老年人怎么补充钙(实用20篇)

中老年人由于自身身体机能的下降，体内锰钴等微量元素的吸收能力降低，一定程度上会影响身体其他组织器官的功能，加速老年人机体的衰老。那么，老年人为什么要补充微量元素呢？就让的小编和你一起去了解一下吧！

老年人为什么要补充微量元素

瘫痪给患者的健康造成了严重的伤害，生活难以自理，甚至还会有生命危险。所以，瘫痪患者应积极早期进行抢救与合理治疗。随着老年瘫痪患者的增加，瘫痪的预防工作就很重要，这样才能让老年人安度晚年。

1、补充微量元素

人体多汗，钠、钾、钙、镁等微量元素和无机钙盐以及大量水溶性膳食纤维也随汗液大量排出，因此，在炎炎的夏季应注意补充微量元素，是瘫痪的预防方法。

2、多吃海产品

日常可以多吃海产品，如海鱼、海带等。海带中含有丰富的岩藻多糖、昆布素，这类物质均有类似肝素的活性，既能防止血栓又能降胆固醇、脂蛋白，抑制动脉粥样硬化。鱼油和磷脂可以有效预防心脑血管疾病，吃螺旋藻也不错，既可以增强免疫力，又可以补充由于出汗身体内流失的营养物质。

3、瘫痪的预防需多吃深色食物

西红柿、苹果、茄子等食物是不错的选择。但是现在苹果的价格太贵，人们有点承受不起，但是夏天是西红柿丰收的积极，相对来说比较便宜，且西红柿中各种维生素含量比苹果、梨高24倍，而且还含维生素芦丁，它可提高机体氧化能力，消除自由基等体内垃圾，保护血管弹性，有预防血栓形成的作用。

4、适当锻炼

在早晨、傍晚较凉爽的时候可根据自身的情况选择一些适宜的体育项目，如散步、体操、打太极拳、跳舞等，长期坚持下去，会使体质循序渐进地得到提高，对风寒的易感性和抗御能力也会大大增强。

5、远离风寒

空调、风扇是最常见的致病因素，目前夏季天气炎热，要注意适当的降温，因此不要图一时之快，直吹久吹。再有，在乘车、户外乘凉、洗浴、饮酒后也应注意不要让风直吹头面部，尤其是年老体弱、病后及患有高血压、关节炎等慢性疾病的人，更应该多加注意。

6、注意休息

预防瘫痪还应该注意休息，保证睡眠充足，少看电视、电脑，避免各种精神刺激和过度疲劳，以利疾病的康复。

7、学会科学饮食，防止饮食不节

必须做到合理饮食，谨和味，避免偏嗜，按时节量，食物不要太咸。既要摄入足够的蛋白和脂肪，又要防止恣食膏粱厚味。平时要戒烟淡茶，饮酒则当适可而止，不可过量。

8、平时注意安全、避免意外伤害

俗语说：天有不测风云，人有旦夕祸福。意外的事故，常会给人带来不幸、坠落、摔伤等常易损伤脏腑筋骨、经络气血，导致肢体萎废无用。因此，生活中必须具有安全意识，切不可麻癖大意，掉以轻心。特别是在现在化的大工业的今天和人口拥挤的城市，尤要注意工作安全和交通安全，避免外伤事故的发生。

9、保持精神乐观，避免七情过极

七情过极常是痿证发病的直接或间接原因。七情之中，尤其悲哀、思虑、忧伤、惊恐等情志化是易伤耗精气神，导致正气内虚，肢体失养而发痿症。因此，平时要养成积极向上的乐观主义精神，思想宁静，心胸宽广，"志闲少欲"，顺应自然。

10、避免过度劳神，患得患失，多愁善感，忧郁寡欢

凡事要与人为善，严以律已，宽以待人，光明磊落，安然处世，遇到突如其来的变化和打击要冷静思索，认真分析，妥善处理，避免惊慌失措，要使思想经常处在乐观的状态之中。

11、注意气象因素的影响

季节与气候变化会使高血压病人情绪不稳，血压波动，诱发中风，在这种时候更要防备中风的发生。

大家可以看到很多老年人步履蹒跚，那是因为人老了，肌肉和骨骼的力量都在下降。强壮的肌肉有助于老年人的步行更加的矫健。那么如何增强肌肉力量呢？下面小编就和大家一起来看看老年人补充蛋白质也可强壮肌肉呢？

蛋白质强壮老人的肌肉

日常生活中，大家看到的老年人大多步履蹒跚，甚至因此认为老年人的这种行走状态是正常的。

事实并非如此。要知道，农村里不少70多岁的老人还能下田耕作，他们在这么大的年纪还能做到步态轻盈、步履稳健，不仅因为其心肺功能比较好，更重要的是，他们的肌肉结实有力。

老年医学营养研究指出：50岁以上的人群，骨骼肌量平均每年减少1%-2%；60岁以上的人群，骨骼肌量丢失约30%；80岁以上的人群，骨骼肌量的丢失则达50%。

骨骼肌量的丢失，表现为骨骼肌质量的下降，力量、功能的减弱，老年人因此会出现走路不稳、动作不协调甚至摔倒等情况。目前医学上把这种骨骼肌量丢失明显的情况称为“肌肉衰减综合征”。

一般来说，骨骼肌量减少30%就会影响肌肉的正常功能。因此，65岁以上的老年人不妨检查一下自己的肌肉功能。具体的操作就是，带着计时器在一条平坦宽阔的道路上用平常的速度行走4米，测一下自己的常规步速。如果步速小于0.8米/秒，就说明很有可能患有肌肉衰减综合征。

要想防治肌肉衰减，不仅要多做运动，也要加强营养补充，尤其是要保证优质蛋白质的摄入量。

乳清蛋白、鸡蛋蛋白是消化率高、吸收率好的优质蛋白质代表，它们富含支链氨基酸：具有促进蛋白质合成、抑制蛋白质降解的作用，在营养强化中扮演着重要的角色。因为摄入足量的优质蛋白质后，人体才能最大限度地刺激肌肉蛋白质的合成，才能增加并保持肌肉质量。

很多老人家既不爱吃鸡蛋，也不喝牛奶，吃的瘦肉也不多，这种饮食所摄入的蛋白质肯定是不够的，很容易出现肌肉衰减综合征。因此，家人也可以考虑每天的饮食都换点花样：鸡蛋、乳清蛋白粉、豆浆、牛奶等交换着来吃。

老人饮食需要注意的十个细节

老人饮食需要注意的十个细节，老人养生，绝不能想当然，特别是日常饮食，需要特别的注意，专家为老人的饮食养生提供了10点建议，您不妨多注意一下。

1、质量宜高

质量高不意味着价格高，如豆制品、蛋、奶等都是质量高的食品，老人应当经常食用。还要注意多吃鱼，少吃肉。糖的主要来源是主食和蔬果，尽量减少白糖、红糖、砂糖等精制糖的食用。

2、食物宜杂

没有一种食物能包含人体所需要的各种营养素，因此，每天都要吃谷类、蔬果、菌藻等多种食物，还要注意荤素搭配，粗细搭配，色泽搭配，口味搭配，干稀搭配。

3、蔬果宜鲜

新鲜、有色的蔬果类，富含维生素、矿物质、膳食纤维，水果中还含有丰富的有机酸，有刺激食欲增加和维持体液酸碱平衡的作用。

4、数量宜少

若要身体安，三分饥和寒。老人要吃多种食物，但每种食物数量不宜过多，每餐七八分饱。

5、质地宜软

老人对食物的消化吸收不好，所以，饭菜质地以软烂为好，可采用蒸、煮、炖、烩等的烹调方法。选择的食物尽量避免纤维较粗、不宜咀嚼的食品，如肉类可多选择纤维短，肉质细嫩的鱼肉牛奶、鸡蛋、豆制品都是最佳选择食物。

