腊八饭怎么做才好吃（推荐20篇）

竹笋中含有丰富的膳食纤维，能通过吸附油脂、促进肠道蠕动有效地降低胃肠粘膜对脂肪的吸收和积蓄，有促进消化的作用。你想了解好吃美味的鲜竹笋炒肉要怎么做吗?下面就让小编给你介绍一下好吃美味的鲜竹笋炒肉要如何做?

好吃美味的鲜竹笋炒肉做法1

材料

猪瘦肉100公克，茭白笋200公克，蒜末10公克，红辣椒末10公克，高汤80㏄，盐1/4小匙，鸡粉1/4小匙，米酒1小匙，香油少许

做法

1.猪瘦肉洗净切丝;茭白笋去外壳去头部粗纤维，切丝备用。

2.热锅，倒入2大匙沙拉油烧热，以中火爆香蒜末和红辣椒末，加入作法1猪瘦肉丝拌炒至颜色变白，盛出备用。

3.于作法2锅中加日作法1茭白笋丝和高汤，拌炒到收汁后再加入作法2瘦猪肉丝和所有调味料，拌炒均匀至入味即可。

看过“好吃美味的鲜竹笋炒肉要如何做”

好吃美味的鲜竹笋炒肉做法2

材料

绿竹笋300公克，瘦肉丝100公克，蒜末15公克，葱花15公克，辣椒片15公克，盐1/2小匙，糖1/2小匙，鸡粉1/2小匙，米酒1小匙，水60㏄

做法

1.绿竹笋洗净去壳、切丝，再放入沸水中汆烫约15分钟，捞起沥干备用。

2.热锅，倒入适量沙拉油，放入蒜末、辣椒片爆香。

3.于作法2的锅中加入水拌炒一下，续加入盐、糖、鸡粉、米酒煮至沸腾。

4.加入作法1的竹笋丝拌炒入味即可。

好吃美味的鲜竹笋炒肉做法3

材料

茭白笋100公克，猪肉丝10公克，大蒜2粒，盐1/2小匙，鲜鸡粉1/2小匙，水60㏄，盐少许，太白粉1/2小匙

做法

1.猪肉丝放入大碗中，加入所有腌料拌匀并腌约10分钟备用。

2.茭白笋洗净去皮切块;大蒜洗净去皮切末;备用。

3.热锅倒入适量油烧热，放入蒜末以小火爆香，再放入猪肉丝改中火炒匀，加入所有调味料和茭白笋块拌匀后，加盖焖煮约3分钟即可。

好吃美味的鲜竹笋炒肉做法4

材料

绿竹笋200公克，瘦肉100公克，青椒1颗，蒜末5公克，太白粉少许，水100㏄，盐适量，米酒20㏄，鸡粉2公克，香油适量，味醂适量

做法

1.瘦肉切片再切细丝，以盐、米酒、味醂、太白粉拌匀，再加入少许香油拌匀备用。

2.绿竹笋去壳切丝;青椒、红辣椒洗净切丝，备用。

3.热一锅，倒入适量沙拉油，将作法1的肉丝入锅中炒至松散变白，盛起备用。

4.作法3锅中放入蒜末炒香，再加入作法2的材料、水、鸡粉拌炒均匀，加入作法3的肉丝继续拌炒均匀，起锅前再加入香油略炒一下即可。

我国著名的肉松产品有福建肉松、太仓肉松、涪陵肉松等。涪陵肉松纤维蓬松细长，富有弹性，色金黄，味香浓，无硬渣，回味带甜。现在就由小编来跟大家分享一下肉松蛋糕怎么做才好吃?

肉松蛋糕好吃做法1

肉松蛋糕材料

低粉100克，葱花适量，肉松适量，鸡蛋5个，水100ml，砂糖90克，色拉油70ml，色拉酱适量

肉松蛋糕做法

1.鸡蛋分开蛋黄和蛋白，分别装入无水无油的干净容器中;拿一个大碗，倒入水和色拉油，用手动打蛋器搅打至看不见油星

2.筛入提前过筛2次的低粉，稍作搅拌，不用多搅，看不见干粉即可

3.加入蛋黄，用手动打蛋器快速搅打至顺滑状态，做成蛋黄糊备用

4.蛋白中分3次加入白糖，用电动打蛋器高速转低速搅打，至拉起打蛋头可拉起小弯钩的湿性发泡

5.预热烤箱170度，分3次混合均匀蛋黄糊和蛋白糊，成为顺滑的蛋糕糊，拌的时候不能画圈搅拌，以免消泡

6.烤盘上铺上油纸，上面撒上葱花

7.倒入蛋糕糊，用力在桌面上振几下烤盘，振出大气泡，撒上葱花

8.烤箱中上层，170度，上下火22分钟，转上火烤2分钟，出炉后倒扣在烤网上，撕去油纸

9.稍凉后反过来

10.在蛋糕面上铺上保鲜膜，再翻过来，抹上一层沙拉酱

11.撒一层肉松，用手稍压实一下

12.把蛋糕卷起来，放凉后切块即可

肉松蛋糕好吃做法2

肉松蛋糕材料

低筋面粉100g，肉松，香葱，全蛋4个，细砂糖20g(蛋黄糊用)，细砂糖80g(蛋白糊用)，牛奶80ml，植物油80ml，盐1/4小匙，色拉酱

肉松蛋糕做法

1.全蛋分开蛋黄和蛋白(注意容器要无水无油)

2.蛋白加几滴柠檬汁(或者几滴白醋)，用电动打蛋器低速打半分钟左右至粗泡，加入一半(40g

3.细砂糖

4.电动打蛋器转中速打至蛋白泡沫膨大细腻，把剩下的40g细砂糖加入

5.电动打蛋器转高速，一直搅打，细小泡沫会越来越多，直到整个成为如同鲜奶油般的雪白泡沫，此时將打蛋器举起起，蛋白泡沫尖端下垂带弯钩，蛋白泡沫会在打蛋器头子上留下一个三角形的瓦片状，此时为蛋白的湿性发泡状态

6.蛋白糊放一边，接下来做蛋黄糊和搅拌蛋糕糊

7.打过蛋白的打蛋器直接可以用来打蛋黄糊，不用洗哈。蛋黄加20g细砂糖

8.打蛋器低速搅打至浓稠

9.分三次加入植物油，每加入一次用打蛋器低速搅打均匀再加下一次，直到全部加完

10.一次性加入牛奶，打蛋器低速搅打均匀

11.筛入面粉和盐

12.先不开打蛋器电源，用手移动打蛋器把面粉和蛋黄糊上下搅拌一下(否则用打蛋器打面粉会飞出来)，然后再打开电动打蛋器，低速半分钟左右，把面粉和蛋黄糊搅拌均匀

13.此时预热烤箱，170度。取一半搅打好的蛋白糊到蛋黄糊中

14.用橡皮刮刀上下翻拌或者划十字切拌均匀(千万不要打圈圈，否则会消泡)

16.再反倒

17.入剩下的蛋白糊中，用同样手法把蛋白糊和蛋黄糊拌匀成蛋糕糊

18.蛋糕糊拌好，接下来要烤了

19.烤盘中铺一张大油纸，在油纸上均匀的撒上葱花

20.把拌好的蛋糕糊倒在油纸上，用刮刀刮平表面，端起整个烤盘，在桌上震几下，震去蛋糕糊中的大气泡。入预热好的烤箱，170度，中层，烤20分钟左右

21.烤好的蛋糕，出炉立即倒扣在烤网上，撕去油纸散热

22.待蛋糕晾凉到微微热时，把刚才撕下的油纸再盖回去，两手捏住两边的油纸和烤网，把蛋糕翻个面，油纸在下，烤网拿走。在蛋糕表面抹上色拉酱，撒上一层肉松

23.接下来看仔细了，图解蛋糕卷卷法

24.蛋糕如图竖向放，取一根擀面杖，拎起油纸，把擀面杖放在靠近身边的油纸下面

25.提起油纸，先把蛋糕的一头往下压一下。油纸贴着擀面杖往自己身边卷，一边把蛋糕往外推着卷起来

26.油纸不断往擀面杖上卷起来，边卷边推把蛋糕卷全部卷起

27.松开油纸，顺势把卷好的蛋糕卷包起来帮助定型，静置直到蛋糕卷完全凉透，松开油纸，用锯齿刀把蛋糕卷切片即可

肉松蛋糕好吃做法3

肉松蛋糕材料

冷藏鸡蛋5个，低筋粉90克，玉米淀粉10克，色拉油60克，牛奶60克，糖60克(只用于蛋清)，盐1克，白醋几滴，自制肉松适量，8寸方烤盘1个

肉松蛋糕做法

1、先将蛋黄蛋清分离，分别装入无水无油的容器里。

2、蛋黄用蛋抽搅拌至色变浅，分两次加入色拉油.并搅拌均匀无油珠，再分两次加入牛奶.并搅拌均匀，筛入低筋粉用刮刀切拌均匀无干粉后备用。

3、蛋清加几滴白醋.用电动打蛋器打至粗泡.加1/3的糖(糖与盐混合)。打至细泡加1/3的糖，打至有明显纹路再加1/3的糖，同时筛入玉米淀粉打至硬性发泡。(全程用低速搅打)

