老年人便秘有什么食疗方法吗经典20篇

便秘是老年人常见的症状，约1/3的老年人出现便秘，严重影响老年人的生活质量。便秘是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。下面就和小编一起去了解一下那些食疗法则帮老年人解决便秘烦恼。

那些食疗法则帮老年人解决便秘烦恼

1.纤维素疗法：纤维素在胃肠道中不易被消化、破坏，能吸收大量水分使大便软化，增加肠内容物，从而起到润肠的作用。因此，多吃含纤维素丰富的如粗粮、海带、芹菜、南瓜、菠菜、黄瓜、胡萝卜等蔬菜能治疗便秘。

2.润肠疗法：生食瓜果、苹果、香蕉、西红柿、梨子、柿子等含大量胶质的水果，能起到很好的润肠滑便作用，症状重者可于便前一小时加服适量蜂蜜，症状轻者可加开水稀释后服用。

3.油脂疗法：花生油、豆油、菜籽油等植物油不但能直接润肠，还能分解产生脂肪酸刺激胃肠蠕动，因此，平时在炒蔬菜时多加一些花生油等植物油脂或适当进食适量煮沸过的脂类可治疗便秘。

4.米汤蜜蛋花：取热米汤一碗，蜂蜜20毫升，鸡蛋1个。先将鸡蛋打入碗中，加入蜂蜜后将鸡蛋搅匀成蛋浆，然后冲入热米汤，再将碗盖上15分钟即成，每日清晨煮早饭时冲服1次。

5.木耳鹌鹑蛋：取白木耳50克，鹌鹑蛋5个，冰糖30克。先将白木耳浸泡12小时后，加入冰糖，鹌鹑蛋去皮，共炖煮至料熟，每晨空腹时食用1次。

6.芝麻粥：取黑芝麻10克，粳米250克，蜂蜜适量。先将芝麻仁放热锅内炒熟，再将粳米加入水煮到八成熟时，放入芝麻仁蜂蜜，拌匀后继续煮至成粥。每日2次，作早晚餐食用。

7.百合粥：取百合250克，蜂蜜适量。将百合加适量清水煮成糊状后，加入蜂蜜拌匀，然后食用，每日1次。

8.红薯粥：取红薯150克，白米适量。将红薯洗净去皮，切成小块状后，与白米加水共同煮成粥。每日2次，作早或晚餐食用。蜂蜜饮：取蜂蜜适量，用开水冲服，可常饮用。

老年人上了年纪，身体会出现很多现象，比如说便秘。便秘是临床常见的复杂症状，而不是一种疾病。老年人便秘的症状排便次数减少、粪便量减少、粪便干结等。缓解老年人便秘的方法有很多，下面给大家介绍六种。

一、坚持以食疗为主

多吃水果蔬菜，如黄瓜、西红柿、萝卜、菠菜、白菜等。每日蔬菜摄入量应在500克以上。蔬菜水果与粮食的比例应是二份水果与蔬菜，一份粮食。这样做旨在让食物保持粗糙及其自然形式，以刺激缺乏张力的肠道平滑肌收缩，肠道蠕动增加，有利于大便排出。

二、坚持多喝水

若便秘是由于饮水量不足所致者，应把饮水视为服药，坚持每天早上空腹饮一杯凉开水或淡盐水，平时养成饮水习惯，对便秘也大有裨益。

三、坚持运动

早晚散步或慢跑，有益于结肠张力的恢复。深呼吸运动对肠道也可起到自我按摩的作用，这类体育治疗可提高结肠的张力，增加肠蠕动。

四、坚持规律排便

养成定时解大便的习惯，最好在早餐后20分钟。大便前饮水500毫升，并散步10-15分钟。起初即使无便意，也要根据自己规定的时间上厕所蹲10-20分钟，排大便是中枢神经支配下的全身性协调动作，排便时注意力要集中，不要看报、思考问题。

五、坚持按摩

穴位按压法，即在大便时用左手食指用力按压左侧天枢穴下(约位于脐左边3厘米，直下1厘米外)，至有明显酸胀感时即按住不动，坚持数10秒种后就会感到有便意，此时再配合屏气以增加腹内压力，即可排便。如一次无效，可反复数次直至排便。

六、药物调理

必要时用点轻泻剂，每晚服甘油或石腊油15毫升，或用番泻叶3克泡茶喝，也可服用麻仁丸、上清丸、牛黄解毒片等。

儿女出门在外，老伴离自己远去，这个时候老人很容易患上抑郁症，老年抑郁症对老人身体影响很大，而治疗抑郁症除了去看看医生外，饮食也是可以的，那么，你知道老年人抑郁症食疗方法吗?下面就随一起来了解相关知识，希望可以给您带来帮助。

老年抑郁症的六点饮食调理事项：

1、小米含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1等，有“健脑主食”之称。小米还有能防治神经衰弱的功效。

2、动物的肝、肾脏富含铁质，铁质是红细胞重要的成分。经常吃些动物肝、肾脏，体内铁质充分，红细胞可为大脑运送充足氧气，就能有效地提高大脑的工作效率。

3、鱼类含有大脑所需要的丰富的蛋白质，不饮和脂及酸和钙、磷、维生素B1、维生素B2等，它们均是构成脑细胞及提高其活力的重要物质，对于治疗老年抑郁也是有不小的帮助的。

4、蛋类是含有丰富的营养的，是大脑新陈代谢不可缺少的物质。另外，鸡蛋所含有较多的乙酰胆碱，这是大脑完成记忆所必需的。因此，每天吃一两个鸡蛋，对强身健脑大有好处。

5、枣中的维生素c的含量非常的丰富，对于患者有很大的帮助，第100G鲜枣内含维生素C380-600毫克，酸枣达1380毫克。

6、豆制品含有丰富的蛋白质，同时还含有较多的卵磷脂、钙、铁、维生素B1、维生素B2等，是理想的健脑食品。

小编寄语：为了避免出现严重后果，老人抑郁症患者就要趁早进行治疗，治疗的过程中我们也要时刻谨记预防与护理的重要性。作为子女，我们也应在生活中多了解哪些因素容易引起老人抑郁症等相关常识，掌握老人疾病安全小知识，才能更好的保护他们的健康。

老人肠道蠕动缓慢，身体的新陈代谢功能下降，久而久之会导致便秘，那么，老年人便秘吃什么呢？老年人便秘怎么办呢？这些都是老年朋友们比较在意的话题，下面，小编将带您到文中看看，治疗老年人便秘的方法有哪些吧！

