腊月要吃哪些美食(精彩20篇)

作为一个爱旅行的吃货，每次到旅行目的地干的第一件事情应该就是搜罗当地美食了，只有吃饱喝足了，这趟旅行才能算是圆满的。那么，今天，就让我们一起到英国文化中去了解看看去英国旅行必吃的经典美食吧，吃货岂能错过！

维多利亚海绵蛋糕

熟悉英国文化的人大多了解，英国社会有一个久负盛名的传统——下午茶会。这一传统起源于19世纪维多利亚时代，那时，公爵府邸的晚餐都安排在晚8点以后，但贝德福德公爵夫人安娜通常在下午4点钟左右就已饥肠辘辘了，所以她经常要求仆人在下午晚些时候端一壶茶外加面包到她的房间。日久天长，她开始邀请亲朋与她在下午五点一起品茶，吃蛋糕。这种午后茶休逐渐在贵族中流行，成为一种时尚。

约克郡布丁

在英国，任何一家有档次的餐厅在供应传统菜周日烤肉时，都不会少了约克郡布丁。虽然它以英格兰北部的约克郡命名，但英国很多郡都争相宣称他们才是这一美食的发源地，因此约克郡布丁的来源至今仍是个谜。它由类似做煎饼用的面糊制成，菜谱最早的出现于1737年一位女性作家的烹饪书籍。

书中，约克郡布丁又称为烤油布丁，因为烹饪的最后一步是将面糊放在烤肉下面的一个大罐子里烘烤，以让布丁吸收烤肉滴下来的汁水，这样做出的布丁肉香浓郁，美味诱人。几百年后的今天，人们对这一美味的热情没有丝毫的减退。

2008年，经过多番研究后，英国皇家化学学会发布了布丁制作指南，并声明一个约克郡布丁必须高于4英寸(约合10厘米)。

炸鱼薯条

长期以来，炸鱼薯条一直是英国最流行的外卖食品。全境有1.1万多家炸鱼薯条店，这道快餐每年大约能卖出2.55亿份。这一传统美食是将鱼(一般是鳕鱼和 黑线鳕)两面裹粉后煎炸，再配上比美式薯条更加粗厚的英式薯条。进餐时的传统配料包括盐、醋、番茄酱或蛋黄酱沙司以及豌豆糊。如果沿着英国海岸旅行，炸鱼 薯条堪称经典的海滨晚餐。

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欣赏完维多利亚港美丽的烟火后，你一定想维多利亚港周边有什么美食吧。嘻嘻，小编为您收集了一些信息，希望对您有所帮助。

板长寿司

地址：海港城海运大厦三层

交通：尖沙咀站

板长，ITACHO-日文的意思是总料理长，是日本料理店对地位最崇高的人的称号。板长寿司引入四季时令鲜鱼、高级食材，配合料理长出色的厨艺。

半岛酒店

地址：九龙尖沙咀梳士巴利道半岛酒店大厅

交通：尖沙咀站

半岛酒店承袭了英国上流社会品味午茶的风气在酒店的大堂开设下午茶，以优雅的环境、悠扬的小提琴演奏、英式Tiffany茶具、上好的茶叶和点心以及高质量的服务成为闻名已久的特色场所，广受香港名媛士绅和游客的喜爱。

糖朝

地址：九龙尖沙咀广东道88号(海港城对面)

交通：尖沙咀站

创立于1991年的糖朝，可以说是亚洲游客最喜爱的甜品店。推开糖朝的大门，古色古香的店景布置，让人仿佛回到50年代的旧香港，饶富风味。店内提供的甜品从糖水、杏仁露、核桃露、芝麻糊、雪蛤膏，到冻布丁、西米露、滑凉粉、到豆腐花，应有尽有。

自制狗狗芝士饭

很多狗狗都会发生厌食或拒食的现象，尤其是在炎热的夏季和换季时节，时刻注意狗狗的口味变化，为狗狗制作一些美食调整食欲。这是一款非常容易长胖的美食，所以主人只要偶尔给狗狗做一次就好了。

适用宠物：狗狗

材料准备：

操作步骤：

1.蔬菜和肉类按平时的样子切块，用大火炒断生后均匀铺在烤碗里。我这次用的是里脊肉、胡萝卜、孢子甘蓝、南瓜；

2.蔬菜肉类上均匀铺上马苏里拉芝士（芝士要提前解冻啊）；

3.烤箱预热、200度20分钟左右，喜欢芝士焦糖色的话最后调成上火再烤5分钟即可。具体时间按自家的烤箱；

4.拿出后记得晾到不烫口再喂食哦。

温馨提示：

1.食材可以选择狗狗平时喜欢吃的食物，蔬菜和肉类搭配提供；

2.芝士本身会带有一定的盐分，所以不要给狗狗多吃哦！

叉烧是哪个省的特色美食：叉烧是我国广东省的特色肉制品。叉烧是广东省的一道传统名菜，叉烧属于烧烤肉，将猪肉用叉子穿起来放在火上烧，烧烤猪肉时，会在表面涂上一层特制的酱，烤熟之后就是叉烧了。

叉烧制作方法

第一步，梅花肉，叉烧酱，蚝油，黄酒，蜂蜜，葱段，姜片，芝麻，青菜，鸡蛋。

第二步，梅花肉洗净沥干后用厨房纸巾擦干水分，切成约2厘米厚的大片备用。

第三步，叉烧酱、黄酒和蚝油混合均匀后，加入葱段、姜片，放入梅花肉，用手多按摩一会儿，然后用牙签在肉上面扎一遍(可以更好的入味)。把腌制的肉密封后入冰箱冷藏保存24小时～48小时(时间越久越入味)。期间要取出再按摩几次。

第四步，腌好的肉用平底锅煎一下，中小火，无需放油。煎至水分析出且耗干，两面肉块的表面都微焦黄即可。取腌肉的料汁少许拌入适量的蜂蜜，混合均匀，把肉的表面刷一遍。烤箱预热至180度，中层，上下火，肉块平放在烤架上，下面烤盘里提前垫好锡纸(接烤肉时滴下的汁水和油)，烤15分钟，翻面，刷混合酱汁后再烤5分钟。烤到肉块中的丝丝肥肉滴油，就好了。取出，晾一会儿，切片即可。最后刷肉的料汁要调得稠些，这样上色才漂亮。

第五步，青菜用水烫熟备用，鸡蛋煮熟对半切开，留下来的腌制剩下的汤汁大火烧开收汁，就是很赞很赞的叉烧汁了，用来拌饭炒菜炒饭炒面都是可以的，这里我们用来浇在叉烧饭上。米饭上铺上叉烧，青菜，鸡蛋，浇上叉烧汁，最后洒点白芝麻，色香味俱全，荤素兼宜，好吃到泪流满面。

甜度要根据自己的口味调整，猪肉一定要买带肥带瘦的梅花肉，蜂蜜可用麦芽糖代替

营养价值

猪肉(肥瘦)：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能 改善缺铁性贫血;具有补肾养血，滋阴润燥的功效;但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。

淀粉(蚕豆)：蚕豆中含有丰富的钙、锌、锰、磷脂等，是大脑和神经组织的重要组成成分，并含有丰富的胆碱，有增加记忆力和健脑作用。对于正在应付考试或脑力工作者，适当进食蚕豆可能会有一定功效。蚕豆中的蛋白质可以延缓动脉硬化，蚕豆皮中的粗纤维有降低胆固椁、促进肠蠕动的作用。同时蚕豆也是抗癌食品之一，对预防肠癌有一定的作用。

