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老年猫食谱【实用7篇】

虾是高蛋白的食物,很适合宝宝吃,虾皮还是很好的补钙产品,那么宝宝多大可以吃虾呢?下面由问学吧小编为大家介绍宝宝吃虾食谱,希望能帮到你。

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篇1:预防老年痴呆的健康食谱有哪些

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近年来,老年痴呆症的高发引起了不少朋友的关注和重视,对于这种严重危害老人生命和生活质量的重大疾病,我们希望每位朋友都能在日常生活中做好预防的工作,除了在生活中多动脑,多用脑外,我们还可以借助食疗的方法来进行。现在就来看看专家给出的预防老年痴呆的健康食谱有哪些吧。

1、花生100克,猪蹄1只,洗净,加水炖熟,加入调味品,每日1剂。

2、枸杞10克,羊脑1只,洗净,隔水蒸熟,加入调味品,每日1剂。

3、活泥鳅250克,洗净,打入鸡蛋3只,煮后加入调味品,每日1剂。

4、麦冬15克,枸杞、五味子各10克,洗净,研成粗末,同置于杯中,用沸水冲泡,代茶饮用。

5、白木耳15克,猪瘦肉300克,洗净,切片,去核红枣5只,用文火煮熟,加冰糖,每日1剂。

6、龙眼肉25克,莲子15克,黑豆20克,红枣5只,洗净,炖熟,每日1剂。

7、柏子仁、松子仁、酸枣仁各10克,红枣3只,洗净,与粳米50克共煮粥,每日1剂。

8、核桃仁、黑芝麻、莲子各10克,洗净,与粳米50克共煮粥,每日1剂。

9、党参15克,益智仁、白术、半夏各10克,陈皮、生姜各6克,猪尾4条,洗净,蒸半小时,每日1剂。

10、海带100克,洗净,切丝,煮熟后加入豆腐200克及生姜片,再煮半小时,加入调味品,每日1剂。

除了饮食和多多用脑,我们还需要在日常的生活中进行适当的身体锻炼,促进我们身体血液循环和新陈代谢,对于预防老年痴呆的发生也是很有效的。我们更希望做为子女一定要在百忙之中多多关心自己的父母,多和他们沟通,多陪他们走一走。

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篇2:糖尿病一周食谱 老年糖尿病人吃什么好

全文共 2707 字

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在现在这个社会,糖尿病的高发人群已经越来越年轻化,老年糖尿病也变多了,虽然糖尿病对我们身体健康没有太大的伤害,但是糖尿病病人应增强自我保健意识,饮食上要多加注意。

