0

芹菜炒肉怎样做【精彩20篇】

浏览

4502

文章

368

篇1:怎么吃芹菜才能够降压

全文共 564 字

+ 加入清单

怎么吃芹菜能够降压

芹菜有什么好处与功效呢?

芹菜有“甘凉清胃、涤热祛风、利咽喉、明目益气、补血健脾、止咳利尿、降压镇静等功效。因此,芹菜有“厨房里的药”之称。经常吃芹菜能增强抵抗力,尤其在夏季,人们往往容易出现感冒发烧、咽喉疼痛、口腔溃疡、心烦等症状。经常吃芹菜有助于清热解毒,祛病强身。但芹菜的降压作用在其炒熟后并不明显,最好凉拌,可最大限度地保存营养,起到降压的作用。所以,芹菜很适合做凉拌菜。

怎么吃芹菜才能够降压

芹菜的做法有很多,一般的做法就是结合肉来炒,这样会更加入味,下面我们来看看芹菜怎样吃更加体现出功效吧!

芝麻拌芹菜

1、原料:芹菜300克,红辣椒2个,熟芝麻适量、麻油20克,精盐3克,味精1克。

2、做法:芹菜洗净切段。红辣椒去蒂去籽切丝垫盘底。锅内放水烧沸,放入芹菜煮一滚,捞出后沥干水分放入盘内,加芝麻、精盐、味精、麻油、拌匀即成。

西芹炒百合

1、材料:西芹150克、鲜百合250克(干百合也行)、盐适量、生粉10克、糖、鸡精少量、油30ml。

2、做法:鲜百合去老皮和蒂,拆散洗净(干百合用水泡发,沥干待用),西芹撕去老筋洗净斜切成片,放入沸水焯过,捞出迅速放入冰水中,沥干待用。炒锅烧热,放入油,烧至5成热,放入西芹快速翻炒。加入百合快速翻炒,炒至百合略透明。加入盐、糖、鸡精调味、然后用少量生粉勾欠装盘即可。

展开阅读全文

篇2:虾仁炒芹菜制作全过程方法

全文共 330 字

+ 加入清单

今天为大家带来的是一道以虾仁为主的菜,它叫做虾仁炒芹菜,这道菜中的芹菜能有效降低血压哦,对高血压患上能起到不错的效果,这道菜也非常不多,是比较适合大家的美味,赶快来制作试试吧。

虾仁炒芹菜制作材料:

主料

虾仁150g—200g、芹菜半根、辅料

姜适量、料酒适量、盐少许、白糖一小勺、淀粉一小勺、白胡椒粉两小勺、

虾仁炒芹菜做法步骤:

1、虾仁去黑线洗净

2、芹菜洗净切斜段

3、将控净水的虾仁里加入白胡椒粉.料酒.淀粉姜丝,拌均腌制5—10分钟

4、待水开加半小勺盐.几滴油,再放入切好的芹菜水开片刻捞出

5、起油锅,热锅凉油,且不要多,油热后把腌好的虾仁放入后开大火快速翻炒,待虾仁卷起,变色后盛出

6、将锅洗净,再起油锅,待油热后翻炒几下

7、加入炒过的虾仁,依次放入盐.白糖,清爽的虾仁芹菜可以享用了

8、上菜,好香哦

展开阅读全文

篇3:无公害芹菜发黄能吃吗

全文共 517 字

+ 加入清单

芹菜,属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种,功能相近,药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓,称"药芹"。但是和香菜不是一个种,芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等,同时,具有有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。

公害芹菜不含有对人体有毒、有害的物质,或将其控制在安全标准以下,从而对人体健康不产生危害。如果无公害芹菜发黄了还能吃吗?下面小编带您了解一下。

如果芹菜的根茎没有腐化变质,只是芹菜的叶片和茎发黄,是可以食用的。还有芹菜的叶片和茎发黄还有可能是缺乏某种元素(例如氮)或施肥过度等所致的,但是也不会影响食用。

为什么芹菜叶子会发黄呢,具体原因如下:

1、施用过量的铵态氮肥。

2、施用未充分发酵腐熟的粪及豆饼等有机肥。

3、棚内撒施尿素或碳铵。

4、土壤干燥。

5、大棚通风不及时。

6、芹菜放置的时间过长,产生变黄的现象。

今天的小编对无公害芹菜发黄能吃吗进行了简单的介绍,对于吃无公害蔬菜的好处以及其他无公害食品安全知识还请了解更多食品安全小知识,希望对您有所帮助。

展开阅读全文

篇4:孕早期能不能吃芹菜

全文共 1425 字

+ 加入清单

芹菜是一种芳香型的蔬菜,含有很营养成分,对于孕妇而言,正确的食用一些芹菜是有利于健康的。下面小编带你了解孕早期不能吃芹菜,希望对你有帮助!

孕妇吃芹菜的注意事项

芹菜营养丰富,铁含量高,且属于高纤维食物,经常吃可以补血养气、排宿便清肠道,美容养颜以及预防孕期高血压等功效。由此看来芹菜是特别适合孕妇食用的蔬菜食材,但孕妇在食用的时候也要注意以下这些事项哦。

1、芹菜性凉质滑,脾胃虚寒、大便腹泻的孕妇注意不宜多食。

2、芹菜有降血压作用,血压偏低的孕妇要慎用。

3、对芹菜过敏的人不宜食用。芹菜也有可能成为过敏原的,如果是对芹菜过敏的话,食用后就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了,所以此类人群也要避免食用芹菜。

4、健康的烹调方式。孕期饮食不宜过重口味,孕妇吃芹菜的时候应尽量避免高油高温过久的方式,以免上火、消化不良不舒服。孕妇在吃芹菜之前,建议先用冷水泡一段时间,再放进锅里用开水焯一下。因为芹菜在生长过程中可能用些农药等,因此在食用前先用开水稍焯一下可以去除有害物质。

5、芹菜叶也是可以吃的。很多人吃芹菜的根茎,其实菜叶营养丰富,可以用菜叶做汤、清炒等,主要的烹饪方法以清炒,这样可以吸取更多芹菜里更多的营养,也以防孕妇吃过多的调味料。

