老年人脑出血饮食注意通用20篇

由于各种不良因素的困扰，老年痴呆的发病率是越来越大，许多老年的在花甲之年的时候都会患的疾病，那么我们在面对老年痴呆的时候，除了药物的治疗方式之外，老年痴呆在饮食上要注意什么呢？下面我们一起来了解一下吧。

老年痴呆的饮食注意事项：

1、每天两杯苹果汁

苹果汁可促进大脑中乙酰胆碱的产生，该物质与治疗老年痴呆症的药物成分相同。苹果汁具有提高记忆与学习的速度和准确度的功效。每天吃两只苹果也有相同作用。2、多社交

多社交有助于改善认知能力。多与朋友外出进餐或参加体育活动、旅行、聚会、看电影、听音乐会、参加各种俱乐部、参加社区志愿活动、常看亲朋好友等活动，都有助于改善记忆和思维能力。3、减少食糖摄入量

吃糖太多会增加早老性痴呆风险。专家建议，不要饮用导致肥胖症的含糖软饮料。糖摄入来源最好是蔬果和其它自然甜味剂来源。矿泉水、不加糖的冰茶。4、室外散步

散步有助于平静情绪和改善短期记忆。每天可以花1小时散步、逛街、游植物园等。在植被茂密的地方散步可使注意力和短期记忆改善20%。多接触大自然，有益大脑健康。无论冬夏，室外散步的效果都一样好。5、地中海饮食

“绿叶蔬菜+橄榄油+少量葡萄酒”的地中海饮食，可以使早老性痴呆发病率降低一半。无论你居住在何处，地中海饮食都有助于防止记忆衰退和老年痴呆症。地中海饮食还包括：鱼类、坚果、豆类、西红柿、洋葱和大蒜等。地中海饮食所含丰富的抗氧化剂是抗衰老的关键。

营养专家指出，老年人喝咖啡能够缓解大脑衰老，咖啡具有抗炎功效，有助于防止中风、抑郁症和糖尿病等多种慢性疾病。多项研究表明早喝咖啡有助于降低老年痴呆症和早老性痴呆症危险。所以老年人在生活中定量的喝些咖啡对身体也是很有帮助的。

脑梗塞是在脑动脉硬化的基础上形成血栓,或由心内膜炎的赘生物阻塞脑动脉分支,使其所支配的脑组织缺氧、坏死而出现严重全身症状。但阻塞发生在细小的血管时,就会出现呛咳或久咳不止等小中风症状，那么老年人脑梗塞如何通过饮食来调理呢？

1、香菇:具有补气益胃、之功效。可降低血液中,降低血压,加速,改善心脑及微循环供血。加热后营养不被破坏,对高血压、动脉硬化有良好疗效。

2、芹菜:有、醒神健脑、平肝凉血之功效,可降低血中胆固醇的含量,对防治、脑血管意外、等有一定疗效。芹菜根5个,红枣10个,水煎服,食枣饮汤,可起到降低血胆固醇作用。

3、山楂:具有活血化瘀、软化血管、降血压、降血脂等作用。可用以泡茶、煮粥、煎汁、是心脑血管病患者的极好食品。

4、:含十七种以上氨基酸、果胶、鞣酸、柠檬酸、黄酮类物质,含多种微量元素、维生素,尤其Vc和硒含量丰富,长期食用,可、血脂等症。猕猴桃汁治疗高血压、心绞痛、,预防缺血性脑血管病,脑。

小编为大家整理的关于老年人脑梗塞如何通过饮食来调理的常识都了解了吧，另外本网还有很多关于老人安全方面的知识，感兴趣的可以继续关注，可以让老人更健康长寿。

老年痴呆患者饮食注意事项

1、注意给予低糖饮食。因为过多的食糖，特别是精制糖摄入过多，易使脑功能出现神经过敏或神经衰弱等障碍。

2、供给充足的必需脂肪酸。膳食中提供充足的必需脂肪酸是极为重要的，它是大脑维持正常功能不可缺少的营养物质，核桃、鱼油、红花油，月见草油的必需脂肪酸含量较多，在膳食中可适量增加。

3、膳食中应注意补充含维生素E、维生素C和胡萝卜素丰富的食品、如麦胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油等，这些物质具有抗氧化物质，能够延缓衰老。

一个人患老年痴呆的几率有多大

当一个人变老时，他患老年痴呆的几率有多大？根据调查，北京地区老年人痴呆患病率60岁以上的为5.1％，随着年龄的增加，患病率逐渐增加；有报道表明，到了80岁发病率会增加到40％左右。

在老龄化社会，人类的寿命逐步延长。当一个人慢慢变老，其患老年痴呆的几率也将逐渐增加；而且，随着人生旅途发生的各种事件，如脑血管疾并头部外伤，老年痴呆的患病率相对增高，患病年龄可能会前移。

据专家介绍，老年期痴呆包括几十种疾病，老年期痴呆最常见的为老年性痴呆（阿尔茨海默病）及血管性痴呆，这两种占老年期痴呆的70％－80％。

老年性痴呆确切致病原因还不清楚。从病理上看，表现为大脑萎缩，神经细胞数量减少，细胞内有神经纤维缠结形成，细胞外有淀粉样物质沉积，这些变化影响了脑的功能，导致智力下降，生活不能自理。

血管性痴呆是由于各种原因造成的脑血管病变，如多发性脑梗引起的脑功能损害，导致认知功能的下降。

脑中风疾病的危害性很大，如果治疗不及时就会引起严重的并发症。主要有生活不能自理、失语、偏瘫等症状。这种严重的并发症的发生很容易使患者失去活下去的勇气。脑中风的饮食护理对于患者的康复很重要，下面就和小编一起了解下老年中风病人饮食要注意什么。