糖尿病人日常食谱与正常人的饮食没有太大的差别,但要有一定的规律性,不能像正常人吃饭那样随意,要控制主食,如米、面及其他淀粉类食物,忌食糖、糕点等。

饮食疗法不是一劳永逸的事,需要天天执行,长期不懈地坚持下去,才能见到效果。

下面是一份适用于糖尿病患者的一周食谱,供大家参考。

早餐

1.窝头1个(50克),牛奶1杯(250毫升),鸡蛋1个,凉拌豆芽1小碟。

2.全麦面包片(50克),豆浆1杯(400毫升),茶鸡蛋1个,凉拌苦瓜1小碟。

3.蔬菜包子1个(50克),米粥1碗,鸡蛋1个,拌白菜心1小碟。

4.豆包1个(50克),荷叶绿豆粥1碗,鸡蛋1个,凉拌三丝1小碟。

5.牛奶燕麦粥(牛奶250毫升,燕麦25克),鸡蛋羹(鸡蛋1个),海米拌芹菜1小碟。

6.全麦小馒头1个(50克),薏苡仁粥1碗,鸡蛋1个,拌莴笋丝1小碟。

7.牛奶240ml,鸡蛋1个,馒头50克。

午餐

1.米饭一碗(100克),雪菜豆腐,肉丝炒芹菜。

2.烙饼2块(100克),口蘑冬瓜,牛肉丝炒胡萝卜。

3.荞麦面条1碗(100克),西红柿炒鸡蛋,素炒菠菜。

4.玉米面馒头1个(100克),炒鱿鱼卷芹菜,素烧茄子。

5.荞麦大米饭1碗(100克),青椒肉丝,香菇豆腐汤。

6.茭白鳝丝面(含面条100克),醋熘大白菜。

7.烙饼100克,酱牛肉80克,醋烹豆芽菜。

晚餐

1.馒头1个(100克),盐水大虾,鸡片炒油菜。

2.米饭1碗(100克),鸡汤豆腐小白菜,清炒虾仁黄瓜。

3.紫米馒头1个(100克),香菇菜心,沙锅小排骨。

4.米饭1碗(100克),葱花烧豆腐,椒油圆白菜。

5.花卷1个(100克),醋椒鱼,西红柿炒扁豆。

6.葱油饼(含面粉100克),芹菜香干,紫菜冬瓜汤。

7.米饭100克,肉末烧豆腐,蒜蓉菠菜。

老年糖尿病人吃什么比较好呢?

1、饮食宜清淡,少盐

不吃或少吃含脂肪多及含胆固醇多的食物,如油炸食品、肥肉、动物内脏、蛋黄、鱼子等。

2、老年糖尿病患者食物要做到粗细搭配、从软、易于消化吸收

粗粮含有丰富的B族维生素、膳食纤维、钙、钾、植物化学物质等。老年糖尿病患者消化器官胜利功能有不同程度的减退,咀嚼功能和胃肠蠕动减弱,消化液分泌减少,许多老年糖尿病患者容易发生便秘。粗粮中的膳食纤维进去胃肠道,能吸水膨胀,使肠内容物体积增大,大便变松变软,促进肠道蠕动,起到润便,防止便秘的作用;同时缩短粪便通过肠道的时间,使酚、氨及细菌毒素等在肠道内停留的时间缩短。

3、控制主食量

在一般情况下,休息的病人每天吃主食(米、面、玉米、小米、荞麦等)250~300克;轻体力劳动者每天350~400克;重体力劳动者每天450~550克。含碳水化合物高的食物如红薯、土豆、山药、莲菜、粉条、粉皮等,如果食用可相应减少主食量。待血糖下降和尿糖(+)减少后,也可适当增加主食25~50克。主食要轮换食用或混合食用,以提高营养价值。病人要注意总结进餐与血糖、尿糖之间的变化规律,做到病情稳定、主食固定,病情波动,及时调整。要灵活掌握,具体应用,以适应机体的需要,使体重维持在标准范围之内。

4、合理进食

糖尿病人每天进餐的时间,数量应保持一定的稳定性,尽量不要吃零食,戒烟、忌酒。

5、饮食治疗的思想准备

在糖尿病人饮食治疗初期,对病人及其家属都是一项艰苦的任务。在想多吃而不能多吃,爱吃又不能吃的矛盾中,一定要认识糖尿病的发生、发展,预后和饮食治疗的关系,坚定信心,坚持饮食治疗。

6、中老年糖尿病饮食要合理安排食物比例

控制饮食绝不是意味着尽量少吃,因为长期饥饿,热量不足可导致机体自身消耗,不仅会出现消瘦、抵抗力减弱,而且可加重糖尿病。因此,糖尿病人要遵照医嘱,合理安排每日总热量、蛋白质、脂肪及碳水化合物的适当比例,订出自己较理想的食谱。

7、中老年糖尿病人及合并冠心病、高脂血症的病人

在饮食中还要严格限制胆固醇的摄入量。动物脂肪、动物内脏含胆固醇较高,应少吃或不吃,鸡蛋每日最多不超过两个。

8、合理安排饮食,做到少食多餐,生活规律

老年糖尿病患者在饮食安排方面和普通糖尿病患者一样要做到安排合理,定时定量,少食多餐。每日用餐的餐次要在三次以上,尽量做到一日5餐或6餐,这样既可以保证所需要的能量和营养素,又可以使食物得到充分的吸收和利用,还可以分散每餐的总能量,控制餐后血糖,减少饥饿感,防止低血糖的发生。

糖尿病老人的饮食禁忌

吃糖太多会发病

吃糖和糖尿病并没有直接关系。目前普遍认为,1型糖尿病是因为胰腺无法产生胰岛素引起的,很可能与免疫系统缺陷有关;2型糖尿病则是因为胰岛素不足,或者无法正常发挥作用引起的。虽然吃糖过多引起超重会诱发糖尿病,但并非直接诱因。

