老年人用不用补充维生素(汇集20篇)

随着年龄的增长，我们不需要多种多样的营养物质，但我们可能需要不同剂量的特定营养物质来弥补我们身体中与年龄有关的一些变化，下面就和小编一起去了解下老年人如何补充维生素。

一、老年人吃好不好

老年人的胃肠道功能往往有所减退，容易引起消化不良，使得B族维生素的吸收减少。因此，老年人需要多吃维生素b。

B族维生素主要来源于食物，广泛存在于五谷杂粮和绿叶蔬菜之中，一般情况下很少会引起缺乏症。由于老年人常有或脱落，咀嚼功能减退，限制了五谷杂粮和绿叶蔬菜的摄入。另外，老年人的胃肠道功能往往有所减退，容易引起，使得B族维生素的吸收减少。因此，老年人更易缺乏B族维生素，其中包括维生素B1、B2、B6、B12和叶酸等。B族维生素缺乏可引起一系列临床表现，如乏力、便秘、腹胀、食欲减退、舌炎、口角炎、皮炎、贫血等。

建议：

1、老年人的饮食要丰富多样，适当增加五谷杂粮和绿叶蔬菜的摄入，每日食用新鲜蔬菜不应少于400克。

2、老年人疾病较多，有些疾病本身就可引起维生素的吸收与利用障碍，如、糖尿病等。所以，患病老年人要掌握一些必要医学知识，了解疾病与维生素之间的关系，定期口服复合维生素B加以补充，以防止B族维生素的缺乏。

二、老年人如何补充维生素

维生素是维持机体生命活动不可缺少的营养物质。而对老年人来说，由于生理接纳能力的老化及抵抗力的降低，维生素的作用相对而言就更重要了。但是，由于不少老年朋友对维生素种类及需求量不甚了解，摄取品种过多，或剂量过大，对身体反而不利。

维生素有许多种类，主要有7种，即维生素A、维生素D、维生素E(以上3种为脂溶性，即存在于动、植物脂肪中)、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C(以上4种为水溶性，广泛存在于各种食品，尤其是绿色蔬菜瓜果之中)。

对老年朋友有特殊保健意义的约有4种，即维生素A、E、C、B1.现简介如下：

维生素A：为脂溶性，对人体的作用主要为维持各种上皮细胞的生长，促进“视紫质”的再生，预防夜盲症及角膜软化症，增强对的抵抗力。老年人的上皮细胞容易受到损伤，抵抗力也相对较低，因此，适当补充维生素A很有必要。除可从饮食中(如胡萝卜、动物肝类、深色蔬菜、蛋类、乳类)获取部分之外，可另行服用维生素A胶丸，每日1次，每次服1粒，含量为25000国际单位，间断性服用。

：为脂溶性，又叫“生育酚”。对人体的主要功能为消除自由基、抗氧化、清除体内的“过氧化脂质”、消除体内的“脂褐素”，从而延缓机体的衰老过程。动物实验已经证实，维生素E可使动物平均寿命延长，并使癌症发生率下降。维生素E除饮食中(广泛存在于绿色植物，尤其是各种天然植物油中)摄取到的之外，还可口服维生素E胶丸。但摄入过多医|学教育网整理，每日量400毫克以上，会产生视力模糊、腹泻、乏力等副作用，应注意避免。

维生素C：为水溶性，又被称为“抗坏血酸”。对人体的作用比较复杂，主要是维持血管、肌肉、骨骼、牙齿等器官的正常功能。尤其能增强毛细血管的弹性，预防出血，故被称之为抗坏血酸。还可增加机体对多种传染病的抵抗力，促进伤口的愈合，加速结缔组织的生成。对老年人来说，通过服用维生素C，增加对各种感染的，有重要意义；同时，保持血管，尤其是各部位的毛细血管的健全，防止出血等，对老人更有特殊保健价值。除从食物(广泛存在于各种新鲜水果及蔬菜)中摄取部分之外，可另行口服维生素C片，每日3次，每次1～2片(每片含量为100毫克)，可长期服用，一般无副作用。

维生素B1：水溶性，又被称为“硫胺素”，可预防脚气病(特指缺乏维生素B1所致的末梢神经炎等功能障碍，不是指通常所说的脚癣或“”)，增加食欲，营养神经，增进肌肉功能等。老年人当胃口不佳，或患有周围神经炎症状，或消化不良时，服用维生素B1对康复有重要作用。维生素B1广泛存在于谷类、小麦、大豆等粗制食品中。老年人如长期吃精白米、面粉等，可能出现缺乏维生素B1的情况。口服补充时每日3次，每次2片，每片含量为10毫克，可长期服用或间断性服用。

除上述4种维生素外，其它维生素一般不会缺乏，除非有特殊疾患时可考虑使用某种特殊维生素(如患者贫血时需使用维生素B12，有出血症时需补充维生素K等)。但从养生及保健、预防性用药考虑时，补充维生素A、E、C、B1最有价值。当然，对于服用的期限及剂量，最好向有关医生咨询。

三、老人缺乏维生素的危害

维生素缺乏的确可以引起一系列，比如，缺乏维生素A可导致毛囊过度角化，缺乏维生素B2、B6等B族维生素可导致脂溢性皮炎、唇干裂，缺乏维生素C可导致差、容易裂开等。

但在现代社会，出现维生素缺乏导致的营养性疾病者已经越来越少见，绝大多数人只要正常进食，不会出现维生素缺乏性疾病。并且，如果确实是维生素缺乏、吸收或利用障碍者，不仅仅会出现皮肤问题，多伴有其它症状，如缺乏维生素A引起眼部及视力异常(指夜盲、结膜和角膜干燥病、干眼病和角膜软化等，而非近视)，缺乏B族维生素引起的神经系统异常，缺乏C引起的坏血病等。如果你只是单纯的甲周倒刺，多数都只是局部皮肤异常，而非全身性疾病的反映，并不是缺乏维生素导致的。