中风病人的饮食具体应注意以下几点。

限制吃动物脂肪及含胆固醇较多的食物。如猪油、奶油、肥肉、蛋黄、动物内脏（肝、肾、脑、心等）。

最好食用植物油（如橄榄油、花生油、豆油、麻油、菜籽油等）。因为植物油主要含有不饱和脂肪酸，可促使血清胆固醇降低。

饮食中应有适当的蛋白质。包括动物蛋白质（如蛋清，瘦的猪、牛、羊肉，鱼，鸡肉等）和植物蛋白质（如豆腐、豆浆、豆芽）等各种豆制品可降低胆固醇；饮用牛奶时最好将奶皮去掉（脱脂牛奶）。

多吃蔬菜和水果。因蔬菜和水果中含丰富的维生素c和钾、镁等。维生素c可调节胆固醇的代谢，防止动脉硬化的发展，同时可以增强血管的致密性。

少吃甜食。食物中的单糖和双糖对血甘油三酯有较大的影响，如摄入过多的甜食可使血甘油三酯增高，胆固醇也可增高。

每餐食量要适当，不宜过饱，更不能暴饮暴食。因为过饱将加重心脏负担。

饮食以清淡为宜，不宜过咸。因为食盐中含氯化钠，而钠的潴留对于高血压病是不利的。

不过量饮酒，尤其是烈性酒。因为酒精一方面可促进动脉硬化的发展，另一方面可引起强烈的血管反应，出现血管运动功能障碍，甚至诱发中风。

不管是脑溢血还是有脑出血后遗症的病人，其实病人需要限制脂肪的摄入量。不要吃有能耐的额食物，而且不吃肥肉的。我们知道的，每日膳食中需要适当少去摄取总的脂肪量，而且可以吃植物油，但是减少在煮饭炒菜的时候用动物脂肪，而且可以用橄榄油啊，花生油的。与其用动物油，其实植物油和豆油啊是比较好的，可以用花生油。那么老年人脑出血和脑溢血区别是什么呢?下面就随一起来了解相关知识，希望可以给您带来帮助。

1脑溢血和脑出血是一回事，其实也是没有区别的，只是叫法不一样而已的。但是病人一旦有脑溢血的问题以后，自己不要随随便便乱吃药的，尤其是不可以吃发物的，不可以吃安眠药。

2而且我们知道的脑溢血出血量多的病人，那么病人比较容易有后遗症的，半球内出血量如果是大于25毫升的人常留有后遗症，建议说出血量越多，那么病人因为脑溢血产生的后遗症比较多的。

3忌高盐是脑出血的病人在饮食当中需要积极的注意的。而且一旦病人本身有脑血栓的问题的时候，那么病人食盐的用量要小，建议脑出血的斌任要采用低盐饮食，而且每日食盐不啊哟大于3克。

注意事项：脑溢血和脑出血是一回事，其实也是没有区别的一旦病人本身有脑血栓的问题的时候，那么病人食盐的用量要小，建议脑出血要采用低盐饮食。

小编寄语：作为子女，我们也应在生活中多了解如何预防老人脑出血等相关常识，掌握老人疾病安全小知识，才能更好的保护他们的健康。

心力衰竭的情况在老年人当中比较常见，如果出现这种情况的话，就需要在饮食方面多加注意才行，老年人心衰饮食如何注意呢？我想确定是许多人心中的疑惑吧，今天我就针对这个问题来为大家做一下具体的介绍，希望能够对大家有所帮助。

心衰的老人应限制钠盐的摄入，钠盐在某些内分泌素的作用下，引起小动脉痉挛，使血压升高。钠盐还有吸附水分的作用，每1克食盐在体内可携带水分200~250毫升。如果体内摄入钠盐过多，全身血液容量也就随之增多，心脏的负担也随之增加，使本来已经衰竭的心脏，病情程度更加重。因此，一定要限制食盐的食用量，轻度心力衰竭的患者，每日食盐量应限制在3克以内，饮水量控制在每天1500毫升以内。如全身浮肿明显，每日的饮水量更应严格控制，一般是按照昨天的总尿量加500毫升给予。

少食多餐，注重营养。心衰的患者肝脏和胃肠道都有淤血，食欲以及消化吸收能力都比较差，因此应采取定时定量少食多餐的方法，每日最好吃4~5餐，每餐吃八分饱，以流质或半流质食物为宜。在不增加心脏负担的同时，应该多吃些营养丰富的食物，如瘦肉、鱼类、蛋类、乳类、豆类，以及新鲜蔬菜和瓜果，以补充富含各种必需氨基酸的优良蛋白质、维生素B族、C等。允许摄食的食物粮食类大米、面粉、小米、玉米、高粱。豆类各种豆类及其制品，如豆浆、豆腐等。禽、畜肉类鸡肉、鸭肉(瘦)、猪肉(瘦)、牛肉。油脂类植物油为主，动物油少用。水产类淡水鱼及部分含钠低的海鱼。奶、蛋类牛奶(250毫升)，鸡蛋或鸭蛋(

现代人们生活条件好了，老年人衣食住行不用愁，很多都患上了“富贵病”，例如被大家熟知的“三高”，高血脂、高血压、高血糖，困扰着许多家庭和患者。“三高”老人除了按病情服药外还要注意保持良好的饮食习惯。下面寻医问药网就为大家分享老年高血脂患者饮食哪些注意事项。