随着年纪的增长，老人的抵抗力下降，很容易就出现便秘的症状，老人便秘的话可以多吃一些清理肠胃的食物，下面小编就为你介绍一些预防老人便秘的食疗。

老人为什么会便秘？中医上认为原因有5个

1、气血不足因年老体虚，脾胃功能不足，气血生化无源，气虚则大肠传导无力，血虚则津液枯竭，大肠失去濡润，而形成便秘。

2、阳虚寒凝年高体弱，阳气不足，则阴寒内生，凝滞肠胃，致阳气不运，津液不行，肠道传导无力，形成便秘。

3、阴液不足老年体弱或久病，或服用泻下药物过多，导致津液大伤，肠道干枯，大便燥结难下。

4、气机郁滞老年之人，多忧善虑或久坐少动，致气机郁滞，腑气不通，糟粕内停而致便秘。

5、肠胃积热素体阳盛，或饮酒过度，或过食辛辣厚味，致肠胃积热，或热病之后，余热未尽，耗伤津液，使肠道失于濡润而致便秘。

以上是老年人便秘的原因，小编在此提醒老年朋友们，保护好自己的身体才是关键啊！

老年人便秘吃什么？老人便秘的食疗推荐

1、米汤蜜蛋花

将一份热米汤准备好，然后加入适量的蜂蜜以及一个鸡蛋，这样搅拌均匀之后等待十五分钟之后就可以服用了。

2、木耳鹌鹑蛋

将木耳、鹌鹑蛋、冰糖准备好，将白木耳放入清水之中浸泡十二个小时，然后将木耳洗干净之后放入锅中，加入准好的冰糖去皮之后的鹌鹑蛋，然后一起炖煮，煮熟之后就可以服用了，每天早上空腹的时候吃一次。

3、芝麻粥

将芝麻以及粳米还有蜂蜜准备好，将准备好的芝麻放入锅中翻炒熟，将粳米和清水一起熬煮成粥，大约八成熟的时候加入准备好的芝麻以及蜂蜜，搅拌均匀煮熟之后就饿可以了，每天早晚的时候各吃一次。

以上是小编推荐的老年人便秘的食疗方，你们都学会了吗？赶快试试吧！

4、百合粥

将百合以及蜂蜜准备好，将百合放入锅中，加入适量的清水着称糊状，再加入蜂蜜搅拌均匀之后就可以起锅服用了。

5、红薯粥

将红薯以及粳米准备好，将红薯去皮之后洗干净然后切成小块备用，然后将准备好的红薯以及粳米加入适量的清水一起熬煮成粥，每天早晚各吃一次。

6、蜂蜜饮

将蜂蜜和开水一起冲服，可以经常喝，并没有限制。

老年人便秘吃什么食物

1、黑白木耳

黑，白木耳有滋阴润燥，平补肺胃，补虚益气的效用。通常认为，白木耳偏入肺而对肺脏的滋补作用比较强，黑木耳偏入肾而活血的作用较好。药酒中两者合用，脾胃肺肾共补，滋阴生津，润滑肠道，对中老年人阴虚津亏之便秘有不错的治疗效果。

2、猪血

猪血有清除污垢、通便的功能。猪血中的血浆蛋白在肠道内消化分解，未被消化的剩余残渣会吸收大量水分，同时还吸附肠内的有害物质，如混在食物中的金属微粒、粉尘等，一起随粪便排出体外。不但避免了这些物质对人体造成损害，还能滑肠通便。

3、火麻仁

现代研究表明，火麻仁含脂肪油、蛋白质、矿物质及多种维生素。因脂肪油可润燥滑肠，故中医常用火麻仁来治疗大便燥结，尤其适用于治疗老年人血虚津枯之便秘。另外，诸如虚弱与热积病后，及产后津枯血少的肠燥便秘患者，同样很适于服用它。

4、山药

研究表明，山药有排毒养颜的功效，还可以润肠预防便秘，因为山药不但含有粘蛋白还有大量的膳食纤维，膳食纤维在胃里面消化比较慢，所以说吃这种薯类食物它可以有非常好的饱腹感。而且丰富的膳食纤维丰富在肠道里面会大量吸收水分，刺激肠道蠕动，就把肠道里一些氧化的自由基或一些不好的代谢废物排出体外。

5、桑葚

桑椹具有生津止渴、促进消化、帮助排便等作用，适量食用能促进胃液分泌，刺激肠蠕动及解除燥热。桑葚有丰富的维生素以及膳食纤维，桑葚有分解脂肪以及降低血脂等作用，常吃桑葚有利于治疗便秘。除此之外，它可以促进血红细胞的生长，防止白细胞减少，并对治疗糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助功效。

经常出现便秘吃什么食物好

1、用适量的蜂蜜和香蕉结合

每天用香蕉蘸着蜂蜜，生食。这种方法，可以有效的治疗老年人便秘和习惯性便秘的人群。

2、将连翘和蜂蜜结合

将准备好的连翘用开水冲泡，再加入适量的蜂蜜，代茶饮，每天1剂，这样也能起到治疗便秘的作用。

3、蜂蜜

将150克左右的蜂花粉研磨碎，再加入适量的蜂蜜来调成膏状，在每天早上喝晚上，空腹吃一勺，这样就可以起到治疗便秘的作用。

4、盐水

每天早上喝晚上，都用30克的蜂蜜和6克的盐，用开水冲调，这种食疗方法，对治疗习惯性便秘和体虚便秘的人群特别有效。

5、经常吃梨

梨有生津止渴的功效，它可以促进胃肠道的蠕动，有效控制血压，利尿。最适合一些高血压便秘患者。

6、苹果

每天早晚空腹食用一个苹果，长期坚持，对调理便秘十分有效。

结语：便秘总会困扰着老年朋友们，因此，老年人要想好“对策”，预防便秘的产生，以上是小编总结的有关老年人治疗便秘的方法以及老年人便秘吃什么好的食物，希望小编的推荐能够帮助到老年朋友们！

随着人们生活水平的不断提高，老年人对自身的健康也相应的越来越重视了。老人对膳食应有自己的特殊要求，接下来小编就为大家介绍下老年人胆固醇高食疗方法有哪些？

胆固醇高食疗

1、老年人胆固醇高食疗

丝瓜鲳鱼粥。食材:大米1杯、丝瓜半根、平鱼(鲳鱼)2条。辅料:鲜薄荷、姜粒、盐、胡椒粉、辣椒。

做法:平鱼(鲳鱼)开膛,去内脏、鱼鳃后清洗干净,将鱼切小块用盐姜粒、盐、胡椒粉腌去腥味;丝瓜用刀削去瓜皮,洗干净后改刀成小块;鲜薄荷现摘,清洗后用清水泡一会;大米淘洗干净后放电饭锅里,加水适量,调煮粥档煮粥;粥煮至7成熟时放入丝瓜同煮;开锅后放入平鱼(鲳鱼),再开锅时方可关电源,加盖焖一小会,调味后,即可开吃。