人们大多认为，缺乏维生素会得病，那不妨补充一些，反正也无害。但事实是维生素并非多多益善，一些维生素(如维生素A和维生素B6)摄入过量会导致各种疾病乃至中毒。

有研究表明，吃硒、素和维生素E会增加老年人得的几率，吃维生素D和钙则会增加得的风险，在一项临床试验中，有一组吃复合维生素片的试验者得癌的比例较高。

很多人出现倒刺都不给予重视，而且也忽视维生素对身体的影响。可上面的这些实验也从侧面提醒我们，营养摄入平衡最重要，过犹不及。

生活中，老年人一般都很注意养生，那么老年人养生常识应该注意老年人健康，老年人健康常识应该多补充维生素夏季马上要到了，夏季天气炎热，老年人应该多进补，尽量多的补充维生素，那么夏季老年人应该补充哪些维生素呢？

老年人健康常识一维生素A

老年人的上皮细胞容易受到损伤，抵抗力也相对较低，而维生素A的主要作用是维持各种上皮细胞的生长，因此，适当补充维生素A很有必要。可从饮食中，如胡萝卜、奶类、蛋类、动物肝类、深色蔬菜、蛋类、乳类补充。

老年人健康常识二维生素B1

维生素B1可预防脚气病、增加食欲，营养神经，增进肌肉功能等。老年人一般容易出现胃口不佳，消化不良，或患有周围神经炎症状，此时，服用维生素B1对康复有重要作用。维生素B1广泛存在于谷类、小麦、大豆等粗制食品中。老年人如长期吃精白米、面粉等，可能出现缺乏维生素B1的情况。

老年人健康常识三维生素E

又叫“生育酚”。它具有消除自由基、抗氧化、清除体内的“过氧化脂质”等作用，从而延缓机体的衰老过程。因而应补充维生素E对老年人来说是尤为重要的。除饮食中(广泛存在于绿色植物，尤其是各种天然植物油中。

老年人健康常识四维生素C

又被称为“抗坏血酸”。对老年人来说，通过服用维生素C，增加对各种感染的抵抗力，有重要意义;同时，保持血管，尤其是各部位的毛细血管的健全，防止出血等，对老人更有特殊保健价值。它还可增加机体对多种传染病的抵抗力，促进伤口的愈合，加速结缔组织的生成。除从食物(广泛存在于各种新鲜水果及蔬菜)中摄取部分之外，可另行口服维生素C片，每日3次，每次1—2片(每片含量为100毫克)，可长期服用，一般无副作用。

维持我们身体健康的因素有很多，人体的微量元素，虽然占有的比重是很少的，但是去支撑着身体的健康，维生素是保证老年人健康的标准，但是目前我国中老年人群血液维生素D整体水平较低，下面就和小编一起去了解下老年人要适当的补充维生素D。

这项研究通过分析“中国老龄人口营养健康状况”项目的人群样本，首次在我国乃至亚洲人群中对维生素D水平与代谢综合征的关系开展研究。

此次研究还有两项重要发现。一是代谢综合征患者的血液维生素D水平显著低于正常人群，维生素D水平最低组比最高组罹患代谢综合征的风险增加了50%，同时维生素D水平的降低还与代谢综合征的各项指标以及糖化血红蛋白升高显著相关。二是在超重肥胖人群中若维生素D水平与胰岛素抵抗呈显著负相关。这一发现提示了维生素D缺乏可能在超重肥胖人群的胰岛素抵抗及其相关代谢性异常中起着重要作用。

维生素D是一种固醇类衍生物，除了调节体内钙、磷代谢和平衡，维持骨骼健康等功能外，近几年国外研究发现，不仅骨组织，许多其他组织或细胞如胰岛细胞、血管内皮细胞以及脂肪组织等都能表达维生素D受体及其活化酶(1α-羟化酶)，因而探讨维生素D的新功能已成为近几年的国际研究热点。

一些在发达国家进行的研究表明，维生素D缺乏在人群中非常普遍，而且维生素D缺乏与血糖异常、胰岛素抵抗和高血压直接相关，能显著增加罹患代谢综合征、Ⅱ型糖尿病和心血管疾病的发病风险。目前欧美一些科研机构正通过大型人群干预，对维生素D预防慢性代谢性疾病的可行性进行研究。

此前的研究还发现，维生素D的代谢会受到种族因素影响。在本项目的一系列研究已证实了我国汉族人群在肥胖和Ⅱ型糖尿病易感基因结构和与疾病的关联，以及代谢表型方面与西方人群存在差异。

事实上，人体内的绝大多数维生素D可以通过日照产生。由于中国人的膳食中缺乏富含维生素D食物如深海鱼类，而且不像美国等西方国家那样有维生素D强化牛奶等食物;加上现代人接触阳光和户外活动的机会大大减少。因而，诸多因素都有可能增加我国居民维生素D缺乏的风险，尤其在北方高纬度日照相对少的地区。我国需要加强人群维生素D状况研究，除了鼓励增加户外活动的同时，在必要时考虑改善食物中的维生素D含量。

维生素，是维持生命与健康的基本营养素，任何年龄的人群都需要，但老年人由于具有某些生理上的特殊情况，对某些维生素有更多需求。那么老年人怎么补充维生素c你知道吗?下面小编就来介绍一下这方面的女性饮食安全小知识，赶紧和小编一起去看一下吧。

在日常饮食之外，应酌情适当补充。维生素E，为脂溶性，广泛存在于各种蔬菜、粮食的提炼植物油中，如豆油、玉米油、麦胚油、花生油、菜籽油等。维生素E是一种天然的抗氧化剂，能大力清除“人体垃圾”——自由基，从而保护了体内组织与细胞的健康。近年的研究认为，维生素E有抗肿瘤作用，有调节脂质代谢、预防血管硬化、改善末梢循环、预防老年性白内障、减轻更年期综合症症状等抗衰老作用。药物制剂为胶丸，每丸含维生素E100毫克(相当于150国际单位)。长期服用，每日1～2丸即可。不超过此限时无明显副作用。

维生素C，又称抗坏血酸，暴露于空气中时易于氧化，在铜质容器或餐具中易被破坏。维生素C为水溶性，广泛存在于蔬菜及水果之中，但肉鱼禽类食物及腌制食物中都缺乏维生素C，且高温久煮时易被破坏。维生素C对老年人来说，可增进对各种感染性疾病的抵抗力。制剂为每片100毫克，长期服用时，可1日3次，每次2片。也有提倡较大剂量以维护老年人健康，即每日总量可达1000毫克(即10片)，大剂量时最好间断性服用，但一般控制在每日6片左右为宜。

