腌制咸鸭蛋水发霉正常吗(汇总20篇)

榨菜大家或多或少都吃过吧，那么你知道榨菜是怎么腌制的吗？其实榨菜我们不需要去买加工好的，自己也可以腌制，而且健康又好吃！下面我们来详细介绍下！

榨菜怎么腌制

脱水

其实做榨菜方法很简单，就腌制、脱水、再腌制，压榨，再腌制就差不多了，所以第一步是腌制脱水，首先将新鲜的榨菜头清洗干净，最好是能将其表皮去掉，那样味道更好，更入味，弄好之后将其切成片或者丝，然后放一些盐，因为要放三次盐，三次的盐量总共至少要是菜头总重量的五十分之一，也就是说每一百斤榨菜头总共放2斤盐，也就是50：1的比例，因此第一次放盐的时候要注意用量，最好是将要用的盐单独拿出来，然后平均成三份，每次放一份就可以了，放好盐之后将其搅拌均匀至全部溶解，然后将其放在有阳光的地方晒，以去除掉部分水分。一般2-3天左右即可。压榨

晒好的榨菜应该已经脱水收缩了不少，这个时候放第二次盐，放好之后用重物对其进行压榨挤压出水分，如果没有合适的东西，那就戴上手套用手进行挤压，将其均匀的挤压，把水分都挤压出来，这是榨菜最重要也是很有必要的一步，挤压的差不多之后就将其换个干净的大口容器装起来。调味

压榨好之后就放最后一次盐，然后根据自己的喜好，放入适量的调味品和香料，如辣椒粉、花椒、胡椒、茴香、砂仁等等，最重要是放少量白酒，将其搅拌好后装入可密封的容器中，将其密封好，在阴凉出放置大概10-15天即可取出食用，味道绝对不输给袋装的榨菜，关键是安全没有防腐剂。

腌榨菜片

原料：新鲜榨菜头3斤；上等花椒少许；香葱少许；大蒜一头；上等辣椒油酌放；盐酌放；糖醋、味精

方法：

1、先把新鲜榨菜头的外皮用小刀削去，因为外皮的硬丝多。

2、削好的榨菜头用水洗干净凉干水分。

3、把榨菜头切成薄片后，再切成小方块。

4、放少量盐先腌制一下榨菜片。

5、腌制一个小时后的榨菜片，用干净纱布拧出水分。

6、在出过水后的榨菜片里放入切碎的香葱、蒜蓉、熟辣椒油、磨细的花椒粉沫、少量白砂糖、一点醋、少许味精。用筷子调拌均匀即可。

7、制作好的新鲜榨菜片，味道是麻辣酸甜味的。

紧急注意事项

腌菜没有腌透，产生了大量的亚硝酸盐，亚硝酸盐可使正常的血红蛋白氧化成不能携带氧气的高铁血红蛋白，使人体组织缺氧。

还没有被腌制的新鲜蔬菜可能会因为种植、运输、贮存的过程中产生或多或少的硝酸盐，在腌菜的过程中转化为亚硝酸盐，腌菜中的亚硝酸盐在腌制4～8天内将达到最大值，这个时期尽量不要食用腌菜。那么大家在腌菜时要注意什么以防产生过多的亚硝酸盐?据专家介绍，维生素c可以降低亚硝酸盐的含量，还能防止腌菜发霉，在腌制的时候可以适当放入维C或者维C的调料，同时要保证腌菜的时间超过2周才可以食用，而大家也要保证将保存腌菜的坛子的净，将坛子的空气排干净。怎样腌菜小编已经教给大家了，不过还是希望大家少吃自己做的腌菜，尤其是孕妇，平常食用的时候可以吃点新鲜水果减少危害。

龙眼发霉是很容易碰到的，一般大家都会避免选到这样的龙眼，其实关于龙眼发霉的原因很多人都是想不通，下面介绍龙眼为什么会发霉有可能是虫害。

龙眼为什么会发霉

只要打开外壳后，龙眼肉没有腐败变质就是可以食用的。因为虫害也有可能引起龙眼表面发霉。

发霉的龙眼肉一般会伴有长毛、肉质腐败等相关现象，这样的龙眼肉吃了对身体是有伤害的，建议不要食用。

石硖龙眼小知识

石硖龙眼又名十叶、石圆、脆肉等。原种出自广东南海平洲，是栽培历史悠久的鲜食名种，广泛传播至广东、广西等地。1829年清代赵古农择《龙眼谱》记述“粤之龙眼，当十叶为第一，十叶之名，俗化作石硖，石与十音类，硖与叶音似，其实此种则名十叶，盖凡龙眼叶或七片八片一桠不等，而此则一桠不等，故因以别其种也。

石硖龙眼有3个品系：黄壳石硖、青壳石硖与宫粉壳石硖。

如何将龙眼制成桂圆

如果想吃桂圆的话，完全可以到中药店或是干货市场进行购买，不过品质好的价格会偏贵。下面就来说说如何将龙眼制成桂圆，这样就可以自己在家里做桂圆了!

1选材。在选择龙眼的时候，一定要是新鲜的，果皮完好无损的，并且果实要足够成熟、个大肉厚。这样加工出来的桂圆品质会更佳。

辨别果实是否成熟的方法：果壳由青色转黄褐色;由厚皮粗糙转薄且平滑;果实已充分硬化，果实由紧转为指压有弹性;果肉甜且容易脱落，没有生涩味。

2减粒。在将龙眼取下的过程中，一定要小心，不可使果壳破裂，这样会影响到品质。可以用简单将其轻轻减下，可以留下少许的果梗。

3浸水。将果实放入竹箩，连竹箩放到清水中浸5—10分钟，并洗净灰尘。

4日晒。在睛天将龙眼倒在干净的晒席上，在阳光下晒至五成干，然后用焙灶再烘。阴雨天可直接送焙灶焙干。

5剥肉。当干燥度达到七至八成时，就可用手工剥肉。剥肉时把3～5片龙眼肉相叠，用手压成一小块，此法称为叠片。也可以每剥一粒肉就用手指捏一下成粒状，称为单片。

6干燥。龙眼肉可继续晒干或烘干。干燥至用手抓一把果肉紧握后放开，果肉仍然松开不粘手为佳。

龙眼的食用处理方法

1.首先用小刀在每一个桂圆顶部割一个小口。

2.沿着小口的放心用力捏，口就会向两边越开越大。

3.掌握用力的技巧，就会很轻巧的将其从中间分开，如果用力不均可能会导致开口偏向一侧。

咸鸭蛋可以吃熟的，也有很多其他的吃法，那么生的咸鸭蛋可以炒菜吗，咸鸭蛋拌豆腐怎么做好吃呢，下面整理了资料，来看看吧。

生的咸鸭蛋可以炒菜吗

可以的，炒的菜品种也是很多的。生咸蛋一般多用于制作糕饼馅料，会直接取用固态的蛋黄，流质的咸蛋白则另作其他用途，在市面上的烘焙材料行也大多能买到去除蛋白的咸蛋黄。除了中式糕点，生咸蛋黄也很适合搭配绞肉料理，在肉丸或肉饼放上几颗咸鸭蛋，放进电锅清蒸就是一道非常下饭的料理。

咸鸭蛋拌豆腐怎么做好吃

材料：材料咸鸭蛋2个、豆腐1块。配料小葱末。调料味精、豆油、盐、香油。

做法：

1、将成鸭蛋煮熟，去皮，切成小丁。

2、豆腐切成丁，加上小葱末、香油、豆油、盐、味精、咸鸭蛋拌匀即可。

吃咸鸭蛋要注意什么

1、咸鸭蛋是阴虚火旺者的食疗补品，虽说是老少皆宜，但有些人也不该多吃，孕妇、脾阳不足者不宜食用。

2、咸鸭蛋含盐量一般很高，类似于佐餐的咸菜，因此心脑血管病人、高血压、高血脂病人要少吃或尽量不吃。

3、在吃咸鸭蛋期间，应当少吃其他高盐食物及含钠调味品，吃后应该多喝水。

咸鸭蛋怎么挑选

1、看

就是看咸鸭蛋的外观。品质好的咸鸭蛋外壳干净，光滑圆润，不应该有裂缝，蛋壳呈青色。质量较差的咸鸭蛋外壳灰暗，有白色或黑色的斑点。后一种咸鸭蛋容易碰碎，保质期也相对较短。