孕早期能不能吃芹菜

孕妇可以吃芹菜。芹菜含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素P,钙、铁、磷等矿物质含量也多,此外还有蛋白质、甘露醇和食物纤维等成分。具有平肝降压、镇静安神、利尿消肿、防癌抗癌、养血补虚、清热解毒等功效,对于孕妇来说有很好的保健作用。另外芹菜含铁元素高,对于孕期女性补血养虚极具作用,还可以有效预防孕期便秘、孕期高血压、妊姃高血压等症状。综上所述,孕妇是可以吃芹菜的。

孕妇吃芹菜有什么好处

1、增进食欲

芹菜营养丰富含有挥发性芳香油,因而具有特殊的香味,能增进孕妇的食欲。

2、醒脑提神

芹菜味甘、性凉、无毒、具有健脾养胃、润肺止咳、固肾止血、清肠利便、醒脑提神、散热驱风的功效。

3、预防缺铁性贫血

孕产妇的铁需求很大,若供给不足,极易导致缺铁性贫血,对母体和胎儿都有十分不利的影响,经常食用芹菜,可有效预防缺铁性贫血。

4、美白护肤

芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,孕妇吃芹菜可以有效的帮助皮肤抗衰老达到美白护肤的功效。

5、安定情绪

从芹菜子中分离出的一种碱性成分,对动物有镇静作用,对人体能起安神的作用。孕妇食用芹菜有利于安定情绪,消除烦躁。

6、防癌抗癌

芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触,达到预防结肠癌的目的。

7、利尿消肿

芹菜含有利尿有效成分,消除体内钠潴留,利尿消肿。孕妇食用芹菜可有效缓解孕期水肿等症状。

8、润肠通便

芹菜营养丰富,有粗纤维,利于消化排出,孕妇食用可以防止孕妇便秘。

芹菜的功效与作用

芹菜,常见的蔬菜,品种丰富。常见的食用芹菜是本芹和西芹,西芹大多植株高大粗壮,而本芹则相对要细瘦一点。我国的芹菜种植开始于汉代,已经有2000多年的栽种历史了。现在我国芹菜的主产地有河北遵化和玉田县、山东潍县和桓台、河南商丘等地。芹菜中的芹菜素有安定情绪的作用,所以食用芹菜可以消除烦躁。芹菜有利尿排毒的作用,肝火旺、易失眠的人群适宜吃芹菜。芹菜含有大量的植物纤维,可以养胃,可以防癌,还能减肥美白。

展开阅读全文

篇5:芹菜根的功效和作用_芹菜根的营养价值

全文共 1315 字

+ 加入清单

众所周知,芹菜含有很高的药用价值和食用价值,生活中我们一般吃的是芹菜的茎、叶,殊不知芹菜根也含有很丰富的药用价值。下面就由小编为大家介绍下芹菜根的功效作用,希望可以帮到大家哦。

芹菜根的相关资料

根芹菜目前仅有零星栽培,虽已试种几年,但目前仍无大面积栽培。据推测,中国北方地区有大量食用芹菜的习惯,根芹菜的叶柄不如叶用芹菜的食用价值大,如以叶柄为产品看,根芹菜的栽培前景不广阔。根菜类蔬菜在中国北方习惯上列入粗菜类,人们不甚喜食。故而根芹菜的发展前景不甚乐观,短期内仍应在稀特蔬菜中安然处之。

根芹菜又叫根洋芹、球根塘蒿等,能形成肥大的肉质根,为两年生草本植物。原产于地中海沿岸。根芹菜以脆嫩的肉质根和呈柄供食,炒、煮、凉拌均可,也可作为汤菜的调料。

主要特征特性:根芹菜地上部似芹菜,地下部肥大如大头菜。种子与芹菜无异。根芹菜适应性与芹菜相似,喜冷凉湿润的气候,生育适温在为12~25℃,肉质根生长膨大期适宜的土温为20℃,25℃以上时肉质根发育不良。根芹菜忌高温和烈日直射,适合在供水良好、富含有机质、肥沃的冲积土或沙壤土上栽培。

栽培要点:春、夏两季均可栽培,常采用育苗移栽的方法。可于早春2~3月在大棚等保护地中育苗,4月份定植于大田,初夏收获。也可在夏季覆盖遮阳网、防雨棚育苗,秋季定植,初冬至翌年春季收获。春播,可先将种子用清水浸泡24小时,然后放在20~25℃条件下催芽,种子露芽后播于温床。夏播,则需将浸泡后的种子置于冰箱的冷藏室或水井水面的上方,经低温催芽后播种。当幼苗有3~4片叶时分苗1次,苗距10厘米见方。幼苗9~10片叶时定植,行株距40厘米×25厘米。定植活棵后及定植后15天各追1次肥,每1/15公顷施稀人粪尿1500千克或尿素10~15千克。在肉质根膨大期间,可把根际周围的土扒开,用刀割去肉质根上的侧根,促使主根生长肥大、表面光洁、形状整齐。

芹菜根的功效和作用

治失眠:芹菜根90克,加酸枣9克熬汤,睡前饮服

对老年人的高血压、血管硬化、神经衰弱等有帮助治疗造作用:芹菜根切碎放进粳米中熬成芹菜粥,加一点冰糖

治头痛:芹菜根适量洗净切碎,与其它菜同炒

治疗气管炎:芹菜根60—90橘子皮9克,水煎过滤,加蜂蜜适量,混均服

芹菜根的特征特性

根芹菜是伞形花科芹属中的一个变种,能形成肉质根的二年生草本植物。

根为肉质,圆球形。可食的膨大部分主要有短缩茎、下胚轴和根的上部分组成。肉质根的最外层为周皮,向里为次生韧皮部,具有发达的薄壁细胞组织,为主要的食用部分。再向里为次生木质部。