叉烧是哪个省的特色美食

叉烧是广东省的一道传统名菜，属于粤菜系，该菜品是广东烧味的一种，多呈红色，由猪瘦肉做成，略甜。

该菜品是把腌制后的瘦猪肉挂在特制的叉子上，放入炉内烧烤，好的叉烧应该肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。

当中又以肥、瘦肉均衡为上佳，称之为“半肥瘦”;以叉烧做的其他菜色包括有：叉烧饭、叉烧包、叉烧酥等。

烧烤叉烧时会在表面涂上红色的叉烧酱， 故此叉烧是红色的。“叉烧”是从“插烧”发展而来的。插烧是将猪的里脊肉加插在烤全猪腹内，经烧烤而成。因为，一只烤全猪最鲜美处是里脊肉。但一只猪，只有两条里脊，难于满足食家需要。

于是人们便想出插烧之法。但这也只能插几条，更多一点就烧不成了。后来，又改为将数条里脊肉串起来叉着来烧，久而久之插烧之名便被叉烧所替代。

菠萝饭是云南省的特色美食，这是云南傣族的一道特色甜点，甜味菠萝饭，有米饭的香糯，又有水果的酸甜。

菠萝饭也叫做凤梨饭，是用菠萝、米饭等食材做成的一道美食，傣族原味菠萝饭是傣族一道特别的甜点。看起来是一个普通的菠萝，菠萝盅里面的糯米饭酸甜滑软，有米饭的香糯，又有水果的酸甜，非常好吃。现在云南菠萝饭的口味也很多样，食材不同，味道也不一样，常见的肉类有猪、牛、鸡、鸭，不食或少食羊肉，善作烤鸡、烧鸡，喜欢吃鱼、虾、蟹、螺蛳、青苔等水产品。常搭配的蔬菜有白菜、萝卜、笋和豆类。这道甜菠萝饭自然就是其中的“甜”!

“菠萝饭”就是菠萝和饭的结合，外出劳动者常在野外就餐，用芭蕉叶盛一团糯米饭，随带盐巴、辣子、酸肉、烧鸡、喃咪、青苔松即可进食。菠萝内含维生素A、B、C，钙、磷、钾等矿物质，脂肪，蛋白质等。其中有一种叫“菠萝脘酶”的物质能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块。同时菠萝中所含的糖、盐类和酶有利尿作用，所以肾炎和高血压病患者宜食用。

小寒节气一到冷气积久而寒，是天气寒凉但还没有到极点的意思，和大寒、小暑、大暑及处暑一样，都是表示气温冷暖变化的节气，下面是小编精心推荐的小寒节气的传统美食，仅供参考，欢迎阅读！

小寒三候

一候雁北乡

古人认为候鸟中大雁是顺阴阳而迁移，此时阳气已动，所以大雁开始向北迁移。

二候鹊始巢

此时北方到处可见到喜鹊，并且感觉到阳气而开始筑巢。

三候雉始鸲

雉在感阳气的生长而鸣叫。

小寒吃什么传统美食

吃羊肉

民间传说“小寒吃羊肉，大寒吃萝卜”，小寒是一年中最寒冷的时候，而羊肉也是小寒节气中的一种流行的传统食物。羊肉是温热食物中性价比最高的，既能御风寒，又可补身体。如果用羊肉加点当归、山药、胡萝卜一起煮，吃起来不但不会上火，还可以暖暖地过个冬天。

吃腊八粥

因为腊八节的时间点都在小寒到大寒之间，所以很多地方都有在小寒这一天吃腊八粥的习俗。腊八粥的食材很多，像北方的腊八粥有黄米、红米、白米、小米、菱角米、栗子、红豆、枣泥等，和水煮，外加桃仁、杏仁、瓜子、花生、松子、红糖、白糖、葡萄干点缀。

吃黄芽菜

到了小寒，老南京一般会煮菜饭吃，菜饭的内容并不相同，有用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁，再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的，十分香鲜可口。其中矮脚黄、香肠、板鸭都是南京的著名特产，可谓是真正的“南京菜饭”，甚至可与腊八粥相媲美。

吃糯米饭

俗语云：“小寒大寒无风自寒”，在广东地区流行小寒、大寒吃糯米饭驱寒的习俗。传统的腊味糯米饭固定的食材除了糯米、腊肉、腊肠和花生，还有在糯米饭中添加香菇、虾米、瑶柱、香菜、叉烧、鱿鱼等等。一般糯米饭都是在小寒、大寒早上吃，但是由于要上学、上班，没有时间，所以都改到晚上吃。

吃菜饭

古时候的南京人对小寒特别重视，但是随着时间的推移，现在已经慢慢淡化了。但是小寒节气吃菜饭的习俗还是很流行，贫寒人家或是困难时期，菜饭就是青菜加油盐煮米饭；条件好的，则佐以咸肉、香肠、火腿、板鸭丁，再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的，十分香鲜可口。

温补鸡汤

老南京还有逢“九”吃一只鸡、每天一个鸡蛋的进补习惯，所以小寒这天市民的餐桌上也少不了鸡汤和鸡蛋。鸡肉的药用价值很大，民间有“济世良药”的美称。中医认为鸡肉具有温中益气、补精填髓的功效。

但用鸡肉进补时需注意雌雄两性作用有别：雄性鸡肉，其性属阳，温补作用较强，比较适合阳虚气弱患者食用；雌性鸡肉属阴，比较适合产妇、年老体弱及久病体虚者食用。

小寒气候特征

按顺序小寒是24节气中的第23个节气，也是腊月迎春中的一个节气。小寒时，太阳视运行到黄经285度，时值公历1月5日或6日，它与大寒、小暑、大暑及处暑一样，都是表示气温冷暖变化的节气。

《月令七十二候集解》：“十二月节，月初寒尚小，故云。月半则大矣。”小寒的意思是天气已经很冷，我国大部分地区小寒和大寒期间一般都是最冷的时期，“小寒”一过，就进入“出门冰上走”的三九天了。小寒的特点是：天渐寒，尚未大冷。隆冬“三九”也基本上处于本节气内，因此有“小寒胜大寒”之说。

“小寒、大寒冻作一团”和“街上走走，金钱丢手”两句古代民间谚语，都是形容这一节气的寒冷。同时这时正值“三九”前后，俗话说“冷在三九”。这是因为在上一个节令冬至时，地表得到太阳光、热最少，但还有土壤深层的热量补充，所以还不是全年最冷的时候。

等到冬至过后，也是到“三九”前后，土壤深层的热量也消耗殆尽，尽管得到太阳光、热稍有增加，仍入不敷出，于是便出现全年的最低温度，在此节气时，我国大部分地区已进入严寒时期，土壤冻结，河流封冻，加之北方冷空气不断南下，天气寒冷，人们叫做“数九寒天”。在我国南方虽然没有北方峻冷凛冽，但是气温亦明显下降。在南方最寒冷的时候是小寒及雨水和惊蛰之间这两个时段。小寒时是干冷，而雨水后是湿冷。

商业美食摄影技巧有哪些?

