老人降血糖最有效5种食物（优秀20篇）

现在日子过得越来越好，医院也增加了不少高血糖患者和糖尿病患者。所以平时对于老年人朋友来说应该选择一些无糖的食物。中老人或者高血糖等患者吃过含有糖类的食物之后很容易使得血糖、血脂升高，那么哪些食物可帮老人降血糖呢？

多吃胡萝卜

据现代医学研究，胡萝卜所含丰富的果酸有利于糖脂代谢，实验提取的物质，有明显降低血糖的作用。美国疾病控制与防治中心的流行病专家福特及其同事，对1665名年龄在40～74岁的志愿者测量了血液中胡萝卜素的含量，糖尿病患者的最低。福特的结论是：在日常饮食中多吃胡萝卜、甘蓝及其他富含胡萝卜素的蔬菜，对预防糖尿病有极大的帮助。一直以来人们认为胡萝卜很甜，糖尿病患者不适宜食用，实际上胡萝卜本身的甜味是它固有的特性，不是因为含有太多的糖，其碳水化合物含量仅为7.7%，但是国内并没有关于胡萝卜能降血糖的研究，只是在民间常用单方中有所提及：治糖尿病，用胡萝卜作水果生食之，效果尤佳。因此，胡萝卜作为糖尿病的食疗佳品是否适合我国人群的身体状况，还需要高质量的调查研究。

多吃洋葱

洋葱性味辛温，是人们喜爱的佳蔬。洋葱不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物质，对糖尿病有辅助治疗作用，而且其所含的前列腺素A等，有扩张血管、调节血脂、防治动脉硬化的作用。因此，对糖尿病伴有血脂异常者最为适宜。

多吃苦瓜

苦瓜性味苦寒，肉质柔嫩，富含多种营养成分。药理研究发现，苦瓜中所含的苦瓜皂苷，有非常明显的降血糖作用，不仅有类似胰岛素作用，而且还有刺激胰岛素释放的功能。有人试验，用苦瓜皂苷制剂口服治疗2型糖尿病，总有效率可达78.3%。所以，糖尿病患者若用苦瓜1个，剖开去瓤洗净，切片水煮1次服下，每天1～2次，有利于控制血糖。

多喝水多喝茶

多喝水可以有效降低血液中糖地浓度，可以缓解高血糖的症状。茶含有丰富的茶多糖和茶多酚，主要功效是降血糖、降血脂，从而达到防治高血糖的作用。

由以上所列出的食物，老年人们应该多注意自己的饮食习惯，自己要对自己负责，不能再肆无忌惮的摄取食物。要根据自己的身体选择适合自己的食物。而且适当的运动可以消耗体内糖分，长期坚持可达到防止高血糖的目的。另外，规律科学的生活也是防止高血糖的最佳良药。

人到年老时，两眼发花的情况是可以改变和预防的。老人视力变模糊、眼部不舒服等并不仅仅是人老了、眼花了这么简单，眼睛也事关老年人幸福生活的质量，所以患了眼疾应及早诊治。祖国医学认为，老人眼花是由于人上了年纪后，气血渐衰，肝肾精气亏损，不能荣养眼目所致，因此治疗以补肾养肝为主，下面来看看哪些食物可以有效防治老人眼花的出现吧？

枸杞子20克，与两只鸡蛋调匀，蒸熟，服用。此方对头昏眼花、多泪者有显效。

将羊肝洗净切片，勾芡、素油爆炒，调以酱油、醋、料酒、姜。此菜可为中心性视网膜炎、视神经萎缩者常吃。

取红花10克，与250克猪肝共剁为泥，加芡粉少许，做成丸子蒸食。此方对肝阴虚兼瘀者适宜;对白内障术后眼中血丝，可起到促进消散的作用。

取胡萝卜100克，粳米200克。先将胡萝卜洗净切成小碎粒，再与粳米一起加水适量煮成稀粥，每天早晚食用。此粥若经常食用，持之以恒，还可防治高血压，增强老年人体质。

何首乌60克，粳米200克，大枣10枚(去核)。先将何首乌加适量清水煎煮半小时，然后去渣留汁，再将粳米、大枣一起加入何首乌汁中煎煮成粥，每天早晚食用。此粥适用于肝肾亏损所致眼花。

取女贞子30克、枸杞子30克，粳米200克，冰糖少许调味。先将女贞子和枸杞子加清水小火煮沸半小时，然后去渣留汁，再将粳米、冰糖一起加入上述药汁中煎煮成粥，每天早晚食用。此粥适用于肝肾阴虚所致眼花。

取黑豆100克，浮小麦50克，粳米100克。先将浮小麦用纱布包好与黑豆一起加水适量煎煮，待黑豆煮开花后，去掉浮小麦渣，再加入粳米煮成粥，每天早晚食用。此粥滋补肝肾，可改善老人眼花症状。

常生活中平时大家需要注意自己的保健，同时也要注意生活的事项，合理的进行饮食，并且，也要注意自己的身体变化，平时生活当中有很多的老年人不注意自己的饮食，容易造成血糖升高，那么能帮老人控制血糖的食物有哪些呢？

控制血糖的食物

苦瓜：肉质柔嫩，性寒味苦，富含多种营养成分，尤其维生素C的含量高居各种瓜类之首。药理试验发现，苦瓜中所含的苦瓜皂甙，有非常明显的降血糖作用，不仅有类似胰岛素样作用，堪称植物胰岛素，而且还有刺激胰岛素释放的功能。有人试验，用苦瓜皂甙制剂口服治疗2型糖尿病，总有效率可达到78.3%。所以糖尿病病人经常搭配吃些苦瓜，有利于控制血糖。

洋葱：甜润白嫩，含有前列腺素A和含硫氨基酸，有扩张血管、降血压、降血脂、防止动脉硬化作用，对预防糖尿病的并发症有益。

黄瓜：爽脆甘甜，含糖量仅1.6%，糖尿病病人可以此代替水果食用，并可从中获取维生素C、胡萝卜素、纤维素、矿物质等。黄瓜中还含有丙醇二酸，能抑制身体中糖类物质转变为脂肪，故身体肥胖的糖尿病病人及合并高血压、高血脂的糖尿病病人更应多食黄瓜。

莴笋、竹笋：糖和脂肪含量均很低，其中莴笋含胰岛素激活剂，对糖尿病病人有益。竹笋属高纤维素食物，可延缓糖尿病病人肠道中食物的消化和葡萄糖的吸收，有助于控制餐后血糖。

能帮老人控制血糖的食物有哪些呢，苦瓜，洋葱，黄瓜，莴笋，竹笋，经常食用这些食物可以帮助老人预防糖尿病，控制血糖的食物有很多，这个时候为了身体好就不要挑食了!