2、降胆固醇的食物有哪些

2.1、海带:含丰富的牛黄酸,可降低血压及胆汁中的胆固醇;含食物纤维褐藻酸,也可以抑制胆固醇的吸收,促进排泄。

2.2、玉米:玉米含有大量的钙、磷、硒和、等微量元素,这些元素都可以降低血清胆固醇。

2.3、香菇:能明显降低血清胆固醇、甘油叁酯及低密度脂蛋白水平,经常食用可使身体内高密度脂蛋白质有相对增加趋势。

2.4、胡萝卜:富含果胶酸钙,它与胆汁酸发生化学反应后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇,从而促使血液中胆固醇的水平降低。

2.5、鱼:如果你想吃肉但是又害怕会使你的胆固醇升高的话,那就吃鱼吧。因为鱼中含有的脂肪酸都对心脏非常好处。而且可以降低血压、叁酸甘油脂,也可以预防中风。

3、胆固醇高的原因有哪些

3.1、喝酒的原因:过量喝酒的危害是增加甘油三酯水平,并使血压升高。正如和矿物质加强我们的免疫系统一样,脂肪和也同样很重要。

3.2、吸烟的原因:吸烟的危害是降低高密度脂蛋白水平,并增加血液凝块的风险。它使吸烟者比其他人更容易患心脏病和肺癌。

3.3、身体活动:经常锻炼对于维持身体血液中的正常胆固醇水平非常重要。它不仅增强肌肉和耐力,而且还可以减少坏胆固醇,增加好胆固醇数量。

3.4、体重的原因:超重倾向于增加身体低密度脂蛋白和。如果身体获得高于实际需要的供应,就会在细胞里存储多余的脂肪。

3.5、年龄的原因:随着年龄的衰老,身体自然保持正常胆固醇水平的能力也会降低。这很容易造成胆固醇的不平衡。

3.6、遗传原因:基因也是造成造成胆固醇高的主要原因之一。这种情况也被称为是家族性高胆固醇血症。

胆固醇高的食物有哪些

含高量胆固醇的食物(括号内是每100克食物中含有的胆固醇毫克数)动物的脑子含量最高:如猪脑(3100毫克)、牛脑(2670毫克)、羊脑(2099毫克)。

其次是禽蛋黄:如咸鸭蛋黄(2110毫克)、鸡蛋黄(1705毫克)、鹌鹑蛋黄(1674毫克)、松花蛋黄(1132毫克)。

禽蛋和动物的内脏,含量也较多。如鹅蛋、鸭蛋、松花蛋、、鸡蛋、猪肝、猪肾、猪肺、鸡肝、鸭肝、虾皮、小虾米、蟹黄、蟹子、鱼子、墨斗鱼(乌贼)、鱿鱼、蚬、蚶肉、黄油、凤尾鱼。

婴儿便秘的饮食

婴儿便秘可以通过有饮食调节。通常全母乳喂养的孩子不会出现便秘的情况，一般就算是三四天不拉大便也不会影响孩子的身体健康，如果是孩子几天没有大便，可以观察孩子的状态，如果孩子没有明显不舒服的情况让，孩子多喝水就不会有影响，因为妈妈的乳汁在宝宝身体里面吸收消化的好孩子几天排一回大便都是非常正常的事。但如果是用奶粉那样的宝宝，几天不排大便，宝宝可能会肠道不舒服，需要特别注意。

一般孩子在6个月之前不会出现便秘的情况，只有到了添加辅食之后辅食添加过多或者是摄入的营养不充足之类的就会导致孩子出现大便的情况，如果孩子已经添加辅食，出现便秘的情况，可以通过辅食调整孩子的肠胃，比如给孩子煮红薯南瓜粥。把南瓜和红薯分别洗干净，切成小块儿加入适量大米放在锅里面一起熬煮，快熟的时候加入适量菠菜煮熟，让孩子一起吃，能够有效的缓解便秘。

果仁橘皮粥缓解孩子便秘的效果也非常不错，准备适量甜杏仁，松子，芝麻。以及10克鲜桔皮50克粳米。新鲜的橘子皮，用盐洗干净表面的蜡质，冲洗干净之后切成丝，杏仁，松子，芝麻都捣碎，放在橘皮里共同煎煮，然后用煎煮的汁水再加入粳米里面煮粥。把粥熬熟之后，放入少量糖和炒熟的果仁末撒在上面，对于孩子胸腹胀满导致的大便秘结，有非常好的作用。

孩子便秘，基本上就是饮食不规律或者是体内的干货比较盛导致的，平时让孩子多吃些水果蔬菜，每天多喝水。也可以给孩子适量吃点香蕉，苹果，青菜，木耳，这些都是能够很好的缓解孩子便秘的食物。如果经过长时间的食疗调整孩子的便秘情况没有得到改善，要带孩子去医院检查具体原因，并且根据医生的指导对症用药治疗。

便秘是老年人最常见的消化系统障碍。据估计1/4的老年人常受其苦。它虽然不是一种疾病，但是常给老年人的日常生活带来思想负担和痛苦甚至影响睡眠与饮食，下面就和小编一起去了解一下治疗老年人便秘的食疗方。

1、柏子仁粥

取柏子仁500克,去杂、洗净,晒干后研末备用。大米100克加水煮沸后放柏子粉末10克煮成稀粥,早晚食之,每周2-3次。适用于治疗老人便秘。

2、首乌红枣粥

首乌20-40克研碎先煎取汁备用。用大米100克,红枣10枚煮沸后加入首乌汁,文火熬成稀粥,早晚各服一次,适用于老年人血虚肠燥的习惯性便秘。

3、桑椹芝麻粥

取桑椹24克、黑芝麻15克加入者沸的大米粥中再加少量水及冰糖,用文火熬成稀饭,每日1-2次,经常服用。适用于治疗老人便秘。

4、无花果蜜糖粥

无花果30克,大米100克熬粥,吃时加蜂蜜一匙。适用于治疗老人便秘。

5、甜杏仁粥

甜杏仁15克,洗净、去皮捣烂,与大米50克加水同煮成粥,食时加入冰糠适量。适用于治疗老人便秘。

6、酥蜜粥

取酥油15-30克,蜜糖15克,大米50克,将大米煮沸后,加入酥油和蜜糖,文火熬成稀粥,以间日食之为佳。适用于治疗老人便秘。

便秘会带来哪些影响

便秘看似没有什么,但是毒素长期的积累,导致身体内的紊乱、的失调及各种微量元素的不均衡,从而会出现毛发枯燥、面色无华、色素沉着、、等各种问题,伤害我们的肌肤,严重时影响身体机能正常运行。

便秘时影响胃肠道消化功能紊乱出现、腹部胀气、还有难闻的口气。干硬的粪便积累在肠道造成肠道毒素增加,还有肠道的不同,容易致肠道坏死、中毒和穿孔。长期便秘造成毒素进入身体血管内,造成心血管疾病的发作。

