都很适合，因为它对我们的身体非常好，所以希望大家可以做出最适合自己的红豆粥，今天的内容就介绍到这里了。

腹泻也就是我们平时说的拉肚子，这是生活中较为常见的现象，主要就是排便的次数会明显的增加，而且有腹痛的感觉，粪便一般都是比较稀的。引起腹泻的原因有很多，不仅仅是吃的食物不干净这一个原因。如果经常腹泻的话，那么自己的饮食就需要多注意一下了。腹泻的人可以吃红豆粥吗？

腹泻时可以吃红豆粥的。

造成腹泻的原因

食物不净吃了不干净的食物是最常见的腹泻原因之一了，这里当然也包括腐坏变质的食物以及没洗干净的食物甚至是不干净的水。总的原因就是吃下去的东西中含有病菌，造成肠道感染引起腹泻。

刺激性食物很多时候，对于肠道适应功能较弱的人来说，一些刺激性的食物，比如辛辣油腻的，冰冻的，亦或是冷饮，都可能造成肠胃功能紊乱，导致腹泻。

过敏症状比较常见的要数吃海鲜或者喝牛奶引起的腹泻的。这类的原因可理解为过敏症状，常见于一些过敏体质的人群。

饮食的禁忌

粗粮红薯，玉米，高粱，小麦等都属于粗粮类。大部分粗粮对于人体来说都是不易消化的，在拉肚子的时候食用粗粮无疑是增加肠胃的负担，并不能达到中和粪便稀的目的。

多纤维蔬菜或水果多纤维多渣的蔬菜同样不利于人体的消化（蔬菜纤维根本就不能吸收），在拉肚子的时候应该少吃。这类蔬菜中比较典型的有竹笋、芹菜，菠菜，木耳、香菇、紫菜、南瓜等等。

油腻辛辣的食物油腻辛辣的食物本来就是腹泻的诱因之一，所以在腹泻的时候当然是不能再吃的，否则会加重症状的反复。类似的东西有烧烤，麻辣锅等。

牛奶或海鲜这两种东西对某些人来说确实是引起腹泻的因素。这样的症状很有可能是属于过敏性肠炎，应该查一下过敏源，比如牛奶或海鲜。对引起过敏的食物注意不吃或少吃，就会减少过敏肠炎发作而引起的腹泻症状。

腹泻对人体的一大危害就是让身体流失大量的水分，而这时候就应该让腹泻的人多喝一些水，这样就可以防止脱水的情况出现。即便是自己不口渴，也要强迫自己多喝一些水，可以使家里的纯净水，或者是买一些矿泉水，对缓解腹泻有很大的帮助。

红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。下面就由小编为大家介绍下红豆的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

红豆的禁忌

红豆不宜与鲤鱼同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好，但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。

红豆的功效和作用

1、红豆的性平偏凉，味道甘甜，不但具有健脾益肾的作用，而且还具有清心养神的功效，是很多人都喜欢的食物。

加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升内脏活力，增强体力。

2、红豆在传统医学上，主要应用于行水去水肿、利气去脚气、健脾，如将红豆和鲤鱼煮汤食用，对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用，还能治疗肝硬化、肝腹水、补体虚。

红豆和冬瓜放在一起煮过后的汤汁是治疗全身水肿的最佳食疗方，而且将红豆和扁豆以及薏仁一起煮，还能够有效的治疗和环境腹泻的症状。

另外，红豆还可与中药同用，如红豆配连翘和当归煎汤，可治疗肝脓肿;红豆配以蒲公英、甘草煎汤，可治疗肠痛等。

3、中医专家认为，红豆具有消肿、轻身的功效。适宜各类型水肿之人，包括肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等患者食用。

夏季天气闷热，有些人会出现水肿的现象，这个时候喝些红豆汤，对于水肿有着非常好的食疗功效。如果能在刚出现水肿的时候喝红豆汤来调治，第二天就可以看到水肿的减退，再连服8天左右，就可以使水肿现象完全消失。