1、限制钠盐的摄入。饮食应以清淡为宜，少吃咸食。吃盐过多，会使血管硬化和血压升高。每天吃盐应在5克以下为宜。

2、少吃动物脂肪。动物脂肪胆固醇含量高，可加速动脉硬化。如肝、脑、心等应少吃。

3、少吃甜食。甜食含糖量高，可在体内转化成脂肪，容易促进肥胖和动脉硬化。

4、戒烟忌酒。有烟酒嗜好的患者，会因烟酒过多引起心肌梗塞、脑中风等。

5、宜多食含钾食物。钾在体内能缓解钠的有害作用，促进钠的排出，可以降压。含钾的食物有：豆类、番茄、乳品、海带、鲜蘑菇及各种绿叶蔬菜，水果有橘子、苹果、香蕉、梨、菠萝、猕猴桃、核桃、山楂、西瓜等。

6、宜多食含蛋白和维生素的食物。如鱼、牛奶、瘦肉、豆制品等。

7、多食含钙食物。美国医学专家认为，高血压患者每天坚持食人高钙食物，能有明显的降压效果。含钙的食物有：奶制品、豆制品、花生、红枣、海带、黑木耳、核桃、鱼等。

在临床上脑出血其实是中老年病患者发病率最高的一个疾病，并且目前根据临床的调查，得这个疾病的患者们也越来越年轻化了。其实我们在临床上也将脑出血称之为脑溢血，它主要指的是由于非外伤的原因，大脑实质性的自发性出血现象。比如高血压、动脉粥样硬化等等、都是会引起脑出血的。那么老年人脑出血昏迷能治愈吗?下面就随一起来了解相关知识，希望可以给您带来帮助。

1、在临床上脑出血是中老年患者们常见的急性脑血管疾病，由此广大的患者们一定要引起重视。但是，广大的病患者们对此无须过于担心，因为像这样的常见病，在临床上的治愈率是非常高的。

2、某些病情比较严重的患者有时候甚至是导致昏迷现象，像这种情况患者们也无需过于担心。在此，建议马上送到正规的医疗机构进行治疗，效果是非常不错的，而且预后也比较良好。

3、在此建议患者们平时一定要密切的关注自己的血压，如果血压过高的话，一定要吃降压药来控制血压。并且，患者们可以多吃一些可以疏通血管的药物，可以帮助软化血管，降低脑出血的风险。

注意事项：除此之外，患者们一定不可以喝酒，并且不要熬夜。并且，在寒冷的冬季也一定要特别的注意，因为这个季节是脑出血的高发期。其次，建议患者们可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果以及富含膳食纤维较高的食物。

小编寄语：作为子女，我们也应在生活中多了解如何预防老人脑出血等相关常识，掌握老人疾病安全小知识，才能更好的保护他们的健康。

脑出血患者如果及时抢救治疗，做好生活护理，患者是可以康复的，多数脑出血患者没有及时治疗而导致脑出血后遗症发生，严重者甚至出现生命危险。那么老年人脑出血死亡率高吗?下面就随一起来了解相关知识，希望可以给您带来帮助。

众所周知脑出血是一种急性脑血管疾病，复发率高，死亡率高，令大家闻之色变。其实有很多脑出血患者完全可以采用正确方法通过急救保住性命。之所以死亡率居高不下，都是因为你做了这些。

脑出血高死亡率，都是由于这些错误做法

1、家属拍打病人：有很多家属在患者昏倒后为了弄醒病人，进行猛烈的拍打和摇晃。

2、随意挪动患者：有很多家属会在患者病倒后随意搬动、拖拉病人。

3、高声呼喊：有的病人家属承受能力比较小，在病人昏倒后就高声呐喊或者是失声痛哭。

以上这些做法都只会让已破裂的大脑血管裂口增大，增加血管出血量，造成大脑内部血压升高，使的病情迅速恶化，从而在无意中提高了患者死亡的可能性。

正确认识脑出血

专家解说：人脑内有许多类似于蜘蛛网一样的血管，分布在脑膜和脑实质中，其中如果一根血管破裂、痉挛或形成血栓，就会引起中风。脑出血是出血性中风中最为常见的一种。这类病人大多有高血压病史，一般是在精神打击、过度兴奋、大喜大悲的情况下，造成血压急剧升高而引起脑血管破裂。脑出血病人大多表现为立即意识丧失、面色潮红、脉搏缓慢、鼾样呼吸、四肢肌张力增高或弛缓、小便失禁，如未及时得到救治，可在24小时内死亡。

正确的解决方法

第一时间拨打120进行急救，在救护车来临之前，不可随意搬动患者，可以将患者的衣领解开，让患者平躺在地上或者是床上。等待医生的到来。

小贴士：引起脑出血的原因有很多，高血压只是其中的一种。当然情绪过于激烈是导火索。所以这就需要患者在平时要养成良好的心理状态，千万不可过于悲愤或激动。积极做好锻炼，保持一个好的心情才是最重要的。

小编寄语：作为子女，我们也应在生活中多了解如何预防老人脑出血等相关常识，掌握老人疾病安全小知识，才能更好的保护他们的健康。

合理的高血压饮食对高血压患者的病情有辅助治疗作用。在日常生活中，高血压饮食应以减少钠盐、减少脂肪摄入、补充适量蛋白质、补充钙和钾、多吃蔬菜和水果、戒烟戒酒、科学饮水为原则，下面就和小编一起去了解一下老年高血压饮食应注意什么？

首先，高血压饮食宜清淡。素食方式可使高血压患者血压降低，高血压患者应多吃粗粮、杂粮、新鲜蔬菜和水果、豆制品、瘦肉、鱼、鸡等食物，少吃动物油脂和油腻食品，少吃糖、浓茶、咖啡等刺激性食品。

