老人怎么补锌效果最好最快优秀20篇

高血压是老年人常见的疾病之一，引起老人高血压的常见原因就是饮食不当。那么，老年人血压高吃什么好呢？高血压患者的老年保健方法有哪些呢？带着这些疑问，跟着小编到文中看看高血压吃什么食物好吧！

高血压是一种很常见的疾病，这种疾病给老年健康会造成很大的影响，因此饮食上要多加注意，下面就由小编告诉你老人高血压吃什么好。

老人高血压吃什么好

1、茄子

茄子不仅做法多样，营养丰富，还适宜高血压患者食用。这是因为茄子含有丰富的维生素p和皂甙等物质，经常食用能够帮助降低人体胆固醇，还能提高毛细血管抵抗力，因而具有很好的保护心血管的功能。

茄子对疾病的康复具有相当高的价值，而对生命力的提高属于有效范围。与苦瓜同食，苦瓜有解除疲劳、清心明目、益气壮阳、延缓衰老作用。而茄子具有去痛活血、清热消肿、解痛利尿及防止血管破裂、平血压、止咳血等功效。二者搭配食用，是心血管病人的理想菜。

2、芹菜

芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种，功能相近，药用以旱芹为佳。芹菜是众做周知的降压蔬菜，芹菜之所以能降血压，主要是因为它能对血管产生影响，能过帮助扩张血管，达到降血压的效果。

常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。人们吃芹菜时应注意两点：一是芹菜属凉性食物，阴盛者常吃可清火，阴虚者则不宜多吃，多吃会导致胃寒，影响消化，大便变稀;二是芹菜所含营养成分多在菜叶中，应连叶一起吃，不要只吃茎杆丢掉叶。

3、南瓜

南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适合中老年人和高血压患者，有利于预防骨质疏松和高血压。南瓜中含有的多种矿质元素，如钙、钾、磷、镁等，都有预防骨质疏松和高血压，特别适合于中老年人与高血压患者。

南瓜的皮含有丰富的胡萝卜素和维生素，所以最好连皮一起食用，如果皮较硬，就连刀将硬的部分削去再食用。在烹调的时候，南瓜心含有相当于果肉5倍的胡萝卜素，所以尽量要全部加以利用。吃南瓜可以帮助胃消化保护胃粘膜，南瓜中含有的果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化，适宜于胃病者。

4、脱脂牛奶

高血压的发生与血钠、血钙比例是否匀衡有关。当一个人的血钠过高、血钙又过低时，其血压就会明显上升。因此摄入含钙较多的食物，有助于维持血压稳定。最有效、最常用的补钙食品莫过于奶类及奶制品，这类食物不仅含钙丰富，而且也含有丰富的其他矿物质和维生素。

脱脂牛奶能限制脂肪的摄入，同时丰富的钙和维生素D，也能起到降血压的效果。据医学实验，这种物质的结合能帮助降低3%-10%的血压，能够降低心血管疾病的发病率。患有高血脂、高血压、血栓等心血管系统疾病，以及糖尿病、肥胖等代谢性疾病的人应该喝脱脂牛奶。

除了以上介绍的几种食物，下面小编继续为您介绍老人高血压吃什么好。

5、香蕉

香蕉富含钾和镁，钾能防止血压上升、及肌肉痉挛，镁则具有消除疲劳的效果。因此，香蕉是高血压患者的首选水果。糖尿病患者进食香蕉可使尿糖相对降低，故对缓解病情也大有益处。

香蕉含有的泛酸等成分是人体的“开心激素”，能减轻心理压力，解除忧郁。睡前吃香蕉，还有镇静的作用。科学家研究认为：最合营养标准又能为人脸上增添笑容的水果是香蕉。香蕉含有的维生素A能增强对疾病的抵抗力，维持正常的生殖力和视力所需要;硫胺素能抗脚气病，促进食欲、助消化，保护神经系统;核黄素能促进人体正常生长和发育。香蕉容易消化、吸收，从小孩到老年人都能安心地食用，并补给均衡的营养。

6、山楂

核果类水果，核质硬，果肉薄，味微酸涩。果可生吃或作果脯果糕，干制后可入药，是中国特有的药果兼用树种，具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。

山楂不能空腹吃，山楂含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会使胃酸猛增。

对胃黏膜造成不良刺激，使胃发胀满、泛酸，若在空腹时食用会增强饥饿感并加重原有的胃痛。因此，应尽量少吃生的山楂，尤其是胃肠功能弱的人更应该谨慎。医生建议，最好将山楂煮熟后再吃。

除了一些适合高血压老人吃的食物，下面小编继续为您介绍几个适合高血压老人的食疗方。

高血压食疗方

1、口磨白菜

材料：白菜250克，干口磨3克，酱油、白糖、精盐、味精、植物油适量。

做法：白菜洗净切成3厘米段，口蘑温水泡发。油入锅内烧热后，将白菜入锅炒至七成熟，再将口蘑、酱油、糖、盐、入锅，炒熟后，放入味精搅拌均匀即成。

功效：清热除烦，益胃气、降血脂。适宜于高血压、冠心病、牙龈出血者。

2、当归羊肉汤

材料：当归18克，生姜30克，羊肉250克，人参6克，黄芪30克。

做法：先把人参、当归、黄芪洗净、切成片，然后把羊肉剔去筋膜，接着洗净、切成条块状，切好后将羊肉、当归、黄芪、人参、生姜等材料一起放入锅里，最后加入适量的水，用大火煮滚后去沫，改用小火炖至羊肉熟烂即可。

功效：益气生血，适用于气血两亏证的高血压患者。

3、胡萝卜粥

材料：新鲜胡萝卜150克，白米100克。

做法：胡萝卜切碎，连同白米一起放到锅里，加入适量的水，用小火煮成粥即可食用。

功效：健脾和胃，下气化滞，明目，降压利尿。适用于高血压以及消化不良、小儿软骨病、营养不良等。

结语：高血压严重影响老年人的身体健康，因此，老人就要从饮食上做好调整。以上小编推荐的有关老年人血压高吃什么食物好以及适合高血压老人吃的食谱推荐，希望小编的推荐能够帮助到血压高的老年朋友们！

贫血在中医的治疗辨症上多属于虚症，其食物疗养主要是以养心、健脾、补血为原则，在中医补法中，常以血肉有情之品来调养，并能取得良好的效果。另外有贫血困扰的人，应多摄取维生素C，因为维生素C有助于铁质的吸收，下面来看看老人吃哪些食物补血效果更好吧？