现在糖尿病对于老年人来说已经不是说是一个很特殊的疾病了，糖尿病对于老人来说是很普遍的，但是患有糖尿病的老人要十分的注意在饮食的过程中严格的控制含糖量，下面就和小编一起去了解一下哪些豆类食物能有效降低老年人血糖。

毛豆

粗纤维含量：2.1(每100g毛豆含2.1g粗纤维)

毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，有助于改善大脑功能，含有丰富的食物纤维，不仅能改善便秘，还有利于血压和胆固醇的降低，对糖尿病心血管病人很有好处。

四季豆

粗纤维含量：1.6(每100g四季豆含1.6g粗纤维)

四季豆营养丰富，粗纤维含量高，但是如果烹饪方式不正确，很可能导致中毒。四季豆本身含有一定的毒素，对胃肠道有刺激性，引起胃肠道局部充血、肿胀及出血性炎症，可以使人体红细胞发生凝集和溶血。但这些毒素并不可怕，只要加热至100℃以上，使四季豆彻底煮熟，其毒素就会被破坏。

扁豆

粗纤维含量：1.4(每100g扁豆含1.4g粗纤维)

扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及食物纤维。

豇豆

粗纤维含量：1.4(每100g扁豆含1.4g粗纤维)

豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。此外，豇豆富含的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品。

豌豆

粗纤维含量：1.3(每100g豌豆含1.3g粗纤维)

豌豆所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。此外，豌豆含有较为丰富的膳食纤维，对糖尿病人是非常好的食物。

上面这些都是我们生活中比较有助于降低血糖的食物，老人可以把这些食物加入到我们的日常饮食中，这样对于调节老人的血糖才能有一个很好的帮助的。

现在糖尿病的患者很多，我们都应该要注意调理，饮食要注意，还有营养饮食的摄入，那么可以帮老人降低血糖的食物有哪些呢？下面就和小编一起去了解一下吧。

毛豆

粗纤维含量：2.1(每100g毛豆含2.1g粗纤维)

毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，有助于改善大脑功能，含有丰富的食物纤维，不仅能改善便秘，还有利于血压和胆固醇的降低，对糖尿病心血管病人很有好处。

四季豆

粗纤维含量：1.6(每100g四季豆含1.6g粗纤维)

四季豆营养丰富，粗纤维含量高，但是如果烹饪方式不正确，很可能导致中毒。四季豆本身含有一定的毒素，对胃肠道有刺激性，引起胃肠道局部充血、肿胀及出血性炎症，可以使人体红细胞发生凝集和溶血。但这些毒素并不可怕，只要加热至100℃以上，使四季豆彻底煮熟，其毒素就会被破坏。

扁豆

粗纤维含量：1.4(每100g扁豆含1.4g粗纤维)

扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及食物纤维。

豇豆

粗纤维含量：1.4(每100g扁豆含1.4g粗纤维)

豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。此外，豇豆富含的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品。

豌豆

粗纤维含量：1.3(每100g豌豆含1.3g粗纤维)

豌豆所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。此外，豌豆含有较为丰富的膳食纤维，对糖尿病人是非常好的食物。

降低血糖的食物有豌豆，扁豆都是可以的!都是糖尿病老人的理想食品，都要注意吸收的!才能调理糖尿病的病情奥!也是降低血糖的食物都是不错的食品!

高血压是世界上最常见的心血管疾病，也是最大的流行病之一，那么老人吃什么可以降血压?下面小编分享了老人有效降血压的食物，一起来看看吧。

降血压的好习惯

1、慢起床

先静卧活动，再坐起，慢下床，这样血压才不会大波动。

2、温水涮

温水洗脸、漱口、冲凉最适宜，以促进血液循环。

3、慢晨练

宜散步、打太极，不宜剧烈运动，缓解中小动脉的紧张。

4、缓排便

取坐姿，勿过于用力，大便完毕站起时动作要缓慢。

5、限时娱乐

下棋、打牌要限时，控制情绪，不可过于认真、激动。尤其是患有高血压的老年人。

6、饮水勤

晨起喝水一杯，可稀释血液，降低血液粘稠，降低血压。

7、戒烟酒

烟酒都会使动脉硬化、血压升高，抵消彤辉茶的降压作用。

8、少吃盐

每天食盐控制在4—6克以下，以免加重高血压病情。

老人有效降血压的食物

1、香菇

现代研究证明，香菇中所含有的嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及核酸物质，具有降低胆固醇和防癌作用，可称为餐桌上的降脂佳肴。

推荐吃法：香菇清汤。鲜香菇10个，加水小火煮15分钟，不加盐或加少许盐和调料食用。经常早晨空腹适量饮用此汤，有助于减肥，消除过多脂肪。血压高、高血脂、感冒初期都可用此汤食疗。

2、芹菜

意大利米兰大学研究人员利用芹菜中含有的一种能促进脂肪加速分解、消失的物质，使受试者吃芹菜促其体重在1周内减轻3.6千克——4.9千克。研究结果表明，经常食用芹菜，不仅有助于降低血脂、血糖，而且兼有防治肥胖症、脂肪肝及高血压病的作用。

推荐吃法：凉拌芹菜。芹菜连根洗净，切成丝，放沸水锅中烫一下即捞出。鲜姜末、醋、味精、盐适量，放入碗中调成汁，倒在芹菜丝上，浇上香油，拌匀即可。也可将芹菜根洗净榨汁，加蜂蜜每天早上口服，降脂降压更好。

3、茄子

现代研究证明，茄子的紫色皮中含有丰富的维生素E和P，是其他蔬菜无法比拟的。其中维生素P，具有增加毛细血管的弹性，改善微循环的作用，对高血压、动脉硬化及坏血病者，均具有一定的预防作用。而茄子纤维中的皂草甙，具有降低胆固醇的功效。所以，茄子对于高血压、动脉硬化的患者来说是食疗佳品。

推荐吃法：蒸茄子。取茄子1个，洗净切开置碗内，直接放笼上蒸20分钟(也可放微波炉内大火蒸10分钟，但要加盖)。蒸至烂熟，手撕成条状，加细盐、蒜汁、醋和香油，凉拌食用。

老人降血压三个妙招

传统的按摩保健也对降压有益

1、按摩头部。用两手食指或中指擦抹前额，再用手掌按擦头部两侧太阳穴部位，然后将手指分开，由前额向枕后反复梳理头发，每次5-10分钟。按摩头部可以清头目，平肝阳，使头脑清新，涨痛眩晕消减，头部轻松舒适。此外还有擦腰背、点血压点等法。如擦腰背是用两手握拳，用力上下按摩腰背部位，每次3-5分钟，具有补肾强腰，舒通经脉，降低血压的作用。血压点在第六颈椎两侧5厘米处，点穴按压可以通经活络，降低血压。

2、倒捏脊俯卧位。请家属或助手从大椎向腰部方向捏脊。用两手食指和拇指沿脊柱两旁，用捏法把皮肤捏起来，边捏边向前推进，由大椎起向尾骶腰部进行，重复3-5遍。倒捏脊法可以舒通肾脉，降低血压。

3、揉肚腹。病人仰卧，用两手重叠加压，按顺时针方向按揉腹部，每次3-5分钟。揉肚腹可以疏通腹气，健脾和胃，调节升降，有益降压。此外，还可以进行日光浴、森林浴、泉水浴等自我保健活动。各项自我保健均应坚持长期进行，才会有明显效果。

另外，洗脚不但能放松身心，帮助睡眠，也能帮助降压。晚上临睡前，用温水洗脚泡脚，洗泡过程中可以揉按脚心涌泉穴，揉搓脚趾。

常吃素食

一项发表在《美国医疗协会内科学》杂志上的研究表明，坚持吃素能让血压最高降低7毫米汞柱，相当于减掉了11磅(约10斤)体重。外出就餐时，最好多吃植物性食物，少吃肉类，荤素比控制在2：8，每天吃够5份蔬菜。营养专家提醒，长期吃素的话，可能导致蛋白质摄入不足，铁、锌、维生素等缺乏，建议饮食多样化，多吃粗粮、坚果、海产品。

吃顿丰盛早餐

匆忙的早晨，很多人忽略了早餐。以色列研究发现，与不重视吃早餐的人相比，早餐吃到700卡路里的女性，血压值更健康。美国哈佛大学研究证实，不吃早餐会让心脏病危险增加27%。中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红建议，好的早餐要做到“四有两不要”，要有富含蛋白质的奶类、蛋类、豆类，淀粉类主食，蔬果和一勺坚果;不要烧烤或熏制品、油炸食品。