便秘，对于当下的很多朋友们来说都不陌生，因为这些朋友正在受到便秘的困扰，而对于老年人来说，如果便秘发生这可是一件很危险的事情，保护健康和生命的安全，下面就和小编一起去了解一下老年人可以用食疗方法来解决便秘问题。

1.随着增龄，肠道的功能发生变化，如唾液腺、胃肠和胰的消化酶随着年龄增加而分泌减少，消化功能降低，故进食量相对减少。同时，因老年人体力活动减少，肠蠕动的功能也减弱。

2.老年人牙齿不健全，饮食过于精细，同时缺乏水分、麸糠及粗纤维食物，如蔬菜及瓜果等。

3.老年人因患痔疮、肛裂，为了避免疼痛和出血，而有意识地控制便意。久而久之，也会发生便秘。

4.老年人体力活动减少，或长期卧床，肠蠕动缓慢，直肠肌肉萎缩，张力不足，上腹部肌肉萎缩，以致排便无力，大便在肠腔中停留时间过长，所含水分大部分被肠粘膜重吸收，致使大便干燥、坚硬、难以排出。

5.老年人的结肠憩室病也常有便秘。

6.老年人由于前列腺肥大引起排尿困难，膀胱膨胀时，也增加排便困难。

7.少数老年人甲状腺功能减退，高血钙时也可有便秘。

8.老年人常服镇静剂、铁剂、钙片、氢氧化铝等药物，这些药物可导致便秘，应及时调整。

9.服用一些影响肠蠕动的降血压药物如胍乙啶，减少胃肠蠕动的阿托品等药物，以及某些抗酸剂或铁剂等。此外，应警惕的是老年人平素大便正常，而突然发生经常便秘，应考虑到有否肠道肿瘤的可能，特别是直肠癌，要进一步做肛门指检或直肠镜检查。

老人便秘有哪些危害

老人虽然便秘本身并很少直接产生致命的危险，但是如果老人年龄较大，患有心脑血管疾病，那便秘可能是一个致命的危险因素：便秘使得排便时必须用力，这样血压就会升高，机体的耗氧量增加，很容易诱发脑溢血、心绞痛和心梗而危及生命。正是这些危害，使无论是西医还是中医大夫都建议您保持大便通畅。

便秘食疗法

火麻糊是通便润肠的好东西，为药食两用食物，具有极佳的养生功效。火麻糊祛除便秘的原理是：通过刺激肠粘膜，使分泌增加，肠胃蠕动加快，并减少大肠吸收水分，排泄加快;火麻仁的火麻仁油脂成分能润肠，体润能去燥，增强大便通畅性，去除燥热达到治疗便秘的作用;火麻糊的墨米(俗称药米)成分含8种人体必需氨基酸和膳食纤维，粗纤维有助于排便。食用方法：取亦舒堂火麻糊1小包(每包30克)，食用的时候建议加一勺蜂蜜，不仅可调味，蜂蜜还有润肠排毒的作用，双重防便秘。

盗汗，是指人在熟睡以后不知不觉地出汗。中医认为盗汗是身体阴虚的一种表现，食疗以滋阴补益方法。下面我们一起来看看老年人盗汗有什么中医食疗方法吗？

食疗方：

1.黑大豆50克，龙眼肉15克，大枣50克，同放锅内，加清水3碗，煎至2碗，分早、晚两次服。

2.核桃5～8个，去壳取核桃仁;五味子2～3克洗净，蜂蜜适量，共捣成糊状服食。每日2次。

3.黑芝麻、桑椹各10克，加水煮食，每日1次。

4.黑枣50克，去核，同糯米100克煮成稀饭，可加糖，经常吃有效。

5.百合、蜂蜜各100克，蒸1小时后取出放凉，每日早、晚各服1汤匙，或用百合煮大米粥，吃时加蜂蜜，常吃效果颇佳。

6.黑大豆15克，浮小麦50克。将浮小麦用干净布包好，同大豆一起加水煮至大豆熟，吃豆喝汤。

7.猪腰1个，洗净切片，加杜仲15克，水煮后吃腰子并喝汤。

8.活泥鳅200克，去肠杂及头，油煎至金黄色，再加适量水煮熟，加盐，吃肉喝汤。

9.白萝卜或雪梨500克，泡参100克，酌加少量水煮食，每日1次，分2日吃完，连吃15日左右。

10.甘草10克，大枣5枚，小麦30克，加清水2碗，煎至1碗，去渣饮汤。每日2次。

我们都知道老年人在生活中是比较容易出现黄斑病变的，特别是眼睛视网膜黄斑病变这种情况。对于老年人黄斑病变这种情况，我们建议大家在生活中可以根据医生的建议去治疗它，但是最为重要的是我们要注意饮食原则。老年人黄斑病变患者可以食用养肝粥、八宝鸡汤等食物缓解病情，接下来我们一起了解下哪些食疗方法可使老年人黄斑病变。

老年性黄斑变性亦称年龄相关性黄斑变性或衰老性黄斑变性。它是一种能够导致中心视力丧失的疾病，而中心视力是人们做一些“直视活动”所必须的，如阅读，缝纫和驾车之类活动。老年性黄斑变性累及黄斑，而黄斑则是您眼球中能使你看清细节的那部分结构，它不会引起疼痛。大多始发于50岁上下，年龄越大，患病率越高。发病与性别、种族无明显关系。双眼同时或先后受害。因临床表现不同，分成干性与湿性两型，前者比较多见。

一、羊肝粥

将羊肝60克，去膜切片，加生葱3根切碎，油锅炒片刻。另用大米100克，加水煮至大米开花，再放入羊肝煮熟，早晚餐服之。可以补肝明目，辅助治疗老年性黄斑变性，视物昏花模糊。

二、八宝鸡汤

党参10克，茯苓10克，炒白术10克，炙甘草6克，熟地15克，白芍10克，当归15克，川芎7.5克，用纱布袋将上8味药装好扎口，先用清水浸洗一下。

将猪肉250克，肥母鸡肉750克，洗净，杂骨250克洗净打碎。将猪肉、鸡肉、药袋、杂骨一同放入锅中，加水适量，用武火烧开，打去浮沫，加入生姜、葱适量，用文火炖至鸡肉烂熟。捞出鸡肉和猪肉，待稍凉，切成条块，分装碗内，并掺入药汤，加盐少许即成。

功能：能补气养血，适用于气血两虚之老年性黄斑变性。

看完这篇文章介绍的内容后，我们都知道在生活中可以食用一些八宝鸡汤来治疗老年人黄斑病变的，所以我们建议大家应该要对于老年人黄斑病变的原因有一定的认识。我们在生活中治疗老年人黄斑病变这种情况可能是因为我们没有正确用眼导致的。

人到了老年之后，由于钙质的流失常常会引起骨折，老年人骨折之后应该怎么办呢？老年人骨折吃什么好呢，作为子女要常常关心老人的健康，注重给老人补充钙质！但是骨折还是会影响许多老人的健康，骨折后吃什么好呢，一起来看看下面的老年人骨折吃什么食物好骨折各阶段食疗方法。