6、饭菜宜香

老人食欲降低，在食品的制作方面要更加精心，注意色、香、味、形的调配。此外，优雅、安静、整洁的就餐环境；集体或结伴就餐的形式，都可提高老人的就餐兴趣。

7、饮水宜多

老人对口渴的感觉不像年轻人那么敏感，因此，要自觉多喝水，可选择淡茶或白开水。千万不要等到口渴再喝，以免缺水。缺水会引起老人便秘和体内代谢失调。

8、温度宜热

食物的最佳消化吸收过程是在接近体温的温度下进行的。老人对寒冷抵抗能力较差，一旦食用生、冷、硬的食品，就会影响到消化、吸收，甚至引起肠道疾病。因此，老人的食物以温热为主。

9、饮食宜

菜品要清淡，口味忌重。建议每日食盐量不超过6克。建议老人一日的食物组成：谷类150-250克，鱼虾类及瘦肉100克，豆类及其制品50克，新鲜蔬菜300克左右，新鲜水果250克左右，牛奶250克，烹调用油30克，食盐6克，食糖25克，少饮酒，喝足够的水分。

10、速度宜缓

细嚼慢咽有利于消化、吸收。尤其在吃鱼时更要注意。鱼肉由于肉质松软、细嫩，容易咀嚼、消化和吸收；蛋白质含量高；脂肪含量低等优点，是老人的首选食品。但由于鱼刺的问题，限制了许多老人的食用。解决好这一问题，首先要选鱼刺较少的鱼类，吃鱼时，最好不要与米饭、馒头同时吃。

老人不宜常饮胖大海茶

近年来，中草药当茶饮也成为一种时尚，但是药学专家提醒人们，有些干花、中草药当茶饮用对身体并无大碍，但有些却不宜饮用。

如胖大海是纯粹的中药，只适于风热邪毒侵犯咽喉所致的音哑，因声带小结、声带闭合不全或烟酒过度引起的嘶哑，用胖大海无效。而且，饮用胖大海会产生大便稀薄、胸闷等副作用，特别是老年人突然失音及脾虚者更应慎用。

决明子虽然有降血脂的作用，但同时可引起腹泻，长期饮用对身体不利。

甘草长期服用会引起血压升高。虽然甘草有补脾益气、清热解毒等功效，但长期服用能引起水肿和血压升高。

银杏叶含有毒成分，用其泡茶可引起阵发性痉挛、神经麻痹、过敏和其它副作用。银杏叶有毒，不可泡茶饮用。

干花泡茶，也不是绝对安全，如饮用野菊花茶后少数人出现胃部不适、胃纳欠佳、肠鸣、便溏等消化道反应，脾胃虚寒者、孕妇不宜。专家指出，不要将干花、中草药当补品饮用。另外，无论剂量过大还是服用时间过长，都可能发生毒副作用。正在服用西药的患者饮用中草药茶更应注意，因为不适当地与西药联用可能对身体造成伤害。

结语：多吃含有蛋白质的食物不但能够增加老年人的肌肉力量，同时也能够给老年人提供营养。当然运动也是阻止衰老的好办法。（文章原载于《大家健康》，刊号：2012.03，作者：蓝明，版权归作者所有；转载目的在于传递更多信息，并不代表360常识网赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容）。

对于素食者和老年人来说，通过服用补充剂来摄取维生素B12是很重要的。维生素B12是维持健康的神经细胞和血红细胞所必需的，缺乏它就会引发很多疾病，包括疲劳和轻微头晕，更为严重的则是出现神经受损、贫血和痴呆等，下面就和小编一起去了解下老年人应如何补充维生素B12。

哈佛大学医学院的研究人员说，以前医生们都认为，维生素B12缺乏的惟一表现是一种罕见的疾病——恶性贫血。此病患者缺乏一种能让肠道吸收维生素B12的蛋白质。

与其他很多维生素不一样的是，天然维生素B12仅在动物产品(包括猪牛羊肉、家禽肉和鱼肉)、蛋类与奶制品中才有，不过蛋类与奶制品中含量较少。因此，对于素食者而言，特别是那些连鸡蛋和奶制品都不吃的严格素食者，其体内的维生素B12可能会很少。

对那些50岁以上的人来说，情况也是一样，因为他们中的很多人都有胃壁萎缩的现象，从而妨碍了胃酸的分泌。胃酸是人体从食物中吸收维生素B12的一个至关重要的因素。

研究人员说，对于素食者和老年人来说，通过服用补充剂来摄取维生素B12是很重要的，他们可以食用复合维生素和强化麦片。

老年人由于胃壁细胞萎缩的生理变化，小肠吸收功能的下降，容易发生维生素缺乏，故适量补充某些维生素对老年人有其重要的意义。为了防止维生素缺乏症的发生，为了老年人的健康长寿，那么老年人摄取或补充哪几种维生素呢？

老年人应适当补充的脂溶性维生素：

维生素A：维生素A是视紫红质的前体，而视紫红质是视网膜上杆状细胞在弱光下视物的重要物质，故维生素A具有维持正常视力，防治夜盲症的作用。

除此之外，维生素A还是上皮细胞生长的必需物质，具有维持上皮细胞的健康，增加对传染病的抵抗力，促进其生长的作用。夜盲症、上皮组织萎缩角化，是维生素A缺乏症的主要表现。动物肝脏、奶类、蛋类、胡萝卜、菠菜、小白菜、柿、杏等需含维生素A，有明显的防治维生素A缺乏症的作用。

维生素D：维生素D具有增强钙磷在小肠内的吸收，调节钙磷代谢的作用。

一般人经阳光照射即可获得足量的维生素D。老年人因肝肾功能不良，调节钙磷代谢功能明显降低，易患维生素D缺乏症，骨质疏松，易发生骨折，故老年人需适量补充维生素D。蛋黄、动物肝脏、牛奶等富含维生素D，有防治维生素D缺乏的作用。

维生素E：又名生育酚，具有维持正常生殖机能、抗氧化、防止肌肉萎缩，对抗血栓素的合成、防治动脉硬化和防治心脏病的作用。据报道，维生素E还可抑制褐质生成，延缓老年斑形成，抗衰老的作用，所以，老年人适量补充维生素E(每日20—30毫克)是非常必要的。

维生素K：当老年人发生凝血障碍，血液不易凝固，出血后不易止血时，或出现老年性紫癜，补充维生素K是必要的。可口服维生素K4—8毫克/次，每日三次，亦可每日肌注射维生素K8毫克进行治疗。

老年人适量补充的水溶性维生素:

维生素B1：又名硫胺素，有促进体内糖氧化，防止体内丙酮酸中毒，防治脚气病和神经炎，增进食欲，促进生长的作用。老年人因磷酸化酯化功能减退，或有大脑退行性病变维生素B1利用率明显降低，故应适量补充维生素B1。如出现浮肿，更适宜补充维生素B1的指征。花生米、半糖、麦麸、动物内脏、肉、蛋、蔬菜中含量丰富。

维生素B2：又名核黄素。老年人存在不足，但很少出现症状，如出现口角炎，口腔溃疡，则为维生素B2缺乏表现，需适当补充。可每次口服维生素(B2)毫克，每日三次，进行治疗。