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夏季是个炎热的季节，同时也是果蔬丰富的季节，在这个季节里不好好利用食材的保健功效来帮助自己那就太可惜了，那么夏季老人降血糖的养生食物有哪些呢？下面就和小编一起去了解一下吧。

1、菠菜

性味甘寒，止渴润燥，归肺、胃经，具有润燥清热、下气调中、调血之功效。菠菜含草酸较多，与含钙丰富的食物共烹，容易形成草酸钙，不利于人体吸收，对肠胃也有不利影响，烹调时应加以注意。菠菜是辅助治疗糖尿病口渴喜饮的最佳蔬菜。

2、小扁豆

含有丰富的可溶性纤维素，具有降糖、降甘油三酯和有害胆固醇的作用。用小扁豆30~50克煮食，每天1次，对糖尿病合并血脂异常者有良效。

3、薏苡仁

性味甘淡微寒，是补肺健脾、利尿除湿的食药两用之品。现代药理研究显示，薏苡仁有降低血糖的作用，尤其适用于肥胖型糖尿病伴有高血压者。

4、芹菜

性味甘寒，有降血糖、降血脂、降血压作用。糖尿病合并高血压的病人可以长期食用。

5、藕

味甘，性寒，归心、脾、胃经。生用具有清热解渴、凉血止血、散淤醒酒之功效;熟用具有健脾养胃、滋阴补血、生肌止泻之功效。适用于多饮仍烦渴不止、形体消瘦的糖尿病患者。

6、洋葱

性味辛温，是人们喜爱的佳蔬。洋葱不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物质，对糖尿病有辅助治疗作用，而且其所含的前列腺素A等，有扩张血管、调节血脂、防治动脉硬化的作用。因此，对糖尿病伴有血脂异常者最为适宜。

7、麦麸

味甘，性平、偏凉，除充饥、补充营养外，尚可养心安神。浮小麦可益气、除热、止汗;麦麸调中、清热、止虚汗，可根据病情所需而选用。用麦麸、面粉按6：4的比例，拌和鸡蛋，做成糕饼，可作为糖尿病病人正餐或加餐食品。四、魔芋魔芋是一种低热能、高纤维素食物。魔芋不仅营养丰富，还具有独特的医疗保健作用。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖对降低糖尿病患者的血糖有较好的效果。因其分子量大，粘性高，在肠道内排泄缓慢，能延缓葡萄糖酌吸收，有效降低餐后血糖升高。又因为它吸水性强，含热能低，既能增加饱腹感，减轻饥饿感，又能减轻体重，所以是糖尿病患者的理想食品。

8、魔芋

魔芋是一种低热能、高纤维素食物。魔芋不仅营养丰富，还具有独特的医疗保健作用。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖对降低糖尿病患者的血糖有较好的效果。因其分子量大，粘性高，在肠道内排泄缓慢，能延缓葡萄糖酌吸收，有效降低餐后血糖升高。又因为它吸水性强，含热能低，既能增加饱腹感，减轻饥饿感，又能减轻体重，所以是糖尿病患者的理想食品。

9、紫菜

含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等，其中的紫菜多糖能显著降低空腹血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜，以降低血糖。一般可用紫菜做汤、羹。

10、苦瓜

古代文献记载，苦瓜可治疗“消渴”(相当于现在的糖尿病)。现代临床报道，苦瓜提取物有显著的降低血糖作用，苦瓜片治疗糖尿病的有效率达79.3%。苦瓜可煎汤或做凉菜，也可绞汁或晒干后泡茶饮。

11、黑木耳

黑木耳含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质，其中木耳多糖有降糖效果，动物实验表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或炖汤，也可作配料。

12、胡萝卜

胡萝卜含有多种类胡萝卜素、维生素和花色素等成分。实验证实，胡萝卜提取物有明显的降低血糖作用。胡萝卜可以生吃或捣汁食，亦可作配料。

13、大蒜

大蒜含有多种含硫挥发性化合物、硫代亚磺酸酯类、甙类、多糖、脂类等化合物。大蒜具有良好的杀菌、抗病毒、抗炎、消肿瘤、降血脂、保护血管、保肝等作用。近年来发现，大蒜有很好的降血糖作用，可作为糖尿病病人的食疗方。大蒜可生食，也可煮食、煨食，或作配料。

14、山药

山药含有薯蓣皂甙、多巴胺、盐酸山药甙、多种氨基酸等物质。近年来药理研究表明，山药对糖尿病有较好的预防和治疗作用，能够抵抗肾上腺素和葡萄糖引起的血糖升高。山药可煨汤，也可炒食。

夏季食材有很多，但是对糖友来说，如果吃错了食物就会给自己带来危险，所以，希望大家可以更好的利用上面的食物达到控制血糖的目标。

现在高血压，血糖高都是常见病，我们应该注意调理奥!对于糖尿病的老人我们平时更应该注意饮食的方法，那么帮助老人调理血糖的食物有哪些呢？下面就和小编一起去了解一下吧。

一、苦瓜

有医生用苦瓜干粉制成片剂辅助治疗糖尿病(糖尿病食品)，发现餐后血糖明显下降。但注意吃苦瓜后可能有腹胀、腹泻等反应。

二、海带

动物实验表明，海带中含有的海带多糖有降血糖及保护胰岛细胞的作用。

三、大蒜

食用大蒜汁或嚼食大蒜(大蒜食品)瓣，不仅有降血糖的作用，而且可辅助降血压(血压食品)、降血脂。

四、洋葱

研究表明，洋葱中含有某种物质，能选择性地作用于胰岛β细胞，促进胰岛素分泌，从而具有降血糖的作用。

五、魔芋

魔芋富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，防治便秘(便秘食品)，并使沉积在肠壁的毒物迅速排出体外，故被称为“胃肠道清洁剂”，是糖尿病患者的理想食品，对预防和治疗糖尿病有极好的辅助效果。

六、鳝鱼

黄鳝鱼中含有“黄鳝鱼素A”和“黄鳝鱼素B”，这两种物质具有调节血糖的作用。实验证明，黄鳝鱼素具有显着的类胰岛素作用。因此，糖尿病患者经常食用鳝鱼是有益的。

调理血糖的食物有洋葱，鳝鱼，苦瓜和海带都是可以的!都是对预防糖尿病有极大的帮助奥!有很好的辅助效果奥!老人可以试着用这些调理血糖的食物调理身体!

糖尿病是一种慢性疾病，而糖尿病对于饮食的要求要比其他的疾病要大的多，所以血糖高的人吃什么就是一个很重要的问题。下面小编带你了解有效预防血糖高的食物，希望对你有帮助!