1、血糯红枣粥

做法

将血糯米五十克、红枣十枚与适量的冰糖，一起熬煮成粥即可。

功用

补血。

2、桂圆莲子汤

做法

将桂圆二十个、莲子五十个，加适量清水，煮至莲子软熟即可。

功用

健脾、安神、养血。

老年人到了晚年之后就会经常的生病，那么就要经常的赤炎，因老年患者器官衰退,解毒和代谢机能降低,故对药物治疗反应各异,易出现不良反应。因此,在为患者拟定治疗方案时,护士应熟悉药理知识,依据病情提出用药建议,按所用药物的作用、用法、不良反应、禁忌证及注意事项等设计科学用药护理程序，其实老人疾病需要药物和自我康复相结合效果好。

用药前,要严格执行“三查七对”制度,做到正确给药。用药时,严密观察病情变化,发现不良反应及时报告医生,并采取必要的处理措施。如静脉输液给药时,应按要求控制滴速,一旦出现药物反应立即停药,及时处理。用药后,严密监测药物疗效,记录必要的数据,为医生提供第一手材料。

老年人患有疾病要进行一定的药物治疗，但是除了药物治疗之外还要进行自己的康复训练，不然的话达不到自我的康复。

饮食与营养

由于老年患者消化机能减弱,胃肠功能发生紊乱,咀嚼困难,对饮食有特殊要求,即色美味香,易消化吸收,富营养,及少食多餐。在饮食营养护理中,鼓励患者大口喝水,小口吃饭,荤素兼吃,不嗜烟酒,让患者适量食用新鲜水果,多吃新鲜蔬菜,以增加维生素摄入量。并可让老年患者经常食用花生、核桃、葵花籽、栗子、虾皮或虾仁等,以弥补每日膳食中硒摄入量的不足。老年患者应少食辛辣等刺激性食物。

保证充分的睡眠时间

老年患者睡眠时间短入睡困难,易受环境、情绪等因素干扰,影响睡眠质量,睡眠不足既可影响临床治疗效果,又会影响疾病康复进程,故应做好入睡前护理,避免声、光、寒冷等的刺激。对因病影响睡眠的患者应及时对症处理心脏病患者晚餐不宜吃饱,避免增加心脏负担,防止因饱餐诱发心绞痛对入睡困难的患者,可服用适量镇静剂。老年患者每日睡眠可保持最佳精神状态。

加强运动锻炼

老年人适当运动有利于增强体质,改善心脏功能,促进血液循环,调整脂肪代谢,防止肥胖,锻炼思维,延缓衰老,对长期卧床患者,有计划地变换体位,活动四肢,做深呼吸等床上运动,同样能达到健身目的。在为老年患者护理中,要针对病情设计运动方式、方法和控制运动量,防止盲目运动或不科学运动,以加重病情。

对于老年朋友们来说，掌握一些降血脂降血压和降血糖的饮食方法是非常有必要的,因为在现实生活中已经有太多的老人因为这类疾病而受到伤害,那么哪些食物对于老人降血脂效果好呢?

一、苹果：吸收多余胆固醇

苹果是人们容易忽视的“降脂果”，它的降脂作用源于其中丰富的果胶，这是一种水溶性膳食纤维，能与胆汁酸结合，像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯，并帮助其排出体外。果胶还能与其它降胆固醇的物质，如维生素C、果糖等结合在一起，从而增强降血脂功效。此外，苹果分解的乙酸也有利于胆固醇和甘油三酯的分解代谢。

二、苦瓜：刺激胰岛素释放

苦瓜性凉味苦，含有较多的苦瓜皂甙，可刺激胰岛素释放，有非常明显的降血糖作用，苦瓜中维生素B1、维生素C和多种矿物质的含量都比较丰富，能调节血脂、提高机体免疫力的作用，又有“植物胰岛素”的美称

三、黄瓜：加速血液的新陈代谢

有清热、解渴、利尿作用。还含有大量纤维素，能促进肠道排出食物废渣，减少胆固醇的吸收;可抑制体内糖类转变成脂肪，有减肥和调整脂质代谢的特殊功效。患有高血脂且体重超重的人多吃黄瓜，能降血脂、降血压，利于减肥。黄瓜还含有丰富的钾，能加速血液的新陈代谢，排出体内多余的盐分，有益于肾炎、膀胱炎患者的康复.

当然患有心脑血管疾病的老人是需要坚持利用药物来达到保护健康的目的,小编为大家介绍的这类饮食常识，只是希望老年朋友们能够合理的利用以达到辅助治疗的作用。

小编为大家整理的关于哪些食物对于老人降血脂效果好的常识都了解了吧，另外本网还有很多关于老人安全方面的知识，感兴趣的可以继续关注，可以让老人更健康长寿。

说到象棋，相信很多人并不觉得陌生。象棋是我们国家的文化瑰宝，而且象棋文化源远流长，早在千百年以前就已经有象棋这种传统活动了。想要下好象棋，除了需要有较高的智慧之外，还需要有耐性，有逻辑思维能力等，这样在与人对弈中，才能取得成功。老人下象棋健身效果好吗?老人下棋能养生吗?一起和看看吧。

象棋是中华民族的文化瑰宝，它源远流长，趣味浓厚，千百年来长盛不衰。象棋集文化、科学、艺术、竞技于一身，不但可以开发智力，锻炼人的毅力，而且可以修心养性，陶冶情操，深受广大群众的喜爱。无论城市和农村，常常可见纹枰对弈的象棋爱好者。在老人中开展象棋活动，可以丰富业余生活，开发智力，增进健康，培养竞争意识，促进全面发展。

永不服输的精神：俗话说，文无第一，武无第二。下棋也是一项体育运动，每一个棋手都有过从被人赢到赢别人的经历，而且这个过程中的第一阶段---被赢，这是一个相当漫长的时间段。如果没有不服输的精神，早就放弃了。所以，想要在下棋的人群里找一个容易服输的人很难。

十分的绅士风度：就算被人痛扁到心里全是眼泪，下完一局后还是要说好局，大不了明天再找回来。久而久之，棋手都会养成谦虚谨慎的良好性格。

超长的耐心：一个棋手在下棋时，不一定局面都会一直领先，但他们会在局势落后的时候，全力寻找每一个可以翻盘的机会，这个时候就需要耐心。耐心的去调整心态，耐心的去把局面搞乱，然后再给对手致命一击。在生活中，同样也会有不顺心的时候，所以有耐心的人，永远以风平浪静的心态，去面对人生。