饮食禁忌多

其实,糖友的食谱要求很简单:根据运动量和服用的药物调配食品就行,让血糖浓度尽量接近正常范围。

不宜吃碳水化合物

碳水化合物是健康饮食的基础,而且富含碳水化合物的食品一般也含有其他的重要营养,如维生素、膳食纤维等,因此不该拒绝吃。不过,碳水化合物对血糖浓度影响也最大,因此糖友需要记录下摄入的数量和时间,并选择营养最丰富的碳水化合物。

不能吃自己最喜欢的食物

其实没必要,烹饪方式上少油炸多蒸煮,或减少吃的量即可。

蛋白质比碳水化合物好

由于碳水化合物对血糖浓度的影响大,很多人希望用蛋白质来代替碳水化合物。但是富含蛋白质的食物一般也含有大量的饱和脂肪,多吃会增加患上心脏病的风险。营养学家推荐,蛋白质应占到当日食物热量来源的15%-20%。

可以随意根据食量调节用药量

注射胰岛素的病人,会根据摄入的碳水化合物量来调节用药量,但这不等于就可以随意吃。如果是用其他药物,没经医生同意更不要自行调节用药量。

与甜品绝缘

甜品可以少吃,还可以做些小改变,比如用人工甜味剂、减少糖的用量。

吃咸的血糖不会升高

咸面包、咸饼干以及针对糖友设计的专用甜味剂食品,虽然都不含蔗糖,但它们都属于碳水化合物,也会在体内转化成葡萄糖,导致血糖升高。因此,吃咸的也应计入食物总热量。

要单独分餐

其实对糖友有益的食谱对健康人也同样适用,因此不需要刻意与家人分餐。你只需要对自己摄入的碳水化合物、蛋白质和脂肪量做到心中有数就行了。

适合吃减肥食品

标了“减肥食品”的食物不一定就好,你要仔细阅读食物成分标签,来决定是否对自己的健康有益。

结语:看完上面这些内容,相信大家现在对于糖尿病一周食谱已经有了一定的了解,老年糖尿病是多发疾病,在日常生活中,老年人要控制要饮食,多运动,这样有助于病情的控制,祝大家都越来越健康。

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篇3:去除老年班的健康食谱都有哪些

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人到了岁数肯定会有一些老年斑出现的,不过生活中有一些食物可以去除,下面就来看看去除老年班的健康食谱都有哪些吧?

1、米酒枸杞

材料:枸杞、酒酿、梨、冰糖、干银耳。

做法:把干银耳彻底泡发,洗净,切除黄色根部,梨洗净去皮,切成小块;把银耳放入高压锅内,加上适量的清水,盖上盖子煮20分钟;之后开盖,加入、酒酿、冰糖和梨块,等待再次烧开后,即可食用。

2、薏仁牛奶粥

材料:薏仁、牛奶、燕麦。

做法:薏仁和燕麦要提前6个小时浸泡;浸泡好之后放在锅里,加入清水和洗干净的大米,用大火煮一个小时;等待薏仁和燕麦都煮透后,加入牛奶,再用小火煮一会;差不多熟了,可加入适量的白糖调味。

3、西红柿汁

材料:西红柿若干个。

做法:新鲜西红柿若干,洗净,放入榨汁机中挤汁,取汁敷脸,每天大概两到三次,可淡斑强健肌肤。

4、姜片蜜水

材料:生姜、蜂蜜。

做法:取新鲜生姜,切成片或丝,用开水浸泡约10分钟,再加上适量的蜂蜜,搅拌均匀饮用,每天饮用1杯,可减轻老年斑现象。

5、黄瓜粥

材料:黄瓜、生姜。

做法:黄瓜去皮洗净,切成丝;生姜切几片;大米洗净连同姜片放入锅内,用大火煮,煮开之后倒入黄瓜丝用小火煮慢慢煮;最后加入调味盐即可食用,黄瓜可以美容,具有平和除湿,收敛和消除皮肤皱纹的功效。

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篇4:老年高血压患者的食谱应该如何制定呢

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高血压病严重影响生活,危害人们身体健康!在平时,得了高血压吃什么东西是一个倍受关注的话题,因为吃得健康不健康会对患者的降压效果产生直接的影响。那么对于老年患者来说,高血压的治疗难度会更大,因此,注重加强饮食调理是特别关键的。那么在平常,老年高血压患者的食谱应该如何制定呢?