维生素B6：又名吡哆辛，是构成氨基酸转氨酶和脱羧酶的辅酶成分，参与脂质和氨基酸代谢，并与免疫功能有关。缺乏时，体内抗体减少，免疫功能减低，故应注意补充。豆类、谷类、蛋、肉、酵母及半糖中含量丰富。

维生素B12：其吸收是靠胃内分泌的内因子载体。但老年人内因子分泌减少，故其吸收率大大降低，常引起维生素B12缺乏，展示致巨幼红细胞性贫血的发生。可注射维生素B12予以补充，每日100微克即可。

维生素C：又名抗坏血酸，有多种功能，如参与体内氧化还原，促进细胞间质形成，解毒，促进伤口愈合，增强低抗力，防治动脉粥样硬化，预防衰老等作用。

老年人常因吸烟、饮酒、手术、心肌梗死等引起维生素缺乏，但很少引起缺乏症状。但为了降低血清胆固醇，防止动脉硬化发生，经常补充维生素C还是有益的。酸枣、山楂、柑桔、草莓、油菜、西红柿中含有丰富的维生素C。

蛋，不管是鸡蛋还是鸭蛋，营养都是很丰富，对于任何年龄阶段的人来说都是一种理想的天然“补品”。但是很多的人，尤其是老年人认为，蛋里面有很高的胆固醇，胆固醇是造成高血压疾病的因素之一，所以他们就害怕吃，或者是不敢吃，其实虽然胆固醇是造成高血压、动脉粥样硬化、冠心病、脑中风等疾病的元凶，但是不能不吃，必要的营养元素还要补充的。下面给大家介绍下老年人科学吃蛋为什么补充胆固醇。

胆固醇是人体生命活动的必需物质，主要靠肝脏合成，每天可提供一至一点二克，占人体血液中胆固醇来源的百分之八十五，而来自蛋等食物中外源性胆固醇是次要来源。在人体正常情况下，内生胆固醇与外源性胆固醇互相制约，进行自我调节，摄入多了，肝脏合成就少;摄人少了，肝脏合成就多。

一只重约五十克的鸡蛋含有胆固醇二百八十毫克左右，食后，蛋中胆固醇由于消化吸收等原因不能完全被人体吸收利用，再加上血浆和组织间胆固醇的平衡过程，以及分解代谢和排泄等原因，每人每天吃一只蛋对人体血液中胆固醇影响不会很大。而且蛋黄中还含有十分丰富的卵磷脂。卵磷脂是一种强乳化剂，能使胆固醇的脂肪颗粒变小，保持悬浮状态，有利于脂类透过血管壁被组织利用，从而使血液中胆固醇含量减少，降低血液粘稠度，避免胆固醇在血管中沉积。

美国科学家经过长期观察还发现，过分强调降低胆固醇水平，人体胆固醇过低，容易诱发亚健康，导致很多致命性疾病。同时，胆固醇又是合成维生素的原料，如缺少胆固醇的人，骨骼不能正常发育，婴幼儿易罹患佝偻病。胆固醇也是合成胆汁酸的原料，如果胆汁酸合成不足，脂肪消化吸收就受阻，疾病丛生。

所以，胆固醇是人体生命活动的必需物质，更何况蛋类蛋白质能提供极为丰富的必需氨基酸，而且构成比例好，非常适合人体需要。此外，蛋也是无机盐和维生素的良好来源，蛋中钙、磷、铁的含量比较丰富，所以说，蛋对维持人体健康有着极其重要的作用。当然，不能因为重要，吃得越多越好，每人每天一只蛋就能满足人体需要了。

老年人补充叶酸有哪些好处？脑卒中的危险因素除了传统的吸烟、高血压、糖尿病、高血脂等之外，近年来，高同型半胱氨酸血症也逐渐被确认为是一个独立的重要危险因素，同型半胱氨酸是机体代谢过程中的重要中间产物，而叶酸则是影响同型半胱氨酸浓度的重要因子，因而“补充叶酸可降低血浆同型半胱氨酸水平”目前已在国内外达成共识。

据英国一杂志介绍，补充叶酸能使脑卒中发生风险降低18%，当疗程达3年以上时，风险可下降29%，对既往无脑卒中病史的人群效果更好。

我国是脑卒中高发国家，更应重视和加强叶酸在防治脑卒中方面的作用，尤其在一级预防(防发病)方面意义重大。叶酸价格便宜，更切合中国国情。

在实践中该如何补充叶酸呢?摄入过多的高动物蛋白饮食易引起同型半胱氨酸水平升高，蔬菜和水果中叶酸含量丰富，有助于降低同型半胱氨酸水平，正常人每日的叶酸生理需要量约为60微克，如适当注意饮食结构(减少动物蛋白，增加蔬菜水果)一般都能满足叶酸的需要量。但从预防脑卒中的角度考虑，单靠饮食提供的叶酸量还不够，需要摄入一定量的叶酸制剂或叶酸强化食品。美国从1996年就开始推广叶酸强化面粉，我国目前尚未做到，故只能选择服用叶酸制剂。健康成人可每天服用0.4毫克，而高同型半胱氨酸血症者需每天服用5毫克。北方人群由于饮食结构等原因，叶酸水平普遍低于南方，补充叶酸的效果可能会更佳。对于老年人或有高血压等脑血管疾病危险因素的人群，建议去医院检测血浆同型半胱氨酸水平，根据结果决定叶酸的补充量。

当然，补充叶酸只是预防脑卒中的综合措施的一方面，其他危险因素的干预依然重要，尤其在脑卒中高危人群的一级预防和脑卒中的二级预防(防复发)中，调脂、降压、阿司匹林(缺血性卒中)等的应用仍应继续。

微量元素是人体维持健康状态的必不可少的一部分。人体中含量占体重的

老年人补充铬元素注意事项

铬是胰岛素的增强因子，胰岛素不足，可导致糖尿病，主要就是铬缺乏引起的。平时注意选用铬含量高的黑胡椒、牛肉等食物。

铬的丰富来源有干酪、蛋白类和肝、苹果皮、香蕉、牛肉、胡萝卜、青豆、柑橘等等，通常食用的小麦、花生、蘑菇等等，另外胡椒、以及动物的肝脏、牛肉、鸡蛋、红糖、乳制品等都是含有铬元素比较高的食品。多吃这些食品，就能保证人体的铬元素的充足。当然，前提是保证流失不会过多。

有些人发现自己缺一些微量元素，就会立即去药店买一些药片来吃以达到补充微量元素的目的。这种补法很不科学，一旦补过头就会产生负面反应。铬元素过多引志起消化道肿瘤、肺癌、前列腺癌等。

维持我们身体健康的因素有很多，人体的微量元素，虽然占有的比重是很少的，但是去支撑着身体的健康，维生素是保证老年人健康的标准，但是目前我国中老年人群血液维生素D整体水平较低，下面就和小编一起去了解下老年人要适当的补充维生素D。

这项研究通过分析“中国老龄人口营养健康状况”项目的人群样本，首次在我国乃至亚洲人群中对维生素D水平与代谢综合征的关系开展研究。

此次研究还有两项重要发现。一是代谢综合征患者的血液维生素D水平显著低于正常人群，维生素D水平最低组比最高组罹患代谢综合征的风险增加了50%，同时维生素D水平的降低还与代谢综合征的各项指标以及糖化血红蛋白升高显著相关。二是在超重肥胖人群中若维生素D水平与胰岛素抵抗呈显著负相关。这一发现提示了维生素D缺乏可能在超重肥胖人群的胰岛素抵抗及其相关代谢性异常中起着重要作用。