4、开始预热烤箱150度，

5、取1/3的蛋白霜与蛋黄糊切拌匀.再全部倒入蛋白霜盆里.用划十字的切拌手法拌匀。

6、混合好的蛋糕糊倒一半在垫了烘焙纸的方烤盘里，表面撒入适量肉松，再将剩余的蛋糕糊全部倒入肉松上并抹平.震两下。

7、放入烤箱150度.中下层.烤50分钟.再转170度.烤10分钟。取出倒扣彻底放凉后.再切块即可。

肉松蛋糕好吃做法4

肉松蛋糕材料

戚風蛋糕配料：雞蛋4個，低筋面粉80克，細砂糖60克(加入蛋白)，細砂糖20克(加入蛋黃)，

玉米油50克，水50克，泡打粉1/2小勺(2.5ML)

夾餡配料：沙拉醬，肉松適量

肉松蛋糕做法

1.首先制作戚风蛋糕。先将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开。盛蛋白的碗需要无油无水。把蛋黄和细砂糖混合后用打蛋器打发

2.蛋黄打发到体积膨大，状态浓稠，颜色变浅

3.分三次加入玉米油。每加入一次都用打蛋器搅打到混合均匀再加下一次

4.加入完玉米油的蛋黄仍呈现浓稠的状态(这一步即是蛋黄与油的乳化)

5.加入水(或牛奶)，轻轻搅拌均匀

6.低筋面粉和泡打粉混合后筛入蛋黄里

7.用橡皮刮刀翻拌均匀，成为蛋黄面糊。将拌好的蛋黄面糊放在一旁静置备用

8.将打蛋器洗干净并擦干以后，开始打发蛋白。将蛋白打发到鱼眼泡状态时，加入1/3的细砂糖。

9.继续搅打，并分两次加入剩下的糖。最终将蛋白打发到湿性发泡的状态(提起打蛋器后，蛋白拉出弯曲的尖角)

10.盛1/3蛋白到蛋黄碗里，翻拌均匀(从底部往上翻拌，不要画圈搅拌)

11.再盛1/3蛋白到蛋黄碗里，继续翻拌均匀

12.将拌匀的面糊倒入剩余的蛋白里

13.再次翻拌均匀即成戚风蛋糕面糊

14.把面糊倒入铺了锡纸或油纸的烤盘，抹平，并用力的震几下，让面糊内部的大气泡跑出。把烤盘放入预热好180度的烤箱，烤15-20分钟，直到表面金黄色

15.准备一张新的锡纸或油纸，把蛋糕倒在上面，趁热撕去蛋糕上的锡纸或油纸。此时蛋糕底面朝上

16.待蛋糕稍冷却后，把蛋糕翻过来，使表面重新朝上

17.在蛋糕表面抹上一层沙拉酱

18.在蛋糕表面洒满肉松

19.开始卷了。注意一下手法哈。拿一根擀面杖绕在油纸上。擀面杖往后卷，同时将蛋糕卷往前推

20.一直卷到头。油纸都绕在了擀面杖上，而蛋糕卷也成型了

21.最后，用锡纸或油纸把卷好的蛋糕卷包起来，两端拧成糖果状

22.放入冰箱冷藏半个小时定型后~切开即可!

煮制羊肉时放数个山楂或一些萝卜、绿豆、炒制时放些葱、姜、孜然等佐料可去膻味。你了解炖羊肉汤的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的炖羊肉汤吗?下面就让小编给你介绍一下好吃的炖羊肉汤要怎么做?

好吃的炖羊肉汤做法1

材料

羊肉500克，山药一根，胡萝卜一根，葱，姜片，料酒，花椒，盐，胡椒粉

做法

1.将羊肉切成小块

2.胡萝卜切滚刀块，山药切滚刀块(这次用的是铁棍山药，没有去皮)

3.将羊肉入冷水锅中，焯水后捞出

4.另起砂锅加入开水，下入焯过的羊肉和葱段、姜片、料酒及花椒，大火烧开后小火慢煲1小时左右

5.加入山药、胡萝卜和适量盐，继续煲20分钟

6.最后撒上少许胡椒粉即可

好吃的炖羊肉汤做法2

材料

用料羊肉250克，栗子肉100克，羊肉汤适量，湿淀粉、精盐、生姜汁、黄酒、白胡椒粉、姜片、葱段各适量。

做法

1、羊肉洗净，切成1厘米见方的小丁，加精盐、黄酒、生姜汁拌匀腌制。

2、栗子肉煮至四成熟，切成小丁。

3、锅内放羊肉汤、姜片、葱段、黄酒，加入羊肉丁、栗子丁，烧开后改中火炖至羊肉熟烂，以盐、胡椒粉调味，用湿淀粉勾芡即成。

功效

补血健脾，润泽肌肤，益气补虚，开胃健力。

看过“好吃的炖羊肉汤要怎么做”

好吃的炖羊肉汤做法3

材料

羊肉500g、当归20g、红枣20g、桂圆肉10g、枸杞10g、姜适量

做法

1、把所有材料准备好。

2、羊排洗干净，切成块。

3、放入煮开的水中焯一下，撇去浮沫，取出备用。

4、姜去皮，红枣去核，当归、桂圆肉、枸杞用水泡洗干净。

5、把所有处理好的材料放进汤锅中，注入适量清水，大火煮开转中小火煮1.5—2小时即可。

好吃的炖羊肉汤做法4

材料

羊肉300克，党参15克，北芪15克，红枣6颗，桂圆6颗，生姜3片，清水1200毫升，盐适量

做法

1、党参、北芪、红枣清洗干净，红枣用剪刀从中剪上一刀。

2、羊肉用开水汆一下，捞起。

3、所有材料放入砂锅。

4、大火烧开后小火熬煮两到三小时，下盐调味。

吐司面包是用带盖烤听烤出的面包经切片后呈正方形，夹入火腿或蔬菜后即为三明治。用不带盖烤听烤出的面包为长方圆顶形，类似长方形大面包。你想知道好吃的吐司面包是怎么做出来的吗?现在就由小编来跟大家分享一下吐司面包的好吃做法有哪些?

吐司面包的好吃做法1

吐司面包的材料

高粉300克，蜂蜜60克，盐3克，发酵粉5克，牛奶150克，黄油13克，蛋液30克

吐司面包的做法

1.除黄油外，将全部材料放入面包机中，选择揉面程序，15分钟后加入黄油，揉出筋膜后进行基础发酵。

2.当面包发至3倍大时，手按压不回缩时，分成三份，揉圆，让面团松驰15分钟。

3.把一个面团压扁，擀成椭圆型，卷起，再擀长，卷起。

4.依次做完三个，排入吐司盒中，进行最后发酵。

5.当发至3倍大，手按压不回缩时，表面涮蛋液。

6.烤箱预热10分钟，180度，下层上下管30分钟即可。

吐司面包的好吃做法2

吐司面包的材料

汤种材料：高筋粉20克，水100克

面团材料：高筋粉263克，糖25克，蛋1个(去壳72克)，水50克，盐3克，奶粉1大勺，汤种全部，植物油2大勺，酵母4克

吐司面包的做法

1、汤种材料混合搅拌至无面粉粒，小火边煮边搅拌至面糊状，盖保鲜膜冷藏1小时以上使用。

2、将水、蛋、汤种放入面包桶里，盐、糖各放一角，再加入奶粉、面粉，在面粉上挖一小坑放入酵母。

3、开启和面程序，20分钟后加入植物油，再选择甜面包程序，重量选450克，烧色选浅色。

4、面包机显示时间2;50分，完成后立即取出放置一会装入保鲜袋，第二天切片即可。

吐司面包的好吃做法3

菜谱简介 一个很不错的白吐司,咸味的.有人说它像砖头看看面包的组织,那个洞是空气造成,所以在一次发酵后发现有空气一定要把它挑破,否则就会出现大大小小的洞洞.

吐司面包的材料

酵母粉5克，糖18克，水120克，蛋液25克，盐5克，高粉250克，奶油17.5克

吐司面包的做法

1.酵母粉5克加糖18克水120克先化开.

2.再调入25克的蛋液和5克的盐，加入250克高粉中和匀再加奶油17.5克和到有筋性进行第一次发酵.

3.然后分成两等分擀开再卷起，放入吐司模中盖上湿毛巾进行第二次发酵到模子的八分满.210度30分钟.表面要黑就盖上高温布.

吐司面包的好吃做法4

吐司面包的材料

1、面包粉(高筋面粉)250g.

2、牛奶110ml或者110ml温水+3tbsp的奶粉(dry milk/powdered milk),我觉得要是牛

奶再加奶粉奶香会更浓。

3、糖3tbsp

4、黄油20克

5、酵母1tsp

6、鸡蛋1个，连皮70克左右

7、盐1/3tsp

8、核桃仁50克(大约20%的用量，太多会切断面筋，面包可能会失败)

吐司面包的做法

1、把牛奶、鸡蛋、盐放入面包机都放入面包机，饭后放入糖、面粉、酵母。注意把糖、盐和酵母分开放，不要让酵母碰到盐和糖。

2、面包机设到甜面包程序、1.5lb、light色

3、按start，等面包机开始工作10分钟后加入黄油

4、等面包机发出bee~!的响声后倒入果仁。

大约2小时55分钟后面包烤好，扣出，一定放凉后再吃哦。

在西方，蛋糕是一种具有代表性的西点，倍受人们的钟爱。海绵蛋糕因为其结构类似于多孔的海绵而得名，国外又称为泡沫蛋糕。你想知道好吃的海绵蛋糕是怎么做出来的吗?下面就让小编给你介绍一下怎么做出好吃的海绵蛋糕?