老人下象棋的好处很多，可以掌握基本的技巧练习，学习老人健身安全小知识很重要。

南瓜是秋冬季节的普通食材，它也是对于冬季的常见疾病有很好预防作用的日常保健品，最重要的是，它长相普通，但是老人多吃南瓜防癌治癌效果就很好。

在中医理论中，食物如同中药，也有各自的四性寒、热、温、凉和五味酸、苦、甘、辛、咸以及其对于健康益处或禁忌，故有“药食同源”之说。食物是我们维持生命、成长、保持健康的基础。预防癌症，远离癌症更要从日常饮食的点滴加以注意。

南瓜

主要营养成分有蛋白质、碳水化合物、铁、膳食纤维、类胡萝卜素、B族维生素、钙、钾、磷、铬等。

食疗效果

类胡萝卜素能强化黏膜、预防感冒、改善角膜干燥症、夜盲症与皮肤粗糙;膳食纤维能助消化，预防便秘与结肠癌，并能延缓小肠对糖的吸收速度;铬可促进胰岛素正常分泌，有防治糖尿病的作用。

医生的叮嘱

南瓜的黄色是所含的类胡萝卜素所致，颜色愈深者，类胡萝卜素的含量就愈多;如果食用过量，容易使色素沉淀，引起皮肤暂时性发黄，只要停止食用，就可以自然复原。

营养师提醒

南瓜所含的类胡萝卜素耐高温，加油脂烹炒，更有助于人体摄取吸收。使用南瓜做馅料时，不宜切碎或去除汁液，这样容易使其中水溶性的营养成分流失。

中医小偏方

肺癌咳嗽患者，可取南瓜200克与少量冰糖，加适量水煮至软熟食用。放化疗致脱发者，可取南瓜子放入锅中，加水以小火慢煎后食用，每日20粒。

小编为大家整理的关于老人多吃南瓜防癌治癌效果就很好的常识都了解了吧，另外本网还有很多关于老人安全方面的知识，感兴趣的可以继续关注，可以让老人更健康长寿。

羽毛球是一项国际性的运动项目，打羽毛球的人很多。中间一个球网，一边一人对打，也可以是一边2个人双打。打羽毛球需要的是耐力并不需要身体上的差距。老人打羽毛球有健身的效果吗，下面和一起来看看吧。

舒筋活血

羽毛球同篮球、网球、乒乓球一样，是个较强体力的运动，技术占40%，体力占60%，哪怕是寒天冻地，一场球打下来全身会出汗，春天秋天就更厉害了，对身体起到调整和平衡的作用，促进新陈代谢，对预防心血管病，强身健体非常有益。

治颈椎(肩周)病

参与羽毛球运动，要用手肩膀协调出动，拼命抽球，你的头要抬、肩要动，每天坚持打球一小时以上，骨质增生很难形成。因此，颈椎、肩周病很难产生。

全身锻炼

羽毛球运动也很适合减肥人群。在羽毛球运动中，需要不停地运用手腕和手臂的力量握拍、挥拍，还要充分活动踝关节、膝关节、胯关节等部位，所以对于全身肌肉和关节的锻炼是很充分的。而且，你在捡球、接球的过程中，又会不断地弯腰、抬头，这样，也使腰部、腹部的肌肉得到了充分的锻炼。

身体灵敏

打球的人都精神抖擞，精道道的，身体灵活，四肢勤快，打羽毛球的，身体关节骨胳都用的上，采取抽吊结合，四方球、左右勾球、变化多样，使身体灵活多变。

锻炼眼力

打羽毛球让人练得“眼明手快”的原因很简单：因为打球时双方要经常观察对手挥拍情况和高速飞行中的球体，眼睛紧紧追寻高速飞行的球体，眼部的睫状肌就会不断地收缩和放松，大大促进了眼球组织的血液循环，从而改善了睫状肌的功能，长期锻炼就能提高人的视觉灵敏度和眼睛的反应能力。对于普通的羽毛球爱好者，尤其过度使用眼睛的人来说，如果能坚持打羽毛球，视觉敏感度将会明显提高。

由此看来老人打羽毛球可以很好的起到健身的作用，好处多多，家人掌握老人健身安全小知识，合理的安排老人锻炼时间，注意老人健身安全。

老人泡脚加中药效果会更好。随着天气的变化越来越大，寒冷的冬季到来了，有的人工作劳累了一天晚上喜欢泡泡脚，让脚可以完全的放轻松，这个方法不错，不仅年轻人可以，老年人也可以，老年人在泡脚的时候不妨加点中药，更能保健康。

专家说：脚是人体的“第二心脏”，在泡脚的过程中需要注意以下几点。俗话说，“老人要长寿，头凉脚热八分饱”。闵教授指出，泡脚首先要注意时间不能太长，最多半个钟头，否则双脚的局部血液循环长时间过快，会造成身体其他部位相对缺血，老人有可能因脑供血不足而昏厥。

另外泡脚后不能马上睡觉。趁着双脚发热的时候揉揉脚底，及时穿好袜子保暖，待全身热度缓缓降低后再入睡效果最好。闵教授说，老人泡脚最好用较深、底部面积较大的木质桶，能让双脚舒服地平放进去，而且要让水一直浸泡到小腿。水温在40摄氏度左右比较适宜，要随时添加热水。最后要注意饭后半小时内不宜泡脚，它会影响胃部血液的供给，长期下来会使老人营养不良。

专家说老人在泡脚的同时加些中药可以起到保健的作用。气虚的老人可选用党参、黄芪、白术等补气药。高血压患者宜将菊花、枸杞子、桑叶枝、丹参等与冰片少许煎药泡脚。

一些老人冬季需要活血补肾，可选择当归、赤芍、红花、川断等。有些老人到冬天皮肤干燥、容易皴裂，可选择桂枝、银花、红花等中药。上述中药每样取用15—20克，用砂锅煎煮，然后将煎好的药液去渣倒进桶里，再加入热水，每天浸泡30分钟。最后闵教授提醒大家，按摩脚盆要慎用。

因为中医按摩主要是通过按摩刺激局部穴位，以达到治疗效果的，而按摩脚盆的水流力度不够，且刺激面较大，不易达到效果。另外，按摩脚盆用料复杂，不知道加入中药后会起什么反应，对老年人来说，不如选用木质泡脚桶实惠。