2、摇

就是轻摇蛋体。将咸鸭蛋拿到手中，轻轻摇动，质量好的咸鸭蛋应该有轻微的颤动感觉，如果感觉不对并带有异响，说明鸭蛋已经变质了。

3、剥

就是将咸鸭蛋煮熟后剥开蛋壳，质量上乘的咸鸭蛋黄白分明，蛋白洁白凝练，咸味适中，油多味美；而质量差的咸鸭蛋蛋白较烂、腐腻、咸味较大。这样的蛋最好不要食用。

一般的食用油是可以保存较长的时间的，但是时间久了也难免会变质，尤其高温季节。那么，猪油为什么会发霉？猪油发霉了怎么办？

猪油发霉了还可以吃吗

猪油发霉就建议不要吃了，因为发霉后的猪油会破坏血液循环，猪油是动物脂肪，动物脂肪在变质后会产生过氧化脂质食用了这样的猪油会造成血栓，破坏我们的血液循环，最好不要食用变质了的食用油。

猪油发霉吃了有什么危害

猪油发霉后会产生一些变质反应，食用变质的猪油对肝脏和肠胃以及血管都是有一定伤害作用的。

猪油没发霉的地方能吃吗

建议不要吃，如果要吃的话可以把发霉的地方挖掉，然后重新炼制一次，得到新油，新油要赶紧吃掉。

猪油怎么保存不变质

1、炼好的猪油如果存放时间长了，或保管不得法，会产生哈喇味。可在用油时，把1匙白糖和冷猪油一起放进锅里，烧到油开、白糖变成黑渣后，傍火稍待片刻，澄出油液弃掉黑渣即可。此法不但可消除油的哈喇味，而且油的颜色也清亮。

2、熟猪油存放时间久了会有一股哈喇味。如果在炼油时按500克猪油加入1粒维生素B胶囊口服液(用针刺破胶皮，将溶液滴入拌匀)，可使猪油存放一年而不变质。

韩国泡菜就代表了韩国烹调文化，是韩国餐桌上从古到今一日三餐不可缺少的食品。下面小编为大家介绍韩国泡菜的几种腌制方法，欢迎阅读。

韩国泡菜的腌制方法1

主要材料：

大白菜3颗、白萝卜2条

配料：

辣椒粉半包、葱5棵、姜泥约2大匙、蒜泥约半杯、糖1小匙

作法：

1、把大白菜切成中块，用盐水泡约半天，(泡软即可)

2、萝卜刨丝，葱切段

3、用一个大盆子把大白菜沥乾,加入萝卜丝及葱、姜泥、蒜泥及糖、辣椒粉拌匀

4、保鲜盒装好,放约一个晚上(出水)后,放到冰箱中，吃时取出一些即可,注意不可沾到生水。 注：

1)冬天时，须放约一整天，也就是等到出水后，才可放到冰箱

2)做好的泡菜可以煮泡菜面、泡菜火锅及泡菜水饺。

韩国泡菜的腌制方法2

菜谱做法：

1.把白萝卜，苹果，雪梨切丝，姜，蒜，切碎

2.把隔夜用盐腌好的白菜，弄干水份，待用

3.把糯米粉加水煮成糊状，加入辣椒粉，白糖，和萝卜，苹果，雪梨，蒜，姜，搅拌均匀。

4.把酱料一层一层的涂抹在大白菜上

5.全弄好，放入保鲜盒，置放于室了，发酵一，二天，之后放冰箱一星期，就可以吃了。

韩国泡菜的腌制方法3

腌泡菜，首先得买一个泡菜坛子(这种坛子比较特殊，坛口周围有一圈凹形托盘，可以盛水，坛口带有钵形盖，托盘放水盖盖即可密封。

1、先将坛子洗净晾干，装入冷开水，加食盐(一碗水放一匙盐)，

2、可加花椒、大蒜、辣椒。

3、将要泡的菜如萝卜、大白菜心、刀豆、豇豆、莴笋、辣椒、黄瓜、佛手瓜等，洗净、切块、晾干，放入坛中。

4、盖好盖，倒水密封，放在阴凉的地方。大约一星期即可食用。泡菜吃完后，可再往里续新菜。

5、味道嫌淡，可再加一些盐和盐水。若嫌酸、可加少许白酒。

芥菜是一种吃法很多种的蔬菜，它的头茎叶均可食用，而且各有各的风味，各有各的吃法。下面小编为大家介绍芥菜的腌制方法，欢迎阅读。

芥菜的功效

1增强人体免疫力

2增加对疾病的抵抗力。

3解毒消肿

芥菜还有解毒消肿的功效，同时能抗感染和预防疾病的发生，促进伤口愈合。可用于辅助治疗感染性疾病。

4止痛明目

芥菜含有丰富的维生素A维生素B和维生素D，在这些维生素共同的作用下可止生肌，促进十二指肠溃疡的愈合。所含的胡萝卜素有明目的作用，可作为眼科患者的食疗佳品。

5开胃消食

芥菜的组织较粗硬，增加胃肠消化功能，促进胃肠蠕动，防止便秘。另外，芥菜腌制后有特殊的鲜味和香味，能促进胃肠消化功能，可用来开胃，帮助消化。

芥菜性温、味辛，归肺、胃经;有宣肺豁痰，利气温中，解毒消肿，开胃消食，温中利气，明目利膈;主治咳嗽痰滞、胸隔满闷、疮痈肿痛、耳目失聪、牙龈肿烂、寒腹痛、便秘等病症。

芥菜叶的腌制方法2

1、我们要先吧买回来的芥菜叶清洗干净，再把它放在通风的地方凉干它。

2、同时也要把所用到的工具清洗干净，不能有水分，例如锅子、菜刀那些。

3、我们要把芥菜叶用刀切开(切法是一分为二)。

4、把姜切碎、切几个辣椒备用(不喜欢吃辣的可以不放辣椒)。

5、把芥菜叶倒进锅里翻炒一会。

6、炒软熟之后放点花椒、翻炒后放姜末、醋。再翻炒几分钟后就可以放进刚子里进行腌制了

芥菜叶的腌制方法3

1在肉馅中加入一个鸡蛋，少许的淀粉、葱姜末，盐、料酒、糖、白胡椒粉、鸡精充分搅拌上劲。

2.将百叶切成约13-14公分见方的小片。

3.在每片百叶中放入适量的肉馅，像包春卷的那样先卷起一个角，然后再将两侧的角往中间卷起，最后，卷成卷，用葱叶扎起。

4.锅内热油，下入肉糜煸炒后，加入雪菜煸炒出香味，买的现成的雪菜粒，里面已经加了佐料。

5.倒入鸡汤，放入百叶卷(我之前蒸了一下百叶卷，可以省略这步，直接放入百叶卷一起煮)，倒入少许的太太乐鲜鸡汁后，大火烧开后改小火炖30分钟，起锅前调入少许鸡精，撒入葱花便可(雪菜本身有盐，所以可以不放盐了)

酸豆角在腌制的过程中上面可能会长一些霉点，看上去是白色的，这也是腌制的食物容易出现的问题。那么，酸豆角发霉了还能吃吗？酸豆角发霉怎么办？

酸豆角发霉了还能吃吗

这是正常的腌制现象，没有关系的，只要把上面的去掉，下面的就可以吃了。食物在腌制的过程中，受到来自空气的氧气和水蒸气的影响，会导致食物产生化学反应。但这是正常的化学反应，不用担心。