老年人骨折食疗很重要

人进入老年以后会出现骨质酥松，所以很多的骨折病人都是老年人！老年人骨折之后要注意饮食的合理搭配，健康的饮食能够帮助老年人更加快速的恢复健康！大多数人都说骨头汤有助骨折病人，其实骨折病人的饮食是非常有讲究的！

骨折后1～2周

此时骨折部位瘀血肿胀，经络不通，气血阻滞，此期需注意活血化瘀，行气消滞。患者骨折部位疼痛，食欲及胃肠功能均有所降低，因此饮食应以清淡开胃、易消化、易吸收的食物为主，如蔬菜、蛋类、豆制品、水果、鱼汤、瘦肉等，制作以清蒸炖为主，避免煎炸炒烩及酸辣、燥热、油腻之食品。至于黄豆骨头汤，属于肥腻滋补的范畴，所含脂肪较多，不易消化吸收，有诱发大便干燥之嫌，最好不要食用。此阶段可选如下食疗药膳。

三七当归肉鸽汤

三七10克，当归10克，肉鸽1只，生姜、胡椒、食盐适量备用。将上药一同放入沙锅内炖至熟烂，汤肉并食，每日1次，连续7~10天。

乌芪红枣汤

制首乌20克，黄芪15克，红枣10个，母鸡肉200克，将黄芪、制首乌冼净，用纱布袋封口;红枣(去核)冼净;母鸡肉洗净，切成小块，一齐放入沙锅内，加清水适量，武火煮沸后改用文火炖2小时，去药袋后调味即可，随量饮用。

补精膏

牛骨髓、炒核桃肉、杏仁泥各120克，山药250克。将核桃肉、杏仁泥、山药同捣成膏状，入炼熟蜜500克，与牛骨髓拌匀，入沙锅内沸汤煮熬，以瓶收贮。开水冲服，空腹食之。

灵芝蚌肉

灵芝20克，河蚌肉250克，冰糖60克。先将河蚌去壳取肉，用水洗净待用。灵芝用沙锅加水煮约1小时，去渣取汁，入蚌肉煮至肉熟，调入冰糖溶化即成，每周2～3剂，饮汤食肉。

鹿角胶粥

鹿角胶10克，大米100克，生姜3片，葱白少许。先取大米淘净，煮粥，待沸后调入捣碎的鹿角胶、姜末、葱花，煮至粥稠服食。

骨折后2～4周

此时患者从生理及精神上对骨折后的境况有所适应，骨折所引起的疼痛也已缓解，瘀血肿胀大部分消失，食欲及胃肠功能均有所恢复。

骨折病人的饮食不应该太油腻，应该选择一些清淡有营养的饮食，最好的就是能够帮助老人补充钙质的！家人们可以煲一些骨头汤或者是鸡汤之类的，给病人补充足够的蛋白质！下面就来看看营养专家给出的这些营养食谱吧，一定可以帮助老人更快的康复！

乌鸡加皮汤

乌骨鸡肉100克，五加皮15克，巴戟天10克，杜仲20克。将乌骨鸡肉洗净切块，五加皮、巴戟天、杜仲洗净切细后一起放入沙锅中，加水适量，武火煮沸后改用文火炖煮2小时，调味即可食用。

天麻老鸭汤

绿头老鸭1只(约750克左右)，首乌20克，天麻10克。先将天麻与首乌片用沙布袋包扎好，老鸭肉切块与上药袋入锅内加水同煮。熟后去药袋，用葱、姜、盐、酒调味，作菜肴可常吃。

苁蓉羊肉汤

净羊肉200克，肉苁蓉12克，续断12克，酱料、生姜和食盐适量。将洗净的羊肉切块(放锅内加水煮时暂不放调料)，放绿豆5克煮沸15分钟，将绿豆和水一起倒掉，膻味即除。再加清水、肉苁蓉、续断和调料用小火煨至肉烂熟即可，喝汤吃肉。

归芪蒸鸡

母鸡1只，当归20克，炙黄芪60克，调料适量。将归芪布包，母鸡去毛杂，洗净，放入沸水锅内氽透，取出，放入凉水内冲洗干净，沥净水分，纳归芪于鸡腹中，放盆内摆上葱、姜，加鸡清汤、黄酒、胡椒粉等，用湿棉纸将盆口封严，上笼蒸约两小时取出(如将鸡放入锅内，文火煨炖，即成归芪炖鸡)。去棉纸及葱、姜、黄芪等，加味精、食盐调味服食。

骨折后5周以上

此时骨折部位瘀肿基本吸收，已经开始有骨痂生长，并从骨痂向骨组织转化。患者胃口大开，饮食上没有太多禁忌，可食用富含钙、磷、铁等矿物质的食物。此阶段可选如下食疗药膳。

枸杞桃仁鸡丁

嫩鸡肉500克，枸杞90克，核桃仁150克，调料适量。将鸡肉洗净，切丁，加食盐、黄酒、味精、胡椒粉、蛋清、水生粉，调匀上浆。另将食盐、味精、白糖、胡椒粉、鸡汤、麻油、水生粉调成芡汁备用，锅中放猪油烧至五成熟时，下核桃仁，用温火炸透，再将枸杞倒入，翻炒片刻即起锅沥油。锅中放猪油烧到五成熟时，投鸡丁入锅快速划散，即可盛起。锅内留余油，放大葱、姜、蒜，稍炒，再投鸡丁，接着将芡汁倒入速炒，随即投核桃仁和枸杞，炒匀即可食用。

枸杞子粥

枸杞子20克，粳米50克，白糖适量。将枸杞子、粳米放入沙锅，加水800毫升，用文火烧至微滚到沸腾，待米开花，汤稠有油出现即停火焖5分钟，加入白糖即可。每日早晚温服，可长期食用。

养精生力酒

生地黄120克，熟地黄120克，天冬100克，枸杞子100克，牛膝80克，何首乌120克，人参30克，黄酒2000毫升。将上药切成薄片，放入小瓦坛内，倒入黄酒浸泡15天。每隔3天摇一次，每日早晚服，每次10～20毫升。

茴香腰花汤

猪肾1对，撕去膜皮，一剖2片，压在砧板上，用刀剔去臊腺，在猪肾里层割几道直刀纹，深度为猪肾厚度的2/3，然后切成薄片，入碗内用清水浸泡5分钟。旺火烧锅，入猪肉汤，加茴香、葱、姜烧开，放入腰花煮3分钟，加精盐、胡椒粉、葱花即可食用。