老年人的卧室不需要太过的华丽，也不用张扬个性，最重要的就是要让人住的舒服，睡得香。并且为了老人们能健康长寿，我们还要学习老人卧室的风水宜忌，以便在设计装修的时候好好布局风水。接下来，小编就为大家详细介绍几点老人房风水宜忌，让咱爸妈晚年的生活更健康更幸福长久。

老人卧室效果图欣赏：

老人卧室的风水宜忌——位置

新人在装修房屋时，总是最在乎自己的主卧，并且都想着把最好的卧室当做主卧。其实，如果是与父母一起住，首要考虑的，就是老人卧室的位置。一般要离厨房和卫生间比较远的，采光好的，并且周围比较安静的房间。如果是复式楼，则最好是将老人房间安置在一层，这样避免上楼梯时发生危险。

老人卧室的风水宜忌——床

年龄大了，睡眠就会变得不安稳。因此，老年人最好是要选择结实稳实的床，并且床不可以太软。虽然现代的年轻人都觉得软床比较舒适，但是老年人大多都腰腿不好，软床不利于他们的身体健康。所以，应该选择结实的实木床，然后在上面垫一个厚垫子。

老人卧室的风水宜忌——房间的颜色

老人房间中比较适合淡雅或者是深色调的颜色。并且每一种颜色的透明度都不能太高。一般以米黄色或者是咖啡色，土黄色为宜。这些颜色会营造出安详静谧的环境，比较利于他们的睡眠。

老人卧室的风水宜忌——通风

老人房间中一定要保证良好的通风，因为老年人的抵抗力会比较弱，如果通风不好，导致室内细菌滋生，非常损害老人的健康。因此，老人房每天都要保证两次开窗通风，并且要经常晒晒太阳。

老人卧室的风水宜忌——床下忌脏乱

家中东西多的时候，都会想着放在床下，认为这样做可以巧妙的节省空间。但是，如果床下脏乱，会对老人的健康十分不利。因为东西放多了，会影响通风，导致床铺变得比较潮湿，这对风湿病的高发人群来说，简直是雪上加霜。另一方面，老年人大多会变得神经衰弱，床下脏乱容易生邪气异物，会让老年人心中不安稳。

所以，在装修布置老人房的时候，一定要非常用心。多多的了解全面的老人房风水宜忌，为了他们的健康和长寿，做儿女的千万不能马虎大意。

老人房尽量靠近卫生间，方便老人，当然设有便利照明以及通讯工具最好，还有一点就是地面不能作高低处理，如果是楼房，要安置于楼下为宜。

一、房间的朝向

根据老人的心理和生理特点，老人的卧室尽量安排在朝阳的房间。传统风水认为，西北位乃父母之正位，有利于老人入睡，但其不足之处是寒气偏重，对老人的健康有一定的影响，实际上，东南方和南方日光充足的房间才是最合适的。

二、卧室位置安排原则

老人房不可离家人卧室太远，也不可太吵闹，浴厕也要离得近些。如果是楼房，就要安置于楼下，还得顾虑到楼梯的斜度，千万不可太陡，以防滑倒。如有庭院，其大小依住宅的空间而定，庭院最好与老人住房接近。

三、房间的颜色

老人房的色调应以淡雅为首选，适于营造和缓放松的气氛，使用能令老人平静、舒适的颜色最恰当。

四、老人睡床高低要适当

老人的床不宜过高，以免上下床不方便。因此高低要适当，以方便老人上下床起卧，也方便老人躺在床上时也能方便拿取物品，也可以预防老人不慎摔伤。

五、老人睡床不宜太软

老年人普遍存在失眠的现象，因此枕具不能太柔软，宜偏硬一些，最好是硬床板加上厚垫子，既对健康有益，也舒适。床上用品要选择保暖性好的，床品选择全棉等天然材料为宜。软床对于患有风湿、腰肌劳损、骨质增生的老人家来说，反而不利健康。

六、老人睡床下忌放太多杂物

老人们恋旧，不喜欢处理老旧物品。长期积累下来，很多东西都堆在了床底下，这样容易藏污纳垢，不利于卫生状况。

七、床头的形状

老人的床要注意床头的形状，床头形状不可过于怪异，最好选择一些厚重的材料。一般方形或圆形为佳，切忌三角、尖锐或者梯形。

八、老人房空气要流通

老人的床应放在空气流通的地方，居室每天开窗两次，每次20～30分钟。充足的阳光可以抑制疾病的产生，在灰暗的房间中呆久了，会产生寂寞的感觉，对于老年人的身心健康不利。而通风好的房间有助于老年人的身体健康，让其更接近大自然。

九、老人房宜摆放一些寓意吉祥的物品：

老人的心理调节很重要，寓意吉祥的物品在风水上产生的积极作用有助于其身心健康。宜摆一些象征长寿、健康、福气内涵的山水花鸟画，或一些书法工艺品，以及吉祥物都可以在老人房间摆放。忌放风铃和一些俗而不雅、不洁的饰品。如果条件允许的话，最好摆放一张书桌和一张双人沙发，藤椅更好，方便老人之间聊天和学习，但有一点就是沙发要靠墙摆放。若是安装了空调，注意不要直吹。

十、不要摆放鱼缸等阴气较重的装饰品：

鱼缸虽有调节室内温度、湿度的作用，在风水上还有招财的作用，但对老人来说，却有湿气太重之嫌，最好不要在房间摆放。还有的老人把父母的照片、牌位放在自己的房间内，经常和他们念叨，这些都属于阴气较重的物品，对整个屋子的风水会产生不利影响。

在生活中，你是否也偏爱那些好吃的、精致的、口感好的食物，而对于哭的、涩的、粗糙的食物就避而远之呢?有个成语叫良药苦口，在我们的生活中，其实也存在这样的食物，他们虽然味道不是很好吃，但是却对人体，特别是对老年人延年益寿，保持身体健康，有着巨大的作用，所以说难吃的食物对老人更能起到养生的效果。

粗糙的食物

有些人不喜欢糙米和窝头，因为它们吃着“扎嗓子”，偏爱精细的香米和白面制品，其实扎嗓子的是宝贵的膳食纤维。它能刺激肠道蠕动，帮助排便，并改变肠道微生物的种类及数目，降低致癌物生成。膳食纤维广泛存在于口感粗糙的食物当中，包括全谷类的米、麦及杂豆，如糙米、燕麦、红豆等。为预防便秘和肠癌，每日应保证摄入20—30克的膳食纤维。建议早餐放弃传统的白米粥，改喝杂粮粥，精细白米饭改为全麦馒头。