维生素D是一种固醇类衍生物，除了调节体内钙、磷代谢和平衡，维持骨骼健康等功能外，近几年国外研究发现，不仅骨组织，许多其他组织或细胞如胰岛细胞、血管内皮细胞以及脂肪组织等都能表达维生素D受体及其活化酶(1α-羟化酶)，因而探讨维生素D的新功能已成为近几年的国际研究热点。

一些在发达国家进行的研究表明，维生素D缺乏在人群中非常普遍，而且维生素D缺乏与血糖异常、胰岛素抵抗和高血压直接相关，能显著增加罹患代谢综合征、Ⅱ型糖尿病和心血管疾病的发病风险。目前欧美一些科研机构正通过大型人群干预，对维生素D预防慢性代谢性疾病的可行性进行研究。

此前的研究还发现，维生素D的代谢会受到种族因素影响。在本项目的一系列研究已证实了我国汉族人群在肥胖和Ⅱ型糖尿病易感基因结构和与疾病的关联，以及代谢表型方面与西方人群存在差异。

事实上，人体内的绝大多数维生素D可以通过日照产生。由于中国人的膳食中缺乏富含维生素D食物如深海鱼类，而且不像美国等西方国家那样有维生素D强化牛奶等食物;加上现代人接触阳光和户外活动的机会大大减少。因而，诸多因素都有可能增加我国居民维生素D缺乏的风险，尤其在北方高纬度日照相对少的地区。我国需要加强人群维生素D状况研究，除了鼓励增加户外活动的同时，在必要时考虑改善食物中的维生素D含量。

老年人每日脂肪摄入量应限制在总能量的20%～25%。应尽量给予含胆固醇较少而含不饱和脂肪酸较多的食物，多给予植物油和饱和脂肪酸少的瘦肉、鱼、禽等。尽量减少食用含胆固醇高的蛋黄、动物脑、肝脏和鱼等食物。那么，老年人补充脂肪的重要性呢？就让的小编和你一起去了解一下吧！

老年人补充脂肪的重要性

一提起油脂，就让一些人害怕，特别是有些老年人害怕油脂，做菜时往往不放油，也不放盐，这种无油盐的菜吃起来不知是什么味道，用他们自己的话说：“蛮刮人”。这样吃法，自然食欲差，所摄取的营养不能满足人体需要，久之就会带来与营养相关的疾病。

我们平常说的脂肪其实应当叫做脂类。脂类除包括一般的脂肪外，还有磷脂和固醇类。日常所用的油脂种类很多如猪油、各种植物油以及调和油等。脂类对人体具有重要的生理功能。

脂类是构成人体组织的重要成分。例如皮下脂肪是体内储存的脂肪，当机体需要时，随时都可以被机体利用，当摄入能量过多时，人体就把过多的能量储存起来，令人发胖；如长期摄取能量不足，就要消耗体内脂肪以供能量，这时人体就会消瘦。另外，脂肪还有保温，保护内脏和组织的作用。磷脂和胆固醇是多种组织和细胞的组成成分，细胞膜就是由磷脂和胆固醇、糖脂组成的，当供给不足时，细胞膜就会受到破坏，对机体造成危害；脑髓和神经组织也都含有磷脂和糖脂，缺乏时就会影响脑和神经的发育。固醇是固醇类激素合成的原料。由此可见，脂类对人体健康是非常重要的。

人上了年纪之后，活动减少，常常会遇到失眠的情况，老年人失眠的情况越来越严重，有的甚至影响了健康！老年人失眠的原因是什么呢，来看看老年人失眠怎么办才好呢？那么，你对老年人失眠怎么办补充4大营养素防失眠了解吗?下面，小编来分享一些与之有关的知识，希望对您有所帮助。

老年人很容易会出现失眠的现象，有什么办法可以调理呢？要知道，睡眠对于老年人来说至关重要。因此，如果睡眠出现了问题就应该要及时调理才行。在这里，为大家介绍一下哪些食物可以帮助老人提高睡眠质量。

老人易失眠的原因

脑部器质性疾病，老年人随着年龄的增长，脑动脉硬化程度逐渐加重，或伴有高血压、脑出血、脑梗塞、痴呆、震颤痲痹等疾病，这些疾病的出现，都可使脑部血流减少。引起脑代谢失调而产生失眠症状。

全身性疾病，年老以后，全身疾病发生率也高。老年人多患有心血管疾病如冠心病，心功能不全等;呼吸系统疾病如肺气肿、肺心病等。其它如类风湿性关节炎、痛风肾功能不全、糖尿病、全身搔痒症、颈椎病、四肢麻木等病。这些病，可因为疾病本身或其伴随症状而影响睡眠，加重老年人的失眠。

精神疾病，具有关部门统计，老年人中，有抑郁状态及抑郁倾向的比例，明显高于青年人。抑郁症多有失眠、大便不畅通、心慌等症，其睡眠障碍主要表现为早醒及深睡眠减少。随着患者年龄增加，后半夜睡眠障碍会变得越来越严重。主诉多为早醒和醒后再难入睡。失眠严重程度与抑郁症的程度有直接关系。

补充4大营养素预防失眠

1、钙

钙能强化神经系统的传导反应，帮助调节心跳、肌肉收缩。补充足够的钙质，有助于安定情绪、消除紧张压力，进而帮助入睡。

富含钙的食物：绿叶蔬菜、牛奶及其制品、小鱼干、虾米、奇异果、黑芝麻……等。

2、镁

镁具有调节神经细胞与肌肉收缩的功能，是能安定情绪、消除焦虑的营养素。饮食中若缺乏镁，会造成容易紧张、情绪起伏较大。这些反应都会加重入睡困难。

富含镁的食物：全谷类、绿色蔬菜、豆类、坚果类、牛奶及其制品、海鲜类。

3、维生素B群

引发失眠的原因众多，若罪魁祸首是烦躁不安的话，可以多摄取富含维生素B群的食物。维生素B群能维护神经系统的稳定，具安稳情绪的疗效。想要有足够的精力面对忙碌的生活，以及闹哄哄的大脑，你绝对需要维生素B群助你一臂之力。

富含维生素B群的食物：奶蛋类、肉类、蔬菜类及全谷类食物。

4、锌

锌属于矿物质微量元素之一，虽然身体对它的需求量不大，但它却是维持生理正常运作不可或缺的营养素。锌的主要作用是帮助成长发育，因为它有助于大脑神经细胞的代谢作用，故对改善失眠有所帮助。富含锌的食物：海鲜、肉类、全谷类、坚果类。

说起失眠，相信很多人都不会感到陌生，其实失眠现在成了社会中最为常见的疾病之一了，很多老人朋友也得了失眠，我们都很清楚，失眠症严重影响了患者的身心健康和日常生活，相信很多人都饱受失眠疾病的折磨，今天我们具体说说引起老人失眠的主要原因。

引起失眠的原因主要有以下的几点

心理因素

心理因素引起失眠常见，许多心理应激，如人际关系冲突或心理内心冲突;生活中发生重大改变(婚姻、生育);工作繁重或事业面临重大转变;突然发生非常失望和非常害怕的事件。有种称“周日失眠”患者，因担心第二天需上班工作压力大而出现预期性焦虑致失眠。必须讲明的是，不管是正面或负面;有刺激或突然失去应激均会引起失眠。

温度湿度

床上温度33℃、湿度过大均会产生难以入眠，温度增加24℃会增加觉醒次数。特殊姿势：特殊姿势会增加交感神经系统活动，站立比坐位更易醒、坐位比卧床更难入眠。床垫舒适程度也会干扰睡眠。高空环境因缺氧呼吸困难引起失眠。卧室内空气污浊、有刺激味道、被褥过厚过重、睡眠中胸前或四肢受压力也会影响睡眠。