老年人预防骨折：多吃含钙食物延缓骨质疏松

老年人最常见的骨折为髋部骨折(股骨颈骨折、股骨转子间骨折)、腰椎压缩性骨折、桡骨远端骨折和足跖骨骨折。

老人是最容易出现骨折的人群，老年人行动不便，生活上需要人照顾，所以老人可以从平时的生活中有效的预防骨折！还不知道怎样照顾老年人的朋友们快来了解一下，骨科专家给我们搜集的一些有效预防老人骨折的小妙招吧！

1、多吃含钙食物延缓骨质疏松

老年人每日应摄取800毫克-1200毫克的钙，富含钙的食品有奶制品、豆制品、部分海产品、蔬菜、水果等。

维持食物正常的钙磷比例，因为当钙磷比值小于1∶2时，会使骨骼中的钙溶解和脱出增加，因此建议钙磷比值保持在1∶1或2∶1的水平。

富含磷的食物有各种家禽、大蒜、芝麻、杏仁、牛肉等。另外，还应适当补充富含镁的食物，如豆腐、脱脂酸奶、麦芽、南瓜籽等。

适当补充优质蛋白质和维生素C，有利于钙的吸收。奶中的乳白蛋白、蛋类的白蛋白、骨头里的骨蛋白都含有胶原蛋白和弹性蛋白，可促进骨的合成。

因此，奶制品和豆制品都是钙的良好来源。尤其是维生素C对教胶原合成有利。

维生素D促进钙的吸收，有利于钙的骨化，除了适量补充维生素D外，还应多晒太阳。

维生素A参与骨有机质胶原的合成，老年人每日应摄取的维生素A为800微克，维生素A的来源包括蛋黄、动物肝脏、黄红色蔬菜以及水果。

此外，还要改掉一些不良的生活习惯，如吸烟、过量饮酒、少动多坐及嗜好低钙饮食等。

2.规律锻炼减少骨折

老年人坚持规律锻炼。可预防骨量丢失，减轻骨质疏松的程度。通过锻炼肌肉，可增加身体的平衡性，让人反应敏捷，并保持良好的大脑调节能力和关节灵活性，能够减少跌伤的发生。

平时生活要规律，睡眠要充足，保持精力充沛。这样，在日常活动中就可以保持大脑对周围环境良好的反应性，减少骨折的发生。

结语：老人的健康是子女们最关心的事情，每个子女都希望自己的父母能够度过一个健康幸福的晚年！平时要多了解一下老年人的保健常识，这样可以更好的照顾父母，给父母创造一个比较舒适的缓解，保证父母的健康，希望小编的这些建议可以帮助大家哦！

老年人便秘是没有特效药的，但可以通过食疗来改善便秘问题，下面就来了解一下老年人便秘的食疗方有哪些吧？

胡桃粥

用胡桃仁15个捣碎,加大米60克煮为稀粥,可补肾纳气,润肠通便,适用于肾亏便结,腰酸气喘,尿路结石等。

首乌粥

首乌30克水煎取汁,加大米60克煮成稀粥,早晚服食。可滋补肝肾,补血润肠,适用于血虚便秘,耳聋耳鸣,及者。

便秘治疗方法——大众养生网

芝麻粥

取30克洗净晒干,炒熟研碎,加大米60克煮成稀粥,早晚服用。可补肝肾,养阴血,润五脏,适用于阴虚肠燥者。

松仁粥

取松子仁20克研碎,加大米60克煮为稀粥,早晚服食。可生津润肺,补益肺气,适用于肺气亏虚,便秘者。

决明粥

取10克,炒香后水煮取汁,加大米60克煮为稀粥服食。可明目滋阴,润肠通便,降压降脂,适用于患高血压、高血脂的便秘者。

桑仁粥

取桑椹30克,糯米60克,冰糖适量,煮粥服食。可养肝益脑,滋阴明目,,适用于肝阴亏虚便秘者。

许多老年人都深受动脉硬化症的困扰，那么动脉硬化是怎样形成的呢?有没有什么好的治疗方法呢?动脉硬化是由于动脉发生了非炎症性、退行性和增生性的改变，使动脉管壁增厚变硬，失去弹性和使动脉管腔缩小的一种疾病，那么，老年人动脉硬化的食疗方法有哪些？

由于动脉硬化发展到一定程度后引起心脑肾等多种脏器的损害，所以，中老年人应积极地防治动脉硬化。治疗动脉硬化除了口服药物、进行适当的运动外，通过饮食进行治疗也是一种有效的方法。下面推荐几种对动脉硬化具有防治作用的食疗方法。

玉米木耳粥

原料：玉米150g，黑木耳10g。

制法：将木耳用冷水浸泡，待泡软后将其撕碎，将玉米煮熟，然后加入木耳起煮成稀粥即可食用。此粥可经常食用。

玉米油中含有不饱和脂肪酸，能抑制胆固醇的吸收，有利于脂类的正常代谢，木耳能防止胆固醇沉积，有抗血小板凝聚作用。

红薯芝麻粥

原料：红薯1000g，大米、芝麻各适量。

制法：将红薯洗净后切成片，与洗净后的大米起煮成稀粥，将芝麻加适量的食盐炒熟后碾碎，装入瓶内备用。每次取一汤勺芝麻粉放八红薯粥中拌匀后即可食用。

此粥可经常食用。芝麻含有较多的亚油酸及四烯酸，有良好的降胆固醇作用，红薯含有人体所必需的8种氨基酸，还能供给人体大量的粘液蛋白，是预防动脉硬化的佳品。

大家在日常生活中，我们需要注意老年人的身体变化，很多的老年人，会出现便秘，这严重的影响到了健康生活，便秘在出现之后还会造成腹部疼痛，还有可能导致血压升高，直接严重的影响到了他们的身体健康，平时大家需要注意告别便秘的方法，一定要注意合理的进行饮食，那么让老年人告别便秘的好方法有哪些呢？

1、首先老年人多饮水，不仅能稀释粪便，多饮水还可以排出体内的有害物质，减少泌尿系统结石的形成。

2、经常到室外活动，做到生活有规律排便亦做到有规律（定时）。

3、多进纤维素丰富的食物如芹菜、菠菜、韭菜等。

4、如果没有糖尿病可经常吃香焦和蜂蜜。

5、2-3天如果仍没有排大便时，应口服100毫升（2两）植物油，比如生豆油、生花生油、香油等；肛门内注入开塞露60毫升（2管），平卧2小时或肛门内放入肥皂条。

6、3-4天还没有排大便时，应该肛门内注入开塞露60毫升（2管），后戴橡胶手套从肛门抠出干燥的大便；也可以到医院用肥皂水灌肠，每次800-1000毫升。

5、蜂蜜：胃肠道的“养颜液”

蜂蜜含有的氨基酸、维生素，可促进身体良性循环；蜂蜜中的镁、磷、钙等营养元素能调节神经系统，也可以为肠道提供良好的休息环境，让肠道“和颜悦色”，被誉为是胃肠道的“养颜液”。

