营养合理的中学生食谱精品3篇

中学时段，正是小孩子长身体的重要阶段。所以中学生的食谱不能马虎，要配搭健康营养。下面小编就整理了一些中学生健康营养饮食食谱推荐，赶紧学起来，大展身手吧!

中学生健康食谱做法二：毛豆火腿螺旋意面

原料：螺旋意大利面200g

火腿100g

速冻毛豆仁150g

调料：盐适量

美式辣椒酱适量

做法

1、锅中放入清水，烧开，加入少许盐，煮意面和毛豆

2、火腿切成条

3、锅内放入少许油，煸炒火腿

4、煮好的意面和毛豆用笊篱捞出，沥去水

5、意面和毛豆放入锅中，和火腿炒匀

6、淋入辣椒酱，翻炒均匀

小提示

花生和毛豆能一起吃:此吃法卵磷脂的含量极高，而卵磷脂进入胃肠道后被分解成胆碱，迅速经小肠黏膜吸收进入血管再入脑，发挥健脾益智的作用。补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高。

毛豆和丝瓜能一起吃:两者同食可清热去痰，防止便秘、口臭及周身骨痛

中学生健康食谱做法六：银鱼炒鸡蛋

原料：鸡蛋，银鱼，油盐

做法

1、银鱼洗净，沥干水分。

2、鸡蛋打入碗，加少许温水，盐，打散。

3、炒锅置火上，放入油烧至5成，放入葱花，爆香，放入银鱼，翻炒至8成熟，盛出。

4、把炒熟的银鱼放入鸡蛋液中。

5、锅中倒入油，烧热，放入加有银鱼的蛋液，翻炒至鸡蛋熟了即可。

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中学生健康食谱做法五：韩式酱笋烧豆腐

原料：五花肉200克、豆腐300克、竹笋200克、青蒜2根

调料：韩式辣酱2勺、葱、姜、冰糖、盐、生抽

做法

1、竹笋去壳，洗净，切块，青蒜洗净，切段、五花肉切小块

2、豆腐切见方的小块，放入淡盐水中浸泡10分钟

3、将竹笋放入刚刚的开水锅中，继续煮二三分钟后，捞起过凉水

4、锅中放油，放入葱、姜炒香，五花肉煸炒至变白，加入辣酱、生抽、盐炒匀

5、将竹笋倒入锅中，翻炒均匀后，加少许清水，大火烧开

6、再放入豆腐、转小火煮三分钟左右，出锅时放入青蒜即可

中学生健康食谱做法三：奶汁西兰花

原料：西兰花半棵，熟丸子8~10个，淡奶油1/2杯，面粉30克，黄油30克，鸡汤2杯，盐适量。

做法

1，西兰花洗净、择成小朵;把淡奶油和牛奶混合均匀备用。

2，将黄油放入锅中，以小火加热成液体状后倒入面粉，继续以小火加热，并用铲子不断慢慢翻炒，使油、面混合，并炒出浓郁的香味。

3，黄油面糊略微降温后，把牛奶、鲜奶油混合液慢慢倒入，一边倒一边搅拌，以免面粉结块，煮成粘稠的奶油面酱。

4，倒入鸡汤稀释奶油面酱，并把事先炸熟的丸子倒入锅中，以小火慢炖约10分钟入味，或至汤汁稍粘稠。

5，把西兰花倒入，调入盐，转大火煮2分钟左右，或至汤汁粘稠地包裹住丸子和西兰花即可。

特别提示：奶油面酱制作比较麻烦，但是用处很多，既可以做汤，也可以做奶汁菜肴时使用。所以一次可以多做一些，存入冰块盒、或者保鲜盒内冷冻保存，每次烹饪时按需取出使用。