此外，维生素A，为脂溶性，有维持上皮细胞健康、增强视力、增加对传染病抵抗力等功效，老年人可考虑间断性服用。制剂每丸为2500国际单位，日服1粒已足够。维生素B1，水溶性，长期吃精白米或长期饮食单调者有可能缺乏。制剂每片10毫克，老年人每日3次，每次服用2片即可，可间断服用，它对调节末梢神经功能，增强食欲等有良好作用。

维生素有许多种类，主要有七种，即维生素A、维生素D、维生素E(以上3种为脂溶性，即存在于动、植物脂肪中)、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C，下面就和小编一起去了解下老年人补充维生素吃菜还是吃药。

维生素是维持机体生命活动不可缺少的营养物质。而对老年人来说，由于生理接纳能够的老化及抵抗力的降低，维生素的作用相对而言就更重要了。但是，由于不少老年朋友对维生素种类及需求量不甚了解，摄取品种过多，或剂量过大，对身体反而不利。

对老年朋友有特殊保健意义的约有4种，即维生素A、E、C、B1。现简介如下：

维生素A：为脂溶性，对人体的作用主要为维持各种上皮细胞的生长，促进“视紫质”的再生，预防夜盲症及角膜软化症，增强对传染病的抵抗力。老年人的上皮细胞容易受到损伤，抵抗力也相对较低，因此，适当补充维生素A很有必要。除可从饮食中(如胡萝卜、动物肝类、深色蔬菜、蛋类、乳类)获取部分之外，可另行服用维生素A胶丸，每日1次，每次服1粒，含量为25000国际单位，间断性服用。

维生素E：为脂溶性，又叫“生育酚”。对人体的主要功能为消除自由基、抗氧化、清除体内的“过氧化脂质”、消除体内的“脂褐素”，从而延缓机体的衰老过程。动物实验已经证实，维生素E可使动物平均寿命延长，并使癌症发生率下降。以致脂类的过氧化作用不断增加，脂褐素沉积明显，生物膜损伤加重，肌肉萎缩变细。因而应补充维生素E。除饮食中(广泛存在于绿色植物，尤其是各种天然植物油中)摄取到的之外，另外口服维生素E胶丸，每日量400毫克以上)，可产生视力模糊、腹泻、乏力等副作用，应注意避免。

维生素C：水溶性，又被称为“抗坏血酸”。对人体的作用比较复杂，主要是维持血管、肌肉、骨骼牙齿等器官的正常功能。尤其能增强毛细血管的弹性，预防出血，故被称之为抗坏血酸。还可增加机体对多种传染病的抵抗力，促进伤口的愈合，加速结缔组织的生成。对老年人来说，通过服用维生素C，增加对各种感染的抵抗力，有重要意义;同时，保持血管，尤其是各部位的毛细血管的健全，防止出血等，对老人更有特殊保健价值。除从食物(广泛存在于各种新鲜水果及蔬菜)中摄取部分之外，可另行口服维生素C片，每日3次，每次1—2片(每片含量为100毫克)，可长期服用，一般无副作用。

维生素B1：又称为“硫胺素”，水溶性，可预防脚气病(特指缺乏维生素B1所致的末梢神经炎等功能障碍，不是指通常所说的脚癣或“香港脚”)增加食欲，营养神经，增进肌肉功能等。老年人当胃口不佳，或患有周围神经炎症状，或消化不良时，服用维生素B1对康复有重要作用。维生素B1广泛存在于谷类、小麦、大豆等粗制食品中。老年人如长期吃精白米、面粉等，可能出现缺乏维生素B1的情况。口服补充时每日3次，每次2片，每片含量为10毫克，可长期服用或间断性服用。

除上述4种维生素外，其他维生素一般不会缺乏，除非有特殊疾患时可考虑使用某种特殊维生素(如患者贫血时需使用维生素B12，有出血症时需补充维生素K等)。但从养生及保健、预防性用药考虑时，补充维生素A、E、C、B1最有价值。当然，对于服用的期限及剂量，最好向有关医生咨询。

人为什么要生病，就是缺了维生素，因为人就是维生素组成的。老年人补充维生素的重要性呢？就让的小编和你一起去了解一下吧！

老年人身体体质比较差，很容易患上各种疾病，这是因为老年人他身体当中钙质和维生素不足，如果钙质和维生素不足的话，就会导致老年人的身体免疫力下降，抵抗疾病的能力也就会下降。所以说老人补钙补维生素是非常重要的，今天我们就来详细的了解一下，老人补钙，维生素的重要性。

钙质以及维生素都是我们人体维持正常运转，抵抗疾病所必不可缺的两种营养物质，如果我们身体当中缺乏钙质或者维生素，就会引起一系列的，健康问题。如果老年人缺钙，就会引起骨质疏松，而且钙质是我们人体含量最为丰富的一种物质，如果缺钙的话就会引起，骨骼肌肉，心脏以及大脑的思维出现各个方面的问题，所以说我们生命的一切基本上都不能离开钙质。老年人更是如此，补钙，可以预防老人骨骼退化，骨质疏松，对于活跃大脑也能起到很好的作用。

维生素存在于各种各样的蔬菜和水果当中，维生素能够维持我们皮肤的弹性，帮助我吗?增强抵抗外部疾病和病菌的能力，特别是维生素c和维生素e，维生素c具有抗氧化的作用，对于清除我们身体当中的自由基，预防各种疾病都能够起到非常好的作用，而维生素e也可以延缓衰老的症状，维生素a能够保护我们的视力，起到明目的作用，对于预防老年人视力减退非常有帮助。

所以说不管是钙质还是维生素，老年人都应该适当的补充，其实只要注重饮食多元化，全方位的搭配食物营养，就能够在日常生活当中摄取这些钙质和维生素。如果老年朋友出现了缺钙，或者是缺维生素的一些典型表现，引起了不适，可以通过专门的维生素或者钙质的制剂来补充。