血糖高的症状

1、血糖高的症状有尿量增多。

患者在高血糖的时候,患者尿量会有所增加,尿多不仅指尿的次数增多,而且尿量也增多,这是比较常见的高血糖的症状,甚至出现尿的泡沫多,尿渍发白、发粘等症状。

2、血糖高的症状有极度口渴。

当患者的血糖升高的时候,会出现极度口渴的症状,尿多之后使体内的水分减少,当体内水的总量减少1~2%时,产生极度口渴的生理现象,并且出现皮肤干燥、脱水等现象。

3、血糖高的症状有心跳快速。

心跳快速,呼吸缓而深。在未经过激烈运动时也会感到心跳速度明显跳得很快速,且呼吸困难。

4、血糖高的症状有恶心。

在生活中经常恶心,干呕,身体不适,呕吐不断,腹部偶有胀痛,不消化等症状,这些都是由于血糖不能进入细胞,细胞缺乏能量所致。

看过“有效预防血糖高的食物”

日常预防血糖高的方法

1、日常预防血糖高水果要选不太熟的。

成熟度越高的水果含糖也越多,而成熟度稍低的水果不但含糖少,里面具有保健价值的营养成分还更丰富。

2、日常预防血糖高喝饮料加奶别加糖。

实验表明,一杯500毫升的奶茶中含有50克糖,已经达到了人体每天摄入糖的上限。一般100毫升甜饮料中含糖12—13克。如果实在想喝,可以在红茶等饮料中加点鲜奶。

3、日常预防血糖高自己做“减糖训练”。

如果一个孩子从小就特别喜欢吃甜食,会慢慢不习惯吃天然食物,他长大后吃加工食品的几率就会大大增加。所以,有意识地从每周一次减糖餐或者减糖食物开始,增加到每日少吃一种含糖食物,几个月后,口味就会变淡。

4、日常预防血糖高糖和油不要一起吃。

导致肥胖的唯一原因,是吃进去的能量大于支出的能量。糖和油都是含能量特别高的食物,如果一起吃,很容易导致收入大于支出。所以进食的时候一定要注意食物里是否有糖又有油,如果是的话尽量少吃。

有效预防血糖高的食物

1、预防血糖高吃毛豆。

毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一,有助于改善大脑功能,含有丰富的食物纤维,不仅能改善便秘,还有利于血压和胆固醇的降低,对糖尿病心血管病人很有好处。

2、预防血糖高吃魔芋。

很多血糖高的人都容易吃晚饭后血糖升高,也就是餐后血糖高,如果能够经常吃魔芋,就会控制餐后血糖的升高。减轻胰岛的负担。

3、预防血糖高吃胡萝卜。

胡萝卜含有多种类胡萝卜素、维生素和花色素等成分。实验证实,胡萝卜提取物有明显的降低血糖作用。胡萝卜可以生吃或捣汁食,亦可作配料。

4、预防血糖高吃韭菜。

除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素a、c外,还含有胡萝卜素和大量的纤维等,能增强胃肠蠕动,有很好的通便作用,能排除肠道中过多的营养,包括多余的脂肪。

5、预防血糖高吃苹果。

性凉,味甘,有的品种略酸,具有补心益气、生津止咳、健胃和脾、除烦、解暑、醒酒等功效。由于苹果中糖的吸收缓慢而均匀,从而能降低血糖, 尤其是餐后血糖,对糖尿病有较好的疗效。

6、预防血糖高吃柚。

性寒,味甘、酸。具有下气消痰、健胃消食、水肿止痛、利咽消炎等功效。主治胃病、食积不化、慢性咳嗽、痰多气喘、咽喉痒痛、热病口渴等症。 据实验证明:柚子有抗炎作用,其成份是柚皮甙,对病毒感染还有抑制作用。

7、预防血糖高吃桃。

桃子性温,味甘、酸。桃子因含丰富的葡萄糖和果糖,甘甜多汁,具有生津、润肠、活血、消积、益气血、润肤色、养阴敛汗等功效。主治津伤肠燥 便秘、经闭、虚劳咳喘、瘀血肿块、阴虚盗汗、冠心病等症。

相对于年轻人，老年朋友们更易受到糖尿病这种慢性疾病的困扰，我们知道，患上糖尿病我们就需要格外的注意对糖份的摄入，否则很可能引起血糖升高给老人带来危险，那么老人如何做可以有效控制血糖呢？

需要控制血糖的人到底应该怎么吃，在生活上还需注意哪些呢?

1.改善主食，多选择杂粮薯类

多用各种粗粮杂豆和薯类来替换白米白面做主食，或把它们和白米白面混合烹调，非常有利于血糖控制。

但是，黄豆黑豆和豆制品不是粮食，它们只能替代肉。只有红豆绿豆芸豆豌豆等含淀粉豆类可部分替代主食，这可不能搞错哦。

2.多吃蔬菜，少油烹饪

建议需要控制血糖和体重的朋友每天食用1斤以上蔬菜，最好能超过600克。

绿叶蔬菜要占至少一半，再配合少量的菌藻类蔬菜，比如各种蘑菇、香菇、木耳、海带、裙带菜等，注意少油烹调。

深绿色叶菜的饱腹感比番茄萝卜黄瓜之类强，可预防饥饿，同时对预防心脑血管疾病、癌症和老年认知退化极为有益。

3.尽量吃天然状态的食物，少吃加工得口感大变的食物

主食要烹熟，但不要追求过细过软，要有足够的咀嚼性。要知道，同样的主食食材，煮得越软，打得越碎，吃了之后餐后血糖反应越高。

除此之外，水果一定要直接吃，不能打成果汁喝。

4.改善烹饪方式，远离煎炸油腻

每天的烹调油控制在25克以内。比如，一顿饭有一个炒菜一个蒸煮一个凉拌，决不能两个炒菜一个煎炸。

如今超市里卖的清亮透明的炒菜油，都是99%以上的纯脂肪，比身上的肥肉还要纯呢!多吃不可避免会促进发胖，有害血糖控制。

5.适量吃坚果

坚果仁可提供维生素E、矿物质和膳食纤维，对糖尿病患者补充营养是有益的。

吃坚果仁的要点是，每天只吃一小把果仁(去壳25克)，而且要选择没有经过煎炸的少盐产品。并且不要在晚上看电视时随意吃，而需要在用餐的时候吃。

有实验表明，早餐时用坚果仁来配合淀粉类主食，比如坚果配着面包，有降低血糖峰值和增强饱腹感的作用。将坚果混合到凉拌菜里一起吃，替代沙拉酱和部分香油，也是个好主意。

6.餐后半小时不要坐下，宜做低强度运动

如出门散步，或者做洗碗、打扫卫生、收拾屋子等家务，对餐后血糖控制有益，也不会影响消化，还能避免肥肉上身。

7.加强健身锻炼

除了做家务和走路，每天最好做30分钟以上的中强度运动。

运动对维持肌肉力量，降低体脂肪含量，提高心肺功能，提高胰岛素敏感性和预防心脑血管并发症十分重要。

实际上，肌肉利用葡萄糖的能力高低，是餐后血糖控制的关键所在。餐后血糖负荷越大，越需要有强大的肌肉系统来容纳和利用这些糖分。

研究表明，在体能增强之后，糖尿病患者的血糖控制能力都能有明显改善。

对于身患糖尿病的老年朋友们来说，一定要有长期与疾病做斗争的准备，大家要知道只要我们能利用科学的方法来安排自己的生活与饮食，疾病一定能得到最大程度的控制。

血糖高会严重影响到老年人的身体健康，而如果血糖高还不注意自己的饮食就很易让自己患上糖尿病，如果老人发现自己的血糖高，除了调整自己的饮食外，在饮食上还需要注意相应的饮食禁忌，下面来了解一下高血糖的老人要少吃哪四类食物吧？

1、糖类食物

一些含糖量丰富的食物患者在平时生活中必须要少吃，这类食物中所含有大量糖分会导致你血糖快速飙升，长期如此甚至还有可能会诱发糖尿病。常见的含糖食物有白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌等，这些食物中不仅含有大量的果胶以及糖分，并且还含有其他不利于患者病情的成分，因此应该尽量的少吃。

除了这些含糖量大的食物应该少吃之外，还有像土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等富含有碳水化合物的食物也应该少吃，或者食用后应当适当减少其他主食的摄入量。2、饱和脂肪酸食物

高血糖患者在平时生活中应该合理的安排日常饮食，以此来控制以及稳定血糖。因此专家提醒这部分患者，一些富含有饱和脂肪酸的食物应该尽量的少吃，比如像猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等，这类食物如果过量摄入的话不仅会导致血糖升高，同时还有可能会堵塞血管从而诱发各种心脑血管疾病。除了要少吃这类食物之外，在食用油的选择方面也要特别的注意。