中学生健康食谱做法一：椰蓉球

原料：椰蓉230克(其中20粘表面用)、低筋面粉70克、奶粉30克、牛奶40克、蛋黄4个、糖粉60克、黄油100克。

椰蓉球的做法

1、黄油室温软化(也可用吹风机吹热帮助快速软化)。

2、加糖粉用手动打蛋器搅拌均匀，继续打发到黄油体积稍有膨大。

3、分两次加入四个蛋黄搅拌均匀。

4、倒入牛奶搅拌均匀。

5、在搅拌好的黄油里，倒入椰蓉、低筋面粉、奶粉拌匀。

6、取一小份剂子，搓成小球。

中学生健康食谱做法四：薯泥芝士焗菜花

材料：西兰花-----50克

花菜-------50克

土豆-------1个

胡萝卜-----1根

芝士片-----2片

盐---------1小匙

玉米油-----少许

做法

1、将西兰花和菜花先用清水冲洗后再放清水里浸泡15分钟。

2、土豆去皮，切成薄片，放微波炉内高火叮熟。

3、趁热将土豆用勺子压成泥，加入1小匙盐拌匀。

4、胡萝卜去皮切成片，用蔬菜模压出小花。

5、浸泡好菜花和西兰花切成小块。

6、把菜花、西兰花、胡萝卜花一起放沸水内煮3分钟左右，捞出沥干水份。

肥胖的人越来越多。我们可以看到连中学生都有很多肥胖的身影。但是中学生正是长身体的时候，如何减肥才健康营养，不伤害身体呢?下面小编就整理了一些中学生减肥健康营养美味食谱，赶紧学起来，大展身手吧!