环境变化

客观环境要求个体在睡眠期间仍需保持必要警觉性致失眠;旅行时差改变;作业休息不定时;睡眠环境变化(如换房间)也会引起失眠。

不良睡眠卫生

睡前过度锻炼会产生“应激效应”，增加自主神经活动，从而出现不安，增加觉醒，减少慢波睡眠。同时，久坐少锻炼等原因大脑缺氧也会失眠。因此，应在傍晚选择适当锻炼为宜;午夜从事强烈脑力活动;睡觉前喝大量咖啡、茶叶或抽烟;行为破坏睡眠节律：睡觉没有规律、睡在床上时间太久、白天午睡时间较长、睡前过度饮食或过度饥饿均会引起失眠。

摆脱的失眠的几个好方法

1、把卧室变成一个睡觉的天堂

卧室要安静，要足够暗，因为黑暗可以帮助大脑松果体产生松果体素，这是一种促使人睡眠的激素。厚重的窗帘可以把光线、风扇或机器噪声挡在外面。稍凉一点的室温有助于睡眠，所以你应该把房间的温度调到适当的温度。为了让空气流通好一些，可以打开一扇窗户。如果房间里的空气太干燥，就买一台加湿器。

2、养成固定的习惯

良好的夜间生活习惯可以有效地让你的身体告诉你什么时间该睡觉了。你可以用一些小的习惯性的动作来作睡前准备。譬如，读几页小说，花5到10分钟做一些冥想，或伸伸懒腰等。每天定时睡觉和起床也是非常重要的———即使周末也是如此。

3、只把床当做睡觉的地方

有些人喜欢躺在床上打毛衣、读书、吃东西、看电视，这是不好的习惯。如果你只把床和睡觉联系起来，当你钻进被窝时就会更容易入睡。

4、管好自己的胃口

上床时太饿或太饱都会影响睡眠。不要在快要睡觉时吃太多的东西，不然消化过程会让你容易醒过来。另外，如果你吃得太饱后躺在床上，就会出现反胃的现象，胃酸会反到食道中。如果你很饿，可以吃一些富含碳水化合物的零食，它们可以帮助人体释放出一些化学物质复合胺，它可以让你松弛下来。还可以吃几块饼干，或是喝一碗燕麦粥，并可以配一些牛奶或一片火鸡肉，后两者都富含氨基酸和色氨酸，它们都有催眠作用。

专家指出，老年人失眠症应该养成良好的睡眠习惯，限制患者白天打盹的次数和长度，鼓励患者在白天进行适量体力活动，尽量让患者在传统睡眠时间去睡眠，以逐渐建立规则的睡眠—觉醒周期。这种治疗计划的实施，需要有助手不断督促患者，严格遵守睡眠—觉醒时间表，不管患者有何质疑(尤其在出现的思睡和疲乏时)，在规定的清醒期必须使其保持清醒。

失眠患者自我饮食调理很重要，睡前的饮食更要十分注意。例如，别吃得过多过饱，特别是吃太多鱼肉，因为高蛋白和高脂肪食物不太容易消化，会加大肠胃工作量，使人入睡比较困难。又如，火腿、腊肠、茄子、热狗等食物能刺激肾上腺素分泌，会让大脑容易兴奋。再如，胡椒、大葱、咖啡、芥末、辣椒、茶水和酒精，也会让人产生兴奋。睡前都应该尽量少食用这些食物，避免失眠。

饮食调理具有促进睡眠质量作用，可以在睡前或夜间醒后难再入睡时选择以下食物。

①牛奶或酸奶是首选的促进睡眠食物，鲜奶中含有具有安定作用的色氨酸，睡前20分钟喝100g-150g，能比较好地促进失眠者入睡。

②在睡前饮用15mL-30mL米醋或15g蜂蜜，同样可促进睡眠质量。

③水果中的香蕉、苹果具有较好的助眠效果，在半夜醒来辗转难眠的时候，吃0.5个或1个香蕉，往往能让人重入梦乡促进睡眠质量。(糖尿病患者慎用)

④洋葱与生姜也有一定催眠作用，取新鲜洋葱30g-50g、生姜5g一并切碎，于睡前15分钟加白糖或蜂蜜吃下，坚持15天，更有助于治疗一些由于神经衰弱导致的顽固性失眠。

失眠症的老年人，还可以多食用一些有助于大脑镇静的食物，如每晚吃一把瓜子。因葵花子含亚油酸、多种氨基酸和维生素等，能调节脑细胞正常代谢，起到安眠作用。核桃可用于治疗神经衰弱、健忘、多梦等病症。大枣含蛋白质、维生素C、钙、磷、铁等，有补脾安神作用。总之，真正的身体健康掌握在自己的手中，来自于健康的饮食和规律的运动，规律的作息，可让老年朋友永远远离失眠，远离病痛。

结语：老人的健康是子女们最关心的事情，每个子女都想给父母一个健康幸福的晚年生活！老人失眠是现代生活中普遍存在的问题，希望上述介绍的解决老人失眠的方法，能够帮助广大的老年朋友们摆脱失眠的困扰，早日恢复健康！

如果你对老年失眠症的危害有哪些？老年人睡前不可触碰的五大禁忌养生必备生活常识？老年人失眠症如何治疗？老年失眠症的基本表现？老人失眠调理方法分享怎么吃有助于睡眠？老年失眠原因是什么？如何调整？等有关老人心理方面的问题还有疑问，请继续关注老人失眠症安全常识栏目。

我国55%以上的人缺乏维生素A，50%以上的人缺乏维生素D。最普遍缺乏的维生素是B1、B2、C，特别是中老年人，缺少维生素C的现象尤为严重，那么老年人需要补充哪些维生素呢？

维生素A被称为“明眸皓齿的美丽维生素。”这是因为，它的主要作用是保持皮肤、毛发、骨骼、粘膜的健康生长，增强视力和生殖机能。维生素A只存在于动物性食物中，植物性食物中没有维生素A、而只有维生素A的前体物质--能够在人体内变成维生素A的胡萝卜素。

维生素D缺乏症通常发生在出生后2个月到l周岁的婴儿、孕妇和哺乳期妇女身上。儿童一旦缺乏维生素D，很容易得佝偻病。补充维生素D的最简单方法就是晒太阳。因为人的皮肤中有一种物质叫做“7-去氢胆固醇”，它在紫外线的照射下能够转变为维生素D，并且被人体所利用。当然，多服用一些鱼肝油、蛋黄、肝脏也是非常有好处的。

维生素B1在带有胚芽和糠皮的粮食制品中含量最高。现在的面食都经过了精制加工，这样一来，大部分维生素B1就在加工中损失掉了，非常可惜。难怪有的营养学家说：“从前穷人家的食物中含有丰富的维生素B1，现在的人条件好了，营养水平却反而没有以前的穷人家高。”

维生素B2的主要来源是动物肝脏，以及鸡蛋、牛奶、肉类、鱼类、绿色蔬菜、豆类等。在我国，膳食结构中的维生素B2含量较少，只能达到标准的一半，尤其是在蔬菜淡季，这种情况很严重。所以，我国的维生素82缺乏症比较普遍。

维生素C是形成细胞间质的主要原料，它的主要作用是把细胞连在一起，保持牙齿、血管、骨骼、肌肉的正常功能，促进伤口愈合，增强对疾病的不敏感力。维生素C最常见的缺乏症是牙龈出血、皮下点状出血。