商业摄影又被称作委托摄影，在最初的年代里，它遭受了人们轻蔑的待遇，然而对于整个摄影历史而言，它作为应用摄影的中坚，一直鼓舞着开拓者们为发展新技术，拓宽艺术领域而不懈努力。

下面，我们就来看看商业美食摄影技巧。

商业美食摄影的流程

美食摄影的商业价值在于很多餐饮企业都要拍摄菜谱，以展现自家菜肴的特点。这种拍摄往往采用“移动影棚”的方式，即由摄影师将闪光灯等各种器材带到餐厅等拍摄现场。

拍摄前，摄影师需要和客户进行充分沟通，了解客户的需要、喜爱的风格，以及场地、电源设置等信息。拍摄时，厨师需要将“半熟”的菜肴按次序一盘盘呈上。这么做是由于菜肴在半生不熟的时候，其外形和色彩比全熟菜肴更具有表现力。

美食摄影大致分几个阶段

1、 菜品制作：从拍摄效果考虑，能够让厨师与摄影师共同讨论那是最好的。

2、 布景：挖掘出菜品背后文化内涵，决定采用何种环境哪些道具进行场景布置。

3、 灯光：在餐厅布设拍摄场景，布光。

5、 架设三角架。

6、 从各个角度拍摄，看哪个效果最好。有条件时可架设多机位。

7、 为保持食品新鲜要控制拍摄速度

8、 细节调整：比如在冰茶里加一片柠檬，能给单调的照片增添一点色彩。

9、照片后期处理调整

美食摄影的现场布光

严谨的美食摄影需要精确的布光，通常情况下，摄影师会携带可拆卸的影室灯等工具在餐厅实地搭建，完成商业拍摄。

这里为大家介绍一种常见的通用布光方法，用这种方法可以得到非常理想的布光效果。首先，在菜肴上方设立一个向下照射的闪光灯并 配备大型柔光箱作为主光，摄影师从菜肴的侧上方拍摄，一侧配备一个装备柔光箱的闪光灯作为辅光，在菜肴的后方架设一个装备标准罩的闪光灯作为造型光，它可 以增加菜肴的明暗反差和质感。

美食摄影背景的营造

美食拍得有感染力，需要有适当的背景搭配。好的背景能让平凡无奇的餐桌看起像个五星级饭店。除了拍摄主体以外，背景的色彩几乎决定了整个图像的色调，所以搭配得好，画面会非常漂亮。

不同的色彩搭配方案决定了画面及美食的不同风格。色彩明快的背景能体现出清新感觉，搭配凉拌菜、绿叶菜给人轻松畅快的感觉。色彩深奥且多变化的背景能营造出浪漫神秘感觉，充满艺术的感染力，搭配西餐、西点等能反映出美食特有的文化内涵。

除了常见的不同色彩的餐布以外，还可以使用菜肴的原料、辅料作为背景，以突出菜肴的新鲜度。

道具烘托美食品味

将餐具融入美食摄影的照片画面，常见于西式餐点的美食照片，有些表现西餐厅菜肴的照片甚至将餐桌、烛台等更多的元素收入画面，这种拍摄风格的差异来自文化的差异。西餐更注重就餐环境，因此，在拍摄西餐时，画面中适当地增加餐具等画面元素也就顺理成章了。

在美食与餐具等元素的组合搭配时，要注意画面面积的分布，主体美食所占的面积不能过小，以免喧宾夺主。在搭配元素的构成上，要点到为止，画面中还要预留一定的空间，构图不可过于饱满，以营造和谐的氛围。

高档的餐具、红酒和高脚杯等等，都可以被用作妆点画面的道具，它们可以起到烘托美食品味的效果。

勺子和刀叉也是经常用来做配角的餐具，尤其是在拍摄汤菜时，勺子的搭配使画面更加亲切温馨。

红磡区绝对是饮食小店的集中地，特别是必嘉街与黄埔街一带，笔者在区内随意走走，每条街十间有八间都是食店，中日韩台什么都有，反而经常充斥香港的药房和金铺倒少见!而食店当中，更有不少多年老字号的小吃店，事不宜迟，即刻同大家疯狂扫街!

香港红磡美食推荐2. 极邪恶!热溶芝士热狗!

经新假期FB介绍后一炮而红，这上年尾新开的热狗店，香肠款式很多，都是德国正宗口味，如纽伦堡肠、墨西哥辣肠、苹果鸡肉肠等等。Order时先选香肠款式，然后选酱汁，酱汁有两种，特式酱汁需要加钱，例如黑松露酱和咖喱茄汁都需要加钱，而最最最重要当然是加热熔芝士($10)啊!

辣味羊肉肠配黑松露酱加热熔芝士$41 辣味羊肉肠是店家推介，坊间比较少见。

芝士肉酱捞丁 $22 热熔芝士肉酱捞丁，可改通心粉，一样都系咁大大片的热溶芝士，真的太邪恶了!

地址：九龙红磡必嘉街97号

香港红磡美食推荐1.红磡镇区之宝!时新双层汉堡蛋包!

如果你未食过时新嘅汉堡包，你可能要再重新思考自己是否香港人，时新老板钟氏兄弟，由70年代接爸爸手经营时新快餐店，经历麦当劳来港，红磡填海等低潮，依靠的是对汉堡包的执着，汉堡扒坚持以新鲜牛肉用人手压制，用西红柿、青瓜等十多种材料混合成秘制沙律酱，即叫即制，成就了这个港式快餐店传奇。

双层汉堡芝士蛋包 $22 识得识一定系食呢个，打孖上的汉堡扒，遇上厚厚煎蛋，配上秘制沙律酱，无敌!

时新快餐店 地址：红磡黄埔街1A地下

香港红磡美食推荐3.韩国Cooking MaMa!即叫即制紫菜卷!

这家开店不久的韩国店，由两位不同年纪的韩籍妈妈主理，年长的主力负责泡茶及腌制食物，另一位则主打即制韩食，而笔者推介的韩式紫菜卷，即叫即制，材料正宗，而且位置于几家「长龙」小食店之间，是个不错的等食中途加油站!

韩式紫菜卷 $25 家常小食紫菜卷，由韩国妈妈足料即制，有种简单的美味感。

韩国泡菜庆州 地址：红磡黄埔街10号B

泰国-这个环境优美、风光迤逦又充满着异国风情的国度，有着丰富的佛教文化和悠久的人文历史，上天不仅赐予了它丰富的旅游资源、同时也有着独具一格的美食文化.让我们在端午节来临之际带着家人一起去领略泰国的美食吧!!!!

绿咖喱：又称青咖喱，是泰国咖喱中较辣的一种。主要成分包括椰奶、绿咖哩酱、茄子、鱼露、青柠檬等.

泰式炒河粉：泰国河粉加上香料、鸡肉、蔬菜、鸡蛋等材料同炒而成。通常会附上一碟辣椒醋，作为酱料配食。

泰式椰汁鸡汤：泰式椰汁鸡汤是曼谷名汤，已经有数百年的历史。因为椰奶带甜味，比较腻滞，所以一般泰国菜中，椰奶多用作咖喱菜肴之调味或调色，极少作烹汤用。但此菜利用椰奶代水煮汤，别具一格。汤中放如南姜，香茅，芫荽，朝天椒，鱼露，青柠檬汁，砂糖。汤煮沸后，再放入鸡块和已撕碎的柠檬叶，煮沸后倒入椰奶，加入调味料及朝天椒，略滚即可.