海绵蛋糕的好吃做法1

海绵蛋糕的材料

鸡蛋四个，低筋面粉150克，白糖120克，水30ML，色拉油30ML

海绵蛋糕的做法

1..鸡蛋四个放入无水无油的干净盆中，分2次加入白糖打到颜色发白，提起打蛋器，其上能有长长的浆液，浆液坠入盆中不会立即消失

2.加入水30ml和色拉油30ml，低速打匀

3.加入面粉，用橡皮刮刀切拌均匀

4.面糊倒入八寸蛋糕模具

5.烤箱160度预热，放入从下往上数第2层，40分钟

6..出箱，倒扣，放凉，脱模，切块

海绵蛋糕的好吃做法2

海绵蛋糕的材料

低筋面粉60公克，玉米粉60公克，蛋黄5个，细砂糖120公克，蛋白5个，牛奶2大匙，沙拉油1大匙，塔塔粉1/2小匙，香草精酌量

海绵蛋糕的做法

1.蛋黄加上一半的砂糖拌打至泛白。

2.烤箱先打开，以160∼170℃温度预热5分钟。

3.再将蛋白打至起泡，加入塔塔粉和剩余的砂糖继续打直到蛋白绵细，呈硬挺状(硬性发泡)。

4.取一些打好的蛋白，倒入蛋黄糖中轻轻拌匀，再将全部蛋黄倒回蛋白盆中，由下往上拌匀。

5.筛入面粉、玉米粉、牛奶及香草精，由下往上轻轻拌匀，最后将沙拉油分次慢慢倒入，快速拌匀，即可倒入模型，再放进烤箱温度烤35∼40分钟。

6.烤好之后以细竹签插入取出，若未沾黏即可取出烤盘倒扣，轻敲两下，待凉透再脱模倒出。

海绵蛋糕的好吃做法3

海绵蛋糕的材料

面粉100克，黄油50克(融化)，鸡蛋4个，白糖100克，盐1/4茶勺，

海绵蛋糕的做法

1.将蛋和糖一起放锅里隔热水打发至蓬松并且很光亮。(这步很费力，一定要打到拿蛋糖混合物可以厚到足可以挂在搅蛋棒上)

2.面粉过筛，和盐混合后。轻轻地混入刚打好的蛋糖混合物中。再轻轻地和融化好的黄油混合

3.倒入涂好油了的20cm的蛋糕模具中，放入烤箱用200度烤25-30分钟。然后拿出放在金属铁架子上放凉

4.最后可以进行装饰，自由发挥。我用的是打发好的鲜奶油和切碎的新鲜水果，蛋糕四周裹了些花生碎，很简单，家常就可以操作

海绵蛋糕的好吃做法4

海绵蛋糕的材料

低粉150克，牛奶35克，油30克，蛋4只，糖130克，盐一小撮

海绵蛋糕的做法

1.先筛低粉2至3遍;

2.取一盆干净无油水打入鸡蛋放入糖和盐用打蛋器打至颜色变乳白体积比原来的蛋糖大3倍左右用打蛋器可以写出字就算好了，这时可以倒入筛好的低粉，轻轻的拌匀;

3.取出1/3面糊，加入牛奶和油，搅拌均匀，再倒入盆中和剩余的2/3面糊混合均匀。蛋糕糊就做好了。

4.预热烤箱180度，将蛋糕糊倒入八寸蛋糕模中;

5.倒数第二层180度烤15分钟后改160度继续烤25分钟。

6.取出后将蛋糕立即翻过来，放在蛋糕架上，使之冷透。

花生米含不饱和脂肪酸、胆碱、卵磷脂等营养成分，可增加毛细血管的性，预防心脏病、高血压、脑溢血的产生，防止胆固醇在血管沈淀、堆积而引起动脉硬化。你想了解好吃美味的花生米要怎么做吗?下面就让小编给你介绍一下好吃的花生米要如何做?

好吃的花生米的做法1

材料

花生仁油适量

调料：

酱油适量

醋适量

干辣椒适量

麻油适量

小葱适量

鸡汁适量

做法

1。干辣椒切成小圈，小葱白切成末

2。碗中倒入酱油、鸡翅汁、撒入椒圈和葱白末，淋入醋，调好汁味(各调料量可斟酌着放，直到味道到合乎自己的味蕾)(醋∶酱油∶麻油∶鸡翅汁=3∶2∶1∶1)

3。倒入花生米，淋麻油，花生米浸泡入味即可

4。此小菜方便易做，可即做即食

好吃的花生米的做法2

材料

花生米，洋葱，小辣椒，老陈醋，糖，盐

做法

1、花生米用水煮熟，晾凉。

2、洋葱、小辣椒切丁，把两个丁加入花生米中，放上老陈醋、糖、盐即成。

好吃的花生米的做法3

材料

陈醋，花生米，金针菇，剁椒

做法

1、先锅里放一点点油，然后倒入花生，直接小火炒花生，噼里啪啦，噼里啪啦，花生不响了，就差不多熟了。注意这个过程要不断翻锅，不然就糊掉了。

2、炒好的花生，旁边凉透备用。

3、此时，锅里放陈醋、白糖、鸡精、盐、生抽开始熬制，小火熬开锅就好了。熬好后也要凉透备用。

4、金针菇焯水，把凉透了的花生，步骤(3)的调料汁和金针菇一起倒入容器内拌匀，再切几段剁椒。这个菜就算得了。

小编推荐：花生米的营养价值

预防心血管疾病

花生米含不饱和脂肪酸、胆碱、卵磷脂等营养成分，可增加毛细血管的性，预防心脏病、高血压、脑溢血的产生，防止胆固醇在血管沈淀、堆积而引起动脉硬化。花生米壳含有木犀草素及B谷甾醇，可降血压、降血脂。

滋血通乳

花生米中含丰富的脂肪油和蛋白质，对产后乳汁不足者，有滋补气血，养血通乳作用。

花生米的含钙量是很高的，多吃花生米可以保证人体内钙的供给，能帮助促进人体的成长发育。

润肺止咳

花生米油润肺止咳的功效，因为花生米中含有很丰富的脂肪油，对咳嗽气喘都很有效果。

好吃的花生米的做法5

材料

花生米，醋，白糖，盐

做法

1.花生米用水冲洗干净，用厨纸把表面水份擦干

2.锅里放油，冷油时就倒入花生米快速翻炒，以保证花生米能够均匀受热

3.待花生米颜色微变，这时香味也出来了，立即将花生米捞出控油

4.醋，白糖，和少许盐调成味汁，香菜切末

5.调好的汁倒入放冷的花生米里拌匀，撒香菜末即可

红枣，是大自然赐于人类美食之一，童叟皆知。红枣可养血补气，红枣中的高维生素含量，对人的毛细血管有健全的效用。你喜欢自己动手做?你知道如何做出可口好吃的红枣蛋糕吗?下面就让小编给你介绍一下好吃的红枣蛋糕要如何做?

红枣蛋糕的好吃做法1

红枣蛋糕的材料

配料：低筋面粉200克，黄油180克，鸡蛋5个，红枣100克，细砂糖60克，红糖60克，泡打粉1小勺，盐1/2小勺

烘焙：烤箱中层，上下火185度，20-25分钟，至表面金黄。

红枣蛋糕的做法

1、干红枣100克去核煮熟后，一半捣成泥，另一半切成碎。

2、鸡蛋提前从冰箱拿出来回温。

3、黄油180克切成小块，室温放至软化。

4、软化的黄油加入红糖、盐，用打蛋器打发。

5、打至体积膨大成羽毛状的时候，一个一个的加入蛋黄，并继续打发。

6、倒入红枣泥。

7、用橡皮刮刀拌匀，使红枣泥和黄油完全混合。

8、蛋白用打蛋器打至粗泡，分三次加入细砂糖打发。

9、打到可以拉出弯弯尖角的湿性发泡状态即可。

10、把一半蛋白盛入黄油糊里。

11、用橡皮刮刀翻拌均匀。

12、把拌好的黄油糊全部倒入剩余的蛋白里。

13、用橡皮刮刀继续翻拌均匀。

14、面粉和泡打粉混合过筛后，倒入黄油糊里。

15、用橡皮刮刀拌匀。

16、倒入切碎的红枣，拌匀成蛋糕糊。

17、把蛋糕糊倒入烤盘里，抹平，放进预热好185度的烤箱，烤25分钟左右，直到表面金黄色即可。

红枣蛋糕的好吃做法2

红枣蛋糕的材料

材料A：干红枣40克，清水40克，酸奶40克，核桃15克

材料B：鸡蛋2只，红糖50克，色拉油80克

材料C：低筋面粉100克，小苏打1/4匙，泡打粉1/2匙

红枣蛋糕的做法

1、将红枣去核，切成成两半，加入清水、酸奶，用小火煮至水略干，放入搅拌机内搅拌成泥状。

2、鸡蛋打散，加入过筛红糖，用手动打蛋器搅拌至红糖溶化。

3、加入色拉油，用手动打蛋器拌匀，加入过筛粉类材料C，用手动打蛋器左右搅拌均匀。

4、加入核桃仁碎(需预先入烤箱以150度烤5分钟)、枣泥，用橡皮刮刀拌匀，即为蛋糕面糊。

5、将做好的面糊用汤匙挖到纸模内，直至七分满即可。

6、烤箱于170度预热，以上下火、170度、中下层烤15分钟，再移至中层烤10分。

红枣蛋糕的好吃做法3

红枣蛋糕的材料

低粉50克，红枣酸奶60克，黄油40克，细砂糖50克，蛋3个，盐少许，白醋少许

红枣蛋糕的做法

1.黄油隔水融化备用;