对于素食者和老年人来说，通过服用补充剂来摄取维生素B12是很重要的。维生素B12是维持健康的神经细胞和血红细胞所必需的，缺乏它就会引发很多疾病，包括疲劳和轻微头晕，更为严重的则是出现神经受损、贫血和痴呆等，下面就和小编一起去了解下老年人应如何补充维生素B12。

哈佛大学医学院的研究人员说，以前医生们都认为，维生素B12缺乏的惟一表现是一种罕见的疾病——恶性贫血。此病患者缺乏一种能让肠道吸收维生素B12的蛋白质。

与其他很多维生素不一样的是，天然维生素B12仅在动物产品(包括猪牛羊肉、家禽肉和鱼肉)、蛋类与奶制品中才有，不过蛋类与奶制品中含量较少。因此，对于素食者而言，特别是那些连鸡蛋和奶制品都不吃的严格素食者，其体内的维生素B12可能会很少。

对那些50岁以上的人来说，情况也是一样，因为他们中的很多人都有胃壁萎缩的现象，从而妨碍了胃酸的分泌。胃酸是人体从食物中吸收维生素B12的一个至关重要的因素。

研究人员说，对于素食者和老年人来说，通过服用补充剂来摄取维生素B12是很重要的，他们可以食用复合维生素和强化麦片。

专家说，去年10月份，美国癌症研究学会(ACCR)召开第11届“癌症预防前沿研究”大会，会上公布了一项研究成果：每天补充维生素矿物质，可以降低中老年男性8%的总体癌症发生率，同时可以降低过往有癌症病史的人群的癌症发生率，下面就和小编一起去了解下老年人每天补充维生素可降低癌症发生率。

“众所周知吃蔬菜水果对身体好，因为里面有维生素矿物质。在美国，目前有超过一半的人每天吃维生素补充剂，而最普遍的是补充多种维生素矿物质，但是，过往我们缺乏长期性的干预试验，去评估每日补充维生素矿物质对健康的益处。而这个研究是目前唯一一项评估多种维生素矿物质对健康的长期益处的随机临床试验，是目前已经科学证实有效果的防癌办法，具有里程碑的意义。”

专家说，这项名为《多种维生素矿物质补充剂与癌症预防的最新研究成果—医师健康研究》，是由美国国立卫生研究院、美国哈佛大学医学院附属布莱根妇女医院预防医学科联合执行，研究时间自1997年开始，至2011年结束，历时干预时间11.2年，有14641名50岁及以上美国健康男性参与了这项研究。

在这11年中，这14641名受试者不改变原有膳食摄入喜好的前提下，干预组每日服用一粒维生素物质补充剂，而对照组则以相应的安慰剂代替。

经过11.2年的多种维生素矿物质干预后，干预组总体癌症的发生率比安慰剂组降低8%;对有癌症病史的人群来说，补充维生素物质补充剂也可以降低癌症的发生率。

专家说，根据《2002年中国居民营养状况调查结果》显示，中国人仍存在营养素缺乏的问题，比如钙和维生素A摄入严重不足，维生素的总体摄入量仅达需要量的60%至70%。美国的这个研究提示了补充配方全面的多种维生素矿物质，可以为消费者带来确切的健康益处。

癌症病人不要排斥化疗

专家说，还有一点，希望大家在肿瘤治疗中尊重科学，正视化疗。

门诊里有好多肿瘤病人有一个误区，就是恐惧化疗，认为一化疗，这个人基本就完了。然后会拒绝化疗，只选择手术。

事实上，对待化疗不能简单的拒之门外。对早期接受手术的肺癌患者而言，化疗仍然是术后辅助治疗或术前新辅助治疗的标准操作。但60%至70%的肺癌患者都是晚期，而晚期治疗主要以化疗为主。因此对于绝大部分的患者，只要身体条件允许，都要在整个治疗过程中进行化疗，合理使用化疗，才能尽可能收到较好的治疗效果。

中国的肺癌患者中有30%的人有EGFR基因突变，医生可能会建议这部分人群使用靶向药物，但绝大部分没有EGFR基因突变的人群，或者是没测过的人群，还是要用化疗。总的来说，无论术后的辅助化疗、术前的新辅助化疗，还是局部晚期的放疗跟化疗的结合，都有化疗的参与，化疗仍然是肺癌治疗的基石。

专家说，大约5年前或更早以前，可选择的化疗药物非常有限，现在的化疗药物经过发展，尤其是随着新一代高效低毒的化疗药物的发展应用，已经不再像大家传统印象中的那样化疗是很痛苦并且难以耐受的。新型化疗药物在获得更好疗效同时，降低了化疗后伴随的恶心、呕吐、掉头发等副作用的反应，还有，在选择合适的患者人群方面，都有了新的突破。

老年人由于胃壁细胞萎缩的生理变化，小肠吸收功能的下降，容易发生维生素缺乏，故适量补充某些维生素对老年人有其重要的意义。为了防止维生素缺乏症的发生，为了老年人的健康长寿，老年人应注意摄取或补充如下几种维生素。老人需要补充哪些维生素呢？就让的小编和你一起去了解一下吧！

老人需要补充哪些维生素

维生素A：维生素A是视紫红质的前体，而视紫红质是视网膜上杆状细胞在弱光下视物的重要物质，故维生素A具有维持正常视力，防治夜盲症的作用。除此之外，维生素A还是上皮细胞生长的必需物质，具有维持上皮细胞的健康，增加对传染病的抵抗力，促进其生长的作用。夜盲症、上皮组织萎缩角化，是维生素A缺乏症的主要表现。动物肝脏、奶类、蛋类、胡萝卜、菠菜、小白菜、柿、杏等需含维生素A，有明显的防治维生素A缺乏症的作用。

维生素D：维生素D具有增强钙磷在小肠内的吸收，调节钙磷代谢的作用。一般人经阳光照射即可获得足量的维生素D。老年人因肝肾功能不良，调节钙磷代谢功能明显降低，易患维生素D缺乏症，骨质疏松，易发生骨折，故老年人需适量补充维生素D。蛋黄、动物肝脏、牛奶等富含维生素D，有防治维生素D缺乏的作用。