冬阴功汤泰式海鲜汤品，口感酸辣。这道汤的名字中，“冬阴”是酸辣的意思，辣味来自辣椒，酸味是来自柠檬与番茄。“功”是虾的意思，其实就是酸辣虾汤。

美国趣味科学网站9月17日报道称，在这项研究中，研究人员调查了49000多名年龄在25岁至42岁之间的女性护士，并询问这些女性是否经历过创伤事件，如童年受虐、亲人暴力死亡、堕胎或死产。研究人员随后询问经历过此类事件的女性，她们在经历创伤后是否患有创伤后应激障碍。这些症状可能包括对以前喜欢的活动失去兴趣，感到孤独或远离他人。

参与者还被问及是否有过食物成瘾的症状，如暴饮暴食而不感到饥饿，因暴饮暴食而产生的疲劳和疲劳，以及因减少某些食物的消费而产生的身体不适。研究人员认为，只有报告至少3种症状的女性才会对食物上瘾。

根据这项研究，66%经历过创伤事件的受访者报告了至少一种创伤后应激障碍症状。

研究人员还发现，研究中8%的女性对食物上瘾。然而，这种疾病在患有创伤后应激障碍的人中更为常见:近18%有6-7种症状的女性对食物上瘾，6%一生中没有创伤后应激障碍症状的女性对食物上瘾。

在10岁以下的创伤后应激障碍患者中，食物成瘾和创伤后应激障碍症状之间的联系最强。

先前的研究结果表明，患有创伤后应激障碍的人患肥胖症的风险增加，新的研究为这种联系提供了一种解释:研究人员称，患有创伤后应激障碍的人可能会通过饮食来应对心理压力。

明尼苏达大学的研究人员在9月17日的《美国医学协会精神病学杂志》上写道:“我们的结果与创伤后应激障碍与肥胖相关的假设一致。从某种程度上来说，肥胖可以解释为什么有些人倾向于用食物来治疗创伤后压力症状。

然而，由于该研究没有询问这些女性首次出现食物成瘾症状的时间，因此不清楚是首次出现创伤后应激障碍还是食物成瘾。

研究人员表示，如果跟踪人类行为的研究结果与新的结果一致，“这些研究结果表明，阻断从创伤后应激障碍到肥胖的路径可能需要心理和行为干预，以减少对食物的依赖来应对压力。”

摆脱节后综合症有高招，吃货对症下“美食”

春节期间大家在吃喝玩乐上都应该比较开心，在春节这个特殊的日子，我们暴饮暴食给自已找了非常好的理由。但随着春节假期的结束，佰佰教你怎样摆脱节后综合症，对症挑选自已钟爱的美食。

紫薯馅南瓜粗粮饼

推荐理由：调节情绪

过节期间，气氛比较热烈，情绪易激动或紧张，生活节奏较快，为舒缓紧张的情绪，建议适当增加粗粮的摄入，粗粮里富含b族维生素，可以起到滋养神经，调节情绪的作用。

柠檬水果甜汤

推荐理由：恢复好脸色

吃的过于油腻，过于疲劳，导致精神状态不佳，而且脱色不好看，这时可多吃些富含vc的食物，如柠檬里含vc就非常丰富，平时可喝些鲜柠檬泡的水，或是柠檬水果甜汤都不错。

酸奶水果捞

推荐理由：促进肠道健康

多种水果混合在一起，可以很好地实现食物多样化，有利于营养素摄入的更全面，而且加入酸奶也可以摄入一些对肠道有益的有益菌，有助肠道健康，而且酸奶里含钙丰富，也可以起到补充钙的作用。

炒红绿双丝

推荐理由：提高食欲

节日期间吃的过于油腻会影响胃口，节后不妨吃点儿清淡口味的食物，如素炒胡萝卜和芸豆，胡萝卜含胡萝卜素较丰富，可以提高免疫力，芸豆中也可给身体提供多种维生素。

西红柿炖牛腩

推荐理由：保护腺体

牛肉中富含优质蛋白，西红柿中含有番茄红素，属于脂溶性营养素，采用与牛肉一起炖，不仅提高口感，而且可以提高番茄红素的吸收率，番茄红素专门针对腺体抗氧化。

牛奶芝麻馒头

推荐理由：减少胆固醇

芝麻里含有大量不饱和脂肪酸，对于降低胆固醇有帮助，可以减少节日期间摄入过多的胆固醇对身体造成的危害;牛奶富含钙，放在馒头中摄入起来更加方便。

现在的很多宝宝都是独生子女，家长们都非常的关心宝宝的成长，所以平时要多多了解一些儿童保健常识，这样可以更好的照顾宝宝哦！儿童的成长离不开钙质的吸收，那么生活中宝宝吃什么补钙效果好呢？一起和小编来看看婴儿补钙的常识吧！

1-3岁宝宝的健康补钙食谱

很多的父母给宝宝补钙最先想到的就是钙剂，其实生活中有很多的饮食就可以帮助宝宝们补钙的哦！所以大家平时要多多了解这些儿童保健的常识，这样可以更好的照顾宝宝哦！一起来学习一下小编搜集的这些补钙美食吧！

1-3岁宝宝缺钙的症状

有的孩子缺钙表现为出牙迟缓或者牙齿不齐整，且不够坚硬，咀嚼较硬食物困难。头可呈方形或马鞍状畸形，骨缝加宽，骨边缘发软，囟门较大，至18个月时仍未闭合。出牙晚且顺序不规律。相继出现“串珠肋”(即在肋骨与肋软骨交界处膨大如珠)和“鸡镯”，也可伴有肋骨下缘外翻，腕部及踝部骨骼膨大，形如手、脚镯。孩子走步后，出现O形腿或X形腿。此外，缺钙患儿肌肉松弛，腹部隆起常呈蛙腹状，动作和智力发育均慢。

1-3岁宝宝补钙食谱

1.虾皮碎菜包

原料：虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、自发面粉、些许调味品等。

做法

用温水把虾皮洗净泡软后，切得极碎，加入打散炒熟的鸡蛋;小白菜洗净略烫一下，也切得极碎，与鸡蛋调成馅料;自发面粉和好，略醒一醒，包成提褶小包子，上笼蒸熟即成。

补钙奥秘：虾皮含有丰富的钙、磷，小白菜经汆烫后可去除部分草酸和植酸，更有利于钙在肠道吸收。鸡蛋的好处自不必说，10个月以上的宝贝一定会非常喜欢这种鲜香的小包子。

2.排骨皮蛋粥

原料：大米100克，小排骨200克，松花蛋半个，花生米30克，葱花少许;酱油、精盐、花生油、味精各适量。

做法

1、把小排骨洗净，切成2厘米长的小段，用酱油、盐腌渍1小时，放入沸水中煮熟。

2、将松花蛋去壳，洗净，切成小方块。

3、把大米、花生米洗净，放入沸水锅中煮，当米粥将熬好时，放入松花蛋丁、酱油、味精;另用炒锅，放入花生油，炸葱花成金黄色，出葱香味时，倒入米粥中，至粥熬好以后，将排骨配到粥中，即可食用。