其次，高血压饮食应限制食盐量。控制钠盐摄入量有利于降低和稳定血压，在饮食中应减少烹调用盐，每人每日以不超过6g为宜。多吃含钾、钙丰富而含钠低的食物，含钾丰富的食物有：土豆、芋头、茄子、莴笋、海带、冬瓜、西瓜、柑橘等。含钙丰富的食物有：牛奶、酸奶、虾皮、芝麻酱、绿色蔬菜等。

再次，高血压患者应戒烟戒酒。烟、酒是高血压的危险因素，嗜好烟、酒的人更容易发生高血压心脑血管病变，而且烟、酒还能降低高血压患者对药物的敏感性。

最后，高血压患者饮食应有节制。一日三餐定时定量，不要暴饮暴食，吃饭以八分饱为宜。高血压患者在饮食中应适量吃一些能降低血压的食物，如：黑木耳、荸荠、芹菜、葫芦、绿豆、西瓜皮、莲子心等。

高血压饮食对高血压患者病情的控制尤其重要。合理的膳食可以使你不胖不瘦、胆固醇不高不低、体重指数正常，从而有利于降低和稳定血压。

关节炎也是我们日常生活中一种常见的慢性疾病，它的发病给患者的身体及生活带来了不便的影响，关节炎也是容易反复发作的一种慢性疾病，除了常规治疗关节炎以外，老年关节炎在饮食上需要如何注意呢?今天小编就来给我们大家介绍一下这个问题。

大豆制品：豆腐和豆豉等大豆制品通常会被摆放在健康食品货架最显眼的位置上。它们富含大豆异黄酮、维生素E和钙，除了能保护心血管外，其强健骨骼的作用也可以跟牛奶相媲美。不少亚洲人都有乳糖不耐症，因此，豆浆就当之无愧地成为了牛奶的最佳替代品。

甜椒：一个绿色甜椒所含的维生素C是人体每日所需量的两倍，而红色和黄色甜椒所含的维生素C更多。此外，甜椒也是维生素B6和叶酸的极好来源，这些维生素可以有效缓解关节炎带来的疼痛。

甜椒需要隔绝氧气、低温保存。可以把甜椒和其他水果放在搅拌机中一起搅拌做成果蔬汁，还可以和其他蔬菜搭配制成可口的沙拉。

香蕉：是含钾最丰富的水果，同时也是一种能治疗关节炎的食品。香蕉中不仅含有丰富的维生素B6、叶酸和维生素C，而且还容易消化，是人们饮食中可溶性膳食纤维的主要来源。

香蕉容易过度成熟，因此把未成熟的香蕉放进避光的袋子中保存，可以延长它的保存期。另外，香蕉贮藏温度不能过低，因此不适合放在冰箱里。成熟的香蕉可以做成饮料：取一根香蕉，一个猕猴桃，一些桨果，加入适量的牛奶和冰块，放入搅拌机里搅拌几分钟，一杯营养丰富并能治疗关节炎的饮料就做好了。

虾：虾是最受欢迎的水产类食品，也是维生素D的主要饮食来源之一。90克虾能提供每日所需维生素D的30%，高于一杯牛奶的维生素D含量。另外，虾还含有欧咪伽―3脂肪酸、维生素C、铁和维生素B12等。

虾容易腐败变质，因此一定要吃新鲜的。如果一次吃不了，应该尽快把鲜虾冷冻在冰箱中，这样可以保存6个月。

绿茶：这种温和的收敛性茶含有非常丰富的抗氧化剂――茶多酚，研究显示，绿茶可以有效缓解风湿性关节炎。在一项研究中，科学家诱导小鼠罹患关节炎之后再进行治疗，结果显示，绿茶可以使关节疼痛的发生比例减少50%。

冲绿茶时，时间过短，有益物质无法充分溶出;时间太长，茶则容易变苦。因此，用沸水冲泡3―5分钟最为适宜。一些科学家还指出，袋泡茶可能比普通茶效果更好，因为茶叶被磨碎后，更有利于营养物质的溶出。

三文鱼：它是健康脂肪最重要的来源，含有丰富的欧咪伽―3脂肪酸。而且它不会像其他近海鱼一样，受到汞毒害。除此之外，三文鱼还含有丰富的钙、维生素D和叶酸。除了可以治疗关节炎外，它还可以保护心血管系统，减少血栓形成，修复受损动脉，降低血压。

购买三文鱼时应选择肉质紧密、富有弹性、眼睛明亮且无污浊物的。为了避免增加过多的热量，最好用低脂方法来烹调三文鱼，比如烘焙、水煮、蒸等，还可以加入香菜、百里香等调味。

奶酪：所有品种的奶酪中都含有非常丰富的钙质，对骨骼、肌肉和关节组织有良好的保护作用。此外，奶酪也是维生素B6和叶酸的重要来源。把硬奶酪切成片放入锅中和菜一起炖，或者用软奶酪来拌沙拉都是不错的选择。

有些脑出血老人经过治疗，虽脱离了危险，但却留下了偏瘫、失语等后遗症，心理上也会发生变化。有的害怕病治不好，死神会随时降临；有的悲观失望，认为自己成了残废人，人生的意义也就到此结束；还有的认为自己的衣、食、住、行都不能自理，已成为社会及家庭中多余的人和包袱。凡此心理障碍，不仅会影响药物治疗效果，也不利于康复训练的实施，因此，应积极进行心理护理，老人脑出血后该如何护理呢？脑出血抢救后，患者必须要卧床休息2周，头部可轻轻左右转动，但不能抬高，四肢每2小时小幅度动一下，存进血液循环，不能自行下床大小便，以免再次发生脑出血；鼓励病人多饮水，以达到清洁尿路的目的，减少泌尿系感染。定期帮病人翻身，擦拭身体增进局部血液循环，改善局部营养状况，防止肌肉萎缩的出现，下面来看看老人脑出血后如何做好饮食护理吧？