茎在营养生长期短缩,叶着生其上。1~2回羽状全裂,小复叶2~3个,卵圆形3裂,边缘锯齿状。

生殖生长阶段,茎端抽生花薹,并发生多次分枝。花序为复伞形花。花小,白色,异花授粉,亦可自花授粉。双悬果,圆球形。

根芹菜喜冷凉湿润的气候条件,适宜的生长温度为20℃左右,25℃以上生长缓慢。不耐炎热高温。高温条件下,肉质根易发生褐变和腐烂。

根芹菜适于湿润的土壤条件。适宜的土壤是有机质丰富、疏松肥沃的壤土。

总体地看,根芹菜的性状与叶用芹菜相似。

芹菜根的营养价值

根芹菜的肉质根和叶柄均可供菜食用,质脆嫩,有芹菜的药香味。可凉拌、炒食、煮食,或作汤菜辛香料。

根芹菜有药用价值,其榨出的汁液可作药用,具有降血压、镇静等作用。

展开阅读全文

篇6:哪些人不宜吃有机芹菜

全文共 974 字

+ 加入清单

有机芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮,另外有机芹菜的好处也非常的多,有机芹菜茎叶含芹菜甙、佛手柑内酯、有机酸、胡萝卜素、维生素C、糖类、挥发油中含特殊气味的丁基苯酞衍生物成分,旱芹菜含酸性的降压成分,有明显的降压作用,主要通过主动脉弓化学感受器所致,另外芹菜经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的,下面我们来看看哪些人不宜吃有机芹菜呢?

泰国的一项研究发现,常吃芹菜能减少男性精子的数量,可能对避孕有所帮助,不过男性朋友最好少吃为宜。

1、芹菜镇静安神:从芹菜子中分离出的一种碱性成分,对人体能起安定作用;有利于安定情绪,消除烦躁。

2、芹菜利尿消肿:芹菜含有利尿有效成分,消除体内水钠潴留,利尿消肿。3、芹菜平肝降压:芹菜含酸性的降压成分,有明显降压作用;对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

4、芹菜养血补虚:芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。

5、芹菜清热解毒:春季气候干燥,人们往往感到口干舌燥气喘心烦,身体不适,常吃些芹菜有助于清热解毒,去病强身。肝火过旺,皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。

6、芹菜减肥作用:在咀嚼芹菜的同时,消耗的热能远大于芹菜带来的能量。

7、芹菜防癌抗癌:芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间;减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。

8、芹菜醒酒保胃:芹菜属于高纤维食物,可以加快胃部的消化和排除,然后通过芹菜的利尿功能,把胃部的酒精通过尿液排出体外,以此缓解胃部的压力,起到醒酒保胃的效果。

9、芹菜:牙齿的清扫机芹菜中含有大量的粗纤维,在咀嚼芹菜时,通过对牙面的机械性摩擦,擦去黏附在牙齿表面的细菌,从而减少牙菌斑形成。

有机食品安全知识:芹菜性凉,味甘辛,无毒;入肝,胆,心包经。清热除烦,平肝。主治高血压,头痛,头晕,暴热烦渴,黄疸,水肿,小便热涩不利,妇女月经不调,赤白带下、瘰疬、痄腮等病症。

展开阅读全文

篇7:芹菜可以减肥吗?芹菜有什么功效?

全文共 720 字

+ 加入清单

芹菜可是减肥圣品,很有效果。当然芹菜的效果并不是这么简单!芹菜有什么功效呢?芹菜怎么吃才能减肥呢?

芹菜可以减肥吗

芹菜是一种高纤维食物,也是人们常吃的蔬菜之一,据从事肥胖研究的专家指出:芹菜给人体所提供的热量一般小于人体消化芹菜所需的热量。因为芹菜中的水分含量就占了95%,而一根芹菜人体能够消化的热量只含有6千卡左右。这是因为芹菜含纤维素太多,人体只摄取仅存的一点能量,其余几乎都是根本不能消化的纤维素。而其余部分只是穿肠而过,因此所消耗的能量反而还超过我们所补充的能量。

芹菜的作用

芹菜的作用具体如下:芹菜镇静安神

从芹菜子中分离出的一种碱性成分,对动物有镇静作用,对人体能起安定作用;芹菜甘或芹菜素口服能对抗可卡因引起的小鼠兴奋,有利于安定情绪,消除烦躁。芹菜利尿消肿

芹菜含有利尿有效成分,消除体内水钠潴留,利尿消肿。临床上以芹菜水煎有效率达85.7%,可治疗乳糜尿。芹菜平肝降压

芹菜含酸性的降压成分,对兔、犬静脉注射有明显降压作用;血管灌流可使血管扩张;用主动脉弓灌流法,它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应,并可引起降压。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。芹菜清热解毒

春季气候干燥,人们往往感到口干舌燥气喘心烦,身体不适,常吃些芹菜有助于清热解毒,去病强身。肝火过旺,皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。

芹菜的妙用

1.芹菜炒鸡蛋治老年人便秘

将芹菜150克与鸡蛋一起炒熟,每天早上空腹吃,对改善老年性便秘十分有效。2.吃芹菜能有效治疗口角炎

口角炎患者每天吃一次芹菜,两天后炎症自然消失。

将芹菜叶洗净,甩干水,捏成一小把,在鸡眼处涂擦,至叶汁擦干时为止,每日3~4次。也可将芹菜叶捣烂,贴在鸡眼处,用纱布和胶布固定,一天换一次。坚持治疗一周左右,鸡眼可消失。

展开阅读全文

篇8:水芹菜孕妇能吃吗?怀孕的人可以吃水芹菜吗

全文共 1136 字

+ 加入清单

芹菜有降低血压的功效,一般怀孕孕妇出现血压高的情况可以吃吗?怀孕的人可以吃水芹菜吗?孕妇吃水芹菜有哪些注意事项需引起重视,一起来了解一下吧。

水芹菜孕妇能吃吗

孕妇可以吃水芹菜。

孕妇吃水芹菜的好处:水芹菜各种维生素、矿物质含量较高,水芹还含有芸香苷、水芹素和檞皮素等。其嫩茎及叶柄质鲜嫩,清香爽口,可生拌或炒食。水芹味甘辛、性凉、入肺、胃经,有清热解毒、养精益气、清洁血液、降低血压、宣肺利湿等功效。水芹菜是粗纤维,怀孕的女性吃,比较有好处,尤其是出现腹胀或者是滞食的怀孕女性吃更好,这样,可以有利于排便,起到解除腹部压力的作用。怀孕的女性,如果了现血压高的情况下,建议你也可以多吃一些水芹菜来改善你的血压问题。