补钙奥秘：排骨与皮蛋熬粥，有滋阴养血、生津润燥的功效，儿童秋天食用，可以祛病健身。

3.香香骨汤面

原料：猪或牛胫骨或脊骨200克、龙须面5克、青菜50克、精盐少许、米醋数滴。

做法

将骨砸碎，放入冷水中用中火熬煮，煮沸后酌加米醋，继续煮30分钟;将骨弃之，取清汤，将龙须面下入骨汤中，将洗净、切碎的青菜加入汤中煮至面熟;加盐推匀即成。

补钙奥秘：骨汤富含钙，同时富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、磷和多种维生素，可为正在快速增长的1岁以上宝贝补充钙质和铁，预防软骨症和贫血。

结语：儿童的健康是每个家长最关心的事情，所以大家平时要多多了解这些常识哦，宝宝缺钙可是非常严重的呢！所以平时就要多多注意宝宝吸收的情况，牢牢记住这些补钙的常识哦！小编希望每个宝宝都可以健康的成长，拥有幸福快乐的童年哦！

果汁鱼块酸甜可口，是十分开胃的一道家常菜。那么，果汁鱼块是孕期消肿的美食，来学学吧！跟着小编来学习一下吧！

果汁鱼块

果汁鱼块(2人份)

原料：净鱼肉300克，果汁120克，玉米粉30克，鸡蛋20克，植物油600克(实耗约50克)，盐2克，湿淀粉30克。

制法：将加工好的净鱼肉切成长3厘米、厚0.6厘米、宽1.5厘米的块放入碗内，加盐腌上；把鸡蛋与湿淀粉放在碗里，加适量清水，搅拌均匀将鱼块放入蘸上一层，而后再蘸上一薄层玉米粉；炒勺内倒入植物油，放旺火上烧到7-8成热，将鱼块逐一放入，炸至金黄色，熟后捞出沥油，放在盘内；炒勺内热油倒出，留点底油，放回火上，加入果汁炒匀；用调稀湿淀粉勾薄芡、加尾油，淋在鱼块上即成。

这道菜综合了鱼的营养和果的香甜，不咸、不腻，所提供的能量约为350千卡(每人份)。而且，其中只含有很少的盐，非常适合孕妈咪轻身利水的需求。如果你对准妈妈如何保持营养均衡等有关孕妇饮食方面的知识还有疑问，请继续关注孕妇饮食习惯安全常识栏目。

所有的枫树都以它们的红叶而闻名。在每年的深秋，闪闪发光的枫叶使秋天变得非常美丽。那么，在加拿大枫树上挂“糖罐”的目的是什么？是枫树的“静脉滴注”还是枫树的“额外膳食”？

加拿大枫叶走廊(网络地图)

收集枫糖汁的糖罐

我们常说的枫树只是一些种类枫树的普通名称。世界上有近200种槭树科植物，主要分布在亚洲、欧洲、北美和非洲北部边缘。其中有许多槭属植物，都是世界著名的观赏植物。

加拿大枫树资源丰富，被称为“枫叶之乡”。从尼亚加拉的西端到魁北克市的东端，沿着圣劳伦斯河蜿蜒800公里的“枫叶走廊”是加拿大最著名的旅游景点之一。“枫叶走廊”最早是由杰克·卡尔迪发现的，后来由这条水道沿线的欧洲移民开发。

“枫叶走廊”的壮丽不仅是深秋的红美，也是早春采集枫糖的林农的劳动美。在加拿大的枫林中，有一种叫做糖枫的树种，它可以在每年的3月和4月从树干上收集含糖的汁液，并可以加工成枫糖浆。

在加拿大，人们习惯称枫糖为“硬糖”，这是加拿大的“国宝”。挂在糖枫树干上的“糖罐”是专门用来收集从树干上滴下的枫树汁的。加拿大是世界上最大的枫糖浆生产国，占世界产量的80%以上。

收集糖枫汁的传统方法(网络图)

我们吃的大多数蔗糖是由甘蔗或甜菜制成的，很少用枫树来制糖。加拿大的糖枫是一种落叶树，树型高大，有的高达40多米，直径约40 ~ 100厘米。糖枫在加拿大是一种独特的资源优势，在全世界都很有名。

枫树在哪里吐糖？

加拿大人称糖枫为“硬糖甘蔗”的原因是糖枫的树干含糖量高。那么，糖枫中的糖是如何产生的呢？原来糖枫树储存了大量的淀粉，可以储存足够的能量供来年春天发芽。

第二年的3月和4月，储存在树干中的淀粉将开始转化为糖。随着温度的升高，这些糖类会随着汁液的流动被运输到糖枫树的枝条上。当新芽长成叶子并能进行光合作用时，这种糖类物质的运输就会停止。

冲压糖枫(网络图)

据报道，糖枫汁中的糖含量为3% ~ 5%，甚至更高。当枫树的汁液在春天被运送到树枝上时，如果树干上钻了一些洞，糖就会不断地从洞里流出。这就是我们常说的枫树“吐糖”。

糖枫树通常直到成年才吃糖。一般取30-40岁的糖枫树，孔深不大于75毫米，孔径小于12毫米。每年的提取液应控制在枫树体液的10%左右，以保护糖枫资源不受破坏。枫糖每年提取一次树液，可以连续提取到100年以上。

为什么枫糖是加拿大独有的？

加拿大是世界上枫糖产量最多的国家，其产量一直处于世界领先地位。为什么枫糖是加拿大独特的资源？这与加拿大的地理位置和气候条件有关。

枫叶走廊贯穿加拿大的“枫叶四省”和“枫叶一省”，是世界上独一无二的枫叶资源。最初，糖枫树只生长在北美的中部和东北部，而广泛分布在“枫叶走廊”的糖枫树无疑是一种资源优势。魁北克是枫糖的主要产地，有8000多个糖厂。其年产量占加拿大枫糖产量的近90%。

甜枫糖浆(网络图)

魁北克是加拿大最大的枫糖生产商。这里的冬天漫长而寒冷，最低温度接近-20℃。在这样的气候条件下，加上肥沃的土地，加拿大的糖枫树被赋予了甜糖汁。

“枫叶节”的糖活动

每年的三月和四月，加拿大人都会收获糖枫汁。相关部门已将每年三月的枫糖浆采集和煮沸季节定为“枫叶节”。这种节日有着悠久的历史传统，至今人们仍在庆祝“枫叶节”。

在“枫叶节”期间，糖枫丰富地区的农民将会忙碌一段时间。他们用铁“糖罐”收集枫糖浆，并用传统技术煮沸枫糖浆。他们还会穿上节日服装举行各种庆祝活动，品尝枫糖浆的独特甜味。

现代枫糖汁收集和枫糖浆制作流程示意图(网络图)

结果表明，含糖汁液向枝条的运输具有季节性特征。一般来说，枫树汁只会在树干中流动8周。因此，在“枫叶节”期间收集枫树汁可以提高收集效率和产量。据报道，只有夜间温度低于0℃，白天温度高于5℃，才能生产出高品质的枫树酒。

加工枫糖的古代作坊(网络图)

枫糖浆是一种糖产品，也叫枫糖、枫糖等。将收集的枫树汁煮沸，加热温度一般保持在水沸点以上4℃。除去多余的水分后，得到枫糖浆。根据加拿大官方规定，只有糖含量超过66%的才可以称为枫糖浆。

