老年人如何预防癌症汇集6篇

老年人一但到了晚年，身体，消化功能以及各项机体运转都趋渐走向了下坡症状，但是老年人晚年体质需要倍加的良好维护，才可以让健康平衡，以及家人儿女的放心，那么老年人预防癌症的食物有哪些呢？

帮助老人防癌的九大食物

1、杏仁护心降血糖。虽然杏仁的热量较高，但是它富含植物甾醇，能降低坏胆固醇，并有助于稳定糖尿病人的血糖。它还富含氨基酸，能增加睾丸酮水平，促进肌肉增长。此外，杏仁还含有丰富的维生素E，对修复日晒很有好处。研究证实，每天吃20颗就能很好地预防晒伤。同时，它对保护血管、增强记忆力、认知能力都有好处。

2、熟番茄更营养。首先，越红的番茄越好，说明番茄红素越多。其次，加工过的番茄比新鲜番茄更好，因为番茄红素更易被吸收。研究显示，富含番茄红素的膳食能减少膀胱、肺部、前列腺、皮肤和胃部的癌症以及肠道疾病，并有助于延缓皮肤衰老。

3、李子能杀菌。李子富含的矿物质铜和硼，能预防骨质疏松症。李子还含有一种叫菊粉的膳食纤维，能破坏肠道有害菌，让消化道保持健康的酸性环境，并促进钙吸收。

4、酸奶要买“活性菌”的。酸奶中的益生菌能保持肠道健康和增强免疫系统功能，并有助预防癌症。并不是所有的酸奶都有益生菌，购买时要买标签上写着“活性菌”的品种。

5、核桃营养最全面。核桃含有的欧米伽3脂肪酸比三文鱼更多，能抗炎症的多酚类物质比红酒更丰富，其中能建造肌肉的蛋白质是鸡肉的一半。许多坚果可能只有一种或两种上述的好处，但唯有核桃三者兼备。最好每天能吃7颗核桃。

6、黑豆健脑力。研究表明，每天吃3盎司黑豆的人，心脏病发作的风险能降低38%。虽然别的豆类也对心脏有益，但是没有一种能像黑豆一样健脑。因为黑豆富含花青素，能增强大脑功能。黑豆还含有许多明星营养素，比如蛋白质、健康脂肪、叶酸、镁、B族维生素、钾和膳食纤维。

7、苹果红色的最好。苹果中含有丰富的槲皮素，能减少许多疾病的风险，比如过敏、心脏病、老年痴呆症、帕金森症、以及前列腺癌和肺癌。如果要选，红色的品种最好，因为其含有的抗氧化物最多。

8、大葱增强性能力。大葱能增强性能力，减少前列腺癌的风险。将大葱的绿色部分切碎，加入菜肴中，会对健康非常有益。它含有的硫胺素、核黄素、钙和钾，对骨骼有益。同时它含有丰富的叶酸，能保护心血管健康。

9、蘑菇预防肿瘤。蘑菇富含一种叫麦角硫因的抗氧化剂，能预防细胞异常生长和繁殖，预防癌症肿瘤的发生。专家建议，最好1—2周就吃一次蘑菇。将蘑菇和红酒一起烹调，能让它们的健康效能加倍。

癌症在以前是不治之症，但是现在的普遍程度也是让人结舌的，针对于现在癌症患者越来越多，老年人就会特别的提心吊胆，会不会有事情啊，其实老年人日常饮食的时候多吃一些有助于防癌的水果就可以预防癌症了，下面一起来看看老年人预防癌症多吃哪些抗癌水果吧！

防癌——一个中等大小的橙子可以提供人一天所需的维生素C,提高身体抵挡细菌侵害的能力。橙子能清除体内对健康有害的自由基,抑制肿瘤细胞的生长。

多吃蔬菜、水果和粗粮。各种绿色果蔬如胡萝卜、柑橘、红果、杏、草莓、全麦面、玉米等,都含有丰富的纤维素和维生素。维生素A、C有抗癌防癌作用。纤维素能缩短肠道内废物的停留时间,减少对肠壁的不良刺激,利于预防结肠癌、直肠癌。