1、老人脑出血要多摄入天然抗凝与被动脂食物

摄食此类食物有助减少心肌梗死与缺血性中风。抑制血小板聚集、防止血栓形成的黑木耳及含吡嗪类物质如大蒜、洋葱、青葱、茼蒿、香茹、龙须菜及草莓、菠萝也有一定的抗凝作用。番茄红葡萄、桔子中含少量类似阿斯匹林水杨酸抗凝物质。被动脂食物有螺旋藻、香芹、胡萝卜、山楂、紫菜、海带、核桃及橄榄油、芝麻油等。老人脑出血吃什么好

2、老人脑出血要多吃富含精氨酸等补肾填精的食物

有助调节血管张力、抑制血小板聚集的血管舒张因子——氧化的合成,减少血管损伤。这类食物有海参、泥鳅、鳝鱼及芝麻、山药、银杏、豆腐皮、葵花子等。

3、老人脑出血要多吃富含叶酸食物

若膳食中缺乏叶酸及维生素B6、B12,会使血中高半胱氨酸水平升高,易损伤血管内皮细胞、促进粥样硬化斑块形成;而补充叶酸对降低冠心病和中风的发病率有重要作用。专家建议中老年人尤其是心血管病人,应注意多摄食富含叶酸的食物,如红苋菜、菠菜、龙须菜、芦笋、豆类、酵母及苹果、柑桔等。

脑梗疾病的出现，对患者的生活影响还是很大的。在治疗脑梗这个疾病的时候，一定要结合饮食的护理，这样对患者的身体和病情才会有帮助，正确的饮食不仅仅可以补充患者身体的营养，还可以增加身体的免疫能力。下面就和小编一起去了解一下老人脑梗的饮食注意事项。

1、低胆固醇饮食，少食动物脂肪一般说来，血浆胆固醇有两个来源。来源于食物者(每日摄取量为300毫克)为外原性，在肝脏和小肠合成的为内原性。一般认为，每日胆固醇摄取量不宜超过300毫克。否则，过多的脂质物质沉积在血管壁上。导致脑动脉硬化。

2、戒除一切不良嗜好特别是应戒烟。因烟草中烟碱可引起动脉痉挛引起动脉缺血，引起脑梗塞、心肌梗塞的发生。

3、饮食宜清淡不食过咸和甜食，经常吃甜食，人体血液中甘油三脂增高。

4、保持正常体重每日摄入量不可过多，食疗的同时还应该坚持适当的体育锻炼。

防治脑动脉硬化的食物

1、荞麦我国古代人民就重视荞麦的食用，近几年来一些国家已形成荞麦食品热，把它作为上等食品。荞麦是营养最为丰富的食品之一，蛋白营养价值指数比小麦和大米均高。所含脂肪酸均为不饱和油酸，亚油酸十分丰富，30克荞麦中含有相当于10粒益寿宁或脉通的主要成分。钙、磷、铁及维生素的含量都高于其它粮种。所含的大量的叶绿素和芦丁有软化血管作用，增加血管弹性作用。荞麦含有维生素E有抗衰作用，中老年人经常吃荞麦这不仅对心脑血管疾病，对糖尿病、肥胖病、脂肪肝也很有好处。

2、牛奶科学研究发现，牛奶及奶制品中含有一种称为吡咯并喹啉苯醌的物质，可以防止过量的钙元素对神经原的损害，从而起到保护大脑的作用。因此提倡中老年人平时适当饮些牛奶及奶制品，对预防中风有一定的疗效。

在本篇文章中和大家介绍了关于脑梗病人的饮食注意事项，希望对有需要的朋友会有所帮助。其实脑梗这个疾病在正确的治疗和科学的护理下，很快就可以康复的。患者一定要有积极的治疗心态，这样才能回到健康的生活中。

春季养生食疗很重要，在选择食物时要根据春季的特点选择，老年高血压饮食注意清淡少酸的基本原则有：

一、饮食注意清淡少酸

1、饮食清淡消春火。中医认为老年高血压患者多为阴虚内热证，加之春季人易上火，出现舌苔发黄、口苦咽干等症，因此饮食宜清淡。所谓清淡的饮食，是指性偏凉的食物，如荠菜、百合、苦瓜、紫菜、芹菜、菊花叶、马兰头、甘蔗、海带、海蜇、绿豆等。忌油腻、生冷及刺激性食物。

2、辛味之品助春阳。中医认为春季宜食用辛温升散的食品以养肝气，如葱、洋葱、生姜、韭菜、蒜苗等。此时不宜进食羊肉、狗肉、辣椒、花椒、胡椒等大辛大热之品，以免“损伐肝气”。此外，亦不宜吃寒性食品，因此类会阻遏阳气发越。

3、少酸增甘保脾胃。唐代药王孙思邈曾言：“春日宜省酸增甘，以养脾气”，这就是说“肝主春”，而酸味食品又能助长肝气，肝旺则容易出现脾胃病症，所以适当多吃点甘甜食物如大枣、蜂蜜、花生、玉米、豆浆、山药、胡萝卜、菜花、大白菜、柿子椒等春季养身佳品，以加强脾的功能。

4、黄绿蔬菜防春困。“春困”使人身体疲乏，精神不振，应多吃红黄色和深绿色的蔬菜，如胡萝卜、红薯、南瓜、玉米、西红柿、菠菜、莴笋、花菜、青椒、嫩藕、油菜、绿豆芽等，以补充维生素、无机盐和微量元素的不足，这对恢复精力，消除春困很有好处。