加拿大枫糖浆(网络地图)

不同颜色的枫糖产品[2)(网络图)

枫糖的主要成分是蔗糖，同时也含有少量其他形式的糖。枫糖还含有少量的苹果酸，使得枫糖的味道略带酸味。枫糖又甜又好吃。在加拿大，枫糖是一种主要的糖，可以直接食用或用作蛋糕、软糖、硬糖等的原料。

加拿大文化中的“枫叶基因”

加拿大人对枫树有特殊的感情。除了骄傲的枫糖，枫叶已经成为加拿大人的最爱。今天，枫叶已经成为加拿大文化中的一个“基因”和加拿大的象征。

在加拿大白色长方形旗的中间，有一片红色的枫叶。在这里，红色枫叶已经成为加拿大的国家象征。1860年英国查尔斯王子访问加拿大时，加拿大用火红的枫叶欢迎游客。

加拿大货币枫叶图案(网络图)

在日常生活中，枫叶是制作书签和纪念品的首选，通常被赋予良好的寓意。枫叶经常作为一个品牌出现在各种枫糖产品的包装中。事实上，枫叶图案在加拿大随处可见，比如书籍、期刊和其他商品。

加拿大发行枫叶图案圆形邮票(网络图)

邮票是枫叶的“舞台”。例如，加拿大在2017年6月1日发行了一套10枚枫叶图案的圆形邮票，这是加拿大150周年纪念的特别礼物。圆形邮票的直径为45毫米，小版张尺寸为155×210毫米，发行量为8万页，售价为每页8.5加元。

注意:

[1)“枫叶四侠”是指安大略省、魁北克省、新不伦瑞克省和新斯科舍省。

[2]所生产的枫树产品的颜色和味道会随着收集糖枫树汁的时间而变化。总的来说，糖收获季节开始时收集的树汁清澈透明，味道很好。随着时间的推移，树液会逐渐变得浑浊，颜色和味道会变得更差。

参考

[1]小米桶。这个国家的国宝是枫树。我觉得这棵树不太好吃。凤凰网，2017年10月9日。

[2]潇峰。枫叶国欣赏“枫叶”风景(人们看世界)。《人民日报》(海外版)，2014年11月18日。

[3]日本大宝石出版社。走向全球:加拿大[。李周，中国旅游出版社，2008。

"等到猴年的闰十二月！"这句话在日常生活中经常听到。这意味着完成一件事或实现一个愿望的希望似乎很小。那么，猴年有“闰十二月”吗？现在让我们讨论这个问题。首先，我们需要知道什么是闰月，为什么有闰月。

气候从冷变热，然后从热变冷。这样的变化周期是倒退的一年。在回归的一年中，月亮的圆和圆变化了12次。月亮的每一轮都在一个月内变化。12轮和12轮的变化是12个月。十二个月是农历的一年。在一年的12个月中，有时有6个大月和6个小月(大月30天，小月29天)，总共354天。有时有7个月零5个月，总共355天。如果一年有354天，比返回的那一年短11天以上。如果一年有355天，比返回的那一年短10天以上。这样，三年比三十天短。为了跟上气候变化的周期，有必要增加一个月，也就是闰月。有闰月的那一年叫做闰月年。今年有383天(6个月7次流产)或384天(7个月6次流产)。

月亮的盈亏

然而，古人发现，即使三年增加一个月，这个月与气候相符的问题也不能完全解决。因为农历三年比回归年短33天，加上闰月只有29或30天，还短3天。我国聪明的劳动人民在19年里采用了闰7年的方法。这样，19个阴历年和19个阳历年的天数基本相等。因为19个阴历年是228个阴历月，如果你加上7个闰月，在19个回归年里正好是235个阴历月。这样，阴历和阳历将会协调一致，月份也将与气候变化大致一致。

关于农历的哪个月是闰月，它与24个节气有关。24个节气中有24个数字，奇数被称为“节气”，如立春、上丁、清明和长夏。其中对应的偶数称为“中气”，如雨、春分、谷雨、小满等。每年有12个中气，农历用12个中气作为12个月的象征。例如，下雨的月份被认为是第一个月，小满生活的月份被认为是四月，初霜生活的月份被认为是九月。有闰月的一年是13个月，一年只有12个月有汽油，所以你必须有一个月没有汽油。这个没有汽油的月份没有办法得到它的名字，所以你必须跟在它之前的月份后面，加上一个单词“闰”来得到它的名字。这是闰月。例如，在2014年9月，下一个月应该是10月，但是因为没有汽油(11月的第一天是小雪)，它在9月增加了“闰”这个词，所以今年是闰9月。

那么，闰十二月是什么时候？据专家统计，从1701年到2000年的300年间，二月有9个闰月，三月和六月有16个闰月，四月有19个闰月，五月有23个闰月，七月有13个闰月，八月有7个闰月，九月有3个闰月，十月有3个闰月。但是闰十一月、闰十二月和闰一月从未出现过。我们知道地球围绕太阳的轨道是椭圆形的，在近日点移动得更快，在远日点移动得更慢。这导致两种气体在太阳近日点的距离变短，而在远日点的距离变长。十二月前后的三个月是在元旦前后，这几个月中能和中能之间的时间距离相对较短。很难有没有中间能量和闰月的月份。这表明闰月似乎很难。猴年的闰月更不可能了！因此，我们经常听到短语“等到猴年的闰十二月”指的是一个不可能的愿望。

杭州之美，美在西湖。西湖旧称武林水、钱塘湖、西子湖，宋代始称西湖。西湖位于杭州城西，三面环山，东面濒临市区，是一个湖泊型的国家级风景名胜区。下面小编为你倾情推荐杭州西湖附近美食。

龙井虾仁

龙井虾仁系杭州一道名菜，选用当地的白虾挤出虾仁，讲究鲜活，配以当年新采龙井炮制的茶水，在鲜嫩外还带有茶的清香。

宋嫂鱼羹

宋嫂鱼羹是将主料鳜鱼蒸熟剔去皮骨，加上火腿丝、香菇竹笋末及鸡汤等佐料烹制而成。鱼羹色泽油亮悦目，鲜嫩润滑，味似蟹羹，故又称“赛蟹羹”。

干炸响铃

干炸响铃是杭州名菜之一。用杭州地区著名特产泗乡豆腐皮制成的千炸响铃，以色泽黄亮、鲜香味美，脆如响铃而被推为杭州特色风味名菜之列，受到食者的欢迎。干炸响铃腐皮薄如蝉翼，成菜食时脆如响铃，故名。

叫花童子鸡

据传，古时由于封建王朝战乱暴政，不少百姓家破人亡，沦为乞丐。一天有个叫花昏倒，难友为他搞来一只小母鸡。急难中，用烂泥把鸡包起来，放入篝火中用柴草煨烤泥团，使其成熟，意外发觉此鸡异香扑鼻，十分好吃。从此，这一别致的煨烤法便传开了。杭州厨师吸取中不断加以改进，采用嫩鸡、绍酒、西湖荷叶、腹中填料，进行精细加工，使烤鸡香醇透味，终于成为人们喜欢的传统名菜。

