0老人营养餐食列表【汇总20篇】
红枣是一种很有营养的食品了，提高身体的免疫力，还能够很好的抑制癌细胞的出现，对女性朋友来说红枣是很好的补气养血的食品了。下面问学吧小编为大家介绍红枣酒制作方法，欢迎阅读。
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1000篇1：酒枣的功效和作用_酒枣的营养价值有哪些
全文共 3936 字
+ 加入清单酒枣彬人逢年过节待客的佳品，酒枣不仅保持了鲜枣的色形，而且枣香酒香相融，清醇芬芳，甘甜酥脆，风味独特。下面就由小编为大家介绍下酒枣的功效和作用及营养价值，希望对大家有帮助。
酒枣的营养价值
俗语云：“七月十五枣红腚，八月十五枣上屋”，农历七月十五开始，枣树上的青枣渐渐变红，八月十五红枣已经晒到屋顶上。因而每年的八月十五前后是做酒枣的最佳时间，直到春节时才开盖食用。酒枣从制作到能够食用大约需要经过一个月左右，枣香酒纯、口味独特、个大皮薄、核小肉厚、色泽靓丽、香甜爽口、营养丰富。
酒枣食物营养价值很高，有很多种菜系佳肴做法。酒枣无论蒸煮、清炖，还是烧卤、煎炸，都风味香浓、营养丰富。另外，酒枣还具有较高的食疗营养价值。
酒枣的做法原料要求
摘枣勿用棍棒打枣;选料应选择适当时期的鲜枣。华北地区农谚云，“七月十五红圈，八月十五落竿(收获)”，“红圈”是指此采摘期大体有1/3鲜枣果柄外缘周边转红，1/3处于乳白期，另1/3还在挂青;应选红圈枣和乳白后期即将转红的鲜枣(无内外伤、无杂菌污染、无病虫害，枣果饱满、均匀不软);鲜枣须清洗干净晾干再用。
酒枣的挑选方法
首先，好的大枣皮色紫红，颗粒大而均匀、果形短壮圆整，皱纹少，痕迹浅;皮薄核小，肉质厚而细实;如果皱纹多，痕迹深，果形凹瘪，则肉质差和未成熟的鲜枣制成的干品。如果红枣的蒂端有穿孔或粘有咖啡色或深褐色的粉末，这说明红枣已被虫蛀了，掰开红枣可看到肉核之间有虫屎。吃时要将虫屎、烂枣等剔除干净。其次，口尝味甜，用手将红枣成把紧捏一下，如感到滑糯又不松泡，说明质细紧实，枣身干，核小;如果甜味差、有酸涩味，用手捏，松软粗糙，质量就差，要是湿软而粘手，说明枣身较潮，不耐久贮，易于霉烂变质。 点击下页查看>>>醉枣的由来
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酒枣的做法
1、清洗风干：选好的枣果用流动清水冲洗干净，摊放席上，晾除表皮水分，备用。
2、涮酒：将晾除浮水的鲜枣按枣与酒10：1的比例分批放入酒中涮过捞出，涮过的酒体要求清沏如初。
3、入缸：将涮酒枣装入事先洗净揩干的缸内，缸口盖一层厚牛皮纸，捆紧扎严，盖双层塑料布再捆紧扎严，要切实严密封紧，勿使漏气，15天即可将枣醉好。接着便可出缸(剔出个别伤枣、坏枣)，并用聚丙烯塑料薄膜真空包装，装盒入箱即为成品。
醉枣的由来
无棣人栽培枣树远溯于虞夏，饶利于战国。《史记》、《汉书》、《战国策》等史籍中，就有“鱼盐枣栗之饶”，“饶以枣栗”，“枣栗之利足矣”的记载，便是见证。关于枣制品的加工却疏于记述。
醉枣，是无棣的传统特产，味道醇美，营养丰富，中外驰名。醉枣，保鲜期长，便于储运，在没有现代化保鲜技术的古代，可以称得上无棣先民的一项了不起的发明创造。
说到醉枣的“发明创造”，据说与西汉时代龚遂太守治理渤海的的故事有关，无棣民间，至今还流传着一段佳话。
无棣县境，在汉代属于渤海郡。据《汉书.循吏传》记载：“宣帝即位，久之，渤海左右郡岁饥，盗贼并起，二千石不能擒制，上选能治制者，丞相御史举遂可用，上以遂为渤海太守。”龚遂奏请皇帝“无拘臣议文法，得一切便宜从事”，得到皇帝的准许。龚遂到任后的第一件事就解散捕盗官兵，传令凡持农具者，皆为良民，官吏不得查问，持兵器者乃为盗贼。于是老百姓丢弃兵器而拿起锄钩，“盗贼于是悉平，民安土乐业”;第二件事，是开仓放粮赈济贫民，罢黜贪官，选用良吏，教化百姓;第三件事，便是力劝农桑，发展生产，鼓励百姓种枣植榆、栽桑养蚕、饲养猪禽、多种蔬菜。不几年，“郡中皆有蓄积，吏民皆富实。狱讼止息” 。无棣的枣树大面积种植就是从这个时期开始的。
龚遂治渤海的故事，不仅是汉代良吏的典范，也受到历代称颂。连沾化县的名称都是取材于此——“复沾圣化”(见《滨州文史》〈第一辑〉P513)。
龚遂在渤海任职的期间，《汉书》没有详细记载。但据《盐山县志 .大事记》载：“西汉宣帝本始元年(前713年)龚遂为渤海太守，称治高成，劝民卖刀买牛，劝事农桑” ;又据《资治通鉴 .宣帝纪》载：“地节四年(前66年)，龚遂入为水衡都尉”。这样算来龚遂在渤海任职共八年的时间，这在封建时代是罕见的。这无疑对渤海经济的发展起了重要的推动作用。
龚遂离任时，有一段戏剧性的故事，《史记 .滑稽列传》、《汉书 .循吏传》均有记载，数年之后，汉宣帝派使者，召龚遂回长安，问谁愿意随从，文学卒史议曹王生请求前往，府掾功曹大人嫌王生嗜酒，多言少实，整日喝得醉醺醺的，没有节制，认为不可使。龚遂为人厚道，不好拒绝，同意王生随之京师。
龚遂为官清廉，不受馈赠，来去都是轻车简从。太守回京时，正逢枣熟季节，府衙后院内有龚遂亲手栽种的几棵枣树，已是红枣累累挂满枝头。众人七手八脚采摘了一些放到老太守的车上，太守也没推辞。王生自己置办了几坛家乡好酒塞在车上，太守也不在意。渤海至长安数千里之遥，王生一路，只管喝酒，不管它事。太守不嫌他的酒坛碍事，他倒嫌太守的几袋小枣占空，便偷偷地将一些小枣倒进空酒坛里，压在衣物下面，没有理会。
说也怪，快临近京都长安了，从不喝酒的太守，闻到车里有一股不是酒香，胜似酒香的醇美香甜的味道，开始并不在意，以为是王生又更换了酒的品种，酒味不同的缘故。可等到王生的酒已经喝完好几天了，这股醇美香甜气味反倒又增无减，倒是引得太守垂涎欲滴。
这时，从不多话的的太守沉不住气了，问王生道：“除了酒，你还从家乡带什么佳肴美味没有?”
王生这两天断了酒，正馋得要命，一听太守发问，勾起了酒瘾，有点不耐烦地答道：“我的老大人!你老没见我一路上喝酒连菜都不吃，干拉吗?除了那几坛酒，哪里还有什么美味?这不，酒喝完了，大人反倒闻出美味来了。”
“那你仔细闻闻。”太守慢吞吞地说。
王生因长年嗜酒嗅觉有点迟钝，但仔细一嗅，可不，真有一股醇美香甜之气。他急忙寻找“味源” ，经一番“检查”，原来是从被衣物下面的一只空酒坛里散发出来的。
王生恍然大悟，大笑道：“哎呀，大人哪!为了替空儿，我把您老的一些枣偷偷倒进这只空酒坛内了，想不到一点点酒根儿，把您的枣给灌醉了。我醉了呼臭气，您的枣醉了散香味儿，神了!这真是人贵物也灵啊!”