为了辅助和巩固降压效果,老年患者要重视保持清淡的饮食习惯,避免自己的体重过度增加。要严格控制脂肪的摄入量,减少饱和脂肪酸的摄入,每天不超过50克。适量补充蛋白质,一般每天摄入70克~*00克,其中至少*/3为优质蛋白,如肉、鱼、蛋、奶等。糖类不宜过多,吃糖过多不仅容易肥胖,还会增加胰腺负担。

此外,老年高血压病人要注重结合自己的具体病情恰当的安排自己的日常食谱。首先要多吃新鲜蔬菜、水果,保证充足的维生素和纤维素的补充。要多进含钙丰富的牛奶、虾皮、海带等,以防骨质疏松等症的发生。要少盐,每天不得超过6克,以免引起高血压和脑血管疾病。此外,中年人饮食要有节制,定时定量,以免引起消化功能紊乱而损害健康,要戒烟,它是诱发多种疾病的“罪魁祸首”。如果饮酒,要适量。

在生活中,老年患者按照以上这些方法合理的制定自己的高血压的饮食是特别关键的,这可以有效的配合治疗措施,为取得更好的高血压治疗效果提供特别可靠的基础条件。

通过上面的描述和学习,我想大家对于老年高血压如何制定食谱,希望对大家有所帮助。衷心希望患者早日恢复身体健康!

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篇5:老年人适合吃什么 秋季老年养生必备食谱

全文共 2860 字

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每个家庭都有自己的父母需要照顾,相信每个子女都希望自己的父母能够度过一个幸福健康的晚年!你们知道怎样才能照顾好老人么,老年人吃什么好呢?许多的老人会经常的睡不着,老年人失眠吃什么好呢?下面就和小编一起来看看老年人适合吃什么吧!

秋季养生老年人吃什么

大家都知道秋季是最适合养生的季节,尤其是对于中老年人来说,秋季要适当的补充一些能量,才可以健康的度过冬季!老年人的饮食尤其需要注意,由于消化系统和身体抵抗力的下降,要多给老年人吃一些比较容易消化的食物!来看看搜集的下列食谱吧!

秋季到来,天气逐渐转凉,空气中水分减少,补水不足会产生由干燥引起的一系列生理变化,人们常称为“秋燥”。秋燥主要表现为口渴咽干、音哑干咳、皮肤干燥等。

如果秋燥伤及胃肠,则会出现心热烦渴、不思饮食、大便干结等现象。由于老年人对气候变化适应能力较差,机体抵抗力下降就容易引发感冒或诱发上呼吸道感染、支气管炎、肺气肿、肺心病、冠心病及心脑血管病等。

因此秋季老人饮食应以预防秋燥为关键:宜清润,可多吃些具有养阴、润肺、生津及清燥的食品,如萝卜、银耳、梨、百合、荸荠、芝麻等,并要多饮开水、淡茶、豆浆及牛奶等;不宜多吃煎、炸、热、燥、油腻之物,更应少吃葱、姜、蒜、韭、椒(包括胡椒、花椒、辣椒)、烈酒等辛辣香燥之品。

此外,到了暮秋时节,还可进食一些滋补食品,可适当多吃些鸡、鸭、牛肉、猪肝、鱼及莲子、核桃、龙眼肉、大枣等。

老年人秋季养生食谱

灵芝红枣乌鸡煲

原料:乌鸡1只、灵芝25克、菜胆50克、黄酒10克,鸡精、味精各2克,鸡油30克,红枣8枚,竹笋30克,葱、姜、盐、胡椒粉少许。

制法:灵芝切成片,用鳖血炒制;乌骨鸡去毛、内脏及爪洗净;红枣去核洗净;竹笋用温水发透;菜胆洗净;姜、葱切段;灵芝、乌鸡置大火烧沸,再用文火蒸25分钟,加竹笋、菜胆、鸡精、味精、盐、鸡油煮熟,即成。