西湖醋鱼

“西湖醋鱼”是杭州名菜中的看家菜。如今烹制西湖醋鱼最为有名的是孤山南麓的百年老店“楼外楼”。西湖醋鱼，又称“叔嫂传珍”，传说是古时嫂嫂给小叔烧过一碗加糖加醋的鱼而来的。选用体态适中的草鱼，最好先在清水氽熟，要掌握火候。装盘后淋上糖醋芡汁。成菜色泽红亮，肉质鲜嫩，酸甜可口，略带蟹味。

东坡肉

东坡肉，杭州名菜，用猪肉炖制而成。一般是一块约二寸许的方正形猪肉，一半为肥肉，一半为瘦肉，入口肥而不腻，带有酒香，十分美味。

西湖莼菜汤

又称鸡火莼菜汤，是杭州的传统名菜。烹调时，用西湖莼菜、火腿丝、鸡脯丝烹制而成。此汤，莼菜翠绿，火腿绯红，鸡脯雪白，色泽鲜艳，滑嫩清香，营养丰富。

杭三鲜

“杭三鲜”在杭州民间广为流传，也是酒楼、饭店的常备菜之一。虽名为三鲜，实为多鲜，是用鸡、火腿、虾、鱼、肉、笋、猪肚、肉皮等同锅烹制。 肉皮柔软，丸子鲜嫩，滋味多样，清香爽滑。

剖腹的新妈咪在饮食上的注意事项就更多了。那么，剖宫产妈妈恢复体力的美食，不看后悔!接下来小编就和您一起来看看吧！

皮蛋瘦肉粥

原料：白米、小米、糙米各100克，猪肉丝50克，皮蛋1个，水发香菇、葱丝各适量。

做法：

1、炒锅中放油加热，倒入香菇爆香后加入水煮开。

2、加入洗净的白米、小米、糙米、猪肉丝和皮蛋。

3、煮熟后加入打散的鸡蛋、盐等，关火前加入葱丝。

营养盘点：白米、小米、糙米中含有大量维生素E、B族维生素及粗纤维，猪肉中含有大量蛋白质，有助于剖宫产后妈妈的排便及蛋白质补充。

小帖士：

过去皮蛋在制作过程中，会含有大量的铅，所以，哺乳妈妈须在正规超市购买无铅皮蛋，一饱口福的同时要避免摄入大量的铅。

莲藕排骨汤

原料：排骨、莲藕、莲子各适量。

做法：

1、将排骨洗净，切块。

2、莲藕刮皮切片，莲子去心洗净备用。

3、锅内加水，放入莲藕，大火烧开后，用小火炖煮半小时，加入排骨和莲子。

4、烧开后再洒少量料酒，炖2小时，起锅时加入调味料。

营养盘点：莲藕煮熟后性甘温，可以补虚生血，健脾开胃。莲子含大量淀粉、蛋白质、脂肪、碳水化合物、生物碱及维生素C、钙、鳞、铁、铜、锰、钛等营养成分。排骨含蛋白质及大量钙。莲藕排骨汤是术后新妈妈营养补充、恢复体力的一道美食。

注：

由天然材料制成的沙锅，能较好的保持食品的色、香、味和温度，最适合用来煲汤，是真正的“绿色炊具”。

妈妈们，在专注美味的同时，要牢记健康哦！如果你对剖腹产的风险有多大等有关孕妇分娩方面的知识还有疑问，请继续关注剖腹产安全常识栏目。

英国美食有哪些?下面一起随小编来看看吧。

肥鸭餐厅 给肚皮加一笔留白

从伦敦派丁顿车站坐40分钟火车到泰晤士河谷地带的曼登海德，再接5分钟出租车就可找到“肥鸭”餐厅。充满英式恬静乡村感觉的餐厅低调地藏匿于曼登海德和布雷小镇间Hinds Head酒店的右手边。伦敦的肥鸭餐厅不是全聚德，既不烤鸭子，也不煮鸭子，而是经营一些你尝所未尝的创意菜。这只“肥鸭”的主人是英国最负盛名的美食家，年少时就跟着富庶的父亲来到法国的普鲁旺斯尝遍美味。

根据掌门人的哲学，肥鸭提出的宗旨就是为每一位食客的1万个味蕾和所有其他感官提供最舒适和惊喜不断的体验。一踏进肥鸭的大门，长得如同时装模特般的侍者就会接过衣帽。这家餐厅的好处就在于，你无需穿着盛装华服才能迈进这间世界排名前列的餐厅，无疑为肥鸭增添了几分平易近人的气质。

这里的菜式每一道都经过主人的精心设计和创意。就拿最有特色的体验套餐来说。递上来两个铁皮罐头，一罐头氮气，一罐头开胃酒、柳橙汁和绿茶的混合液。取一根银勺，浇上混合液，混合液上面再加一层氮气，送进嘴巴，顿时舌头上“丝丝”作响，有凉凉的感觉。据侍者说，这道菜的目的是清口，给舌头洗个澡，保证待会儿品尝美食不受干扰。

然后的菜式一道道构思精巧，叫人不忍动刀叉。牡蛎立在盘子里像海边的悬崖，芥末冰淇淋又冷又辣差点打出喷嚏，鹌鹑果冻拌龙虾酱、蜗牛乔麦粥、紫薇火腿这些菜光是听听名字也要叫人浮想联翩了。当然，吃完这一顿精心雕琢的大餐，付账的时候也要稳住，400多英镑就要划拉出去。拍拍肚子却似乎还没有吃饱。这也是肥鸭餐厅所追求的效果，只求吃好，不求吃饱，好比国画也要讲究留白，才能意味深长。

炸鱼薯条 草根国吃不容错过

初中念英文的时候，有一篇课文讲的就是英国食物界的国粹——炸鱼薯条。那是正宗的英式快餐，可以堂吃，也可以报纸一裹来外带。炸鱼薯条这对奇特的食物组合颇有些像中国的炸臭豆腐，爱吃的人趋之若鹜，不爱吃的人敬而远之。

既然来到英国，奉劝不要错过这项国吃，3到4个英镑就能填饱肚子，相当草根的食物。炸鱼实际是相当于上海的“面拖鱼”。海鱼在面浆里打个滚，然后下油锅，味道有点像日餐里的天妇罗。每家炸鱼的微妙差别其实就取决于这层面浆的神秘配料。配料好，味道就好吃。吃的时候，大多再蘸点盐或者醋即可，如果添50个便士还可以要一碟咖喱来调味。鱼肉滑嫩，热气喷涌，外面金灿灿的面壳更是脆生生。两条鱼旁边还有一大份土豆，根根都有拇指粗，也是泛着漂亮的金光。吃到嘴里外脆里糯，边看报纸边吃的时候，常常把一堆土豆吃光了，手指还在盘子里摸索。

炸鱼薯条店遍布英国，除了这两项，还经营炸香肠、炸蘑菇、炸肉排，炸得不亦乐乎，好生热闹!至于土豆，还有另外一种吃法——烤来吃。硕大一枚枚烤熟的土豆陈列在食物柜子里，选中一个。伙计挑出来，用一把锋利的刀在土豆身上划一个十字，将黄油和盐加到这个土豆的“伤口”里来。你再选择一种色拉，伙计又熟练地把色拉添加到十字里头去。瞬间，一个普通的烤土豆里仿佛卧虎藏龙。这个一个内涵深刻的土豆通常卖2英镑，又香又糯，而胃口小的人一顿还吃不完。