太守也有点莫名其妙，顺手从坛中摸出几颗枣，一看，枣色鲜润如同刚从树上摘下一样;一尝，甜蜜可口，余香不尽;掰开一看，只见瓤色似蜜，金丝粘连。不由得拊掌叫绝，连道“妙，妙!”龚遂毕竟是学问高深的长者，一下子联想到酒的杀菌防腐、醇化生香的功效，不由得点头自语道：“对，对!是这样，是这样!” 随即叮嘱王生将坛子封存好。
且说龚遂一行到达长安，被安置到驿馆等候皇上召见，王生照样终日饮酒，不视太守。一天，龚遂被召见入宫，正逢王生喝得醉醺醺的，跟在后面大声叫道：“大人慢走，我有话说!”龚遂回头问他喊什么。他说：“天子问您如何治理渤海，您且不可多说，只宜回答说：‘全凭圣上的威德，不是微臣有什么能耐啊!’”龚遂接受了他的意见。龚遂到了宣帝跟前，果然向他问起治理渤海的情形，他就照王生的话作了回答。宣帝高兴地说他谦让有礼，笑着说：“老爱卿讲的这种忠厚谦恭的话，是从哪里学来的?”龚遂趁机前趋一步说：“微臣原并不知道这么说，是属下议曹王生告诫微臣的。”宣帝越发觉得龚遂忠厚谦让，同时认为王生也是个可用人才。
再说，君臣谈话之时，宣帝早就发现龚遂怀中一直抱着一只小坛子，开始谈朝政，不便开口，待到政事谈完，宣帝禁不住先发问：“爱卿怀中的小坛，盛有何珍物，可否呈朕一览?”龚遂忙将小坛高举过顶，面带微笑大声奏道：“此乃渤海特产，名为‘醉枣’。此枣，微臣亲手栽培于府衙之内，又和以渤海醇酒调制醇化而成。进献圣上，恭请品尝!”宣帝正在龙颜大悦之时，立即派人接过小坛当即开启，一股醇香甜蜜的芳气散发于殿内，皇上也顾不得繁礼缛节，自己伸手取出醉枣品尝起来，连声赞道：“金丝醉枣，实乃嘉果美味!”随即传旨下去：“渤海贡品，例增‘醉枣’百坛。”
宣帝因龚遂已年近八旬，为表示亲近和器重，且保证醉枣等贡品的质量和供应，特命龚遂担任水衡都尉，议曹王生担任水衡丞(都尉的助手)。水衡都尉为汉武帝所设的官职，主管皇家上林苑，负责宫廷馆阁的陈设，为宗庙祭祀提供牺牲，附带管理郡国贡品，是一种亲近天子的官职。王生一句话帮了龚遂的大忙，在当时社会上就出现了一句格言：“君子相送以言，小人相送以财。”
龚遂到任后，与王生私下对醉枣的制作方法又做了多次实验，初步总结出“酒多味苦，酒少味酸，高热则腐，漏气则烂”的规律，并奏请皇上派王生回渤海督办此时，王生既蒙重用，也已决心戒酒，从不因酒误事。回到渤海以后，对枣资源进行了考察，认为碣石山一带出产的小枣，核小肉多、果大皮薄、清脆甘甜，适宜制作贡品醉枣。碣石山之南有一座村庄名叫馆里，据《无棣县地名志》记载，“村址附近有一庙宇似的建筑，据传是西汉年间李左车率兵从此路过时当地官府建的一座迎宾馆，故取村名为馆里。”这座迎宾馆便是当时储存、发运贡品醉枣的地方。醉枣既成贡品，大大推进了枣树品种的改良，无棣人除了培植出上等的金丝小枣外，又先后培植出了“无核枣”、“婆枣”、“躺枣”、“串杆枣”、“牙枣”、“铃枣”等品种，醉枣的品种也就多了起来，精选贡品送至京师，受到皇家赞赏。所以民间制作醉的习惯和传统一直流传至今。
酒枣的功效与作用
1、红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;
2、酒枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，降低结石形成的概率;
3、酒枣中富含钙和铁，对防治骨质疏松产贫血有重要作用，是较为理想的食疗佳品;另外，酒枣对病后体虚的人也有良好的滋补作用;
4、酒枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效;
5、酒枣还可抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
篇2：什么是菠萝莓呢 菠萝莓有什么营养价值呢
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+ 加入清单大家在生活中应该都见过非常多的水果吧，但是你了解菠萝莓吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟什么是菠萝莓呢，以及菠萝莓有什么营养价值呢？跟着小编我们一起来学习吧。
什么是菠萝莓呢
菠萝莓别称白草莓，是智鲁岛（智利）生长的一种草莓与北美洲弗吉尼亚州生长的一种草莓杂交后形成的。为蔷薇科草莓属多年生草本植物，外形酷似草莓，果肉呈白色，外面覆盖着红色斑点，与草莓的基因构成相同，因其味道与菠萝出奇的相似故称菠萝莓，具有极高的食用价值和栽培价值。
菠萝莓有什么营养价值呢
1、“菠萝莓”含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，能分解蛋白质。
2、它含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。
3、它含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，每100克菠萝草莓中就含有维生素C60毫克。
4、它含有果胶和丰富的膳食纤维。
5、它所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质。
菠萝莓应该怎么吃呢
菠萝莓含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质。在食肉类或油腻食物后，吃些菠萝莓对身体大有好处。因此，菠萝古老肉、菠萝牛肉还是可以放心吃的菜肴。“菠萝莓”外形喜人滋味好，很快会成为人们餐桌上的新水果。除了直接食用、榨汁以及与酸奶混合食用外，人们还可用它制作“菠萝莓”奶油蛋白甜饼或其他甜品。菠萝莓去叶后放入碗中，加糖腌渍后口感更佳。
菠萝莓的生长环境是怎么样的呢
菠萝莓喜欢温暖凉爽环境，根系从5度开始生长，30度以上会有减缓生长，停止生长的情况。一般最适合生根温度是15度到25度左右。植株最适合的生长温度就是20到30度之间。发芽必须在18度以上，在15度以下发芽不容易花芽分化时要保持10度左右温度。开花、结果时最适宜温度是20到28度，30度以上要遮阴。
篇3：牧羊犬狗粮要注重哪些营养？
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牧羊犬狗粮
牧羊犬来源于德国，它性格温顺，平易近人，非常的受人欢迎，牧羊犬也是大型犬之一，在它的喂食上，主人自然也要选择适宜的牧羊犬狗粮了，牧羊犬狗粮与其他犬的狗粮不一样，主人尤其要注意营养。
每个品种的犬都有其独特的营养需要，这种对营养的独特需求，就像不同品种的犬有不同的皮毛、体型和性格一样，被一代代传承。既然这是一个事实，那么，我们的德牧主人唯一能做的就是给我们的爱犬提供一份它们真正需要的营养食物。应该包含平衡搭配的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。从而满足德牧传承自祖先的特殊营养需要。
这其中，碳水化合物在犬的日粮中占比例最大，主要包括糖、淀粉、纤维素，是机体内重要的热能来源。当犬的碳水化合物不足时，就要动用体内的脂肪，进而是蛋白质来供应热量。长期缺乏可引起消瘦和机能下降。德牧对碳水化合物的需要量受其作业量的影响，一般每日需要的碳水化合物可占饲料的75%。
维生素含量极微，却担负着调节生理机能的重要作用。可以增强神经系统、血管、肌肉及其他系统的功能，参与酶系统的组成。犬体内只能合成小部分的维生素，大部分维生素需由食物供给。如果缺乏，将使体内必需的酶无法合成，从而使整个代谢过程受到破坏，犬就会衰竭死亡。维生素按其溶解性可分为水溶性维生和脂溶性维生素两大类。要特别注意维生素供应过量也会引起疾病，特别是脂溶性维生素，如维生素A，维生素D，维生素E，维生素K等。
向大家推荐皇家德牧成犬粮，专门量身定制的十字型颗粒，可有效减缓进食速度，减少胃扭转机率；特含吸收率高达95%以上的优质蛋白，促进消化吸收；均衡复合营养配比，改善皮肤健康，被毛亮泽，绝对是牧羊犬狗粮的好选择。
篇4：为宠物选择恰当的营养
全文共 3432 字
+ 加入清单宠物狗
一条狗只有一个营养标准；
一条狗在任一个生理阶段只有一个营养标准；
一条狗处于幼年、成年或者是老年阶段，营养标准完全不是一回事儿；
各位宠物爱好者，你们能够认同这样的观点吗？的确是这样，我们已经了解，不同种类的狗狗所需要的营养标准是不一样的，比如：小型犬、中型犬或大型犬；甚至不同品种的狗狗也只有一种营养标准，比如阿布拉多犬、金毛寻回犬、吉娃娃犬、喜乐蒂犬等等；同时，同一条狗在不同的生理阶段，所需要的营养也是完全不一样的，比如幼年阶段需要为了生长发育提供更多的营养，而成年以后则是维持正常营养以外，还要注意减肥营养等等。因此，一条狗狗只有一个营养标准，任何生理阶段只有一个营养标准，不同的品种、种类、年龄要将他们的营养标准完全区分开来，只有这样才可以给你的爱犬带来健康精准的营养。
为您的幼犬选择正确的食品
首先，恭喜您成为幼犬的主人。
这个时期将对您和对您的幼犬都是一个非常特殊的阶段。让您的幼犬在她的一生中有一个很好的开始。就好像婴儿和成年人有不同的营养需要一样，那么，幼犬和成年以后的犬也有不同的营养要求。您的最佳选择，就是可以给您的幼犬一个良好的人生开端，以此来确保她可以非常健康和愉快的陪伴您更多的时间。