老年人很多营养素都容易缺乏，但一种营养素至关重要，可以说是重中之重，就是蛋白质。老年人补充蛋白质的重要性呢？就让的小编和你一起去了解一下吧！

老年人补充蛋白质的重要性

老年人最怕感冒，因为一旦感冒，很多慢性病就会复发，甚至增加生命危险，如肺炎，是老年人主要的一个死亡病因，而这和蛋白质摄入不足有密切关系，因为蛋白质是增强免疫力的首要物质，如果不足，直接会导致免疫功能下降。

老年人胃病的也很多，特别萎缩性胃炎，除去不良饮食习惯，从营养来讲，和蛋白质摄入不足导致胃粘膜萎缩有密切关系，而如果进一步发展，就会增加胃癌风险，而蛋白质是促进恢复的重要营养素。

再有，现在经常提到的少肌症，也是老年人的一个主要问题，而蛋白质摄入不足导致肌肉萎缩也是其主要因素。而肌肉萎缩，直接影响老年人的行动能力，还会影响很多方面的身体机能。

其实，人老了，身体很多方面机能都在退化，而蛋白质在延缓器官衰老，修复器官组织，促进疾病恢复中起着重要作用，如果不足，会增加更多慢性病风险，影响老年人的生命质量。

所以，虽然年龄大了，可对于蛋白质的需求，却还要高于中年人，因为它担负着延缓细胞衰老促进疾病恢复的重要责任。

老年人为什么容易蛋白质不足，一是年龄大了，担心心血管等疾病等慢性病风险，富含蛋白质的动物性食物摄入减少了。其次，老年人多脾胃功能不好，也会影响蛋白质的吸收和利用。另外，就是老年人自身蛋白质的合成能力下降，分解代谢增强，也会导致身体蛋白质的含量不足。再有，一些慢性病如肺病、糖尿病等对蛋白质的消耗也比较大，这类老年人更需要特别补充。

所以，老年人平时一定要保证蛋白质食物的摄入，这样才能大大降低营养不足导致的慢性病风险。

进入中年，是人的机体步入衰退老化的开始，所以要找些延缓衰老的方法，老年人补充适合的三大维生素能延缓衰老。

1.补充维生素C预防白内障。白内障是现阶段老人常见的眼部疾患，严重时可致完全失明，障碍阅读，影响日常生活。由于目前臭氧层破坏程度还在不断加重，据统计白内障发病率正呈上升趋势。

专家们认为，白内障的形成是由于晶体的氧化所致，维生素C即可抑制这种氧化作用，每日服用维生素C三片(每片100毫克)就可起到保护效果。除此之外，服用维生素C对于保护肝脏，预防胃癌、食旮庙还有积极作用。

2.补充维生素D预防骨质疏松。骨质年松是中年人常见疾病，特别是那些缺乏运动锻炼，终日限于办公室中的职业女性更是多见。

过去，许多人只是强调扑钙对于预防骨质疏松的重要性，忽视维生素D的作用，结果钙吸收并不尽如人意。现在有一种钙尔奇新型制剂，其中含元素钙600毫克，维生素D125国际单位，十分适合于中老年人服用，效果令人满意。

3.补充维生素E抗衰老、防癌症。维生素E又名生育酚，是一种优秀的抗氧化剂。它一是有助于延缓衰老，增强机体免疫水平，帮助人体清除积累的氧自由基，使皮肤更细腻、更富弹性;

知道了适当补充三大维生素能延缓衰老，另外，维生素E在防治心血管脑病、糖尿病等方面也功不可没。据国外研究报告，给胰岛素非依赖性糖尿病患者补充维生素E。

在一般情况下，消化吸收功能正常，只要正常进食，并不存在维生素缺乏的问题，不必另行补充。老年人应该饮食平衡补充，药物适量辅助，用量切勿过度，那么老年人应该怎么来补充维生素呢？

从食物中平衡补充必需维生素富含维生素A的食物有：动物肝脏、奶类、蛋类、胡萝卜、菠菜、小白菜、柿、杏等。富含维生素D的食物有：蛋黄、动物肝脏、牛奶等。维生素E为脂溶性，广泛存在于各种蔬菜、粮食的提炼植物油中。维生素B1在花生米、麦麸、动物内脏、肉、蛋、蔬菜中含量丰富。维生素B6在豆类、谷类、蛋、肉、酵母中较多。酸枣、山楂、柑橘、草莓、油菜、西红柿中则含有丰富的维生素C。

患下述疾病需要额外补充维生素老年人常因吸烟、饮酒、手术、心肌梗死等原因引起维生素C缺乏，表现为牙龈出血，牙齿松动等。德国学者的一项研究显示，维生素C通过减少血管内皮细胞死亡而有益于充血性心衰病人。最新美国《循环》杂志报道，适量补充维生素C可以预防动脉硬化，尤其是患有高血压的男性或体重过重的人。如果血液中维生素C含量偏低，患中风的几率更高。

老年人因肝肾功能不良，调节钙磷代谢功能明显降低，易患维生素D缺乏症，故老年人需适量补充维生素D。另外，美国研究人员发现维生素D、钙合用可使血压下降，当然维生素D加钙并不能代替降压药物。

老年性白内障、更年期综合征患者应适当补充维生素E和B2，糖尿病患者服用维生素E可以减少患心脏病和中风的危险，富含抗氧化维生素C和E的饮食有助于降血压。凝血障碍、血液不易凝固或出现老年性紫癜，补充维生素K是必要的。发生老年瘙痒症时建议服用维生素A、E、B1、B2、B6及谷维素等。患下述疾病慎重补充维生素高血脂者慎用维生素E。肾功能较差的人不宜多服维生素C，长期超剂量使用维生素C可引起胃酸增多，胃液反流，甚至导致泌尿系结石。长期服用维生素E易引起血小板凝集，形成血栓，过量服用还可引起出血、高血压、糖尿病或加重心绞痛，甚至可致乳腺癌。维生素D过量可致高钙血症，引起厌食、呕吐、蛋白尿、血尿等，严重的可致肾功能衰竭。

维生素和蔬菜的关系维生素不能代替蔬菜。蔬菜还含有矿物质、微量元素、碳水化合物、纤维素等非维生素类营养成分，营养更全面。因此，想用维生素制剂代替蔬菜是错误的。

蔬菜也不能代替维生素制剂。例如维生素C，不是所有的蔬菜都富含维生素C，水溶性维生素C在洗菜时容易丢失，维生素C在烹调时温度过高或加热时间过长会大量破坏，维生素C还容易被空气中的氧气氧化。

目录：

第一章：蛋白质强壮老人的肌肉

第二章：老人饮食需要注意的十个细节

第三章：老人不宜常饮胖大海茶

大家可以看到很多老年人步履蹒跚，那是因为人老了，肌肉和骨骼的力量都在下降。强壮的肌肉有助于老年人的步行更加的矫健。那么如何增强肌肉力量呢？下面小编就和大家一起来看看吧！

蛋白质强壮老人的肌肉

日常生活中，大家看到的老年人大多步履蹒跚，甚至因此认为老年人的这种行走状态是正常的。

事实并非如此。要知道，农村里不少70多岁的老人还能下田耕作，他们在这么大的年纪还能做到步态轻盈、步履稳健，不仅因为其心肺功能比较好，更重要的是，他们的肌肉结实有力。

老年医学营养研究指出：50岁以上的人群，骨骼肌量平均每年减少1%-2%；60岁以上的人群，骨骼肌量丢失约30%；80岁以上的人群，骨骼肌量的丢失则达50%。

骨骼肌量的丢失，表现为骨骼肌质量的下降，力量、功能的减弱，老年人因此会出现走路不稳、动作不协调甚至摔倒等情况。目前医学上把这种骨骼肌量丢失明显的情况称为“肌肉衰减综合征”。

