茴香籽可以做什么（精品4篇）

茴香大家应该都知道是什么吧,使用比较多的香料,放在卤菜或者是肉里面非常美味哦,那么很多人在茴香是否可以生吃呢?茴香生吃的话有毒吗?下面我们来介绍下吧!

茴香可以生吃吗

茴香能生吃.

茴香总共分为两种一种是大茴香,就是我们调料的八角,其果实用于香料.再一种是小茴香,其果实作为香料,根、叶是一种蔬菜,可以吃,但是生吃的口感较差,建议凉拌、包饺子、炒熟吃较好.

茴香吃多了会怎么样

茴香吃多了会不好,容易引起上火.

适当的吃茴香好处多.

茴香菜含有丰富的维生素B1、B2、C、PP、胡萝卜素以及纤维素,导致它具有特殊的香辛气味的是茴香油,可以刺激肠胃的神经血管,具有健胃理气的功效,所以它是搭配肉食和油脂的绝佳蔬菜.

茴香菜熟食或泡酒饮服,可行气、散寒、止痛.茴香苗叶生捣取汁饮或外敷,可治恶毒痈肿.

食谱介绍

1、芝麻茴香菜

材料:

A、茴香菜250克,

B、大蒜15克,盐、芝麻粉各适量.

做法:

A、将茴香洗净,切成寸段,撒上盐,大蒜切成细末备用.

B、把茴香菜段装盘,加入大蒜,芝麻粉拌匀调好口味,即可食用.

特点:清香嫩脆.2、茴香拌香菜

材料:

A、香菜100克,茴香菜200克,

B、大蒜15克,盐、芝麻粉各适量.

做法:

A、将香菜洗净,切成小段;茴香交,切成小段,撒上盐,大蒜去皮切成细末,备用.

B、把香菜段、茴香菜段装盘,加入大蒜末、芝麻粉拌匀,调好口味,即可食用.

特点:清香酸辣.

几乎每个人都应该生过病吧,那么发烧了以后是否还可以吃茴香呢?发烧吃茴香的话好不好呢?下面我们来一起介绍下吧!

发烧可以吃茴香吗

虚热可吃,实热莫吃,所以分不清的话最好别吃.不过平时饭菜里放一些的话问题不大.

宝宝发烧吃什么好

宝宝发烧时,最好让孩子吃一些流食,可能有的家长认为,孩子生病后不能喝牛奶,可能认为喝了牛奶后会上火,其实牛奶里含有丰富的营养和蛋白质,能够补充孩子体内流失的能量,所以孩子发烧的时候喝牛奶是有很多好处的,不过家长不能用牛奶来代替水,平时还是要多让孩子喝水.

宝宝到了一定的月龄后,家长就会给孩子添加辅食,而米汤就是最好的辅食之一,其实宝宝发烧生病后,米汤也是最好的食物,不仅能够提供碳水化合物,还能补充水分,而且宝宝也能够好的吸收.

宝宝发烧生病后,家长每天可以让孩子喝杯果汁,可以补充维生素和蛋白质,像梨汁、橘子汁等,还有润肺止咳的作用,其实绿豆汤的营养价值也非常的高,不仅可以在夏季解暑,宝宝发烧时喝绿豆汤还有利于帮助宝宝退烧.

宝宝发烧时还可以吃小米粥,煮的比较烂的面条或者是蒸蛋羹等食物,这些食物都比较容易消化,而且也有利于吸收,宝宝生病后,给孩子吃的食物,最好以容易消化吸收、清淡的食物为主,尽量让宝宝少食多餐.

发烧时不宜吃什么食物

夏季小儿发热,体温增高,常有口渴喜冷饮的症状,特别喜欢吃棒冰、冰淇淋等冷饮食品.但食用这类冷饮后,发烧孩子的胃会急速紧缩,容易使小儿消化不良,食欲不振,不吃主食,导致营养不良的病症.所以,发烧的孩子不宜喝冷饮.

小儿发热后消化不良,宜食清淡易消化的食物,忌食油腻食物,例如炸猪排、油炸糕、奶油蛋糕、油煎馒头、肥腻的羊肉、猪肉、带油的鸡汤、鸭汤及用油煎油炸的各类食物.在炒蔬菜时也不宜放油太多.油腻食物妨碍小儿的消化,常可引起食欲减退、腹泻等消化道症状.过甜食物不仅会引起胃肠湿热而影响食欲,而且还会引起腹胀导致消化不良,疾病不易痊愈.这类食物包括各种冰淇淋、果汁、水果罐头、巧克力、水果糖、蜂蜜等.除此之外,在喝牛奶时应尽量少放糖,以免引起腹胀,影响消化.

宝宝发热发烧了,应该严格限制盐和脂肪的摄入量,不要让宝宝吃油炸或是带刺激性的食物,以免让宝宝多饮多尿,增加烦渴.

很多人认为橘子是止咳化痰的,于是让宝宝多吃橘子.实际上,橘皮确有止咳化痰的功效,但橘肉反而生热生痰.而一般的孩子不可能不吃橘肉只吃橘皮.