发涩的食物

单宁、植酸和草酸的存在会让食物发涩，这是因为它们会和口中的唾液蛋白结合沉淀，使唾液失去润滑性，舌上皮组织收缩，产生涩味。但这些物质都具有很强的抗氧化性，对预防糖尿病和高血脂有益。比如橄榄、紫葡萄皮、苹果皮、核桃仁皮，它们都比果肉具有更强的抗氧化作用。建议苹果和葡萄最好带皮一起吃，吃核桃仁时，也不要把那层褐色的皮去掉。

味酸的食物

和甜橙、西瓜、香蕉相比，爱吃沙果、山楂等酸味水果的人相对要少。其实，这类水果的酸味主要来自于柠檬酸、苹果酸等有机酸，这些天然的酸性物质能促进铁等矿物质的吸收。如果感觉酸味食物口感不好，可以把它们做成水果羹，加少量冰糖，放入冰箱冷冻，口感会大有改善。

发苦的食物

食物中的天然苦味物质也具有一定的保健作用，如柠檬和柚子当中的柚皮甙，茶里面的茶多酚，红酒里面的多酚，以及巧克力里面的多酚，它们都是有助预防癌症和心脏病的成分，苦瓜中的奎宁精，还能提高人体免疫力，帮助控制血糖。所以，吃水果一定要搭配着吃，不能光吃甜的，适当要吃点苦的、酸的。吃过的柚子皮，不要扔掉，可以切成条，做成蜂蜜柚子茶。对于苦瓜而言，将其用热水焯一下，冰镇后可蘸蜂蜜食用。

味冲的食物

洋葱和大蒜是很多人唯恐避之不及的食物，因为它们味道太冲，甚至吃完之后嘴里会有难闻的气味。其实，这股冲味来源于硫甙类物质和烯丙基二硫化物，它们可有效预防癌症，广泛存在于萝卜、蒜、洋葱等食物中。因此，日常饮食不要忽略它们，萝卜可以做成泡菜、炖排骨汤，洋葱可以用来拌凉菜，大蒜最理想的吃法是生吃。进食大蒜、洋葱等食物后觉得口气难闻，可以嚼食少量茶叶。

山珍海味虽然可口，却不一定对老年人的身体健康有帮助，而且价格也贵，对于平常老百姓来说也是只能望之兴叹的。而以上介绍的这些食物，不仅可以帮助老年朋友延年益寿，而且价格也亲民，是普通老百姓也能够买得起的。所以，老年朋友在生活中可以多吃些这些食物，不要光顾着嘴巴的享受。

学会打门球的老人在现如今并不多见，但是老人一旦学会打门球，就有很好的锻炼效果，那老人打门球健身效果好吗？哪些运动适合老人健身？下面小编就为您详细的介绍一下吧。

1、有更多的机会接受负离子的“沐浴”。空旷的门球运动场所中的负离子数较室内多得多。负离子被医学界称为空气中的“维生素”，它可以治疗高血压、肺结核、神经性皮炎、流行性感冒等疾病。还有改善呼吸功能、加强新陈代谢、促进血液循环、调节神经系统等作用。参加门球运动的老年人，有着更多的机会接受负离子的沐浴，对老年人的某些疾病有着治疗和辅助治疗的效果。

2、可增加骨盐量。日本昭和大学骨科医生杉本太等人新近发现，即使运动量很少的门球运动也可以增加骨盐量，参加时间越长，效果越明显，老年人更为显着。因此，老年人参加门球运动能起到延缓衰老的作用。

3、防治腰肌劳损。参加门球运动的老年人，在击球时需前屈上体，这样重复多次，可加强腰肌的锻炼，从而达到防治腰肌劳损的效果。

4、能较为全面地发展体质。老年人在进行门球运动时，手脑必须协调配合，从而锻炼老年人的神经系统和运动系统。打门球是一项群体项目活动，在运动活动的过程中能和很多老年朋友聊天说话，对于预防老年痴呆也有帮助。

老人打门球健身效果好吗？上面就是小编为您介绍的老人健身安全小知识，综上我们可以看到，打门球有很好的健身效果和锻炼效果，所以绝对是老年人生活中不错的选择。想了解更多知识，敬请关注我们的内容更新。

冬至，是一年中白天最短、黑夜最长的一天。从中医养生学来讲，从这天起也进入一个重要的进补时间段，而且老人在冬至前后进补效果最好。

多吃温性食物少食寒凉

中医理论上讲“冬至阳生”，即节气运行到冬至这一天，阴极阳生，此时人体内阳气生发，最易吸收外来的营养，而发挥其滋补功效，充分说明在这一天前后进补最为适宜。进补时期要多吃温性食物，少食甚至远离寒凉食物。可多吃牛羊肉，炒菜时放点花椒、干姜、肉桂、草果、丁香等香辛料。此外，海产品、菌类、韭菜、南瓜，水果如大枣、橘子、龙眼等都属于温性。

猪肉最好少吃，因为猪肉属水属寒，对于阳虚体质患者则应禁食。时令的大白菜性寒凉，冬季怕冷人群也应该少吃。橙子与橘子口味相近，但是性质也偏凉，也应少吃。另外，家庭常见的寒凉食物还有泥鳅、冬瓜、芹菜、百合、银耳等。腻滞厚味的滋补物品不宜过量，免得伤及脾胃反而效果不佳，损害健康。

冬病冬治巩固“冬病夏治”

患有支气管炎、哮喘病等呼吸系统疾病者以及关节炎患者，在夏季三伏天“冬病夏治”，到了冬季三九天，再通过穴位贴敷，可以巩固加强疗效。在冬日趋热远寒，是再自然不过的生理现象，可本身阳气不够，通过“天灸”，即用热性的中药贴在穴位上将阳气由穴道经络直接输注机体，就像加油站灌输能量，可帮助患者减轻冬病发作，平安度过严寒。

老人很奇怪，有些人很长寿，而有些人就会早早的去世了。这要究其原因，可能是因为在饮食上有所偏差。专家说，坚持一年四季常吃“瓜”，对老人血糖的控制有益，还能起到保健养生的功效，下面就和小编一起去了解一下老人常吃瓜类保健养生效果好。