4、红豆中含有比较多的皂角甙，而皂角甙具有明显的刺激肠道的作用。所以红豆具有非常良好的利尿作用，不但可以解酒解毒，而且对心脏病、肾病以及水肿的也有着一定的治疗和缓解的作用。

5、红豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。

6、红豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

红豆的食谱

红豆桂花羹

材料

小红豆400克，水2千升，冰糖200克，糖桂花1茶匙(或干桂花1/2茶匙)，陈皮1块

做法

1.将红豆拣去杂质，洗净，用温水泡2小时。陈皮洗净。

2.取一个大汤锅，加水，锅置中火将水烧开。放入红豆，再烧开后将火调至中偏小。煮1小时，其间稍搅几下，以免粘底。加冰糖，桂花，陈皮，用小火继续煮1小时，至红豆软烂，汤汁有豆沙感即好。捞出陈皮，弃掉。可热吃，也可待凉冷后，放冰箱冷藏1小时再吃。

功效

香甜爽口的红豆沙是四季皆宜的甜汤。天冷的季节，用烧热的红豆羹化解晚餐的油腻。天热的日子，用冰冻的红豆汤洗去一身的暑气。

椰香红豆糕

材料

红豆糕材料：红豆沙250克，琼脂8克，水一杯，砂糖60克，

椰汁糕材料：牛奶100克，椰汁100克，琼脂8克，玉米淀粉20克，椰浆和砂糖少许

做法

先做好红豆沙：红豆浸泡一夜，高压锅烧酥，用搅拌机搅成泥，也可用勺子压(做这糕的豆沙不需要很细腻，有少许粗粒红豆口感也很好)，锅中放少许油和糖翻炒成豆沙。

红豆村为国家AAA级旅游景区。

红豆村国家AAA级旅游景区位于蓬安县正源镇西侧，距南充城区26公里、蓬安县城30公里。该村历史悠久，有古寺、元代石刻、明代墓室、王家大院、清代筑路碑、贞节牌坊、红豆古树等。景区内建有红豆山、爱情谷、爱情湖、爱情广场、月老祠、月老崖、爱情天梯等景观景点，打造了游客中心、停车场、商业广场及颐养中心等基础配套设施。

2018年12月，红豆村景区通过南充市旅游标准评定委员会验收，成功创建为国家AAA级旅游景区。景区内目前已建成南充首座高空5D玻璃吊桥，全长320米，垂直高度280米，工程造价2000多万元。桥面铺设高承载量、高透光度的特殊玻璃，桥面局部区域设置了5D特效，游客踩上去会有炸裂之声、破碎之感，效果逼真。

正源镇红豆村环境优美，景色宜人，旅游基础条件较好。为进一步改善该村基础条件、带动当地群众增收致富、打造又一乡村旅游亮点，蓬安县积极引导民营企业家参与乡村振兴战略，成立了红豆村新村建设指挥部，牵头指导该村相关建设工作。招引蓬安藉著名企业家王云投资并撬动民间资本投资，在该村成立南充爱情谷旅游开发管理有限公司，投资建设民俗大院、爱情广场、元宝山观景亭、花海观赏区、特色游玩等项目，全力打造“中华爱情第一村”。

目前，红豆村已建成国家AAA级旅游景区、新农村聚居点，全村已打造了千亩优质血橙基地等。这个昔日丘陵小山村，如今已发展成为远近闻名的产业新村、文化新村、生态新村。

薏米红豆芡实粥在健脾益胃上的效果特别显著，因此，很多人在平时也会常喝此款粥饮，下面本文就将该款粥饮的功效详细的介绍给大家。

红豆薏米芡实粥的功效：

1、红豆薏米芡实粥有健脾益胃的作用。红豆薏米芡实粥补气血、健脾胃的功效是公认的。脾胃为后天之本，气血生化之源。所以把脾胃调养好是健康的根本。

2、红豆薏米芡实粥有补肾益精的作用。肾为先天之本，精、气、神乃人之三宝，芡实不但止精，而亦能生精。

3、红豆薏米芡实粥有祛湿利水，健脾补肺的作用。薏米主要功效在于健脾去湿，健脾可以补肺，祛湿可以化痰。所以薏米，亦可用于治疗肺热肺痈肺痿之症。和山药同用，更是相得益彰，互补缺失。