怀孕的人可以吃水芹菜吗

在中国历代典籍里面,都有关于水芹菜的介绍,认为水芹菜具有清胃、祛风、健脾、补血、明目等功效,人体在食用水芹菜之后,可以为日常活动提供所需要的营养物质,对于维持正常的生理机能、增强人体的抵抗力等都具有很好的作用。特别是在天气比较干燥的时候,人们往往会感到口干舌燥、气喘心烦、身体不适等症状,这个时候适当的吃一些水芹菜,可以起到很好的缓解身体不适的作用。

虽然水芹菜具有如此多的功效,但是不少准妈妈们还是会有这样的疑问,在怀孕的时候,可以吃水芹菜吗,会不会对腹中的胎儿造成什么影响。

实际上,孕妇在怀孕期间,是可以食用水芹菜的。

1、这是因为水芹菜中含有诸多的维生素、矿物质等营养元素,而且其茎叶都比较脆嫩,无论是凉拌或者炒着吃味道都是非常不错的,而且水芹菜中还含有芳香类的物质,能够起到提高孕妇食欲的作用。怀孕在怀孕期间由于妊娠反应会经常食欲不振、呕吐等,所以适当的吃一些水芹菜,可以起到缓解症状的作用。

2、怀孕的准妈妈们由于身体各方面的原因,容易出现便秘等症状,而水芹菜中含有丰富的食物纤维,可以帮助准妈妈们按时排便。

不过,准妈妈们在食用水芹菜的时候,最好不要将水芹菜单独炒至,最好是将它和肉类一起炒,这样既增加了口感,而且还可以促进身体对于营养的吸收,效果非常不错。

水芹菜不能和什么一起吃

水芹菜的相克食物:黄瓜、黄豆、兔肉、醋、牡蛎、螃蟹、甲鱼、蛤蜊、河蟹、虾、虾米

水芹菜+黄瓜:芹菜中的维生素C将会被分解破坏,降低营养价值

水芹菜+黄豆:降低铁的吸收

水芹菜+兔肉:一起吃会脱水

水芹菜+醋:损伤牙齿

水芹菜+牡蛎:降低锌的吸收

水芹菜+螃蟹:一起吃会影响蛋白质的吸收

水芹菜+甲鱼:一起吃会中毒,可以用橄榄汁解毒

水芹菜+蛤蜊:影响维生素的吸收

水芹菜+河蟹:影响蛋白质的吸收

水芹菜+虾:伤元气

水芹菜+虾米:将所含的维生素B1全部破坏

禁忌人群:

高血糖、缺铁性贫血患者、经期妇女、成年男性,脾胃虚寒者慎食;芹菜性凉质滑,故脾胃虚寒,肠滑不固者食之宜慎;芹菜有降血压作用,故血压偏低者慎用;计划生育的男性应注意适量少食。

展开阅读全文

篇9:芹菜粳米粥要怎么做?

全文共 668 字

+ 加入清单

粳米让大家想到了什么?五谷杂粮对吧。那么五谷杂粮配上新鲜的有机蔬菜会怎么样呢,相信中老年人可能会偏爱煲粥,很养生也很简单,不需要过多的程序,不需要油炒和盐渍,过多的油和盐反而会危害人的健康,所以芹菜米粥是你的不二之选,既简单又好吃,而且省时间又热乎,在寒冷的冬季喝一碗粥保证全身暖和和的。

制作方法:

1.先将芹菜连根洗净,并切成2厘米长的段;

2.然后将淘洗干净的粳米与芹菜段一起置于铝锅中;

3.加入适量清水用武火烧沸,改用文火熬至米烂成粥;

4.再加入适量味精、食盐调味即成。

健康提示:

本粥具有平肝清热,止咳,健胃,降压降脂之功效。

1、芹菜是中国老百姓家里的家常菜,芹菜不但味美爽口,营养丰富,而且具有一定药理和治疗价值,对多种疾病都有很好的预防治疗作用。重视饮食疗法是中医康复的传统,由于饮食不节,脾失健运,聚郁化热,阻滞经络,蒙蔽清窍也会引起脑梗塞。所以脑梗塞恢复期应注意饮食,以防病情加重和复发。代药理研究表明芹菜具有降血压、降血脂的作用。

2、它们的根、茎、叶和籽都可以当药用,故有“厨房里的药物”、“药芹”之称。由于芹菜的钙磷含量较高,所以他有一定镇静和保护血管的作用,又可增强骨骼,预防小儿软骨病。

3、常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。芹菜可炒,可拌;可熬,可煲;还可做成饮品。

看了以上的文章,大家肯定了解了芹菜粳米粥的做法,这道芹菜粳米粥做法简单,做出来又看起来很美味可口对吧,尤其是在孩子生病期间可以煲一碗这个粥,保证您的孩子食欲大开。并且这道粥的营养价值也很高是您的不二之选。

展开阅读全文

篇10:芹菜长烟青虫怎么处理

全文共 678 字

+ 加入清单

芹菜生长势强,抽薹晚,分枝少。叶柄实心,品质好,抗病,适应性广。平均单株重0.5Kg,平均亩产6000~10000Kg,适合全国各地春秋露地及保护设施栽培,要做好虫害防治措施,那如何防治农作物虫害呢?利用自然界害虫的天敌防治虫害的一种方法。首先要注意保护害虫的自然天敌,提高天敌对害虫的抑制作用,尽量创造有利于害虫天敌生存的条件,或者采取人工大量饲养繁殖和释放害虫天敌,以增加天敌的数量,抑制虫害的发;利用害虫的致病微生物来防治害虫,其致病微生物包括真菌、细菌、病毒等多种类群。以菌治虫是一种十分安全的防治手段,对人、畜、农作物和微生物都没有危害,有利于维持生态平衡,且防治效果非常好,下面来看看芹菜长烟青虫怎么处理吧?