酸豆角发霉了怎么办

1、泡的酸豆角上面有白色漂浮物，是在腌制酸豆角时常见的，没有关系，可以吃。

2、吃时将酸豆角洗干净，可以直接吃，最好能够过油热炒着吃。

3、如果酸豆角上面有白色漂浮物，而且漂浮物已经发霉，酸豆角腐烂变质等，就不能吃了。

4、酸豆角在营养上来说属于腌制品，营养方面吃多是不利于健康的，建议少吃腌制酸豆角。

5、豆角含有丰富的优质蛋白质、碳水化合物及多种维生素、微量元素等补充机体的营养素。其中所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。

干豆角发霉了还能吃吗

干豆角发霉了不能吃。

首先，发霉的食物含有大量的霉菌，会导致消化道菌群混乱，食物中毒，甚至引起急腹症，危及生命。

其次，食用发霉的食物会导致霉菌孢子侵入血液或呼吸道而导致重大的问题。

第三，发霉的食物多含有黄曲霉素，这是一种世界公认的头号致癌物质，长期摄入黄曲霉素，会导致多器官癌变。

干豆角发霉怎么处理

干豆角发霉证明在晾晒的过程中,水分高才会霉变,建议别吃了，扔掉。

干豆角用温水泡20分钟，洗净里面的杂质，锅里烧开水，投入一粒八角和两片香叶，把洗好的干豆角放进去煮即可。

干豆角的维生素B含量非常高，这种营养成分对肠胃有很好的调理作用，能够促进胃肠蠕动，帮助肠胃有效消化食物。经常吃干豆角，可以减轻因消化不良而引发的胀气现象，可以降低呕吐的发生几率，减少腹泻的可能性，因此对肠胃炎可以起到很强的预防作用。

男朋友喜欢聊骚，要看他和谁聊，如果和自己那就还好，如果男朋友和其他的女生聊骚，相信所有女生都接受不了，一个男生喜欢到处聊骚的话，说明他是那种容易出轨的男生。

男朋友为什么喜欢聊骚

首先面对这样的情况你要清楚为什么男人都喜欢聊骚。男人聊骚的背后到底有着怎样的秘密，让我们继续看下去就知道了。男人聊骚，怎样才算“骚”?那么身为女朋友的我们应该如何去界定这个“骚”的层次呢?我认为男人喜欢聊骚其实可以通过三个方面总结：

1、喜欢撩妹

2、喜欢和女生暧昧

3、更喜欢和异性谈性方面的问题

有了这三个方面的趋势那么我们就可以大致定为他在聊骚了。如果他会跟女性朋友走到暧昧的阶段(也就是我们所说的第二阶段)那么就证明聊骚的对象其实已经达到了你男人在心中的某一需求的标准才会这么做。

男人聊骚其实还有三大心理机制：

①只为追求新鲜浪漫和刺激

当一个男人变得越来越优秀的同时会去想要征服对他来说更具备挑战性的异性，那么也有可能就是比你更好的女生。

②想离开这段关系

有时候男人为了想和你分手但是出于面子上面或者是良心的自责不好意思对你直接提出分手，那么他就会选择通过聊骚的方式来让你死心并要你主动提出分手，这样的道理其实跟冷处理的分手手段极为相似。

③对恋人不满但又不愿意离开，用另外一种方式达到心理的平衡补偿

男人对身为女朋友的你充满着不满但是又因为和你形成了一种依赖的关系舍不得和你分开，但是他在你的身上得不到情绪价值的输入，那么他就会去选择通过聊骚的方式找更好更多不同性格的女生来弥补这种情感上面的空缺感。

男朋友和你聊骚正常吗

如果他经常聊骚的话，我会觉得他是一个好色的人，作为一个成年人我觉得不应该把这些内在的欲望表现现出来，即使你有欲望你也应该有所遮掩，否则的话我觉得这种人是不可以相信的，他不能够很好的控制自己的欲望。在之前我觉得如果我的男朋友和我说一些这种事情的话，我可以理解，毕竟我们之间的关系比较亲密，说这种私密的问题也是可以的，但是在后来我发现他和别的女生也开始聊骚，甚至说的话题比较露骨一些。有一次我看他的手机聊天记录是发现他和一个女生的聊天内容特别露骨，甚至出现一些隐晦的字眼。我拿着证据问他的时候，他没有解释，因为他觉得这很正常，他作为一个男生做这种事情难道不能理解吗?就因为这件事情我和他吵了一架，我觉得在一段感情里想做到忠诚的话，不管是在感情里，还要在精神上或在身体上都要做到忠诚，他认为精神出轨不算出轨，他这种想法和我的想法完全不一样，也就因为这个原因在后来我果断选择了分手，因为我觉得他这种人不可靠，即使我能够委屈我自己和他在一起，在之后我们还会碰到很多问题，因为他自身做事情不检点。如果我的男朋友爱聊骚的话，我一定会觉得他是一个好色的人，甚至我觉得他这个人无法依托，他和我在一起的时候还和别的女人聊骚，这就是一种对于感情的不忠诚。

男朋友聊骚的心理

聊骚，我们转换一个说法那就是喜欢玩暧昧，这种暧昧的层次不浅不深，他们保持着一种看似情侣的关系却又不会进一步发展关系，我想这种心理过程并不是每一个人男人都有的，它们的出现也是有一定的个体心理特质的发生，当然，这种心理也还达不到心理障碍的程度。这类男人最常做的事情，就是利用一切可能的社交平台，和妹子们搭讪，微信附近的人，漂流瓶，游戏公会群，再早些时候，还会出现这类男子跑到女孩QQ空间里不停留言，不断的点赞评论……值得注意的是，这些男人并不一定总是嘴特别甜，他们主要是靠长久的聊骚，刷出存在感来获取女孩子的注意力的。林子大了，什么鸟都会有，聊骚一百个，总会遇到几个能够对他产生依赖的女孩子。

喜欢撩骚的男人是什么心理，首先他一定是无聊，如果一个人被工作家庭忙的团团转的男人，哪还有时间撩骚。这种男人不敢说是猥琐的但也一定不是什么优秀的男人，优秀的男人不会和你保持暧昧关系，更不会挑逗你，他们只会和你保持应有的距离。那么是不是一种本性使然?男人爱女人当然是一种本性，很多男人受到体内雄性激素的分泌影响，会自然而然的有寻求性伴侣的冲动和爱好。从动物的层面来说，男性获得更多的女性欢心可以表明自身的魅力无穷，这也是动物界的普遍特性。所以就会出现大部分男人虽然外表正经却总是不停的寻找各种女人聊骚撩情。缺乏自我认同，不仅仅只是不自信这么简单，它更意味着情感、自我满足感、成就感等等心理需求都会受到不同程度的影响，可以说是处于混乱状态的，不知自己的位置、自己的需求，所以，他们会不断地寻求这个过程。

那些婚恋不幸的女人，恋情不顺利，和男朋友吵架斗气的女人，是他们最愿意选择的对象，因为他们可以提供这些女人急需却又得不到的东西：暖心的安慰，无条件的赞美。不要问，聊骚有没有真爱。真爱只是在恋爱当中才会产生。聊骚是走嘴走肾绝不走心!聊骚是有枣没枣打一杆子，不是因爱而产生的吸引力。女人千万不要因为一个男人跟你聊骚，感觉虚荣心被满足，觉得有人在乎你了，他在乎的不是你，而是恰好是你，因为只有你接受了他的聊骚。你只是无数个备选备胎中的一个。谁让你一撩就上手了呢?!

怎样让男朋友不去聊骚

一、间接表达自己内心的想法

当他出现聊骚的状态的时候或者当你已经和他质问确定他是在聊骚的时候，记得千万不要去生闷气也不要发脾气并且大吵大闹，而是要用调侃的方式去跟对方沟通。

调侃

比如：哟，看你聊天嘴角上扬很是开心，是跟哪个漂亮美眉聊天呐?