红豆薏米芡实粥的做法：

红豆薏米芡实粥的做法简单，尽管你在烹饪方面毫无基础，也是能煮出美味的红豆薏米芡实粥的，只要按照以下方法步骤进行：

1、准备好食材。需要的食材有薏米、芡实、红豆和冰糖。

2、把芡实、红豆和薏米淘洗干净，然后用清水浸泡两个小时。也可以不泡，直接洗干净就煮。

3、把泡好的食材倒入电压锅内胆。

4、加入冰糖。

5、加适量的热水，内胆放入电压锅中。

6、加盖按下营养饭-煮粥。

7、滴声提示后即可开盖食用。

随着生活节奏不断的加快，越来越多的人身体就会出现一些问题，其中很多人由于工作劳累价值饮食不规律容易导致身体肥胖以及皮肤问题，这样会严重的影响着身体的健康，很多人会通过饮食来对身体进行调整，其中薏米红豆粥红枣就最常吃的一种，下面一起了解下薏米红豆粥红枣的功效是什么、

薏米红豆粥红枣的功效是什么

消肿减肥关于薏米和红豆的“消肿”作用，也很有意思。我们千万不要以为肿就是水肿。试看今人，十个里面起码有五六个身体发福，这也是肿，叫做体态臃肿。在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。水肿如此，肥胖也是如此，只不过是程度有深有浅而已。

祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿。所以，治疗水肿必用红豆，而实践证明，薏米红豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体，尤其是对于中老年肥胖者，效果尤其好。一把薏米，一把红豆。不需按严格的比例比例，每次一样抓一把，洗干净后放在锅里面加水熬，熬好后就是祛湿健脾的佳品--薏米红豆粥了。早餐或者晚餐喝，对瘦脸瘦腿都非常有效果。但是要注意日常饮食配合，如果你边喝薏米粥，还边吃大鱼大肉、高盐高热量食品，自然是会看不到效果了。

红豆薏米粥赶走便秘患上便秘实在让人心烦，吃药就拉肚子，不吃药几天不上厕所。

因脾虚生湿，湿滞肠腑，导致大肠传导阻滞而出现便秘并非少见，主要表现为大便困难，腹胀脘闷，困乏无力、肛门灼热等，采用健脾化湿法可有效治疗。红豆和薏米含有大量的粗纤维，可以促进肠蠕动，有助于排便。红豆性平味甘，有利水除湿健脾解毒之功效。薏米性平味甘，能健脾渗湿止泻排脓。二味合用，具有健脾化湿、调达气机功效。但肠胃燥热、热盛伤津导致的便秘，或者脾虚无湿，以及孕妇，则应慎服上方。

上面就是对薏米红豆粥红枣的功效是什么的介绍，通过了解之后我们知道他能起到很好的美容养颜还有减肥的作用，同时还有很好的补气养血的效果，并且他制作起来非常简单，作为早餐经常食用也是很好的选择。

酸菜红豆汤是云南农家普及面最广的一道汤菜，特别是在山里，温低水寒，火塘终年不灭，火塘边常有土罐煨红豆，内放些腊肉皮同煨，熟时放入腌菜，荤素均有。豆粒沙沙的、红红的，肉皮绵绵的有嚼头，汤色红艳，酸酸的恰到好处，可以解渴解腻，泡饭异常可口，食后生津，久吃不厌，且经济实惠。鉴于此，在昭通此菜还有一个雅名叫海带煮鸡腰子。

此次珠江源美食节，名厨们的“五丁红豆汤”，就是由平常的酸菜红豆汤演变而来，加入鸡粒、虾米等配菜，使开胃汤色香味俱全，达到平民化，做法又精细的效果。

绿豆是凉性的，所以夏季建议多喝绿豆汤、绿豆沙清热去火，冬季则喝一些暖胃的食物。那么，红豆汤是寒性的吗？薏米红豆汤是寒性还是热性？

红豆汤是寒性的吗

红豆性平偏凉，味甘，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。红豆能促进心脏血管的活化，利尿；有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人，常吃红豆可改善这些不适的现象。另外，红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用，是良好的药用和健康食品。