退烧小妙招

1、热姜糖水

用姜煮成的红糖水,可以起到驱寒的作用,因此发烧时,你可以试试.2、姜丝可乐

可乐是我们现代年青人常喝的饮料了,不过,它不仅仅是一种饮料,把它跟姜片一起煮着喝,可以驱寒、解热,对于发烧的病人来说,是一种不错的退烧小验方.3、菊花茶

菊花具有清热解毒的功效,当发烧时,用正处于开花期的菊花来泡一壶茶,就可以起到暖和身体,清除体内热毒的作用.因此,对于有畏寒症状的发烧病人,适时地来一壶热菊花茶,可以起到很好的退烧降温作用.4、有助退烧的花草茶

在发烧时,也可以不妨试试一些药草茶,例如具有杀菌、消炎、发汗作用的金银花.用它来泡热茶喝,趁热喝下去,对于退烧散热抗病毒有很好的功效.

美国短毛猫

正常猫咪身上有了跳蚤我们都会选择一些药物去驱除，但是你有没有想过有什么天然的东西可以帮助驱除跳蚤呢？其实真的有，茴香就可以哦！

在美国，人们除了给宠物充足均衡的营养、定期修剪毛发外，现在提倡用草药解决因宠物而起的害虫问题。实际上，目前大部分美国人都不再直接向宠物身上喷洒化学杀虫剂。一方面，杀虫剂中都或多或少含有化学成分，长期使用，不仅不利于动物健康，对人体特别是儿童的健康不利。另一方面，狗和猫等宠物都有舔噬自己皮毛的天性，如果使用喷雾杀虫剂，无异于在喂它们吃毒药。

相比较而言，用草药等天然物品除虫，更安全、天然。美国著名的宠物专家卡洛林就提供了一个简单实用的配方：将橙子皮、西柚皮、三瓣蒜、一汤勺的迷迭香(也可不用)以及约500毫升水混合在一起，用榨汁机搅拌均匀，然后用小火加热15分钟。等凉凉后装进喷壶，就可以直接向宠物身上喷，只要避开眼睛就行。

此外，给宠物使用的小枕头、填充玩具、睡垫等，都尽量用草药等天然物品填充，例如雪松、月桂、桉树的叶子，以及熏衣草、苦艾、茴香、薄荷等。在宠物经常出入的地区，更可以定期放一些，可以轻而易举地将宠物身上的跳蚤赶走。

另外，根据卡洛林的建议，对宠物同样可以采取食疗方法除跳蚤。例如，将一茶勺的醋混合在大约1000毫升的水中，作为宠物的日常饮用水，对于防止跳蚤、扁虱，都非常有效。

孜然的主要作用就是增加食物的香味，例如食谱孜然羊肉、孜然牛肉等都会用到孜然这种香料。那么，孜然可以用什么代替？孜然怎么吃？

孜然可以用什么代替

“孜然”是维吾尔语音译，是伞形科一年生草本香料植物--安息茴香的果实。其实就是茴香，说买茴香（fennel），但指明要产自中东的，即可。其实就是香料。

孜然为重要调味品，气味芳香而浓烈，适宜肉类烹调，理气开胃，并可驱风止痛。

茴香可以用辣椒粉或三奈八角或一些香料代替，只是在医用功效方面其他香料没有茴香好。

孜然怎么吃

孜然羊肉的做法

材料:羊肉300克、孜然粉15克、笋片50克、油1500克(约耗75克)、料酒20克、盐1克、白糖15克、鸡蛋30克、味精7克、辣糊30克、水淀粉50克、香油10克、汤、面各少许。

做法:

1、羊肉切片放碗里,加鸡蛋、淀粉、面,抓匀糊。

2、原勺坐油,待油五成熟,下肉片划开后,放笋片,一起倒出。原勺留油,加辣糊、盐、糖、味精、料酒、孜然、汤、倒入肉片、笋,颠勺,拢点芡,淋香油,出勺即成。

孜然土豆粒的做法

材料:土豆、香菜、孜然粒、花椒粉、胡椒粉、辣椒粉、食盐、花生油、脱皮芝麻。

做法:

1、将土豆去皮,然后切成小块,放在沸水里面煮熟,可以往水里加入少许食盐。

2、将花椒粉、胡椒粉、辣椒粉倒入小碗里面搅匀,待用。

3、起油锅,放进孜然粒爆香,然后倒入土豆粒翻炒均匀,再把调味粉倒进过里,加入香菜末,撒上芝麻,全部食材炒匀即可。

孜然的营养价值

通过对孜然籽化学成分的系统预试,可以初步证明其中含有生物碱、黄酮及其甙类、皂甙等成分,并确定了孜然籽中含多糖9.68%、脂肪16.31%、蛋白质27.06%,还含有丰富的K、Zn、Ca、Mg、Cu、Fe、Mn等维持体内正常功能的矿物元素。孜然籽营养价值较高,是一种很好的风味小吃调料品和药用植物。

药用价值

孜然具有特殊的香味，是为新疆名特小吃烤羊肉配制咖喱粉的主要香料，其风味成分枯茗醛，即对异丙基苯甲醛，是食用香料，也具有安神、止痛、行气、开胃、防腐等医疗保健功能，是新疆重要的民族药。该药有驱风散寒、暖胃健脾、利水逐水，散结水肿等功效，可治疗胃寒呃逆，食欲不振，腹泻腹胀，胃腹胀痛，淋病，小便不利，血凝经闭，睾丸肿胀，疝气等疾病。此外，孜然的提取物制成的复方卡力孜然酊可治疗白癜风。