示弱

比如：亲爱的，看你聊天那么开心，还不知道是男是女，而我还在忙着给你做午饭，突然感觉好委屈哦。

撒娇

比如：看你玩手机那么开心，是跟美眉聊天吧，我吃醋了，赶紧过来给我说清楚，哼哼。当然这些都只是比喻，可以随着你的为人处世方法去随机应变。

二、增加对方对你的愧疚感

不管对方说的是真是假一定要去肯定对方外加始终去相信对方;比如他说到“哪有呀，就普通朋友聊聊天或者同事之间聊聊天等等”，你都可以回答说：“最好是这样，无论你干什么，这点是我的底线，让我发现你出轨我一定咬死你”，然后就去抱着他去轻咬他的耳朵。记住千万不要趁机去要求看他手机，越是这个时候越要做到自己大器的处事态度，这样才有可能树立好自己的底线又可以有机会将别的女生或者情感危机扼杀在摇篮当中。

三、去多做让他感动的事情

这个就需要在生活上在学习的过程当中去了解和读懂你身边的男人。并且这将是一辈子需要去做的事情，如果遇到有不了解的也可以咨询花镇情感咨询师。其实当女人发现男人聊骚或者外遇等等所有的问题首先都要明白是彼此之间的感情或者相处模式以及沟通方式等等出现了问题。不管是男人还是女人要想在一段感情过程当中让自己的格局大于对方就要让自己成为一个有趣的人，让对方永远在去探索你的路上。如果想要变成这样一个人那就从现在开始抓紧时间与花镇一起努力学习努力学会爱努力成长吧。

大家在生活中应该都听说过咸鸭蛋吧，但是你了解咸鸭蛋吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟咸鸭蛋的营养价值有什么呢，以及什么人不能吃咸鸭蛋呢？跟着小编我们一起来学习吧。

咸鸭蛋的营养价值有什么呢

1、氨基酸

在鸭蛋中含有大量的蛋白质，而这种物质在腌制的过程中会被分解为氨基酸，除此之外由于盐腌从而导致鸭蛋中的盐分增加，致使蛋内无机盐也随之略增。

在新鲜的鸭蛋中，而蛋黄中的脂肪由于与蛋白质结合在一起因此看不出含有油脂，而通过腌制一段时间后蛋白质会变性并与脂肪分离，而这个时候鸭蛋中的脂肪聚集在一起就成了蛋黄油。

2、丰富的钙

鸭蛋在腌制成为咸蛋之后，其中所含有的蛋白质含量会明显的减少，由鲜蛋的每百克含14.7克下降为10.4克。而这个时候其中所含有的脂肪却会明显的增多，从鲜蛋每百克含11.6克，上升为13.1克。不仅如此，咸鸭蛋中的碳水化合物含量也有明显的增加，由鲜蛋每百克含1.6克，上升为10.7克。

3、无机盐

在咸鸭蛋中除了含钙量丰富之外，同时还含有铁、磷等无机盐，并且专家经过研究发现，咸鸭蛋中所含有的钙质量、铁质量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高。所以它们的营养价值是基本相同的各有好处，适当的食用对身体没有危害，因此在日常生活中可以放心的食用。

什么人不能吃咸鸭蛋呢

孕妇、脾阳不足、寒湿下痢者不宜食用，高血压、糖尿病患者、心血管病、肝肾疾病患者应少食。孕妇体内雌激素有促使水分和盐在身体内过多存留的作用，食用咸鸭蛋会使盐的摄入量远远超过机体需要量，导致孕妇高度水肿，会使体内有效血液循环量剧减，供给胎儿的血液减少，会造成胎儿在子宫内缺氧，影响生长发育；又由于胎盘缺血，也易触发妊娠高血压综合征发生；咸鸭蛋不宜多食，食用后应多喝水。鸭蛋的胆固醇含量也较高，有心血管病、肝肾疾病的人应少食。咸鸭蛋含盐量高，高血压、糖尿病患者不宜多食。

咸鸭蛋吃多了可能会怎么样呢

1、咸鸭蛋吃多了易增加胆固醇

鸭蛋的蛋黄中胆固醇的含量极高，而咸鸭蛋中的流油蛋黄甚是美味，吃太多容易导致胆固醇摄入超标，引起血液中胆固醇含量增高，增加心血管系统疾病的发生风险。

2、咸鸭蛋吃多了易消化不良

鸭蛋中的蛋白质比鸡蛋中的蛋白质要粗很多，不好消化，而咸鸭蛋在制作过程中由于食盐浓度过高，其中的蛋白质也更加凝集，在食用之后不是很好消化，吃太多容易引起腹胀、腹泻等消化不良等症状表现。所以，胃肠功能不佳的人更加不适合食用鸭蛋了。

3、咸鸭蛋吃多了易致血压增高

咸鸭蛋中食盐的含量极高，从吃的时候就能发现，有的咸鸭蛋就算是用清粥搭配着吃也感觉到咸，食用过多很容易导致体内钠离子浓度过高，容易引起血压增高。因此，高血压患者不适合食用，以免增高血压。

4、咸鸭蛋吃多了可能致癌

咸鸭蛋属于腌制品，在腌制过程中产生了很多的亚硝酸盐，这种成分具有致癌性，食用过多可能致癌。

如何挑选咸鸭蛋呢

1、看表面

配置好的鸭蛋，外表是非常光滑干净的。而且光滑圆润。没有任何的斑点。而且表面不会有裂缝。蛋壳呈青色。如果要选择好的话，就选择这种。质量较差的咸鸭蛋外壳就会呈现出黑白较暗的颜色，而且有很多的斑点在上面。而且这种咸鸭蛋非常的容易破碎。而且保质期相对来说也会比较短。如果选择的话，就就不要选择这种鸭蛋。

2、掂重量

把鸭蛋放在手心里掂分量，选择比较重的鸭蛋为宜，因为鸭蛋根据时间的不同细分为明前蛋和明后蛋，河道中有很多的小鱼和小虾比较多。给鸭子提供了充足的营养。这个时候下的蛋比较饱和，营养物质很多。但是在清明节期间之后，气温就会上升，鸭子的食物资源越来越少。这个时候产出的呀，大分量就会比较轻，营养物质就会比较少。所以在选择鸭蛋的时候，尽量选择那些分量比较重的鸭蛋。

3、摇蛋体

右手轻轻摇晃鸭蛋。质量比较好的鸭蛋就会有一点微微的颤动。可是如果感觉不对并带有一些异响，那么这个鸭蛋的质量就会很差。所以在选择腰带的时候，尽量的选择摇晃起来有轻微的颤动的鸭蛋。

清轻茶是一款超级受欢迎的网红茶饮，这款茶饮可以帮助我们改善便秘，有效缓解便秘引起的一系列健康问题，那么喝完清轻茶之后肚子疼是什么原因呢？

喝了清轻茶肚子痛是怎么回事

如果在服用清轻茶以后出现了肚子痛的情况，这时候就要根据情况来确定，因为有的人在调节肠胃的过程当中会出现这样的情况，甚至还会伴随着拉肚子这样的异常，但是这样的情况会随着服用的时间而慢慢改善，如果在服用清轻茶的时候发现肚子疼问题不但没有改善，反而呈现出加剧的趋势，这种情况下就要停止服用清轻茶,以防进一步危害身体健康。

喝了清轻茶放屁正常吗

喝清轻茶放屁属于正常的现象，这是由于清轻茶在调理肠胃，有助于排出毒素和宿便和废气，清轻茶里面含有纯植物提取物，都是天然的食材，对人体有很好的调理作用，它可以缓解便秘，润肠通道，还可以有助于减肥。对于经常有应酬的人来说，可以在饭后喝一杯清清茶。可以达到养胃以及排除肠道垃圾的作用。