2.酸奶、融化黄油、蛋黄混合，用打蛋器打匀;

3.筛入低粉用橡皮刮刀拌匀;

4.蛋白加入白醋、盐，打至粗泡。砂糖分三次加入打成湿性发泡;

5.混合蛋白与蛋黄糊;

6.烘培：中下层，175度。25分钟左右。

红枣蛋糕的好吃做法4

红枣蛋糕的材料

常温鸡蛋4个，低粉110g，糖30G，玉米油45ml，牛奶45ml，盐1/2小勺，白醋几滴，红枣适量

红枣蛋糕的做法

1.准备两个干净无水无油的容器，低粉+盐混合过筛备用，红枣切碎，烤箱预热165度;

2.将牛奶+8G糖搅匀，加入油打成白色浑合液体，加入4个蛋黄充份打均，加入粉类拌均放一边备用;(这时面比较浓稠，不打紧，一会拌进蛋白就好了)

3.蛋白部分加几滴白醋打至起大泡泡，分3次加入剩余糖，打至干性发泡;(就是提起打蛋器蛋白会呈现小的直尖角)

4.取1/3蛋白加入蛋黄糊中拌匀，后再倒回蛋白中切拌匀，倒入铺好油纸的烤盘，洒上红枣碎。摔两下烤盘使面糊消除气泡;

5.160-165度20分钟左右(请按自家烤箱的威力来适当调整(偶的烤箱温度较低)

6.蛋糕出炉后倒扣揭下油纸，然后把蛋糕比较漂亮的一面向下放在油纸上。用擀面杖帮助，卷着油纸把蛋糕体卷起来(擀面杖向后卷油纸，蛋糕自然向前卷)，再切成自己喜欢的厚片就OK啦。

作为吃货，你可以不知道蔬菜怎么做，可是不能不知道，每一道肉菜，可怜小编身上的肉都没下去过，今天小编来给大家介绍一道菜，西蓝花炒腊肠，是不是很奇怪，不过你不用担心，这可是很好吃的。

西兰花炒腊肠怎么做？

西兰花炒腊肠的做法

用料

主料西兰花1朵腊肠3根

调料色拉油适量食盐少许蒜2瓣生抽适量淀粉少许白糖2克

西兰花炒腊肠的做法

1.西兰花切小块，沸水中灼一分钟，捞起过冷水，控干水分

2.腊肠开水洗一下，去除表面灰尘，斜切成片

3.蒜头去皮、切片，下油爆香放入腊肠，爆炒至透明，倒入西兰花，继续爆炒两分钟，加入盐生抽调味，一点点白糖提鲜，最后勾个薄芡即可烹饪技巧

1、腊肠一定要用开水洗一下，才能把表面的灰尘彻底洗干净。

2、西兰花要灼水，记得要过冷水，保持颜色碧绿。

3、腊肠本身有咸味，放盐的时候注意分量。菜品特色

时下秋高气爽，真是腊味大量上市的时节。平时买点腊味放在家里，食用起来非常方便。尤其对上班一族来说，有时下班累了，来不及买菜可以在煮饭的时候丢两根腊肠放在饭上一起蒸煮。饭好了，腊肠也蒸熟了。而且腊肠的香味都会包含在肠里，不会散失，等到一口咬下去时就香气满嘴特别浓郁，特别满足。厨房小常识

1、如何选购腊味，教你三招（以腊肠为例）：

一看：好的腊肠的外皮是棕红色的，肥肉呈羽白色，上面有起来的石头粒，表现呈现出因水分干燥而产生的花纹，肠身结实，吃起来有腊香味，瘦肉结实，肥肉散脆，这样的腊肠才是好腊肠。而如果颜色变深灰暗无光表面有霉点肠身松软的则是过期的腊肠。

二闻：拿起腊肠近距离嗅嗅，好的腊肠应该是有一股生晒的香味过期的腊肠会散发一股酸味或其他异味。

三选品牌：一般买大牌子质量有保证，如广州皇上皇腊肠、东莞旗峰腊肠等都是有历史的老品牌，风味独佳、质量上乘，不建议买散装腊肠，小作坊的质量不敢恭维。

2、腊肠买回家通常不会一下子吃光，而且腊肠口味偏重，也不适合天天吃，所以要想买回来的腊肠保持最初的风味必须好好保存。贮存腊肠有秘诀：

A、一般腊肠的保质期是完好抽真空包装0度以下保质360天，20度以下保质180天，开封后需要放置冰箱冷藏。

B、天气晴朗时，把腊肠拿出来吊挂在通风干爽的地方如果太阳能直射到最好，暴晒一下可以使腊肠味道如初。

芦笋炒腊肠怎么做？

用料

主料：芦笋200克；腊肠200克；

辅料：盐1克；姜3片；蒜一头；

做法

1.取两根腊肠上笼蒸20分钟，蒸熟

2.蒸好的腊肠切条备用

3.新鲜的芦笋刮掉根部的老皮，洗净

4.先切两段用开水焯烫一下立即捞出过凉，以保持脆感

5.锅中放少许油，爆香姜蒜末

6.放入腊肠7.适当翻炒

8.芦笋切段放入

9.加盐

10.适当翻炒个十几秒就可以出锅了。香肠炒莴笋怎么做？

用料

主料莴笋2个腊肠2根

调料食盐少许鸡精适量生抽1大勺植物油适量独蒜1只香肠炒莴笋的做法

1.香肠上锅蒸10分钟左右至熟

2.蒸香肠的过程中处理莴笋，去皮切片，蒜去皮切片

3.将香肠切片

4.锅入油，炒香蒜片

5.下入莴笋和香肠同炒

6.加入调味料翻炒1-2分钟即可出锅

烹饪技巧

1、这道菜式很简单，广式香肠也可以换成自家做的或其它香肠。

2、个人觉得炒莴笋一定要加酱油和蒜才好吃哟，总没有忘记哥哥炒这道菜时炒的有点黑黑的软软的卖相，他喜欢加酱油炒，不过真的很好吃呢！

娃娃菜热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。娃娃菜有解渴利尿食疗功效。下面就让小编给你介绍一下好吃的娃娃菜要如何做?

娃娃菜的好吃做法1

菜谱简介 娃娃菜又称微型大白菜，中医认为其性寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。黑木耳能消除肠胃中的杂物,具有润肺和清涤作用。

娃娃菜的材料

娃娃菜150克，木耳、虾皮少许，蒜头1个，油、盐、鸡精适量。

娃娃菜的做法

1、娃娃菜洗净切丝，木耳泡发，虾皮洗净。

2、起锅爆香蒜片，煸炒娃娃菜、木耳、虾皮片刻。

3、放2碗水焖煮2分钟。

4、放盐和鸡精调味即可。

看过“好吃的娃娃菜要如何做”

娃娃菜的好吃做法2

娃娃菜的材料

粉丝，娃娃菜，大蒜，鸡汤，香油，盐，美极鲜酱油

娃娃菜的做法

1.把粉丝提前用水泡半小时，然后把娃娃菜洗净，切好备用，把大蒜做成蒜蓉，放锅里爆香，再加入一杯鸡汤还有香油和盐.

2.然后取一个大碗，把粉丝铺在最下边，再把炒好的蒜蓉汤汁分别倒在粉丝和娃娃菜上，最后大火蒸15分钟就行了.出锅的时候再淋点美极鲜酱油.