薏米红豆汤是寒性还是热性

薏仁味甘淡、性微寒，能健脾利湿、消热；红豆味甘酸性平，有清热解毒、散血消肿的功效。两种食材放在一起煮粥性微寒

薏仁有使身体冷虚的作用，建议怀孕中及月经期妇女，暂停使用。

薏米红豆汤做法

1、其实，熬薏红豆汤的做法是有许多技巧和讲究的，并不是随便一抓放在锅里煮一煮就行了。

2、要知道，薏仁和红豆都是很硬的食物，如果你将它们直接放在锅里一直熬的话，大概滚水熬上一个多小时，薏仁和红豆还是依旧很硬。而且这样做也会浪费热源，还有可能会造成糊底儿。为了让煮的功夫稍短一些，你不妨提前将薏米3、和红豆洗干净，用温开水泡上三四个钟头，这样跑出来的薏米红豆就好煮多了。

4、开始煮的时候，你要在锅内加入足量的水。因为这个粥的主要精华就在汤里边。

5、第一次水开之后，将火关掉，让薏仁红豆在锅内闷上半个小时左右，然后再开火，滚上一会儿，再关火，过半个小时，薏米红豆粥就煮好了。

6、这样做出来的薏米红豆粥，口感要好很多哦!你可以试一试呢!

薏米红豆汤功效

红豆薏仁汤是一道具有养生功效的美食，对食欲不振、疮毒、皮肤湿疹、筋骨湿痹、水肿都有一定的治疗作用，并且做法简便易上手，深受大众喜爱。

菠菜中存在着大量的铁、锌等微量元素成分，营养价值十分丰富。下面本网小编带大家来看一下菠菜红豆可以一起吃吗？菠菜红豆一起吃会怎样？

菠菜红豆可以一起吃吗

可以，菠菜含有很高的草酸，和钙结合会生成草酸钙，就是结石，因此菠菜要避免和钙含量高的蔬菜一起吃，红豆就是赤小豆，赤小豆的主要成分是淀粉类，钙元素含量非常非常少，所以他们俩在一起不会生成草酸钙，不会得结石，大家可以放心食用。

菠菜红豆一起吃会怎样

在一起吃没有危害，没有结石风险，相反，红豆和菠菜的营养价值都很高，红豆最大的功效是利水消肿，菠菜是补充纤维素的蔬菜，两者结合能减肥呢，消除水肿，将体内的废水毒素排掉，菠菜的高纤维能促进肠道蠕动，清除宿便，菠菜红豆是很好的搭配组合哦。

菠菜红豆怎么吃减肥

猪肝菠菜红豆粥，食材：猪肝150克、大米150克、菠菜100克、红豆80克。

做法：将食材清洗干净。将菠菜切成段，将红豆浸泡一个小时。将大米、红豆放入锅中煮成七八分熟后加入猪肝、菠菜，最后根据个人口味加入调料调味。

菠菜红豆怎么吃营养

薄盐猪肉大红豆汤（6人份）

材料：猪肉300公克、大红豆200公克、橄榄油2大匙、奶油少许、大蒜少许、洋葱2个、葱1根、鸿喜菇1包、马铃薯3个、盐1大匙、黑胡椒1小匙。

做法：

STEP1.将猪肉抹上盐，放冰箱冷藏腌制3天。大红豆以份量3倍的水浸泡10小时。

STEP2.将切碎的洋葱和大蒜用橄榄油炒过。

STEP3.马铃薯去皮，切成小块。鸿喜菇去底端黑黑的部位。

STEP4.以中火煮到肉的表面没有红色，将大红豆以外的材料全加进去。

STEP5.加过油和调味料后，最后再加入泡过水的大红豆。

红豆是一种益气补血的食物，而且具有很高的营养价值和保健作用。毕竟有清心养神的功效，还可以起到健脾益肾作用，有很多女性比较喜欢喝红豆类的食物，清肠道。红豆粥具有健脾止泻、利水消肿、益气补血等功效，但尿多的人忌食。下面小编就告诉大家红豆粥的做法，平时在家时就可以做起来。