最好是用植物油代替部分动物油，除了各种动物类食品之外，还有像花生、核桃、芝麻、瓜子等，这类食物中所含有的脂肪也非常多，因此最好是少吃或者是不吃。

3、高糖水果

患有高血糖的患者在平时生活中对任何一种含糖量丰富的食物都应该尽量的少吃，除了各种蛋糕、糖果之外，还有就是各种含糖量高的水果。在一些水果中含葡萄糖、果糖，这些物质都有可能会导致血糖大幅度的升高。以此对于这些含糖量丰富的水果也应该尽量的少吃，最好是在血、尿糖控制相对稳定时适量食用。

或者是在空腹血糖4、忌酒

血糖高的患者在平时生活中还要特别的注意解酒，尤其是各种白酒、啤酒等，这些酒精饮品是导致血糖升高的罪魁祸首。研究人员指出，之所以酒精饮品容易导致血糖升高，主要是因为其中含有大量的酒精，产热高，而其他的营养物质却非常的少，因此患者应该少喝。

面对血糖高很多老人不知道自己的饮食如何安排，特别是不知道哪些食物是可以食用的，哪些食物是不可以食用的，有了今天的这篇文章，相信老人家们一定能更好的安排自己的三餐。

血糖高会引发很多健康问题，因此糖尿病人在平时的饮食中需要注意一些禁忌，不宜吃的食物有动物内脏、核桃、蟹黄、鱼卵等等，同时还要注意饮食规律。那么有没有一些食物可以降低血糖呢?显然是有的，比如下面我们要介绍的这些就能很好的降低血糖。

降血糖最有效5种食物

如果想要降低血糖，平时可以多吃一些含膳食纤维较多的食物，它可以起到辅助调理的作用，从而降低我们的血糖，生活中常见的能够降低血糖的五种食物有：燕麦、南瓜、洋葱、莲藕、魔芋，因此我们可以适量的补充这些食物来降低血糖。

1、燕麦

燕麦作为一种粗粮食物经常食用有助于清理肠道内的毒素，垃圾和粪便促进，排便，缓解便秘的情况。同时燕麦中含有多种维生素与叶酸，对人体有很好的保健养生功效，其中的淀粉和糖分含量很少，对于血糖高的人可以适量食用，而且能够帮助降低胆固醇，预防心血管疾病，同时还可以增加饱腹感，还有助于减肥，适合糖尿病患者食用。

2、南瓜

南瓜既可以作为一种主食使用，也可以当做菜来食用，而且南瓜中含有大量的营养成分和食物纤维，可以帮助身体促进消化，而且有助于补充体内胰岛素的分泌，从而起到降低血糖的作用。所以南瓜对于糖尿病患者来说，也是可以适量食用的。

3、洋葱

洋葱虽然辛辣刺激但是经常食用洋葱有助于增加饱腹感，而且能够，促进体内消化，及到健脾养胃的功效，同时洋葱有着强化功效，可以促进细胞对血糖的利用，从而有助于降低血糖，所以对于糖尿病患者也可以适量的食用些洋葱。

4、莲藕

莲藕清脆爽口，主要入心脾胃经。同时有着这些善于滋阴补血的功效，尤其是对患有糖尿病的人群来说由于在饮食上需要注意的事情很多，可能经常会出现消瘦烦躁口渴的情况，这个时候可以通过多吃一些莲藕，有助于缓解，而且能够帮助降低血糖。

5、魔芋

魔芋中的热量是很低的，而且还有大量的膳食纤维，可以增加饱腹感，同时有助于清理肠道，促进消化，缓解便秘情况，其中含有的葡萄甘露聚糖能在一定程度上帮助降低血糖，对于糖尿病人来说可以是一种不错的首选食材，而且也是低热量，有助于减肥瘦身的作用。

1、桑叶茶

桑叶茶对降低血糖是有功效的。我们可以在药店买一些桑叶回来泡茶喝，桑叶通过茶的泡制，其里面的茶多酚能够有效地来保护胰腺组织，促进胰岛素的分泌，人体血糖中糖份的分解，主要就是靠胰岛素，所以胰岛素分泌正常，体内的血糖自然也就能够指标正常了，经常喝桑叶茶就会有降低血糖的功效的。

2、槐花茶

将槐树生长的花蕾摘下晾干后，用开水浸泡后当茶饮用，每天饮用数次，对高血压患者具有独特的治疗效果。同时，槐花还有收缩血管、止血等功效。

3、菊楂茶

菊花15克，山楂20克。水煎或沸水冲泡10分钟即可饮用。常饮菊楂茶，不仅扩张冠状动脉，舒张血管，降低血压，同时也降血脂。适用于冠心病、高血压、高血脂、心功能不全等。

4、菊红茶

菊花10克，红花5克，丹参5克。用沸水冲泡10分钟即可饮用，没泡反复冲泡不宜超过3次。菊红茶能降低冠脉阻力、改善心肌微循环，坚持服用可降低冠心病、心绞痛的发作次数，减轻发作程度。

1、增加活动量

2型糖尿病患者通过加强锻炼一般都会得到更好的血糖控制。即使是很简单的运动，如每天步行20分钟，只要能坚持下去，就可以有效地改善胰岛素抵抗和减轻体重。研究证实，经过合理的运动锻炼，糖尿病患者确实可以减少降糖药的用量，甚至可以完全脱离药物治疗。

2、“粗”粮不要细作

控制粮食碾磨的精细程度非常关键。以面包为例，白面包食物GI为70，但掺入75%~80%大麦粒的面包为34，所以提倡用粗制谷物代替精制谷物。

3、餐盘用小号

选用小号餐具能减少食量，降低对食物的摄取欲望和热量摄入，保持合理体重。

4、早餐换成“稠的”

由于稀饭加热的时间较长，淀粉容易转化为糊精进而易分解为萄萄糖。同时，稀饭呈半流体状态，进食后胃的排空时间比较短，所以吃稀饭比吃主食更易于升高餐后血糖。因此，早餐最好不要只喝稀饭，要吃点“稠的”食物，坚持以吃主食为主。

5、饭量一定要算计

过度肥胖的人减掉5%的体重就能将糖尿病发病率降低70%。计算一下每日的摄入量，看看自己该少吃多少。

6、增加维C摄入

增加饮食中维生素C等抗氧化剂的含量，能防止动脉血管壁被破坏，减少斑块堆积和心脏病，从而有效减少糖尿病并发症的发生。增加膳食中果蔬的比例，能提供抗氧化剂的最佳来源。

7、增加无糖液体的摄入

脱水也会引起血糖的升高，人每天都应该摄入大约2～3升的无糖液体。当血糖升高时，喝水除了可以冲淡血糖还可以避免食物的过多摄入。存在心脏病或肾脏并发症的患者则需要适当限制液体的摄入，具体细节应该去咨询医生或营养师。

8、每天喝绿茶

与其他饮品相比，绿茶由于未经发酵，多酚的含量较高。多酚具有较强的抗氧化性能和降血糖作用，它还能对血糖的释放起到控制作用。

9、垃圾食品不要碰

如果你经常光顾麦当劳、肯德基，糖尿病也会“光顾”你。明尼苏达州的科学家们对年龄在18—30岁之间的3000人进行了长达15年的跟踪调查。结果发现，每周吃两次垃圾食品的人，体重不但增加了4.5公斤左右，胰岛素抵抗性也提高2倍，这是导致糖尿病的高危险因素。就算你的体重保持正常，垃圾食品中反式脂肪和精制碳水化合物也会提高糖尿病的患病风险。