所有幼犬最基本的营养要求就是：精准营养、充足的玩耍时间和无限的爱心。但个别的幼年犬也有特别的要求。“健康从幼年开始”是我们倾向的营养理念，同时，不同幼犬的品种、年龄、生理阶段、生活环境、运动以及遗传因素应该有专门的营养的标准，“一个固定的营养方案适合所有的幼犬”的宠物营养观念是不正确的。不正确的喂养习惯和营养标准会给您的幼犬带来健康的风险，比如：肥胖风险、生长过快风险、骨骼发育风险、骨骼与肌肉的发育差风险以及免疫力低下风险等等。
成长发育中的幼犬，只有满足了精确必要的营养要素，才可以保证她们的健康。为了满足小狗的增长和发展的要求，他们的身体需要一个增加数量的能量、蛋白质和钙的营养需求。精确的营养是关键，任何幼犬的健康，必须要确保你的小狗一开始获得的就是她一生营养的精准需要。
离乳期幼犬的精准营养
离乳期幼犬的具体指出生42日龄~5月龄。宠物处于这一阶段，是一个发病率高、死亡率高、生长发育的旺盛的特殊生理时期，断乳对宠物整个生命阶段来说是一个非常大的生理刺激阶段，是宠物一生中最大的转折点。
幼犬从原来的依赖于母体转变到完全的独立，此时宠物身体各组织器官的生长，和机体功能的运行与发挥，都要从食物中摄取大量的高品质蛋白质，足量的维生素，和满足离乳期宠物生长必须的矿物质微量元素等等。实验数据得出，宠物最初从母乳中可以获得77%的免疫保护力，随着生长阶段的发展，母源抗体浓度逐渐降低，1周龄时为45%、2周龄时为27%、3周龄时为16%，到8周龄母源抗体免疫力基本降低为0。由此说明，幼犬离乳期这一阶段从母体中获得的免疫物质迅速减少至基本为零，但是这一阶段的宠物免疫器官发育尚未健全，非常容易受到各种传染性疾病的侵袭。因此，对于这一阶段的食品营养要求尤其要求注意尽量选择添加一些有利于提高免疫力的营养物质作为首选，并保证营养物质的充沛。同时，这一阶段的幼犬，消化器官和功能还处于比较缺乏、不完善，器官重量和容积都比较小，消化酶活性及数量有限的特殊生理状态，在选择食物时必须尽量提供一些易消化和营养浓度相对高一些的营养物质，和易于消化吸收的大米、乳制品、肉类、蛋类、果蔬类等。
离乳期幼犬在42日龄至5月龄的整个过程中，身体各部位的生长能力是不均匀的，一般而言3月龄之前主要增长躯体的体重，5月龄以前增长体长，所以在设计这一阶段宠物食品配方的时候，要充分考虑宠物这一生理阶段的生长特点，根据这一规律提供相应的营养。
离乳期幼犬这一特殊生理阶段，因其从完全依赖母犬到独立生活阶段过渡，是一个非常特殊和重要的生理阶段，是宠物能否健康生长，甚至能否正常存活的重要过程。所以，这一阶段的宠物食品提供精准营养是至关重要的，不仅要求保证充足的蛋白质营养，而且要求食品中构成蛋白质营养物质结构的特殊性。
同时，这一阶段是身体初长成的旺盛阶段，对骨骼生长、骨质健康、体型发育等方面都有较高的要求，不仅要求补充充足的钙质，而且特别要求注意钙、磷之间的比例关系，钙磷比例失调往往会引起这一阶段宠物的骨骼发育障碍，甚至是骨骼断裂等问题。
为您的成年犬选择正确的食品
随着广大宠物爱好者的不断增加，以及宠物医疗与宠物喂养技术的迅速提高，今天，我们身边的狗狗寿命在不断延长，越来越多的宠物犬步入成年阶段，据调查统计，中国的宠物犬平均年龄由5年前的1岁延长超到了今天的3岁，成年犬已经完全成为家庭中重要的成员之一，因此，采取积极的照顾和爱护、提供适量的运动和精准的营养，将是确保成年犬长期健康和幸福生活的唯一因素。也只有为成年宠物犬提供了精准的营养标准，才可以让他们更幸福长久的陪伴在你的身边。
成年的宠物犬，所需要的营养标准更关注营养与能量的最佳平衡、矿物质与维生素的合理配比、适当的脂肪提供，以及每天必须的运动量。在宠物犬成年阶段，还要特别的设计为狗狗保持健康的牙齿、皮肤健康、毛发健康、胃肠疾病等方面的营养标准。
因为我们所居住的环境限制，越来越多的成年狗狗，更多的待在家里，没有富裕的时间和场地让他们尽情运动，就成了缺少运动量的“宅犬”，对于缺少运动量的成年犬，所需要的食品营养也要区别对待，否则，是非常容易产生肥胖症，有一定运动量的成年犬和低水平运动量的成年犬，在宠物食品营养标准方面需要将提供的脂肪含量严格区分，肥胖对于每一条成年犬都是极具危险地，要合理评估成年犬的运动量、身体状况评测，然后特别设计脂肪的提供量，对肥胖问题绝不可以掉以轻心，必须控制肥胖症，成年犬肥胖将会带来一系列的疾病隐患，在成年犬阶段，为了有效预防肥胖症发生，可以提供一个合理的纤维食物配方，确保低脂肪和较低的热量，同时还要确保，不减少成年犬的采食数量，有一定的饱腹感，不要让成年宠物长期处于一种饥饿的状态， 同时相应减少食盐的含量。在这一方面，即便是各位宠物主人从狗狗的体型上没有观察出明显的肥胖现象，也要注意控制成年犬的理想体重，经常进行成年犬体重的检查。
为您的老年犬选择正确的食品
对于广大宠物爱好者而言，需要注意的是：狗狗的身体健康水平和日常活动水平是随着年龄的增长而成反比的。随着宠物犬年龄的增长，逐渐步入老年犬阶段，我们目前认为7~8岁龄以上的宠物犬为老年。对于这一阶段的老年犬，要改变过去的喂养方式，提供特别针对老年犬适合的营养标准，这样才可以保持它的黄金岁月，让他更健康和幸福快乐的完成生命的最后旅程。老年犬有着特殊的消化特点，对于老年犬食品营养的要求是提供低脂肪（肥胖）、磷、蛋白质和热量，并在食物中添加适量的粗纤维，搭配营养均衡的老年犬专用食品。同时，老年犬受到肾脏疾病和心脏类疾病的风险极大，也要求在老年犬食品营养中提供预防与治疗这类疾病的特殊食物。
宠物犬进入老年阶段，钙质流失严重，关节僵硬老化，骨质疏松，在食物营养中补充充分的钙质是非常必要的。而且，老年犬的活动量骤然减少，饭量相应减少，胃肠疾病也会增加，便秘是经常会发生的，所以，在老年犬宠物营养食品中，必须添加一些低聚果糖或者粗纤维素等营养成分，用以缓解和预防胃肠不适应症等。
为您的工作犬选择正确的食品
现实中，还有很多宠物爱好者选择喂养一些工作型犬或者是狩猎犬、运动犬。这类宠物犬需要的营养标准较小型家庭宠物犬，要求更高的蛋白质和能量，严格要求保持均衡营养，保持皮肤健康等等。因此，就要求我们为工作型犬提供足够的营养能量，来满足他们每天较大的工作量和运动量。
精准营养配比成就宠物健康幸福一生
对于宠物的并不算漫长一生，在不同生理阶段，提供精准良好的营养是最重要的，今天的各式各样的商业宠物食品，是在专业的宠物营养师指导下，完全按照宠物成长的各个阶段制定的，足以能够为你的宠物提供均衡膳食。确保一个健康的饮食，和不同犬种、年龄阶段的专门食品营养标准，是宠物健康生活的前提。
随着宠物食品营养学的发展与进步，绝大多数兽医和动物营养学家已确定残羹剩饭不是宠物的食品，“餐桌食品”普遍存在营养失衡。 饮食往往增加了其不利于宠物的健康额外的蛋白质、脂肪以及热量。常常危害到宠物的身体健康。
谨慎小心为您的宠物选择食物，每一个生长阶段采用精准营养标准，为宠物提供充足的饮水，不仅能够为宠物带来健康，健康的宠物也能够给您带来幸福的生活，和更长久的生活陪伴。
篇5：美食攻略适合流浪狗狗的营养餐
全文共 412 字
+ 加入清单狗狗营养团子
流浪狗是一个比较庞大的群体，尤其是对于一些救助站来说，如果没有好心人的帮助，是没有办法负担那么多狗狗的狗粮问题的，下面我们就来介绍一款狗狗的主食，可以大量制作，适合狗狗比较多的场所，价格也比较实惠。
适用宠物：狗狗
材料准备：
操作步骤：
1.将羊脊骨用高压锅彻底煲熟，并压烂，用手一捏就可以捏碎的程度最好，然后将其剁碎备用；
2.将猪肺、鸡腿肉切碎，与羊脊骨碎搅拌在一起备用；
3.将胡萝卜、土豆、圆白菜全部切碎，如果有条件的话直接用机器搅碎也可以，混合备用；
4.将肉馅与蔬菜混合，加入面粉、鱼粉、玉米粉和豆面，用煮羊脊骨剩下的汤来混合这些材料，充分搅拌后揉成一个个团子；
5.将食物团子放入蒸锅中蒸30分钟，蒸熟后晾凉，就可以给狗狗们吃了。
温馨提示：
1.每天三种蔬菜，可以保证狗狗维生素的摄入量，可以随时调换；
2.如果狗狗多的话，也可以多做一些，团子的造价比较便宜一些；
3.肉类可以随时调换，只要三种肉类狗狗喜欢吃就可以。
篇6：牡蛎的功效作用禁忌和食用营养价值
全文共 1897 字
+ 加入清单牡蛎是一种味道十分鲜美、营养价值丰富的水产品，那么牡蛎具体有什么功效与作用你们知道吗？它有没有一些食用禁忌？下面就由小编为大家介绍下牡蛎的功效和作用以及食用禁忌，希望可以帮到大家哦。
产妇能不能吃牡蛎
可以吃。
牡蛎中含有大量的锌，如果是哺乳期的产妇食用，还能够起到促进宝宝生长发育的作用呢。
孕妇能不能吃牡蛎
可以吃。
牡蛎含丰富微量元素和糖元，对促进胎儿的生长发育、矫治孕妇贫血和对孕妇的体力恢复均有好处。
牡蛎的营养价值
1.牡蛎提取物有明显抑制血小板聚集作用，能降低高血脂病人的血脂和血中TXA2含量，有利于胰岛素分泌和利用，又能使恶性肿瘤细胞对放射线敏感性增强，并对其生长有抑制作用。
2.牡蛎中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用，这也是防治孕期肝内胆汁瘀积症的良药; 3. 所含的丰富微量元素和糖元，对促进胎儿的生长发育、矫治孕妇贫血和对孕妇的体力恢复均有好处。
4.牡蛎又是补钙的最好食品，它含磷很丰富，由于钙被体内吸收时需要磷的帮助，所以有利于钙的吸收;
5.牡蛎还含有维生素B12， 这是一般食物所缺少的，维生素B12中的钻元素是预防恶性贫血所不可缺少的物质，因而牡蛎又具有活跃造血功能的作用;