维生素E：又名生育酚，具有维持正常生殖机能、抗氧化、防止肌肉萎缩，对抗血栓素的合成、防治动脉硬化和防治心脏病的作用。据报道，维生素E还可抑制褐质生成，延缓老年斑形成，抗衰老的作用，所以，老年人适量补充维生素E（每日20—30毫克）是非常必要的。

维生素K：当老年人发生凝血障碍，血液不易凝固，出血后不易止血时，或出现老年性紫癜，补充维生素K是必要的。可口服维生素K4—8毫克/次，每日三次，亦可每日肌注射维生素K8毫克进行治疗。

老年人和素食者应适当补充维生素B12。维生素B12是维持健康的神经细胞和血红细胞所必需的，缺乏它就会引发很多疾病，包括疲劳和轻微头晕，更为严重的则是出现神经受损、贫血和痴呆等。

哈佛大学医学院的研究人员说，以前医生们都认为，维生素B12缺乏的惟一表现是一种罕见的疾病——恶性贫血。此病患者缺乏一种能让肠道吸收维生素B12的蛋白质。

与其他很多维生素不一样的是，天然维生素B12仅在动物产品（包括猪牛羊肉、家禽肉和鱼肉）、蛋类与奶制品中才有，不过蛋类与奶制品中含量较少。因此，对于素食者而言，特别是那些连鸡蛋和奶制品都不吃的严格素食者，其体内的维生素B12可能会很少。

对那些50岁以上的人来说，情况也是一样，因为他们中的很多人都有胃壁萎缩的现象，从而妨碍了胃酸的分泌。胃酸是人体从食物中吸收维生素B12的一个至关重要的因素。

研究人员说，对于素食者和老年人来说，通过服用补充剂来摄取维生素B12是很重要的，他们可以食用复合维生素和强化麦片。

有研究表明，女性适量补充维生素D，可以降低患老年痴呆症的风险。因为身体内的维生素D不足，会导致中年女性智力衰退更快，因此得老年痴呆症的危险性也就增加了。

法国昂热大学研究人员完成的第一项研究对近500名女性参试者的相关数据进行了分析。新研究负责人塞德里克·安韦勒博士发现，罹患老年痴呆症的女性平均维生素D摄入量为50.3毫克/周；相比之下，没有罹患老年痴呆症的妇女平均维生素D摄入量为59毫克/周。由此可见，维生素D在老年痴呆症发病率方面发挥着重要作用。

还有一项研究是由美国弗吉尼亚医学中心的叶莲娜·斯琳宁博士主持完成。该研究对6257名老年妇女进行了认知能力测试。结果发现，维生素D水平偏低的妇女更可能发生认知能力下降问题。血液维生素D水平低于20毫微克/毫升会导致认知能力下降危险明显增加。

科学家表示，这两项新研究进一步强调了摄入足够的维生素D的重要性。要增加体内维生素D，首先要多晒太阳；其次要多吃富含维生素D的食物（如，鲑鱼、鳟鱼、鲭鱼、金枪鱼、鳗鱼、蘑菇、蛋黄、强化谷物、牛肝等）；再次就是药物补充维生素D。

虽说补充维生素D很重要，但是小编还是要建议您在补充的时候，最好先去医院做一下微量元素，查看身体内的微量元素是否在正常范围之内，以免补充过多。

以上是小编为大家整理的关于“秋季老年人睡眠8大忌讳！”的相关内容，希望对大家有帮助！

老年人由于胃壁细胞萎缩的生理变化，小肠吸收功能的下降，容易发生维生素缺乏，故适量补充某些维生素对老年人有其重要的意义。为了防止维生素缺乏症的发生，为了老年人的健康长寿，那么老年人摄取或补充哪几种维生素呢？

老年人应适当补充的脂溶性维生素：

维生素A：维生素A是视紫红质的前体，而视紫红质是视网膜上杆状细胞在弱光下视物的重要物质，故维生素A具有维持正常视力，防治夜盲症的作用。

除此之外，维生素A还是上皮细胞生长的必需物质，具有维持上皮细胞的健康，增加对传染病的抵抗力，促进其生长的作用。夜盲症、上皮组织萎缩角化，是维生素A缺乏症的主要表现。动物肝脏、奶类、蛋类、胡萝卜、菠菜、小白菜、柿、杏等需含维生素A，有明显的防治维生素A缺乏症的作用。

维生素D：维生素D具有增强钙磷在小肠内的吸收，调节钙磷代谢的作用。

一般人经阳光照射即可获得足量的维生素D。老年人因肝肾功能不良，调节钙磷代谢功能明显降低，易患维生素D缺乏症，骨质疏松，易发生骨折，故老年人需适量补充维生素D。蛋黄、动物肝脏、牛奶等富含维生素D，有防治维生素D缺乏的作用。

维生素E：又名生育酚，具有维持正常生殖机能、抗氧化、防止肌肉萎缩，对抗血栓素的合成、防治动脉硬化和防治心脏病的作用。据报道，维生素E还可抑制褐质生成，延缓老年斑形成，抗衰老的作用，所以，老年人适量补充维生素E(每日20—30毫克)是非常必要的。

维生素K：当老年人发生凝血障碍，血液不易凝固，出血后不易止血时，或出现老年性紫癜，补充维生素K是必要的。可口服维生素K4—8毫克/次，每日三次，亦可每日肌注射维生素K8毫克进行治疗。

老年人适量补充的水溶性维生素:

维生素B1：又名硫胺素，有促进体内糖氧化，防止体内丙酮酸中毒，防治脚气病和神经炎，增进食欲，促进生长的作用。老年人因磷酸化酯化功能减退，或有大脑退行性病变维生素B1利用率明显降低，故应适量补充维生素B1。如出现浮肿，更适宜补充维生素B1的指征。花生米、半糖、麦麸、动物内脏、肉、蛋、蔬菜中含量丰富。

维生素B2：又名核黄素。老年人存在不足，但很少出现症状，如出现口角炎，口腔溃疡，则为维生素B2缺乏表现，需适当补充。可每次口服维生素(B2)毫克，每日三次，进行治疗。