清轻茶有副作用吗

清轻茶是一个非常安全的饮品，目前在使用的过程中并没有发现副作用的问题，只有个别患者在连续使用三天的情况下会有腹痛的情况，这也是比较正常的身体反应，可能会出现排便次数增加，但是绝对不会出现拉水的现象。清轻茶坚持使用的效果是比较显著的，可以起到良好的排毒和清肠的作用，也可以比较好的清理身体里面的宿便，肌肤会越来越有光泽，健康状态也会越来越好。

喝清轻茶有什么好处

1、减肥

清轻茶的另外一个重要的作用就是能够减肥，减肥在现在已经成为了生活的常态，很多人都因为工作和生活的原因，而导致没有时间去通过运动来进行减肥，这种情况下的话就可以每天喝一包清轻茶，减肥效果非常的好，它能够将身体中的脂肪一起带走，起到刮脂的作用。

2、清热去火

清轻茶另外还具有清热去火的作用，有一部分人上火之后会有严重的便秘问题，便秘严重的话可能会导致痔疮，肛门脱垂等问题，这样的症状是非常的可怕的，而且患者本身也非常的痛苦，这时候如果能够饮用清轻茶的话，能够将肠胃中的食火清除，大便变得更加的畅通。

雪里红是可以腌制着吃的，只要掌握腌制技巧，吃起来酸爽无比，适合配菜吃。那么新鲜的雪里红怎么腌制?雪里红怎么腌制好吃?

新鲜雪里红怎么腌制

1.买回的雪里红。去掉老叶，大根。

2.散开放阴凉处晾上一两天。为了减少雪里红的水份。

3.放蔫，准备腌。看着很嫩的雪里红晾上一天一夜后，又出不少黄叶，黄叶腌时去除。一蔫其实，也没多少雪里红了，等腌出来更显少，呵呵。

4.泡菜盐一袋，用普能的碘盐也可以的。

5.腌菜的小缸。提前清洗干净，凉干。

6.基本按照，一层雪菜，一层盐，边放边用手使劲压一下，雪菜和盐的比例，按照10：1或10：2，如果近期吃完的，可以适当的少放盐，想长久放一段时间，可以多放盐。下面可以一层一层的少放盐，越往上撒盐越多。

7.全部弄好，放到阴凉处，最好找一个重东西压上，我家里没找到重东西，就反放了一个盘子，上面压了一桶油。不要盖盖子。腌制过程，那个芥菜味很浓，盖盖就散不出去了。呵呵。

8.腌下后的第二天，，就可以看见下面有盐水了，间隔一两天，就上下翻腾一下。使雪里红都能沾上盐水。七天以后，差不多就可以吃了。整个腌制过程不沾水，不沾油星，否则雪里红爱烂或发酸。

9.腌好后拿出来的雪里红。清炒，或配肉，或打卤，都很不错的。

雪里红怎么腌制好吃

1.将雪里红择洗干净，将黄叶取下就可以了，如果从农家地里新买的，要让它蔫两天。

2.雪里红可以先清洗一遍，当然也可以等腌制好了统一清洗。

3.如进行了第2步操作，那么必须在通风处晾干。(选择晴朗的天气里洗雪里红，否则雪里红容易变质。即使是没有变质，那么腌渍后不久后容易变腐。)

4.刹水：用半斤盐刹水。经验：一边撒盐一边轻轻搓雪里红的茎(借用了生物学的原理，用盐来轻搓)，这样可以有助于雪里红腌制过程保持碧绿。

5.雪里红攥净，然后层层码入干净的盆罐中，每一层都要撒一些盐，不要盖盖子，放置三天，每天都要翻动一次(散热)，上面的放到下面去。

6.再一次将雪里红的水分晾干，然后装坛，接着将剩下的盐和水烧开，晾凉后倒入坛子中，水要漫过雪里红，如果家里有石头，最好将石头压在雪里红上面。

7.腌菜在第二十天后亚硝酸盐的含量最低，食用最健康。食用之前用淘米水清洗掉多余盐份即可。

8.整个腌渍过程中不能沾油。

雪里红腌制几天能吃

①将雪里蕻去除根和不可食部分，洗净，控干水分。

②取一小缸，洗干净，抹干水。将雪里蕻平铺在缸内，撒一层花椒盐（将花椒和盐拌和在一起），再铺一层雪里蕻，再撒一层花椒盐，直至将雪里蕻腌完，最上面要多撒一些花椒盐。

③第二天倒缸一次，以后每两天倒缸一次，腌半个月后，可以食用。倒缸的目的是除去雪里蕻的辣味。这种腌雪里蕻的特点是腌出的雪里蕻颜色碧绿，味咸而不酸，腌半个月后雪里蕻还是鲜绿色的。腌一个月后则变成深绿色就可食用。

可能很多男生都有遇到过自己女朋友几个小时不回微信的情况，有时候可能是女生生气了，有时候可能是忘记回了，那么遇到这种情况应该怎么办呢？

女朋友几个小时不回微信怎么办

1.如果你们是因为闹矛盾，发生不愉快的事情了，所以她才生你气不回你微信的，这种时候男生只需要好好哄哄女朋友，主动认错和好，就可以了。

2.如果她是因为没有看到你的微信消息才没有回你的，那你可以等一会儿估摸着她快忙完的时候，再给她发条消息，实在不行就打电话，反正总会有办法解决的。

女朋友几个小时不回微信正常吗

恋爱的时候女朋友不回微信是经常会发生的事情，遇到这种情况，男生也不必慌张，自乱阵脚，因为女朋友不回你微信不全是主观原因，有时候也有可能是客观原因造成的。

如果在她不回你微信之前，你们俩没有闹矛盾，也没有发生什么不愉快，她甚至都没有向你释放任何不开心的信号，这种时候女朋友不回你微信，甚至是几个小时也没有动静，有一种可能，是她没有看到，或者是她忘了回你。

因为很多人的微信每天都会收到好多好多的消息，有时候你不是隔一会儿就给她发一条微信的话，那很有可能你的消息就会被她所错过，她不回你，说不定她压根就没有注意到你发的微信。另外，有时候她看到了你的微信消息，但是自己当时正在忙别的事，就想着等会儿再回你，再跟你聊，可是当她忙完手头上的事之后，她可能就把要回你微信这事给忘了。

女朋友几个小时不回微信代表什么

1，对方可能真的没有看到你的微信。

2，对方没有回复可能是觉得与你关系很熟，不需要用“嗯”“啊”等词来与你结束对话，以为你不会在意。

3，对方可能真的不想再跟你聊下去，甚至连与你开始聊天都不愿意。

4，对方本身性格就比较大大咧咧，看到消息后没有想好回复什么结果就忘了，或是自己用“意念”回复了。

女生不回微信如何处理

1、不要想一些一点都不重要的事情

摆脱焦虑和等待，不要去胡思乱想，想知道这种心态是怎么这样的，原因是你花太多的心思在对方身上了，你把太多的精力放在别人身上，你太在意她，她的很普通的行为都会影响到你的心。例如，当另一个人突然就没有任何回应给你了，这时候应该很多人会自己瞎想些什么，让自己进入一种很烦躁的情绪当中，让你感觉一分一秒都过得那么慢，然后最后导致了你做出很多错误的决定。

2、转移自己的重心

该干什么继续干什么的男人才是最聪明的男人，不花太多的精力放在一个女人的身上，因为她还有很多自己的生活，还有很多事情要去做。如果女人不回你消息，那就接受好了，如果你有什么重要的事情要找她，那就给她留条信息，看见她回复了自然就好了，另外的地方是，当人们在等待一件事情的结果的时候，他们会觉得时间过得很慢。如果你心里觉得自己很爱对方，内心很煎熬，那么这时候可以去做一些其他的事情，玩一玩游戏，看一下电视剧，是不是注意力就不在她身上了。