娃娃菜的好吃做法3

娃娃菜的材料

猪后臀肉，娃娃菜1颗半，干辣椒8个，花椒少许，淀粉少许，姜少许，蒜少许，酱油少许，葱少许，鸡精少许，花生油少许

娃娃菜的做法

1.肉切片后加酱油、淀粉拌匀，娃娃菜切成小条，辣椒剪成丝备用;锅内油烧至七成热，放入肥肉煸出油;

2.倒入瘦肉炒至变色盛出备用;

3.锅内倒入油烧热，加入花椒、辣椒煸香，倒入姜沫、蒜片、葱爆出香味;

4.倒入炒至变色的肉，炒出辣味;

5.倒入切好的娃娃菜，加入盐大火翻炒;

6.炒至娃娃菜变色后加入鸡精即可。

娃娃菜的好吃做法4

娃娃菜的材料

原料:娃娃菜 大葱 鲜红辣椒 味达美(酱油) 植物油 精盐

娃娃菜的做法

1、将娃娃菜洗净,从中间剖开,切成均匀的长条.大葱、鲜红辣椒洗净切丝。

2、锅内加水烧开,加少许精盐、几滴植物油。再将娃娃菜放到开水里烫熟捞出沥水后摆放到盘子里，上面放上葱和红辣椒丝，再倒上适量味达美(酱油)。

3、锅内放适量植物油烧热后将油泼在烫熟的娃娃菜上后，再将味达美(酱油)从盘子里倒入锅中将汁沸熟再均匀倒在娃娃菜上即可。

以薯粉为主要原料的酸辣粉粉条有着丰富的碳水化合物和膳食纤维，也有蛋白质，烟酸等营养物质，在微量元素方面也有丰富的钙，镁，钾，铁，磷等。你想了解好吃美味的酸辣粉要怎么做吗?下面就让小编给你介绍一下好吃的酸辣粉要如何做?

酸辣粉好吃做法1

酸辣粉材料

红薯粉100克五香花生米30克涪陵榨菜20克白芝麻10克香葱1棵香菜2棵花椒适量干辣椒2个食用油30克香油1小匙高汤18大匙香醋1小匙花椒粉小匙辣椒粉小匙精盐0.25小匙味精0.25小匙

酸辣粉做法

1.红薯粉洗净，用清水泡发;香菜洗净切段;香葱洗净切花;榨菜切末;

2.锅内倒入油，烧热，爆香花椒、干辣椒、花椒粉、辣椒粉、白芝麻，加入高汤烧沸，盛入碗内;

3.锅中烧开半锅水，下红薯粉烫热，放入汤碗中;

4.加味精、香醋、精盐、五香花生米、榨菜、香油，撒上香菜段、葱花即成。

注意

润滑爽口，酸辣开胃。可根据自己的口味调制麻辣味。

酸辣粉好吃做法2

酸辣粉材料

酸菜、生姜、葱花、花生米、盐巴、醋、粉条

酸辣粉做法

1、酸菜改刀切小。粉条用开水泡软。取半根葱切末，姜切末。

2、炒锅热油，油稍多放一些，热至四五成时放入花生米炸香，捞出备用。

3、爆葱花和姜末，倒入干辣椒面和芝麻炒香，加切好的酸菜炒香，加入一大碗水烧开。

4、烧开后放入泡软的粉条煮一到两分钟。

5、加一勺盐、适量鸡精调味，加醋(醋的量要多，才能出味)搅拌均匀后出锅装入碗中。

6、剩下的半根葱切片，香菜切小，一起加入碗中，再放一些炸好的花生米，一碗香喷喷、美滋滋的酸辣粉就做好了!

酸辣粉好吃做法3

酸辣粉材料

白薯粉80克，榨菜适量，花生碎适量，香菜适量，葱花，生抽1汤勺，醋2汤勺，蒜泥1大匙，白胡椒粉1小匙，辣椒粉1汤勺，花椒粉1大匙，白芝麻1大匙

酸辣粉做法

1.把辣椒粉、花椒粉、白芝麻，按2：1：1的比例放在一个耐高温的小碗里。

2.用炒勺盛一勺油，放在火上烧热至冒烟，然后直接浇在小碗中，并把所有材料拌匀，制成油辣椒。

3.在碗里放入生抽、醋、蒜泥、白胡椒粉、鸡精。

4.烧开一小锅水，把红薯粉煮5分钟后捞出。

5.把粉放在装好料汁的碗中，倒入煮红薯粉的汤，表面再放上油辣椒、葱花、香菜和榨菜。

酸辣粉好吃做法4

酸辣粉材料

主料： 红苕粉510克。

辅料： 白矾3克、 大豆15克、 芽菜20克、 芹菜15克、 香菜10克、 牛肉(瘦)25克。

调料： 醋25克、 辣椒油15克、 酱油5克、 味精1克。

酸辣粉做法

1、将明矾研成细粉，加水100克搅匀制成明矾水;

2、熟芡糊倒入盆内，加入红薯淀粉、清水2000克、明矾水揉成软硬适度的粉团待用;

3、用一大铝瓢将其用工具插成出黄豆般大小的孔;

4、将粉团装水瓢内，用手掌拍粉团使之成线条漏入开水锅内烫熟;

5、再挑入凉水内漂凉即成“水粉”;

6、芽菜、香菜分别洗净切末;

7、牛肉切末;

8、醋、红油辣椒、酱油、味精、芽菜放入汤碗中，注入原汤;

9、将水粉入锅中烫制后挑入碗内，撒上芹菜、香菜、大头芽、酥黄豆、牛肉沫即可。

很多水果大小的口感是不一样的，到了季节的水果也比较好吃，那么贵妃芒打的好吃还是小的好吃呢，贵妃芒几月份好吃呢，下面一起来看看吧。

贵妃芒打的好吃还是小的好吃

看个人喜好。不同的人饮食习惯不一样，有些人喜欢吃肉质饱满的芒果，那吃大的贵妃芒会比较过瘾；有些人喜欢吃糖分高的水果，小贵妃芒个头小，糖分更为集中，小的贵妃芒更符合这类人的饮食习惯。

贵妃芒几月份好吃

贵妃芒4月开始成熟上市。贵妃芒果，又叫红金龙，大贵妃单个重量在600g左右，小贵妃单个重量150g左右。其外表鲜艳无比，果皮青里透红，成熟时呈黄色带。

芒果没熟可以吃吗

可以吃。但是成熟的贵妃芒口感甜美，没有成熟的贵妃芒口感相对来说会比较的青涩，如果买来的芒果是青的、硬的，不妨在家里放几天，使其自然成熟。

芒果硬的可以吃吗

可以吃。成熟的贵妃芒口感甜美，没有成熟的贵妃芒口感相对来说会比较的青涩，如果买来的芒果是青的、硬的，不妨在家里放几天，使其自然成熟。彩色，无任何斑点，核小无纤维，水分充足，是生活中常见的芒果品种之一。

韩国拌饭的做法，除了根据各地方特色分类的晋州拌饭,全州拌饭以外，也有根据材料或做法分类的山菜拌饭,石锅拌饭等。你了解韩国拌饭的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的韩国拌饭吗?下面就让小编给你介绍一下如何做好吃的韩国拌饭?

韩国拌饭的好吃做法1

韩国拌饭的材料

熟米饭，鸡蛋，猪肉丝，黄瓜，胡萝卜，白菜，土豆，海带，黄豆芽，芝麻少许，韩国大酱，韩国辣椒酱

韩国拌饭的做法

1.将全部蔬菜洗净、切丝，用热水焯熟;肉切丝或切末用生抽和大酱炒香备用;

2.煎一个鸡蛋，只煎鸡蛋的一面，使蛋黄完整而表面凝结;

3.石锅内壁均匀涂抹香油，将米饭加入抹平，均匀地把菜丝和肉丝码在饭上，洒少许芝麻，最上面放上煎好的鸡蛋;

4.将放好所有食材的石锅拿到火上加热，听到石锅兹兹的响声并冒起热气时离火;

5.加入辣酱，翻拌均匀，开吃!

韩国拌饭的好吃做法2

韩国拌饭的材料

荷包蛋

辣椒酱

胡萝卜丝

蕨菜

西葫芦丝或任意形状

绿豆芽或菠菜

平菇或香菇

黄瓜丝(个人喜欢用新鲜的)或任意喜欢的蔬菜：)

拌饭酱：芝麻油，芝麻，蒜末，海鲜酱油，辣椒酱，鱼露(按个人喜好添加)，辣椒面，黑胡椒粉，“清净园”糖稀少许

韩国拌饭的做法

1、拌饭酱稀释备用。

2、蕨菜浸泡半天，大火煮15-20分钟后泡一天。

3、蕨菜沥干，加芝麻油、盐、清拌或加芝麻油、盐、蒜泥清炒，备用。

4、胡萝卜、西葫芦丝用盐杀青、沥干后，锅里放芝麻油清炒，备用。

5、香菇用平底锅用芝麻油、盐清炒。

6、平菇、菠菜、绿豆芽焯水后，用芝麻油、盐清拌，备用。

7、石锅里用刷子刷满芝麻油，加热，加米饭，米饭上面铺上菜，中间放拌饭酱，上面放荷包蛋，撒上芝麻完毕。

韩国拌饭的好吃做法3

韩国拌饭的材料

熟米饭1碗，牛肉50g，黄豆芽1把，鸡蛋1个，蕨菜6根，胡萝卜半根，菠菜4根，香菇2朵，金针菇1小把，韩国甜辣酱1大勺，香油适量，盐，黑胡椒少许

韩国拌饭的做法

1.把菠菜、黄豆芽、蕨菜、金针菇洗净切成4cm长的段，胡萝卜和香菇切成4cm长的丝，牛肉剁碎备用

2.锅中倒入清水煮开，放入蕨菜烫熟后捞出沥干水分，再放入菠菜和红萝卜丝汆煮1分钟后捞出

3.炒锅中倒入少许油，待油热时，下入黄豆芽，蕨菜、金针菇、胡萝卜丝和香菇丝翻炒熟后撒少许盐出锅备用

4.锅中再次倒入少许油，油热后放入牛肉碎煸炒，加入少许盐和黑胡椒翻炒熟后盛出，同时，再加入少许油，打入鸡蛋，制成单面熟的煎蛋备用

5.在石锅内壁涂上香油，放入熟米饭，再将炒好各种蔬菜丝和牛肉碎平铺码在饭上，把煎至单面熟的荷包蛋放中心。石锅用小火加热，当听到米饭发出滋滋的声音便可关火，此时锅底的米饭会形成微黄的锅巴