5、少盐多水保平安。饮食应尽量避免咸，食盐的日摄入量最好在5克以下。注意补充水分，许多营养物质要溶于水才能被吸收，许多代谢产物也要通过水才能经肠道和肾脏排出体外。而春天多风少雨，气候干燥，缺乏水分，会使血液黏稠，血管阻力增加，血压升高。故每天至少补充1500ml水，以有利于血压的控制，防止心脑血管并发症。

二、每天保证6-8小时睡眠

保证充足睡眠。春季高血压患者应保证充足睡眠，时间为每天6～8小时，以顺应自然升发之阳气。因老年人晚间睡眠质量一般不高，故宜安排适当的午睡，时间半到一小时。充足的睡眠有利于血压的调控。如能坚持每晚睡前用热水泡脚15～30分钟，洗后按摩涌泉、足三里等穴，可起到促进睡眠和降压的作用。另在睡姿上主张“卧如弓”即“左侧卧”。

三、保持情绪稳定

在气温多变的春季保持情绪稳定是控制血压的重要环节。现代医学研究也证明，不良的情绪可使心跳加快，血压升高。所以，老年高血压病患者要注意控制自己情绪，这样有利于神经内分泌调节，使血管的舒缩功能处于最佳状态，血压也会自然下降，并保持稳定。

四、服降压药应避免的错误认识

目前不少老年人对高血压药物治疗存在着模糊的、甚至错误的认识，或过分担心降压药的副作用，或认为药物长期服用会失效等而不能坚持规范、长期用药，其结果导致血压控制不良，致使病情或反复、或加重。以上的举例，目的是希望老年患者避免此类认识，反其道行之。

老年人因为消化不好，失常会患有，这样的疾病，常因情绪波动、过度劳累、饮食失调、吸烟、酗酒、某些药物的不良作用诱发。如果老年人患有胃溃疡的话，就要在日常生活特别注意饮食，慢慢调理，这样胃溃疡才能慢慢调理好。老年胃溃疡如何注意饮食呢?一起来看看吧！

溃疡患者细嚼慢咽，不食过硬、过冷、过热的食物也很重要，因为不少老年人牙齿松动或脱落，咀嚼困难，如果未经充分咀嚼的食物或过粗糙的食物会加重损伤胃黏膜。在夏季如果频食冷饮，会影响胃的消化功能和防御机能。食物过热则会促使血管扩张，容易导致胃出血。

另外要注意饮食卫生，因为一般老年人胃酸分泌减少，常出现胃酸少甚至无胃酸，细菌易在胃内生存和繁殖，从而使溃疡病合并胃炎，使原有溃疡病的症状加重，不利溃疡的愈合。所以应避免进食生冷和未经加工的熟食，更不能吃腐败变质的食物。在吃饭的时候，最好同家人一桌和睦共餐，还要注意不边吃边看电视或看书报。

有些老年人，由于长期养成的饮食习惯，爱吃带有刺激性的食物或过食辛辣调味品，如辣椒、胡椒、芥末等，这样会进一步刺激胃的溃疡部位，加重病情。因此要自我克制，改变不良的饮食习惯。特别要禁饮烈性酒，因为酒精能溶解黏膜上皮的脂蛋白层，削弱胃黏膜屏障，易发生胃黏膜腐烂，甚至促使溃疡形成。

老年胃溃疡应该怎么饮食

还有不少老人，有早晨空腹喝热茶浓茶的习惯，以为可以促进消化，增加食欲，其实这是一个很不利健康的偏好，对胃有明显的不良刺激，反而影响了消化和吸收。

老年人由于味觉迟钝，喜食厚味食物，如油炸食品。更有些老人贪食肥肉或浓肉汤，这都难以消化，加重胃的负担，所以应食清淡而富含营养的食物。

老年人消化吸收功能减退，再加上溃疡病限制饮食的摄入，致使老年溃疡症患者多有营养不良，事实又证明营养不良的人容易患溃疡病，特别是胃溃疡，如此形成恶性循环，所以老年溃疡病患者的饮食必须营养丰富，尤其要保证充足的蛋白质和维生素，以利于溃疡的愈合。牛奶能供给人体蛋白质、钙以及其他营养物质，并能中和胃酸，有利于止血，很宜于老年人食用，但切忌用糖过多。当然这不是说溃疡病人要长期以奶为食品，因为单一的食品是不可取的。

食用适量的水果和蔬菜是很必要的，除了可供给必要的维生素、矿物质等营养物质外，还能保持大便通畅，维持正常的消化功能。

胃酸缺乏会影响钙和铁的吸收，体弱的老年人常有骨质疏松和贫血等症状，因此饮食中不可缺少富含钙和铁的食物，如猪肝、豆制品等。在吃猪肝、绿色叶菜或有关药物时，会使大便变为灰黑色或棕绿色这是正常现象，不是胃出血，不必惊慌。

最后，谈谈溃疡患者的吸烟问题，烟草虽不是食品，但与胃有着密切关系。吸烟可引起胃黏膜血管收缩，减弱胃的防御机能。另外，吸烟可使幽门松弛，常有十二指肠液反流入胃，破坏胃黏膜屏障，引起反流性胃炎和胃溃疡，因此溃疡病患者，不能吸烟，有吸烟习惯的患者要了解吸烟对胃的危害，下决心戒掉烟。

专家提醒：希望上述关于老年胃溃疡应该怎么饮食的相关介绍能给你带来帮助，老年溃疡病患者如能很好地注意饮食，再配合合理的药物治疗，定能改善症状，促进溃疡愈合，防止复发，避免并发症的发生。但是老人平时要特别的注意饮食卫生和饮食营养!