10、带午餐上班

避免在餐馆或快餐店吃午餐，因为它很容易让人对食欲失去控制。快餐店的食品分量很大、热量过多，还含有大量的脂肪。研究发现，外出吃饭次数较多与体重增加之间存在关联。自己制备午餐的过程中，你会对食材的原料和分量进行精细控制。如果你觉得每天自己准备午餐有些麻烦，可以先从每周准备两次开始。

高血压的发病率在临床当中还是比较常见的，很多老人都被这种疾病所困扰，感觉自己干什么都会力不从心。其实，老人一旦患了疾病，就不要老是拿自己和以前相比，这样没有任何意义，只会徒增烦恼。那么，老人患了高血压吃这哪几种食物最有效？如芹菜粥、海带丝等。

1、芹菜粥

如果你存在高血压，那么可以吃芹菜粥。采用芹菜50g，大米50g。将芹菜洗净去叶梗与大米煮成粥，叶子洗净煎汁，待粥煮沸后加入即可。

2、海带丝

可以治疗高血压，具体的方法就是海带丝1小碗，草决明15g。将两味同煎，吃海带，喝汤，每日1次。

3、蚕豆

可以治疗高血压，可以去蚕豆花30g，然后用泡水进行茶饮。

4、鲜葵花叶

也可以治疗高血压，采用鲜葵花叶50g，然后加上水进行服用，早上和晚上各十次。

5、鲜萝卜

也可以治疗高血压的，就是用鲜萝卜适量，将其鲜萝卜绞汁饮服，1日2次，每次1小酒杯。

6、菊花

菊花也是可以治疗高血压的。就是取菊花植物嫩芽(15～20g)冲洗干净后，放砂锅内加适量清水及食盐少许，煮成汤，饮汤即可。

血糖是指血液中葡萄糖的浓度，它通过我们食用谷类、砂糖、水果、薯类等食品时摄入的糖分转化而成的，一旦出现高血糖，即使是没有自觉症状也应立即接受治疗。治疗以饮食法为中心，避免饮食过量，减少脂质和糖分的摄入，特别注意不要摄入过多含有大量果糖的水果。在日常饮食中，有哪些食物是能起到降低血糖的功效的呢？

方法

黏滑类蔬菜：抑制餐后血糖上升 山药中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。黏蛋白能包裹肠内的其他食物，使糖分被缓慢地吸收。这一作用能抑制饭后血糖急剧上升，同时也可以避免胰岛素分泌过剩，使血糖得到较好调控。 山药还含有胰岛素分泌必不可少的镁和锌等有效成分，以及维生素B1、维生素B2。这些成分促进了血液中葡萄糖的代谢。此外，山药还含有淀粉酶，这是消化糖类的酶，可使血液中不再积存糖分。 生吃山药更有助于摄取黏滑成分，可以切成细丝或者弄成山药泥吃。黏滑成分越多的山药，其药效成分也越多。

芋头：最适合需限制热量的人 芋头中含有黏蛋白、镁、锌、维生素B1等有效成分，它还含有半乳聚糖，能有效降低血压和胆固醇。此外，很重要的一点是，山药的热量较低。因糖尿病、高脂血症、肥胖等疾病而必须限制饮食的时候，芋头是最为适合的食品。100克芋头中，热量仅为58千克。 人们多是将芋头煮熟后再食用，这样虽然容易损伤黏蛋白，但是有利于其他有效成分的吸收。

番石榴茶：可预防血糖上升 番石榴茶是将热带地区的水果番石榴的叶干燥后，用热水浸泡而成的。 茶中含有番石榴多酚，这一物质能抑制分解糖的酶活化，缓解糖的吸收，使得只有必要的少量的葡萄糖被缓慢吸收。通过这一作用，可以避免人体吸收过多的糖分，从而抑制了血糖的上升，同时也防止了胰岛素的过度分泌。

桑叶茶：降血糖，预防糖尿病 桑叶很早以前就被用做治疗糖尿病的中药。最近有研究发现，桑叶中特有的1-脱氧野尻酶素成分，能抑制将多糖分解成葡萄糖的α-糖甘酶，从而抑制血糖的上升。 桑叶除了能保护胰腺，促进胰岛素的正常分泌，还能改善高血压，减少胆固醇和甘油三酯。所以，桑叶可以有效预防糖尿病。 桑叶茶在饭前饮用能抑制饭后血糖升高，在饭后饮用则没有这种功效。

洋葱：让血液顺畅流动洋葱中含有一种叫做异蒜氨酸的物质会和蒜酶的酶发生反应，变成催泪性的物质，使我们的眼睛刺痛流泪。催泪性的物质还会发生反应，生成多种含硫化合物。这些物质能防止血液中的血小板凝固，使血液流动流畅，并且还有消除自由基的功效。此外，洋葱中还有一种叫做环蒜氨酸的物质，可溶解血栓。 洋葱最突出的功效是抑制血糖的上升。虽然血糖可以通过化学制剂来抑制，但是有时候化学制剂的作用过强，反而会导致低血糖。洋葱没有化学制剂那么立竿见影的效果，但它使血糖降到正常之后就不会再下降了。另外，洋葱特有的黄色色素成分——槲皮酮具有很强的抗氧化能力，能有效地抑制因血液黏稠造成的氧化，防止高血压和动脉硬化的发展。 每日摄取50克(约1/4个)洋葱，就能发挥很好疗效。新鲜的洋葱辣味重，含有的有效成分也较多，效果会更好。所以应尽早食用新鲜的洋葱。 特别需要注意的是，炒洋葱前应该先放置15分钟。因为洋葱中对人体有益的含硫化合物在刚切好时不会立即产生，需要放置15分钟以上再加热烹调，更能发挥其效用。

日前美国《男性健康》杂志撰文称，以下12种食物“各怀绝技”，在某些方面可以成为糖尿病的“克星”，下面就来了解一下降低老人血糖的食物有哪些吧？

1.苹果。芬兰的一项研究显示，那些经常吃苹果和富含槲皮素食物的男子死于糖尿病和心脏病的比例要比一般人低20%。其他槲皮素含量较高的食物还包括洋葱、番茄、绿叶蔬菜和浆果等。

2.肉桂。美国人类营养研究中心发现，每天吃一匙肉桂能使人体更好地将血糖转化成能量。在连续40天摄入肉桂提取物后，糖尿病患者在进食后血糖升高不那么显着，心脏健康状况也有明显改善。

3.柑橘类水果。糖尿病患者体内维生素C的含量较低。虽然吃维C片补充得更快，但柑橘脂肪含量低且富含纤维，是更好的选择。

4.深海鱼。糖尿病患者心脏病的发病几率是普通人群的2倍，因此吃富含欧米伽—3脂肪酸的食物，例如阿拉斯加大马哈鱼、沙丁鱼和太平洋鲭鱼，可以帮助他们降低体内坏胆固醇和甘油三酯的水平，同时提高好胆固醇的水平。

5.高纤维食物。得克萨斯州立大学的一项研究发现，如果每天摄入的纤维从24克增加到50克，血糖水平会明显降低。你不必费心计算不同食物的纤维含量，记得多吃水果、蔬菜、豆类、糙米、全麦通心粉、麦片和面包就可以了。

6.豆荚类。包括鹰嘴豆、菜豆和小扁豆等，具有低脂肪、低热量、高纤维、高蛋白的特点，可以降低糖尿病和心脏病风险。豆荚类的纤维可以延缓葡萄糖进入血液的速度，阻止血糖峰值的出现。