取一勺蜂蜜泡水饮用就能达到润肠、美容的功效。

6、酸奶：肠动力的“添加剂”

酸奶富含的乳酸菌可以维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵；乳酸菌还会产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动，从而防止便秘，被誉为是肠动力的“添加剂”；酸奶中所含的多种酶，还可以帮助人体更好地消化吸收奶中的营养成分

两餐之间喝杯酸奶就可使肠内菌群平衡，促进肠道消化分解。

7、魔芋豆腐：肠轻盈的“能量元”

魔芋豆腐中含有束水凝胶纤维，可大大促进肠道的蠕动，减轻肠道压力。另外，其中的膳食纤维，可在肠壁上形成保护膜，缩短食物的停留时间，清除肠壁的废物，被誉为是使得肠道变轻盈的“能量元”。

魔芋具有多种食疗功效，具有很高的食用价值，既可单独烹食，亦可佐其它菜肴共食，味道清爽可口。小火慢炖魔芋豆腐，会使得其营养元素全部释放出来，喝汤容易被人体吸收。

首先要注意多喝水，而且在日常生活中，需要注意加强锻炼，平时也要注意自身保健，要注意合理的进行运动，这样才能避免造成便秘出现，影响到他们的生活，带来更多不利的影响，平时大家需要坚持进行调理，并且在日常生活中，应该注意合理。

小编为大家整理的关于的常识都了解了吧，另外本网还有很多关于老人安全方面的知识，感兴趣的可以继续关注，可以让老人更健康长寿。

现在社会出现失眠的人是还是很多的，平时大家需要注意这样的情况出现，而且要注意适量方法，并且在日常生活中，要注意患者的情绪调理，而且可以吃一些食物比如是莲子百合瘦肉汤，这样都可以调解失眠，对身体有好处，那么，老年人出现失眠的常见食疗方法有哪些呢？下面，小编就来重点介绍一下有关老年人出现失眠的常见食疗方法有哪些方面的知识。

1、莲子百合瘦肉汤

做法：莲子50克、百合50克洗净备用，将250克瘦猪肉切成小块，一起加水煲汤。

方解：莲子性味甘、涩、平，入心、脾、肾经，能养心、益肾、补脾、涩肠;百合性味甘、微苦、平，入心、肺经，有润肺止咳、养阴清热、清心安神、益气调中等功效。

适用于合并神经衰弱、体虚、心悸的失眠患者。

2、柏子仁炖猪心

做法：将适量柏子仁放入猪心内，加水炖煮。

方解：柏子仁性味甘、辛、平，可宁心安神，润肠通便，止汗;猪心性味甘、咸、平，入心经，可补血养心。。

适用于合并心悸、肠燥便秘的失眠患者。

3、合欢花蒸猪肝

做法：干合欢花用清水浸泡4～6小时，将猪肝100～150克切片，然后将合欢花和猪肝一起放碟中，加食盐调味，隔水蒸熟，食猪肝。

方解：合欢花性味甘、平，入心、肝、脾经，能舒郁，理气，安神，活络;猪肝性味甘、苦、温，入肝经，能补肝，养血，明目。

适用于合并胁痛的失眠患者。

4、甘草小麦红枣汤

做法：甘草10克、小麦30克、红枣、清水两碗，煎至一碗，去渣饮汤。

方解：甘草性味甘、平，入脾、肺经，能和中缓急，润肺，解毒;小麦性味甘、凉，入心、脾、肾经，能养心、益肾、除热、止渴;红枣性味甘、温，入脾、胃经，能补脾和胃、益气生津、调和营卫。

大家应该注意这些常见的应对方式，并且在日常生活中，应该注意一些保健，全面进行调节身体，都应该注意自己的生活事项，而且在日常生活中，我们需要注意他们的身体调养方式，合理的进行护理，才能对身体有好处，远离不良的情绪。

如果你对老年失眠症的危害有哪些？预防老年性耳鸣耳聋的安全生活常识？老年人失眠症如何治疗？解读老人失眠是怎么一回事?如何调理老人的失眠问题?治疗老人失眠的小偏方老年人必备安全知识？靠谱的老人失眠治疗方法物理治疗无副作用？等有关老人心理方面的问题还有疑问，请继续关注老人失眠症安全常识栏目。

现在社会患有高血压的人群越来越多，直接严重的影响到了人们的生活健康，尤其是中老年人，更容易出现高血压的情况，会严重的危害到了他们的身体健康，平时大家需要注意一些食疗方法，那么，老年人高血压的症状和食疗方法都有哪些呢？

高血压的症状究竟有哪些呢

第一、肢体麻木：高血压的症状表现为肢体的麻木，一般是高血压患者的手指和脚趾的麻木，还伴随着皮肤上像是有蚂蚁爬过的感觉，有的高血压患者还会出现，颈部和背部的肌肉的紧张和酸痛。

第二、头晕：高血压患者出现头晕症状，有些是一过性的，常在突然下蹲或者起立时出现，有些是持续性的，头晕是高血压的症状主要表现，其头部有持续性沉闷不适感，严重的妨碍思考、影响工作，对周围事物失去兴趣，当出现高血压危象或椎，基底动脉供血不足时，可能出现与内耳眩晕症相类似症状。

第三、全身症状：高血压的患者症状表现在全身，通常表现为头晕痛，并且情绪特别容易激动和注意力不集中的症状，有的患者还会伴有颈部的板滞。

第四、烦躁、失眠、心悸：高血压发生以后，患者往往表现为性情急躁、遇事敏感，爱激动，这些也是高血压的症状表现。一般而言，高血压多表现为心悸、失眠，失眠多为入睡困难或早醒、恶梦纷纭、易惊醒，高血压患者出现这些症状，与大脑皮层功能紊乱以及植物神经功能失调有关。

1、菠菜、地瓜和大豆等健康绿色食品

大力水手爱吃菠菜，所以他力大无穷又威猛，这还真不是哄骗小朋友的，菠菜确实是一种非常健康的绿色蔬菜，患有高血压的中老年人不妨多吃一点菠菜。而地瓜和大豆也是非常减肥降脂、降压的好食物，亲近这些食物，让高血压疾病远离你。

2、脱脂牛奶

牛奶是非常适合中老年人的健康饮品，患有高血压的中老年人除了平时需要喝一点绿茶之外，还可以选择牛奶来饮用，而且最好是脱脂牛奶，能够避免摄取过多的脂肪而引起肥胖。

3、香蕉和玉米

香蕉不仅可以预防便秘，还能够缓解高血压呢，而玉米也是非常利于高血压人群保健的食物，用玉米须来煮水喝，可谓是降压的理想偏方。

平时大家需要注意这些食疗粥，并且在日常生活中，应该注意多吃一些带有中药的食物，这样对调节身体有好处，平时大家需要注意自我保健，以免导致人体功能下降，希望大家注意人体的变化，并且要注意老年人的锻炼，这样对控制血压有好处。