一般来说，骨骼肌量减少30%就会影响肌肉的正常功能。因此，65岁以上的老年人不妨检查一下自己的肌肉功能。具体的操作就是，带着计时器在一条平坦宽阔的道路上用平常的速度行走4米，测一下自己的常规步速。如果步速小于0.8米/秒，就说明很有可能患有肌肉衰减综合征。

要想防治肌肉衰减，不仅要多做运动，也要加强营养补充，尤其是要保证优质蛋白质的摄入量。

乳清蛋白、鸡蛋蛋白是消化率高、吸收率好的优质蛋白质代表，它们富含支链氨基酸：具有促进蛋白质合成、抑制蛋白质降解的作用，在营养强化中扮演着重要的角色。因为摄入足量的优质蛋白质后，人体才能最大限度地刺激肌肉蛋白质的合成，才能增加并保持肌肉质量。

很多老人家既不爱吃鸡蛋，也不喝牛奶，吃的瘦肉也不多，这种饮食所摄入的蛋白质肯定是不够的，很容易出现肌肉衰减综合征。因此，家人也可以考虑每天的饮食都换点花样：鸡蛋、乳清蛋白粉、豆浆、牛奶等交换着来吃。

老人饮食需要注意的十个细节

老人饮食需要注意的十个细节，老人养生，绝不能想当然，特别是日常饮食，需要特别的注意，专家为老人的饮食养生提供了10点建议，您不妨多注意一下。

1、质量宜高

质量高不意味着价格高，如豆制品、蛋、奶等都是质量高的食品，老人应当经常食用。还要注意多吃鱼，少吃肉。糖的主要来源是主食和蔬果，尽量减少白糖、红糖、砂糖等精制糖的食用。

2、食物宜杂

没有一种食物能包含人体所需要的各种营养素，因此，每天都要吃谷类、蔬果、菌藻等多种食物，还要注意荤素搭配，粗细搭配，色泽搭配，口味搭配，干稀搭配。

3、蔬果宜鲜

新鲜、有色的蔬果类，富含维生素、矿物质、膳食纤维，水果中还含有丰富的有机酸，有刺激食欲增加和维持体液酸碱平衡的作用。

4、数量宜少

若要身体安，三分饥和寒。老人要吃多种食物，但每种食物数量不宜过多，每餐七八分饱。

5、质地宜软

老人对食物的消化吸收不好，所以，饭菜质地以软烂为好，可采用蒸、煮、炖、烩等的烹调方法。选择的食物尽量避免纤维较粗、不宜咀嚼的食品，如肉类可多选择纤维短，肉质细嫩的鱼肉牛奶、鸡蛋、豆制品都是最佳选择食物。

6、饭菜宜香

老人食欲降低，在食品的制作方面要更加精心，注意色、香、味、形的调配。此外，优雅、安静、整洁的就餐环境；集体或结伴就餐的形式，都可提高老人的就餐兴趣。

7、饮水宜多

老人对口渴的感觉不像年轻人那么敏感，因此，要自觉多喝水，可选择淡茶或白开水。千万不要等到口渴再喝，以免缺水。缺水会引起老人便秘和体内代谢失调。

8、温度宜热

食物的最佳消化吸收过程是在接近体温的温度下进行的。老人对寒冷抵抗能力较差，一旦食用生、冷、硬的食品，就会影响到消化、吸收，甚至引起肠道疾病。因此，老人的食物以温热为主。

9、饮食宜

菜品要清淡，口味忌重。建议每日食盐量不超过6克。建议老人一日的食物组成：谷类150-250克，鱼虾类及瘦肉100克，豆类及其制品50克，新鲜蔬菜300克左右，新鲜水果250克左右，牛奶250克，烹调用油30克，食盐6克，食糖25克，少饮酒，喝足够的水分。

10、速度宜缓

细嚼慢咽有利于消化、吸收。尤其在吃鱼时更要注意。鱼肉由于肉质松软、细嫩，容易咀嚼、消化和吸收；蛋白质含量高；脂肪含量低等优点，是老人的首选食品。但由于鱼刺的问题，限制了许多老人的食用。解决好这一问题，首先要选鱼刺较少的鱼类，吃鱼时，最好不要与米饭、馒头同时吃。

老人不宜常饮胖大海茶

近年来，中草药当茶饮也成为一种时尚，但是药学专家提醒人们，有些干花、中草药当茶饮用对身体并无大碍，但有些却不宜饮用。

如胖大海是纯粹的中药，只适于风热邪毒侵犯咽喉所致的音哑，因声带小结、声带闭合不全或烟酒过度引起的嘶哑，用胖大海无效。而且，饮用胖大海会产生大便稀薄、胸闷等副作用，特别是老年人突然失音及脾虚者更应慎用。

决明子虽然有降血脂的作用，但同时可引起腹泻，长期饮用对身体不利。

甘草长期服用会引起血压升高。虽然甘草有补脾益气、清热解毒等功效，但长期服用能引起水肿和血压升高。

银杏叶含有毒成分，用其泡茶可引起阵发性痉挛、神经麻痹、过敏和其它副作用。银杏叶有毒，不可泡茶饮用。

干花泡茶，也不是绝对安全，如饮用野菊花茶后少数人出现胃部不适、胃纳欠佳、肠鸣、便溏等消化道反应，脾胃虚寒者、孕妇不宜。专家指出，不要将干花、中草药当补品饮用。另外，无论剂量过大还是服用时间过长，都可能发生毒副作用。正在服用西药的患者饮用中草药茶更应注意，因为不适当地与西药联用可能对身体造成伤害。

结语：多吃含有蛋白质的食物不但能够增加老年人的肌肉力量，同时也能够给老年人提供营养。当然运动也是阻止衰老的好办法。（文章原载于《大家健康》，刊号：2012.03，作者：蓝明，版权归作者所有；转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容）。

维生素，是维持生命与健康的基本营养素，任何年龄的人群都需要，但老年人由于具有某些生理上的特殊情况，对某些维生素有更多需求。因此，在日常饮食之外，应酌情适当补充，那么老年人需要补充的维生素有哪些呢？

维生素E，为脂溶性，广泛存在于各种蔬菜、粮食的提炼植物油中，如豆油、玉米油、麦胚油、花生油、菜籽油等。维生素E是一种天然的抗氧化剂，能大力清除“人体垃圾”——自由基，从而保护了体内组织与细胞的健康。近年的研究认为，维生素E有抗肿瘤作用，有调节脂质代谢、预防血管硬化、改善末梢循环、预防老年性白内障、减轻更年期综合症症状等抗衰老作用。药物制剂为胶丸，每丸含维生素E100毫克(相当于150国际单位)。长期服用，每日1～2丸即可。不超过此限时无明显副作用。

维生素C，又称抗坏血酸，暴露于空气中时易于氧化，在铜质容器或餐具中易被破坏。维生素C为水溶性，广泛存在于蔬菜及水果之中，但肉鱼禽类食物及腌制食物中都缺乏维生素C，且高温久煮时易被破坏。维生素C对老年人来说，可增进对各种感染性疾病的抵抗力。制剂为每片100毫克，长期服用时，可1日3次，每次2片。也有提倡较大剂量以维护老年人健康，即每日总量可达1000毫克(即10片)，大剂量时最好间断性服用，但一般控制在每日6片左右为宜。

此外，维生素A，为脂溶性，有维持上皮细胞健康、增强视力、增加对传染病抵抗力等功效，老年人可考虑间断性服用。制剂每丸为2500国际单位，日服1粒已足够。维生素B1，水溶性，长期吃精白米或长期饮食单调者有可能缺乏。制剂每片10毫克，老年人每日3次，每次服用2片即可，可间断服用，它对调节末梢神经功能，增强食欲等有良好作用。