很多的老年人都是比较容易出现脑出血的问题，这些疾病其实是很危险的，一旦发病对于我们的健康有着很大的影响的，所以我们在饮食上多多的注意的。那么，老人脑出血后饮食如何搭配呢?小编今天就来介绍一下这方面的知识。

1、高蛋白

专家还提醒患者以及患者的家属，在平时生活中应该根据患者的病情去调整日常饮食，也就是说患者的饮食并不是一成不变的。比如像一些急性期的病人，这部分患者的日常饮食就应该以高蛋白为主，这样才能帮助患者更好的稳定病情。除了要注意高蛋白之外，还要特别的注意补充大量的维生素以及热量，这对患者的病情恢复以及治疗都十分的重要。

一般情况下急性期的患者每天所需要的高蛋白、高维生素、高热量应该以2300-2800卡/日为主，比如像鸡蛋、蔬果等，这些食物都是必不可少的。

2、缓慢喂食

对于一些刚刚能进食的脑出血缓和而言，家属以及护理人员在喂食的时候一定要注意有耐心，因为这个时候患者的咀嚼能力以及吞咽能力都十分的迟钝。因此在喂食的时候必须要慢一点，否则的话很有可能会导致患者出现有呕吐或反呛等晴情况。出现有这些情况的时候应该让患者暂停休息，防止食物呛入气管引起窒息或吸入性肺炎。

除此之外这部分患者的饮食还应该以清淡、低盐、低脂、适量蛋白质、高维生素、高纤维为主，还要注意适当的多吃些蔬菜及水果等食物，而对于辛辣食物应该尽量避免。

3、清淡食物

对于有过脑出血情况的患者而言，不管有没有留下后遗症也不管脑出血的程度，都必须要对日常饮食进行有效的调理，以此来有效的保护血管健康。专辑提醒，这部分患者的日常饮食应该尽量以清淡为主，对于一些辛辣、刺激性的食物应该尽量的少吃，以免不利于血管健康。除此之外还要注意限制食盐的摄入量，食盐中含有大量的钠，过量的摄入很有可能会因钠潴留会加重脑水肿。

正常情况下患者每天对食盐的摄取量应该少于3g，这样才能保证保证患者的健康。同时还要注意少吃些高脂肪的食物，这类食物就导致血脂增高，从而堵塞血管。

4、忌糖

如果患者的体形比较胖的话，那么这个时候患者就必须要让自己适当的减轻体重了。因为体胖者极有可能高血脂，而高血脂又很容易并发高血压，同时还有可能会因此而诱发其他的疾病。同时肥胖的患者还要注意减少热量摄入，尤其要注意控制对纯糖的摄入量，以免导致脑出血。

脑出血患者的日常饮食注意事项有很多，除此之外专家还建议患者，平时生活中还要注意尽量的避免抽烟、喝酒等不良的习惯。

老年人脑出血先兆是什么呢？老年人一旦发生鼻出血就应特别提高警惕，防止脑出血的发生。鼻出血原因很多，其中以高血压为病因的鼻出血占10％至25％。近年来纯收缩期高血压引起的鼻出血患者越来越多，值得警惕的是反复鼻出血是脑出血的先兆。

其原因是老年人鼻腔内血管硬化，血管壁纤维组织增生，弹性降低而脆性增加，当血压升高而脑血管未破裂之前，鼻腔的某条血管会发生破裂导致鼻出血。因此患有高血压、动脉硬化的老年人应提高警惕。

一般由高血压引起的鼻出血发生在清晨或活动后。当患者看到出血较多，会心情紧张使血压进一步升高，导致出血不止。因此，对于老年鼻出血患者，要使其保持镇静，放松心情，告诉病人将流入口中的血液尽量吐出，以免咽下刺激胃部引起呕吐，如果出血不止应马上到医院进行治疗。

老年鼻出血患者饮食应清淡易消化，保证充足的睡眠时间，保持心情愉快，起卧、大便时动作应缓慢，以防血压升高后再致鼻出血。

小编为大家整理的关于老年人脑出血先兆是什么的常识都了解了吧，另外本网还有很多关于老人安全方面的知识，感兴趣的可以继续关注，可以让老人更健康长寿。

糖尿病是一种很严重的疾病，它会给患者的生活带来很大的影响，同时也给老年的身体和子女家庭生活造成很大的负担，一般患有糖尿病就要注意一下饮食，对于老年人来说更是如此的。饮食是这种疾病比较重要的。下面就和小编一起去了解一下老年糖尿病的日常饮食注意事项。

糖尿病(diabetes)是由遗传因素、免疫功能紊乱、微生物感染及其毒素、自由基毒素、精神因素等等各种致病因子作用于机体导致胰岛功能减退、胰岛素抵抗等而引发的糖、蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征糖尿病是现在很常见的一种疾病。

1、控制总热能的摄人。糖尿病患者，每日总热量的摄人应根据患者的具体情况决定，以能维持理想体重为原则。

2、三大主要营养家的摄人，要保持适宜的比例。结合我国人民的膳食结构，碳水化合物占热能的55%一60%，脂肪占25%一30%，蛋白质占15%一20%为宜。例如，一个身高168厘米、体重85千克的65岁糖尿病患者，经查表计算，每日应给热能1600一2000千卡。其中碳水化合物应占1000—1200千卡，相当于300一400克米或面;脂肪应占500千卡左右，相当于50一60克脂肪;蛋白质应占350千卡左右，相当于80克蛋白质。按以上情况，除每日食用300一400克主粮外，再食用500克牛奶、100克瘦肉或鱼、200克豆制品即可满足其蛋白质和脂肪的需要量。

3、供给充足的维生素和无机盐。维生索B1、及是人体碳水化合物代谢所必需的物质，主要从豆类、谷类和动物性食品中获得。维生素C可以从绿色蔬菜中获得，如白菜、油菜、菠菜、卷心菜、西红柿、黄瓜、苦瓜等。这些食品既可以供给各种维生素、无机盐和食物纤维，还不易引起血糖波动。凡有饥饿感患者，可据情增加食用量。