1、黄瓜

黄瓜生吃，香脆爽口;黄瓜熟吃，菜品较多，炖、炒、荤、素都为人们所喜爱。黄瓜可治疗某些疾病。如治小儿发热不退、口渴、饮水多等症。可用生黄瓜250克、豆腐500克，煎汤代茶饮用。此法方便价廉，实用有效，不妨一试。

2、冬瓜

冬瓜甘淡、凉；利水消痰、清热、解毒。治水肿、胀满，暑热烦闷，消渴等。冬瓜含多种维生素和微量元素，每500克含糖仅8克。冬瓜为家常菜，红烧冬瓜、冬瓜汤或鱼头炖冬瓜汤更好。

3、丝瓜

丝瓜是一种常食的蔬菜，霜降后老缩枯干，只留强韧的纤维，即为丝瓜络。丝瓜络可充垫鞋靴之底及洗净擦背、洗涤瓷器用，亦可入药。丝瓜有清热、凉血、解毒之功，丝瓜络具有祛风通络之效，丝瓜霜(老丝瓜络或新丝瓜烧存性研末制成)有止血、止痛、消炎、透疹等功效。

4、苦瓜

苦瓜虽苦，但苦味淡正，作为一种瓜菜还是颇受群众喜爱的。苦瓜有清热的作用。与其他药同用，还可治高血压病。内服药方：野菊花60克，夏枯草80克，桑寄生20克，玉米心(即玉米棒子)40克，鲜臭牡丹20克(或干品10克)。以上各药共煎水，每日上、下午各煎服一次，半个月为一疗程，一般1～2个疗程能使血压降低。同时每日吃鲜苦瓜200克。此法对脾胃阴虚内热型的高血压病人，疗效更佳。

人老了，大脑机能也会跟着下降，老年人的记忆力就会发生一定程度的下降，那么老人很容易得老年痴呆，但是可以通过科学合理的饮食来预防，那么老人吃什么预防老年痴呆效果好呢？

喝咖啡

喝咖啡可缓解大脑衰老。咖啡具有抗炎功效，有助于防止中风、抑郁症和糖尿病等多种慢性疾病。多项研究表明早喝咖啡有助于降低老年痴呆症和早老性痴呆症危险。芬兰一项大规模研究发现，中年女性每天喝咖啡3—5杯，20年后，其早老性痴呆危险降低65%。英国梅奥诊所专家建议，每天喝咖啡2—4杯。

多受教育

多项研究发现，接受正规教育年数越多，老年痴呆症危险就越小。大学教育强化学生注意力、阅读能力等脑力活动，有助刺激脑细胞之间的联系。

多社交

多社交有助于改善认知能力。多与朋友外出进餐或参加体育活动、旅行、聚会、看电影、听音乐会、参加各种俱乐部、参加社区志愿活动、常看亲朋好友等活动，都有助于改善记忆和思维能力。

保护视力

密歇根大学最新研究发现，保持良好视力，老年痴呆症危险减少63%。如果视力不好，那么每年看一次眼科，并接受相应治疗，那么老年痴呆症危险也会减少64%。

如果被问到老人扭伤怎么办，可能不同的人会给出不同的答案，相信有些人一定会想到针灸理疗的方法，那么，就和大家探讨一下老人腰扭伤针灸有效果吗?

中医认为“腰者，一身之要，仰俯转侧无不由之。”急性腰扭伤使腰部肌肉、韧带等软组织受到扭转、牵拉损伤，导致局部气血淤阻、经脉不通。其治疗采用推拿、针灸、理疗、中药内服等方法，能促进血液循环，缓解腰肌痉挛与腰部疼痛症状，恢复腰部功能。

急性腰扭伤是针灸治疗最为有效的病症之一，通过针灸可使局部气血运行通畅、松弛紧张的筋脉。另外，针灸同时配合自身运动疗效更好。专家强调，根据腰扭伤部位的不同，所选穴位也有所差别，定准穴位治疗单纯性急性腰扭伤，一般1～2次即可治愈。

针灸一：

主穴：水沟(或左右旁开1厘米处)、后溪(或睛明)、腰痛穴。

配穴：委中、命门、阳关、大肠俞、合谷。

腰痛穴位置：手背，指总伸肌腱两侧，腕背横纹下1寸处，一手两穴。

针灸二：

主穴：委中、阿是穴。

配穴：华佗夹脊、肾俞、志室、腰眼。

阿是穴位置：腰背部压痛点在腹部之对应处即是。如压痛点在督脉，即在任脉与痛点对应处取穴。

针灸三：

主穴：枕上正中线，枕上旁线。

配穴：阿是穴。

阿是穴位置：腰部压痛点。

大家觉得针灸疗法是不是很神奇呢。您身边是不是有人已经从它的疗效中受益了呢。希望以上的老人居家安全小知识对您有所帮助。

又到一年一度的三伏天，据说三伏天的时候注意养生，人的身体抵抗力会更好。下面是有三伏天的养生食疗，欢迎参阅。

三伏天食疗

1、三豆汤

材料：绿豆、赤小豆、黑豆各20克、冰糖适量。老人、小孩，肠胃不好的人，可以加红糖(红糖属温性)代替冰糖。

做法：

1、将豆子洗净，清水浸泡1个小时;

2、将三豆放入锅中，加入适量清水，用大火烧滚后转小火慢煮1个小时，待豆子开花后放入冰糖继续煮5分钟即可，放凉后连汤带豆一起食用。

三豆汤一周可以喝两次，三伏期间喝最好，最晚可以喝到处暑。

2、荷叶粥

材料：大米小半碗、荷叶一把、枸杞少许、水适量。

做法：

1、荷叶一把，放入小药袋里略洗一下，然后放入砂锅，添加足量的清水，大火煮开后转小火煎30分钟，荷叶包可以捞出来了，留汤汁备用。

2、抓一小把米，洗干净后，放入煮开的荷叶水里，转小火煮至米烂粥熟。

长夏主脾，这个季节湿气也很重，益吃些健脾去湿的食物。

猜你喜欢：

1.老年人养生保健小知识

三伏天的养生

1、面食更利于补充营养

俗话说，“头伏饺子二伏面，三伏烙饼卷鸡蛋”。中医专家说：“这主要是提醒人们夏天饮食不可太凑合，要多吃点蛋白质和B族维生素丰富的食品。”因为夏天温度高，出汗多，会损失不少蛋白质氨基酸，更损失大量的B族维生素和钾、钠等矿物质，吃面更有利于补充营养。具体到吃什么，主要掌握五个要点：多酸多甘、补气去火、新鲜干净、补水养生。