1、栽烟草诱集越冬代成虫产卵。因越冬代成虫对烟草有较强的趋向性,可诱集越冬代成虫产卵,以利集中消灭。

2、冬季翻耕灭蛹;减少来年的虫口基数。

3、人工摘除虫蛀果,以免幼虫转果为害。

4、抓住防治适期,及时喷药防治。6月上、中旬防治第l代幼虫,7月中旬至8月下旬防治第2、第3代幼虫:9月~10月根据虫情发展和为害情况确定防治第4、第5代幼虫。使用下列药剂有良好的防效。可选用灭杀毙6000倍稀释液或2.5%功夫乳油5000倍稀释液或2.5%天王星乳油3000倍稀释液或20%杀灭菊酯3000倍稀释液或2.5%敌杀死4000~6000倍稀释液喷雾。喷药应在幼虫3龄之前进行,否则防效降低。

以上是小编介绍的芹菜长烟青虫怎么处理的内容,当芹菜出现这种虫害时要及时治理,本网生物灾害安全小知识库中还有很多关于烟青虫的知识,感兴趣的朋友可以继续关注哟。

展开阅读全文

篇11:芹菜的保健食谱及作用

全文共 1389 字

+ 加入清单

芹菜性微寒,味甘苦,无毒,富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁等。下面就让小编给你介绍一下芹菜的保健食谱作用。 10大芹菜的保健食谱推荐

1、芹菜养血补虚

芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。

芹菜的保健食谱7、

治糖尿病:鲜芹菜500克,洗净捣汁,每日分3次分服,连服数日。

3、芹菜利尿消肿

芹菜含有利尿有效成分,消除体内水钠潴留,利尿消肿。临床上以芹菜水煎有效率达85. 7%,可治疗乳糜尿。

芹菜的保健食谱1、

芹菜治高血压、肝火头痛、头昏目赤。

粳米100克,煮粥,将熟时加入洗净切碎的芹菜150克同煮,食用时最好不加油盐,而用冰糖(或白糖)调味作晚餐食用。

5、芹菜平肝降压

芹菜含酸性的降压成分,对兔、犬静脉注射有明显降压作用;血管灌流可使血管扩张;用主动脉弓灌流法,它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应,并可引起降压。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

6、芹菜安定情绪

芹菜甘或芹菜素口服能对抗可卡因引起的小鼠兴奋,有利于安定情绪,消除烦躁

妇女月经不调,崩中带下,或小便出血:鲜芹菜30克,茜草6克,六月雪12克,水煎服。

芹菜所含芹菜素有降压作用,其作用主要是通过颈动脉体化学感受器的反射作用而引起。芹菜的生物碱提取物对动物有镇静作用。

用于肝经有热,肝阳上亢,烦热不安,眩晕;热淋,尿浊,小便不利或尿血;月经先期;胃热呕逆,饮食减少。现代用于高血压病、乳糜尿等。

芹菜的保健食谱5、

治血丝虫病:芹菜茎适量,水1碗煮沸,加适量白糖,每日早晚各服1次;或用芹菜茎同茶泡服,慢性患者可连服10-20天。

芹菜的保健食谱2、

治头痛:芹菜茎适量洗净捣烂,炒鸡蛋食用,每日2次。

9、芹菜醒酒保胃

芹菜属于高纤维食物,可以加快胃部的消化和排除,然后通过芹菜的利尿功能,把胃部的酒精通过尿液排出体外,以此缓解胃部的压力,起到醒酒保胃的效果。

芹菜的保健食谱3、

芹菜治中风后遗症、血尿:鲜芹菜洗净捣汁,每次5汤匙,每日3次,连服7天。

11、芹菜镇静安神

从芹菜子中分离出的一种碱性成分,对动物有镇静作用,对人体能起安定作用;芹菜甘或芹菜素口服能对抗可卡因引起的小鼠兴奋,有利于安定情绪,消除烦躁。

芹菜的保健食谱9、

治产后腹痛:干芹菜60克,水煎加红糖和米酒适量调匀,空腹徐徐饮服。

芹菜的保健食谱8、

芹菜治月经过多、功能性子宫出血:鲜芹菜30克,鲜卷柏30克,鸡蛋2个。鸡蛋煮熟去壳置瓦锅,放入芹菜、卷柏,加清水浸没药渣,煮熟后去药渣吃蛋饮汤。每日1剂,连服2-3剂。 芹菜

14、芹菜也是一种理想的绿色减肥食品。

因为当你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同时,你消耗的热能远大于芹菜给予你的能量

15、芹菜清热解毒

春季气候干燥,人们往往感到口干舌燥气喘心烦,身体不适,常吃些芹菜有助于清热解毒,去病强身。肝火过旺,皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。

芹菜的保健食谱4、

治失眠:芹菜茎90克,酸枣仁9克,水煎服,每日2次。

17、芹菜防癌抗癌

芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间;减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。

芹菜的保健食谱10、

芹菜治肺结核咳嗽:芹菜茎30克,洗净切碎,蜜水炒食用,每日3次。 10大芹菜的作用

19、芹菜:牙齿的清扫机

芹菜中含有大量的粗纤维,国外科学研究发现,老人在咀嚼芹菜时,通过对牙面的机械性摩擦,擦去黏附在牙齿表面的细菌,从而减少牙菌斑形成。当大口嚼着芹菜时,它正帮你的牙齿进行一次大扫除,这些粗纤维的食物就像扫把,可以扫掉一部分牙齿上的食物残渣。

芹菜的保健食谱6、

芹菜治高血压、急性黄疸型肝炎、膀胱炎。

鲜芹菜300克,红枣60克,炖汤分次服用。

展开阅读全文

篇12:芹菜和醋能一起吃吗,有什么后果

全文共 410 字

+ 加入清单

随着人们健康养生知识的积累,人们在饮食上也越来越重视健康营养搭配,什么东西可以吃,什么东西不可以吃,什么东西不能跟什么东西在一起吃等等,人们对此的了解也越来越深入。只是偶尔的时候,也有些人会感到迷茫,比如芹菜和醋能一起吃吗?