6.吃的时候配上韩国甜辣酱，拌在饭里即可

韩国拌饭的好吃做法4

韩国拌饭的材料

主料：大米饭

配料：酱牛肉、西葫芦、青椒、胡萝卜、香菇、洋葱、鸡蛋

调料：韩式辣椒酱(户户牌)、盐、油

韩国拌饭的做法

1. 所有配料切成稍微粗一些的丝;

2. 大米饭盛在大碗里，用勺子稍稍摸平表面;

3. 蔬菜丝分别加少许油和盐炒熟(断生即可，不要过火);再煎个太阳蛋;

4. 蔬菜丝和牛肉丝整齐的按照环形码放在米饭上，中间舀两大勺辣椒酱，盖上煎蛋;

5. 完成

烧茄子咸鲜回甜、酱香浓郁。烧茄子是以茄子为主要食材的家常菜，营养价值丰富，味道咸鲜，容易上手。你想知道好吃的烧茄子是怎么做出来的吗?下面就让小编给你介绍讲一讲怎么做出好吃的烧茄子?

烧茄子的材料

茄子，青椒，油，姜，蒜，花椒，老干妈辣椒酱，生抽，醋，白糖，盐 ，淀粉

烧茄子的材料

主料：茄子500克，肉末100克，辣椒50克，葱姜各10克，酱油25克，糖15克，绍酒，鸡粉适量。

烧茄子的做法

1、将茄子切成滚刀块;辣椒切成块;葱姜切末待用。

2、油锅烧热放入少许油，放入肉末煸炒至变白，盛起待用。

3、锅烧热放油，待油热时放入茄子，煸炒至茄子由硬变软时放入辣椒块、肉末、酱油、葱末、姜末、绍酒、糖和少量水，盖上锅盖焖烧，放入适量鸡粉(味精)，炒匀即可出锅。

烧茄子的材料

豆角1把，茄子1只，蒜头半个，红辣椒2只，食盐适量，高汤适量

5、肉末烧茄子的做法

菜谱简介 柔软润香,鲜咸适宜。

烧茄子的做法

1、茄子去皮，切成滚刀快。放如一大碗内，均匀的撒上一层盐，边撒边搅拌。然后放到一边备用。

2、这时候，你可以剥蒜，洗香菜。将蒜瓣切成蒜绒放在碗里，到上一点酱油。加一点白糖和水，凑够一碗。香菜切末(要是你是熟练工的话，可以在ld的批准下看会子电视。因为茄子还要淹一会)大概30分钟后，使力气的活该开始了。

3、抓起大碗里面的茄子，拼命的攥~~尽量把水攥干。攥的越干，烧出来的茄子越香。待油8分热的时候，将攥成球球的茄子下锅。炒到茄子变色倒入刚才按照秘方配置的汤料。烧开后关小火，记得还要翻翻。要不然茄子快一定是一边象包公，一边象曹操。等汤收的差不多了，关火到入香菜末，翻锅数下，装盘。

烧茄子的做法

1、青椒洗净切块，茄子洗净切滚刀块，用盐腌起来。

2、姜蒜切末。生抽、醋、白糖和淀粉加水调成料汁。

3、锅烧热，下稍多的油，将茄子挤掉多余的水分下锅炸软变色，盛出。

4、余油，先炒香花椒和姜蒜末，再下老干妈辣椒酱炒出红油。

5、下青椒炒至断生。

6、下炸好的茄子炒匀。

7、淋入调好的料汁，小火咕嘟一会。

8、稍大点火，收汁出锅。

烧茄子的材料

主料：茄子，香菜，蒜瓣

副料：酱油，糖，盐，水，油

烧茄子的做法

1.豆角洗净摘成长段儿，茄子切成长条状，蒜头切片，辣椒切长段。

2.油锅烧热，倒入蒜片，爆香;再倒入辣椒，加少许食盐，翻炒两分钟。随后加入豆角，翻炒几分钟，至半熟;再倒入茄子，继续翻炒三五分钟，随后加入适量高汤，改为中小火，所有材料一起拌炒焖煮。至汤汁收干，豆角和茄子皆软熟时，加适量食盐调味，淋少许生抽上色，即可出锅。

王老吉凉茶冰棍是乌梅味的，其实主要还是凉茶的味道，然后在冰棍里面加入了一些果肉，在夏季吃十分清爽，而且还有着降火的作用。

王老吉凉茶冰棍好吃吗

就目前网友们的反应来看，这款王老吉凉茶冰棍味道好像还不错。

首先从包装看，和以往凉茶的包装设计一样，依然都是红红火火的，是比较醒目的一个包装颜色，整个包装设计都是比较简约的。打开包装之后，就会看到里面是乌梅味的凉茶冰棍，听起来就会觉得冰冰凉凉，酸酸甜甜的，特别适合夏天吃。看了一下营养成分表，冰棍的热量也是比较低的，一直冰棍大概不到80大卡，减肥的朋友们也可以放心食用!

王老吉凉茶冰棍什么味道

冰棍的主打味道还是王老吉凉茶的味道，虽然外表看着很普通，但是里面的内容是比较丰富的，中间会有很多的果肉，比如黄桃果粒、杏仁果粒以及葡萄干等等，一口吃下去，味道超级棒。

作为全球唯一的凉茶冰棍，并不仅仅是把王老吉冰冻起来那么简单，更是清火，美味，无香精，无色素，无甜味剂，独一无二的果肉凉茶!将在炎炎夏日为消费者送来清凉，凉茶原液直接冷冻，口口有果肉，果肉各不同，带来健康与美味的完美结合，保证“味道纯正(直接原液)口口果肉”持续发力引爆市场。

王老吉凉茶冰棍网友评价

1、王老吉出冰棍儿了，希望我们这里会有，挺想尝尝的，夏天真的离不开冰棍!

2、王老吉居然出了凉茶冰棍儿，算是赢了加多宝一阵了，建议广大烧烤摊儿火速配备一下。

3、王老吉出了凉茶冰棍了???!!!要吃要吃。听着就是夏日透心凉啊哈哈!!!

4、王老吉凉茶味的，既然追求刺激，那就应该贯彻到底，请癍痧凉茶出战!

5、怕上火吃王老吉冰棍，上了年纪了就算吃冰棍也要养生。

夏季吃冰棍要注意什么

1、一次不可以吃太多

吃冰淇淋的时候，一次不能吃的太多，不然会出现不良反应的。小孩这时候会腹痛，中老年人易引起心绞痛，正常的人可能会出现胃肠炎、喉痉挛及营养缺乏症，还极有可能会损坏牙齿。

2、不可以吃太快

如进食过快，则易刺激内脏血管收缩，并使局部出现贫血状态，减弱胃肠道的消化功能和杀菌能力。促使胃肠炎、胆囊炎甚至肝炎的发生，有的人则会因三叉神经突然受到不良刺激而发生头痛。

3、不要在饭前饭后吃

饭前饭后吃影响食欲，由于冰激凌温度低，会造成胃肠道血管收缩。从而影响其消化吸收能力，影响各类营养素的吸收。如果要吃，建议放在两餐之间。

抱卵蟹不知道大家吃过没有，很多人都说不好吃，有的人还说不能吃，那么抱卵蟹为什么不好吃呢，抱卵蟹怎么吃好呢，下面来看看吧。

抱卵蟹为什么不好吃

抱卵蟹都是雌蟹，而且都已经产卵，蟹黄一般是雌蟹的卵巢和消化腺的集合，蟹黄的含量也会减少很多，雌蟹最鲜美的部分就是蟹黄，而且螃蟹产卵也需要消耗自身的能量，螃蟹还会变瘦一些，这样又瘦蟹黄又少的雌蟹一般不好吃是正常的。

抱卵蟹怎么吃好

1、抱卵蟹首先要清洗干净，建议先将螃蟹腹部的卵用小刀刮掉，并且用小刷子将螃蟹的腹部、背部、足肢部位都刷洗干净。

2、将清洗干净的抱卵蟹捆好，冷水下锅蒸，水烧开之后大火蒸10-15分钟，即可。

3、解开帮螃蟹的绳子，将螃蟹的八只脚掰下来，去除螃蟹的蟹盖、蟹胃、蟹心、蟹肠，然后将螃蟹中的蟹黄和蟹肉吃掉。

4、最后将螃蟹腿上的肉用工具掏出来吃掉，或者是咬碎蟹腿壳将里面的肉吃掉都可以。

抱卵蟹外面的卵能吃吗

视情况而定。若是在蒸螃蟹的时候，螃蟹中的卵也就是一部分蟹黄流出，原本是位于蟹壳里面的，流出来的是可以吃的，但是若是原本就在蟹壳外面，是不建议吃的，一般在蟹壳外面的籽在其生存的环境中浸泡那么久，这样的卵是不干净的，食用后对人体没有任何好处，吃多了还可能会引起胃肠道不适症状。

吃螃蟹有哪些好处

1、中医认为，螃蟹性寒，入肝、胃经，具有清热解毒、养筋活血的功效，可用于治疗淤血肿痛、筋断骨碎、跌打损伤等病症。

2、螃蟹富含蛋白质、氨基酸等营养成分，可以为人体提供多种营养素，能够提高人体的免疫力。

3、螃蟹中还含有丰富的钙、磷、镁等无机盐成分，适量的吃螃蟹不但可以补充身体所需要的微量元素，而且可以加速骨骼生长，强健身体。

宫保鸡丁是川菜中最具代表性的菜品之一，创始人为贵州织金人时任四川总督丁宝桢。好吃的宫保鸡丁做法有哪些呢?下面小编跟你分享一下川味宫保鸡丁的做法有哪些?