功效:益精气止咳喘、安神、降血糖、利关节,适用于老年性慢性气管炎、支气管哮喘、高血糖等症。

罗汉果煲猪肺

原料:罗汉果1个、猪肺24克,调料品适量。

制法:将成熟的罗汉果洗净,切成薄片;猪肺切成小块,挤出泡沫,洗净放入沙锅中,加水适量;再放入罗汉果片同煮,煮后加入调料,即可食用。

功效:润肺止咳、清热化痰,适用干燥热咳嗽。

双耳冬菇

原料:水发银耳、木耳、冬菇各100克,精瘦肉150克,鸡汤适量,黄酒、香油、盐、淀粉各少许。

制法:将原料洗净放入锅内,置火上,用鸡汤或精瘦肉汤炖熟透时,适量加入盐、黄酒、香油少许,再调入淀粉汁,待汤汁黏稠明亮时即可食用。

功效:益气、滋阴、止血。体弱消瘦、低热者及出血病患者食用尤为适宜。

八宝猪肚

原料:猪肚1个、糯米150克、红枣10枚、莲子、粳米、芡实各15克,枸杞15克,火腿肠碎末15克,葡萄干15克,食盐、味精等调料适量。

制法:猪肚洗净,糯米淘洗干净,将糯米、红枣、莲子、粳米、芡实、枸杞、葡萄干、火腿肠末、食盐、味精等混合拌匀后灌入猪肚内,旺火蒸熟后食用。

虫草白鸭

原料:白鸭1只,冬虫夏草100克。

制法:白鸭除毛,去内脏洗净;虫草洗净装入纱布袋封口,把虫草放入鸭腹内加水上火轻煮,至肉烂,加食盐等调味,煮沸即成。食肉饮汤。

功效:滋肾润肺、止嗽化痰、适用于正气已虚、疲乏无力、咳嗽痰少等症,是支气管炎、肺结核病缓解期的调补佳膳。

银耳杏仁白果羹

原料:银耳100克、甜杏仁、马蹄粉各50克,白果10个,马蹄250克,冰糖适量。

制法:银耳浸透,洗净;甜杏仁、白果(去壳除心)用水浸泡3小时洗净;马蹄粉用水调溶;冰糖打碎;马蹄去皮、洗净,切小粒;把银耳、甜杏仁、白果放入滚水锅中大火煮滚、改文火炖3小时,然后放入冰糖,冰糖溶后搅入马蹄粉,即成。

功效:清肺润燥、敛肺止咳用于肺痨、肺燥之咳喘痰少、干咳无痰,适用于肺气肿、慢性支气管炎等症。

老年人养身吃什么东西好

老年人养生要注意方式方法,不仅要吃的清淡还要有营养,老年人的体质没有年轻人好,要注意补充一些营养元素!那么究竟该怎么合理搭配老人的饮食呢,哪些食物是有利老人健康的呢?下面是专家给出的关于老年人饮食的建议:

老年人常吃红糖可延年益寿

许多人都认为,红糖适合月经不调和刚生了孩子的女性吃。其实红糖更适合老年人,特别是年老体弱、大病初愈的人吃。这是因为,红糖是未经精炼的粗糖,保留了原料中的较多维生素和矿物质,如铁、锌、锰、铬等,其营养成分比白砂糖要高得多。

据检测,每100克红糖中含钙90毫克,含铁4毫克,还含有少量的核黄素及胡萝卜素。日本科研人员还从红糖中提取出一种叫做“糖蜜”的多糖,实验证明,它具有较强的抗氧化功效,有明显的抗衰老作用。

中医认为,红糖性温、味甘,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀的作用。老年人对各种微量元素和维生素的摄入量逐渐减少,所以专家建议,老年人吃糖应多选择红糖。

其实,红糖的吃法很多。如可以将银耳、枸杞、红枣或红豆加入到红糖里一起煮,有利水利尿的功效。将桂圆、姜汁加入到红糖里共煮,有补中补血的效果。将红薯、姜汁加入到红糖里一同煮,更具有养生的功效。

但是,并不是所有的人都适合吃红糖。中医认为红糖性温,适合怕冷的虚寒体质者食用。胃酸高的人,包括患有糜烂性胃炎、胃溃疡的人以及糖尿病患者都不宜食用红糖。

老年人秋季养生吃什么

中医认为老年人除了不要秋冻,还要防秋燥,核心的问题是饮食的选择和搭配,有以下几方面:

防寒温里每日的早餐,用温热性质的食物,如煮粥配大枣和干姜、核桃仁、甜杏仁、葡萄等,也可以食用豆浆、胡辣汤、羊肉汤、醋熘白菜、糖蒜等。

排湿祛风遇有风雨阴湿天气或者体内有湿、大便稀的情况,老年人应增加祛风排湿的饮食,如选用大米、扁豆、红小豆、薏米、莲子、栗子、葱、姜、花椒、茴香、丁香、胡椒等。

润燥滋阴在干燥天气或口干舌燥、大便干的情况下,老年人应选择润燥滋阴的饮食,此类饮食品种能增强免疫力,可选用全麦面、小麦仁、豆芽、豆浆、花生、芝麻、红薯、山药、南瓜、萝卜、白菜、莲菜、百合、木耳、梨、苹果、葡萄、枸杞、大枣、甜杏仁、甘蔗、蜂蜜、鸭蛋、蒸鸡蛋羹等。