属伞形科植物的芹菜,营养非常丰富,人们食之对身体健康非常有利,比如它可以为人体补充碳水化合物、钙、钠等多种物质,同时还有一定的健胃利血的功能。而作为传统调味品的醋,在平时也非常多见。古代的时候,醋又被叫作“酢”、“醯”等,能让菜变得更加美味。不过有传言说芹菜和醋不能放在一起搭配着吃,理由是这两种放在一起吃的话会损伤到牙齿。不过随着近年来的一些研究发现,这种传言不太可信,两者还是可以放在一起吃的。

芹菜和醋是可以在一起吃的,对人的身体没什么影响。不过人们在吃芹菜的时候要注意,不能跟黄瓜、蚬、蛤、毛蚶、蟹、菊花一起吃,另外低血压的人也不宜吃太多的芹菜,容易出现头晕无力的症状,对身体易造不利影响。

展开阅读全文

篇13:芹菜汁对人体的功效有哪些

全文共 1599 字

+ 加入清单

芹菜汁是将鲜芹菜洗净榨汁后,加入白糖调味制成。芹菜含有丰富的蛋白质和大量的纤维素,那么它对人体有什么功效呢?下面由小编为大家介绍芹菜汁对人体的功效,希望能帮到你。

芹菜汁的注意事项

在制作芹菜汁的时候一定要挑选新鲜当季的芹菜,因为非当季的一般都是打了大量的催熟剂,很多化学成分若清洗不掉对人体身体伤害很大。所以在清洗芹菜的时候,可以泡盐水清洗、或者水里加点淀粉,都有助于吸附化学成分。

另外,芹菜汁最好现喝现榨,因为蔬菜被榨汁后失去了外层的保护,在空气的暴露下时间久了会变质,进而营养成分流失,喝了变质蔬菜汁还会容易导致拉肚子哦。

而且,芹菜汁也是有一定的食用禁忌的。芹菜性凉质滑,脾胃虚寒、大便腹泻的人不宜多食。对芹菜过敏的人也不宜食用。芹菜也有可能成为过敏原的,如果是对芹菜过敏的话,食用后就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了,所以此类人群也要避免食用芹菜哦。值得一提的是,芹菜具有一定杀精的作用,所以有生育计划的男士不宜过量食用哦。

芹菜汁对人体的功效

在了解芹菜汁有什么功效前,我们不妨看看芹菜本身有什么功效。据记载,芹菜味甘苦、性凉、无毒,具有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静等作用。而芹菜榨汁后,并不会流失大量的养分,而且其中的一些营养成分更便于人体吸收,功效进而放大。我们来看看芹菜汁有什么功效吧!

1、比较为人所知的是芹菜汁的降压功能。芹菜含酸性的降压成分,临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

2、除此之外,芹菜汁中能分离出的一种碱性成分,对人体能起安定作用,有利于安定情绪,消除烦躁等。

3、芹菜是一种高纤维食物,榨汁后,高纤维被人体吸收,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。同时它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触,所以多喝芹菜汁还能达到预防结肠癌的目的。

4、芹菜汁还有一定的美容养颜功效,是女士偏爱的饮品之一。芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,还能避免皮肤苍白、干燥、面色无华等症状。

芹菜汁治疗高血压吗

芹菜汁是的确有降压的功效,但是不能当代替降压的药物来使用,不用单靠芹菜汁治疗高血压哦!高血压一般为原发性高血压,是需要终身服药的,建议口服药物治疗,不要间断。因为高血压容易引起很多并发症,这里也建议高血压患者低盐饮食,低脂肪饮食.避免情绪激动.在医生指导下选择降压药如心痛定等。

但是,也有相关研究表明,芹菜还是具有降血压、降血脂的作用的。芹菜的平肝降压作用来自芹菜中含酸性的降压成分,临床实验发现芹菜对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。所以芹菜可以当做辅助治疗高血压病及其并发症的食疗佳品。

另外芹菜还含有多种维生素,还能够防止动脉硬化和毛细血管破裂等功能,是高血压患者和中老年人夏季保健的不二选择哦!所以家中有高血压患者,不妨多做做芹菜汁饮用哦!

猜你喜欢:

芹菜汁的做法

在天气干燥炎热的时候,清晨起床后喝上一杯芹菜汁,感觉会好很多哦。而在两餐之间喝些芹菜汁也是不错的呢。因为芹菜味道清香,可以增强人的食欲。芹菜汁还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分。那么这么营养美味的芹菜汁是怎么做的呢?下面我们来看一下芹菜汁怎么做的吧!

具体步骤:

1、芹菜洗净切段,苹果去皮,切小块备用。

2、烧一锅热水,把切好的芹菜段放进去,翻几下捞出来过凉水备用。

3、将榨汁机洗净,把过了水的芹菜段和切好的苹果块,放进榨汁机里搅拌。

4、榨好的汁倒进杯子里,过滤掉渣滓,加上备好的蜂蜜,搅拌几下就可以喝了哦。

芹菜的清热作用可以用来降压。而将芹菜榨成汁后,则便于其中的营养成分吸收哦。加入适量的蜂蜜,则是因为芹菜汁的味道较苦,加入蜂蜜可以调和口感,不过这个可根据各人喜好添加。和苹果一起打汁,味道营养上会更好些,傍晚饮用还可松弛身心,帮助睡眠哦。

展开阅读全文

篇14:芹菜是转基因吗

全文共 346 字

+ 加入清单

芹菜在我们日常生活中随处可见,可以用来炒肉吃,还可以用来包饺子,炖芹菜也比较好吃,所以说芹菜是生活中经常吃的一种蔬菜,不过随着转基因蔬菜流入到市场中,大家都想要知道芹菜是转基因吗?我们请小编来详细的介绍一下。

芹菜不是转基因蔬菜,芹菜分为本芹和洋芹两大类。西芹和本芹具有相同的营养和食疗价值。西芹性凉、味甘。西芹又称洋芹、美芹,是从欧洲引进的芹菜品种,植株紧凑粗大,叶柄宽厚,实心。质地脆嫩,有芳香气味。可以分黄色种、绿色种和杂色种群三种。目前这种蔬菜还没有商业化的转基因品种在市面上流通。

通过上面对于芹菜的基本了解,大家可能有了新的认识,这种芹菜目前市场上还没有转基因食品,所以可以放心的购买和食用,大家想要了解更多的转基因食品安全知识,可以来进行详细的了解,让更多人了解转基因蔬菜如何辨别。

展开阅读全文

篇15:吃芹菜对精子不好吗?芹菜会杀死精子吗

全文共 820 字

+ 加入清单

芹菜很好吃的一种蔬菜,也是日常生活中吃的而比较多的,民间传说吃芹菜会对精子不好,会杀精,这种说法正确吗?吃芹菜真的会杀精子吗?针对这个问题下面来讨论下!