6.牡蛎中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸，这些氨基酸有解毒作用，可以除去体内的有毒物质，其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用，因此可预防动脉硬化。
牡蛎的功效
1、肝阳上亢，头晕目眩。本品咸寒质重，入肝经，有平肝潜阳，益阴之功。用治水不涵木，阴虚阳亢，头目眩晕，烦躁不安，耳鸣者，常与龙骨、龟甲、白芍等同用，如镇肝息风汤(《医学衷中参西录》);亦治热病日久，灼烁真阴，虚风内动，四肢抽搐之症，常与生地黄、龟甲、鳖甲等养阴、息风止痉药配伍，如大定风珠(《温病条辨》)。
2、痰核，瘰疬，瘿瘤，症瘕积聚。本品味咸，软坚散结。用治痰火郁结之痰核，瘰疬，瘿瘤等，常与浙贝母、玄参等配伍，如消瘰丸(《医学心悟》);用治气滞血瘀的症瘕积聚，常与鳖甲、丹参、莪术等同用。
3、心神不安，惊悸失眠。本品质重能镇，有安神之功效，用治心神不安，惊悸怔忡，失眠多梦等症，常与龙骨相须为用，如桂枝甘草龙骨牡蛎汤(《伤寒论》)。亦可配伍朱砂、琥珀、酸枣仁等安神之品。
4、滑脱诸证。本品煅后有与煅龙骨相似的收敛固涩作用，通过不同配伍可治疗自汗，盗汗，遗精，滑精，尿频，遗尿，崩漏，带下等滑脱之证。用治自汗，盗汗，常与麻黄根、浮小麦等同用，如牡蛎散(《和剂局方》)，亦可用牡蛎粉扑撒汗处，有止汗作用;治肾虚遗精，滑精，常与沙苑子、龙骨、芡实等配伍，如金锁固精丸(《医方集解》);治尿频，遗尿可与桑螵蛸、金樱子、益智仁、龙骨等同用;治疗崩漏，带下证，又常与海螵蛸、山茱萸、山药、龙骨等配伍。
此外，煅牡蛎有制酸止痛作用，可治胃痛泛酸，与乌贼骨、浙贝母共为细末，内服取效。
牡蛎的作用
1、牡蛎的益智健脑作用：
所含的牛磺酸、DHA、EPA是智力发育所需的重要营养素。糖元是人体内能量的储备形式，能提高人的体力和脑力的活动效率。另外药理学试验研究表明，运用牡蛎壳增加体内的含锌量，可提高机体的锌镉比值，有利于改善和防治高血压，起到护脑、健脑作用。
2、牡蛎的益胃生津作用：
李时珍在《本草纲目》中也说牡蛎“肉治虚损，解酒后烦热，……滑皮肤，牡蛎壳化痰软坚，清热除湿，止心脾气痛，痢下赤白浊，消疝积块。”它性微寒，同时兼具制酸作用，所以对胃酸过多、或患有胃溃疡的人更有益处。
3、牡蛎的宁心安神作用：
崔禹锡在《食经》中说“牡蛎肉治夜不眠，治意不定”。经常食用可以减少阴虚阳亢所致的烦躁不安、心悸失眠、头晕目眩及耳鸣等症状。牡蛎中所含的多种维生素与矿物质特别是硒可以调节神经、稳定情绪。
4、牡蛎的强筋健骨作用：
《神农本草经》中记载“(牡蛎)久服，强骨节，杀邪气，延年”。牡蛎中钙含量接近牛奶，铁含量为牛奶的21倍，食后有助于骨骼、牙齿生长。
5、牡蛎的细肤美颜作用：
牡蛎中钙使皮肤滑润、铜使肤色好看，看起来特别有血色;钾可治疗皮肤干燥及粉刺;维生素也可以使皮肤光润，同时可以调节油脂的分泌。
6、牡蛎的延年益寿作用：
牡蛎富含核酸，核酸在蛋白质合成中起重要作用，因而能延缓皮肤老化，减少皱纹的形成。随着年龄的增长，人体合成核酸的能力逐渐降低，只能从食物中摄取，人们日常所饮的牛奶在这方面明显不及“海底牛奶”。
7、牡蛎的滋补强壮作用：
牡蛎含18种氨基酸、肝糖元、B族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分，常吃可以提高机体免疫力。牡蛎所含牛磺酸降血脂、降血压。
牡蛎的食用禁忌
牡蛎性微寒、胃虚寒或有慢性肠胃炎者不宜多食;牡蛎含有大量的锌，与高纤维的食物同食，会降低人体对锌的吸收能力。 >>>下一页更多精彩“牡蛎的营养价值”
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篇7：牛排有哪些基础知识及营养成分
全文共 2161 字
+ 加入清单牛肉中富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更能贴近人体的需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。以下是由小编整理的牛排知识的内容，希望大家喜欢!
牛排食谱的营养
牛肉中所含的人体所需元素，是最多最高最丰富的。其中包括：蛋白质、血质铁、维生素、锌、磷及多种氨基酸。
人体在吸收多样化食物的营养中，不可能全部摄取到所需营养，但从牛肉中摄取为最直接和最充整的。而且，牛肉的营养成份很高，人体每天需要的22种氨基酸，一半以上的胺基酸可由人体制造，但有8种氨基酸在人体内无法自制的，称为必需氨基酸，得由食物中摄取。
牛肉食物中所含有人体所须这8种必需氨基酸，而且是100%吸收，任何动、植物的营养没法与牛肉相比，所以，有吃一块牛肉，抵得上一天的营养的说法。
牛肉的瘦肉部分，含有丰富的优质蛋白质、铁质、维生素B群等优异的营养成分。
蛋白质是维持人体健康所不可欠缺的营养素。蛋白质与糖、脂肪为人体所需三大营养素，也是维持生命最重要的营养素。我们的肌肉、皮肤、器官、骨骼、血管、毛发、指甲等都是由它们所构成，也是制造血液、贺尔蒙、氧气、神经传达物质、免疫物质的原料。
牛肉含均衡的必需氨基酸，食品内所含的蛋白质，在体内会被小小单位的氨基酸分解利用，而必需氨基酸无法从体内合成，需从食物补给。
必需氨基酸——大人需8种、小孩多2种为10种，牛肉的另一特征，即是含有均衡营养的氨基酸。发育期的小孩为有强壮的体魄;老年人消化机能退化、吸收能力降低等，都需多加摄取。
牛肉含丰富、易为人体吸收的铁质，将氧气、能量输送到身体各处，都靠血液中红血球的血红素。而其成分都不能缺少铁质。食物中所含的铁质共分2种，常减肥的女性容易出现贫血的现象，对于想保持神采奕奕的人，预防贫血是很重要的。
铁质不足所引发的症状：贫血、血气不良、手脚冰冷、指甲易断、头发易分岔。女性由于月经，每月要失血15-30mg的铁，因此铁的需要量多男性2成。此外，为了制造妊娠中婴儿的血液，妊娠前期所需的铁为10mg，妊娠后期和哺乳中需要男性的2倍、即20mg的铁质。常食用容易吸收、低热量的牛肉，可大量增加铁质的吸收。
牛排食疗的主要作用
牛肉味甘，性平，归脾、胃经
有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效
适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
牛排熟度的主要划分
近生牛排(Blue)：正反两面在高温铁板上各加热30~60秒，目的是锁住牛排内湿润度，使外部肉质和内部生肉口产生口感差，外层便于挂汁，内层生肉保持原始肉味，再者视觉效果不会像吃生肉那么难接受
一分熟牛排(rare)：牛排内部为血红色且内部各处保持一定温度，同时有生熟部分。
三分熟牛排(medium rare)：大部分肉接受热量渗透传至中心，但还未产生大变化，切开后 上下两侧熟肉棕色，向中心处转为粉色再然后中心为鲜肉色，伴随刀切有血渗出。(新鲜牛肉和较厚牛排这种层次才会明显，对冷冻牛肉和薄肉排很难达到这种效果)
五分熟牛排(medium)：牛排内部为区域粉红可见且夹杂着熟肉的浅灰和综褐色，整个牛排温度口感均衡。
七分熟牛排(medium well)：牛排内部主要为浅灰综褐色，夹杂着少量粉红色，质感偏厚重，有咀嚼感。
全熟牛排(well done)：牛排通体为熟肉褐色，牛肉整体已经烹熟，口感厚重。
按温度划分
一分熟牛排(rare)：125℃
三分熟牛排(medium rare)：130-135℃
五分熟牛排(medium)：140-145°
七分熟牛排(medium well)：150-155℃
全熟牛排(well done)：160℃
按触觉划分
近生牛排(blue) ：feels soft and squishy 口感柔嫩 湿软 多汁 新鲜 原生肉感
一分熟牛排(rare)：soft to the touch 口感柔嫩 有肉汁鲜味 生熟层次感交汇
三分熟牛排(medium rare)：yields gently to the touch 口感大体偏嫩 肉感多元化 相对鲜美
五分熟牛排(medium)：yields only slightly to the touch, beginning to firm up 口感不会太嫩 有层次有厚重感
七分熟牛排(medium well)：firm to the touch口感开始厚重 有弹性 咀嚼感不错
全熟牛排(well done)：hard to the touch口感坚实 有弹性 有嚼劲
牛排的营养成份
热量 (1351.71千卡) ·蛋白质(149.29克) ·脂肪 (26.17克) ·碳水化合物 (142.16克) ·膳食纤维 (1.87克) ·维生素A(371.30微克) ·胡萝卜素(1.80微克) ·硫胺素 (0.60毫克) ·核黄素 (1.29毫克) ·尼克酸 (39.90毫克) ·维生素E (10.15毫克) ·钙 (188.94毫克) ·磷 (1659.66毫克) ·钠 (2492.49毫克) ·镁 (235.42毫克) ·铁 (30.06毫克) ·锌 (38.24毫克) ·硒 (27.98微克) ·铜 (1.41毫克) ·锰 (1.43毫克) ·钾 (1163.18毫克) ·碘 (42.25微克) ·胆固醇 (315.00毫克)
看过“牛排基础知识“
篇8：老人抽筋的原因
全文共 651 字
+ 加入清单老年人容易发生小腿疼痛和抽筋，这是怎么回事呢?老人抽筋的原因是什么?下面就由小编告诉大家老人抽筋的原因吧!