收敛阳气在饮食中适量增加山楂、五味子、柿醋等酸味食物可收敛阳气,若无风寒天气或体内没有凉寒,老年人应尽量少用或不用解表发汗的食品,如大葱、生姜、辣椒、芥末等。

五味调和这是健康的八大基石之一,老年人应注意如下关系:辛辣味与酸味或者苦味是相互制约的;甘甜味与咸味或者酸味是相互制约的;咸味与苦味或者甘甜味是相互制约的等。

以上老年人秋季养生吃什么归纳概括为这五个原则:防寒温里排温气;润燥滋阴增正气;降温降暑敛阳气;五味调和少疾病。特别是在秋季这样一个从炎夏向寒冬过渡的季节,是老年人抵抗力相对较弱的时候,这时,如果不注意,会很容易得病。因此,在秋季应该多吃一些能够增强人体抵抗力和免疫力的食品。

结语:每个人都有自己的父母需要照顾,相信大家在了解了这些老年人保健常识之后,一定可以更好的照顾父母哦!父母为我们辛苦操劳了一辈子,我们作为子女多多学习这些保健常识,帮助父母度过健康幸福的晚年!小编希望每个老年人都可以健康幸福!

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篇6:老年健康食谱

全文共 633 字

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老年人经常关心的问题就是吃什么最好,营养专家说,什么都吃最好。那老年健康食谱有什么呢?下面和小编去看看吧!

老年健康食谱:周1

早餐:红枣大米粥,椒盐卷,咸鸡蛋,拌黄瓜

加餐:橘子100克

午餐:米饭,香菇焖鸡,芝麻油菜,豌豆苗肉丝汤

加餐:牛奶250克,面包30克

晚餐:玉米糁粥,葱油花卷,海米木耳烧菜心

老年健康食谱:周日

早餐:馄饨(猪肉馅,汤配紫菜、香菜和青菜叶)

加餐:苹果1个

午餐:米饭,香菇鸡汤炖豆腐,烧三鲜(茄子、土豆、青椒)

加餐:酸奶150克,全麦面包30克

晚餐:菠菜鸡蛋面条汤,花卷,青笋炒肉丝

老年健康食谱:周3

早餐:豆浆,馒头片,拌生菜,香菜胡萝卜豆腐丝

加餐:橘子100克

午餐:水饺(三鲜馅:虾皮、香菇、猪肉),拌菜心

加餐:牛奶250克,熟板栗5个

晚餐:米饭,西红柿炒鸡蛋,醋溜青椒土豆丝

老年健康食谱:周4

早餐:山药粥,菜包子1个,煮鸡蛋1个

加餐:香蕉1根

午餐:米饭,豉椒香菇兔肉,素炒圆白菜

加餐:牛奶250克,蛋糕30克

晚餐:西红柿挂面汤,葱油花卷,胡萝卜炒肉丝,烧油菜

老年健康食谱:周5

早餐:豆浆,面包片夹荷包蛋

加餐:香蕉1根

午餐:米饭,炒小白菜,三色蛋羹,鱼汤

加餐:豆腐脑150克晚餐:牛奶黑米粥,发面肉卷,芝麻油菜

老年健康食谱:周6

早餐:小米粥,芝麻烧饼,香菜拌豆腐

加餐:苹果1个

午餐:米饭,芙蓉鸡丝,虾皮扒白菜,鲫鱼汤

加餐:牛奶250克

晚餐:黑米粥,馒头,三色蛋羹,素烧菠菜

老年健康食谱:周7

早餐:红薯,玉米面粥,酱豆腐,清炒黄豆芽

加餐:苹果1个午餐:蒸春饼,木耳烧菜心,四喜黄豆,西红柿鸡蛋汤

加餐:牛奶250克,饼干30克

晚餐:米饭,虾仁韭菜,素炒三丝(胡萝卜、青椒、莴笋)

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篇7:老年高血压的常见饮食食谱有哪些呢

全文共 1364 字

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日常生活当中,我们需要注意老年人的身体调理方法,应该注意失眠的出现,并且在日常生活当中,经常的失眠还会造成一些疾病,高血压就是其中一种,严重的影响到了他们的生活,造成头晕头痛,那么老年高血压的常见饮食食谱有哪些呢?