柑橘类水果：橘子、葡萄、柚子、柠檬，这类水果包含了天然的防癌物资，对预防癌症有很好的作用。

最简洁的是：苹果。

越来越多的研究显示，有的水果和蔬菜防癌效果确实非常明显。比如经常食用西红柿制品的人，患前列腺癌的危险性降低;常吃豆制品、饮茶和食用富含硒的人，结肠癌少了……

1、葡萄：葡萄中含有的白藜芦醇可防止正常细胞癌变，并能抑制已恶变细胞的扩散。中医认为葡萄有益气补血、除烦解渴、健胃利尿之功能，酸甜的葡萄对接受放疗及手术后的癌症患者较为适宜，可常食之。

2、无花果：无花果肉中含抗瘤成份，能抑制癌细胞蛋白的合成。据6家肿瘤医院通过对1300多例患者观察，发现无花果对腹水癌、肉瘤、肝癌、肺癌等有一定抑瘤率，可作为癌症患者的食疗佳果。

3、香蕉：据研究发现香蕉提取物对黄曲霉素B1等三种致癌物有明显抑制其致作用。动物实验发现如果缺镁，机体清除癌细胞能力大大消弱。而香蕉含镁、钾元素，有一定防癌抗癌作用。大肠癌患者放疗后津伤血热、口干咽燥、大便干结带血者食之有益。

4、草莓：草莓中含有鞣花酸，能保护机体免受致癌物的伤害，尚有一定抗癌作用。草莓有生津止渴、利咽润肺之功用，对缓解鼻咽癌、肺癌、喉癌患者放疗反应、减轻症状有益。

5、猕猴桃：每百克果实含维生素C150毫克、其维C含量居水果之冠。猕猴桃能通过保护细胞间质屏障，消除食进的致癌物质，对延长癌症患者生存期起一定作用。咪酸甘、性寒的猕猴桃有清热生津、活血行水之功，尤适于乳癌、肺癌、宫颈癌、膀胱癌等患者放疗后食用。

另外，草莓、葡萄、樱桃：富含排毒物质，有利于抑制和消灭血液中加速癌变的物质。

每个人每天都要进食，科学健康饮食不仅能及时补充身体多需的营养物质还能防治各种疾病。近些年癌症是危害老人健康的疾病之一，可只要科学进食就能起到很好的预防作用，下面就和小编一起去了解一下老年人预防癌症的饮食原则有哪些？

饭菜“以素为主”

平时的饭菜应由80%的蔬菜和20%的动物蛋白组成。

蔬菜注意混合搭配

每餐的蔬菜品种应有所不同，花样常翻新、蔬菜巧搭配。比如与番茄酱、洋葱或大蒜同吃，西蓝花抗癌效果更好。在烹调中多加洋葱、大蒜应成为习惯。

烹调中使用调味品

烧菜时应多加些有抗癌功效的调味品，比如烧菜时多加咖喱粉、黑胡椒、薄荷等调味品，不仅能增加饭菜色香味，而且有助于抑制癌细胞生长。

每周吃两三次鱼

如果你真的“无肉不欢”，那么请一定选择鱼，特别是沙丁鱼、凤尾鱼，更该多吃。

橄榄油、菜油最理想

大豆油、玉米油和葵花子油含有更多的欧米伽6脂肪酸，因此相比较而言，还是橄榄油、菜油更健康。

全谷食物搭配吃

小麦与燕麦、大麦等要搭配吃，尽量不吃精致白面。

少喝果汁多吃水果

饮料中含糖量较高，如喝太多，血糖升高、肥胖等致癌因素会不请自来，因此千万不要以为果汁能代替真正的水果，每天吃苹果、香蕉等水果是必做的功课。

每天四杯绿茶

每天四五杯绿茶，癌症风险能降低40%，对口腔癌、肺癌、食道癌、肝癌、结肠癌等均有不错的预防作用。

少喝碳酸饮料

据路透社最新消息，新加坡科学研究人员最近指出，每周喝两次以上碳酸饮料的人，其胰腺癌风险会大大增加。

不吃发霉的食物

多年临床调查发现，肝癌多发于温暖、潮湿、容易滋生黄曲霉菌的地区，尤其是吃玉米、花生多的地区。这是因为，黄曲霉菌是肝癌最直接的诱因之一。因此，要尽量选食新鲜食物;少吃油炸、油煎食物，陈腐油类中含有丙二醛，也能诱发癌变。