老人抽筋怎么办
1、每天坚持步行30分钟，可增强肌肉、韧带、骨骼、关节的活动能力，促进腿部和全身的血液循环。
2、按摩拍打小腿部。用两只手掌按摩、拍打小腿部5分钟，并重点拍打三阴交穴、足三里穴和承山穴各100次。
3、两脚交替用力跺脚。坐在椅子上，两脚踏地轮流交替用力跺脚200次，可显著改善小腿部的血液循环，增强代谢功能，缓解和消除小腿疼痛和抽筋。
4、少坐多动。
老人抽筋的原因
1.下肢动脉硬化闭塞症
据资料介绍，那些腿经常抽筋，尤其是夜间加重的中老年患者，有的误以为是缺钙，长时间大量补充钙剂，而延误了下肢动脉硬化闭塞症的诊治，造成截肢，教训深刻。因此中老年人，尤其是有心脑血管病、高血压、高血脂、糖尿病家族史者，当出现下肢酸痛、腿抽筋、行走不便等症状时，应该想到是否有动脉粥样硬化。
2.腰椎间盘突出症
据临床调研，在确认是腰椎间盘突出症的患者中，腿抽筋的发生率可高达70%
3.脊柱退行病变
随着年龄的增长，中老年人的脊柱会发生退行改变，如骨质增生等，因脊神经根受压和脊神经根内血流量下降，发生腿抽筋。
4.药物腿抽筋
有因服用阿奇霉素而发生腿抽筋的报道。因此经常服用多种药物的中老年人，要注意药物的注意事项和不良反应。
5.营养腿抽筋
营养不良可引起肌肉痉挛，尤其是维生素Bl缺乏时更容易发生腓肠肌痉挛
6.衰老腿抽筋
腿抽筋是老年人衰老的常见表现。
7.其他方面
寒冷、过度疲劳或剧烈运动、游泳、长时间行走或登山、下肢静脉曲张等也可引起小腿抽筋。
篇9：狗狗营养过剩要警惕
全文共 884 字
+ 加入清单现在养狗的人士都把自己家的狗狗当作家人一样看待，对于狗狗的饮食当然也格外在乎。除了喂食狗粮之外，可能还要购买零食等其他物品进行喂养。久而久之，狗狗就会出现营养过剩的情况。你可别小看这营养过剩，这和人类是一样的，会使狗狗变得肥胖，然后引发各种疾病问题。
营养过剩
1、引发肾脏病
狗狗如果食用过多的脂肪、蛋白质，很容易发生肾脏问题。在狗狗的食物里若是有太多的蛋白质和矿物质，例如磷、钠等，很容易增加狗狗的肾脏器官的危险指数，或是使肾脏病情恶化。若是狗狗已经得了肾脏疾病，应当对其严格进行控制蛋白质的摄取，这对预防、控制尿毒症是最好的方法。
2、影响狗狗难产
特别针对小体型的狗狗来说，尤其吉娃娃、贵宾、腊肠、京巴等，不要给怀孕母犬营养补的太过头，这样反而容易造成难 产。不要喂糖份、脂肪和蛋白质高的食物，应多吃肉类和蔬菜，千万不能让它发胖。怀孕期间，不妨在食物中加入钙片、维他命A、D、E等。怀孕的年龄以2、3 岁时最适当。
3、补充蛋白质不宜过剩
对部分年轻正常的狗，过量的蛋白质可能不会有太大伤害，但对病犬或者身体比较虚弱的狗狗来说，会增加其肝脏的负担。对老狗而言，会破坏其循环系统。肝、肾受损的狗，如喂给高量蛋白质，会使多余的氮沉积于体液及体组织。所以，一般对老龄或者生病的狗，喂给含16%蛋白质的干狗粮为好，能帮助狗狗降低分解蛋白质的负担。而过量的脂肪会被狗狗消化吸收，使狗狗肥胖，由此所造成的后果也是不容忽视的。
给狗狗增加营养的食物推荐
如果你的狗狗吃的是品牌狗粮，那么一般情况下没有必要再增加营养物质，因为狗粮生产商已经对狗粮中营养成分的配比进行过详细的分析，保证狗狗不会营养过剩 也不会缺乏营养。如果你喜欢为狗狗自制狗粮，或者狗狗的运动量很大的话，适当的添加一些营养物质保证营养均衡也并不是不可取。
1、煮鸡蛋：其中富含蛋白质、维生素A 和D。我们建议给狗狗补充鸡蛋每周两次。这样就能够强健狗狗的骨骼结构并且可以提高视力。
2、谷物、坚果、肝脏和绿色蔬菜：这些食物富含的营养元素对于狗狗的肌肉和毛皮都有很好的作用。
3、添加的谷皮、植物油和麦芽：这些食物可以有效的补充维生素E。
篇10：营养早餐的搭配
全文共 1191 字
+ 加入清单早餐吃什么最有营养呢?很多人赶时间，早餐都是随便吃或者不吃。早餐不仅要吃，而且要吃的有营养。早餐吃什么好?小编为您推荐最有营养的早餐搭配。
营养早餐合理搭配方案：
多种少量，主食不可少，要有奶制品，蛋类也需要，果蔬流体非常好。
一日三餐中的早餐应该是多品种摄取。
优质蛋白、维生素及充足的水分都是提高免疫所不可缺少的。
早餐不提倡大量，但应该品种丰富
营养早餐搭配：寿司+蜂蜜柠檬水
寿司是日本的传统食物，超低的热量、无火的生食方式、新鲜的味道以及无限可能的造型能让人食欲大增。
寿司：
原料：白米饭、火腿、小黄瓜、肉松、寿司醋和一张紫菜。
做法：
1、把小黄瓜洗净，切成条，用盐水浸泡一下，沥干水分。火腿也切成条状。
2、米饭拌上寿司醋。(如果没有现成的寿司醋可以按照白醋、白糖、盐2：1：1的比例调配)
3、寿司帘铺在案板上，放上紫菜，均匀地铺上米饭，再铺上黄瓜条、火腿条和肉松，用寿司帘卷成筒状
营养早餐搭配：全麦面包+酸奶水果沙拉
全麦面包因为属于粗纤维食物，所以它的脂肪量非常低，不仅对有助于减肥，而且还可以预防类似心血管等疾病，是很好的食物。
酸奶水果沙拉：
原料：梨1个、香蕉1个、小西红柿适量、火龙果1个。
做法：
1、梨、香蕉去皮，切块。
2、火龙果切开挖出果肉。
3、小西红柿切四瓣。
4、将切好的梨、香蕉、火龙果、小西红柿和葡萄粒放色拉碗中，加入酸奶即可。
营养早餐的选择诀窍：
多吃：全麦面包、馒头、粥类、杂粮、豆浆、脱脂牛奶、鸡蛋、苹果、梨等很容易买到水果，蔬菜。
少吃：油条、汉堡、蛋糕、饼干、薯条、火腿、方便面、碳酸饮料、汽水等。
健康选择：选择富含优质蛋白的食物;选择富含水分、矿物质、纤维素高的谷类食物;选择水果蔬菜和豆浆脱脂牛奶等流体营养食品;远离高油、高糖、高盐、高脂肪、高添加剂食物。
营养早餐的四大要素：
谷类能量，蛋白营养，碱性豆奶，果蔬精华。
营养早餐搭配：鸡蛋羹+馒头
这种营养早餐搭配非常具有中国特色，幼滑香嫩的蛋羹在口中轻轻融化应该是很不错的享受。
鸡蛋羹：
原料：鸡蛋、盐、水、油、葱花。
做法：
1、把鸡蛋磕入碗中，顺时针方向调匀，注意不要在搅拌最初时放如油盐，这样会使蛋胶质受到破坏，蒸出来的鸡蛋羹会比较粗硬，应在搅匀后再加入油盐，略搅几下就入蒸锅，这样做出来的鸡蛋羹才会嫩滑松软。
2、把水烧开，放上蒸隔。水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔。
3、10-15分钟后鸡蛋羹就蒸好了，最后撒上葱花、滴上几滴香油即可。
营养早餐搭配：速溶谷物早餐+三明治
速溶谷物早餐如燕麦片、玉米片等含有丰富的碳水化合物、蛋白质及B族维生素，同时也提供一定量的无机盐。相对于其他碳水化合物，谷物含有低脂肪、低胆固醇、能量持久释放等特点，所以谷物早餐会带来精力充沛的一天。
三明治：
原料：全麦吐司、鸡蛋、生菜叶子、西红柿、火腿。
做法：
1、煎荷包蛋，注意煎鸡蛋的时候用小火，不要把边缘烤焦，因为蛋清所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸，而这种氨基酸在高温下容易形成有毒的化学物质。
2、把生菜叶子、西红柿洗净，把西红柿和火腿切成薄片，吐司则对角切成三角形。
3、在吐司中依次铺入荷包蛋、生菜叶子、西红柿片、火腿片即可。
篇11：四季适合鼠鼠吃的营养食物
全文共 273 字
+ 加入清单仓鼠