吃芹菜对精子不好吗

减少精子数量

民间广为流传的芹菜能提高男性性功能的说法是不科学的,芹菜不但不能“助性”,而且多吃还会杀伤精子,对男性来说还是少吃为妙。男性多吃芹菜会抑制睾丸酮的生成,从而有杀精作用,会减少精子数量和质量。据报道,国外有医生经过实验发现,健康良好、有生育能力的年轻男性连续多日食用芹菜后,精子量会明显减少甚至到难以受孕的程度,这种情况在停至食用芹菜后几个月又会恢复正常。

营养学家不断的提出要多吃粗纤维食物,芹菜是其中的佼佼者,也是很多人餐桌上的常客,但是,你知道吗,芹菜对男性来说,还有一个致命的危害就是它有可能杀死你的精子!

但我们也不能因此否认芹菜的营养价值,专家指出,芹菜是种营养丰富,具有一定保健作用和药用价值的蔬菜。据测定,100克芹菜中含蛋白质2.2克,钙8.5毫克,磷61毫克,铁8.5毫克,其中蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高1倍,铁含量为蕃茄的20倍左右,芹菜中还含丰富的胡萝卜素和多种维生素等,对人体健康都十分有益。芹菜叶茎含有芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油,有降压、利尿、健脾、增强食欲的作用,还可作为高血压、动脉硬化、神经衰弱、月经不调和痛风的食疗食材。

建议男性朋友少吃芹菜,或者以其他蔬菜替代,不能为了预防死精症而导致体内营养不均衡。

吃芹菜注意事项

脾胃虚寒少吃

芹菜属于一种寒性的蔬菜,所以体弱多病、脾胃虚寒等人群要少吃,以免导致身体变的更差。另外感冒发烧期间也不宜食用芹菜,它会对病情的恢复产生不利影响。

或致皮肤变黑

芹菜属于“光敏蔬菜”,其含有一种叫做补骨脂素的物质,当食用芹菜后再去晒太阳,相对平时皮肤更容易被晒黑,在美容界一直有吃“光敏蔬菜”千万不能晒太阳的说法。

血压偏低少吃

芹菜具有降低血压、降低血脂的功效,但这对于血压偏低的人群恰恰不适宜食用,否则容易导致病情加重,产生不利的影响。。

展开阅读全文

篇16:水芹菜是什么季节的 水芹菜一般是哪个季节吃的

全文共 682 字

+ 加入清单

芹菜一般在冬末春初的时候会比较多,这个时候正是吃水芹菜的好时节,喜欢吃水芹菜的朋友可以在这个时间多吃一点,其它季节的水芹菜一般都是反季节蔬菜。

水芹菜是什么季节的

水芹菜一般盛产与冬末春初的时候,水芹菜的收获时间很长,一般在11月至次年四月分期上市,这时正值大多数蔬菜上市的淡季,再加上元旦和春节的市场带动,所以其种植效益较好。到六七月份的时候,水芹会开出白色的花朵,八九月份的时候,长出近似于四角状椭圆形或筒状长圆形的果实。

水芹菜生长环境

水芹生性喜欢凉爽湿润,生长在河谷、水田旁,以土质松软、富含有机质和保肥保水力强的黏质土壤为宜,讨厌炎热干旱,15~20摄氏度是它生长的最佳温度,喜欢晒太阳,也熬得过零下10摄氏度的低温。

小贴士:野芹菜和水芹菜极相似,但水芹菜可以吃,野芹菜(又名石龙芮、水堇)有毒不能食用。野芹菜一般生长在潮湿地区,叶像芹菜叶,全棵有毒,晚秋和早春期间毒性更大,以根茎及花毒性最剧。

水芹菜的营养价值

水芹菜的营养价值特别高,其中含有的各种营养元素正是身体所要的,比如蛋白质,氨基酸,碳水化合物,维生素等等,这些营养物质都是非常有益健康的,通过是水芹菜来滋补的话,绝对是非常管用的,除此之外吃水芹菜还可以提高免疫力,降低血压,清理胆固醇,减肥瘦身的,带来的好处是非常多的。

水芹菜食用注意事项

1、高血糖、缺铁性贫血患者、经期妇女、成年男性,脾胃虚寒者慎食。

2、芹菜性凉质滑,故脾胃虚寒,肠滑不固者食之宜慎。

3、芹菜有降血压作用,故血压偏低者慎用;计划生育的男性应注意适量少食。

4、野生水芹虽然香味独特但是在自然环境中是钉螺,蚂蟥,血吸虫,水蛭等水生物的天然宿主,在食用前一定要进行高温蒸煮以杀灭寄生虫卵防止病从口入。

展开阅读全文

篇17:香椿和芹菜能一起吃吗?香椿可以和芹菜同吃吗?

全文共 642 字

+ 加入清单

香椿芹菜都属于蔬菜类,这段时间香椿非常的火,菜场上也比较常见。因此,对于香椿怎么吃大家还是很关心的。那么,香椿和芹菜能一起吃吗?香椿可以和芹菜同吃吗?

香椿和芹菜能一起吃吗

香椿可以和芹菜西红柿一起吃,因为这些食品互相不相克且营养丰富,里面包含有人体所需的各种维生素、微量元素及矿物质等,脂肪胆固醇含量较低,特别适合老人和三高人士食用。

香椿炒芹菜做法

1、备好食料,酱油耗油等等。

2、开始热锅,倒油。

3、这样炒肉渣,炒一会倒酱油耗油等等,翻炒。

4、就这样继续翻炒,炒一会倒点水,别炒糊唠。

5、炒一会,锅里没水放芹菜,葱姜。

6、差不多芹菜熟了再放香椿碎,翻炒一分钟撒上鸡精,可以出锅了。

7、装盘。

芹菜不能和什么一起吃

芹菜不能和黄瓜混合在一起食用。因为芹菜中含有维生素C分解酶,和黄瓜在一起食用,会分解黄瓜中的维生素C,使营养价值下降。

芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹:蚬、蛤、毛蚶、蟹中含有维生素B1分解酶,如果让蚬、蛤、毛蚶、蟹和芹菜一起食用,会分解芹菜中所含有的维生素B1,并且会使蟹等食物中的蛋白质的吸收。

芹菜与甲鱼不能一起食用,如果芹菜和甲鱼一起食用,会导致中毒现象的发生。

芹菜与菊花不能一起食用,如果把芹菜和菊花放在一起食用,会引起呕吐的现象。

芹菜和肌肉不能放在一起食用,因为如果把芹菜和肌肉放在一起食用,会伤人体的元气,在元气受伤后,会引发多种疾病。

宜忌人群

1、特别适合高血压、动脉硬化、高血糖、缺铁性贫血、经期妇女食用;

2、芹菜性凉质滑,脾胃虚寒、大便溏薄者不宜多食,芹菜有降血压作用,故血压偏低者慎用;计划生育的男性应注意适量少食。

展开阅读全文

篇18:芹菜种植时间是什么时候,一般有什么种植方法?