癌是致人于死地的第二杀手，据有关资料报道，我国每年死于癌症的就有130万人。现代医学研究已证实，不少食物对癌症的发生有抑制作用，望诸君多吃常吃这些食品，下面就和小编一起去了解一下老年人预防癌症要如何饮食？

老人吃鱼好处多：

多吃鱼对老年人养生很有好处。由于鱼脂肪里所含的脂肪酸，是促进大脑发达的最高物质。医学教，金枪鱼、松鱼、乌贼等鱼类中含有量多，而牛肉、猪肉脂肪中则没有。人脑约50%是脂肪，其中10%是这种脂肪酸。它有助于减少大脑的炎症，保护大脑的血液供应。

老年性痴呆症，就是因为大脑中这种脂肪酸逐渐减少造成的。但多吃鱼类可补充这种脂肪酸，从而可预防痴呆。金枪鱼、松鱼等的眼睛尤其引人注意。因其眼珠周围的眼窝脂肪含有高浓度的这种脂肪酸，它不仅可以保持大脑年轻，且能预防动脉硬化和心肌梗塞。

多吃山楂防疾病：

山楂里含氨基酸，维生素，还有微量元素，有人统计100克山楂就含有维生素C89克，相当于胡萝卜里的八九倍，另外山楂里还含有纤维素，它可以促进肠蠕动，帮助消化，山楂含有胃蛋白酶，胃蛋白酶的活性和脂肪酶的活性，所以它能促进蛋白脂肪的分解，有利于食积，帮助消化。

而且专家说山楂对预防动脉硬化，心脑血管病也有很好的作用，如果你觉得把山楂当水果吃有些单调，那么你也可以把它做成菜比如山楂肉干等。山楂加上丹参代茶饮可以缓慢的缓解高血压，高血脂，胸闷等等这些不适的症状。

红薯可长寿少疾病：

红薯营养十分丰富，含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素与矿物质，还有胡萝卜素和维生素C。据《本草纲目》、《本草纲目拾遗》等古代文献记载，红薯有“补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴”的功效，使人“长寿少疾”。

红薯中含有丰富的钾，能有效防止高血压的发生，还可预防中风等心血管疾病，红薯含有的乳白色浆液能起到通便、活血与抑制肌肉痉挛的作用，将鲜红薯捣烂，挤汁涂搽，便可治疗湿疹、蜈蚣咬伤、带状疱疹等疾患。

以上三种食物最适合老年人吃，不仅有营养，而且还能预防各种疾病，所以老年人可以适量常吃。

老人万一患有癌症，不要消极，首先要配合医生进行积极的治疗，然后就是调节好自己的情绪，保持乐观的心态与病魔抗斗争!相信自己，给自己勇气!

老年人预防关节炎癌症可多吃西兰花，人老了难免腰酸背痛腿抽筋，尤其是那些年轻时候不知道保养自己的男性朋友们，于是关节炎就成了困扰很多中老年朋友的疾病，那么究竟有没有什么方法可以预防关节炎?吃什么可以预防关节炎呢?研究发现，西兰花在预防骨关节炎方面具有极大的潜力。

西兰花因为其防癌作用而被称为“超级食物”。据国外媒体9月16日报道，英国一项最新研究发现，西兰花在预防骨关节炎方面具有极大的潜力。

据报道，关节炎是很多国家人口的头号致残病因，仅在英国，关节炎患者就多达600万。患者多位老年人，患病部位主要包括手关节、脚关节、脊椎、髋关节和膝关节等。

英国东安格利亚大学科学家发现，西兰花富含复合物萝卜硫素。初步研究结果显示，该物质在骨骼和关节保护方面发挥着举足轻重的作用。科学家分析说，萝卜硫素可以阻止“会导致骨关节炎中的关节褪化”的多种酶的作用。该研究小组目前已经启动一项新的研究项目，希望能研制出一种基于西兰花的关节炎新疗法，以造福广大关节炎患者。