制作食材

主料：赤小豆20克，稻米100克

辅料：年糕50克

调料：盐3克

制作流程

1.红豆洗净，放入锅中，再倒入适量的水一起煮开，开锅后倒出汤汁，再倒入适3倍的水，开锅后改用小火慢熬20分钟，捞出备用。

2.米淘洗干净，放入锅中，倒入成比例的水煮开。

3.开锅后倒入煮熟的红豆和适量的汤汁，用小火煮1个小时左右。

4.最后，放入盐调味，再放入年糕就可以了。[1]

制作要诀

豆子不容易煮烂，尤其是红豆，要将其放在冰箱冷冻室2小时拿出来再煮，豆子很快就烂了；或者待水开锅时，兑入几次凉水，被凉水“激”几次，豆子就很容易煮烂了！

煮豆粥时，很多人习惯将豆子提前用水泡，其实这样更不容易煮烂。老辈人喜欢在煮粥的时候放些碱，让它熟的更快，但这样，豆子中的维生素B2可就几乎全被破坏掉喽。

小贴士：红豆，亦称小豆、赤小豆等，是秋季成熟的常见小杂粮。红豆具有很高的药用和良好的保健作用。可益气补血，利水消肿，可令面色无华恢复红润；薏仁可健脾利水，清热排脓，去小痘痘滴。这样的粥当然有助养颜美容啦。

看到上面这些小编的做法和红豆粥的营养价值，大家是不是很心动，是不是很想在平时喝上一口了，那么就跟着小编一起来做吧，做红豆粥的材料在日常生活中式很好买到的，做法也很简单，平时在家没事的时候就可以来上一碗口感极佳，又益气补血的红豆粥了。

红豆花生薏米粥有很好的养生效果，经常喝粥有利于身体的健康，因为粥比较容易消化，营养会更有利于人体的吸收，那么对于红豆薏米粥要怎么怎样做好吃呢？小编搜集了一些制作红豆花生薏米粥的方法，可以让大家更多的了解这道粥的制作方法，有喜欢的人可以跟随小编来了解下哦。

花生果具有很高的营养价值，内含丰富的脂肪和蛋白质。据测定花生果内脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。

花生中还含有丰富的维生素B2.PP、A、D、E，钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。矿物质含量也很丰富，特别是含有人体必须的氨基酸，有促进脑细胞发育，增强记忆的功能。

红豆薏米鲜甜可口，具有消肿祛湿的作用;同时薏米粥是治湿邪最好的帮助。

薏米、红豆、花生、糯米、红枣可以放一起煮粥做法：配方：大米100克、黄芪30克、薏苡仁，薏米、红豆、花生、糯米、红枣各30克制作：1.

将黄芪洗净切片;大米、薏苡仁淘洗干净。2.将大米、红豆、花生、糯米、红枣放入锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火煮40分钟即成。

食法：每日1次，每次吃粥100克。正餐食用。功效：补元气，止泄泻。脾虚慢性肠炎患者食用尤佳。

相信大家现在看到小编上述介绍了一些关于红豆花生薏米的制作的方法后，对于一些肠胃不好的人，经常食用红豆花生薏米粥可以有很好的改善肠胃的效果哦，有补气养身的效果哦，粥对于老人和孩子也是容易消化食用的。

薏仁米红豆粥是一道家常粥，很多人都喜欢吃红豆，红豆当中的营养含量也很高，尤其适合女性贫血，产后虚弱，红豆可以消除水肿所以比较适合女性朋友食用，年老体弱的老人也应该适当的食用红豆，可以强身健体，下面让我们一起来了解一下薏仁米红豆粥的功效。

薏仁米红豆粥功效

利水，消肿，健脾胃，补心。可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。

禁忌人群

孕妇及津枯便秘者忌用；滑精、小便多者不宜食用。

适宜人群

一般人都可以食用。薏米红豆粥的功效主要就是祛湿，能够祛除体内的湿气，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。能当饭吃，是祛湿健脾的佳品。还有人用来调节便秘、减肥、美白等等。