老人在达到一定年龄的时候身体的各项器官功能就会出现减退的现象，尤其容易出现便秘的情况，不仅对于老年人的身体影响十分大，而且会影响到老人的心情，便秘也是一种十分痛苦的病症，所以在出现这类现象的时候一定要及时的治疗，那么日常有哪些不错的治疗老年人便秘的方法呢？

1、纤维疗法

纤维素在胃肠道中不易被消化、破坏，能吸收大量水分使大便软化，增加肠内容物，从而起到润肠的作用。因此多吃含纤维素丰富的食物能治疗便秘。

含粗纤维比较多的蔬菜有笋干、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜等。坚果类含粗纤维较多的有黑芝麻、松子、杏仁等。水果类包括桑椹干、樱桃、酸枣、黑枣、红枣、石榴、苹果、鸭梨等。

2、润肠疗法

生食瓜果、苹果、香蕉、西红柿、梨子、柿子等含大量胶质的水果，能起到很好的润肠滑便作用，症状重者可于便前一小时加服适量蜂蜜，症状轻者可加开水稀释后服用。

3、油脂疗法

花生油、豆油、菜籽油等植物油不但能直接润肠，还能分解产生脂肪酸刺激胃肠蠕动。因此，平时在炒蔬菜时多加一些花生油等植物油脂。适当进食煮沸过的脂类也可治疗便秘。

4补钙

很多老年人都用各种钙剂来补钙，但是这样容易导致便秘，因为钙剂中有一种叫碳酸钙，如过量服用会在胃内形成氯化钙，进入肠道后会形成磷酸钙，这些钙盐难吸收，并抑制肠道蠕动，长此以往可导致便秘。养生之道网建议老人在补钙时喝点酸奶，能促进钙质吸收，缓解便秘。

5蛋类

取热米汤一碗，蜂蜜20毫升，鸡蛋1个。先将鸡蛋打入碗中，加入蜂蜜后将鸡蛋搅匀成蛋浆，然后冲入热米汤，再将碗盖上15分钟即成，每日清晨煮早饭时冲服1次。

小编为大家整理的关于日常有哪些不错的治疗老年人便秘的方法的常识都了解了吧，另外本网还有很多关于老人安全方面的知识，感兴趣的可以继续关注，可以让老人更健康长寿。

骨质增生的出现会给老年人带来肢体的痛苦，同时也会给老人的日常行动造成不便，在生活中通常会用贴膏药和进行手术来治疗，其实，在我们的三餐中也有一些美味菜肴可以治疗骨质增生。接下来我们一起来看看老年人得了骨质增生的食疗方法有哪些吧？

莲栗糯米糕

材料：糯米粉500g，莲子60g，栗子60g，核桃60g，糖桂花15g，白砂糖50g。

做法：将莲子、栗子煮熟去皮，制成糕粉备用，糯米粉加沸水调和，再将糕粉、糯米和白糖拌匀，撒入桂花米，放入碗中，笼蒸1-2小时，熟透即可。

羊肉胡萝卜汤

材料：羊肉280g，豌豆50g，草果3g，香菜10g，山药100g，胡萝卜150g，葱白10g，姜4g，黄酒10g，胡椒1g，盐4g，醋15g。

骨骼出现问题，会导致老年人易跌倒，甚至是易发生骨折的问题，特别是在冬季，当天气变化下雪的时候，更是老人跌倒的高发期，希望大家在日常生活中能做好防护措施同时用饮食来达到强身健体的目标。

人老了，身体上的许多零件也都不好使了，耳朵听不到声音，嘴巴尝不出味道，眼睛看不清东西，这些就是老年人的标志吗?其实老年人是可以摆脱这些症状的。下面就为大家介绍几款保护眼睛的食疗方法，老年朋友们不妨试试!

豆腐烧扁豆

原料：豆腐1500克，扁豆200克，精盐、味精、葱花、湿淀粉、姜末、香油、黄豆芽汤各适量。

制法：1。将扁豆摘去老筋，洗净，切片，放在沸水锅里焯透捞出，放在凉水里投凉，沥净水备用;豆腐切成小块。

2。炒锅内放油烧热，下豆腐块煎两面呈金黄色时出锅。

3。锅内留少量底油，下葱、姜煸香，放入黄豆芽汤、精盐、豆腐块、扁豆片一起烧至味，加入味精烧一会，用湿淀粉勾芡，淋入香油出锅即成。

特点：豆腐白，扁豆绿，两色相衬，好颜色，味道也很清淡爽口。

功效：菜中豆腐益气和中，清热解毒，生津润燥，可补充老年妇女在衰老过程中蛋白质的消耗，清热利目。扁豆含多种维生素，具有润肤、明目的作用。此两者做成此菜，具有润肤、明目、延缓衰老的功效。

枸杞肉丝

原料：枸杞100克，猪瘦肉300克，青笋(或玉兰片)10克，猪油100克，各种佐料适量。

制法：将猪瘦肉洗净，切成6厘米左右的细丝，青笋也同样制作，枸杞子洗净。待油七成热时，下肉丝、笋丝煸炒，加入料酒、酱油、食盐、味精，放入枸杞，翻炒几下，淋入麻油(香油)即可。

功效：枸杞可滋补肝肾、润肺明目，猪肉富含蛋白质，两者共食，可使气血旺盛，营养眼内各组织。

心脏病是老年人晚年最会危及生命安全的一种疾病，因为心脏病万一突发就会很危险，高心病是临床常见的心脏病，老年人万一患有，就要做好相应的治疗准备。

高血压包括原发性高血压和继发性高血压。当高血压并发有左心室肥厚或心力衰竭时，就成为高血压性心脏病，简称高心病，相当于中医的"眩晕、心悸、胸痹"范畴。临床主要表现为头痛、头晕、心慌、气短、呼吸困难、咳吐粉红色泡沫痰，严重时出现尿量减少、恶心、呕吐等症，积极预防和治疗高血压病是本病的关键，那么，老年人高心病患者的食疗配方和预防方法有哪些？

防治高心病配方：

若病人已经出现了心衰，可服用西洋参，置保温杯中，以沸水冲泡，闷置15分钟，代茶频饮，1日内饮完，最后将茶渣吞下。

高心病的食疗配方：

生脉粥：取人参5克、参冬10克、五味子10克、粳米50克，白糖适量。将三味药共入砂锅中，加水煎煮10分钟，去渣取汁。粳米淘洗干净与药汁再共入锅中，用小火煮粥，熟后调入白糖。早、晚温热服用，每日1剂，连服数日。

高心病日常调护理

1、注意休息，生活起居要有规律;2、改变体位动作要缓慢;3、精神放松，防止紧张情绪;4、低盐低热量饮食，减轻体重;5、忌吸烟、饮酒，改变不良生活习惯;6、掌握正确监测血压的方法，服用药物要定时。