2、多酸多甘

夏天酷热高温，人们喜冷饮，喝水多，导致湿气侵入人体，而外湿入内，使水湿固脾，引起脾胃升降，令消化功能产生障碍，引起食欲不振等。按中医养生学的观点，暑湿对脾非常不利，因此日常饮食中应适当多吃些性酸的食物。如菠萝、西瓜等。

3、补气去火

炎炎夏日不仅带来身体上的不适，还容易导致越来越多的人火气上升，表现出情绪烦躁、焦虑、易激动、失眠等，这些症状在医学上称为“夏季情感障碍”。因此，“去火”也是夏日食补的必备功课。夏日去火的食物，上佳选择属苦瓜、西红柿等性凉、清暑的蔬果，牛奶性微寒，可以补水、滋阴、解热毒，也是“去火”良品。狗肉、鸭肉更是夏季大补良方。

4、新鲜干净

中医认为，胃为后天之本。夏季人们常感食欲减退，脾胃功能较为迟钝，此时不妨吃些新鲜蔬果。新鲜蔬果营养素的构成，一般是纤维素和糖分的含量各半，可以有效地补充人体必需的能量和水分，胡萝卜、柠檬、苋菜和各类时令的野菜蔬果是其中首选，多食更是大有好处。但要注意饮食卫生，不要贪食生、冷或不洁的食物，以免染上痢疾、腹泻等。

5、多喝水

三伏天是一年之中气温最高的时候，天气热自然就容易出汗。出汗一多，身体就容易脱水，那么就应该大量的补水来避免体液的浓缩。很多研究证实，在缺水的时候，人体容易疲劳，注意力难以集中，工作能力明显下降。对于老年人来说，缺水还是不少疾病发作的诱因之一。因此，三伏天老年人要注意多补充身体的水分。

如果老年人存在高血脂的问题，就会引发很多心脑血管疾病的发生，通常我们会用药物来控制血脂的升高，下面来看看哪些食物为老人降血脂效果好吧？

1、茄子

茄子又叫落苏。其含有多种维生素，尤其是其含有维生素P，具有很好的增强细胞黏着性、改善微血管弹性、防止微血管出血的作用。现代医学发现，经常吃茄子能够有效降低人体内的胆固醇，对预防老年人患上高血压、高血脂、脑出血等疾病具有很重要的作用，老年人可以经常吃茄子。

2、山楂

山楂中含有丰富的维生素C、生物类黄酮等营养元素，可以起到很好的扩张血管壁、降低胆固醇、降低血压的作用。同时其中的山楂酸、柠檬酸等物质也具有很好的降低血压的作用。

不过有些老人食用山楂后会导致胃部不适，所以可以少吃一些山楂。

3、黄瓜

黄瓜中含有大量的纤维素等，可以减少人体对胆固醇的吸收，同时还能够有效抑制体内糖类转变成脂肪，对于控制人体血脂等具有明显的作用。

4、花生

花生中含有大量的不饱和脂肪酸，可以起到很好的降低胆固醇的作用。这是因为花生在消化的过程中，需要与胆汁接触，吸收胆汁内的胆固醇，从而起到降低胆固醇含量的效果。

另外，花生中还含有丰富的维生素E，对加强毛细血管的收缩能力以及减少血管壁上的血小板沉积具有很好的作用。对于患有冠心病、高血脂等疾病的老人可以适当的吃一些花生。

5、红薯

红薯种含有较多的粘液质以及多糖物质，具有很好的保持血管弹性的作用，对于预防心血管系统的脂质沉积及动脉粥样硬化等疾病具有明显的作用。

6、绿豆

绿豆不仅是消暑解渴的利器，而且也具有很好的降低血脂、保护心脏、防治冠心病的作用。经常食用绿豆或者绿豆粉制成的食品，可以起到很好的降低血清胆固醇、低密度蛋白的作用。

小编为大家整理的关于哪些食物为老人降血脂效果好的常识都了解了吧，另外本网还有很多关于老人安全方面的知识，感兴趣的可以继续关注，可以让老人更健康长寿。

自然界为我们提供了各种各样的蔬菜，人们希望有简单的规则来判断它们的“营养价值”或者“保健作用”，颜色就是常见的一种。那么老人吃蓝紫色蔬菜减压效果好吗？下面就一起随小编来看看吧。

美国着名医学博士詹姆士·约瑟夫指出，蓝紫色蔬菜的减压功效是其他颜色蔬菜所无法比拟的。在科学家所进行的氧自由基吸收能力试验（ORAC）中也发现，蓝紫色的食物（包括紫茄子、扁豆、甘蓝、紫菜、苋菜）消除的自由基最多，为它们带来美丽外衣的花青素本来就是抗氧化的能手。近期研究还发现，紫茄子的维生素p含量高达0.72毫克，是天然食物中含维生素p较高的。它能增强身体细胞间的黏附力，防止血管脆裂出血，所以能防治心血管疾病，对高血压、皮肤紫斑症的病患都有帮助。而紫菜中大量的碘也可有效抵御甲状腺肿大，特别适合有甲状腺相关疾病家族史的人。

其它颜色蔬菜功能：

橙黄色蔬菜——抗癌高手

橙黄色蔬菜抢眼夺目的色彩来自于各种类胡萝卜素，不仅β–胡萝卜素与橙黄色蔬菜密不可分，连少有的α–胡萝卜素也对它们情有独钟。日本京都府立医科大学一项以类胡萝卜素将人体癌细胞包裹的研究发现，在降低癌细胞繁殖方面，α–胡萝卜素比β–胡萝卜素要有效10倍。他们还发现，α–胡萝卜素对于控制实验小鼠的皮肤、肝脏和肺部肿瘤细胞表现更为突出，甚至可使肺癌细胞减少70%。而这个驯服癌症的高手只“隐居”在胡萝卜、南瓜等橙黄色蔬菜里。其中，胡萝卜的抗癌作用已长期被医界肯定，主要是它囊括了种类最多的类胡萝卜素。而南瓜α–胡萝卜素的含量也在蔬菜中名列前茅。