3、判断一下她的意图

如果有这种你不回我，那就不聊了的态度，也许真的是她有事情，才不回你;有时也有一些女人，是故意不回消息的，她在吊你的胃口。如果你只是一味的跪舔，你只会让女人都更加的看不起你，是这样容易就得到了之后的东西，她就不会珍惜。如果你有这样的态度：你不回答我，那么我也懒得和你聊天，女人会以不同的眼光看待你。所以不要只是试图取悦和一味讨好的态度。

在谈恋爱的时候，情侣之间互相吃醋其实是很正常的，但有些时候，如果吃醋吃的比较严重是有可能会闹分手的，那么男朋友吃醋要分手应该怎么办呢？

男朋友吃醋要分手怎么办

1首先需要向对方道歉

吃醋是一种比较常见的心理现象，是每个人当遇到自己喜欢的人与异性接触十多个产生的一种心理情绪。但是如果已经发展到男生因为你吃醋要分手的状态，那么很显然这种情况已经到达了非常严重的时刻。这种时候，如果你在不做出任何的行为和改变，那么最终的结局就只有可能是分手。所以说，当男生吃醋要分手时，第一步肯定是需要先向对方道歉。

2和对方仔细沟通

和对方仔细沟通是一个比较常见的人与人之间发生矛盾时最基本的人的本能。但是很少有人能够以平静的心态来和对方解决问题。通常情况下大部分人都是选择冷战和脾气暴躁来解决。所以说以平静的心态来交流和沟通也是必不可少的一个条件。当然和对方仔细沟通也就是向对方表明自己与异性接触的原因是什么?为什么要一直进行频繁的接触?当和对方介绍完或者是叙述完这一切时，那么对方在心底的疑惑就会减少很多。所以说当男生吃醋想要分手时，那么一定要和对方仔细沟通。

3减少与异性的来往

吃醋最根本的来源就是通过与异性接触而产生的一种现象。那么如果想要彻底解决这种问题，唯一能够铲除的就是从世纪根源上减少与异性的来往。只有从实际上减少与异性的来往，那么才有可能在以后的生活当中不会出现同样的感情和矛盾问题。当然由于一种性格养成就很难再做出改变，所以说如果想要减少与异性的来往，也并不是说能改就能做到的。但是如果想要真心改变之种现象和情况，那么就必须要努力做出改变。所以说当男生吃醋要和自己分手时，也必须要减少异性的来往。

男生经常吃醋正常吗

偶尔吃醋是正常的，对于吃醋这种情况来说，每个人当遇到自己心爱的人和异性接触时，都会产生的一种心理暗示。而这种心理暗示是非常的常见，也是人本身所具有的一种特征。当发生这种吃醋现象，实则要以平静的心态来对待，这种现象就和人的生理现象是一样的。男生偶尔吃醋时是很正常的心理现象。因为偶尔吃醋并不是频繁的吃醋，只是因为一件小事或者是很长时间内看到自己心爱的女异性接触时而产生的心理暗示。所以说当男生偶尔吃醋时是正常的。

但经常的吃醋是不正常的，真对于这种现象来说是比较好理解的。也就是说，不管自己喜欢的人是由于什么原因，女性接触包括是由于工作原因或者是由于是同事关系等其他原因进行接触的情况下，那么此生都会不分青红皂白的而产生吃醋现象，这种现象则很有可能会导致脾气暴躁或者是没耐心等其他现象的产生。所以说，当吃醋现象如偶尔吃醋会得到经常吃醋时，那么很显然已经不是平常的心理状态了。所以说男生经常吃醋是不正常的。

男朋友吃醋的表现

1、你俩聊得挺嗨的嘛!

男生吃起醋来会让人感觉莫名其妙，因为你自己也不知道为什么他就在那里闷闷不乐，尤其是你在和别的男生聊天的时候。他会装作不在乎的从你身边路过，偷偷地扫描你的手机屏幕，要是你有一会儿不搭理他，他就会一个人在旁边生气。当你聊完之后，凑到他身边，他会冷冷的跟你说一句“刚才聊得挺嗨的嘛!”

2、不说话，还要哄

大部分男生天生话就少，平时不怎么爱叽叽歪歪的就算了，尤其是在吃醋的时候，真的是一句话都不说，你问他，他就会说“我没事，你忙你的吧!”这明显就是吃醋的表现，这个时候只要你说一点好听的话哄哄他，虽然表面上还是一副爱理不理的样子，但是心里早就乐开了花，你要让他知道，在你心里他是最重要的。

3、什么时候回家?

不知道你有没有这样的经历，你要是跟闺蜜出去约饭局K歌什么的，他最多告诉你别玩太晚，早点回家，什么时间回来会让你提前跟他讲好去接你。但若是有异性的存在，尤其是和你关系稍微好一点点的，他都会很在意，不停的在问你在干嘛?什么时候回家?怎么这么晚了还没回家?这时候的他就像是个老妈子，说明他除了担心你之外，也是在吃醋，他希望你出去的时候能带着他，但是又放不下面子跟你讲。

4、你去吧!我没事

感情里最大的谎言就是“我没事”，没事才是最大的事，不管是男生还是女生，当说出这句话的时候就证明他真的在意这件事，并且放在心上了。女生出门在外，男生即便知道不会发生什么，但也希望女生能够时刻和自己保持联系，有时候男生就是这样，问不问是我自己的事情，你不跟我讲那就是你的错误。

男生吃醋代表什么

不管是男人还是女人，只要你们相爱那就会有吃醋。如果一个人从来不吃醋，反而会被人认为不够在意这段关系，但是一个特别喜欢吃醋的人也会让对方觉得莫名其妙，觉得生活没有自由，觉得无法喘息。

男人都是爱面子的动物，他们都不喜欢暴露出自己的弱点，一旦吃醋，他们愿意选择的是沉默寡言，但是不会说出自己沉默的缘由，因为他会觉得这是自己心胸狭窄的表现，自己也会痛恨自己的无能。

但是，男人吃醋只不过是对对方的过度在意，他足够爱你，而在另一方面也说明了他内心的不够自信和自卑。如何让男人知道你对他的忠诚和爱意，其实也是女人在人生中的必修课。同样的，男人如果爱女人，也应该学会如何去表达自己的爱。

很多家庭都有腌制食物的习惯，但经常吃对身体不好，听说还会导致癌症几率增加。那么腌制食物吃多了会怎么样?腌制食物吃多了有什么危害?

腌制食物吃多了会怎么样

腌制食物味道香辛，的确具有开胃的功效。但是，腌制食品处于经过长时间的腌制保存，其中的营养物质大部分被破坏，尤其是腌制的蔬菜，含有膳食纤维和一定量的钙、镁、钾等矿物质，乳酸发酵和醋酸发酵也可以产生少量B族维生素，但毕竟是含有较多盐分的食物，其中的天然抗氧化成分有较大损失，维生素成分几乎丧失殆尽。根本不能与新鲜蔬菜的营养价值相比。而且，腌制食品里含有大量的盐分。有机体的运转虽然离不开盐分，但高盐饮食会增加患胃癌的危险，世界卫生组织建议每人每日食盐摄入量应在6克以下。可是，如果嗜食腌制食物，盐分的摄入量势必远远高于这个数字。为了避免品味过咸，改善风味，和使腌制的食品颜色更好看，在腌制过程中，会放一些防腐剂、糖精和亚硫酸盐等，虽说这些添加剂符合国家标准，但毕竟是化学食品剂，对健康还是有一定的危害的。此外，化验表明，腌制食物中还含有亚硝胺和多环芳烃类化合物，亚硝胺可变价为致癌物质亚硝基吡咯烷，而多环芳烃类化合物本身就具有很强的致癌作用。很多调查发现，吃制作不当的腌菜，与胃癌、食道癌的高发的确存在关联，还有某些腌制食品在运输和储藏中容易发生分解，使致癌物质成分进一步增大。所以，腌制食品食用时要慎重选择，不宜常吃。