全文共 407 字

+ 加入清单

芹菜种植时间方法一般芹菜一年四季都是可以种植的,种植的时候首先育苗、定植、种植的时候每2至4周施一次肥,并且要定期浇水,同时它更喜欢在天气比较凉的时候生长,耐寒力比较好,所以即使在天气热的情况下也可以采用专门的技术种植它。

芹菜几乎是一年四季都可以吃到的,因为它属于一年四季都可以种植的蔬菜。对于芹菜而言,它更喜欢在天气比较凉的时候生长,耐寒力比较好,所以即使在天气热的情况下也可以采用专门的技术种植它。春芹菜的种植时间北方1至3月育苗,3至4月露地定植,5至7月收获,长江流域以3月最合适。夏芹菜在6至7月上旬定植,8至9月收获上市。秋芹菜在8月至9月上旬定植,10月至11月收获。它的种植方法为每2至4周施一次肥, 并且要定期浇水,这也是芹菜长的好的关键。在收割前的7至10天给芹菜遮荫白化,用报纸,去掉顶和底的牛奶箱等类似的东西将芹菜遮上,这样可以使芹菜更有营养。最后当芹菜长到20厘米的时候就可以收割了。

展开阅读全文

篇19:芹菜汁的危害 喝芹菜汁有什么坏处

全文共 308 字

+ 加入清单

芹菜汁的危害有:1、造成脾胃虚寒:芹菜汁属凉性食物,喝多了会导致脾胃虚寒,影响消化系统。2、导致皮炎:对芹菜汁过敏的人食用会引起过敏性皮炎。3、导致血压过低:体虚血压低的人食用会导致血压更低。

芹菜汁的危害

芹菜所含营养丰富,尤其具有一定的降血压功效,血压高的人可以适当食用。芹菜的食用方法多样,其中可以榨成汁饮用,但是并不是所有人都适合喝芹菜汁的,像脾胃虚寒者、过敏者以及血压低者是不适合食用的,具体危害如下:

1、造成脾胃虚寒

芹菜汁属凉性食物,脾胃虚寒者喝多了会导致脾胃虚寒,影响消化系统。

2、导致皮炎

对芹菜汁过敏的人食用会引起过敏性皮炎。

3、导致血压过低

芹菜汁具有一定的降血压功效,体虚血压低的人食用会导致血压更低。

展开阅读全文

篇20:夏季老人降血压茄子芹菜最适合

全文共 1042 字

+ 加入清单

在前面的文章中我们给大家介绍过利用水果来达到控制血压的方法,今天小编又为老年朋友们准备了下文,在文中我们给大家推荐了一些普通蔬菜,这些蔬菜也一样能帮助高血压患者有效控制血压在正常值。下面我们一起来看看夏季老人降血压茄子芹菜适合

1、茄子

茄子是我们饭桌上最常见的蔬菜之一。炸、炒、熬、红烧等等,做法多样。茄子不仅是饭桌上的一道美味,茄子还有良好的降血压功效,患有高血压的人可在食疗菜谱中适当添加茄子,对降血压有很好的帮助。

2、刺菜

刺菜又名刺儿菜、小蓟草,我国各地均有,系野生菜。高血压病人,每日取刺菜10克,水煎代茶引用,10日为一疗程,可持续使用,但此间需及时复测血压,以保安全。

3、荠菜

初春采其幼苗作菜食用,清香可口。凡高血压、眼底出血的病人,用蕺菜花15克、旱墨莲12克,水煎服,1日3次,连服15日为一疗程。请医生复测血压,如未降可继续服一个疗程;若血压已有明显下降,可酌情减服,每日2次,每次量略减少。

4、莼菜

以江苏太湖、杭州西湖所产为佳。在动物实验中其粘液质部分有抗癌和降血压的作用。患高血压者,每日取新鲜莼菜50克,加冰糖食粮炖服,10日为一疗程,可连续服用。

5、菠菜

高血压病者有便秘、头痛、目眩、面赤,可用新鲜菠菜置沸水中烫约3分钟,以麻油伴食,1日2次,日食250-300克,每10日为一疗程。可以连续食用。

6、马兰头

马兰头具清凉、去火、止血、消炎的功效。高血压、眼底出血、眼球胀痛者,用马兰头30克、生地15克,水煎服,每日2次,10日为一疗程,如无不适等副作用,可持续服用一个时期,以观后效。

7、芹菜

研究发现,芹菜中含有的一种能促进脂肪加速分解、消失的物质,使受试者吃芹菜促其体重在1周内减轻3.6千克~4.9千克。研究结果表明,经常食用芹菜,不仅有助于降低血脂、血糖,而且兼有防治肥胖症、脂肪肝及高血压病的作用。

芹菜连根洗净,切成丝,放沸水锅中烫一下即捞出。鲜姜末、醋、味精、盐适量,放入碗中调成汁,倒在芹菜丝上,浇上香油,拌匀即可。也可将芹菜根洗净榨汁,加蜂蜜每天早上口服,降脂降压更好。

8、香菇

现代研究证明,香菇中所含有的嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及核酸物质,具有降低胆固醇和防癌作用,可称为餐桌上的降脂佳肴。鲜香菇10个,加水小火煮15分钟,不加盐或加少许盐和调料食用。经常早晨空腹适量饮用此汤,有助于减肥,消除过多脂肪。血压高、高血脂、感冒初期都可用此汤食疗。

上面的八种蔬菜对于我们来说都是再普通不过的了,而且购买起来也非常的方便,既然了解了它们的保健功效,老年朋友们特别是患有高血压的老年人们一定要好好利用它们哦。

展开阅读全文