维生素B6：又名吡哆辛，是构成氨基酸转氨酶和脱羧酶的辅酶成分，参与脂质和氨基酸代谢，并与免疫功能有关。缺乏时，体内抗体减少，免疫功能减低，故应注意补充。豆类、谷类、蛋、肉、酵母及半糖中含量丰富。

维生素B12：其吸收是靠胃内分泌的内因子载体。但老年人内因子分泌减少，故其吸收率大大降低，常引起维生素B12缺乏，展示致巨幼红细胞性贫血的发生。可注射维生素B12予以补充，每日100微克即可。

维生素C：又名抗坏血酸，有多种功能，如参与体内氧化还原，促进细胞间质形成，解毒，促进伤口愈合，增强低抗力，防治动脉粥样硬化，预防衰老等作用。

老年人常因吸烟、饮酒、手术、心肌梗死等引起维生素缺乏，但很少引起缺乏症状。但为了降低血清胆固醇，防止动脉硬化发生，经常补充维生素C还是有益的。酸枣、山楂、柑桔、草莓、油菜、西红柿中含有丰富的维生素C。

中国是老龄人口最多的国家，更需要我们去爱护尊敬保护老人。一个人到了老年，身体的健康水平就会不断下降，需要补充的营养物质也就越来越多，老年人可通过食物或者药物来进行养生和保健。对于老年人来说，最需要补充的就是维生素了。那么老年人应该如何补充哪些维生素呢？

维生素使我们维持生命健康必须的一种营养元素，不管什么年龄的人都离不开维生素，只是老年人随着生理机能的退化，对于维生素的需求要更多一些，所以老年朋友也是需要补充足够的维生素的，下面我们就来看看老年人需要补充哪些维生素。

维生素E，为脂溶性，很多的蔬菜中都含有丰富的维生素E、粮食的提炼植物油中，如豆油、玉米油、麦胚油、花生油、菜籽油等也大量含有。维生素E具有抗氧化的作用，能够很好的帮助人体清除掉身体中的垃圾废物，能够使得体内的组织和细胞更加的健康，近年的研究认为，维生素E有抗肿瘤作用，有调节脂质代谢、预防血管硬化、改善末梢循环、预防老年性白内障、减轻更年期综合症症状等抗衰老作用。

维生素C，又称抗坏血酸，暴露于空气中时易于氧化，在铜质容器或餐具中易被破坏。维生素C为水溶性，广泛存在于蔬菜及水果之中，但肉鱼禽类食物及腌制食物中都缺乏维生素C，且高温久煮时易被破坏。维生素C对老年人来说，可增进对各种感染性疾病的抵抗力。

有些时候并不需要保健品来补充老年人所需的维生素，平时生活中吃的水果就可以起到补充人体维生素的作用。好比，苹果，橙子，葡萄等都含有许多人体所需的维生素，老年人可以经常吃水果，这样不仅起到补充营养物质的作用，还可以品尝到水果的美味。

维生素，是维持生命与健康的基本营养素，任何年龄的人群都需要，但老年人由于具有某些生理上的特殊情况，对某些维生素有更多需求。因此，在日常饮食之外，应酌情适当补充，那么老年人需要补充的维生素有哪些呢？

维生素E，为脂溶性，广泛存在于各种蔬菜、粮食的提炼植物油中，如豆油、玉米油、麦胚油、花生油、菜籽油等。维生素E是一种天然的抗氧化剂，能大力清除“人体垃圾”——自由基，从而保护了体内组织与细胞的健康。近年的研究认为，维生素E有抗肿瘤作用，有调节脂质代谢、预防血管硬化、改善末梢循环、预防老年性白内障、减轻更年期综合症症状等抗衰老作用。药物制剂为胶丸，每丸含维生素E100毫克(相当于150国际单位)。长期服用，每日1～2丸即可。不超过此限时无明显副作用。

维生素C，又称抗坏血酸，暴露于空气中时易于氧化，在铜质容器或餐具中易被破坏。维生素C为水溶性，广泛存在于蔬菜及水果之中，但肉鱼禽类食物及腌制食物中都缺乏维生素C，且高温久煮时易被破坏。维生素C对老年人来说，可增进对各种感染性疾病的抵抗力。制剂为每片100毫克，长期服用时，可1日3次，每次2片。也有提倡较大剂量以维护老年人健康，即每日总量可达1000毫克(即10片)，大剂量时最好间断性服用，但一般控制在每日6片左右为宜。

此外，维生素A，为脂溶性，有维持上皮细胞健康、增强视力、增加对传染病抵抗力等功效，老年人可考虑间断性服用。制剂每丸为2500国际单位，日服1粒已足够。维生素B1，水溶性，长期吃精白米或长期饮食单调者有可能缺乏。制剂每片10毫克，老年人每日3次，每次服用2片即可，可间断服用，它对调节末梢神经功能，增强食欲等有良好作用。

我国55%以上的人缺乏维生素A，50%以上的人缺乏维生素D。最普遍缺乏的维生素是B1、B2、C，特别是中老年人，缺少维生素C的现象尤为严重，那么老年人需要补充哪些维生素呢？

维生素A被称为“明眸皓齿的美丽维生素。”这是因为，它的主要作用是保持皮肤、毛发、骨骼、粘膜的健康生长，增强视力和生殖机能。维生素A只存在于动物性食物中，植物性食物中没有维生素A、而只有维生素A的前体物质--能够在人体内变成维生素A的胡萝卜素。

维生素D缺乏症通常发生在出生后2个月到l周岁的婴儿、孕妇和哺乳期妇女身上。儿童一旦缺乏维生素D，很容易得佝偻病。补充维生素D的最简单方法就是晒太阳。因为人的皮肤中有一种物质叫做“7-去氢胆固醇”，它在紫外线的照射下能够转变为维生素D，并且被人体所利用。当然，多服用一些鱼肝油、蛋黄、肝脏也是非常有好处的。

维生素B1在带有胚芽和糠皮的粮食制品中含量最高。现在的面食都经过了精制加工，这样一来，大部分维生素B1就在加工中损失掉了，非常可惜。难怪有的营养学家说：“从前穷人家的食物中含有丰富的维生素B1，现在的人条件好了，营养水平却反而没有以前的穷人家高。”