仓鼠是最Cute的可爱小动物之一，差不多任何小朋友或小孩看见这一种“活毛公仔”时，都会对牠一见钟情。不是奇想，有人甚至每日把牠随身“携带”，由家中带上班，晚上又带回家,皆因仓鼠体积细小。春天：1.想让仓鼠繁殖的时候:增加小麦、南瓜、胡萝卜、小干鱼、牛奶、乳酪等，减少瓜子等种类。2.不想让仓鼠发情的时候：蔬菜为主喂养，核桃、花生、等种类的高蛋白要减少。夏天：1.多给含有很多水分的水果和蔬菜，并注意给仓鼠补充水分，提供充足的水源。2.注意减少饲料的供给。秋天和冬天：注意增加瓜子、花生、奶酪、奶油、小干鱼、胡萝卜的量，尽量提供较高热量的食物。
篇12：黑松露的营养价值 吃黑松露的好处
全文共 907 字
+ 加入清单大家在生活中应该都听说过非常多的食物吧，那么你了解黑松露的营养价值，以及吃黑松露的好处？跟着小编我们一起来学习吧，究竟黑松露的营养价值，以及吃黑松露的好处？
黑松露的营养价值
餐桌上的钻石现代科学研究数据显示黑松露含有丰富的蛋白质、18种氨基酸(包括人体不能合成的8种必需氨基酸)、不饱和脂肪酸、多种维生素、锌、锰、铁、钙、磷、硒等必需微量元素，以及鞘脂类、脑苷脂、神经酰胺、三萜、雄性酮、腺苷、松露酸、甾醇、松露多糖、松露多肽等大量的代谢产物，具有极高的营养保健价值。其中雄性酮有助阳、调理内分泌的显着功效;鞘脂类化合物在防止老年痴呆、动脉粥样硬化以及抗肿瘤细胞毒性方面有明显活性;多糖、多肽、三萜具有增强免疫力、抗衰老、抗疲劳等作用，可用于保健养身。
吃黑松露的好处
1、活血调经
黑松露是最适合女人吃的一种健康食材，它能补益气血也能活血调经，女性在出现月经不调或月经量多以及经期腹痛等不良症状时多吃一些黑松露，就能让这些症状消失另外黑松露还能预防更年期综合症，它能促进女性身体力雌激素分泌，也能防止子宫和卵巢功能减退。
2、调节神经
调节神经提高中枢神经功能预防缓解神经衰弱，都是吃黑松露的重要好处，它能提高人类睡眠质量，并能缓解精力不足或身体疲惫，另外人们出现腰膝酸软和体质下降以及面色暗黄等不良症状时多吃一些黑松露也能起到明显调理作用。
3、补充微量元素
黑松露营养价值极高，为人体补充微量元素也是它的主要功效，这种食材中微量元素铁、磷以及硒等物质含量都比较高，人体吸收后能增强身体造血功能，也能促进脑部发育，还能预防人体因缺少某种矿物质而出现疾病。
黑松露多少钱一盒
黑松露价格多少钱一瓶或者一盒，市场上零售价格一盒468元，一盒黑松露20粒，可以食用20天左右。商品名称：VK黑松露规格：一盒一瓶，一瓶二十粒保质期：二年主要成分：黑松露、鹿血、人参、黄精、鱼腥草、番茄红素、葛根等多种名贵中药材提取物。
黑松露怎么吃
黑松露有多种不同的吃法，在西餐中人们喜欢把新鲜的黑松露切成片状与黄油和意大利干奶酪搭配在一起，撒在意大利面上，吃的时候条鱼儿在法国，人们喜欢用黑松露蒸蛋，还有些国家喜欢用黑松露做成的汁来搭配牛排，据说这些吃法都能让人们品尝到黑松露的独有滋味并能让身体吸收丰富的营养。
篇13：鱼腥草的功效、作用及营养价值
全文共 969 字
+ 加入清单鱼腥草入药具有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋的作用，在我国传统医学中具有较为广泛的应用。 鱼腥草的功效与作用 清热解毒，利尿消肿。 下面就由小编为大家介绍下鱼腥草的功效和作用，希望对大家有帮助。
鱼腥草的食用方法
在西双版纳，鱼腥草是一种比较常见的野生蔬菜，当地居民大多喜食之，常见的吃法有几种：一是将鱼腥草地下茎除去节上的毛根，洗净后切成2至3公分的小段(也可将嫩叶加入其中)，放入醋、酱油、辣椒粉、味精等佐料凉拌生吃，清脆爽口，但腥味较重;二是将地下茎连同嫩茎叶一同煮汤、煎、炒或炖，清香宜人，入口宜化，略有腥味;三是腌渍加工成咸菜食用，酸香生脆，令人开胃。
鱼腥草的功效与作用
味辛、性寒凉。能清热解毒、排痛消肿疗疮、利尿除湿、健胃消食。用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。
1.抗菌
现代研究表明，其特异气味主要来源于鱼腥草挥发油中的一种有效成分——鱼腥草素(癸酰乙醛)。鱼胆草素是鱼腥草的主要抗菌成分，对卡他球菌、流感杆菌、肺炎球菌、金黄色葡萄球菌等有明显抑制作用。
2.利尿
鱼腥草还含有槲皮甙等有效成分，具有抗病毒和利尿作用。
3.消炎
临床实践证明，鱼腥草对于上呼吸道感染、支气管炎、肺炎、慢性气管炎、慢性宫颈炎、百日咳等均有较好的疗效，对急性结膜炎、尿路感染等也有一定疗效。
4.增强免疫力
鱼腥草还能增强机体免疫功能，增加白细胞吞噬能力，具有镇痛、止咳、止血，促进组织再生，扩张毛细血管、增加血流量等方面的作用。
鱼腥草的选购
以叶多、色绿、有花穗、鱼腥气浓者为佳。
鱼腥草的基本介绍
鱼腥草，为三白草科多年生草本植物蕺菜的干燥水上部分。生长于沟边、溪边及潮湿的疏林下，产于我国长江流域以南各省。名见《名医别录》。唐苏颂说:"生湿地，山谷阴处亦能蔓生，叶如荞麦而肥，茎紫赤色，江左人好生食，关中谓之菹菜，叶有腥气，故俗称：鱼腥草。"其嫩茎叶，可炒食、凉拌或作汤，凉拌侧耳根是民间的一道传统佳肴。
相传当年越王勾践做了吴王的俘虏，卧薪尝胆，发誓一定要使越国强大起来。但回国的第一年就碰上了罕见的荒年，百姓无粮可吃。勾践亲自上山寻找可以食用的野菜，终于发现了一种。于是，越国上下竟然靠着这小小的野菜渡过了难关。因为这种野菜有鱼腥味，便被勾践命名为鱼腥草。
鱼腥草的营养价值
鱼腥草主含挥发油，癸酰乙醛鱼腥草素等多种成份，对各种致病杆菌、球菌、流感病毒、钩端螺旋体等有抑制抗菌作用，并能提高人体免疫调节功能。
篇14：老人晚餐营养食谱
全文共 489 字
+ 加入清单老年人晚餐吃什么好，是家有老人的主妇们和晚辈们比较关注的话题，也是保证老年人健康的需要。那么，老人晚餐营养食谱有哪呢?小编今天就来介绍一下这方面的知识。
传统观念中，白米粥一向被视为“最养人”的食物，大米经过长时间煮制，水分含量更高，淀粉糊化更充分，也就更容易被小肠吸收。但这个特点其实是“双刃剑”，它也会明显升高血糖，总喝还会因为缺少咀嚼而加速咀嚼器官的退化。此外，白米粥的营养过于单一，而且其中纤维含量较低，不利于排便。其实，想要粥更养人，不妨做时加点料。
1、色氨酸食物
老年人在吃晚餐的时候应该适量的多吃一些含有色氨酸的食物，在所有的色氨酸食物中，以小米中所含有的色氨酸含量最为丰富，因此晚餐主食中加些小米应该是一个不错的主意，有利于提高进入脑内的色氨酸数量。除了小米之外，在南瓜子仁、腐竹、豆腐皮、虾米、紫菜、黑芝麻等蔬菜中的色氨酸含量也非常高。
2、维生素B族食物
面对老年人晚餐吃什么好这么关键的问题，专家建议，在晚餐的食物中不妨多准备一些含有维生素b族的食物。维生素相互间有协同作用，能调节新陈代谢，增强神经系统的功能，因此它能够起到很好的消除烦躁不安以及促进睡眠的作用。
篇15：鱼肚有什么营养价值 鱼肚怎么做好吃
全文共 888 字
+ 加入清单鱼肚是鱼的一部分，鱼肚这个地方是没有刺的，有人喜欢吃有人不喜欢吃，那么鱼肚有什么营养价值呢，鱼肚怎么做好吃呢，下面来看看吧。
鱼肚有什么营养价值
1、蛋白质