红色蔬菜——活力的源泉

红色蔬菜中所含的类胡萝卜素能增加人体防御系统中细胞的活力，因此，多吃红色蔬菜，免疫力自然会增强。再深入探究，会发现红色蔬菜不只拥有光鲜的外表，以番茄为例，它不仅可以抗癌，也是带来无穷活力的来源。美国肯塔基大学的戴维·斯诺登博士，在一项针对88位老年修女进行的研究中发现，血液中番茄红素含量高的修女，自我保护的能力要比含量低的高3.6倍，显示番茄能强化人体对抗因年龄增长所衍生的体力衰退现象。而呛辣的红辣椒在抗衰老方面也毫不逊色，它含有的辣椒红素有很好的抗氧化作用，和其他色素一起协同作用，更能抑制学习能力和记忆力的衰退，激发人体巨噬细胞的活力，帮助它们消灭致病微生物。另外，如红洋葱、红菜头，都可为身体提供燃料，带来活力。

绿色蔬菜——眼科专家重点推荐

我们只知道，多看绿色植物可以舒缓眼睛，却不知道将绿色食物吃进身体，更能抚慰和修复我们因过度劳累而受伤的眼睛。其奥秘在哪里呢？答案是，眼睛需要叶黄素。叶黄素是一种绝佳的抗氧化剂，也是类胡萝卜家族中的一员，可防止白内障、色素性视网膜炎和黄斑变性等眼科疾病。然而橙黄色叶黄素的最佳来源并不是黄色蔬菜，而是绿色蔬菜。因为当阳光袭击绿色蔬菜上的叶绿素时，会产生大量自由基，而为了对抗自由基，抗氧化剂——叶黄素就应运而生了。所以，绿色蔬菜里会蕴含大量叶黄素。而且绿色蔬菜的颜色越深，所含的叶绿素和叶黄素也就越多，如菠菜就是叶黄素的最佳来源。

当然，每种颜色的蔬菜都各有所长，想获得全面的营养，就要“萝卜青菜，个个都爱”。营养专家建议，每人每日需要摄取500克的蔬菜，而其中1/3应该是绿色蔬菜，隔一天吃一次红色或橙黄色蔬菜，每周则应补充一次紫色蔬菜。

关于老人吃蓝紫色蔬菜减压的知识就介绍到这里，如果你还想了解老人多吃蔬菜的好处及其它有关老人饮食安全方面的知识，请继续关注。

我相信大家对于白内障这一病症都是有一定的了解的吧，家里老人老了，就很有可能患上白内障，就会导致眼睛看不清东西。患上白内障，在一定程度上都会影响到大家的生活，那么如何治疗老人白内障效果好呢？

白内障一病已为大家所熟知。眼球内部(眼球前段)有一类似铁饼状晶莹剔透的水晶体，其直径约9毫米，厚度4毫米多。水晶体可因各种原因混浊变白，

如外伤、其他眼病、全身病(如糖尿病)及老龄等，其中最常见的是老年性白内障。客观地讲，老年性白内障发病率为100%，只不过有人早，有人迟而已。

随着年龄增长，混浊加重，即愈加变白，则视力障碍、视物不清、视力模糊等必然接踵而至。所以“白内障”三个字的病名十分贴切。

就目前科学水平而言，手术是治愈白内障惟一的选择。既然眼内有一个白色障光物，使得患者视物不清，把这障光物从眼内摘除不就可以了吗？其实就是这么回事，如同阑尾发炎引起腹痛发热，把阑尾割除了病就好了一样。最早，眼科医生就是把混浊变白的水晶体(白内障)连同其外囊膜完整取出使患者复明的，称之为白内障囊内摘除术。

做这种手术最好等白内障成熟了(全变白了)做更容易些，即“瓜熟蒂落”。想拥有一双好眼睛，就应该懂得要怎么保护好自己的眼睛。其实，我们都应该养成定期做身体检查的良好习惯，防微杜渐，确保您和家人的安全。

日常可以用易康达瞳仁贴进行眼睛的养护，有激活蛋白分解酶的作用，渗入晶状体内可分解并吸收变性蛋白质，改善眼组织的新陈代谢，维持晶状体透明，阻止白内障发展。

如果你家里有老人患了白内障的话，你可以按照我今天给你们说的这些方法去给老人试着治疗，说不定真的会有效果，让老人的视力变好。如果所患的白内障很严重的话，我建议你们还是送去医院做一个全面的治疗，痊愈的几率才会很大。

小编为大家整理的关于如何治疗老人白内障效果好的常识都了解了吧，另外本网还有很多关于老人安全方面的知识，感兴趣的可以继续关注，可以让老人更健康长寿。

谁都希望自己的大脑能够更健康，即使到了老年也希望自己能够保持头脑灵活和清醒。而想达到护脑和健脑的目标，除了在生活中做一些相应的脑力锻炼外，我们还可以通过日常三餐的饮食来帮助自己。那么老人吃哪些蔬菜健脑效果好呢？别急，让小编来告诉你。

据美国媒体最近报道，这项研究成果是美国芝加哥拉什大学医学中心的研究人员得出的。他们在芝加哥市选取了1946名年龄在65岁及以上的老年男女，进行了长达6年的饮食习惯跟踪调查。

调查结果发现，每天食用两份以上蔬菜(一份的量相当于半杯切碎的蔬菜，如果是类似菠菜的绿叶型蔬菜则相当于一杯)的老年人，大脑衰老与速度比那些很少吃蔬菜或几乎不吃蔬菜的人要慢40%，相当于年轻5岁。而且，在此前一项专门针对老年女性进行的类似研究中，研究人员也得出了类似的结论。

菠菜、甘蓝效果明显

研究还表明，在各种蔬菜中，像菠菜、甘蓝等这样有绿叶的蔬菜抗衰老效果最明显。研究人员说，这可能是因为这些蔬菜含有丰富的维生素E，维生素E被认为是一种典型的抗氧化剂，能有效抵抗那些会破坏人体细胞的有害化学物质，从而延缓衰老。

这项研究的负责人玛莎·克莱尔·莫里斯说，水果中也含维生素E。但比蔬菜的维生素E含量要低，研究中没有发现水果有多少延缓智力衰退的作用。

莫里斯说，蔬菜还常常可以和色拉油等健康的植物油一起烹调，这样能帮助身体更好地吸收维生素E及其他抗氧化剂。而且，健康植物油中的脂肪能有助于控制人体内的胆固醇水平，保持动脉通畅，这些对大脑健康也都十分有益。

此外，专家研究还发现，在生活中，如果常吃一些蔬菜的朋友，在精力方面会明显更加充沛，而且身体各个器官的机能会更好。对于老年阶段身体的衰老有很好的延缓作用。如果您想了解更多老人多吃蔬菜的好处等有关老人饮食安全方面的相关知识，可以到来查询搜索呦！