7.绿茶。研究显示，由高脂肪食物、缺少运动、水果蔬菜摄入过少导致的慢性炎症会增加心脏病风险，影响身体利用血糖的能力。绿茶、橙汁中富含黄酮类物质，它是强大的“消炎战士”。

8.坚果。经常吃坚果的人心脏病的发病率较低，这也许和坚果中含有的三烯生育醇有关。但坚果的热量较高，因此不宜多吃，每天两汤匙即可，可以撒在麦片、酸奶、蔬菜或沙拉上吃。

9.菠菜、甘蓝等绿叶蔬菜。含有叶黄素，能预防糖尿病的眼部并发症。它们还是纤维、B族维生素、铁、钙和维生素C的重要来源。

10.黑巧克力。塔夫茨大学发现，黑巧克力能在一定程度上预防或治疗2型糖尿病。此外它还能显着降低血压，减少体内的坏胆固醇，改善血管功能。

11.牛排。牛肉脂肪中的共轭亚油酸(CLA)可以改善血糖代谢功能，还具有抗癌特性。在挪威科学家进行的一项试验中，180位志愿者每天摄入几克CLA，一年后他们的体重平均下降了9%。

12.醋。研究发现，餐前喝两匙醋可以显着降低餐后血糖水平。

老年人容易面临三高问题的困扰，糖尿病也是一种常见的老年性疾病，这些疾病都是由于血糖浓度过高引起的，因此老年人在日常饮食中要注意糖类的摄入，那么哪些食物能帮老人降血糖呢？

血液中葡萄糖的浓度常常被人们简称“血糖”，这些葡萄糖是由我们在食用谷类、砂糖、水果、薯类等食品时摄入的糖分转化而成的，它是肌肉运动的能量来源。

但是，如果摄入过多的糖分，血液中持续高血糖就会发展为糖尿病，还会引起糖尿病的并发症并波及全身。

如果已出现高血糖，即使没有自觉症状也应立即接受治疗。治疗以饮食法为中心，避免饮食过量，减少脂质和糖分的摄入，特别注意不要摄入过多含有大量果糖的水果。

洋葱：让血液顺畅流动

洋葱属于葱类蔬菜，这类蔬菜还有葱、韭菜和大蒜等。因为与大蒜同类，所以洋葱也有和大蒜功能相似的地方。此外，它还有其特有的有效成分。

我们在切洋葱的时候，洋葱中含有一种叫做异蒜氨酸的物质会和蒜酶的酶发生反应，变成催泪性的物质，使我们的眼睛刺痛流泪。催泪性的物质还会发生反应，生成多种含硫化合物。这些物质能防止血液中的血小板凝固，使血液流动流畅，并且还有消除自由基的功效。此外，洋葱中还有一种叫做环蒜氨酸的物质，可溶解血栓。

洋葱最突出的功效是抑制血糖的上升。虽然血糖可以通过化学制剂来抑制，但是有时候化学制剂的作用过强，反而会导致低血糖。洋葱没有化学制剂那么立竿见影的效果，但它使血糖降到正常之后就不会再下降了。另外，洋葱特有的黄色色素成分——槲皮酮具有很强的抗氧化能力，能有效地抑制因血液黏稠造成的氧化，防止高血压和动脉硬化的发展。

日常生活中平时大家需要注意自己的保健，同时也要注意生活的事项，合理的进行饮食，并且，也要注意自己的身体变化，平时生活当中有很多的老年人不注意自己的饮食，容易造成血糖升高，尤其是春节期间，那么，春节期间老人可食用哪些食物降血糖。

多吃胡萝卜

据现代医学研究，胡萝卜所含丰富的果酸有利于糖脂代谢，实验提取的物质，有明显降低血糖的作用。美国疾病控制与防治中心的流行病专家福特及其同事，对1665名年龄在40～74岁的志愿者测量了血液中胡萝卜素的含量，糖尿病患者的最低。福特的结论是：在日常饮食中多吃胡萝卜、甘蓝及其他富含胡萝卜素的蔬菜，对预防糖尿病有极大的帮助。一直以来人们认为胡萝卜很甜，糖尿病患者不适宜食用，实际上胡萝卜本身的甜味是它固有的特性，不是因为含有太多的糖，其碳水化合物含量仅为7.7％，但是国内并没有关于胡萝卜能降血糖的研究，只是在民间常用单方中有所提及：治糖尿病，用胡萝卜作水果生食之，效果尤佳。因此，胡萝卜作为糖尿病的食疗佳品是否适合我国人群的身体状况，还需要高质量的调查研究。

多吃洋葱

洋葱性味辛温，是人们喜爱的佳蔬。洋葱不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物质，对糖尿病有辅助治疗作用，而且其所含的前列腺素A等，有扩张血管、调节血脂、防治动脉硬化的作用。因此，对糖尿病伴有血脂异常者最为适宜。

多吃苦瓜

苦瓜性味苦寒，肉质柔嫩，富含多种营养成分。药理研究发现，苦瓜中所含的苦瓜皂苷，有非常明显的降血糖作用，不仅有类似胰岛素作用，而且还有刺激胰岛素释放的功能。有人试验，用苦瓜皂苷制剂口服治疗2型糖尿病，总有效率可达78.3%。所以，糖尿病患者若用苦瓜1个，剖开去瓤洗净，切片水煮1次服下，每天1～2次，有利于控制血糖。

多喝水多喝茶

多喝水可以有效降低血液中糖地浓度，可以缓解高血糖的症状。茶含有丰富的茶多糖和茶多酚，主要功效是降血糖、降血脂，从而达到防治高血糖的作用。

适当运动和规律生活

适当的运动可以消耗体内糖分，长期坚持可达到防止高血糖的目的。另外，规律科学的生活也是防止高血糖的最佳良药。

温馨提示，大家需要注意老年人的身体锻炼，而且要注意饮食方式，在春节期间，经常的吃一些油腻食物，很容易造成身体出现疾病，平时大家需要注意多喝水，有效地进行调养，更应该注意合理进行保健，而且要注意科学进行护理。

对于需要控制身体血糖水平的朋友们来说，三餐饮食如何来安排和选择是相当重要的，否则很可能引发血糖出现异常的波动给自己的健康带来隐患，那么老人如何利用饮食来控制血糖才有效呢？