研究人员将让大约30%的参试者在接受关节置换手术前吃西兰花。术后再检测西兰花中的化学物质萝卜硫素是否成功进入患者的关节内。如果实验获得成功，那么将对更多参试者进行大规模相关研究。

众所周之西兰花有益健康，但是新研究首次发现，西兰花还具有防止骨关节炎的功效。其机理是，西兰花中的化学物质萝卜硫素可以减缓软骨受损进程。这项研究对于人口日益老化的社会具有重要意义，因为骨关节炎会给老年人的生活造成诸多不便，从而大大降低老年生活质量。

老年人本来就是体弱多病，那么加上外界的环境这么的查，癌症的患有率正在逐年的上升，而近年来也因为患癌症而去世的老年也非常多，可以看出癌症对于老人的危害有多大。所以老年人要积极的预防癌症，下面就和小编一起去了解一下如何预防老年人患癌症。

老人防癌掌握四原则：

1.增强体质，提高免疫能力。虽然老年人自身免疫功能衰退，但通过参加体育锻炼和有益活动，完全可以调动体内有利因素予以补偿。正气存在，邪不可干，癌细胞自然就退避三舍了。

2.定期查体，及时清除隐患。定期检查身体，尤其对癌症好发部位更要加倍重视，仔细检查。如发现不明原因的头痛、呕血、便血、吞咽困难等症状，用药又不能缓解时，千万不可大意，应及时去医院诊治。

3.合理用药，谨防药物致癌。老年人由于体质虚弱，抵抗力降低，易患慢性消耗性疾病。有些老年人久病成医或盲目偏信各种广告，常常自己为自己开处方，殊不知，凡药品均有副作用及不良反应，甚至产生致癌作用。所以老年人患病时应请医生诊治，千万不能滥用药物。

4.防微杜渐，摒弃不良习惯。长期大量饮酒、喝浓咖啡及吸烟，易患喉、咽、口腔、食道、肺癌和原发性肝癌。另据医学家研究发现，80%--9O%的癌症是由于环境因素引起，而不良的饮食习惯又是极其重要的因素。吃糖过多不仅会消耗体内钙质，降低自身免疫功能，还会诱发癌症;食物中动物脂肪太多，乳腺癌和结肠癌的发病率明显增加，而蔬菜中的胡萝卜素、维生素C和纤维素能提高人体免疫能力，降低癌症的危险性。

1、茄子

一直以来茄子都具有着入药的功效，并且经过现代医学研究发现，茄子同样具有很好的抗癌功效。曾有试验从茄子中提取的一种无毒物质，对胃癌、子宫颈癌等都有着奇特的治疗作用。

而且在茄子中还含有龙葵碱、葫芦素、水苏碱、胆碱、紫苏甙、茄色甙等多种生物碱物质，这些都具有不同程度的抗癌作用，而且在古代就有秋茄根治疗肿瘤的记载。

2、苦瓜

苦瓜是很多人餐桌上必不可少的一道菜肴，但有些人却由于它的苦味而将之拒于千里之外。但古代大医学家李时珍把苦瓜成为一等瓜，并且还是不可多得的抗癌瓜。

不仅仅是李时珍知道它有抗癌的功效，现代医学也证明，在苦瓜中含有一种叫类奎宁蛋白的物质，它能激活免疫细胞从而将癌细胞消灭的功效。而且在苦瓜种子中含有一种蛋白酶抑制剂，能抑制肿瘤细胞分泌蛋白酶，从而抑制癌细胞的侵袭和转移。

3、海带

海带具有预防乳腺癌和甲状腺肿瘤的作用，而且由于海带中含有碘，因此它更具有治疗大脖子病的作用。海带之所以具有这么多的防癌治癌功效，主要是由于在海带中含有海藻酸钠，它与具致癌作用的锶、镉有很强的结合能力，并将它们排出体外。

而且海带可能选择性的杀灭或抑制肠道内能够产生致癌物细菌，其中所含有的纤维还能够促进胆汁酸和胆固醇的排出，特别是海带中的提取物还能够抑制各种癌细胞。