食用须知

1.薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品；

2.经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效；

3.经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗；

4.健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率；

5.薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并且它对于由病毒感染引导起的赘疣等有一定的治疗作用。

以上描述的便是薏仁米红豆粥的功效具体介绍，相信各位朋友看到这里已经对此有了深入的了解，也对薏米和红豆有了更加深入的认识，红豆对身体非常好，其中的作用也有很多，红豆的通常做法就是搭配稻米来熬粥，熬制出的红豆粥口感香甜，透着浓郁的红豆的香气，各位朋友不妨尝试一下这道粥。

黑米红豆花生粥可以当做营养丰富的早餐，也可以当做夜宵。这种食物营养价值非常高，经常吃黑米红豆花生粥能够促进身体脑细胞发育，能使得记忆力增强。黑米红豆花生粥当中含有多种维生素以及蛋白质和糖类物质，另外还含有丰富的微量元素，下面来介绍一下黑米红豆花生粥中各种成分的主要营养以及功效。

中医认为黑米有显着的药用价值，古农医书记载：黑米“滋阴补肾，健身暖胃，明目活血”，“清肝润肠”，“滑湿益精，补肺缓筋”等功效；可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。长期食用可延年益寿。因此，人们俗称：“药米”、“长寿米”。由于它最适于孕妇、产妇等补血之用，又称“月米”、“补血米”等。历代帝王也把它作为宫廷养生珍品，称为“贡米”。

红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种。氨基酸等丰富的营养成份。

花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。

黑米红豆花生粥中含有的锰锌以及铜等等微量元素比一般的粥要高出3倍左右。尤其是黑米以及红豆中的维生素c含量较为充足，从而弥补了大米所含维生素c不足的缺陷。吃这种食物能够增强肾功能，缓解男性肾虚。病后身体虚弱你可以多吃黑米红豆花生粥。

薏仁黑米红豆粥是一种美味的家常粥，很多人都很喜欢喝，而且里面含有的薏仁黑米红豆等原材料，对于女士来说有着很好的滋补养颜的效果，常喝可以让人容光焕发气色非常好，但是，无论是什么食品都有其适用的人群，那么，薏仁黑米红豆粥的禁忌人群有哪些人呢？下面给大家介绍一下。

1、小儿不宜多食。红豆黑米薏米粥不适宜小儿食用，因为小儿的消化系统并没有发育完全。

2、经期女性避免食用。因为薏仁会使身体冷虚，虚寒体质不适宜长期服用，所以正值经期的妇女应该避免食用。

3、孕妇禁吃。怀孕中的孕妇，如果没有感觉湿气很重的情况下，都最好不要食用薏米，因为薏米还是带有寒凉性质的，但红豆就可以吃，用大枣、百合、枸杞等食材将薏米代替掉，煮成粥同样也可以祛湿，甚至还带有其他功效的呢。

4、消化能力差的人少吃。薏仁所含的醣类黏性较高，所以吃太多可能会妨碍消化，对于消化吸收能力较弱的人尽量少吃或不吃。

综上所述，婴幼儿、孕妇、经期女性和消化能查的人都不适宜吃红豆黑米薏米粥。

薏米红豆粥的禁忌并不多，可以与很多的食材进行搭配，达到更多的功效，但不宜与大米同煮，下面具体了解一下。

湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本，而薏米红豆汤是对治湿邪最好的药。医生在临床上给病人开完方子后，总要嘱咐他们饮食起居的一些注意事项，其中嘱咐得最多的就是回去熬薏米红豆汤当茶喝。对于实在不具备这个条件的病人，我会让他用薏米和红豆熬粥，作为晚餐的主食。因为体内有湿是现代人的通病，薏米红豆汤人人皆宜。

需要注意的是，做薏米红豆粥“千万不能加大米进去！”为什么？因为大米长在水里，含有湿气，湿性粘稠，所以，大米一熬就稠了。红豆和薏米都是去湿的，本身不含湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质，来把人体的湿给除掉。一旦加进去大米，就等于加进去了湿气，所以整个粥都稠了。味道虽然更好了，但对于养生来说并非好事，就因为那一把大米，所有的红豆、薏米就都白费了，功效全无。