在中国的很多菜系中都会用到它，它的美味让你欲罢不能，有的人明明就不能吃它，却又对它爱不释手，有的美食没有它，就会变得暗淡无味，它就是辣椒，自从明朝末年的时候辣椒就开始传入中国，辣椒的火辣就像火焰一样，迅速的席卷中国大陆，哪怕辣椒让我们泪如泉涌，我们还是无辣不欢，就是这样一种受欢迎的美食，却也是疾病的噩梦，看看哪些疾病怕它呢？

辣椒的营养价值

在中国这片土地上，辣椒已经逐渐融入每个人的生活中，也是家庭餐桌上必备的美食，所以中国已经是辣椒的消费和产量第一大国，如果你认为辣椒只是凭借它的鲜亮外表在中国占据一席之地，那你就错了，辣椒中的维生素C的含量是在所有蔬菜中占据首位，每百克辣椒含量高达198毫克维生素C，以及人体所必须的一些营养元素;其中的维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富，而且中医也认为，辣椒是味辛，性热食物，能温中健胃，散寒燥湿，发汗，你会发现，很多爱吃辣椒身体都会比较好，这又是什么原因呢？

吃辣椒有什么好处

1.呛口小辣椒

姣好面容，魔鬼般的身材是很多美眉的追求，你还在寻找各种减肥药，还在做着各种减肥操，是否还在为效果不佳而苦恼，是不是还在默默的寻找减肥的秘方，其实火辣的辣椒，就可以让你拥有火辣的身材，辣椒中含有大量的辣椒素，会刺激人体的肾上腺，进而加快新陈代谢，并且快速的消耗热量，而且我们在运动的时候，要出汗才能达到减肥的效果，吃辣椒的时候，会辣的浑身出汗，本身也是一种热量的排除，所以呛口小辣椒也是减肥的必备品哦，每天适量吃一些小辣椒吧。

2.如何强健肌肉

健身不再是男人的专利，很多女性朋友也喜欢健身，但是很多时候健身练之后肌肉会处于高度紧绷的状态，非常困难恢复，很多时候要休息好长时间才能恢复腰酸背痛的症状，辣椒中含有姜黄素能帮助肌肉在大量运动之后恢复正常，所以在大量运动之后选择食用一些辣椒，不仅能快速的消耗脂肪，有利于减肥，更能有助于肌肉恢复，避免肌肉拉伤，带来的疼痛。

3.思维敏捷

生活的压力和工作的紧张状态，很多人在一定的阶段可能会出现记忆力下降，而影响大脑的思维和记忆力的毒素很多，其中氧化反应就能产生毒素的重要成分，辣椒中的姜黄素，姜黄素是含有许多功能基团的独特的抗氧化剂，具有抗氧化及清除自由基、抗炎性反应等作用，所以姜黄素，还能帮助大脑进行“大扫除”，能够让你拥有敏捷的思维，还能预防老年痴呆症，平时再做菜的时候可以适量放些辣椒酱哦。

4.保持愉快心情

曾经看过一篇长寿的文章，其中就谈论到保持良好的心情是长寿的“良药”之一，很多的疾病有的时候，都是气出来的，吃辣椒能够让你拥有愉快的心情，其中的辣椒素能刺激口腔内的“疼痛感受器”，让大脑受到信号，就会分泌出一种让人感觉良好的化学物质，不仅能缓和辣味带给人的刺激，而且能有效改善人的情绪，使人心情愉悦。

吃辣椒禁忌

1.辣椒是美容的双刃剑

辣椒能够美容，主要源之于它的辣，辣椒的辣可以有效的刺激汗液的分泌，使得体内残留的很多毒素随着汗液排除，使得皮肤荣光焕发，但是对于一些体制敏感的人来说，辣椒吃多了，反而会增加皮肤的不适，例如皮炎或皮肤上的痘痘，还有一些宫寒的女性，吃辣椒都会让这些症状加重，严重的甚至会毁了容貌，影响生育能力。

2.吃中药的不能吃辣椒

中药中有很多温补的药材，有的甚至是性热的食物，对于一些虚寒体质的，吃辣椒本来是有益的，但是如果这个阶段在喝中药，还是要注意禁忌，因为体质虚弱的人，中医一般会开一些补气益血的药，如果吃辣椒会降低药效，还可能适得其反的效果。

3.溃疡者忌食

有的人认为辣椒有很好的消毒作用，而溃疡很多都是细菌的感染或者上火引起的，上火的时候是不能吃辣椒的，会加重上火的症状，辣椒本身对于胃肠就会有一定的刺激作用，大量的辣椒素会伤害到胃部神经末梢，使胃壁痉挛，引起胃酸和胀气，会加重胃和十二指肠溃疡的症状。

结语：辣椒虽好，可不要贪食哦，辣椒中含有很多的营养元素，对于我们人体的健康，也起着很重要的作用，但是毕竟辣椒的刺激性太强，很多人可能爱之，却又不得不远之，如果不能直接吃辣椒的，可以选择辣椒酱配合着面包等食用，平时还是可以稍微食用一些，对健康很有益。

前段时间，很多妈妈听说奶酪号称是浓缩营养品，所以一直催要奶酪食谱。今天小编就要来为大家介绍几个宝宝补钙之奶酪小美食。

一、玫瑰奶酪蛋糕

材料：鸡蛋3个，奶酪100g，低筋面粉30g，玫瑰花糖30g，糖20g，牛奶75ml，油30ml。

做法

1、奶酪放入盆里隔水加热搅拌至顺滑，加入牛奶搅拌至均匀；

2、放入玫瑰花糖搅匀，加入3个鸡蛋黄，拌匀；

3、筛入低筋面粉，搅匀至无颗粒状；

4、蛋白放入剩下的糖，打至可拉出弯角的状态，约6分发；

5、分二次将蛋白放入蛋黄奶酪液中，由下往上搅拌均匀；

6、搅好后的蛋糕液倒入模具内，烤箱最下层放一烤盘，里面注入热水，150度预热；

7、将模具放入烤盘里，隔水溶烤1个小时即可。

二、奶酪红薯

材料：红薯500g，黄油40g，砂糖15g，鸡蛋黄30g，淡奶油、奶酪各适量。

做法

1、选择中等大小的红薯，洗净，对半剖开，放入蒸锅中蒸20分钟左右，至红薯熟透变软；

2、用勺子将红薯瓤挖出，注意靠近果皮的地方要留出半厘米厚的果肉，剩下的红薯壳待用；

3、将红薯泥中加入黄油、砂糖、淡奶油、蛋黄，搅拌均匀；

4、将搅拌均匀的红薯泥乘入红薯壳中，抹平；

5、将奶酪丝均匀地铺在红薯上，放入预热好的烤箱中200度烤15分钟左右，至奶酪融化变色即可。

三、奶酪荷包蛋

材料：鸡蛋1个，奶酪1片。

做法

1、将锅洗净，小火烘干水份；

2、锅中放少许油晃匀；

3、磕入一个鸡蛋；

4、火慢慢煎，待蛋黄周围九成的蛋液基本凝结就可以翻面；

5、奶酪一片，去掉包装；

6、鸡蛋轻轻翻个面，将奶酪铺在鸡蛋上，可以盖上锅盖，奶酪会更容易融化；

7、煎至奶酪融化即可。