1.改善主食，多选择杂粮薯类

多用各种粗粮杂豆和薯类来替换白米白面做主食，或把它们和白米白面混合烹调，非常有利于血糖控制。

但是，黄豆黑豆和豆制品不是粮食，它们只能替代肉。只有红豆绿豆芸豆豌豆等含淀粉豆类可部分替代主食，这可不能搞错哦。

2.多吃蔬菜，少油烹饪

建议需要控制血糖和体重的朋友每天食用1斤以上蔬菜，最好能超过600克。

绿叶蔬菜要占至少一半，再配合少量的菌藻类蔬菜，比如各种蘑菇、香菇、木耳、海带、裙带菜等，注意少油烹调。

深绿色叶菜的饱腹感比番茄萝卜黄瓜之类强，可预防饥饿，同时对预防心脑血管疾病、癌症和老年认知退化极为有益。

3.尽量吃天然状态的食物，少吃加工得口感大变的食物

主食要烹熟，但不要追求过细过软，要有足够的咀嚼性。要知道，同样的主食食材，煮得越软，打得越碎，吃了之后餐后血糖反应越高。

除此之外，水果一定要直接吃，不能打成果汁喝。

4.改善烹饪方式，远离煎炸油腻

每天的烹调油控制在25克以内。比如，一顿饭有一个炒菜一个蒸煮一个凉拌，决不能两个炒菜一个煎炸。

如今超市里卖的清亮透明的炒菜油，都是99%以上的纯脂肪，比身上的肥肉还要纯呢!多吃不可避免会促进发胖，有害血糖控制。

5.适量吃坚果

坚果仁可提供维生素E、矿物质和膳食纤维，对糖尿病患者补充营养是有益的。

吃坚果仁的要点是，每天只吃一小把果仁(去壳25克)，而且要选择没有经过煎炸的少盐产品。并且不要在晚上看电视时随意吃，而需要在用餐的时候吃。

有实验表明，早餐时用坚果仁来配合淀粉类主食，比如坚果配着面包，有降低血糖峰值和增强饱腹感的作用。将坚果混合到凉拌菜里一起吃，替代沙拉酱和部分香油，也是个好主意。

6.餐后半小时不要坐下，宜做低强度运动

如出门散步，或者做洗碗、打扫卫生、收拾屋子等家务，对餐后血糖控制有益，也不会影响消化，还能避免肥肉上身。

7.加强健身锻炼

除了做家务和走路，每天最好做30分钟以上的中强度运动。

运动对维持肌肉力量，降低体脂肪含量，提高心肺功能，提高胰岛素敏感性和预防心脑血管并发症十分重要。

实际上，肌肉利用葡萄糖的能力高低，是餐后血糖控制的关键所在。餐后血糖负荷越大，越需要有强大的肌肉系统来容纳和利用这些糖分。

研究表明，在体能增强之后，糖尿病患者的血糖控制能力都能有明显改善。

老年阶段我们的身体健康会出现很明显的下滑问题，各种健康问题的不断出现会让老人常常被疾病所困扰，而每天必不可少的饮食只要能正确的安排，就能帮助老人成功打败疾病的困扰。

降血糖最有效5种食物是粗粮、蔬菜、黄瓜、西红柿、燕麦。 持续高血糖不仅会引发糖尿病，还会伴随许多并发症。治疗应该以饮食法为中心，减少脂质和糖分的摄入，特别注意不要摄入过多含有大量果糖的水果。

粗粮能够降低血糖，而对于粗粮的选择包括高粱米、小米。玉米、荞麦豆类都是有较好的降糖作用。在平时的日常生活中糖尿病的患者应该将此类食物作为主食。蔬菜，尤其是绿叶的蔬菜，能够起到降糖的作用。其中包括小白菜、芹菜、菠菜苦苣油麦菜等，黄瓜的含糖量非常低。而对于糖尿病的患者。使用黄瓜不但不会升高血糖反而能够降低血糖。西红柿富含有维生素c以及其他的微量元素。对身体有很多的好处，同时能够起到降糖的作用。燕麦是粗纤维，非常适合糖尿病患者。

血糖其实是指血液中葡萄糖的浓度，它通过我们食用谷类、砂糖、水果、薯类等食品时摄入的糖分转化而成的，是肌肉运动的能量来源。但如果人们摄入过多的糖分，血液中持续的高血糖就会发展为糖尿病，严重的还会引起并发症波及全身，所有血糖较高的可以多吃以上那些食物。

高血糖是糖尿病的典型症状，如果持续不下，可能加重糖尿病病情，加速糖尿病并发症到来。下面小编带你了解有效预防高血糖的食物，希望对你有帮助!

高血糖的症状

1、高血糖的症状有口渴严重。

口渴严重也是高血糖的常见表现,糖尿病患者尿量多了,体内的水分随之减少,当体内的水分减少了是,大脑口渴中枢的兴奋思饮,血压渗透想要升高,从而引起口渴症状。

2、高血糖的症状有体重急剧下降。

高血糖患者体内胰岛素的缺乏,导致体内葡萄糖无法被利用,蛋白质和脂肪消耗增多,容易导致患者出现乏力,体重减轻的症状出现,为了补充失去的糖分,维持机体活动,患者食量增加,但是体重仍然会出现急剧下降。

3、高血糖的症状有食欲大减。

糖尿病患者血糖过高,血糖无法进入细胞,导致细胞能量缺乏,患者容易感到虚弱无力,食欲大减的症状,血糖测试值有明显升高。

4、高血糖的症状有尿频尿量增多。

高血糖患者通常都有尿多症状,尿多不仅仅是尿频,还有尿量增加的现象,有的会出现尿液中泡沫多,尿渍发白等现象,这些现象主要跟血糖升高,超过肾糖阈有关,排入尿中的糖分增多了,小便次数和小便量都会有所增加。

看过“有效预防高血糖的食物”

有效预防高血糖的食物

1、黄瓜。

黄瓜,是糖尿病患者常用的代食品,并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。黄瓜中所含的丙醇二酸,能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。肥胖型糖尿病患者合并有高血压者,每天食黄瓜100克,大有益处。

2、洋葱。

性味辛温,甜润白嫩,是人们喜爱的佳蔬。洋葱不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物质,对糖尿病有辅助治疗作用,而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸,有扩张血管,调节血脂,防止动脉硬化的作用。因此,对糖尿病伴有血脂异常者最为适宜。

3、菠菜。

性味甘寒,止渴润燥,归肺、胃经。具有润燥清热、下气调中、调血之功效。适用于胸膈闷满、脘腹痞塞型糖尿病。菠菜含草酸较多,与含钙丰富的食物共烹,容易形成草酸钙,不利于人体吸收,对肠胃也有不利影响,烹调时应加以注意。是辅助治疗糖尿病口渴喜饮的最佳蔬菜。

4、苦瓜。

苦瓜有“植物胰岛素”之称,其中所含的苦瓜皂苷,有非常明显的降血糖作用,苦瓜不仅有类似胰岛素样作用,而且还有刺激胰岛素释放的功能。

5、防高血糖的食物有萝卜。

白萝卜可以降低血糖,含钙量较高,有助于降低糖尿病患者并发骨质疏松症的风险,还能降低胆固醇。胡萝卜含有胡萝卜素、维生素等多种成分,以及一种无定形的黄色成分。人体摄入后,有明显的降糖作用。

6、黑木耳。

黑木耳营养丰富,其中的木耳多糖就有降血糖,降血脂的作用。长期吃黑木耳可降低血粘度,抑制血小板聚集,是降糖的好帮手。

7、丝瓜。

丝瓜是瓜类中药用价值较高的一种,有“瓜果药材”的美誉。其营养素含量非常丰富,也是蔬菜中的佼佼者。丝瓜中所含的瓜氨酸是一种α-氨基酸,可提高免疫系统功能、维护关节运动、平衡正常的血糖水平等作用。

高血糖禁忌的食物

1、高血糖禁忌的食物有蜂蜜。

蜂蜜主要由果糖和葡萄糖构成,其中的含糖量高达百分之四十,并且蜜糖中的糖分很容易被人体所吸收,因此高血糖人群最好少食用或者不食用蜂蜜。

2、高血糖禁忌的食物有红薯。

红薯虽然味道香甜,营养丰富,并且还具有一定的抗癌作用,但是红薯中的含糖量多达27.7%,升糖指数也较高,是高血糖人群的大忌。

3、高血糖禁忌的食物有啤酒。

有些高血糖患者认为,既然酒精对血糖控制不利,选择喝酒精浓度低的啤酒应该没事,事实并非如此,啤酒中的麦芽糖含量非常高,并且麦芽糖为单糖,对于高血糖人群更易造成身体伤害。

4、高血糖禁忌的食物有蜜饯。

蜜饯酸酸甜甜,具有极好的开胃效果,但是对于高血糖人群而言这是绝对禁食的,蜜饯含糖量极高,同时还含有其他对身体有害的成分,因此,高血糖人群,尤其是爱吃零食的一些患者,应该远离蜜饯,果酱这类食品。