4、高纤维膳食。近年研究证明，同时食用含纤维素高的食物和碳水化合物，前者可延缓后者的吸收速度，从而使餐后血糖量保持平稳，因此，在糖尿病患者的饮食中，应供给足够的膳食纤维，每日约15克左右。这些膳食纤维可以从粗粮、茵藻类、蔬菜、水果和豆类中获得。若每日能食用500克蔬菜可基本满足要求。

5、饮食要定时、定量。饮食以每日三餐为宜，热量分配以早、中、晚各占30%、40%、30%为好。重症患者可每日吃5—6餐，以避免由于摄台不均引起血糖较大的波动，加重胰腺负担。

6、食宜忌。平时应吃新鲜清淡的食物，如山药、冬瓜、绿豆等，以及富含粗纤维的豆类和玉米。洋葱中含有类似降糖药物甲磺丁腮物质，经常食用，既可降糖，又可充饥。

脑出血对老人的健康危害极大，预防脑出血是每个老年人都应该重视的，老年朋友们必须要做一些预防工作，其实做好这十项工作可以有效预防老年人脑出血。

1、必须早期发现，及时治疗。做到定期检查，采取服药措施.降低或稳定血压，防止血压突然增高。

2、发现动脉硬化，必须早期治疗，降低血脂及胆固醇，以保持血管的弹性。

3、精神必须乐观。避免精神紧张和疲劳，防止动脉硬化和血压上升。

4、必须注意劳逸结合，合理安排工作，保证足够睡眠，避免过劳过累。

5、饮食必须清淡，少食动物脂肪或胆固醇含量高的食物，糖也不宜过多食。可多吃豆类、水果。蔬菜和鱼类等，尤其对血压较高、动脉硬化、血脂者更为重要。

6、必须忌烟酒。烟能加速动脉硬化的发展，对高血压更有害，并能引起血管痉挛。长期大量饮酒也会促使动脉硬化，甚至促使血管破裂。

7、大便必须经常畅通，避免过度用劲排大便。多吃蔬菜、水果，多饮水，软化粪便，以免血压突然增高。

8、必须注意季节变化，防寒避暑，防止寒冷。高温对机体的形响，避免使血管舒缩功能发生障碍，血压波动幅度加剧而发生意外。

9、蹲下、弯腰及卧床、起身或改变体位时，动作必须缓慢，可用头低位及眼睛向下方式渐渐起身，切勿突然改变体位，防止头部一时供血不足而发生意外。

10、必须适当的坚持体育锻炼，从事力所能及的工作，避免激烈的运动或过度劳动。

做好预防工作，能够大大降低脑出血的几率。远离脑出血，拥有一个健康的身体，愿广大老年朋友能够采纳以上十种方法来预防脑出血。

小编为大家整理的关于做好这十项工作可以有效预防老年人脑出血的常识都了解了吧，另外本网还有很多关于老人安全方面的知识，感兴趣的可以继续关注，可以让老人更健康长寿。

脑梗塞是常见的老年病，也是老年人养生中必须谨慎对待的疾病，那么老年人脑梗塞吃什么好呢？下面本网为您介绍老年人脑梗塞吃什么好，看看吧。

老年人脑梗塞吃什么好：蔬菜类

①香菇：具有补气益胃、活血化瘀之功效。可降低血液中胆固醇，降低血压，加速血液循环，改善心脑及微循环供血。加热后营养不被破坏，对高血压、动脉硬化有良好疗效。

②芹菜：有清热利湿、醒神健脑、平肝凉血之功效，可降低血中胆固醇的含量，对防治高血压、脑血管意外、冠心病等有一定疗效。芹菜根5个，红枣10个，水煎服，食枣饮汤，可起到降低血胆固醇作用。

③苦瓜：苦瓜做菜，对中风伴血糖高者有辅助治疗作用。

④萝卜：每天30毫克萝卜汁，日2次，连用10天。适用于伴有血压增高的中风病人。

⑤木耳：白木耳或黑木耳30克，清水浸泡一夜，于饭锅上蒸1-2小时，加入适量的冰糖。于睡前服用，对中风高血压、眼底出血、血管硬化、冠心病均有治疗作用。

⑥冬瓜：冬瓜100克，煮熟取汁服。对中风伴有血糖高，或有水肿者有好处。

老年人脑梗塞吃什么好：水果类

①山楂：具有活血化瘀、软化血管、降血压、降血脂等作用。可用以泡茶、煮粥、煎汁、是心脑血管病患者的极好食品。

②猕猴桃：含十七种以上氨基酸、果胶、鞣酸、柠檬酸、黄酮类物质，含多种微量元素、维生素，尤其Vc和硒含量丰富，长期食用，可降血压、血脂等症。猕猴桃汁治疗高血压、心绞痛、心律不齐，预防缺血性脑血管病，脑动脉硬化。

③木瓜：含十七种以上氨基酸及多种营养元素，能软化血管。

④草莓：富含维生素和果胶物质，防治动脉粥样硬化，冠心病，脑溢血有很高临床价值，对高血压有一定功效。

⑤柑橘：在水果中，柑橘含抗氧化成分最高，可预防血栓形成。经常食用，可预防心血管疾病。

⑥核桃：生吃核桃与桂圆肉、山渣，能改善心脏功能。

⑦苹果：每天食300g，血液中胆固醇水平即可下降，血管也不会硬化。

⑧香蕉：香蕉2只，去皮，加冰糖适量，隔水蒸。每日2次，连服数日，对中风伴有便秘者有显着疗效。