腌制食物吃多了有何危害

危害一、容易中毒

腌制食物或久置的剩菜，其中含有亚硝酸盐，如果长期大量的食入，容易导致血管扩张、血液输氧气能力下降，引起人体中毒。一般摄入0.3-0.5克亚硝酸盐就会引起中毒，如果超过3克则会导致死亡。基于移动互联网技术在保护患者隐私前提下提供在线咨询，预约挂号，康复随访等医疗服务危害二、致癌

亚硝酸盐能产生亚硝胺，引起人体的鼻咽癌、食道癌、胃癌和肝癌等疾病。而广州等地区鼻咽癌高发也和爱吃咸鱼有关。 危害三、致畸

在一些研究中发现亚硝酸盐能够透过胎盘进入胎儿体内，尤其是6个月之内的胎儿对亚硝酸盐特别敏感。研究表明5岁以下的儿童发生脑癌的风险度增高和母体摄入的亚硝酸盐量有关。而且，亚硝酸盐还可以通过乳汁进入婴儿体内，造成婴儿的机体组织出现缺氧现象，如皮肤出现紫青色斑点。所以，不管是肉类、鱼类、还是蔬菜类食物，都不宜放入大量的盐进行腌制。但如果特别偏好腌制食物，可以选择少吃，以及在腌制时候减少亚硝酸盐的产生。

减少亚硝酸盐的危害

1.添加调味汁:一些调味汁可以阻断亚硝酸胺的合成，降低危害。如芦荟汁、蒜汁、姜汁等。这些物质具有一定抑菌和抗氧化的作用，减少亚硝酸盐和亚硝酸胺的产生。

2.添加维生素C:在腌制食物时添加维生素C或柠檬酸，可以阻断亚硝酸盐和胺类物质的结合，同时补充腌制食物中流失的维生素C.

3.多吃新鲜蔬果:降低亚硝酸盐危害最简单的方法就不吃或少吃腌制食物，平时多吃新鲜的蔬果和肉类，不吃腌制时间在24之内的食物。多补充具有抗氧化作用的维生素C和维生素E.

早上一碗粥搭配咸鸭蛋食欲会爆满，甚至连一些小孩都爱吃。那么，怎样腌制咸鸭蛋？咸鸭蛋的腌制方法步骤有哪些？

怎样腌制咸鸭蛋

材料：50枚鸭蛋，取花椒30克、桂皮60克、茴香35克、生姜、精盐约750克，水2000毫升。

做法1

五香咸鸭蛋的腌制：50枚鸭蛋，取花椒30克、桂皮60克、茴香35克、生姜、精盐约750克，用水煮沸20分钟，水和盐的用量，按鸭蛋多少而定，盐要呈饱和状。凉透后倒入坛内（以刚好淹没鲜蛋为宜），将洗净的鸭蛋一一泡入，再加入适量黄酒和白酒（50枚鸭蛋100克酒，加酒可多出油。），封严坛口，30－40天后即可煮食。这种方法简单快捷，鸭蛋香味浓郁，蛋黄出油多，微咸可口。

方法2

白酒浸腌蛋：按每5斤鸭蛋用60度白酒1斤、精盐1斤备料。用一个小碗装酒，一小盘子放盐，浸腌时先将鸭蛋放在白酒中浸蘸一下，再滚上精盐，放入容器内（瓷坛、玻璃瓶、塑料保鲜盒等），没有容器就用保鲜袋，每袋6—8枚，然后密闭，放置干燥、阴凉通风处，约30天即成。玻璃瓶、塑料保鲜盒、保鲜袋要放在纸箱内，或再套黑色塑料袋以避光。

咸鸭蛋的腌制方法

水腌法

将50个鸭蛋洗净晾干后放入坛内。再用750克的盐和适量的花椒、茴香，加清水煮沸，凉透后倒入坛内（以刚好淹没鲜蛋为宜）。最后紧密地封好坛口。经20天后即可取出煮食。如想让蛋黄多出油，可在盐水中加50-100克的烧酒即可。此法即五香咸鸭蛋的制作方法。

裹泥法

将鸭蛋50个洗净后晾干待用。再用盐850克加扑茶250克，加生米250克，在旺火上煮成浓汁约200毫升。最后将这种咸茶汁和黄酒75克一起倒入黄泥或红泥中拌匀，均匀地裹满鸭蛋的周身，装入罐内密封。一个月后即可取出煮食。

也可以先将鸭蛋洗净晾干，再用开水将干透的红土烫浸成糊状。将鸭蛋在泥糊中周身裹满，两端蘸盐后放入罐盐后放入罐中封紧罐口。半个月后即可取出煮食。

面糊腌制法

取面粉适量，用热水调成糊状，加入少许五香粉和白酒并拌匀。再把洗净晾干的鸭蛋逐个粘裹面糊，然后滚上一层食盐，放入坛中，密封坛口。食盐与面糊融和在一起，让盐分渗入蛋内，25天后即可取出煮食。

营养成分

1.鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质；

2.鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样，有强壮身体的作用；

3.鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多，特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富，对骨骼发育有善，并能预防贫血；

4.鸭蛋含有较多的维生素B2，是补充B族维生素的理想食品之一。

高中女生都处于青春期之中，身体的变化越来越明显，对于性的好奇也越来越强烈，对于现如今高度发达普遍的网络，高中生人人都可以接触，全是网上的信息包含了很多色情内容，比如如题中所说的爱情动作片，即不健康视频，那么对于女生来说看爱情动作片正常吗，对身体好吗有什么危害？

高中女生看片正常吗

1、理性看待

人有好奇心是很正常的，特别是处于青春期，对于很多方面都存在疑惑，但是这个时候身心还没有发育完善，容易受到外界信息的一些影响，从而导致自己的轨迹发生偏离，走上一些不同的道路。其实高中女生是不应该看这类型的片子的，属于未成年的禁处，男生也不应该看，但是由于好奇心的催使和这方面教育的缺乏还是有一些人会去看，并不是说看了的人都是不正常的，只是不应该再看这种片子。2、影响学习

高中生看片是很影响学习的，高中的时候是学习最紧张的阶段，平时学习得抓紧，怎么还能花时间在看这种片子上呢，而且有的人还会偶尔想着看这些片子，分散了学习的注意力，这是很不应该的，也很不明智。3、危害身心

一些男生或者女生在看片的时候可能还会伴随着手淫自慰，男生这样做以后可能会导致肾虚、早泄，对身体产生严重危害，女生这样做也可能会影响性器官的发育，造成一些不良影响。而且这些片子传达的信息也可能是错误的，会造成青少年对这方面的不正确的认识，对以后的生活产生影响。总之，无论高中男女以后还是不看为妙！

扎染是大家都很喜欢的一种工艺，扎染的鞋子很特别很好看，但是很多人担心扎染的鞋子清洗的时候会掉色，扎染掉色一般是染料问题或是染色工艺问题。

扎染的鞋子会掉色吗

扎染的鞋子会掉色，扎染掉色的原因有两种，主要是因为扎染的染料问题和工艺问题。直接染料做的话，由于手工艺特殊性和染料的特性，还有操作时染料、盐、温度和时间没控制好，就会出现掉色的情况。

扎染掉色是不是正常现象

扎染同蜡染一样，那不是褪色，是浮色，使用前用清水洗涤一到两次即可。一开始洗会有掉色现象，洗上几次就没事了，扎染掉色的可能原因是染料问题或者是染色工艺问题。如果是直接染料做的，因为手工艺特殊性和染料的特性，如果操作时染料，盐和温度，时间没控制好的话，就会出现掉色厉害的情况，如果你想保持原来的颜色又不会掉色的话是不可能的了，只有高温洗淡一点，把浮色先洗干净，以后掉色才不会这么严重了。