川味宫保鸡丁的好吃做法1

宫保鸡丁的材料

鸡胸肉250克，花生米50克，蒜2瓣，姜3片，葱1段，干红辣椒3只，花椒10粒，油

宫保鸡丁的做法

1、先炸花生米。锅中倒入适量油(能没过花生)，油凉的时候将花生倒入油中，用中火加热，用漏勺不断翻动花生米，使其受热均匀。

2、待油热，花生变色后捞起，沥干油，洒上少量盐和糖，晾凉。油炸花生晾凉以后颜色会变深一些，所以在炸的时候注意不要将花生炸过头了，我这个就有点过头了。

3、将鸡肉平铺在案板上，用刀背拍松，再用刀在鸡肉上轻切十字花刀

4、将鸡肉切成2厘米左右的肉丁，放入碗中，加入1大匙酱油、1匙淀粉、1大匙油拌匀

5、将干红辣椒剪成2厘米的段，去籽。将所有调料调和成芡汁待用。葱切成1厘米长的段，蒜去皮洗净切片。

6、炒锅用旺火烧热，倒入适量油，放入干辣椒段和花椒炒成棕红色。

7、放入鸡丁炒散。

8、加入蒜片、姜片、葱段，炒出香味。

9、加入芡汁炒匀

10、加入炒香的花生米炒匀即可

川味宫保鸡丁的好吃做法2

宫保鸡丁的材料

鸡肉(鸡脯或鸡腿肉)200克、花生米50克、干辣椒4只、花椒20粒、蒜、红白酱油、醋、料洒、鲜汤、姜、葱、酱油、糖、生粉各适量

宫保鸡丁的做法

1、先把鸡肉拍松，再用刀改成1厘米见方的丁。花生米洗净，放入油锅炸脆，或用盐炒脆去皮。干辣椒去蒂去籽，切成1厘米长的节。姜、蒜去皮切片。葱白切成颗粒状。

2、将切好的鸡丁用盐、酱油、生粉水拌匀。将盐、红白酱油、白糖、醋、味精、料酒、生粉水、上汤调成汁。

3、烧热锅，下油，烧至六成熟时，将干辣椒炒至棕红色，再下花椒，随即下拌好的鸡丁炒散，同时将姜、蒜片、葱粒下入快速炒转，加入调味汁翻炒，起锅时将炸脆的花生米放入即可。

川味宫保鸡丁的好吃做法3

宫保鸡丁的材料

鸡胸肉1个，蒜味花生1/2杯，干辣椒5根，蒜末1/2大匙，宫保酱1/4杯，盐少许，糖少许，香油1/2大匙，酱油1/2大匙，太白粉2大匙

宫保鸡丁的做法

(1)将鸡胸肉洗净沥干后切丁备用，干辣椒切小丝备用。

(2)鸡肉丁用调味料拌均匀后腌15分钟，用热油略炒至约8分熟。

(3)起油锅，放少许油，放入蒜末及干辣椒段爆香后，再加入过油后的鸡肉丁及宫保酱，拌炒至酱汁收干后，再放入蒜味花生略炒均匀，即可盛起放入盘中。

川味宫保鸡丁的好吃做法4

宫保鸡丁的材料

主料：鸡胸肉丁1/3杯，蒜味花生1大匙，大蒜1颗，干辣椒2条，小黄瓜1/2条，红萝卜丁1大匙，腌萝卜片1片，酱油1小匙，香油1/2小匙，太白粉水1/2小匙，糖1/2小匙

宫保鸡丁的做法

(1)将鸡肉用腌料腌一下，再用少许油过油一下备用。

(2)起油锅，将干辣椒与蒜片爆香，再放入鸡肉丁炒熟，加调味料，再放入花生略炒即可起锅放入便当中。

(3)将小黄瓜切丁与红萝卜丁一起拌炒，加少许盐调味即可。

(4)将白饭铺平，放一片腌萝卜片装饰即完成。

花生也可以改成腰果，炸好后放入即可。

鸡翅的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。鸡翅尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重的人食用。你想了解好吃美味的可乐鸡翅要怎么做吗?下面就让小编给你介绍一下怎么做出好吃的可乐鸡翅?

可乐鸡翅的好吃做法1

材料

翅中1000g，老抽(浅不锈钢勺)5勺，酱油3勺，鲜姜三片，可乐500ml

做法

1、翅中清水充分浸泡洗净;

2、冷水入锅煮沸2-3分钟;

3、水倒掉，锅中倒入可乐、老抽、酱油(尝试咸淡是否适口);

4、放入翅中，生姜片;

5、大火烧开，改小火慢炖;

6、中间翻1-2次;

7、汤汁见少，用筷子能轻松扎进时，收汁即可。

可乐鸡翅的好吃做法2

材料

鸡翅10只，可乐200ML，豆油少许，盐少许，糖1茶匙，老抽1汤匙，姜1小块切丝，切片

做法

1、锅里放水，放入姜片，烧开后将鸡翅倒入锅里汆一下，去沫，捞出来;

2、净锅，油烧到7分热时放入鸡翅和姜丝炒一下，倒入可乐，可乐的量要没过鸡翅，煮开后放盐、糖、老抽;

3、锅盖上盖儿，小火煮20分钟至鸡翅熟。期间一定看住锅不要烧干烧糊。如果汤汁多了，就用中火把汁烧干再出锅。

小诀窍

一定用小火煮鸡翅。加糖会使汁液浓稠，但加多了会有苦味。

可乐鸡翅的好吃做法3

材料

鸡翅中，可乐，姜，盐，味极鲜

做法

1、将鸡翅洗干净，烧开水倒入鸡翅中焯水。

2、锅内倒油，烧热，倒入鸡翅煎至鸡翅金黄。倒入姜丝一起和鸡翅炒1分钟。

3、倒入可乐，没过鸡翅即可。

4、大火烧开，中小火炖至汤汁半干，放盐、味极鲜调味，大火把汁收干即可。

可乐鸡翅的好吃做法4

材料

原料：鸡翅

配料：可乐、料酒、生抽、葱、姜

做法

1、将鸡翅洗净，两面都用刀划开两道，以便更加的入味。

2、将鸡翅跟冷水一起下锅。大火煮开后再续煮2-3分钟关火，倒掉带着油、血沫的水，然后用温水洗干净鸡翅待用。

3、将焯过水的鸡翅重新放入洗干净的锅中。

4、倒入整瓶的可乐，以没过鸡翅为准。

5、加入葱、姜、料酒、生抽，加盖大火煮开后，中火续煮。

6、煮至汤汁收浓、粘稠即可。

葱油饼，可以是肚子饿时的点心佳选。葱油饼页可以是吃面时的配菜选择，既饱腹有美味。你了解葱油饼的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的葱油饼吗?下面就让小编给你介绍一下好吃的葱油饼要如何做?

葱油饼好吃做法1

葱油饼材料

面粉3杯，热开水1/2杯，冷水约1杯，色拉油1小匙，盐，香油，葱花

葱油饼做法

1、面粉放在盆中，冲入热开水用筷子搅拌，酌量加入冷水揉成团块，再加入色拉油揉成光滑面团放置30分钟使之松弛。

2、在面板上撒上少许干面粉，将面团擀成约0.5厘米厚的大面皮，在面皮上撒上盐，抹匀香油，再将葱花铺上，卷成筒状，切成8块，切口收紧揉圆。

3、将面球擀成饼放入平底锅中，以少许油半煎半烙至香酥，即可蘸辣椒酱食用。

葱油饼好吃做法2

葱油饼材料

油酥

4根葱

1.5大匙白糖

1大匙花生油，或其它炒菜油

面团

2杯普通面粉

1/2 杯沸水

1/2杯冷水

盐适量

炒菜油适量

葱油饼做法

【油酥】：把葱切碎、盛入碗中，然后依次放入面粉白糖和油，用筷子搅匀成油酥(如果有点稀，可加点面粉)