维生素B2的主要来源是动物肝脏，以及鸡蛋、牛奶、肉类、鱼类、绿色蔬菜、豆类等。在我国，膳食结构中的维生素B2含量较少，只能达到标准的一半，尤其是在蔬菜淡季，这种情况很严重。所以，我国的维生素82缺乏症比较普遍。

维生素C是形成细胞间质的主要原料，它的主要作用是把细胞连在一起，保持牙齿、血管、骨骼、肌肉的正常功能，促进伤口愈合，增强对疾病的不敏感力。维生素C最常见的缺乏症是牙龈出血、皮下点状出血。

进入中年，是人的机体步入衰退老化的开始，所以要找些延缓衰老的方法，老年人补充适合的三大维生素能延缓衰老。

1.补充维生素C预防白内障。白内障是现阶段老人常见的眼部疾患，严重时可致完全失明，障碍阅读，影响日常生活。由于目前臭氧层破坏程度还在不断加重，据统计白内障发病率正呈上升趋势。

专家们认为，白内障的形成是由于晶体的氧化所致，维生素C即可抑制这种氧化作用，每日服用维生素C三片(每片100毫克)就可起到保护效果。除此之外，服用维生素C对于保护肝脏，预防胃癌、食旮庙还有积极作用。

2.补充维生素D预防骨质疏松。骨质年松是中年人常见疾病，特别是那些缺乏运动锻炼，终日限于办公室中的职业女性更是多见。

过去，许多人只是强调扑钙对于预防骨质疏松的重要性，忽视维生素D的作用，结果钙吸收并不尽如人意。现在有一种钙尔奇新型制剂，其中含元素钙600毫克，维生素D125国际单位，十分适合于中老年人服用，效果令人满意。

3.补充维生素E抗衰老、防癌症。维生素E又名生育酚，是一种优秀的抗氧化剂。它一是有助于延缓衰老，增强机体免疫水平，帮助人体清除积累的氧自由基，使皮肤更细腻、更富弹性;

知道了适当补充三大维生素能延缓衰老，另外，维生素E在防治心血管脑病、糖尿病等方面也功不可没。据国外研究报告，给胰岛素非依赖性糖尿病患者补充维生素E。

中老年人也需要全面补充维生素和矿物质，这样才可满足中老年人对营养素的特殊需求。不是所有的蔬菜都富含维生素c，水溶性维生素c在洗菜时容易丢失，维生素c在烹调时温度过高或加热时间过长会大量遭到破坏，维生素c还容易被空气中的氧气氧化，那么老年人如何来补充维生素呢？

由于老年人消化和吸收功能的逐渐下降，会直接影响他们对日常膳食中营养素的吸收，再加上胃口不好造成的营养素的摄入量不足，人会逐渐变得虚弱、视力减退、睡眠不好、认知能力衰减、身体抵抗力也跟着逐步下降，各种中老年人易发的慢性病，例如白内障、糖尿病等都开始乘虚而入。因此，中老年人也需要全面补充维生素和矿物质，这样才可满足中老年人对营养素的特殊需求。

那么老年人如何来补充维生素呢？

医生介绍，有两个原则：饮食平衡补充，药物适量辅助。

秋季进补，应选用“补而不燥”、“防燥不腻”的平补之品。具有这类作用的食物有茭白、南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等。患有脾胃虚弱、消化不良的患者，可以服食健补脾胃的莲子、山药、扁豆等。

秋季容易出现口干唇焦等“秋燥”症候，应选用滋养润燥、益中补气的食品，这类食品有银耳、百合等。银耳具有滋阴、润肺、养胃、生津的补益作用，可用水浸泡发后，煮烂，加糖服食，对治疗和预防“秋燥”有较好的效果；百合也有养肺阴、滋肺燥、清心安神之功效。

不是所有的蔬菜都富含维生素c，水溶性维生素c在洗菜时容易丢失，维生素c在烹调时温度过高或加热时间过长会大量遭到破坏，维生素c还容易被空气中的氧气氧化。所以理论上吃一些蔬菜、水果有助于吸收维生素，但实际上维生素的补充是不够的。

医生建议，老人在国家规定的安全范围内补充维生素和微量元素是必要的。

老年人补充维生素E有助降低痴呆症风险，近期荷兰鹿特丹伊拉斯漠斯大学医学中心的研究报告称，多吃富含维生素E的食物有助于降低患老年痴呆症的风险。

本研究对五千多名荷兰人进行了近10年的跟踪研究。研究对象的年龄均在55岁以上。由于抗氧化剂可延缓神经细胞退化，本研究重点放在所摄入的抗氧化剂上。

通过饮食摄取4种抗氧化剂——维生素E、维生素C、β－胡萝卜素以及类黄酮，其中维生素E的主要食物来源是黄油、葵花籽油、豆油、蛋黄酱等。维生素C的主要来源是橙子、猕猴桃、柚子、花椰菜等。β－胡萝卜素主要来自胡萝卜、菠菜、西红柿等。类黄酮主要来自茶、洋葱、苹果和胡萝卜。

研究结束时，共有465名调查对象患上老年痴呆症，其中365人患的是早老性痴呆症。在修正了影响研究结果的潜在因子后，研究发现，摄入维生素E最多（日均摄入18.5毫克）患老年痴呆症的风险比摄入维生素E最少（日均摄入9毫克）低25%。对患早老性痴呆症的风险而言，效果类似。本研究未发现维生素C、β－胡萝卜素和类黄酮的摄入量与老年痴呆症患病风险之间具有相关性。

坚果类食物（核桃、花生、瓜子、榛子、腰果、松子等等）富含维生素E，为了你的健康不妨每天吃一些坚果。

维生素是人体维持正常代谢和功能所必需的一类低分子化合物，是人体六大营养素（糖、脂肪、蛋白质、盐类、维生素和水）之一，缺乏时会给人体造成严重损害，下面就和小编一起去了解下老年人应当注意补充Ｂ族维生素。