如何防止扎染的鞋子掉色

主要由如下几种方法可以防止扎染的鞋子掉色，具体如下：

1、用盐水浸泡24小时，记得把鞋子全部泡进去，不过这个方法很明显不适用于耐克、匡威等鞋子;

2、使用白醋，把白醋涂在掉色的地方，然后用电吹风吹半分钟，可以有效缓解鞋子褪色;

3、用生肥皂搓洗或刷洗，去除浮色，再用次氯酸钠溶液1%-3%进行氧化漂洗即可。去除后必须经低温皂洗，以后刷鞋前，先用盐水浸泡，这样就不容易掉色了。不过依然不适用于容易开胶的鞋子。

鞋子大了怎么办才可以穿

鞋子大了穿着老掉，可以在鞋子里面垫鞋垫，或者穿一双厚点的袜子，这样鞋子穿起来就会更合脚。如果鞋子是有鞋带的，可以把鞋子的鞋带系紧一些，防止鞋子脱落。

咸鸭蛋一般都是煮熟直接食用，但是除此之外，咸鸭蛋还可以和其它食物一起做菜。那么，咸鸭蛋和土豆能一起吃吗？咸鸭蛋可以和土豆一起吃吗？

咸鸭蛋和土豆能一起吃吗

咸鸭蛋和土豆是两种不同的食物，在含有的物质方面不存在相克，也就不会产生毒性。这两者是可以一起吃的，没有毒性，不会影响身体健康的，不需要担心，说会中毒的说法是没有任何科学依据的。如果是发芽了的土豆或者坏了的土豆就不要吃了。

咸鸭蛋和土豆的吃法

1、先你把咸鸭蛋拨开，去壳，只要蛋黄。

2、土豆去皮切丝，用水泡二十分钟，再漏干水分。

3、洗锅，待锅烧干水份之后倒入油，油烧至八分热，倒入土豆丝；翻炒快至熟的时候，加少许盐继续翻炒。

4、土豆丝炒熟了，放入之前剥好的咸蛋黄，用锅铲把咸蛋黄压碎，和土豆一起翻炒几下，就可以出锅啦！

注意的是：翻炒的时候，一定要使咸蛋黄和土豆丝相粘，这样才好吃~

咸鸭蛋和土豆怎么做好吃

食材准备：

土豆丝、咸鸭蛋黄、辣椒丝、小葱、胡椒

二、制作步骤：

1、土豆两个，刨去土豆皮，将土豆修整成型，切下的部分另作它用，将土豆先切成土豆片，再切成粗细均匀的土豆丝，入水洗去表面的淀粉，再捞出沥干水分，用干净的毛巾彻底粘干土豆表面的水分，备用。

2、咸鸭蛋黄适量，用刀按碎，剁成细末备用；小红椒去掉辣椒籽，切成均匀的辣椒丝，备用；小葱适量，切成葱段备用。

3、锅烧热去油，光锅，倒入咸鸭蛋黄，小火将蛋黄炒融，加适量胡椒一起煸炒，可有效去除鸭蛋的腥味。

4、当蛋黄炒的起泡鼓胀时，倒入土豆丝、红椒丝、葱段，转大火翻炒，当蛋黄均匀的黏在土豆丝上，即可翻炒起锅，当蛋黄均匀的黏在土豆丝上，即可翻炒起锅。

肉粽子是粽子中比较常见的一种，里面的馅儿一般是用的猪肉，在包之前要经过腌制处理。那么，肉粽子的肉怎么腌制？肉粽子怎么做好吃？

肉粽子的肉怎么腌制

1、两斤五花肉洗干净,切成小块,放在大碗中,加入10克老抽,5克盐,3克草果粉，3克姜粉，3克花椒粉，3克大料粉,15ML料酒,5克白砂糖,2克鸡精。

2、带上一次性手套,反复搅拌肉,然后盖上保鲜膜静置2个小时,期间建议搅拌几次使其均匀入味。

肉粽子的做法

1、糯米提前泡好。

2、粽子叶提前泡好。

3、五花肉切块,用老抽,料酒,鸡精，糖，姜片,外加一大勺香油腌制半天。

4、取两片粽叶，叠起，从中间卷起成圆锥状。

5、先放一颗枣，再填糯米，不要填满，中间留出肉的空间来，塞几块肉。

6、再填糯米，不要填满，中间留出肉的空间来。

7、塞几块肉。

8、再填一点米，把肉盖住。

9、把上面的两片叶子拉下来包住底下的锥筒。

10、用白绳绑起来。

11、高压锅煮一小时就好了。

如何包粽子

步骤:

这张是如何第一步折粽子叶子。这步很关键，不过抱歉的是我是左撇子，

所以折的方法都要左右倒过来折。途中叶子尾端朝左的，你需要朝右。

记住一点，叶子的尾端是叠加在上方的，长度不可超出叶子的头部。

温馨提示

糯米一定要淘洗干净，否则会有沙子，影响口感。肉一定要腌制时间够长，否则没有味道。捆粽子时一定要使劲，否则会散开。蒸粽子时间要够长，否则会夹生。

想要快速腌制咸鸭蛋每一步都得认真准备的。下面小编为大家介绍腌制咸鸭蛋的方法，欢迎阅读。

快速腌制咸鸭蛋的方法1

1鸭蛋洗净擦干表面水份(或者晾干)

2.锅中放500ml水烧开，倒入100g盐烧开融化。彻底冷却后加入30ml高度白酒搅匀

3.盐开水倒入可以密封的容器里，鸭蛋轻轻的将蛋壳磕裂一点(可以用小铁勺敲也可以用手拿起在砧板上磕)，浸入盐水，密封。春夏季气温高，放阴凉处一般一周就可以做得。像现在这样秋冬季气温低，放室内保存，一般需要两周左右才能入味出油。

快速腌制咸鸭蛋的方法2

1鸭蛋，白酒(高度)，食用盐。

2鸭蛋不要用水洗，用蘸着白酒的纱布将脏的鸭蛋擦拭干净即可，这步即清洁了鸭蛋还起到杀菌的作用。

3将洗净的鸭蛋放入带盖的容器中，再撒上一层盐，盐以铺满底部为准。

4倒入用温水化开再放凉的盐水，盐水可以尝尝，咸的发苦的味道最好。

5然后再倒入少许的白酒，说这样浸泡出来的咸蛋才会出更多的油。

6将盖子密封着盖紧，放在阴凉处，10-15天后可以先煮一个试试咸味，情况不同腌制的结果也会不同的。

腌制咸鸭蛋技巧

1、鸭蛋最好选本鸭蛋，个子小容易入味也更好吃。洗好一定要弄干表面水份再浸入盐水。

2、鸭蛋泡入盐水前要把蛋壳轻轻磕裂一点，让蛋壳上有小裂缝，这是速成的关键所在。鸭蛋壳比鸡蛋壳要厚，没那么容易破，所以一般不会磕的留出蛋白蛋黄啥的，放心磕吧。(不过您下手还是悠着点哈，壳再厚它也是个蛋，粗暴对待它还是会破给你看的)

3、这种做法又叫饱和盐水法，也就是让水中的盐基本达到饱和状态不能再融解更多的盐，一般盐的用量是清水的20%左右。白酒是让咸鸭蛋黄出油的关键，用高度白酒比较好，我用的是50度的尖庄。

4、腌制时间差不多了，取一个鸭蛋出来蒸熟试试看，如果咸度合适，那么就把所有鸭蛋都取出洗干净，擦干表面，放冰箱储存。如果咸度还不够，那么再继续浸泡几天。每家喜欢的咸度不同，所以这个腌制时间还是需要自己调整掌握。

5、这样做的咸鸭蛋因为表面有裂缝，所以做好不能用我们常用的水煮方法来煮熟，用蒸的方法，蒸的咸鸭蛋其实更好吃。