鱼肚是一种高蛋白的食材，它含有大量优质蛋白，据说鱼肚中蛋白质的含量能高达84%，而脂肪的含量只有0.2%，是难得的高蛋白低脂肪食材，平时人们食用鱼肚能快速把它含有的蛋白质吸收和利用，能滋补身体也能缓解身体虚弱。
2、氨基酸
鱼肚中还含有丰富的氨基酸，这些氨基酸都是人体正常代谢时必需的营养成分，它们被人体吸收以后，可以促进人体内免疫球蛋白的合成，也能提高人体内免疫细胞的活性，对增强体质提高身体免疫力有很大好处。
3、胶原蛋白
鱼肚中含有的胶原蛋白，是天然的美容成分，这种物质可以直接作用于人类的皮肤，能促进皮肤细胞再生与代谢，也能提高皮肤弹性，平时经常食用可以延缓皮肤衰老，减少皱纹和色斑以及皮肤干涩等不良症状发生。
鱼肚怎么做好吃
1、鱼肚做汤特别好吃，在制作时需要准备新鲜鱼肚一个，香菇五朵，生姜和葱段各适量准备一些，另外还要准备一个鸡蛋和适量的调味料。
2、把鸡蛋磕开，倒碗中鱼豆，用清水洗净以后，切成小块儿备用，再把葱姜全部切成细末。把鸡蛋放到平锅中，摊成蛋饼，取出以后切成细丝状。
3、在汤锅中放水加热，烧开以后，放入切好的鱼肚丝和猪肉丝，再放入香菇，和自己准备好的调味料加热烧开，再用中火炖制15分钟，然后加入切好的葱和姜，再放入煎好的鸡蛋丝，这时自制的美味鱼肚汤也就做好可以食用了。
鱼肚怎么煮不腥
1、把鱼肚先浸泡上一个小时，等到鱼肚变软之后，把鱼肚表面上的黄油全部清洗干净，然后继续泡发一晚上的时间。
2、锅中放上能够刚好没过鱼肚的水，等到水煮开之后，丢入姜片以及葱段，倒入之前就已经泡发好了的鱼肚，滴上几滴料酒，焯水上几分钟就可以捞起来，等到稍微凉一些，把鱼肚过水之后炖煮一下。
3、添加桂园，或者是红枣，也可以加入一些当归，这样就可以把鱼肚的腥味降到最低。
鱼肚是很什么人吃
一般人都可食用。适宜肾虚之人滑精遗精、带下者食用;适宜产后血晕者食用;适宜食道癌、胃痛者食用;适宜脑震荡后遗症者食用，当然了，鱼肚有很不错的进补作用哦，尤其适合肾亏腰膝酸痛的朋友们食用，可以起到很不错的补肾的功效。
篇16：老人缺牙如何吃更营养呢
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+ 加入清单牙齿缺失在老年人群中非常普遍，老人缺牙会带来一系列危害。老年人本就唾液分泌减少，味觉异常，口腔黏膜萎缩，再加上缺牙影响到咀嚼功能，这类老年人往往会出现食欲下降、消化不良、营养不良，进而影响到全身健康。因此失牙老人更应特别注意饮食营养，那么老人缺牙如何吃更营养呢？
吃软不吃硬
那些营养丰富、又不费牙口的食物是首选，比如缺牙老人可以每周喝两到三次鱼汤、排骨汤、肉汤。早餐喝软烂的鱼肉粥，既避免了咀嚼过硬的食物，又能保证营养摄取。肉类首先纤维短、鲜嫩易咀嚼的鱼肉类，鸡肉、牛肉则要炖烂再吃。同时也要保证维生素的摄入，注意食材中新鲜蔬菜的加入，比如菠菜面片汤、醋溜白菜等。烹调方式上，蒸、煮、炖出来的菜肴往往更软烂。水果以多汁的苹果、梨为最佳。
保证一定的蛋白质
老年人每天摄入蛋白质的量以女性65克，男性75克为宜。足够的蛋白质有利于口腔支持组织的健康耐力。由于老年人对蛋白质的消化、吸收和利用的能力都较差，所以供给老年人的蛋白质，以大豆蛋白质最为理想，所以要多喝豆浆，吃豆腐。其次是蛋、乳、鱼及瘦肉类，蛋类首选白水煮蛋，每天不超过一个，鱼类海鱼最佳，最好的做法是清蒸。瘦肉一定要炖烂。
口味重一点
食物的味道浓一些，可刺激老人味觉和增加食欲，但老年人不要食用过多的食盐和糖。所以可以在菜肴中多放调料提味儿，比如生姜、花椒、薄荷等。在吃饭时要多咀嚼以增加唾液，用唾液增味觉，用味觉增食欲。做菜要在菜要出锅时放平时一半的盐，盐的颗粒附着于食物表面可以充分享受“重口味”的感觉。
保持口腔洁净
口腔内清新干净能增加味觉敏感性，有利于提高食欲。三餐后用淡盐水漱口，能杀菌消炎。咀嚼甘草、茶叶或花生米可以有效净化口气。无糖酸奶可有效降低口腔内的氢化硫含量。
缺失牙的老人想要保证营养，最重要的还是尽早到正规医院镶牙或装上假牙，改善咀嚼功能。好的口腔卫生习惯可以减少牙周病的发生，进而推迟和减少老人掉牙的情况。
正所谓“牙好胃口就好，吃嘛嘛香”，有一口健康的好牙是拥有健康身体的重要前提！
篇17：老人游泳注意事项
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+ 加入清单长期性的跌倒可能会造成骨折、头部外伤和其他的损伤，有数据表明，在65岁及以上人群中，平均1/3的人每年摔倒1次。而对于游泳的老人来说，不仅能降低摔倒的机率，还可同时降低慢性疾病的发病率。
由此可见，游泳绝对是老人的一项新型运动。针对于大多数的老人身体有或多或少的疾病，所以在游泳时也一定要格外注意。
老人游泳注意事项1.老人游泳事前一定要进行体格检查，询问医生是否适合游泳。
老人游泳注意事项2.老人因心肺功能都衰退，所以运动量不宜过大，速度也不宜过快，每次游30分钟左右即可。
老人游泳注意事项3.游泳也要分场合，对于水深处，尽量不要去游泳，以免发生事故。
老人游泳注意事项4.游泳前一定要做准备活动，拉伸肌肉，活动关节，这样能有效防止抽筋。
老人游泳注意事项5.过饥、过饱者不宜游泳。饥饿游泳易发生低血糖;过饱游泳不仅影响胃肠供血，且可因腹压增高发生急腹症。
老人游泳注意事项6.如有严重高血压和心血管疾病则不宜游泳。
对于任何运动，老人尽量要在家人的陪同下进行，以防意外发生。同时老人也要对自身的情况了解清楚，事前要问清医生是否可以做。
老年人因为骨头的磨损的程度加大，骨骼的支撑不够，时常会出现跌倒的情况。这个也常常让家里人担心。老人防摔倒，可以试试游泳。
游泳是一项非常健康的运动，游泳不分年龄，上到80岁的老人，下到几个月的婴儿。而相对于老人来说，游泳的好处则更多。
澳大利亚悉尼大学的研究人员老人的运动项目进行了比较测试，结果得出，经常游泳的老人发生跌倒的概率要低33%，而且经常游泳的人身体平衡力也更好。其原因在于，游泳需要给自己创造一个支撑基础，同时还要协调上下肢的运动，这能增强老人自身的平衡能力防止摔倒。
而另一方面，游泳的人会受到水的冲击，而水里运动需要比平常更大的力量，在不损伤肌肉的情况下，还能强化肌肉力量，增强肌肉的灵活性。
篇18：缺牙老人 日常饮食怎么安排才更有营养？
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+ 加入清单伴随着年龄的增长，许多老人都出现了牙齿缺失的情况。老人缺牙会带来一系类的问题出现，由于老人唾液分泌减少，味觉异常，再加上牙齿的缺失，咀嚼能力减弱！食欲下降、消化不良等一系类问题出现。但是如果任由这些问题的发展很有可能影响老人的身体健康。对于缺牙老人，日常饮食怎么安排才更有营养？
吃软不吃硬，这是许多人们认知中的饮食状态。但是仅仅是这样就可以了吗？接下来为大家介绍缺牙老人的日常饮食安排情况，告诉你缺牙老人怎么吃才健康？
缺牙老人健康饮食方法一、吃软不吃硬
那些营养丰富、又不费牙口的食物是首选，比如缺牙老人可以每周喝两到三次鱼汤、排骨汤、肉汤。早餐喝软烂的鱼肉粥，既避免了咀嚼过硬的食物，又能保证营养摄取。肉类首先纤维短、鲜嫩易咀嚼的鱼肉类，鸡肉、牛肉则要炖烂再吃。水果以多汁的苹果、梨为最佳。