人们通常比较关注儿童和孕妇所需各种维生素的补充，却忽视了老年人也需要补充维生素。老年人胃肠道的消化吸收功能减弱，对各种维生素吸收能力逐渐减退：再加上现在人们的饮食过精、过细，烹调不当或淘洗次数较多，导致维生素的流失，所以更容易造成体内维生素的缺乏。因而老年人适当补充维生素，对于抗衰老、预防和治疗各种疾病具有重要作用。

在维生素这个“家族”中，B族维生素可谓是人丁兴旺的“大家庭”。目前已确认共有16个成员，主要有：维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素B4、维生素B5、维生素B6维生素B12叶酸等。它们作为人体生存所必需酶类的辅酶，其作用各不相同，有的参与糖、脂肪、蛋白质的代谢，有的参与体内氧化还原反应，有的影响细胞的发育成熟。总之，它们既是推动人体内代谢和能量转化的必要物质，又是治疗维生素缺乏症的有效药物。临床常用的B族维生素有

维生素B1（硫胺） 用于防治脚气病、神经炎、四肢无力、下肢水肿、肌肉酸痛和萎缩、心悸、胸闷，心肌炎、消化不良、肝肺充血、慢性酒精中毒、慢性铅中毒、药物引起的听觉障碍、初期老年痴呆等。

补充剂量：老年人每日需补充维生素B不少于1～2毫克。

食物来源：主要有瘦猪肉、动物内脏、米糠、车前子、杨梅、花生等，粗粮比精白米、面粉含量高。

维生素B2（核黄素） 用于防治口角炎、舌炎，阴囊炎、结膜炎、脂溢性皮炎、萎缩性胃炎、血小板聚集。

补充剂量：老年人维生素B2的每日需要量为2～3毫克。

食物来源：主要存在于酵母、动物内脏、肉类中，乳类中亦含少量。

维生素B3 有烟酸和维生素B3a（烟酰胺）。用于防治糙皮病、冠心病、病毒性心肌炎、风湿性心脏病和部分心律失常。

食物来源：主要为动物肝脏、肉类、米糠、麦麸、豆类、鱼类等。

维生素B5（泛酸） 用于防治周围神经炎、肠绞痛、乳糜泻等。

食物来源：主要为动物内脏、瘦肉、谷类、豆类、干果及绿叶蔬菜。

维生素B6（吡多辛） 用于防治妊娠、放疗或某些药物引起的恶心、呕吐、白细胞减少、周围神经炎、痤疮、湿疹等。最新文献报道，维生素B6有助于保护心、脑、血管，提高老年人的免疫功能，并可降低结肠癌的发病率。

补充剂量：老年人每日需补充1～1．5毫克。

食物来源：富含维生素B6的食物有海产品、大豆、坚果、全麦、蛋黄、香蕉等。

维生素B12（氰钴胺） 用于防治各种贫血、神经炎、神经萎缩、肝炎、肝硬化、白细胞减少。有资料显示，维生素B12，对延缓老年人记忆力减退、身体平衡失调有一定效果。

补充剂量：老年人每日需补充1微克以上。

食物来源：主要由动物性食物如肉、鱼、鸡、奶提供。人的肠道内亦能少量合成。

维生素Bc（叶酸） 与维生素B12合用防治恶性贫血、巨幼红细胞性贫血、萎缩性胃炎。最新研究显示，老年人饮食中富含叶酸，可使患老年痴呆症的几率降低60％。

补充剂量：老年人每日需补充维生素Bc0．4毫克以上。

食物来源：主要有动物内脏、酵母、豆类、菠菜、番茄、胡萝卜、橙子、香蕉等。

B族维生素的药物制剂包括单方制剂和复合制剂，多数药物的不良反应很小，仅在大剂量服用或使用注射剂时可能产生严重不良反应，停药后一般会自动消失。

各种B族维生素广泛存在于多种食物中，因此老年人饮食应当注意多样化，不偏食，否则易造成部分B族维生素缺乏。例如粮食过于精细可造成维生素B1不足，素食者易造成维生素B12缺乏。

专家建议：老年人（特别是偏食者）除正常饮食外，最好每天饭后服用1～2粒B族维生素的复合制剂。常用的复合制剂有：复合维生素B、酵母片（干酵母）、多维元素等。正常剂量下长期服用B族维生素药物未见明显不良反应。

老年人补充维生素有哪几种呢？维生素，是维持生命与健康的基本营养素，任何年龄的人群都需要，但老年人由于具有某些生理上的特殊情况，对某些维生素有更多需求。因此，在日常饮食之外，应酌情适当补充。 维生素Ｅ，为脂溶性，广泛存在于各种蔬菜、粮食的提炼植物油中，如豆油、玉米油、麦胚油、花生油、菜籽油等。维生素Ｅ是一种天然的抗氧化剂，能大力清除“人体垃圾”——自由基，从而保护了体内组织与细胞的健康。近年的研究认为，维生素Ｅ有抗肿瘤作用，有调节脂质代谢、预防血管硬化、改善末梢循环、预防老年性白内障、减轻更年期综合症症状等抗衰老作用。药物制剂为胶丸，每丸含维生素Ｅ100毫克（相当于150国际单位）。长期服用，每日1～2丸即可。不超过此限时无明显副作用。

维生素Ｃ，又称抗坏血酸，暴露于空气中时易于氧化，在铜质容器或餐具中易被破坏。维生素Ｃ为水溶性，广泛存在于蔬菜及水果之中，但肉鱼禽类食物及腌制食物中都缺乏维生素Ｃ，且高温久煮时易被破坏。维生素Ｃ对老年人来说，可增进对各种感染性疾病的抵抗力。制剂为每片100毫克，长期服用时，可1日3次，每次2片。也有提倡较大剂量以维护老年人健康，即每日总量可达1000毫克（即10片），大剂量时最好间断性服用，但一般控制在每日6片左右为宜。

此外，维生素Ａ，为脂溶性，有维持上皮细胞健康、增强视力、增加对传染病抵抗力等功效，老年人可考虑间断性服用。制剂每丸为2500国际单位，日服1粒已足够。维生素Ｂ1，水溶性，长期吃精白米或长期饮食单调者有可能缺乏。制剂每片10毫克，老年人每日3次，每次服用2片即可，可间断服用，它对调节末梢神经功能，增强食欲等有良好作用。