【面团】：

1、把面粉放入大碗中，先把沸水倒入面粉中，用筷子搅一下，然后逐次加冷水，直到成面。如果面太硬，加适量冷水，总之面和的软一些。

2、把面团抹点油，放入塑料袋中醒10中左右。

3、把醒好的面团揉的光滑些，然后分成两份。

4、将面团擀成大饼，薄一点，然后抹上油，撒上适量点盐，之后撒上油酥。

5、从边缘开始，把饼卷起来，用手轻轻压面团，从中间切开。把面团两头捏紧，再将面团拧一下压紧，擀成饼。

6、平底锅里放入油，中火把饼两面烙成金黄色即可。

葱油饼好吃做法3

葱油饼材料

【主面团材料】： 面粉250克，温水160克左右(此面团可以制作三份的量)

【油酥材料】：面粉25克，油50克，葱段、姜片、八角、桂皮、花椒(以及家里能找到的香料)

【配料】：香葱、盐

葱油饼做法

1. 主面团中的面粉用温水揉至光滑(面尽量和的软一些)。

2. 盖湿布醒20分钟。

3. 醒面的同时制作油酥：把葱姜等香料入油锅开小火，炒至香料焦黄，香味渗入油中。

4. 除去油中的所有调料，稍凉后将油倒入25克面粉中，调成油酥。同时准备葱花。

5. 把面团分割成三份。取一份面团擀成大薄片。

6. 在面片表面刷一层油酥，撒上适量的盐和香葱碎。

7. 把面片象折扇子一样折叠起来，或宽或窄，不需要太整齐。

8. 醒5分钟后，从右手端卷起，边卷边左手把面条拉伸，尽可能使卷出的圈数多些。

9. 卷好后，把收尾处压在面团下面，压扁，放一边醒15-20分钟。这时候可以继续制作下一份面团。

10. 把醒好的面坯擀开成大的圆片。

11. 锅中涂油，放入面饼中小火煎至一面微黄，在另一表面刷油后翻面。

12. 中间转动面饼使其受热均匀，每次翻面都刷少量油，这样煎出的饼会非常油润香酥 。

葱油饼好吃做法4

葱油饼材料

面粉2又1/2杯，滚水3/4杯，蛋1个，葱末6大匙，葱末1大匙，麻油1大匙，猪油1/2大匙，盐1小匙

葱油饼做法

1.)将滚水沖入面粉中用筷子略为搅拌，再加入蛋拌匀。揉成面团，放着醒20分钟。

2.)将醒好的面团分成6块，每块压扁，再用桿面桿成圆薄片，撒上1大匙的葱，少许麻油、猪油和盐。接着由两边向内对折，用手压扁。然后用桿面棍桿成厚约0.5公分的圆饼皮。

3.)用平底锅，放一大匙油，然后将饼皮放入慢慢煎熟即可。

大盘鸡吸收了西北多省的饮食方法和饮食习惯，是一个多地区、多民族的饮食文化结晶。大盘鸡的主材料只有3种，鸡肉、土豆、面片。你知道如何做出可口好吃的大盘鸡吗?接下来小编给你推荐大盘鸡的好吃做法。

大盘鸡的家常做法1

大盘鸡的材料

鸡块，青红椒，土豆，面，花椒，八角，桂皮，葱，姜，蒜，酱油，料酒，盐，味精

大盘鸡的做法

1.材料：鸡块，青红椒，土豆，面(买现成的吧)。

2.配料：花椒八角桂皮(像你这种不长做饭的可以放些十三香代替，我用的是便宜又好用的二十三香哈)，葱，姜，蒜，酱油，料 酒，盐，味精。

3.土豆切块炸至微黄捞出备用。

4.油烧热放入冰糖炒出焦糖色(也可用酱油上色)干辣椒葱姜爆出味，到入鸡肉翻炒至七成熟，到入土豆，辣椒翻炒。

5.加入少许水，闷炖一小会儿，熬至汤汁黏稠。

6.大蒜拍碎放入，加入盐味精，闻到蒜香味儿即可关火。

7.边吃边煮面去吧。

大盘鸡的家常做法2

大盘鸡的材料

原料：鸡块儿、土豆、洋葱、青椒

配料：花椒、干辣椒、香叶、姜、蒜

调料：油、酱油、料酒、盐、番茄酱、啤酒

大盘鸡的做法

制作：

1、 鸡块儿飞水去血污，炒锅热由少许，放入鸡块儿煸炒至边缘微微发焦;

2、 放入花椒、干辣椒、香叶、姜片、蒜瓣继续煸炒出香味;

3、 淋少许料酒和酱油，加啤酒使之过鸡块儿多一些;

4、 盖上锅盖煮一会儿，鸡块儿半熟时加入土豆块儿;土豆和鸡块儿都熟了的时候加盐;

5、 放入青椒和洋葱翻几下，加一大勺番茄酱，待汤汁均匀，闻到香味儿后出锅

温馨提示：花椒可以换成麻椒，味道更重一些

番茄酱要酸酸的生番茄酱，不要番茄沙司

汤多一点好吃，泡面条吃非常美味

大盘鸡的家常做法3

大盘鸡的材料

三黄鸡，土豆，尖椒，葱姜，盐，酱油，糖，花椒，大料，干辣椒，料酒，鸡粉

大盘鸡的做法

1.整鸡剁成块，焯去血沫杂质

2.土豆、尖椒切块。

3.油热放入花椒炸香，放入焯好的鸡块、干辣椒翻炒至变色。

4.放入葱姜、盐、酱油、糖、花椒、大料、料酒、开水炖20分钟。水以没过鸡块为宜。水多一点可以更入味。

5.放入土豆、尖椒、鸡粉、继续炖10分钟。

6.放入煮好的腰带面焖5分钟即可。面本来是出锅放的，但煮一会更进味。

大盘鸡的家常做法4

大盘鸡的材料

三黄鸡一只，土豆2个，胡萝卜一个，青辣椒2个，红辣椒2个，葱，姜，蒜若干，花椒一把，红干尖椒10个，八角两个，桂皮两小块，盐，料酒

大盘鸡的做法

1.把鸡切成小块儿。土豆、胡萝卜、青红椒切块，把各种料备好

2.锅烧热加油，油要多些，把土豆块炸七分熟捞出。油留锅内

3.锅内油烧热，把花椒炸透捞出不用，锅内留有麻味的油

4.放入葱姜蒜，红干尖椒炒出香味，放入鸡块翻炒几分钟，放酱油和水(水一定要一次放够)

5.加白糖，盐，料酒

6.开始焖15分钟。(因鸡的老嫩程度各异而定吧)

7.放入胡萝卜块继续5分钟

8.放入土豆，继续小火煮到土豆熟为止，中间不要翻炒得太勤了，因为那样土豆会碎的

9.放入青红椒块。翻炒至青红椒断红后，可以出锅了

对于喜欢吃火腿的人来说，西班牙火腿可以说是十分美味的食物了，而对于不喜欢火腿的人，自然也没什么兴趣，那么火遍全球的西班牙火腿到底是什么味道呢？

西班牙火腿好吃吗

看个人口味的喜好吧。

西班牙伊比利亚小黑猪火腿是上天对人类的恩赐，是西班牙人发对世界美食的最大贡献。丰茂的橡树林，独有的猪种、绿色的养殖过程、传统的腌制工艺方能孕育出如此美味：瘦肉红亮，脂肪雪白，肥瘦相间，如大理石花纹般美丽;馨香扑鼻，鲜甜醇厚，肥而不腻，瘦而不柴，入口化渣。如果没有尝过，你可能永远不会相信，一片火腿竟能给你带来这样的快乐和享受。

西班牙火腿，不光从片火腿到吃的整个过程有如仪式般的优雅，因为火腿的质感和带着浓郁橡木的味道更让人感到这是世界上独一无二的享受。伊比利亚火腿堪称火腿中的传奇，其馨香扑鼻、鲜甜醇厚,火腿的质感和带着浓郁橡木果味道，如此浑然天成的佳肴深得全世界食家的青睐，让其成为全球美食爱好者心中的生火腿之王。

西班牙火腿是什么味道

咸味。

西班牙火腿就是将生猪腿在低温下以海盐腌制，然后送往储藏窖经过脱水、风干后成熟。其中塞拉诺火腿至少需要窖藏10个月时间，而西班牙最顶级的伊比利亚火腿则需要数年的时间。

西班牙火腿评价

Jamon配酒，越喝越有。以前不懂西班牙火腿，每次出差都选大品牌5J的，好吃是好吃，就是贵，后来小伙伴在西班牙带来当地人常买的火腿，居然也很好吃，正宗吃橡果长得的佩奇，18个月风干。

一包刚好摆一个盘子，省去摆盘的麻烦了，哈哈。据说西班牙国内切火腿是要专门师傅的，要考证的，不是想切就切。

西班牙火腿怎么吃

西班牙火腿最经典的吃法就是生切薄片直接吃，每一片必须肥瘦相间，一入口那种带着油脂的咸香味在嘴里爆开，就是一种美味的享受。然后来口酒，日子美滋滋的。

选不同部位的火腿以体验不同的味道，将肉切成几乎是半透明的薄片后，味道更佳，一片好的切片，应保持火腿的味道和香气不变，火腿切出来后就可以直接进食了。但如果能用微温的碟子来乘载，火腿复杂的香气，会随着温热的碟子散发出来，口感会更好，火腿的香味更能体现，若是原装手工切片的火腿，应将真空包装袋子打开后稍等一会再食用。