有研究表明，女性适量补充维生素D，可以降低患老年痴呆症的风险。因为身体内的维生素D不足，会导致中年女性智力衰退更快，因此得老年痴呆症的危险性也就增加了。

法国昂热大学研究人员完成的第一项研究对近500名女性参试者的相关数据进行了分析。新研究负责人塞德里克·安韦勒博士发现，罹患老年痴呆症的女性平均维生素D摄入量为50.3毫克/周；相比之下，没有罹患老年痴呆症的妇女平均维生素D摄入量为59毫克/周。由此可见，维生素D在老年痴呆症发病率方面发挥着重要作用。

还有一项研究是由美国弗吉尼亚医学中心的叶莲娜·斯琳宁博士主持完成。该研究对6257名老年妇女进行了认知能力测试。结果发现，维生素D水平偏低的妇女更可能发生认知能力下降问题。血液维生素D水平低于20毫微克/毫升会导致认知能力下降危险明显增加。

科学家表示，这两项新研究进一步强调了摄入足够的维生素D的重要性。要增加体内维生素D，首先要多晒太阳；其次要多吃富含维生素D的食物（如，鲑鱼、鳟鱼、鲭鱼、金枪鱼、鳗鱼、蘑菇、蛋黄、强化谷物、牛肝等）；再次就是药物补充维生素D。

虽说补充维生素D很重要，但是小编还是要建议您在补充的时候，最好先去医院做一下微量元素，查看身体内的微量元素是否在正常范围之内，以免补充过多。

以上是小编为大家整理的关于“秋季老年人睡眠8大忌讳！”的相关内容，希望对大家有帮助！

中国是老龄人口最多的国家，更需要我们去爱护尊敬保护老人。一个人到了老年，身体的健康水平就会不断下降，需要补充的营养物质也就越来越多，老年人可通过食物或者药物来进行养生和保健。对于老年人来说，最需要补充的就是维生素了。那么老年人应该如何补充哪些维生素呢？

维生素使我们维持生命健康必须的一种营养元素，不管什么年龄的人都离不开维生素，只是老年人随着生理机能的退化，对于维生素的需求要更多一些，所以老年朋友也是需要补充足够的维生素的，下面我们就来看看老年人需要补充哪些维生素。

维生素E，为脂溶性，很多的蔬菜中都含有丰富的维生素E、粮食的提炼植物油中，如豆油、玉米油、麦胚油、花生油、菜籽油等也大量含有。维生素E具有抗氧化的作用，能够很好的帮助人体清除掉身体中的垃圾废物，能够使得体内的组织和细胞更加的健康，近年的研究认为，维生素E有抗肿瘤作用，有调节脂质代谢、预防血管硬化、改善末梢循环、预防老年性白内障、减轻更年期综合症症状等抗衰老作用。

维生素C，又称抗坏血酸，暴露于空气中时易于氧化，在铜质容器或餐具中易被破坏。维生素C为水溶性，广泛存在于蔬菜及水果之中，但肉鱼禽类食物及腌制食物中都缺乏维生素C，且高温久煮时易被破坏。维生素C对老年人来说，可增进对各种感染性疾病的抵抗力。

有些时候并不需要保健品来补充老年人所需的维生素，平时生活中吃的水果就可以起到补充人体维生素的作用。好比，苹果，橙子，葡萄等都含有许多人体所需的维生素，老年人可以经常吃水果，这样不仅起到补充营养物质的作用，还可以品尝到水果的美味。

微量元素是相对主量元素（大量元素）来划分的，根据寄存对象的不同可以分为多种类型，目前较受关注的主要是两类，一种是生物体中的微量元素，另一种是非生物体中（如岩石中）的微量元素。那么，老年人补充微量元素的重要性呢？就让的小编和你一起去了解一下吧！

老年人补充微量元素的重要性

1、人体内所含的微量元素分为必需微量元素（硒、锌、氟、锰、铁、钴、铜、铬、碘、钼、锡、镍、钒、硅等）和应当避免摄入的毒性微量元素（砷、汞、锑、铅、铋、铝等）。

2、硒（每日需要量0.05-0.25毫克）是很好的抗氧化剂，能够保护人体细胞的完整性，刺激免疫球蛋白和抗体的产生，增强机体的抗病力，降低毒性微量元素如汞、砷的毒性；从而有效地改善中老年人体力衰退、视力下降、精神抑郁、失眠健忘、老年斑等症状，用于防治动脉硬化、冠心病、高血压、肝炎、肝硬化、克山病、大骨节病等。尤其是能够抑制细胞癌变，有效地降低结肠癌、乳腺癌、前列腺癌的发病率，以及减轻化疗引起的副作用。

3、锌（每日需要量10-15毫克）已知人体80多种酶中含有锌，中老年人缺锌会造成免疫功能失调，导致感染、早衰、伤口不宜愈合、机体虚弱，易患结膜炎、口腔炎、舌炎、食欲不振、慢性腹泻、味觉丧失、心脑动脉硬化等疾病。

4、氟（每日需要量2-3毫克）在形成骨骼组织、牙齿釉质以及钙磷代谢方面起重要作用，缺乏时造成中老年人骨质疏松、龋齿。

5、锰（每日需要量4-10毫克）细胞线粒体和多种酶的组成成分，具有促进人体性激素合成、抗衰老、抗癌的作用；缺乏时易引起贫血、血糖异常、骨骼病变。

维生素，是维持生命与健康的基本营养素，任何年龄的人群都需要，但老年人由于具有某些生理上的特殊情况，对某些维生素有更多需求。那么老年人怎么补充维生素c你知道吗?下面小编就来介绍一下这方面的女性饮食安全小知识，赶紧和小编一起去看一下吧。

在日常饮食之外，应酌情适当补充。维生素E，为脂溶性，广泛存在于各种蔬菜、粮食的提炼植物油中，如豆油、玉米油、麦胚油、花生油、菜籽油等。维生素E是一种天然的抗氧化剂，能大力清除“人体垃圾”——自由基，从而保护了体内组织与细胞的健康。近年的研究认为，维生素E有抗肿瘤作用，有调节脂质代谢、预防血管硬化、改善末梢循环、预防老年性白内障、减轻更年期综合症症状等抗衰老作用。药物制剂为胶丸，每丸含维生素E100毫克(相当于150国际单位)。长期服用，每日1～2丸即可。不超过此限时无明显副作用。

维生素C，又称抗坏血酸，暴露于空气中时易于氧化，在铜质容器或餐具中易被破坏。维生素C为水溶性，广泛存在于蔬菜及水果之中，但肉鱼禽类食物及腌制食物中都缺乏维生素C，且高温久煮时易被破坏。维生素C对老年人来说，可增进对各种感染性疾病的抵抗力。制剂为每片100毫克，长期服用时，可1日3次，每次2片。也有提倡较大剂量以维护老年人健康，即每日总量可达1000毫克(即10片)，大剂量时最好间断性服用，但一般控制在每日6片左右为宜。

此外，维生素A，为脂溶性，有维持上皮细胞健康、增强视力、增加对传染病抵抗力等功效，老年人可考虑间断性服用。制剂每丸为2500国际单位，日服1粒已足够。维生素B1，水溶性，长期吃精白米或长期饮食单调者有可能缺乏。制剂每片10毫克，老年人每日3次，每次服用2片即可，可间断服用，它对调节末梢神经功能，增强食欲等有良好作用。