中学生减肥食谱做法二：青荷熏鲢鱼

用料：鲢鱼肉500克，白蔻仁3克，鲜荷叶3张，猪网油150克，酱油30克，料酒10克，精盐l克，茶叶25克，白糖90克，米饭60克，生姜1块，胡椒粉、味素适量。

烹饪方法：

1、将鱼肉洗干净后切成方块，然后生姜洗净剁末。

2、把鲜荷叶洗干净后用沸水烫软，再放入凉水中漂凉，捞起来切成和鱼肉等分的片数，网油洗净也一样，白蔻仁则打成细粉。

3、鱼肉用酱油、料酒、精盐、白蔻仁粉、胡椒粉、味精、姜末儿腌渍10分钟左右，再用一块网油包一块鱼，然后用荷叶片包好。

4、在锅中放入米饭、茶叶、白糖、水，上面放箅子，把包好的鱼块放进去，再用小火烧开，直到水分烧干。

5、等米饭、白糖、茶叶冒烟后熏10分钟即可取出荷叶包放入盘中，打开食用。

冬季中学生饮食减肥计划

1、早上喝水排毒

(1)起来第一件事情就是喝杯温水冲的大麦若叶青汁(便秘的加蜂蜜，口感也会更好)小口小口的喝下去，可有效排除小肠毒素。

(2)然后再来一杯温水，用吃药的喝水方式大口喝，用于排除大肠毒素。

2、早餐尽量吃煮鸡蛋

在条件允许的情况下，早餐尽量吃煮鸡蛋，而且一定要是白煮的。因为煮鸡蛋可以带动小肠蠕动消除腹部脂肪，绝对是吃了就会瘦的食品哦。

3、每日保证8杯水

喝水可以促进新陈带谢，但是每天8杯就够了，避免喝太多会水肿。注意到了晚上，睡前一小时一定不要喝水。

4、平衡饮食

在校学生减肥都有一个好处，就是多吃食堂，既经济，又实惠。三餐都在食堂吃，而且要挑低热量的食物吃。饭前可以先喝学校送的免费汤，增加饱腹感，避免吃太多。

中学生减肥食谱做法四：黄瓜拌肉丝

用料：鲜嫩黄瓜750克，猪瘦肉100克，当归3克，白糖50克，醋30克，精盐2克，生姜10克，菜油50克。

烹饪方法：

1、黄瓜洗赶紧后削去两头，切成粗丝;把生姜洗干净了切成细丝;当归洗净切片。

2、猪瘦肉用开水煮熟，然后捞出来晾凉，切成丝。

3、在锅内加上油烧到八成熟然后将锅离火口，下入当归片，浸出香味，再把当归片挑去，将油倒在瓜丝上拌匀即可。

中学生减肥食谱做法一：虾米白菜

用料：白菜200克，干虾米10克，植物油10克，酱油10克，精盐3克，味精少许。

制作：

1、将干虾米用温水浸泡发好，白菜洗净，切成3厘米的段。

2、油锅烧热，放入白菜炒至半熟，再将发好的虾米、精盐、味精放入，加些清水，盖上锅盖烧透即成。

功效：本膳食可补肾、利肠胃，非常适合肥胖学生食用。

冬季中学生运动减肥计划

一、固定锻炼

固定锻炼就是固定时间固定项目进行锻炼。每周根据自身情况合理安排好时间、地点进行体育锻炼，以达到减少体内脂肪、减轻体重、增加肌肉、使精力充沛的目的。

二、不定点锻炼

每天安排不同的体育项目进行锻炼。比如：

(1)骑自行车。每周4次，每次1小时;

(2)打羽毛球。每周3次，每次1小时;

(3)跳舞。每天晚上进行集体跳舞;

(4)乒乓球。中午进行乒乓球锻炼，每周3次，每次半小时以上;

(5)周日登山。攀登山峰一个来回;

(6)室内运行，每天进行10分钟时间的俯卧撑、弯腰或者仰卧起坐。

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中学生减肥食谱做法三：盐渍三皮

用料：西瓜皮200克，冬瓜皮300克，黄瓜400克，盐、味精适量。

制作：

1、西瓜皮刮去外皮，洗净。冬瓜皮刮去绒毛外皮，洗净。黄瓜去瓤心，洗净。

2、将三皮分别煮一下，待冷切成条块，置容器中，用盐、味精腌渍12小时，即可食用。

功效：西瓜皮、冬瓜皮、黄瓜皮均有清热利湿、畅通三焦作用。三种用料相配，有利湿减肥协同之效。对小便不利、四肢肿胖的学生尤其有效。

学生如何做到合理膳食，就要合理计划均衡营养的膳食。那么合理饮食与中学生的营养要求，接下来告诉大家。

合理饮食与中学生的营养要求，合理饮食是指根据人体生理变化的需要和人体对于营养物质的需求而提出的饮食计划。为了维持生命和身体各部分的正常活动，人必须每天食用一定数量的食品。这些食品为我们提供了身体所需的多种营养素，这些营养素是人体生存和生长发育的物质基础。食物的种类很多，大致可以分为谷类、根茎类、豆类、蔬菜类、果类、肉类、鱼类、奶类、蛋类等，各类食物具有各种不同的特性。谷类，如小麦、大米、小米等，这类食物含有糖和蛋白质等营养素，是人体热能和蛋白质的主要来源。根茎类，如马铃薯、山芋等，这类食物可为人体提供热量。豆类，主要是指大豆、蚕豆和绿豆等含有较高的蛋白质和脂肪。蔬菜、果类等对人体有很高的营养价值。鱼、肉类和禽类等能为人体提供优质的蛋白质、脂肪等多种营养素，促进人的生长发育。合理的饮食要根据人体对这些营养素的需要量而定。对于任何一种饮食，既不能过多摄取，也不能过少。

中学的营养要求是指中学生的日常生活、成长和发育所必须的营养要求。第一方面是满足中学生的热能需要。中学生的正是长身体的时期，能量消耗较大，必须供给充足的热量以满足机体的需要，维持热量平衡。积极参加体育活动的男生可达3300千卡，女生为2500千卡。如长期热量不足，会引起身体消瘦，体重减轻，抵抗力减弱，运动能力下降，还会影响儿童少年的生长发育。但是，摄取的热量过多，又会引起体内脂肪增多，身体发胖。有人做过这种计算：一个人每天摄取的食物发热量超过消耗热量的200千卡(836.8千焦尔)时，即可增加皮下脂肪10-15克，一年就可增加皮下脂肪3.6-7.2千克。第二方面是营养素的摄入量要适量，注意膳食平衡。平衡膳食是一种基本营养素搭配比例适宜和所有必须物质含量充足的膳食。除了食物营养素的需要量外，还应注意营养素的适宜比例。膳食中蛋白质、脂肪和糖的比例是合理营养的重要方面。一般人膳食中，蛋白质、脂肪与糖供给量的比例为1:1:4。第三方面是食物的烹调和保存方法要合理。保证食物的新鲜卫生，防止维生素的损失，使食物中营养成分最大限度地保存下来。