1、白米腐竹白果粥

原料:大米300克,白果150克。

做法:大米淘洗净,加盐码好。白果去壳去核。腐竹用水发软后切碎。锅中水沸后放入大米、白果和腐竹同煮约30分钟后,将麦片用纱布包好放入在煮30分钟。粥好后,取出麦片纱布包,用盐调味即成。

2、薏米冬瓜汤

原料:薏米50克,冬瓜150克,水350克。

做法:冬瓜一块、薏米用清水泡4-5小时备用,冬瓜切成1.5公分半的厚片。薏米入锅大火烧开后转小火煮熟至开花汤稍微变白即可。下入冬瓜转大火烧开转中火煮2分钟即可出锅。

注意:薏米一定要提前泡4-5小时,煮的时候煮开后一定要停火30-50分钟,在用小火煮20分钟花就开了。冬瓜和薏米的比例1:3最好,放入冬瓜开着锅不要盖盖子,口感会好。

3、竹筒米糕

主料:长糯米2/3米杯、五花肉40克、咸蛋黄半个、香菇4朵、红虾米1茶匙、红葱头末2大匙调料:A酱油2大匙、香油1大匙、糖1/4茶匙、味精、胡椒粉、五香粉各少许B酱油膏1茶匙、肉松1大匙、香菜少许。

做法:

①长糯米洗净,沥干水分。五花肉洗净,切条状。香菇泡软后,切丝,红虾,米洗净,沥干水分。

②锅中加油1/2大匙,烧热,放入五花肉煸香,再依序放入红葱头末、香菇丝及红虾米爆香。

③加入调味料A,以小火慢炒至材料入味,熄火。

④取一耐热深杯,先放入咸蛋黄,再排放入③,最后放入长糯米,装约6分满后,加水至8分满。入锅蒸约40分钟。

⑤将④扣入盘中,浇撒上调味料B即可。

4、豆腐瘦肉汤

原料:豆腐、瘦肉、姜丝、枸杞、香菇。

做法:姜片切丝、豆腐切块。瘦肉切片,过水备用。将500ml的水注入锅中煮开后,放入豆腐、枸杞、香菇、姜丝等同煮,用大火煮5分钟后,再转小火煮10分钟。放入瘦肉片,转大火煮开后即熄火,焖2分钟即可。

5、黄豆炖牛肉

主料:牛腱子肉150克、大豆50克、番茄100克。

调料:色拉油10克、大蒜5克、姜5克、白酒10克、酱油20克、淀粉(豌豆)10克。做法:黄豆用水浸泡约4小时,洗净后沥干水分。牛腱肉、番茄洗净,分别切块,备用。大蒜、姜分别洗净,均切成末。锅中入油10克,将蒜、姜炒香,再加入水煮开。

开锅后,放入牛肉、黄豆及白酒10克、酱油20克再次煮滚,改用小火继续焖煮1小时。最后放入番茄再煮10分钟,用淀粉10克、水10毫升勾芡即可。

6、醋拌番茄海带

原料:红番茄2个、干嫩海带15克(泡水10分钟还原)。

调料:鸡精2大匙、米醋或柠檬汁1大匙、酱油1小匙、糖1大匙、冷开水1小匙。

做法:番茄底部若先用刀划上十字,再用开水烫,轻轻松松把皮剥下来,去皮、去籽,切成约1公分丁状。所有调味料混合拌匀后,加入红番茄和切段嫩海带,轻松搅拌几下即可。

7、西红柿海带汤

原料:西红柿汁50克,水发海带250克。鲜柠檬2个挤汁备用,奶油50克,酱油、精盐少许,高汤适量。

做法:将水发海带洗净,切成丝,放入高汤中煮5分钟。再在高汤中放入奶油、酱油、精盐、鲜柠檬汁、西红柿汁,煮开,倒入汤碗内即可。

希望大家通过这些饮食食谱,有效缓解疾病,并且要注意自我调养,合理进行保健,同时在日常生活当中,也要注意自我调理方式,全面的进行缓解病情,避免造成更多困扰,平时在日常生活当中,要注意保健方法,尽快缓解疾病。

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