缺牙老人健康饮食方法二、保证一定的蛋白质
老年人每天摄入蛋白质的量以女性65克，男性75克为宜。足够的蛋白质有利于口腔支持组织的健康耐力。由于老年人对蛋白质的消化、吸收和利用的能力都较差，所以供给老年人的蛋白质，以大豆蛋白质最为理想，所以要多喝豆浆，吃豆腐。其次是蛋、乳、鱼及瘦肉类，蛋类首选白水煮蛋，每天不超过一个，鱼类海鱼最佳，最好的做法是清蒸。瘦肉一定要炖烂。
缺牙老人健康饮食方法三、口味重一点
食物的味道浓一些，可刺激老人味觉和增加食欲，但老年人不要食用过多的食盐和糖。所以可以在菜肴中多放调料提味儿，比如生姜、花椒、薄荷等。在吃饭时要多咀嚼以增加唾液，用唾液增味觉，用味觉增食欲。做菜要在菜要出锅时放平时一半的盐，盐的颗粒附着于食物表面可以充分享受“重口味”的感觉。
缺牙老人健康饮食方法四、保持口腔洁净
口腔内清新干净能增加味觉敏感性，有利于提高食欲。三餐后用淡盐水漱口，能杀菌消炎。咀嚼甘草、茶叶或花生米可以有效净化口气。无糖酸奶可有效降低口腔内的氢化硫含量。
看完这些健康饮食方法，你是否又为家中的缺牙老人学到了一手。但是缺牙老人要保证自身的营养健康，最好还是为自己准备一副假牙，同样口腔健康也是非常必要的！
篇19：核桃的营养价值及功效和作用
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+ 加入清单核桃，又称胡桃，羌桃，为胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。下面就由小编为大家介绍下核桃的营养价值及功效和作用，希望对大家有帮助。
1、核桃的保健功效
1、促进血液循环：核桃能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。
2、改善消化系统功能：核桃中含有大量的多不饱和脂肪酸、丰富的维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分，并且不含胆固醇，因而人体消化吸收率极高。它有减少胃酸、阻止发生胃炎及十二指肠溃疡等病的功能;并可刺激胆汁分泌，激化胰酶的活力，使油脂降解，被肠黏膜吸收，以减少胆囊炎和胆结石的发生。
3、保护皮肤：核桃富含与皮肤亲和力极佳的角鲨烯和人体必需脂肪酸，吸收迅速，有效保持皮肤弹性和润泽;核桃中所含丰富的单不饱和脂肪酸和维生素E、K、A、D等及酚类抗氧化物质，能消除面部皱纹，防止肌肤衰老，有护肤护发和防治手足皴裂等功效，是可以“吃”的美容护肤品。
4、提高内分泌系统功能：核桃能提高生物体的新陈代谢功能。最新研究结果表明，健康人食用核桃后，体内的葡萄糖含量可降低12% 。
5、对骨骼系统的益处：核桃中的天然抗氧化剂和ω-3脂肪酸有助于人体对矿物质的吸收如钙、磷、锌等，可以促进骨骼生长，另外ω-3脂肪酸有助于保持骨密度，减少因自由基(高活性分子)造成的骨骼疏松。
6、防癌作用：由于核桃中含丰富的单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸，其中多不饱和脂肪酸中的ω-3脂肪酸能降低癌肿从血液中提取的亚油酸的数量，使癌肿戒除了一种非常需要的营养物质。
7、防辐射作用：由于核桃含有多酚和脂多糖成分，所以核桃还有防辐射的功能，因此核桃食品常被用来制作宇航员的食品。经常使用电脑者更视其为保健护肤的佳品。
8、抗衰老作用：核桃众多成分中，胡萝卜素和叶绿素赋予核桃金黄色，而叶绿素起新陈代谢作用，促进细胞生长，加速伤口愈合。还有助于美化人的外表，减少皱纹的产生。
9、预防心脑血管疾病：核桃它可以从多方面保护心血管系统。
2、核桃的营养价值
核桃营养丰富，是世界“四大”干果之一。据测定，每百克含蛋白质14.9克，脂肪58.8克，核桃中的脂肪71%为亚油酸，12%为亚麻酸，碳水化合物9.6克，膳食纤维9.6克，胡萝卜素30微克，维生素E 43.21毫克，钾385毫克，锰3.44毫克，钙56毫克，磷294毫克，铁2.7毫克，硒4.62微克，锌2.17毫克人。就营养成分比较来说，核桃营养价值是大豆的8.5倍，花生的6倍，鸡蛋的12倍，牛奶的25倍，(1斤核桃仁相当于5斤鸡蛋或9斤牛奶的营养价值)肉类的10倍。 核桃含有大量的钙、磷、铁，不但可以润肤，还有防治头发过早变白和脱落的效果。
篇20：番茄汁的营养价值 番茄汁怎么做
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+ 加入清单番茄汁的是很多女生都喜欢喝的，番茄不仅卡路里低，对皮肤也好，夏季喝番茄汁还是不错的饮品呢，那么番茄汁的营养价值有哪些呢。
番茄汁的营养价值
1、番茄汁中除含有丰富的维生素、碱性元素、纤维素、果胶外，还富含番茄红素，番茄红素是较强的抗氧化剂，可改善老年性黄斑病变。人体血浆中番茄红素的含量越高，癌症、冠心病的发病率就越低;
2、番茄汁含有多种有机酸，有机酸除了保护维他命C不被破坏外，还可软化血管、促进钙、铁元素的吸收，帮助胃液消化脂肪和蛋白质，这是其他蔬菜所不及的;
3、番茄汁中还含有一种抗癌、抗衰老的物质称为谷胱甘肽，研究发现，番茄汁对于一些类型的癌有预防效果，对乳癌、肺癌、子宫内膜癌具有抑制作用，亦可对抗肺癌和结肠癌;
4、番茄红素有利尿及抑制细菌生长的功效，是优良的抗氧化剂，能清除人体内的自由基;
5、番茄汁还具有养颜美容、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积的功效。其特性介于水果与蔬菜间，含有丰富的维他命A与C，由于有机酸的保护，可使番茄在烹调中维他命C不被破坏。
番茄汁怎么做
准备新鲜的番茄一个，将其切成块状，然后将番茄块放入榨汁机中。加入适量的水之后盖上榨汁机的盖子启动机器，静等。等机器停止运转后将榨好的番茄汁倒入准备好的容器中，可以加入适量的蜂蜜，之后直接饮用即可。
不用榨汁机怎么做番茄汁
将新鲜的番茄洗干净，将其表面的水分擦干，去蒂后将它切成块状。接着将一块干净卫生的纱布铺在一个较大的碗上，将番茄块倒入其中。然后将纱布的四角提起来，用力挤压，将挤出的汁水收集到碗中。把番茄汁都挤出来之后，可以按照个人口味适当地添些水和糖，然后直接饮用即可。
每天一杯番茄汁的好处
1、每天喝番茄汁的好處之防治雀斑
經常吃西紅柿或每天喝壹杯西紅柿汁,對防治雀斑有較好的作用。西紅柿中含有豐富的胡蘿蔔素,B族維生素和維生素C,能有效減少黑色素的形成。西紅柿還含有番茄紅素,它具有抗氧化能力,增強人體的免疫功能,有抗衰老,滋潤皮膚的作用。西紅柿生吃熟吃均可。但因為其所含維生素C較豐富,加熱會遭到壹定程度的破壞,而番茄紅素加熱後才能更好地釋放,所以也可生吃。
2、每天喝番茄汁的好處之補充維生素
番茄汁還具有養顏美容、增進食欲、提高對蛋白質的消化、減少胃脹食積的功效;其特性介於水果與蔬菜間,含有豐富的維他命A與C,由於有機酸的保護,可使番茄在烹調中維他命C不被破壞。
3、每天喝番茄汁的好處之抗癌
番茄汁中還含有壹種抗癌、抗衰老的物質稱為谷胱甘肽,研究發現,番茄汁對於壹些類型的癌有預防效果,對乳癌、肺癌、子宮內膜癌具有抑制作用,亦可對抗肺癌和結腸癌。