上面给大家介绍了一下薏仁黑米红豆粥的禁忌人群和一些薏仁黑米红豆粥的禁忌有哪些，可以看出，虽然薏仁黑米红豆粥的营养非常丰富，但是还是有一些人并不适合吃，而且如果不适当的添加一些别的食材还会将其功效毁掉，可见小小的薏仁黑米红豆粥里面也有很多学问啊。

平时身体中湿气太重的时候，人们往往就会有浑身无力的症状，而且即使好好的睡了一晚上，却没有觉得有解乏的症状，所以这时候人们往往会熬一些红豆薏米粥来除湿。但是红豆薏米粥熬好后，有些比较爱挑食的人，往往不愿意喝，想往里面添加一些红糖，让汤变得更甜一些。那么，红豆薏米粥里面可以放红糖吗？

功效：

薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。

红豆，在中药里称作“赤小豆”，也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担。且治疗水肿必用红豆，实践证明，薏米红豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体，尤其是对于中老年肥胖者，效果尤其好。

做法：

煮之前最好先把薏米和红豆冼净浸泡4个小时左右，这样子煮起来比较容易开花，也是比较节约能源和时间的哈.浸泡的水也可以加入一起煮，红豆浸泡后水会变成红色的，是因为有一部分的花青素溶化在水中了。

注意事项：

通常不要在粥中放糖，过多的摄入甜食容易加重体内湿气，同时要注意少吃太油腻的食物，对身体不好，容易加重病情。

红豆薏米粥的功效非常大，所以我们可以适当的多吃一些，尤其是在炎热的夏天。虽然这种粥的口感稍微的差一点的，但是比起药来说，可以说是好了许多，所以完全不要因为这样的口味，而把这种粥推得远远的，拒绝食用，或者加上红糖来食用。

薏米红豆粥是日常生活中经常见到的粥品，味道十分甘甜，也可以当做甜品甜汤都可以食用，其中有浓郁的红豆的香气，十分可口，也可以解渴，红豆也可以有效的改善贫血，改善面部气色，对于心脑血管疾病患者也非常适合食用，下面让我们一起来学习一下薏米红豆粥怎么熬。

薏米红豆粥：

食材

主料：薏米200g。红豆100g。莲子20g。辅料：糖，桂花适量。蜂蜜适量。

做法：

1.红豆去杂质洗净泡发三小时。

2.红豆去杂质洗净泡发三小时。

3.莲子泡发去芯。

4.薏米去杂质洗净泡发三小时。

5.将薏米、红豆加入适量的水大火煮沸，小火煮30分钟。

6.放入莲子再煮40分钟。

7.放入适量糖桂花拌均匀。

8.等粥温热时放入蜂蜜即可。

小贴士

1.粥温热才能加蜂蜜，温度高会破坏蜂蜜的营养成分。

2.如无蜂蜜加冰糖、白糖也可以。

3.薏米、红豆浸泡一夜，可省时省火。

红豆服用的禁忌：

1.红豆不能够和米一起熬煮，否则很容易导致口腔出现口疮这种毛病。

2.红豆具有一定的药性，进入身体之后具有很好的利尿消肿以及保持促进心脏活性的功效。但是，如果在红豆的烹饪过程中加入食盐，那么不仅不能够提高药效，甚至还会降低药效。

3.红豆具有很好的利尿消肿作用，同时也能够有效的促进肠道蠕动速度加快。小编建议，一些肠胃功能比较弱的患者，日常服用红豆千万不能够贪多。

以上文章中所讲述的就是薏米红豆粥的详细制作方法以及红豆的食用禁忌，相信各位朋友看到这里已经学会了这道粥的做法，制作过程十分简单好做，而且自己做的口味可以随心变换，喜欢偏甜口味的也可以多加一些蜂蜜和白糖，这样美味甜嫩可口的薏米红豆粥就做好了，大家不妨亲自尝试一下。